Bramborová polévka se sýrem, slaninou a mlékem. Jak udělat bramborovou polévku - bramborovou kaši- velmi recept pro vás.

Recept na bramborovou polévku

5 z 1 recenzí

Bramborová polévka se sýrem

Bramborová polévka s mlékem a sýrem

Druh jídla: První chody

Kuchyně: Ruská

Ingredience

• 1,5 kg brambor,
• 2 polévkové lžíce. l - mouka,
• 1,5 litru mléka,
• ¼ polévkové lžíce. l. - černý pepř,
• 125 g strouhaného sýra,
• 330 ml - zakysaná smetana,
• zelené cibule,
• 1 polévková lžíce. l. - sůl,
• 6 plátků - slanina.

Příprava

1. Brambory oloupeme, uvaříme a rozšťoucháme. Nechte jednu bramboru.
2. V hrnci rozehřejeme mouku, přidáme mléko, mícháme do hladka.
3. Osolíme, opepříme a vaříme 8-10 minut.
4. Přidáme bramborovou kaši a důkladně promícháme.
5. Stáhneme z plotny a ihned vložíme do polévky sýr, mícháme, dokud se sýr nerozpustí, poté přidáme zakysanou smetanu, promícháme, je-li třeba, opepříme nebo dosolíme - přidáme koření.
6. Jednu bramboru nakrájíme na kostičky, slaninu a cibuli nasekáme nožem.
7. Polévku nalijeme do servírovacích misek, poklademe bramborami, slaninou a cibulí a posypeme sýrem.

Dobrou chuť! Bramborová polévka se sýrem

Polévka z bramborového pyré se sýrem, slaninou a mlékem. Jak udělat polévku z bramborové kaše je pro vás velmi snadný recept. Krémová bramborová polévka recept 5 z 1 recenzí Krémová bramborová polévka se sýrem Tisk Krémová bramborová polévka s mlékem a sýrem Autor: Cook Typ jídla: První chody Kuchyně: Ruská Ingredience 1,5 kg - brambory, 2 polévkové lžíce. l - mouka, 1,5 litru - mléko, ¼ polévkové lžíce. l. - černý pepř, 125 g - strouhaný sýr, 330 ml - zakysaná smetana, zelená cibule, 1 polévková lžíce. l. - sůl, 6 plátků - slanina. Příprava Brambory oloupejte, uvařte a rozmačkejte. Nechte jednu bramboru. V hrnci rozehřejeme mouku...

Krémové polévky vypadají rafinovaněji než běžné a mnoho lidí má rádo jejich jemnou chuť. K přípravě takového prvního chodu není nutné mít velké kulinářské dovednosti nebo kupovat drahé produkty. Polévka z bramborové kaše se sýrem je levná, protože neobsahuje těžko dostupné přísady. Vaří rychle a snadno. Brambory mu dodají hutnou konzistenci, sýr jemnou, krémovou chuť. Je těžké najít osobu, která bude jíst takové jídlo bez chuti.

Funkce vaření

Polévka z bramborového pyré se sýrem se připravuje jednoduchou technologií, kterou zvládne i začínající kuchař. Znalost několika jemností mu umožní vyrovnat se s úkolem tím nejlepším možným způsobem.

• Aby polévka získala jemnou konzistenci, produkty obsažené v jejím složení se vaří a rozdrtí na pyré. Nejpohodlněji to uděláte pomocí mixéru, ale obejdete se i bez něj. K tomu stačí zeleninu protřít sítem.
• Při používání kuchyňských spotřebičů dodržujte návod k obsluze. Nezkušení kuchaři občas zapomenou ponorný mixér při vyjímání z polévky vypnout nebo jej naopak zapnout příliš brzy. V důsledku toho se horké cákance rozptýlí do stran.
• Pokud zelenina obsažená v pokrmu není vařená, ale pečená nebo restovaná, získá nové odstíny chuti.
• Pokud chcete, aby byla polévka hustá, měli byste do ní dát o něco více brambor, než je uvedeno v receptu. Polévku můžete naředit vývarem, mlékem nebo smetanou. Po nakrájení ingrediencí nebo přidání další složky by se měla miska 2-3 minuty vařit nebo alespoň přivést k varu. Polévku tak vysterilizujete, bude bezpečná a bude možné ji skladovat po delší dobu.

Nejlepší je podávat bramborovou kaši s krutony. Lze je nahradit krekry z obchodu se sýrovou příchutí, i když domácí budou mnohem chutnější. Je vhodné je podávat v samostatné misce: pokud do polévky přidáte sušenky, rychle se rozmočí.

Bramborová polévka s taveným sýrem

• brambory - 0,5 kg;
• kuřecí nebo zeleninový vývar - 1 l;
• cibule - 100 g;
• mrkev - 100 g;
• máslo - 40 g;
• rostlinný olej - 20 ml;
• tavený sýr – 0,2 kg;
• sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

• Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
• Mrkev očistěte a omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou.
• Z cibule odstraňte slupku a nakrájejte ji nadrobno.
• Mrkev namelte na struhadle se středními nebo malými otvory.
• Smíchejte cibuli a mrkev.
• Zapékací mísu nebo plech vymažeme rostlinným olejem, vyskládáme směs cibule a mrkve a položíme na ni plátky brambor.
• Máslo zmrazte tak, že ho dáte na půl hodiny do mrazáku. Nastrouhejte přímo na brambory.
• Sůl a pepř. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte, dokud brambory lehce nezhnědnou.
• Připravte si vývar. Pokud nemáte moc času, můžete si udělat vývar i z koncentrátu.
• Zeleninu vložíme do vroucího vývaru a vaříme 5–10 minut. Mezitím najemno nakrájíme nebo nastrouháme sýr.
• Když se polévka opět přivede k varu, přidejte sýr a za stálého míchání vařte, dokud se sýr nerozpustí.
• Proměňte obsah pánve na pyré jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Podle chuti osolíme a okořeníme.
• Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 2–3 minuty. Odstraňte z tepla.

Polévku můžete podávat s krutony nebo česnekovými knedlíčky. Při podávání neuškodí posypat pokrm nasekanými bylinkami. Dodá mu chutnější vzhled a svěží chuť.

Bramborová polévka se sýrem a krutony

• brambory - 0,5 kg;
• květák – 0,3 kg;
• mrkev - 100 g;
• cibule - 100 g;
• tavený sýr – 0,2 kg;
• voda – 1,2 l;
• bochník – 150 g;
• rostlinný olej - 40 ml;
• máslo - 40 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• sůl, koření - podle chuti.

Způsob vaření:

• Po oloupání brambory nakrájíme na jeden a půl centimetrové kostky.
• Květák rozdělte na květenství, opláchněte pod tekoucí vodou a nechte oschnout.
• Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostičky.
• Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo.
• V hrnci určeném k přípravě bramborové polévky rozehřejte rostlinný olej. Vložte do něj cibuli a mrkev, smažte do zlatohněda.
• Přidáme brambory a podlijeme vodou.
• Po vyvaření vody vařte 5 minut, přidejte květák a vařte dalších 15 minut.
• Zeleninu z pánve přendejte do džbánu mixéru, přidejte naběračku vývaru, ve kterém se vařila. Zapněte jednotku a přeměňte zeleninu na homogenní hmotu.
• Zbylý vývar v pánvi přiveďte k varu, přidejte tavený sýr.
• Když se sýr rozpustí, přidejte zeleninovou směs do pánve. Osolíme, okořeníme a promícháme.
• Vařte několik minut, odstraňte z tepla.
• Chleba nakrájíme na tenké plátky, orestujeme na rozpuštěném másle, posypeme najemno nastrouhaným tvrdým sýrem a vložíme na 10 minut do trouby vyhřáté na 180–200 stupňů.

Krutony se sýrem zvýrazní krémovou chuť bramborové krémové polévky uvařené podle daného receptu.

Bramborová polévka s tvrdým sýrem a slaninou

• brambory – 0,7 kg;
• slanina - 60 g;
• tvrdý sýr - 60 g;
• zakysaná smetana - 160 ml;
• mléko – 0,5 l;
• voda - tolik, kolik je potřeba;
• mouka - 20 g;
• máslo - 20 g;
• sůl, koření - podle chuti.

Způsob vaření:

• Brambory oloupeme, nakrájíme nahrubo, přidáme vodu a uvaříme doměkka. Přebytečný bramborový vývar slijte a brambory rozmačkejte jakýmkoliv vhodným způsobem.
• V hrnci s máslem orestujte mouku. Nalijte mléko tenkým proudem. Obsah kastrůlku v tuto chvíli prošlehejte, aby se netvořily hrudky. Vařte několik minut.
• Brambory přelijte mléčnou omáčkou. Rozruch. Podle chuti zředíme vývarem z brambor. Přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř.
• Polévku provaříme, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a pár minut povaříme.
• Slaninu nakrájíme na tenké plátky a opečeme na suché pánvi.

Při podávání polévky by měly být plátky slaniny umístěny na talíře. Pokrm lze také doplnit sýrem navíc.

Polévka z bramborového pyré se sýrem se připravuje podle jednoduchých receptů. Ve své kuchyni to zvládne i nezkušená hospodyňka. Pokrm nebude stát mnoho, ale jeho jemná krémová chuť jistě zaujme hosty i členy domácnosti.

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky přibližně stejné velikosti. Na sporáku přivedeme k varu kuřecí/zeleninový/masový vývar, přidáme brambory (v případě potřeby trochu dosolíme) a přivedeme k varu.
2. Po uvaření snižte teplotu a brambory vařte asi 20–25 minut. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nožem co nejjemněji. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli a mrkev.
3. Zeleninu opékejte asi 5 minut za stálého míchání stěrkou na mírném ohni. Přidejte mouku a důkladně promíchejte, vařte další minutu. Odstraňte pánev z ohně.
4. Slaninu (hrudník) nakrájejte na malé tenké plátky a opečte na suché pánvi do lehkého zhnědnutí (na středním plameni). Z opečené slaniny na ubrousku vysajte přebytečný olej.
5. Do cibulovo-česnekové výpeku zalijeme naběračkou vývaru, zamícháme a vše vrátíme do pánve s polévkou. Vařte ještě pár minut a stáhněte z ohně.
6. Přiveďte bramborovou a cibulovou polévku do konzistence pyré pomocí mixéru nebo šťouchadla na brambory a síta. Do horké polévky s pyré přidejte ohřátou teplou smetanu a nastrouhaný sýr a dejte na mírný oheň.
7. Za stálého míchání polévku vařte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Osolte, opepřete, přidejte koření a stáhněte z ohně. Krémovou bramborovou polévku se sýrem nalijte do misek a podávejte přelité slaninou a/nebo krutony. Dobrou chuť!

Jednoduchý, cenově dostupný a velmi chutný první chod - bramborová kaše. Jeho chuť lze snadno udělat živější a zajímavější pomocí různých přísad. Například pomocí krutonů, hub, sýra, slaniny a dalších vhodných přísad.

Ingredience: 700-760 g brambor, velká cibule, 4-5 stroužků česneku, 20 g másla, půl sklenice nízkotučné smetany, sůl, koření.

1. Nakrájenou cibuli orestujeme přímo na pánvi. Když kousky zeleniny zezlátnou, přidáme plátky brambor, podlijeme vodou a dosolíme.
2. Hrubě nakrájený česnek se smaží v samostatné misce na másle.
3. Hotové brambory se přemístí do jiné pánve a rozmixují na kaši. Dále se zředí zbývajícím vývarem na požadovanou konzistenci budoucí polévky.
4. Zbývá přidat česnek spolu s veškerým olejem z pánve a pamlsek znovu nakrájet.
5. V případě potřeby polévku přidáme a dochutíme kořením.

Pokrm podáváme horký se smetanou.

S krutony

Ingredience: 370 g brambor, 40 ml sójové omáčky, 370 ml kuřecího vývaru, 90 ml nízkotučné smetany, 20 g másla, cibule, mrkev, 1/3 bochníku, sůl.

1. Bílý chléb se zbaví kůrky, nakrájíme na malé kostičky a sušíme v troubě.
2. Oloupanou nakrájenou zeleninu nakrájíme na střední plátky, vložíme do pánve s rozehřátým máslem a dusíme do měkka.
3. Dále se do nádoby nalije vývar a hmota se vaří 25-30 minut.
4. Do téměř hotové polévky se přidá omáčka, smetana a sůl. Pánev se odstraní ze sporáku a její obsah se rozdrtí mixérem.

Hotovou bramborovou kaši podávejte s krutony.

Bramborová polévka s kuřecím masem

Ingredience: velká kuřecí prsa, cibule (1 ks), 4-5 brambor, 70 g másla, čerstvé bylinky podle chuti, kuchyňská sůl, špetka kurkumy.

1. Vložte oloupané brambory a prsa do hrnce s vodou. Jakmile je zelenina rozvařená, můžete přidat kurkumu a přidat kostičky cibule osmažené do zlatova na másle.
2. Maso se vyjme z kosti, nakrájí a vrátí zpět do pánve.
3. Bramborová polévka s kuřecím masem je pyré a solená.

Každá porce pamlsku je bohatě posypána nasekanými bylinkami.

S houbami

Ingredience: 7-8 středních brambor, cibule, 230 g žampionů, velká mrkev, sůl, polévková směs koření, máslo.

1. Brambory se vaří v osolené vroucí vodě do měkka. Poté se přenese do samostatné pánve, rozmixuje na kaši v mixéru a zředí vývarem na požadovanou konzistenci.
2. Plátky čerstvých hub spolu s náhodně nakrájenou zeleninou se smaží na dobře rozehřátém másle po dobu 8-9 minut.
3. Obsah pánve se přenese na bramborový základ. Pokrm je ochucen vybraným kořením.

Krémová polévka s houbami se podává spolu s toastem z bílého chleba.

Jemná pyré polévka s bramborem a sýrem

Složení: 1 litr kuřecího vývaru, 620-720 g brambor, mrkev, cibule (1 ks), 2 polévkové lžíce. l. máslo, bílý pepř, 3 tavené sýry, jedlá sůl.

1. Veškerá zelenina je oloupaná, omytá a jemně nakrájená, poté je položena na naolejovanou pánev a odeslána do trouby, kde se peče dozlatova. V tomto případě je teplota nastavena na 200-210 stupňů.
2. Vývar se přivede k varu, vloží se do něj kousky taveného sýra, sůl a zelenina z trouby.
3. Polévka bude vařit, dokud brambory nezměknou.
4. Dále se hmota pročistí a posype bílým pepřem.

Hotová bramborová kaše se sýrem se podává teplá k obědu. Můžete přidat trochu kuřecího masa, které zbylo po uvaření vývaru.

Neobvyklá varianta se slaninou

Ingredience: 4 brambory, 6 proužků slaniny, 70 g másla, 3 polévkové lžíce. l. strouhaný sýr a mouka, 2-3 stroužky česneku, půl litru zeleninového vývaru, cibule (1 ks), svazek různých čerstvých bylinek, sůl.

1. Kousky slaniny se opečou dozlatova na másle a poté se rozloží na papírovou utěrku.
2. Brambory se oloupou, nakrájí na libovolné kousky a vaří se do měkka.
3. Kostičky cibule se smaží na stejné pánvi, kde se předtím vařila slanina.
4. Po pár minutách přidejte na kostky cibule mouku. Hmota se naplní vývarem a jakmile se tekutina vaří, oheň se sníží na minimum. Takže hmota dusí 7-8 minut.
5. Obsah pánve rozložíme na vařené brambory. Směs se osolí a změní na pyré.
6. Přidá se nastrouhaný sýr, nasekané bylinky a prolisovaný česnek.

Polévka se podává po částech. Na každý samostatný talíř položte proužky slaniny.

Dietní polévka z mrkve a bramborového pyré

Složení produktu: 1-2 ks. cibule, 4-5 velkých mrkví, 3-4 brambory, sůl, čerstvé bylinky, 2,5 litru filtrované vody.

1. Oloupaná a hrubě nakrájená zelenina se nalije slanou vodou a pošle se vařit. Je třeba je vařit do změknutí.
2. Když výsledná hmota mírně vychladne, musí se rozmixovat na kaši pomocí mixéru pracujícího při vysoké rychlosti.
3. Směs se podle chuti osolí a přivede k varu.

Výslednou polévku podáváme s nasekanými čerstvými bylinkami.

S přidanou brokolicí

Ingredience: 700 ml filtrované vody, plná sklenice nízkotučné smetany, 230 g brokolice, 620 g brambor, sůl, oblíbené koření.

1. Nejprve se brambory oloupou, nakrájí na malé kostičky, zalijí slanou vodou a uvaří do poloměkka.
2. Dále se do pánve nalije zelí, rozdělené na malá květenství. K ozdobení hotového pokrmu lze ponechat několik miniaturních.
3. Zelenina se vaří společně, dokud není zcela uvařená. Když změknou, hmota se odstraní z tepla. Po mírném vychladnutí rozmixujte ingredience ponorným mixérem na hladkou, hustou směs.
4. Do budoucí polévky se přidává smetana. Hmota se znovu vyšlehá a zahřeje. V této fázi nemůžete pokrm přivést k varu.
   1. Na „chytré pánvi“ v programu určeném na smažení se na másle smaží kostky cibule a nahrubo nastrouhaná mrkev. Přísady je třeba během procesu často míchat.
   2. Když zelenina zezlátne, přidáme k ní kousky uzeného masa. Společně se produkty vaří ještě několik minut.
   3. Poté se do mísy nalije vývar a přidají se kostky syrových brambor.
   4. Přístroj se přepne do režimu dušení a pokrm se dusí pod zavřenou pokličkou 40-45 minut.
   5. Poté děrovanou lžící odstraňte z nádoby všechnu usazeninu, protřete ji přes sítko a zřeďte vývarem na požadovanou konzistenci. Hmota se osolí. V této fázi můžete přidat své oblíbené koření podle chuti.
   6. Plátky čerstvých hub se smaží zvlášť.

Zdravím všechny a přeji hezký den! Zdá se mi, že téměř každá rodina má oblíbená a jednoduchá jídla.

Doporučuji připravit lahodnou a výživnou bramborovou kaši, která je vhodná pro jídelníček dětí i starších lidí. Brambory jsou totiž běžnou zeleninou v jídelníčku mnoha z nás, jsou celkem dobře stravitelné a dlouho vás zasytí, navíc mají příjemnou nevtíravou chuť, a proto je miluje téměř každý;

Obecné zásady pro přípravu bramborové kaše

Různé recepty na pyré s bramborami vyžadují různé množství použití hlavního produktu, například k přípravě pokrmu jedním způsobem budete potřebovat pouze pět hlíz, zatímco jiné budou potřebovat nejméně 1,5 kilogramu.

Jídlo lze vařit nejen ve vodě, ale i v masovém vývaru. Při vaření tohoto jídla buďte také kreativní a přidávejte do něj různé přísady. Mohou to být houby, mořské plody, různé druhy zeleniny, kromě obvyklé cibule a mrkve, sýr, smetana, slanina a mnoho dalšího, v závislosti na osobních preferencích.

Krémová polévka s kuřecím masem

Aromatická krémová polévka s kuřecím masem nenechá žádného člena rodiny lhostejným. K vaření je třeba připravit následující ingredience:

• Tři bramborové hlízy;
• Kuřecí vývar;
• Dvě cibule;
• Mrkev;
• Celer;
• Mouka;
• Máslo;
• Kuřecí maso;
• Sůl a pepř;
• ½ šálku smetany;
• Hrst čerstvé petrželky.

Vaření s kuřecím vývarem:

1. Na pánvi rozpustíme máslo. Dále na něm orestujeme nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou mrkev, řapíkatý celer a brambory.
2. Dále se zelenina posílá do pánve s kuřecím vývarem, kde se vaří třicet minut.
3. Obsah pánve se poté okoření, osolí a rozmixuje na kaši pomocí mixéru.
4. Dále do teplé smetany přidáme trochu mouky, vzniklou směs vlijeme do krémové polévky, pánev postavíme na sporák a pod pokličkou trochu podusíme.
5. Mezitím je vařené kuře rozděleno na malé kousky a poté odesláno do misky, kterou je třeba opět trochu zahřát na sporáku.

Hotový první chod můžeme ozdobit bylinkami a podávat. Pro správnou přípravu této polévky s kuřecím masem najdete i videorecept.

Krémová bramborová polévka s houbami

Velmi často se připravuje také krémová bramborová polévka s houbami. Během sezóny sběru hub se toto jídlo stává nejdůležitějším, budeme potřebovat následující přísady:

• Pět až šest brambor;
• Dvě nebo tři mrkve;
• Žárovka;
• Malý vodnice;
• 300-350 g hub;
• Rostlinný olej;
• Lavrushka;
• Velká červená paprika.

Na otázku, jak připravit toto první jídlo, lze odpovědět takto:

1. Zelenina se důkladně omyje, tuřín, mrkev a cibule nakrájíme na plátky.
2. Všechna nakrájená zelenina se umístí do pánve s vodou a přidá se sůl.
3. Když se jídlo vaří, přidají se k němu nakrájené brambory a bobkové listy.
4. Zatímco se polévka vaří, nakrájíme si nadrobno houby, které pak orestujeme na pánvi.
5. Hotová polévka se mele v mixéru do hladka.

Čerstvě připravený první chod podávejte na stůl, nasypaný na talíře s přídavkem osmažených žampionů a nakrájené červené papriky, případně s krutony (místo chleba)

Bramborová polévka se sýrem

Sýr je produkt, který mnozí milují, hodí se téměř ke všemu. Polévka z bramborového pyré je obzvláště lahodná se sýrem.

Budeme potřebovat:

• Kilogram brambor;
• Litr mléka;
• Půl sklenice mouky;
• Hromada zelené cibule;
• 100-150 g sýra;
• Mletý černý pepř;
• Zrnka pepře;
• Sklenice zakysané smetany;
• Sůl;
• Smažená slanina.

Recept vypadá takto:

1. Neloupané bramborové hlízy se umyjí, propíchnou vidličkou a pošlou do pece, aby se jednu hodinu pečly.
2. Vychladlé upečené brambory oloupeme a rozmačkáme vidličkou.
3. Dále nalijte mouku do vhodné nádoby a postupně do ní nalévejte mléko, aniž byste přestali míchat.
4. Poté se do výsledné směsi přidají brambory, strouhaný sýr, sůl a pepř.
5. Polévka se považuje za hotovou, když se strouhaný sýr roztaví.

První chod se podává na stůl, nalije se na porce, z nichž každá je posypána nakrájenou zelenou cibulkou a slaninou, stejně jako strouhaným sýrem.

Krémová bramborová polévka s krutony

Jakákoli polévka s pyré je vynikající k jídlu s krutony . Krutony si samozřejmě musíte vyrobit sami. Recept s fotografií bramborové krémové polévky s krutony je mezi mnoha hospodyňkami velmi oblíbený. Abychom vaši rodinu rozmazlili tímto pokrmem, budeme potřebovat následující ingredience:

• Tři nebo čtyři mrkve;
• Dvě stonky zelené cibule;
• Půl kilogramu brambor;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• Bílý chléb.

Proces vaření je následující:

1. Mrkev se nastrouhá, brambory se oloupou a nakrájí na kostičky, cibule se naseká.
2. Dále se veškerá zelenina dusí na pánvi v rostlinném oleji.
3. Poté se zelenina přenese do pánve s vodou, přidá se trochu soli a vaří se do měkka.
4. Zatímco se polévka vaří, můžete si udělat krutony, to znamená nakrájet chléb na malé kostičky a zlehka orestovat na oleji nebo vařit v toustovači bez oleje
5. Hotová polévka se mele v mixéru na konzistenci pyré.

První chod podáváme s krutony, které se kladou těsně před konzumací polévky.

Bramborová krémová polévka s fazolemi

Pro ty, kteří milují luštěniny, se toto jídlo stane jedním z jejich oblíbených.

Miska příjemně zpestří obvyklou stravu a na vaření budeme potřebovat:

• Pět brambor;
• Dvě cibule;
• Olivový olej;
• 1,5 litru vody;
• 400-450 g čerstvých fazolí;
• Banda koriandru;
• Sůl;
• 100-130 g smetany;
• Mletý černý pepř.

Recept na vaření vypadá takto:

1. Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme k nim fazole, vše zalijeme vodou a dáme vařit.
3. Po patnácti minutách vaření přidejte k bramborám a fazolím nakrájený koriandr. Polévka se vaří dalších pět až sedm minut.
4. Poté se polévka rozmixuje na kaši pomocí mixéru.
5. Poté dejte na sporák smetanovou polévku a přidejte do ní smetanu, sůl, pepř, počkejte, až se vaří.

Hotové jídlo rozdělte na porce, ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte.

Bramborová krémová polévka je vlastně velmi jednoduchá, ale chutná a zdravá. Toto jídlo vám pomůže zpestřit vaši obvyklou stravu.

Důležité! Pokud je polévka příliš hustá kvůli příliš malému množství vody, pár kostek ledu zmenší tloušťku a zajistí správnou konzistenci. Z polévky uděláme pyré, když ještě úplně nevychladne, což pomůže rychle dosáhnout požadované konzistence. Pečené brambory si spíše než vařené zachovají více živin a vitamínů.

Dobrou chuť a dobrou náladu, milí čtenáři a hosté! Nezapomeňte se přihlásit k odběru aktualizací blogu.