Liście dzikiego czosnku zawierają wiele przydatnych substancji. Smak tej pikantnej rośliny przypomina czosnek.

Pęczki z niedźwiedzim czosnkiem trafiają do sprzedaży wczesną wiosną, kiedy naprawdę chcesz zieleniny i witamin.

Możesz zaaranżować łóżko ogrodowe z rośliną na własnej stronie.

Technika rolnicza nie jest szczególnie trudna, ale przez całą wiosnę na stole letniego mieszkańca będą przydatne warzywa.

Dzika cebula, jak nazywa się również dziki czosnek, należy do rodziny cebulowatych. Zielona masa ma kształt liści konwalii.

System korzeniowy to cebula. W środowisku naturalnym zarośla z dzikim czosnkiem występują pod drzewami o gęstej koronie, w pobliżu bagien.

Roślina wyrwana z korzeniami nie odrodzi się, dlatego z roku na rok kurczą się leśne zarośla. Dziki dziki czosnek jest wymieniony w Czerwonej Księdze.

Roślina jest nisko rosnącą byliną, wysokość nie przekracza 15 cm.

Wczesną wiosną nad ziemią pojawiają się rurki, które po chwili rozwijają się w pełnoprawny arkusz.

Strzała kwiatowa jest przedłużona na wysokość 40 cm.

Kwiaty przypominają kuliste parasole. Okres kwitnienia przypada na koniec maja.

Liście zaczęto wykorzystywać do celów spożywczych z aktywnym rozprzestrzenianiem się dzikiego czosnku kaukaskiego.

Wszystkim smakowały marynowane łodygi. Ponadto zaczęto aktywnie wykorzystywać zielenie Medycyna tradycyjna.

Niedźwiedź łuk

Roślinę można znaleźć w basenie Morza Śródziemnego, Skandynawii i Zachodnia Europa. W Rosji cebula niedźwiedzia rośnie na Kaukazie i Syberii.

Zarówno warzywa, jak i cebula są używane w żywności. Liście zawierają dużo fitoncydów, olejków eterycznych i witamin.

Zbiór dzikiego czosnku odbywa się w kwietniu-maju. Dodaje się go do sałatek, zup i dań typu stir-fry. Roślina dobrze podkreśla smak mięsa. Ten gatunek ma kilka odmian:

„Niedźwiedzi przysmak” Wcześnie dojrzewający krzew. Wysokość rośliny wynosi 50 cm.

Szerokie liście są pomalowane na ciemnozielony kolor, żarówka jest jasna, ma owalny kształt.

Rośnie tylko w zacienionych miejscach.

Krzewy kiełkują wraz z nadejściem dodatnich temperatur. Dwa tygodnie później zbiera się dziki czosnek. Z jednego kwadratu można uzyskać 1,5 kg liści.

"Miś". Ramson jest odporny na zimno.

Wczesna dojrzała odmiana długość wynosi 60 cm, liście są soczyste i zielone.

Po stopieniu śniegu bylina natychmiast rośnie, pędy są odrywane pod koniec kwietnia.

„Niedźwiedzie ucho” Wczesna dojrzała roślina. Wysokość ponad 50 cm.

Duże arkusze mają powłokę woskową. Zielona masa jest bardzo soczysta.

Pierwsze liście zbiera się dwa tygodnie po rozpoczęciu odrastania. Odmiana nadaje pikantnego smaku marynatom i piklam.

Ten rodzaj niedźwiedziego czosnku lub kolby ma kłącze, do którego przyczepionych jest jednocześnie kilka cebul.

Niektóre korzenie wnikają głęboko w glebę, a reszta znajduje się bezpośrednio pod opadłymi liśćmi.

Roślina występuje w zachodniej i wschodniej Syberii, a także na Dalekim Wschodzie.

Liście czosnku niedźwiedziego są duże w porównaniu do cebuli niedźwiedziej.

Spektakularne krzewy pokryte są licznymi białymi kwiatami. Zwycięski łuk ma dwa podgatunki:

• Góra Ramson Ałtaj. W naturze rośnie w kompleksie górskim Sajan.

Różni się od innych gatunków szerokimi liśćmi i grubymi łodygami. Ceniony przez letnich mieszkańców za wytrzymałość;

• Gigant Ramsona. To zwykła kolba rosnąca na terenach Sajan sprzyjających rozwojowi.

Roślina osiąga metr wysokości, a szerokość liścia wynosi 15 cm.Jak wszystkie zwycięskie cebule, gatunek ten dobrze rozmnaża się z materiałem siewnym.

Gdzie i kiedy najlepiej sadzić

Na stronie konieczne jest stworzenie warunków zbliżonych do naturalnych. Kultura będzie się rozwijać w zacienionych miejscach z wilgotną glebą.

Niedźwiedzi czosnek można uprawiać w pobliżu domu, gdzie gromadzi się wilgoć po deszczu.

Jesień jest uważana za najlepszy czas na sadzenie. W tym okresie kultura zostanie wzmocniona system korzeniowy.

Ramson jest zakopany w ziemi, aby nie pozostały puste przestrzenie.

Na początku następnego sezonu nasadzenia są aktywnie podlewane.

Możesz sadzić bylinę na wiosnę. Najważniejsze, że żarówki nie psują się do tego czasu.

Roślina z wysuszonym systemem korzeniowym nie zapuści korzeni. Kultura jest w stanie rosnąć w tym samym miejscu przez 7 lat z rzędu.

Wybór lokalizacji

Naturalne miejsca, w których rośnie czosnek niedźwiedzi, charakteryzują się zacienieniem. Na jej działce odpowiednie miejsce w cieniu domu, ogrodzenia lub drzew.

Niektórzy mieszkańcy lata zajmują się uprawą bylin w otwarte pole lub szklarni. W takich warunkach będziesz musiał poświęcić więcej czasu na podlewanie.

Wymagania glebowe

Przed siewem lub sadzeniem należy przygotować glebę.

Wykopuje się go na bagnecie szpadelowym i stosuje nawozy mineralne zawierające azot, fosfor i potas.

Wysoka kwasowość negatywnie wpływa na wzrost i rozwój zielonych roślin. Ziemia jest odtleniona jesienią.

Bylina uwielbia wilgotne miejsca. Jednak wody gruntowe wypływające na powierzchnię mogą zaszkodzić krzewom.

Konieczne jest wcześniejsze zadbanie o drenaż. Powodzie powodzie nie są w stanie wyrządzić szkód.

Sadzenie jesienią

Ramsony sadzi się w ziemi w sierpniu-wrześniu. Nie odkładaj wydarzenia na później: cebulki nie będą mogły zakorzenić się w zimnej ziemi.

Odległość między cebulami powinna wynosić 20 cm, pozostaw 40 cm między rzędami.

Po posadzeniu powierzchnia jest ściółkowana humusem.

Sadzenie na wiosnę

Jeśli wybrano tę metodę, to materiał do sadzenia należy zakupić w połowie kwietnia.

Cebule są wysyłane do wstępnie nawożonej gleby, gdy się nagrzeje.

Schemat sadzenia jest identyczny z jesiennym.

Górne łóżka posypane suchymi liśćmi.

Rozmnażanie przez cebulki

Najlepszy sposób na wiosenne sadzenie. Gdy tylko kiełki dzikiego czosnku pojawią się nad ziemią, roślina jest gotowa do przesadzania.

Żarówki są zakopane 7 cm w ziemi.

Nad powierzchnią powinna być widoczna sucha skorupa piór.

Ściółka z liści lub słomy utrzyma glebę w miękkości.

Najszybszy wzrost to nowo pozyskany materiał do sadzenia.

Uprawa z nasion

Pracochłonny sposób na uzyskanie byliny. Odpowiedni dla tych, którzy nie mają możliwości zakupu cebulek czosnku niedźwiedziego.

Najszybciej kiełkują nasiona zebrane w bieżącym sezonie.

Nasiona sklepowe z reguły kiełkują przez długi czas.

Preferowane powinny być znane firmy rolnicze.

Nasiona można zbierać samodzielnie. Wysokiej jakości materiał jest suchy, ma bogatą czarną barwę, ma delikatny aromat.

Pudełka są odcinane, gdy zaczną żółknąć. Zbyt twarda skorupa wskazuje, że roślina przeszła w stan uśpienia. Nasiona będą miały minimalną aktywność.

Jesienny siew i stratyfikacja

Siew dzikiego czosnku odbywa się jesienią, po zebraniu nasion. Zakopuje się je w uprzednio przygotowanym i rozluźnionym miejscu.

Odległość między rzędami wynosi 20 cm, a między nasionami - 5 cm.

Gleba jest natychmiast podlewana i pokryta ściółką. Nie ma potrzeby głębokiego uszczelniania materiału.

Uprawa z nasion w ten sposób jest produktywna: pierwsze pędy pojawiają się już następnej wiosny.

Jeśli z jakiegoś powodu jesienne sadzenie niemożliwe, będziesz musiał uciekać się do stratyfikacji.

Tak nazywa się naśladowanie warunków naturalnych dla przebudzenia materiału.

Nasiona ramsona są stratyfikowane na zimno.

Trzy miesiące przed planowanym siewem są moczone, zanurzane w mokrym piasku i umieszczane w lodówce.

W kwietniu dziki czosnek wysiewa się w ziemi zgodnie ze standardowym schematem.

Opieka

Ramson można znaleźć nawet w tundrze: roślina dobrze czuje się we wszystkich rodzajach lasów.

Wyhodowane odmiany są bezpretensjonalne.

Sadzenie i pielęgnacja dzikiego czosnku na otwartym polu nie stwarza trudności agrotechnicznych.

Głównym zmartwieniem letniego mieszkańca jest utrzymanie stałej wilgotności gleby.

Jeśli dzieje się to w suchym regionie, konieczne jest podlewanie w okresie wegetacyjnym.

Ściółka nie tylko spulchnia glebę, ale także zapobiega parowaniu wilgoci.

Dwuletnie chwasty nie są straszne dla kultury.

Rośliny takie jak pokrzywa i mięta mogą „udusić” dziki czosnek. Są odchwaszczane wczesną wiosną, gdy trawa jest w fazie kiełkowania.

Jak podlewać ziemię

Młode rośliny są podlewane wiosną i latem, zanim zaczną więdnąć.

W otwartym terenie iw szklarniach konieczne jest ścisłe monitorowanie wilgotności gleby.

Od lipca, kiedy zielona masa zaczyna obumierać, podlewanie zostaje całkowicie wstrzymane.

Ściółkowanie i nawożenie gleby

Lądowiska są przykryte każdej jesieni.

Igły, kompost, liście z drzew leśnych nadają się jako warstwa ochronna.

Nie zaleca się schronienia z listowiem z drzew owocowych z własnego ogrodu.

Od nich dziki czosnek może zarazić się chorobami.

Kultura praktycznie nie wymaga górnego opatrunku.

W przypadku sadzenia na ubogiej glebie, pod którą wcześniej nie stosowano materii organicznej, można zastosować nawozy mineralne w granulkach.

Raz w sezonie krzewy są podlewane roztworem dziewanny lub ptasich odchodów.

Zasady przesadzania roślin

Przeniesienie krzewów w nowe miejsce czasami nie jest łatwe. Nasiona czosnku niedźwiedziego wysiewa się co roku, co zagęszcza krzewy i system korzeniowy.

Stwierdzenie, że cebule co roku wypływają na powierzchnię, jest nieprawdziwe.

Wręcz przeciwnie, spadają coraz niżej. W naturalnych miejscach, gdzie rośnie czosnek niedźwiedzi, cebule można znaleźć również na głębokości 20 cm.

Lepiej zostawić przeszczep na wrzesień, wtedy cebulki będą miały czas na zakorzenienie się przed nadejściem mrozu.

Krzewy są starannie wykopywane i przenoszone do nowego miejsca, które spełnia wszystkie wymagania.

Ramsony sadzi się zgodnie ze standardowym schematem, ziemię posypuje się opadłymi liśćmi.

Kiedy można zbierać

Liście zbiera się w trzecim roku po posadzeniu. Zieleń ścina się od końca kwietnia do końca maja.

Cebule na potrzeby kulinarne wykopuje się w sierpniu.

Zieloną masę przechowuje się w lodówce przez około tydzień.

Pojemnik do przechowywania zieleni wydłuży ten okres.

Możesz włożyć warzywa do zamrażarki i używać ich przez cały rok.

Liście są najpierw myte, dokładnie suszone i wysyłane do plastikowej torby.

Przedstawiciel rodziny cebulowatych – czosnek niedźwiedzi – zaskarbił sobie miłość letnich ogrodników swoimi pikantnymi i aromatycznymi właściwościami. Właściwie to dzika roślina, ale jest również dostępny do uprawy na działka osobista. W artykule dowiesz się, jak sadzić tę roślinę z nasionami, a także jak ją zbierać w swoim wiejskim domu.

Cheremsha jest kilku rodzajów. Jednak najczęściej to słowo oznacza odmianę Bear Onion, którą można znaleźć w pęczkach na półkach targowisk. Ten leśny mieszkaniec wygląda jak konwalia, smakuje jak czosnek. Główki czosnku niedźwiedziego mają podłużny kształt, około 1 cm długości. Łodyga jest trójścienna, do 40 cm wysokości.W lesie dziki czosnek chroni się przed zniszczeniem: częściej rośnie na bagnach lub głuchy, więdnie przed rozpoczęciem sianokosów. Jednak dzisiaj roślina nadal znajduje się w Czerwonej Księdze.

Czosnek niedźwiedzi ceniony jest za jego walory smakowe i lecznicze, dlatego zapanowała moda na jego uprawę w przydomowym ogródku. Proces jest prosty. Konieczne jest uwzględnienie tylko kilku niuansów. W praktyka dacza Obecnie istnieją dwa sposoby kultywowania łuku niedźwiedzia:

1. W zacienione ogrody lub w półcieniu w pobliżu budynków gospodarczych.
2. W łóżkach obok warzyw i innych roślin.

Zadaniem pierwszej opcji jest odtworzenie naturalnego środowiska czosnku niedźwiedziego: w cieniu, wilgoci, na nizinach – miejscach, gdzie zwykle rosną tylko chwasty. Roślina prawie nie wymaga opieki i daje zbiory witamin wczesną wiosną. Do uprawy cebuli ogrodowej potrzebna jest żyzna, neutralna gleba. Żarówki będą na głębokości 7-15 cm - ziemia powinna być luźna, przewiewna. W tym przypadku cień nie jest wymagany.

Jak sadzić i uprawiać dziki czosnek

Zasada uprawy czosnku niedźwiedziego jest podobna do uprawy tradycyjnych bylin. Możesz rozmnażać roślinę, gdy osiągnie wiek 4 lat. Robią to:

• posiew;
• żarówki.

Wadą rozmnażania cebulowego jest to, że jeden pęd w przyszłym roku zastąpi tylko jedną roślinę. Cebule są zakorzenione późnym latem - wczesną jesienią lub w połowie wiosny. Liście zbiera się po 3 latach. Jeśli zamierzasz wykopać cebule, oderwij baldach w okresie pączkowania, wtedy otrzymasz większe bulwy.

Jeśli chcesz sadzić czosnek niedźwiedzi z nasionami, pamiętaj: po kwitnieniu (roślina wyrzuca parasol z zaokrąglonych białych kwiatów), owoce z materiałem do sadzenia dojrzeją w czerwcu-lipcu. W lesie można zbierać nasiona, ale po pierwsze nie jest łatwo znaleźć miejsce, w którym rośnie dziki czosnek, a po drugie jest to nielegalne ze względu na to, że jest w Czerwonej Księdze. Idealne nasiona to te, które już dojrzały, ale jeszcze się nie rozpadły.

Rada. Skorupa nasion cebuli niedźwiedzia szybko twardnieje, dlatego muszą one kiełkować w stanie świeżo zebranym. W przeciwnym razie stracą żywotność. Racjonalne jest kupowanie ich od połowy lata do jesieni. Sprawdź dokładnie datę pakowania.

Nasiona można od razu sadzić w ściółkowanej glebie - pojawią się we wrześniu lub można je wysiać przed zimą. Możesz to również zrobić po rozwarstwieniu w t 0 ... -3 ° C przez 80-100 dni. Pierwszy rok czosnku niedźwiedziego należy spędzić w pudełku. Na drugim można go sadzić w ziemi, pogłębiając o 0,5-1 cm.

Aby roślina mogła zakorzenić się w glebie, wybierz miejsce, które dobrze nagrzewa się na wiosnę. Cały rok nie pozwól glebie wyschnąć. Roślina wykiełkuje wiosną przyszłego roku. Liście można ściąć po 5 latach.

Uwaga! Nasiona wysiane wiosną po rozwarstwieniu wykiełkują dopiero po roku. Z tego powodu warto je sadzić przed zimą, w pojemnikach.

Jak dbać o czosnek niedźwiedzi i zbiory

Aby wyhodować cebulę niedźwiedzia, musisz uzbroić się w cierpliwość. Roczny czosnek niedźwiedzi to mały kiełek z jednym listkiem, dwuletni jest nieco większy. Dorosła roślina to mały krzew składający się z kilku liści. Normalne zbiory w jednym miejscu, cebula niedźwiedzia może przynieść nie więcej niż 7 lat.

Nie ma innowacyjnych technik w pielęgnacji rośliny:

• często podlewać;
• rozluźnić ziemię;
• utrzymywać nasadzenia w czystości;

• pozbyć się chwastów;
• nawozić czosnek niedźwiedzi nawozami mineralnymi i materią organiczną.

A w pierwszym roku lub dwóch nie będzie to również potrzebne. Po zakończeniu sezonu wegetacyjnego mulczuj łóżka torfem, podziel krzew i przenieś go na nowe miejsce.

Rada. Podczas zbierania liści staraj się nie uszkodzić kwiatostanów. Nasiona w nich dojrzeją, spadną w pobliżu i powiększą Twoją „plantację” w przyszłym roku.

Kiedy czosnek niedźwiedzi wyrośnie, aby ścinać liście, zacznij to robić natychmiast po stopieniu się śniegu. Na koniec zbieraj strzały - aż nasiona rośliny staną się mleczno-woskowate. Strzały mają lepszy smak niż liście i doskonale nadają się do marynowania. Zerwij cebulę niedźwiedzią w maju, pamiętając o pozostawieniu cebul w ziemi. Liście należy zbierać nie częściej niż raz na kilka lat iw żadnym wypadku nie należy dotykać wszystkiego naraz. Cebule do dalszego zbioru należy wykopać późną jesienią.

Podobnie jak cebula uprawna, czosnek niedźwiedzi można uprawiać zimą w słoikach lub doniczkach. Aby to zrobić, posadź cebule pod koniec października: zbiory będą już w okolicach świąt Bożego Narodzenia. Trudności w procesie uprawy i długie oczekiwanie zostaną wynagrodzone pierwszymi wiosennymi zieleniami na Twoim stole.

Czeremsza: wideo

Czosnek niedźwiedzi to jedna z pierwszych roślin, które wczesną wiosną wyłaniają się z zimnej gleby.Zawsze z utęsknieniem wychodzę do ogrodu i czekam na pojawienie się jego smacznych i soczystych listków, aby cieszyć się pierwszą świeżą sałatką.W końcu niedźwiedzi czosnek , lub jak to się nazywa dzika cebula, niedźwiedzia cebula , łuk zwycięstwa - bardzo użyteczna roślina.Wyprzedza takie uprawy pod względem zawartości witaminy C jak Zielona cebula i czosnek. Zastosowanie czosnku niedźwiedziego polega na tym, że jest on naturalnym przeciwutleniaczem, aktywuje układ odpornościowy, dzięki obecności allicyny w czosnku niedźwiedzim. Dzika cebula stosowana jest w leczeniu infekcji jelitowych i szkorbutu, ma właściwości przeciwrobacze, bakteriobójcze, pomaga w leczeniu kaszlu i zapalenia oskrzeli.Dzięki swojemu składowi witamin, czosnek niedźwiedzi wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega odkładaniu się cholesterolu we krwi, pobudza trawienie, czynność serca. Może być stosowany do żywności zarówno surowej, jak i fermentowanej, marynowanej, solonej, dodawanej jako nadzienie do produktów mącznych.Ramson rośnie swobodnie w lesie, ale ponieważ jest wymieniony w Czerwonej Księdze, surowo zabrania się go zbierać, ale ty może go wyhodować na twojej stronie A dla ogrodników, którzy jeszcze nie nabyli tej przydatnej rośliny, powiem ci, w jaki sposób możesz ją wyhodować na swojej stronie.

Minęło 12 lat, odkąd po raz pierwszy zapragnąłem ujarzmić leśnego dzikusa. Wykopałem w lesie dwa tuziny roślin wraz z cebulkami i posadziłem je w ogrodzie. Wszystkie zapuściły korzenie iw pierwszym roku utworzyły ozdobne zarośla, ozdobione białymi kwiatami.

Technologia rolnicza czosnku niedźwiedziego

Podczas sadzenia jakichkolwiek roślin musisz spróbować stworzyć warunki jak najbardziej zbliżone do naturalnych. Cheremsha jest dość bezpretensjonalna. Do jej uprawy dobrze nadają się zarówno nasłonecznione, jak i słabo oświetlone obszary ogrodu. Może zakorzenić się wszędzie, stało się to dla mnie prawdziwym odkryciem. Czeremsza rośnie z przyjemnością tam, gdzie do tej pory nic nie chciało rosnąć - w cieniu, pod płotem, pod drzewem. W tym roku chcę poeksperymentować z sadzeniem w cieniu pod orzechem, tam do tej pory nic nie dostałem.

Jeśli posadzisz dziką cebulę w dobrze nasłonecznionym miejscu, będziesz musiał usuwać chwasty, podlewać roślinę i sadzić ją znacznie częściej. Ponadto liście staną się mniejsze i grubsze. Nasiona należy sadzić w temperaturze 18-20 stopni, wtedy ich kiełkowanie jest największe. W niższych temperaturach kiełkowanie znacznie spada.

Jak rozmnażać dziki czosnek

Ramson może rozmnażać się na 2 sposoby - nasiona i cebulki. Będzie można dowiedzieć się, czy roślina zapuściła korzenie dopiero rok po posadzeniu. Główną wadą rozmnażania cebul jest to, że każdy pęd tworzy tylko jedną nową zalążnię. Nie wszystkie nowe nasadzenia zostaną zaakceptowane - kiełkowanie w tym przypadku będzie niewielkie.

Uprawa dzikiego czosnku z nasion

Lepiej rozmnażać rośliny wegetatywnie, przez cebulki. Ale jeśli nie możesz zdobyć materiału do sadzenia, będziesz musiał zasiać nasiona.Przygotowanie do sadzenia nasion należy wykonać z wyprzedzeniem. Można je kupić w kwiaciarni lub zebrać z samej rośliny podczas dojrzewania.Kupując nasiona należy zwrócić uwagę na to, aby były okrągłe i gładkie. Jeśli są pomarszczone, procent kiełkowania będzie niski. Tutaj należy wziąć pod uwagę małe subtelności. W naturze nasiona czosnku niedźwiedziego dojrzewają bardzo wcześnie, bo w lipcu. Kruszą się i leżą, nie kiełkując, aż do następnej wiosny. Dlatego nasze nasiona można wysiewać we wrześniu. Konieczne jest wykopanie płytkich rowków (około 1 cm), wypełnienie nasion w wystarczającej odległości od siebie (około 10-15 cm). Odległość między rzędami powinna wynosić około 20 cm, a następnie nasiona są zakopywane w ziemi i posypywane cienką warstwą torfu, próchnicy lub liści.

W kwietniu część nasion da pierwsze pędy. Niektóre umierają z powodu samostrawienia, więc nie należy liczyć na stuprocentowe kiełkowanie.

Aby uzyskać dużo nasion, które mogą kiełkować, należy je zbierać, gdy są dojrzałe, ale nie pokruszone. Do siewu należy stosować nasiona najświeższe, w których okrywka nasienna nie zdążyła stwardnieć i twardnieje bardzo szybko. Niedojrzałe nasiona z zielonych torebek, gdy zmienią kolor na żółto-brązowy, mają wysoką zdolność kiełkowania, ale tak jest Krótki czasże jeśli spóźnisz się o jeden dzień, nasiona wysypią się na ziemię. W rzeczywistości właśnie dlatego powstaje duża liczba samosiew, a zakupione nasiona długo i uparcie nie chcą kiełkować.

Lepiej siać w doniczce, którą następnie wkopuje się do ogrodu. Pozwala to uniknąć żmudnego i długotrwałego zwalczania chwastów oraz eliminuje ryzyko utraty plonów. Sadzonki pojawią się wiosną przyszłego roku. Będą małe i puszyste. Podczas spoczynku i stratyfikacji wiele nasion obumiera w wyniku autolizy (samotrawienia). Wchodzi śmierć ciepły czas do 72% całości. Nie należy więc liczyć na stuprocentowe kiełkowanie. Powstałe sadzonki należy sadzić na dobrze nawożonym i wolnym od chwastów łóżku. Po roku lub dwóch rośliny są sadzone w stałym miejscu. Zwykle robię to wiosną, kiedy rośliny są dobrze widoczne i nie ma ryzyka posiekania cebul łopatą podczas kopania.

Stratyfikacja nasion czosnku niedźwiedziego

Wiosną można również wysiewać czosnek niedźwiedzi. Ale w tym przypadku najpierw musisz dokonać stratyfikacji. Nasiona są zamrażane przez 3 miesiące w temperaturze około 0 stopni, a następnie mieszane z mokrym piaskiem. W kwietniu nasiona sadzi się w zwykły sposób.

Uprawa cebul dzikiego czosnku

Moje pierwsze eksperymenty wykazały, że czosnek niedźwiedzi lepiej rozmnażać z cebulkami. Można je sadzić w sierpniu-październiku lub następnego roku - w kwietniu-maju. Główną wadą metody wegetatywnej jest niski współczynnik rozmnażania: co roku z każdego pędu tworzy się tylko jedna cebula zastępcza. Dzięki tej metodzie plony zbierane są w trzecim roku życia roślin. Lepiej jest, aby cebule do przesadzania były z gotowym systemem korzeniowym.Jeśli korzenie są uschnięte, prawdopodobieństwo zaszczepienia jest bliskie zeru, korzenie nie rosną wiosną. Sadzimy cebulę tak, aby 2/3 znajdowało się w ziemi, ostrożnie wkopujemy korzenie i obficie rozsypujemy, aby nie pozostały puste przestrzenie. Wiosną, przed kwitnieniem, często podlewamy, okresowo jest to możliwe z nawozem.

W pierwszym roku po przesadzeniu roślina urosnie tylko do połowy swojej normalnej wielkości z powodu nieprzygotowania systemu korzeniowego. Dopiero jesienią będzie można ocenić, czy żarówka zapuściła korzenie - we wrześniu-październiku powinna powstać nowa żarówka zastępcza. Wybierając gęstość sadzenia, należy pamiętać, że poziome korzenie dzikiego czosnku dorastają do 20 cm, co nie oznacza, że ​​\u200b\u200bmusisz sadzić cebulki ściśle pojedynczo. Gdy w firance jest do 20 cebul nie można ich sadzić, nie zgniatają się nawzajem, a odległość między firankami powinna wynosić 40-50 cm.

Po śmierci części naziemnej rośliny w lipcu można całkowicie zaprzestać podlewania. Jeśli czosnek niedźwiedzi został posadzony w otwartym miejscu, nie zapomnij dodać trochę ziemi, próchnicy lub liści. Z reguły co dziesiąta roślina kwitnie, wydając do 120 nasion. Dlatego sadząc 100 roślin zapewnisz sobie nasiona na plantację, na którą będziesz mógł nie tylko popatrzeć, ale także zafundować sobie wiosenną sałatkę witaminową i to nie raz. Ramson dobrze reaguje na podlewanie i próchnicę wzrostem masy wegetatywnej i cukrów, a i tak nie mierzy się tam witaminy „C”.

Jeśli na przeszczepionych roślinach znajdują się łodygi kwiatowe, należy je odłamać, aby nie wyczerpały przeszczepionych cebul.

Przygotowanie gleby pod dziki czosnek

Oświetlenie nie powinno być zbyt jasne, czosnek niedźwiedzi najlepiej rośnie w półcieniu. W takich warunkach jej liście stają się bardziej miękkie, większe i smaczniejsze. Jeśli jest za dużo światła słonecznego, liście stają się szorstkie, a czasem nawet wysychają.

Ramson wymaga dobrze nawilżonej gleby, ale najlepiej unikać ciągłych powodzi. Cebula niedźwiedzia szczególnie nie lubi nadmiernej wilgoci. Wczesną wiosną roślina nie toleruje stagnacji wilgoci.

Gleba powinna być lekko kwaśna lub obojętna, luźna. W kwaśna gleba dziki czosnek rośnie bardzo słabo. Ale może dobrze rosnąć zarówno w piasku, jak i glinie.

Podlewanie i nawożenie dzikiego czosnku

Ponieważ czosnek niedźwiedzi może być uprawiany w tym samym miejscu przez dość długi czas, wymagane jest dobre wypełnienie materią organiczną. Najlepiej, jeśli jest to próchnica z liści leszczyny, wiązu lub brzozy, w ilości 1-2 wiadra na 1 m2. m. Gleba będzie lekka, luźna, oddychająca. Ale wcześniej musi być oczyszczona z chwastów ze szczególną ostrożnością i przetworzona na wystarczającą głębokość, biorąc pod uwagę fakt, że korzenie cebuli niedźwiedzia wnikają na 15–20 cm, a zwycięskiej cebuli na 30–40 cm. nie toleruj ich, zwycięzca znosi lekko kwaśne. Składniki sukcesu:

• Nie zapomnij o podlewaniu w czasie suszy, gdy pozostają naziemne części roślin;


• Nie spulchniaj gleby głęboko, ale dodaj ściółkę z próchnicy liściowej, która sprawi, że będzie luźna i wilgotna, a dodatkowo będzie doskonałym nawozem dla czosnku niedźwiedziego;


• Jeśli nie ma próchnicy, użyj naparów z nawozów organicznych jako pogłównego opatrunku (dziewanna 1:10, ptasie odchody 1:20), ale nie świeżego obornika;


• Podczas uprawy czosnku niedźwiedziego ważne jest, aby nie dopuścić do wzrostu chwastów. Szczególnie niebezpieczne są pokrzywy i perz, których kłącza potrafią przebić cebulki.

Ochrona przed szkodnikami i chorobami

Szkodniki rzadko szkodzą dzikiemu czosnkowi. Gdy na liściach pojawią się uszkodzenia, rośliny należy podlewać roztworem soli (100 gramów na wiadro wody). Następnego dnia pozostałą sól zmywa się zwykłą wodą z konewki.

Czasami na dzikim czosnku pojawia się płytka, podobna do rdzy. W takim przypadku dotknięte rośliny są podlewane roztworem tlenochlorku miedzi (1 łyżka na 10 litrów). Dodaj także niewielką ilość mydło w płynie. Po 1-2 tygodniach oprysk należy powtórzyć. Liści nie należy jeść po oprysku, lepiej odczekać kilka tygodni. Ale wtedy będą musiały być dokładnie umyte.

Żniwny

Pierwszy zbiór młodych silnych roślin czosnku niedźwiedziego wyhodowanych z nasion można zebrać już w trzecim roku życia, pozbawiając je pojedynczych liści. Na przykład na zwycięskim łuku możesz odciąć dwa górne liście i zostawić dolny. Nie można obcinać wszystkich liści, ponieważ nie wyrosną one latem, a roślina nie będzie w stanie zgromadzić wystarczającej ilości składników odżywczych, aby uformować nową cebulkę.

W dużych dorosłych dzikich roślinach czosnku można usunąć wszystkie liście naraz, ale nie rób tego co roku, aby sadzonki miały czas na regenerację. Przy uprawie czosnku niedźwiedziego zasadne jest zakładanie kilku małych poletek i ścinanie ich po kolei, dając innym możliwość odpoczynku.Ogólnie z 1 m 2 można zebrać około 2-3 kg zieleni w okresie letnim.

Najsmaczniejsze, delikatne i najzdrowsze są młode pędy, liście i ogonki czosnku niedźwiedziego, uprawiane wczesną wiosną, kiedy nie jest jeszcze gorąco. Pod koniec kwietnia zawierają najwięcej witamin i innych biologicznie substancje czynne, sole mineralne. Ale, uprawa dzikiego czosnku, należy pamiętać, że przy tak wczesnym cięciu liści bulwę trudniej odzyskać. Jeśli później odetniemy liście, jest to lepsze dla cebulki, ale nie tak zdrowe i smaczne dla nas. Trzeba więc szukać kompromisu, ale przede wszystkim usunąć liście czosnku niedźwiedziego przed kwitnieniem.

Przy silnym wzroście czosnku niedźwiedziego można również używać w zimowy czas, do którego przeszczepia się cebule pod koniec października donice i połóż na parapecie, aw styczniu pojawi się jasna szmaragdowa zieleń.

Koniecznie posadź tę roślinę w swojej okolicy, w końcu pewnie masz takie tereny, gdzie czosnek niedźwiedzi poczuje się jak królowa ogrodu i co roku dostarczy Ci przydatnych wiosennych witamin. z sieci

Nadszedł czas, aby rozpocząć przygotowania do uprawy czosnku niedźwiedziego w domu. Uprawa czosnku niedźwiedziego w doniczce nie jest tak łatwa jak uprawianych odmian czosnku. Za ojczyznę „czosnkowo pachnącej konwalii” uważa się północnoamerykańskie zbocza górskie, zacienioną i wilgotną ściółkę lasów liściastych. Ramson pojawia się wiosną jako jedna z pierwszych roślin, pokrywając całe dywany zieleni pachnącej czosnkiem.

Uprawa dzikiego czosnku rozpoczęła się nie tak dawno temu. W zachodnich restauracjach zapotrzebowanie na nie wzrosło, a zbieranie niedźwiedziego czosnku w lasach stało się zagrożeniem dla tego gatunku roślin. Obecnie na uniwersytetach prowadzone są badania nad czosnkiem niedźwiedzim, a agrobiolodzy pracują nad praktycznymi metodami uprawy czosnku niedźwiedziego w kontrolowanych warunkach. Nie mam możliwości zbierania go w lesie, więc w przyszłym sezonie spróbuję wyhodować trochę dzikiego czosnku w domu.

Cykl wzrostu dzikiego czosnku

Ramson rośnie pod baldachimem lasów bukowych, brzozowych, klonowych, topolowych, dębowych i lipowych. Roślina lubi między innymi pokrzywę, pięciornik, żeń-szeń.

Nasiona kiełkują w marcu i na początku kwietnia w chłodnych, zacienionych miejscach wysoka wilgotność, obficie gnijące liście i gleba nasycona materią organiczną. Wraz ze wzrostem temperatury czosnek niedźwiedzi zrzuca liść i do czerwca wypuszcza łodygę z kwiatem. Nasiona dojrzewają do września. Takich warunków niestety nie da się stworzyć w ogrodzie na parapecie.

Jak uprawiać dziki czosnek w domu

Jeśli wyhodowanie niedźwiedziego czosnku w ogrodzie jest trudne, ale możliwe, to wykonanie tego wyczynu w doniczce na parapecie jest prawdziwym wyzwaniem. Ramson potrzebuje zacienionego miejsca, pod drzewa owocowe w warunkach ogrodowych. A jak stworzyć jej podobne warunki w domu?

O wiele łatwiej jest wyhodować dziki czosnek z cebul niż z nasion, ale nie mam pojęcia, gdzie mogę dostać te cebulki. Nie szukamy łatwych sposobów, będziemy uprawiać dziki czosnek z nasion.

Stratyfikacja nasion czosnku niedźwiedziego

Nasiona czosnku niedźwiedziego wymagają obowiązkowego przechowywania w temperaturach do 0 ° + 3 ° C przez co najmniej trzy miesiące. Nasiona nie powinny być starsze niż w zeszłym roku - psują się bardzo szybko. Ponieważ nasiona leżą przez długi czas, należy je rozwarstwić w mokrym piasku. Być może odpowiednia jest również przeszklona loggia, w której temperatura nie spada poniżej zera.

Przygotowanie gleby

Idealny byłby grunt leśny, ze zgniłym liściem. Odpowiednia i ogrodowa gleba pod gruszką, jabłkiem. Głównym warunkiem jest dużo próchnicy, materii organicznej, gleba musi oddychać, być dobrze nawilżona. Jeśli nie ma możliwości wywiezienia ziemi z lasu, to zakupioną ziemię trzeba nawozić nawóz organiczny lub kompost. kucharz martwy liść do ściółkowania lub dowolnej ściółki organicznej - kora, większe trociny, zrębki. Nie zabieraj odpadów iglastych, tylko odpady owocowe lub liściaste.

Sianie dzikiego czosnku

Po rozwarstwieniu wysiewamy nasiona, najlepiej do pojemników lub obszernych głębokich doniczek. W pierwszym roku postaramy się wyhodować cebule na następny sezon. Ziemia musi być wilgotna. Napełniamy pojemnik w dwóch trzecich, rozprowadzamy nasiona po powierzchni w odstępach co 10 cm, posypujemy cienką warstwą gleby i nawilżamy z opryskiwacza. Ściółkujemy, przykrywamy folią, ale z otworami zapewniającymi dostęp powietrza. Ukrywamy się w ciemnym, chłodnym miejscu. Po kilku tygodniach szukamy miejsca cieplejszego, ale bez dostępu światła słonecznego. Gdy tylko pojawią się pędy, umieszczamy pojemniki z niedźwiedzim czosnkiem pod parapetem z dala od bezpośrednich promieni.

Po dwóch sezonach korzenie cebulki opadną do 20 cm, należy to wziąć pod uwagę przy wyborze pojemnika do sadzenia niedźwiedziego czosnku.

Podlewanie

Gleba dla dzikiego czosnku powinna być zawsze wilgotna. W przypadku tak specyficznych roślin lubiących wilgoć wolę stosować w ciągu dnia butelkę z rozpylaczem, staram się nie zalewać, ale też nie pozostawiać suchej powierzchni.

Żniwny

Pierwszy sezon czosnku niedźwiedziego posłuży Ci jako roślina ozdobna, koszenie zieleni zaczniemy dopiero w przyszłym roku, ze zbiorami zaleca się poczekać nawet 2 lata.

Podczas zbioru staraj się odciąć liść z krzaka, aby cebulka czosnku niedźwiedziego mogła otrzymać pożywienie i urosnąć w siłę, ponieważ roślina jest wieloletnia i od cebulki zależeć będą zbiory na następny sezon.

Zimowanie

Gdy tylko czosnek niedźwiedzi zwiędnie (nie zawsze dzieje się tak w pierwszym roku), a wszystkie liście odejdą, możesz zapakować pojemnik w perforowaną folię i umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu. Pojemnik z cebulkami niedźwiedziego czosnku nie powinien zamarzać, a ziemia nie powinna wysychać.

reprodukcja

Po 2-3 latach można wykopać cebule czosnku niedźwiedziego i podzielić krzaczaste rośliny. Jeśli kwitnienie w domu zakończy się sukcesem, możesz zebrać nasiona do dalszego rozmnażania.

Ramson ma wydłużone cebule, których grubość wynosi około 1 cm, łodygę o wysokości 15-20 cm i 2 podłużne liście o długości 10-20 cm, łodygę zakończoną kwiatami zebranymi w półkulisty parasol. Roślina budzi się wczesną wiosną, kwitnie w maju - na początku czerwca i owocuje pod koniec czerwca. Zwykle niedźwiedzi czosnek zaczyna kwitnąć dopiero w wieku 3-4 lat.

Ramson to niezwykle przydatna roślina. Zawiera świetna ilość witamina C, także witamina A, fruktoza i olejki eteryczne. Dzika cebula stosowana jest w leczeniu infekcji jelitowych i szkorbutu, ma właściwości przeciwrobacze, bakteriobójcze, pomaga w leczeniu wielu chorób. Może być stosowany do żywności zarówno surowej, jak i fermentowanej, marynowany, solony, dodawany jako nadzienie do produktów mącznych.

Ramson rośnie swobodnie na wolności, ale ponieważ jest wymieniony w Czerwonej Księdze, zbieraj dzikie rośliny to jest zabronione. Ale możesz go wyhodować na swojej stronie i zjeść.

Technologia rolnicza czosnku niedźwiedziego

Rosnące funkcje

Podczas sadzenia jakichkolwiek roślin musisz spróbować stworzyć warunki jak najbardziej zbliżone do naturalnych. Cheremsha jest dość bezpretensjonalna. Do jej uprawy dobrze nadają się zarówno nasłonecznione, jak i słabo oświetlone obszary ogrodu. Wszędzie potrafi się zmieścić. Ramson można sadzić nawet przy płocie, pod drzewem lub na wilgotnej nizinie, ponieważ takie warunki są dla niej całkiem odpowiednie. Wtedy roślina prawie nie wymaga samoopieki.

Jeśli posadzisz dziką cebulę w dobrze nasłonecznionym miejscu, będziesz musiał usuwać chwasty, podlewać roślinę i sadzić ją znacznie częściej. Ponadto liście staną się mniejsze i grubsze. Nasiona należy sadzić w temperaturze 18-20 stopni, wtedy ich kiełkowanie jest największe. W niższych temperaturach kiełkowanie znacznie spada.

Jak rozmnaża się dziki czosnek

Ramson może rozmnażać się na 2 sposoby - nasiona i cebulki. Będzie można dowiedzieć się, czy roślina zapuściła korzenie dopiero rok po posadzeniu. Główną wadą rozmnażania cebul jest to, że każdy pęd tworzy tylko jedną nową zalążnię. Nie wszystkie nowe nasadzenia zostaną zaakceptowane - kiełkowanie w tym przypadku będzie niewielkie.

Kiedy sadzić nasiona dzikiego czosnku

Najlepszy czas na sadzenie dzikiej cebuli to okres wiosenny (koniec kwietnia - początek maja) lub koniec sierpnia - początek września. W tym momencie nasiona i cebulki niedźwiedziego czosnku bardzo dobrze się zakorzeniają. Ale musisz sadzić roślinę w każdym z tych okresów na różne sposoby.

Przygotowanie gleby pod dziki czosnek

Oświetlenie

Oświetlenie nie powinno być zbyt jasne, czosnek niedźwiedzi najlepiej rośnie w półcieniu. W takich warunkach jej liście stają się bardziej miękkie, większe i smaczniejsze. Jeśli jest za dużo światła słonecznego, liście stają się szorstkie, a czasem nawet wysychają.

Wilgotność gleby

Ramson wymaga dobrze nawilżonej gleby, ale najlepiej unikać ciągłych powodzi. Cebula niedźwiedzia szczególnie nie lubi nadmiernej wilgoci. Wczesną wiosną roślina nie toleruje stagnacji wilgoci.

Skład gleby

Gleba powinna być lekko kwaśna lub obojętna, luźna. Na kwaśnej glebie czosnek niedźwiedzi rośnie bardzo słabo. Ale może dobrze rosnąć zarówno w piasku, jak i glinie.

Uprawa dzikiego czosnku z nasion

Przygotowanie do sadzenia nasion należy wykonać z wyprzedzeniem. Można je kupić w kwiaciarni lub zebrać z samej rośliny podczas dojrzewania. Konieczne jest przyjmowanie tylko świeżych nasion, jeśli zostały zakupione dawno temu, z pewnością wpłynie to na kiełkowanie. Musisz sadzić nowe natychmiast po zakupie lub zebraniu. Kupując nasiona, należy zwrócić uwagę na to, aby były okrągłe i gładkie. Jeśli są pomarszczone, procent kiełkowania będzie niski.

Możesz także zbierać nasiona do sadzenia z samej rośliny. Kiedy pudełka zaczną żółknąć, są natychmiast usuwane. W tym czasie mają największe kiełkowanie, ponieważ skorupa nie miała jeszcze czasu na stwardnienie. Kiedy skorupa twardnieje, zdolność kiełkowania znacznie spada, roślina pogrąża się w okresie uśpienia.

Sadzenie nasion przed zimą

Uprawia się dziki czosnek małe obszary ziemia. Można ją również posadzić w doniczce, którą trzeba zakopać w ogrodzie. Pomoże to pozbyć się chwastów, a także uniknąć utraty sadzonek podczas przesadzania.

Siew odbywa się we wrześniu. Konieczne jest wykopanie płytkich rowków (około 1 cm), wypełnienie nasion w wystarczającej odległości od siebie (około 10-15 cm). Odległość między rzędami powinna wynosić około 20 cm, a następnie nasiona są zakopywane w ziemi i posypywane cienką warstwą torfu, próchnicy lub liści.

W kwietniu część nasion da pierwsze pędy. Niektóre umierają z powodu samostrawienia, więc nie należy liczyć na stuprocentowe kiełkowanie.

Stratyfikacja nasion czosnku niedźwiedziego

Wiosną można również wysiewać czosnek niedźwiedzi. Ale w tym przypadku najpierw musisz dokonać stratyfikacji. Nasiona są zamrażane przez 3 miesiące w temperaturze około 0 stopni, a następnie mieszane z mokrym piaskiem. W kwietniu nasiona sadzi się w zwykły sposób.

Pielęgnacja sadzonek czosnku niedźwiedziego

Podlewanie i nawożenie dzikiego czosnku

Cheremsha nie wymaga starannej opieki. Trzeba tylko pamiętać o podlewaniu w porze suchej i zapobieżeniu wzrostowi chwastów. Nie można głęboko poluzować gleby, lepiej dodać próchnicę lub torf. Będzie to doskonały nawóz dla rośliny, a także pomoże glebie pozostać luźną i miękką. Nawozy należy stosować jak najwcześniej do karmienia czosnku niedźwiedziego, który dopiero zaczyna rosnąć.

Po 1-2 latach sadzonki czosnku niedźwiedziego będą musiały zostać przesadzone na stałe miejsce w równych rzędach. Należy to robić bardzo ostrożnie, ponieważ pierwsze liście są bardzo delikatne i miękkie. Jeśli na roślinach pojawią się łodygi kwiatowe, należy je odłamać, aby uniknąć wyczerpania cebul.

Julia Petrichenko, ekspert

Ochrona przed szkodnikami i chorobami

Szkodniki rzadko szkodzą dzikiemu czosnkowi. Gdy na liściach pojawią się uszkodzenia, rośliny należy podlewać roztworem soli (100 gramów na wiadro wody). Następnego dnia pozostałą sól zmywa się zwykłą wodą z konewki.

Czasami na dzikim czosnku pojawia się płytka, podobna do rdzy. W takim przypadku dotknięte rośliny są podlewane roztworem tlenochlorku miedzi (1 łyżka na 10 litrów). Dodaje się do niego również niewielką ilość mydła w płynie. Po 1-2 tygodniach oprysk należy powtórzyć. Liści nie należy jeść po oprysku, lepiej odczekać kilka tygodni. Ale wtedy będą musiały być dokładnie umyte.

Żniwny

Liście dzikiej cebuli można zbierać dopiero po 3-4 latach od posadzenia. W tym czasie cebule nabierają wystarczającej masy, roślina staje się dorosła. Pierwsze zbiory są usuwane, pozbawiając dziki czosnek najwyższych liści. Nie można ciąć wszystkich liści, ponieważ latem nie będą miały czasu na wzrost, w wyniku czego roślina nie będzie się gromadzić składniki odżywcze, I nowa żarówka nie może się formować.

Każdego roku w dorosłej roślinie zamiast starych cebul powstają nowe cebulki, rosną gniazda dzikiego czosnku. Dlatego co 5-6 lat dziką cebulę należy przesadzać w nowe miejsce.

Ramson to bardzo smaczna i zdrowa roślina. Jego lądowanie nie jest bardzo trudne, najważniejsze jest zapamiętanie pewne zasady. Również czosnek niedźwiedzi nie wymaga specjalnej pielęgnacji, można go uprawiać w każdych warunkach klimatycznych.

Jak próbowałeś wyhodować dziki czosnek? Jak o nią dbałeś? Podziel się swoim doświadczeniem w komentarzach!