Dobrý den, milí čtenáři.

Pro správnou výživu potřebujeme nejen energii kalorií . Vitamíny, mikroelementy, tuky a kyseliny hrají důležitou roli ve správném metabolismu.

Není možné vyjmenovat vše. Rád bych si pro sebe zvolil styl stravování, kde jsou v každém jídle shromážděny ty nejlepší suroviny.

Jednou z takových hodnotných zdravých potravin je tuňák. A dietní tuňákový salát považuji za jedno z nejlepších jídel na hubnutí.

Proč se tuňák často používá v salátových receptech na hubnutí?

Mořské telecí maso, kterému se maso z tuňáka říká, obsahuje asi 130 kcal/100g. Čísla jsou velmi přibližná, protože závisí na době úlovku, velikosti konkrétní ryby a části jatečně upraveného těla, kterou do pokrmu použijete.

Tuňák je však vysoce ceněn ne pro svůj nízký obsah kalorií, ale pro přítomnost mikro- a makroprvků, jódu, draslíku, železa, manganu, selenu a organických vitamínů skupin B, C, E, D v rybách.

Snad nejvyšší hodnotou tuňáka je vysoký obsah bílkovin a samozřejmě Omega-3 a Omega-6 mastných kyselin, které jsou zachovány i vNa zachovalé.

Konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě obsahují 88-96 kcal na 100 gramů. Pokud je náplň olejová, tak kalorií více: 190-230 kcal na 100 gramů.

Přesnou hodnotu si můžete přečíst na obalu. Počty se liší, protože ryby se loví v různých mořích a způsob výroby konzerv také není standardizován.

Zajímavé je složení BJU tohoto druhu ryb z čeledi makrelovitých. Nejsou v něm vůbec žádné sacharidy: B-59%, F-38%, U-0%.

Můžete mi samozřejmě namítnout, že losos má stejné složení BJU a kalorickou hodnotu v čerstvém produktu. Ale poslouchejte, slyšeli jste někdy o chovu tuňáka?

Ne! Chytání tuňáka je velký úspěch a dřina. Proto stojí mnohem více než losos chovaný na farmě pomocí krmiva.

A pro své jedinečné složení výhod je tuňák lídrem mezi nízkokalorickými salátovými přísadami.

Jak udělat zdravý salát s tuňákem.

Jakýkoli salát se dá udělat dietní, pokud zapojíte trochu fantazie a oko výživového poradce. Pojďme se podívat recepty rybí saláty ve vaší kuchařce nebo na internetu.

V salátech s konzervou K rybám se nejčastěji používá tučná majonézová omáčka. Některé listové saláty obsahují vařenou rýži nebo brambory, což také zvyšuje obsah kalorií. Změnou pouze těchto dvou bodů můžete získat dietní salát se stejným názvem.

Těžký obklad vyměňte za lehký.

Vynikající náplň je vyrobena z olivového oleje s přídavkem citronové šťávy, suchých nebo čerstvých aromatických bylin. Pokud chcete, můžete přidat sezam nebo lněné semínko, piniové oříšky.

Přidání takových exotických produktů, jako jsou kapary a ančovičky, zálivku dobře osvěží. Aby se chuť dresingu přiblížila obvyklé majonéze, můžete přidat lžičku hotové hořčice. Vše rozmixujeme nebo rozšleháme mixérem.

Vylepšete složení salátu.

Pokud v obvyklém recept V salátech se používá bílá rýže, je lepší ji nahradit zdravější hnědou (hnědou) nebo černou. Po uvaření rýže ji můžete propláchnout, abyste odstranili přebytečný škrob.

Když jsou brambory použity v salátu, zkuste je nahradit lehčími sacharidovými přísadami, jako je zelený hrášek, kukuřice a fazole.

Univerzální náhradou rýže a brambor do rybího salátu je přidání čerstvých bylinek jakéhokoli druhu.

Seznam surovin, které se hodí k tuňákovi i k sobě navzájem

Vyzývám vás, abyste zvážili výběr ingrediencí, které se hodí k tuňákovi a dalším rybím konzervám.

Použití čerstvého tuňáka, orestovaného nebo lehce nasoleného, ​​stejně jako jiných ryb, vám dá nové chutě a nové saláty.

• Asi polovina objemu salátové mísyby měly být listy salátu. Mohlo by to být čínské (pekingské) zelí. rukola, mangold (listy baby řepy), hlávkový salát, ledový salát, špenát.

• Třetina objemu salátové mísy(asi 1/2 hmotnosti pokrmu) - tuňák a zelenina (ovoce), plus nějaké sacharidy. Takovými přísadami mohou být jablko, okurka, cherry rajčata, paprika, ředkvičky, mrkev, zelený hrášek, kukuřice, zelené fazolky, vejce (kuřecí nebo křepelčí), avokádo.
• Zbývající objem salátové mísy- Jedná se o světlé chuťové složky. Ančovičky, kapary, olivy, olivy, citron, grapefruit, celer, koriandr, petržel, bazalka, modrá nebo bílá cibule, pórek, zelená cibule.

Zkuste si udělat dresink z olivového nebo jiného rostlinného oleje. Přidejte trochu soli nebo sójové omáčky, citronovou šťávu.

Můžete použít šťávu z konzervy tuňák Pokud jste tuňáka připravovali sami, můžete po usmažení použít šťávu, která se uvolnila při ochlazení ryby.

• Vyberte si, co se vám líbí.
• Ořízněte si to tak, jak chcete.
• Udělejte dresink a "Voilà!"
• Ohromující nízkokalorický salát je připraven.

Dokud si nepřipravíte svůj nejnovější dietní salát, řeknu vám o těch tradičních.

Recepty na slavné tuňákové saláty

Nazvat dva nejznámější tuňákové saláty dietními by bylo oříšek. První je Caesar. Používá krutony (krutony) a bohatou zálivku.

Caesar kromě tučného dresinku obsahuje tvrdý sýr. Obsah kalorií - toto jídlo je asi 300 kcal. v jedné porci. Přibližně 120 kcal/100 g.

Druhým je salát Niçoise.

Má také vysokou obsah kalorií kvůli zahrnutí vařených brambor a vařených vajec do jeho složení. Niçoise salátový dresink méně vysoce kalorické , ale kapary a ančovičky dodají salátu další slanost.

To znamená, že udrží tekutinu ve vašem těle po dlouhou dobu.

Nevyzkoušet taková jídla by však bylo nespravedlivé k jejich celosvětové slávě. Jen se ovládejte, ve smyslu trochu jíst, pomalu si to užívat.

Caesar s tuňákem

Ingredience na Caesar salát:

• Konzervovaný tuňák - malá konzerva (85 g).
• Listy salátu (ledový nebo římský) - 250 g
• Parmazán (nebo jakýkoli tvrdý) - 30 g
• Slepičí vejce - 2 ks
• Rajčata (třešeň) - 6 ks.
• Toustový chléb (bílý, starý) - 2-3 plátky.

Pro dresink Caesar:

• Olivový olej - 50 gramů;
• Citron - 50 gramů;
• Česnek - 1 stroužek
• Worcestershire omáčka - 6 ml;
• Syrové vejce - ½ ks.
• Podle chuti dosolíme.

Na salát Caesar je třeba vyrobit velké kostky z bílého chleba bez kůrky a vysušit je v troubě. V originále se chléb smaží na olivovém oleji do křupava.

I v této fázi tedy snižujeme kalorický obsah pokrmu tím, že jej odmítáme smažit. Na talíř naskládejte listy ledového salátu, cherry rajčata, kousky smaženého nebo konzervovaného tuňáka.

Ozdobte plátky vařených vajec a krutony. Škrabkou na zeleninu nakrájejte tenké proužky tvrdého sýra. Navrch posypeme sýrem.

Caesar omáčka se podává samostatně v omáčce. Porce může být dodatečně ozdobena citronem, ančovičkami a olivami.

Nicoise s tuňákem

Na salát Niçoise je třeba uvařit čerstvé nebo zmrazené zelené fazolky. Vařte „al dente“, což znamená, že ne, dokud nebude úplně uvařená.

Fazole by měly rychle vychladnout. Je lepší to udělat ve studené vodě s ledem. Pak zůstane jasně zelená barva.

Klasický salát Niçoise obsahuje vařené brambory Jako dietní variantu jej můžete nahradit mrkví nakrájenou na plátky (na tenké plátky pomocí škrabky na zeleninu) nebo tuto surovinu úplně vynechat.

Listy salátu jsou umístěny na misku. Navrchu jsou fazole a brambory. Kompozice je doplněna vařeným vejcem a cherry rajčaty.

Kapary a ančovičky lze položit na misku nebo použít k přípravě omáčky. Podívejte se na video se dvěma možnostmi vaření a vyberte si, která se vám nejvíce líbí.

Saláty s mořskými plody

Pokud chcete zhubnout a získat pevnou postavu, pak vám s tím pomůže středomořský styl stravování.

Základem této stravy je zelenina, ovoce, olivový olej a mořské plody. Přidání chobotnicových salátů do vaší stravy , mušle a krevety, získáte zdravé bílkoviny bez tuku a sacharidů.

Kromě benefitů je také velmi chutné. Tento salát může být kompletním jídlem k večeři.

Nezapomeňte, že atletická postava nepochází pouze z konzumace správných potravin. Fyzická aktivita je nutností.

V opačném případě po zhubnutí objevíte povislou kůži a další nepříjemné aspekty.

Salát jako kompletní jídlo pro hubnoucí lidi

Salát vyrobený z čerstvých produktů dodá vašemu jídelníčku vitamíny a mikroelementy. Snažte se při jejich přípravě používat minimálně rozvařené a konzervované suroviny.

Pak bude vaše strava vyvážená. Tato lahodná dieta vám pomůže na vaší cestě ke štíhlosti.

Není vůbec nutné hledat zajímavé recepty na stránkách módních časopisů. Suroviny, které máte, je třeba vzít ze seznamu, který jsem vám již doporučil v tomto článku výše a vytvořit z nich kompletní pokrm.

Možná, že váš salát získá nejvyšší uznání od našich čtenářů. Podělte se o své recepty a pište své recenze do komentářů. Sdílejte tento článek se svými přáteli v sociálních skupinách.

Vždy v kontaktu

Vitalij Sorokin

Výrobek se vyznačuje bohatým vitamínovým a minerálním složením, včetně vitamínů A, B1, B2, B6, B9, E, PP, minerálních látek vápník, draslík, sodík, hořčík, chlór, fosfor, jód, železo, mangan, kobalt, molybden , měď, zinek, chrom, fluor.

Obsah kalorií smaženého tuňáka na 100 gramů je 150 kcal. Ve 100 g rybího pokrmu:

• 20 g bílkovin;
• 5,14 g tuku;
• 6,2 g sacharidů.

K výrobě smaženého tuňáka potřebujeme minimální sadu produktů:

• 0,5 kg čerstvého tuňáka;
• 4 lžíce olivového oleje;
• 1 hrst bazalky;
• 1 citron.

Kroky vaření:

• filet z tuňáka osolte a pokapejte trochou olivového oleje;
• hněte ryby tak, aby se z horní části absorbovalo trochu soli;
• Smažte tuňáka na vysoké teplotě, dokud nebude křupavý. Kousek filé o tloušťce 2 cm se musí smažit na každé straně ne déle než 1 minutu;
• Rozmačkejte hrst bazalky, přidejte trochu olivového oleje a kapku citronové šťávy. Vše důkladně promíchejte a znovu prohněťte;
• Rybu podáváme s bazalkovou šťávou.

Obsah kalorií konzervovaného tuňáka v oleji na 100 gramů

Kalorický obsah tuňáka v oleji na 100 gramů je 133 kcal. Na 100g porci:

• 23,1 g bílkovin;
• 0,7 g tuku;
• 0 g sacharidů.

Složení kvalitního produktu představuje olej (často se používá sójový olej), tuňák, pitná voda, kuchyňská sůl.

Kalorický obsah tuňáka konzervovaného ve vlastní šťávě na 100 gramů

Kalorický obsah tuňáka ve vlastní šťávě na 100 gramů je 73 kcal. Na 100 g svačiny:

• 16,3 g bílkovin;
• 0,8 g tuku;
• 0 g sacharidů.

Složení produktu je tuňák, sůl a voda.

Obsah kalorií pečeného tuňáka na 100 gramů

Kalorický obsah tuňáka pečeného v troubě na 100 gramů je 108 kcal. Ve 100 g misky:

• 22,6 g bílkovin;
• 1,9 g tuku;
• 0,2 g sacharidů.

Recept na pečený tuňák:

• 1 PC. Čerstvého tuňáka očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme na 2 části. Oddělte kosti a páteř;
• každou polovinu tuňáka osolíme a opepříme, ochutíme nasekaným česnekem, malým množstvím strouhaného čerstvého zázvoru;
• posypeme tuňákem citronovou šťávou;
• zakryjte rybu potravinářskou fólií a nechte několik hodin marinovat v chladničce;
• Umístěte cibuli nakrájenou na kroužky a mrkev nakrájenou na půlkroužky na fólii namazanou rostlinným olejem;
• Na zeleninu položte zeleninu a marinované ryby;
• Pečte ryby v troubě, dokud nejsou hotové.

Kalorický obsah tuňákového salátu na 100 gramů

Kalorický obsah zeleninového salátu s konzervovaným tuňákem a vejcem na 100 gramů je 72 kcal. Ve 100 g misky:

• 6,2 g bílkovin;
• 4 g tuku;
• 2,7 g sacharidů.

Ingredience na salát:

• konzervovaný tuňák – 1 plechovka;
• listy salátu;
• 1 středně velké rajče;
• 2 slepičí vejce;
• citronová šťáva, sůl, mletý černý pepř podle chuti;
• 2 lžíce rostlinného oleje na zálivku.

Kroky vaření:

• vařená natvrdo 2 slepičí vejce;
• listy salátu nakrájíme nadrobno. Položte je na talíř;
• Nakrájejte rajče na kostky, ne příliš malé;
• na salát dejte rajčata, rozmačkaného tuňáka (tuňáka rozmačkejte, dokud nezískáte malé kousky, nezapomeňte vypustit tekutinu), vejce nakrájená na kostičky;
• posypte salát citronovou šťávou, pepřem a solí podle chuti;
• přidejte rostlinný olej na zálivku.

Výhody tuňáka

Tuňák má spoustu prospěšných vlastností. Pokud pravidelně jíte tuto rybu:

• má příznivý vliv na zrak. To je způsobeno Omega 3 mastnými kyselinami obsaženými v produktu;
• četné vědecké studie prokázaly, že tuňák je mimořádně užitečný pro prevenci rakoviny slinivky břišní, vaječníků, jícnu, střev, žaludku a také pomáhá předcházet dětské leukémii;

• polynenasycené mastné kyseliny ryb zajišťují prevenci poruch funkce mozku, demence a poruch oběhového systému;
• tuňák má pozitivní vliv na nervový systém. Při pravidelném používání přípravku se normalizuje přenos nervových vzruchů;
• Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je tuňák indikován k zařazení do jídelníčku při nadváze a během diety. Pokud máte nadváhu, hodí se především tuňák pečený v troubě;
• prospěšné látky z tuňáka tělo aktivně využívá k udržení funkce jater a prevenci srdečních chorob.

Škodlivost tuňáka

Navzdory své vysoké užitečnosti má tuňák řadu kontraindikací pro konzumaci. Měli byste minimalizovat množství ryb ve vaší stravě nebo se jim úplně vyhnout:

• v případě individuální nesnášenlivosti produktu;
• pokud jsou ryby pěstovány v ekologicky znečištěných vodách. Tuňák hromadí rtuť, jejíž vstup do těla může způsobit poruchy sluchu, problémy s pamětí a řadu dalších negativních důsledků;

• ryby jsou vyloučeny ze stravy během těhotenství a kojení;
• přípravek je kontraindikován u dětí do 3 let;
• Bezohlední výrobci přidávají do tuňákových konzerv nekvalitní olej. Takové ryby mohou způsobit poruchy v gastrointestinálním traktu.

Tuňák je velká ryba z čeledi makrelovitých, která má vynikající chuť a mnoho prospěšných vlastností. Kulinářští odborníci z celého světa nazývají tuto rybu „mořské telecí“. Nejvíce ceněným masem je tuňák žlutoploutvý, modroploutvý, tuňák dlouhoploutvý a tuňák pruhovaný.

Z tohoto článku se dozvíte o obsahu kalorií tuňáka, jeho prospěšných a dietních vlastnostech a také o kontraindikacích jeho konzumace.

Užitečné vlastnosti tuňáka

Tuňák má následující prospěšné vlastnosti:

• Jeho pravidelné užívání pomáhá posilovat imunitní systém;
• výrazně snižuje riziko rakoviny;
• příznivě působí na kardiovaskulární systém, normalizuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu, chrání před onemocněním srdce a cév;
• pomáhá zvyšovat mozkovou aktivitu;
• posiluje nervový systém;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• má příznivý účinek na gastrointestinální trakt;
• Pravidelná konzumace ryb pomáhá snižovat bolest způsobenou artrózou a artritidou;
• ryby jsou bohaté na bílkoviny, proto se sportovcům doporučuje zařadit je do jídelníčku;
• pomáhá snižovat projevy různých alergických reakcí;
• zabraňuje předčasnému stárnutí organismu.

Obsah kalorií je:

• Obsah kalorií tuňáka v čisté formě může být 100-150 kcal.
• Kalorický obsah tuňáka ve vlastní šťávě je 100,43 kcal na 100 g produktu.
• Kalorický obsah konzervovaného tuňáka je 105,77 kcal.
• Tuňák v olivovém oleji – 193,20 kcal.
• Tuňák v rostlinném oleji - 190 kcal.
• Kalorický obsah konzervovaného tuňákového salátu je 88,20 kcal.

Kontraindikace pro konzumaci tuňáka

Tuňák by se neměl jíst, pokud máte individuální nesnášenlivost. Maso z tuňáka se také nedoporučuje konzumovat těhotným ženám, kojícím ženám a malým dětem, protože může obsahovat vysoké množství rtuti. Lidé se selháním ledvin by tuto rybu neměli jíst.

Recept na tuňákový salát, kalorie

Tento salát je neuvěřitelně zdravý. Obsahuje sacharidy, bílkoviny a mnoho užitečných mikroelementů. Pokud se vám nechce dělat zálivku, přidejte do salátu přírodní jogurt nebo olivový olej. Bude to stejně chutné.

Kalorický obsah tuňákového salátu je 102,8 kcal na 100 g produktu.

Ingredience na salát:

• 2 rajčata;
• 2 vejce;
• 200 g zelených fazolí;
• 100 g listů salátu;
• 2 ks. brambory;
• 200 g tuňáka v konzervě;
• 100 g oliv;
• sůl a pepř na dochucení.

Ingredience na dresing:

• 2 polévkové lžíce. l. bílý vinný ocet;
• 2 stroužky česneku;
• 5 polévkových lžic. l. olivový olej;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

• Rajčata omyjeme, nakrájíme na velké plátky.
• Zelené fazolky omyjeme, vložíme do vroucí vody a vaříme 6–7 minut. Nezapomeňte do vody přidat sůl. Poté tekutinu slijte.
• Brambory uvaříme a po vychladnutí nakrájíme na kostičky.
• Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme.
• Salát omyjeme, osušíme a rukama nahrubo natrháme.
• Rybu rozmačkejte vidličkou, odstraňte velké kosti.
• Do salátové mísy dejte salát, brambory, rajčata, fazole a ryby. Podle chuti osolíme a opepříme, důkladně promícháme.
• Dále si připravte dresink: česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
• Na pánev nalijte olivový olej, rozehřejte ho, vložte do něj česnek a na mírném ohni (2-3 minuty) trochu opékejte. Výsledný česnekový olej ochlaďte, přidejte pepř, sůl, 3 polévkové lžíce. l. olivový olej, 1,5-2 lžíce. l. vinný ocet a dobře promíchejte.
• Salát pokapeme vychlazeným dresinkem a ozdobíme olivami a plátky vajec.

Dietní tuňákový salát je skutečným darem z nebes pro ty, kteří hubnou, dodržují zdravou stravu a nechtějí si odepřít chutné a uspokojující pokrmy. Takové saláty jsou vždy chutné, zdravé, nízkokalorické, lehké a výživné. Existuje mnoho různých receptů na tuňákové saláty, taková jídla jsou vhodná pro mnoho diet a perfektně se hodí jak na sváteční stůl, tak na každodenní nošení. V tomto článku se podíváme na recepty salátů, které lze připravit rychle a bez použití exotických surovin.

Každý super lehký salát se může během okamžiku stát nezdravým, pokud je přelitý bohatou omáčkou nebo majonézou. Při přípravě salátů vybírejte pouze nízkokalorické dresinky.

Tuňák je bohatý na rostlinné bílkoviny a obsahuje minimální množství tuku. Za 100 gr. váha, kterou obsahuje v průměru 22 gramů. protein, v tomto není horší než hovězí maso a obsah kalorií je pouze 139 kcal. Tuňák obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných mikroelementů, jako jsou Omega-3 mastné kyseliny, fosfor, železo, hořčík, vápník, díky čemuž je tento produkt oblíbenou složkou dietních pokrmů a správné výživy.

Pokud nemáte rádi chuť konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě, můžete si ho uvařit sami, například v páře, vařit nebo péct. V tomto případě zabijete dvě mouchy jednou ranou, když část ryby sníte k obědu horkou se zdravou přílohou a z druhé části mořských plodů připravíte salát k večeři. S takovou dietou nebude hubnutí trvat dlouho!
Ale za žádných okolností nesmažte ryby během smažení, absorbuje olej a stane se škodlivým pokrmem pro hubnutí. Do správného výživového receptu nelze zařadit žádné jídlo smažené na oleji.

Při výběru rybích konzerv věnujte pozornost složení, měly by být vařené ve vlastní šťávě, bez přidání oleje a rajčatové omáčky - to jsou přísady, díky kterým jsou ryby tučné a brání nám v hubnutí. Pokud ingredience obsahují ryby, sůl a koření, jděte do toho a vezměte si to, jen se nezapomeňte podívat na datum spotřeby.

Rybí konzervy ve vlastní šťávě obsahují dostatečné množství soli, proto doporučujeme salát ve fázi přípravy nesolit. V porcovaném pokrmu doporučujeme přidat koření podle chuti.
Dobrou chuť!

Recept 1: S vejci a okurkou

Kalorický obsah salátu: 86 kcal/100 g.

Ingredience:
Tuňák (konzervovaný ve vlastní šťávě (vařený, pečený, dušený) - 200 gr.
Vařená slepičí vejce (můžete použít křepelčí vejce, ale ve větším množství) - 3 ks. (170 gr.)
Čerstvá okurka - 1 ks. (200 g)
Cibule - 1 ks. (50 let)
Přírodní jogurt 0% – 50 ml.
Zelení (kopr, cibule) - 50 gr.

Recept krok za krokem:
1. Rybu nakrájejte na malé plátky
2. Okurku a vejce nakrájíme na kostičky
3. Cibule na půlkroužky.
Přidejte dresink, jemně promíchejte, dejte na misku a ozdobte bylinkami.

Recept 2: S rajčaty

Obsah kalorií: s křepelčími vejci: 58,1 kcal/100 g.
S kuřecími vejci: 60,6 kcal/100 g.
Ingredience:
Salát nebo čínské zelí - 1 svazek salátu nebo půl malé hlávky čínského zelí - (300 gr.)
Zelená cibule - 1 svazek (50 gr.)
Tuňák v konzervě bez oleje, 1 plechovka
Rajčata - 3 ks. Střední velikost (200 gr.)
Křepelčí vejce – 8 ks (100 g), nebo slepičí vejce 2 ks. (120 gr.)
Citron - ¼ ks. (40 gr.)
Olivový olej - 1 polévková lžíce. Lžíce (15 ml.)
Sojová omáčka (volitelně) - 1 polévková lžíce. Lžíce (15 ml.)

Recept krok za krokem:
1. Listy hlávkového salátu dobře omyjeme, rukama natrháme na libovolné kousky a položíme na mísu.
2. Rajčata nakrájejte na velké plátky. Křepelčí vejce nakrájejte na poloviny, pokud používáte slepičí vejce - na čtvrtiny. Na listy salátu položte rajčata a vejce.
4. Rybu nakrájejte na velké kusy a položte navrch
5. Smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, podle potřeby můžete přidat sójovou omáčku a salát bez míchání oblékněte.
6. Zelenou cibulku nakrájejte nadrobno a hotový pokrm ozdobte

Recept 3: Mimosa bez majonézy

Ingredience:
Tuňák ve vlastní šťávě – 1 plechovka (200-250 gr.)
slepičí vejce - 4 ks. (250 gr.)
Mrkev - 2 ks. (250 gr.)
Cibule - 1 ks. (100 gr.)
Přírodní nízkotučný jogurt - 4 polévkové lžíce. (60 ml.)
Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. (30 ml.)
Obsah kalorií: 87 kcal/100 g.
Recept krok za krokem:
1. Předvařte vejce a mrkev
2. Oddělte bílky od žloutků.
3. Tři mrkve, bílky a žloutky na hrubém struhadle. Tuňáka oddělte od kostí a natrhejte vidličkou. Nízkotučný přírodní jogurt smíchejte se sójovou omáčkou.
4. Rozložte do vrstev: bílky, tuňák, cibule, mrkev, žloutky
5. Každou vrstvu, kromě té horní, potřete omáčkou.

Recept 4: S kukuřicí

Ingredience:
Konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě – 1 plechovka (200 gr.)
Kukuřice - 1 plechovka
Vypeckované olivy - půl sklenice
Rajčata - 2-3 ks. střední velikost
Salát - banda
Můžete přidat čerstvou mrkev
Citronová šťáva
Olivový olej
Recept krok za krokem:
1. Salát omyjeme, natrháme rukama a položíme na rovnou misku.
2. Rajčata omyjeme, nakrájíme na velké plátky, položíme na talíř
3. Umístěte kukuřici, olivy,
4. Nakrájejte tuňáka a přidejte ke zbytku produktů.
5. Smíchejte citronovou šťávu s olivovým olejem a salát bez míchání okořeňte.

Videorecept na přípravu dietního salátu s tuňákem Nicoise

Jedním z nejjednodušších a nejzdravějších salátů pro ty, kteří si hlídají postavu nebo chtějí nabrat svaly, je tuňákový salát. Vše o tom, jak to správně vařit.

Recept na tuňákový salát

K přípravě lahodného tuňákového salátu vám postačí pár minut a sedm surovin, které seženete v každém supermarketu. Jedná se o tuňáka, hlávkový salát, rajčata, sladkou papriku, piniové oříšky, žitný chléb a olivový olej.

1. Konzervovaný tuňák

Tuňáka použijte ve vlastní šťávě a sami si ho dochuťte lžící olivového oleje. Takto bude chutnější a zdravější – nikdy totiž nevíte, jaký olej mohl být použit na zavařování.

Kolik: půl sklenice – 100 g.
Sloučenina: bílkoviny – 25 g, sacharidy – 0 g, tuky – 10 g, obsah kalorií – 180 kcal.
2. Sladká paprika

Navzdory tomu, že papriky obsahují poměrně hodně vitamínu C a pomáhají tělu bojovat s volnými radikály, z nějakého důvodu se jim říká sladké. Obsahuje poměrně hodně sacharidů a cukru.

Kolik: jedna malá paprika – 100 g.
Sloučenina: bílkoviny – 1 g, sacharidy – 7 g, tuky – 0 g, obsah kalorií – 28 kcal.
3. Listy salátu

Nejchutnější tuňákový salát bude mít hotový Vita Mix, který se skládá z listů salátu frisse, špenátu, malých kousků mrkve a červené řepy. Ale v zásadě můžete použít jakýkoli jiný salát.

Kolik: třetina balení, asi dvě hrsti – 150 g.
Sloučenina: bílkoviny – 2 g, sacharidy – 3 g, tuky – 0 g, obsah kalorií – 25 kcal.
4. Cherry rajčata

Rajčata udělají salát šťavnatější, navíc obsahují vitamíny A, C a železo. Po nakrájení můžete použít buď pár cherry rajčátek, nebo půlku obyčejného rajčete.

Kolik: 5 malých rajčat – 85 g.
Sloučenina: bílkoviny – 1 g, sacharidy – 4 g, tuky – 0 g, obsah kalorií – 20 kcal.
5. Piniové oříšky

I malá porce piniových oříšků obsahuje vaši denní potřebu zinku, který je velmi důležitý pro produkci testosteronu. Kromě toho jsou ořechy bohaté na zdravé tuky a vitamín E rozpustný v tucích.

Kolik: malá hrst – 15 g.
Sloučenina: bílkoviny – 2 g, sacharidy – 3 g, tuky – 10 g, obsah kalorií – 120 kcal.
6. Žitný chléb

Zaprvé se někteří odborníci na výživu domnívají, že křupavá jídla mají lidé opravdu rádi a křupání si užijete a zadruhé pár žitných křupek obsahuje poměrně hodně vlákniny užitečné pro trávení.

Kolik: dva sušenky – 10 g.
Sloučenina: bílkoviny – 2 g, sacharidy – 8 g, tuky – 0 g, obsah kalorií – 40 kcal.

Kalorický obsah tuňákového salátu

Pokud se budete držet výše uvedených složek, obsah kalorií v salátu bude 413 kcal. Navíc získáte až 33 gramů bílkovin, nezbytných prvků pro budování svalů.

Abyste si připravili lahodný salát s tuňákem, nemusíte mít vůbec kulinářský talent – ​​stačí otevřít sklenici a nakrájet rajčata. Pamatujte však, že majonézové dresinky a sýr výrazně zvyšují obsah kalorií v každém salátu.