Pravilno pripremljen dresing za grčku salatu učinit će je kulinarskim hitom. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Sama salata je beskrajno popularna među domaćicama, lako se priprema kod kuće, zdrava je i može ukrasiti bilo koga, čak i praznični sto.

Mnogi ljudi vjeruju da klasični sastav preljeva mora uključivati ​​komponentu kao što je maslinovo ulje.

Ovu salatu sami Grci pripremaju samo od svježeg povrća, a začinju je isključivo maslinovim uljem.
Za pikantan ukus mogu dodati malo soli, bosiljka ili origana. U najmanju ruku, dodajte malo bibera. Oni su kategorički protiv bilo kakvog drugog ulja koje se može dodati ovoj salati, smatrajući da samo maslinovo ulje naglašava izvrstan ukus i svježinu povrća.

Sirće ili limunov sok mogu dodati pikantnost preljevu. Često možete pronaći recept sa soja sosom ili sokom od nara.

Kao što je već spomenuto, Grci preferiraju jednostavan dresing za svoju salatu. Klasična verzija sadrži samo maslinovo ulje i limunov sok u omjeru 2:1. Dozvoljeno je dodati prstohvat soli i bibera. Možete dodati sušeni origano. Alternativno, preljev za grčku salatu može uključivati ​​sirće. Trebali biste odabrati visokokvalitetan proizvod.

Umjesto stonog sirćeta bolje je uzeti prirodno jabukovo, balzamiko ili vinsko sirće. Imaju prijatan delikatan ukus, zanimljive nijanse i zdravi su. Stoga, ako želite da koristite bogatiji preliv nego sa limunovim sokom, trebalo bi da pribegnete jednom od ovih sirćeta. Omjer sirćeta i maslinovog ulja treba koristiti isti kao i kod limunovog soka - 1:2.

Ovaj recept je dobro upotpunjen sljedećim sastojcima:

• maslinovo ulje - 0,5 šolje;
• ocat (jabučni ili balzamični) - 0,25 šolje;
• šećer od trske - 2 kašičice;
• beli luk - 2 čena;
• sol, biber - po ukusu.

Umutiti sirće i šećer, dodati protisnuti beli luk, so i biber. Pažljivo u mlazu ulijte maslinovo ulje i nastavite miješati dok ne postane glatko. Preljev za grčku salatu je spreman.

Pravljenje sosa od senfa

Ovaj recept uključuje upotrebu bijelog luka. Često se izražavaju mišljenja da klasični skup komponenti grčke salate isključuje bijeli luk. Postoje protivnici i pristalice dodavanja ove začinjene komponente. Kako ne biste pokvarili okus salate i dresinga, češnjak je potrebno dobro provući kroz presu, zgnječiti u kašu i sjediniti sa uljem.

Da bi preljev za grčku salatu sa senfom imao željeni okus, potrebno je uzeti sljedeće komponente:

• maslinovo ulje - 0,5 šolje;
• Dijon senf - 0,5 kašičice;
• beli luk - 2-3 čena;
• crveno vinsko sirće - 0,25 šolje;
• sušeni origano - 1 kašičica;
• sol, biber - po ukusu.

Beli luk izgnječiti u kašu, pomešati sa suvim origanom, dodati senf i sirće, so i biber. Ne prestajući da mešate, u tankom mlazu sipajte ulje i mešajte dok smesa ne postane homogena. Ostavite da preliv odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.

Po želji možete dodati i kašiku svežeg tečnog meda kako bi sos dobio sladak ukus. Međutim, potonja opcija nije za svakoga, jer ne vole svi slatki okus salate od povrća. Ima onih koji su protiv dodavanja belog luka u sos od senfa. Sve je individualno.

Umaci na bazi majoneza

Rusi se odlikuju ljubavlju prema majonezu. Kuvari će nazvati bogohuljenjem dodati majonez u grčku salatu. Ali uvijek će biti pristalica takvog sosa. Međutim, u ovom receptu bi bilo bolje koristiti svježi domaći majonez nego majonez iz trgovine.

Da biste ublažili okus proizvoda kupljenog u trgovini, trebali biste uzeti proizvode kao što su:

• majonez - 2 supene kašike;
• vinsko sirće (po mogućnosti crveno) - 1-2 kašičice;
• maslinovo ulje - 3-4 kašike;
• limunov sok - 2-3 kašike;
• tekući svježi med - 1 žlica;
• beli luk - 1-2 čena;
• sol, biber - po ukusu.

Izgnječite bijeli luk, miješajte do pirea, sjedinite sa majonezom, dodajte tekući med, dovedite do homogenog stanja, posolite i pobiberite po želji. Lagano dodajte maslinovo ulje i ponovo promiješajte. Na kraju, uz stalno mešanje smese, ulijte sok od limuna.

Na kraju se dodaje vinsko sirće koje mu daje poseban pikantan ukus. Sve miksajte dok ne postane jako gusta pavlaka i ohladite u frižideru. Po želji preljev se može poboljšati muškatnim oraščićem i kardamomom. Treba ih dodati zajedno sa solju i biberom, recept će samo imati koristi od njih.

Opcija preljeva sa soja sosom

Trenutno postoji mnogo ljubitelja orijentalne kuhinje koji obožavaju soja sos. Savršen je kao preljev za grčku salatu, uz dodavanje malo soli i kiselosti mekanom povrću.

Bolje je odabrati prirodni sos dobijen fermentacijom, mnogo je ukusniji i zdraviji za organizam. Gurmani će odoljeti ovakvom sosu, smatrajući ga tradicionalnim elementom japanske kuhinje kojem nije mjesto u grčkoj salati. Oni koji vole eksperimente i neobične kombinacije mogu isprobati ovaj recept.

Štaviše, kuhinja u fusion stilu (mješavina različitih tehnika i kultura) je sada u modi. Odličan omjer maslinovog ulja i soja sosa je 3:1. Vrijedi uzeti u obzir: soja sos daje smeđu nijansu komponentama salate, posebno siru poput feta sira ili feta sira, koji vizualno mijenja salatu.

Za klasični preljev od soja sosa trebat će vam:

• maslinovo ulje - 4-6 kašika;
• soja sos - 2 kašike;
• limunov sok - 2 supene kašike;
• tečni med - 1 kašika.

Pomiješajte med i soja sos, dodajte limunov sok, dobro promiješajte i pažljivo ulijte maslinovo ulje. Neprestano miješajući dovedite sos dok se potpuno ne otopi.

Grčka salata je jednostavno briljantno jelo, koje je, kao što svi znaju, nečuveno jednostavno. Ova salata je već nekoliko godina uvedena u našu zemlju i odmah je postala omiljena kod većine građana.

To je prvenstveno zbog prelaska ljudi na zdravu i pravilnu ishranu. Osim toga, ovaj bogat, višestruki okus sa začinskim notama nikoga ne može ostaviti ravnodušnim, a vrijedi spomenuti i njegov lijep, svijetao i vrlo ukusan izgled. Ova salata je jednostavno savršeno jelo za ručak, večeru, užinu, pa čak i prazničnu gozbu. Svježe hrskavo povrće u kombinaciji sa mekim sirom i originalnim dresingom jednostavno je božanstveno. Trenutno postoji veliki broj različitih recepata za prelive, svi su vrijedni isprobavanja. Domaći preljev za grčku salatu jednostavan je način da svojoj salati dodate poseban šmek i učinite je još ukusnijom. Umak može jelu dati potpuno novi okus. Sve što treba da uradite je da odaberete opciju koja vam se sviđa i skuvate ukusno, brzo i zdravo jelo kod kuće.

Klasično oblačenje

Počnimo s klasicima žanra. Ovaj jednostavan dresing sa minimalnim sastojcima savršen je za grčku salatu.

Sastojci:

• maslinovo ulje – 80 ml
• limunov sok - 1 stol. kašika
• suvi origano, mješavina paprike i soli - po ukusu

Maslacu dodajte limunov sok i začine, viljuškom dobro umutite smjesu i kao rezultat dobijemo prilično gust i nevjerovatno aromatičan dresing sos za salatu od povrća u grčkom stilu.

Preljev na bazi soja sosa

Kao što znate, glavni sastojak sosa ima veoma izražen zanimljiv ukus i odlično se slaže sa povrćem. Pa zašto ne biste pokušali dodati malo raznolikosti svojoj grčkoj salati?

uzmi:

• soja sos – 50 ml
• med - 1 stol. kašika
• maslinovo ulje – 2 kašike. kašike
• sok od limuna – 1 kašika. kašika

Dobro pomiješajte soja sos i med, koji treba dobro da se otopi. Zatim u malim porcijama sipajte limunov sok i ulje. Sve ovo vrijeme morate mutiti sos da dobijete homogenu masu.

Preliv sa balzamičnim sirćetom i senfom

Vrlo suptilan okus balzamičnog octa savršeno nadopunjuje jela od povrća, dajući im originalnost i poseban polet.

Komponente:

• balzamiko sirće - 2 kašike. kašike
• med - 1 stol. kašika
• Dijon senf – 2 kašičice
• maslinovo ulje – 70 ml
• so i biber - po 1-2 g

Pomiješajte maslinovo ulje sa balzamičnim sirćetom, promiješajte, pa dodajte med i senf, malo bibera i soli. Rezultat je veoma ukusan i efektan sos.

Preljev za grčku salatu sa bosiljkom

Zahvaljujući ovoj biljci, salata će postati neverovatno aromatična i ukusna, originalna i jedinstvena.

Komponente:

• bosiljak – 3 lista
• maslinovo ulje – 15 ml
• beli luk – 1 češanj
• biber, sol, ostali začini - po ukusu
• slatki senf – 1 kašičica
• sok od limuna – 1 kašičica

Listove bosiljka sitno nasjeckajte i umutite sa svim preostalim sastojcima.

Preljev na bazi domaćeg majoneza

Ako se ne plašite kalorija i želite da dobijete nešto neverovatno ukusno i zadovoljavajuće, onda će vam se svideti ovaj recept. Posebno ga vole predstavnici jače polovine stanovništva.

Potrebno je uzeti:

• majonez – 2 stol. kašike
• vinsko sirće - 1 kašičica. kašika
• limunov sok i maslinovo ulje - po 1 kašičica
• kardamom, muškatni oraščić, biber i sol - po ukusu
• beli luk – 1 češanj
• med – 1 kašičica. kašika

Bijeli luk propušten kroz presu pomiješajte sa majonezom, zatim dodajte med sa začinima, polako sipajte ulje, neprestano miješajući preljev. U završnoj fazi dodajte sirće i limunov sok.

Jogurt dresing

Delikatan preljev ugodnog okusa savršeno će upotpuniti hrskavo svježe povrće.

• prirodni grčki jogurt - 0,5 šolje
• balzamiko sirće i limunov sok - po 0,5 kašičice
• pasulj senfa – 1 kašičica
• med - 0,5 kašičice
• limunova korica – 2 g

Pomiješajte sve sastojke, dodajte limunovu koricu. Dat će lijepu žutu nijansu, aromu citrusa i učiniti okus bogatijim.

Sos od sira

Jednostavno nevjerovatan, umjereno gust i pikantan sos savršen je za svečanu verziju grčke salate.

Sa sigurnošću možemo reći da je grčka salata jedno od najpopularnijih i omiljenih jela. Može se naći u gotovo svakom restoranu, a mnoge domaćice ga pripremaju kod kuće. U tome nema ništa komplicirano, a sastojci uključeni u njegov sastav dostupni su tijekom cijele godine i ne zahtijevaju velike financijske izdatke. Ali cijela tajna salate leži u njenom preljevu. Zahvaljujući njemu povrće dobija svoju aromu i jedinstven ukus. Uostalom, promjenom sastojaka umaka ili dodavanjem nove komponente, uobičajeni okus salate zasjat će novim bojama.

Ova salata se pojavila u Grčkoj, po čemu je i dobila ime. Uključuje sve ono čime je zemlja ove zemlje bogata: svježe povrće, masline, maslinovo ulje, origano, feta. U početku se pripremao u seljačkim porodicama. Klasična salata se sastoji od grubo iseckanog povrća, prelivenog maslinovim uljem, limunom i origanom, i prelivenog celim komadom fete. Uprkos svojim dijetalnim karakteristikama, ova salata je veoma zasitna (zahvaljujući maslinovom ulju i siru) i bogata raznim nutrijentima.

Kako napraviti dresing za grčku salatu - 15 varijanti

Priprema klasičnog preljeva ne oduzima puno vremena. Ali, kako god, ovo je najjednostavnija i najuspješnija opcija. Sve što vam je potrebno za ovo možete pronaći u bilo kojoj obližnjoj prodavnici.

Sastojci:

• Limunov sok – 100 ml
• Maslinovo ulje – 100 ml
• Pepper

Priprema:

Pjenjačom pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Posolite, pobiberite i ponovo dobro promiješajte. Origano je popularan sastojak preljeva za grčku salatu.

Po želji možete dodati prstohvat svježeg origana

Da biste pripremili preljev na bazi balzamičnog octa, morate biti vrlo oprezni pri odabiru ovog sastojka. Mora biti svježe i kvalitetno. U suprotnom, punjenje će biti pokvareno.

Sastojci:

• Balzamiko sirće - ¼ kašike.
• Maslinovo ulje - ¾ kašike.
• Šećer - 2 kašičice.
• Beli luk - 1 češanj
• Pepper

Priprema:

U balzamiko sirće dodajte šećer i sitno iseckani beli luk, pa promešajte.

Beli luk se može provući kroz presu za beli luk.

Ne prestajući da mešate u tankom mlazu ulijte maslinovo ulje. Posolite i pobiberite.

Ako kod kuće imate soja sos, možete ga koristiti za pripremu ukusnog preliva za grčku salatu. U kombinaciji sa medom savršeno naglašava ukus povrća i daje salati lagani slatko-kiseli ukus.

Sastojci:

• Soja sos - 2 kašike.
• Maslinovo ulje - 4 kašike.
• Limunov sok - 2 kašike.
• Tečni med - 1 kašika.

Priprema:

Pomiješajte soja sos i med dok ne postane glatka.

Ne prestajući da mešate dodajte sok od limuna.

Nastavljajući miješati, u tankom mlazu sipati maslinovo ulje.

Obavezno probajte napraviti dresing sa senfom. U mnogim restoranima je sastavni element sosa. Po želji, sjemenke gorušice mogu se ostaviti cijele u sosu.

Sastojci:

• Jovanov senf - ½ kašičice.
• Osušeni origano - 1 kašičica.
• Beli luk - 2 čena
• Crno vinsko sirće - ¼ kašike.
• Maslinovo ulje - ½ kašike.

Priprema:

Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa origanom, vinskim sirćetom, senfom, soli i biberom.

Ne prestajući da mešate u tankom mlazu ulijte maslinovo ulje.

Kada koristite sušeno bilje i beli luk u sosu, obavezno prvo pustite da preliv odstoji. To će omogućiti da se okusi razviju i pomiješaju jedan s drugim.

Sa sigurnošću možemo reći da je majonez jedinstveni preljev za salatu. Na osnovu toga možete napraviti i sos za grčki. Okus nije inferioran umacima koje pripremaju profesionalni kuhari!

Sastojci:

• Maslinovo ulje - ¼ kašike.
• Limunov sok - ¼ kašike.
• Beli luk - 3 čena
• Med - 1 kašika.
• Majonez - 2 kašike.
• Crno vinsko sirće - 1 kašičica.
• Pepper

Priprema:

Sitno nasjeckajte bijeli luk ili ga propasirajte kroz presu.

Pomiješajte bijeli luk sa majonezom, medom i začinima.

Neprestano miješajući u smjesu prvo dodajte limunov sok, a zatim maslinovo ulje. Dobro miješajte dok masa ne postane homogena.

Na samom kraju dodajte malo vinskog sirćeta.

Kombinacija meda i senfa daje prijatan slatko-kiseli ukus jelima u koja se dodaju. Ovaj preljev će se odlično složiti sa grčkom salatom.

Sastojci:

• Med - 1 kašika.
• Biljno ulje - 5 kašika.
• Senf - 2 kašičice.
• Beli luk - 3 čena
• Limunov sok - 50 ml.

Priprema:

Procedite beli luk kroz prese. Pomiješajte sa senfom, medom i biljnim uljem dok ne postane glatka.

Dodajte limunov sok i ponovo promiješajte.

Vrlo jednostavan, ali uspješan preljev za salatu. Unatoč velikoj količini sastojaka, za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta. Sve što vam treba je blender!

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 3 kašike.
• Limunov sok - 1 kašika.
• Slatki senf - 1 kašičica.
• Beli luk - 1 češanj
• Origano
• Bosiljak
• Pepper

Priprema:

Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte.

Pustite da prokuha prije serviranja.

Pikantan i jednostavan dresing koji će grčkoj salati dati prijatan, blag okus. Ovo je jedan od najčešćih recepata, nakon klasične verzije.

Sastojci:

• Kuvano žumance - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 100 ml.
• Francuski zrnasti senf - 100 g

Priprema:

Žumanjke sameljite viljuškom i pomiješajte sa maslinovim uljem dok ne postane glatka.

Dodajte senf i ponovo sve izmiksajte dok ne postane glatko.

Najpogodnije je sastojke miksati u blenderu. Ali, ako želite da sjemenke gorušice ostanu netaknute u sosu, bolje je to učiniti ručno, dodajući senf na kraju.

Jednostavan sos sa dodatkom origana. Ispada vrlo ukusno, a proces kuhanja ne oduzima puno vremena i truda.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - ½ kašike.
• Limunov sok - ½ kašike.
• Beli luk - 1 češanj
• Origano
• Pepper

Priprema:

Bijeli luk propasirati kroz presu i dodati maslinovom ulju.

Miješajući sipajte limunov sok. Smjesa treba da bude homogena.

Posolite, pobiberite, dodajte origano i ponovo promiješajte.

Obavezno probajte ovu verziju dresinga za grčku salatu! Neobična kombinacija majoneze i muškatnog oraščića odličan je dodatak povrću i daje jelu nove note okusa.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - ¼ kašike.
• Limunov sok - ¼ kašike.
• Beli luk - 1 češanj
• Med - 1 kašika.
• Vinsko sirće - 2 kašičice.
• Majonez -2 kašike.
• Mljeveni muškatni oraščić
• Mljeveni kardamom
• Pepper

Priprema:

Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom.

U smjesu dodajte med i začine. Dobro promešati.

Ne prestajući da mešate, u tankom mlazu ulijte maslinovo ulje, a zatim i limunov sok.

Na samom kraju dodajte vinsko sirće.

Na bazi začinskog bilja napravićete odličan preliv za svoju omiljenu salatu. Vrlo jednostavno, a vrlo brzo!

Sastojci:

• Origano
• Bosiljak
• Maslinovo ulje – 150 ml
• Beli luk -2 čena
• Susam - šaka
• Pepper

Priprema:

Listove začinskog bilja sameljite blenderom.

Dodajte susam, začine, beli luk, maslinovo ulje i ponovo izmiksajte mikserom.

Začini daju ulju arome i okuse, pretvarajući ga u umak. Ovaj sos se priprema brzo, ali mu treba vremena da se skuha i upije u ukuse.

Sastojci:

• Soja sos - 3 kašike.
• Maslinovo ulje - 6 kašika.
• Limunov sok - 3 kašike.
• Med - 1 kašika.
• Khmeli-Suneli

Priprema:

Temeljito pomiješajte soja sos i med dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte limunov sok i ponovo promiješajte.

Muteći u tankom mlazu sipajte maslinovo ulje.

Dodajte začine.

Uobičajenom ukusu salate možete pokušati dodati nove note bilo kojim drugim preljevom pogodnim za salatu od povrća. Nudimo recept za jedan od univerzalnih preljeva.

Sastojci:

• Maslinovo ulje -3 kašike.
• Sirće 6% - 1 kašika.
• Med - 1 kašičica.
• Senf od celog zrna - 1 kašičica.
• Beli luk - 1 češanj
• Pepper

Priprema:

Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Pomiješajte med i senf dok ne postane glatka. Ne prestajući da mešate, ulijte maslinovo ulje.

Dodajte sirće i začine.

Ovaj preljev je pogodan za grčku salatu, koja umjesto fete sadrži feta sir, ublažavajući njen slan okus. Osim toga, oni koji paze na svoju figuru mogu koristiti ovaj recept tako što će ukloniti maslinovo ulje iz njega i zamijeniti punomasni jogurt dijetnijim.

Sastojci:

• Punomasni grčki jogurt - 100 ml
• Beli luk - 1 češanj
• Limunov sok - 1 kašika.
• Maslinovo ulje - 2 kašike.
• Origano
• Rosemary
• Peršun
• Pepper

Priprema:

Mikserom umutiti jogurt sa sitno seckanim belim lukom, limunovim sokom i maslinovim uljem.

Začinsko bilje sitno nasjeckajte, izgnječite lopaticom i dodajte umućenoj smjesi.

Posolite i pobiberite.

Ovaj preliv mora da odstoji na sobnoj temperaturi pre serviranja. To je neophodno kako bi se okusi začinskog bilja mogli otvoriti i pomiješati. Ali poslije će vas ovaj sos oduševiti svojom pikantnošću.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 3 kašike.
• Limunov sok - 2 kašike.
• Med - 1 kašika.
• Sušeni senf
• Osušeni bosiljak
• Osušeni origano
• Pepper

Priprema:

Pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok dok ne postane glatka.

Ne prestajući da mešate dodajte med.

U dobijenu smjesu dodajte začine, sušeni senf, bosiljak i origano i ponovo promiješajte.

“Pravi” sos je različit za svaku osobu. Možda će se muškarcima svidjeti oblačenje sa mesnim kečapom visokog stepena začinjenosti, a trudnica će preliti pekmezom od malina grčku salatu. Ali ako vam nijedna opcija ne odgovara, okrenite se grčkoj kuhinji. Drevni kuvari su davno smislili recept za grčku salatu i preliv za nju.

Tokom proteklih nekoliko godina, grčka salata je prestala da bude egzotična za Ruse. Ovo jelo se služi u restoranima, domaćice pripremaju salatu i časte je gostima i porodici. Ali ako su klasični recept jela i njegovi sastojci dobro poznati, šta je onda sa umakom? A koji je ispravan način oblačenja salate?

Dakle, kako napraviti preljev za grčku salatu? Spisak i metode pripreme zaista ispravnih obloga:

Sa limunovim sokom

Za pripremu ovog sosa trebat će vam: - 2 kašičice soka od limuna (po mogućnosti slatka, ali i začinjena verzija - 4 kašike češnjaka - soli); biber i začini po ukusu.

Pomiješajte sve navedene sastojke i sitno nasjeckani češanj bijelog luka. Začinite salatu neposredno prije serviranja, jer limunov sok može dati dovoljno soka.

Najprikladniji začini za ovu vrstu preljeva su bosiljak i origano.

Slatki sos

Potrebni sastojci: - 200–250 ml maslinovog ulja; - par kašičica slatkog senfa; - 1-2 kašičice tečnog meda (najbolje lipovog ili cvetnog); - 3 kašičice balzamiko sirćeta; - pola kašike limunovog soka; - so i biber; - jedan češanj belog luka; - malo najpogodnijeg sira za grčku salatu - seckani feta sir.

Maslinovo ulje, sirće, sok od citrusa i med dobro pomiješajte viljuškom ili pjenjačom u posudi. Zatim nožem zgnječite češanj belog luka i dodajte ga u činiju. Zatim u smjesu dodajte senf, sol i biber. Dodajte male komadiće sira.

Tzatziki sos

Biće vam potrebni sledeći proizvodi: - 1–1,5 šolja guste pavlake (može se zameniti jogurtom); - 2 svježa krastavca; - 4-5 čena belog luka; - 100 ml vinskog ili jabukovog sirćeta; - 2–3 kašike maslinovog ulja; - crni biber, so; - prstohvat kopra.

Grčka salata je izuzetno popularna salata u celom svetu. Poznat je po svojoj jednostavnosti, svježem ukusu i lijepom svijetlom izgledu. Grčka salata je veoma zdrava i dijetalna.
Kao i svako narodno jelo, i ova salata ima beskonačne varijacije.
U grčkoj salati obavezno su paprika, paradajz, feta sir, krastavci, masline, maslinovo ulje, vinsko sirće, začini.
Šta još možete dodati grčkoj salati -

listovi zelene salate kao što je romaine, ručno se kidaju i stavljaju na dno posude za salatu;
crveni luk narezan na kolutiće.
U seljačku verziju grčke salate (ovu salatu će vam poslužiti u grčkim selima, negde u planinama), Grci dodaju i seckanu bijeli kupus. Tako možete pronaći opciju koja vam najviše odgovara.
Daćemo vam najklasičniji recept. Ovaj recept je napisan na etiketi grčkog preljeva za salatu. Začin je kupljen u Grčkoj. Možete se tačno pridržavati ovog recepta, samo imajte na umu da Grci jako vole maslinovo ulje, a Rusima pola šolje (to je oko 75 ml) maslinovog ulja može izgledati preterano. Zato dodajte malo po malo ulja i sirćeta, ovisno o vašem ukusu.

Sastojci

1. Srednji krastavac
2. 3 crvena paradajza
3. 2 zelene paprike
4. Zelene ili crne masline (masline)
5. Feta sir
6. Pola šolje maslinovog ulja
7. 2 table. kašike sirćeta
8. Začini

Začini za grčku salatu

Koji začini dobro idu uz grčku salatu? U Grčkoj se prodaju specijalne mješavine za grčku salatu. U Rusiji, poseban začin proizvodi kompanija Katani. Na slici možete vidjeti da začin sadrži mnogo biljaka.

Mješavine francuskog ili talijanskog bilja savršene su za grčku salatu.

Imajte na umu da mješavina italijanskog bilja ne sadrži sol, ali mješavina francuskog bilja sadrži.
Ako vam ni ove mješavine nisu dostupne, onda možete uzeti jednu ili dvije biljke - svakako sušeni origano (origano) i timijan. Posolite i pobiberite po ukusu.

Mnogi recepti preporučuju dodavanje bosiljka. Ali bosiljak nije baš pogodan za grčku salatu, bolje ga je koristiti za salate u kojima je glavni sastojak paradajz.

Na fotografijama je salata pripremljena sa malom izmjenom u recepturi - crvena i žuta paprika, te čeri paradajz. Tako će salata biti šarenija.
1) Krastavce, papriku, cherry paradajz grubo iseći na pola.

2) Zatim treba dodati masline. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, dodajte maslinovo ulje, sirće i začine.

3) Nakon toga na vrh stavite parče feta sira.

U kontekstu kontrasankcija, najuspješniji sir je ovaj:

Ovo je klasična prezentacija i u 90 posto slučajeva na ovaj način će vam biti servirana salata u grčkim restoranima. Sir nije potrebno rezati na kockice. Na vrh se stavlja feta u velikom komadu.