Vrijeme: 60 min.

Porcije: 2

Težina: 2 od 5

Poslastica od karfiola i piletine kuvana u spori šporet

Nije tajna da se morate pravilno hraniti kako biste izgledali i osjećali se dobro. A većina zdrave prehrane sastoji se od voća i povrća.

Uostalom, to su namirnice koje nam daju najviše vitamina i mikroelemenata koji su tijelu toliko potrebni. Takođe su bogate vlaknima i dijetalnim vlaknima, koja imaju ogromne prednosti. Pomažu u očuvanju crijevne mikroflore.

Ali vrijedi napomenuti da uopće nije potrebno gristi sirove tikvice ili patlidžan. Mogu se dinstati, kuvati i kuvati na pari. Štaviše, povrću slobodno dodajte sir, meso ili ribu. Na primjer, prilično zanimljivo jelo je piletina sa karfiolom u sporom kuhaču.

Inače, ovo povrće je jednostavno vrlo dijetalno i nevjerovatno zdravo. Sadrži samo one elemente u tragovima koji se brzo apsorbiraju. Karfiol nam takođe daje proteine, mineralne soli i ugljene hidrate.

Ali da bi cijeli ovaj buket korisnih tvari ušao u naše tijelo, moramo znati pravilno kuhati povrće i za to je poželjno koristiti spori štednjak. Domaćice koje već imaju takav uređaj u svojoj kuhinji mogu sebi priuštiti da se opuste dok kuhaju.

Danas predlažem da kuvam piletinu sa karfiolom. Ovo jelo ima prilično delikatan ukus, a osim toga, veoma je zdravo. Ovo jelo je pogodno za cijelu porodicu, a siguran sam da će se svidjeti svima.

Sastojci:

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Grudi moraju biti očišćene od kože i filmova. Zatim ga isperite i narežite na komade srednje veličine.

Sipajte malo ulja na dno posude. Kada se malo zagrije, tu stavite komade fileta. Posolite, pobiberite i dodajte začine.

Korak 2

Kupus je potrebno rastaviti na cvatove, oprati i staviti na meso.

Ovaj recept radi i sa svježim i sa smrznutim povrćem. Sve zavisi koje je doba godine. Jasno je da je zimi prilično teško pronaći dobar, svjež kupus. Ako koristite smrznuto. Tada ne morate ni da ga odmrzavate.

Korak 3

U činiju dodajte kiselu pavlaku i sve dobro promešajte.

Podesite režim "Pečenje" i možete se odmoriti četrdeset minuta. Nakon što se oglasi zvučni signal, uključite način grijanja. Potrebno je oko petnaest do deset minuta da jelo stigne.

Prsa sa povrćem je ukusno samostalno jelo, ali se može kombinovati i sa prilogom kao što je krompir ili kaša.

Piletina sa povrćem

Šta ti treba

• Jedna vilica karfiola.
• Pola kilograma fileta.
• Jedan veliki luk.
• Par srednjih šargarepa.
• Kašika biljnog ulja.
• Čaša soka od paradajza.
• Jedan češanj belog luka.
• Lovorov list.
• Dva zrna pimenta.
• Posolite i pobiberite.
• Zeleno.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Pržimo od nasjeckanog luka i šargarepe u načinu "Pečenje". Zatim tamo šaljemo nasjeckani file i kupus, podijeljen na cvatove. Bez promene režima i bez mešanja sve kuvajte oko pola sata.

Korak 2

Beli luk iseckajte i stavite u spori šporet, tu ide i sok od paradajza i svi začini, ne zaboravite da posolite. Podesite program "Duživanje" i kuvajte nešto manje od sat vremena.

Tepsija

Šta ti treba

• Pola kilograma pilećeg filea.
• Oko kilogram karfiola.
• Glavica luka.
• Sedam jaja.
• Sto grama kreme.
• Prstohvat karija.
• Ista količina bibera.
• Sol.
• Kašika biljnog ulja.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Kupus kuvajte u kipućoj vodi oko tri minuta. Ocijedite vodu. Ovo radim pomoću cjedila. Ako se odlučite da to učinite u sporom štednjaku, onda postavite program "Supa" i pričekajte dvadeset minuta.

Korak 2

Pileća prsa se stavljaju u posudu prethodno podmazanu biljnim uljem. Pržite file petnaestak minuta u režimu "Prži". Povremeno otvarajte poklopac i preokrenite meso. Ogulite, sitno nasjeckajte luk i pošaljite na piletinu. Sve pržimo još neko vrijeme.

Korak 3

Razbijte jaja i dodajte kremu u njih. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Sada sve dobro umutiti dok se ne pojavi pjena.

Povrće stavite na meso i sve prelijte smjesom od jaja. Tepsiju kuvajte u režimu dinstanja nešto više od pola sata.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Nedavno smo sa vama podelili recept za pravljenje ribe sa karfiolom. Danas želimo da vas pozovemo da skuvate pileće batke sa karfiolom.

Pripremite sljedeće proizvode:

• noge - 2-3 kom. (ovisno o veličini), možete uzeti samo butine ili batake;
• luk - 2 velike glavice;
• karfiol - 400 gr;
• sok od paradajza - 1/2 šolje (možete uzeti paradajz pastu - 1/2 kašike);
• nemasna pavlaka - 1/2 kašike. kašike;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• brašno - 2 kašike. kašike;
• peršun - 1 veza.

Kuvanje pilećih nogica u sporom šporetu korak po korak

Za pripremu krakova trebat će vam marinada za čiju pripremu će vam trebati:

• sol - 1/3 kašičice;
• senf - 1 kašičica;
• začin "za pileće meso";
• ako želite, dodajte 2 kašičice majoneza, ali to nije neophodno.

Korak po korak recept na fotografiji

1. Pomiješajte sve sastojke pripremljene za pravljenje umaka, premažite krakove dobivenom marinadom i ostavite 20 minuta da se u njoj natopi.

2. Sada pripremimo karfiol. Mora se oprati i rastaviti na cvatove, po mogućnosti iste veličine. Zakuhajte 2 litre vode u šerpi i stavite cvatove u kipuću vodu. Kuvajte ne više od 5 minuta i odmah bacite vodu.

3. Do tada su nogice već dovoljno zasićene marinadom. Umočite ih u brašno i stavite u spori šporet. Podesite režim “Prženje” i pržite ih dok se ne pojavi korica, oko 15 minuta. Kada nogice porumene, dodajte luk isečen na kolutove, prebacite multivarku na režim „Duživanje“, zatvorite poklopac i dinstajte oko 25-30 minuta.

4. Poklopac je potrebno povremeno otvarati i meso okretati. Kad su nogice skoro gotove, dodajte karfiol.

5. Dalja priprema ima nekoliko opcija. Po vlastitom nahođenju možete dodati pola čaše soka od paradajza, ili 1/2 žlice. kašike paradajz paste, pomešane sa vodom, ili 1/2 šolje nemasne pavlake.

6. Ponovo zatvorite multivarku sa poklopcem i nastavite dinstati još 10 minuta. Dobićete mirisno jelo neverovatnog ukusa. Ostaje samo da povrće stavite na tanjir, na njega stavite pileći but, prelijte pavlakom i pospite seckanim peršunom.

Datum: 2014-10-14

Pozdrav, dragi čitaoci stranice! Jesen je, što znači da je vrijeme da iskoristite njene darove. Karfiol je jedan od najjedinstvenijih proizvoda, bogat vitaminskim i mineralnim sastavom. Cvatovi kupusa, kada su pravilno pripremljeni, nisu samo skladište vitamina, već i osnova ukusnih i niskokaloričnih jela. Upravo danas imamo na našem jelovniku tako zdravo i vrlo ukusno jelo od strane kulinarske specijaliste Vere Tjumentjeve - piletina sa karfiolom u sporu loncu - ekspres loncu.

Sastojci:

• Karfiol – 1 viljuška srednje veličine
• Piletina (pileći file) – 500-800 gr.
• Luk – 1 kom.
• Pavlaka 15% - 1,5 kašike
• Mešavina mlevene paprike

Kako kuhati piletinu sa karfiolom u ekspres loncu:

Vera kuvana piletina sa karfiolom u multivarku - ekspres loncu Polaris 0503AD (snaga 900 W).

Ogulite luk i narežite ga na kolutove. Stavite kolutiće luka u zdjelu multivarka - ekspres lonca.

Karfiol operemo hladnom vodom, razdvojimo na cvatove i, kao i luk, stavimo u zdjelu multivarka.

Pređimo na piletinu. Možete koristiti bilo koje dijelove (bubnjeve, butine, prsa, itd.), ili koristiti pileći file. Po želji se sa piletine može skinuti kora, na taj način ćemo se riješiti dodatnih kalorija. U cvatove kupusa i luk dodajte pileće meso.

Ne zaboravite hranu posoliti i začiniti začinima (u našem slučaju jedini začini su mješavina mljevenih paprika). Dodajte nemasnu kiselu pavlaku. Sve dobro promiješajte, stavite poklopac ekspres lonca i uključite režim “gašenje” na maksimalan pritisak. Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta nakon povećanja pritiska.

Nakon zvučnog signala, naš ukusni ekspres lonac piletina i karfiol su spremni!

Bon appetit!

Karfiol je jedan od najunikatnijih proizvoda, bogat vitaminskim i mineralnim sastavom. Cvatovi kupusa, kada su pravilno pripremljeni, nisu samo skladište vitamina, već i osnova ukusnih i niskokaloričnih jela. Karfiol je jedan od najjedinstvenijih proizvoda, bogat vitaminskim i mineralnim sastavom. Piletina u loncu sa karfiolom su u savršenom skladu.

Sastojci za jelo "Piletina u multivarku sa karfiolom"

• Karfiol – 400 g
• Piletina – 500-800 g
• Luk – 1 kom
• Pavlaka 15% - 1,5 kašike
• Mešavina mlevene paprike

Kuvanje jela “Piletina u multivarku sa karfiolom”

1. Ogulite luk i narežite ga na kolutove. Stavite kolutove luka u posudu multivarka - ekspres lonca.
2. Karfiol operemo hladnom vodom, razdvojimo na cvatove i, kao i luk, stavimo u zdjelu multivarka.
3. Pređimo na piletinu. Možete koristiti bilo koje dijelove (bubnjeve, butine, prsa, itd.), ili koristiti pileći file. Po želji se sa piletine može skinuti kora, na taj način ćemo se riješiti dodatnih kalorija. U cvatove kupusa i luk dodajte pileće meso.
4. Ne zaboravite hranu posoliti i začiniti začinima (u našem slučaju jedini začini su mješavina mljevenih paprika). Dodajte nemasnu kiselu pavlaku. Sve dobro promiješajte, stavite poklopac ekspres lonca i uključite režim “gašenje” na maksimalan pritisak. Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta nakon povećanja pritiska.

To je sve, naša mirisna piletina sa karfiolom u ekspres loncu je spremna!

Dobar tek.
Nadamo se da vam se sviđa naš recept i radujemo se vašim povratnim informacijama.

Prednosti karfiola

Nutritivna vrijednost ovog proizvoda je vrlo značajna: vitamini i važni mikroelementi u njegovom sastavu učestvuju u svim životnim procesima ljudskog tijela. Osim toga, uprkos bliskoj „vezi“ sa sortom bijelog kupusa, cvjetovi karfiola ne uzrokuju povećano stvaranje plinova u crijevima. Zato je karfiol korisna za dojenje, obogaćujući prehranu vitaminima bez rizika da izazove grčeve kod bebe.

Inače, ovo povrće je veoma korisno i za hranu za bebe. Bebi možete davati pire od kuvanog kupusa sa navršenih šest meseci, preporučuje se i za prvo hranjenje. Karfiol sadrži značajnu količinu gvožđa, pa se ovaj proizvod može smatrati prevencijom anemije, uobičajenog problema u dojenčadi.

Za maksimalnu udobnost, pretplatite se na Yandex ZEN. I ostavite svoje povratne informacije u komentarima na naš recept " Piletina u loncu sa karfiolom».