Čokoládový dort na vodě. Rychlý recept na libový kakaový koláč bez vajec a mléka

Recepty na cupcake s jednoduchými fotonávody krok za krokem

recept na libové muffiny

8-10

30 minut

300 kcal

5 /5 (1 )

Muffiny jsou malé a lahodné „cupcakes“, které si u nás získaly stálou oblibu především díky rozmachu restaurací rychlého občerstvení. Mnoho lidí tyto malé pochoutky zbožňuje a dávají jim přednost před jinými dezerty. Obvykle se ale při hubnutí nedoporučuje jíst muffiny, jsou dost kalorické a mohou způsobit kila navíc. Co dělat, když se bez něžných muffinů neobejdete, ale nechcete přibrat? Moje odpověď: udělejte vzdušné dietní muffiny, výborný recept, který mi kdysi navrhla kamarádka. Je těžké tomu uvěřit, ale tato miminka se dají upéct rychle a jednoduše bez vajec nebo mléčných výrobků, ale přesně takové jsou! Dnes se podíváme na tři možnosti pro lehké libové muffiny: banán, mrkev a bobule.

Postní muffiny: recept s banánem

Kuchyňské nářadí

Pro co nejrychlejší přípravu muffinů doporučuji připravit si potřebné kuchyňské náčiní a náčiní předem:

  • formičky na košíčky nebo muffiny (nejlépe kovové, ale lze použít i silikonové);
  • několik polévkových lžic a vidliček;
  • odměrka nebo kuchyňská váha;
  • ručníky;
  • prkénko;
  • ostrý dlouhý nůž.

Také se připravte kuchyňský robot nebo mixér aby se některé ingredience dokonale promíchaly.

Budete potřebovat

Muffiny jsou křehký a jemný výrobek, při jejich přípravě je lepší pečlivě zvážit výběr surovin.

  • Pšeničná mouka na muffiny musí být určitě té nejvyšší jakosti a co nejjemněji namletá a před použitím se také musí prosít přes jemné síto.
  • Banány je lepší použít přezrálé, hodně sladké a masité. Zelené banány se nebudou v troubě dobře péct a budou nepříjemně vystupovat ve hmotě muffinové dužiny.

  1. Banány rozmačkejte vidličkou nebo je nakrájejte v kuchyňském robotu.

  2. Poté přidejte krystalový cukr a obě složky dodatečně umelte.

  3. Poté do směsi nalijte slunečnicový olej a trochu promíchejte.
  4. Sodu s octem uhasíme přímo do misky s přípravkem, ingredience mezi sebou spojíme.
  5. Nakonec do mísy přidejte pšeničnou mouku a dobře ji vmíchejte do těsta.

  6. Formičky na muffiny vymažte malým množstvím slunečnicového oleje.

  7. Těsto nalijte do formiček, naplňte je úplně až po okraj.

  8. Formičky vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
  9. Produkty udržujeme v troubě asi čtyřicet minut a kontrolujeme připravenost párátkem.

  10. Muffiny vyndejte na vzduch a posypte je moučkovým cukrem.

Postní muffiny s banánem: video

Ve videu níže se můžete podívat, jak správně připravit báječné jemné banánové muffiny.

Postní banánové muffiny. (veganské banánové muffiny).

Přihlaste se k odběru kanálu, abyste nezmeškali nová videa - https://www.youtube.com/channel/UClZVFiiooWWL_2Lw4Qfq7TA

Hubnutí a dietní vegetariánské recepty - http://blog-stilista.com/hudei/
Krása a styl - http://blog-stilista.com
Střihy a účesy - http://hairnews.ru/
Jsem v kontaktu - http://vk.com/id61181545
Instagram - http://instagram.com/bloggerkulinar

ZAJÍMAVÝ:

Postní solyanka s houbami - https://www.youtube.com/watch?v=7a7OLCM3JKY&index=15&list=PLE2WfnFh90HD7aRZrj2Ok_t3zkFeEGIl1

Sáčky na palačinky s houbami a sýrem - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=IeCEYyhg-aU

Čokoládový dort od mého manžela))) - https://www.youtube.com/watch?v=eNSMgLJAEA8&index=149&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ

Hubnutí a sport – kde začít? — https://www.youtube.com/watch?v=SiPp-FBTWKc&list=PLE2WfnFh90HDkGCtBGAeXClXI4B4bjwnj&index=38

Jemná očista těla - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=WWdViGGhzW8

O mých receptech...- https://www.youtube.com/watch?v=nUey-KBYTI8&index=153&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ

Řízky z postní zelené čočky - https://www.youtube.com/watch?v=H1Vm65C71nA

Postní boršč s houbami a sušenými švestkami - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=HAu08uIGFuc

Otrubový chléb s kefírem - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=Xa6pQ3fk-uI

Bezmasé kotlety (libové, veganské) - https://www.youtube.com/watch?v=gHjHYArbC3M

Bramborový koláč s houbami (mňam)) - https://www.youtube.com/watch?v=XZUfUEcC1Dk&index=159&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ

Jak si ostříhat ofinu sami - https://www.youtube.com/watch?v=zxQIL-ztiWQ&list=PLE2WfnFh90HBz3m81cCiOgMNSqGkaGb5A&index=11

Postní knedlíky nebo dudlíky (velmi nenáročné na rozpočet) https://www.youtube.com/watch?v=dpm5SsqSqYY&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ&index=1

Na mém kanálu se seznámíte s těmito tématy: výroba mýdla, mýdlo od nuly, videorecepty, recepty na vaření, postní jídla, postní kuchyně, vegetariánská kuchyně, vegetariánské recepty, vegetariánská jídla, veganská jídla, veganské recepty, recenze kosmetiky, balíček recenze, vlog , outfit dne, iherb, pečení bez vajec, pečení bez mléka a vajec, líčení, barvení vlasů, účesy.

https://i.ytimg.com/vi/QJ5Ds1yRcI4/sddefault.jpg

https://youtu.be/QJ5Ds1yRcI4

2015-01-25T12:30:00.000Z

Postní muffiny: recept s mrkví

  • Čas na vaření: od 25 do 30 minut.
  • Počet porcí: 9 – 11.

Kuchyňské nářadí

Chcete-li zkrátit čas potřebný k přípravě lahodných muffinů, musíte vybrat následující náčiní a náčiní:

  • několik prostorných misek o objemu 300 ml;
  • formičky na muffiny;
  • ručníky;
  • kuchyňské váhy nebo odměrky;
  • lžičky a polévkové lžíce;
  • jemné struhadlo a nůž.

Kromě toho je při přípravě těchto produktů nutné použít mixér nebo kuchyňský robot.

Budete potřebovat

Jak vybrat správné ingredience

Vzdušné mrkvové muffiny budou skutečným dárkem pro ty, kteří milují sladká a lehká jídla. Abyste je připravili správně, vybírejte kvalitní produkty.

  • Před použitím je lepší ořechy rozehřát na suché pánvi a teprve poté je pomelte v mlýnku na kávu nebo v kuchyňském robotu.
  • Doporučuje se vymačkat si vlastní pomerančovou šťávu z čerstvých surovin. V obchodě si také můžete vybrat ten nejkvalitnější a nejčerstvější produkt bez barviv.

Sekvence vaření


Postní muffiny s mrkví: video

Toto video podrobně odhaluje všechna tajemství výroby dokonalých mrkvových muffinů.

DOKONALÝ MRKVOVÝ DORT / Recept z Pokashevarim / Číslo 212

Kanál Dima DErzish https://www.youtube.com/channel/UCRZPMpl3RTsmxKf7v_k-KIQ

Dnes mrkvový dort. Perfektní mrkvový dort. Ano.

—————-
POJĎME VAŘIT NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH
Veřejný VKontakte http://vk.com/pokashevarim
Profil VKontakte http://vk.com/id167258250
Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
Instagram http://instagram.com/pokashevarim
Odnoklassniki http://ok.ru/pokashevarim
———————
Pro vaše pohodlí jsem všechna svá videa rozdělil podle témat:

DEZERTY A SLADKÉ PEČIVO
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkN

VAŘENÍ MASA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLc

DRŮBEŽNÍ JÍDLA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074G

RYBÍ JÍDLA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdth

HOUBOVÁ JÍDLA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxn

SALÁTY

ZELENINA, PŘÍLOHY, SVAČINY
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zG

PEČENÉ (ne sladké)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE
————————
Pro vývoj kanálu:
Peněženka Webmoney: R265065116488
Peníze Yandex: 41001844306837

https://i.ytimg.com/vi/MVofYqJS2A0/sddefault.jpg

https://youtu.be/MVofYqJS2A0

2015-09-14T15:00:00.000Z

Postní muffiny: recept s ovocem

  • Čas na vaření: od 30 do 40 minut.
  • Počet porcí: 12 – 14.

Kuchyňské nářadí

Abyste v kuchyni nestrávili příliš dlouho, připravte si předem kuchyňské náčiní a nástroje, které budete při pečení muffinů potřebovat:

  • formy na košíčky nebo muffiny (můžete použít běžné železné);
  • misky (dva nebo tři kusy) o objemu 400 ml;
  • lžíce a lžičky;
  • bavlněné ručníky;
  • kuchyňská váha nebo běžná odměrka;
  • prkénko a metla.

Buďte také připraveni mixér nebo kuchyňský robot se speciálními nástavci, aby bylo možné připravit dokonalé těsto.

Budete potřebovat

Jak vybrat správné ingredience

Bobuľové muffiny nemusí dopadnout dobře, pokud jste při jejich přípravě použili špatné suroviny.

  • Mandlové mléko musí být čerstvé, vyrobené z přírodních mandlí. Pokud ho neseženete, zkuste raději sójové nebo kešu mléko.
  • Citron a jeho šťávu lze snadno nahradit pomerančem, ale je lepší nepoužívat grapefruit - produkty budou trochu hořké.

Sekvence vaření

  1. Do velké mísy dejte pšeničnou mouku,


    přidejte k tomu cukr.

  2. Promícháme, přidáme sůl, prášek do pečiva a citronovou kůru.

  3. Trochu prošlehejte, přidejte mandlové mléko a slunečnicový olej.

  4. Důkladně promícháme, přidáme citronovou šťávu a vmícháme do těsta.

  5. Zvlášť posypeme borůvky moukou a poté je přidáme do směsi.

  6. Jemně promíchejte, aby se bobule spojily s přípravkem.

  7. Těsto vložíme do formiček a vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů.

  8. Vložte muffiny do trouby asi na 20 minut.

Postní muffiny s ovocem: video

Níže ve videu můžete podrobně vidět kompletní proces přípravy těsta a pečení nádherných bobulových muffinů.

Postní borůvkové muffiny

Příprava postních košíčků. Borůvky lze nahradit jakýmikoli jinými bobulemi/ořechy.
Ingredience (na 6 muffinů):
- 120 gramů mouky (z toho 1 polévková lžíce mouky na bobule)
- 100 gramů cukru
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- kůra z 1/2 citronu
- 90 ml mandlového mléka
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- asi 75 gramů borůvek
1. Všechny suroviny kromě borůvek smícháme.
2. Borůvky obalíme v mouce (1 polévková lžíce), poté přendáme do hlavní hmoty a jemně promícháme.
3. Naplňte papírové košíčky na muffiny do 3/4 a jemně protřepejte/otáčejte, aby se směs rovnoměrně rozprostřela.
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 25 minut (do zhnědnutí vršku).
Dobrou chuť!

https://i.ytimg.com/vi/YuR4uyIl4l0/sddefault.jpg

https://youtu.be/YuR4uyIl4l0

2017-04-17T15:52:42.000Z

Jak můžete diverzifikovat standardní recept?

Banánové muffiny

  • Aby byla chuť výrobků intenzivnější, můžete do receptu přidat trochu vanilkového cukru, mletého kardamomu nebo nasekané skořice.

Mrkvové muffiny

  • K mrkvi se hodí nakládaná a najemno nastrouhaná dýně. Stačí přidat do těsta maximálně jednu polévkovou lžíci této složky a uvidíte, že receptu to jen prospěje.

Berry muffiny

  • Libové muffiny s višněmi jsou prostě výborné, zkuste je použít místo borůvek. V receptu můžete použít i čerstvé maliny, jahody a brusinky.
  • Těsto pro jakýkoli typ muffinu by mělo mít konzistenci husté domácí zakysané smetany, protože pružnější a hustší základ může způsobit nadměrné usazování hotového výrobku.

Je snadné připravit libový koláč za 5 minut – bez vajec, másla nebo mléčných výrobků. Cupcake je nejen libový, ale také nízkokalorický, zdravější a absolutně hypoalergenní, což vám umožňuje zařadit jej do štíhlého, dětského, denního dietního menu.

Proces výroby postního čokoládového dortu se výrazně liší od receptů využívajících vejce a mléko. Recepty na cupcaky jsou zpravidla navrženy tak, aby se při přípravě cupcaku minimalizovala tvorba lepku, proteinu, díky kterému je sladké pečivo méně jemné.

Když připravujeme bezmasé pečivo, musíme si pamatovat, co vznikne, když se mouka spojí s tekutinou, takže ve většině receptů se suché přísady přidávají přímo do tuku (tedy másla) a následně se celá hmota smíchá s tekutinou, resp. tekutina Nejprve smíchána s máslem a teprve poté smíchána s moukou. Obě tyto metody obalují mouku tukem, čímž vytvářejí bariéru mezi ní a tekutinou, čímž se minimalizuje množství lepku.

V receptu na postní bábovku potřebujeme dosáhnout úplně opačného efektu. Lepek je zde naprosto nezbytný, protože působí jako pojivo těsta, protože libový koláč je bez vajec a mléka; V receptu prostě nejsou žádné další suroviny, které těsto „udrží“.

Při přípravě těsta na libový koláč je proto třeba nalít olej a ocet přímo do sypkých surovin a poté vše zalít vodou, aby se navlhčila mouka, a promíchat hmotu. Klíčovou složkou je také ocet; Nejen, že uhasí sodu, ale také stimuluje další tvorbu lepku.

DoughVed radí. Čokoládový dort s vodou je připraven velmi rychle, doslova za 5 minut, ale pokud spěcháte a chcete jeho přípravu ještě zkrátit, můžete všechny ingredience smíchat přímo v pekáčku.

Jedná se o základní recept, lze jej snadno obměňovat a připravovat např. libový čajový dort nebo libový kávový dort s tím, že vodu v receptu nahradíte čajem nebo kávou, případně přidáte pomerančovou, jablečnou či jinou ovocnou šťávu .


Čokoládový postní košíček

5 minut na přípravu

40 min na přípravu

210 kcal na 100 g

Jak udělat postní dort - recept na postní čokoládový dort s kakaem bez vajec doma.

Připravte lahodné libové pečivo bez oleje pomocí jednoduchého receptu za 5 minut ve spěchu.

Ingredience

  • pšeničná mouka - 1,5 šálku;
  • kakaový prášek - 3 polévkové lžíce;
  • vanilin - 1 lžička;
  • granulovaný cukr - 1 šálek;
  • soda - 1 lžička;
  • sůl - půl lžičky;
  • stolní ocet - 1 lžička;
  • rostlinný olej - 5 lžic. + pro mazání;
  • voda - 1 sklenice.

Příprava

  1. Do velké mísy nasypte mouku, kakao, vanilin, cukr, sodu a sůl. Směs.
  2. V suchých ingrediencích smíchaných do hladka udělejte dvě jamky: jednu menší a druhou větší.
  3. Do menší dutiny nalijte ocet a do větší rostlinný olej.
  4. Navrch nalijte vodu a těsto vymíchejte do hladka.
  5. Kulatou zapékací mísu o průměru 22-24 cm vymažte olejem a nalijte do ní těsto.
  6. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C na střední příčce 35–40 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem nebo dřevěnou tyčí.
  7. Hotový koláč vyjměte a nechte v pánvi, dokud úplně nevychladne.
  • Hotový dezert je nejlépe před podáváním posypat moučkovým cukrem.
  • Pro ochutnání je snadné nahradit část pšeničné mouky celozrnnou moukou – vezměte půl sklenice první a sklenici druhé. Takové pečivo však bude méně sladké, proto v tomto případě upravte množství cukru v receptu podle své chuti.
  • Místo kakaa se v receptu na postní bábovku používá i drcená čokoláda - na dané množství surovin stačí přidat 90-100 g po uhnětení těsta. Pozor na složení čokolády: ujistěte se, že je libová, bez másla a mléka.
  • Pokud chcete upéct velký moučník v obdélníkovém pekáči o rozměrech 20x30 cm, zdvojnásobte množství surovin.

Recepty na muffiny

Jednoduché recepty na dietní, libové muffiny s banánem a pomerančem. Postní třešeň, jablko, mrkvové muffiny, šťavnaté a krásné muffiny s ovocem.

50 min

228,5 kcal

5/5 (1)

Když držíte dietu nebo půst, je vaše strava trochu omezená. Ale to není důvod, proč si odpírat malé chutné požitky, a slovo „postní doba“ neznamená „bez chuti“. Existuje mnoho zaměnitelných produktů. A při přípravě některých pokrmů se bez určitých surovin zcela obejdete.
Dokážu vám to tím, že navrhnu recepty, díky kterým dietní muffiny velmi snadno připravíte a rádi si k nim vypijete šálek kávy nebo čaje.

Libové banánové muffiny

Nádoba na těsto, metla, mixér, formičky na muffiny, plech na pečení.

Seznam ingrediencí:

Jelikož se těsto na muffiny připravuje rychle, jako první si předehřejeme troubu na 180°.Vše potřebné si hned připravíme a odměříme, aby to bylo po ruce.

  1. Banán rozdrťte vidličkou nebo udělejte banánové pyré v mixéru.
  2. Do nádoby na těsto nalijte vodu a rozpusťte v ní cukr. Může být nahrazen fruktózou nebo jinou náhražkou cukru.
  3. Do nádoby s vodou prosejeme mouku a rozpuštěnou sodu.
  4. Uhněteme těsto bez hrudek.
  5. Zalijeme olejem. Znovu promíchejte.
  6. Na závěr přidáme banánové pyré a uvaříme dohladka.
  7. V případě potřeby formičky vymažte tukem nebo vyložte papírovými tartaletkami.
  8. Formičky naplňte do 3/4 banánovým těstem a položte na plech.
  9. Muffiny pečte asi 35 minut.
Připravit ho můžete stejným způsobem.

Libové mrkvové muffiny

Seznam ingrediencí:

  • 80 ml rostlinného oleje;
  • 6 polévkových lžic. běžný cukr;
  • 240 g mouky;
  • 1 mrkev;
  • 1 lžička uhasená soda;
  • 100 ml mrkvové šťávy nebo vody.

Kuchyňské spotřebiče a potřeby: nádoba na těsto, metla, struhadlo, formičky na muffiny, papírové tartaletky, plech.
Množství: 8–10 kusů.
Příprava bude trvat: 50 minut.

  1. Troubu rozehřejeme na 180°.
  2. Oloupanou mrkev nastrouháme na jemné straně struhadla.
  3. Cukr okamžitě rozetřete do nádoby na těsto s rostlinným olejem.
  4. Zalijte šťávou nebo vodou, stejně jako rozpuštěnou sodou a promíchejte.

    Použitím mrkvové šťávy budou mít muffiny sytější chuť a krásnou, růžovou barvu.

  5. Přidejte mouku a promíchejte, dokud nebude viskózní a homogenní.
  6. Ke konci hnětení přidejte do těsta mrkev.
  7. Formičky vyložte papírovými tartaletkami nebo je vymažte máslem.
  8. Naplňte je více než do poloviny těstem a položte na plech.
  9. Plech s přípravky vložte do trouby na 35 minut.
  10. Pro kontrolu připravenosti použijte zápalku nebo špejli. V případě potřeby dokončíme.
  11. Vyjměte z forem a vychladněte.

Postní muffiny s ovocem

Seznam ingrediencí:

  • 70 ml rostlinného oleje;
  • 5 polévkových lžic. běžný cukr;
  • 200 g mouky;
  • půl polévkové lžíce. škrob;
  • půl sv. bobule;
  • 1 lžička uhasená soda;
  • 100 ml vody.

Kuchyňské spotřebiče a potřeby: nádoba na těsto, metla, formičky na muffiny, plech na pečení.
Množství: 8–10 kusů.
Příprava bude trvat: 50 minut.

  1. Zapněte sporák na 180°.
  2. Smíchejte máslo a cukr ve vhodné misce.
  3. Přidejte rozpuštěnou sodu a vodu. Směs.
  4. Přidejte mouku a míchejte do hladka, abyste vytvořili lepivé těsto.
  5. Bobule obalte ve škrobu.
  6. Vložte je do těsta a jemně promíchejte.
  7. Formičky vyložte papírovými tartaletkami a do třetiny naplňte bobulovým těstem.
  8. Umístěte plech na pečení s formami střední pozice.
  9. Pečte 40 minut a propečenost zkontrolujte špejlí nebo sirkou.
  10. Vyjměte a ochlaďte.

Libové oranžové muffiny

Seznam ingrediencí:

  • 3 polévkové lžíce. rostlinný olej;
  • 6 polévkových lžic. běžný cukr;
  • 1 pomeranč;
  • 1 lžička uhasená soda;
  • 15 polévkových lžic. pšeničná mouka;
  • 80 ml vody.


Množství: 8–10 kusů.
Příprava bude trvat: 50 minut.

  1. Smícháme máslo s cukrem.
  2. Přidejte k nim vodu, sodu a promíchejte.
  3. Pomeranč protáhneme mlýnkem na maso nebo rozdrtíme v mixéru.
  4. Pomerančovou směs dejte do nádoby se zbytkem ingrediencí a promíchejte.
  5. Přidejte mouku a vypracujte viskózní těsto.
  6. Po vyložení formiček tartaletkami je naplňte těstem.
  7. Libové muffiny s pomerančem pečte při 180° asi 45 minut.
  8. Ke kontrole připravenosti použijte párátko nebo zápalku.

Postní muffiny s jablky

  • rostlinný olej 3 polévkové lžíce;
  • běžný cukr 4 polévkové lžíce;
  • mouka 10 lžic;
  • jablko 1–2 ks;
  • uhasená soda 1 lžička;
  • voda 100 ml;
  • skořice.

Kuchyňské spotřebiče a vybavení: nádoba na těsto, šlehací metla, mixér, formičky na muffiny, plech na pečení.
Množství: 8–10 kusů.
Příprava bude trvat: 50 minut.

  1. Rozdrťte cukr s rostlinným olejem a přidejte hasenou sodu.
  2. Zalijte vodou a promíchejte.
  3. Smícháme s moukou. Výsledkem je viskózní hmota.
  4. Jablko nakrájíme na malé kostičky a vmícháme do těsta.
  5. Naplňte formičky a jablečné muffiny pečte 30 minut při 180°, dokud nebudou hotové.

Krok 1: Připravte a smíchejte suché ingredience.

Pro začátek si vezměte hlubokou misku a pomocí síta s jemnými oky prosejte do nádoby potřebné množství pšeničné mouky a kakaového prášku. Tento proces je nutný, aby se mouka stala sušší, sypkou a vzdušnější a prosévání také pomáhá zbavit se hrudek, do kterých se hromadí kakaový prášek. Poté do stejné mísy přidejte potřebné množství prášku do pečiva a krystalového cukru. Poté pomocí šlehače zlehka promíchejte suché ingredience do hladka.

Krok 2: připravte těsto.


Nyní zapněte sporák na střední stupeň a položte na něj rendlík s požadovaným množstvím čisté destilované vody. Tekutinu mírně zahřejte na cca až 38-40 stupňů, aby byla voda teplá a mohli jste si do ní bezpečně ponořit prsty, aniž byste si je spálili. Poté rendlík sejmeme ze sporáku, teplou tekutinu nalijeme do mísy se suchými ingrediencemi, přidáme potřebné množství rostlinného oleje a pomocí polévkové lžíce promícháme všechny ingredience těsta do hladka. předehřejte troubu až 200 stupňů Celsia.

Krok 3: Připravte si formu a rozetřete těsto.


Vezmeme si formu na muffiny a do každé buňky vložíme papírový košíček na napařovací olej, celkem jich budete potřebovat 12.
Potom pomocí polévkové lžíce dejte aromatické těsto do košíčků, které naplňte do poloviny.

Krok 4: upečte libové muffiny.


Zkontrolujeme, zda se trouba rozehřála na požadovanou teplotu a teprve poté do ní vložíme formu s těstem na střední mřížku. Pečeme muffiny 15 minut. Poté pomocí dřevěné kuchyňské špejle zkontrolujte připravenost těsta. Do jednoho z muffinů zapíchneme konec dřevěné špejle a vyjmeme, pokud je špejle mokrá, necháme moučné výrobky dopéct v troubě. 5 – 6 minut.
Pokud je špejle suchá, vyjměte formu na muffiny z trouby, přidržte ji kuchyňskou utěrkou a položte ji na prkénko položené na kuchyňské lince. Po mírném vychladnutí aromatického dezertu muffiny opatrně vyjměte z formy, položte na kovovou mřížku a nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu. Poté muffiny přendáme do velké ploché nádoby a podáváme na sladký stůl.

Krok 5: Podávejte libové muffiny.


Postní vdolky můžeme podávat při pokojové teplotě, protože horké moučné výrobky velmi škodí trávení. Jako doplněk k tomuto dezertu můžete nabídnout med, různé džemy, zavařeniny, cukrové sirupy, čerstvé ovoce nebo bobule. Je příjemné vychutnávat si tuto mňamku s čerstvě uvařeným čajem nebo kávou. I v postní dny si můžete pochutnat na lahodném sladkém pečivu! Dobrou chuť!

- – Na přání můžete do těsta přidat 1 balíček vanilkového cukru nebo 1 lžičku tekutého vanilkového extraktu.

- – Pokud chcete, můžete do těsta přidat koření, jako je skořice, mletý zázvor, muškátový oříšek nebo hřebíček.

- – Pokud k výrobě libových muffinů používáte sladký kakaový prášek, můžete snížit množství cukru podle chuti, a pokud vaříte s hořkým kakaem, pak je lepší množství cukru mírně zvýšit.

- Někdy se do tohoto typu těsta vkládá namočené a nakrájené sušené ovoce a také ořechy jakéhokoli druhu.

- – Těsto lze míchat pomocí mixéru.