Guma do żucia (potocznie „guma do żucia”) to ogólnie produkt kulinarny, który składa się z niejadalnej elastycznej bazy oraz różnych dodatków smakowych i aromatycznych. Podczas spożycia guma do żucia praktycznie nie zmniejsza swojej objętości, natomiast wszystkie wypełniacze stopniowo się rozpuszczają, po czym baza traci smak i zwykle jest wyrzucana (co przyczynia się do zanieczyszczenia środowiska).

Nowoczesna guma do żucia składa się przede wszystkim z bazy gumy do żucia (głównie polimerów syntetycznych), do której czasami dodawane są składniki otrzymywane z soku drzewa Sapodilla lub z oleożywicy drzewa iglaste. Guma zawiera również środki aromatyzujące, zapachowe, konserwanty i inne dodatki do żywności.

We współczesnym społeczeństwie wzrosło zainteresowanie stosowaniem gumy do żucia jako produktu posiadającego właściwości dezodoryzujące oraz skuteczność terapeutyczną i profilaktyczną. Pod tym względem w ciągu ostatnich 15-20 lat w takich krajach jak USA, Wielka Brytania, Dania, Niemcy, Japonia, Francja wzrosła produkcja medycznych gum do żucia zawierających dodatki biologicznie aktywne: składniki remineralizujące, witaminy, enzymy, wybielacze, środki powierzchniowo czynne, ekstrakty z roślin leczniczych.

Prototypy nowoczesnych gum do żucia można znaleźć w każdym zakątku świata. Najstarsze z nich, znalezione w Yli-Ii (Finlandia), datowane są na pięć tysięcy lat temu (okres neolitu).

Naukowcy twierdzą, że nawet starożytni Grecy żuli żywicę drzewa mastyksowego, aby odświeżyć oddech i oczyścić zęby z resztek jedzenia. Wykorzystywano do tego również wosk pszczeli.

Plemiona Majów używały utwardzonego soku z drzewa Hevea – gumy – jako gumy do żucia. W Ameryce Północnej Indianie żuli żywicę drzew iglastych, która odparowywała nad ogniem.

Na Syberii używano tzw. smoły syberyjskiej, która nie tylko czyściła zęby, ale także wzmacniała dziąsła, a także leczyła różne choroby. Na Syberii żują suszoną żywicę modrzewiową (zbierają twarde osady na pniach i po prostu przeżuwają w ustach kruche kawałki, które w konsystencji nabierają właściwości gumy do żucia), miejscami nazywane siarką. Żywicę modrzewiową (stałą) można stopić w kąpieli wodnej, otrzymując w ten sposób gotowy produkt - siarkę. Żywicę sosnową można żuć, jeśli podczas spływu drewnem przez dłuższy czas przebywała w wodzie (pozostałość po spuszczeniu żywicy przy zbieraniu żywicy nabiera konsystencji plasteliny) i po przeżuciu uzyskuje się białą masę przypominającą gumę do żucia.

Baszkirowie mieli także swój własny odpowiednik gumy do żucia, specjalnie wykonany z kory brzozy i żywicy z drzew iglastych. Stosowano go jako tradycyjny lek wzmacniający zęby i dziąsła.

W Indiach i Azji Południowo-Wschodniej prototypem nowoczesnej gumy do żucia była mieszanka liści pieprzu betelowego, nasion palmy arekowej i limonki (więcej szczegółów w artykule Betel). Kompozycja ta nie tylko dezynfekowała jamę ustną, ale była również uważana za afrodyzjak. W niektórych krajach azjatyckich nadal się go żuje.

W Bangor (Maine, USA) powstała pierwsza na świecie fabryka gumy do żucia. Od tego momentu historia gumy do żucia rozwija się w szybkim tempie. Do tego czasu produkcja gumy do żucia nie była samodzielnym przemysłem, a sama guma do żucia nie była komercyjnie dystrybuowaną częścią dóbr konsumpcyjnych. Dzięki produkcji taśmowej guma do żucia stała się towarem, a moda na gumę do żucia rozprzestrzeniła się z Ameryki na cały świat.

1848 John Curtis wszystko ustawia produkcja przemysłowa guma do żucia. Jego fabryka ma tylko cztery kotły. W jednej z żywic sosnowych odparowano zanieczyszczenia, w pozostałej przygotowano masę do produktów z dodatkiem lekkich aromatów. Pierwsze gumy do żucia nazwano White Mountain, Sugar Cream i Lulu's Lukrecja.

Lata 50. XIX wieku. Produkcja się rozwija. Curtisowi pomaga teraz jego brat. Gumę do żucia kroi się w kostkę. Pojawi się pierwsze opakowanie papieru. Gumę do żucia sprzedaje się za centa za dwie sztuki.

Curtis Chewing Gum Company należąca do braci buduje nową fabrykę w Portland. Przy produkcji zatrudnionych jest ponad 200 osób. Gama produktów się poszerza. Pojawiły się gumy do żucia „Four to Hand”, „American Flag”, „Pine Highway”, „Yankee Pine” i inne.

Lata 60. XIX wieku. Produkt braci Curtis nigdy nie opuścił Maine. Brzydki wygląd i kiepskie czyszczenie (w gumie do żucia były nawet igły sosny) odstraszały kupujących. Wybuch wojny domowej zmusił do całkowitego ograniczenia produkcji.

1869 Słynny nowojorski fotograf Thomas Adams kupuje dużą partię gumy od meksykańskiego generała Antonio de Santa Anna. Po nieudanych eksperymentach z wulkanizacją, w rzemieślniczych warunkach produkuje gumę do żucia przypominającą chicle meksykańskie. Guma do żucia jest pakowana w jasne, kolorowe opakowania po cukierkach i sprzedawana w kilku sklepach.

Lata 70. XIX wieku. Thomas Adams buduje fabrykę gumy do żucia. Sprzedaż rośnie do 100 tys. sztuk rocznie. Pojawia się pierwsza guma do żucia o smaku lukrecji, która ma swoją nazwę – Black Jack.

1871 Thomas Adams otrzymuje pierwszy patent na maszynę do przemysłowej produkcji gumy do żucia. Guma do żucia Adams New York kosztuje 5 centów za sztukę (dolar za pudełko). Adams rozdaje pierwsze partie wielu farmaceutom za darmo pod warunkiem, że wyeksponują próbki w swoich witrynach.

1879 John Colgan, farmaceuta z Louisville (USA), otrzymuje 1500 funtów (ponad 680 kg) zamiast zamówionych przez pomyłkę stu funtów gumy od dostawcy. Aby poddać recyklingowi partię substancji, założył firmę produkującą gumę do żucia, Colgan's Taffy Tolu Chewing Gum.

Lata 80. XIX wieku. William J. White, znany również jako P. T. Barnum (od angielskiej stodoły - spichlerza) tworzy gumę do żucia Yucatan, mieszając gumę z syropem kukurydzianym i dodatkiem mięty pieprzowej.

John Colgan jako pierwszy dodał aromaty i cukier przed połączeniem ich z masą gumową. Dzięki temu gotowa guma do żucia znacznie dłużej zachowuje swój smak i aromat. Patent na ten wynalazek został następnie zakupiony przez Williama Wrigleya, założyciela firmy Wrigley.

Popularyzując gumę do żucia wśród dziewcząt, przedsiębiorca Jonathan Primley tworzy książkę Pocałuj mnie!

1888 W fabryce Adamsa zostaje wynaleziona guma do żucia „Tutti-Frutti” o smaku owocowym, która staje się niezwykle popularna w Ameryce. Firma Adams Tutti-Frutti Company instaluje pierwsze w historii maszyny do gumy do żucia na stacjach kolejowych w Nowym Jorku.

1891 Na rynek wkracza nowy gracz – firma Wrigley, która odnosi sukcesy Krótki czas wyprzeć fabrykę Adamsa. William Wrigley, producent mydła, zauważył, że Amerykanie woleli gumy do żucia Lotta i Vassar, które były oferowane jako dodatek, niż jego główny produkt. Zaradny przedsiębiorca szybko reorientuje produkcję.

1893 Fabryka Wrigley rozpoczyna produkcję gum do żucia Spearmint i Juicy Fruit.

1898 Doktor Edward Beeman dodaje pepsynę do gumy do żucia i sprzedaje ją jako środek wspomagający trawienie.

W wyniku połączenia Adams Gum (T. Adams Jr.), Yucatan Gum (W. White), Beeman's Gum (E. Beeman), Kiss-Me Gum (J. Primpey) i ST. Britten (S. Britten) pojawia się firma American Chicle Company.

Lata 1900. Przedsiębiorca Henry Flier rozpoczyna zaopatrywanie rynku gumy do żucia w całą gumę ze swoich plantacji.

1906 Frank Flier, brat Henry'ego Fliera, produkuje gumę do żucia Blibber-Blabber, która jest zbyt lepka i nie jest popularna wśród konsumentów.

1910 Wrigley buduje swoją pierwszą fabrykę poza stanem w Kanadzie.

1911 Używając gumy do żucia, zespół Królewskich Sił Powietrznych zapobiega katastrofie samolotu, uszczelniając dziurę w płaszczu wodnym silnika.

1914 Firma Wrigley produkuje markę Wrigley Doublemint.

American Chicle kupuje zakład przetwórstwa gumy.

1916 American Chicle przejmuje firmę F. Canninga Dentyn.

Lata 20. W Ameryce wprowadza się prohibicję. Wiele podziemnych barów sprzedaje klientom specjalny rodzaj gumy do żucia zwanej „podwójną miętą”.

1923 Akcje Wrigley pojawiły się na Zachodniej Giełdzie Papierów Wartościowych.

1927 Na rynek wchodzą marki Dulce i P.K. Oba istniały do ​​1975 roku.

W tym samym roku na rynku pojawiła się firma Dandy.

Fabryka Wrigley została zbudowana w Anglii.

Zarejestrowana została firma Kent Gida A.S., która rozpoczęła swoją działalność dopiero w 1960 roku.

1928 Dwudziestoczteroletni księgowy Walter Diemer opracował idealną recepturę gumy do żucia, która jest stosowana do dziś: 20% gumy, 60% cukru (lub substytutów cukru), 19% syropu kukurydzianego i 1% aromatu. Cechą szczególną tej gumy do żucia jest jej znacznie większa elastyczność. Diemer nazwał swoją gumę do żucia Dubble Bubble, ponieważ można jej było używać do wypuszczania baniek mydlanych. Guma do żucia zmieniła kolor na różowy, co było szczególnie atrakcyjne dla dzieci.

Z wywiadu z Walterem Diemerem w 1996 r.:

W tym samym roku powstała firma Thomas Brothers Candy Company, której osobliwością była jej niezwykła lokalizacja: w starej fabryce trucizn w Memphis (Tennessee).

Lata 30. XX wieku. William Wrigley wymyśla nowy chwyt marketingowy. Wkładki z wizerunkami mistrzów baseballu i bohaterów komiksów, które wcześniej były sprzedawane z papierosami, zaczęto sprzedawać z gumą do żucia. Obrazy powstawały w limitowanych edycjach, dlatego stały się obiektami kolekcjonerskimi.

Publikuje profesor Uniwersytetu Columbia Hollingworth Praca naukowa„Psychodynamika żucia”, która udowadnia, że ​​żucie zmniejsza napięcie mięśniowe i pomaga się zrelaksować, łagodząc stres. Guma do żucia wliczana jest do racji żołnierskich (jedna sztuka gumy do żucia wliczana jest do dziennej racji żywnościowej).

1933 Wkładki do gumy do żucia produkowane są na grubym kartonie.

1937 Założenie firmy Dubble Bubble.

1938 Założenie firmy Topps Company Inc.

Kanadyjska firma Hamilton Chewing Gum Ltd produkuje gumę do żucia z serią wkładek z gwiazdami Hollywood.

1939 Decyzją Komisji ds. Żywienia, Farmaceutyki i Kosmetyki guma do żucia została objęta klasyfikacją produkty żywieniowe. Producenci zostali uwolnieni od konieczności oznaczania wszystkich składników na opakowaniu.

Wrigley otwiera fabrykę w Nowej Zelandii.

1944 Na rynek wchodzi marka Orbit firmy Wrigley. Guma do żucia jest produkowana specjalnie dla amerykańskich żołnierzy.

Firma Dubble Bubble wypuszcza na rynek gumę do żucia w dwóch nowych smakach – winogronowym i jabłkowym.

7 stycznia 1948 roku dentysta Bruno Petrulis założył w Illinois (USA) firmę Amurol Confections Company.

Firma Lotte została otwarta w tym samym roku.

Na rynku pojawia się guma do żucia Super Bubble.

Lata 50. W związku z powszechną promocją zamienników cukru, na rynku pojawiła się pierwsza guma do żucia „bez cukru”. Jego promocja opierała się na nieszkodliwości dla zębów i jamy ustnej.

Podczas żucia zwiększa się wydzielanie śliny, co sprzyja remineralizacji i oczyszczaniu zębów; mięśnie żujące otrzymują równomierne, zrównoważone obciążenie ze względu na właściwości plastyczne i fizyko-mechaniczne samej gumy do żucia; Masaż dziąseł jest w pewnym stopniu profilaktyką chorób przyzębia.

Eksperci zalecają żucie gumy tylko bezpośrednio po posiłku i nie dłużej niż pięć minut dziennie. W przeciwnym razie sprzyja uwalnianiu soku żołądkowego do pustego żołądka, co może przyczyniać się do rozwoju wrzodów żołądka i zapalenia żołądka. Natomiast po jedzeniu u osób cierpiących na zgagę żucie gumy pomaga złagodzić jej objawy. Uwolniona ślina, która ma odczyn zasadowy, zostaje połknięta. Kwaśna zawartość dolnej jednej trzeciej przełyku zostaje zneutralizowana. Jednocześnie stały przepływ śliny zapewnia oczyszczenie dolnej jednej trzeciej przełyku.

Niektóre rozpuszczalne składniki gumy do żucia, jeśli dostaną się do niej, są szkodliwe dla organizmu duże ilości. Przykładowo sorbitol, szeroko rozpowszechniony substytut cukru w ​​gumie do żucia, ma działanie przeczyszczające, przed czym ostrzegają producenci na opakowaniach.

Kto z nas nie zna słów tych dzieci? Ci, którzy nie wiedzą, zapewne znają dwie blondynki w ustach, które czasami się tam pojawiają... A na pewno każdy pamięta kota z bajki o papudze i jego niezapomniane: „To guma balonowa!” Kto jest twórcą słynnej „gumy balonowej”?

Skamieniała guma

Guma do żucia czasami zastępuje szczoteczkę i pastę do zębów. Guma do żucia pomaga ukryć nieprzyjemny zapach. Guma do żucia może stać się potężną bronią drobnej zemsty... Ile guma do żucia może dla nas zrobić! Przy tak długiej historii jak guma do żucia, nic w tym dziwnego: jej prototyp ma 5000 (!) lat. Archeolodzy badali starożytne osady w Finlandii i znaleźli kawałek żywicy, który stwardniał pod presją czasu. Myśleli i myśleli o tym, co to było, i nagle zobaczyli odciski ludzkich zębów. Eureka! Tak, to jest guma do żucia!

W rzeczywistości trudno to nazwać gumą do żucia. Starożytni Grecy i ludy Bliskiego Wschodu żuli żywicę z drzewa mastyksowego, aby oczyścić zęby. Indianie Majowie używali do tego gumy. Można powiedzieć, że nasi przodkowie znaleźli dla gumy do żucia jedynie praktyczne zastosowanie.

Pierwsza guma do żucia trafiła do sprzedaży w 1848 roku. Anglik John Curtis zaczął sprzedawać porcjowane kawałki żywicy zawinięte w papier (choć do żywicy dodawano wosk pszczeli). Dwa lata później Curtis nadał gumie do żucia zapach, dodając przyprawy i parafinę. Ale to nie uchroniło żywicy przed uszkodzeniem - promienie słońca, upał lub zimno na zawsze pozbawiły gumę do żucia jej handlowego wyglądu.
21 lat później, w 1869 roku, William Finley Semple wykazał się zmysłem biznesowym i opatentował gumową gumę do żucia. Oprócz gumy ta guma do żucia zawierała dodatki w postaci węgiel drzewny, kreda i aromaty. Ale pojawienie się prawdziwej gumy do żucia wiąże się z inną nazwą.

Adams znaczy pierwszy

Prawdziwą gumę zawdzięczamy Thomasowi Adamsowi. Thomas Adams wniósł do naszego świata to, co rozumiemy i wyobrażamy sobie jako gumę do żucia. Istnieją dwie wersje jego wyglądu: niektórzy twierdzą, że generał Antonio Lopez de Santa Ana przywiózł do Ameryki zwyczaj żucia żywicy drzewa sapodylowego - chicle i sprzedał Adamsowi część tego naturalnego kauczuku. Adams początkowo chciał zastosować chicle do wyrobów gumowych, zabawek i butów, ale żywica okazała się w tym przypadku nieodpowiednia. Sprzedaż gumy parafinowej w aptece podsunęła mu genialny pomysł. Przeżuł chicle, ocenił swoje doznania (spodobało mu się) i wraz z najstarszym synem Tomkiem postanowili sprzedać chicle jako gumę do żucia. Inna wersja mówi, że Adams kupił tonę gumy za niewielką kwotę, ale nie znalazł dla niej zastosowania. Następnie Adams postanowił poeksperymentować: ugotował kawałek gumy i podzielił go na porcje. Wynik: chociaż guma nie miała smaku, sprzedaż pierwszej gumy nr 1 Adams New York była dobra.

„Black Jack” to nazwa pierwszej gumy do żucia o smaku. Pojawił się w 1884 roku dzięki staraniom tego samego Adamsa. Oprócz smaku lukrecji guma do żucia miała kształt ołówka. „Black Jack” miał jednak swoje wady, a jedną z nich była niestabilność smaku. Cukier i syrop kukurydziany rozwiązały problem. W latach 70. zaprzestano produkcji „Black Jacka”, jednak w 1986 r. odmiana ta ponownie pojawiła się na półkach sklepowych.

Pojawiła się guma do żucia Adams New York nr 2, różniąca się od pierwszej jedynie większym opakowaniem. A nazwa pierwszej owocowej gumy do żucia (choć pojawiła się przed stuleciem) jest nam znana z pierwszej ręki - „Tutti Frutti”. Nawiasem mówiąc, „Tutti Frutti” była pierwszą gumą do żucia sprzedawaną w automatach w nowojorskim metrze.

Syn właściciela fabryki mydła, William Wrigley, udoskonalił techniczną stronę procesu i zaczął produkować dobrze znaną dziś „Wrigley's Spearmint”. Miało to miejsce w 1892 roku, a rok później świat ujrzał Juicy Fruit Wrigleya. Odmiany te nadal znajdują się w czołówce sprzedaży. Sekret sukcesu Wrigley tkwił w dodatkowych składnikach: cukrze pudrze, mięty, dodatkach owocowych. Wrigley produkował także gumę do żucia w postaci, do której jesteśmy przyzwyczajeni: w postaci talerza, patyczka i kulki.

Zbliża się era nowych piłek... i wkładek

Guma do żucia z tamtych czasów nie była tak elastyczna, nie rozciągała się, miała jeden kolor - biały i nie nadmuchała się. Przeżuwanie tego musiało sprawiać niewielką przyjemność. Frank Fleer, który miał własną firmę Fleer Company, pracował nad problemem inflacji. Flier zaczął używać substancji syntetycznych, co pomogło zapoczątkować erę gumowych piłek do żucia. Nasze ulubione tworzywa sztuczne umożliwiły wypuszczanie baniek, a guma do żucia zdolna do tego została nazwana „Blibber-Blubber”. Rok 1906 to rok narodzin baniek gumowych...

Gumowe bąbelki okazały się podstępne. Ich lepkość była tak duża, że ​​bardzo trudno było usunąć dziąsło z twarzy czy ust, dlatego „Blibber-Blubber” nie cieszył się szczególnym powodzeniem wśród klientów.

Problem nadmiernej lepkości rozwiązał 15 lat później niejaki Walter Deimer i zupełnie przypadkowo. Księgowy Fleer Corporation bawił się, mieszając różne składniki w swoim domowym laboratorium, wkładając wyniki swojej pracy do ust i próbując żuć. A potem pewnego dnia – ta-ra-ra-ram! – otrzymał gumę do żucia, która nie sklejała się, nie psuła się w powietrzu i nie była napompowana. Nadmuchiwany rodzaj gumy do żucia nazywano „gumą balonową”. Teraz główne problemy zostały rozwiązane, pozostaje tylko nadać mu nowy smak i kolor.

Smaki mięty, cynamonu i wanilii rozwiązały pierwszy problem. A o kolorze, podobnie jak o wyglądzie gumy do żucia, zadecydował przypadek: w fabryce dostępny był jedynie różowy barwnik spożywczy...

Nie trzeba dodawać, że możliwość napompowania „bezproblemowych” baniek wywołała poruszenie wśród kupujących. Jednak nowe produkty wymagał od kupujących nowych umiejętności - umiejętności dmuchania baniek. Następnie tę kwestię podjął sam Walter Dimer, który był już wiceprezesem firmy. Zasugerował, aby uczyć sprzedawców, aby sprzedawcy mogli uczyć kupujących.

Niewiele osób wie, ale wkładki do gumy do żucia początkowo sprzedawano razem z… papierosami. Ale potem nadeszły lata trzydzieste XX wieku i William Wrigley (chwała i cześć!) wpadł na nowy chwyt marketingowy: wizerunki baseballistów i postaci z komiksów „przeniosły się” na opakowania gumy do żucia. Nakład obrazów był niewielki, więc wschodzący kolekcjonerzy zaczęli na nie polować. Rozkwit tego kolekcjonowania nastąpił w latach 80. i 90. XX wieku.

Żucie pod ziemią

Co ciekawe, upowszechnienie miętowej gumy do żucia w Ameryce ułatwił rząd, a dokładniej wprowadzone przez niego w latach dwudziestych XX wieku „Ustawo Prohibicyjne”. Nawet przemytnicy sprzedawali swoim klientom gumę do żucia, aby w przypadku zatrzymania ich przez policję, nie daj Boże, nie mogli dać temu drugiemu podstawy do aresztowania lub kary.

Lata 80. XX w. to okres radości dentystów, którzy przestali dodawać do gumy do żucia niszczycielski cukier i zamiast tego zaczęli stosować jego zamiennik. Ogólnie rzecz biorąc, dentyści od samego początku powszechnego żucia przedstawiali różne pomysły dotyczące szkodliwości gumy. Do najzabawniejszych należą mity mówiące, że guma do żucia może sklejać szczęki, sklejać narządy wewnętrzne(!) i nie da się go wyczyścić szczoteczką do zębów z aparatu i aparatu, więc nieszczęśnikom, którzy mają taką strukturę w ustach, surowo zabrania się żucia.

W Singapurze guma do żucia była objęta przez 12 lat państwowym zakazem, który wprowadził premier Goh Chok Tong, tłumacząc to rozwiązanie troską o czystość miast. Karą za nielegalne rozprowadzanie gumy do żucia była w najlepszym przypadku wysoka grzywna, a w najgorszym – kara pozbawienia wolności do dwóch lat. Nawet teraz w tym kraju można kupić jedynie gumę antynikotynową.

Guma do żucia, guma do żucia, guma do żucia, guma do żucia itp. Prawie co trzeci nastolatek na ulicy idzie i żuje gumę! Nie zauważyłeś? Teraz nie będziemy rozmawiać o tym, czy to dobrze, czy źle, ale porozmawiajmy o tym, jak pojawiła się guma do żucia i kto ją wynalazł…

Guma do żucia, a raczej prototyp współczesnej gumy do żucia, była używana przez naszych przodków przez bardzo długi czas. Potwierdzili to archeolodzy swoimi znaleziskami. Nawet starożytni Grecy żuli żywicę z drzewa mastyksowego, aby oczyścić zęby z jedzenia. Wosk pszczeli można również uznać za prototyp nowoczesnej gumy do żucia. Żuto go również w celu czyszczenia zębów.

Plemiona Majów również używały gumy do żucia. Żuli gumę (zagęszczony sok z drzewa kauczukowego). Indianie mieszkający w pobliżu lasów iglastych żuli żywicę tych drzew, po ugotowaniu jej na ogniu.

Przodkowie ludzi zamieszkujących tereny współczesnej Syberii żuli żywicę modrzewiową. Nazywała się Smoła syberyjska. Używano go nie tylko do czyszczenia zębów, ale także do leczenia dziąseł.

Przejdźmy teraz na terytorium Indii i Azji Południowo-Wschodniej. Tam używano (i nadal w niektórych miejscach używa) mieszanki liści pieprzu betelowego, nasion limonki i palmy arekowej jako gumy do żucia. Mieszanka ta doskonale dezynfekuje jamę ustną.

W Europie „boom na żucie” rozpoczął się w XVI wieku, gdy tytoń do żucia sprowadzono z Indii. Ale nikt jeszcze nie wprowadził gumy do żucia na „ścieżkę komercyjną”. Tytoń do żucia był masowo żuty w Europie i Ameryce przez około 300 lat, dopóki nie znaleziono dla niego alternatywy.

Pierwsze przedsiębiorstwo produkujące gumę do żucia pojawiło się w Stanach Zjednoczonych w mieście Bangor. Następnie rozpoczął się szybki rozwój produkcji masowej produkcji gumy do żucia. Popyt na gumę do żucia zaczął szybko rosnąć.

Chronologia wprowadzenia do obrotu gumy do żucia (gumy do żucia)

1848. John Curtis rozpoczyna masową produkcję gumy do żucia. Odparował żywicę w kotle, a następnie dodał różne aromaty. Gotowa mieszanka ochłodzono w formach i otrzymano gumę do żucia. Te gumy do żucia miały różne nazwy: „Kremka z Cukrem”, „Biała Góra”, „Lulu Lukrecja”.

1850-1860. Curtis i jego brat rozwijają swoją produkcję. Gumy sprzedawane są w kostkach zawiniętych w papier i sprzedawane po pół centa lub centa za parę. Aby rozszerzyć produkcję, budują fabrykę (Curtis Chewing Gum Company) w Portland. Do produkcji gumy do żucia zatrudniają około 200 pracowników. Była to wówczas dość duża fabryka.

Ale braciom nie było przeznaczone zawrócić. Ich guma do żucia nie miała atrakcyjny wygląd i były w nim nawet igły sosnowe. Wszystko to nie mogło nie wpłynąć na popyt na gumę do żucia. I kiedy to się zaczęło Wojna domowa bracia musieli zamknąć fabrykę.

05.06.1869. Wydano pierwszy patent na gumę do żucia. Otrzymał go dentysta w Ohio.

Lata 70. XIX wieku. Thomas Adams otwiera fabrykę, w której produkuje gumę do żucia. Udało mu się zwiększyć produkcję gumy do żucia do 100 000 sztuk rocznie. Całkiem dobry wskaźnik jak na tamte czasy.

1879. W USA farmaceuta John Colgan przez pomyłkę otrzymał od dostawcy dużo gumy (około 700 kg). To 15 razy więcej niż zamówił. Nie mogąc zwrócić materiału, otwiera fabrykę produkującą gumę do żucia Taffy Tolu firmy Colgan.

John Colgan zaczął eksperymentować ze smakiem gumy do żucia. Do masy gumowej zaczyna dodawać aromaty i cukier.

1888. Thomas Adams rozpoczyna produkcję gumy do żucia „Tutti-Frutti” o smaku owocowym w swoim zakładzie produkcyjnym. Ta guma do żucia stała się bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych.

1891. Pojawia się firma Wrigley, a raczej reorientuje swoją produkcję na produkcję gumy do żucia (wcześniej produkowała mydło). A dzięki swojej wytrwałości i przedsiębiorczości wyprzedziła fabrykę Thomasa Adamsa.

1893. Pojawia się guma do żucia Spearmint o smaku miętowym. Zaczynają go produkować w Wrigley. Pojawia się również guma do żucia o smaku Juicy Fruit.

1898. Do gumy do żucia dodaje się pepsynę w proszku. Pomysł ten pochodzi od dr Edwarda Beemana. Przedstawia taką gumę do żucia jako środek usprawniający proces trawienia.

1910. Fabryka Wrigley uruchomiła pierwszą w Kanadzie fabrykę gumy do żucia. To pierwsza fabryka poza USA.

1915. Otwarcie pierwszej fabryki Wrigley w Australii.

1927. Uruchomiono produkcję gumy do żucia Wrigley w Anglii.

1928. Punkt zwrotny w rozwoju jakości gum do żucia. W tym roku księgowy Walter Diemer tworzy formułę zależności pomiędzy składnikami gumy do żucia. Uczynił go tak doskonałym, że stosuje się go do dziś bez żadnych zmian. Są to: 20% - guma, 60% - cukier lub substytut cukru, 19% - syrop kukurydziany, 1% - aromat. Guma do żucia z takim składem (jak się okazało) bardzo łatwo wydmuchuje bańki. Dzięki tej właściwości otrzymał nazwę Dubble Bubble.

Lata 30. XX wieku. Rozpoczęły się już działania marketingowe mające na celu poprawę sprzedaży gum do żucia. William Wrigley zasugerował umieszczanie fotografii (wkładek) gwiazd baseballu i popularnych postaci z komiksów w opakowaniach gumy do żucia. Istotą tej metody było to, że fotografie tych bohaterów były bardzo rzadkie, a opakowania po cukierkach stały się przedmiotami kolekcjonerskimi.

1937. W tym roku powstała firma produkująca gumy do żucia Dubble Bubble.

1944. Pojawia się marka Orbit założona przez Wrigleya. Marka ta początkowo produkowała gumę do żucia wyłącznie dla amerykańskich żołnierzy.

Lata 50. Na rynku popularne są substytuty cukru. W związku z tym trendem pojawia się pierwsza guma do żucia nie zawierająca cukru.

1954. Zorganizowano pierwszy w telewizji konkurs dmuchania gumy balonowej. Organizatorem tego wydarzenia jest Dubble Bubble.

1962. W Księdze Rekordów Guinnessa znajduje się najstarsza osoba, która żuła gumę. Była to Mary Frances Stubbs, która miała wtedy 106 lat!

1965. Guma do żucia po raz pierwszy leci w kosmos, a amerykańscy astronauci testują jej działanie w warunkach zerowej grawitacji.

Lata 70. Pojawia się pierwsza radziecka guma do żucia. Zaczynają ją produkować w Erewaniu, a nieco później otwiera się produkcja gumy do żucia w Estonii. I dopiero tuż przed igrzyskami olimpijskimi w 1980 r. zaczęto produkować gumę do żucia w moskiewskiej fabryce Rot Front. Jak widać, nazwy nowości w Związku Radzieckim zawsze były dość „ostre”…

1974. Po raz pierwszy na opakowaniach gum do żucia pojawia się kod kreskowy.

1983. Do produkcji gumy do żucia zaczęto stosować aspartam, a także acesulfam.

1992-1996. W krajach byłego Związku Radzieckiego z powodu trudności gospodarczych zamknięta jest wszelka produkcja gumy do żucia. Jednak popyt na gumę do żucia pozostaje wysoki, a rynek jest wypełniony importowanymi gumami do żucia. Po rozpadzie Unii, jak pokazuje praktyka, krajom WNP bardzo trudno jest „wyprzeć” importowane produkty ze swojego rynku. Ludzie tęsknią za towarami importowanymi, których wcześniej prawie nie można było kupić. Choć nie zawsze te produkty były najlepsze. Uderzającym tego przykładem są chińskie „towary konsumpcyjne” za grosze…

1999. Rozpoczęcie produkcji gumy do żucia w formie kulek. Produkowane są przez firmę Dubble Bubble.

Bardzo często producenci gum do żucia dołączają do opakowań opakowania po cukierkach lub tzw. wkładki. Dla wielu nastolatków stają się przedmiotem kolekcjonerskim. Sam kiedyś zbierałem wkładki od gumy do żucia Turbo. Nie zabrakło wstawek ze zdjęciami nowych samochodów i samochodów koncepcyjnych. Niektórzy producenci gum do żucia oferowali odbiór 20-30 sztuk opakowań po cukierkach i otrzymanie prezentu. Ale jak zawsze brakowało jednego rzadkiego opakowania po cukierkach, na które wszyscy polowali. Dzięki temu podekscytowaniu sprzedaż gum do żucia znacznie wzrosła.

Za urodziny gumy balonowej uważa się 23 września. Tego dnia w 1848 roku bracia Curtis, mieszkańcy Maine (Nowa Anglia), wyprodukowali gumę do żucia i zaczęli ją sprzedawać. Ale tak naprawdę historia gumy do żucia rozpoczęła się jeszcze wcześniej.

Drobne kawałki żywicy odkryte przez archeologów podczas wykopalisk w starożytnych osadach ludzkich to nic innego jak pierwsza guma do żucia. W Starożytna Grecja a na Bliskim Wschodzie do czyszczenia zębów używano żywicy z drzewa mastyksowego. Przez ponad 1000 lat Indianie Majowie używali soku Hevea (gumy) do tych samych celów.

Pierwsza przemysłowa produkcja gumy do żucia sięga połowy XIX wieku. Bracia Curtis wpadli na pomysł sprzedaży porcjowanych kawałków zmieszanej z żywicą sosnową wosk. Osiągnąwszy pewne sukcesy w handlu nowym produktem, w 1850 roku postanowiono rozszerzyć produkcję.

Po dodaniu do gumy do żucia różnych aromatów parafinowych, które nadawały jej specyficzny smak, bracia rozpoczęli produkcję czterech marek gum do żucia: „American Flag”, „200-block Spruce”, „Pine Highway” i „Yankee Pine”.

Wraz z pojawieniem się gumy gumowej ich popularność gwałtownie spadła. Patent na produkcję gumy do żucia z gumy otrzymał w 1869 roku William Finley Semple z Ohio, jednak jego działalność nie poszła dalej. A jednak to właśnie w tym roku guma ujrzała światło dzienne. Jego produkcję rozpoczął Thomas Adams, mieszkaniec stanu Nowy Jork. Kupiłem tanio tonę gumy i nie znalazłem jej najlepiej wykorzystać na własne ryzyko i ryzyko zespawał w domu mały kawałek gumy i uformował gumę do żucia.

Po szybkiej sprzedaży pierwszej rzemieślniczej partii w sklepie spożywczym, zainspirowany sukcesem Adams zaczął myśleć o stworzeniu większej produkcji. Od 1871 roku, po opatentowaniu maszyny do jej produkcji, rozpoczął na szeroką skalę produkcję uwielbianej przez Amerykanów gumy do żucia. Kolejnym jego krokiem była zmiana smaku tego produktu poprzez dodanie aromatu lukrecji. Dodatkowo od teraz guma do żucia Czarnego Jacka, jak to nazwał Adams, zmienił kształt i stał się jak ołówek. To imię stało się znane prawie każdemu Amerykaninowi.

Na początku nowego stulecia wielu przedsiębiorców skupiło się już na swojej produkcji. Nowy, nieznany wcześniej boom spowodowała dmuchana guma do żucia Blubber-Blubber(guma balonowa), wynaleziona w 1906 roku przez Franka Fleera i udoskonalona w 1928 roku przez księgowego firmy Fleer Waltera Diemera. Również ta firma jest właścicielem oryginalny pomysł produkcja lizaków z gumą do żucia w środku. Były one szczególnie poszukiwane w okresie prohibicji, gdyż znacznie zmniejszały zapach alkoholu.

Od tego czasu guma do żucia mocno i, jak się wydaje, na zawsze stała się niezmiennym atrybutem naszego życia. Czy to dobrze, czy źle, jest kwestią dyskusyjną. Aby jednak ograniczyć jego negatywne skutki (a one istnieją), dziś ich skład jest dokładnie testowany i wielokrotnie sprawdzany.

Głównym składnikiem tego produktu jest sok z drzewa sapodilla rosnącego w Ameryce Środkowej lub żywica niektórych drzew iglastych, specjalnie przetworzona i zmiękczona. Dodatkowo zawiera substancje o działaniu odświeżającym i dezodoryzującym, takie jak mentol czy mięta pieprzowa. Gumy do żucia najnowszej generacji zamiast cukru zawierają glukozę lub sorbitol, które hamują rozwój próchnicy.

Niezależnie od tego, czy lubisz żuć, czy myślisz, że ten pomysł przynosi tylko krzywdę, jestem pewien, że będziesz ciekawy, skąd wziął się ten niezwykły produkt. I było tak

Guma do żucia pochodzi z Meksyku. Pojawił się w USA za sprawą wynalazcy Thomasa Adamsa w 1866 roku i nie miał nic wspólnego z tym, jak znamy go dzisiaj. Wtedy była to mała brązowa kulka chicle (naturalna guma).

Chicle otrzymywana jest z mlecznego soku drzewa sapodilla (łac. Manilkara zapota). Jest to biała, mleczna substancja (lateks) powstająca ze ściętej kory drzewa. Odstając od drzewa, chicle gromadzi kawałki kory i brudu, przybierając brązowawy kolor „naturalnej gumy”.

Naturalna guma do żucia stała się nawykiem wśród tych, którzy mogli ją zdobyć. Już w 1890 roku lateks naturalny był importowany do Stanów Zjednoczonych w dużych ilościach do produkcji cukierniczej (słodkiej) gumy do żucia.

Gdy tylko naturalna guma do żucia wpadła w ręce Thomasa Adamsa, od razu zabrał się do pracy, zastanawiając się, do czego może się przydać. Po kilku eksperymentach zdecydował, że nadaje się tylko do żucia.

Po zainwestowaniu 35 dolarów Adams ugotował chicle, aż stało się miękkie jak ciasto. Następnie zwinął gumę w długie paski i pociął je na kwadratowe kawałki. Gumę do żucia ochłodzono i zapakowano. W tamtym czasie nie dodawano do niego żadnych aromatów. Był to produkt przeznaczony wyłącznie do zajęcia szczęki podczas żucia.

Aby zaszczepić w Amerykanach nawyk żucia gumy, Adams rozsyłał ją do sklepów ze słodyczami, gdzie były one bezpłatnie dystrybuowane wśród kupujących słodycze. Dzieciom produkt od razu przypadł do gustu i zaczęły namawiać właścicieli sklepów, aby następnego dnia kupili jeszcze więcej gumy.

Choć naturalna guma do żucia Thomasa Adamsa radziła sobie już bardzo dobrze, dostrzegł szansę na stworzenie dla niej jeszcze większego rynku. W 1871 roku zaczął wytwarzać aromatyzowaną gumę do żucia.

Pierwszym smakiem, którego użył, była lukrecja, a guma została nazwana „Black Jack”. Później zaczął dodawać do swoich gum aromaty owocowe, a następnie jego firma zaczęła instalować pierwsze automaty do sprzedaży gum.

Nic nie było w stanie powstrzymać Adamsa. Udało mu się pozyskać naturalny produkt z Meksyku i zamienić go w podstawowy słodycz. Spodobało się to całemu krajowi i doprowadziło do szaleństwa wszystkich rodziców i nauczycieli. Pod koniec XIX wieku na rynek weszli inni producenci gum do żucia z własnymi smakami. Ich reklama trafiła do gazet, a przemysł gum do żucia oszalał.

Nie tylko dzieci, ale także kobiety przyjęły nawyk żucia gumy ogromne ilości. W oczach niektórych pretensjonalnych mężczyzn kobiety żujące gumę były odpowiednikiem mężczyzny żującego tytoń. W wyższych sferach zwyczaj ten uznawano za nieprzyzwoity.

W 1902 roku pewien mężczyzna oświadczył: „Jeśli te kobiety muszą żuć, niech zejdą do podziemia”. Już w 1903 roku mówiono już o zorganizowaniu stowarzyszenia przeciwnego gumie do żucia.

Ludzie byli tak wściekli, że biedne kobiety żuły gumę, że robili wszystko, żeby je upokorzyć. W każdym razie żucie gumy, zwłaszcza w miejscach publicznych, uznawano za „poniżające godność wszystkich dobrze wychowanych kobiet”.

W 1891 roku William Wrigley Jr. zajmował się sprzedażą artykułów gospodarstwa domowego. Zaczął rozdawać darmowe gumy do żucia przy każdej sprzedaży proszek do pieczenia. Widząc ogromną popularność gumy do żucia, postanowił zmienić branżę i rozpocząć jej produkcję.

Firma Wrigley wypuściła na rynek szeroką gamę smaków gum do żucia, w tym Sweet Sixteen Orange i kultową Wrigley Spearmint. Jego bezpośrednim celem było przełamanie stereotypu, że guma do żucia jest przeznaczona dla dzieci i kobiet. Mężczyźni również mieli móc cieszyć się tym nawykiem.

Wrigley był wizjonerem. W 1916 roku przyznał pracownikom fabryki świadczenia i prawa pracownicze, o czym wówczas nie słyszano, zwłaszcza wśród pracowników fabryki. Już w 1924 roku pracownicy firmy otrzymali prawo do dni wolnych. W przeciwieństwie do pracowników innych pracodawców, jego pracownicy nie musieli pracować sześć dni w tygodniu, aby mieć dach nad głową.

Podczas gdy Stany Zjednoczone powoli przyzwyczajały się do myśli, że moda na gumę do żucia pozostanie, Amerykanie zaczęli rozprzestrzeniać „epidemię” gumy do żucia na inne kraje.

Niektórzy ludzie w innych krajach przyjęli tę modę po prostu dla przyjemności żucia. Jak napisał w 1928 roku jeden z australijskich reporterów: „Nie widzę żadnego argumentu przeciwko używaniu gumy do żucia poza tym, że narzekacze jej nie lubią. Zrzędy nienawidzą widoku ludzkich szczęk poruszających się dla zabawy.

Tymczasem w Anglii doszło do zamieszek przeciwko polityce zabraniającej policjantom żucia gumy. Księżna Sutherland przyłączyła się do zamieszania i zapytała: „Dlaczego, u licha, naszym funkcjonariuszom policji zakazano żucia gumy?”

Okazało się, że część angielskiej klasy wyższej zbuntowała się przeciwko amerykanizacji swojego kraju i w ten sposób próbowała zdystansować się od amerykańskiej mody na gumę do żucia.