適切に準備されたギリシャ風サラダドレッシングは、料理のアクセントになります。 それを準備するには多くのオプションがあります。 サラダ自体は主婦の間で絶えず人気があり、自宅で簡単に準備でき、健康的で、誰でも、休日のテーブルでも飾ることができます。

多くの人は、ドレッシングの古典的な組成にはオリーブオイルなどの成分が含まれているに違いないと信じています。

ギリシャ人自身がこのサラダを新鮮な野菜のみから作り、オリーブオイルだけで味付けします。
スパイシーな味わいのために、少量の塩、バジル、オレガノを加えることもあります。 少なくとも、胡椒を少し加えてください。 彼らは、このサラダに加えられる他の油に断固として反対し、オリーブオイルだけが野菜の絶妙な味と新鮮さを強調すると信じています。

酢やレモン汁を加えると、ドレッシングにピリッとした風味が加わります。 醤油やザクロジュースを使ったレシピもよく見かけます。

すでに述べたように、ギリシャ人はサラダにシンプルなドレッシングを好みます。 クラシックバージョンには、オリーブオイルとレモン汁のみが2:1の比率で含まれています。 塩とコショウをひとつまみ加えても大丈夫です。 乾燥オレガノを加えることができます。 あるいは、ギリシャ風サラダのドレッシングに酢を加えることもできます。 高品質の製品を選択する必要があります。

食卓酢の代わりに、天然のリンゴ酢、バルサミコ酢、またはワインビネガーを摂取することをお勧めします。 心地よい繊細な味、興味深い色合いがあり、健康的です。 したがって、レモン汁よりも濃厚なドレッシングを使用したい場合は、これらの酢のいずれかを使用する必要があります。 酢とオリーブオイルの比率はレモン汁と同じ1：2にする必要があります。

このレシピは、次の材料で十分に補完されます。

• オリーブオイル - 0.5カップ。
• 酢（リンゴまたはバルサミコ） - 0.25カップ。
• 砂糖 - 小さじ2;
• ニンニク - 2クローブ。
• 塩、コショウ - 味にします。

酢と砂糖を泡立て、潰したニンニク、塩、コショウを加えます。 オリーブオイルを慎重に注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜ続けます。 ギリシャサラダドレッシングの完成です。

マスタードソース作り

このレシピにはニンニクが使用されています。 ギリシャ風サラダの古典的な構成要素にはニンニクが含まれていないという意見がよくあります。 このスパイシーな要素を追加することには反対者と支持者がいます。 サラダとドレッシングの味を損なわないようにするには、ニンニクをプレス機に徹底的に通し、果肉までつぶし、油と混ぜる必要があります。

マスタード入りギリシャサラダのドレッシングに望ましい風味を与えるには、次の成分を摂取する必要があります。

• オリーブオイル - 0.5カップ。
• ディジョンマスタード - 小さじ0.5;
• ニンニク - 2〜3クローブ;
• 赤ワインビネガー - 0.25カップ;
• 乾燥オレガノ - 小さじ1;
• 塩、コショウ - 味にします。

ニンニクを粉砕し、乾燥オレガノと混ぜ、マスタードと酢、塩、コショウを加えます。 かき混ぜることをやめずに、油を細い流れで注ぎ、混合物が滑らかになるまでかき混ぜます。 ドレッシングを室温で30分放置します。

必要に応じて、新鮮な液体蜂蜜を大さじ1杯加えて、ソースに甘い味を加えることができます。 ただし、誰もが野菜サラダの甘い味を好むわけではないため、後者のオプションはすべての人に適しているわけではありません。 マスタードソースにニンニクを加えることに反対する人もいます。 すべては個性的です。

マヨネーズベースのソース

ロシア人はマヨネーズへの愛が特徴です。 シェフは、ギリシャ風サラダにマヨネーズを加えるのを冒涜だと言うだろう。 しかし、そのようなソースの支持者は常に存在します。 ただし、このレシピでは、市販のマヨネーズではなく、新鮮な自家製マヨネーズを使用する方が良いでしょう。

市販品の味を和らげるには、次のような製品を摂取する必要があります。

• マヨネーズ - 大さじ2;
• ワインビネガー（できれば赤） - 小さじ1〜2。
• オリーブオイル - 大さじ3〜4;
• レモン汁 - 大さじ2〜3;
• 液体の新鮮な蜂蜜 - 大さじ1;
• ニンニク - 1〜2クローブ。
• 塩、コショウ - 味にします。

ニンニクを潰し、ピューレ状になるまで混ぜ、マヨネーズと混ぜ、液体蜂蜜を加え、均一な状態にし、必要に応じて塩とコショウを加えます。 オリーブオイルをゆっくりと加え、再びかき混ぜます。 最後に、混合物を絶えずかき混ぜながら、レモン汁を注ぎます。

最後にワインビネガーを加えることで、独特のピリッとした味わいが生まれます。 非常に濃厚なサワークリームになるまですべてを混ぜ、冷蔵庫で冷やします。 必要に応じて、ナツメグやカルダモンを加えてドレッシングを改良することもできます。 それらは塩とコショウと一緒に追加する必要があります;レシピはそれらの恩恵を受けるだけです。

醤油ドレッシングオプションあり

現在、醤油を愛する東洋料理愛好家はたくさんいます。 ギリシャサラダのドレッシングとして最適で、淡白な野菜に少しの塩と酸味を加えます。

発酵によって得られる天然のソースを選択する方が良いです、それははるかに美味しくて体に健康的です。 グルメな人は、この種のソースは日本料理の伝統的な要素であり、ギリシャ風サラダには入れられないと考えるため、抵抗があるでしょう。 実験や珍しい組み合わせが好きな人は、このレシピを試してみてください。

さらに、フュージョンスタイルの料理（さまざまな技術や文化の混合）が現在流行しています。 オリーブオイルと醤油の比率は3：1が最適です。 考慮する価値があります。醤油はサラダの成分、特にフェタチーズやフェタチーズなどのチーズに茶色の色合いを与え、サラダを視覚的に変化させます。

古典的な醤油ドレッシングの場合は、次のものが必要です。

• オリーブオイル - 大さじ4〜6;
• 醤油 - 大さじ2;
• レモン汁 - 大さじ2;
• 液体蜂蜜 - 大さじ1。

はちみつと醤油を合わせ、レモン汁を加えてよく混ぜ、オリーブオイルを注意深く注ぎます。 絶えずかき混ぜながら、ソースが完全に溶けるまで煮込みます。

ギリシャサラダは、誰もが知っているように、とんでもなくシンプルな素晴らしい料理です。 このサラダは数年前から我が国に導入され、すぐにほとんどの国民のお気に入りになりました。

これは主に、人々が健康的で適切な食生活に移行したことによるものです。 さらに、スパイシーな香りを伴うこの豊かで多面的な味は誰もが無関心になることはできず、その美しく明るく非常に食欲をそそる外観についても言及する価値があります。 このサラダは、ランチ、ディナー、スナック、さらには休日のごちそうにも最適な料理です。 新鮮なシャキシャキ野菜と柔らかいチーズ、オリジナルドレッシングの組み合わせはまさに神聖です。 現在、ドレッシングのレシピは数多く存在しており、どれも試してみる価値があります。 自家製ギリシャサラダドレッシングは、サラダに特別なひねりを加えてさらに美味しくする簡単な方法です。 ソースは料理にまったく新しい味を与えることができます。 あなたがしなければならないのは、好きなオプションを選択して、美味しくて手早く健康的な料理を自宅で準備することだけです。

クラシックなドレッシング

このジャンルの古典から始めましょう。 材料を最小限に抑えたシンプルなドレッシングは、ギリシャサラダにぴったりです。

材料：

• オリーブオイル – 80ml
• レモン汁 - 1テーブル。 スプーン
• 乾燥オレガノ、ピーマンと塩の混合物 - 適量

バターにレモン汁とスパイスを加え、フォークでよく混ぜ合わせます。その結果、ギリシャ風野菜サラダ用のかなり濃厚で信じられないほど香り高いドレッシングソースができあがります。

醤油ベースのドレッシング

ご存知のとおり、ソースの主成分は非常に際立った興味深い味を持っており、野菜とよく合います。 ギリシャ風サラダにバリエーションを加えてみてはいかがでしょうか?

取る：

• 醤油 – 50ml
• 蜂蜜 - 1テーブル。 スプーン
• オリーブオイル – 大さじ2 スプーン
• レモン汁 – 大さじ1 スプーン

醤油とはちみつをよく混ぜ、後者はよく溶かす必要があります。 次に、レモン汁と油を少しずつ加えます。 この間ずっと、ソースを泡立てて均一な塊にする必要があります。

バルサミコ酢とマスタードのドレッシング

バルサミコ酢の非常に繊細な味が野菜料理を完璧に引き立て、オリジナリティと特別な風味を与えます。

コンポーネント:

• バルサミコ酢 - 大さじ2。 スプーン
• 蜂蜜 - 1テーブル。 スプーン
• ディジョンマスタード – 小さじ2
• オリーブオイル – 70ml
• 塩、コショウ 各1～2g

オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜてかき混ぜ、蜂蜜とマスタード、少量のコショウ、塩を加えます。 その結果、非常に美味しく効果的なソースが出来上がります。

バジル入りギリシャ風サラダドレッシング

このハーブのおかげで、サラダは信じられないほど香りが良く、美味しく、オリジナルでユニークになります。

コンポーネント:

• バジル – 3葉
• オリーブオイル – 15ml
• ニンニク – 1片
• コショウ、塩、その他のスパイス - 適量
• スイートマスタード – 小さじ1
• レモン汁 – 小さじ1

バジルの葉を細かく刻み、残りの材料をすべて加えて混ぜます。

自家製マヨネーズをベースにしたドレッシング

カロリーを気にせず、信じられないほど美味しくて満足のいくものを食べたいなら、このレシピが気に入るはずです。 人口の強い半分の代表者は特に彼を愛しています。

摂取する必要があるもの:

• マヨネーズ – 2テーブル。 スプーン
• ワインビネガー - 小さじ1。 スプーン
• レモン汁とオリーブオイル - 各小さじ1
• カルダモン、ナツメグ、コショウ、塩 - 適量
• ニンニク – 1片
• 蜂蜜 – 小さじ1 スプーン

プレス機に通したニンニクをマヨネーズと混ぜ、蜂蜜とスパイスを加え、油をゆっくりと注ぎ、ドレッシングを絶えず泡立てます。 最後の段階で、酢とレモン汁を加えます。

ヨーグルトドレッシング

繊細で心地よい味わいのドレッシングがシャキシャキの新鮮野菜とよく合います。

• ナチュラルギリシャヨーグルト – 0.5カップ
• バルサミコ酢とレモン汁 - 各小さじ0.5
• マスタードビーンズ – 小さじ1
• 蜂蜜 – 小さじ0.5
• レモンの皮 – 2g

すべての材料を混ぜ、レモン皮を加えます。 美しい黄色と柑橘系の香りが加わり、味わいがより豊かになります。

チーズソース

信じられないほど濃厚でスパイシーなソースは、ギリシャ風サラダのお祝いバージョンに最適です。

ギリシャサラダは最も人気があり、お気に入りの料理の一つであると言っても過言ではありません。 ほとんどすべてのレストランで見つけることができ、多くの主婦が自宅で調理しています。 複雑なことは何もなく、その組成に含まれる成分は一年中入手でき、多額の経済的支出を必要としません。 しかし、サラダの秘密はそのドレッシングにあります。 そのおかげで野菜は香りと独特の味を獲得します。 ソースの材料を変えたり、新しい食材を加えたりすることで、いつものサラダの味が新たな彩りで輝きます。

このサラダはギリシャで登場したため、その名前が付けられました。 新鮮な野菜、オリーブ、オリーブオイル、オレガノ、フェタチーズなど、この国の土地が豊富に持つすべてのものが含まれています。 当初は農民の家庭で作られていました。 古典的なサラダは、粗く刻んだ野菜をオリーブオイル、レモン、オレガノで和え、フェタチーズを丸ごとトッピングしたものです。 食事の特徴にもかかわらず、このサラダは（オリーブオイルとチーズのおかげで）非常に満腹感があり、さまざまな栄養素が豊富です。

ギリシャサラダドレッシングの作り方 15種類

古典的なドレッシングの準備にはそれほど時間はかかりません。 しかし、何はともあれ、これが最もシンプルで最も成功するオプションです。 これに必要なものはすべて近くの店舗で入手できます。

材料：

• レモン汁 – 100ml
• オリーブオイル – 100ml
• コショウ

準備：

オリーブオイルとレモン汁を泡立て器で混ぜます。 塩、コショウを加え、再度よく混ぜます。 オレガノはギリシャサラダのドレッシングによく使われる材料です。

必要に応じて、新鮮なオレガノをひとつまみ加えることができます

バルサミコ酢をベースにしたドレッシングを準備するには、この材料を選択するときに非常に注意する必要があります。 新鮮で高品質なものでなければなりません。 そうしないと、詰め物が傷んでしまいます。

材料：

• バルサミコ酢 - 大さじ1/4。
• オリーブオイル - 大さじ3/4。
• 砂糖 - 小さじ2
• ニンニク - 1片
• コショウ

準備：

バルサミコ酢に砂糖とニンニクのみじん切りを加えて混ぜます。

ニンニクはガーリックプレスに通すことができます。

かき混ぜることをやめずに、オリーブオイルを細い流れで注ぎます。 塩とコショウ。

家に醤油があれば、それを使っておいしいギリシャサラダドレッシングを作ることができます。 はちみつと組み合わせると野菜の味がしっかりと強調され、サラダにほんのり甘酸っぱい味わいが加わります。

材料：

• 醤油 - 大さじ2。
• オリーブオイル - 大さじ4。
• レモン汁 - 大さじ2。
• 液体蜂蜜 - 大さじ1。

準備：

醤油とはちみつを滑らかになるまで混ぜます。

かき混ぜを止めずにレモン汁を加えます。

かき混ぜ続け、オリーブオイルを細い流れで注ぎます。

ぜひマスタードを使ったドレッシングを作ってみてください。 多くのレストランでは、ソースに欠かせない要素です。 必要に応じて、マスタードシードをソースの中にそのまま残すこともできます。

材料：

• ジョンマスタード - 小さじ1/2。
• 乾燥オレガノ - 小さじ1
• ニンニク - 2片
• 赤ワインビネガー - 大さじ1/4。
• オリーブオイル - 大さじ1/2。

準備：

ニンニクをプレス機に通し、オレガノ、ワインビネガー、マスタード、塩、コショウと混ぜます。

かき混ぜることをやめずに、オリーブオイルを細い流れで注ぎます。

乾燥ハーブやニンニクをソースに使用する場合は、必ずドレッシングを先に寝かせてください。 こうすることでフレーバーが発達し、互いに混ざり合うことができます。

マヨネーズはユニークなサラダドレッシングであると自信を持って言えます。 それをベースにギリシャ風ソースを作ることもできます。 プロの料理人が作ったソースにも負けない美味しさ！

材料：

• オリーブオイル - 大さじ1/4。
• レモン汁 - 大さじ1/4。
• ニンニク - 3片
• 蜂蜜 - 大さじ1
• マヨネーズ - 大さじ2
• 赤ワインビネガー - 小さじ1
• コショウ

準備：

ニンニクを細かく刻むか、プレスに通します。

ニンニクをマヨネーズ、蜂蜜、スパイスと混ぜます。

絶えずかき混ぜながら、最初にレモン汁を混合物に加え、次にオリーブオイルを加えます。 塊が均一になるまでよく混ぜます。

最後にワインビネガーを少し加えます。

ハチミツとマスタードの組み合わせは、料理に心地よい甘酸っぱさを与えます。 このドレッシングはギリシャ風サラダによく合います。

材料：

• 蜂蜜 - 大さじ1
• 植物油 - 大さじ5
• マスタード - 小さじ2
• ニンニク - 3片
• レモン汁 - 50 ml。

準備：

ニンニクをプレス機に通します。 マスタード、蜂蜜、植物油を滑らかになるまで混ぜます。

レモン汁を加えてさらにかき混ぜます。

とてもシンプルですが成功したサラダドレッシングです。 材料の量が多いにもかかわらず、準備には数分しかかかりません。 必要なのはブレンダーだけです！

材料：

• オリーブオイル - 大さじ3。
• レモン汁 - 大さじ1。
• スイートマスタード - 小さじ1
• ニンニク - 1片
• オレガノ
• バジル
• コショウ

準備：

すべての材料をブレンダーに入れて混ぜます。

提供する前に醸造してください。

ギリシャサラダに心地よくマイルドな風味を与える、ピリッとしたシンプルなドレッシングです。 これは、古典的なバージョンに次いで最も一般的なレシピの 1 つです。

材料：

• ゆで卵黄 - 2個
• オリーブオイル - 100ml。
• フレンチ粒マスタード - 100 g

準備：

卵黄をフォークで潰し、オリーブオイルを加えて滑らかになるまで混ぜます。

マスタードを加え、滑らかになるまですべてを再度混ぜます。

材料をブレンダーで混ぜるのが最も便利です。 ただし、マスタードシードをそのままソースに残しておきたい場合は、最後にマスタードを加えて手動で行う方が良いでしょう。

オレガノを加えたシンプルなソースです。 とてもおいしいことがわかり、調理プロセスにはそれほど時間と労力がかかりません。

材料：

• オリーブオイル - 大さじ1/2。
• レモン汁 - 大さじ1/2。
• ニンニク - 1片
• オレガノ
• コショウ

準備：

ニンニクをプレス機に通し、オリーブオイルに加えます。

かき混ぜながら、レモン汁を注ぎます。 混合物は均一でなければなりません。

塩、コショウ、オレガノを加えて再度混ぜます。

ギリシャサラダドレッシングのこのバージョンをぜひお試しください。 マヨネーズとナツメグという珍しい組み合わせは野菜との相性が抜群で、料理に新たな風味を与えます。

材料：

• オリーブオイル - 大さじ1/4。
• レモン汁 - 大さじ1/4。
• ニンニク - 1片
• 蜂蜜 - 大さじ1
• ワインビネガー - 小さじ2
• マヨネーズ - 大さじ2
• ナツメグパウダー
• グラウンドカルダモン
• コショウ

準備：

ニンニクをプレス機に通し、マヨネーズと混ぜます。

蜂蜜とスパイスを混合物に加えます。 十分にかき混ぜること。

かき混ぜることをやめずに、オリーブオイルを細い流れで注ぎ、続いてレモン汁を注ぎます。

最後にワインビネガーを加えます。

ハーブをベースに、お好みのサラダにぴったりのドレッシングを作ります。 非常にシンプルで、非常に高速です。

材料：

• オレガノ
• バジル
• オリーブオイル – 150ml
• ニンニク - 2片
• ごまナッツ - 一握り
• コショウ

準備：

ハーブの葉をミキサーで粉砕します。

ゴマナッツ、スパイス、ニンニク、オリーブオイルを加え、再びブレンダーで混ぜます。

オイルに香りと風味を注入し、ソースに変えるのはスパイスです。 このソースはすぐに作れますが、淹れて味を染み込ませるには時間がかかります。

材料：

• 醤油 - 大さじ3。
• オリーブオイル - 大さじ6。
• レモン汁 - 大さじ3。
• 蜂蜜 - 大さじ1
• クメリ・スネリ

準備：

醤油とはちみつを滑らかになるまでよく混ぜます。 レモン汁を加えてさらに混ぜます。

泡立てながら、オリーブオイルを細い流れで注ぎます。

スパイスを加えます。

野菜サラダに適した他のドレッシングを使って、いつものサラダの味に新たな風味を加えてみてください。 万能ドレッシングのレシピをご紹介します。

材料：

• オリーブオイル - 大さじ3
• 酢 6% - 大さじ1
• 蜂蜜 - 小さじ1
• 全粒マスタード - 小さじ1
• ニンニク - 1片
• コショウ

準備：

ニンニクを細かく刻みます。

蜂蜜とマスタードを滑らかになるまで混ぜます。 かき混ぜることをやめずに、オリーブオイルを注ぎます。

酢とスパイスを加えます。

フェタチーズの代わりにフェタチーズを入れ、塩味を和らげたギリシャサラダに適したドレッシングです。 さらに、自分の体型に気を配っている人は、オリーブオイルを取り除き、全脂肪ヨーグルトをより栄養価の高いヨーグルトに置き換えることで、このレシピを使用できます。

材料：

• 全脂肪ギリシャヨーグルト - 100 ml
• ニンニク - 1片
• レモン汁 - 大さじ1。
• オリーブオイル - 大さじ2
• オレガノ
• ローズマリー
• パセリ
• コショウ

準備：

ミキサーを使用して、ヨーグルトに細かく刻んだニンニク、レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜます。

ハーブを細かく刻み、スパチュラで潰し、泡立てた混合物に加えます。

塩とコショウ。

このドレッシングは、食べる前に室温に置いておく必要があります。 これはハーブの風味が広がり、混ざり合うために必要です。 しかしその後、このソースのピリッとした辛さがあなたを喜ばせます。

材料：

• オリーブオイル - 大さじ3。
• レモン汁 - 大さじ2。
• 蜂蜜 - 大さじ1
• ドライマスタード
• ドライバジル
• 乾燥オレガノ
• コショウ

準備：

オリーブオイルとレモン汁を滑らかになるまで混ぜます。

かき混ぜることをやめずに蜂蜜を加えます。

得られた混合物にスパイス、ドライマスタード、バジル、オレガノを加え、再度混ぜます。

「正しい」ソースは人それぞれ異なります。 おそらく、男性はスパイシーなミートケチャップを使ったドレッシングを好むでしょうし、妊婦はギリシャ風サラダにラズベリージャムをかけるでしょう。 しかし、どちらの選択肢も合わない場合は、ギリシャ料理に目を向けてください。 古代の料理人は昔、ギリシャ風サラダとそのドレッシングのレシピを考案しました。

ここ数年、ロシア人にとってギリシャサラダは珍しいものではなくなった。 この料理はレストランで提供され、主婦が自宅でサラダを作り、ゲストや家族に提供します。 しかし、料理の古典的なレシピとその材料がよく知られている場合、ソースはどうなるでしょうか? そして、サラダの正しいドレッシングの方法は何ですか?

では、ギリシャサラダドレッシングはどうやって作るのでしょうか？ 本当に正しい包帯を準備するためのリストと方法:

レモン汁入り

このソースを準備するには、次のものが必要です: - レモン汁 小さじ2; - マスタード 小さじ半分（甘いものが望ましいが、スパイシーなバージョンでも可）; - オリーブオイル 大さじ4; - ニンニク 1片; - 塩、コショウと味の調味料。

上記の材料すべてと細かく刻んだニンニクを混ぜます。 サラダにはレモン汁がたっぷり含まれている可能性があるため、食べる直前にドレッシングをかけてください。

このタイプのドレッシングに最も適した調味料はバジルとオレガノです。

甘いソース

必要な材料: - オリーブオイル 200 ～ 250 ml。 - スイートマスタード小さじ2、3杯。 - 小さじ1〜2の液体蜂蜜（できればシナノキまたは花）; - バルサミコ酢 小さじ3 - レモン汁大さじ半分; - 塩とコショウ; - ニンニク 1片; - ギリシャサラダに最適なチーズを少し - 刻んだフェタチーズ。

オリーブオイル、酢、柑橘類の果汁、蜂蜜をボウルに入れてフォークまたは泡立て器でよく混ぜます。 次に、ニンニクをナイフで潰し、ボウルに加えます。 次に、マスタード、塩、コショウを混合物に加えます。 小さなチーズを加えます。

ザジキソース

以下の製品が必要になります。 - 濃厚なサワークリーム 1〜1.5 カップ (ヨーグルトに置き換えることもできます)。 - 新鮮なキュウリ 2 本; - ニンニク 4～5片。 - ワインまたはリンゴ酢 100 ml; - オリーブオイル 大さじ2〜3; - 黒コショウ、塩; - ディルひとつまみ。

ギリシャサラダは世界中で非常に人気のあるサラダです。 シンプル、フレッシュな味わい、そして美しく輝く見た目で有名です。 ギリシャ風サラダはとても健康的で栄養価が高いです。
他の民俗料理と同様に、このサラダにも無限のバリエーションがあります。
ギリシャ風サラダには、ピーマン、トマト、フェタチーズ、キュウリ、オリーブ、オリーブオイル、ワインビネガー、調味料が必ず含まれます。
ギリシャ風サラダに他に何を加えることができますか?

ロメインレタスなどのレタスの葉は手でちぎってサラダボウルの底に置きます。
赤玉ねぎは輪切りにします。
ギリシャサラダの農民バージョン（このサラダはギリシャの山のどこかの村で提供されます）では、ギリシャ人はみじん切りも加えます 白キャベツ。したがって、最適なオプションを見つけることができます。
最も古典的なレシピをご紹介します。 このレシピはギリシャサラダドレッシングのラベルに書かれていました。 調味料はギリシャで買ったものです。 このレシピに忠実に従うことができますが、ギリシャ人はオリーブオイルが非常に好きで、ロシア人にとってオリーブオイル半カップ（約75ml）は過剰に見えるかもしれないことに注意してください。 好みに応じて、油と酢を少しずつ加えてください。

材料

1. 中くらいのキュウリ
2. 赤いトマト 3個
3. ピーマン 2個
4. 緑または黒のオリーブ（オリーブ）
5. チーズフェタチーズ
6. オリーブオイル カップ半分
7. 2テーブル。 酢のスプーン
8. 調味料

ギリシャ風サラダの調味料

ギリシャサラダに合う調味料は何ですか？ ギリシャではギリシャサラダ用の特製ミックスが販売されています。 ロシアではカタニ社が特別な調味料を製造している。 写真を見ると、調味料にたくさんのハーブが含まれていることがわかります。

フランスまたはイタリアのハーブの混合物は、ギリシャ風サラダに最適です。

イタリアのハーブミックスには塩が含まれていませんが、フランスのハーブミックスには塩が含まれていることに注意してください。
これらの混合物も入手できない場合は、1つまたは2つのハーブ、間違いなく乾燥オレガノ（オレガノ）とタイムを摂取できます。 塩とコショウの味。

多くのレシピではバジルを加えることを推奨しています。 ただし、バジルはギリシャサラダにはあまり適していないため、トマトがメインのサラダに使用することをお勧めします。

写真ではレシピを少し変えて赤ピーマン、黄ピーマン、ミニトマトを加えたサラダを作っています。 こうすることでサラダがよりカラフルになります。
1）キュウリ、ピーマン、ミニトマトを粗く半分に切ります。

2) 次に、オリーブを追加する必要があります。 サラダボウルにすべての材料を入れて混ぜ、オリーブオイル、酢、調味料を加えます。

3) その後、フェタチーズを上に置きます。

対抗制裁の文脈において、最も成功したチーズは次のとおりです。

これは古典的な盛り付けであり、ギリシャ料理レストランでは 90% の場合、この方法でサラダが提供されます。 チーズを立方体に切る必要はありません。 その上にフェタチーズが大きめに盛られています。