Cuketová polévka se sýrem bude dobrou volbou pro každodenní i sváteční jídla. Tato polévka je bohatá na chuť, velmi uspokojivá a snadno se připravuje. Pokrm je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu. Toto první jídlo naplní tělo vitamíny, zvýší hladinu energie v těle a připraví vás na produktivní den. Pokrm lze připravit ve vydatné i vegetariánské verzi.

Cuketu v polévce můžete doplnit nejen různými druhy sýrů, ale také květákem, bramborami, bylinkami, masnými výrobky, kořením, mořskými plody, dýní a bylinkami.

Pro jemnější konzistenci lze polévku uvařit v mléce nebo do hotového pokrmu přidat smetanu.

Hlavním rysem cuketové polévky se sýrem je její krásná a elegantní prezentace. Polévku můžete ozdobit různými způsoby: bylinkami, křupavou slaninou, krutony, smetanou, kousky sýra a různými semínky.

Jak vařit cuketovou polévku se sýrem - 15 druhů

Neobvyklá kombinace krevet, sýra a cukety v tomto pokrmu vytváří neuvěřitelnou chuť, vůni a úžasnou dochuť.

Ingredience:

• Cuketa - 1 ks.
• Koření - podle chuti
• Brokolice - 500 g
• Zelené fazolky - 250 g
• Krevety - 200 g
• Cibule - 1 ks.
• Tavený sýr - 100 g

Příprava:

Zeleninu vařte s kořením a solí.

Krevety vařte zvlášť.

K těmto mořským plodům se vyplatí přidat lžíci citronové šťávy. Tímto způsobem si krevety zachovají jemnou texturu masa.

Zeleninu rozmixujte na pyré se sýrem a trochou vody.

Polévku dejte do nádob a posypte krevetami.

Pikantní a na koření bohatá polévka s bylinkami a česnekem je jako stvořená k vydatnému obědu.

Ingredience:

• Brambory - 250 g
• Měkký sýr - 150 g
• Cibule - 1 ks.
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce.
• Česnek - 1 stroužek
• Zeleninový vývar - 850 ml.
• Petržel - 20 g
• Sůl a pepř na dochucení
• Cuketa - 1 kg.
• Zelená cibule - 20 g

Příprava:

Cuketu nakrájíme na plátky.

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky.

Nakrájejte cibuli, zelenou cibulku, česnek a bylinky.

Na oleji orestujeme cibuli. Po 5 minutách přidáme brambory.

Po 15 minutách přidáme cuketu a česnek.

Zalijte vývarem a přiveďte k varu.

Pokrm protlakujte, přidejte petržel, cibuli a sýr.

Tato polévka z červené řepy s cuketou a kozím sýrem dokonale ozdobí každý sváteční stůl.

Ingredience:

• Mletý pepř - 5 g
• Brambory - 1 ks.
• Makadamové ořechy - 150 g
• Červená řepa - 1 ks.
• Kozí sýr - 150 g
• Cuketa - 3 ks.
• Hrachové klíčky - 10 g

Příprava:

Vytlačte šťávu z řepy pomocí odšťavňovače.

Oloupanou cuketu a brambory nakrájíme.

Zeleninu rozšlehejte v mixéru, přidejte šťávu z řepy a přiveďte k varu.

Přineste polévku podle chuti.

Ořechy nasekejte nožem nebo hmoždířem.

Ořechy je nejlepší opražit. Tato akce pomůže maximalizovat aroma všech ořechů.

Polévku zchladíme, přidáme kousky sýra, makadamové a hráškové klíčky.

Bohatá a chutná polévka s cuketou a sýrem k vydatné večeři.

Ingredience:

• Brambory - 3 ks.
• Smetanový sýr - 1 ks.
• Žampiony - 120 g
• Rafinovaný olej - 3 polévkové lžíce.
• Aromatické bylinky - podle chuti
• Cuketa - 1 ks.
• Sušený česnek - 1/4 lžičky.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Teplá voda - 0,7l.
• Cibule - 1 ks.
• Pepř - podle chuti

Příprava:

Nakrájenou cibuli a mrkev orestujte na másle v malém hrnci.

Když cibule změkne, přidáme brambory.

Po 5 minutách přidáme nakrájené houby a cuketu.

Po 5 minutách zeleninu zalijeme vodou a přidáme bylinky. Vařte asi půl hodiny.

Přidejte sýr a zcela jej rozpusťte v polévce.

Polévku promícháme a dochutíme česnekem. Vařit.

Vitamíny nabitá a velmi lehká polévka se skvěle hodí k dietní večeři.

Ingredience:

• Brokolice - 1 ks.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Kozí sýr - 100 g
• Vývar - 700 ml.
• Cuketa - 2 ks.

Příprava:

Zelí a cukety na páře.

Zeleninu promíchejte s máslem a přidejte vývar pro krémovější konzistenci. Pokrm vařte.

Do polévky přidáme sýr a podáváme.

Velmi jemná a krémová cuketová polévka bude dobrým doplňkem k obědu.

Pro krásnou a originální prezentaci byste měli použít domácí krutony s oreganem a olivovým olejem.

Ingredience:

• Mrkev - 1 ks.
• Cuketa - 3 ks.
• Kuřecí vývar - 1l.
• Tavený sýr - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Krém - 200 ml.
• Cibule - 1 ks.
• Muškátový oříšek - 1/2 lžičky.

Příprava:

Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky.

V hrnci orestujte cibuli a česnek.

Přidejte k nim zbytek zeleniny.

Zalijeme vývarem a dusíme, dokud zelenina nezměkne.

Hotovou polévku rozmixujeme a přidáme sýr.

Vařte dalších 10 minut.

K přípravě krutonů je potřeba chléb nakrájet na kostičky, zalít máslem a posypat oreganem. Vložte do trouby na 10 minut na 160 stupňů.

Hotové krutony vložíme do polévky a pokrm dochutíme bylinkami a muškátovým oříškem.

Polévka se strouhankou a česnekem "Velvet"

Vydatná a na přípravu velmi snadná polévka je ideální pro rychlou a chutnou svačinu.

Ingredience:

• Cuketa - 1 ks.
• Strouhanka - 3 polévkové lžíce.
• Cibule - 2 ks.
• Zeleninový vývar - 1l.
• Česnek - 2 stroužky
• Tavený sýr - 90 g

Příprava:

Nakrájejte cibuli a česnek. Zalijte vývarem a přiveďte k varu.

Přidáme cuketu, sýr a vaříme, dokud zelenina nezměkne.

Ke konci vaření přidejte krekry a koření podle chuti. Rozmixujte pokrm.

Hotovou polévku podávejte na stůl spolu s opečenými krutony.

Pikantní, velmi jemná a chutná polévka s rajčaty a cuketou se hodí nejen k polednímu menu, ale i k svátečnímu podávání.

Ingredience:

• Cuketa - 800 g
• Krutony - podle chuti
• Voda - 800 ml.
• Mouka - 2 polévkové lžíce.
• Krém - 200 ml.
• Kari - 0,5 lžičky.
• Tavený sýr - 100 g
• Rajčata - 2 ks.

Příprava:

Cuketu oloupejte od slupky a semínek a nakrájejte ji na dva talíře – velké kostky a malé.

Hrubě nakrájenou zeleninu zalijeme vodou a necháme vařit.

Malé kostičky cukety namáčíme v mouce a orestujeme.

Uvařenou cuketu rozmixujeme. Přidejte tavený sýr a roztavte ho v misce.

Přidejte kari a smetanu. Dochutíme a polévku provaříme.

Do polévky přidejte cuketu.

Smažte rajčata a také přidejte hotové jídlo, nalije na talíře.

Ozdobte krutony.

Sametová, jemná a velmi zdravá chuť zralého avokáda a krémové mozzarelly.

Ingredience:

• Avokádo 2 ks.
• Mozzarella - 50 g
• Brambory 2 ks.
• Bílý pepř - 5 g
• Cuketa 1 ks.
• Oregano - 5 g
• Voda - 500 ml.

Příprava:

Uvařte kostky brambor a cukety.

Do hotové polévky přidejte kostičky avokáda a nechte pokrm provařit.

Ve vařící polévce rozpustíme kuličku mozzarelly.

Dochutíme oreganem, pepřem a solí.

Polévku rozvařte a ozdobte.

Tato sytá kuřecí polévka vás dokonale zasytí a dodá sílu na celý den.

Ingredience:

• Cibule - 1 ks.
• Tavený sýr - 200 g
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Voda - 1l.
• Brambory - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Kuřecí prsa - 300 g

Příprava:

Hrudník nalijte vodou a položte na oheň.

Při vaření masa nezapomeňte sbírat bílou pěnu. Díky tomu bude vývar čirý a chutný.

Brambory a cuketu nakrájíme.

Cibuli a česnek nakrájíme, mrkev nastrouháme.

Vyjmeme prsa a do vývaru přidáme zeleninu – brambory a cuketu.

Osmahneme cibuli spolu s mrkví a česnekem. Podle chuti okořeníme.

Výpek vlijeme do vývaru s připravenou zeleninou.

Polévku rozemelte mixérem.

Poté přidáme tavený sýr.

Do polévky přidejte kuřecí kousky.

Krevety, cherry rajčata a sýr vytvářejí jedinečný tandem chutí, díky kterým je polévka nejen velmi chutná, ale také aromatická.

Ingredience:

• Krevety - 10 ks.
• Cuketa - 2 ks.
• Bazalka - 5 g
• Krém - 100 ml.
• Cherry rajčata - 4 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Kozí sýr - 50 g

Příprava:

Nakrájenou cuketu, česnek a cherry rajčata pokapejte olejem a dejte na 20 minut do trouby.

Upečenou zeleninu prolisujeme, přidáme smetanu.

Do misky přidejte sýr a bazalku.

Polévku ozdobíme vařenými krevetami.

Chuťově bohatá a velmi uspokojivá polévka na váš stůl!

Ingredience:

• Cuketa - 200 g
• Jáhly - 100 g
• Kuřecí vývar - 2l.
• Květák - 200 g
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Paprika - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Koření - podle chuti
• Cibule - 1 ks.
• Tavený sýr - 2 polévkové lžíce.
• Zelení - podle chuti

Příprava:

Vařte vývar.

Nakrájejte všechnu zeleninu.

Orestujte mrkev a cibuli.

Do vývaru přidáme zelí, brambory a jáhly.

Po 7 minutách přidáme zbytek zeleniny a orestujeme.

Podle chuti okořeníme. Po 10 minutách přidejte česnek. zelenina a sýr.

Velmi pikantní a slaná polévka na zahřívací večeři.

Ingredience:

• Cuketa - 2 ks.
• Celerový kořen - 5 g
• Kuřecí vývar - 1,5l.
• Kořenová petržel - 5 g
• Mrkev - 1 ks.
• Mozzarella - 50 g
• Sušená petržel - 5 g
• Kopr - 5 g

Příprava:

Vařte vývar. Přidejte k němu kořeny a nakrájenou zeleninu.

Přiveďte do připravenosti, přidejte sýr a bylinky.

Pokrm promačkejte a podávejte.

Vitamínová zeleninová polévka k lehké večeři.

Ingredience:

• Krém - 100 ml.
• Cuketa - 2 ks.
• Dýně - 20 g
• Mrkev - 3 ks.
• Porrey cibule - 3 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Tavený sýr - 50 g

Příprava:

Nakrájejte všechnu zeleninu.

Zalijeme vodou, osolíme a zeleninu uvaříme doměkka.

Polévku provaříme a přidáme smetanu spolu se sýrem.

Přidejte lžíci olivového oleje. Podávejte pokrm na stůl.

Voňavá, gurmánská polévka pro slavnostní příležitost.

Ingredience:

• Cuketa - 1 ks.
• Rozmarýn - podle chuti
• Brambory - 2 ks.
• Šafrán - 3 lžičky.
• Mrkev - 1 ks.
• Kozí sýr - podle chuti
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Příprava:

Uvařte cuketu a brambory.

Na oleji orestujte mrkev se šafránem.

K připravené zelenině přidáme sýr a orestování.

Pokrm propláchneme a dochutíme rozmarýnem.

Sdílím nejjednodušší, cenově nejvýhodnější a velmi chutný recept - pyré z cuketové polévky se sýrem. Nevím jak muži, ale dívky všech věkových kategorií 🙂 a děti jsou s touto chutí, jemností a výhodami oběda vždy spokojené.

Cuketa je jednou z prvních jarních zelenin. Poptávka po něm je úžasná. Smaží se, dělají se z něj palačinky a aromatická guláše, přidává se do polévek, nakládá se, solí, konzervuje a mrazí na zimu... receptů je mnoho a všechny jsou jednoduché a dostupné. Jsou však lidé, kteří chuť zeleniny nesnesou a nejčastěji se to týká dětí. Je snadné nakrmit malého „nechtěného“. Stačí si podle tohoto receptu připravit pyré cuketovou polévku s taveným sýrem a bramborami.

Díky její konzistenci není snadné rozpoznat produkty v ní přítomné a chuť cukety není slyšitelná s jinými tóny; A mimochodem, k mletí nepotřebujeme mixér ani mlýnek na maso, takže to také šetří čas.

Na polévku z cuketového pyré budete potřebovat následující ingredience:

• mladá cuketa - 2-3 kusy;
• brambory - 500 g;
• jedna mrkev;
• tavený sýr;
• pár stroužků česneku.

Nyní začala cuketová sezóna, radím vám, abyste se seznámili s naším výběrem lahodných pro každý vkus!

Cuketová polévka se sýrem a bramborami

Pro polévku je lepší koupit mladé ovoce. Je snadné si je vybrat. Každý by neměl být delší než 20–25 cm, měl by mít tenkou kůru jednotné barvy a charakteristickou příjemnou vůni. Stojí za zmínku, že největší užitek přináší plody, které byly sklizeny před více než 12 hodinami, po této době začnou mizet.

Čerstvost lze určit podle ocasu. Mělo by být zelené a mít malé kapičky vlastní šťávy.

Oloupejte a omyjte zeleninu.

Brambory a cuketu nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na jemném struhadle.

Brambor:

Vložte do hrnce, přidejte vodu tak, aby pokrývala zeleninu o 2-3 cm. Vařte, dokud nebude hotový.

Poznámka! Spíše než vodu můžete do polévky použít předem připravený zeleninový vývar.

Česnek nasekáme nadrobno.

Nastrouháme tavený sýr.

Přidejte do pánve se zbývajícími přísadami a vařte dalších pět minut.

Před podáváním polévku rozdrťte šťouchadlem. Ingredience se tak dobře vaří, že to nevyžaduje mnoho práce.

Polévku z cuketového pyré podávejte s taveným sýrem a krutony nebo kouskem másla. Podle chuti můžete přidat bylinky: petržel, bazalku, kopr nebo mladou zelenou cibulku.

Dobrou chuť! Recept od Iriny U.

Cuketová krémová polévka se u nás v poslední době stala oblíbenou polévkou. Před několika lety nebyly takové polévky každému příliš známé, protože patřily do drahé restaurační kuchyně, která byla zase dostupná pro málo lidí.

Ale s příchodem módy pro zdravé jídlo si tyto saláty získaly oblibu. A hospodyňky začaly takové polévky připravovat doma a přesvědčovaly své blízké a přátele, že jsou velmi zdravé, nízkokalorické a také chutné.

Polévky jsou pro naše tělo vlastně velmi zdravým pokrmem a čím častěji je budete jíst, tím lépe. Cuketa je skvěle stravitelná, celkem zdravá a dá se koupit v každém obchodě za nízkou cenu.

Cuketová polévka je opravdu užitečná pro lidi, kteří trpí nadváhou, syndromem dráždivého tračníku a lidem hubnoucím. Je to cenný pokrm, který stojí za to se naučit vařit. Vyberte si z našich návrhů několik variant receptů na tuto polévku a zapište si je do své kuchařky. Uvařte si alespoň jednou jednu z nich a pochopíte, že takové polévky si zaslouží místo ve vašem denním menu.

Pokud vaříte polévku z vývaru, bude rychlejší, když si nejprve připravíte vývar a na jeho základě pak uvaříte polévku.

Jak udělat krémovou cuketovou polévku - 15 druhů

Velmi jemná, šťavnatá a skutečně zdravá polévka, která si zaslouží být na vašem stole. Připravte si ji brzy a vaši blízcí budou šílet z krásného vzhledu a chuti této polévky.

Ingredience:

• vývar (kuřecí) 1 l.;
• cuketa - 4 ks;
• mrkev - 2 ks;
• smetana - 200 ml;
• brambory - 6 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• pepř - podle chuti;
• krutony - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Mrkev, cuketu, brambory a cibuli očistíme a omyjeme.

Na pánvi orestujte nakrájený česnek a cibuli.

Do pánve dejte malé kousky cukety, mrkve a brambor, vařte asi 10 minut a pravidelně míchejte.

Přidejte kuřecí vývar a vařte, dokud není veškerá zelenina měkká.

Zahřejte smetanu.

Nalijte vývar do samostatné misky. Veškerou zeleninu projdeme mixérem a nalijeme do ní smetanu, poté přidáme vývar, ale na konzistenci polévky, kterou potřebujete. Krémovou polévku přiveďte k varu a stáhněte z ohně.

Na ozdobu posypeme bylinkami a podáváme s krutony (dle vlastního uvážení).

Dobrou chuť!

Tento recept se připravuje se smetanou a ještě lepší, když ho vaříte se sýrem. Cuketám velmi sluší krémová polévka, dají se použít jak plněné, tak smažené. Nádherné vůně se dosáhne přidáním kořenové petržele.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks;
• petržel (kořen) - 1 ks;
• vývar (kuřecí) - 2 l;
• sýr (tavený) - 1 ks;
• brambory - 2 ks;
• smetana - 150 ml;
• zelenina - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• koření - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Hotový vývar dejte do hrnce a nechte vařit.

Přidejte nakrájené brambory. Snižte teplotu na střední.

Oloupejte a nakrájejte kořen petržele na střední kousky.

Smažte kořen na másle, dokud nebude připraven. Přidejte nakrájenou cuketu. Smažte, přidejte koření a sůl podle chuti.

Nalijte vývar z pánve, pokud je zelenina napůl uvařená.

Pokud je kořen petržele měkký, přidáme brambory, které jsme uvařili. Důkladně promícháme a dusíme asi 11-15 minut.

Vložte zeleninu z pánve do mixéru. Přidejte k ní smetanu a vyšlehejte do hladka, poté nalijte do hrnce s vývarem. Ujistěte se, že krémová polévka dosáhne pro vás ideální konzistence.

Nastrouháme tavený sýr a přidáme do polévky. Pokračujte ve vaření na mírném ohni. Přidejte koření, sůl a pepř podle chuti.

Když se sýr rozpustí, stáhneme polévku z ohně.

Zeleninu použijte bezprostředně před podáváním.

Na ozdobu přidejte lístek máty, krutony a lžíci zakysané smetany (podle vaší preference).

Cukety jsou velmi dobrou volbou do polévky, nejen že jsou velmi zdravé a rychle se tráví v žaludku, ale také se dají snadno koupit v obchodě za téměř stejnou cenu po celý rok. A v létě je asi každého nebaví je dusit a smažit, ale vám by se nový způsob použití měl líbit.

Ingredience:

• cuketa - 3 ks;
• smetana - 2 lžíce. l.;
• mléko - 3 sklenice;
• olej (olivový) - 2 polévkové lžíce. l.;
• máslo (máslo) - 2 polévkové lžíce;
• pepř - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Cuketu očistíme a nakrájíme na malé kousky.

Smažte je na pánvi s máslem a olivovým olejem.

Cuketu restujte do poloviny na mírném ohni se zavřenou pokličkou, nezapomeňte míchat asi 10-15 minut.

Mezitím ohřejte mléko.

Zalijte mlékem, přidejte koření a sůl podle chuti.

Cuketu dále dusíme asi 5 minut.

Cuketu rozdrťte s tekutinou v mixéru.

Přidejte mléko do mixéru, abyste dosáhli určité hustoty polévky.

Nalijte obsah mixéru do pánve.

Osolíme a zapálíme, necháme přejít varem.

Dobrou chuť!

Zveme vás, abyste si tento recept připravili v nadcházejícím dni a udělali jím dojem na své blízké nebo přátele. Věřte mi, že se vás zeptají na recept, protože toto jídlo je opravdu velmi jemné a chutné.

Ingredience:

• cuketa (mladá) -3 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 3 stroužky;
• smetana - 3 polévkové lžíce. l.;
• máslo (máslo) - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 1 lžička;
• bobkový list - 3 ks;
• pepř (černý) - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Cuketu a mrkev oloupeme a nakrájíme nahrubo.

Oloupejte cibuli a česnek.

Veškerou zeleninu dejte do hrnce a přidejte bobkový list a cukr. Přidejte 1 litr vody a přiveďte k varu, poté vařte na mírném ohni asi 20 minut se zavřenou pokličkou. Po 5 minutách vyjměte bobkové listy z pánve.

Uvařený česnek a cuketu dejte do mixéru a rozmixujte dohladka.

Cuketové pyré nalijeme do kastrůlku, podle chuti osolíme a opepříme. Přidejte máslo a smetanu. Promícháme a zapálíme.

Pokud je polévka hodně hustá, přidejte zeleninový vývar.

Krémovou polévku vařte na mírném ohni za stálého míchání asi 5 minut. Odstraňte z ohně a nechte asi 15 minut sedět.

Na ozdobu použijeme bylinky, mletou papriku, krutony.

Dobrou chuť!

Velmi chutná, zdravá a navíc vydatná krémová cuketová polévka. Je velmi snadná na přípravu, můžete ji naučit každého, kdo vás o vaření požádá. Nejprve si ho ale uvařte sami, abyste si byli jisti, že je velmi jemné a chutné.

Ingredience:

• cuketa - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• brambory - 1 ks.
• cibule - 2 ks;
• česnek - 1 stroužek;
• olej (olivový) - 2 polévkové lžíce. l.;
• petržel - 1 svazek;
• chilli paprička - 1 špetka;
• rajčata (sušená) - 1 špetka;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Zeleninu nakrájejte na malé kostičky.

Na olivovém oleji orestujte česnek a cibuli, dokud nezezlátnou, přidejte mrkev a opékejte ještě asi 3 minuty. Přidejte cuketu a brambory zalijte vroucí vodou. Osolíme, přidáme chilli papričku, rajčata a dusíme asi 20 minut na středním plameni, necháme vychladnout.

Polévku rozšlehejte v mixéru, přidejte petržel do hladka.

Před podáváním polévku prohřejeme a nalijeme do misek.

Dobrou chuť!

Chutná, lehká a zdravá polévka, jejíž příprava vyžaduje minimum surovin. Tato polévka je vhodná pro lidi, kteří drží půst (jen nepřidávejte sýr na konci vaření).

Ingredience:

• cuketa - 2 ks;
• kořen - 1 lžička;
• brambory - 4 ks;
• zázvor - podle chuti;
• koriandr - 1 lžička;
• olej (rostlinný) - 2 polévkové lžíce. l.;
• pepřová směs - 1 špetka;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Na oheň dejte litr vody a přiveďte k varu, nakrájejte brambory a kostky.

Cuketu nakrájejte na kousky větší než brambory.

Do vody přidejte cuketu a brambory a vařte do měkka.

Koriandrová semínka a kořen zázvoru propasírujte v hmoždíři a přidejte do pánve. Po 1 minutě ohřev vypněte.

Nalijte vývar do samostatné misky. Veškerou zeleninu umelte v mixéru.

Přidejte vývar do pánve spolu s cuketovým pyré z mixéru. Krémovou polévku dejte na oheň.

Polévku dochutíme pepřem, suchými bylinkami a solí a po uvaření stáhneme z ohně.

Polévku nalijte do porcovaných misek a přidejte čerstvé bylinky, celer nebo strouhaný sýr.

Dobrou chuť!

Neobvykle chutná a opravdu krásně prezentovaná polévka. Cukety jsou stejné mladé cukety, jen mají ten název ve vaření. Určitě si toto kulinářské mistrovské dílo připravte a potěšte s ním své blízké.

Ingredience:

• brambory - 3 ks;
• cuketa - 2 ks;
• cibule (cibule) - 1 ks;
• vývar (zeleninový) - 1 l.;
• olej (rostlinný) - 2 polévkové lžíce;
• česnek - 3 stroužky;
• petržel - 1 svazek;
• pepř (mletý) - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Odkrojíme ¼ cukety, kterou před podáváním orestujeme.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na střední kousky.

V hrnci zahřejte rostlinný olej.

Přidáme česnek, cibuli a restujeme do změknutí.

Přidejte cuketu, promíchejte a opékejte asi 5 minut.

Přidejte brambory do pánve, promíchejte a udržujte na ohni asi 2 minuty, poté zalijte horkým vývarem a obsah pánve promíchejte.

Pánev přikryjeme pokličkou, stáhneme oheň a dusíme asi 20 minut, dokud nebude zelenina hotová.

V mixéru rozemelte všechnu zeleninu z pánve na homogenní směs.

Odložené cukety opékejte posypané solí na rostlinném oleji asi 2 minuty.

Nalijte polévku do misek a do každé misky přidejte zeleninu a několik plátků cukety.

Dobrou chuť!

Tento recept lze připravit velmi rychle a pomůže vám, pokud jsou vaši hosté již na prahu a potřebujete jim rychle něco připravit. Tato polévka svým vzhledem dokonale poškádlí vaše hosty a o to více ji budou chtít vyzkoušet. A na konci se zeptají i na recept, protože budou velmi překvapeni tak jemnou chutí.

Ingredience:

• cibule - 1 ks;
• cuketa - 800 g;
• česnek - 4 stroužky;
• petržel - 100 gr.;
• smetana - 200 ml;
• máslo (máslo) - 3 polévkové lžíce. l.;
• pepř (černý, mletý) - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kousky. Nasekejte petržel.

V hrnci rozehřejte olej a opékejte cibuli asi 5 minut.

Přidejte cuketu a česnek a dále smažte asi 5 minut na středním plameni.

Osolíme a zalijeme 200 ml horké vody, necháme přejít varem. Poté přikryjeme pokličkou a vaříme asi 15 minut. Dokud cuketa nezměkne.

Polévku posypte bylinkami a po 2 minutách stáhněte pánev z ohně.

Veškerou polévku propasírujeme mixérem. Přilijeme smetanu a smetanovou polévku dochutíme pepřem. Poté polévku protáhněte mixérem.

Dobrou chuť!

Věřte nebo ne, většina lidí, kteří ochutnají tuto polévku, si myslí, že je vyrobena z hub a říkají, že je krémová a velmi chutná. A mýlí se jen v jednom, protože tato polévka je z cukety. A tito lidé nemohou uvěřit, že krémová cuketová polévka dokáže zprostředkovat tak barevnou chuť, jako by obsahovala jemné houby.

Ingredience:

• Vývar (kuřecí) - 1,2 l.;
• cuketa (mladá) - 5 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule (cibule) - 1 ks;
• smetana - 200 ml;
• mrkev - 2 ks;
• brambory - 2 ks;
• koření - podle chuti;
• pepř (černý, mletý) - podle chuti;
• krutony - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Brambory, cibuli, mrkev a cuketu oloupeme.

V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme nakrájenou cibuli a česnek.

Mrkev, cuketu a brambory nakrájejte podle potřeby (na střední kousky) a přidejte je do pánve. Vařte asi 7 minut.

Do pánve nalijte kuřecí vývar a vařte, dokud nebude zelenina zcela uvařená.

Zahřejte smetanu a nalijte vývar do samostatné misky. A všechnu zeleninu dejte do mixéru, rozšlehejte do hladka.

Zeleninu vraťte do pánve, přidejte ohřátou smetanu a vývar. Důkladně prohřejte, nezapomeňte promíchat. Po 5 minutách stáhněte z ohně.

Polévku necháme asi 15-20 minut louhovat.

Dobrou chuť!

Recept na tuto polévku je velmi snadný a rychlý na přípravu, strávíte velmi málo času. A jeho chuť a krásný vzhled ohromí každého, kdo ho vyzkouší nebo uvidí poprvé.

Ingredience:

• cuketa - 500 g;
• brambory - 400 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• pepř (mletý, černý) - podle chuti;
• koření - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Mrkev, cuketu, cibuli a brambory očistíme a omyjeme.

Vložte cibuli a mrkev do mixéru a poté je rozšlehejte. Cuketu a brambory nakrájíme na kostičky.

Vodu přiveďte k varu. Přidejte k tomu cuketu a brambory.

Mrkev a cibule by se měly smažit na oleji, dokud cibule nezezlátne. Přidejte je do vývaru.

Po úplném uvaření brambor přidejte do mixéru všechnu zeleninu a vývar. Pepř, přidejte bylinky, koření a sůl podle chuti.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutná a lahodně prezentovaná krémová polévka bude vypadat skvěle na formálním stole, nemluvě o každodenním stole. Její barevnost neopustí nikoho, kdo ji uvidí, každý ji bude chtít vyzkoušet. No, až to zkusí, nebudou se od toho moci odtrhnout. A určitě se vás zeptají na recept na toto skutečně kulinářské mistrovské dílo!

Ingredience:

• dýně - 900 gr.;
• cuketa - 700 g;
• vývar (zeleninový) - 600 ml;
• cibule (cibule) - 100 gr.;
• mléko - 100 ml;
• česnek - 1 stroužek;
• máslo (máslo) - 100 gr.;
• koriandr (mletý) - 1 lžička;
• bazalka - 1 svazek;
• zakysaná smetana - 50 gr.;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Dýni, cibuli a cuketu nakrájíme na stejné střední kousky. Položte na plech. Přidejte k němu mletý koriandr, nasekaný česnek, máslo, pepř a sůl. Promícháme a pečeme v troubě při teplotě 140-160 stupňů asi 20 minut.

Vložte obsah pečícího plechu do pánve. Přidejte horké mléko a vývar. Vařte asi 7 minut. Polévku necháme mírně vychladnout a dáme do mixéru, kde ji vyšleháme do hladka.

Zbývá jen polévku ohřát a nechat asi 20 minut louhovat.

Na ozdobu a chuť můžete posypat čerstvou bazalkou nebo přidat lžíci zakysané smetany a krémovou polévku také posypat krekry.

Tato polévka se vaří velmi rychle, ale je neuvěřitelně jemná a chutná. Nevyžaduje super ingredience, protože se skládá z těch nejjednodušších a relativně levných, které lze koupit téměř v každém obchodě s potravinami. Připravte tuto polévku pro své blízké a oni vás za tak lahodnou polévku pochválí.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks;
• pepř (bulharský) - 1 ks;
• brambory - 3 ks;
• pórek - 1 stonek;
• mrkev - 1 ks;
• celer - 0,5 hlavy;
• greeny - pár trsů;
• bobkový list - 3 ks;
• česnek - 5 stroužků;
• olej (rostlinný) - 3 polévkové lžíce. l.;
• pepř - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Veškerou zeleninu kromě cibule nakrájíme nahrubo a nakrájíme na půlkolečka. V hrnci s přidaným rostlinným olejem opékejte všechnu zeleninu a cibuli asi 7 minut.

Přidejte 3 litry vody do pánve. Počkáme, až budou brambory úplně hotové.

Přidejte česnek, bobkový list, pepř, bylinky a sůl. Vařte další 3 minuty a odstraňte z ohně.

Na ozdobu používáme krekry.

Dobrou chuť!

Velmi chutná, a hlavně zdravá pro všechny, tvarohová krémová polévka z cukety, je nízkokalorická a navíc docela zasytí. Obecně dokonalá polévka pro každého, doporučujeme vám ji vyzkoušet a možná ji zařadíte do svého hlavního menu.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks;
• mrkev - 2 ks;
• vývar (kuřecí) - 2 l;
• brambory - 3 ks;
• cibule (pórek) - 2 ks;
• pepř (bulharský) -2 ks;
• sýr (tavený) - 200 g;
• bobkový list - 2 ks;
• koriandr (semena) - 0,5 lžičky;
• tymián - 0,5 lžičky;
• máslo (máslo) - 30 gr.;
• petržel - 1 svazek;
• kopr - 1 svazek;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Veškerou zeleninu omyjeme a očistíme. Zeleninu, česnek a cibuli nakrájejte, brambory, cuketu a papriku nakrájejte na stejné malé kostičky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

Vývar přiveďte k varu, přidejte do něj bobkové listy a brambory, na mírném ohni vařte asi 20 minut.

Na másle opékáme cibuli a mrkev asi 7-10 minut, přidáme papriku a dále opékáme asi 4 minuty, poté přidáme na minutky cuketu.

Obsah pánve vložíme do vývaru, přidáme koriandr, sůl a tymián. Polévku přiveďte k varu a vařte asi 5 minut, přidejte tavený sýr a česnek, zamíchejte a přiveďte k varu, poté stáhněte z ohně.

Polévku protáhněte mixérem. Ozdobte zelení.

Dobrou chuť!

Ideální polévka pro vaši rodinu, zelenina k ní je docela levná a vypěstujete si ji na zahrádce velmi snadno. A ti, kteří nemají vlastní pozemek, mohou snadno koupit levné přísady v každém obchodě. Napište si tento recept do své kuchařky a potěšte své blízké v blízké budoucnosti novým prvním teplým pokrmem.

Ingredience:

• prsa (kuřecí)
• cuketa - 1 ks;
• řepa - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 2 ks;
• voda - 1,5 litru;
• smetana - 200 ml;
• petržel - 1 svazek;
• máslo (máslo) - 2 polévkové lžíce. l.;
• fazole (vařené) - 70 gr.;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Vařte řepu až do úplného vaření. Oloupejte cibuli, brambory a mrkev.

Kuřecí prsa vložte do hrnce s vodou a vařte asi 40 minut.

Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme na proužky. Smažte je na oleji do měkka.

Vyjměte prsa z kuřecího vývaru. Cuketu nakrájíme na nudličky, brambory také. Přidejte je do vývaru a zvyšte plamen, přidejte zeleninu a pokračujte ve vaření asi 15 minut. Poté odstraňte z tepla.

Řepu nastrouháme.

Polévku nalijte do mixéru a rozšlehejte, vraťte zpět do pánve. Necháme provařit a přidáme smetanu. Když se polévka začne vařit, stáhněte ji z ohně a do každé misky vložte fazole a petrželku.

Jedna z nejkrásnějších krémových polévek, říká se jí báječná, je snadná na přípravu a na pohled je prostě nepopsatelná, neskutečně krásná polévka. A jeho chuť je stejně lahodná, jemná a jedinečná. Připravte tuto polévku na sváteční stůl a vaši hosté ji rádi vyzkouší, nemusíte ji ani nabízet, ale jednoduše ji položíte na stůl. Uvidíte, že oni sami se na to začnou ptát a zkoušet to a pak si vezmou i jeho recept.

Ingredience:

• vývar - 1 l;
• cuketa - 4 ks;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• pepř (bulharský) - 1 ks;
• cibule (cibule) - 1 ks;
• česnek - 1 stroužek;
• bobkový list - 2 ks;
• pepř (černý, mletý) - 1 špetka;
• zelenina - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava:

Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev na poloviny. Sladkou papriku omyjeme a zbavíme semínek a také rozpůlíme.

Vařte vývar, k tomu musíme dát vodu na oheň a přidat do ní černý pepř, bylinky, bobkový list a sůl. Po varu vývaru vařte asi 20 minut.

Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory nakrájíme na kostičky. Umístěte 1/3 cukety do samostatné misky a nechte ji nedotčenou.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Orestujeme na oleji a přidáme nasekaný česnek. Přidejte zbytek cukety. A dusíme asi 7 minut, poté přidáme brambory a dále dusíme asi 4 minuty.

Obsah pánve nalijte do vývaru a pokračujte ve vaření asi 20 minut, dokud nebude zelenina zcela uvařená.

Odloženou cuketu v samostatné misce okořeníme kořením a solí a smažíme do zlatova.

Vezměte mixér a nalijte do něj všechnu polévku, prošlehejte. Vraťte na pánev, zahřejte a stáhněte z ohně.

Nalijte polévku do misek a na polévku v každé misce položte osmaženou cuketu a také pár snítek petrželky.

„Úžasná“ krémová polévka je hotová. Dobrou chuť!

Krok 1: Připravte si cuketu.

Krok 2: Připravte si cibuli.

Krok 3: Připravte česnek.

Krok 4: Uvařte cuketovou polévku se sýrem.

Krok 5: Cuketovou polévku podávejte se sýrem.

Vývar lze samozřejmě nahradit obyčejnou čistou vodou, ale teprve pak bude polévka příliš fádní.

Můžete použít cukety nebo je smíchat s dýní v libovolném poměru, z cukety můžete udělat i tuto krémovou polévku.

Pro barvu můžete do polévky přidat jasně oranžovou mrkev.

Polévka z cuketového pyré s taveným sýrem je velmi chutná, jednoduchá a na přípravu nenáročná krémová polévka, která osloví děti i dospělé. Polévka připravená se zeleninou a kuřecím vývarem je lehká, zdravá a výživná. Tato kombinace ingrediencí je sama o sobě úspěšná, ale přidání malého množství taveného sýra dodává této polévce neuvěřitelně lahodnou krémovou chuť a hedvábnou texturu, která zaujme svou jemností. Zkus to!

Připravte si ingredience na krémovou cuketovou polévku se sýrem.

Kuřecí řízek zalijte studenou vodou. Vodu přiveďte k varu a odstraňte veškerou vytvořenou pěnu. Poté snižte plamen tak, aby se voda neustále vařila, a filé vařte 15–20 minut, dokud se neuvaří.

Když je filet hotový, vyjmeme ho z vývaru a necháme chvíli stranou. Do vařícího vývaru přidáme nakrájené brambory.

Když se bramborový vývar dostane do varu, přidejte nakrájenou cuketu. Pokud jsou cukety mladé, není třeba je nejprve loupat.

Směs přiveďte k varu a přidejte 1-2 špetky soli a mletého černého pepře. Vše dobře promíchejte a zeleninu vařte na mírném ohni 15-20 minut, dokud nejsou brambory a cuketa hotové.

Mezitím na malém množství rostlinného oleje orestujte nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova.

Když cibule zhnědne, přidejte nastrouhanou mrkev a za stálého míchání směs opékejte dalších 7–8 minut.

Poté přidejte nadrobno nakrájený česnek, špetku soli a mletého černého pepře a za stálého míchání opékejte další 1 minutu.

Když jsou brambory hotové a kousky cukety změknou, přidejte do vývaru osmaženou zeleninu.

Vše dobře promícháme, směs přivedeme k varu, ochutnáme a podle potřeby ještě dosolíme a opepříme.

Vypněte oheň a zeleninu rozmixujte na pyré ponorným mixérem.

Přidejte tavený sýr. Vše dobře promíchejte, dokud se sýr nerozpustí. Pokud používáte sýr do briket, nejprve ho nakrájejte na malé kousky nebo zamrazte a nastrouhejte.

Polévku znovu přiveďte k varu a vypněte oheň.

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky a přidáme do polévky. Vše dobře promícháme, polévku dochutíme a případně ještě dosolíme a opepříme dle chuti.

Nechte pokrm několik minut odležet a poté podávejte.

Cuketová polévka s taveným sýrem je hotová. Dobrou chuť.