バーベキューオーブンで自分の手で調理した肉、魚、野菜は、印象的な味と特別な香りを持っています。 観察しながらバーベキューオーブンをレイアウトするのは難しくありません 必要な技術炉の仕事。 私たちはあなたのために準備しました 詳細な指示自分で折ることができるように、図面と注文が付いています。

E.グドコフのバーベキューオーブンは、バーベキューグリルとバーナー付きコンロという2つの機能を1つのデザインにうまく組み合わせています。

財団

材料

モノリシックスラブの主な材料は、コンクリート、補強メッシュです。

基礎を構築するには、圧縮強度B15（M200）のコンクリートを使用するだけで十分です。 以下の割合に従って準備できます。

1. セメントM 400 - 1部。
2. サイズが30 mm未満の砕石または砂利 - 4つの部分。
3. 砂 - 2部分。

砂中の粘土、有機粒子、雲母、粉塵などの不純物は体積の 10% 以下である必要があります。 粗骨材（砂利、砕石）中のコンクリートの強度特性を低下させる不純物の量は 2% 未満である必要があります。

1 m3 あたりのコンクリート成分の重量による消費量:

• セメント - 325kg;
• 砂 - 1300 kg;
• 砕石 - 1300 kg;
• 水205kg。

アーマチュア

基礎を補強するために、クラス AIII 補強のメッシュが使用されます。

基礎のサイズはストーブの各端のサイズより10cm大きくなります。 炉のサイズが1400x1000 mmの場合、基礎は1600x1200 mmになります。

ツール

• プローブ（コンクリートを締め固めるため）;
• タンパー（幅狭）、金属で保護されています。
• 2つのハンドルが付いたタンパー（ラウンド）。
• ランマー（四角形）、下は金属で覆われています。
• より滑らか（コンクリートを平らにするため）。
• スクレーパー（レイタンスを除去するため）。
• おろし金;
• ボード（コンクリートを滑らかにするため）。
• こて。
• シャベル - 直線切断部分。
• シャベル - 尖った下部。
• モルタル用のシャベル。

コンクリート混合物の敷設

基礎を適切に選択して構築すると、構造全体の強度と耐久性が保証されます。 ここでは、どのような種類の土壌がストーブの基礎になるかを知ることが非常に重要です。 十分に密度の高い土壌は、バーベキューオーブンの構造を容易に支えることができます。 しかし、ここには注意しなければならない落とし穴があります。

湿ったり温度が下がったりすることで体積が変化する土壌があります。 これらは、膨張する粘土、沈下する黄土で可溶性塩を含むもの、水で飽和したもの（氷が凍ると土壌の体積が増加する）、生物起源の粒子（泥炭）を含むものなどです。これらの土壌は強化するための特別な対策が必要です。

将来の基礎のマーキングは、ペグの上で麻ひもを引っ張ることによって行うことができます。 砂クッション用のピットのサイズはサイズに応じて取られます 基礎スラブ(160×120cm)。 バーベキュー炉は屋外に設置するため、冬場は土壌が凍結・融解しやすくなります。 土壌の種類によっては、砂クッションの深さは 1000 mm に達することがあります。

穴を砂で埋めるには、圧縮するか水を注いで圧縮するか、層（15 cm）で行う必要があります。 砂を敷く前に、地面にジオテキスタイルを敷くと、水は通過しますが、砂が地下水によって洗い流されるのを防ぎます。

2層の屋根用フェルトからなる防水材を砂クッションの上に敷く必要があります。 これにより、コンクリートが地面の水から保護され、未硬化のコンクリートが砂に流れ込むのを防ぎます。

型枠ボードは、厚さ2 cm以上、幅15 cm以下の針葉樹と広葉樹から使用されます。後で型枠ボードが取り付けられる柱は、50 cm後に地面に打ち込まれ、支柱で補強されます。 。 コンクリート混合物の敷設を開始する前に、型枠の汚れを取り除き、湿らせる必要があります。

次に、型枠に補強材を取り付けます。 補強メッシュ垂直ロッドを使用して、それらの間の距離と作業補強材の保護層のサイズ（2 cm）を考慮して、それらは三次元フレームに結び付けられます。

コンクリート打設は一度に行うことをお勧めします。 これにより、コンクリートの硬化時間が同じになります。 また、形成された気泡を除去し、コンクリートを圧縮するためにコンクリート混合物を圧縮することも忘れてはなりません。

コンクリートの通常の硬化に必要な水分体制を維持するために、湿らせた黄麻布、防水シート、またはその他の同様の材料でコンクリートを覆います。 コンクリートを注入してから 3 時間後に、その表面に湿ったおがくずまたは砂の層を注ぎ、定期的に (1 日 5 回) 湿らせます。 この状態は、コンクリートがその強度の 50 ～ 70% に達するまで 7 ～ 14 日間維持されます。

重要！ 外気温が +5 °C 未満の場合は、均一な硬化体制を維持するために生コンクリートを断熱する必要があります。

コンクリートが少なくとも 50% の強度を獲得したら、型枠を取り外すことができます。 日数は気温によって異なります。

• +5 °C - 12 日間。
• +10 °C - 8 日間。
• +15 °C - 7 日間。
• +20℃ - 6日間。

いずれの場合でも、型枠を除去できるかどうかの指標は、構造の角と表面の硬さになります。 気温を考慮して、バーベキューオーブンの建設作業を開始できるのは2週間後です。

グドコフバーベキューオーブン本体

材料

1. 耐火レンガ（耐火粘土）GOST 390-96。
2. 普通の粘土レンガ GOST 530-2012。

炉本体は耐火レンガまたはセラミックレンガ（必ず固体）で作られています。 耐火レンガは 1300 °C 以上の温度に耐えることができます。 通常の粘土レンガはよく焼かなければなりません。 燃えていない、中空のケイ酸塩レンガ、ひび割れたレンガはストーブ石積みには適していません。

ストーブには465個のレンガが必要です。

炉器具:

• シングルバーナーコンロ 420x500 mm;
• バーベキューグリル 420x500 mm;
• 金属シート 500x600 mm;
• クリーニングドア 140x140 mm。
• 送風機ドア 270x140 mm;
• 燃焼ドア 250x270 mm;
• 格子300x200 mm;
• スチールコーナー 32x32x4 mm、長さ 500 mm - 4 個、600 mm - 6 個。
• スチールワイヤー 2 mm - 10 m。
• アスベストコード5mm～10m。

粘土砂溶液

炉の作業には、主にプラスチック、ほとんどの場合、赤粘土と細かいふるいにかけた砂が使用されます。 溶液組成の必要な割合は、粘土の脂肪含有量に基づいて決定されます。 脂肪含有量は、砂に含まれる砂の割合によって異なります。

• 油性 - 2〜4％;
• 平均 - 15%;
• 細い - 30%。

溶液の組成（粘土、砂）：

• 油性 - 1:2.5;
• 平均 - 1:1.5;
• スキニー - 1:1。

重要！ 作業を始める前に、粘土を一日浸し、その後徐々にかき混ぜながら砂を少しずつ加えます。

炉作業用の既製のモルタル混合物を購入することもできます。 このような混合物は高温に耐えることができ、溶液の調製に必要な時間を大幅に短縮します。

ストーブメーカーの道具

ストーブ石積みも同じです レンガ造り, したがって、基本的にそのためのツールはほぼ同じです。

1 - つるはし; 2 - こて; 3 - マレット。 4 - 接合。 5 - 鉛直線。 6 - レベル。 7 - 正方形

ガーデンコンビストーブ本体

炉本体の建設作業は、その上に少なくとも一時的な天蓋がある場合にのみ実行する必要があります。 作業を容易にするために、最初にレンガを選択してボディを乾燥させてレイアウトできます。

重要！ レンガの欠けた面を火室や煙突の中に置くことはできません。

敷設する前に、粘土レンガを1〜2分間湿らせます。 水に落ちること。 耐火粘土レンガは、ほこりを取り除くためにのみ洗浄されます。 縫い目の厚さ 粘土レンガ 5 mm未満、耐火粘土の場合は3 mm未満である必要があります。

炉作業を行う際は、各列の表面の水平性とコーナーの垂直性を厳密に維持する必要があります。 継ぎ目のドレッシングはレンガの1/2でなければなりません。

すべてのストーブ器具は石工事と同時に設置されます。 金属とレンガには、 異なるサイズ線膨張のため、炉のすべての金属要素は3〜5 mmの隙間をあけて取り付けられ、この隙間はアスベストコードで埋められます。

ストーブの扉には鋼線が取り付けられており、石材に埋め込まれています。

注文

必要に応じて、鋳鉄製コンロを設置したり、バーベキューグリルを設置したりできます。

コンロの上に金庫を構築する場合、レンガは鋼製のコーナーに設置されます。 コーナーにはバーベキューグリルや鋳鉄製コンロも設置されています。 庭のバーベキューストーブの煙突チャンネルは、270x140 mm、270x270 mm、さらには400x140 mmにすることができます。 煙突の内壁は、水平になり、不均一な部分に煤が蓄積しないように漆喰で塗る必要があります。

火災安全のため、バーベキューオーブンは家の壁から7メートル以内に設置されます。 このようなストーブの仕上げは、所有者の好みに応じて選択されます。 これには、ジョイント、漆喰、タイル張りなどが考えられます。

オーブンの乾燥は、急がずに慎重に行います。 少量の燃料で3～8日間加熱します。

屋外でのお祝いは、自然のエネルギーで満たされる火の上でおいしい料理を調理することなく完了することはほとんどありません。 そして、自家製オーブンは、もてなしの主人のあらゆるレシピを具現化します。

想像するのは難しい モダンなダーチャバーベキューなし - オリジナルのレンガ造りの構造。 これを組み立てれば、穴の開いた鉄製の箱を車で運ぶ必要がなくなります。 火の前にひざまずいて火を煽り、刺激的な煙を飲み込む必要はありません。 レンガグリルを使用すると、バーベキューの準備が簡単で楽しくなり、夏の別荘の装飾にも役立ちます。

このような構造の可能な設計オプションとその建設の主な段階について詳しく説明します。

屋外用グリルのオプション

レンガグリルはポータブル金属製グリルとどう違うのですか? これらの焦点の基本的な設計は同じです。 これは石炭用の耐火プラットフォームで、側面が装備されており、支持脚で持ち上げられています。

また、次のような違いもあります。

• レンガ構造の揚げ台はポータブル構造の揚げ台よりも高いため、その上で調理する方が便利です。
• 固定式暖炉では、煙が煙突に排出されるように調整できるため、風向きに関係なく、暖炉の隣に快適に座ることができます。
• レンガ版 装飾的な性質ポータブルよりも優れています。 重要な要素になります ランドスケープデザインレクリエーションエリアの重要な部分です。

最も簡単なバーベキューは、モルタルを使用せずにレンガで作ることができます。 その下に平らな部分をコンクリートで固めます。 この後、レンガを乾燥させて置き、慎重に脚と壁を均等に形成します。

レンガの間に残る亀裂は火室の換気の役割を果たし、側面は火を守ります。 強い風。 「脚」を配置したら、耐火コンクリートから鋳造された自家製のスラブで覆われます。 壁を敷くことで作業は完了し、その後、固定グリルでバーベキューを受け取る準備が整います。

ついでに言えば、バーベキューとバーベキューの根本的な違いは、実際よりも突飛なものであることに注意してください。 それらの唯一の違いは、肉を揚げるものです。 バーベキューでは焼き網が使用され、バーベキューでは鉄の串が使用されます。

グリルを串に付け替えれば、簡単にバーベキューに早変わり。 レンガの側面にある支持プラットフォームは、彼らにとって信頼できるサポートになります。

この設計の明らかな欠点は、屋根と集煙器がないことです。 したがって、軽い天蓋と煙突を備えたレンガで作られた閉じた建物が最も普及しています。

このような暖炉の機能的品質を向上させることに加えて、所有者は装飾と様式化のための広大な分野を持っています。

レンガで屋外バーベキューを作ることに決めたものの、装飾家としてあまり自信がない場合は、シンプルなアーチ型のアーチ型天井で覆い、短いパイプでその上を覆います。 デザインはそのような追加によってのみ恩恵を受けます。 このような暖炉では、突然の雨が火鉢を消すことはなく、風が吹いても東屋に集まった客の顔に煙が当たることはありません。

ファサード上の小さな天蓋も便利です。 雨から身を守り、揚げるプロセスを中断することがなくなります。

レンガグリルの側面の空洞は、食器やその他のキッチン用品の保管に使用できます。

煙突付きの暖炉のデザインに金属製のドアを追加すると、バーベキューコンロが得られます。 加熱後は、バーベキューだけでなく、最初のコースの準備にも十分な火力が得られます。

下 オープンエア開催すべきではありません。 湿ったレンガは熱を保持しにくく、温度変化によってすぐに壊れてしまいます。 したがって、そのようなプロジェクトを決定するときは、暖炉を降水から保護する天蓋の図を描くことを忘れないでください。

ご了承ください — 素晴らしい代替品 庭のガゼボ。 まだ構築していない場合は、これら 2 つの構造を 1 つの複合体に組み合わせます。

検討された例は、自分の手でレンガからバーベキューを作るのはそれほど難しいことではないことを私たちに納得させます。 難しい仕事。 この構造の最も重要な部分は、 レンガパイプ亜鉛メッキ鋼板製集煙器に交換可能です。 最初に取り外した状態で、資格のあるブリキ屋に注文できます。 寸法図面から。

敷設を開始する前に、固定式バーベキューの場所を決定する必要があります。 ここでは、卓越風の方向、地形の傾斜、地形の特徴を考慮する必要があります。

木、茂み、その他の可燃物の近くに暖炉を建てないでください。 バーベキューエリアの場所を探すときは、レクリエーションエリアに近いことも考慮する必要があります。 理想的には、バーベキューの継続があなたのものであれば 夏のガゼボ。 この場合、調理済みの食事を遠くまで運ぶ必要はありません。

グリルを設計するときは、高さを正しく選択してください。 人間工学的な観点から見ると、 最適な高さ揚げ面積は地表から手首までの距離に等しい。

火室の長さは100 cmを超えてはなりません。これは、1回の火で8〜10人の会社にケバブを提供するのに十分です。 火室の幅は串の長さと同じである必要があります（47〜62cm）。

私たちの推奨事項を「レンガ形式」に変換すると、石積みの外形寸法が 4 × 2 レンガであるとします。 したがって、暖炉の他のすべての寸法、つまり基礎と煙傘の幅が選択されます。 このようなデザインのレンガのおおよその消費量は 250 ～ 300 個です。

バーベキューを組み立てるための段階的な説明

基礎工事から工事を始めます。 あまり深くしすぎないでください。 主なことは、十分な強度があり、沈下することなくレンガグリルの重量に耐えることができるということです。

基礎の輪郭をマークした後、地面から15〜20 cmの深さまで土壌を取り除き、その後「ピット」をコンクリート混合物で満たします。 直径10〜12 mmの1対の鉄筋とコンクリートに埋め込まれた鋼製の石積みメッシュが基礎を強化します。 スラブの上部には防水処理が必要です。 レベリングモルタルスクリードがその上に注がれ、 セラミックタイルまたはレンガの一層。

打設段階で基礎に敷設することができます。 電気ケーブル。 それをベースにコンクリートで打ち込み、照明を接続するための接点を引き出します。 この簡単な作業により、屋外暖炉がより快適に使用できるようになります。

レンガのバーベキューの簡単な敷設は、2つの側面と1つの背面の3つの支持壁の構築から始まります。 パススルー設計を希望する場合は、背面の壁を構築する必要はありません。

セメント砂モルタル（セメント1：砂3）を使用して石積みを行います。

2つのコンパートメント（揚げ物と食器の保管用）を作りたい場合は、半分のレンガの別の中間壁を配置して、支持部分に2つの空洞を作ることができます。

壁を配置したら、コンクリートスラブで覆う必要があります。 これを行うには、適切なサイズの OSB ボードを使用することをお勧めします。 コンクリートが固まった後に型枠を取り外すことができるように、下から配置されます。 その上に、エッジ付きのボードで作られた正方形のフレームを取り付ける必要があります。 その高さは、注がれるスラブの厚さと同じである必要があります。

OSB上に高密度ポリエチレンを敷いた後、溶液で満たします（層の厚さ1〜2 cm）。 次に、直径12〜14 mmの鉄筋4本をその上に置き、型枠を細粒コンクリート（砕石部分0.5〜1 cm）で充填します。

硬化後 コンクリートスラブ、検討した手順と同様に敷設を実行します。 燃えた石炭を除去するには、亜鉛メッキまたは ステンレス鋼の。 その幅は、串やバーベキューグリルを側面に配置できるように作られている必要があります。

建物の完成は亜鉛メッキ鋼製の排気フードになります。 アーチ型のレンガパイプを敷設するために無駄な労力を費やす必要がなくなります。

金属ネジを使用して傘をレンガの壁に取り付けることができます。 これを行う直前に、フードを取り付ける石積みの継ぎ目にいくつかの短い角を置くことを忘れないでください。

金属グリルは確かに良いです。 しかし、特に田舎や家の近くなどの現場では、機能性に加えて美しさも求められます。 魅力的な眺め機能を損なうことなく、レンガ造りのバーベキューを提供します。 スキルがなくても1〜2日で折りたたむことができる非常に単純なモデルもありますが、より複雑なもの、つまり複合体全体があります。 経験のない方はこれらを組み立てることはお勧めしませんが、簡単なバーベキューオーブンやレンガグリルだけを試してみてください。 石積みと基本的な技術をマスターすれば、より本格的なプロジェクトに取り組むことができます。

バーベキューグリル - 違いは何ですか?

バーベキューとバーベキューの間には正確な区別はありません。 主な違いは、バーベキューは串に刺して調理するのに対し、バーベキューはグリルで調理することです。 しかし、これらの調理方法はどちらも火の上でも使用できるため、少なくとも私たちにとっては、グリルとバーベキューの両方が 1 つのデザインです。

屋根の有無でも分類できます。 バーベキューは常に煙突のないオープンな装置です。 バーベキュー、特にレンガで作られたバーベキューでは、煙突がよく作られますが、単純なオープンモデルもあります。

シンプルなレンガグリル

このデザインは非常にシンプルで、あらゆるニーズや要望に合わせて簡単に変更できます。 突起が配置されたレンガの壁で構成されています（レンガは端に配置されています）。 この突起の上に耐熱シート（金属など）、焼き網、串などを置きます。 特に降水の場合に頭上に何らかの屋根がある場合は便利ですが、それは個別に自由に建てられます。

完成したレンガグリル/バーベキューのプロジェクトと写真

レンガ構造には基礎、または少なくとも準備された基礎が必要です。 この小さなレンガ造りのグリルですらありません。 レンガの数はそれほど多くなく、壁はレンガの半分であるため、ある種の硬いカバーで裏打ちされた圧縮された領域がこの構造に適しています。

ベースの準備

肥沃な層を除去し、必要に応じて穴を深くします。 深さは約20〜25 cmである必要があり、基礎またはプラットフォームの寸法はストーブの寸法よりも全方向に50 cm大きい必要があります。 底を平らにし、その上に中間部分の砕石を注ぎます。 砕石層の厚さは15cmあり、しっかりと圧縮されています。 振動板を使用することをお勧めします。そうでない場合は、金属製または木製のタンパーを使用します。

以降の手順は、選択したベースによって異なります。 これが敷石の1つである場合、 舗装スラブおよび同様の材料を使用し、その後、細かい粒子の砂の層を注ぎ、コーティングを水平に置きます。

スラブ基礎を基礎として選択した場合は、直径10 mmの棒で補強されます。 20cm刻みで基礎に沿って横に敷き、交差点で結びます。 特別なワイヤーで編む方法がわからない場合は、プラスチックのクランプで結ぶことができます。 このモデルでは、太いワイヤーの仕上げメッシュによる補強が許可されています。 型枠が端の周りに配置され、すべてが注がれます。毎日の平均気温が+20°C以上の場合は1週間で、+17°Cの場合は2週間で作業を開始できます。

このレンガグリルにはソリッドセラミックレンガM200を使用しています。 ストーブタイプのものを使用することもできますが、より高価です。耐火粘土は使用しないでください。適切な温度ではなく、オープングリルでは通常と感じるほど湿気を嫌います。

石積みは粘土と砂の混合物を使用して敷設され、強度を高めるために少量のセメントが追加されます。 初心者は取った方が良いです 完成した混合物ストーブ用ですが耐熱性はなく、耐火粘土は使用しません。 指示に従ってこね、縫い目の厚さ - 3〜5 mm、厳密に維持します。 壁の垂直度と石積みの水平度を常に監視します。 これはオーブンの通常の動作にとって重要です。

ご覧のとおり、すべては非常にシンプルです。 各奇数行はレンガ全体から始まり、奇数行は半分から始まります。 6列目と10列目では、レンガをスプーンの上に横向きに置き、メインの石積みの上に回転させます。 同じ列で火格子の下でバーベキューをしている場合、後壁はレンガでできており、スプーンの上にも置かれ、石積みの厚さを維持するために、残りと同じように2列に配置されます。包帯を巻くと縫い目のズレが生じます。 グリルを串焼きに使用する場合は、後壁にレンガをスプーンの上に置き、この部分にも出っ張りを作ります。 正面では、プロファイルが串のサポートとして使用されます。 金属パイプ小さなセクション、サイズに合わせてカットします。 串を刺すためのくぼみを作ることができます。

7列目から始めて、敷設は都合の良いように半分（右または左）のみで実行されますが、このレイアウトは左側のフライ室の下にあります。幅が広く、左側にテーブルがあります。 。 逆の方が都合が良い場合は、この順序を鏡像にしてください。

レンガは吸湿性の素材であるため、基礎から「引き出す」湿気の量を減らし、耐用年数を延ばすために、最初の列の下に防水処理が必要です。 ロール状の資材（屋根用フェルトや防水材など）を2層に敷き、外周を巡回することができます。 疎水性含浸。 1列目と2列目の間に防水層を敷いても問題ありません。

これは、テーブルなしのレンガ グリルのバリエーションの 1 つです (テーブルが必要ない場合は、この部分を無視してください)

レンガグリルを組み立てた後、暖かい気候では1〜2日間、涼しい気候では3〜5日間乾燥させます。 その後、テスト実行を行うことができます。 完成したバーベキューの写真にはおおよその「設備」が示されています。 このバージョンには 3 列の突起があり、上の 1 つは食料用、真ん中の 1 つは石炭用、下の 1 つは燃えた石炭と灰を集めるためのものです。

折りたたんだグリルを多かれ少なかれ長く使用できるようにするには、吸湿性を低下させる組成物でグリルをコーティングすることをお勧めします。 この場合には、KO-85 ワニスが最適です。 また、何らかの蓋を用意しておくとよいでしょう。雨が降った場合や冬の間は蓋を閉めてください。

パイプ付きレンガバーベキュー：注文

このバーベキューオプションは少し複雑ですが、最も難しいというわけでもありません。 最も重要なことは、ここの燃焼室には直接アーチがあり、アーチ型の燃焼室を作る方がはるかに簡単であるということです。 レンガ揚げチャンバーは90 cmの高さまで上昇し、パイプの始まりまでの全高は217.5 cmです。

すべては基礎を準備することから始まります。 このバーベキューオーブンには、圧縮砕石ベース上のモノリシック強化ベース（補強ステップ 15 cm）のみが適しています。 乾燥した基礎の上に防水材を2層に広げてから石積みが始まります。 バーベキューがガゼボで行われる場合、石積みの最初の列は床の高さから始める必要があります。 基礎が低い場合は、追加の列 (または 2 列) のレンガを配置し、指定された図に従って敷設を開始します。

最初の 9 行については特別な説明は必要ありません。 計画に示されている場合は、半分とカットしたレンガを使用して、順序を守り、計画に従って正確に配置します。 得られた壁の垂直性を必ず確認し、モルタルの厚さ（8〜10 mm）と各レンガの水平方向の配置を制御してください。

継ぎ目の厚さを制御するには、適切な直径の補強バーを使用します。 それを端に置き、列の表面をモルタルで満たし、ロッドのすぐ上の余分な部分をこてで切り取ります。 レンガを敷いて叩いた後、均一な継ぎ目が得られます - ロッドはレンガが必要以上に低く沈むことを許可しません。 次にロッドを取り外し、より高い位置に置きます。

6列目（固体）を敷設できるようにするには、5列目を敷設した後、厚さ4〜5 mm、幅40 mmの金属のストリップを配置します。 長さは炉のスパンよりわずかに短く、1450 mmです。 3 つのストライプが必要です - 端に 1 つ、レンガの各列のほぼ中央に 2 つ、または以下に示すように (11 行目)。

バーベキューの次の列のレイアウトは明らかです。 12行目のみに注意してください - 縦方向に切ったレンガが必要です。 12列目と13列目は下の列よりも大きく、装飾的な「ベルト」を形成していることも言う価値があります。

これらの列の明るい色は耐火粘土レンガ (ША-8) を示します。 同じ組成の粘土と砂の上に置きます（少量のセメントを追加できます）。 シャモットベースの混合物は使用しない方がよいでしょう。焼結には非常に高い温度が必要であり、屋外のバーベキューでは達成できません。 結果として、このソリューションは後で簡単に崩れてしまう可能性があります。

注文のこの部分では、すべてが明らかです。火室のアーチを形成し始めます。 それは 22 行目に重なっており、徐々に狭くなり始めます。

アーチの形成は続き、30列目で次のようになります。 煙突。 次に、必要な高さに達するまで、30 行目と 31 行目を交互に配置します。

ビデオ

レンガバーベキューの写真

まず、より簡単なオプションをいくつか挙げます。 これらのレンガバーベキューは自分で作ることができます。

同じテーマのバリエーション - オリジナル仕上げ

すでにある程度の経験がある場合はいくつかのバーベキューを構築できますが、専門家に委託することをお勧めします（もちろん、見つけた場合）

レンガストーブを適切に設置することは、構造の耐久性を維持する建築上のバランスを保つだけでなく、動作中の機能上の利点と安全性も保証します。 たとえ経験豊富なマスターであっても、バーベキューの準備は必要です。 特定の数の要素と正確な位置を含む各レンガの列を知ることは、自分の手で作業を行う速度と高品質の結果に計り知れない効果をもたらします。

「順序付け」という用語は、レンガ積みという 1 つの建築分野で使用される 2 つの建設概念を特徴づけます。 初心者ストーブ製作者が時々混乱するのはこの区分です。 両方の定義を準備しておくことが重要です。これらの定義は、名前の通り、石積みの列を制御するだけでなく、石積みが実行される順序も制御します。

ストーブを作るのに十分な時間がない場合は、「Fireplace Ochag」という会社に連絡することをお勧めします。

試験装置

元々の専門用語「順序付け」は、レンガの各列の高さと水平を制御するために必要な基本的な装置を表しています。

この装置は、高さ 1.5 ～ 2 m の 2 つの垂直スラットで構成され、1 つの壁の反対側にそれぞれ 2 つのブラケットで下の列に固定されています。 後者は、新鮮なレンガ造りを「傷つけない」ように、ボルトなしでラスを安全に接続するために使用されます。

順序を確立できる最小段数は 2 です。石積みは市松模様のパターンで実行されるため、1 つのブラケットが石積みの片側の最初の列のレンガと係合し、2 つ目のブラケットが上の要素と係合します。ただし、隣接する側 - これは両方のラックで同じです。 オーダーストリップの断面は指定されていません。厚さは、設置の 2 つの部分の間の張力に耐えられるようなものでなければなりません。 原則として、50×50 のバーが選択されます。

高さ77mmごとに列に切り込みを入れることで制御します。 これらの間隔は石積みの建設バランスに依存するため、可能な限り高い精度が必要です。 片方のレールの少なくとも片方の間隔が反対側と1～2mm違うと水平が崩れます。 距離77 mmは、レンガの高さと接続継ぎ目の厚さ65 + 12 mmで構成されます。

係留索と呼ばれる紐が切れ目から切れ目まで張られています。 これにより、連続した各レンガの敷設の精度を追跡できます。 最初の段がレベルを使用して折りたたまれた場合、桟橋は次の段でそれらを提供します。 ブラケットを取り付ける箇所の列または近くにテンションボルトが設けられています。 片側をねじ込むだけで十分で、係留はバーの間で完全に真っ直ぐにすることができます。 石積みの中央にたるみがなく、水平が最も正確に追跡されるように、コードを伸ばすことは非常に重要です。

場合によっては、3 つまたは 4 つのレンガの壁に注文が設置されることもあります。 これは、サイズと角度の対称性を追跡し、石積みのすべての面の水平位置を一度に維持するのに役立ちます。

制御装置を自分で作ることもできます。 この装置は、文字通り建設作業中に足元に置かれる単純な要素で構成されています。

難しいのは、注文自体の正確性を確保することだけです。すべてのミリメートルと角度が重要です。 自作装置レンガのバーベキュー作業が 1 回限りの作業であれば、有益です。 たとえば、自分のガゼボ用です。

概略構造の意味

「順序」という言葉の 2 番目の意味は、一般的な俗語のおかげで現れました。 列の制御は高さと水平度ではなく、数量と位置によって行われます。 バーベキューの注文は、段階的に石積みが実行されるスキームです。

図面は初心者のストーブ製作者と経験豊富な専門家の両方に等しく役立ちます。 この図が初心者がストーブの設計を理解し、 役立つ指示作業を実行する場合、注文マスターは同様のプロジェクトを迅速に実装するのに役立ちます。 一度作成されると、その絵は学童の九九として機能します。すべてのテストは「5」で、時には大釜やロシアンオーブンを使った大規模なバーベキューになります。

バランスの取れたベース

バランスのとれた石積みの基本は、 正しい基礎。 – 単位面積当たりの荷重を考慮すると、重い構造物になります。 この点で、モノリシックな基盤が必要です。 砂のクッション、砕石、補強ケージ、高品質のセメントモルタル - これらすべてが基礎を強くて耐久性のあるものにしますが、そのバランスを考慮することも同様に重要です。

炉の建設を順番に行う

耐火レンガを敷く前に、バーベキューの構造を注意深く検討する必要があります。 より良いプレゼンテーション ステップバイステップ図、エラーが発生する可能性は低くなります。 注文は、建築資材の量を事前に計算し、見積もりを作成し、必要な数量を期限までに購入するのにも役立ちます。 これは、要素の不足による遅延を排除する効率的なアプローチです。

自然、 新鮮な空気、石炭で焼いたバーベキューの香りと味は、多くの人にとって休日や週末に欠かせないものです。 通常、ダーチャでバーベキューを準備するために、古いレンガ、石、火格子などの即席の手段から即席のバーベキューが準備されます。 代替手段があります - 電気バーベキューまたは脚付きの既製の金属グリルを購入します。 しかし、そのようなバーベキューコンロのコストとその使用の効果を比較すると、これらの資金のために、自分の手で庭のバーベキューコンロを作る方が良いでしょう。 この記事では、これを正しく行う方法について説明します。

アウトドアストーブプロジェクト

屋外のレンガバーベキューを含むあらゆる建設は、適切なプロジェクトの選択から始める必要があります。 建設のためにどのくらいのスペースを割り当てることができるか、そしてダーチャでリラックスしながらどのような料理を作る予定かを理解する必要があります。 メニューがケバブに限定されており、庭に暖炉を設置するための予算がゼロになる傾向がある場合は、ある程度のスキルがあれば、これらのシンプルなケバブを自分の手で作ることができます。

ご覧のとおり、ここでは解決策はまったく必要なく、適切なレンガを使って平らな場所にバーベキューを構築します。 お金をかける必要があるのは、格子と耐火材の厚いシート（右の写真）、できればミネラルライトの購入だけです。 同時に、バーベキューは、調理が快適で、必要な数の串を石炭の上に置くことができる限り、任意のサイズにすることができます。

注記。レンガで作られた暖房ストーブとは異なり、庭の暖炉やバーベキューには標準的なデザインや寸法はなく、文献に記載されている石材の図面であっても、ニーズに合わせて簡単に変更できます。 同時に、煙の循環と燃焼生成物の除去の概念に違反しないことが重要です。

最善を尽くして、より美しいバーベキューを徹底的に構築したい場合は、以下に示す図と順序を基礎として使用できます。 それを構築するには、小さなコンクリートスラブを自分で鋳造する必要があります。これはレンガのサポート間の接続リンクとして機能すると同時に、金属火鉢を設置するための表面としても機能します。

バーベキューからの煙が風によってあらゆる方向に吹き飛ばされるのを防ぐために、板金から自分の手で作られた集煙器がサポートの上に取り付けられています。

このシンプルなバーベキューを敷くためのモルタルは、通常のセメント砂モルタルに粘土を加えて弾力性を持たせたものです。 レンガはどのブランドのセラミックでもよく、スラブまでの下部は白いケイ酸塩で作ることができます。 バーベキューの高さと寸法はニーズに応じて変更できます。降水から保護するために、利用可能な材料で作られたキャノピーを取り付けることをお勧めします。

十分なスペースと機会がある土地と夏のコテージの所有者は、ストーブ複合体とガゼボを備えたバーベキューエリア全体を作成するオプションを検討する必要があります。 ケバブ バーに加えて、複合施設には次の要素が含まれる場合があります。

• ホブ;
• グリル;
• 燻製所。
• オーブン;
• アジア料理を調理するための大釜を備えた暖炉。

このリストから何をバーベキューエリアに入れるかはあなた次第であり、その後、適切なプロジェクトを見つける必要があります。 幸いなことに、コーナーセットを含むさまざまなセットを備えた庭園複合体の石積みの図面をインターネット上で見つけるのは難しくありません。 次に、例としていくつかのバーベキュー オーブンの設計を示し、それらを正しく組み立てる方法を説明します。 配置用のガゼボプロジェクトにも同じことが当てはまります 屋外ストーブ、そして基礎として、暖炉の形でバーベキューを備えた次の図を取ることを提案します。

街路複合施設の計画と順序

このバーベキューオーブンはコンロと組み合わされており、必要に応じてグリルをここに取り付けることができます。 予備乾燥用の丸太を保管するための薪小屋もあります。 火室の上のアーチ型のアーチ型天井と煙突のデザインにより、このストーブは屋外用の暖炉によく似ています。 したがって、構築には次のものが必要になります。

• 赤いストーブレンガ (固体) – 450 個;
• 火室を敷設するための耐火粘土石 - 200個;
• セラミック一般建築用レンガ – 180 個;
• 耐火粘土 – 40kg;
• 川砂 – 0.1 m3;
• セメント M400 – 25 kg 8 袋。
• 燃焼ドア 41 x 41 cm、洗浄ドア 14 x 14 cm。
• 表示 – 1 個;
• ストーブ 71 x 41 cm 鋳鉄製。
• 均等フランジ鋼コーナー 40 x 4 mm – 4 m。

以下は、多機能バーベキューコンロの石材図面と注文です。

スモークハウスを備えた屋外ストーブプロジェクト

さまざまな燻製肉を愛する人は、小さな燻製室がスモークボックス内のコンロの上にあるガーデンストーブのこのデザインに興味を持つでしょう。 それを構築するには、よりシンプルな材料が必要なので、一般に、そのようなバーベキューは以前のストーブよりもコストがかかりません。 材料のリストは次のとおりです。

• 一般建設用セラミックレンガ – 430 個;
• 鋳鉄製ストーブ 2 バーナー付き 71 x 41 cm。
• 燃焼ドア 28 x 28 cm、清掃ドア 14 x 14 cm (2 個); スモークハウス 49 x 25 cm。
• バルブ12×21cm。
• スラブを組み立てるためのスチールコーナー。
• 燻製肉を吊るすための金属棒。

この構造の利点は、耐火性の石積みがないことであり、その実装が大幅に簡素化され、コストが削減されます。 DIY建設用のスモークハウスを備えた屋外バーベキューの注文と図面を図に示します。

図からわかるように、ここにも火格子と灰皿はなく、灰室の代わりに川の小石で満たされた空洞が設けられています。 これにより、熱を蓄積し、より長く保つことができます。

メタルバーベキュー

溶接のスキルがある住宅所有者にとっては、レンガで作るよりも金属でポータブルバーベキューを自分で作る方が簡単です。 したがって、この非常に人気のあるタイプのバーベキューを無視することはできませんでした。 でもメタルは入ってる 良い手あらゆる形式を取ることができ、そこに表示されます さまざまなデザイン自家製バーベキュー。 従来の脚付きロースターを紹介することに意味はありませんが、より独創的な製品の写真は間違いなく注目に値します。

ガスシリンダーで作られた金属製のバーベキューグリルは、かなりの重量があるため、持ち運びに便利とは言えません。 ただし、火室の蓋が付いているので、次のケバブを揚げる前に、くすぶっている石炭をしばらく保存しておくことができます。 普通の鉄の樽から自分の手で作られた、蓋付きのバーベキューのデザインも興味深いです。

家の近くにあるポリカーボネート製の天蓋を備えたケバブバーの透かし彫りのデザインは、非常に美しく見えます。その図面を以下に示します。

バーベキューエリアの最初のステップは、重量があるため、基礎を築くことです。 レンガオーブンかなり重要です。 基礎を構築するには 2 つの方法があります。瓦礫と「浮いた」コンクリート スラブの形です。 まず、粘土層の上に置くために、沈下土の最上層を取り除く必要があります。 ピットの寸法は、炉の各方向の寸法より 50 mm 大きくする必要があります。

掘ったピットを石で満たし、砂6部、M400セメント1部、石灰1部の溶液をすべての空洞に注ぐことによって、瓦礫の基礎が築かれます。 基礎の上部プラットフォームもこの溶液で平らになり、硬化した後、2層の屋根材から防水材が敷かれます。 バーベキューを構築するために「フローティング」スラブを設置するには、次の段階的な計画に従います。

• 敷地内に200mmの穴を掘ります もっとオーブン各方向、ピット深さ – 300 mm。
• 底を圧縮し、150 mmの粗い砕石を注ぎます。これも圧縮する必要があります。
• さらす 木製型枠、地上から 100 mm 突き出ています。
• 10〜12 mmのロッドの補強ケージを100 mmのセルで結び、それをピットに下げ、型枠の側面に置きます。
• セメント、砂、砕石をそれぞれ1：3：7の割合でコンクリートを作り、基礎を流し込みます。
• 1週間後、型枠を取り外し、3週間後に屋根用フェルトを2層敷き、バーベキューの建設を開始します。

バーベキューグリルを敷くには、特別なオーブン用可塑剤と少量のセメント（約20％）を加えた1：1の粘土と砂の溶液を使用するのが最善です。 耐火粘土石は、対向するセラミック石積みとの結合を避けて、耐火粘土モルタルの上に置く必要があります。 継ぎ目の厚さは5 mm以内に維持する必要があり、残りのモルタルはこてで除去されます。

レンガの各列はまず乾燥させてから、必要に応じて彫刻するか分割する必要があります。 その後、各レンガをバケツの水に浸し、すでにモルタルが塗布されている場所に置きます。 軽いタップはまったく問題ありません。 各行の終わりで、水平は水準器でチェックされ、垂直は鉛直線でチェックされます。 バーベキューの煙回路は、壁に解決策が残らないように、湿った布で内側から拭きます。

ストーブ継手の開口部は、最大5 mmの金属の拡張を考慮して作られており、屋外暖炉のアーチ型アーチ型天井を敷設するために、必要な形状（円）のテンプレートが事前に準備されています。 通常、木材または合板で作られていますが、石膏ボードで作られることもあります。 バーベキューが完全に配置されたら、溶液を約2日間（天候に応じて）硬化させ、その後最初の加熱を慎重に行う必要があります。 バーベキューの構造の詳細については、ビデオで説明されています。

結論

実際には、田舎のバーベキューには無数のオプションがあり、そのほんの一部をここにリストすることは不可能です。 したがって、一般の人がタスクの本質と複雑さを理解できるように、いくつかの例を紹介しました。 解決策のない最初のオプションだけが実行において簡単であると言えます。残りのオプションは時間、忍耐、そして慎重な作業を必要とし、そうでなければストーブは長くは続きません。