Всеки знае как изглежда сливата. Това е любимо растение на градинарите заради невероятно здравословните и вкусни плодове.

Има полезни свойства и е богат на минерали и витамини. Пулпът от сливи съдържа калий, флуор, натрий, протеини, диетични фибри, въглехидрати, витамин В1, В2, С, Е и РР.

Използването на сливи също е намерило своето място в медицината. Използва се при хипертония и бъбречни заболявания, може да прочисти човешкото тяло от холестерол. При запек и атония на червата има лек слабителен ефект.

Яденето на сливи ще бъде полезно при подагра, ревматизъм, сърдечни заболявания и метаболитни нарушения. В тази статия ще разгледаме всички характеристики на отглеждането на домашни сливи.

Домашна слива: описание на плодното дърво

Начинаещите градинари може да не знаят дали сливата е дърво или храст.

Това дърво има корона с яйцевидна форма, продуктивната му възраст достига 15 години, а растението може да живее до четвърт век.

Ранните сортове сливи могат да дадат плодове още на втората година след засаждането, но късните сортове могат да дадат плод само на шестата.

Сливата има основна коренова система и почти всички корени лежат на дълбочина 35 см. Сливата не е малка, височината на дървото може да достигне 15 м. Листата са къси дръжки, прости, елипсовидни или обратно яйцевидни, назъбени по ръбовете, космат отдолу. Листата са с дължина до 10 см и ширина до 5 см. От една цветна пъпка могат да се образуват до три цвята.

Знаеше ли? В зависимост от възрастта, сорта и качеството на грижите, добивът на сливи от едно дърво може да достигне 70-100 кг.

Плодовете на сливата могат да бъдат жълти, червени, лилави, синьо-черни или светлозелени със синкав налеп. Костилката има заострена и сплескана от двете страни костилка. Плодът на сливата може да бъде с продълговата или кръгла форма.

Нюансите на засаждане на домашни сливи

В райони със студен климат сливовите дървета се засаждат през пролетта, когато пъпките все още не са започнали да цъфтят. Но в топлите райони сливите могат да бъдат засадени през есента, така че ще имат време да се вкоренят преди замръзване. Въпреки това, ако имате разсад през октомври или ноември, се препоръчва да ги изкопаете и да ги покриете със смърчови клони от замръзване до пролетта. Когато падне сняг, трябва да хвърлите снежна преспа върху смърчовите клони. С настъпването на пролетта, когато първите пъпки започват да цъфтят, домашните разсад от сливи се засаждат в подготвена дупка.

Местоположение

Най-добре е да изберете мястото за домашна слива от югозападната или южната страна на обекта. За отглеждането на сливи това е неизменно правило. Сливите са доста топлолюбиви, така че е по-добре да растат и да се развиват на склонове с южно изложение, където почвата се затопля добре.

Растението може да се засади и покрай оградата от слънчевата страна. Ако районът, където расте сливата, се намира в низината, тогава е по-добре да засадите сливата на надморска височина до 0,5 м и с диаметър до 2 метра. Домашната слива е доста податлива на почвата и засаждането и грижите за нея са прости, но за предпочитане е черна почва или сива горска почва.

Състав на почвата за засаждане

Почвата за засаждане трябва да се подготви предварително, площта да се прекопае, като в същото време трябва да се внесат минерални торове и висококачествена органична материя. Тъй като е най-добре да засадите сливи в началото на есента, трябва да прекопаете площта през пролетта и след това да оставите площта под чиста угар непосредствено преди засаждането.

Знаеше ли?Ако планирате да засадите слива през пролетта, трябва да обработите района 14 дни преди този момент.

Ако климатичните условия са умерени, тогава сливовите дървета трябва да се засаждат през пролетта, а почвата трябва да се подготви през есента. При засаждането се изкопава дупка, като се фокусира върху кореновата система на растението, корените не трябва да бъдат ограничени от стените на дупката и да се огъват нагоре. Обикновено се изкопава дупка с дълбочина до 0,5 m и ширина до 0,7 m.

Правилната технология за засаждане на домашни сливи

Сливата е доста често срещано култивирано растение, така че няма да е трудно да се овладее правилната технология за отглеждане на домашни сливи. За да бъде дървото силно и да даде добра реколта, трябва да знаете как правилно да подготвите дупката за засаждане, времето и схемата за засаждане на домашни сливи.

Дати за кацане

Времето за засаждане на домашни сливи зависи пряко от климатичните условия. В южните райони растението се засажда най-добре през есента. В средната зона се препоръчва да се засади дърво през пролетта, но е възможна и добра степен на оцеляване на слива, засадена през есента. В район със сурови зими домашната слива няма да има време да се вкорени през есента, така че засаждането трябва да се извършва изключително през пролетта. Когато засаждате слива, трябва да вземете предвид не само времето, но и нейния вегетационен период. Младите животни се отглеждат само когато са в латентно състояние.

важно!Ако растението е започнало активно да расте, тогава вече не си струва да го премествате на ново място.

Подготовка на ямата за засаждане

За засаждане на домашни сливи трябва да се изкопае дупка с дълбочина 60 см и диаметър най-малко 70 см, като горният слой почва се хвърля в едната посока, а долният - в другата. Трябва да забиете дълъг кол в центъра на дупката, минималната дължина над земята трябва да бъде половин метър.

В дупката се изсипва могила от почва, смесена с торф и хумус.

Схема за засаждане на овощни растения

Правилното засаждане на сливови дървета е много важно. На първо място, трябва да подготвите яма за засаждане и да нанесете тор. Покрийте всичко със слой пръст отгоре. Кореновата система и торовете не трябва да влизат в контакт. Трябва да забиете колче в дупката за жартиера. След това трябва да поставите разсада на сливата така, че кореновата шийка да се издига на 6-7 см над повърхността на земята. След това трябва да копаете разсада, като много внимателно утъпквате почвата с крак. Завържете растението на кол и полейте.

Как правилно да се грижим за домашните сливи

Сливата не е най-взискателното овощно дърво, засаждането и грижите за нея не изискват много усилия, ако знаете кога и какво да правите.

важно!С пристигането на пролетта трябва да окачите къщички за птици на дърветата. Това е необходимо, за да се привлекат птици, които ще помогнат в борбата с вредителите.

В средата на март можете спокойно да започнете резитбата на домашната си слива. През април почвата около ствола на дървото трябва да бъде изкопана с азотни торове. За дървета, които са на повече от една година, трябва да вземете 150-200 g карбамид или калциев нитрат, а за сливи, които са влезли в плод - 350-400 g.

Трябва да изкопаете почвата около ствола много внимателно, не по-дълбоко от 10 см, за да не повредите кореновата система. През пролетта е необходимо да се извърши превантивна работа срещу болести и вредители, които могат да бъдат в кората на дървото или в почвата около ствола.

През лятото, след като сливите са прецъфтели, те се нуждаят от минерално и органично торене. Пропорциите за лятно хранене са същите като през пролетта. При горещо сухо време домашните сливи трябва да се поливат.

В края на август дървото започва да дава плодове и реколтата вече може да бъде събрана. За да се подготви сливовото дърво за зимата, се извършва поливане на дървото с влага. След това ще разгледаме подробно условията за правилно отглеждане на сливи.

Колко често да поливате домашни сливи

Трябва да поливате домашната си слива, така че дълбочината на почвата да е навлажнена до 40 см. Поливането на сливи през вегетационния период зависи от количеството на валежите, обикновено почвата се навлажнява до 5 пъти. Под млади дръвчета се наливат до 6 кофи вода наведнъж, а под плододаващи сливи - до 10 кофи.Есенното поливане на сливите е задължително, то презарежда почвата с влага до пролетта и в същото време повишава устойчивостта на дърветата към замръзване.

Подхранване на домашни сливи

Торенето на домашни сливи обикновено се комбинира с разхлабване на почвата около дървото. Органичното торене обикновено се прилага веднъж на всеки 4 години в размер на 11-13 kg на m², а минералните торове - веднъж на 3 години.

През есента се внасят калиеви и фосфорни торове, а през пролетта - азотни. През първата и четвъртата година от момента на засаждане на домашни сливи, заедно с изкопаването се добавят 70-90 g амониева селитра, 150-180 g суперфосфат и 45-50 g калиева сол.

През 7-8-ата година от живота на дървото нормата на торене се удвоява.

Характеристики на резитба на овощно дърво

Подрязването на домашните сливи най-често се извършва през пролетта, когато потокът от сок все още не е започнал.

Знаеше ли?Тъй като домашната слива расте енергично през първите години от живота си, подрязването е най-добре да се направи през втората година.

Короната на дървото обикновено се формира в продължение на 5 години. В годината на засаждане на сливата не трябва да се подрязва, но през втората пролет на дървото отдолу се появяват до 7 скелетни клона, разположени на еднакво разстояние един от друг с ъгъл на отклонение от ствола 45º .

По това време можете да започнете да оформяте ниво, в този случай трябва да отстъпите по ствола от повърхността на площадката с 50 см, а клоните, които растат отдолу, трябва да бъдат премахнати. Също така е по-добре да премахнете клоните, разположени над багажника под ъгъл от 40º, в противен случай те могат да се счупят по време на периода на плододаване. Скелетните клони се режат на ⅓, а останалите се нарязват на пръстен, без да се оставят пънове.

Проводникът трябва да се съкрати така, че едногодишното дърво да е високо до 1,8 м. През третата година от живота на дървото проводникът трябва да се скъси на 40 см над най-горния клон, благодарение на което проводникът ще расте прав.

Проводникът трябва да се подрязва на четвъртата година, така че да е с около 6 пъпки по-дълъг от скелетните клони. Проводникът трябва да се подрязва, докато височината му стане 2,5 м. След формирането на короната се извършва резитба, за да се стимулира растежа на нови плодови клони, които дават основната реколта.

важно!Подрязването на домашни сливи се извършва с остри инструменти, всички разфасовки трябва да бъдат третирани с градински лак.

Предотвратяване на болести и вредители

След засаждането домашната слива изисква не само поливане и подрязване, но и защита от вредители. Превантивното третиране на домашните сливи се извършва през пролетта, обикновено до края на март, когато сокът на растението не е започнал. За разтвора добавете 700 g карбамид към 10 литра вода.

По време на лечението патогените и вредителите, оцелели през зимата, умират, но растението получава азотно торене. Ако пъпките на дървото са разцъфнали, но не сте имали време да ги третирате с урея, тогава трябва да използвате препарати като Agravertin, Iskra-bio, Fitoverm.

Самото име идва от латинското „Prunus“ и е представено в градинарството от голямо разнообразие от сортове - повече от 250 вида. Родът домашна слива принадлежи към костилкови овощни растения от семейство Розоцветни.

В ежедневието плодовете на това дърво обикновено се наричат ​​зрънце, но от научна гледна точка то е плод, защото има семе и расте на дърво.Въпреки това, малкият размер на сливата, на общ език, позволява тя да бъде класифицирана и като зрънце.

Характеристики на домашна слива и грижи

Домашната слива (Prunus domestica) е разработена чрез кръстосване на няколко сорта и е разпространена главно в умерените северни ширини, чиито цветя са розови или бели съцветия от по пет венчелистчета, а листата с зъбци по краищата имат копиевидна структура .

Височината на самото дърво може да достигне до петнадесет метра, короната е снабдена с разперени (понякога повдигнати) гладки клони, върху които могат да растат тръни. Сливата живее, в сравнение с други видове овощни растения, сравнително кратко време - максимум 25 години, но бързо започва да дава плодове, буквално на втората или третата година.

Плодовете варират по размер, от малки до сто грама, всичко зависи от сорта. Формите на сливите също се различават: има както кръгли, така и продълговати плодове. Цветовата гама на едносеменните плодове също е поразителна в своето разнообразие - от жълто и червено до тъмно лилаво с восъчно покритие.

Култивирането на домашни сливи започва в Египет, много преди настъпването на нашата ера, след това в Гърция. Първите споменавания за него обаче се намират в текстовете на Теофраст, философ, живеещ в Азия. По-късно, вече през 16 век след Христа, сливовото дърво е пренесено във Франция.

Оттогава дървото в тази страна се приравнява на кралски дар, което е напълно оправдано - известният плод със семка е незаменим склад за витамини и минерали.

Популярността му обяснява факта, че сега това дърво може да се намери във всеки домашен парцел. Единствената особеност на отглеждането на това растение в северните ширини е, че са подходящи само устойчиви на замръзване сортове.

Днес този плод се използва не само пресен, но и за консервиране на различни препарати. Реколтата трябва да се прибере няколко дни преди узряването на плодовете и да се съхранява в найлонови торбички със специални отвори за въздух, за предпочитане на доста хладни места, например в хладилника. Сортовете с дебела кора ще издържат по-дълго от сладките сливи с тънка кора.

Характеристики на грижите

На места със студен климат е по-добре да засадите сливи през пролетта, преди да се отворят пъпките. В топлите райони може да се засажда през есента. По-добре е да поставите дървото от южната или югозападната страна на градината, защото е топлолюбиво растение.

Правилното засаждане и по-нататъшните грижи са много важни за сливите.Разсадът не се спуска дълбоко в дупката, а кореновата система се изкопава. Там се забива специално колче за привързване на разсада.

За да отървете дървото от вредители, през пролетта се препоръчва да окачите къщички за птици на близките дървета. В средата на март, преди да потече сок, трябва да започнете да подрязвате клоните. По-добре е да направите това през втората година от живота на дървото. През април почвата около ствола се прекопава заедно с азотен тор, внимателно и плитко.

През лятото, след цъфтежа, дървото се подхранва с минерални и органични торове. В горещо време дървото определено се нуждае от поливане. Може да отнеме до десет кофи вода, за да навлажнете почвата около багажника. Реколтата обикновено се прибира в края на август. По-добре е да събирате леко незрели плодове, те се съхраняват по-добре по този начин.

При подготовката за зимата сливовото дърво е обилно залято с вода. Есенното поливане също е важно за растението, както и навременното торене, което трябва да се комбинира с разрохкване на почвата. През есента сливите се подхранват с фосфор и калий.

Всеки градинар трябва да спазва определени правила за грижа за сливи:

В домашното градинарство ядливите сортове са предимно популярни, разделени в три категории:

• кулинария - плодовете им се използват за приготвяне на различни конфитюри, консерви и компоти;
• десерт - консумира се пресен;
• универсален - името им говори само за себе си.

Какви са ползите от сливата?

Още от древността сливата се е доказала като лечебно домашно растение. Сочните и вкусни плодове са богати не само на витамини и минерали, но и на протеини, въглехидрати и диетични фибри. Те съдържат органични киселини, цинк, магнезий, калий, йод, калций, фосфор и голямо количество витамин Р, който помага за укрепване на кръвоносните съдове.

Полезните качества на сливите се използват в много области на живота:

Сочната каша се добавя и към кремове и лосиони.

Вреда от сливи за тялото

Въпреки цялата си полезност, в някои случаи е по-добре да се въздържате от използването на ястия със сливи. Понякога употребата му е противопоказана за здравето:

Ако не вземете предвид незначителните противопоказания, когато използвате зрънцето в ежедневието, тогава с пълна увереност можем да го припишем на най-достойните представители на подрода на сливата. Домашната слива е на първо място по съдържание на антоцианини - естествени антиоксиданти.

Традиционната медицина използва сливите като възстановително средство след заболявания. Маслото от сливови семки е равностойно по своята полезност на бадемовото масло. Китайските лекари дори се научили да приготвят специална инфузия от семената, за да се отървете от кашлицата.

Всички горепосочени свойства на сливата говорят сами за себе си - просто трябва да вземем предвид тази информация и да побързаме да засадим такова здраво дърво в нашата градина.

Домашните сливи (сортовете и описанието на характеристиките на дърветата и плодовете са представени в таблицата) сега се отглеждат почти навсякъде. Знаете ли, че нашата позната и обичана слива е отглеждана още през 5 век пр. н. е.? д.? Първите дървета се появяват в Египет. С течение на времето животновъдите се заинтересуваха от културата и сега някога истинската южна домашна слива се отглежда почти по целия свят. Изборът на подходящ разсад за вашия парцел е доста трудна задача, важно е да се вземат предвид няколко точки, а в проекта „ЕКОградина за всеки“ ще ви разкажем за основните характеристики и ще ви запознаем с най-популярните сортове.

Сортове домашни сливи: описания и снимки на популярни сортове

За да улесним намирането на правилните сортове, ние се придържаме към следната класификация на сливите (неговите сортове):

Като начало, нека отбележим няколко прилики между видовете, подвидовете, сортовете и хибридите на сливите:

1. ранно плододаване - дървото дава първата си реколта не по-късно от 6 години след засаждането;
2. почти всички видове и сортове са самостерилни - за летните жители това означава, че в градината трябва да се засаждат няколко различни сорта сливи едновременно;
3. относително слаба устойчивост на замръзване - без подслон, културата понася добре зимата само в умерен климат (без значителни размразявания и повтарящи се студове).

Сега нека разгледаме по-отблизо разновидностите на домашните сливи.

Домашна слива

По клоните често има тръни. Дърветата от този сорт живеят до 25 години. От 13-15-годишна възраст плодовете започват да намаляват, така че е препоръчително да започнете да подновявате насажденията. Домашните сортове сливи се отличават с висока устойчивост на замръзване и производителност. Това включва подвидове като унгарски, Renclod, дамсон, мирабел, яйце и италиански сливи, условно ги разделяйки според периодите на узряване на плодовете:

Разнообразие	Описание	Особености
Ранни сортове домашни сливи (до втората половина на юли)
Волга красота	Високо, сферично дърво, короната е средно гъста, повдигната; Сливите до 40 g са кръгли (леко удължени), леко стеснени към основата, червено-виолетови, сладки с приятна киселинност, сочни. Семката е свободна, месото е нежно	Централна, Долна Волга и Средна Волга; Сортът не се страхува от суша и замръзване, устойчивостта на болести и вредители е средна; Опрашители – Мирная, Жигули и Скороспелка червена
Евразия 21	Масивно, разперено дърво; Сливите са кръгли (не по-големи от 30 г), виненочервени, кисело-сладки, сочни, костилката се отделя трудно	Сортът не се страхува от замръзване и не е засегнат от болести или вредители. При дъждовно и хладно време през май количеството на реколтата се намалява; Опрашители – Маяк, Жътва и Колхоз Ренклоди, както и Рекорд
Заречная рано	Дървото е средно високо, короната е компактна, сферична; Сливите до 60 г са кръгли, леко удължени, сладки с лека киселинност, сочни, тъмно лилави. Пулпата е плътна, нежна, костта е свободна	Централен Черноземски район; Зимната издръжливост и продуктивност са високи, сортът рядко се разболява и практически не е засегнат от вредители; Опрашители – Етюд, Ренклод Тамбовски и др.
ранен кабардински (кабардинка)	Средно голямо дърво с широко заоблена или пирамидална корона; Сливите са овални, сочни, тъмни, синкаво-червени, сладки с лека киселинност. Плодовете са не по-големи от 60 г. Месото е нежно, кожата е твърда и кисела. Свободна кост	Устойчивостта на всички негативни фактори е средна; Самоплоден
Киргизки отлично	Дърветата са средни или високи с овална корона, гъста или средно листна; Сливите до 70 g са яйцевидни с удължен връх, сочни, лилави, сладки с едва забележима киселина. Месото е нежно, кожата е дебела, средно плътна, костилката най-често е свободна	Продуктивен сорт. Имунитетът към замръзване, вредители и болести е висок; Самоплоден
бонбони	Ниско растящо дърво с чиста, овална корона; Сливи до 40 г, продълговати, бордо-червени, много сладки. Пулпът е желеобразен, нежен, а кожата е тънка. Костта се отделя свободно	Южни райони; Устойчив на замръзване, високодобивен сорт, устойчивост на болести и вредители е средна; Опрашители – Колхозен ренклод и Заречная ранная
Любимката на султана (Favorito del Sultano)	Средно високо дърво с компактна, разредена корона; Сливите до 70 g, а понякога и до 110 g, са удължено овални, синкаво-розови, сладки с лека киселинност, сочни. Пулпата е плътна, обикновено костилката е свободна, рядко не се отделя	Имунитетът към болести, суша, топлина, замръзване и вредители е добър. Производителността е много висока (клоните изискват опори); Частична самоплодовитост
Мед бял или жълт	Високо дърво с овална, рядка корона; Сливите до 50 g са жълти с оранжево-розова страна, кръгли, много сладки с лека киселинност, сочни. Кожата и пулпата са плътни, костта е разделена наполовина	Централният черноземен регион, както и сортът се развиват добре в района на Москва; Отличен имунитет към различни негативни фактори, непретенциозен, високодобивен сорт; Опрашители – унгарски ранен Донецк и Донецк, Ренклод Карбишева
Ненка	Средно голямо, кръгло, средно плътно дърво; Сливите до 60 г са кисело-сладки, сочни, бъчвовидни, тъмни, червено-виолетови. Кожицата е средно плътна, месото е жилаво, средно плътно. Свободна кост	Продуктивен и непретенциозен сорт, устойчив на замръзване, не се разболява и не е засегнат от вредители; Частична самоплодовитост
Опал	Средно на височина, кръгло, плътно, компактно дърво; Сливите до 60 г са кръгли, леко удължени, сладко-кисели, сочни. Цветът е оранжево-червен, кожата е тънка, месото е плътно, костилката е свободна	Южни райони; Устойчивостта на замръзване е слаба, реколтата е нестабилна. Сортът рядко се влияе от болести и вредители; Частично самоплоден
Праскова	Средно голямо дърво със заоблена, средно облистена, рядка корона; Сливи до 45 г, понякога до 70 г, кръгли, сладки с лека киселинност, сочни. Цветът е жълто-зелен с червена страна. Пулпата е плътна, костилката е свободна	Всички региони; Високодобивен сорт, който е умерено устойчив на ниски температури, не боледува и не е засегнат от вредители. В студените райони изисква подслон; Опрашители – зелени треви и алтана, унгарски ажан и домашни червеи, както и Анна Шпет и Мирабел Нанси
Колхозна ферма	Средно голямо, кръгло, средно плътно, разперено дърво; Сливите не по-големи от 30 г са сладко-кисели, жълти, сочни и с кръгла форма. Кожата е леко горчива. Месото е средно плътно, много нежно, костилката е разделена наполовина	Централен Чернозем, Централен и Северозападен райони; Опрашители – московски и пулковски унгарци, трънник, Евразия 21, червена скоропелка и волжка красавица
Ренклод рано	Високо дърво със средно гъста корона; Сливите не по-големи от 60 g са кръгли, жълти, понякога с оранжева страна, сладки с едва забележима киселина и силен аромат на мед, сочни. Кожицата е плътна, месото е средно плътно. Костта не се отделя	Продуктивност, висока устойчивост на ниски температури и суша, добра устойчивост на болести и неприятели; Опрашители – унгарски Донецк и Донецк ранен, Ренклод Карбишева
Синилга или дъщерята на Синилга	Енергично, пирамидално дърво; Сливите са тъмни, виолетово-сини, сладко-кисели, кръгли (не по-големи от 30 g). Месото е плътно, сухо, костилката е свободна	Сортът е подходящ за отглеждане в средната зона и дори в Сибир; Устойчивостта на различни негативни фактори е над средната; Самостерилни, всички едновременно цъфтящи сливи са подходящи за опрашване
Стартиране	Средно голямо, плътно дърво с широкоовална, среднолистна корона; Сливи, червено-виолетови, сладки и кисели, сочни, кръгли (до 60 g). Кожицата е средно дебела, костилката се отделя	Централен Черноземски район; Производителността е средна, имунитетът към всички негативни фактори е отличен; Опрашители - сортове едновременно цъфтящи домашни сливи
Сутрин	Ниско гъсто дърво с овална корона; Сливите до 30 g са овални, светлозелени с розова страна, кисело-сладки. Пулпът е леко влакнест, не особено плътен и сочен, леко захаросан	Централен регион; Plum Morning е умерено устойчив на всички негативни фактори; Самоплоден
Етюд	Средно голямо, закръглено дърво; Сливите до 30 г са кръгли, леко удължени, тъмночервеновиолетови, сладки и сочни. Кожицата е средно плътна, дебела, месото е плътно, костилката не се отделя	Централен Черноземски район; Имунитетът към замръзване, суша, характерни болести и вредители е висок; Опрашители - Renklod Tambovsky, Zarechnaya ранна и Волга красота
Средносезонни сортове (от средата на юли до втората половина на август)
амери	Средно голямо, рядко дърво; Сливите до 60 г са овално-сплеснати, винено-лилави, сладки и кисели. Консистенцията на пулпата прилича на кайсия, леко песъчинка, костилката е свободна	Слънцелюбив сорт с отличен имунитет към всички негативни фактори, с изключение на монилиозата. Производителността е постоянно висока; Опрашители – Bluefry, Stanley, Nybolia и Empress
Черен кехлибар	Средно високо, компактно дърво; Сливите до 150 г са кръгли, леко сплескани отдолу и отгоре, сладки (с нотки на праскова), тъмносини, сочни. Месото е плътно, костилката не се отделя	Продуктивен сорт, не се разболява и не се страхува от замръзване; Опрашители – Santa Rosa, Golden Plumsa и Friar
Синьо сладко	Колонна слива. Дървото е високо, короната е до 90 см в диаметър; Сливи до 75 g, овални, леко компресирани, сладко-кисели, розово-виолетови, сочни. Отделима кост	Продуктивен и устойчив на замръзване сорт, не се разболява и не е интересен за вредители; Опрашители – Stanley и Blue Free
Богатирская	Средно голямо, разклонено дърво; Сливите до 50 g са удължено овални, лилаво-виолетови, сочни, сладки с едва забележима киселина. Месото е хриповесто, но нежно, костта е разделена наполовина	Средно устойчив на болести и неприятели по костилковите плодове, сортът има високи добиви и зимоустойчивост; Самоплоден
Виктория (кралица Виктория)	Дървото е високо, масивно, короната е повдигната с висящи гъвкави клони; Сливите до 36 g са яйцевидни, бледо златисти с винен руж, сладки с приятна киселинност, сочни. Пулпата е умерено плътна, костта не се отделя	Средно устойчив във всички отношения сорт; Сортът е награден с наградата Garden Merit през 1993 и 2013 г.; Опрашители – Анна Шпет, Кирке, Праскова, Унгарска ажанская, Зелена трева и Алтана
Волошка	Силно дърво с широко закръглена корона; Плодовете са овални 30 g с тъмносиня кора с восъчен налеп. Месото е сочно, жълто-зелено на цвят, лесно се отделя от костилката	регион Северен Кавказ; Умерена устойчивост на болести, средна зимна издръжливост; Самостерилни
Жълт самоплоден	Дървото е високо, короната е масивна, разперена, неудебелена; Сливите не по-големи от 30 g са кръгли, жълти, ароматни, сочни, сладки с лека киселинност. Кожицата е плътна, месото е средно плътно	Високодобивен, зимно издръжлив сорт, практически без болести и рядко засегнат от вредители; Сортът е самоплоден, но за по-голяма реколта можете да засадите няколко едновременно цъфтящи сорта наблизо.
Империал	Колонна слива. Малко, компактно дърво с малко разклонения и пирамидална корона; Сливите са кръгли, леко удължени, розово-лилави, кисело-сладки, сочни (до 60 g). Пулпът е захарен, кожата е дебела. Костта се отделя наполовина	Производителността е висока. Средно аритметично Опрашители – Блуфри, Ренклод Алтана и Стенли
Гигантски	Високо, плътно дърво с пирамидална корона; Сливите до 60 г са обратно яйцевидни, лилаво-червени, кисело-сладки, сочни. Кожата и пулпата са плътни. Ямата ще бъде безплатна, ако поливате сливата правилно	Производителността е постоянно добра. Устойчивост на болести, суша, вредители и замръзване е средна; Самоплоден
Кооперативен	Средно голямо, гъсто облистено, широко дърво със заоблена корона; Сливите са овални, виолетово-червени, сочни, сладко-кисели с приятен аромат (не по-големи от 40 g). Свободна кост	Имунитетът към замръзване, типични болести и различни вредители е висок. Непретенциозен и продуктивен сорт; Опрашители - домашни сортове сливи от същия период на цъфтеж
Унгарска Корнеевская	Средно голямо дърво с разперена, гъсто облистена корона; Сливите са овални със стеснен връх, виолетово-кафяви, сладки, сочни, максимално тегло 40 г. Пулпът е нежен, костилката е свободна	Продуктивен сорт, който е устойчив на краткотрайна суша и има добър имунитет към болести, неприятели и замръзване; Самоплоден
Кроман	Ниско, рядко дърво със заоблена корона; Сливите са кръгли, червено-виолетови, сладки, не по-големи от 40 г. Месото е плътно, костилката е свободна	Централен регион; Стабилен във всички отношения, продуктивен сорт; Самоплоден
Машенка	Високо, пирамидално дърво; Сливите са овални, кисело-сладки, кафяви, сочни (максимално тегло 50 g). Месото е нежно, кожата е тънка, костта е свободна	Централен регион; Зимоустойчив, продуктивен сорт с добър имунитет към болести и неприятели по костилковите плодове; Опрашители – Скороспелка червена, Маяк, Памят Тимирязев и Ренклод
Спокоен	Средно плътно, активно растящо дърво със заоблена, леко удължена корона; Сливите до 40 г са тъмнокафяво-виолетови, кръгли, еднородни, кисело-сладки, сочни. Кожицата е средно плътна, месото е нежно, костилката е свободна	райони на Долна Волга и Средна Волга; Продуктивен сорт, който е устойчив на всички негативни фактори; Опрашители – Kuibyshevskaya blue, Zhiguli, Ternosliv Kuibyshevskaya и Skorospelka red
Ника	Високо, средно гъсто, разперено дърво с широкоовална корона; Сливите са овални, удължени виолетово-сини, тъмни, сладки с едва забележима киселинност и стипчивост, сочни (до 60 g). Месото е нежно, костта е свободна	Централен Черноземски район; Сорт, който е стабилен във всички отношения; Опрашители – унгарска Донецка ранна и Донецка, както и Ренклод Съветски
В памет на Вавилов	Средно дърво във всички отношения с широко заоблена корона; Сливите са сочни, кръгли, равностранни, златистожълти, сладки (не по-големи от 55 g). Кожицата е нежна, месото е желеобразно, костилката е свободна	Продуктивен сорт, който е умерено устойчив на различни негативни фактори; Опрашители – Rival, President, Kabardian Early и Renclad Altana
Спомен за Тимирязев	Дървото е средно във всички отношения, храстовидно; Сливите са яйцевидни, жълти с червена страна, сладки и кисели, сочни, не по-големи от 40 г. Пулпът е гранулиран, плътен.	Средна Волга и Централни региони; Устойчивост на ниски температури, суша, болести и неприятели е средна; Самоплоден
Ренклод Алтана	Високо, овално кръгло, неудебелено дърво; Сливите са розово-червени, кръгли, кисело-сладки, сочни (не по-големи от 45 g). Кожата е тънка, плътна, месото е плътно, леко влакнесто. Свободна кост	Високодобивен сорт, стабилен във всички отношения; Опрашители – домашни унгарски, айански и италиански, както и сортове като Kirke, Grand Duke, Ekaterina, Victoria и Anna Shpet
Съветски Ренклод	Ниско дърво с форма на метла с рехава, широкопирамидална корона; Сливите са кръгли, сочни, лилави (почти черни), сладки с лека киселинност. Максимално тегло 80 гр., крехко месо, свободна костилка	Централен Черноземски район; Устойчив на всички негативни фактори, високодобивен сорт; Опрашители - всеки Renclod
Светулка	Средно голямо, разперено дърво с повдигната овална корона; Сливите са широкоовални, бледожълти, кисело-сладки, сочни (не по-големи от 45 g). Кожицата е средно дебела, костилката е рехава	Централен Черноземски район; Продуктивен сорт, който не страда от ниски температури, болести, краткотрайни засушавания и неприятели; Опрашители – Mayak, Record, Collective и Harvest Renklody
Син подарък	Средно във всички отношения, овално, леко повдигнато дърво; Сливите са синьо-виолетови, почти черни, кисело-сладки, сочни, овални (до 25 g). Пулпата е гранулирана, леко влакнеста, плътна	Централен регион; Имунитетът към всички негативни фактори е слаб, продуктивен сорт; Самоплоден
Синя птица	Високо, не гъсто дърво със заоблена корона; Сливите са големи, червено-виолетови, широкоовални, сладки. Пулпата е плътна, костилката е свободна	регион Северен Кавказ; Производителността е висока, сортът не се разболява и не се поврежда от вредители; Самоплоден
Смолинка	Високо, спретнато дърво с овална корона; Сливите са виолетово-сини, сладки, сочни, кръгли, леко удължени (не по-големи от 45 g). Кожицата е средно дебела, месото е нежно, костилката се отделя наполовина	Централен регион; Опрашители - московски унгарски, син подарък, волжска красота, яйчен син и супер ранен, както и сутрин и опал
Адигейски сини сливи	Високо, средно разклонено дърво с овална, рядко облистена корона; Сливите са малки, удължено-кръгли, кисело-сладки, сочни, лилави. Кожата е кисела с горчивина, дебела, плътна, месото е зърнесто и влакнесто. Костта се отделя добре	регион Северен Кавказ; Добър имунитет към типични заболявания, сортът не се страхува от замръзване; Самоплоден
Яйце синьо	Дървото е високо, рядко, разперено, среднолистно, овална корона; Сливите са сладко-кисели, сочни, червеникаво-виолетови, яйцевидни (до 45 g). Кожата е тънка, еластична, пулпата е влакнеста, средно плътна. Отделима кост	Централен регион; Сорт, устойчив на всички негативни фактори; Самоплоден
Яхонтовая	Високо, рядко, компактно дърво със заоблена корона; Сливите са кръгли, понякога леко удължени, светлооранжеви с розова страна, кисело-сладки, сочни. Кожицата е тънка, месото е нежно, костилката е свободна. Максимално тегло на плода 35 гр	Сортът не се страхува от замръзване, не се разболява и не е засегнат от вредители; Опрашители – Червена Скоропелка, Московска Унгарка и Памят Тимирязев
Късни сортове домашни сливи (от втората половина на август до средата на октомври)
Анна Шпет	Дървото е високо, силно с широка пирамидална корона; Сливите са широко яйцевидни, понякога овални, големи, виолетово-червени, сладко-кисели, сочни. Пулпата е влакнеста, рохкава, плътна, кожата е тънка	Долна Волга и Северен Кавказ; Продуктивен сорт, умерено устойчив на замръзване, суша и болести; Опрашители – Виктория, Кирке, Катрин, ранна Унгария, Вашингтон. Renklody Altana и зелено
Синьо безплатно	Високо, рядко, разпръснато дърво със заоблена корона, активно се развива до първите реколти, след което расте бавно; Сливите до 100 g са овални, широки, лилави (почти черни), сладки с лека киселинност, сочни. Месото е нежно, много плътно, костилката не се отделя	Производителността, устойчивостта на замръзване и вредители са високи, имунитетът към болести е среден; Опрашители - Президент, Стенли и Императрица, Анна Шпет, Вижън, Опал. Вирету и Руш Герщетер
Унгарска Москва или Царицинская	Средно голямо, разперено, гъсто дърво със заоблена корона; Сливите до 35 г са яйцевидни, червеникаво-виолетови, сладко-кисели, сочни. Кожицата е грапава с лека горчивина, месото е плътно, костилката е свободна	Централен регион; Сорт, устойчив на всички негативни фактори; Самоплоден
Вижън или Визия	Дървото е високо, короната е заоблена, гъста; Сливите са големи, удължено овални, сладки, тъмночервени. Пулпът е плътен и сочен. Костта се отделя свободно	Продуктивен сорт, устойчив на различни негативни фактори, с добър имунитет към болести и вредители; Има доказателства за присаждане на сорта върху филцови череши за намаляване на растежа; Опрашители – Стенли и Президент
Волат	Средно голямо дърво с гъста, заоблена корона; Сливите са обратнояйцевидни, продълговати, синьо-виолетови, сладко-кисели, сочни (до 70 г). Кожицата е плътна, ямката е свободна	Сортът не се разболява и практически не се влияе от вредители, продуктивен и устойчив на замръзване; Опрашители – Фаворито дел Султано и белоруска унгарка
Генерала	Средно голямо, плътно, компактно дърво със средно разперена корона; Сливите до 50 г са ширококръгли, жълто-оранжеви с розова страна, сочни, кисело-сладки. Кожицата е здрава, месото плътно, костилката се отделя	Високодобивен сорт с отличен имунитет към болести, понякога атакуван от вредители и не се страхува от замръзване; Опрашители – уралско червено и др.
Дашенка	Средно голямо, средно гъсто дърво с пирамидална корона; Сливите са кръгли, почти черни, кисело-сладки, сочни (не по-големи от 50 г). Кожицата е тънка, средно плътна, месото е влакнесто и нежно. Костта се отделя наполовина	Северни райони, подходящи за средната зона; Продуктивен сорт, който е устойчив на всички негативни фактори; Частично самоплоден
Президентът	Средно голямо, рядко дърво с кръгло-овална корона; Сливите са кръгли, синьо-люлякови, кисело-сладки, сочни (до 50 g). Кожицата е средно плътна, месото е нежно, костилката е свободна	Продуктивен сорт с добър имунитет към ниски температури, практически не се разболява и рядко се засяга от листни въшки; Опрашители – Мирная, Тернослив Куйбишевская и Скороспелка червена
Ренклод Тамбов	Средно голямо, разперено, рядко дърво с широкоовална корона; Сливите до 45 г са кръгли, продълговати, кафяво-виолетови (почти черни), сладко-кисели, сочни. Костта се отделя наполовина	Централни и южни райони; Устойчив на замръзване, продуктивен сорт, често болен и засегнат от вредители; Опрашители – червена скоропелка, зелени и колхозни зелени плевели
Стенли или Стенли	Средно голямо дърво със заоблена, разредена корона; Сливите са обратнояйцевидни, виолетово-сини, сладко-кисели, сочни (до 50 g). Кожицата е средно дебела, месото е зърнесто-влакнесто, плътно. Свободна кост	регион Северен Кавказ; Сортът е умерено устойчив на всички негативни фактори; Опрашители – President и Express
Топ хит	Високо дърво с разложена корона; Сливите са сладки с приятна киселинност, тъмно лилави, овални, продълговати (до 100 g). Пулпата е плътна, костилката е свободна	Устойчивостта на ниски температури и типични заболявания е висока; Самоплоден
Тула черно	Компактно дърво с овална, удебелена корона; Сливите са кръгло-яйцевидни, сини (почти черни), сладко-кисели, сочни (до 35 г). Тънка кожа, средно плътно месо	Имунитетът към ниски температури, суша и типични заболявания е среден; Самоплоден

Като цяло културата изисква елементарни и изключително прости грижи. Избирайки „правилните“ сортове сливи за вашия парцел, можете да се насладите на изобилни реколти от любимата си градинска култура, без да отделяте допълнително време за изтощителна грижа за дърветата.

Есенната градина ни дарява с много вкусни плодове. Сред тях сливите се открояват със своето разнообразие, което ще бъде разгледано по-долу.

Благодарение на тяхната непретенциозност и способността да се адаптират към различни климатични условия, сливовите дървета могат да бъдат намерени в различни части на света. Всички те могат да бъдат класифицирани по различни критерии.

Сливите се отличават:

• Бодлив (трън) - е далечен предшественик на дамсона, има малки, тръпчиви на вкус плодове.
• Китайски (подобен на върба) - има манджурски, усурийски и кайсиев подвид.
• Северноамерикански - най-известният от тях е черният канадски.
• Класическата домашна слива, най-често срещаната по нашите географски ширини, има много видове.

Ако вземем предвид годността за храна, можем да подчертаем:

• ядливи – ядат се големи вкусни плодове;
• условно годни за консумация - растат диви, плодовете могат да се консумират, но са по-малки и не са толкова вкусни, колкото първите;
• декоративни - украсяват двора по време на цъфтежа.

Хранителните съставляват лъвския дял от всички сортове.

Те могат да бъдат разделени по следния начин:

• десерт - подходящ за консумация суров;
• кулинарни - подходящи за приготвяне на различни кулинарни изкушения и консервиране;
• универсални - консумират се пресни и могат да се използват за готвене.

Разгледайте снимките по-долу, изобразяващи няколко вида домашни сливи - и това е само малка част от всички възможни варианти:

Фото галерия

В зависимост от това колко бързо дървото дава плод, се разграничават сортове:

• най-ранните (узряват в средата на юли);
• средно ранен (узрява в началото на август);
• средна продължителност на зреене (узрява в средата на август);
• късно (узряват в края на лятото);
• много късно (узряват в средата на септември).

По цвета на кората плодовете се разграничават като сини, тъмно лилави, червени, жълти и бели.

По-долу разглеждаме подробно разновидностите на най-популярната домашна слива:

Фото галерия

Видове и сортове домашни сливи

Сред домашните дървета в света има повече от 80 вида сливи. Те растат в различни климатични зони и се различават по вкус, размер и цвят.

Домашните сливи могат да бъдат разделени на следните видове (с кратко описание и имена на най-популярните сортове дървета от всеки вид):

Мирабел- вид, който се появява в резултат на селекция от слива и череша. Плодовете обикновено са малки, сферични, сочни, сладки, вкусни, златисти на цвят, с жълта плът. Разпространен във Франция (особено в Лотарингия, където се отглежда около 70% от световното производство) и други европейски страни. Може да се използва без термична обработка. Те се използват широко в кулинарията, плодовете се използват за приготвяне на вкусни консерви и дори такава алкохолна напитка като ракия. Повечето от жълтите сортове домашни сливи принадлежат към този вид. Те имат жълта, много сладка плът и златиста кожа. Най-популярните сортове сини сливи са Мирабел - Нанси и Меджианг. Второто е по-малко, по-меко, има по-сладък вкус и има червени петна по кората. Използва се повече за приготвяне на кулинарни изкушения, докато плодовете на Мирабел Нанси се консумират по-често пресни. Можете да намерите и сортове като Рубин, Златна сфера, Малка Мирабел и Септември.

Дамсон слива- вид, който донякъде напомня на своя роднина - трънката. Плодовете му в повечето случаи са малки, оцветени в тъмни нюанси на синьо и лилаво със зеленикава каша, която трудно се отделя от семката. На вкус са сладки, кисели и тръпчиви. Използват се предимно в кулинарията. В същото време те са много устойчиви на различни температурни промени, висока влажност, не са взискателни към слънцето и растат добре на сянка. Често срещаните сортове на тези домашни сливи са Merryweather (Великобритания) и Shropshire (Великобритания) - те имат доста сладък вкус, така че могат да се консумират пресни, ако са напълно узрели. Други често срещани разновидности на дамсон са Farleigh и Langley (Великобритания).

Renclod, италианска слива– плодовете на такива домашни сливови дървета обикновено са кръгли и средно големи. Кората е жълта или зеленикаво-жълта, по-рядко - виолетова, месото е бледозелено, доста плътно.

Следните сортове се считат за известни:

Ренклод Алтана(устойчив на замръзване, дава голяма реколта, носи червено-виолетови, плътни, вкусни, универсални плодове).

Ренклод Карбишева(ранен сорт, добро плододаване, десертни плодове, големи, сладки и кисели, със златиста каша).

Ренклод Киев(плододава последователно, дава висок добив, плодовете са големи, заоблени, вкусни, тъмно бордо на цвят със синкав оттенък).

унгарски- хибриден вид домашна слива, широко разпространена в ОНД. Плодовете на дърветата са с плътен тъмносин оттенък, почти черни, „яйцевидни“, заострени в краищата. За храна се консумират в повечето случаи в изсушен вид (обикновени сини сливи) и се използват за приготвяне на различни ястия.

Най-често срещаните сортове са:

Унгарката Диана(плодовете са много ранни, вкусни, продълговати, плътно сини и лилави на цвят, месото е сочно, златисто на цвят).

Унгарска Москва(дървото плододава добре след 6-8 години, плодовете са вкусни, продълговати с червено-зеленикава кожа със син налеп, лесни за транспортиране).

Унгарски Донецк(ранни, вкусни плодове, дървото дава голяма реколта).

Разнообразието от сливови дървета е невероятно и ви вдъхновява да ги отглеждате в собствената си градина. Затова си струва да разберете как е възможно сами да отглеждате сливи.

Как да отгледаме слива у дома: как да покълнем и засадим семе

След като разберете какви сортове сливи има, има смисъл да разберете как можете да отглеждате сливи у дома.

Сливовите дървета се размножават по няколко начина:

• дървесни разсади с вече оформени корени;
• костен;
• зелени, коренови и вдървесинени резници;
• хоризонтални и вертикални слоеве.

Тъй като засаждането с разсад става през пролетта и с помощта на семена през есента, се предлага да се разгледа вторият вариант. Отглеждането на възрастно дърво от семена преминава през няколко етапа:

Преди да засадите дърво от сливови семена у дома, е необходимо да изберете и подготвите семената. За да направите това, ще трябва внимателно да отстраните пулпата на плода (да го изядете или да го използвате в някакво ястие), да изплакнете добре семената и да го изсушите на слънце, на топло място. След това внимателно отстранете сърцевината на семето от черупката, поставете го в чаша топла вода - тези семена, които потънат на дъното, оставете за посев.

Преди да опитате да покълнете семе от слива у дома, трябва да запомните навреме да извършите процедурата за стратификация на семената. Това означава, че изсушеното семе се прехвърля в затворен съд, пълен с леко навлажнен субстрат. След това затворете съда и го разклатете добре няколко пъти, за да разпределите семената равномерно в целия компост. След това контейнерът се поставя в хладилника за 4-6 месеца. Трябва да ги наблюдавате и периодично да навлажнявате малко почвата. Такива манипулации ще помогнат за по-бързото покълване. Те трябва да се извършат не по-късно от ноември, така че покълналите семена да могат да бъдат засадени в земята през май.

Следващата стъпка в отглеждането на бъдеща слива от семена у дома е да я трансплантирате в саксия. Почвата може да бъде добре навлажнена почва, състояща се от почвата на мястото, където растението ще расте в бъдеще (2 части), торф (1 част) и пясък (1 част), в 2-3-литрова саксия. Най-добре е предварително да наторите почвата от градината с хумусни торове (1:10). Поставете семената в земята на дълбочина около 4-6 см, като се уверите, че почвената покривка е постоянно навлажнена. Когато поставяте почвена смес и семена в саксия, преди да засадите слива в саксия у дома, трябва да запомните за дренажа. На дъното на саксията трябва да има слой от експандирана глина или въглен, който ще предпази от стагнация на течност. Саксиите със засадени семена могат да бъдат покрити с полиетилен и поставени на слънчев перваз на прозореца или на сянка отвън. Семената могат да покълнат в рамките на една седмица след засаждането в саксия. Когато се появят кълнове, те ще изискват почти същите грижи като обикновените домашни растения. Не трябва да оставяте разсад при силен вятър, за да не се счупи, както и на места, достъпни за домашни любимци.

Последният етап от отглеждането на сливово дърво у дома е засаждането на кълновете от саксията в открита градинска почва. Те се държат на открито в саксия до ноември, а преди замръзване, когато растенията се разлистят и „заспят“, те трябва да бъдат трансплантирани в градината. При презасаждане трябва да се вземат предвид няколко параметъра: трябва да засадите на слънце или частична сянка, като избягвате течения, далеч от други дървета. На мястото на кацане подземните води трябва да са доста дълбоки.

Когато засаждате домашна слива от дребно семе на чист въздух, трябва да направите дълбока дупка за нея - 0,6 м и около 0,6 м в диаметър. Няколко дни преди засаждането почвата от дупката се смесва 1:10 с хумус и се поставя обратно, оставяйки само малко пространство за разсада. Трансплантацията се извършва заедно с добре навлажнена почва от саксия. За зимата корените трябва да бъдат изолирани чрез полагане на сено отгоре, водоустойчив материал и увиване на короната с чул.

Ако отгледате слива от семена по този метод у дома, можете да получите сливово дърво с кисели малки плодове, така че повечето градинари, започвайки от етапа на стратификация, извършват всички горепосочени стъпки веднага в градината, т.е. Те оставят семето в земята за зимата и се грижат за него през пролетта.

Нека вашите собствено отгледани плодове, както на снимката, бъдат сладки и вкусни: