Je těžké vymyslet vyváženější a zdravější kombinaci než kuře se zeleninou v troubě. Kuřecí maso dobře zasytí, je lehce stravitelné a lze jej kombinovat s jakoukoli zeleninou, která slouží jako příloha. Kuře se peče s použitím různých omáček a zeleniny, takže pokaždé vznikne nové jídlo.

Recept na kuře se zeleninou v troubě

• Čas: 1 hodina 15 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obtížnost: střední.

Jak na stole, tak na fotografii vypadá celý vařený pták obklopený jasnou zelení působivě. Můžete marinovat v koření nebo omáčce na bázi majonézy. Zeleninová složka závisí na chuťových preferencích.

Ingredience:

• kuře (1,5-2 kg) – 1 ks;
• dýně - 200 gramů;
• mrkev (velká) - 1 ks;
• cibule - 2 ks;
• petržel - 1 svazek;
• majonéza - 150 g;
• rajčatový kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• česnek - 2-3 stroužky;
• sůl, pepř, paprika - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Na přípravu omáčky protlačte česnek lisem a smíchejte s majonézou a kečupem.
2. Kuře potřeme kořením, potřeme omáčkou, necháme 15 minut působit.
3. Mrkev a dýni nakrájíme na kostičky.
4. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, petrželku nasekáme nahrubo.
5. Kuře položte na vymazaný hluboký plech se zeleninou kolem něj.
6. Vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 1 hodinu.

Filet zapečený se zeleninou

• Čas: 60 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obtížnost: snadná.

Pečení kuřecího filé se zeleninou v troubě umožňuje, aby suché bílé maso bylo šťavnaté, jemné a aromatické.

Ingredience:

• kuřecí řízek - 700 g;
• cuketa, rajče, paprika – každá po 300 g;
• zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• Francouzská hořčice - 2 lžičky;
• cukr - 1 čajová lžička;
• koření - podle chuti;
• máslo – 20 g.

Způsob vaření:

1. Filet nakrájíme na velké kousky a osolíme.
2. Kombinujte francouzskou hořčici se zakysanou smetanou, cukrem, kořením, nalijte na maso.
3. Rajčata a papriky rozdělíme na čtyři části, cuketu nakrájíme na kolečka.
4. Vložte do vymaštěné pánve v tomto pořadí: filé, cuketa, pepř.
5. Nahoru položte nakrájená rajčata, lehce osolená.
6. Pečte asi 40 minut.

Recept v medově hořčičné omáčce

• Čas: 50 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obtížnost: snadná.

Dalším způsobem vaření kuřete je marinování v medovo-hořčičné omáčce, která dokonale ladí s kuřecím masem a dodává mu pikantní chuť. Poslouží jakákoliv část korpusu, ale obzvláště dobře fungují kuřecí křidélka.

Ingredience:

• kuřecí křídla - 1 kg;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• sušené švestky - 5-6 ks;
• med - 1,5 lžičky;
• hořčice - 1 lžička;
• citronová šťáva - 2 lžičky;
• Sůl, černý a červený pepř - podle chuti;
• Olivový olej - 3 lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

1. V olivovém oleji rozmícháme hořčici a med, přidáme citronovou šťávu a pepř.
2. Po potření křídel solí zalijeme omáčkou a necháme 20 minut působit.
3. Cibuli nakrájíme na kolečka a mrkev na kolečka.
4. Křídla položte na plech, mezi ně vložte zeleninu a sušené švestky.
5. Vložíme do vyhřáté trouby (180 stupňů) na půl hodiny.

Miska s bramborami a zeleninou

• Čas: 55 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obtížnost: střední.

Vydatnou a chutnou variantou je kuře s bramborem a zeleninou v troubě. Je vhodné zvolit drobivé brambory, lépe se pečou. Lze přidat lilek, rajčata, olivy nebo žampiony.

Ingredience:

• brambory – 0,8 kg;
• kuřecí paličky – 1 kg;
• česnek - 2 stroužky;
• Provensálské bylinky, sůl - podle chuti;
• lilek - 2 kusy;
• cherry rajčata – 0,3 kg;
• majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

1. Paličky osolíme a potřeme majonézou.
2. Brambory nakrájíme na plátky a vaříme ve vroucí osolené vodě 3 minuty. Vypusťte vodu.
3. Lilek rozkrojíme podélně, pak znovu napůl a osolíme.
4. Cherry rajčata propíchneme párátkem.
5. Kuřecí paličky, zeleninu a brambory vložíme do předem vymazaného pekáčku, vše posypeme provensálskými bylinkami a nadrobno nasekaným česnekem.
6. Pečte 45 minut.

V květináčích

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obtížnost: snadná.

Kuře v hrncích je prvním i druhým chodem, protože se vaří s vývarem. Ideální jsou v tomto případě kuřecí stehna, kombinovaná s houbami a brokolicí.

Ingredience:

• hliněné hrnce – 4 ks;
• kuřecí stehna - 4 ks;
• žampiony – 300 g;
• brokolice - 400 g;
• cibule - 1 ks;
• kopr - 5-6 snítek;
• máslo - 80 g;
• sůl, bobkový list, nové koření a černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí rozdělíme na květenství a žampiony nakrájíme na plátky.
2. Na dno každého hrnce položte kousek másla a navrch cibuli.
3. Na cibuli položte stehna, poté žampiony, brokolici a bobkový list.
4. Navrch nasypeme nasekaný kopr a přidáme trochu vody.
5. Zakryjte víčky a pečte v troubě 45 minut.

Kuře plněné zeleninou

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obtížnost: snadná.

Ozdobou každého svátečního stolu je kuře plněné zeleninou. K nádivce se hodí různé druhy zeleniny: lilek, sladká paprika, rajčata, zelené fazolky. Originální náplň bude růžičková kapusta.

Ingredience:

• kuře (2 kg) - 1 kus;
• Růžičková kapusta - 250 gramů;
• česnek - 2-3 stroužky;
• majonéza - 100 ml;
• hořčice - 1 lžička;
• kečup - 1 polévková lžíce. lžíce;
• koriandr, černý pepř, bazalka, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Růžičkovou kapustu povaříme v osolené vodě 5 minut, nakrájíme na půlky.
2. Kuře naplníme česnekem, potřeme kořením, potřeme směsí majonézy, hořčice a kečupu a vnitřky naplníme zelím.
3. Pečte 50–60 minut, pravidelně podlévejte puštěnou šťávou.

Recept se sýrem

• Čas: 1 hodina 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obtížnost: střední.

Recepty se sýrem jsou rozmanité: připravují kotlety s rajčaty pod sýrovým kabátkem, paličky se sýrovou krustou, ale zvláštní zmínku zasluhuje filé se sýrem a zeleným hráškem, které pečením získává jemnou smetanovou chuť.

Ingredience:

• kuřecí řízek - 800 gramů;
• tvrdý sýr - 150 gramů;
• zelený hrášek - 200 gramů;
• hustá smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• voda - 1 sklenice;
• petržel, kopr - každá 3 snítky;
• bazalka - 1 snítka;
• koření, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Půlky filé smažte na pánvi na vysoké teplotě dozlatova.
2. Po mírném vychladnutí nakrájejte na 1,5 cm silné kousky.
3. Překrývající se kousky naskládejte do formy, posypte hráškem, osolte, okořeňte kořením a bylinkami.
4. Smetanu rozřeďte ve vodě, nalijte na kuře.
5. Nastrouháme sýr a bohatě posypeme filety.
6. Vařte 35 minut na 180 stupňů.

Video

Souhlasíte, kuře je nejvhodnější maso na vaření. Jakýkoli recept je výhra, vždy rychlý, chutný a navíc z celého kuřete bude určitě chutný kousek pro každého člena vaší rodiny - prsa pro děti, nohy pro manžela, stehna pro nás hospodyňky. Přidejme k tomu sezónní zeleninu, ať máme aktuálně doma cokoli, upečeme to všechno v troubě, abychom nemuseli stát u sporáku a uvolnili si čas na něco jiného a dostaneme výborný pokrm k večeři nebo obědu . Dnes jsme pro vás vybrali některé z nejchutnějších nápadů na kuře se zeleninou, což znamená, že najdete několik receptů s fotografiemi krok za krokem.

Kuře v troubě s bramborem a zeleninou v pečícím sáčku (rukáv): recept

Když se sáčky na pečení a návleky začaly prodávat a byly mnou testovány, okamžitě jsem ocenil pohodlí a účinnost tohoto jednoduchého zařízení na pečení. Žádné cákance (a dobře si pamatuji pach pálení tuku ve starých sovětských pecích, kterého se nešlo zbavit), v jídle zůstávají všechny šťávy, nic se nepřipaluje ani neuteče. Dnes vám tedy chci nabídnout tuto možnost pečení kuřete. Uvaříme v sáčku se zeleninou na přílohu: brambory, mrkev a brokolice, kterou můžeme nahradit květákem nebo kvůli jeho absenci úplně vyloučit. Zelenina je nasycená kuřecí šťávou a ukáže se, že není vůbec nevýrazná, velmi chutná a dokonce i děti ji v této podobě s potěšením jedí.

Ingredience na 4 porce:

• celé kuře;
• 4-5 středních brambor;
• 1 velká nebo 2 malé cibule;
• malá mrkev;
• brokolice nebo květák;
• zakysaná smetana 150-200 ml;
• rostlinný olej (2 polévkové lžíce);
• koření (suchý česnek, kari, směs paprik).

Jak upéct kuře se zeleninou v sáčku v troubě

Nejchutnější a nejzdravější večeře je připravena! Dobrou chuť!

Kuře ve sklenici v troubě se zeleninou: recept s fotografiemi

Rád bych vás upozornil na nejzajímavější recept, kdy se kuře a zelenina vaří v troubě ve skleněné nádobě. V této verzi se pokrm ukazuje jako velmi dietní a mohou ho jíst i lidé na terapeutické dietě. Někdo si může myslet, že takové jídlo bude fádní. Vůbec ne! Pokud je vaším cílem získat zdravý a zároveň velmi chutný pokrm s přidáním koření, koření a bylinek do sklenice, získáte nejšťavnatější guláš s jemnou zeleninou, který byl vařený ve vlastní šťávě.

Co potřebujeme (na 2-3 porce):

• kuřecí prsní řízek - 1 ks;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 hlava;
• česnek - 1-2 stroužky (volitelně);
• bobkový list - 1 kus;
• hrášek z nového koření - 3-4 hrách;
• sůl.

Jak udělat kuře se zeleninou ve skleněné nádobě

Pozornost! Troubu nelze předehřát. Sklenici vložíme do studené trouby a teprve poté zapneme, aby se sklenice zahřála rovnoměrně a nepraskla.

Během vaření se v zavařovačce vytvoří velmi chutný vývar, proto je lepší ho podávat v hlubokých polévkových miskách. Na stejném principu můžete vařit v běžných hliněných pekáčích.

Rýže se zeleninou a kuřecím masem v troubě

Kuře s rýží a zeleninou v troubě bude skvělou variantou večeře pro vaši rodinu. Kombinace všech těchto složek činí pokrm výživným, chutným a bohatým. Ve výsledku tak získáte jak přílohu, tak maso. Pro dnešní recept můžete použít jakoukoli část korpusu. Vhodná jsou stehna, paličky, nohy nebo křídla. Zvolila jsem poklice, obsahují jemné a měkké maso. Rychle se vaří a dokonale pečou v troubě. Nejdéle se pečou stehýnka, protože jsou větší a propečenost je nejlepší zkontrolovat propíchnutím nožem nebo vidličkou. Křídla ale budou hotová zároveň se samotnou rýží. Je to pohodlné a nezabere to moc času. Můžete použít různé druhy zeleniny, nejen mrkev a cibuli. Pokud chcete, vezměte papriku, cuketu nebo brokolici. Použijte svou fantazii a vařte s radostí!

Nákupní seznam:

• kuřecí maso - 400 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• kulatá rýže - 180 g;
• rostlinný olej - 2-3 lžíce;
• voda - 1,5 šálku;
• sůl a pepř na dochucení.

Jak vařit kuře s rýží a zeleninou v troubě

Zatímco jsou rýže a kuře ještě horké, podávejte kastrol na stůl. Vypadá to velmi chutně a málokdo zůstane lhostejný. Všichni milovníci pečeného kuřete budou pokrm hodnotit jako nejchutnější. Pokud nemáte zapékací mísu, můžete vařit na plechu, stačí z alobalu složeného do několika vrstev vyrobit něco jako loď a upéct v alobalu.

Kuře pečené s mraženou zeleninou v troubě

V zimě, kdy nemáte vlastní čerstvou zeleninu a ta, která je k dispozici na prodej, je buď drahá, nebo není příliš kvalitní, můžete použít i zmrazení. Někdo si na podzim zamrazí zeleninu ze zahrádky, jiný si koupí hotové sáčky mražené různé zeleniny, které se pro správnou příležitost uloží do mrazáku. Jedním z těchto případů je situace, kdy jedinou zeleninou doma jsou brambory, ale chcete, aby v pokrmu byly přítomny i další přísady. Sáček tedy vyjmeme a uvaříme zmrazením.

Co potřebujeme (na 1-2 porce):

• kuřecí stehno - 1 kus;
• brambory - 1-2 hlízy;
• mražená zelenina (libovolná) – 0,5 balení;
• rajčata - 1 ks. (volitelný);
• rostlinný olej - 1 lžička;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti.

Jak vařit kuře se mraženou zeleninou v troubě

Velmi rychlá a chutná večeře „z toho, co jsme měli“ je hotová!

Stačí určit, který z navrhovaných receptů je pro vás nejchutnější, a podle něj uvařit kuře se zeleninou.

Navrhuji vám připravit velmi chutné a zdravé jídlo - kuře se zeleninou v troubě. Kuře se zeleninou, vařené s malým množstvím rostlinného oleje, je zcela dietní jídlo, ale zároveň uspokojující, aromatické a krásné. Pokrmy pečené v troubě jsou mnohem zdravější než ty smažené. A co je důležité, vaření nevyžaduje neustálou pozornost a přítomnost v kuchyni. Je mnohem snazší nakrájet kuře a zeleninu, péct a v tu chvíli můžete dělat jiné věci nebo relaxovat!

Můžete si vybrat jakoukoli zeleninu – co máte rádi: lilek, květák, brokolici, zelené fazolky. Bez prodlení se pusťte do vaření!

Budeme potřebovat: kuře (vzal jsem kýtu a křídlo), zeleninu, trochu rostlinného oleje, sůl a koření.

Zeleninu oloupejte, dýni nakrájejte na střední kousky, mrkev na plátky a cibuli na půlkolečka. Zeleninu není třeba příliš sekat, měla by si při pečení zachovat tvar a šťavnatost.

Kuřecí maso nakrájíme na porce a dáme na plech. Zeleninu rozmístěte rovnoměrně kolem kuřete.

Vzhledem k tomu, že dnes používám mražená rajčata a papriky, zalila jsem je vařící vodou, z rajčat oloupala slupky a zeleninu nakrájela na velké kousky. Cuketu oloupeme a nakrájíme. Česnek lze protlačit lisem, nakrájím ho na tenké plátky.

Brambory lze použít malé, oloupané a nakrájené na plastové kousky. Pokud vaříte s novými bramborami, stačí je dobře opláchnout a bez slupky je položit na plech s kuřetem a zeleninou.

Osolte, přidejte černý pepř a vaše oblíbené koření, posypte rostlinným olejem (1-2 polévkové lžíce). Vložte kuře a zeleninu do trouby na 35-40 minut na 180 stupňů. Během pečení kuře a zeleninu několikrát potírejte vypuštěnou šťávou.

Kuře se zeleninou je připraveno! Vůně jsou ohromující, takže si myslím, že se rodina už sešla! Pospěšte si a prostřete stůl a vychutnejte si toto skvělé jídlo!

Zelenina byla nasycená kuřecí šťávou, kuře bylo opečené! Pomoz si sám!

Pečené kuře se zeleninou v troubě je nejen chutné, ale také velmi zdravé jídlo. Maso v kombinaci s rostlinnými produkty je považováno za klasickou zdravou výživu. Lahodná zelenina je vynikající náhradou kaší, obilovin a těstovin. Obsahují mnohem méně kalorií, ale zároveň mají mnoho vitamínů. Pečené kuře se zeleninou je hotové jídlo, které nepotřebuje žádnou další přílohu.

Správný výběr produktů

Drůbeží maso má jednu velmi důležitou vlastnost – má neutrální chuť. Díky tomu je možné jej kombinovat s různými komponenty. Veškerá letní zelenina je vhodná pro přípravu pokrmů: cuketa, lilek, rajčata, paprika, zelený hrášek atd. A tam jsou všechny nuance, které je třeba vzít v úvahu při přípravě pokrmů.

Pokud připravujete „suchou zeleninu“, je lepší použít šťavnaté části kuřete. Například stehna se perfektně hodí k bramborám. Při vaření pustí hodně šťávy, díky čemuž se brambory dobře propékají. Pokud jde o dietní filé, v tomto případě to není vhodné, protože jídlo vyjde suché.

Nejlepšími partnery pro bílé kuře jsou cuketa a rajčata. Šťavnatá zelenina se vzdá tekutiny a filet je měkký.

V italské kuchyni se mnoho jídel připravuje na klasické kombinaci rajčat, lilku a bazalky. Z těchto surovin se připravuje slavná boloňská omáčka. Kuře pečené s lilkem a rajčaty s petrželkou a bazalkou je vynikající jídlo.

Vaření celého jatečně upraveného těla

Jako slavnostní možnost můžete podávat celý korpus plněný zeleninou a pečený v troubě. Toto jídlo vypadá krásně a slavnostně a chuť nezklame. Navíc není náročná na přípravu. Je však nutné počítat s tím, že je nutné používat hotové výrobky jako mleté ​​maso, jelikož jednotlivé komponenty mají různou dobu vaření.

Jak udržet zeleninu ve formě

Když se zelenina peče v troubě, často ztrácí svůj krásný vzhled. Chcete-li získat krásný pokrm, můžete na pánvi předsmažit celé kousky zeleniny. Je však třeba pamatovat na to, že smažené komponenty během pečení nepustí šťávu. Proto je pro pokrm velmi důležitá omáčka, díky které lze všechny produkty upéct.

Slavnostní jídlo

Už dávno jsme si zvykli, že brambory jsou na našem stole téměř každý den. Proto na dovolené samozřejmě chcete jíst něco neobvyklého. V tomto případě můžete vařit kuře pečené se zeleninou v troubě. Toto jídlo může ozdobit každý sváteční stůl.

Ingredience:

1. Brambory - 850 g.
2. Kuřecí řízek - 1 kg.
3. Pět rajčat.
4. Jeden lilek.
5. Majonéza - 2 polévkové lžíce.
6. Bobkový list.
7. Chilli paprička - čtvrt lžičky.
8. Pepř a sůl jsou podle vašeho uvážení.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky, smíchejte s rostlinným olejem, přidejte koření a sůl. Dále ji opečte na dobře rozehřáté pánvi.

Kuřecí řízek omyjeme a nakrájíme na porce. Oloupejte a nakrájejte cibuli. V samostatné nádobě smíchejte koření, maso a cibuli. Všechny ingredience se nechají třicet minut marinovat.

Mezitím si připravíte lilky tak, že je nakrájíte nahrubo na kolečka, rajčata tak, že je nejprve zbavíte slupky. Na plech položte brambory ve vrstvách, poté kuře, lilek a rajčata. Kuře se zeleninou pečeme čtyřicet minut při teplotě asi 180 stupňů.

Kuře pečené s cuketou

Nejlepší dobou pro vaření masa se všemi druhy zeleniny je léto a začátek podzimu. V této době je velký výběr čerstvých produktů, což znamená, že kulinářská představivost nemusí být omezena na triviální brambory. Mnoho žen v domácnosti přemýšlí o tom, jak upéct kuře se zeleninou. K cuketě se hodí maso. A jídlo, ochucené sójovou omáčkou a česnekem, má jedinečnou chuť a vůni. Stojí za zmínku, že takové jídlo obsahuje minimální množství kalorií, což znamená, že je vhodné pro lidi, kteří drží dietu.

Ingredience:

1. Kuřecí stehna.
2. Středně velká cuketa - tři kusy.
3. Pár snítek petrželky.
4. Sojová omáčka - tři polévkové lžíce.
5. Lžíce vody.
6. Česnek - 3-4 stroužky.

Pokud máte k dispozici mladé cukety, můžete je po dobrém umytí nakrájet na velké kroužky přímo se slupkou. V opačném případě je lepší odstranit slupku, aby pokrm měl jemnější chuť. Cuketu položíme v silné vrstvě na vymazaný plech, osolíme. Kuřecí stehna omyjeme a potřeme solí, pepřem a česnekem. Vložte maso do pánve na cuketu. Dále vložte plech na dvacet minut do horké trouby (180 stupňů). Mezitím si připravíme další komponent smícháním sójové omáčky s nasekanou petrželkou a vodou. Výslednou hmotu nalijte na misku a pečte další hodinu. Během vaření můžete jídlo polévat šťávou. Kuře pečené se zeleninou v troubě podle tohoto receptu je neuvěřitelně pikantní a zároveň velmi jemné. A cuketa je skvělý doplněk jako příloha.

Kuře se sýrem a rajčaty

Každá žena v domácnosti má zpravidla ve svém arzenálu malý počet standardních jídel, které jsou na stole nejčastěji. V každodenním životě mnozí prostě nemají čas experimentovat a hledat něco nového, takže se používají osvědčené recepty. Pečená zelenina s kuřecím masem v troubě je velmi jednoduchou možností, která pomůže zpestřit váš domácí jídelníček. Maso vařené se sýrem a rajčaty je velmi chutné a má krásnou zlatavou kůrku.

Ingredience:

1. Filet - 0,8 kg.
2. Tři rajčata.
3. Majonéza - 170 g.
4. Sůl.
5. Sýr - 220 g.
6. Pepř.

Před vařením je třeba kuřecí řízek důkladně omýt a porazit na obou stranách. Maso položíme na plech vymazaný olejem a přidáme majonézu. Rajčata nakrájíme na plátky a položíme je na kuře. Vršek misky posypeme strouhaným sýrem. Dále pošlete plech na pečení v troubě na 180 stupňů. Pokud chcete, můžete do misky přidat cibulové kroužky. Tento kuřecí řízek pečený se zeleninou v troubě bude šťavnatější.

Maso s lilkem

Pečená zelenina s kuřecím masem v troubě (recepty jsou uvedeny v článku) jsou dobré v jakékoli formě. Velmi chutné jídlo založené na klasické kombinaci rajčat a lilku. Sortiment chutí můžete zpestřit svými oblíbenými bylinkami: provensálskou, italskou, bazalkou. Poslouží i česnek a petržel.

Ingredience:

1. Filet - 230 g.
2. Pár lilku.
3. Tvrdý sýr - 230 g.
4. Česnek.
5. Zakysaná smetana - 120 g.
6. Zeleň.
7. Sůl.
8. Pepř.

Lilek omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Filet také omyjeme a naklepeme z obou stran. Rajčata také nakrájíme na kolečka. Nakrájejte zeleninu, česnek a sýr.

Na pečení kuřete se zeleninou použijeme formu. Na dno poklademe proužky lilku překrývající se. Nahoru položte maso, pak znovu lilek a poté rajčata. Miska se musí osolit, přidat pepř, bylinky a česnek. Navrch vše posypeme strouhaným sýrem. Pokrm vařte alespoň třicet minut při 180 stupních pod alobalem. Po uplynutí této doby lze alobal sejmout a dopéct dalších deset minut, abychom získali krásnou kůrku.

Kuře se zelím

Pokud plánujete péct kuře se zeleninou, můžete použít zelí. Výhodou receptu je, že tato zelenina je dostupná v kteroukoli roční dobu a její cena není tak vysoká. Kromě toho je kuře se zelím neuvěřitelně šťavnaté, což znamená, že k vaření můžete použít jakoukoli část kuřete.

Ingredience:

1. Zelí - půl hlávky zelí.
2. Pár cibulí.
3. Kilogram stehen.
4. Sušený kopr - pár lžiček.
5. Česnek.
6. Pepř a sůl.

Před vařením nechte kuře třicet minut ve směsi kopru, pepře a česneku. Dále položte na dno pánve kolečka cibule a přidejte sůl. Poté přidejte vrstvu masa. A navrch přidáme nakrájené zelí. Mísu přikryjeme alobalem a pečeme při 180 stupních asi čtyřicet minut. Poté odstraňte fólii a vařte dalších patnáct minut. Kuře pečené ve fólii se zeleninou je velmi šťavnaté, protože zelí dává hodně tekutiny.

Celé pečené kuře

Nejjednodušší recept na pečené kuře s bramborami a zeleninou vám umožní připravit dobrý sváteční pokrm. Maso doplňuje majonéza a česnek.

Ingredience:

1. Kuřecí tělo.
2. Brambory - kilogram.
3. Česnek.
4. Sůl.
5. Pepř.
6. Suché koření (můžete si vzít majoránku, oregano, bazalku) - dvě lžičky.
7. Majonéza - 90 g.

Kuřecí tělo se musí dobře umýt v tekoucí vodě a poté naplnit česnekem. Vršek potřeme solí, pepřem a potřeme majonézou. Můžete přidat své oblíbené aromatické bylinky. Dále položte kuře na plech.

Brambory omyjeme a nakrájíme na velké kousky. Pokud použijete mladé brambory, nemusíte je vůbec loupat. Kolem korpusu položíme přílohu a vrch přikryjeme alobalem. Poté vložíme kuře do trouby. Doba vaření je přibližně jeden a půl hodiny při 200 stupních.

Kuře pečené v rukávu se zeleninou

Kuře lze vařit pomocí neuvěřitelně úspěšného kulinářského vynálezu - rukávu. Tento jednoduchý prostředek vám umožní získat šťavnaté jídlo, protože zabraňuje odpařování vlhkosti.

Ingredience:

1. Kuře - 1,6 kg.
2. Mrkev - 320 g.
3. Brambory - 1,2 kg.
4. Cuketa - 480 g.
5. Jedna paprika.
6. Mletý pepř.
7. Česnek.
8. Zakysaná smetana - 380 g.

Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky. V zásadě můžete použít jinou zeleninu, kterou máte rádi. Dále si připravíme omáčku ze zakysané smetany, černého pepře, česneku a soli. Přidáme k zelenině a vše dobře promícháme. Celý korpus namažte zbylou solí (zvenčí i zevnitř).

Nyní si připravíme rukáv, na jedné straně ho zavážeme a do vzniklého sáčku vložíme polovinu zeleniny. Dále tam pošleme kuře a druhou část zeleninové směsi. Vypusťte vzduch z rukávu a opatrně jej zavažte na druhé straně. Pokrm vařte alespoň hodinu při 220 stupních. Hodně však záleží na velikosti korpusu, takže větší kuře lze vařit až 1,5 hodiny. Celkově tento jednoduchý recept nevyžaduje mnoho úsilí. A přípravná fáze nezabere mnoho času. Toto kuře, pečené s bramborami a zeleninou, je velmi šťavnaté a aromatické, všechny složky se harmonicky doplňují. Krása pokrmu je v tom, že zároveň dostaneme chutné maso a k němu voňavou přílohu. Při podávání můžete kuře posypat pepřem a nasekaným koprem. Vzhledem k tomu, že je maso šťavnaté, není potřeba při podávání používat další omáčky. Růžová, aromatická zelenina se doslova rozpouští v ústech. Takový jemný pokrm lze připravit pouze pomocí rukávu.

Místo doslovu

Máte-li po ruce základní recepty na přípravu kuřecích pokrmů, můžete svou obvyklou stravu vždy rozšířit. Při přípravě masových pokrmů se zeleninou neexistují žádná omezení, zde může každá žena v domácnosti ukázat svou fantazii a mírně změnit sadu produktů, včetně své oblíbené zeleniny. Velmi často se do kuřecího masa přidávají houby a další produkty. Správně připravený pokrm musí být jistě šťavnatý a aromatický. Tohoto efektu lze dosáhnout použitím šťavnaté zeleniny a doplňků, jako je fólie a rukáv. Dobrou chuť a úspěšné experimenty.

Jakýkoli nákup velkých domácích spotřebičů je spojen s problémem jejich přepravy. Zvláštní požadavky v této věci platí pro chladničky a mrazničky. Všechny pokyny doporučují přepravovat je pouze svisle.

Šťavnaté kuře v troubě

Pokud chcete všechny ve vaší domácnosti překvapit a přidat k obyčejné večeři trochu oslavy, bude kuře se zeleninou výbornou volbou. Ukazuje se šťavnaté, chutné a velmi chutné. Takovou pochoutku neodmítnou ani dospělí, ani děti. Každý bude chtít kousek vyzkoušet.

Ingredience:

• kuře - 2 kg;
• květák - 400 g;
• černý pepř - špetka;
• sůl - podle chuti;
• máslo - 70 g;
• paprika - 2 ks;
• petržel - svazek;
• česnek - 3 stroužky;
• kukuřice - 2 ks;
• rostlinný olej - 20 ml;
• citron - 1 ks;
• rajčata - 4 ks;
• mrkev - 2 ks.

Příprava:

• Pojďme se připravit. Dobře omyjeme a osušíme papírovými utěrkami.
• Nožem opatrně vykrojíme hřeben, nařízneme hrudní kost a rozložíme korpus.

• Kuře osolíme a opepříme.

• Citron omyjeme, vymačkáme z něj šťávu, nastrouháme kůru.

• Česnek oloupeme a nakrájíme.

• Petržel omyjeme a nasekáme nadrobno.
• V jedné nádobě smíchejte sůl, černý pepř, máslo, rostlinný olej, citronovou kůru, citronovou šťávu a bylinky.

• Začneme plnit kuře. Postupujeme podle receptu krok za krokem a výsledkem bude to nejchutnější maso a zelenina v troubě.
• Otočte korpus prsy nahoru, sloupněte kůži a vytvořte kapsu.

• Výslednou směsí naplňte kuře a rovnoměrně ji rozdělte po celém povrchu.
• Směsí pomažeme i vršek korpusu.

• Předehřejte troubu na 220 stupňů.
• Maso vložíme do pekáče a vložíme do trouby. Vařte 45 minut.
• Po 25 minutách namažte korpus tukem uvolněným během vaření.

• Mezitím si připravíme zeleninu. K tomu je nakrájejte na malé kostičky, osolte, opepřete a namažte směsí olejů a koření.
• Zeleninu pečte odděleně od masa. Příprava nezabere více než 20 minut.

• Položte kuře se zeleninou na misku a podávejte pochoutku na stůl.

Pochoutka nenechá lhostejné ani gurmány. Kořenitá vůně se okamžitě rozšíří po celém domě a shromáždí všechny členy domácnosti k večeři. Chutný pokrm bude moci zaujmout své místo i na slavnostním stole, všichni pozvaní hosté budou pochoutkou.

Kuře s medově hořčičnou omáčkou

Pokud chcete vařit kuře se zeleninou, měli byste použít ten nejchutnější recept. Sladká a pikantní omáčka dodává pokrmu neobvyklou dochuť a činí ho atraktivnějším.

Pochoutka se hodí k rodinné večeři, každý člen rodiny určitě kousek vyzkouší.

Ingredience:

• česnek - stroužek;
• sušené oregano - špetka;
• hořčice - 10 g;
• sůl - podle chuti;
• med - 20 g;
• sušená bazalka - špetka;
• kuřecí řízek - 2 ks;
• olivový olej - 30 ml;
• brambory - 200 g;
• máslo - 20 g;
• hnědý cukr - 10 g;
• brokolice - 300 g;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava:

• Brambory dobře omyjte, v případě potřeby oloupejte kartáčkem. Slupku neodstraňujeme.
• Zeleninu nakrájíme na několik částí a dáme do zapékací mísy.

• Kuře omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Nalijte navrch.

• V samostatném talíři smíchejte med, hořčici, rozpuštěné máslo, olivový olej, bazalku a oregano. Vše rozmixujte do hladka.

• Česnek oloupeme, nasekáme a přidáme do mísy s omáčkou. Přidejte sůl, černý pepř, vše dobře promíchejte.

• Vzniklou omáčkou přelijte brambory a kuřecí řízek.

• Předehřejte troubu na 190 stupňů, pečte pokrm 35 minut.
• Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Vařte 2 minuty ve vroucí vodě.

• Vyjměte plech z trouby, vyložte jej a pečte asi 10 minut.

• Po uplynutí stanovené doby rozdělte pochoutku na porce a položte na talíře.

Sladko-pikantní omáčka dodá pokrmu pikantní šmrnc. Navíc je tu sladká dochuť. Taková pochoutka se okamžitě vyprodá, každý člen rodiny bude chtít víc.

Líbil se vám recept?
Hlasování

Kuře s cuketou

Nejchutnější recept vám umožní vařit šťavnaté kuře se zeleninou v troubě. Nejlepší dobou pro experimenty je samozřejmě léto. Právě v tomto období je dostatek čerstvé zeleniny. Pro přípravu pokrmu si můžete vybrat libovolné ingredience, vše závisí na osobních preferencích.

Pokud se vám podařilo získat bohatou úrodu cuket, můžete je klidně zařadit do receptu. Díky zelenině si budete moci zpestřit svůj denní jídelníček. Česnek a sójová omáčka dodávají pochoutce pikantní chuť.

Ingredience:

• česnek - 4 stroužky;
• sójová omáčka - 60 g;
• sůl - špetka;
• černý pepř - špetka;
• cuketa - 3 ks;
• kuřecí stehna - 1 kg;
• rostlinný olej - 50 ml;
• petržel - svazek;
• voda - 20 ml.

Příprava:

1. Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malá kolečka.
2. Plech vymažeme rostlinným olejem, vyskládáme cuketu, osolíme.
3. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. Kuřecí stehna utřeme se solí a česnekem. Položte na plech.
5. V jedné misce smíchejte sójovou omáčku a nasekanou petrželku.
6. Vzniklou omáčku nalijte na plech.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů, pečte pokrm 20 minut.
8. Během pečení maso přeléváme šťávou.
9. Po uplynutí stanovené doby vyjměte pánev z trouby, položte misku na talíř a podávejte horké.

Chutná večeře pro celou rodinu je hotová, zbývá jen ochutnat. Kuřecí stehna jsou šťavnatá a křehká a cuketa slouží jako ozdoba.

Voňavé kuře se zeleninou

Chcete-li vařit kuře se zeleninou v troubě, měli byste použít nejchutnější recept. Ohromující vůně se bude šířit po celém domě i během procesu vaření. Na večeři se budou těšit všichni členové domácnosti, kteří budou chtít ochutnat lahodnou pochoutku.

Kuchařka musí mít oblíbený recept, který se stane skutečnou spásou. Pokud chcete hýčkat celou rodinu úžasnou pochoutkou, nebudete muset dlouho přemýšlet, co uvařit. Masné výrobky jsou mimo konkurenci. I obyčejné večeři dodají kus oslavy.

Ingredience:

• cibule - 1 ks;
• Růžičková kapusta - 1 ks;
• olivový olej - 40 ml;
• brambory - 5 ks;
• mrkev - 1 ks;
• sušené oregano - špetka;
• bobkový list - 2 ks;
• koření - podle chuti;
• paprika - 1 ks;
• sušený tymián - špetka;
• sladká paprika - 10 g;
• sůl - špetka;
• kuřecí paličky - 4 ks;
• cuketa - 1 ks;
• rajčata - 3 ks;
• lilek - 1 ks;
• sušený rozmarýn - špetka.

Příprava:

1. Brambory dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Oloupanou mrkev nakrájíme nadrobno.
3. Lilky omyjeme a podélně nakrájíme na 4 díly. Vytvarujeme pláty o tloušťce maximálně 1 cm.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka.
5. Cuketu zbavíme slupky, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.
6. Omytá rajčata nakrájíme na velké plátky.
7. Papriku omyjte studenou vodou, odstraňte semínka a nakrájejte na proužky.
8. Zelí rozmrazte a nakrájejte.
9. Pustíme se do přípravy masa. Kuřecí paličky dobře omyjte a vložte do pečícího sáčku.
10. K masu přidáme postupně všechnu nakrájenou zeleninu a položíme na dno.
11. Do pečicí manžety přidejte sůl a olej.
12. Sáček uzavřete a vložte do trouby.
13. Připravte misku při teplotě 180 stupňů, nechte asi hodinu vaření.
14. Po uplynutí stanovené doby vyjměte návlek s obsahem a položte pamlsek na talíř.
15. Masný výrobek podávejte horký.
16. Takové mistrovské dílo nelze odmítnout. Trochu trpělivosti a času a jídlo ozdobí stůl.

To je skvělá volba na dovolenou, kdy chcete předvést své kulinářské umění všem pozvaným hostům. Pochoutku si užijí dospělí i děti. Každý bude chtít kousek vyzkoušet.

Recepty na vaření kuře se zeleninou v troubě jsou poměrně rozmanité, ale každá hospodyňka zná ten nejchutnější. V kuchařce je jistě spousta možností. Každý z nich je speciální a umožňuje připravit skutečné kulinářské mistrovské dílo.

Pokud chcete potěšit celou rodinu nevšedním pochoutkem, měli byste si dát pozor na masové pochoutky. Pokrmy jsou velmi chutné a uspokojující, a pokud se uvaří v troubě, stanou se také zdravými.