Vrlo često mnogi kulinarski recepti ukazuju na točnu količinu sastojka koji je potreban za pripremu jela. Ali nema svaka domaćica u svojoj kuhinji posebne kuhinjske vage.

Ako takva oprema nije dostupna u vašem domu, nemojte očajavati. Mjera potreban iznos Možete koristiti kašičicu, desert ili supenu kašiku.

Bilješka! Ali vrijedi uzeti u obzir da će količina ovisiti o samoj komponenti. Sve zavisi od težine i gustine sastojka. Stoga će pribor za jelo punjen različitim komponentama imati različitu težinu.

Supena kašika je pribor za jelo. Zapremina mu je 18 mililitara. Ovaj pribor za jelo se koristi za jelo kašice, prvih jela ili drugih tečnih kulinarskih užitaka.

Ako trebate izvagati određeni proizvod, trebate uzeti u obzir gustinu sastojka i "opterećenje" pribor za jelo. Težina sa i bez tobogana varira od 4 do 6 grama.

Najčešći sastojci u kuhinji potrebni za pripremu jela su šećer, brašno i so. Zbog toga je potrebno poznavati mjere ovih proizvoda.

Tabela: mjera mjerenja.

Tabela: mjere ostalih sastojaka potrebnih za kuhanje.

Med se često koristi u mnogim jelima. Ovo je vrlo alergen proizvod, pa je vrijedno znati koliko grama meda ima u žlici kako ne biste prekoračili dopuštenu dozu. Jedna kašika sadrži 30 g. med, pod uslovom da je tečne konzistencije.

Ovakvi stolovi pomažu u kuhinji. Oslobađaju žene potrebe da kupuju nepotrebne kuhinjske aparate i zatrpaju kuhinjski prostor. Ovo značajno štedi ženino vrijeme, fizički napor i financijska sredstva.

Koliko grama ima u kašičici: navedite

Kašičica je pribor za jelo koji se koristi za jelo deserta, miješanje čaja, kafe ili drugih toplih napitaka. Težina pribora za jelo sa i bez tobogana varira od 3 do 6 grama. Zapremina pribora za jelo je 5 mililitara.

Koliko grama ima u kašičici najčešće korišćenih sastojaka:

Voda - pet.
• soli:

  Grubo mljevenje – deset.
  Fino mljevenje – osam.

• Šećer u prahu - osam.
• Pšenično brašno - osam.

Tabela: mjere težine raznih sastojaka u priboru za čaj.

Bitan! U jednoj supenoj kašiki nalaze se četiri kašičice.

Koliko grama ima u desertnoj kašici

Desertne kašike se često koriste u kuhinji. Njihova zapremina je 10 mililitara. Ali mjera mjerenja nije ekvivalentna njihovoj zapremini.

Težina najčešćih proizvoda i sastojaka u desertnom priboru za jelo (u g):

Rasuti proizvodi:

• Kuhinjska sol - dvadeset pet.
• Bulgur - petnaest.
• Grašak - petnaest.
• Ječam - petnaest.
• Pirinač - petnaest.
• Kuskus - petnaest.
• Proso prekrupa - petnaest.
• Heljda – petnaest.
• Šećer u prahu - dvadeset.
• Griz - petnaest.
• Brašno (kukuruzno, raženo, pšenično) – dvadeset.
• Mlijeko u prahu – devet.

aditivi:

• Soda - dvadeset četiri.
• Šećer u prahu - dvadeset.
• Limunska kiselina - petnaest.
• Prašak za pecivo za testo - pet.
• Kakao prah - petnaest.
• Mlevena kafa - trinaest.
• Mak - dvanaest.
• Želatin - deset.
• Senf - devet.

Sastojci viskozne konzistencije:

• Kondenzirano mlijeko - dvadeset pet.
• Pire - dvadeset pet.
• Džem - trideset.
• Pčelinji med - dvadeset pet.
• Paradajz pasta - dvadeset dva.
• Pavlaka - dvadeset.

Čvrsti sastojci:

• Pasulj - petnaest.
• Kandirano voće - dvadeset pet.
• Orasi - petnaest.
• Svježe trešnje, brusnice, ribizle - dvadeset.
• Maline - deset.

Imajući takve stolove pri ruci, domaćica može lako napraviti izvrsno, jedinstveno i originalno jelo u svojoj kuhinji, čak i po receptu s više sastojaka.

Poznavanje mjerne jedinice pomoći će joj da bolje razumije omjer volumena i mase svih proizvoda i sastojaka potrebnih za kuhanje.

Da biste saznali koliko grama šećera ima u 1 žlici, ne morate ulaziti u ormar iza kuhinjske vage ili pamtiti informacije. Šećer, kao i drugi rasuti proizvodi, teže otprilike isto.

Veličine i kapacitet kašike

• supena kašika - mislimo standardna, 7 cm - dužina i 4 cm - širina - sadrži 20 g (bez vrha) ili 25 g (sa vrhom) granuliranog šećera;
• manja kašika, dužine 5 cm i širine 4 cm, stane 10, odnosno 15 g ovog slatkog proizvoda bez tobogana, odnosno sa toboganom.

Ispada da nisu svi uređaji isti? Samo iz zabave, možete izmjeriti svoje uređaje u slučaju da pogriješite kada koristite granulirani šećer.

Odredite broj kašika po težini proizvoda

Mnoge domaćice koriste mernu kašiku. Precizniji je od uobičajenog, jer možete prevući prstom i izliti savršeno ujednačenu količinu proizvoda bez klizača.

Ali šta učiniti ako treba da saznate: 50, 100, 150, 200 grama šećera je koliko supenih kašika? U pola fasetirane čaše nalazi se 100 grama šećera, ali ako ga nemate, možete se snaći i kašikom. Trebat će vam:

• 2,5 nepotpuna ili 2 punjena je 50 g;
• 5 nepotpunih ili 4 punjena je 100 g;
• 7,5 nepotpuna, 6 punjena - 150 g;
• 10 nepotpunih ili 7,5 punjenih je 200 g.

Imajte na umu da se 7,5 delimičnih i punih kašika razlikuju za 50 g i mogu dovesti do greške u preciznosti. Za 100 i 200 g šećer je prikladnije mjeriti žlicom bez gomile, a za 50 i 150 - s nasipom.

Koliko grama šećera, soli i drugih proizvoda ima u žlici

Rasuti proizvodi se ne razlikuju mnogo po težini, svi su približno isti. Najlakši proizvod je pšenično brašno, koje je teško samo 10 g, a najteži kuhinjska so, teška 25 g.

Vrijedi napomenuti da se vrijednost obično daje u punim žlicama, odnosno sa vrhom. Donja lista prikazuje maksimalne vrijednosti.

Za suvu hranu:

• šećer (pijesak) - 25 g;
• prah (šećer) - 25 g;
• kuhinjska sol - 30 g;
• bijeli pirinač - 25 g;
• pšenične pahuljice - 9 g;
• zobene pahuljice - 14 g;
• bijelo brašno - 10 g;
• ječam - 20 g;
• proso - 25 g;
• biserni ječam - 25 g;
• griz - 25 g;
• heljda - 25 g;
• tamne grožđice - 25 g;
• valjani zob - 12 g.

Za tečnu hranu:

• stono sirće 15% - 15 g;
• paradajz pasta - 30 g;
• seoska pavlaka - 25 g;
• kravlje mlijeko - 20 g;
• kondenzovano mleko - 30 g;
• pčelinji med - 35 g;
• otopljeni puter - 17 g;
• otopljeni puter - 20 g;
• maslinovo ili suncokretovo ulje - 17 g;
• obična voda - 18 g;
• džem od bobica ili voća - 50 g.

Vrijedi napomenuti da se svi tekući i viskozni proizvodi ne mogu dodati u punu žlicu, na primjer, maslac ili kondenzirano mlijeko. U ovom slučaju, podrazumevano se smatra da uređaj nije u potpunosti napunjen.

U tabeli ispod možete vidjeti koliko grama šećera i ostalih proizvoda ima u žlicama različitih veličina:

Obično je šećer u receptu naznačen u gramima. Pogodnije je, naravno, koristiti kuhinjsku vagu, ali ako je nemate, čaša ili čajna žličica mogu biti dobra zamjena.

Postoji nekoliko opcija za merenje:

1. Da biste izvagali proizvod čašom, morate odlučiti o kakvoj se vrsti stakla radi. Ako je fasetiran s obodom, tada će sadržavati 250 g, ali ako je bez oboda, onda samo 200;
2. Kašika stane 25 g. Dezertna kašičica je 10 manja od supene, 15 g. Najnezgodnija stvar za merenje je, naravno, čajna kašika - sadrži samo 7 g.

Dakle, pravilno sipati broj grama suhe hrane u čašu ili kašiku nije tako teško kao što se činilo. Sva ova jela sadrže prilično prikladnu težinu za brojanje. Možda ćeš jednog dana moći da pogledaš potrebna količina granulirani šećer prilikom pripreme jela.

U svim receptima za kuhanje uvijek je naznačeno koliko soli treba dodati kako jelo ne bi bilo previše slano ili, obrnuto, nedovoljno. Nije uvijek zgodno vagati sol na kuhinjskoj vagi, posebno kada kuhate brzo i ne želite se mučiti s vaganjem. U takvim situacijama će vam u pomoć priskočiti obični, koji će vrlo aktivno služiti kao mjerni alat. Istovremeno će vam s određenom preciznošću odmjeriti sol i druge rasute proizvode.

Desna kašika

100 grama soli - koliko je supenih kašika? To pitaju mnoge domaćice, jer je mnogo praktičnije mjeriti sol u kuhinji kašikom nego na vagi. Ne zaboravite da postoje iste kašike različite veličine, iako su svi približno slični po obimu. Dakle, da odgovorimo na pitanje: "100 grama soli - koliko supenih kašika?" - Hajde da se prvo odlučimo za jedinicu mere.

Uzimamo standardnu ​​supenu kašiku dužine radne površine 7 cm i širine 4. Ova kašika drži tačno 25 grama soli bez tobogana. Dakle, ako nam treba 100 grama soli, koliko će nam kašika trebati? Tako je, četiri.

Ako odlučite da uzmete žlicu s punom hrpom, tada će se težina sadržaja malo povećati. Kašičica će već stati za 30 grama. Dakle, 100 grama soli u prepunim kašikama je tri cele i trećina druge kašike.

Šta je sa naočalama?

Ponekad morate koristiti veliki broj sol, na primjer, za pripremu marinade, za velike šavove povrća za zimu, za pripremu velikih količina jela, za kiseljenje kupusa i tako dalje. Biće teško stalno meriti so supenim kašikama.

Tada će u pomoć priskočiti najobičnije staklo. Koliko je 100 grama soli u čaši? Ali sada postoji veliki izbor ovih jela, sve čaše su različite i po visini i po zapremini. Stoga kao uzorak uzimamo obično fasetirano staklo, koje se danas prodaje u bilo kojoj trgovini staklenim predmetima.

Ako napunite so do samog vrha, tada će u takvo jelo stati tačno 320 grama soli. Ako čašu napunite do vrha, težina će biti nešto manja - 290 grama.

Dakle, ako trebate odrediti koliko je 100 grama soli u čašama, dovoljno je napuniti jednu trećinu i dobit ćete željeni rezultat.

Inače, jedan sadrži nešto više od 10 nagomilanih kašika soli, lako je zapamtiti: 1 čaša - 10 kašika.

Pomoćnici za čaj

Već smo odredili: da prikupimo 100 grama soli, koliko nam je žlica potrebno. Šta ako vam treba manje? Ili, pretpostavimo da nemate žlicu pri ruci, već samo žličice za čaj i desert. Zanima vas koliko soli može stati tamo?

Sa zadovoljstvom vam otkrivamo ovu tajnu - tačno 7 grama bez tobogana i 10 grama sa toboganom. Lako je zapamtiti ove pokazatelje: tri puta više soli stavlja se u prepunu supenu kašiku nego u kašičicu. To je sve jednostavna matematika.

Indikatori su sljedeći: bez tobogana 14 grama, sa slajdom - 20.

Koliko drugih proizvoda?

Sigurno će znatiželjne domaćice zanimati i pitanje, kako izbrojati druge rasute proizvode sa žlicama - žitarice, brašno? Zadovoljimo ovu radoznalost.

Kašika vode sadrži 18 grama, brašno - 10 (prešano - 15), šećer - 20, odnosno 25 g. Suvo bilje se stavlja u jednu supenu kašiku u količini od 5/10 grama, a sitno iseckano zelje - 10/15 grama.

Na supenu kašiku stane 17 grama biljnog ulja (nećete moći da ga zgrabite na gomilu, kako god da gledate) i 20 grama mleka.

Ovdje su pokazatelji dati uzimajući u obzir činjenicu da su svi rasuti materijali - sol, šećer, žitarice, brašno - u suhom stanju. Ako su sol ili šećer postali vlažni i upili vlagu, tada će njegova težina biti nešto veća. Ne zaboravite na ove nijanse, a također imajte na umu da zbog posebnosti veličina žlica i čaša, težina rasutih proizvoda može varirati za plus ili minus 1-2 grama.

Uživajte u vremenu u kuhinji!

Često domaćice prilikom pripreme raznih jela mjere potrebnu količinu sastojaka pomoću improviziranih sredstava, a da pri ruci nemaju posebne kuhinjske vage. I za to se u pravilu koriste supene kašike i kašičice, a kada se koriste velike količine, koriste se čaše. Zaista brzo i povoljno. Nudimo tabelu koja pokazuje koliko grama ima u supenoj kašiki, a koliko grama u desertu i kašičici se stavlja u proizvode teče i tekuće konzistencije.

Drugi važna tačka! Kapacitet supenih kašika može varirati. Na to mogu utjecati dvije stvari: dubina same šolje (lopatice) i dizajn kašike. Na primjer, "stona kašika" je nešto manja od jelovske kašike i po dužini i po dubini šolje. U ovoj tabeli, težina sastojaka je izmjerena sa veličinom od 21,3 cm dužine. Na osnovu razlika u modelima, razlika može biti otprilike 3 grama.

Klasična jelovska kašika sadrži 18 grama vode, obična, a stolna kašika - 15 grama, iako se obe pozicioniraju kao „stone kašike“. U Rusiji se češće koriste "supene kašike".

Koliko grama ima u desertnoj kašici proizvoda (tabela):

Koliko grama ima u kašičici hrane (tabela):

Ova tabela prikazuje težinu sastojaka u gramima za prosječnu veličinu od 13 cm.

Koliko grama hrane ima u čaši?

Ponekad domaćica koristi čašu za mjerenje određenog proizvoda. Ova potreba nastaje kada sastojak ima veliku zapreminu i merenje kašikama traje zamorno dugo. Na primjer, zapremina vode duž oboda je 200 grama. Evo liste proizvoda koji staju u fasetiranu čašu do ruba.

• Šećer - 160 gr.
• Pšenično brašno - 130 gr.
• Mlijeko u prahu - 100 gr.
• Punomasno mlijeko - 205 gr.
• Heljda - 165 gr.
• Grašak - 185 gr.
• Ovsena kaša - 80 gr.
• Pirinač - 175 gr.
• Biljno ulje - 190 gr.
• Ghee puter - 190 gr.

Ove informacije mogu sadržavati male greške u vezi s proizvodima s gustom i gustom konzistencijom.

Mnoge domaćice vole da peku razne peciva i slatkiše, a na jesen još moraju da spremaju od ubranog voća i povrća. U pravilu, u svakom receptu lista sastojaka sadrži sljedeće fraze: „... gram soli“, „... gram šećera“.

Dešava se da nema vage, ali žena ima najprikladniju pri ruci u kuhinji. merni alat- ovo je kašika (supena ili kašičica). I tu se postavlja pitanje. Koliko ga sadrži u gramima ovog ili onog proizvoda? Na primjer, koliko grama šećera ima u žlici? U nastavku ćemo pokušati da saznamo ovu važnu informaciju za mnoge domaćice.

Kako izmjeriti potrebnu komponentu za pečenje?

Mnoge iskusnije domaćice dodaju sve sastojke u smjesu na oko. I oni to rade dobro. Ali većina ljudi to ne može, pa stoga kuhaju striktno samo prema receptima.

Ako u kuhinji nema vage, postoji jedno zgodno rješenje. Možete koristiti običnu supenu kašiku. Prije nego što saznate koliko vam je žlica sastojaka potrebno, morate saznati koliko grama ima u jednoj žlici određenog proizvoda.

Kašike su različite

Međutim, postoji problem. Činjenica je da postoje supene kašike različite forme(ravne, duboke, široke, kratke, itd.). Stoga je potrebno zapamtiti i uzeti u obzir da standardna žlica treba imati dužinu mjerice od oko 7 centimetara i širinu od 4 centimetra.

Drugačije mlevenje

Prije nego što odredite koliko grama ima u jednoj žlici, na primjer, soli ili šećera, morate uzeti u obzir da ovi proizvodi dolaze u različitom mljevenju.

Svaki dan se može koristiti bilo koji mljevenje. Sitna sol se obično dodaje u gotova jela (grickalice ili salate), jer se brže otapa; Srednja sol se koristi za soljenje mesa, pečenje ili dimljenje ribe i konzerviranje povrća; velike se koriste za kuvanje supa, kaša, dinstanje, konzerviranje itd.

Kašika soli u gramima

Količina najpopularnijeg začina, ako se stavi “previše”, može potpuno i nepopravljivo upropastiti jelo. Kako mogu preciznije izračunati potrebnu količinu soli? Kolika je težina kašike soli u gramima?

Također treba imati na umu da sol koja se svakodnevno koristi za pripremu raznih jela može biti različita: „ekstra“, kamena, kuhinjska so (grubo ili fino mljevena), crna, morska, dijetalna itd. Najrazličitije veličine kristala mogu značajno utiču na rezultate takvih proračuna.

A ipak postoje takve informacije. Težina standardne kašike soli kristala srednje veličine, "sa nasipom", je oko 22 grama. Kako napraviti ovu humku u umjerenim količinama?

Da biste u kašiku (stolnu) uneli tačno pravu količinu soli, potrebno je da je zgrabite, a zatim lagano otresite višak do tog trenutka da se takva kašika sa solju može slobodno i lako prenositi iz sobe u sobu ( ili sa jednog stola na drugi) bez prosipanja niti jednog kristala.

Šećer. Koliko grama ima u jednoj supenoj kašiki?

Dakle. Koliko ovog slatkog proizvoda ima u kašičici? Napunjena kašika bez tobogana (supene kašike) sadrži 20 grama granuliranog šećera, a sa toboganom - 25. Dakle, ako recept sadrži 100 g ovog proizvoda, potrebno je uzeti pet supenih kašika bez tobogana ili oko četiri - sa slajd.

I takođe, za vašu informaciju:

Šećer u jednoj kašičici teži 10 grama, a u jednoj fasetiranoj čaši - 180 grama.

Zaključak

Kuvanje se može smatrati (tačnije, tako je prihvaćeno) kao egzaktna nauka. Ako se striktno pridržavate recepta za pripremu bilo kojeg jela, zajamčeno ćete dobiti jelo odličnog okusa i ukusnog izgleda. Znajući koliko grama određeni proizvod sadrži u jednoj žlici, teško je pogriješiti i pokvariti kulinarsku kreaciju.

Među kulinarskim stručnjacima postoji mišljenje da je uspjeh gotovih jela povezan s kvalitetom proizvoda za 50%, sa samim receptom - za 20%, a ostalo ovisi o talentu i sposobnostima samog kuhara i , naravno, tačan proračun mase sastojaka.