Čas: 60 min.

Porce: 2

Obtížnost: 2 z 5

Květák a kuřecí pochoutka vařené v pomalém hrnci

Není žádným tajemstvím, že abyste vypadali skvěle a cítili se skvěle, musíte správně jíst. A většinu zdravé stravy tvoří ovoce a zelenina.

Jsou to totiž potraviny, které nám dodají nejvíce vitamínů a mikroprvků, které tělo tolik potřebuje. Jsou také bohaté na vlákninu a vlákninu, která má obrovské výhody. Pomáhají zachovat střevní mikroflóru.

Ale stojí za zmínku, že není vůbec nutné kousat syrovou cuketu nebo lilek. Dají se dusit, vařit a dusit. K zelenině navíc klidně přidejte sýr, maso nebo ryby. Například docela zajímavé jídlo je kuře s květákem v pomalém hrnci.

Mimochodem, tato zelenina je prostě velmi dietní a neuvěřitelně zdravá. Obsahuje pouze ty stopové prvky, které se rychle vstřebávají. Květák nám také dodává bílkoviny, minerální soli a sacharidy.

Aby se ale celá tato kytice užitečných látek dostala do našeho těla, potřebujeme umět zeleninu správně uvařit a je vhodné k tomu použít pomalý hrnec. Hospodyňky, které už takovou linku v kuchyni mají, si mohou dovolit relaxovat při vaření.

Dnes navrhuji vařit kuře s květákem. Toto jídlo má poměrně jemnou chuť a navíc je velmi zdravé. Toto jídlo je vhodné pro celou rodinu a určitě bude chutnat každému.

Ingredience:

Technologie vaření

Krok 1

Prsa musí být zbavena kůže a filmů. Poté ji opláchněte a nakrájejte na středně velké kousky.

Na dno misky nalijte trochu oleje. Když se trochu ohřeje, položte tam kousky filé. Osolíme, opepříme a přidáme koření.

Krok 2

Zelí je třeba rozebrat na květenství, omýt a položit na maso.

Tento recept funguje s čerstvou i mraženou zeleninou. Vše závisí na tom, jaké je roční období. Je jasné, že v zimě je docela těžké najít dobré, čerstvé zelí. Pokud použijete mražené. Pak ji ani nemusíte rozmrazovat.

Krok 3

Do mísy přidejte zakysanou smetanu a vše dobře promíchejte.

Nastavte režim „Pečení“ a můžete odpočívat čtyřicet minut. Po zaznění pípnutí zapněte režim topení. Než jídlo dorazí, trvá to asi patnáct až deset minut.

Prsa se zeleninou jsou výborné samostatné jídlo, ale lze je kombinovat i s přílohou, jako jsou brambory nebo kaše.

Kuře se zeleninou

Co potřebujete

• Jedna vidlička květáku.
• Půl kila filé.
• Jedna velká cibule.
• Pár střední mrkve.
• Lžíce rostlinného oleje.
• Sklenici rajčatové šťávy.
• Jeden stroužek česneku.
• Bobkový list.
• Dva hrášky z nového koření.
• Sůl a pepř.
• Zelený.

Technologie vaření

Krok 1

Smažení děláme z nakrájené cibule a mrkve v režimu „Pečení“. Pak tam pošleme nakrájené filé a zelí, rozdělené na květenství. Beze změny režimu a bez míchání vše vařte asi půl hodiny.

Krok 2

Česnek nasekejte a dejte do pomalého hrnce, rajčatová šťáva a všechno koření tam také, nezapomeňte přidat sůl. Nastavte program „Stew“ a vařte o něco méně než hodinu.

Kastrol

Co potřebujete

• Půl kila kuřecího řízku.
• Asi kilogram květáku.
• Cibulová hlava.
• Sedm vajec.
• Sto gramů smetany.
• Špetka kari.
• Stejné množství pepře.
• Sůl.
• Lžíce rostlinného oleje.

Technologie vaření

Krok 1

Zelí vařte ve vroucí vodě asi tři minuty. Vypusťte vodu. Dělám to pomocí cedníku. Pokud se to rozhodnete udělat v pomalém hrnci, nastavte program „Polévka“ a počkejte dvacet minut.

Krok 2

Kuřecí prsa se umístí do misky předem namazané rostlinným olejem. Smažte filet po dobu patnácti minut v režimu „Fry“. Pravidelně otevírejte víko a otočte maso. Oloupejte, jemně nakrájejte cibuli a pošlete ji kuře. Vše ještě chvíli restujeme.

Krok 3

Rozbijte vejce a přidejte k nim smetanu. Osolíme, opepříme a přidáme koření. Nyní vše dobře prošlehejte, dokud se neobjeví pěna.

Na maso položíme zeleninu a vše zalijeme vaječnou směsí. Vařte kastrol v režimu dušení něco málo přes půl hodiny.

Podívejte se na další verzi tohoto jídla ve videu níže:

Nedávno jsme se s vámi podělili o recept na výrobu ryb s květákem. Dnes vás chceme pozvat na vaření kuřecích stehýnek s květákem.

Připravte si následující produkty:

• nohy - 2-3 ks. (v závislosti na velikosti) si můžete vzít pouze stehna nebo paličky;
• cibule - 2 velké hlavy;
• květák - 400 gr;
• rajčatová šťáva - 1/2 šálku (můžete si vzít rajčatovou pastu - 1/2 polévkové lžíce);
• nízkotučná zakysaná smetana - 1/2 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• petržel - 1 svazek.

Vaření kuřecích stehýnek v pomalém hrnci krok za krokem

K přípravě stehen budete potřebovat marinádu, na jejíž přípravu budete potřebovat:

• sůl - 1/3 lžičky;
• hořčice - 1 lžička;
• koření „na kuřecí maso“;
• pokud chcete, přidejte 2 lžičky majonézy, ale není to nutné.

Recept krok za krokem na fotografii

1. Všechny ingredience připravené na přípravu omáčky smícháme, stehýnka potřeme vzniklou marinádou a necháme 20 minut působit, aby se v ní nasákly.

2. Nyní si připravíme květák. Musí se umýt a rozebrat na květenství, nejlépe stejné velikosti. V hrnci dejte vařit 2 litry vody a do vroucí vody vložte květenství. Vařte ne déle než 5 minut a vodu ihned vylijte.

3. Do této doby jsou stehýnka již dostatečně nasycená marinádou. Namočte je do mouky a vložte do pomalého hrnce. Nastavte režim „Fry“ a smažte je, dokud se neobjeví kůrka, asi 15 minut. Když jsou nohy opečené, přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka, přepněte multicooker do režimu „Stew“, zavřete víko a vařte asi 25-30 minut.

4. Víko bude nutné pravidelně otevírat a maso obracet. Když jsou nohy téměř hotové, přidejte květák.

5. Další příprava má několik možností. Podle svého uvážení můžete přidat půl sklenice rajčatové šťávy nebo 1/2 polévkové lžíce. lžíce rajčatového protlaku po smíchání s vodou nebo 1/2 šálku nízkotučné zakysané smetany.

6. Multicooker opět uzavřete pokličkou a dále vařte dalších 10 minut. Máte voňavý pokrm s úžasnou chutí. Zbývá na talíř naskládat zeleninu, na ni položit kuřecí stehno, přelít zakysanou smetanou a posypat nasekanou petrželkou.

Datum: 2014-10-14

Dobrý den, milí čtenáři stránek! Je podzim, a to znamená, že je čas využít jeho darů. Květák je jedním z nejunikátnějších produktů, bohatý na vitaminové a minerální složení. Květenství zelí jsou při správné úpravě nejen zásobárnou vitamínů, ale také základem chutných a nízkokalorických pokrmů. Právě dnes máme v nabídce takové zdravé a velmi chutné jídlo od kulinářské specialistky webu Vera Tyumentseva - kuře s květákem v pomalém hrnci - tlakovém hrnci.

Ingredience:

• Květák – 1 středně velká vidlička
• Kuře (kuřecí řízek) - 500-800 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana 15% - 1,5 polévkové lžíce
• Směs mleté ​​papriky

Jak vařit kuře s květákem v tlakovém hrnci:

Vera vařené kuře s květákem v multivarku - tlakovém hrnci Polaris 0503AD (výkon 900 W).

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložte cibulové kroužky do mísy multivarku - tlakového hrnce.

Květák omyjeme studenou vodou, rozdělíme na květenství a stejně jako cibuli vložíme do misky multivarku.

Přejděme ke kuřeti. Můžete použít jakékoliv jeho části (bubínky, stehna, prsa atd.), nebo použít kuřecí řízek. Na přání lze z kuřete odstranit kůži, zbavíme se tak přebytečných kalorií. Kuřecí maso přidejte ke květenství zelí a cibuli.

Jídlo nezapomeňte osolit a okořenit (v našem případě je jediným kořením směs mleté ​​papriky). Přidejte nízkotučnou zakysanou smetanu. Vše dobře promíchejte, nasaďte víko tlakového hrnce a zapněte režim „uhašení“ na maximální tlak. Doba vaření: 15-20 minut po získání tlaku.

Po pípnutí je náš chutný tlakový hrnec kuře a květák připraven!

Dobrou chuť!

Květák je jedním z nejunikátnějších produktů, bohatý na vitaminové a minerální složení. Květenství zelí jsou při správné úpravě nejen zásobárnou vitamínů, ale také základem chutných a nízkokalorických pokrmů. Květák je jedním z nejunikátnějších produktů, bohatý na vitaminové a minerální složení. Kuře v pomalém hrnci s květákem jsou v dokonalé harmonii.

Ingredience pro pokrm „Kuře v multivarku s květákem“

• Květák - 400 g
• Kuře - 500-800 g
• Cibule - 1 kus
• Zakysaná smetana 15% - 1,5 polévkové lžíce
• Směs mleté ​​papriky

Vaření pokrmu „Kuře v multivarce s květákem“

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložte cibulové kroužky do mísy multivarku - tlakového hrnce.
2. Květák omyjeme studenou vodou, rozdělíme na květenství a stejně jako cibuli vložíme do misky multivarku.
3. Přejděme ke kuřeti. Můžete použít jakékoliv jeho části (bubínky, stehna, prsa atd.), nebo použít kuřecí řízek. Na přání lze z kuřete odstranit kůži, zbavíme se tak přebytečných kalorií. Kuřecí maso přidejte ke květenství zelí a cibuli.
4. Jídlo nezapomeňte osolit a okořenit (v našem případě je jediným kořením směs mleté ​​papriky). Přidejte nízkotučnou zakysanou smetanu. Vše dobře promíchejte, nasaďte víko tlakového hrnce a zapněte režim „uhašení“ na maximální tlak. Doba vaření: 15-20 minut po získání tlaku.

To je vše, naše voňavé kuře s květákem v tlakovém hrnci je hotové!

Dobrou chuť.
Doufáme, že se vám náš recept líbí a těšíme se na vaši zpětnou vazbu.

Výhody květáku

Nutriční hodnota tohoto produktu je velmi významná: vitamíny a důležité mikroelementy v jeho složení se podílejí na všech životních procesech lidského těla. Kromě toho, navzdory úzkému „příbuznosti“ s odrůdou bílého zelí, květenství květáku nezpůsobuje zvýšenou tvorbu plynu ve střevech. To je důvod, proč je květák užitečný při kojení, obohacuje stravu o vitamíny bez rizika vzniku koliky u dítěte.

Mimochodem, tato zelenina je také velmi užitečná pro dětskou výživu. Kaše z vařeného zelí můžete dávat miminku od šesti měsíců, tato zelenina se doporučuje i k prvnímu krmení. Květák obsahuje značné množství železa, takže tento produkt lze považovat za prevenci anémie, častého problému v kojeneckém věku.

Pro maximální pohodlí se přihlaste k odběru Yandex ZEN. A zanechte svůj názor v komentářích k našemu receptu " Kuře v pomalém hrnci s květákem».