Տորթի բաղադրատոմսեր

30 րոպե

200 կկալ

5/5 (5)

Խոհանոցային տեխնիկա և պարագաներ.Տորթը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է հարիչ, բլենդեր և կրեմը հարելու աման։

Ո՞րն է ամենահեշտ պատրաստվող տորթը: Իհարկե նա, ով թխել կարիք չկա.Խմորի պատրաստումը և տորթերի թխումը շատ ժամանակ է պահանջում։ Եվ ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել մարշմալով տորթ առանց թխելու: Եթե ​​տղամարդը ցանկանում է զարմացնել իր սիրելիին, բայց չգիտի ինչպես պատրաստել, ապա այս բաղադրատոմսը նրա համար է։ Աղանդերը պատրաստվում է շատ արագ՝ ընդամենը 30 րոպե։

Բաղադրիչներ

Ասում են, որ մարշմելոուի նախահայրը մարշմալոն է, որը Ռուսաստանում պատրաստում են 14-րդ դարից։ Marshmallow-ը բաղկացած էր խնձորի սոուսից և շաքարից։ Հետագայում այնտեղ ավելացրին ձվի սպիտակուցը։ Բայց այն չի հարել, քանի որ այն ավելացվել է գույնը բարելավելու համար, այլ ոչ թե ձևը:

Ֆրանսիացի հրուշակագործները, փորձելով վերարտադրել այս աղանդերը, ավելացրել են հարած ձվի սպիտակուցը: Եվ արդյունքում ստացանք անսովոր քնքուշ մարշմելոու։ Մենք կսկսենք պատրաստել մեր տորթը այս հետաքրքիր պատմությամբ:

Ընտրելով բաղադրիչները

Marshmallows-ի ո՞ր բաղադրությունն է ամենաբնականն ու ճիշտը: Սա խնձորի սոուս, շաքարավազ և հարած ձվի սպիտակուց է: Այս բաղադրատոմսը կիրառվում է մինչ օրս՝ միայն մեկ նորամուծությամբ. Նրանք սկսեցին դրա մեջ պեկտին ավելացնել։ Խնձորի սոուսի հետ մեկտեղ օգտագործվում են այլ մրգեր և հատապտուղներ, ինչը նույնպես միանգամայն ընդունելի է։ Եթե ​​դուք սպիտակ մարշալ եք գնում, ապա դրա մեջ ներկանյութեր չպետք է լինեն։ Սպիտակ ներկով արհեստականորեն ներկված Marshmallows-ը չի կարող բնական լինել։

Լավ marshmallow ինքնին պետք է ունենա սպիտակգույն. Marshmallows-ի ընտրության հիմնական կանոնը մի բան է՝ որքան քիչ քիմիական նյութեր, այնքան լավ: Սա վերաբերում է ինչպես խտացրած կաթին, այնպես էլ կարագին: Եթե ​​ցանկանում եք մարշմելոուից առանց թխվածքի տորթ պատրաստել և թթվասերով կրեմ պատրաստել, ապա պետք է բավականին թանձր թթվասեր ընտրել։

Տորթ մարշալով և մրգերով առանց թխելու

Խտացրած կաթով մարշմալոու տորթը պատրաստ է:

Տորթ պատրաստելու տեսանյութ

Այս տեսանյութը ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել բլիթներով մարշմալով տորթ առանց թխելու.

Տորթի ձևավորում

Տորթը կարող եք զարդարել շոկոլադգլազուր։ Ես սովորաբար զարդարում եմ աղանդերը ելակով և կիվիով, կարծում եմ՝ սա իդեալական է։ Սրանք շատ գեղեցիկ մրգեր են, և կտրատելիս բացարձակ գեղեցիկ տեսք ունեն։

Տորթի վրա կարող եք դնել տարբեր շոկոլադե դեկորացիաներ։ Շոկոլադի թերթիկներից մինչև սովորական կոնֆետներ։ Զեֆիրով տորթը, որը զարդարված է հարած սերուցքով և մարմելադներով, գեղեցիկ և վառ տեսք ունի։ Որպեսզի տորթը գրավիչ լինի երեխաների համար, դարձրեք այն հետաքրքիր արձանիկներմաստիկից. Երեխաները սիրում են, երբ ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև գեղեցիկ։

Երբ ես երեխա էի, մայրս ինձ համար շատ համեղ ուտեստներ էր պատրաստում։ Ես դեռ հիշում եմ դրա համը։ Տորթը պարզապես հալվեց ձեր բերանում: Ինչ վերաբերում է ծույլ տնային տնտեսուհիների բաղադրատոմսերին, ես նույնպես ունեմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Սա նույնպես շատ պարզ և արագ պատրաստվող տորթ է։

Լսել եմ, որ որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս մի քանի օրով տորթը դնել սառնարանում։ Այնուհետև այն ավելի լավ կներծծվի և ավելի լավ համտեսում: Սա ճիշտ խորհուրդ է, եթե կամքի ուժ ունես։ Marshmallow-ը բավականին խիտ է և ավելի երկար է ներծծվում:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի մշտապես փորձում է զարմացնել իր ընտանիքին և հյուրերին նոր խոհարարական գլուխգործոցներով։ Բայց, ցավոք, կանայք շատ անելիքներ ունեն թե՛ առօրյայում, թե՛ տոնական օրերին։ Այս առումով միշտ չէ, որ բավական ժամանակ է լինում համեղ և գեղեցիկ տորթ պատրաստելու համար, քանի որ դա երբեմն կարող է տևել կես օր։ Այստեղ է, որ առանց թխելու բաղադրատոմսերը գալիս են հարմար: Պատրաստվում են արագ և հեշտությամբ, մինչդեռ համով և արտաքինով ոչ մի կերպ չեն զիջում թխած տորթերին։

Նման դեսերտ պատրաստելու տարբերակներից մեկը մարշալով տորթն է՝ առանց թխելու։ Օդային ու նուրբ դելիկատեսը կխնայի ժամանակն ու ջանքերը և կշահի քաղցր ատամ ունեցողների սրտերը առաջին իսկ խայթոցից։ Այս ուտեստի բազմաթիվ բաղադրատոմսերից մենք ընտրել ենք ամենահայտնիները։ Դուք կարող եք հետևել դրանց կամ, օգտագործելով ձեր երևակայությունը, փորձարկել տարբեր բաղադրիչներով և ստեղծել բացառիկ տորթեր:

Բաղադրատոմս 1. Կարագ և միրգ. Բաղադրիչներ

Պատրաստի marshmallows-ից պատրաստված տորթը, որը թխում չի պահանջում, ունի նուրբ հյուսվածք և հաճելի համ։ Դուք կարող եք կատարել դրա տարբեր տատանումներ՝ ձեր հայեցողությամբ փոխելով պտուղները։ Դեսերտը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 300 marshmallows;
• 250 գրամ սերուցք;
• 100 գ շաքարավազ;
• 80 գ ընկույզ;
• 150 գ ելակ;
• 150 գ կիվի;
• 40 գ շողոքորթ մրգեր կամ շոկոլադ։

Նախապատրաստում

Սկզբում բոլոր ապրանքները պատրաստվում են։ Մարշմելոուի գագաթները կտրում են ու մի կողմ դնում։ Դրանք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն տորթը զարդարելու համար։ Մնացած մարշալը կտրվում է բարակ շերտերով: Առաջադրանքը հեշտացնելու համար պետք է դանակը թրջել տաք ջրով։

Պտուղները պետք է լվանալ։ Ելակը մաքրվում է ցողուններից և կտրատում փոքր կտորներով։ Կիվին մաքրում են կեղևը, իսկ պտուղը կտրատում բարակ շերտերով։ Ընկույզները կեղևավորված և մանրացված են:

Կրեմը պատրաստելու համար սերուցքը և շաքարավազը (կամ շաքարի փոշին) խառնել և լավ հարել։

Marshmallow-ի շերտերը դրված են ներքևի մասում խիտ շերտով: Հաջորդը գալիս է ելակ: Այնուհետև կրկին պետք է դնել մարշալու շերտ, ձեռքերով թեթև սեղմել այն։ Վերևում ընկույզներ են ցրվում: Դրանք նաև պատված են մարշալով, որը կրկին պետք է մի փոքր սեղմել ներքեւ։ Հաջորդ շերտը կիվին է։ Իսկ վերջում հենց վերևում շարվում են մարշալուի գագաթները։

Պատրաստի մարշմալով տորթը կրեմով դրվում է սառնարանում՝ 2-4 ժամ թրջելու համար։ Մատուցելուց առաջ այն կարելի է զարդարել շողոքորթ մրգերով և շոկոլադե չիպսերով կամ գլազուրով։

Բաղադրատոմս 2. Կաթնաշոռ և էկզոտիկ մրգեր. Բաղադրիչներ

Բաղադրատոմս 4. Կրեմ. Բաղադրիչներ

Հոյակապ մարշմալով տորթ առանց թխելու կարելի է պատրաստել ցանկացած տոնի համար, այն օրիգինալ փոխարինում կլինի արդեն ձանձրալի թխվածքաբլիթներին։

Օդային հյուսվածքն ու հաճելի համը շատ հաճոյախոսություններ կհաղորդեն տանտիրուհուն իր խոհարարական հմտությունների վերաբերյալ:

Marshmallow տորթ պատրաստելու համար, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորև, ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

• 1 կգ marshmallows;
• 2 ձու;
• 200 գ կաթ;
• 200 գ կարագ;
• 300 գ շաքարավազ;
• 1 կիտրոն;
• 500 գ ընկույզ;
• Թխվածքաբլիթներ - 5 հատ:

Խոհարարություն

Marshmallow-ը բաժանված է երկու կեսի։ Յուրաքանչյուրի վերին մասը կտրված է կտորին հարթ ձև տալու համար: Թխվածքաբլիթները և ընկույզը մանրացնում են գրտնակով կամ բլենդերով։

Ինչպե՞ս պատրաստել մարշմալով տորթ կրեմով: Սկզբում ձվերը շաքարավազի հետ հարում ենք հարածով և դնում ջրային բաղնիքի մեջ։ Հաջորդը, անընդհատ խառնելով, դանդաղ լցնել կաթը: Ստացված զանգվածը եփում են ջրային բաղնիքում մինչև խտանալը։ Այնուհետեւ կրեմը սառչում է։ Այդ ընթացքում կիտրոնի կեղևը մանր քերել։ Կարագը հարում ենք հարիչով։ Դրան աստիճանաբար ավելացնում են սառեցված սերուցք և կիտրոն։ Հարել այնքան, մինչև զանգվածը փարթամ դառնա։

Զսպանակաձև թավան պատված է մագաղաթյա թղթով։ Առաջին շերտը դրված է մարշալուից։ Կիրառել և վրան շաղ տալ մանրացրած ընկույզով։ Հաջորդը, marshmallows կրկին դրվում են և թեթև սեղմվում: Շերտերը փոխարինվում են այնքան ժամանակ, քանի դեռ կան բավարար բաղադրիչներ:

Թխելու կարիք չունեցող տորթերը շատ հեշտ և արագ են պատրաստվում։ Եթե ​​սովորական տորթերը փոխարինեք մարշմալով, արդյունքը կլինի աներևակայելի գեղեցիկ, իսկ Մարշմալով տորթ պատրաստելու բաղադրատոմսերը (լուսանկարներով) ներկայացված են վերևում հոդվածում: Կրեմի և այլ միջուկների հետ տարբեր տատանումներ կան, կարող եք ընտրել ըստ ճաշակի։ Պատրաստի մարշմալով տորթը առանց թխելու պատում ենք կրեմով և ցողում թխվածքաբլիթի փշրանքներով։ Այնուհետև այն պետք է ծածկել թաղանթով և մեկ օրով դնել սառնարանը, որ պնդանա։

Վայելե՛ք ձեր թեյը:

Փափկած կարագը խառնում ենք եփած խտացրած կաթի հետ և խառնում ենք մինչև միատարր զանգվածը: Թխվածքաբլիթները դնում ենք ամուր տոպրակի մեջ և գրտնակով մանրացնում փշրանքների մեջ:

Ընկույզները դրեք տոպրակի մեջ և կտրատեք կոպիտ փշրանքների մեջ՝ օգտագործելով նաև գրտնակ: Թխվածքաբլիթները և ընկույզը կարող եք մանրացնել բլենդերի մեջ։

Խտացրած կաթի և կարագի խառնուրդին ավելացնել թխվածքաբլիթի փշրանքները և լավ խառնել։

Այնուհետեւ ավելացրեք մանր կտրատած ընկույզը եւ ստացված կրեմը կրկին խառնեք։

Կարագի կրեմը շատ հաստ ու կպչուն չի լինի։

Marshmallows-ը կիսեք կիսով չափ։ Տեղադրեք մարշմալոուի կեսը, կիսով չափ բաժանված, զսպանակաձև թավայի հատակին: Օգտագործեցի 20 սմ տրամագծով կաղապար։

Կրեմի կեսը լցնում ենք մարշմելոուի վրա։ Լավ է զանգվածը բաժանել ձևի մեջ և լրացնել բոլոր դատարկությունները մարշմալոուի միջև։

Այնուհետև շարել մարշմելոուի երկրորդ մասը:

Այնուհետև ավելացրեք մնացած կրեմը և լավ հարթեցրեք մակերեսը։

Կաղապարը խտացրած կաթով մարշմելոու տորթի հետ մեկ գիշերում տեղադրում ենք սառնարանում։ Առավոտյան թավայի կողքերը հանում ենք և տորթը տեղափոխում ափսեի մեջ։

Տորթի վերին մասը կարելի է ցանել մանրացված թխվածքաբլիթներով և ընկույզով։ Տորթի կողքերը կարելի է զարդարել փոքրիկ թխվածքաբլիթներով։

Այս համեղ և նուրբ տորթը պատրաստվել է մարշալուից, թխվածքաբլիթներից և խտացրած կաթից և այն պատրաստել առանց թխելու։

Վայելե՛ք ձեր թեյը:

Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ մարշմելոուից կարելի է համեղ աղանդեր պատրաստել։ Եթե ​​դեռ չեք հանդիպել նրանց, մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանի պարզ և շատ համեղ տորթեր, որոնց պատրաստման վրա կծախսեք նվազագույն սնունդ և ձեր ժամանակը։ Եվ պարտադիր չէ, որ նման նպատակի համար պատճառ ունենաք, դուք պարզապես կարող եք քաղցր հյուրասիրություն պատրաստել ձեր ընտանիքի և ընկերների համար՝ ուրախացնելով նրանց գարնանային այս տաք եղանակին:

Եթե ​​դուք նախատեսում եք շքեղ տոնակատարություն, հավանաբար ձեզ հարկավոր կլինի օրիգինալ ուտեստներ պատրաստել։ Դրանցից մեկը կարող է լինել «Sugar» տորթը։ Եվ թույլ մի տվեք, որ բաղադրիչների առատությունը ձեզ վախեցնի, այն պատրաստելը բավականին պարզ է: Այսպիսով, այս ուտեստը պատրաստելու համար դուք պետք է համալրեք հետևյալ ապրանքները.

• Շաքարավազ հատիկավոր – 1 ճ/գ
• Marshmallows (կարող է լինել սպիտակ կամ վարդագույն) - 10 հատ:
• Պնդուկ – 400 գ
• Պաստերիզացված կաթ – 125 մլ
• Շաքարավազի թխվածքաբլիթներ – 100 գ
• Կարագ – 200 գ
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Վանիլին
• Շոկոլադե սալիկ (ձեր հայեցողությամբ՝ կաթ կամ սև, բայց ցանկալի է՝ մաքուր տեսքով՝ առանց չամիչի, ընկույզի և այլն)
• Կրեմ կամ թթվասեր - 2 ճ.գ.

Խոհարարության գործընթացը.

• Յուրաքանչյուր մարշմալոն կտրատել 4 մասի։ Մաքրեք ընկույզները, դրեք մաքուր կտորի մեջ և գրտնակով հարեք մինչև փշրվեն։ Դուք չպետք է դա անեք, բայց օգտագործեք բլենդեր: Այս կերպ դուք կխնայեք ձեր էներգիան և ժամանակը։
• Պատրաստում ենք կրեմը. շաքարավազն ու ձվերը մանրակրկիտ հարում են մինչև համասեռ հաստ բաղադրություն ստացվի։ Լցնել կաթը և կրեմը մի փոքր եփ գալ ջրային բաղնիքում։ Կրակը պետք է շատ փոքր լինի:
• Ընթացքի ընթացքում զանգվածը հարում ենք մինչև թանձրանա։ Խառնուրդը որոշ ժամանակ մի կողմ թողեք, որ սառչի։ Ապա ավելացրեք վանիլինը կարագով։ Լավ հարեք սերուցքը և կարող եք անցնել հաջորդ քայլին։
• Տեղադրեք ֆիլմը կամ փայլաթիթեղը կաղապարի մեջ: Ներքևի մասում հավասարաչափ դրեք մարշմելոուի կտորները՝ քսելով այն ստացված կրեմով։

• Վերևում դրեք թխվածքաբլիթները և մի փոքր սեղմեք ներքև, որպեսզի դրանք կպչեն մյուս բաղադրիչներին: Այս գործընթացը կրկնեք մի քանի անգամ, թխվածքը ծածկեք թաղանթով և թողեք զով տեղում 1 ժամ։
• Մինչ ձեր տորթը սառչում է, պատրաստեք դրա համար դեկորացիաներ: Շոկոլադը մանր կտրատել, դնել տարայի մեջ և դնել մարմանդ կրակի վրա։ Երբ շոկոլադը սկսում է մի փոքր հալվել, վրան կրեմ կամ թթվասեր ավելացնել։
• Խառնուրդը եռացնել՝ անընդհատ խառնելով։ Դրանից հետո սառչել և լցնել արտադրանքը: Տորթի վրա մանրացված ընկույզ ցանել և մատուցել։

Marshmallow տորթի բաղադրատոմսը Laima Vaikule-ից

Մենք բոլորս գիտենք, թե ինչ սլացիկ կազմվածք ունի Լայմա Վայկուլեն։ Բայց դա չի խանգարում նրան ժամանակ առ ժամանակ վայելել մի շարք քաղցրավենիք։ Իհարկե, երգչուհին երբեք ժամանակ չի ունենում բարդ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Եվ այնուամենայնիվ, երբ գտնում է, այն հիմնականում նվիրում է աղանդերին։

Երգչուհու խոհարարական գրքում կան բազմաթիվ հետաքրքիր ուտեստներ, որոնք նա ինքն է հորինել։ Հրավիրում ենք պատրաստել տորթ, որը կոչվում է «Լիմա»՝ ի պատիվ այս գեղեցկուհու։ Դուք, անշուշտ, կհավանեք այս հյուրասիրությունը և կցանկանաք այն պատրաստել ձեր հյուրերի համար:

Այսպիսով, կուտակեք հետևյալ բաղադրիչները.

• Marshmallows (բազմագույն) – 500 գ
• Թանձր սերուցք կամ բնական թթվասեր – 500 մլ
• Շաքարավազ - 6 ճաշի գդալ: լ.
• Մանրացված ընկույզ – 1 ճ/գ
• Շոկոլադ - 25 գ
• Մրգերի բազմազանություն (կիվի, նարինջ, բանան)

Մրգերի փոխարեն դուք կարող եք վերցնել հատապտուղներ կամ պահածոյացված դեղձ - ընտրեք ձեր ճաշակով:

Խոհարարության գործընթացը.

• Marshmallows-ը կտրատել բարակ շրջանակներով։ Գործընթացը հեշտացնելու համար ամեն անգամից առաջ դանակը լվացեք տաք ջրով: Վերևները թողեք ավելի ուշ. դրանք կօգտագործեք ամբողջ տորթը զարդարելու համար:
• Պատրաստում ենք կրեմը՝ վերցնել թթվասերը կամ սերուցքը, ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը, հարիչով մանրակրկիտ հարել։
• Մարշմելոուի կլորները դնել հարթ, լայն ափսեի վրա, որպեսզի դրանք սերտորեն տեղավորվեն իրար: Մարշմալը կրեմով քսել, վրան ընկույզ ցանել, վրան դնել կիվիի կտրատած շերտերը։ Հաջորդը կրկին marshmallows, սերուցք, ընկույզ և հատապտուղներ:
• Դարձրեք ձեր տորթը բաց: Ձեր վերին շերտը պետք է լինի միրգ
• Կողքերը զարդարում ենք շոկոլադով։ Ցանկության դեպքում տորթը կարող եք զարդարել ըստ ձեր ցանկության։ Բարի ախորժակ!

Մարշմալով տորթի բաղադրատոմսը առանց թխելու

Marshmallow տորթը համեղ և բավականին տարածված քաղցրավենիք է: Այն պարզ է, բայց ոչնչով չի տարբերվում խանութներում վաճառվող նրբագեղ և թանկարժեք տորթերից։ Ամռանը դա ձեզ համար իսկական գտածո կդառնա, քանի որ ոչ բոլորն են ցանկանում կանգնել տաք վառարանի մոտ։

Տորթը պատրաստելու համար հավաքեք հետևյալ ապրանքները.

• Marshmallow – 650 գ
• թխվածքաբլիթներ – 400 գ
• Ընկույզ – 150 գ
• Շաքարավազ - 375 գ
• Ձվի դեղնուց - 2 հատ:
• Ալյուր – 125 գ
• Կաթ – 3 ճ/գ
• Կարագ – 150 գ
• Կակաոյի փոշի – 2 ճ/գ. լ.
• Վանիլային շաքարավազ

Խոհարարության գործընթացը.

• Պատրաստում ենք կրեմը. հատիկավոր շաքարավազը լցնում ենք կաթսայի մեջ և ավելացնում նաև դեղնուցները։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը եւ լցնել կաթի մեջ։ Կոտրեք կտորները և դրեք վառարանի վրա։
• Խառնուրդը եռալուց հետո մի երկու րոպե եռացրեք և հանեք կրակից։ Կարագը հարել և ավելացնել կրեմի մեջ։ Այնտեղ ավելացնել կակաոյի փոշին և վանիլային շաքարավազը և խառնել։ Ձեր կրեմն արդեն պատրաստ է։
• Կտրել ընկույզը և թխվածքաբլիթները: Marshmallows-ը կիսով չափ կտրատեք և կտրեք գագաթները:
• Վերցրեք մի կաղապար և ծածկեք այն սննդի թաղանթով (եզրերը պետք է կախված լինեն):
• Թավայի հատակին փայլաթիթեղ դրեք։
• Մարշմալը շատ ամուր դնել կաղապարի ներքևի մասում, իսկ դատարկ տեղերը լցնել գագաթներով։
• Քսել կրեմով։ Այնուհետև ավելացրեք թխվածքաբլիթների և ընկույզների երկրորդ կեսը և սեղմեք:
• Կրկնել շերտերը:
• Տորթը ծածկեք թաղանթով և դրեք զով տեղում 24 ժամ։

Ժամանակն անցնելուց հետո տորթը հանեք, դրեք հարթ ափսեի վրա և կարող եք մատուցել։

Բաղադրատոմս marshmallow տորթ թխում

Եթե ​​սիրում եք խմորով աշխատել, ապա պատրաստեք այս տորթը։ Գնացեք խանութ այս ապրանքների համար.

• Ալյուր - 19 tbsp. լ.
• Կարագ – 12 ճ/գ. լ.
• Դեղնուց – 5 հատ:
• Կրեմ – 1,5 ճ/գ. լ.
• Փխրեցուցիչ – 1 տուփ
• Marshmallows - 9 հատ: + 1 հատ. Հարդարման համար
• Բանան - 3 հատ:
• Թթվասեր – 25 ճ/գ. լ.
• Շաքարի փոշի - 25 tbsp. լ.
• Շոկոլադ – 1\2 սալիկ

Խոհարարության գործընթացը.

• Կարագը հարել հատիկավոր շաքարի հետ, ավելացնել սերուցքն ու եփած դեղնուցները
• Վերցնել ալյուրը, ավելացնել փխրեցուցիչը և խառնել բոլոր բաղադրիչները, ապա հունցել խմորը
• Խմորը դնել մագաղաթի վրա
• Խմորը պատառաքաղով ծակել և թխել մոտ 15 րոպե 180°C ջերմաստիճանում
• Մարշմալը բարակ շրջանակներով կտրատեք (թողեք մի քանի գագաթ, քանի որ դրանցով պետք է զարդարել տորթը)
• Թթվասերին ավելացնել շաքարի փոշին և լավ հարել
• Տորթը կրեմով քսել
• Կեղևի վրա դրեք մարշմելոուի շրջանակներ
• Կարող եք նաև մրգեր կամ հատապտուղներ դնել վերևում
• Կրկնել շերտը marshmallows
• Զեֆիրի վրա դրեք բանանի կտորներ և կրեմ
• Զարդարեք ստացված արտադրանքը ձեր հայեցողությամբ

Տնական մարշմելոուով տորթ. բաղադրատոմս լուսանկարներով

• Ժելատին - 25 գ
• Շաքարավազ - 300 գ
• Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ:
• Սոդա – 1 թ/գդ.
• Վանիլային շաքարավազ

Խոհարարության գործընթացը.

• Ժելատինը լցնել տաք ջրով (0,5 ճաշի գդալ): Այն պետք է ուռչի։
• Խառնել 1\2 ճ.գ. ջուրը շաքարավազի հետ և խառնուրդը դնել վառարանի վրա։ Օշարակը եռացրեք մոտ 10 րոպե։ Ստացված օշարակի մեջ ավելացնել այտուցված ժելատինը և մանրակրկիտ խառնել։
• Խառնուրդը հանել վառարանից և հարել։
• Ավելացնել կիտրոնաթթու և կրկին մանրակրկիտ հարել:
• Ավելացնել վանիլային շաքարավազ և սոդա:
• Պատրաստի զանգվածը դնել նախապես յուղով քսած կաղապարի վրա։ Տեղադրեք այն զով տեղում 24 ժամով։

Այժմ անցնենք տորթի պատրաստմանը։ Դրա համար անհրաժեշտ է.

• Marshmallow – 0,5 կգ
• Կիվի – 4 հատ.
• Ժելատին - 55 գ
• Շաքարավազ հատիկավոր – 1 ճ/գ
• Վանիլային շաքարավազ - 2 տուփ
• Կաթնաշոռ – 330 գ
• Թթվասեր – 330 գ
• կոկոսի փաթիլներ

Խոհարարության գործընթացը.

• Marshmallows-ը կտրատել 2 մասի։
• Կիվին մաքրել և կտրատել պտուղները:
• Թավայի վրա (բավականին ամուր) շերտերով լցնում ենք մարշմալոուն և կիվին։
• Ժելատինը լցնել տաք ջրով և դնել ջրային բաղնիքի մեջ, որպեսզի լուծվի:
• Խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչները (բացի կոկոսից): Նրանց վրա ավելացրեք ժելատին: Ստացված զանգվածը լցնել մարշմելոուի վրա և տորթը դնել սառնարանում։ Նա պետք է այնտեղ մնա մինչև առավոտ։
• Հանեք ապրանքը և զարդարեք այն կոկոսի թրթուրներով:

Marshmallow կրեմ տորթի համար - բաղադրատոմս

Տորթը կամ խմորեղենը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել marshmallow սերուցք: Խուսափեք կրեմից, թթվասերից և կարագի կրեմից, քանի որ դրանք շատ հարուստ են: Ավելի հետաքրքիր ու համեղ է Marshmallow-ի կրեմը։ Դիտարկենք ամենապարզ բաղադրատոմսը.

Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• Marshmallows - 4 հատ:
• Կարագ – 200 գ
• Ցածր յուղայնությամբ թթվասեր – 100 գ

Խոհարարության գործընթացը.

• Թթվասերը հովացրեք
• Միկրոալիքային վառարանում հալեցնում ենք մարշալը
• Ավելացնել ձեթ, դա անել աստիճանաբար
• Սերուցքը արագ հարել, քանի որ այն արագ պնդանալու միտում ունի։

Ավելի լավ է քսուքն անմիջապես օգտագործել։ Եթե ​​անգամ 2 րոպե վատնեք, այն կպնդանա, իսկ հետո չեք կարողանա քսել տորթերի վրա։ Կրեմը պատրաստելու համար կարելի է վերցնել սպիտակ և վարդագույն մարշմալոուներ և դրանից երկու կրեմ պատրաստել։ Այդ դեպքում ձեր տորթն էլ ավելի գեղեցիկ կստացվի։

Մրգերով մարշալով տորթի բաղադրատոմս

Եկել է գարունը, և ես ուզում եմ ուտել մի բան, որը նման է գարնանային, օրինակ՝ մրգերից և մարշալուից պատրաստված տորթ։ Հավատացեք ինձ, այն ձեզ կհիշեցնի տաք ամառը, և որ այն նույնպես շատ շուտով կգա մեզ մոտ։ Այս համեղ և սննդարար տորթը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Նարինջներ
• Marshmallow
• Ընկույզ
• Բանան
• Հարած սերուցք

Խոհարարության գործընթացը.

• Բոլոր պտուղները մանրակրկիտ լվացեք և կեղևազրկեք:
• Հարել սերուցքը (եթե դեռ պատրաստ չէ):
• Ընկույզը մանր կտրատել։
• Մարշմալը կտրատել բարակ շերտերով։ Առայժմ գագաթները մի կողմ դրեք:
• Պտուղը մանր կտրատել։
• Այժմ դուք կարող եք հավաքել տորթը. նախ ուտեստը քսել կրեմով: Վերևում դրեք մարշմալոու, ապա նորից ընկույզ և կրեմ:
• Այնուհետև վրան դնել բանանը, սերուցքը, կիվի կրեմը և ևս մեկ շերտ կրեմ:
• Կրեմի վրա դնել ընկույզներ և մարշմալոու, կրկին կրեմի շերտ։
• Վերջին շերտը ընկույզն ու նարինջն է։
• Մրգերն ու ընկույզները մանրակրկիտ պատել կրեմով։ Զարդարեք տորթը ըստ ցանկության։

Շերտերի արանքում կարող եք նաև հատապտուղներ ավելացնել, օրինակ՝ թարմ ազնվամորի կամ լոռամիրգ։ Ձեր ձեռքի տակ եղած ցանկացած հատապտուղներ կանեն:

Marshmallow եւ cookie տորթի բաղադրատոմսը

• Marshmallow - 1 կգ
• Ընկույզ – 0,5 կգ
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Շաքարավազ - 1,5 ճաշի գդալ
• Կաթ – 1 ճ/գ
• Կարագ – 200 գ
• Վանիլային շաքարավազ
• Թխվածքաբլիթներ – 6 հատ:

Խոհարարության գործընթացը.

• Ընկույզները մանրացրեք բլենդերի մեջ՝ նուրբ փշրանքներ ստանալու համար։ Կտրել գագաթները դուրս marshmallows.
• Պատրաստում ենք կրեմը՝ ձուն միացնում շաքարավազի հետ, մի փոքր հարում։ Խառնուրդի մեջ լցնել կաթը և շարունակել անդադար հարել։ Եռացնել այնքան, մինչև կրեմը թանձրանա։ Հովացրեք այն:
• Հարել կարագը, ավելացնել ձվի, կաթի և հատիկավոր շաքարի սերուցքային խառնուրդը։
• Վերցրեք կաղապար և ներքևի մասում թաղանթով շարեք:
• Այժմ ավելացրեք հետևյալ շերտերը՝ մարշմալոու - կրեմ - աղացած ընկույզ - մարշմալոու - կրեմ - ընկույզ - մարշմալոու - կրեմ - աղացած թխվածքաբլիթներ։

Մանրակրկիտ սեղմեք բոլոր շերտերը: Տորթը ծածկել թաղանթով և մի քանի օր դնել զով տեղում։

Տորթ մարշալով և թթվասերով. լուսանկար, բաղադրատոմս

Այս ծույլ տորթի բաղադրատոմսը կարող եք պատրաստել ծննդյան կամ հյուրերի համար։ Բայց հավատացեք, եթե այն մեկ անգամ եփեք, այն կդառնա ձեր ամենասիրելի տորթերից մեկը։ Պատրաստեք հետևյալ ապրանքները.

• Մեղրով տորթեր - 4 հատ:
• Ցածր յուղայնությամբ թթվասեր – 400 գ
• Շաքարավազ հատիկավոր – 1 ճ/գ
• Թանձրացուցիչ – 1 տուփ
• Ելակի ժելե – 2 տուփ
• Marshmallows - 5 հատ:
• Վանիլային շաքարավազ - 1 տուփ
• Մրգեր կամ հատապտուղներ զարդարման համար (ըստ ցանկության)

Խոհարարության գործընթացը.

• Սկսելու համար վերցրեք փայլաթիթեղը (ծալեք ծայրերը), դրեք տապակի վրա և տորթը դրեք վրան։
• Պատրաստել կրեմը։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի խտացուցիչ հատուկ կրեմի համար, քանի որ ոչ բոլոր թթվասերն ունեն ցանկալի խտությունը: Շաքարավազին ավելացրեք խտացուցիչ և ստացված զանգվածը լցրեք թթվասերի մեջ։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի թանձր սերուցք։
• Տորթը կրեմով քսել, վրան դնել ևս մեկ տորթ և այլն։ Մի յուղեք վերին տորթը կրեմով:
• Պատրաստել ժելե. Այն նոսրացրեք ոչ թե 800 մլ ջրով, այլ մոտ 600 մլ։ Սա ձեզ ավելի խիտ ժելե կտա: Մի կողմ թողեք, որ սառչի։
• Այնուհետև ստացված դոնդողը լցնել կաղապարի մեջ՝ տորթի վերին շերտի վրա։ Թողնել տորթը 40 րոպե։ սառնարանում։
• Հենց որ դոնդողը սկսում է մի փոքր թանձրանալ, վրան դնում ենք մարշմելոուի կեսերը։ Կարող եք նաև մի քանի մրգեր ավելացնել (ըստ ցանկության):
• Տորթը նորից դնել սառնարանում, մինչև այն ամբողջովին սառչի։ Մի հանեք փայլաթիթեղը անմիջապես, դա արեք մատուցելուց առաջ։

Marshmallow տորթ, պարզ բաղադրատոմս

Նույնիսկ եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել և որոշել եք համեղ տորթ պատրաստել, ապա մեր բաղադրատոմսը անպայման ձեզ կգա: Այս նրբագեղության համար ձեզ հարկավոր կլինի մատչելի բաղադրիչների փոքր ցուցակ։ Իսկ նրա գլխավոր առավելությունն այն է, որ այն թեթև է և շատ օդային։ Պահպանեք այս բաղադրիչները.

• Marshmallows - 12 հատ:
• Ծանր սերուցք – 400 մլ
• Շաքարավազ - 30 գ
• Ջեմ կամ ջեմ
• Պահածոյացված դեղձ, խաղող – 600 գ

Խոհարարության գործընթացը.

• Բացեք դեղձի տուփը, քամեք հեղուկը և պտուղը կտրեք ցանկացած ձևի կտորների։
• Կրեմը լցնել ամանի մեջ։ Դրանց վրա ավելացրեք հատիկավոր շաքար և մանրակրկիտ հարեք բլենդերով։ Կարելի է մի քիչ քիչ կամ ավելի շատ շաքար օգտագործել։ Բայց հիշեք, որ marshmallows իրենք բավականին քաղցր են:
• Մարշմելոուի կեսերը դրեք խորը ամանի մեջ՝ վերևից դեպի վեր: Մարշմալը կրեմով քսել և հավասարաչափ բաժանել։
• Կրեմի վրա դնել դեղձը և կտրատել խաղողը և ծածկել մարշմալով, վերևից ներքև:
• Տորթը 3 ժամով դնում ենք զով տեղում։ Ժամանակն անցնելուց հետո այն հանում ենք սառնարանից և զգուշորեն շրջում ափսեի մեջ։

Marshmallow և խտացրած կաթով թխվածք. բաղադրատոմս

Հյուրասիրեք ձեզ և ձեր սիրելիներին համեղ տորթով, մանավանդ, որ պետք չէ անհանգստանալ խմորից և թխել այն ջեռոցում: Մեր բաղադրատոմսի շնորհիվ դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել մարշմալով տորթ՝ առանց մեծ դժվարության, եթե գտնեք հետևյալ բաղադրիչները.

• Marshmallow – 1,5 կգ
• Թխվածքաբլիթներ – 300 գ
• Կարագ – 350 գ
• Խտացրած կաթ – 800 գ
• Ընկույզ (կճեպով) – 200 գ

Խոհարարության գործընթացը.

• Լցնել փափուկ կարագը ամանի մեջ, ավելացնել խտացրած կաթը և հարել զանգվածը մինչև հարթ լինի:
• Թխվածքաբլիթները մանրացրեք ընկույզով, մինչև փշրանքներ ստանաք։ Լցնել խտացրած կաթով ամանի մեջ (մի քիչ թողնել տորթը զարդարելու համար)։
• Ամեն ինչ լավ խառնել։
• Marshmallows-ը կիսել կիսով չափ և դնել մեծ ափսեի վրա։ Կոտրեք մի քանի մարշմալոու և լրացրեք բացերը:
• Մարշմելոուները քսել կրեմով։
• Տեղադրել marshmallows-ի ևս մեկ շերտ: Կրկին կրեմ քսել։
• Տեղադրել վերջին marshmallow-ը և ամբողջ տորթը ծածկել կրեմով: Տորթը շաղ տալ ընկույզով և թխվածքաբլիթներով։

Marshmallows տորթ զարդարելու համար. բաղադրատոմս

Marshmallow mastic-ը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Մեր հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել այն:

Բաղադրատոմս թիվ 1

Առաջին բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• Ծամող մարշմալոու – 180 գ
• Ջուր – 2 ճ/գ. լ.
• Շաքարի փոշի - ըստ ճաշակի
• Սննդի ներկ - 1 պտղունց

Խոհարարության գործընթացը.

• Լցնել մարշալը տարայի մեջ, լցնել սառը ջուր
• Ծածկեք տարան կափարիչով և դրեք միկրոալիքային վառարանում
• Մոտ 30 վայրկյան տաքացրեք marshmallows-ը բարձր հզորության վրա
• Մարշմելոուին ներկ ավելացնել (նախապես ջրով նոսրացնել)
• Տարայի մեջ ավելացնել շաքարի փոշի
• Բաղադրիչները եռանդուն խառնում ենք, մինչև մաստիկը դառնա հաստ և համասեռ։
• Հենց որ այն պնդանա, կազմը բաժանել մասերի և ձևավորել գնդիկներ։
• Փաթաթեք թաղանթով և դրեք զով տեղում 30 րոպե
• Դրանից հետո մաստիկը գրտնակել և շաքարի փոշի քսել։
• Կազմեք թվերը, ինչպես ցանկանում եք

Բաղադրատոմս թիվ 2

Երկրորդ բաղադրատոմսի համար պահեստավորեք հետևյալը.

• Ծամել մարշմալոու – 210 գ
• Շաքարի փոշի – 310 գ
• Կիտրոնի հյութ – 1 ճ/գ

Խոհարարության գործընթացը.

• Մարշմալը մանր կտրատել, դնել ամանի մեջ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով
• Ճաշատեսակը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում ամենաբարձր հզորությամբ և տաքացրեք մարշմալը մոտ 20 վայրկյան:
• Ժամանակն անցնելուն պես ստացված բաղադրությունը դնել մեկ այլ ամանի մեջ և վրան ցանել շաքարի փոշի։
• Բաղադրիչները հարում ենք մինչև հարթ լինի
• Մաստիկը 1,5 ժամ պահել սառը տեղում
• Մաստիկը հանում ենք, գլորում ենք 3 մմ հաստությամբ և ձևավորում

Պահքի տորթի բաղադրատոմս՝ պատրաստված զեֆիրից և մարմելադից

Երբ սկսվում է ծոմապահությունը, շատերը հրաժարվում են կենդանական ծագումից: Բայց նույնիսկ այս ընթացքում երբեմն ուզում եք ինչ-որ համեղ բան ուտել, օրինակ՝ մարշալից ու մարմելադից պատրաստված տորթ։ Այսպիսով, այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պահեստավորել.

• Ցորենի ալյուր – 270 գ
• Կարտոֆիլի ալյուր – 85 գ
• Վանիլային շաքարավազ
• Կակաոյի փոշի – 155 գ
• Նարնջի կեղև – 25 գ
• Շաքարավազ - 80 գ
• Ամոնիում - 10 գ
• Գետնանուշի կարագ – 110 գ
• Սոյայի կաթ - 300 գ
• Աղ
• Նարնջի օշարակ – 300 գ
• Մարմելադ և մարշալ - 1 կգ
• Սոյայի կրեմ – 65 գ
• Մուգ շոկոլադ – 210 գ
• Կոկոսի յուղ - 75 գ
• Շաքարավազ - 85 գ
• Վանիլային շաքարավազ

Խոհարարության գործընթացը.

• Շաքարավազը խառնել ալյուրի և կակաոյի փոշու հետ։
• Երկրորդ ամանի մեջ լցնել կարագը, հարել և ավելացնել կաթը։ Շարունակեք հարել։
• Խառնուրդին ավելացնում ենք նարնջի համը և վանիլային շաքարավազը, իսկ հետո շաքարավազի, կակաոյի և ալյուրի խառնուրդը։ Խմորի մեջ ավելացնել ամոնիում։
• Թխել ջեռոցում։
• Տորթը կտրատել 2 մասի, թաթախել նարնջի օշարակի մեջ։ Տորթերը մի կողմ դրեք, որ թրջվեն։
• Կեղևի վրա դրեք մարշալու և մարմելադի մի մասը: Վերևում դնում ենք թխվածքի երկրորդ շերտը։
• Պատրաստում ենք ջնարակը. սերուցքը եռացնում ենք, ավելացնում ենք հատիկավոր շաքարավազը, կոկոսի յուղը և շոկոլադը։
• Երբ ջնարակը հարթ է, դրանով քսել ամբողջ տորթը:
• Զարդարեք ապրանքը բարակ շոկոլադե թելով, մարշալով և մարմելադով:

Տորթը պատրաստ է։

Տեսանյութ՝ Marshmallow տորթ «Lime»

Ուզում եմ ձեզ մի գաղտնիք ասել՝ սա իմ թոռնուհու ամենասիրած աղանդերից մեկն է։ Ես նրա համար հեքիաթային տատիկ եմ։ Եթե համեղ բան չկա, նա անմիջապես ինձ ասում է. աշխատիր.» գոգնոց է դնում Կատակերգու դերասանը մեծանում է, բոլորը ինձ նման:

Այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ միրգ կամ հատապտուղ: Ելակը, արքայախնձորը, բանանը և ազնվամորին շատ ներդաշնակորեն տեղավորվում են այս ուտեստի մեջ։ Marshmallow տորթը թեթև է, օդային և շատ համեղ։ Նրա տեսքը հաճելիորեն զարմացնում և գերում է առաջին հայացքից։

Պատրաստեք այս աղանդերը և համոզվեք ինքներդ։ Ես ձեզ համար մի քանի բաղադրատոմս կներկայացնեմ այստեղ, և դուք ընտրեք, թե ինչպես և ինչով եք ցանկանում պատրաստել: Երջանիկ դարձրեք ձեր ընտանիքը:

Կաթնաշոռով և կիվիով տորթ

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

marshmallows - 500 գ

կիվի - 3 հատ.

ժելատին - 50 գ

շաքարավազ - 1 բաժակ

վանիլային շաքարավազ - 2 տուփ

կաթնաշոռ - 300-350 գ

թթվասեր - 300-350 գ

կոկոսի փաթիլներ

Խոհարարության եղանակը.

Կտրել marshmallows կեսը.

Կիվին մաքրել և կտրատել շերտերով։

Զեֆիրի կեսերը և կիվիի գավաթները շերտերով քսել զսպանակաձև թավայի մեջ:

Ժելատինը նոսրացրեք հովացրած եռացրած ջրի մեջ և լուծեք ջրային բաղնիքում։

Կաթնաշոռը, թթվասերը, շաքարավազը (վանիլինը և սովորականը) հարել։ Վերջում ավելացնել ժելատին։ Այս խառնուրդը լցնել մարշմելոուի վրա և տորթը գիշերը դնել սառնարանում։ Այնուհետև հանեք այն և տորթի վրա ցանեք կոկոսի փաթիլներ։

Նշում -

1. Այս տորթի համար ավելի լավ է վերցնել 1 գույնի marshmallows՝ սպիտակ կամ վարդագույն։ Այնուհետեւ տորթը կտրելիս ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա։ Ես հանդիպեցի մարշմելոուի, որը վերևում սպիտակ է, իսկ ներսից՝ վարդագույն. այս համադրությունը նույնպես լավ տեսք ունի:

Եթե ​​դուք գնել եք սպիտակ և վարդագույն մարշմալոուներ, ապա դրանք պարզապես պետք է շրջանաձև դնել։ Օրինակ՝ եզրագծի երկայնքով տեղադրեք սպիտակ, իսկ մեջտեղում՝ վարդագույն:

2. Այս տորթը պատրաստելու համար օգտագործել եմ տնական կաթնաշոռ։ Հիանալի խառնվեց մնացած բաղադրիչների հետ և ստացվեց նուրբ զանգված։ Բայց, իմ կարծիքով, եթե վերցնեք ոչ թե կաթնաշոռ, այլ, օրինակ, վանիլային կաթնաշոռ կամ ցանկացած կաթնաշոռային զանգված, համը շատ ավելի նուրբ կլինի։

Տորթ մրգերով և ընկույզով

Բաղադրությունը:

marshmallow սպիտակ և վարդագույն 500 գ

Ընկույզ 1 ճ.գ.

Պատրաստում:

Պատրաստել սնունդ. Ընկույզը կտրատել

Մարշմալոուի կեսերը կտրատեք խաչաձև, յուրաքանչյուրը կիսով չափ (յուրաքանչյուր զեֆիրից կստանաք 4 շրջան։ Տորթի վերևի մասի համար մի կողմ դրեք մարշմելոուի գագաթները։

Կրկնում ենք շերտերը, տորթի վրա դնում ենք մարշմելոու գագաթներով, զարդարում հարած սերուցքով և մրգերով։ Դնել սառնարանում 3-4 ժամ

Ելակի և կիվիի տորթ

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ

Marshmallows-500-700g (կարելի է վերցնել ցանկացած, վանիլ, շոկոլադ...)

Թթվասեր 20% - 250-500 գր

Կիվի 5-6 հատ

Ելակ-500 գր

ԻՆՉՊԵՍ ԽԱՇԵԼ

Marshmallows-ը կարելի է կիսով չափ կտրատել կամ խորանարդի կտրատել՝ ըստ ցանկության։Կիվին և ելակը նույնպես խորանարդի ենք կտրատում.. Հետո շերտեր ենք անում՝ marshmallows - թթվասեր (կարող եք մի քիչ շաքարավազ ավելացնել ձեր ճաշակով) - կիվի, marshmallows - թթվասեր - ելակ.

Վերջին շերտը խառնում ենք, դնում ենք սառնարանում թրջելու համար (2-4 ժամ)։

Marshmallow տորթ բանանով

Բաղադրությունը (ձև d=26 սմ).

1 կգ մարշմելոու,

4 կիվի,

2 բանան

500 մլ սերուցք 33% և ավելի յուղայնությամբ,

1 լողավազան կաթնաշոռի կրեմ «Բոնժուր»

1 2 ճ.գ. շաքարի փոշի (ըստ ցանկության):

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ:

Ես կաղապարը շարեցի սննդի թաղանթով (նախ՝ իմ կաղապարը սկսեց արտահոսել, և երկրորդ՝ տորթը հանելու համար)

Մարշմալը կտրատել շրջանակների մեջ՝ պարբերաբար թրջելով դանակը տաք ջրի մեջ (1 շերտը վերցնում է 4 կտոր)

Կրեմի պատրաստում. Մենք վերցնում ենք անհրաժեշտ ապրանքները։

Հարել սերուցքը, ավելացնել շաքարի փոշի (պետք չէ ավելացնել, աղանդերը քաղցր կլինի): ապա կամաց-կամաց ավելացնել պանիրը (ամեն ինչ ծեծել ցածր արագությամբ): Ստանում ենք թանձր սերուցք։

Քսուքը քսել մարշմելոուի շերտի վրա։

Կլպել բանանը և կտրատել բարակ շերտերով։ Տեղադրել կրեմով պատված marshmallows-ի վրա։

Բանանի վրա դրեք մարշմելոուի երկրորդ շերտը։

Մարշմալոնը նույնպես կրեմով քսում ենք և վրան դնում ենք նախապես կեղևազրկված ու շրջանաձև կտրատած կիվին։

Կրկնել բոլոր շերտերը՝ մարշմելոու, սերուցք, միրգ։

Մրգերի վրա դնել մարշմելոուի գավաթները և ծածկել կրեմով: Տորթը սառնարանում դնել։

Ինչքան երկար կանգնի, այնքան ավելի կկանգնի

Marshmallow տորթ Laima Vaikule-ից՝ պատրաստված մի քանի շերտերից

Marshmallows-ը պետք է կտրել կլոր բարակ շերտերով։ Դա կարելի է անել բավականին հեշտությամբ, եթե ամեն անգամ ողողեք դանակը եռացող ջրի մեջ: Marshmallow-ի յուրաքանչյուր կտոր պետք է պատրաստի 3-4 շերտ: Գծապատկերները, որոնք նման են ծովային խեցիների, մի կողմ ենք դնում՝ դրանք մեզ օգտակար կլինեն տորթը զարդարելու համար։

Պատրաստում ենք սերուցքը՝ հարել սերուցքը կամ թթվասերը շաքարավազի հետ հարիչով կամ հարիչով։ Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք դա անել պատառաքաղով:

Marshmallow-ի շերտերը շարվում են հարթ կլոր ճաշատեսակի վրա՝ հնարավորինս մոտ դնելով միմյանց: Այնուհետև դրանք քսել կրեմով և շաղ տալ մանր կտրատած ընկույզով և ավելացնել բարակ շերտ կտրատած կիվի։ Դրան հաջորդում է կրկին մարշմալոուի, սերուցքի ու ընկույզի շերտը, որից հետո լոռամրգի շերտ ենք պատրաստում։ Բանանի, նարինջի կամ այլ մրգերի ու հատապտուղների շերտերը դրված են նույն ձևով։

Marshmallow տորթը Laima Vaikule-ից պատրաստվում է բաց, այսինքն՝ ամենավերին շերտը նույնպես պատրաստված է մրգից։ Այն կարող եք զարդարել մրգային խճանկարի տեսքով՝ օգտագործելով տարբեր գույների մրգերի կտորներ։ Տորթի եզրերը զարդարում ենք գանգուր մարշմելոուի գագաթներով և ցանում ենք քերած շոկոլադով` գերադասելի է սպիտակ (կոկոսի սափրվելը տարբերակ է), բայց սովորական շոկոլադ օգտագործելն արգելված չէ։

Տորթը նախ պետք է երեք ժամով դնել սառնարանում, ապա նույն ժամանակ սառնարանում, որից հետո կարելի է մատուցել։

Marshmallow տորթ խտացրած կաթի կրեմով

Բաղադրությունը:

300 գր. յուղեր
1 բանկա խտացրած կաթ
700 գր. marshmallows
100-150 գր. ընկույզներ
թթու մրգեր կամ հատապտուղներ

Պատրաստում:

Կարագը փափկացնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում։
Թեթև տապակել ընկույզները տապակի մեջ։
Ավելի լավ է վերցնել սպիտակ վանիլային մարշմալոուներ՝ չպատված գլազուրով կամ շոկոլադով:
Կրեմի պատրաստում.
Կարագը հարիչով լավ հարում ենք։ Խտացրած կաթը ավելացնում ենք չափաբաժիններով և հարում ենք։ Կարող եք ավելացնել 1-2 թեյի գդալ կոնյակ։
Վերցրեք հարթ, լայն ուտեստ:
Marshmallows-ը կիսեք կիսով չափ։ Առաջին շերտը դրեք՝ մարշմելոուի գագաթները դեպի ներքև։ Եթե ​​գագաթները անհավասար են, մի փոքր կտրեք դրանք: Առաջին շերտի բացերը լրացնելու համար օգտագործեք գրություններ: Քսել կրեմով։ Լրացրեք աղացած լոռամրգի բարակ շերտով: Լոռամրգի փոխարեն կարելի է օգտագործել հաղարջ, կեղևավորված նարինջ, կիվի և այլն։
Հետո կրկին marshmallows-ի կեսերը: Վերևները կտրեք և բացերը լցրեք ջարդոններով: Տորթի վրա և կողքերին կրեմ քսել և վրան ցանել մանրացված ընկույզ։
Բարի ախորժակ

Սառը տորթ մարշալով և թխվածքաբլիթներով

Հոդվածում ներկայացված նկարագրություններից դուք սովորեցիք, թե ինչպես պատրաստել մարշմալով տորթ ձեր սեփական ձեռքերով: Հարկ է նշել, որ եթե այս կարկանդակի համար օգտագործում եք բնական մարշմալոու, ապա ճաշատեսակի կալորիականությունը շատ ցածր է, ինչը հաճելիորեն կուրախացնի քաղցր ատամ ունեցողներին, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին։ Հուսով եմ, որ ձեզ դուր են եկել այս բաղադրատոմսերը և արդեն տեղավորվել եք ձեր նոթատետրում ձեր սիրելի ուտեստների պատրաստման նկարագրությամբ: Մաղթում եմ ձեզ հաճելի խոհարարական ստեղծագործություն, համեղ և գեղեցիկ արդյունքներ։