За да отглеждате тези незаменими кулинарни растения у дома, можете да използвате или дъното с корените (долната бяла част, която обикновено отрязваме и изхвърляме) или цялата луковица. За да направите това, трябва да ги поставите в стъклен буркан с малко вода и да ги поставите на перваза на прозореца, където лукът ще получава необходимата слънчева светлина. След известно време ще се появят първите пера, които, докато растат, могат да бъдат отрязани и добавени към храната. По този начин винаги ще имате пресни билки под ръка - най-важното е, че не забравяйте да добавяте вода в буркана веднъж седмично.

Cymbopogon

Ароматна цитрусова подправка, цимбопогон или лимонена трева е по същество многогодишно растение тревисто растение, така че трябва да се отглежда като всяка друга билка. След като използвате стъблото, не изхвърляйте корена - поставете го в буркан с вода и го поставете на светло. След седмица цимбопогонът ще поникне и ще трябва да бъде трансплантиран в земята. След като стеблото на соргото порасне до около 30 см дължина, то може да се нареже и изсуши.

Целина, бок чой, римска салата и зеле

Тези зеленчуци могат да се отглеждат у дома от остатъците от твърдите им дебели стъбла. За да направите това, налейте вода в плитка чаша и поставете в нея стръка с корените надолу. Целината, бок чой и марулята рим са много водолюбиви, така че не забравяйте да добавите вода към тях. След няколко дни ще забележите, че ще се появят корени и нови листа, а след още една седмица растенията могат да бъдат засадени в земята.

джинджифил

За да отглеждате у дома, ще ви трябва парче пресен и гладък корен от джинджифил с няколко живи пъпки. Ако коренът е прекалено сух, можете да го оставите в топла вода за известно време. Джинджифилът трябва да се засади в саксия или сандъче с пръст с пъпките нагоре. Идеалните условия за това растение са топло, влажно, светло място, но без пряка слънчева светлина. Освен че джинджифилът е вкусен и здравословен, той е и красив (донякъде напомня на тръстика), така че дори може да се отглежда за декоративни цели.

картофи

Много градски жители просто се свиват при фразата „засадете картофи“ - по-лесно е да купите, отколкото да „прегърбите“ в страната през цялото лято. И напразно, защото този зеленчук може да се отглежда точно у дома. За да направите това, ще ви трябва един малък картоф с „очи“. Трябва да се нареже на няколко части и да се остави на стайна температура за няколко дни, така че да изсъхне и да не изгние в земята след засаждането. Препоръчва се засаждане в добре наторена почва. В същото време трябва да бъде заровен на дълбочина най-малко 20 см, така че се уверете, че контейнерът за засаждане е достатъчно голям и дълбок.

Чесън

Отглеждането на чесън е много просто: вземете една или две скилидки с корени и ги забийте в земята на топло и светло място. Когато кореновата система укрепне, чесънът ще даде първите си издънки. Те трябва да бъдат подрязани своевременно, за да не отнемат „енергия“ и да не пречат на образуването на луковицата.

Лук

Колкото и да е странно, у дома е доста лесно да получите реколта от „сълза“ зеленчук: вземете лук, отрежете дъното с корени и го засадете във влажна почва. обича слънцето, така че изберете по-топло място за него.

Сладък картоф

Правилата за засаждане и отглеждане на сладки картофи са почти същите като обикновените. Взимаме грудката и я поставяме във влажна почва. След седмица сладкият картоф ще поникне и когато листата достигнат 10 см, те могат да бъдат подрязани и да се засади друго растение наблизо, на разстояние 25-30 см. Просто се уверете, че няма охлюви по лозите - те наистина обичат сладки картофи. И тогава след 4 месеца ще имате сочни сладки картофи.

гъби

Трудно се отглеждат в домашни условия, тъй като изискват специални условия - висока влажност, специални температури, вентилация и осветление. За да ги засадите, се нуждаете от така наречения мицел, тоест покълнали спори на гъбички. Мицелът се поставя в субстрат (смес от овес, просо, ръж, ечемик и други зърна), където приема формата на тънки бели нишки, от които след това израстват гъби. Внимание: за успешен растеж гъбите изискват влажност от 95% и температура не по-висока от 20 ºС. Освен това, по време на узряването, гъбите отделят силен алерген във въздуха, така че експертите не препоръчват отглеждането на гъби в апартамент. Перфектен вариант- зона в близост до къщата или, в краен случай, балкон.

Ананас

Но превръщането на дома ви в тропически „остров“, напротив, е доста просто. Достатъчно е да отрежете върха с листа (не забравяйте да почистите пулпата, в противен случай растението ще изгние) и го поставете в чаша вода. Скоро на розетката ще се появят корени, което означава, че ананасът е готов за засаждане. Отстранете няколко от долните листа и вкарайте розетката в земята на около 2-3 сантиметра. Този плод е доста непретенциозен, лесно понася пряка слънчева светлина и високи температури. Основното нещо е да не забравяте редовното поливане. След 1-2 месеца на ананаса ще се появят млади кълнове - това означава, че резникът е пуснал корени и след няколко години можете да съберете първата реколта.

Вашият успех в домашното градинарство зависи от много фактори - времето, почвата, качеството на „разсада“ и, разбира се, от това колко внимателно и внимателно се отнасяте към вашите зелени „домашни любимци“. Може много бързо да се отегчите от всички тези саксии на перваза на прозореца, но все пак си струва да опитате - оставете децата си да видят със собствените си очи как растат лук, зеле и картофи.

„Ти си това, което ядеш“ - днес, с доминирането на химията в хранително-вкусовата промишленост и разпространението на генетичната модификация, тази фраза на Хипократ е по-актуална от всякога. Можете да се чувствате напълно сигурни може би само като отглеждате собствени зеленчуци и плодове. Разбира се, продуктите, отглеждани в града, не могат да бъдат наречени екологични, но те винаги са под ръка, радват окото със зеленина, а понякога и цветя, и дават приятни моменти на общуване с природата. И второ, в настоящата икономическа ситуация това ще помогне да се спестят хранителни стоки.

За щастие отглеждането на храна у дома е доста просто и доста вълнуващо. Дори не се нуждаете от семена, защото много растения могат да бъдат отгледани от техните останки.

Като начало, един много вдъхновяващ пример за това как можете да отглеждате 2700 кг храна на година само на 400 м2 (4 акра), да осигурите храна за 4 възрастни и да спечелите доход от $20 000 на година! Как едно 4-членно семейство стана почти напълно ресурсно независимо от Системата. Разбира се, не всеки има 4 декара земя, но този пример е много показателен, той може да покаже перспектива и да разшири вашите виждания за възможностите, които имате или които можете да намерите. По-нататък в статията ще има много примери за това как можете да отглеждате храна във вашия апартамент, на балкона, на къща в града, в цветни лехи и т.н.

За тези хора, които нямат собствен парцел или няма достатъчно място на парцела за отглеждане на зеленчуци, има страхотна идея - отглеждане на храна в апартамент на балкон или на парцел близо до къщата.

Вероятно ще се изненадате, но дори в градски апартамент можете да отглеждате много различни храни на балкона.

Пенсионерката Зинаида Чистополова отглежда билки и зеленчуци на балкона в многоетажна сграда от 17 години:

Но Хенрих Галустян построи такава зеленчукова градина в града:

По покривите на Париж засадиха зеленчукови градини (новина):

КУБИНСКА ОРГАНИЧНА ЗЕЛЕНА РЕВОЛЮЦИЯ (за градските зеленчукови градини в Куба). КУБА Е ПРИМЕР ЗА СВЯТ, ОТКАЗАЛ НЕФТА! Градините и овощните градини, които се създават в Куба, са пример за това как можете да създадете система за градинарство, насочена към изхранването на всички хора, без да навреди на околната среда, как всеки (всяко семейство) може да си осигури храна.

Вашингтон. Градско градинарство в американската столица:

Градинар от Торонто. На покрива на скромна триетажна къща в квартал Паркдейл в Торонто грижовните ръце на градската жителка Гейла Трейл отглеждат малък рай. Когато Гейла не се грижи за растенията си, тя публикува мислите си на уебсайта си You Grow Girl. Целта му е да промени отношението на хората към градинарството. Гайла вдъхновява много хора да отглеждат растения в града на свободни пространства, тя стартира цяло движение.

„Гангстерският градинар Рон Финли и партизанското градинарство в Саут Сентръл.“ Рон Финли е революционен градинар от Лос Анджелис. Той отглежда зеленчуци и плодове точно на поляната пред къщата си и планира да отвори верига ресторанти здравословно храненев цялата страна.

Неговата гледна точка за вътрешно производство на натурални продукти е интересна и опитът му в тази област заслужава внимание и възпроизвеждане в световен мащаб.

Той е отличен оратор и често е канен да участва в различни събития. Една от беседите на Рон наскоро се проведе в сайта на TED в Калифорния и веднага се превърна в събитие, а отделни цитати от речта му се превърнаха в мотиватори.

Той успя да предаде на публиката дълбочината на проблема със здравословното хранене в градовете и да предложи собствено решение за него.

Зеленчукови градини по покривите на къщите и в дворовете е антикризисен план за Венецуела, предложен от президента на страната.

Важна забележка относно засаждането в града : По-добре е да засаждате и събирате растения, които планирате да ядете на места, далеч от магистрали и други места, където има голямо натрупване на изгорели газове. Веществата от изгорелите газове се утаяват върху растенията и почвата (това е цялата периодична таблица) и всички тези вещества, когато тези растения се ядат, ще влязат в тялото ви, което е нежелателно и дори опасно за вашето здраве!

Друг чудесен пример за това как можете да отглеждате храна на балкона на градски апартамент е показан от Михаил, собственик на много плодородна балконска градина и блог „Зеленчукова градина на балкона“, в който той споделя своя опит и знания в областта на балконско градинарство.

Можете да видите как изглежда балконската градина на Михаил в това видео:

Ето кратко интервю с Михаил за сайта www.my-dream-garden.ru:

— Михаил, моля, кажете на нашите читатели, първо, какво е „градина на балкона“?

— Първо, искам да отбележа, че на балкона можете да отглеждате абсолютно всякакви плодове и зеленчуци. зеленчукови култури, от овощни дървета до гъби и билки и билки. Основното нещо: трябва да изберете правилната селскостопанска технология и да създадете оптимални климатични условия - светлина, продължителност на деня, поливане, температура и влажност. И също така подгответе правилния субстрат и изберете контейнери правилния размерза отглеждане на определени култури.

– Кога трябва да започнете подготовката за новия сезон? Тази година, разбира се, вече е късно, но догодина нашите читатели ще бъдат напълно въоръжени!

– Започвам подготовката за новия сезон през февруари. Ходя в градински магазини и центрове, купувам саксии, субстрат, торове и, разбира се, семена. Все още има малко хора в тези отдели, въпреки че асортиментът също не е толкова голям, колкото през сезона. Но винаги можете да купите нещо по-късно.

Всяко растение има свой вегетационен период, период на сеитба и засаждане на разсад. Ягодите трябва да се засяват рано - в началото на февруари, а доматите - напротив, по-близо до април, когато вече има достатъчно светлина. А зелените и краставиците могат да се сеят през лятото. Също така времето за сеитба се влияе от следния фактор - кога точно ще можете да преместите зеленчуковата градина от перваза на прозореца в апартамента на балкона? Ако балконът е остъклен, тогава те сеят по-рано, ако не, тогава е по-добре да изчакате. Въз основа на тези дати трябва да определите времето за сеитба. Предварително отбелязвам на хартия кои култури ще растат къде и в какви контейнери. Въз основа на това формулирам бюджет за обществени поръчки.

— Какъв е минималният размер на един балкон, за да могат да се отглеждат приемливо количество зеленчуци? Кое е най-доброто място за балкона?

— Минималният размер на балкона може да бъде всеки, от 1-2 квадратни метра. Можете да отглеждате зеленчуци на перваза на прозореца, но това все още са екстремни условия за повечето зеленчуци, така че е по-добре да ги засадите на балкона. Препоръчително е слънцето да огрява балкона през по-голямата част от деня. В географските ширини на Москва това е южната, югоизточната или югозападната страна. Препоръчително е да поставите всички насаждения по-близо до стената на къщата, тъй като това е най-осветената част от балкона.

— Как да изберем правилните сортове зеленчуци за засаждане?

На балкона предпочитам да отглеждам пълноценни сортове и хибриди за открит терени оранжерии, а не мини-версии. В саксии с размери 5-7 литра, доматите и патладжаните, чушките и краставиците растат и плододават нормално. НО, субстратът трябва да е богат на хранителни вещества и храненето трябва да се извършва редовно.

Препоръчително е да се засяват ранозрели сортове и хибриди; такива растения ще започнат да дават плодове по-бързо и ще имат по-голям шанс да получат реколта преди настъпването на топлина или появата на вредители и болести. Също така трябва да вземете предвид размера на балкона и остъклената площ. За 1 кв. метър, препоръчително е да засадите не повече от 4 доматени храсти, тъй като гъстото засаждане заедно с ограничена хранителна площ и еднопосочно осветление не са най-добрите агротехнически условия. В същото време можете активно да използвате уплътнени насаждения: например под висок домат можете да поставите саксия с мини-домати или билки. Трябва да експериментирате, без да се страхувате да нарушите правилата и разпоредбите, но вземането на решения все пак трябва да се основава на здравия разум.

- Тук, разбира се, много читатели ще имат съмнения - ще се окаже ли, че отглеждането на зеленчуци в малки контейнери на балкона ще изисква прекомерно количество тор?

— Тъй като разполагаме с ограничен обем субстрат, трябва да получим правилното хранене добра реколтапросто необходимо. Използвам минерални торове, предпочитам Фертика - това е бившата Кемира. Разреждам 250 ml в контейнер и след това добавям този разтвор в съотношение 250 ml на 20 литра вода за напояване при поливане веднъж на всеки 2 седмици.

Можете да използвате всякакъв тор, минерален и органичен, просто ми е удобно да работя с такъв тор, знам точно дозировката и не се страхувам да прехранвам. Като цяло, когато отглеждате зеленчуци в контейнери, е по-добре да не подхранвате растенията, отколкото да ги прехранвате. Използването на торове е абсолютно безопасно за хората, естествено, в границите, препоръчани от производителя.

— Михаил, как решавате проблема с поливането във вашата градина? И все пак в малки контейнери почвата изсъхва много бързо. Ами ако хората искат да отидат на почивка за няколко седмици?

— Поливам зеленчуците си само в тигана, така че не се страхувам от преливане, растенията вземат толкова влага, колкото им е необходима. Горният слой на основата винаги е сух, няма мухъл, гъбички или мушици. Субстратът остава рохкав и на корените не липсва въздух. Бучката субстрат не се втвърдява, остава рохкава и е равномерно напълнена с влага. Затова препоръчвам да поливате всички култури на балкона, дори и декоративните цветя.

Прав си, за съжаление не можеш да напуснеш градината за дълго време, аз я поливам почти всеки ден вечер през сезона. Но ако инсталирате автоматична система за поливане, за предпочитане система за капково напояване (например тази опция), тогава можете да оставите засаждането за 3-4 дни. Можете да удължите периода без поливане, като увеличите обема на субстрата, добавите агрогел, организирате фитилно поливане и т.н. Във всеки случай окончателното решение се взема от градинаря.

Можете да видите каква реколта бере Михаил в градината на балкона си

Още един пример - зеленчукова градина на балкона в Москва

На балкона на Леля Жвирблис в Крилатское в Москва растат ягоди, босилек, мащерка, розмарин, риган, манголд и лавандула.

Тавите са изработени от палети от нейния съпруг Андрей Жвирблис. Такова прекрасно еко-семейство идва от EcoLoft на Пятницкая.

Тази мини-градина е сенчест балкон с изглед към шумна улица, която Леля украсява вече три години.

В балконските сандъчета има бакопа, бегония, плетиво (мисля, че капит), далалия, фикус пумила, бръшлян. Нещо и къдрав магданоз бяха засадени със семена.

Палетата е от близкия супермаркет, начукана и обработена от Андре и Леля. Има всякакви вкусни неща: риган, ягоди, розмарин, мащерка и салати и др. тученица, покриваща корените.

В ъгъла живее и зимува момичешко грозде с бръшляновидна пъпка.

Ъгълът с саксии се оказа съвсем случайно (откачих): хортензия, бобът на учителката Леля - Екарта и други хранителни продукти от Германия (манголд, салати, спанак).
Това е толкова разнообразна балконска градина!

Сега градината е много ароматна, а ярко миришещите растения като лавандула/мащерка/риган и същите невени прогонват вредителите.

Още няколко идеи за мини градина

9 идеи за балконска градина:

За да увеличите пространството за засаждане, можете да използвате опция за вертикална градина. Това е много добра идеяза засаждане на различни зеленчуци.

Ето примери вертикални леглаи градини:

Можете да видите как да направите вертикална зеленчукова градина на балкон със собствените си ръце тук:

Антикризисна градина в торби, саксии, торби - 7 варианта:

Как да създадете домашна градина (на английски, но всичко е ясно от видео серията):

Как да превърнете моравата си в самодостатъчна зеленчукова градина за 60 дни

Фотографът Люк Кийгън реши да засади зеленчуци на моравата си и засне целия процес на създаване на лехите. В резултат на това имаше толкова много реколта, че Лука трябваше да раздаде част от нея безплатно. Вдъхновени от резултатите, всички съседи последваха примера му.

Люк, обикновен сватбен фотограф от Оукланд, САЩ, в един момент реши да стане градинар. След няколко консултации с местния фермерски клуб и получаване на няколко мъдър съветот приятели, запознати с устойчивото земеделие, той решава да направи своя собствена зеленчукова градина.

С типичната педантичност на фотограф той започва да документира всяка своя стъпка.

Той построи топли повдигнати лехи от сайдинг на плевнята, а съседите му му дадоха пръст и компост безплатно.

Всичките му растения са отглеждани от семена. Монтирана е поливна система към лехите.

„Не можете да си представите колко хора, след като видяха леглата ми, започнаха да спират и да си чатят с мен. Започнаха да ми носят семена от различни култури и опознах целия си район“, казва Люк.

В продължение на две години леглата дадоха изобилна реколта без никакви признаци на забавяне. Люк постави табела „Безплатни зеленчуци“, за да раздаде зеленчуци на съседите.

Можете да научите повече за Лука на неговата страница на Facebook.

„Градини на принцеси“: как да създадете зеленчукова градина в града от гражданите

Изминаха повече от двадесет години от падането на Берлинската стена, но столицата на Германия все още учудва с изобилието от незастроени пустеещи земи. Едно от тези места в района на Кройцберг привлече вниманието на двама ентусиасти, които решиха да превърнат парче земя, изоставено от няколко десетилетия в цъфтяща градина. „Градините на принцесите“ (Prinzessinnengärten), както Марко Клаузен и Робърт Шоу наричат ​​проекта си, само за три години стават изключително популярни не само в Берлин, но и в целия свят.

Идеята възниква по време на пътуване до Хавана, където фермите в града са доста често срещани. Но ако кубинците са принудени да направят това от трудни икономически условия и недостиг на храна, тогава зеленчуковата градина в центъра на Берлин се е превърнала по-скоро в социален и образователен експеримент.

„Жителите на града са загубили връзка със земята. И възрастните, и децата, за съжаление, са запознати само със зеленчуци, опаковани в целофан от супермаркета. Искаме да покажем на хората как растат зеленчуците и как могат да се отглеждат здрави“, казва Марко.

Оказа се, че намирането на съмишленици е лесно. След публикуването на кратка статия в списание „Zitty“ (аналог на московската „Афиша“), стотина доброволци дойдоха да помогнат за разчистването на пустошта от отломки.

Днес градините на принцесите се посещават от повече от 50 хиляди души годишно. Разнообразие полезни растенияе невероятно. На парцел от 6 хиляди квадратни метра. m отглежда повече от 260 разновидности на зеленчуци и плодове, много от които не могат да бъдат намерени в обикновен магазин. И това да не говорим за обикновените краставици, грах, зеле, царевица, ягоди... „Има дори много екзотични неща, например японски билки и зеленчуци, които нашите приятели от Япония отглеждат. Една рускиня отглежда сибирски домати, които са много устойчиви на климатичните промени. Имаме само двадесет разновидности мента и шестнадесет разновидности картофи; ние дори нямаме такива в супермаркета! Тоест, ние се опитваме да растем колкото е възможно повече, дори неща, които хората никога не са опитвали“, казва Робърт.

В Princess Gardens не се използват никакви химически торове или пестициди, а само органични вещества, а почвата и семената имат така наречения „биосертификат“. Пригодени за легла пластмасови контейнериот бутилки и торбички, за разсад - торбички за мляко и сок, познати на всички ни. Това решение беше принудено, тъй като от една страна е много трудно да се разоре пусто място в центъра на града и да се подготви почвата за засаждане, а от друга страна целият проект първоначално беше замислен като своеобразен „мобилен градина”, която може да бъде взета и преместена на друго място по всяко време. Това се дължи на договора за наем, който е сключен с градските власти само за една година и вече е удължаван три пъти.

Освен дарения, Princess Gardens не получава никакви финансова помощ, така че трябва сам да си изкарваш прехраната. Възможностите не са много, но явно са напълно достатъчни за успешно съществуване и развитие. Градинари продават зеленчуци, разсад и почва, а има и малък бар и кафе, където можете да пиете кафе и да опитате ястия, приготвени от продукти от съседната градина. В допълнение, момчетата участват в различни образователни проекти с деца и младежи, които са частично финансирани.

Като цяло социално-образователният компонент е ключов в цялата тази история, а биодоматите са по-скоро второстепенни. “Принцес гардънс” се оказа място, което обединява стотици хора. Основен принцип е добросъседството, работете не само за себе си, а за всички. Всеки жител на града може да дойде тук, за да засади семена, да плеви градинско легло или да събере реколта. Тук постоянно работят само 13 души, но само през миналата година около 800 доброволци са се включили в цялостната работа абсолютно безвъзмездно. Робърт, Марко и техните сътрудници помагат на всички в организирането на градини и зеленчукови градини в градското пространство, провеждат семинари и работни срещи на тема „градско градинарство“, участват в програми за интеграция на мигранти и изложения, включително EXPO 2010 в Шанхай.

Освен това се отделя много време за работа с деца. „Градини” си сътрудничи с районните детски градини и училища, като дава възможност и на най-малките да видят с очите си откъде идват зеленчуците, как растат и зреят. Тук можете да се погрижите за градинска леха или да организирате урок по биология на място и ако собственият ви училищен двор изглежда сив и скучен, тогава „Princess Gardens“ ще ви помогне да поправите това.

С една дума, създателите на „Градини“ се опитват да предадат на всички проста идея: всеки може да подобри пространството около себе си. Изобщо не е необходимо да чакате властите да намерят пари за благоустрояване на изоставена територия. Можете и трябва да действате независимо.

Но въпреки изключителния си успех и популярност, „Градините“ напоследък се натъкна на неочаквани трудности. Берлинският Сенат обяви плановете си да продаде земята на инвеститори за застрояване. И въпреки че първоначално градината беше замислена да бъде мобилна, изглежда никой няма да се мести. Петиция в подкрепа на Princess Gardens е подписана от 23 хиляди души само за месец и половина. „Биотоп и социотоп в едно“, „мини-утопия“, „лаборатория на града на бъдещето“, „рай вместо пустош“ - това писаха и пишат журналистите за проекта. Все още не се знае дали властите ще се вслушат в гласа на обществото.

Парцел за зеленчуци в близост до къщата. 4 съвета от Шона Коронадо

Тази малка многоцветна морава от зеленчуци в близост до къщата помага на собственика си да прибере до 70 кг реколта. Shawna Coronado демонстрира това озеленяванеможе да бъде не само красива, но и годна за консумация. С резултатите си тя се опитва да вдъхнови хората да създават устойчиви ферми близо до домовете си. И има какво да се научи от нея.

4 съвета за успех в биологичното земеделие

1. Почва - В продължение на три години създавах почва на моя парцел. Добавих смес от оборски тор, компост и богата органична почва. Висококачествената почва е почва, наситена със силни микроорганизми, които взаимодействат с растенията, а също и почва с висока водо- и влагозадържаща способност.

2. Мулчиране - всяка година мулчирам площта си. Мулчът помага за задържане на влагата в почвата и в крайна сметка се разпада в почвата, комбинирайки се със сложни почвена система. Предпочитам да мулчирам не повече от 5 см лехи и използвам предимно естествени продукти за мулчиране; листа и парчета дърво. Тази година добавих борова кора към мулча и той отлично задържа влагата.

3. Поливане - Тази година за първи път добавих специална система от маркучи към моя двор. Обикновено използвам дъждовна вода, но нямаше дъжд и буретата за дъжд не бяха пълни. Имам две надземни пръскачки, които помогнаха за поддържането на растенията живи. Забелязах, че колкото и да поливах през системата от маркучи, градината не растеше значително, докато не падна силен дъжд и не намокри земята. Така че някои от моите тропически растения са малко закърнели. Като цяло обаче всичко беше наред.

За да предотвратя изпарение при поливане, поливам преди 10 сутринта и след 18 часа. Основното е да правите това редовно, за да могат растенията да изградят по-дълбоки коренови системи. Не е необходимо да поливате всеки ден, но голяма глътка вода помага на корените да растат по-дълбоко и по-силни.

4. Органични добавки - през пролетта добавям стръв за привличане на червеи, помагат за разрохкване на почвата и тя попива по-добре водата. По време на засаждането давам добавки за подобряване на взаимодействието на микробите с корените и по този начин укрепване на растенията. Също така използвам органични тороведва пъти през лятото.

моя най-добър съветЗа всички градинари - започнете с почвата, укрепвайки почвата укрепвате растението. Представете си, че почвата съдържа витамини, които помагат на вашите органични зеленчуци да растат силни и здрави. Особено в условия на суша, правилно подготвената почва и мулч ще ви помогнат значително да пожънете добра реколта.

Използвайте моите съвети, когато създавате лехи през следващия градинарски сезон и усетете разликата.

Отглеждането на собствена храна е много опасно! ...
Заплашва да спечели Свобода!

Още една сладка мини градина:

Планиране на зеленчукова градина. Идеи и правила:

И сега по-подробно как и какви ядливи растения могат да се отглеждат у дома на балкон или перваза на прозореца.

На балкон, дори и да не е остъклен, през лятото можете да отглеждате билки: различни видове мащерка, мента, градински чай. Те са непретенциозни, декоративни и практически не се конкурират помежду си. Листата на различните видове имат различни цветове и чрез комбинирането им можете да създадете много красиви композиции. Градината с подправки е подходяща дори за много малък балкон, може да се направи много компактен. Поставяйки кът за отдих наблизо, можете да се наслаждавате на уникалния аромат на билки през цялото лято.

Вземете елегантен зелено леглона перваза на прозореца е толкова лесно, колкото да го засеете в градината. На първо място, трябва да закупите „правилните“ семена: всички сортове трябва да са ранни, с кратък период на зреене и детерминантни (т.е. нискорастящи). След това трябва да се погрижите за почвата (най-добре е да вземете почва тип „Виолетово“). Засаждането е много просто: първо полейте почвата топла вода, след това го натрошете, направете жлебове (малко по-плътни от указаното на торбата), изсипете семена в тях и изсипете още един сантиметър почва отгоре. Поливайте през ден – на две дози и на малки порции. Така на перваза на прозореца можете да отглеждате магданоз, копър, целина, кресон, маруля, спанак, рукола, босилек, мента, маточина, кориандър, розмарин, горчица и репички.

Някои създават безотпадно производство във фермата си и използват естествени биоторове, за да подхранват своята плодоносна градина: пиян чай, инфузия черупки от яйцаи т.н. Единственото нещо, което трябва да си представите, е, че от момента на засаждане на зелените до първата реколта ще минат поне три седмици или дори месец. Ето защо е по-добре да засадите нови „отметки“ според принципа на конвейера: докато един е узрял и се използва, израства нова смяна.

Интересна идея е да засадите семена от екзотични плодове у дома на принципа „яж и посади“. Така лимонови, портокалови, мандаринови и грейпфрутови дървета се появяват в домовете на градинари в апартаменти (понякога дори дават плодове), луксозни кафеени храсти (които, между другото, цъфтят много красиво) и дори тропическо авокадо, което не дава плодове в апартамент, но поне изглежда много ефектно.

Зелен лук, праз, шалот и копър

За отглеждането на тези незаменими кулинарни растения можете да използвате както дъното с корените (бялата долна част, която обикновено отрязваме и изхвърляме), така и цялата луковица. За да направите това, трябва да ги поставите в стъклен буркан с малко вода и да ги поставите на перваза на прозореца, където лукът ще получава необходимата слънчева светлина.

След известно време ще се появят първите пера, които, докато растат, могат да бъдат отрязани и добавени към храната. По този начин винаги ще имате пресни билки под ръка - само не забравяйте да добавяте вода в буркана веднъж седмично.

Лукът обича слънцето, така че изберете по-топло място за него. Чесънът също се отглежда лесно: вземете една или две скилидки с корени и ги забийте в земята на топло и светло място. Когато кореновата система укрепне, чесънът ще даде първите си издънки. Те трябва да бъдат подрязани своевременно, за да не пречат на образуването на луковицата.
Целина, бок чой, римска салата и зеле

Тези зеленчуци могат да бъдат отгледани от остатъците от техните твърди, дебели стъбла. За да направите това, налейте вода в плитка чаша и поставете в нея стръка с корените надолу. Целината, бок чой, румънът и зелето са много водолюбиви, така че не забравяйте да добавите вода към тях. След няколко дни ще забележите, че ще се появят корени и нови листа, а след още една седмица растенията могат да бъдат засадени в земята.

За да отглеждате джинджифил у дома, ще ви трябва парче пресен и гладък корен от джинджифил с няколко живи пъпки. Ако коренът е прекалено сух, можете да го оставите в топла вода за известно време. Джинджифилът трябва да се засади в саксия или сандъче с пръст с пъпките нагоре. Идеалните условия за това растение са топло, влажно, светло място, но без пряка слънчева светлина. Освен че джинджифилът е вкусен и здравословен, той е и красив (донякъде напомня на тръстика), така че дори може да се отглежда за декоративни цели.

Cymbopogon

Ароматната цитрусова подправка cymbopogon или лимонена трева е по същество многогодишно тревисто растение и трябва да се отглежда като всяка друга билка. След като използвате стъблото, не изхвърляйте корена - поставете го в буркан с вода и го поставете на светло. След седмица цимбопогонът ще поникне и трябва да бъде трансплантиран в земята, например в саксия за цветя. След като стеблото на соргото порасне до около 30 см дължина, то може да се нареже и изсуши.

картофи

Много градски жители просто потръпват от фразата „засадете картофи“ - по-лесно е да купите, отколкото да отидете на вилата през цялото лято и да се „прегърбите“ в градината. И напразно, защото този зеленчук може да се отглежда точно у дома. За да направите това, ще ви трябва един малък картоф с „очи“. Трябва да се нареже на няколко части и да се остави на стайна температура за няколко дни, така че да изсъхне и да не изгние в земята след засаждането. Препоръчително е да засадите картофите в добре наторена почва. В същото време трябва да бъде заровен на дълбочина най-малко 20 см, така че се уверете, че контейнерът за засаждане е достатъчно голям и дълбок.

Отглеждането на чесън е много просто: вземете една или две скилидки с корени и ги забийте в земята на топло и светло място. Когато кореновата система укрепне, чесънът ще даде първите си издънки. Те трябва да бъдат подрязани своевременно, за да не отнемат „енергия“ и да не пречат на образуването на луковицата.

Правилата за засаждане и отглеждане на сладки картофи са почти същите като обикновените. Взимаме грудката и я поставяме във влажна почва. След седмица бататът ще поникне, а когато листата достигнат 10 см, могат да се подрежат и да се засади друго растение наблизо, на разстояние 25-30 см. Просто се уверете, че няма охлюви по лозите - те наистина обичат сладки картофи. И тогава след 4 месеца ще имате сочни сладки картофи.

Гъбите трудно се отглеждат у дома, тъй като изискват специални условия - висока влажност, специални температури, вентилация и осветление. Гъбите се размножават чрез спори, така че засаждането им изисква така наречения мицел, тоест покълнали гъбични спори. Мицелът се поставя в субстрат (смес от овес, просо, ръж, ечемик и други зърна), където приема формата на тънки бели нишки, от които след това израстват гъби.

Внимание: за успешен растеж гъбите изискват 95% влажност и температура не по-висока от 20ºC; освен това, по време на узряването, гъбите излъчват силен алерген във въздуха, така че експертите не препоръчват отглеждането на гъби в апартамент. Идеалният вариант е парцел в близост до къщата или, в краен случай, балкон.

домати

Доматите растат добре на балкон или лоджия. След като сте подбрали успешно сортовете, можете да получите няколко красиви червени или жълти плода с различни форми и размери на масата всеки ден от началото на лятото до късната есен.

Първо се погрижете за семената, саксиите или контейнерите за разсад и филма. Доматите се предлагат в различни сортове: някои храсти могат да растат над 1 метър, докато други са закърнели. За балкон е по-добре да изберете храсти с височина не повече от 40 см.

Семената трябва да се засаждат на дълбочина приблизително 0,5 см, след това внимателно да се поливат с вода при стайна температура и внимателно да се покрият с филм. Първите издънки трябва да се появят след 3-5 дни. Когато разсадът порасне малко, той трябва да се разреди.

Пресадете порасналия разсад в отделни саксии, за да има място за растеж на растението. Обърнете повече внимание на младите кълнове, не забравяйте да поглезите и разхлабите почвата, поливайте и ги подхранвайте. Подходящ за това универсални торове, но е много по-добре да закупите такива, които са специално приготвени за домати. Това важи и за избора на земя, на която ще отглеждате разсад от домати. Сега можете да закупите специално подготвен субстрат с микроелементи и естествени минерали.

Доматите обичат много светлина, така че трябва да се отглеждат на място, където слънчевите лъчи лесно достигат до тях. След няколко месеца ще видите първите плодове.

Малките чери домати растат и узряват добре. Можете да се насладите на реколтата си около 5 месеца, ако имате късмет дори повече.

Семената от домати (за предпочитане сортове като „Малишок“, „Верлиока“, „Анастасия“, „Стриж“, „Ласточка“, „Русич“) се подготвят за засаждане с помощта на силен разтвор на калиев перманганат: накисват се и след това се измиват с вода. Разбира се, както по време на растеж, така и по време на плододаване, краставиците и доматите трябва да бъдат осигурени с непрекъснато осветление, обилно поливане и торене.

Краставиците ще растат добре и на остъклен балкон. Когато избирате сорт, дайте предпочитание на самоплодните оранжерийни хибриди. Саксията за растението трябва да бъде най-малко пет литра. Не забравяйте да поставите дренаж на дъното: експандирана глина, глинени парчета. Почвата трябва да е рохкава, плодородна и некисела. Препоръчително е предварително да накиснете семената и след това да ги засеете едно по едно в саксия.

Краставиците се справят най-добре от източната страна. На юг не можете без защита от изгарящите лъчи на слънцето. Те също го харесват висока влажноствъздух. За да направите това, можете да поставите контейнери с вода на перваза на прозореца и в горещи дни да овлажнявате въздуха от пръскачка.

Трябва да започнете да подхранвате растението със специални торове месец след засаждането.

Опитните собственици съветват да изберете сортове краставици за сеитба, които не изискват опрашване (Априлски, Зозуля, Московска оранжерия), а за по-бързо покълване на семената ги затоплете и ги покълнете във влажна марля преди засаждане.

В лоджията можете да отглеждате както сладки, така и горчиви чушки. Но в този случай те трябва да бъдат засадени в различни краища на лоджията, на разстояние 3 - 4 м, в противен случай чушкаще стане горчиво. Преди сеитба семената се накисват в кърпа, навлажнена с топла вода, и се държат няколко дни на топло място. След това саксии с размери 12 на 12 см се пълнят със същата почвена смес като при доматите, заливат се с вряла вода и след минути се засяват набъбналите семена - по две-три във всяка саксия.

След това се поставят на топло място, докато се появят издънки, които бавно покълват до 12 дни. През този период е необходимо да се полива почвата с топла вода на всеки няколко дни. Когато се появят издънки, саксиите се поставят на перваза на прозореца.

Когато се образуват първите 5 листа, във всяка саксия се оставят по едно или две по-силни растения, а останалите се отстраняват или разсаждат. Грижата за чушките е същата като грижата за доматите. Но трябва да се помни, че разтворите за торене и водата за напояване трябва да имат повишена температура - до 30 ° C. Това допринася много бързо развитие, цъфтеж и плододаване на пипера.

Можете да отглеждате червени люти чушки. В магазините има семена за декоративни чушки, но те са почти толкова добри, колкото обикновените. люта чушка, напротив, струва ми се дори по-изгарящо от обикновено. Расте много добре, тъй като е предназначено специално за домашна употреба, а на прозореца изглежда много хубаво, малките чушки изглеждат много оригинални и сладки, сякаш е толкова оригинално цвете. Този пипер може да се добави към аджика или други ястия, в които предпочитате да го поставите. И можете просто да го оставите на прозореца, оставете го да расте като декорация за вашия прозорец!)))

Грахът винаги е незаменим в различни салати и ястия. За да започнете, купете семена от грах (лично аз купих грах Dinga), извадете ги от опаковката, увийте ги в марля и ги поставете във вода (така че водата да ги покрие до върха). Сменяйте периодично водата (за да не смърди) и проверявайте граха. Трябва да го извадите, когато вече видите, че са се появили кълнове. След това го засадете в малка саксия и периодично го поливайте. След известно време, когато се появят кълнове, ги трансплантирайте в отделни големи саксии (можете да имате няколко клона в един голяма тенджера). И когато се появят първите антени, залепете някаква опора в земята, по която те биха могли да тъкат. И продължавайте да поливате. Грахът от детството трябва да се свикне свеж въздух(тъй като градът има мръсен въздух, изнесете го за малко на балкона). И ако тъче добре по опорите, ако се удари достатъчно количествослънце, тогава след известно време може да поникне първата шушулка (в бъдеще може да порасне и грахът да не може да го задържи, така че направете малка опора и за шушулката). Когато узрее, трябва внимателно да го отрежете с ножица и да го изядете.

Копърът също е неразделна част от различни ястия. С копър ще бъде по-лесно, отколкото с грах, защото основното тук е да купите добри семенаи хубава голяма тенджера. Изсипете пръст в саксията и засадете семената на дълбочина 1-1,5 см. И след това внимателно поръсете с пръст и вода. И след определено време ще видите първите издънки. При добро осветлениеКопърът ще расте по-добре и по-красив, но трябва периодично да се полива с утаена вода. И когато копърът вече е доста голям, можете да го берете. Най-добре е да разкъсате копъра с нож, като внимателно го подрязвате. По този начин няма да откъснете или повредите корените на растението.

Тъй като марулята е студоустойчиво растение, тя може да се сее доста рано, от 15 до 20 април. Можете да сеете директно в кутии на лоджията или балкона.

За да отглеждате маруля на балкон и лоджия, по-добре е да използвате кутии с квадратна форма. Тъй като това растение има плитък коренова системаи голяма листна маса, изисква повишено количество влага, а в тесни кутии почвата изсъхва много бързо. Оптимален размеркутии - 60 на 60 сантиметра с височина 10 -12 сантиметра.

Докато се появят разсад, трябва да държите кутията на сянка, като ежедневно пръскате почвата. Когато се появят разсад, кутията трябва да се постави на светло постоянно място. Грижата за марулята е доста лесна. Не е необходимо да се прави никакво торене. Основното нещо е да поливате салатата често, на всеки 1 - 2 дни.

Ягода

Ягодите могат да се отглеждат в саксии и сандъчета. Единственото условие е наличието на отвор за оттичане на излишната вода. Ако подходите разумно към избора на сортове и засадете рано, в средата на сезона и къснозреещи сортове, тогава реколтата ще ви зарадва през целия сезон.

Оптималният балкон е от южната страна или този, който е огряван от слънцето следобед. На такива балкони ягодовите храсти ще дават плодове до появата на първата слана, а ягодите - до края на годината. Най-добре е да поставите сандъчета и саксии, като ги окачите от вътрешната страна на балкона, защото... тези растения не обичат вятъра.

Не забравяйте за обилното поливане и торене. Можете да използвате специални торове за ягоди или диви ягоди или да използвате обикновен минерален комплекс. Важен момент е да премахнете първите цветни дръжки, за да добро развитиемлади растения.

Ягодовите мустаци трябва да се подрязват само ако са на сянка. За зимата, с настъпването на стабилни студове, растенията са напълно покрити с дървени стърготини. В топлите дни те се проветряват, а в началото на март се освобождават от приюта.

ягоди

Много хора обичат ягодите, особено тяхната очарователна миризма. Разбира се, ще бъде по-трудно да се отглежда от грах, но ще си струва.

Първо, купете семена от ягоди или можете веднага да купите кълнове. Мога да препоръчам “Златни ягоди”, те са по-сладки от червените ягоди и имат по-силен аромат. Подгответе дълга саксия, в която ще расте. Изсипете почва там и на дълбочина около 2 см равномерно изсипете семената и поръсете отгоре с почвата. След това се полива с престояла вода. Осигурете на ягодите слънчева светлина (не можете да ги лишите от това, тъй като ще растат зле), но също не се нуждаете от много, тъй като може да започне да изсъхва. Поливайте го периодично и тогава ще расте добре. Най-добре е веднага да засадите ягоди в голяма саксия за палачинки, тъй като те може да не издържат на повторно засаждане. Само ако вече сте отглеждали големи ягоди, тогава това може да се направи. Най-малко веднъж на всеки шест месеца ягодите трябва да бъдат трансплантирани в друга почва. Тъй като от предишната земя тя привлича много различни минерали в себе си, като същевременно отслабва земята. Или можете просто да добавите тор към саксията. И когато започне да ви дава плодове, можете внимателно да отстраните плодовете и да го изядете спокойно, осъзнавайки, че сте го отгледали сами без никакви ГМО.

Дори ананасът може да се отглежда в апартаментни условия. Достатъчно е да отрежете върха с листата, преди да направите това, не забравяйте да почистите пулпата, в противен случай растението ще изгние. След това поставете горната част в чаша вода. Скоро на розетката ще се появят корени, което означава, че ананасът е готов за засаждане.

Отстранете няколко долни листа и забийте розетката в земята на около 2-3 сантиметра. Този плод е доста непретенциозен - лесно понася пряка слънчева светлина и високи температури. Основното нещо е да не забравяте да поливате редовно. След 1-2 месеца на ананаса ще се появят млади кълнове - това означава, че резникът е пуснал корени и след няколко години можете да съберете първата реколта.

Кивито е просто вълшебен плод, той е едновременно вкусен и полезен. Но се отглежда много трудно. Първо трябва да купите семена от киви, най-добре е да купите устойчиви на замръзване киви, тъй като те ще понасят студа на балкона. Устойчивите на замръзване киви се считат за едни от най-много най-добри гледкизащото могат да издържат на студ. Но има един недостатък: плодовете на това киви не са толкова големи, колкото обикновените киви. Но те все още са годни за консумация. След закупуване на семена, те трябва да се смесят с леко мокър пясък. След това след 3-4 седмици можете да ги засадите в саксии. Когато пълните саксиите, трябва да поставите експандирана глина на дъното, това е задължително. Изсипете малко почва и смесете горната топка с пясъка, в който се намират семената.

Най-добре е почвата да се пръска всеки ден, но не много и с вода стайна температура. След това покрийте съда със семена със стъкло и го поставете на слънце или на светло, топло място. Но поне веднъж на ден стъклото трябва да се отстрани, така че земята да се проветри и в същото време да се напръска. Когато се появят първите кълнове, не забравяйте да трансплантирате всеки кълн в отделна голяма саксия. Но презасаждайте внимателно, тъй като конската система е много деликатна.

След това изберете място, където ще расте кивито, но имайте предвид, че това е голяма лоза и ще трябва място. След това, когато се появят плодовете, можете спокойно да ги вземете от дървото, да ги обелите и да ядете. И още нещо, всички видове киви хвърлят листата си през зимата, така че не е нужно да се страхувате от това.

Лимони и мандарини също често се отглеждат от плодове. Лимоните наистина растат много големи, половината стая е заета от лимоново дърво.

При отглеждане на зеленчуци и плодове в домашни условия е задължително да им се осигури достъп до светлина и редовно поливане. Друго много важно нещо е, че всички те трябва да се самоопрашват (няма пчели в къщата и естествено няма да има кой да ги опрашва). Следователно, по време на цъфтежа, ще трябва да разклатите малко растенията, така че прашецът в цветята да се смеси.

И двете градини от монокултури и от различни видовезеленчуци Обикновено сортове, отглеждани за отглеждане малка площ, растат добре заедно, но има редица тънкости, които трябва да се вземат предвид при засаждане на балконска градина. Например, чушките лесно се опрашват кръстосано, така че в рамките на една и съща тераса трябва да предпочитате само горчиви или само сладки сортове.

Вашият успех в домашното градинарство зависи от много фактори - времето, почвата, качеството на „разсада“ и, разбира се, вашите усилия, колко внимателно и внимателно ще се отнасяте към вашите зелени „домашни любимци“.

Изхвърляме всичко

Производителите на растения имат такова понятие - принуждаване. Това е, когато растенията се отглеждат не от семена, а от корен или дори клон. Този метод се използва най-често при отглеждане на зеленчуци на перваза на прозореца. Най-простото нещо е, разбира се, зелените. Кой от нас като дете не е засадил лук в буркан с вода и след това не е откъснал свежите зелени „стрели“ от него?

Можете също да засадите лук в кутия с почва: просто го поставете на дъното върху влажна почва. До първите издънки (между другото, те не могат да бъдат отчупени), кутията трябва да се държи на топло и едва след това да се постави на перваза на прозореца. Можете също така да премахнете магданоз и целина от кореноплодни зеленчуци (ако купувате посадъчен материалв магазина се уверете, че апикалните пъпки, от които ще растат издънките, не са повредени). Препоръчително е да се засажда в добре навлажнена почва на редове през 6-8 см, с лек наклон. При умерено поливане и торене със специални торове такова легло ще издържи 1,5-2 месеца - след това трябва да започнете ново.

Обикновеното цвекло се засажда по същия начин (поне с цел получаване на листа): средно цвекло се засажда в саксии и се покрива наполовина с пръст. За да направят листата ярки, те трябва да бъдат изкуствено осветени по време на форсирането. Ако се погрижите предварително, можете сами да приготвите различни кореноплодни за по-късно засаждане в кутии (те трябва да се съхраняват на хладно място). Това могат да бъдат корените на всички горепосочени растения от вашата градина или корените диви растения(напр. глухарче, цикория, репей). Растение като липа също се изгонва, за да се получи богата на витамини зеленина: обикновен клон се поставя във вода и след това пресните листа се „изяждат“.

Как да организираме зеленчукова градина на балкона?

Можете да отглеждате зеленчуци и билки както обикновено саксии, и в дървени кутии(най-оптималната дължина е 40-50 см, ширина – 20-25 см, височина – 12-15 см, дебелина на стената – 20-40 мм). На дъното е необходимо да се постави дренаж - натрошени тухли, чакъл, едър речен пясък. Препоръчително е вашата оранжерия да бъде разположена на южен или югозападен прозорец, но ако това не е възможно, липсата на светлина винаги може да бъде допълнена с помощта на специални лампи (за нормален растеж растенията се нуждаят от светлина за 12-16 часове на ден).

Някои хора използват такъв необичаен контейнер като стар аквариум за отглеждане на зеленина (между другото, те идват с осветление, което е много полезно). Оказва се нещо като мини-оранжерия зад стъкло, което изглежда много декоративно и освен това създава допълнителна защита. Наблюдавайте температурен режиммного важно: растенията еднакво не обичат както студа, така и топлината.

За да предотвратите замръзване на миниградината, трябва да се уверите, че стъклата не замръзват (препоръчително е да ги натриете отвътре със смес от една част глицерин и 10 части денатуриран алкохол и да поставите контейнери със сол между рамките ). И сухата топлина от батерията може да бъде намалена с помощта на защитен щит и овлажнител (или просто покрийте батерията с мокра кърпа).

Контейнери за отглеждане на зеленчуци и плодове на балкона

Нека да разгледаме основните аспекти на избора и използването различни контейнериза отглеждане на зеленчуци на балкона. Изглежда просто нещо - засадете го в каквото искате, но въпреки това има нюанси. На първо място, трябва да обърнете внимание на следните параметри на капацитета:

Избор на оптимален обем на контейнера
Височина на резервоара
Избор на материала, от който са направени контейнерите
Избор на цвят на контейнера
Избор на форма на контейнер

Обемът на контейнера за отглеждане е може би най-важният параметър. Обемът на субстрата за развитието на кореновата система е най-важният ограничаващ фактор при отглеждането на зеленчуци на балкона. В края на краищата всички други условия са лесно изпълнени (или почти изпълнени, с изключение на осветлението). Влажност на субстрата, температура, хранителни вещества - всичко това може да се поддържа в оптимално съотношение. А обемът на контейнера е постоянен дом за нашите растения.

Тук няма научни правила; оптималният обем може да бъде избран само въз основа на личен опити селскостопанска техника. Ако някой не може да полива често, това означава, че трябва да има повече субстрат; някой е ограничен от пространството на балкона, което означава, че обемът на саксията трябва да бъде по-малък. Има определен обективен минимум в размера на пота, по-малък от който според моя опит е по-добре да не избирате.

За мини домати и мини чушки е достатъчен обем от 2-3 литра
За детерминантни домати, храстови пиперки, патладжани са достатъчни 5л
За краставици, тиквички, дини и пъпеши, за индеци - можете да използвате 7-8 литрови тенджери

Височината на контейнера е друг важен параметър. Повечето обикновени саксии имат височина, равна или малко по-голяма от диаметъра им, но има и високи - до два диаметъра на височина. Има и много ниски - на половината или една трета от диаметъра на саксията.
Отглеждането на кореноплодни зеленчуци в ниска саксия ще доведе до деформация на корена; розите и малините се развиват нормално във високи саксии и могат да бъдат потиснати в обикновените. Нощенките растат добре в обикновени саксии, но зелените и билките могат лесно да се отглеждат в ниски, спестявайки субстрат.

Изборът на материал, от който е направен контейнерът, се влияе от навиците и земеделските практики на градинаря. Материалите могат да бъдат порести и инертни. Порести са дърво, глина, инертни са пластмаса, стъкло. Обикновено е по-удобно да се работи с пластмасови саксии, тъй като те имат очевидни предимства - ниска цена (за технологични саксии), дълъг експлоатационен живот, леко тегло, не абсорбират соли и торове, лесно се мият, не изпаряват водата през стени и не абсорбират поливна вода. Дървото бързо изгнива и глинени съдовенаправени от неглазирана глина, абсорбират соли в порите, трудно се измиват, крехки и чупливи са и тежки. И те не са евтини с обем от 5-8 литра.

Цветът на контейнера влияе върху естетическото възприятие на градината. Някои хора искат цветовете да са весели. Но има още важен момент– контейнери различен цвятзагряват по различен начин на слънце. Колкото по-лек е, толкова по-малко се нагрява (важен момент!), И ако кореновата зона се прегрее, могат да се появят сериозни заболявания в растенията. Следователно тъмните саксии трябва да бъдат увити в светъл материал, като хартия.

Изборът на формата на контейнера е може би последният важен параметър при избора. Можете да отглеждате зеленчуци на балкона в кръгли и квадратни саксии, в торби, в дълги кутии и др. Квадратните саксии за разсад спестяват място на перваза на прозореца. Можете да засадите растения на постоянно място в кръгли саксии - те се купуват по-лесно. Неудобно е да се отглеждат в торби на балкона, тъй като те почти не могат да се преместват от място на място, без да се нарушава кореновата система. И това, ако балконът не е остъклен, трябва да се прави често - студове, растеж на растенията, вятър и др.

В интернет има доста информация за това как да създадете зеленчукова градина на балкон, перваза на прозореца или в парцел до къщата. Така че можете да го намерите без особени затруднения.

15 лайфхака за градинари (не всички съвети са добри, но като цяло полезна информацияМожете да извадите от видеото):

Желаем ви здраве, любов и цъфтящи градини!
+++
Хареса ли ви статията? Кажете на приятелите си и се абонирайте за актуализации на портала „Любодар“ (форма за абонамент в горния десен ъгъл на сайта).
+++
Други полезни статии:

* СПАСЯВАНЕ НА ГРАДОВЕ (селекция от вдъхновяващи видеоклипове). ЗА ОЗЕЛЕНЯВАНЕ НА ГРАДА, ЗА ПОКРИВНИ ГРАДИНИ, БАЛКОНИ, НА МНОГОЕТАЖНИ СГРАДИ, В УЧИЛИЩА, ОБЩЕСТВЕНИ МЕСТА - НАВСЯКЪДЕ, КЪДЕТО ИМА СВОБОДНО МЯСТО!

* СЕЛЕКЦИЯ ОТ ВДЪХНОВЯВАЩИ ВИДЕОКЛИПОВЕ! ПРЕКРАСНИ ПРИМЕРИ И РЕАЛЕН ОПИТ НА ХОРАТА: КАК ДА ЖИВЕЕТЕ ИЗВЪН СИСТЕМАТА, КАК ДА СЪЗДАДЕТЕ ПЕРМАКУЛТУРНА ГОРСКА ГРАДИНА, СОБСТВЕНА ФЕРМА, КАК ДА ПОСТРОИТЕ ЕКОЛОГИЧНА КЪЩА ЗА МАЛКИ ПАРИ, КАК ДА ЖИВЕЕТЕ В СЪРЦЕТО СИ В ХАРМОНИЯ С ПРИРОДАТА:

* “МЕСТНИ РЕШЕНИЯ НА ГЛОБАЛНИ ПРОБЛЕМИ” е филм, който всеки трябва да види! Филмът разказва за глобалната хранителна политика, обедняването и унищожаването на традиционното селско стопанство и изкуствено създадената зависимост на съвременното селско стопанство от петролната индустрия:

* ВАШАТА СОБСТВЕНА БАНКА ЗА СЕМЕНА Е ОСНОВАТА НА ВАШАТА ХРАНИТЕЛНА СИГУРНОСТ!

* Уникална информация за това КАК ДА ПРЕМИНЕТЕ КЪМ ПЪЛНА ХРАНИТЕЛНА АВТОНОМНОСТ, КАК ПРАВИЛНО ДА ЗАСАДЕТЕ И ОТГЛЕЖДАТЕ ВАШАТА ГРАДИНА, която след 3-5 години ще осигури напълно вашето семейство с всички необходими продукти:

* НАЙ-ПЪЛНАТА ПОДБОРКА ОТ КНИГИ НА НИКОЛАЙ КУРДЮМОВ! Неговите книги вече са се превърнали в справочници за десетки хиляди летни жители и еко-заселници:

* ВНИМАНИЕ! ОТ 1 МАРТ 2015 В РУСИЯ Е ВЪЗМОЖНО ДА ПОЛУЧИТЕ СОБСТВЕНОСТ НА ЗЕМЯ ЧРЕЗ ЗАЯВЛЕНИЕ ПОЧТИ БЕЗПЛАТНО!

* СЪЗДАВАНЕТО НА СЕМЕЙНИ ИМОТИ И РАЗДАВАНЕТО НА ЗЕМЯ НА ГРАЖДАНИТЕ Е РЕАЛЕН НАЧИН ЗА ВЪЗРАЖДАНЕ НА СЛАВЯНСКИТЕ НАРОДИ!

* ГОЛЯМ ИЗБОР ОТ СТАТИИ И МАТЕРИАЛИ “СЪЗДАВАНЕ НА СОБСТВЕНА ГРАДИНА. ПЕРМАКУЛТУРА, ЕСТЕСТВЕНО И ОРГАНИЧНО ЗЕМЕДЕЛИЕ":

12 ПРИНЦИПА НА ПЕРМАКУЛТУРАТА:

МЕТОД MASANOBU FUKUOKA - МЕТОДЪТ „БЕЗ ДЕЙСТВИЯ“ В ЗЕМЕДЕЛИЕТО, ЕСТЕСТВЕНО ЗЕМЕДЕЛИЕ, насърчаване на големи добиви с минимални разходитруд и време и възстановяване на деградирали почви!

МЪРЗЕЛИВИЯТ ГРАДИНАР“ БОРИС БУБЛИК и НЕГОВАТА „ЯДИВНА ГОРА“:

КАК И ЗАЩО ДА ОТГЛЕЖДАМЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЛОДОВЕ БЕЗ ТОР:

РЕАЛНИ ПРИЧИНИ ЗА ВРЕДАТА НА ГЕНЕТИЧНО МОДИФИЦИРАНИТЕ ПРОДУКТИ И ЖИВОТНИ (ГМО) И РЕШЕНИЕ НА ПРОБЛЕМА С ГМО:

Отглеждането на собствена храна е страхотно забавление. Сега той е достъпен дори за тези, които нямат собствена земя, свободно време и климатът е неподходящ. Нищо няма да ви спре, салати, гъби и дори ядливи насекоми.

Перфектна пица

С Grow Your Own Pizza Kit, без суетене или бъркотия, винаги ще имате най-пресните съставки за вашата пица под ръка. Всичко, което е необходимо, е да поставите три саксии от комплекта на перваза на прозореца и да ги поливате от време на време. След няколко седмици на прозореца ви ще се появят пораснали растения. със собствените си ръцетри основни съставки за перфектната пица: домати, босилек, люти и сладки чушки.

Правила за електричество!

С изключително лесната за използване система Click and Grow вие ще можете да растете във вашата собствена Дом и Градиначери домати, различни видове чушки, марули, корианд и много други полезни растения. Умното гърне ще се погрижи за всичко. Всичко, което трябва да направите, е да го свържете към мрежата, да активирате вградената касета и да се насладите на пресни плодове направо от градината!

Направи си сам зеленчукова градина

Ако все още ви липсва работата с ръцете, изберете системата AeroGarden. Това ще ви спести от всички неприятни проблеми, свързани с определянето на качеството и количеството на земята слънчева светлина, избор на торове и необходимо количествовода за всяко растение. Всичко, което трябва да направите, е да поставите саксии с пръст в домашната си ферма (семената вече са вътре), да добавите хранителни вещества и вода и да включите въздушна ферма. Само след седмица се появяват първите издънки и можете да започнете да наблюдавате живота на вашата градина! Такива трапезна градинаима вградено автоматично осветление и дори дисплей, който ще показва подкани за собственика на градината: че е време да добавите вода към резервоара или да добавите хранителни вещества. На уебсайта на производителя AeroGarden е представен в три размера; в допълнение към фермата можете да поръчате касети за отглеждане на различни култури: ароматни подправки, много видове зеленчуци и цветя.

Храна на бъдещето

Насекомите са отличен източник на лесно смилаеми протеини и учените смятат, че те вероятно ще станат част от ежедневната ни диета в близко бъдеще. Представители на ООН говориха за перспективите на този вид хранене преди около две години. А сега имате шанс да опитате храната на бъдещето! Комплектът за ферма за буболечки с отворен код, плод на въображението на Tiny Farms, позволява на всеки да създаде миниферма в дома си за отглеждане на храна от ново време - годни за консумация ларви на брашнен бръмбар. Според първите експериментатори такива хранапри варене вкусът най-много напомня на ядки. А за околната среда този вид производство на храна е истинско спасение! Комплектът струва $114 и включва два основни контейнера, рамка за монтирането им, инкубатор и устройство за избор. Прости инструкцииПредлага се в комплект с инструкции за сглобяване.

Кликнете върху снимката, за да я увеличите и се опитайте да познаете каква е опашката на снимката. Малко вероятно е някой да успее, ако не е виждал тази снимка преди. По-долу ще обясня какво представлява и как се свързва със заглавието.

Вече втора година неуморно се опитвам да предам на всички: ще има голяма и дълга криза, трябва да се научим да оцеляваме, никакви резерви няма да стигат, трябва да имаме земя и да се изхранваме от нея, защото няма заплата. ще стигне за храна. Първо малко хора вярваха в това, но сега обаче вярват в кризата - и е трудно да не повярваш, когато вече е пред очите ти, но повечето все още вярват, че това няма да продължи дълго, ще отшуми след година-две. Е, някъде към третата-четвъртата година от кризата ще започнат да осъзнават, че това е по-сериозно, отколкото са смятали досега. И ще се втурнат да търсят парче земя някъде наблизо. Да, преди два месеца те също се втурнаха да купуват долари по 78 рубли, сега си хапят лактите. Същото ще се случи и със земята около мегаполисите - ще купуват на прекомерни цени и ще се проклинат, че не са направили това по-рано.

Тази снимка е специално за упоритите оптимисти: вижте какво се случва днес в другите страни, а утре може да се случи и тук. Това е линия за храна в Каракас, Венецуела. Буквално километър. Въпреки факта, че властите забраняват прекарването на нощта в опашки и като цяло всеки гражданин има право да стои в тях само 2 пъти седмично - в други дни те просто няма да му продадат нищо.

Но Украйна е много близо и все още трябва да преминем през кризата и бедствията, които се случват там - просто се надявам, че няма да имаме война. Ние сме само 2-3 години зад тях по икономическа разруха, така че всичко е още напред.

Неизбежната глобална криза ще стимулира упадъка на нашата икономика, спад в жизнения стандарт и увеличаване на безработицата. Хората ще спестят буквално от всичко, включително храна, но въпреки това искат да ядат всеки ден. И тук по-нататъшното развитие на ситуацията е възможно по два сценария.

Първият е този, който виждате на снимката. Ако популистките социалисти дойдат на власт, те ще поддържат цените на храните ниски и в резултат на това те просто ще бъдат изметени от рафтовете. Както беше при Брежнев. И както е сега – в преувеличен вид – във Венецуела.

Второто е това, което се случва сега в Украйна. Ако на власт останат либералите, за които невидимата ръка на пазара и правото на частна собственост са над всичко. Рафтовете на магазините буквално ще се пръснат от стоки, но хората просто няма да имат пари да ги купят.

Нещо подобно се случи по времето на Хрушчов, когато заплатите бяха все още сравнително ниски. В магазините имаше всичко и нямаше опашки. Хората гледаха това изобилие, но най-вече купуваха хляб, мляко и маргарин. Най-бедният - kombinzhir (имаше един - смес от животински мазнини за пържене). Маслото струваше 3,20-3,50 и не всеки можеше да си го позволи. За да не изчезне, се добавя към заквасената сметана - тогава цялата заквасена сметана имаше 30% масленост. Отегчени продавачки, които нямаха какво да правят, изградиха огромни пирамиди от консерви по рафтовете и витрините: задушено месо, кондензирано мляко, сметана, сайри и други деликатеси.

Тогава, скъпи Леонид Илич, за да го обичат хората повече, той започна да увеличава заплатите с темпове, надвишаващи растежа на производството на потребителски стоки. Рафтовете бяха празни, заквасената сметана беше „намалена“ до 15% (хората бяха много възмутени), пирамидите бяха изградени от морски водорасли, от които никой не се нуждаеше. Разбира се, нямаше глад, но за да напълните хладилника, трябваше да прекарате много часове на опашки. Особено страстни битки се разгоряха около наденицата.

И така хората бяха примамвани иззад хълма от изобилието на същата наденица, като магаре с морков. И хората се хванаха, и забиха зъби в тази наденица, и си затвориха очите за ограбването на страната, за бандитското превземане, за сладките речи за капиталистическото щастие. И сега пак му отнемат същата тази наденица, капиталистическото щастие се оказа краткотрайно. Но тогава обясняваха на всички в училище: кризите са неизбежност на капитализма.

Е, вече минахме през няколко дребни неизбежности, свикнахме с това. Но сега идва деветата вълна, тя ще помете всичко. Глупаво е да се разчита на държавна помощ. Социалистическата държава беше длъжна да помага на хората и го правеше, макар и за сметка на самите хора: тя не плащаше напълно на трудещите се, но подкрепяше бедните. Нямаше нито особено богати хора, нито пък особено бедни. Изравняване.

Но сега имаме капиталистическа държава и от минали кризи вече знаем на кого помага: банкери и олигарси. Милиарди долари се харчат за поддържане на банки и монополи, но хората получават стотинки. Следователно спасяването на давещите се е дело на самите давещи се. Ако днес не се погрижите за личната си хранителна (и друга) сигурност, никой няма да го направи вместо вас.

Резервите ще се изчерпят, парите ще изгорят в огъня на инфлацията. И само земята ще дава реколта за своя собственик всяка година. Отглеждането на реколта е същото като печатането на пари за същата сума, колкото струва. Да ушиеш рокля също означава да печаташ пари за цената на тази рокля в магазина. Плетенето на чорапи или пуловер е същото. Печатайте пари у дома, за да намалите зависимостта си от външни неблагоприятни фактори. Това е единственият начин да оцелеем през следващите години, а може би и десетилетия. Колкото повече печатате собствените си пари, толкова по-малко държавни пари ще ви трябват. Всеки може да отпечата свои собствени. За да получите държавни помощи, трябва поне да имате работа, а не всеки ще има такава. Социалните плащания (пенсии, обезщетения) ще бъдат незначителни.

И едно последно нещо. Отпечатването на вашите собствени пари (отглеждане на храна, шиене, плетене, занаяти) не е толкова лесно, колкото може да изглежда. Трябва да можеш да правиш това и за да можеш да го правиш, трябва да учиш. И трябва да се научите сега, тогава ще бъде късно и трудно и без място за грешка.

През цялата история човекът самостоятелно е получавал собствена храна чрез лов, риболов, събиране или земеделие. В днешно време за повечето хора тези методи за получаване на храна са се превърнали просто в хоби, тъй като храната винаги може да бъде закупена в голямо изобилие в магазина. Но производството на ваша собствена храна също може да бъде източник на здраве, безопасност и удоволствие за вас и вашето семейство.

стъпки

Планиране

Определете какви култури могат да се отглеждат във вашия регион.Основните определящи фактори са, разбира се, климатът, почвата, валежите и достъпната територия. Най-простият и по бърз начинЗа да разберете какви култури могат да се отглеждат във вашия регион, е да посетите най-близката ферма или градина. Ето списък с основни въпроси, на които трябва да намерите отговори, ако планирате да започнете собствена зеленчукова градина:

• Климат. В някои региони периодът на прибиране на реколтата продължава много дълго кратко време, като например в Северна Европа и Африка. Поради това те дават предпочитание на бързорастящи култури, които могат да се събират и съхраняват през зимата. В други райони, където няма люти зими и времето е топло през цялата година, зеленчуците и зърнените култури дават през цялата година.
• Почвата. Типът на почвата е много важен при избора на култури, тъй като някои култури могат да дадат много богати култури, докато други дават много слаби култури. Ето защо е най-добре да използвате като основна култура тези зеленчуци и зърнени култури, които са най-подходящи за вашия тип почва и да отделите малка площ за култури, които изискват специални грижи и торове.
• Валежи. Малко култури могат да се отглеждат без постоянно поливане и затова повечето от тях изискват постоянно поливане или естествено напояване. Когато избирате култури, вземете предвид средните валежи и възможностите за поливане във вашия регион. Ако живеете в сух регион, тогава може да помислите за изграждане на система за събиране на дъждовна вода.
• Територия. Ако имате голям парцел земя на ваше разположение, можете да растете голям бройкултури по традиционен начин, ако територията е ограничена, след това да се получи голяма реколтаможе да се наложи да потърсите алтернативни възможности като хидропоника, отглеждане в контейнери, наемане на земя от ферми или вертикално градинарство.

1. Разберете как е организиран селскостопанският сезон.Отглеждането на храна не означава само засаждане на семена и прибиране на реколтата. По-нататък в раздела Нарастващще ви разкажем за основните етапи на отглеждане на определена култура. Процесът на подготовка на културите за сеитба е приблизително същият, но е важно да имате предвид, че ще трябва да подготвите всяка култура поотделно, но важното е, че ще можете да засадите толкова култури, колкото искате.

   Запознайте се с различни видове култури.На словото зеленчуциВероятно сте си представяли зеленчуковия отдел на супермаркет. До известна степен сте прави, но ако решите да произвеждате собствена храна, ще трябва да осигурите цялата си диета и няма да се ограничавате само до един супермаркет. Ето груб списък на културите, които вероятно ще изберете да отглеждате.

   • Зеленчуци. Това включва бобови растения, зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, зърнени храни и тиквички (тикви, краставици, пъпеши и тиква). Тази храна ще бъде отличен източник на много хранителни вещества и витамини, като например:
     • катерици. Бобовите растения са много богати на протеини.
     • Въглехидрати. Картофите и цвеклото са богати източници на сложни въглехидрати и много минерали.
     • Витамини и минерали. Зелените, като зеле, маруля, спанак и др., както и тиквените растения като краставици и тиквички, са богати на основни витамини и минерали.
   • Плодове. Почти всеки знае, че плодовете са ценен източник на витамин С, но освен него, те внасят много други витамини, минерали и вкусово разнообразие в диетата ви. Плодовете могат да се съхраняват сушени или консервирани, така че нямате нужда от хладилник, за да съхранявате реколтата си за дълги периоди от време.
   • Зърнени храни. От тези, които решават да отглеждат собствена храна, малцина мислят за отглеждане на зърнени култури и напразно, тъй като зърнените култури са в основата на здравословното хранене. Те са богати на въглехидрати и фибри и могат да се съхраняват за дълъг период от време. В много ранни цивилизации, както и в много съвременни страни, зърнените храни са били основната храна на населението. Тази категория култури включва:
     • царевица. Често консумирана като гарнитура и зеленчук в ястията, царевицата е универсална храна, която е лесна за съхранение. Някои сортове, след като узреят, могат да се съхраняват цели кочани, зърна или смлени за по-късна употреба при приготвянето на хляб или ястия като хомин. Царевицата е много непретенциозна и е особено лесна за отглеждане в географски ширини с дълга продължителност на деня. Повечето лесният начинЩе бъде замразено за приготвяне на царевица за зимата.
     • пшеница. Разбира се, повечето от вас са запознати с пшеницата, която съставлява голяма част от брашното, което използвате всеки ден за печене на хляб, пайове, сладкиши и други. Пшеницата се съхранява добре след прибиране на реколтата, но самият процес на прибиране на реколтата е много по-трудоемък от прибирането на царевицата. За да направите това, стъблата на пшеницата се нарязват, сгъват на снопове, след това зърната се освобождават от класовете и се смилат на брашно.
     • овесени ядки. Друга зърнена култура, често консумирана, чийто процес на преработка е толкова трудоемък, колкото и при пшеницата. Въпреки това, тази култура може да се разглежда и като опция в онези региони, където нейното отглеждане не е скъпо.
     • Ориз. За влажни региони, които често са наводнени или предразположени към наводнения, оризът е основната зърнена култура. Оризът се отглежда на наводнени почви и е толкова разпространен, колкото и пшеницата.
     • Други зърна включват ръж и ечемик, които са подобни на овеса и пшеницата.

2. Изберете култури и сортове, които отговарят на климата на вашия регион. В тази статия е невъзможно да се предостави подробна и точна информация за всеки конкретен регион. Ето защо ще разгледаме само основните изисквания за отглеждане на различни растения в съответствие с районите на тяхното отглеждане, препоръчани от Министерството селско стопанствоСАЩ, което ще ви позволи грубо да сравните и оцените способността за покълване на определени култури във вашия регион.

   • Фасул, грах и други бобови култури. Тези култури се засаждат, след като замръзването е спаднало и рискът от замръзване е отминал. Те изискват от 75 до 90 дни, за да произведат първата си реколта и могат, ако правилна грижа, продължават да дават плодове до настъпването на есенното студено време.
   • тиква. Тази група растения включва тикви, краставици, пъпеши и тикви. Тези растения се засаждат след последната слана и се нуждаят от 45 (краставици) до 130 дни (тикви), за да узреят.
   • домати. Този плод (често класифициран като зеленчук) може да бъде засаден в контейнери (при условие, че се съхранява на топло) и след това трансплантиран в почвата, след като заплахата от замръзване премине. Доматите също дават плодове през целия сезон.
   • Зърнени храни. Отглеждането на зърнени култури е много различно от зеленчуците, тъй като има няколко вида от тях - зимни и пролетни култури, които се засяват по различно време на годината. Казано по-просто, пролетните култури като пшеница и царевица се засяват в края на зимата, когато се очаква ниските температури да продължат само няколко седмици, след което са необходими около 110 дни за узряване и още 30-60 дни, за да изсъхнат достатъчно, за да бъдат използвани. събират и съхраняват като семена за бъдещо засяване.
   • Плодови дървета. Ябълковите дървета, крушовите дървета, сливовите дървета и прасковите се считат за трайни насаждения в повечето региони и не изискват годишно засаждане. Това плодови дърветаподрязването и грижите са необходими и първата скромна реколта може да се получи след 2-3 години. Когато дърветата достигнат етап на плододаване, добивът ще се увеличава всяка година и по-късно от зрели дървета могат да се събират няколко бушела (18 кг кутии) годишно.

3. Разработете план за засаждане на вашия сайт.Когато планирате, ще трябва да вземете предвид много важни подробности, като например: проникване на диви животни, което може да изисква инсталиране на ограда или ограда, отворен достъп до слънчева светлина, тъй като някои култури изискват повече слънчева светлина, отколкото други, за да растат. добър растеж, и релеф, тъй като сеитбата на твърде релефни почви може да доведе до много проблеми.

   • Направете списък на всички култури, които могат да се отглеждат на вашия сайт. Вашият списък трябва да е разнообразен и подходящ. хранителни стойности, които бяха споменати по-рано. Като говорите с други фермери и изучавате информация от компаниите за семена, можете да получите груба оценка на потенциалния добив от всяко отделно растение. Използвайки вашия списък и плана за засаждане, който разработихте по-рано, можете грубо да изчислите броя на семената, от които се нуждаете. Ако площта на парцела позволява, засейте допълнителни семена, в случай че някои от основните не покълнат или растенията умрат поради неправилна грижа, защото тепърва започвате и все още не сте сигурни в резултатите от работата си.
   • Ако имате малък парцел, опитайте се да планирате така, че цялата земя да се използва рационално. В някои райони, с изключение на тези със сурови зими, е възможно отглеждането и прибирането на пролетни, летни, есенни и зимни култури. Това ще ви позволи да се наслаждавате на прясна храна през цялата година. Цвекло, моркови, карфиол, грах, зеле, лук, ряпа, горчица и много други култури предпочитат хладно, но не мразовито време. В допълнение, зимните сортове са много по-малко податливи на нападение от насекоми. Ако сте много ограничени в пространството, помислете за алтернативни опции (вижте Съвети).

4. Обмислете методите за съхранение.Ако ще отглеждате зърнени култури, ще ви трябват хамбари, които ще пазят реколтата ви суха и безопасна от насекоми и гризачи. Ако ще произвеждате храна за собствена консумация, тогава е по-добре да помислите за комбинирана система за съхранение и запазване на вашата реколта. И така, основните начини за съхранение на културите са:

   • Сушене. Този метод е много полезен и ефективен за съхранение на плодове и някои зеленчуци. Сушенето може да се извърши във всеки сух и топъл климат, без никакви високотехнологични джаджи.
   • Консервиране. Този метод изисква контейнери (които, с изключение на капаците, които могат да се повредят с времето, са проектирани да се използват повторно с течение на времето), както и внимателна подготовка, кухненско оборудване и умения. Осоляването също се счита за метод за консервиране, въпреки че всъщност не е такъв.
   • Замръзване. Този метод също изисква внимателна подготовка на продуктите, както и фризери подходящ съд.
   • Изгаряне. Този метод не е споменаван досега, но е много ефективен за съхранение на кореноплодни зеленчуци като картофи, цвекло, рутабага и др. Същността на метода е, че зеленчуците се сгъват във формата двускатен покривв окопи на слоеве върху сламена постелка и след това покрити със слоеве плътно сресано сено.
   • На земята: Много кореноплодни зеленчуци и зеле (като ряпа и зеле) могат да презимуват в градината и ключът тук е да предпазите земята от замръзване. В по-умерен климат това може да изисква само покривен материал, но в по-студен климат може да са необходими до фут мулч и защитен филм. Този метод на съхранение ще ви помогне да спестите място и да запазите храната си свежа.

5. Балансирайте разходите и печалбите.В началния етап ще трябва да направите значителна инвестиция, особено ако започвате от нулата и без оборудване. Освен това отглеждането на храна включва и много физически усилия, което от своя страна също може да доведе до финансови разходи, ако напуснете работата си, за да постигнете целта си. Преди да инвестирате големи суми пари и време, помислете за рентабилността на вашия проект, местните климатични условия, наличния избор на култури и реалистична оценка на вашите физически възможности. Вашата основна полза ще бъде здравословна храна без хербициди, пестициди и други замърсители, с изключение на тези, които решите да използвате.

   Започнете да работите стъпка по стъпка.Ако имате плодородна земя и добро оборудване, тогава можете да започнете мащабно производство, но не забравяйте, че докато нямате достатъчно знания и умения, изборът на правилните култури, подходящи за вашата земя и климат, ще се превърне в игра на котка и мишка. Често общуването с опитни хора във вашия район е най-добрият източник на точна информация за това какви растения да изберете и по кое време да засадите и ако нямате такава възможност, тогава през първата година се ограничете до пробно засаждане на избрани култури, за да видите дали плододават добре. Започнете с малко, като засадите малък процент от общото ви изискване за храна, за да прецените потенциалния си добив и да развиете уменията си.

   Нарастващ

   1. Обработвайте земята.Ако земята вече е била обработена, тогава ще бъде достатъчно да я разхлабите и да я култивирате с помощта на плуг, прикрепен към теглително животно или трактор, а ако парцелът е по-малък, тогава с помощта на мотокултиватор. Въобще не малка площили ако имате ограничени средства, ще трябва да правите всичко по стария начин с кирка, лопата и мотика. Най-добре е някой да ви помогне, тъй като процесът е дълъг и трудоемък. Преди да започнете да оранете почвата, е необходимо да я почистите от камъни, корени и клони, големи храсти и плевели.

      Разкопайте лехите.При модерното земеделско оборудване този процес зависи от вида на културата, която се засажда. Тук разглеждаме общите методи, които човек без подобно оборудване и опит би използвал. За да подготвите леглата, първо трябва да маркирате площта за засаждане и след това с мотика или плуг да създадете ниски могили от рохкава почва по цялата ширина на площта. След това, като използвате инструмента по ваш избор, направете плитки дупки в градинското легло.

      Поставете семената в дупката на дълбочината, посочена в инструкциите.Може да зависи от избраната от вас култура. Като общо правило месестите растения като тиквички (боб и грах) и пъпеши, тикви и краставици се засаждат на дълбочина 2-2,5 см, а царевицата и картофите се засаждат на дълбочина 6-9 см. След като поставите семената в дупката , поръсете ги със земя и ги уплътнете (леко ги потупвайки с длан), така че дупката да не изсъхне твърде бързо. Продължете тази процедура, докато получите планирания брой легла.

      • Като алтернатива можете да започнете семената у дома, като по този начин подготвите разсад, или в оранжерия и след това да ги трансплантирате в леглата.

   2. Повдигнете растенията си на хълм, когато почвата се уплътни поради поливане или дъжд и изплевете плевелите. Като засаждате растения в лехи, вие си оставяте възможността да се движите между тях, за да изпълнявате тези задачи (ако правите всичко ръчно). Ще трябва да бъдете изключително внимателни, за да разрохкате почвата близо до самото растение, без да повредите корените му. За да намалите или дори да премахнете плевелите, можете да използвате мулч.

      Уверете се, че насекомите и животните не увреждат вашите култури.Ако забележите изядени листа, ще трябва да установите причината. Много животни предпочитат нежни нови издънки пред основната растителност, така че ще трябва да защитите вашите насаждения от тях, но основният проблем при отглеждането на храна са насекомите. Ако има малко от тях, тогава можете просто да ги премахнете от издънките или да ги унищожите, но ако проблемът е много остър, тогава най-вероятно ще трябва да прибегнете до помощта на специални химически и биологични видове защита (растителни насекоми -репелентни растения в съседство).