شرح

مربای کدو تنبل با پرتقال و لیمو- این یک دسر خوشمزه است که می توان آن را خیلی ساده برای زمستان در خانه تهیه کرد. تنها چیزی که از شما خواسته می شود این است که اوقات فراغت خود را تهیه کنید، تمام محصولات لازم را از قبل تهیه کنید و البته خود را با روحیه خوب مسلح کنید.

قبل از شروع آشپزی، توجه شما را به این نکته جلب می کنیم که مربای کدو تنبل نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است. مرکبات موجود در ترکیب آن این دسر را در تقویت سیستم ایمنی مفید می کند. و کدو تنبل به طور کلی انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین با خوردن حتی کمی مربای کدو تنبل می توانید کسری آن را جبران کنید عناصر مفید. علاوه بر این، چنین دسر تأثیر مفیدی بر فعالیت سیستم قلبی عروقی خواهد داشت. و همه به لطف ماده اصلی مربا - کدو تنبل است.

تهیه یک خوراکی سالم کار سختی نیست. اصولا طرز تهیه مربای کدو حلوایی با پرتقال و لیمو مانند طرز تهیه هر مربای دیگری است. با این حال، دستور پخت ما در مورد نحوه طبخ این دسر خوشمزه در خانه بیشتر به شما می گوید. عکس قدم به قدمدستور پخت زیر

عناصر

مراحل پخت و پز

ابتدا کدو حلوایی را آماده می کنیم. باید کاملاً شسته شود و سپس به قطعات نه چندان بزرگ بریده شود که پوست کندن آن راحت باشد. دانه ها را از مرکز کدو تنبل جدا کنید. سپس با احتیاط پوست کدو را با چاقوی تیز جدا کنید. پالپ را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.



پرتقال و لیمو را کاملا در آب گرم بشویید. از آنجایی که ما پوست آنها را جدا نمی کنیم، ارزش دارد که در امتداد پوست مرکبات با یک اسفنج سخت یا یک برس مخصوص میوه ها قدم بزنید. حالا پرتقال ها و لیموها را به صورت دایره های نازک برش می دهیم، آنها را بیشتر به چهار قسمت تقسیم می کنیم و فراموش نمی کنیم که استخوان هایی که به آنها می رسد را بیرون بیاوریم.



در یک قابلمه عمیق، کدو تنبل خرد شده، پرتقال و لیمو را مخلوط کنید. سپس روی آنها شکر بپاشید و کاملا مخلوط کنید.



تابه را با اجزای مربای خود می فرستیم تا روی اجاق بجوشد. آتش آهسته را روشن کنید. مربای کدو حلوایی را بعد از جوشیدن به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در طول پخت، مربا را مرتب هم بزنید تا به تابه نچسبد.بعد از 10 دقیقه پس از جوشیدن، حرارت را خاموش کنید. مربا را یک ساعت بگذارید تا کمی خنک شود.



بعد از یک ساعت ظرف را دوباره روی اجاق گاز قرار دهید. آتش آهسته را روشن کنید و مربا را به جوش بیاورید. سپس آن را به مدت پنج تا هفت دقیقه بجوشانید. بعد از آن حرارت را خاموش کرده و دوباره مربا را به مدت یک ساعت بگذارید. سپس برای بار سوم مربای کدو حلوایی را با پرتقال و لیمو بجوشانید.



مربای پخته شده را برای سومین بار در کوزه ها می چینیم که باید از قبل آماده شوند (استریل شده). همچنین باید درب ها را استریل کنید.



مربای پخته شده را در شیشه ها می چینیم و چوب پنبه می کنیم. سپس شیشه ها را زیر و رو می کنیم و آنها را زیر و رو می کنیم، سپس آنها را با یک چیز گرم مثلاً پتو می بندیم. دسر کنسرو شده را به این حالت می گذاریم تا کاملا خنک شود. سپس مربا را به محل نگهداری دائمی بر می داریم.



فقط منتظر هوای سرد باقی مانده است - و می توانید یک دسر خوشمزه باز کنید. اگر چنین مربای را روی نان تست شده یا روی یک برش بمالید بسیار خوشمزه می شود. نان سفیدآغشته به کره



نوش جان!

در زمستان، عصرها، گاهی اوقات می خواهید در فضای تابستانی غوطه ور شوید، اما متأسفانه هر فصلی نوبت خود را دارد. اما لذیذ کدو نارنجی به شما در بهبود فضای خانه کمک می کند. از جمله اینکه این خوراکی دارای مواد مفید زیادی است: پرتقال به دفع سموم از بدن کمک می کند و کدو تنبل متابولیسم شما را بهبود می بخشد. چند تا از اینها دستور العمل های سالمدر زیر توضیح خواهم داد.

مربای کدو تنبل با پرتقال - دستور العمل کلاسیک

برای درست کردن مربا طبق این دستور به موارد زیر نیاز دارید:

1. شکر - 2 کیلوگرم؛
2. آب - 2 لیوان؛
3. کدو تنبل - 2 کیلوگرم؛
4. پرتقال - 5 عدد.

پخت و پز مراحل زیر را طی می کند:

مربای کدو تنبل و پرتقال بدون پختن - دستور تهیه

برای تهیه مربای کدو تنبل با پرتقال به موارد زیر نیاز دارید:

1. پرتقال - 2 قطعه؛
2. شکر - 1 کیلوگرم؛
3. کدو تنبل - 2 کیلوگرم.

چگونه مربای کدو تنبل را طبق این دستور با پرتقال بپزیم؟

در نظر گرفتن دستور گام به گام:

دستور تهیه مربا در یک اجاق آهسته از کدو تنبل با پرتقال

به منظور. واسه اینکه. برای اینکه مربا درست کن برای روش مدرنبا استفاده از مولتی پزشما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

1. شکر - 2.5 کیلوگرم؛
2. کدو تنبل - 2.5 کیلوگرم؛
3. پرتقال - 2.5 قطعه؛
4. اسید سیتریک - 2.5 قاشق چایخوری.

آشپزی:

مربای کدو تنبل با پرتقال - دستور تهیه

به منظور پختن مربای کدو تنبل با پرتقالشما نیاز خواهید داشت:

1. شکر - 2 کیلوگرم؛
2. کدو تنبل - 4 کیلوگرم؛
3. پرتقال بزرگ - 2 قطعه؛
4. آب - 2 لیوان.

طرز تهیه مربا مرحله به مرحله:

مربای کدو تنبل با پرتقال و لیمو - دستور تهیه

برای چنین ظرافت عجیب و غریب، شما نیاز دارید:

1. کدو تنبل - 2 کیلوگرم؛
2. لیمو - 2 عدد (به جای لیمو می توانید استفاده کنید اسید سیتریک);
3. پرتقال - 2 قطعه؛
4. شکر - 1.7 کیلوگرم.

این مربا به روش زیر تهیه می شود:

• کدو تنبل را آماده کنید: بشویید، دانه ها را بردارید، پوست بگیرید. آن را به مکعب های متوسط ​​برش دهید؛
• لیمو را خوب بشویید، آن را به 2 تا 4 قسمت برش دهید و دانه ها را از آن جدا کنید. پوست آن را جدا نکنید، لیمو را با آن به قطعات کوچک برش دهید.
• با یک پرتقال، همان مراحل را با لیمو انجام می دهیم.
• لیمو و کدو حلوایی و پرتقال را در ظرف لعابی بریزید (در صورت استفاده از اسید به جای لیمو باید 10 دقیقه قبل از پایان پخت اضافه کنید. برای این مقدار مواد 2 قاشق چایخوری کافی است). سپس شکر را در ظرف می ریزیم و 10 ساعت مربایمان را می گذاریم تا دم بکشد و تمام شکر حل شود.
• وقتی 10 ساعت گذشت، مربا را حدود 30-40 دقیقه روی اجاق بگذارید (دقت کنید مربا غلیظ شود).
• غذای داغ تمام شده را در شیشه های استریل بچینید و با درب های تمیز و شسته ببندید. شیشه ها را زیر و رو کنید و آنها را بپیچید تا کاملا خنک شوند.

دستور تهیه مربای کدو تنبل با پرتقال، لیمو و وانیل

با این دستور، شما مربای بسیار خوش طعم و معطر. و در تهیه آن زحمت زیادی برای شما نخواهد داشت. اگر ناگهان غلاف وانیلی پیدا نکردید، این مشکلی نیست. به جای آن می توانید از شکر وانیلی یا وانیلین استفاده کنید.

محصولاتی که برای آماده سازی بیشتر نیاز دارید:

1. لیمو - 3 کیلوگرم؛
2. پرتقال - 3 کیلوگرم؛
3. کدو تنبل شیرین - 3 کیلوگرم؛
4. شکر - 3 کیلوگرم؛
5. وانیلین - 4 کیسه.

دستور تهیه گام به گام این غذای خوشمزه:

مربای کدو تنبل غلیظ می شود، شبیه مربا - یک پر کردن عالی برای کیک ها و شیرینی ها! راز تراکم در پرتقال است، همراه با پوست و غشاء به مربا اضافه می شود که حاوی مقدار زیادی ماده ژل کننده طبیعی است.

شیرینی لطیف کدو تنبل و طراوت بیانگر پرتقال از نظر رنگ، طعم و عطر کاملاً هماهنگ است. و برای اینکه به مربا جذابیت "گرم کننده" و دلپذیرتری بدهیم، کمی میخک و هل را داخل آن می اندازیم.

اوه بله، مهمترین چیز: مربای کدو حلوایی و پرتقال یک ساعت دیگر آماده می شود. فقط در 1 ساعت، حتی زودتر. ناامید؟ سپس - به آشپزخانه به جادوگری که کدو تنبل را به مدت 2 روز می پزد))

زمان پخت: حدود 1 ساعت / وعده های غذایی: 0.5 لیتر

عناصر

• کدو تنبل (وزن ناخالص) 600 گرم
• آب 0.5 فنجان
• شکر 1.5 لیوان
• پرتقال 1 عدد
• هل 7 جعبه
• میخک کامل 6 غنچه

آشپزی

هنگام انتخاب کدو تنبل، به انواع زودجوش ترجیح دهید. در این صورت مربا صاف، خامه ای و بسیار دلپذیر خواهد شد. بنابراین، کدو تنبل را از پوست و دانه ها پاک کنید، گوشت را به قطعات بزرگ برش دهید.



در یک قابلمه کوچک بریزید و آب را اضافه کنید.



قابلمه را روی آتش کوچک بگذارید. در این فاصله پرتقال را به همراه پوست و غشاهای آن خلالی کنید.



یک پرتقال به کدو تنبل بفرستید. شکر را بریزید، میخک و هل را اضافه کنید.



مربا را به مدت 30-35 دقیقه هم بزنید و بپزید تا کدو حلوایی نرم بجوشد و پرتقال ساختار کمی شفافی به خود بگیرد.



مربا را با مخلوط کن به غلظت خمیری صاف خرد کنید.



مربای کدو تنبل را با پرتقال گرم کنید و در شیشه های استریل بچینید. مهر.
مربا با سرد شدن غلیظ می شود. شیشه های در بسته را می توان در آن ذخیره کرد دمای اتاق. شیشه باز شده را در یخچال نگهداری کنید.

در عصرهای زمستان، واقعاً می خواهید در فضای تابستان غوطه ور شوید، عطر آن را استشمام کنید و از آفتاب لذت ببرید. اگر فرصت رفتن به کشورهای جنوبی را ندارید، وقتی بیرون زمستان است، به شما توصیه می کنیم چند شیشه مربای کدو تنبل پرتقال تهیه کنید، زیرا با باز شدن درب آنها خانه گرمتر و خوشمزه تر می شود. . علاوه بر این ، چنین لذیذی بسیار مفید است ، زیرا کدو تنبل متابولیسم را بهبود می بخشد و پرتقال سموم را از بدن دفع می کند ، به این معنی که حتی کسانی که به چهره خود نگاه می کنند می توانند بدون ترس از آنها لذت ببرند. آشپزی را شروع کنیم؟

مربای کدو و پرتقال. دستور العمل کلاسیک

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل - 1.5 کیلوگرم،
• شکر - 1.5 کیلوگرم،
• پرتقال - 3 عدد،
• آب - 1.5 فنجان.

روش پخت

• کدو تنبل من ما تمیز می کنیم، دانه ها را حذف می کنیم. چوب ها را برش می دهیم.
• از مقدار مشخص شده آب و شکر شربت را بپزید.
• کدو حلوایی را با شربت داغ آماده شده بریزید. یک ساعت راه می اندازیم.
• پس از مدت زمان مشخص شده، توده کدو حلوایی را روی آتش بگذارید. بگذارید به جوش بیاید و یک ربع بپزد.
• پرتقال ها را کاملا بشویید. به چند قسمت برش دهید، استخوان ها را جدا کنید.
• پرتقال ها را از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید.
• توده پرتقال را با مربای کدو تنبل ترکیب می کنیم. دوباره روی آتش بگذارید و 15 دقیقه دیگر بپزید.
• مربای تمام شده را در شیشه های استریل شده بریزید. به جای خنک برمی داریم.

کدو تنبل نارنجی لذیذ بدون پختن

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم،
• شکر - 0.5 کیلوگرم،
• پرتقال - 1 قطعه.

روش پخت

• کدو تنبل را تمیز می کنیم. قطعه قطعه می کنیم.
• پرتقال را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید.
• مواد آماده شده را از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن پوره کنید.
• توده کدو تنبل نارنجی را با شکر مخلوط کنید. مخلوط می کنیم.
• پس از حل شدن کامل شکر، ظرافت را در شیشه های استریل قرار دهید. مربا را در یخچال نگهداری می کنیم.

مربای کدو تنبل و پرتقال در آرام پز

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم،
• شکر - 1 کیلوگرم،
• پرتقال - 1 قطعه،
• اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت

• کدو تنبل پوست کنده را در مخلوط کن خرد کنید، رنده کنید یا از چرخ گوشت رد کنید.
• پرتقال من بهتر است روی آن آب جوش بریزید. برای راحت تر شدن دانه ها آن را به چند قسمت برش می دهیم و مانند کدو حلوایی همراه با پوست خرد می کنیم.
• توده کدو تنبل را با پرتقال مخلوط کنید.
• با شکر به خواب می رویم. کمی می گذاریم به اندازه ای که شکر حل شود و کدو حلوایی آب آن برود.
• مربا را داخل کاسه مولتی کوکر قرار می دهیم. اگر به نظرتان رسید که مایع کافی نیست، می توانید کمی آب اضافه کنید.
• حالت "خاموش" را روشن کنید. ظرافت را به مدت 2 ساعت طبخ می کنیم، در مرحله تهیه دسر، باید چندین بار آن را مخلوط کنید. یک ربع قبل از پایان پخت، اسید سیتریک را در مربا بریزید.
• مربا را در شیشه ها بریزید. درب ها را جمع کنید. آماده!

مربای کدو و پرتقال

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل - 2 کیلوگرم،
• شکر - 1 کیلوگرم،
• پرتقال - 1 قطعه بزرگ،
• آب - 1 لیوان.

روش پخت

• کدو تنبل من تمیز می کنیم. از شر دانه ها خلاص می شویم. به قطعات کوچک برش می دهیم.
• پرتقال من از پوست و استخوان پاک می کنیم. از چرخ گوشت رد می کنیم، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
• کف تابه لعابی شده را با ورقه های کدو تنبل به صورت یک لایه نازک می پوشانیم. شکر بپاشید.
• کمی پوره پرتقال پخش می کنیم و لایه کدو را می بندیم.
• کدو تنبل را دوباره داخل آن بریزید. سحریم. لایه های متناوب را تا زمانی که همه مواد از بین بروند.
• خوشمزه را به مدت 12 ساعت در جای تاریک و خنک می گذاریم.
• بعد از زمان مشخص شده، مربا را با آب بریزید. آتش زدیم. از لحظه جوش نیم ساعت بپزید.
• مربای کدو تنبل پرتقال معطر و سالم در شیشه های استریل پخش شده است. ما با درب مهر و موم می کنیم.

مربای کدو تنبل با پرتقال و لیمو

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم،
• شکر - 850 گرم،
• پرتقال - 1 قطعه،
• لیمو - 1 قطعه (می توان آن را با اسید سیتریک جایگزین کرد).

روش پخت

• کدو تنبل من ما تمیز می کنیم، فراموش نکنید که دانه ها را بردارید. به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
• لیمو را کاملا بشویید. به 2-4 قسمت برش دهید. دانه ها را جدا می کنیم. همراه با پوست آن را ریز خرد کنید.
• پرتقال من تمیز می کنیم. از شر دانه ها خلاص شوید. ریز برش خورده.
• کدو تنبل، پرتقال و لیمو را در یک کاسه لعابی ترکیب می کنیم (اگر تصمیم به استفاده از اسید سیتریک دارید، باید آن را در مرحله پخت، 10 دقیقه قبل از پختن اضافه کنید. یک قاشق چایخوری اسید برای مقدار مشخص شده کدو تنبل، پرتقال کافی است. و شکر). با شکر به خواب می رویم. 10 ساعت بگذارید تا شکر حل شود.
• مربا را روی آتش می گذاریم. بپزید تا غلیظ شود، معمولا 30-40 دقیقه.
• مربای تمام شده را در کوزه های آماده شده بریزید، چوب پنبه با درب. به مدت 12 ساعت با یک پتوی گرم بپیچید. پس از خنک شدن شیشه های با خوراکی های معطر، آنها را به مکانی تاریک و خنک می فرستیم. در عرض یک هفته امکان نمونه برداری و درمان مهمانان وجود خواهد داشت.

فرنی از کدو حلوایی پخته می شود، برای پر کردن مانتی قرار می گیرد و برخی مهمانداران حتی از آن کیک می پزند. پس از گفتگوی امروز متوجه شدید که لیست غذاهایی که ماده اصلی حمل و نقل سیندرلا است به همین جا ختم نمی شود و حتی می توانید از کدو حلوایی مربا درست کنید و اگر به آن پرتقال اضافه کنید طعم لذیذ آن می درخشد. با یادداشت های ویژه

از کدو تنبل، پرتقال و لیمو می توانید با یک دستور ساده مربای بسیار خوشمزه درست کنید. ترکیب کدو تنبل و مرکبات یکی از بهترین یافته های آشپزی است. و از یک کدو تنبل با یک پرتقال و یک لیمو، مربای غیر معمول به دست می آید - برای کاهش وزن!

بنابراین، می توانید با خیال راحت این آماده سازی خانگی خوشمزه را برای زمستان درست کنید - مجموعه ای از دستور العمل ها با تصاویر در مقاله آورده شده است.

در تهیه مربا شرط اصلی رعایت دقیق نسبت است. در این مورد، ما در مورد نسبت جرم کدو تنبل و شکر صحبت می کنیم. البته باید دقیقاً برای پالپ دوباره محاسبه کنید.

برای 1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل، باید مصرف کنید:

• شکر 0.5 کیلوگرم (2.5 فنجان)؛
• پرتقال - 2 قطعه؛
• لیمو - 1 قطعه.

بنابراین، شکر 2 برابر کمتر از پالپ کدو تنبل مصرف می شود. علاوه بر این، می توانید مقدار آن را کمی افزایش دهید - این یک موضوع سلیقه ای است. پرتقال به مقدار 2 قطعه در هر کیلوگرم مصرف می شود، اما نباید با لیمو ترش کنید - فقط 1 میوه کوچک در هر کیلوگرم تفاله کدو تنبل کافی است.

مربای کدو تنبل با پرتقال: دستور العمل مرحله به مرحله با عکس

حالا بیایید به سراغ دستور العمل ها برویم. رایحه دلپذیر مرکبات هم لیمو و هم پرتقال می دهد.

اما ترشی را عمدتاً لیمو می دهد. بنابراین، دوستداران یک نسخه شیرین تر می توانند فقط از میوه های نارنجی در دستور غذا استفاده کنند.

عناصر:

• 1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
• ۲ عدد متوسط ​​یا ۱ عدد پرتقال بزرگ؛
• 0.5-0.6 کیلوگرم شکر؛
• چوب دارچین 2 ستاره بادیان برای طعم دادن.

ترتیب اقدامات به شرح زیر است:

مرحله 1. ابتدا همه اجزا را آماده می کنیم. پالپ کدو تنبل باید از پوست و دانه ها جدا شود و به مکعب های مساوی به عرض 2 سانتی متر بریده شود.

کدو حلوایی را در قابلمه می ریزیم، مقداری آب می ریزیم و روی حرارت متوسط ​​زیر درب به مدت 20 دقیقه می پزیم.

مرحله 2. و اکنون باید با مرکبات کار کنید. پوست یک پرتقال (معروف به پوست) را با دقت تمیز می کنیم. ما باید فقط لایه بالایی و نازک را بگیریم. پوسته سفید به محصول نهایی نمی رود - باید از شر آن خلاص شوید، زیرا این پوست تلخ است.

مرحله 3. پالپ را از پرتقال می گیریم، دانه ها را از آن جدا می کنیم، پرتقال را مکعبی برش می دهیم و به کدو تنبل اضافه می کنیم. 15 دقیقه دیگر با هم بجوشانیم.

مرحله 4. مخلوط را به صورت دستی یا با یک مخلوط کن غوطه ور آسیاب کنید. باید همگن باشد. شکر، انیسون و دارچین را اضافه کنید، هم بزنید.

مرحله 5. اکنون می توانید این توده را در کوزه ها بریزید. و اگر می خواهید مربای بسیار غلیظی به دست آورید ، باید تقریباً تمام رطوبت را تبخیر کنید - مخلوط کدو تنبل و پرتقال را روی آتش قوی بگذارید و 10 دقیقه نگه دارید. در این مرحله، بهتر است از عینک استفاده کنید، زیرا قطرات مخلوط پاشیده می شوند و می توانند بسوزند.

مرحله 6. مخلوط را در شیشه های استریل قرار دهید. برای انجام این کار، آنها را به مدت 10-15 دقیقه روی آب جوش یا در اجاق با دمای 180 درجه سانتیگراد از قبل درمان می کنند. گزینه دیگر این است که به مدت 3-4 دقیقه در مایکروویو نگه دارید (فر را با قدرت کامل روشن کنید. ).

درپوش ها نیز باید استریل شوند. می توانید از درپوش های نایلونی، آهنی یا پیچی استفاده کنید.

مربای کدو تنبل ما را می توانید چند ماه در دمای اتاق نگهداری کنید. و بعد از باز کردن در یخچال نگهداری شود، 10-15 روز استفاده شود.

مربای کدو حلوایی با پرتقال و لیمو: دستور گام به گام با عکس

و این مربا متعلق به مرباهای کلاسیک است، زیرا محصول نهایی به شکل مربای همگن به دست نمی آید، بلکه به صورت تکه ها، مکعب هایی است که گاز گرفتن از آنها و لذت بردن از طعم کامل لذت بخش است.

ما به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:

• پالپ کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• لیمو - 1 میوه کوچک؛
• پرتقال - 2 مرکبات کوچک؛
• شکر - 600-700 گرم.

طرز تهیه مربای کدو تنبل با برش های پرتقال و لیمو طبق این دستور:

مرحله 1. مواد را آماده می کنیم، کدو تنبل را تمیز می کنیم.

مرحله 2. آن را به مکعب های یکسان با ضلع 2 سانتی متر برش دهید.

مرحله 3. مکعب ها را با شکر پر می کنیم و روی آتش می گذاریم. بپزید تا به جوش آید، سپس 15 دقیقه روی حرارت متوسط.

سپس آن را خاموش کنید و بعد از 15 دقیقه چرخه را تکرار کنید. خنک شود تا نسبتا گرم.

مرحله 4. و حالا لیمو و پرتقال را اضافه کنید، دقیقا همان مکعب ها را برش دهید. شما می توانید این کار را با پوست انجام دهید، اما بهتر است استخوان ها را جدا کنید.

از طرفی برای جلوگیری از طعم تلخ آن، بهتر است مانند دستور قبلی مرکبات را پوست بگیرید و فقط از پوست آن استفاده کنید.

مرحله 5. کل مخلوط باید 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بجوشد. و سپس در شیشه های استریل شده بریزید و در آنها را ببندید.

مرحله 6. بانک ها بهتر است به تدریج خنک شوند. برای انجام این کار، آنها را در پتو پیچیده می کنند و به مدت 1-2 روز در این حالت نگه می دارند.

و سپس می توانید آن را برای نگهداری روی یک ایوان عایق بندی شده، در انبار یا یخچال قرار دهید. شما فقط می توانید آن را در یک مکان تاریک و نسبتا خنک قرار دهید.

مربای کدو تنبل با پرتقال و لیمو: دستور العملی برای کاهش وزن

کدو تنبل سرشار از فیبر غذایی است که با پرکردن حجم معده احساس سیری ایجاد می کند و در عین حال کالری اضافی بدن را تحمیل نمی کند: 100 گرم تفاله آب پز تنها 20 کیلو کالری دارد. و حتی مربای این محصول را می توان از نظر کالری به عنوان یک دسر رژیمی شناخت، مهم نیست که چقدر عجیب به نظر می رسد: 160 کیلو کالری در هر 100 گرم.

واضح است که بار اصلی در این غذا شکر است. بنابراین، برای تهیه نسخه رژیمی دستور مربای کدو تنبل با لیمو، بهتر است از شکر قهوه ای یا فروکتوز استفاده کنید. اگرچه حتی شکر گرانول معمولی در مجموع با بقیه اجزاء ، همانطور که قبلاً ذکر شد ، بیش از 160 کیلو کالری در 100 گرم نخواهد داشت ، که قابل مقایسه با گوشت مرغ آب پز است.

بیایید مواد زیر را در نظر بگیریم:

• 1.5 کیلوگرم پالپ کدو تنبل؛
• 1 پرتقال؛
• نصف لیمو؛
• لیوان آب؛
• شکر 500 گرم (می توان آن را با هر عسل جایگزین کرد - 10-15 قاشق غذاخوری).

واضح است که با قضاوت بر اساس مقدار شکر، این بار ظرف نه چندان شیرین خواهد شد. اما مهمتر از همه - کالری اضافی نمی دهد.

طرز تهیه مربای کدو تنبل با لیمو و پرتقال برای کاهش وزن (همراه با عکس):

مرحله 1. پرتقال ها را پوست بگیرید، هسته ها را جدا کنید، برش دهید و در چرخ گوشت یا با استفاده از مخلوط کن خرد کنید.

مرحله 2. تفاله کدو تنبل پوست کنده را نیز با مخلوط کن خرد می کنیم، البته می توانید به سادگی آن را روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. آن را در قابلمه می گذاریم، 0.5-1 لیوان آب اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط ​​به مدت 30-40 دقیقه می پزیم.

مرحله 3. شکر (یا عسل) را به مخلوط داغ اضافه کنید و همچنین آب نصف لیموی کوچک را بگیرید. در شیشه ها بچینید و در یخچال بگذارید.

بنابراین این محصول رژیمی آماده است - مربا برای کاهش وزن. حالا چند کلمه در مورد نحوه استفاده از آن.

چنین دسری در روزهای روزه داری به غذای اصلی تبدیل می شود که بسته به مورد خاص می توانید حداقل هر هفته آن را برای خود ترتیب دهید. 2 گزینه برای استفاده از مربای کدو تنبل و پرتقال وجود دارد:

1. می توانید 100 گرم از هر نان ترد (چند غلات، با سبوس) را بردارید و مخلوط را روی آنها بمالید. و چای یا قهوه را با شیر کم چرب (بدون قند) بنوشید.
2. همچنین می توانید پنیر خامه ای بدون چربی (400 گرم) بگیرید و با 2 قاشق غذاخوری از مخلوط مخلوط کنید.

نشستن در چنین رژیمی برای چندین روز متوالی ضروری نیست و به سختی امکان پذیر است. اما می توانید حداقل چند بار در ماه تخلیه بار را ترتیب دهید.

گزینه دیگر این است که چنین غذای ویتامینی را در عصر میل کنید و یک شام سنتی را با آن جایگزین کنید. خوشمزه، سالم و مهمتر از همه - بدون کالری.

مربای کدو تنبل با لیمو، پرتقال و زنجبیل: یک دستور غذای تند

و در نهایت، با تکمیل انتخاب دستور العمل های مربا کدو تنبل با مرکبات، یک دستور العمل غیر معمول - مربای کدو تنبل با لیمو، پرتقال و زنجبیل را ارائه می دهیم. آن را امتحان کنید!

ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

• 1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
• 1 لیتر شربت شکر؛
• 3 عدد لیمو (تازه)؛
• 400 میلی لیتر آب پرتقال (می توانید آب باکیفیت آماده را بگیرید)؛
• 200 میلی لیتر شراب سفید؛
• 3 تکه میخک؛
• ریشه زنجبیل (به طعم)؛
• 2 قاشق چایخوری شکر وانیلی.

دستور پخت مرحله به مرحله:

مرحله 1. شربت شکر (نسبت شکر به آب 2:1) را بجوشانید.

مرحله 2. تفاله کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید، در یک ظرف بزرگ با شربت شکر مخلوط کنید و بگذارید حدود 1 ساعت بماند.

مرحله 3. در همین حین، 2 عدد لیمو را رنده یا چرخ کرده و آب آن ها را بگیرید. یک عدد لیمو باقی مانده را به ورقه های نازک برش دهید.

مرحله 4: شیشه ها و درب ها را برای کنسرو کردن با آبکشی آماده کنید آب گرمو روی دستمال آشپزخانه خشک کنید.

مرحله 5. مکعب های کدو تنبل را با پوست لیمو، آب و برش های لیمو ترکیب کنید. آب پرتقال، شراب سفید، شکر وانیل و ادویه ها (زنجبیل و میخک) را اضافه کنید. ریشه زنجبیل بهتر است رنده شود.

مربای کدو حلوایی لیمو را روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا مکعب های کدو نرم شوند و مربا غلیظ شود. سپس میخک را بردارید.

مرحله 6. باقی مانده است که مربا را درون شیشه ها و چوب پنبه با درب بریزید. شیشه ها را زیر و رو کنید و بگذارید خنک شوند. شیشه ها را به حالت عمودی برگردانید و در یخچال نگهداری کنید.

نوش جان!