あえて言えば、このゴージャスなケーキ (名前も) のレシピを、素晴らしいブロガーの Andrey Rudkov から借りました。 これは私が作った中で最も美味しく、柔らかく、背が高く、多孔質のビスケットの 1 つです。 濃厚なチョコレートの味わい、準備のしやすさ、主婦なら必ずある商品のセットです！ 私の変化の 1 つは、オーブンではなくスロークッカーで料理することです (ついに夏が到来しました。家に余分な度数を加えたくないのです!) さあ、おいしいですよ!

調理時間：70分

「ワンツースリーチョコレートケーキ」の材料：

• 小麦粉 - 250 g
• ソーダ - 小さじ1.5。
• 塩 - 小さじ1
• ココアパウダー - 55g
• 鶏卵 - 2個
• 砂糖 - 300g
• バター（柔らかくしたもの） - 60 g
• オリーブオイル（野菜ならなんでも） 60g
• バニラシュガー（バニラエッセンス小さじ2） - 小さじ2。
• 牛乳 - 280ml
• 酢（リンゴ、ワイン、6％以下） - 大さじ1。 l.

マルチクッカーでの調理パラメーター:

• 電力: 900ワット
• プログラム：ベーキング（60分）

「ワンツースリーチョコレートケーキ」のレシピ：

まず、ふるった小麦粉、ソーダ、塩、ココアパウダー、砂糖を混ぜます。 スプーンや泡立て器で混ぜるだけ。

次に、卵、バニラ、バター、オリーブオイル、牛乳、酢を乾燥混合物に加えます。

生地をミキサーで混ぜます。 最初は、ゆるくてゴツゴツした感じで怖いです...怖がらずに、ミキサーの力に応じて3〜5分間泡立て続けてください。

徐々に恐怖は消え、生地が滑らかで光沢のあるものになっていることがわかります。そのまま食べてください。

マルチクッカーボウルに油をよく塗ります。 底に羊皮紙の円を置きます - そうすれば、すべてがうまく剥がれるかどうかを心配する必要はありません - とても便利です!!!

「ベーキング」プログラムを60分に設定します。

オーブンで焼く場合 - 温度180度 - 45〜55分。 ドライマッチまで。

完成したビスケットをマルチクッカーボウルからすぐに取り出し、羊皮紙を取り除きます（私たちはそれがどれほど便利かを評価します）。
ビスケットをワイヤーラックの上で冷まします。
冷めたらすぐにラップで包み、少なくとも2時間はビスケットのことを忘れてください。 さらに多くのことが可能です。

ケーキは2時間で熟成します。
基本的に、急いでいる場合は、ケーキに粉砂糖を振りかけるだけで済みます。 お好みのクリームと重ねてご使用いただけます。
ダークチョコレートとクリームをチョコレートが溶けるまで加熱し、少量のバターを加えてチョコレートガナッシュを作りました。
ケーキを半分に切ってガナッシュでコーティングしました。 残りのガナッシュを注ぎ、ラズベリーとミントで飾りました。
ちなみに、ケーキの上のベリーはすべて息子が愛情を込めて選んだものです）））
ここには想像の余地がたくさんあります!!!

紅茶を注ぎ、一片を切り取ります。ビスケットの多孔性に感嘆します。一片を噛み切ります。
私たちは我に返り、受け皿の上のパンくずを見て、別の部分を切り取りました！

親愛なる読者の皆さん、こんにちは！ 私は恐ろしいほどのチョコレート愛好家です！ そして私はチョコレートケーキが大好きです。 もちろん、頻繁に食べるわけではありません。 しかし、時には、チョコレートケーキの中で最もチョコレートのような、小さくておいしい一片を食べたいだけです。 レシピはこちらです - シェフ・アンディのチョコレートケーキ、1、2、3人分！

アンディシェフのチョコレートケーキ、1、2、3人分

直径18～20程度の型の材料

• 小麦粉250g。
• ソーダ小さじ1.5。
• 塩小さじ1。
• ココア55g。
• 砂糖300g。
• 卵2個。
• クリーミーサックル60g。
• オリーブオイル60g。
• 牛乳280ml。
• バニラエッセンス小さじ2。
• ワインビネガー大さじ1。

料理の仕方

1. 小麦粉、ソーダ、塩、砂糖、ココアを混ぜ合わせます。 これらすべてを泡立て器で軽く混ぜます。
2. 卵2個、柔らかいバター、オリーブオイル、バニラエッセンス、牛乳、ワイン（またはリンゴ）ビネガーを加えます。
3. すべての材料をミキサーでよく混ぜます。 最初は塊や筋状の油汚れが現れますが、3〜4分後には滑らかで均一で光沢のある塊になります。
4. 型に油を塗ります。 私はいつも底に羊皮紙を敷いています。
5. 175～180℃で50～60分ほど焼きます（私は70分かかりました）。 最初はケーキが活発に成長しますが、その後は落ち着きます。 上部にしこりができたり、ひび割れたりする場合もありますが、心配しないでください。これは問題ありません。多孔質の構造が得られます。
6. いつものように、木の串で準備ができているかどうかを確認します。 乾いた状態で出てくるはずです。 つまり、40 分後、5 分ごとのチェックが開始されます。
7. 完成したケーキはすぐに型から出てきます。 慎重にワイヤーラックに逆さまに置きます。 そして羊皮紙を剥がします。 釉薬の準備。

釉薬の準備

• ダークチョコレート120g。
• クリーム150ml。

生クリームを沸騰させ、その中にチョコレートを入れて溶かします。 グレーズを少し冷まして、まだ少し温かいケーキに流し込みます！ 好みに応じて飾ります。 レシピを教えてくれた作者に感謝します！

1人、2人、3人用のチョコレートケーキは準備が非常に簡単ですが、それにもかかわらず、とてもおいしいことがわかります。 この美味しさでゲストを驚かせることができます。

このケーキのもう一つの利点は、最もシンプルな材料だけが必要なことです。 ほとんどすべての家で見つけることができます。 この奇跡の準備について詳しく見てみましょう。

アンディシェフのレシピ

チョコレート ケーキ 1、2、3 を作るための段階的なプロセス:

1. 必要量の小麦粉を深い容器に注ぎ、砂糖、ココア、塩、ソーダを加えます。 泡立て器を使用して組成物を混合します。
   
2. 卵2個とあらかじめ柔らかくしておいたバターを混ぜ合わせます。 また、すぐにオリーブオイル、牛乳、バニラエッセンスを加え、最後に準備しておいたワインビネガーを加えます。
   
3. 均一な塊が得られるまで、混合物全体をよく混合します。 この場合、ミキサーを使用するのが最善です。
   
4. 得られた混合物を、できれば丸い型に注ぎます。 ただし、焼いている間に生地のサイズが2倍になるため、生地は容器の半分にのみ到達する必要があるという事実に注意を払う価値があります。
   
5. また、事前に金型に油を塗っておく必要があります。 出来上がったケーキを型から簡単に取り外すには、特別なクッキングペーパーを使用する必要があります。
6. オーブンを175℃に予熱し、そこに生地を入れた型を置きます。 焼き時間は1時間以内です。
   
7. 木の串やつまようじを使ってケーキの準備ができているかどうかを確認する必要があります。
   
8. ケーキを取り出し、すぐに密閉容器に入れます。 ラップで完全に包み、2時間放置することもできます。 それなら、美味しくて食欲をそそるケーキを試してみてください。

クリーム入りチョコレートケーキ 1人分、2人分、3人分

クリーム入りチョコレートケーキを作るには、最初のレシピと同じ生地を使用します。 調理工程も変わりません。 この場合のみ、混合物全体を2つの部分に分けて別々に焼く必要があります。 最終的には、高さ約 5 センチメートルのケーキが 2 層になるはずです。

あとはクリームを準備するだけです。 そんな美味しいケーキには「アイスクリーム」という層がぴったりです。 このようなクリームを準備するには、次の成分リストが必要です。

• 最も太いサワークリーム - 1/2 kg。
• レモンの皮 少量。
• 新鮮な鶏の卵2個。
• 高級小麦粉 - 大さじ3杯。
• 砂糖またはグラニュー糖 - 180グラム。
• バニラシュガー – 2グラム;
• 室温のバター – 250グラム。

調理時間 – 50分。

カロリー量 – 353 kcal。

準備：

1. サワークリーム、砂糖、バニラシュガー、レモンの皮、小麦粉、卵を共通の容器に入れて混ぜます。 十分にかき混ぜること。
2. 水浴に入れ、混合物が濃くなるまで調理します。 このとき、クリームを常にかき混ぜる必要があります。
3. 浴槽から取り出し、冷めるまで放置します。
4. バターをミキサーで混ぜ、その間に冷却したクリームを細い流れで加えます。
5. クリームの準備ができました。

次に、ケーキの準備を完了する必要があります。 出来上がったケーキはそれぞれ慎重に 2 つの部分に分割する必要があります。 その結果、ケーキが4つ得られます。 それぞれに得られたクリームをたっぷりと塗り、徐々に重なり合う必要があります。 とても美味しくて大きなケーキになりました。

1. 焼き上がったらすぐに、このケーキをラップでしっかりと包み、数時間放置する必要があります。 こうすることでよりしっとりと美味しく仕上がります。
2. オーブンでケーキを焼くときは、発酵した生地がすぐに落ち着く可能性があるため、最初の40分間はドアを開けないでください。
3. このケーキにはさまざまなクリームを使用できます。

1人、2人、3人分のチョコレートケーキの味は明るくて豊かです。 この珍味は準備が非常に簡単ですが、休日のテーブルにも準備できます。 このような甘い料理でいつでもゲストと愛する人の両方を驚かせることができます。

アンディシェフによるワンツースリーケーキのレシピ

特別な調理法は必要ありません。唯一のルールは、最後に酢を加える必要があることです。

準備するには、次の材料を準備する必要があります。

鶏卵 – 2個。

牛乳 – 550ml;

砂糖 - 200〜300グラム。

小麦粉 - 260グラム。

バター – 120グラム;

ココア – 100グラム。

バニラエッセンス – 小さじ2杯。

塩 - ひとつまみ。

ソーダ – 小さじ1.5;

オリーブオイル – 大さじ3;

リンゴ酢 – 大さじ1;

デコレーション用のチョコレートとフルーツ。

アンディ シェフによる 1、2、3 でケーキを準備する段階

1. 小麦粉をふるいにかけ、深い容器に入れ、塩、ソーダ、砂糖、ココアパウダーを加えます。 すべてを泡立て器でよく混ぜます。
2. 次に、得られた乾燥混合物に鶏卵 2 個、オリーブオイル、溶かしバター (70 グラム) を加えます。 次に、牛乳（280 ml）、バニラエッセンスを加え、その後にリンゴ酢またはワインビネガーを加えます。 バニラエキスがない場合は、バニラシュガーやバニラを追加する必要はなく、レシピからこの成分を除外するだけであることに注意してください。
3. すべての材料を滑らかになるまで完全に混合します。
4. グラタン皿にバターをよく塗り、底にクッキングシートを敷きます。 出来上がったチョコレート生地を型に流し込みます。
5. オーブンを190度に予熱し、ケーキを1時間焼きます。 ケーキが落ちる可能性があるため、常にオーブンを開ける必要はありません。
6. ケーキの準備ができたら、型から外し、冷まします。
7. ケーキが冷めている間に、チョコレートグレーズ（ガナッシュ）を準備できます。 準備するには、大さじ3杯の砂糖とココアを鍋に注ぎ、残りの牛乳を注ぎます。 すべてをよく混ぜ、バターを加えて火にかけます。
8. 混合物を常にかき混ぜ、沸騰させずに沸騰させます。 火から下ろし、少し冷まします。
9. チョコレートケーキが冷めたら、2つの部分に切り、任意のクリームを塗ります。 または、このままにして、チョコレートグレーズで覆い、その上に新鮮なベリーのミックスを飾ることもできます。

このケーキを1、2、3冷ましてお召し上がりください。冷蔵庫に数時間置いておくことができます。

アンディシェフのハミングバードケーキ

調理中に使用されるのはバター脂肪ではなく植物油であり、その大部分は小麦粉ではなく果物で構成されています。 生地を泡立てる必要はなく、ヘラで適当に混ぜるだけです。

このデザートを食べた後、多くの人がこのケーキは信じられないほど美しく、驚くほどおいしいと言います。 「ハミングバード」は誰もが無関心になることはありません。

材料：

缶詰または生のパイナップル – 250 g;

バナナ – 1本;

小麦粉 – 390 g;

砂糖 – 400 g;

ソーダ – 小さじ1

シナモン – 小さじ1

ナツメグ – 小さじ1

卵 - 3個。

植物油 – 180 ml;

バニラエッセンス – 小さじ1

調理工程

1. まず、パイナップルを細かく刻む必要があります。
2. 砂糖、小麦粉、ソーダ、ナツメグ、シナモンを乾いた容器に入れて混ぜます。 砂糖が多すぎると思われる場合は、300グラムだけ追加できます。 しかし、この量にもかかわらず、あまり甘くないケーキになってしまいます。
3. 別の容器でバナナをピューレ状に潰します。 熟しすぎたバナナではなく、しっかりとしたバナナを食べるのが最善です。
4. バナナにスライスしたパイナップルと卵3個を加えます。
5. 次に植物油を加えます。 植物油はひまわり油を意味するものではなく、オリーブ油、コーン油、グレープシード油などの他の油を代わりに使用できることに注意してください。 植物油のおかげで、ケーキはしっとりと柔らかく仕上がります。
6. ここでバニラエッセンスを加えます。 抽出物がない場合は、この成分を除外するだけで、何かで置き換える必要はありません。
7. すべての液体成分を混合し、乾燥成分を加えます。 得られた塊をスパチュラで完全に混合します。
8. 16 cmの天板を使用すると、それぞれ 4 つのケーキが得られます。天板が大きいほど、ケーキの数は少なくなります。
9. オーブンを180度に予熱し、各ケーキを30分間焼きます。 ただし、オーブンによって出力レベルが異なるため、焼き時間が短くなったり長くなったりするため、串で確認する必要があります。
10. 完成したケーキを型から外し、ワイヤーラックの上で冷まします。 冷却後、各ケーキを少なくとも 1 時間ラップで包みます。

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あえて言えば、このゴージャスなケーキ (名前も) のレシピを、素晴らしいブロガーの Andrey Rudkov から借りました。 これは私が作った中で最も美味しく、柔らかく、背が高く、多孔質のビスケットの 1 つです。 濃厚なチョコレートの味わい、準備のしやすさ、主婦なら必ずある商品のセットです！ 私が行った変化の 1 つは、オーブンではなくスロークッカーで料理することです (ついに夏が到来しました。家に余分な度数を加えたくないのです!) さあ、おいしいですよ!

調理時間：70分

「ワンツースリーチョコレートケーキ」の材料：

• 小麦粉 - 250 g
• ソーダ - 小さじ1.5。
• 塩 - 小さじ1
• ココアパウダー - 55g
• 鶏卵 - 2個
• 砂糖 - 300g
• バター（柔らかくしたもの） - 60 g
• オリーブオイル（野菜ならなんでも） 60g
• バニラシュガー（バニラエッセンス小さじ2） - 小さじ2。
• 牛乳 - 280ml
• 酢（リンゴ、ワイン、6％以下） - 大さじ1。 l.

マルチクッカーでの調理パラメーター:

• 電力: 900ワット
• プログラム：ベーキング（60分）

「ワンツースリーチョコレートケーキ」のレシピ：

まず、ふるった小麦粉、ソーダ、塩、ココアパウダー、砂糖を混ぜます。 スプーンや泡立て器で混ぜるだけ。

次に、卵、バニラ、バター、オリーブオイル、牛乳、酢を乾燥混合物に加えます。

生地をミキサーで混ぜます。 最初は、ゆるくてゴツゴツした感じで怖いです...怖がらずに、ミキサーの力に応じて3〜5分間泡立て続けてください。

徐々に恐怖は消え、生地が滑らかで光沢のあるものになっていることがわかります。そのまま食べてください。

マルチクッカーボウルに油をよく塗ります。 底に羊皮紙の円を置きます - そうすれば、すべてがうまく剥がれるかどうかを心配する必要はありません - とても便利です!!!

「ベーキング」プログラムを60分に設定します。

オーブンで焼く場合 - 温度180度 - 45〜55分。 ドライマッチまで。

完成したビスケットをマルチクッカーボウルからすぐに取り出し、羊皮紙を取り除きます（私たちはそれがどれほど便利かを評価します）。
ビスケットをワイヤーラックの上で冷まします。
冷めたらすぐにラップで包み、少なくとも2時間はビスケットのことを忘れてください。 さらに多くのことが可能です。

ケーキは2時間で熟成します。
基本的に、急いでいる場合は、ケーキに粉砂糖を振りかけるだけで済みます。 お好みのクリームと重ねてご使用いただけます。
ダークチョコレートとクリームをチョコレートが溶けるまで加熱し、少量のバターを加えてチョコレートガナッシュを作りました。
ケーキを半分に切ってガナッシュでコーティングしました。 残りのガナッシュを注ぎ、ラズベリーとミントで飾りました。
ちなみに、ケーキの上のベリーはすべて息子が愛情を込めて選んだものです）））
ここには想像の余地がたくさんあります!!!

紅茶を注ぎ、一片を切り取ります。ビスケットの多孔性に感嘆します。一片を噛み切ります。
私たちは我に返り、受け皿の上のパンくずを見て、別の部分を切り取りました！