Сао работа в предучилищни организации работник кухня. Кухненски (зеленчукови) градини

Ако винаги сте мечтали да берете пресни зеленчуци и билки от градината, ако децата берат цветя във вашата градина и не можете да решите какво искате: красота или практичност, тогава има интересно решение. Спрете се на модерна и много полезна кухненска градина. И ние ще ви кажем как да го направите красив. Какви растения могат да се отглеждат в кухненската градина и какво трябва да се направи за това.

Къде да поставим кухненската градина

Обикновено обгражда къщата, намира се в зоната на изхода от кухнята или до лятна кухня, тераса или беседка. Да, и самата кухня или кухненски комплектможете да аранжирате или поръчате в стил Прованс. Тогава ще бъде едно стилно решение(потърсете сайтове за вдъхновение, например този: https://kuhni-52.ru). Външно кухненската градина е по-скоро като декоративен миксбордер (който също може да бъде лечебен или лечебен), но всички растения, които съставляват цветната градина, могат да се консумират по всяко време.

Растения за кухненската градина

В момента животновъдите са получили голяма суманеобичайни растения с цветни плодове и листа, например лилави и жълти домати, ярък боб, грах. Сладкият зъб трябва да обърне внимание на декорираните розови цветяягоди. Боровинките също работят добре в кухненска градина.

В допълнение, в кухненската градина можете да отглеждате всякакви пикантни растения: маточина, мента, както и всички зеленчуци: магданоз, копър, кориандър и маруля.

От храстите са добри шипките, цариградското грозде и касиса (особено сортът Marmorata с мраморно-златисти листа). Развихрете въображението си или използвайте готово решение!

Как да направите Направи си сам кухненска градина

За да реализирате малка кухненска градина, изпълнете следните стъпки:

Отделете парцел с размери 2,5 на 8 м до вашата кухня, трапезария или беседка.
Почистете терена от морава, плевели и отломки.
Заравнете почвата с гребло.
Маркирайте началото на цветната градина и очертайте кръг с радиус 2 m.
Начертайте още 2 кръга на стъпки от 3 метра.
Начертайте дъгообразни линии между кръговете, повтаряйки извивките на кръга, на стъпки от 0,5 m
Завържете кръговете и дъгите с пластмасова гъвкава лента, като я заровите достатъчно дълбоко, така че да не се вижда, когато растенията растат.
На задното ниво на първата зона монтирайте дъгообразна ограда от върбови клони с височина не повече от 1,5 m.

Засадете растенията по схемата:

грах на опора, височина 1,5 м, разстояние между растенията 20 см; общо 68 растения в 2 зони.
резене, височина 1 м, разстояние между растенията 40 см; 8 растения за 2 зони. Опитайте елегантния Purpureum с бронзови листа или Giant Bronze с бронзово-кафяви листа.
настурция, височина 25 см, разстояние между растенията 20 см, 32 растения, по 16 във всяка зона
босилек, височина 20 см, разстояние 30 см; 14 растения, по 7 във всяка зона.
физалис, разстояние между растенията 40 см, общо 19 растения.
манголд (листно цвекло), разстояние 30 см; 70 растения, по 35 за всеки кръг.

Около ядливия миксбордер можете да инсталирате красиви глинени саксии с други ядливи растения. Ягодите от сорта Тоскана с ярко розови цветя изглеждат особено впечатляващи.

Схема на кухненска градина:

полка точки
грудков копър
Настурция
босилек
физалис
Манголд (подвид на цвеклото)

Свикнали сме да създаваме зеленчукови градини като обособена частнашият крайградска зона: няма следи, няма декоративни растения. Но можете да направите истинска декоративна зеленчукова градина от градината. Дори през XVI-XVII век. V Английски дизайнимаше примери за такива "кухненски" градини.

Наистина зеленчуците са не само вкусни и полезни, но и изключително красиви! С всички тези люляково-сини и зеленикави глави зеле, различни салатни рози, ярки къдрави бобчета и фасул, слънчогледи и всички други ядливи зеленчуци можете наистина да се възхищавате на целия вегетационен период. И какво разнообразие от сортове домати, колко декоративни са!

За правилната организация на пространството е важно да поставите такава градина по-близо до оградата, до ред овощни дървета или подстриган жив плет. Необходимо е, така да се каже, да се "ограничи" от всички страни с плътни стени, което ще засили ефекта на възприятието.

Удобни за грижа за растенията ще бъдат квадратни парцели с размери приблизително 10x10 m (ако площта позволява). По-практично е да създадете легла върху тях с ширина 1,5 м, което ще ви позволи да не тъпчете почвата при засаждане, плевене и прибиране на реколтата.

Както всяка градина, тук се създават пътеки и легла за няколко години с промяна зеленчукови култури. Пистите трябва да се създават с минимални разходиза техните грижи. Какъв материал да изберете за тях? Чакълът изисква редовна поддръжка, за да се отстранят плевелите и клечките по краката при лошо време. Тревните пътеки изискват косене, така че е по-лесно да създадете пътеки от импровизирани материали, останали от строителни работи(като правило това са стари тухли, циментови блокове, красиво камъче). Ширината им не трябва да е много голяма, за да се спести общата площ. Следователно основните пътеки могат да бъдат направени с ширина 70 см (удобни за преминаване на количка), а второстепенните - не по-широки от 45 см.

Решенията за планиране на пътеки могат да бъдат много разнообразни. Най-простият вариант е разбивка на правоъгълни легла с акцент върху централното легло. Друг вариант - квадратно оформление - дава възможност за допълнително укрепване декоративен ефектот централните площади. Друго решение - диагонално-квадратно-кръгово разположение на пътеки - ще разнообрази правоъгълната планировъчна мрежа с кръгла линия. Ако районът позволява, можете да приложите няколко опции за решения за планиране наведнъж.

Не по-малко от пътеките е важно да изберете декоративни растения, които да привлекат вниманието от различни части на градината и да обединят зеленчукова градина с овощна градина. Това могат да бъдат пирамидални или рамкирани ябълкови дървета, малки "топки" от миниатюрни рози, които могат да бъдат засадени на кръстопътя на пътеки. За да подчертаете линията на пътеките, можете да засадите бордюри от лавандула, хости или чимшир по тях, които дълго време не губят своята декоративност.

Основната цел на такава зеленчукова градина е прибирането на реколтата. Ето защо за отглеждането на висококачествени зеленчукови продукти може да се препоръча следната схема за смяна на културите.

През първата година бобовите растения се засаждат на определена площ, след прибиране на реколтата, чиито азотфиксиращи корени остават в земята. След тях през втората година се засажда зеле. През третата година почвата преминава под грудкови култури. Но такова редуване на растения може да се извърши в рамките на една година. Например бобът се засажда през пролетта, а когато порасне, между тях се засажда лук. Веднага след като бобът узрее, той се прибира, корените се оставят в почвата като азотфиксатори и лехите се пълнят с малки растения броколи, къдраво зеле или други видове зеле.

Комбинацията от зеленчуци се определя както от скоростта на растеж, времето за узряване, така и от естетическите характеристики. Лукът, копърът, магданозът се засаждат по-близо до пътеките, защото най-често трябва да се разреждат.

Разбира се, за такава интензивно култивирана почва е необходимо всяка година да се използват горни превръзки под формата на градински компост или добре изгнил лопен.

Многобройни сортове маруля ви позволяват да създавате декоративни групи с къдрави, рошави, плоски и дантелени листа с различни цветови нюанси и различни височини. Следователно за салатите е необходимо да се отдели по-голяма площ. Между редовете на ранните марули може да се засяват тиквички. Те ще достигнат пълния си размер точно навреме за прибиране на реколтата от салатите.

За основа на композицията могат да се вземат различни сортове зеле - те имат по-дълъг декоративен период.

В такава зеленчукова градина със сигурност ще получите както естетическо, така и практично удоволствие.

Много хора създават зеленчукови градини като отделна част от лятната си вила: без пътеки и декоративни растения. Но можете също да превърнете градината в истинска декоративна зеленчукова градина. Дори през XVI-XVII век. в Англия, Франция са създадени такива "кухненски" градини. В крайна сметка зеленчуците са не само вкусни и здравословни, но и красиви!

По-добре е да поставите такава градина по-близо до оградата, жив плет, плодови дърветасякаш го ограничава. За да е удобно да се грижите за растенията, направете квадратен парцел, тъй като всеки позволява площ с легла с ширина 1,5 м.

Както всяка градина, тук се създават пътеки и легла в продължение на няколко години със смяната на зеленчуковите култури. Пътеките трябва да бъдат създадени с минимални разходи за поддръжка. Какъв материал да изберете за тях? Чакълът изисква редовна поддръжка, за да се отстранят плевелите и клечките по краката при лошо време. Тревните пътеки изискват косене, така че е по-лесно да създадете пътеки от импровизирани материали, останали от строителни работи (обикновено стари тухли, циментови блокове, красиви камъчета). Ширината им не трябва да е много голяма, за да се спести общата площ. Следователно основните пътеки могат да бъдат направени с ширина 70 см (удобни за преминаване на количка), а второстепенните - не по-широки от 45 см.

Решенията за планиране на пътеки могат да бъдат много разнообразни. Най-простият вариант е разбивка на правоъгълни легла с акцент върху централното легло. Друг вариант - квадратно оформление - дава възможност за допълнително засилване на декоративния ефект на централните квадрати. Друго решение - диагонално-квадратно-кръгово разположение на пътеки - ще разнообрази правоъгълната планировъчна мрежа с кръгла линия. Ако районът позволява, можете да приложите няколко опции за решения за планиране наведнъж.