Оризови гъби полезни свойства как да отглеждаме. Как да отгледаме оризова гъба у дома от нулата
Разпространението на китайската оризова гъба започна сравнително наскоро. Благодарение на развитието на фармакологичната наука хората успяха да открият нови неща полезни свойстватози продукт. Популярността й расте, а китайската оризова гъба се среща все по-често в различни традиционни кухни.
Този продукт има няколко други имена. Някои я наричат морски ориз, други японска или индийска оризова гъба. Но, както се казва, смяната на местата на членовете не променя сумата. Името по никакъв начин не влияе върху полезните му свойства.
Какво е оризова гъба?
Китайската оризова гъба има напълно научен термин - Zooglea. Бактериолозите описват това вещество като продукт на жизнената дейност на различни бактерии. И всъщност няма нищо общо със зърнестия ориз. И името е оправдано от външната прилика на продукта.
Оризовата гъба е лепкава, лигава субстанция, която се образува в резултат на ферментация. Съответно тази гъба се характеризира с наличието на редица киселини, различни полизахариди, ензими и витамини. Поради голямото количество полезни вещества, оризовата гъба често се нарича "жива" и най-лечебната от всички видове зооглея.
Като цяло китайската оризова гъба съдържа много микроелементи и биологични вещества:
- Дрождени бактерии.
- Органични/неорганични киселини.
- Разбивачи на сол.
- Разрушители на вредни киселини.
- Съотношение на етилов алкохол.
Ползите от китайската оризова гъба
Китайската оризова гъба съдържа много вещества, които са полезни за човешкото тяло. Той е ценен не само като хранителен продукт, но и как уникален козметичен продукт. Трудно е да се говори за всички негови „ценности“, но малък списък по-долу ще ви помогне да разберете какви проблеми могат да бъдат решени с помощта на оризовата гъба:
- Високо кръвно налягане.
- Прекъсвания във функционирането на нервната система.
- Безсъние.
- Възпалителни заболявания.
- Отслабена имунна система.
- Намалена мъжка потентност.
- Храносмилателни проблеми.
- „Запушване“ и слабост на ставите.
- Стоматит и пародонтоза.
Заслужава да се отбележи, че течността „оризова гъба“ също има положителен ефект върху общия тонус. Микробиолозите са установили, че освен гореизброените свойства, китайската оризова гъба има подмладяващ ефект, като регенерира организма чрез клетъчно ниво. Мощните антиоксиданти и коензими не само тонизират и почистват кожата, но и влияят благотворно върху състоянието на косата, ноктите и зъбите.
С този продукт можете намаляване на различни възпалителни процеси, намаляват дразненето и сърбежа. Настойката от гъби идеално почиства кожата, като прониква дълбоко в порите и „решава“ проблема локално. И за много жени неговите свойства, които насърчават ефективната загуба на тегло, стават изкусителни.
Противопоказания
Както всеки друг продукт, оризовата гъба има редица противопоказания, които трябва да се имат предвид преди употреба. Разбира се, това вещество няма много от тях и те не са значими.
- Инсулинозависим. Важно е да запомните, че китайската гъба съдържа вещества, които не са съвместими с диабет.
- Болести на дихателната система, туберкулоза. Хората с хронични бронхиална астмаи белодробни заболявания, също е противопоказано да се яде "морски" ориз.
- Ниско кръвно налягане. Хората с хипотония също трябва да внимават да приемат китайски оризови гъби.
- Болести на стомаха. За „язвените“, страдащи от повишена киселинност на стомаха и чревни заболявания, продуктът е строго противопоказен. Гастритът също е включен в списъка с такива ограничения. Тъй като „гъбата“ е наситена с различни киселини, тя може само да влоши симптомите и заболяването.
- Алергии. Напитките от китайска оризова гъба са противопоказани за тези, които имат непоносимост към веществата, включени в състава му.
Във всеки случай, ако имате и най-малкото съмнение, трябва да се свържете със специалист и да се консултирате с него. Самолечението не винаги дава положителни резултати, особено ако има съмнение за едно от горните заболявания.
Китайската оризова гъба често се използва в борбата с наднорменото тегло. В крайна сметка дори учените потвърдиха този факт. Често за хората е трудно да отслабнат поради факта, че в тялото им липсва ензим като липаза, тъй като именно този ензим има разделящ ефект върху мастните клетки. Това може да бъде повлияно не само от заседналия начин на живот и неправилното хранене, но и от различни видове хронични заболявания. И така, именно тези липази съдържа оризовата гъба.
Но за да получите желания ефект, трябва да знаете как да приемате правилно китайската оризова гъба. За основата ви трябват един литър студена вода, една супена лъжица захар и 3-4 супени лъжици „закваска“. Освен това всичко зависи от вкусовите предпочитания. Можете да добавите сушени плодове или пресни/замразени плодове към готовата инфузия. Трябва да съхранявате течността около три дни и да приемате 150-200 ml преди хранене.
За да използвате китайската гъба като козметичен продукт, не е нужно много работа и време. Добавяне на не голям броймедицинска „слуз“ в маски или кремове за лице/коса, можете да постигнете добри резултати кратко време. Много шампоани съдържат ензими от оризови гъбички, които укрепват косата и предотвратяват прекомерния косопад. В областта на стоматологията е достатъчно устата да се изплаква с приготвената инфузия няколко пъти на ден. Освен това китайската оризова гъба е отличен заместител на морската сол, ако я добавите във вана с топла вода.
Под мистериозното име тибетска оризова гъба е вид бактериална активност. Въпреки апетитното име, веществото на гъбата не е свързано нито с ориза, нито с обичайния вид и вкус на гъбите, а самата бактерия получи името на зърнена култура поради външната си прилика с обикновения ориз. Между другото, вкусът на оризовата гъба е пряко свързан със сорта ориз: големият кръгъл ориз ще придаде на гъбата плодов и млечен вкус, а малките сортове ще й осигурят киселинност, напомняща вкуса на хлебния квас.
Разпространението на оризовата гъба не се ограничава до Тибет, където е открита за първи път. Благодарение на свойствата си, допринесли за развитието на традиционната медицина в Тибет, гъбата е станала широко известна в целия свят и във всяка страна има свое име. Мексиканците наричат гъбата „тиби“, древните римляни са я наричали „поска“, а в Русия отвъдморският продукт е по-често наричан морски ориз или индийски, тъй като именно от Индия се отвори пътят на оризовата гъба към масите на сънародниците, допълване на диетата с част от здрави микроорганизми.
Полезни свойства
От древни времена тибетците са дарили гъбата с лечебна сила, която може да излекува много сериозни болести и леки заболявания на хората. Съвременната научна общност беше силно заинтригувана от необичайните свойства на гъбата и проведе серия от задълбочени изследвания, резултатите от които потвърдиха твърдението на тибетските лечители: гъбата наистина има положителен ефект върху пациенти с определени форми на диабет и атеросклероза, полезен е за сърдечно-съдовата система, препоръчва се при хипертоници, бори се с артрит и помага на хора с проблеми със затлъстяването.
Полезните свойства на тибетската гъба имат широк спектър от ефекти върху човешкото тяло:
- насърчаване на премахването на токсините, дълбоко почистване на цялото тяло
- нормализиране и подобряване на метаболизма
- са в състояние да лекуват, а в ранните етапи успешно неутрализират възпалението
- участва активно в разграждането на мазнините
- повишават работоспособността на организма и имат благоприятен ефект върху нервната система
- забавят образуването и растежа на злокачествени тумори
Все повече наши съграждани се интересуват от нетрадиционни методилечение и възстановяване. Между голямо количествоСред най-разнообразните екзотични лекарства, които са изключително популярни, оризовата гъба заема специално място.
Какво е
Въпреки името си, това е невероятно лекарствоне се отнася за гъбите. Между другото, има и други, не по-малко популярни имена. На мнозина е известна като китайска, индийска или морска гъба. Но зад всичко това се крие едно и също нещо - зооглея. Тази дума се превежда от латински като „лепкаво вещество“. За голямо разочарование на мнозина, зооглеята е просто отпадъчен продукт от няколко вида бактерии. Тези микроорганизми отделят слуз или имат лигавична капсула, така че се слепват в едно цяло. Zooglea се образува по време на процеса на ферментация. Съдържа бактерии с оцетна киселина. И свойствата на това вещество са известни на лечителите от много векове. Въз основа на продукта, който разглеждаме, се приготвя специална напитка (инфузия), с помощта на която утоляват жаждата си и подобряват благосъстоянието си.
Сортове оризови гъби
Най-често срещаните zoogles в света са индийският морски ориз, китайският млечен ориз (тибетски) и чаена гъба. Всички те се различават по външен види начина на приготвяне на напитките. Тибетската и комбуча са по-скоро като жив организъм. Индийският морски ориз е поразително различен от тези видове zoogles. Тя може да бъде малка и голяма. И двата сорта имат еднакви лечебни свойства. Те се различават само по скоростта на развитие на zoogles. Така малка оризова гъба расте много по-бързо от голяма. В същото време последният има по-приятен плодов и млечен вкус.
Морската гъба получи това име поради външния си вид, напомнящ полупрозрачни зърна от варени зърнени култури. Епитетите „китайски“ и „индийски“ бяха дадени на това вещество с причина, защото именно от тези страни то се разпространи по целия свят. Най-вероятно се нарича морска сол, защото прилича малко на едра сол, извлечена от солени резервоари.
Обща характеристика на всички видове зугли е наличието на оцетнокисели бактерии в тях. Оризовата гъба се счита за най-лечебната и малко хора се съмняват в нейната полза за тялото. Леко газирана напитка се приготвя от инфузия на zoogles. Вкусът му напомня на квас или суроватка.
Състав на зооглея
Оризовата гъба е богата на химичен състав. Съдържа полизахариди, витамини, неорганични и органични киселини, ензими, алдехиди, мастни, танини и смоли, алкалоиди, витамини С и D, глюкозити, етилов алкохол. Благодарение на състава си, това вещество е придобило слава като много ефективно лечебно и здравословно средство. Въпреки това лекарите се отнасят към него с известни предразсъдъци, защото Научно изследванеМного малко изследвания са направени по отношение на зооглиите. Оризовата гъба е уникална общност от микроорганизми. Често се нарича жив, тъй като под микроскоп процесът на дишане на зооглеа е ясно видим във водна среда.
Често се нарича и китайски. Той се използва в тибетската медицина в продължение на много векове и наскоро се разпространи по целия свят. Китайската оризова гъба, за разлика от други видове зугли, се отглежда върху млечни продукти. Това желатиново протеиново вещество има белезникав оттенък. Неговите "зърна" растат до 6-50 мм. Когато станат много големи, те започват да се разделят на малки фракции. Обраслата китайска оризова гъба наподобява на външен вид карфиол.
Това вещество е колекция от млечнокисели бактерии и дрожди. Съдържащите се в него микроорганизми подквасват млякото. Под тяхно влияние в него протичат 2 вида ферментация:
- млечна киселина;
- алкохол.
Готовата напитка има лечебни свойства: подобрява работоспособността храносмилателната система, активира дейността на стомашно-чревния тракт. Благодарение на него можете да възстановите микрофлората на стомашно-чревния тракт за кратко време. Напитката, получена чрез ферментация на млечна оризова гъба, е естествен пробиотик. Бори се добре с дисбактериозата и гнилостните процеси. В допълнение, това е отлично средство за утоляване на жаждата през горещия сезон.
Свойства на китайската млечна оризова гъба
Китайската оризова гъба, чиито рецензии доказват нейните уникални лечебни свойства, е в състояние:
Укрепване на имунната система;
Активиране на метаболитните процеси в тъканите на тялото;
Ускоряване на метаболизма, улесняване на процеса на отслабване;
Лекувайте някои стомашно-чревни заболявания;
Възстановяване на чревната микрофлора;
Активирайте работата на жлъчния мехур и черния дроб;
Подобряват работата на сърдечния мускул и състоянието на кръвоносните съдове;
Лекува язви и пукнатини.
Млечната тибетска гъба има антиалергични, противовъзпалителни и антибактериални свойства. Получената с негова помощ напитка насърчава концентрацията и подобрява паметта. Предотвратява прогресията на атеросклерозата.
Приготвяне на напитка от млечна оризова гъба
За да приготвите лечебна напитка, добавете 4 супени лъжици китайска оризова гъба към 500 мл мляко. След един ден той ще се събере на повърхността на течността. Ферментиралото мляко, което прилича на кефир, ще се утаи на дъното на контейнера. Течността се прецежда през тензух в стъклен съд. Млечната гъба се измива течаща вода, след което отново се използват за зреене.
Свойства на оризовата гъба
Запарката от Zooglea съдържа млечнокисели и оцетнокисели бактерии и дрожди. Тази „гъба“ е способна да синтезира необходимите за организма полиненаситени мастни киселини, които стимулират сексуалната функция, понижават нивата на холестерола, укрепват кръвоносните съдове и нормализират процеса на кърмене. Те насърчават производството на простагландини. Химични елементи, съдържащи се в такава напитка, предпазват човек от сърдечни заболявания, алергични реакции, автоимунни заболявания и астма. Те предотвратяват процеса на преждевременно стареене. Оризовият квас потиска растежа и размножаването на патогенни микроорганизми като салмонела, Е. coli, Staphylococcus aureus и много други бактерии.
Поддържане и отглеждане на оризова гъба
Какво да направите, след като сте закупили оризова гъба? Как да го отгледаме в достатъчни количества за ежедневна употреба? Не се отчайвайте, ако получите само 1-2 лъжици zoogles. Отглеждането на оризова гъба от нулата изобщо не е трудно. Zoogleas се размножават доста бързо. Освен това, колкото по-голям е обемът на този продукт, толкова повече напитка можете да приготвите.
Оризовата гъба, чиито ползи трябва да са очевидни, не е никак трудна за поддържане. За нормалното му функциониране е необходимо само да се създадат благоприятни условия. За да направите това, изсипете непреварена чиста вода в стъклен буркан (3 л). стайна температура. Към него добавете 6 с.л. лъжици захар. Ако се използва различен обем на контейнера, захарта се взема в размер на 2 супени лъжици. лъжици на 1 литър вода. След като добавите сладкия продукт, трябва да изчакате, докато се разтвори напълно. След това добавете оризова гъба към водата (4 супени лъжици на 1 литър течност). Поставете малко стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове в съда и покрийте буркана с марля. Те придават на напитката приятен вкус. Бъдещата напитка се съхранява на тъмно място. При приготвянето на запарката не трябва да се допуска контакт на захар със зооглеята, тъй като това може да причини заболяване. Оризовата гъба се добавя само към вода, в която гранулираната захар е напълно разтворена.
Приготвянето на напитката може да отнеме 2-3 дни. Продължителността на узряването на гъбите зависи пряко от температурата на въздуха и количеството оризов продукт в буркана. След като напитката е готова, тя внимателно се излива през тензух или сито в друг съд. Бурканът се измива старателно, без да се използва перилни препарати. Оризовата гъба се измива директно в марля или сито с течаща вода и се използва отново по описаната по-горе схема. В този случай използваните стафиди се изхвърлят и се добавят нови.
Някои хора добавят препечени филийки черно и бяло в буркана, за да придадат на напитката по-привлекателен цвят. бял хляб. В този случай той силно ще прилича на обикновен квас.
Условия за съхранение
Оризовата гъба, чиято подготовка, както можете да видите, не е никак трудна, изисква спазване на определени температурен режим. Така че, ако стайната температура е под +17 ° C, тогава зооглеята бързо умира. В топли помещения расте много по-интензивно. Така че, при температура от +25 ° C, получаването на готовата напитка ще отнеме само 2 дни. Съхранява се само 24 часа, така че не трябва да се запасявате твърде много, тъй като продуктът бързо се разваля и губи полезните си свойства. Напитката може да се съхранява в хладилник за не повече от 2 дни.
Приложения на оризова гъба
Оризовата гъба, чиито инструкции за подготовка и употреба се предават от един човек на друг, може да се използва по различни начини. Най-често за подобряване на общото здравословно състояние хората пият 0,5 литра инфузия на гъби на ден. Дневната доза се разделя на три приема. Вземете "лекарството" 15-20 минути преди хранене. Само след месец благосъстоянието на човека се подобрява значително.
За превантивни цели можете да го пиете между храненията. Оптимални норми за консумация на оризов квас:
Възрастни - 2-3 пъти дневно по 100-170 ml;
Деца след 3 години - 2-3 пъти по 50-100 ml;
Деца под 3 години - 2-3 пъти на ден, не повече от 50 ml наведнъж.
Продължителността на приема на инфузията се определя индивидуално за всеки човек. Най-често се приема на кратки курсове от 3 месеца, след което се прави почивка, след което лечението се възобновява. Някои хора го пият ежедневно в продължение на много години.
Ако човек не иска да пие такава напитка, не трябва да я пие против волята си. Такова нежелание може да означава, че тялото вече е наситено с необходимите хранителни вещества.
Противопоказания
Безопасна ли е оризовата гъба? Всяко средство, дори и най-безвредното на пръв поглед, може да причини вреда на човек, така че е необходимо стриктно да се спазват всички препоръки за неговото използване. На първо място, инфузиите на Zoogle не трябва да се консумират от диабетици. Като цяло оризовата гъба, чиито противопоказания не са проучени подробно от специалисти, трябва да се използва с повишено внимание. Някои хора, страдащи от респираторни заболявания, могат да изпитат дискомфорт при първото приемане на инфузията. Обикновено изчезват след няколко дни. Ако не се наблюдават подобрения след приемане на инфузията за дълго време, по-добре е да я изоставите. Тези, които са алергични към този продукт, не трябва да пият напитки от оризови гъби.
Преди да прибегнете до помощта на зооглея, е необходимо да се консултирате със специалист, тъй като самолечението дори с такова на пръв поглед безобидно средство може да доведе до неприятни последици.
По всяко време не само вкусът, но и лечебните свойства на ферментиралите млечни продукти са били високо ценени.
Млякото беше подквасено Древна Гърция, Рим, в азиатските страни, в Тибет, в Индия. Племената на Кавказ и Закавказието широко използвали ферментирали млечни продукти както като хранителен продукт, така и като лечебно средство. Те са известни в Русия от доста дълго време. Използваните суровини са краве, козе, овче и кобилешко мляко. Кисело мляко, кисело мляко, варенец, кумис, айрян и кисело мляко вървят победоносно по света. Ферментиралите млечни продукти имат не само отлични качества, но и забележителни лечебни свойства.
Млечната гъба е отгледана от народите на Тибет и за дълго времеостава тайна на тибетската медицина.
Тибетската млечна гъба прилича на сварени оризови зърна. Те са жълтеникаво-бели на цвят. В началния етап те достигат диаметър 5 - 6 mm, а когато вече са узрели - 40 - 50 mm. Докато расте, млечната гъба става подобна на съцветия от карфиол.
Тибетска млечна гъба (наричана още „кефирна гъба“, „индийска йоги гъба“, „просото на пророка“, „зърната на Аллах“, „воден кефир“, „млечен ориз“) точно като своите „събратя“ -И , е култивирана зооглея, лигавичен филм, образуван в резултат на симбиозата на млечнокисели бактерии и дрождени гъбички.
Свойства на млечната гъба:
Съдържанието на млечнокисели бактерии, млечна киселина, въглероден диоксид, алкохол, витамини, протеини, мазнини, антибиотици и други вещества, присъстващи в оригиналния продукт или образувани в резултат на ферментация, придават на тибетската гъба диетични и лечебни свойства.
Млечната гъба също има следните лечебни свойства:
. активира имунната система, повишава тонуса на тялото;
. нормализира метаболизма (включително въглехидратния метаболизъм);
. улеснява протичането и лекува сърдечно-съдови заболявания (тежката хипертония се излекува напълно за 2-3 години);
. има ефект на заздравяване на рани;
. нормализира състава на чревната микрофлора;
. изглажда и лекува алергични заболявания, включително при деца;
. антимикробен, противовъзпалителен ефект;
. перфектно премахва токсините, солните отлагания, трансформира вредни веществаот химична реакцияв полезни аминокиселини и благодарение на това се справя добре с атеросклерозата и сенилната склероза;
. има холеретични, спазмолитични свойства;
. помага за разрешаването на доброкачествени тумори (фиброиди, миоми, полипи, аденоми на простатата и др.);
. повишава сексуалната активност;
. насърчава подмладяването на тялото;
. изглажда се странични ефектилекарства, изхвърля отработените антибиотици от тялото;
. спира да расте ракови клетки;
. при диабет, намалява кръвната захар (внимание: не може да се комбинира с инсулин!);
. подобрява паметта и вниманието.
В допълнение, инфузия (кефир) от тибетски млечна гъбанормализира чревната микрофлора и лекува стомашно-чревни заболявания, включително колит, стомашна и дуоденална язва; лекува белодробни заболявания; заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, бъбреците.
Настойката от тибетски гъби е отличен козметичен продукт.
Освен това тибетската млечна гъба лесно намалява теглото. Цялата му тайна е, че той не разгражда мазнините до мастни киселини, които се натрупват в черния дроб и там се превръщат обратно в мазнини, а превръща тези мазнини в по-прости съединения, които след това извежда от тялото.
За да отслабнете, трябва да пиете инфузия (кефир) от тибетска млечна гъба всеки ден половин час след хранене и да организирате гладни дни на базата на този тибетски кефир веднъж или два пъти седмично.
Приложение на млечни гъби:
Как да използвате тибетска гъба:
Вземете стъклен буркан от половин литър. Две чаени лъжички (1 супена лъжица) тибетска гъба се заливат с 250-200 мл мляко със стайна температура. След това покрийте буркана с парче марля (гъбата трябва да диша!) и оставете за 24 часа на стайна температура.
Излятото мляко е напълно ферментирало след 17-20 часа. Признак за пълно узряване е появата на дебел слой отгоре, в който се намира гъбата, и отделянето на ферментирало мляко на дъното на буркана.
Подквасеното мляко се прецежда през пластмасово (не метално!) сито.
След прецеждане, млечната гъба се измива, за да се отстрани останалото ферментирало мляко под струя чиста студена вода, след което млечната гъба се поставя обратно в буркана и се залива с нова порция мляко.
Това трябва да се прави веднъж на ден, по едно и също време, за предпочитане вечер.
По-добре е да съхранявате готовия кефир при стайна температура.
Противопоказания за млечни гъби:
Тибетската млечна гъба не трябва да се приема от хора, които нямат ензими в тялото си, които разграждат млякото, т.е. тибетски кефир не трябва да се пие от хора с непоносимост към млечни продукти.
. При лечение на захарен диабет не можете да комбинирате приема на кефир на базата на тибетска гъба с инсулин, тъй като кефирът премахва всички ефекти на лекарствата.
. През цялото време на приема на кефир не се препоръчва да пиете алкохол!
Въпреки това, ако имате съмнения дали кефирените зърна са подходящи за вас, вашите деца или близки, по-добре е да се консултирате с вашия лекар преди употреба.
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Млечна гъба: инструкции за употреба
Инструкции за грижа и отглеждане на млечна гъба:
1. Поставете една супена лъжица млечна гъба в половинлитров стъклен буркан, залейте с една чаша (200-250 мл) мляко, покрийте с марля и оставете за 24 часа на стайна температура.
2. След един ден изсипете готовия кефир в приготвения съд през пластмасово сито, като внимателно разбърквате масата в ситото с дървена лъжица. Внимание: от контакт с метални повърхности тибетската гъба може да се разболее и да умре.
3. Внимателно изплакнете гъбата в цедка под студена течаща вода. Кефирното зърно трябва да е напълно чисто за следващата ферментация (в противен случай кефирът може леко да горчи).
4. Изплакнете буркана с гъби обилно с вода, за да не останат следи от ферментирало мляко по него, не използвайте синтетични препарати.
Готовият кефир трябва да се изцежда всеки ден, за предпочитане по едно и също време, и да се съхранява при стайна температура.
Тибетският кефир трябва да се консумира по 200-250 ml на ден, като последната доза е 30-60 минути преди лягане (на празен стомах). Кефирът, получен чрез ферментация на мляко с тибетска гъба, се препоръчва да се приема в продължение на 20 дни, след това да се направи почивка за 10 дни и да се повтори курсът на лечение отново.
По време на 10-дневната почивка трябва да продължите да се грижите за млечната гъба. Прецеденият кефир може да се използва върху палачинки, в извара, за избърсване на ръцете, лицето и др.
Курсът на профилактика или лечение с тибетска гъба е 1 година. При повторен курс на лечение е строго забранено използването на силни алкохолни напитки, тинктури и лекарства.
. Ако млечната гъба не се мие всеки ден и не се залива с прясно мляко, тогава тя няма да се размножи и ще покафенее, няма да има лечебни свойстваи той може да умре. Здравословна гъбичка трябва да бъде бяло(цвят на мляко, извара).
. Млечната гъба умира, ако не се измие навреме. Ако отсъствате за 2-3 дни, напълнете 3-литров буркан с мляко наполовина и вода, сложете в него една гъба и я поставете на топло място. При пристигането си използвайте този кефир като външно лекарство.
. Не забравяйте, че млечната гъба е живо същество, трябва да боравите с нея внимателно, предпазливо и да не я покривате с капак, т.к. той трябва да диша. Млечната гъба не може да се мие топла водаи оставете в хладилника, защото... губи своите лечебни свойства.
. През първите 10-14 дни консумацията на млечна гъба рязко повишава чревната активност, което се отразява в повишено образуване на газове, така че не се препоръчва да се приема мляко преди работа. Изпражненията стават чести, урината леко потъмнява. Пациентите с каменна болест могат да изпитат дискомфорт в черния дроб, бъбреците и хипохондриума. След 12-14 дни ще спрат реакциите в организма, ще се подобри общото състояние, ще се повиши настроението и общия тонус, а при мъжете - и полова активност.
Млечна гъба за външна употреба
. Лечебният кефир може да се използва върху рана, порязване или ечемик. Нанесете върху болното място за 30 минути. бинтова салфетка, напоена с гъбичен кефир.
. При акне и пъпки по кожата се препоръчва ежедневно върху почистена кожа на лицето да се налага марля, напоена със запарка от тибетски гъби за 20-30 минути. Курсът на лечение е седмица. По същия начин може да си помогнете и при натъртвания и охлузвания.
. Лосионите, направени от инфузия на млечни гъби, облекчават умората в краката, имат заздравяващ рани ефект и намаляват изпотяването.
внимание!
. Преди да използвате тибетска гъба, консултирайте се с вашия лекар (особено ако ще давате млечна гъба на деца).
. Прочетете внимателно инструкциите и ги следвайте. Ако не сте сигурни в нещо, по-добре е да потърсите съвет, за да не навредите на себе си или на млечната гъба.
. Давайте излишните кефирни зърна само с инструкции за употреба и грижа.
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Диета за отслабване на базата на тибетски млечни гъби
Сред огромното разнообразие от диети има такава, която ще прочисти тялото от натрупаните отпадъци и токсини, а след това ще се отървете от ненужните мастни натрупвания.Това е диета с тибетски млечни гъби.Чудотворното откритие на тибетската млечна гъба се случи преди много хилядолетия. Според една легенда будистки монаси, живеещи в Тибет, забелязали, че млякото ферментира по различен начин в различни съдове. С течение на времето протеинови съединения, подобни на клъстери, започнаха да се появяват в необичайното подварено мляко, което тибетските монаси намериха за достойно приложение в медицината и козметиката.
Напитката, приготвена от тибетската гъба, се нарича "еликсир на младостта", защото хората, които я консумират редовно, практически не се разболяват и винаги са в отлична форма.
Тибетската млечна гъба се смяташе за източник на просперитет и богатство, така че процесът на нейното приготвяне се пазеше в строга тайна. Но в средата на 19 век млечната гъба става известна в Европа и Русия.
Руските лекари използваха необичаен кефир, получен от млечни гъби, за лечение на рахит, анемия и воднянка. Това лекарство се използва за лечение или поне за смекчаване на хода на такива тежки белодробни заболявания като туберкулоза.
Лекарите отбелязват, че след редовен прием на кефир теглото на хората се стабилизира и много дори губят тегло. Учените се заинтересуваха от това.
След многобройни изследвания беше установено, че такова преструктуриране в човешкото тяло е настъпило поради наличието на оцетна киселина в тибетската млечна гъба. Това явление веднага беше прието от диетолозите.
Инфузията на тибетската млечна гъба върши отлична работа за премахване на мастните натрупвания в тялото, тъй като превръща мазнините в по-прости съединения, които след това се изхвърлят от тялото. При консумация на тибетска млечна гъба настъпва рязко потискане на апетита, което значително улеснява процедуратаотслабване.
Важно е също така, че тибетската млечна гъба има благоприятен ефект върху микрофлората на стомашно-чревния тракт. Той неутрализира и извежда от тялото самите отрови, които се образуват в резултат на разграждането на храната в червата, а също така облекчава тялото от последствията от лечението с лекарства.
Как да отслабнете с диета на базата на тибетска млечна гъба
За да отслабнете, трябва да пиете тибетски кефир половин час след хранене. Последната доза трябва да бъде 30-60 минути преди лягане (на празен стомах, т.е. приблизително 3 часа след хранене). Този кефир трябва да се консумира ежедневно.
Диетолозите съветват да приемате напитка от тибетски гъби само през първата половина на деня, като твърдят, че по този начин можете да постигнете бърза загуба на тегло. Разбира се, ще постигнете по-добри резултати, ако през този период ограничите консумацията на брашно и сладкиши.
За да отслабнете, се препоръчва да пиете тибетска млечна гъба в продължение на 20 дни, след това да направите почивка за 10 дни, след което да пиете отново 20 дни преди следващата почивка. Така че повторете курса на приемане на медицински кефир за една година.
При някои хора, след консумация на млечна гъба, чревната активност рязко се увеличава, което се отразява в повишено образуване на газове. Понякога урината леко потъмнява. Но след това тези реакции в тялото спират, общото състояние се подобрява, настроението се подобрява, общият тонус на тялото се подобрява и излишните килограми изчезват.
Един или два пъти седмично е полезно да се организирадни на гладно на базата на тибетски кефир(от 1 л до 1,5 л през деня). Това може да стане, когато млечната гъба достигне необходимите размерии ще получиш достатъчно количествокефир Напомняме, че млечната гъба, която заема 1 супена лъжица по обем, се залива с 250 мл мляко. Следователно, за да се получи 1л здравословна напитказа отслабване ще ви трябват 4 пъти повече кефирни зърна, тоест 4 супени лъжици.
Ако гладният „ден на кефир“ изглежда много сложна процедура за вас, тогава опитайте да прекарате ден на гладно с помощта на ябълки, круши и същата тибетска млечна гъба.
Диета за отслабване на базата на млечни гъби
Диета за един ден:
* За първа закуска (9:00-09:30) - ябълка и чаша тибетски кефир.
* За втора закуска (11:00-11:30) - круша, ябълка и чаша тибетски кефир.
* За обяд (13:00-14:00) - чаша тибетски кефир с филийка черен хляб.
* За вечеря (17:00-17:30) - салата от круши и ябълки, подправена с тибетски кефир.
* Един час преди лягане (21:00) - изпийте чаша тибетски кефир с чаена лъжичка мед.
Стойността на гореописаната диета за отслабване е, че загубата на тегло ще бъде стабилна: приблизително 4 кг на месец. Освен това хормоналните нива се нормализират и метаболизмът се нормализира.
Благоприятният ефект на кефира, приготвен на базата на тибетска млечна гъба, се дължи на потискащия му ефект върху редица микроорганизми, включително патогенни. В основата на този ефект на кефира е способността му, освен млечна киселина, да произвежда вещества, които спират развитието на вредни бактерии в червата, а именно водороден прекис, оцетна и бензоена киселина и редица други. Това води до инхибиране на гнилостните процеси и прекратяване на образуването на токсични продукти на разпадане.
Витамини, включени в кефира
По време на процеса на ферментация в кефира се натрупват органични киселини, свободни аминокиселини, ензими, антибактериални вещества и витамини.Хранителна стойностКефирът се определя от съдържанието на протеини, въглехидрати, витамини и минерални соли, които са в лесноусвоима от човешкия организъм форма.
Кефирът съдържа около 250 различни вещества, 25 витамина, 4 вида млечна захар, пигменти и голям брой ензими. Хранителните вещества в кефира не само се усвояват добре, но и стимулират усвояването на хранителни вещества от други храни.
В 100 гр. Кефирът съдържа:
1. Витамин Аот 0,04 до 0,12 mg (дневната нужда на човек е около 1,5 - 2 mg);
2. Витамин В1 (тиамин)около 0,1 mg (дневната нужда на човека е около 1,4 mg);
3. Витамин В2 (рибофлавин)от 0,15 до 0,3 mg (дневната нужда на човек е около 1,5 mg);
4. Каротеноиди, преобразуван в организма във витамин А, от 0,02 до 0,06 mg;
5. Ниацин (PP)около 1 mg (дневната нужда на човек е около 18 mg);
6. Витамин В6 (пиридоксин)до 0,1 mg (дневната нужда на човек е около 2 mg);
7. Витамин B12 (кобаламин)около 0,5 mg (дневната нужда на човек е около 3 mg);
8. калций 120 mg (дневната нужда на човек е около 800 mg);
9. жлезаоколо 0,1 - 0,2 mg, като колкото по-мазен е кефирът, толкова повече желязо съдържа (дневната нужда на човека е от 0,5 до 2 mg);
10. Йодаоколо 0,006 mg (дневната нужда на човека е около 0,2 mg);
11. Цинкоколо 0,4 mg (дневната нужда на човек е около 15 mg), освен това кефирът стимулира усвояването на вече присъстващия в тялото цинк;
12. Фолиева киселина(20% повече, отколкото в млякото, и колкото по-мазен е кефирът, толкова повече фолиева киселина съдържа).
Освен това кефирът значително подобрява усвояването цинк, калций и желязо.
Кефир срещу рак
Изследванията потвърждават, че млечнокиселите бактерии, произведени от зърната на тибетския кефир, предотвратяват развитието на рак. Бактериите насърчават имунната система да мобилизира всички сили на тялото за борба с раковите клетки. Микроорганизмите на тибетския кефир играят голяма роля в ясно пропорционалното натрупване на хранителни вещества.Лабораторни експерименти показват, че млечнокисели бактерии на тибетската гъба, съдържащи се в големи количества в кефира, получен от нея, неутрализират действието на така наречените ензими, които са главните виновници за размножаването на раковите клетки в червата. Тези млечнокисели бактерии доказано предотвратяват развитието на рак на гърдата и дебелото черво, а също така допринасят за лечението на тези заболявания.
Лекарите смятат, че ежедневната консумация на кефир
Индийски морски ориз, популярно наричан оризова гъба, (зооглея – зооглея). Полезните свойства на оризовата гъба са известни на мнозина.
Прегледите на хората показват, че третира много различни заболяванияи значително облекчава състоянието на хронично болни хора. Учените са на същото мнение.
Самото име на отвъдморския гост подсказва, че е донесен от Индия и на външен вид прилича на лигавични желеобразни полупрозрачни зърна, подобни на ориз.
Това морски организъм, ако можете да го наречете така, се състои от колония от бактерии, принадлежащи към рода зооглея - зооглея, които имат лигавични капсули и отделят слуз.
Zooglea има адаптивен характер. Благодарение на желеобразната си консистенция попива хранителни вещества, необходими за живота на бактериите, от околната среда. Zooglea се състои от азотни съединения и полизахариди.
Оризови гъби: полезни свойства и противопоказания
Най-популярните видове зооглея: индийски морски ориз, комбуча, кефир, тибетска гъба. Оризовата чаена гъба е способна да синтезира органични киселини, витамини и ензими от захар.
Киселините и ензимите по време на оцетно-кисела ферментация образуват цял набор от полезни киселини и редица продукти, които правят тази напитка уникална. Напитката съдържа лимонена, фосфорна, млечна, оцетна, ябълчена и глюконова киселини.
От всички горепосочени киселини, фосфорната играе важна роля в инфузията на оризова гъба. В човешкото тяло се превръща в пирогроздена киселина, която от своя страна се превръща във въглероден диоксид и ацеталдехид.
Ползите от морския ориз
Учените още през 20-ти век доказват хранителната стойност и полезността на тази напитка и препоръчват ежедневната й употреба, а клиничните изследвания доказват нейната безвредност. Полезните свойства на морския ориз са невероятни. Четейки вестници и списания, попаднах на много отзиви и потвърждения за способността на ориза от морски чай да лекува различни заболявания, от прости до хронични.
Напитката отлично тонизира, облекчава умората, повишава работоспособността и подобрява благосъстоянието, възстановява метаболизма в тялото, подмладява го.
Запарката понижава кръвното налягане, укрепва сърдечния мускул, тя е истински сърдечен лечител.
Действа благоприятно при артрити, артрози, радикулити, разтваря солните отлагания в ставите и значително облекчава състоянието на болните.
Намалява кръвната захар, помага при ендокринни заболявания, множествена склероза и дори забавя растежа на раковите клетки.
Подобрява храносмилането и повишава имунитета, което създава защитен блок срещу инфекциозни заболявания.
Инфузията на оризова гъба убива патогени, микроби и вируси, служи като добра подкрепа за човешкото тяло в периоди на масови заболявания на горните дихателни пътища: грип, тонзилит, бронхит ...
Облекчава възпалителните процеси при настинки и респираторни заболявания, изчиства лигавиците при хрема.
Отбелязани са и антиоксидантните свойства на инфузията, хората често я използват за профилактика на рак.
Изненадващо, гъбата елиминира причините за повече от 100 заболявания, което означава, че има значителен ефект върху увеличаването на продължителността на живота.
В допълнение към всичко изброено по-горе, настойката от гъби е просто приятна напитка, напомняща на квас, със сладко-кисел вкус, който утолява жаждата добре.
Как се приготвя запарка от морски ориз
За приготвяне на 1 литър инфузия индийски ориз, ще ви трябват 4 супени лъжици зугли, 2-3 супени лъжици захар (зависи от вкуса на всеки), вода и сушени плодове. Водата се използва сурова, а не преварена.
Идеалният вариант би бил кладенец или изворна вода; ако е невъзможно да използвате такава вода, просто филтрирайте водата от чешмата. Захарта трябва да се разтвори във вода и след това зооглеят се спуска във водата; ако захарта не се разтвори напълно, това може да наруши консистенцията на зооглея, образуват се особени изгаряния и някои от бактериите умират.
За здравина и подобряване на вкуса и здравословността във водата се добавят допълнително 5-6 стафиди, предварително измити. Вместо стафиди можете да използвате всякакви сушени плодове: сушени кайсии, сини сливи, смокини. Веднъж добавих червени боровинки, те оцветяват инфузията, придобивайки красив цвят.
След ден или два, в зависимост от стайната температура, когато хвърлените плодове започнат да искрят, настойката от морски ориз трябва да се прецеди през тензух или фина цедка и да се изсипе в отделен съд за употреба.
- Прочетете също, лечебните свойства на комбуча и как комбуча се бори със старостта.
Изплакнете добре оризовия зугли с прясна вода и го напълнете с нова порция. Не поставяйте използвани стафиди в нова отметка, вземете пресни.
Съхранявайте отцедената напитка в хладилник, за предпочитане не повече от 48 часа. Излишният zoogley може също да се съхранява във вода в хладилник до 5 дни. Без вода бързо умира.
Как да използвате инфузия на оризови гъби:
Запарката се пие три пъти дневно 15-20 минути преди хранене по 100-150 мл. Може да пиете и между храненията.
Терапевтичният ефект на инфузията се проявява, ако приемате поне 300 ml дневно. в рамките на месец. За да почувствате значителни промени в здравословното си състояние, трябва да пиете настойката поне една година.
Има и такова тълкуване за лечението с морски ориз, че възстановяването на всеки протича по различен начин, при един са нужни 2-3 месеца, за да усети значително подобрение в състоянието си, а при друг – няколко години.
Използването на инфузия на оризови гъби в козметиката
Напоследък настойките от гъби все повече се използват като средство за грижа за кожата. Овлажняването и обтриването на кожата със запарката не само тонизира и освежава, но и добре почиства кожата. Почистването на кожата става благодарение на полезните киселини, съдържащи се в инфузията.
Запарката от оризови гъби може да се сравни с естествен лосион за кожа, без вредни добавки и алкохоли, който възстановява pH на кожата.
Инфузията се използва за изплакване на косата, укрепва косата, спира косопада, активира спящите космени фоликули или при приготвяне на домашни маски за лице.
Противопоказания за употребата на инфузия:
Употребата на запарка от чаени оризови гъби трябва да се използва с голямо внимание от пациентите захарен диабети хора с ниско кръвно налягане.
Във всеки случай, ако решите да подобрите здравето си с помощта на оризова гъба, но имате сериозни хронични заболявания, консултирайте се с вашия лекар.
желая ти много здраве!
Статиите в блога използват снимки от отворени интернет източници. Ако внезапно видите снимка на вашия автор, моля, уведомете редактора на блога чрез формата. Снимката ще бъде изтрита или ще бъде предоставена връзка към вашия ресурс. Благодаря за разбирането!