Szprotowe grzanki to niezapomniane danie z dzieciństwa. Żadne wakacje nie obejdą się bez pysznych tartaletek, które nawet podczas gotowania wydzielają kuszący aromat czosnku. A jeśli odstąpimy trochę od tradycji i przyjrzymy się przepisom na najlepsze kanapki z wędzoną rybą, tylko z zupełnie nietypowym nadzieniem? W tym artykule dowiemy się, jak zrobić kanapki ze szprotem i ogórkiem, które sprawią, że pocieknie ci ślinka!

Trochę o szprotach

Nawet w Związku Radzieckim szproty były na każdej świątecznej uczcie. Ani jeden Nowy Rok ani urodziny nie minęły bez słynnych kanapek. Jednocześnie pokolenie to wiedziało, jakie to drogie i nie było go stać na codzienne jedzenie szprotów. Nie przeszkodziło im to jednak w kupowaniu wędzonej ryby i zachwycaniu nią całej rodziny.

Wcześniej słynne konserwy były wytwarzane ze szprotów - małych ryb z Morza Bałtyckiego. Teraz trudno jest znaleźć oryginalne szproty, ponieważ obecne konserwy są wytwarzane ze śledzia lub szprota. Główną cechą konserw jest aromat, ponieważ zanim ryba trafi na Twój stół, jest smażona, wędzona i konserwowana w oleistym sosie. Dzięki temu szproty mają słynną złotą barwę, która jest tak atrakcyjna dla kupujących.

klasyczna kanapka

To danie jest znane każdemu, ale przygotowaliśmy aktualny przepis dla przyszłych pokoleń! Klasyczne kanapki, które ugotujesz w zaledwie 20 minut.

Wymagane składniki:

• 1 słoik szprotów.
• 1 bochenek biały.
• 150 ml majonezu.
• 3 ząbki czosnku.
• 50 ml oleju do smażenia.
• Koperek do dekoracji.

Jak gotować:

Pokrój banana na równe plastry o szerokości 2 centymetrów. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy na nim pokrojony bochenek. Olej jest potrzebny tylko po to, aby produkt mączny się nie palił. Gdy bochenek jest równomiernie usmażony z obu stron, należy go wyjąć do ostygnięcia. W tym czasie musisz zmielić czosnek na tarce lub przecisnąć przez specjalną prasę, a następnie wymieszać z majonezem. Rozłóż gotowe kromki chleba, a następnie ostrożnie ułóż na wierzchu 1-2 wędzone ryby. Udekoruj ziołami i podawaj.

Niuanse robienia kanapek

• W wersja klasyczna używa się bochenka, ale można użyć pełnoziarnistego białego lub czarnego chleba. Na wykwintny posiłek spróbuj pieczywa chrupkiego lub niesłodkich tartaletek.
• Smaż chleb nie tylko na patelni, ale także w tosterze. Druga opcja będzie przydatna i wygodna.
• Nie bój się eksperymentować z nadzieniem: możesz użyć pomidorów, awokado, kiełków.Wśród smakoszy szczególne upodobanie do kanapek ze szprotami i świeżym ogórkiem.
• Nie będzie błędem, jeśli do przystawki dodasz ogórek kiszony. Świeży nadaje kanapce delikatności, a słony, wręcz przeciwnie, pikanterii i osobliwości.

Świeże ogórki i wędzona ryba? Nie podobało ci się!

Przedstawiamy Państwu przepis na kanapki ze szprotami i ogórkiem. Ta lekka przystawka ma aromatyczny smak wędzonych owoców morza i świeżego letniego warzywa.

Wystarczy klasyczny zestaw przekąsek, czyli bochenek, ryba, majonez i czosnek. Tylko w tym znanym przepisie dodaj świeżego ogórka. Zasada robienia kanapki jest taka sama jak w pierwszym przepisie, tylko tutaj trzeba dodać cienkie plasterki posiekanego ogórka.

Wskazówka: Użyj ostrego noża, aby pokroić zgrabne plastry. Najlepiej użyć noża uniwersalnego do owoców i warzyw, który ułatwi pokrojenie ogórka na cienkie plasterki.

Kanapka ze szprotami i świeżym ogórkiem będzie prawdziwym rarytasem na każdym świątecznym stole. Nad tym przepisem spędzisz nie więcej niż 20 minut, dzięki czemu możesz zafundować rodzinie i znajomym pyszne kanapki o każdej porze roku!

Tartaletki z wędzoną rybą i jajkiem

A spróbujmy ugotować kanapki ze szprotami, świeżym ogórkiem i jajkiem? Tylko zamiast zwykłego bochenka i chleba użyjemy tartaletek. W tym przepisie użyjemy gotowych tartaletek, ale poniżej wskazujemy świetny sposób robienie koszyczków z kanapkami.

Będziemy potrzebować:

• 10 sztuk gotowych tartaletek (nie słodkich).
• 1 pęczek zielonej cebuli.
• 150 gramów twardego sera.
• 100 gramów kwaśnej śmietany.
• 1 puszka wędzonej ryby.
• 1 świeży ogórek (duży).
• 4 jajka (ugotowane na twardo).

Kroki gotowania:

Tartlets - co to jest i jak gotować

Jeśli zdecydujesz się ugotować kanapki ze szprotami i świeżym ogórkiem za pomocą tartaletek, nasz przepis ci pomoże. W oryginale tartaletki robi się z ciasta kruchego. Do tego potrzebujemy:

• 1 szklanka przesianej mąki.
• 100 gramów masła (masła).
• 1 szczypta soli.
• Pół łyżeczki cukru lub miodu.

Proces tworzenia koszy z piaskiem:

Ciasto zagnieść ze zmiękczonym masłem i mąką, aby nie kleiło się do rąk. Foremki należy wysmarować olejem (roślinnym), a następnie ostrożnie rozłożyć ciasto tak, aby grubość tartaletek nie przekraczała 0,5 centymetra. Kosze należy piec przez 25-30 minut w temperaturze 180-200 stopni. O tym, że tartaletki będą gotowe przekonasz się, gdy ciasto pokryje się suchą i złocistą skórką.

Wskazówka: Ci, którzy nie lubią bawić się ciastem kruchym, mogą użyć gotowego ciasta francuskiego. Aby przygotować koszyczki wystarczy rozwałkować ciasto, włożyć do natłuszczonych foremek i piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. A jeśli w ogóle nie chcesz dotykać ciasta i mąki, możesz kupić tartaletki w dowolnym supermarkecie.

Kanapki francuskie

Jak zrobić kanapki ze szprotami i ogórkiem, ale żeby były warstwy? Aby to zrobić, musisz przede wszystkim zaopatrzyć się w naczynia lub pojemniki, w których przygotujemy nasze nadzienie.

• Najpierw zetrzyj ogórek na drobnej tarce i wymieszaj ze śmietaną, a nie słodkim jogurtem lub majonezem.
• Po drugie, delikatnie natrzyj szproty widelcem, aby uzyskać kleik. Możesz dodać olej ze słoiczka, aby pasztet był bardziej puszysty i delikatny.
• Po trzecie, zetrzyj ser i wymieszaj z żółtkiem.
• Po czwarte, weź liść sałaty i pokrój słodkiego pomidora na cienkie plasterki.

Zacznijmy robić kanapkę francuską:

Chleb smarujemy cienką warstwą kwaśnej śmietany, a następnie układamy na nim pasztet ze szprota. Delikatnie połóż na wierzchu liść sałaty lub inną zieleninę, a następnie ułóż kolejną warstwę sera i żółtka. Udekoruj kanapkę pomidorem. Aby dodać pikanterii, możesz popieprzyć przystawkę.

Wskazówka: nie używaj gotowych kanapek do kanapek francuskich, ponieważ bardzo różni się od naszego nadzienia.

Niezwykła przekąska

Przygotujemy przekąskę, która zaskoczy wszystkich Twoich gości? Zakładamy fartuch, zaczynamy przygotowywać kanapki ze szprotami i ogórkiem. Przepis ze zdjęciami znajdziecie poniżej.

Proces gotowania nie różni się od klasycznego przepisu na kanapkę, tylko tutaj używamy świeżego ogórka, orzechów włoskich, twardego sera i rzodkiewki.

Najpierw musisz przygotować chleb, tartaletki lub bochenek. Następnie musisz zrobić sos z majonezu, czosnku i sera, tylko teraz ważne jest, aby dodać pokruszony Orzech włoski. Gotowy makaron układamy na grzankach, przykrywamy cienkimi talerzami rzodkiewki i ogórka, a na wierzch kładziemy wędzone szproty.

Teraz zapoznałeś się z przepisami na kanapki ze szprotami i świeżym ogórkiem, więc możesz bezpiecznie zaskoczyć swoich bliskich wykwintną przekąską. Jednocześnie pamiętaj! To danie należy podawać lekko schłodzone. Ktoś lubi, kiedy chleb się chrupie, a ktoś woli zjeść przekąskę następnego ranka po ugotowaniu. Zalecamy jednak odczekać 30-60 minut, aby aromat czosnku i delikatna pasta lekko wsiąkły w prażone grzanki.

• 75 g. Chleb, bułka (6 sztuk);
• 65 g. Szproty w oleju (6 dużych ryb, 1 puszka);
• 50 g. Ogórek;
• 40 g. Majonez;
• 10 g. koperek;
• 10 pietruszka;
• 10 g. Czosnek;
• 20 g. Olej roślinny.

Przepis na 6 porcji (1 kanapka = 1 porcja).

Czas gotowania 15-20 minut.

Wyjaśnienie

Przygotowujemy doskonałą przystawkę na świąteczny stół - kanapki ze szprotami, świeżym ogórkiem, czosnkiem i ziołami. Dodaj czosnek do smaku lub nie dodawaj wcale. Radzimy smażyć podstawę kanapek - chleb, aby był chrupiący i nie był mokry. Pokazujemy zasadę gotowania tylko na sześciu kanapkach, chociaż w puszce z konserwami są jeszcze ryby. Jeśli twoje szproty okazały się średniej wielkości, połóż je na kanapkach w dwóch kawałkach.

1. Zmiel koperek i natkę pietruszki w blenderze (20 sek.) lub drobno posiekaj nożem. Zostawiamy trochę zieleniny do dekoracji kanapek.

2. Obieramy czosnek. Zetrzyj na drobnej tarce lub naciśnij specjalną prasę czosnkową.

3. Umieść warzywa, czosnek i majonez w misce.

4. Wszystko dokładnie wymieszaj w misce.

5. Ze słoika ze szprotami wybieramy najpiękniejsze ryby i ostrożnie kładziemy je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Lub możesz położyć je na pochylonym talerzu, wtedy nadmiar oleju spłynie.

6. Smażyć kromki chleba z obu stron. Będziesz potrzebował średniej patelni (my mamy naleśniki) i odrobiny oleju roślinnego. Lub możesz użyć tostera.

Użyliśmy bułki „Turystycznej”, już pokrojonej. Jeśli masz chleb pełnoziarnisty, pokrój go w cienkie, równe kromki o grubości 0,8-1,5 cm.

7. Delikatnie i równomiernie rozprowadź mieszankę z ziołami i majonezem na podpieczonych kromkach chleba. Nie możesz czekać, aż ostygną.

8. Oddziel ogony (dla urody i opcjonalnie) i rozłóż je na kromkach chleba.

9. Pocieramy ogórek na specjalnej tarce z tektury falistej. Lub kroimy ogórek nożem w cienkie kółka. Możesz wstępnie obrać ogórek lub część ogórka ze skórki.

10. Pięknie połóż ogórki na kromkach chleba. W zależności od wielkości kromek chleba ilość krążków ogórka może być różna (2-5 sztuk), na naszych kanapkach są 3 sztuki.

Szproty w puszkach, tradycyjna świąteczna przekąska z czasów sowieckich, płynnie przeniosły się z minionej epoki na nasze nowoczesne noworoczne stoły. Podanie tej pysznej ryby może nie być tak banalne jak otwarta puszka szprotów. Ten pyszny produkt może być na stole w postaci różnych pięknych kanapek. Wybraliśmy 8 przepisów na pyszne kanapki ze szprotami na świąteczny stół Nowy Rok 2019 przedstawiamy Twojej uwadze w tym artykule, który z pewnością Ci się przyda.

Kanapki ze szprotami i serem

1. Lekko zrumienić kawałki bagietki na patelni olej roślinny(Po jednej stronie).
2. Zetrzyj twardy ser, wymieszaj z serem topionym i majonezem.
3. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, dobrze wymieszać makaron i posmarować nim kawałki bagietki, na wierzchu ułożyć szproty.
4. Przykryj duże naczynie liśćmi sałaty, ułóż kanapki ze szprotami i serem, każdą z nich udekoruj ziołami.

Kanapki z szprotami i cytryną

Składniki:

• Bagietka lub bochenek - 200 gr .;
• Szproty - 1 bank;
• Majonez - 50 gr .;
• Czosnek - 2 - 3 ząbki;
• Olej roślinny do smażenia bagietki;
• pół cytryny;
• Natka pietruszki lub koperek do dekoracji.

Gotowanie:

1. Bierzemy białą bagietkę lub bochenek, kroimy w cienkie plasterki i smażymy na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.
2. Po obraniu czosnku przystępujemy do nacierania nim schłodzonych kanapek.
3. Na gotowe kanapki z czosnkiem połóż trochę majonezu dla soczystości i kilka szprotów, a na wierzch cienki plasterek cytryny. Udekoruj natką pietruszki lub koperkiem.
4. Ostrożnie połóż gotowe kanapki ze szprotami i cytryną na grzance na talerzu i, jeśli chcesz, udekoruj każdą majonezem, jak na zdjęciu.

Przepis na te noworoczne kanapki okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący, doskonale uzupełnią Twój świąteczny stół na Nowy Rok 2019. Smacznego!

Kanapki ze szprotami, sałatą i marynowaną cebulą

Składniki:

• Bagietka lub chleb Borodino - 200 gr .;
• liście sałaty (dowolny kolor);
• Musztarda stołowa.
• Masło - 50 gr .;
• Orzech włoski - 2 jądra;
• cebula - 1 szt. (średni rozmiar);
• Świeży ogórek - 1 szt.

Gotowanie:

1. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć w piekarniku lub tosterze.
2. W roztopionym temperatura pokojowa masło dodać musztardę i pokruszone orzechy (mikser). Wszystko dokładnie wymieszać widelcem.
3. Powstałą masą posmarować schłodzone kromki bagietki.
4. Marynuj cebulę: wlej pół szklanki do miski gorąca woda i wlać do niego ocet 9% (2-3 łyżki stołowe), wsypać 1 łyżeczkę cukru i szczyptę soli oraz mielone ziele angielskie, wymieszać. Umieść krążki cebuli w mieszance i pozostaw je do marynowania na kwadrans.
5. Nałóż marynowane krążki cebuli na kanapki z masłem z musztardą i pokruszonymi orzechami, a na wierzch połóż liść sałaty, szproty i opcjonalnie cienkie krążki świeży ogórek lub pomidor. Aby kanapka była wygodniejsza do jedzenia, możesz ją zamknąć.

Tego typu kanapki ze szprotami, sałatą i marynowaną cebulką doskonale urozmaicą Twój stół na Nowy Rok 2019. Postępując zgodnie z naszymi wskazówkami, które zawarliśmy w naszym przepisie z wyraźnym zdjęciem, bez problemu możesz je ugotować samodzielnie.

Gorące kanapki ze szprotami i topionym serem

Składniki:

• masło - 100 gramów;
• Bagietka - 200 gr .;
• Ser topiony - 2 szt .;
• Gruby majonez - 2 - 3 łyżki stołowe;
• Jaja - 2-3 szt.

Gotowanie:

1. Ugotuj jajka, wyślij przetworzone sery do zamrażarki na 30 minut, a następnie, gdy staną się twarde, zetrzyj je na drobnej tarce wraz z jajkami. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj, aż będzie gładki. Włóż powstałą masę do lodówki na pół godziny.
2. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki i każdy plasterek posmarować masłem. Na wierzch rozprowadzamy mieszankę jajeczno-serową, ale kosztuje to trochę, tylko połowę tej mieszanki.
3. Na wierzch kładziemy kilka szprotów, a następnie ponownie zakrywamy pozostałą masą jajeczno-serową. Tak przygotowane kanapki ze szprotami i serem topionym zapiekamy w nagrzanym piekarniku (średnia temperatura) do zażółcenia. jasny kolor powierzchnie. To będzie gdzieś około 10 minut. Takie kanapki należy podawać gorące.

1. Pokrój bochenek na kędzierzawe kawałki (okrągłe lub trójkątne, może mieć kształt rombu), smaż trochę z jednej strony.
2. Na stronie, która nie była smażona, posmaruj warstwę masła, ułóż krążki świeżych lub kiszonych ogórków.
3. Następnie ułóż szproty (2-3 sztuki) na kanapce i posyp cienko posiekanymi półpierścieniami fioletowej cebuli. Uwierz mi, w Nowym Roku kanapki ze szprotami i ogórkami zjedzą od razu.

1. Baton pokroić w plasterki. Nałóż na nie masę szprotową.
2. Masę przygotowuje się w prosty sposób: szproty ugniata się widelcem z olejem, w którym były, oraz z dodatkiem majonezu (aby konsystencja nie była ani sucha, ani płynna).
3. Na tę masę szprotową należy ułożyć 2-3 całe szproty, posypać drobno posiekanymi ziołami (koperek, pietruszka i Zielona cebula), następnie kilka plasterków świeżego pomidora i posypać startym serem.
4. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 10 minut. Takie jasne kanapki ze szprotami i pomidorami na Nowy Rok 2019 będą raczej nieoczekiwanym i intrygującym dodatkiem do świątecznego stołu.

1. Bochenek kroimy na kawałki o grubości 1,5-2 cm, smażymy z jednej strony.
2. Rozłóż na nietkniętej stronie mieszankę posiekanych jajek na twardo, twardego sera, czosnku i majonezu.
3. Na wierzchu ładnie ułóż duże liście pietruszki i 1-2 szproty. Jest to dość nietrywialne i wystarczająco smaczne na takie wakacje jak Nowy Rok.

1. Francuska bagietka pokroić na kawałki o grubości 1,5-2 cm i usmażyć każdy na oleju roślinnym.
2. Zmiel trochę czosnku i wymieszaj z majonezem, rozprowadź powstałą mieszankę na kawałkach bagietki.
3. Na wierzchu ułóż posiekane kiwi w kółko, następnie ułóż szproty (parę na sztukę), a następnie udekoruj wszystko gałązkami kopru.
4. Taka kanapka ze szprotami i kiwi to bardzo oryginalne połączenie, ale smakuje obłędnie.

Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, co ugotować na Nowy Rok Świni Żółtej Ziemi 2019, radzę skorzystać z linku i znaleźć oryginalne danie.

Wniosek

To tylko kilka opcji, dla których można przygotować kanapki ze szprotem na Nowy Rok 2019 na uczcie. Możesz wymyślać własne przepisy, łączyć różne produkty i eksperymentować. Smacznego w Nowym Roku!

Kanapki ze szprotami i piklami od wielu lat stanowią klasyczną i popularną przekąskę na świątecznych stołach. ze szprotami są pyszne same w sobie i jako jedne z pierwszych opuszczają świąteczny stół na napoje alkoholowe. Istnieje wiele opcji robienia kanapek ze szprotami, a wśród nich kanapki z piklami są uważane za najbardziej popularne. Pod pojęciem ogórków kiszonych należy rozumieć nie tylko kiszonki, ale również ogórki kiszone na zimę. Tłuste i wędzone szproty z pikantnymi piklami doskonale współgrają i do smaku się uzupełniają.

Kanapki ze szprotami i piklami można przygotować jako przystawkę na ciepło lub na zimno. Gorące kanapki ze szprotami i piklami najczęściej gotuje się z jajkiem i serem, a następnie piecze w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Zimno kanapki ze szprotami i piklami, przepis krok po kroku którą chcę Ci dziś ofiarować, obróbka cieplna nie wymagają i podawane są jako zimna przekąska.

Składniki:

• Pałka - 1 szt.,
• Olej roślinny - około 40-50 gr.,
• Koper lub pietruszka - mały pęczek,
• Majonez - 1 opakowanie,
• Szproty - 1 bank,
• Żurawina lub czerwona porzeczka do dekoracji - 20 gr.,
• Ogórki kiszone - 3-4 szt.

Kanapki ze szprotami i piklami - przepis

Banana pokroić w cienkie plasterki. Jeśli wolisz kanapki o niewielkich rozmiarach, to każdy kromkę bochenka można dodatkowo przeciąć ukośnie wzdłuż. Aby kanapki ze szprotami i piklami były jeszcze smaczniejsze, proponuję usmażyć bochenek na oleju roślinnym na złoty kolor. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Gdy tylko będzie gorący, ułóż kawałki bochenka i smaż je z każdej strony.

Kanapki ze szprotami i piklami. Zdjęcie

Wskazówki dotyczące kanapek ze szprotem:

• Bardzo smaczne są również kanapki ze szprotami gotowanymi na Borodino lub czarnym chlebie.
• Zamiast majonezu można użyć domowego sosu na bazie kwaśnej śmietany i majonezu, z dodatkiem czosnku i ziół. Śmietana i majonez są przyjmowane w równych proporcjach.
• Oprócz marynat, szprotów i zieleniny można dodać pół ugotowanego na twardo jajko przepiórcze, twardy ser, czarne oliwki (oliwki), kapary, świeże pomidory.

Kanapki ze szprotami i pomidorami - przepis ze zdjęciem, którą chcę Ci zaproponować, można zaliczyć do jednej z najpopularniejszych przekąsek na świąteczny stół. Możesz je ugotować ze szprotami, korzystając z różnych przepisów. Wszystkie przepisy można podzielić na dwie kategorie - zimne i gorące kanapki ze szprotami. Do przygotowania zimnych kanapek można użyć chleba lub bochenka lub grzanek.

Gorące kanapki ze szprotami piecze się odpowiednio przed podaniem w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Dzisiaj przyjrzymy się, jak gotować kanapki ze szprotami i pomidorami na grzance oraz w piekarniku z serem. Jako bazę proponuję zrobić sos ze szpinaku i majonezu, dzięki któremu kanapki staną się bardziej kolorowe i apetyczne. Ozdobią one nie tylko codzienny, ale i świąteczny stół.

Składniki:

• Pałka - 1 szt.,
• Szpinak - 50 gr.,
• Majonez - 1 opakowanie,
• Szproty - bank,
• Pomidory - 3-4 gr.,
• Pietruszka - kilka gałązek,
• Olej słonecznikowy do grzanek
• Czosnek - opcjonalnie

Kanapki ze szprotami i pomidorami - przepis

Aby przygotować kanapki ze szprotami i pomidorami, gotuj z majonezem. Umyj liście szpinaku i osusz ręcznikiem papierowym lub ręcznikami papierowymi. Przepuść je przez maszynkę do mięsa lub zmiel na puree w blenderze.

Wlej majonez do miski.

Połącz puree ze szpinaku z majonezem.

Zamieszać. Aby uzyskać dodatkowy smak, do szpinaku i sosu majonezowego można dodać zmiażdżony czosnek.

Umyj pomidory i pietruszkę. Pokrój pomidory w cienkie plasterki. Wytnij powstałe koła na dwie części. Otwórz słoik szprotów. Wszystkie składniki na kanapki ze szprotami są przygotowane i można przystąpić do smażenia grzanek. Świeży banan pokroić w cienkie plasterki. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością masy smażymy kromki bochenka na złoty kolor.

Rozłóż sos szpinakowy na grzankach.

Połóż szproty na końcach tostów. Na środku połóż plasterek pomidora.