Кухня остров – это П-образная или же Г-образная расстановка вашего гарнитура с рабочей зоной, которая имеет небольшие размеры и стоит особняком, то есть отдельно. Располагается эта рабочая зона в центре кухонной комнаты. О том как сделать остров не только стильным элементом, но и дизайнерской находкой расскажет наша статья.

Дизайн островной части, как правило, имеет прямоугольную форму, но можно встретить и нестандартные варианты форм:

1. Овальные;
2. Полукруглые;
3. Зигзагообразные.

Кухонный остров, сделанный своими руками, будет наиболее комфортным только в достаточно большом помещении (площадь не меньше 16 квадратных метров). Самая небольшая часть кухонного острова должна составлять 3 квадратных метра.

Стандартные размеры кухонного острова:

• Длина – не менее 120 сантиметров;
• Минимальная ширина – 60 сантиметров, максимальная ширина – 150 сантиметров;
• Высота – от 85 сантиметров до 95.

Пространство, которое проходит между главным гарнитуром и островом должно быть не меньше метра. Дизайн кухни острова, как правило, включает в себя единную цветовую схему всех предметов гарнитура. Это не значит, что разнообразные контрасты в этом случае недопустимы, просто с ними необходимо быть поосторожнее. Кухонный дизайн должен быть гармоничен.

Функциональность острова

Не стоит забывать, что остров на территории кухни предназначается не только для подготовки продуктов, но и для их приготовления. Удачно подобранные стулья могут сформировать также и обеденную зону.

Что можно расположить на столешнице острова:

• Варочную панель и мойку, которые разделены рабочей зона. Ширина – 30 сантиметров;
• Варочную поверхность и разделочную зону;
• Зону, которая предназначена для подготовки продуктов и большую мойку с двумя секциями;
• Варочную панель, плюс небольшую мойку. Этот кухонный дизайн включает следующее расположение: на кухне располагают две мойки, одна из них основная и она размещается у стены;
• Обеденную зону, которая продумана в технологическом плане. В этом месте можно установить всю нужную малогабаритную бытовую технику.

Чаще всего, кухонный остров можно увидеть в качестве обеденной поверхности или в качестве барной стойки.

Кстати говоря, под столешницей “острова” можно соорудить:

1. Духовой шкаф;
2. Холодильную камеру;
3. Посудомоечную машину;
4. Полки для посуды;
5. Ящики для различных столовых приборов.

Над поверхностью острова можно установить мощную вытяжку, которую в свою очередь можно оборудовать подсветкой. Можно также установить своими руками специальную полку, менсолу, на которую можно повесить всю нужную кухонную утварь.

Дизайн кухни с островом: основные стили

Дизайн кухонного острова может включать в себя любые стилевые решения:

• Классика . В данном стиле преобладают резные фасады, столешницы из камня или мрамора, витражные стекла. Островная часть в этом случае может быть украшена арочными полочками, резными накладками, балясинами. Если в кухонный остров уже встроена варочная поверхность, то над ней устанавливают вытяжку по типу камина.
• Кантри . Этот дизайн кухонного острова включает в себя разнообразные декоративные плетения, ситцевые занавески, выдвижные плетеные ящики.
• Модерн . Кухонный дизайн в данном случае требует чаще всего металл и стекло. Основной отличительный признак – обтекаемые столешницы, ровная поверхность стенок, отсутствие посуды и техники снаружи.
• Минимализм . Главное качество кухонного острова, сделанного своими руками – максимальная функциональность, эргономика и простота. Отличительный признак минимализма – наиболее функциональные полости для хранения продуктов, посуды, бытовая техника встроенного типа, раздвижные дверцы шкафов, вероятны варианты гарнитуров которые не имеют ручек или же они в них замаскированы.
• Хай-тек . Кухонный дизайн включает в себя металлические поверхности, которые имеют особый отблеск или патинирование. Кухня такого стиля имеет много общего с классикой. Округлые формы создают небольшой намек на футуризм.

Планировка маленькой кухни с островом

Многие спрашивают: как обстоят дела с островом в малогабаритной квартире? Выход есть и им будет перепланировка, то есть – совмещение гостиной и кухни. Стоит запомнить, что планировка кухни с островом должна включать определенные моменты:

• Стол остров должен отличаться максимальной функциональностью. Другими словами: он может является одновременно и обеденным и разделочным. В том случае, если планировка квартиры или своего дома подразумевает кухню студию, то поверхность острова будет с одной стороны варочной, моечной или же рабочей зоной, а с другой – зоной обеденной. Стоит отметить, что такой стол нужно установить так, чтобы рабочая, варочная или моечная зона располагались именно в кухонной части помещения. При этом, обеденная зона – элемент помещения, который и будет границей с кухней.
• На кухне, в которой есть остров, стоит распланировать местонахождение шкафов, бытовой техники и все это с последовательностью использования. А, кроме того, не стоит забывать и об эргономике шкафчиков, рабочих поверхностей и различных полочек.

Для небольшой кухни с островом, который сделан своими руками, больше всего подойдут встроенные шкафы и бытовая техника.

• Для экономии пространства можно воспользоваться раскладной мебелью. Допустим, поверхность стола вашего острова можно сделать откидной, а моечную зону приспособить под разделочную. К счастью, современные технологии создают отличную возможность для создания многофункциональной варочной панели.
• Всю бытовую технику можно разместить друг над другом. Многое в этом случае зависит от того, насколько часто вы используете конкретный прибор. Холодильник для небольшой кухни с островом лучше всего купить узкий и немного вытянутый наверх.
• Особое внимание стоит уделить подоконнику. Для небольшой кухни, этот элемент, который располагает достаточными размерами, может служить как дополнительная рабочая зона. Подоконник может включать в себя функции обеденного стола, а также функции разделочной поверхности.

Кухонный остров (видео)

В этом видео вы найдете фото 30 вариантов кухонного острова.

Остров на кухне - это многофункциональный кухонный стол, который сейчас широко используется при оформлении современных домов. Однако установить его можно только в помещениях с большой площадью. К сожалению, обладатели маленькой кухни на стильный остров рассчитывать не могут.

Главным требованием к его установке, помимо большой площади, является удобство. Хозяйка во время приготовления пищи должна бесприпятственно перемещаться между плитой, холодильником, мойкой. Однако, существуют и другие важные факторы, которые стоит учитывать при оформлении острова на кухне.

Что нужно для установки кухонного острова

Рассматривая вариант установки островного кухонного стола необходимо учитывать такие нюансы:

• Площадь помещения для островного кухонного стола должны быть не менее 25 м²;
• Если площадь помещения меньше указанных цифр, но очень хочется установить подобную конструкцию, стоит обратить внимание на небольшие конструкции или полуострова;
• Обязательно выбирайте конструкцию стола идентичную форме комнаты;
• Остров на кухне можно изготовить своими руками. В этом случае минимальная площадь помещения для установки кухонного стола должна быть 3 м², при этом ширина должна быть 60-150 см, длина 120 см, а высота 85 или 90 см;
• Учитывайте тот факт, что все проводимые коммуникации необходимо будет скрыть, чтобы не портить интерьер кухни.

Преимущества кухонного стола в виде острова

Несмотря на перечисленные факторы, которые необходимы для правильной установки острова на кухне, преимуществ у такой конструкции все-таки огромное множество:

• Прежде всего это увеличение удобства и эффективности работы за островным столом;
• Центральное расположение острова на кухне делает помещение более привлекательным и эргономичным;
• Вы сможете эффективно использовать освободившуюся стену;
• На кухонном острове можно разместить все необходимое - мойку, духовку, варочную поверхность. Вытяжку можно разместить над кухонным островом;
• Большой размер столешницы послужит не только разделочной поверхностью, но и местом для приема пищи, а также барной стойкой;
• Конструкцию островного кухонного стола можно продумать так, чтобы в нее можно было вместить большое количество посуды и прочей мелочи для хранения;
• После установки острова появляются новые возможности - пищу может готовить несколько человек не мешая друг другу;
• Хозяйка на кухне имеет возможность общаться с другими членами семьи, что делает процесс приготовления пищи интересней.

Особенности установки кухонного острова

Правильная установка острова на кухне предусматривает соблюдение определенных условий монтажа:

• Прежде всего для подключения кухонной техники, такой как варочная поверхность, посудомойка, духовой шкаф, необходимо предварительно провести все необходимые коммуникации. Важно также продумать схему разводки систем таким образом, чтобы не нарушать стилистику помещения. Необходимо качественно спрятать проводку и трубы, возможно, для этого будет необходимо поднимать пол. Поэтому все работы по установке острова на кухне лучше проводить на этапе ремонта;
• При выборе бытовой техники выбор лучше остановить на стационарных моделях;
• Необходимо качественное освещение рабочей поверхности. Установите дополнительные светильники, лучше если они будут свисать с потолка на определенном расстоянии от столешницы. Для полок можно использовать точечную подсветку;
• Для плиты потребуется установка вытяжки. Монтаж лучше доверить специалисту.

Продумывая дизайн острова на кухне воспользуйтесь следующими рекомендациями:

• Форма острова на кухне может быть разнообразной, но чаще всего используют прямоугольную и квадратную форму. Можно встретить также и зигзагообразную, овальную или круглую форму, но такие столы занимают очень большую площадь в комнате;
• Используйте многоуровневые островные кухонные столы;
• Для гармоничного сочетания стола с интерьером комнаты используйте одинаковый цвет и материал отделки. Однако, если вы любите, что-то нестандартное попробуйте поэкспериментировать с расцветкой мебели и стола;
• Мобильный кухонный остров можно установить как металлический, так и деревянный.

Краткий обзор по стилям

Классический стиль помещения приветствует натуральные материалы, использование витражей и резьбы в отделке шкафов. Столешницы лучше всего изготовить из камня, а полки сделать открытого типа. Вытяжку также лучше выдержать в общей стилистике.

Для деревенского стиля, стиля кантри используйте деревянные столы открытого типа. Ящики прекрасно заменят плетеные корзины из лозы, а дверцы - ситцевые занавески.

Стиль модерн приветствует большое количество металла и стекла в оформлении острова на кухне, но без острых углов. В оформлении должна присутствовать гладкость и обтекаемость. Вся техника должна быть встроенная, а мебельная фурнитура скрыта.

Минималистический стиль требователен к лаконичности предметов интерьера и максимальной функциональности. В этом стиле используется стекло, камень и металл. Поверхности - глянцевые, а фурнитура хромированная.

Скандинавский стиль любит натуральные деревянные поверхности.

В этой статье мы предложим двенадцать идей обустройства рабочего острова на кухне, расскажем, какие дополнительные функции может выполнять такой вариант расстановки мебели и бытовой техники, а также о том, как максимально использовать все возможности кухонного острова.

Кухонный остров представляет собой часть меблировки, «оторванную» от стен и остальных предметов и окруженную свободным пространством. Такой вариант расположения обеденной и рабочей зоны на кухне становится все популярнее, так как имеет несколько неоспоримых достоинств:

1. Выглядит кухонный остров всегда очень эффектно, становится главной деталью меблировки и стилистическим акцентом интерьера.
2. Позволяет готовить одновременно двум хозяйкам, а гостям — наблюдать за этим процессом, расположившись за обеденной частью.
3. Позволяет удобно расположить мойку, плиту и другое кухонное оборудование.
4. Может служить дополнительным местом хранения, барной стойкой, винным шкафом, буфетом и т. д.

Пожалуй, единственный недостаток кухонного острова — необходимость в наличии достаточно большого пространства. Дизайнеры подчеркивают, что с каждой стороны остров должно отделять от стены, холодильника или гарнитура не менее 90 сантиметров. Однако на деле этого может оказаться мало — если в таком проходе будет стоять один человек, второй уже не пройдет. Да и дверцу холодильника будет проблематично открыть.

Можно уверенно утверждать, что остров имеет смысл располагать только на кухнях площадью от 10 квадратных метров, а некоторые дизайнеры даже не рассматривают такой вариант и считают остров прерогативой отдельных помещений площадью не меньше 20 «квадратов» или кухонь-гостиных.

В любом случае кухонный остров, как вариант обустройства кухни, заслуживает отдельной статьи, а наши идеи позволят вам лучше представить все его функциональные и стилистические возможности.

Кухня с островом всегда выглядит необычно и эффектно. В этой комнате остров стал настоящим центром всей обстановки, рабочей поверхностью и вместительным местом хранения

1. Кухонный остров — буфет

Обычный буфет — это шкаф со стеклянными дверцами, полками для посуды, нижними ящиками и широкой открытой полкой, разделяющей конструкцию на две части. А теперь представьте себе, что верхнюю часть буфета просто убрали и поставили не у стены, а по центру комнаты. Получится настоящий, весьма функциональный кухонный остров, где можно хранить массу вещей, например, всю необходимую посуду.

В таком случае горизонтальная поверхность острова используется как обеденный стол или место для приготовления пищи, а в нижней части, как в настоящем буфете, располагаются шкафы и полки для всевозможных предметов, возможно, со стеклянными дверцами или фасадами, идентичными основному гарнитуру.

Этот массивный квадратный кухонный остров выполняет функции буфета и места хранения многочисленных чашек, тарелок и других необходимых предметов. Обустроены также специальные полочки для бутылок — получилась настоящая винотека

2. Кухонный остров с барной стойкой

Барная стойка становится все более распространенным вариантом обустройства кухни. Почему бы и нет — красиво, необычно, удобно, можно принимать гостей в комнате, очень похожей на уютное кафе. А если расположить барную стойку посередине кухни, получится все тот же остров.

Иногда кухонный остров представляет собой исключительно барную стойку и не выполняет никаких дополнительных функций. Но с точки зрения рационального использования пространства это нецелесообразно, так что барная стойка вполне может стать продолжением рабочей зоны, а в нижней ее части удобно расположатся полки и шкафчики.

В целом, если обычный кухонный остров поднять с 85 стандартных сантиметров минимум до 1,1 метра, он превратится в барную стойку. В таком случае вам точно понадобятся высокие стулья — от 75 сантиметров.

В этой кухне появился остров-барная стойка в брутальном стиле лофт. Кроме функции барной стойки остров выполняет роль рабочей зоны с варочной поверхностью. Хай-тековские высокие стулья на хромированных ножках со стеклянными сиденьями отлично сочетаются с ничем не украшенной кирпичной кладкой самого острова

Этот кухонный остров был бы обычной рабочей поверхностью с плитой, если бы не поднялся на высоту барной стойки. Хозяева дополнили композицию правильно подобранными высокими стульями, и кухня обрела свой оригинальный облик

3. Кухонный остров с мойкой

Чтобы использовать все возможности кухонного острова, некоторые домовладельцы решают перенести на него мойку. Вариант, конечно, неплохой и вполне осуществимый. Получится удобно и функционально, хозяева смогут мыть посуду рядом с рабочей или обеденной зоной, все окажется буквально под рукой.

Однако, при обустройстве кухонного острова с мойкой существуют определенные трудности. Так, потребуется поднять уровень пола, потому что под ним будут располагаться канализационные и водопроводные трубы. Вы готовы «отнять» у своей кухни пару сантиметров высоты и пойти на дополнительные денежные затраты?

Кроме того, если наклон сливной трубы небольшой, придется установить насос, иначе вода будет плохо уходить и застаиваться в мойке. Снова дополнительные расходы! Впрочем, возможность обустроить кухонный остров с максимумом функций обычно оправдывает все вложения.

Очень необычный кухонный остров с мойкой. Во-первых, он резко отличается по цвету от остального гарнитура, во-вторых, вместо посуды и бутылок с вином здесь хранятся книги. Яркий пример того, насколько разной может быть эта часть кухни

Мойка стала очень удобным, а благодаря правильно выбранному смесителю и привлекательным дополнением этого кухонного острова необычной формы. Однако, такой вариант точно потребовал серьезной переделки коммуникаций и дополнительных затрат

4. Кухонный остров с плитой

Разумеется, перенести на кухонный остров можно не только мойку, но и плиту, вернее, варочную поверхность. Или и то и другое вместе — почему бы и нет! Пусть остров станет настоящим центром кухни, именно на нем будет готовиться еда, вокруг будет «колдовать» хозяйка, а гости завороженно наблюдать за этим процессом, ожидая блюда действительно «с пылу с жару».

Главное помнить, что перенести электрическую или индукционную варочную поверхность не так уж сложно, а вот с газовой возникнут проблемы — потребуется специальное разрешение на дополнительную прокладку газовой трубы. Кроме того, часть пола придется сделать съемной, так как газовые трубы замуровывать нельзя. Так что в таком случае лучше не скупиться и приобрести современную индукционную варочную панель и специальную посуду.

Этот кухонный остров выполняет фактически только функции плиты с небольшими рабочими зонами по сторонам. В таком случае для обеденного стола придется подыскать другое место

Кухонный остров с четырехкомфорочной варочной поверхностью, огромной мойкой и достаточно просторной рабочей и столовой зоной. Такой остров точно возьмет на себя все функции традиционной кухни. Останется только позаботиться о местах хранения

5. Кухонный остров с двухуровневой поверхностью

Если ваш кухонный остров будет выполнять сразу несколько функций, целесообразно подчеркнуть такое разделение с помощью поверхностей, поднятых на разные уровни. Причем разница в высоте может быть совсем небольшой, всего пара сантиметров, просто, чтобы подчеркнуть разное целевое назначение.

Обычно с помощью разноуровневых поверхностей делят остров на две зоны — рабочую, возможно, с мойкой и плитой, и обеденную, со стороны которой будут располагаться стулья. При этом поверхности могут быть как с одинаковыми столешницами, так и с разными — здесь все зависит от фантазии дизайнера или хозяев.

У этого огромного кухонного острова столешницы на обоих уровнях одинаковые, но сильно различающиеся по высоте. На высокой хозяева будут готовить, а за более низкой — обедать с семьей или принимать гостей

Высота двух поверхностей этого острова отличается не так уже сильно, но свою функцию разделения на две функциональные зоны выполняет идеально — сразу видно, за какой из них готовят, а за какой завтракают

6. Круглый или овальный кухонный остров

Кто сказал, что кухонный остров обязательно должен быть квадратным или прямоугольным? Он может быть какой угодно формы, так что дайте волю своей фантазии!

Остров может быть круглым полностью, от пола и до столешницы. А может быть стандартной квадратной или прямоугольной формы, но накрыт закругленной столешницей. Связано это с тем, что в квадратном основании проще расположить ящики и полки, встроить в остров бытовую технику.

Овальный или круглый остров безопаснее с точки зрения отсутствия острых углов, ведь вам придется совершать «пробежки» вокруг него много раз в день. Кроме того, закругленный остров визуально занимает меньше места, так как выглядит не таким массивным, как квадратный или прямоугольный.

Сегодня модно устанавливать также острова в форме полумесяца — оригинально и при этом очень удобно. С внутренней стороны такого острова будет располагаться, конечно же, рабочая зона, причем у хозяйки точно все будет под рукой, а с внешней — обеденная.

Посмотрите, как необычно выглядит этот кухонный остров, полукруглый с одной стороны и с закругленными краями с другой! Особого шарма ему добавило использование на столешнице разных пород древесины

Круглый остров визуально занимает меньше места на кухне. К тому же нет опасности зацепиться за острый угол

Остров-полумесяц можно назвать одной из самых актуальных тенденций кухонного дизайна. Посмотрите, как красиво, функционально и необычно!

7. Кухонный остров с откидным столиком

Такой кухонный остров в обычное время служит просто местом приготовления пищи, располагает небольшой рабочей зоной, возможно, с плитой или мойкой. Но в случае прихода гостей или семейного ужина превращается в полноценный обеденный стол благодаря откидным деталям.

Главное — выбрать надежную фурнитуру, которая бы выдерживала вес тарелок с едой и другой посуды.

Обустраивая такой остров, помните, что вокруг него должно остаться достаточно места и для откидного стола. Заранее определитесь с размерами и положением стола в пространстве кухни.

Узкий, компактный кухонный остров имеет с двух сторон сразу два откидных столика, вокруг которых можно удобно расставить стулья. Кстати, стулья тоже складные, так что в обычное время большая часть кухни остается полностью свободной

8. Кухонный остров со встроенным холодильником, морозильной камерой или духовым шкафом

Если у вас достаточно места для посуды, а вот бытовую технику встроить некуда, кухонный остров тоже придет на выручку. Вместо острова-буфета вы сможете обустроить остров, буквально «напичканный» помощниками в деле приготовления еды.

В таком случае место шкафчиков и полок займет бытовая техника, которая надежно спрячется за фасадами и под столешницей. Такой способ позволяет сэкономить пространство на кухне и установить дополнительные бытовые приборы.

Кстати, если уж вы перенесли слив и водопроводные трубы ради установки на острове мойки, можно расположить здесь и посудомоечную машину.

Ультрасовременный кухонный остров с духовым шкафом, небольшой варочной поверхностью и выезжающими полками для посуды. К нему присоединена и барная стойка. Лаконично, удобно, но слишком уж холодно и «высокотехнологично»

За деревянными фасадами этого массивного кухонного острова может скрываться что угодно — посудомоечная машина, морозильная камера, вместительный шкаф для посуды…

9. Кухонный остров, отличающийся по стилю и цвету от основного гарнитура

Выбор стиля, в котором будет оформлен ваш кухонный остров — не менее важная задача, чем соединение нескольких функций и установка бытовой техники. Остров должен быть не просто удобным, но и привлекательным, и забывать об этом никак нельзя.

Остров и без того является самым ярким смысловым акцентом, настоящим центром кухни. При этом можно дополнительно выделить его значимость с помощью оригинальных фасадов, столешницы, отличающейся узором, материалом изготовления и цветом от рабочих зон кухни, просто более ярким оттенком нижней части.

Выбирая стиль и цвет, главное помнить, что кухонный остров все же остается частью остального интерьера и должен с ней гармонично сочетаться. Например, и остров, и остальной гарнитур кухни выдержаны в морском стиле , но остров синий, а остальная кухня белоснежная. Или в центре классической кухни вдруг расположился милый остров в стиле кантри, но не слишком грубый и пестрый, достаточно сдержанный.

Именно деревянная столешница этого острова сделала в остальном лаконичную кухню более теплой и привлекательной

Темно-красное основание и благородная грифельно-серая столешница острова на этой кухне резко отличаются от молочных фасадов шкафов. При этом в общий интерьер остров вписался идеально благодаря кухонному фартуку и большим круглым часам таких же оттенков

10. Остров, как граница между кухней и гостиной

Если решено объединить гостиную с небольшой кухней, лучше всего расположить на границе между ними именно остров. Со стороны гостиной около него будут стоять стулья, а со стороны кухни — расположится мойка, плита и рабочая поверхность.

Такое расположение позволит удобно пользоваться островом одновременно с двух разных функциональных зон. Следует помнить, что со стороны гостиной остров обычно закрыт, не имеет никаких ящиков или встроенной бытовой техники. Все это прячется со стороны кухни и обычно скрыто от глаз гостей.

В этой огромной комнате целых три функциональные зоны и часть кухни отделена от гостиной и столовой именно островом, причем тоже весьма солидных размеров

Со стороны гостиной не принято располагать в нижней части острова какие-либо ящики, шкафы или размещать бытовую технику. Да и неудобно будет каждый раз обходить остров, чтобы достать нужную вещь

11. Использование пространства над кухонным островом

Оставлять пространство над кухонным островом свободным — непростительная роскошь! Оно может выглядеть пустым, незаполненным, кроме того, ведь можно использовать его вполне рационально.

Над островом можно расположить крепления для посуды, например, бокалов или даже кастрюль, один или несколько светильников, а если в остров встроена плита, вам точно понадобится перенести в центр комнаты вытяжку.

Очень яркая кухня с красной клетчатой столешницей и островом с мойкой. Изюминкой интерьера стали кастрюли и сковороды, подвешенные на металлическом креплении прямо над островом

Острову, как обособленной зоне кухни, точно понадобится свое собственное освещение. Это может быть один единственный большой светильник или несколько ламп, лучше на длинных шнурах, чтобы приблизить источник света к рабочей или обеденной поверхности

12. Маленький переносной остров

Что же делать, если очень хочется сделать кухонный остров частью своей комнаты, а места для достаточно большого предмета меблировки не остается? Можно использовать переносной, более компактный вариант, который точно так же займет свое место в центре кухни.

Таким переносным островом могут служить небольшая стойка или столик, возможно, на колесах, расположенные посередине кухни. Они тоже могут служить в качестве рабочей поверхности или обеденной зоны. Кроме того, такой переносной, достаточно легкий остров можно будет при необходимости передвигать в разные уголки комнаты, освобождая пространство.

Вот только встроить бытовую технику или мойку в таком случае никак не получится. Да и мест для хранения в легком переносном острове будет немного.

Кухонный остров-стойка, очень компактный и при этом удобный. Столешница стойки стала рабочей поверхностью, а в ее нижней части удачно расположились ведро для мусора и небольшой ящик для мелочей

Еще два варианта легких переносных островов. В целом, это просто столики с полками внизу, куда можно поставить все, что должно быть под рукой у хозяйки. Причем в обоих случаях острова существенно отличаются по стилю и цвету от остальной части кухонной меблировки

Нельзя не согласиться, что кухонный остров имеет целый ряд преимуществ перед другими вариантами расстановки мебели на кухне. Он может стать и мойкой, и плитой, и рабочей зоной, и уютным обеденным столом для большой семьи, и барной стойкой, и винотекой. Остров сразу превратит вашу кухню в роскошное помещение, похожее на те, что показывают в голливудских фильмах.

Проектирую кухню с островом. Осветим тему...

Кухня остров - это П или Г- образная кухня с небольшим островком кухонной мебели в центре. Такую планировку интерьера кухни рекомендуется использовать для достаточно больших комнат, т.к. необходимо предусмотреть чтобы на кухне свободно передвигалось два человека.

Удобным считается расстояние в 2 метра от острова до предметов основной группы мебели вашей кухни (проход). Минимум 1200. Во-первых - внизу обычно распалагаются фасады с обеих сторон (если по 60 см -могут встречаться), во-вторых - 1200 - минимальное расстояние между шкафами к которым нужно наклоняться.

Можно расположить на острове разделочную поверхность, небольшой холодильник или морозильник, раковину, газовую плиту или варочную панель. Но помните, что для установки всех этих «прелестей» надо будет подвести к вашему острову и все необходимые коммуникации (электричество, воду, канализацию и газ). При этом наверняка вам придется проложить все под полом.

Если вам не очень хочется возиться с проведением коммуникаций к вашему острову, то можете его использовать как разделочную поверхность или дополнительное место под хранение посуды.

Можно установить и небольшие навесные открытые шкафы-полки над островом, но в этом случае вам придется продумать систему крепления их к потолку кухни, а сами шкафы надо будет изготавливать на заказ. И не забудьте про освещение кухни. При таком дизайне вашей кухни светильники необходимо будет разместить по всему периметру, т.к. центр потолка вами уже занят.

Если вы собираетесь проводить трапезы на вашем «острове», учтите что его высота обычно равна высоте рабочей поверхности, а это существенно выше обычного обеденного стола (70-76см). Избежать неудобств помогут барные стулья, которые выше обычных. Как правило, их можно купить вместе с кухонным гарнитуром.

Можно поделить кухню остров на две или более функциональные группы интерьера. К примеру, на одной стороне - разделочная поверхность и встроенный холодильник или раковину, а на другой устроить небольшой столик для завтрака.

Стоит учесть, что при дизайне вашей кухни в виде острова нужно неукоснительно соблюдать правило треугольника. Т.е. сосредоточить все составляющие треугольника (холодильник, раковина, рабочий стол и плита) в одной зоне кухни.

При этом вы получите удивительно компактный рабочий треугольник, а остальное рабочее пространство интерьера кухни вы можете использовать на своё усмотрение. К примеру, под встраиваемую бытовую технику или как дополнительное место хранения.

Не обязательно чтобы остров был строго прямоугольной или квадратной формы. Обыгрывайте детали вашего кухонного интерьера используя сложную форму острова.

Остров - это отличный шанс иметь на кухне две различные по высоте рабочие поверхности. Основную линию современной кухни принято выстраивать без переходов напольных мебельных шкафов по высоте, но никто не помешает вам сделать сам остров выше или ниже основной мебели. Такой прием подойдет семьям, в которых не всех членов семьи устраивает стандартная высота напольных шкафов в 90 см.

О кухне с островом с сайта IVD.ru

Эргономика

Основной аспект эргономики - оптимальная организация зон наибольшей активности. Мойка - главное из таких мест: здесь вы проводите 40-60 % "кухонного" времени. Идеальный вариант - расположение ее в центре "рабочего треугольника", на расстоянии 1200-1800 мм от плиты и 1200-2100 мм от холодильника.

Морозильные камеры и холодильники размещают по углам кухни, чтобы не "разрывать" рабочую поверхность. В среднем площадь названного треугольника - около 7 м 2 . Если ширина кухни больше 4,5 м, то дистанция между приборами (при линейной планировке) становится значительной, а хозяева вынуждены постоянно перемещаться между плитой, мойкой и холодильником. "Островная" и "полуостровная" планировка - самый подходящий способ сократить расстояние между функциональными зонами.

В отличие от "острова", открытого с четырех сторон, "полуостров " представляет собой своеобразный выступ или изгиб в линии однорядной либо Г-образной кухни (в том числе и закрытой). Он уместен, когда вписывается в многофункциональное пространство (кухни-столовой, кухни-гостиной и т. д.). Как правило, "полуостров" отделяет кухонную зону от сопредельной территории и выступает в качестве барной стойки или сервировочного стола. В принципе его размеры могут быть любыми.

Что располагается на "острове"?

Свободно стоящий элемент можно использовать для любых видов деятельности, связанных с приготовлением пищи. Приведем наиболее распространенные варианты комплектации рабочей поверхности.

Выносят варочную панель и мойку, разделенные столешницей шириной не менее 300 мм.
. "Остров" комплектуют варочной панелью и разделочной поверхностью. Мойка остается у стены.
. На "острове" размещают большую мойку и разделочную зону. При этом у вас не будет сушилки для посуды (в шкафчике над мойкой). Правда, хранить утварь рекомендуют в специально устроенных нижних выдвижных ящиках.
. "Остров" оснащают варочной панелью, разделочной поверхностью и мойкой диаметром 380 мм (в ней можно мыть бокалы, чайную посуду, фрукты); основная же мойка расположена у стены.
. Рабочая поверхность "острова" может состоять из разделочной зоны и компактной мойки.
. Весь "остров" служит дополнительной рабочей площадью. Если его совместить с барной стойкой, столиком для еды на скорую руку или обеденным столом и вывести на "остров" розетки, то сюда можно перенести бытовые приборы: соковыжималку, чайник, кофе-машину, тостер. Получится хорошо обустроенное место для завтраков.

Наши сограждане чаще всего используют "острова" как барную стойку, дополнительную разделочную поверхность или для зонирования пространства. В таком виде они более популярны, чем в качестве технологичной части кухни.

Поскольку "острова" и "полуострова" нередко являются частью жилого интерьера, со стороны кухни они обустроены функционально, а со стороны гостиной органично вписаны в зону отдыха. Например, нижнюю часть делают полностью закрытой или открытой, комбинированной (с одной стороны - обычные шкафы, с другой - фальшдверцы), с выдвижными ящиками различного назначения; ее украшают стеклянными витражами с подсветкой, устраивают ячейки для бутылок.

Под столешницу "острова" иногда встраивают посудомоечную машину, духовку, винный шкаф, компактный холодильник без морозильной камеры (он уместен в зоне готовки, когда в отдаленной части просторной кухни есть большой холодильник). Над выносным блоком эффектно выглядит прикрепленная к потолку декоративная полка - менсола (она может поставляться в комплекте с вытяжкой и подсветкой), визуально уравновешивающая массивную конструкцию "острова". К ней подвешивают все, что обычно расположено над рабочей поверхностью на виду у хозяйки, в том числе и предметы утвари - сковороды, кастрюли, сотейники...

Мнение специалиста

"Островная" кухня идеальна в большом помещении (15-18 м 2 и более). Дизайнеры рекомендуют выделять здесь зоны подготовки продуктов и приготовления еды. В первой из них находится главная рабочая поверхность (между мойкой и плитой); она должна быть достаточно протяженной и хорошо освещенной. Для этого лучше всего подходит стол-"остров". В случае, когда на нем расположена мойка, распределение зон эргономически оптимально. Но тогда размеры "острова" существенно увеличиваются, соответственно и кухня должна быть просторнее.

Исследования, основанные на "методе нитяного длинномера" (перемещения во время работы на кухне), наглядно доказывают преимущество выбора кухни с "островом". Здесь хозяйка будет проходить в день на 100-150 м меньше, что значительно облегчит ее труд и, несомненно, улучшит настроение. Стол-"остров" удобен для приема пищи.

Кирилл Ильичев, начальник отдела маркетинга фабрики "

Все рабочие зоны в кухне "Каприз" (" ") разделены и открыты - это удобно

. Варианты комплексного решения рабочей и обеденной зон

Как избежать проблем

При интеграции кухни в жилое пространство возникает немало препятствий: это жесткая планировка городских квартир, недостаток (а иногда избыток) площади, финансовые ограничения, технические проблемы. Перемещение кухонного оборудования на "остров" или "полуостров" связано с переносом коммуникаций - водопровода и канализации, газа и электричества. В дизайн-проекте не только прорабатывают все нюансы композиции, но и оговаривают каждый тип коммуникационных работ с учетом требований СНиПов.

Самая большая сложность - перенос мойки. Трудности появляются прежде всего при согласовании проекта: ведь вода и слив пройдут скорее всего над жилыми помещениями квартиры, расположенной этажом ниже. Чтобы получить разрешение, нужно сделать высококачественную гид-роизоляцию пола и суметь убедить жилинспекцию в том, что перемещение не причинит неудобств соседям.

" ". Мобильные тумбы на роликах легко перемещать

К мойке воду подают под напором по трубам диаметром 15 мм. Диаметр канализационной трубы, обеспечивающей слив, - 50 мм. При удалении мойки от стояка необходимо учесть, что устройство слива требует укладки трубы с уклоном не менее 0,03 (на 100 см длины - 3 см перепада). Спрятать подводки в стяжке нетрудно. Чтобы скрыть сливную трубу, да к тому же под уклоном, пол придется поднимать. Насколько? Сейчас узнаем.

В канализационный стояк врезана крестовина для отводов от сантехники и кухонной мойки. Она может быть расположена выше или ниже верхней плоскости междуэтажного перекрытия. Если ниже - проблем с отводом практически не возникает: уклон канализационной трубы обеспечить несложно. А если крестовина стоит высоко, нужно поднимать и сливную трубу, идущую от "острова", а следовательно, наращивать толщину пола. В зависимости от типа последнего "сандвич" может оказаться довольно толстым (до 10-15 см). Однако по европейским стандартам пол в квартире должен быть одноуровневым, поэтому обычно выравнивают полы во всех помещениях, а это дорого.

Когда потолки довольно низкие либо несущая способность перекрытия и финансовые возможности не позволяют поднять уровень пола во всей квартире, а инженерные коммуникации необходимо спрятать, устраивают технический подиум. На нем располагают не только "остров", но и всю кухню. Чем дальше выносной элемент от стояка, тем выше подиум.

Перемещение электрической варочной панели, духовки, холодильника и других электроприборов в центр кухни особой сложности не представляет. Нужно только продумать схему разводки электропроводов, подобрать кабель подходящего сечения и спланировать размещение розеток. С этим справится любой квалифицированный электрик.

Легкий взмах крыла

Кулинарные занятия в центре кухни, совмещенной с гостиной, немыслимы без "островной" (крепящейся к потолку) вытяжки производительностью 500-800 м 3 /ч. Иначе в общественной зоне будут витать ароматы еды... Для открытой кухни, где много готовят, подойдет только вытяжка с отводным режимом и выводом в вентшахту (она удаляет кухонный воздух из помещения вместе с жирами и запахами). Эффективность циркуляционной вытяжки, которая забирает воздух, очищает с помощью фильтров и возвращает обратно, в 2 раза ниже вытяжки первого типа.

Чаще всего вытяжку с отводным режимом работы подсоединяют посредством металлической трубы-воздуховода (гофры) к каналу вентсистемы дома. Так как для остального воздуха помещения выход в вентшахту перекрывает гофра, в канале делают добавочное отверстие для сохранения естественной вентиляции комнат - вставляют в него обратный клапан или вентилятор принудительной вытяжки. В новых многоэтажных зданиях современной планировки наряду с обычными вентиляционными шахтами предусмотрены дополнительные вентканалы для кухонных вытяжек.

Существует немало приемов, позволяющих обыграть воздуховод: многоуровневые потолки разной конфигурации, фальшбалки (они скрывают гофру, и в них можно спрятать светильники, обеспечивающие мягкую подсветку). Для очень высоких помещений предусмотрены модели вытяжек с длинной трубой (1,5 м).

При выборе "островной" вытяжки учитывают не только технические аспекты (производительность, низкий уровень шума), но и способ крепления к потолку. Подобная конструкция - весьма заметная составляющая как кухонного "острова", так и всего интерьера, поэтому она должна быть безупречна с точки зрения дизайна.

Кухня Vega ( )

Не затеряться в пространстве

Для мебельной композиции с "островом" или "полуостровом" требуется достаточная площадь. Дизайнеры, проектирующие открытые кухни, считают, что важным условием их интеграции в интерьер является не только общий метраж кухонной зоны, но и ширина комнаты.

Помещение шириной не менее 4,5 м и площадью 15-20 м 2 с точки зрения эргономики и безопасности лучше всего подходит для "островной" или "полуостровной" планировки. Чтобы члены семьи не были стеснены в движениях, свободно выдвигали ящики, открывали дверцы, пользовались техникой, наконец, могли разойтись при встрече, желательная ширина проходов вокруг "острова" - не меньше 1-1,2 м.

Очевидно, что маленький "остров" в большом открытом пространстве подобен лишь точке на карте. Поэтому его оптимальные размеры (высота, ширина, глубина) должны составлять 850/950/1000 × 1800 × 900 мм. Габариты 850/950/1000 × 1200 × 900 мм - уже на пределе.

. Одно из преимуществ открытой "островной" планировки - возможность общения в процессе работы

Конструктивное единство

"Острова" и "полуострова" изготовляют из тех же конструктивных компонентов, что и всю кухню. Единая база элементов и декоративных деталей позволяет проектировщикам распоряжаться ими, исходя из запросов потребителей. И чем выше уровень производителя, тем шире диапазон предложений и комбинаций составных частей даже в рамках одной модели, лучше продумана функциональность, оригинальнее каталоги, разнообразнее варианты отделки, а значит, и больше возможностей сделать кухню для конкретного заказчика.

Многообразие элементов (в том числе выпукло-вогнутых), фурнитуры, столешниц позволяет буквально до мелочей спланировать шкафы, ящики и полки для хранения кухонного инвентаря и припасов. Умело распорядиться всем этим богатством - задача дизайнера, проектирующего кухню. И дело не только в потенциале той или иной фабрики. Применив несложные, но изящные конструкторские решения, тоже можно оформить кухонное пространство, которое долгие годы будет радовать своих хозяев. Например, один из экономичных путей создания "острова" - сделать его из двух слоев влагостойкого гипсокартона, выбрав силовые профили или бруски покрепче (100 × 50 мм), а затем облицевать плиткой столешницу и фасады. В такой выносной элемент врезают варочную панель, духовку; его можно эксплуатировать и просто как практичную рабочую поверхность.

Конструкции "островов" и "полуостровов" выполняют с фасадами из того же материала, что и кухонную мебель, с аналогичными декором, ручками, кантом, цоколем и т. д. Выбирая для "острова" ДСП, MDF, пластик, массив дерева, шпон, металл или стекло, которые успешно применяют в изготовлении современных кухонь, обычно ориентируются на основную композицию, но это не обязательно. Главное, чтобы в общем контексте помещения они сочетались между собой. Особое внимание следует уделить материалам в том случае, когда столешницу используют как большую разделочную доску. Производители сейчас предлагают натуральный камень, композиты (в том числе кориан), нержавеющую сталь, ламинированные ДСП, плитку. В рабочие поверхности интегрируют толстые разделочные элементы из массива дерева, которые могут стать составной частью столешницы, выполненной из любого материала.

" " Можно заказать "остров" как версию любой имеющейся в каталоге модели и сделать кухню

удобной, красивой и модной. Например, вынести в центр варочную панель и духовой шкаф

Мнение специалиста

В последнее время многие производители мебели демонстрируют новый подход к оформлению кухни, а архитекторы и дизайнеры стремятся увеличить размеры кухонной "территории", совмещая ее с гостиной-столовой. И неудивительно: какая хозяйка не мечтает, чтобы все необходимое было в пределах досягаемости! Возникла идея: помимо основной зоны кухни устроить в центре помещения своеобразное ядро дома, "остров", объединяющий семью. Удачно организует пространство плита с вытяжкой, вокруг которой можно передвигаться. А разноуровневая барная стойка, выходящая из глубины "острова", служит "местом сбора" взрослых и детей. Один из популярных вариантов - технологичный "остров": в его рабочую поверхность вмонтированы мойка, варочная панель, а под столешницей - встроенная техника. Обустраивая такую кухню, позаботьтесь о нескольких вещах.

Совмещение кухонного "острова" с гостиной требует дополнительной (помимо "островной" вытяжки) принудительной вентиляции.
. Заранее продумайте освещение рабочей поверхности (желательно вмонтировать в навесные полки управляемую систему источников света).
. Подводки газа, воды и канализации должны быть доступны.
. Мойку лучше оставить у одной из стен, занятых основной композицией. Вынося ее в центр кухни, позаботьтесь об уклоне канализационной трубы в конструкции пола.

Татьяна Калугина, заместитель генерального директора архитектурно-строительной компании "Евро-Билд Сервис"

. Рабочий блок с вытяжкой, разделочными досками, полками для различной утвари внизу и менсолой вверху,

к которой крепятся аксессуары, типичны для кухни, стилизованной под старину

Стиль? Любой!

Отдельно стоящие элементы актуальны для любых стилевых направлений. В классических кухнях они обильно декорированы филенками, резными накладками, пилястрами, открытыми арочными полками. Современная стилистика требует строгого и сдержанного подхода. Так, минималистский интерьер производит впечатление благодаря вытянутому по горизонтали расположению предметов в пространстве.

Поскольку "остров" представляет собой довольно массивную архитектурную доминанту, будьте осторожны с темной гаммой, визуально уменьшающей пространство, особенно при небольших размерах кухни. Светлые конструкции выглядят легче и кажутся более изящными. Сочетание материалов и цвета зависит от фантазии дизайнера. Не обязательно, чтобы выносные элементы повторяли тональность основной композиции, особенно учитывая существующую тенденцию полихромности кухни. Сам "верстак" вначале являлся прямоугольным, но сегодня он может быть любым: П- или Г-образным, представлять собой разомкнутое кольцо. ", " , Arclinea, Lube, Salvarani, Santarossa, Scic, Tomassi, Varenna, Verona (Италия).

Покупаем "остров"

Кухонные "острова" и "полуострова" - дорогое удовольствие, свидетельствующее об определенном социальном статусе человека. Ведь речь идет об организации студийного пространства, где реализована некая авторская идея, воплощенная в самом его дизайне. В отличие от элементов встроенной кухни эти блоки не имеют тыльной части; все четыре стороны спроектированы и выполнены одинаково тщательно. Фасадные материалы, нестандартные модули (в том числе выпукло-вогнутые), обеспечение устойчивости конструкции делают проект недешевым, не говоря уже о переносе коммуникаций.

По самым скромным подсчетам "островная" кухня без техники, лишенная изысков, с фасадами из пластика стоит как минимум 200 тыс. руб. А цена комплекта из массива дерева - 350 тыс. руб.

Сложно однозначно сказать, насколько "островная" и "полуостровная" кухонная планировка дороже обычной. Размеры, материалы, внутреннее оснащение и, конечно, дизайн определяют цену центрального элемента. Это могут быть прямоугольный рабочий стол или многофункциональная конструкция с оригинальной барной стойкой. Например, вся "островная" композиция на основе модели "Элина" из массива березы (" ") стоит 142 тыс. руб. (без техники и аксессуаров), а входящий в нее "остров" без претензий, с минимумом выдвижных ящиков размерами 855 × 1300 × 860 мм обойдется в 27 тыс. руб.

Вариант для сравнения - кухня, спланированная на основе программы Metropolis Caffe (). Стоимость "островного" элемента шириной 1800 мм вместе с барной стойкой и стульями, но без техники составит более 30 % (около 300 тыс. руб.) от цены всего комплекта кухни с вытяжкой.

Эта публикация о том, как необычный кухонный остров может стать сердцем вашей кухни. Смотрите 25 фото кухонь с островами, которые выделяются на фоне остальной мебели и могут быть сделаны из старой мебели своими руками!

Дизайн кухни с островом — 25 фото лучших идей

Кухня должна быть удобной для готовки и уютной для застольных семейных посиделок. Расположенный прямо в центре этого помещения, кухонный остров играет роль дополнительной рабочей поверхности, а иногда также — хранилища предметов и обеденной зоны. Узнайте дальше, как превратить свою старую мебель в яркий и многофункциональный кухонный остров, который добавит стиль, тепло и характер любимому месту в вашем доме.

1. Винтажные кухни с островом из старого комода

Идея для кухонного острова № 1 — это старый комод, украшенный новой столешницей. В данном случае совершенно неважно, в каком стиле или цвете оформлена ваша кухня. Во-первых, с помощью яркой окраски даже самый старинный комод можно превратить в современный предмет интерьера. А во-вторых, добавление кухонной столешницы само по себе заставит его вписаться.

Безусловно, это лучший вариант для кухонь в стиле винтаж, прованс и кантри, а также для добавления уюта в современное пространство! Если вам нравится, то читайте , как красиво обновить и отреставрировать старую мебель.

2. Кухонный остров с обеденной зоной 2 в 1: стол + тумба

Слияние кухонного острова с обеденным столом или барной стойкой позволяет не только сэкономить место на кухне, но и сделать её дизайн более интересным. Если умная и многоцелевая мебель приводит вас в не меньший восторг, чем просто красивые предметы интерьера, тогда это — ваш вариант!

3. Стол остров для кухни — 9 фото

Что может быть проще и практичней использования стола в качестве кухонного острова? В зависимости от размера вашей кухни, это может быть массивный антикварный стол-тумба или небольшой промышленный стол с металлической основой. Что бы это не было, позаботьтесь, чтоб его высота была на уровне остальных рабочих поверхностей кухни — это обеспечит единый стиль. Для этого вы можете дополнить стол остров для кухни колесиками, столешницей или нижней полкой, как это показано на следующем фото.

Также читайте:

4. Кухонный остров с открытыми полками

Открытые полки позволяют красиво демонстрировать декор, любимую посуду, кухонные инструменты, милые баночки со специями или крупами и некоторую даже кухонную технику. Такой кухонный остров добавит 100% уюта как классическому, так современному дизайну кухни.

Маргарита Глушко