Dýňová marmeláda s pomerančem. Dýňový džem: Recepty rychlé a chutné

Popis

Dýňová marmeláda s pomerančem a citronem- Jedná se o lahodný dezert, který lze velmi jednoduše připravit na zimu doma. Vše, co se od vás vyžaduje, je zásobit se volným časem, připravit si předem všechny potřebné produkty a samozřejmě se vyzbrojit dobrou náladou.

Před zahájením vaření bychom vás rádi upozornili na to dýňová marmeláda je nejen lahodná, ale také velmi zdravá. Citrusové plody obsažené v jeho složení učiní tento dezert užitečným při posilování imunity. A dýně je obecně zásobárna vitamínů a minerálů. Proto, jíst i trochu dýňového džemu, můžete dohnat deficit užitečné prvky. Kromě toho bude mít takový dezert příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému. A to vše díky hlavní složce džemu – dýni.

Připravit zdravou pochoutku není nic složitého. V zásadě je postup výroby dýňového džemu s pomerančem a citronem podobný jako při výrobě jakéhokoli jiného džemu. Náš recept vám však řekne více o tom, jak si tento lahodný dezert uvařit doma. foto krok za krokem recept níže.

Ingredience

Kroky vaření

    Nejprve si připravíme dýni. Musí se důkladně umýt a poté nakrájet na kousky, které nejsou příliš velké, což bude vhodné oloupat. Odstraňte semínka ze středu dýně. Poté z dýně opatrně ostrým nožem odřízněte slupku. Dužninu nakrájejte na středně velké kostky.

    Pomeranče a citrony důkladně opláchněte v teplé vodě. Vzhledem k tomu, že z nich neodstraníme slupku, vyplatí se po kůře citrusových plodů projít tvrdou houbou nebo speciálním kartáčem na ovoce. Nyní nakrájíme pomeranče a citrony na tenká kolečka, která dále rozdělíme na čtvrtiny, přičemž nezapomeneme vyjmout kosti, které narazí.

    V hlubokém hrnci smícháme nakrájenou dýni, pomeranče a citron. Poté je posypeme cukrem a důkladně promícháme.

    Pánev se složkami našeho džemu posíláme k varu na sporáku. Zapněte pomalý oheň. Po uvaření dýňový džem povaříme 10 minut. Během vaření džem pravidelně míchejte, aby se nepřilepil na pánev. Po 10 minutách po uvaření vypněte oheň. Džem necháme hodinu mírně vychladnout.

    Po hodině pošlete pánev zpět na sporák. Zapněte pomalý oheň a přiveďte džem k varu. Poté vařte pět až sedm minut. Poté vypněte oheň a nechte džem znovu hodinu. Poté potřetí přivedeme k varu dýňový džem s pomerančem a citronem.

    Potřetí uvařený džem rozložíme do sklenic, které bude potřeba předem připravit (sterilizovat). Budete také muset sterilizovat víčka.

    Uvařený džem rozložíme do sklenic a zazátkujeme. Poté sklenice otočíme dnem vzhůru a postavíme dnem vzhůru, poté je zabalíme něčím teplým, například dekou. Dezert z konzervy necháme v tomto stavu až do úplného vychladnutí. Poté džem vyjmeme na trvalé místo.

    Zbývá jen počkat na chladné počasí - a můžete otevřít lahodný dezert. Velmi chutné se ukáže, když takovou marmeládu namažete na opečený toast nebo na plátek. bílý chléb potřená máslem.

    Dobrou chuť!

V zimě se večer někdy chcete ponořit do letní atmosféry, ale bohužel každé roční období má svůj vlastní obrat. Ke zlepšení domácí atmosféry vám ale pomůže dýňovo-pomerančová pochoutka. Tato pochoutka má mimo jiné spoustu užitečných látek: pomeranč pomáhá odstraňovat toxiny z těla a dýně vám zlepší metabolismus. Několik z nich zdravé recepty Popíšu níže.

Dýňová marmeláda s pomerančem - klasický recept

K výrobě džemu podle tohoto receptu potřebujete:

  1. Cukr - 2 kg;
  2. Voda - 2 sklenice;
  3. Dýně - 2 kg;
  4. Oranžová - 5 kusů.

Vaření probíhá v následujících krocích:

Dýňová a pomerančová marmeláda bez vaření - recept

K výrobě dýňového džemu s pomerančem budete potřebovat:

  1. Oranžová - 2 kusy;
  2. Cukr - 1 kg;
  3. Dýně - 2 kg.

Jak vařit dýňový džem podle tohoto receptu s pomerančem?

Zvážit recept krok za krokem:

Recept na džem v pomalém hrnci z dýně s pomerančem

V následujících situacích udělat džem pro moderním způsobem pomocí multivařiče budete potřebovat následující ingredience:

  1. Cukr - 2,5 kg;
  2. Dýně - 2,5 kg;
  3. Oranžová - 2,5 kusů;
  4. Kyselina citronová - 2,5 lžičky.

Vaření:

Dýňová marmeláda s pomeranči - recept

Aby bylo možné vařit dýňový džem s pomeranči budete potřebovat:

  1. Cukr - 2 kg;
  2. Dýně - 4 kg;
  3. Velký pomeranč - 2 kusy;
  4. Voda - 2 sklenice.

Jak udělat džem krok za krokem:

Dýňová marmeláda s pomerančem a citronem - recept

Na takovou exotickou pochoutku budete potřebovat:

  1. Dýně - 2 kg;
  2. Citron - 2 kusy (místo citronu můžete použít kyselina citronová);
  3. Oranžová - 2 kusy;
  4. Cukr - 1,7 kg.

Tento džem se připravuje následujícím způsobem:

  • Připravte dýni: omyjte, odstraňte semínka, oloupejte. Nakrájejte ho na střední kostky;
  • Citron dobře omyjte, nakrájejte na 2-4 části a odstraňte z něj semínka. Kůru neloupejte, ale nakrájejte s ní citron na malé kousky;
  • S pomerančem provádíme stejné postupy jako s citronem;
  • Do smaltované nádoby nalijte citron, dýni a pomeranč (při použití kyseliny místo citronu bude potřeba přidat 10 minut před koncem vaření. Na toto množství surovin budou stačit 2 lžičky). Poté do nádoby nasypeme cukr a necháme džem 10 hodin, aby se vyluhoval a všechen cukr rozpustil.
  • Po uplynutí 10 hodin dejte džem na sporák asi 30-40 minut (ujistěte se, že džem zhoustne);
  • Hotovou horkou pochoutku uložte do sterilních sklenic a uzavřete čistými umytými víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je, dokud úplně nevychladnou.

Recept na dýňový džem s pomerančem, citronem a vanilkou

S tímto receptem budete velmi chutný a voňavý džem. A v přípravě vám to nezabere mnoho problémů. Pokud jste najednou nenašli vanilkový lusk, pak to není problém. Místo toho můžete použít vanilkový cukr nebo vanilin.

Produkty, které budete potřebovat pro další přípravu:

  1. Citron - 3 kg;
  2. Oranžová - 3 kg;
  3. Sladká dýně - 3 kg;
  4. Cukr - 3 kg;
  5. Vanilin - 4 sáčky.

Recept na přípravu této skvělé pochoutky krok za krokem:

Dýňový džem je hustý, podobný džemu - vynikající náplň do koláčů a bagelů! Tajemství hustoty je v pomeranči, přidává se do džemu spolu se slupkou a blanami, které obsahují hodně přírodní želírující složky.

Jemná sladkost dýně a výrazná svěžest pomeranče se k sobě dokonale hodí barvou, chutí i vůní. A aby džem získal ještě více „hřejivé“ a útulnější kouzlo, vhodíme do něj trochu hřebíčku a kardamomu.

Ach ano, to nejdůležitější: dýňová a pomerančová marmeláda bude hotová za hodinu. Za pouhou 1 hodinu, ještě dříve. Zklamaný? Pak - do kuchyně k čarodějnici, která vaří dýni 2 dny))

Doba vaření: cca 1 hodina / Porce: 0,5 l

Ingredience

  • dýně (hrubá hmotnost) 600 g
  • voda 0,5 šálku
  • cukr 1,5 šálku
  • oranžová 1 kus
  • kardamom 7 krabic
  • celý hřebíček 6 poupat

Vaření

    Při výběru dýně dejte přednost rychle vroucí odrůdě. V tomto případě bude džem hladký, krémový a velmi příjemný. Očistěte tedy dýni od kůry a semínek, dužinu nakrájejte na velké kousky.

    Vložte do malého hrnce a přidejte vodu.

    Dejte hrnec na malý oheň. Mezitím nakrájejte pomeranč spolu se slupkou a blanami.

    Pošlete pomeranč do dýně. Vsypte cukr, přidejte hřebíček a kardamom.

    Míchejte a vařte džem 30-35 minut, dokud se dýně nerozvaří do měkka a pomeranč nezíská lehce průhlednou strukturu jako in.

    Džem rozemelte mixérem na konzistenci hladké pasty.

    Zahřejte dýňový džem s pomerančem a uložte do sterilních sklenic. Těsnění.
    Chladnutím džem zhoustne. Uzavřené sklenice lze skladovat při pokojová teplota. Otevřenou sklenici uchovávejte v chladničce.

Za zimních večerů se opravdu chcete ponořit do atmosféry léta, vdechovat jeho vůni a užívat si slunce. Pokud nemáte možnost vyrazit do jižních zemí, když je venku zima, doporučujeme vám zásobit se několika sklenicemi dýně-pomerančového džemu, protože s otevřením jejich víka bude dům teplejší a chutnější. . Navíc je taková pochoutka velmi užitečná, protože dýně zlepšuje metabolismus a pomeranče odstraňují toxiny z těla, což znamená, že i ti, kteří sledují svou postavu, si je mohou bez obav dopřát. Začneme vařit?

Dýně a pomerančový džem. Klasický recept

Budete potřebovat:

  • dýně - 1,5 kilogramu,
  • cukr - 1,5 kilogramu,
  • pomeranče - 3 kusy,
  • voda - 1,5 šálku.

Způsob vaření

  • Moje dýně. Očistíme, zbavíme semínek. Nakrájíme na tyčinky.
  • Z uvedeného množství vody a cukru uvaříme sirup.
  • Dýni zalijeme připraveným horkým sirupem. Odcházíme na hodinu.
  • Po uplynutí stanovené doby položte dýňovou hmotu na oheň. Přiveďte k varu a vařte čtvrt hodiny.
  • Pomeranče důkladně omyjte. Nakrájejte na několik kusů, odstraňte kosti.
  • Pomeranče protáhněte mlýnkem na maso nebo rozemlejte v mixéru.
  • Pomerančovou hmotu spojíme dýňovým džemem. Vraťte na oheň a vařte dalších 15 minut.
  • Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic. Vyjmeme na chladné místo.

Dýňovo-pomerančová pochoutka bez vaření

Budete potřebovat:

  • dýně - 1 kilogram,
  • cukr - 0,5 kilogramu,
  • oranžová - 1 kus.

Způsob vaření

  • Dýni očistíme. Nakrájíme na kousky.
  • Pomeranč oloupeme, odstraníme semínka.
  • Připravené ingredience protáhněte mlýnkem na maso nebo pyré v mixéru.
  • Dýňovo-pomerančovou hmotu smícháme s cukrem. Promícháme.
  • Po úplném rozpuštění cukru rozložte pochoutku do sterilizovaných sklenic. Džem uložíme do lednice.

Dýně a pomerančový džem v pomalém sporáku

Budete potřebovat:

  • dýně - 1 kilogram,
  • cukr - 1 kilogram,
  • pomeranč - 1 kus,
  • kyselina citronová - 1 lžička.

Způsob vaření

  • Oloupanou dýni rozemelte v mixéru, nastrouhejte nebo protáhněte mlýnkem na maso.
  • Můj pomeranč. Je vhodné zalít vroucí vodou. Nakrájíme ji na více částí, aby se dala snáze odstranit semínka, a poté rozdrtíme společně se slupkou stejně jako dýni.
  • Dýňovou hmotu smícháme s pomerančem.
  • Usínáme s cukrem. Necháme chvíli tak, aby se cukr rozpustil a dýně pustila šťávu.
  • Džem přesuneme do misky multivarku. Pokud se vám zdá, že tekutiny je málo, můžete přidat trochu vody.
  • Zapněte režim „Hašení“. Pochoutku vaříme 2 hodiny, v procesu přípravy dezertu je třeba ji několikrát promíchat. Čtvrt hodiny před koncem vaření vložíme do džemu kyselinu citronovou.
  • Nalijte džem do sklenic. Srolujte víčka. Připraveno!

Dýně a pomerančový džem

Budete potřebovat:

  • dýně - 2 kilogramy,
  • cukr - 1 kilogram,
  • pomeranč - 1 velký kus,
  • voda - 1 sklenice.

Způsob vaření

  • Moje dýně. Čistíme. Zbavíme se semínek. Nakrájíme na malé kousky.
  • Můj pomeranč. Očistíme od kůry a kostí. Procházíme mlýnkem na maso, můžete použít mixér.
  • Dno smaltované pánve pokryjeme v tenké vrstvě plátky dýně. Posypte cukrem.
  • Potřeme trochou pomerančového pyré, čímž uzavřeme dýňovou vrstvu.
  • Vložte dýni zpět. Saharim. Vrstvy střídejte, dokud nezmizí všechny ingredience.
  • Mňamku necháme 12 hodin na tmavém chladném místě.
  • Po uplynutí stanovené doby zalijte džem vodou. Zapálili jsme. Vařte půl hodiny od okamžiku varu.
  • Voňavá a zdravá dýňovo-pomerančová marmeláda pomazánka ve sterilizovaných sklenicích. Uzavřeme víčky.

Dýňová marmeláda s pomeranči a citrony

Budete potřebovat:

  • dýně - 1 kilogram,
  • cukr - 850 gramů,
  • pomeranč - 1 kus,
  • citron - 1 kus (lze nahradit kyselinou citronovou).

Způsob vaření

  • Moje dýně. Čistíme, nezapomeneme odstranit semínka. Nakrájejte na středně velké kostky.
  • Citron důkladně omyjte. Nakrájejte na 2-4 díly. Semena odstraníme. Jemně nakrájejte spolu se slupkou.
  • Můj pomeranč. Čistíme. Zbavte se semínek. Jemně nakrájené.
  • Dýni, pomeranče a citrony spojíme ve smaltované misce (pokud se rozhodnete použít kyselinu citronovou, pak je třeba ji přidat ve fázi vaření, 10 minut před vařením. Na uvedené množství dýně, pomeranče stačí jedna lžička kyseliny a cukr). Usínáme s cukrem. Nechte 10 hodin, aby se cukr rozpustil.
  • Džem dáme na oheň. Vařte do zhoustnutí, obvykle 30-40 minut.
  • Hotový džem nalijte do připravených sklenic, korku s víčky. Zabalte se do teplé deky na 12 hodin. Sklenice s voňavými pamlsky po vychladnutí odešleme na tmavé a chladné místo. Za týden bude možné odebrat vzorek a ošetřit hosty.

Z dýně se vaří kaše, dává se do náplně pro manti a některé hostesky z ní dokonce pečou koláče. Po dnešním rozhovoru jste se dozvěděli, že tím výčet jídel, ve kterých je hlavní ingrediencí Popelčin transport nekončí a že z dýně se dá udělat i marmeláda, a když k ní přidáte pomeranče, chuť pochoutky se rozzáří se speciálními poznámkami.

Z dýně, pomeranče a citronu můžete pomocí celkem jednoduchého receptu udělat velmi chutnou marmeládu. Kombinace dýně a citrusů je jedním z nejlepších kulinářských nálezů. A z dýně s pomerančem a citronem se získává neobvyklý džem - pro hubnutí!

Proto si můžete tuto lahodnou domácí přípravu na zimu bezpečně vyrobit - výběr receptů s obrázky je uveden v článku.

Při přípravě džemu je hlavní podmínkou přesné dodržení poměru. V tomto případě mluvíme o poměru hmoty dýně a cukru. Samozřejmě je potřeba přepočítat přesně na dužinu.

Na 1 kg dýňové dužiny byste měli vzít:

  • cukr 0,5 kg (2,5 šálků);
  • pomeranče - 2 kusy;
  • citron - 1 kus.

Cukr se tedy přijímá 2krát méně než dýňová dužina. Navíc můžete jeho množství mírně zvýšit - to je věc vkusu. Pomeranče se berou v množství 2 kusy na kilogram, ale neměli byste se nechat unést citronem - stačí 1 malý plod na kilogram dýňové dužiny.

Dýňový džem s pomeranči: krok za krokem recept s fotografií

Nyní přejdeme k receptům. Příjemné citrusové aroma dodává citron i pomeranč.

Kyselost ale dává hlavně citron. Milovníci sladší verze proto mohou v receptu použít pouze oranžové plody.

Ingredience:

  • 1 kg dýňové dužiny;
  • 2 střední nebo 1 velký pomeranč;
  • 0,5-0,6 kg cukru;
  • tyčinka skořice 2 badyán pro chuť.

Posloupnost akcí je následující:

Krok 1. Nejprve si připravíme všechny komponenty. Dýňová dužina musí být zbavena kůry a semen, nakrájena na stejné kostky o šířce 2 cm.

Dýni dáme do kastrůlku, podlijeme poměrně malým množstvím vody a dusíme na středním plameni pod pokličkou 20 minut.

Krok 2. A nyní musíte pracovat s citrusy. Velmi pečlivě očistíme kůru z pomeranče (alias kůru). Musíme získat pouze horní, tenkou vrstvu. Bílá skořápka nepůjde do hotového výrobku - musíte se jí zbavit, protože tato slupka je hořká.

Krok 3. Z pomeranče získáme dužinu, odstraníme z ní semínka, pomeranč nakrájíme na kostičky a přidáme k dýni. Společně dusíme dalších 15 minut.

Krok 4. Směs rozdrťte ručně nebo ponorným mixérem. Mělo by být homogenní. Přidejte cukr, anýz a skořici, promíchejte.

Krok 5. Nyní již můžete tuto hmotu nalít do sklenic. A pokud chcete získat velmi hustý džem, musíte odpařit téměř veškerou vlhkost - dýňovo-pomerančovou směs dejte na silný oheň a držte 10 minut. V tuto chvíli je lepší nosit brýle, protože kapky směsi rozstřikují a mohou hořet.

Krok 6. Uspořádejte směs do sterilizovaných sklenic. K tomu jsou předběžně upraveny po dobu 10-15 minut nad vroucí vodou nebo v troubě při teplotě 180 ° C. Další možností je podržet v mikrovlnné troubě po dobu 3-4 minut (zapnout troubu na plný výkon ).

Víčka musí být také sterilizována. Můžete použít nylonové, železné nebo šroubovací uzávěry.


Dýňová marmeláda s pomeranči - skvělá příprava na zimu

Náš dýňový džem můžete skladovat několik měsíců při pokojové teplotě. A po otevření uchovávejte v lednici, spotřebujte do 10-15 dnů.

Dýňový džem s pomerančem a citronem: krok za krokem recept s fotografií

A tento džem patří ke klasickým, protože hotový produkt se nezíská ve formě homogenního džemu, ale v podobě kousků, kostek, které se obzvlášť příjemně prokousávají a vychutnávají si plnost chuti.

Budeme potřebovat následující ingredience:

  • dýňová buničina - 1 kg;
  • citron - 1 malé ovoce;
  • pomeranč - 2 malé citrusy;
  • cukr - 600-700 g.

Jak vyrobit dýňový džem s plátky pomeranče a citronu podle tohoto receptu:

Krok 1. Připravíme ingredience, očistíme dýni.

Krok 2. Nakrájejte ho na stejné kostky o straně 2 cm.

Krok 3. Naplníme kostky cukrem a zapálíme. Vařte do varu, poté 15 minut na středním plameni.

Poté jej vypněte a po 15 minutách cyklus opakujte. Ochlaďte až středně teplo.

Krok 4. A nyní přidejte citron a pomeranč, nakrájené na přesně stejné kostky. Můžete to udělat se slupkou, ale je lepší odstranit kosti.

Na druhou stranu, abyste se úplně vyhnuli hořké chuti, je lepší citrusy oloupat a použít pouze kůru, jako v předchozím receptu.

Krok 5. Celá směs se musí vařit dalších 15 minut na středním ohni. A poté vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je.

Krok 6. Banky je lepší chladit postupně. K tomu jsou zabaleny do deky a udržovány v tomto stavu po dobu 1-2 dnů.

A pak ho můžete odložit na uskladnění na zateplené lodžii, ve sklepě nebo v lednici. Můžete ji umístit na tmavé, mírně chladné místo.


Dýňová marmeláda s pomerančem a citronem - úžasný dezert

Dýňový džem s pomerančem a citronem: Recept na hubnutí

Dýně je bohatá na vlákninu, která vytváří pocit sytosti tím, že naplní objem žaludku a zároveň nezatěžuje tělo kaloriemi navíc: 100 g vařené dužiny obsahuje pouze 20 kcal. A dokonce i džem z tohoto produktu lze z hlediska kalorií uznat jako dietní dezert, bez ohledu na to, jak divně to může znít: 160 kcal na 100 g.

Je jasné, že hlavní náplní tohoto pokrmu je cukr. Proto je pro přípravu dietní verze receptu na dýňový džem s citronem lepší použít hnědý cukr nebo fruktózu. I když i obyčejný granulovaný cukr v součtu se zbytkem složek, jak již bylo zmíněno, dá ne více než 160 kcal na 100 g, což je srovnatelné s vařeným kuřecím masem.

Vezměme si následující ingredience:

  • 1,5 kg dýňové dužiny;
  • 1 pomeranč;
  • půl citronu;
  • sklenice vody;
  • cukr 500 g (lze nahradit jakýmkoli medem - 10-15 polévkových lžic).

Je jasné, že soudě podle množství cukru tentokrát nebude pokrm tak sladký. Ale co je nejdůležitější - nebude dávat kalorie navíc.

Jak vyrobit dýňový džem s citronem a pomerančem na hubnutí (s fotografií):

Krok 1. Pomeranče oloupejte, zbavte jádřinců, nakrájejte a nasekejte na mlýnku na maso nebo pomocí mixéru.

Krok 2. Oloupanou dýňovou dužinu také meleme mixérem, i když ji můžete jednoduše vařit na středním ohni. Dáme do hrnce, podlijeme 0,5-1 sklenicí vody a dusíme na středním plameni 30-40 minut.

Krok 3. Do ještě horké směsi přidejte cukr (nebo med) a také vymačkejte šťávu z půlky malého citronu. Uložte do sklenic a dejte do lednice.


Dýňový džem na hubnutí - s pomerančem a citronem

Takže tento dietní produkt je připraven - džem na hubnutí. Nyní pár slov o tom, jak jej používat.

Takový dezert se stává hlavním jídlem ve dnech půstu, které si můžete podle konkrétního případu zařídit alespoň každý týden. Existují 2 možnosti použití dýňovo-pomerančového džemu:

  1. Můžete si vzít 100 g libovolného knäckebrotu (multicereální, s otrubami) a směsí je namazat. A pijte čaj nebo kávu s nízkotučným mlékem (bez cukru).
  2. Můžete také vzít tvaroh bez tuku (400 g) a smíchat ho se 2 lžícemi směsi.

Dýňový džem je skvělý produkt na hubnutí

Sedět na takové stravě několik dní v řadě není nutné a je to sotva možné. Ale můžete si zařídit vykládku alespoň párkrát do měsíce.

Další možností je dát si takový vitamínový pokrm večer a nahradit jím tradiční večeři. Lahodné, zdravé a hlavně – bez kalorií.

Dýňový džem s citronem, pomerančem a zázvorem: pikantní recept

A nakonec, dokončete výběr receptů na dýňový džem s citrusovými plody, nabízíme neobvyklý recept - dýňový džem s citronem, pomerančem a zázvorem. Zkus to!

Budeme potřebovat následující produkty:

  • 1 kilogram dýňové dužiny;
  • 1 litr cukrového sirupu;
  • 3 citrony (čerstvé);
  • 400 ml pomerančové šťávy (můžete si vzít hotovou vysoce kvalitní šťávu);
  • 200 mililitrů bílého vína;
  • 3 kusy hřebíčku;
  • kořen zázvoru (podle chuti);
  • 2 lžičky vanilkového cukru.

Recept na vaření krok za krokem:

Krok 1. Uvařte cukrový sirup (poměr cukru a vody 2:1).

Krok 2. Dýňovou dužinu nakrájejte na malé kostičky, ve velké nádobě smíchejte s cukrovým sirupem a nechte asi 1 hodinu odstát.

Krok 3. Mezitím nastrouhejte nebo nasekejte 2 citrony a vymačkejte z nich šťávu. Jeden zbývající citron nakrájejte na tenké plátky.

Krok 4: Připravte sklenice a víčka na zavařování opláchnutím horká voda a sušíme na kuchyňské utěrce.

Krok 5. Kostky dýně spojte s citronovou kůrou, šťávou a plátky citronu. Přidejte pomerančovou šťávu, bílé víno, vanilkový cukr a koření (zázvor a hřebíček). Kořen zázvoru je nejlepší nastrouhaný.

Citronovou dýňovou marmeládu vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud kostky dýně nezměknou a marmeláda zhoustne. Poté hřebíček vyjměte.

Krok 6. Zbývá nalít džem do sklenic a korku s víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Sklenice vraťte do vzpřímené polohy a uložte do chladničky.

Dobrou chuť!