Da biste odgovorili na pitanje kada jagode sazrijevaju, trebate znati regiju njenog rasta, naziv sorte i pripada li ova sorta jednokratnim ili remontantnim sortama. Na vrijeme sazrijevanja utiče i činjenica da su biljke uzgajane otvoreno tlo, u stakleniku ili ispod filma.

Šta prvo sazrije: jagode ili jagode

Jagode i šumske jagode su srodne biljke, ali je došlo do zabune oko njihovih naziva. Ta bobica, koja se nekada zvala jagoda, zapravo se ispravno zove baštenska jagoda. Tu je i šumska bobica koja se zove jagode.

U pogledu zrenja šumske jagode neznatno zaostaju za jagodama. To je zbog činjenice da raste u sjeni drveća, što odgađa sazrijevanje za pola mjeseca. Ako je jagoda odrasla na sunčanoj livadi, tada može sazrijeti i ranije od svog vrtnog rođaka.

O sezoni jagoda: u Rusiji, u njenim srednjim geografskim širinama, sezona jagoda pada sredinom juna i traje od dvije sedmice do mjesec dana. U južnim regionima početak sakupljanja može se pomeriti do kraja maja, au severnim regionima - do početka jula.

Kada sazri jagoda na livadi

Kada sazrijevaju šumske jagode? Livadske i poljske jagode sazrijevaju ranije od šumskih, zbog činjenice da ih više primaju sunčeva svetlost, ali inferiorniji od šume po veličini i sočnosti bobica.

Šumske neobrađene jagode su prilično pogodne za presađivanje i uzgoj okućnica ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu. Istovremeno, sazrijeće pola mjeseca ranije od one koja raste u susjednoj šumi, odakle je presađena.

Odlučujući faktor na početku roka, kada jagode sazrevaju, je temperatura vazduha. Ako u početnoj fazi rasta dovoljna temperatura može biti +2 ... +5 stepeni Celzijusa, onda bi tokom perioda zrenja dnevne temperature trebale dostići od +20 do +24 stepena, a noćne od +14 do +17 stepeni .

livadska jagoda

Kada su jagode zrele

Prema vrsti plodonošenja, jagode se dijele na sorte: plodonosne jednom godišnje i remontantne (višestruko plodne).

Sorte koje rađaju jednom u sezoni dijele se na četiri tipa:

• rane, počinju da daju od druge dekade maja;
• srednje rani, koji zaostaju za ranim za nedelju dana;
• srednji, čiji se period zrenja pomjera za sedmicu od srednjeg ranog;
• kasno, njihovo sazrijevanje nastupa krajem juna.

Prva kolekcija remontantne sorte otprilike se poklapa sa prvom berbom jednokratnih jagoda, prosječno vrijeme zrelosti jagoda može biti u prvoj sedmici jula, posljednje sredinom avgusta. Takve sorte su mnogo puta produktivnije od onih za jednokratnu upotrebu, ali zahtijevaju više gnojiva i manje su izdržljive.

Sezona jagoda u Rusiji je vrlo duga zbog prostranosti zemlje, pa je vrijedno razgovarati o vremenu njenog sakupljanja u skladu s regijom u kojoj raste.

Remontantna jagoda

U Moskovskoj regiji (Moskovska regija)

Berba jagoda u Moskvi počinje sredinom juna, ali samo ako je sunčano i toplo vrijeme. Ako je kišna sezona pala na ovaj period, onda je vrijeme sazrijevanja jagoda u moskovskoj regiji pomjereno na kraj mjeseca. Naravno, potrebno je izvršiti prilagođavanja za razliku u terminima u zavisnosti od sorte.

Pažnja! Kako bi se produžila sezona zrelih jagoda, preporučuje se uzgoj sorti različitih rokova zrenja.

U centralnoj Rusiji

Postoji velika količina sorte pogodne za uzgoj u srednja traka Rusija. Vrijeme dozrijevanja jagoda na ovim prostorima zavisi od sorte i načina uzgoja. Prosječni uslovi u regijama Bryansk, Samara približno se poklapaju sa onima u blizini Moskve. Koristeći ranih sorti i određene poljoprivredne prakse, možete naučiti kako dobiti zrele bobice od kraja maja.

• sadite rane sorte;
• saditi sredinom ljeta, u ekstremnim slučajevima, najkasnije početkom septembra, kako bi grmlje imalo vremena da se ukorijeni;
• pokrijte teren filmom ili netkanim pokrivnim materijalom.

U uslovima srednje trake, zasadi jagoda su obično pouzdano prekriveni snijegom, tako da nema problema sa prezimljavanjem. A ipak treba da znate da su u nedostatku snijega temperature ispod -10 stepeni opasne - morate voditi računa o zaklonu kreveta.

Na teritoriji Krasnodar

Na Kubanu žetva traje od prvih dana maja. Vrijeme se može prilagoditi: ako tokom perioda zrenja pada kiša, bobice mogu istrunuti i izgubiti izgled, pa će biti korisno znati vremensku prognozu.

Pažnja kupcima! Ako krajem juna ili početkom jula ponude jagode i tvrde da su iz Krasnodarskog kraja, nemojte vjerovati. Sada, znajući kada jagode sazrevaju u Krasnodaru, lako je shvatiti da je kraj juna vreme kada jagode odlaze.

Klima Rostova se malo razlikuje od one u Krasnodaru, iako se ni ona ne može nazvati hladnom. Pa ipak, vrijeme berbe baštenskih jagoda kasni deset dana od svog južnog susjeda. Na farmama regije Rostov uzgajaju se sorte jagoda koje se uvoze sa Krima.

Druge regije

• u regiji Voronjež - na plodnim černozemima regije Voronjež, jagode sazrijevaju do desetog juna;
• u regiji Lipetsk - regije Lipetsk i Volgograd ne razlikuju se mnogo od regiona Voronjež u pogledu klimatskih uslova, stoga su datumi sazrijevanja jagoda ovdje isti;
• V Region Nižnji Novgorod- u svojim recenzijama, baštovan iz regije Nižnji Novgorod piše da je ubrao prve dvije bobice 14. juna, tako da je sezona otvorena (trebalo bi trajati do kraja jula).

U 2018. oboreni su svi temperaturni rekordi, pa je u svim regijama berba jagoda stigla nešto ranije nego inače. Ako se u 2019. godini pojave slični vremenski uslovi, tada će se morati prilagoditi i vrijeme berbe.

Kako pravilno i brzo brati jagode

Čini se da je odgovor na pitanje kada se jagode beru jasan – čim sazre. Ali nije sve tako jednostavno, jer je za svaku sortu vrijeme zrenja različito. Zato pristup berbi mora biti individualan za svaku sortu. Došlo je vrijeme berbe ako je bobica pocrvenjela sa svih strana i ako je dovoljno elastična, ali ne i tvrda.

Kao što je već spomenuto, baštenske jagode ne sazrijevaju u isto vrijeme, pa se preporučuje da ih sakupljate stalno svaki drugi dan dok ne ponestane. Ako vredi vruće vrijeme, tada se sakupljanje zrelih bobica obavlja svakodnevno.

U koje doba dana čistiti? Poželjno je brati bobice ujutro ili uveče, ovo je najudobnije vrijeme za osobu, a same bobice, koje nisu pregrijane na suncu, bit će bolje očuvane.

Kako brati jagode sa grma? Evo nekoliko savjeta:

• jagode se neće sačuvati ako se beru bez peteljke (ako je teško brati ručno, vrijedi koristiti makaze);
• bobice treba staviti u ravne posude u slojevima, ali broj slojeva ne smije biti veći od tri;
• kako ljepljivi ostaci ne bi ostali na jagodama, moraju se odmah očistiti četkom.

Pravilno i brzo branje jagoda

Uradi sam berač jagoda

Jednostavan uređaj pomoći će vam da olakšate proces branja bobica - "stakleni" kombajn, koji možete sami napraviti.

Sastavljen je od 27 drvenih igala za pletenje prečnika 3 mm i dužine 24 cm, kruga od šperploče ili plastike prečnika 77 cm i prstena od istog materijala spoljnog prečnika 77 cm. i unutrašnjeg prečnika 57 cm Krug je dno budućeg "stakla".

Odmaknuvši se od ruba dna 5 mm po obodu, potrebno je izbušiti 27 rupa promjera 2,5 mm, ravnomjerno ih raspoređujući po obodu. Duž prstena na istoj udaljenosti napravljeno je i 27 rupa, samo njihov promjer treba biti 3 mm.

Sada montaža:

1. Igle za pletenje potrebno je uvući u rupice prstena tako da prsten bude otprilike na sredini igala za pletenje.
2. Zatim spojite strukturu na dno, ubacujući zašiljene krajeve igala za pletenje u rupe kruga. U ove rupe prvo morate staviti kap ljepila.
3. Prsten također treba pričvrstiti na igle za pletenje ljepilom. Čaša igala za pletenje je spremna.

Prilikom branja jagoda, zrela bobica, provlačeći peteljku između igala za pletenje, će se odvojiti zajedno sa peteljkom i otkotrljati se na dno čaše.

Od odgovora na uobičajena pitanja: sazrevaju li jagode nakon branja? U stvari, jagoda nije paradajz i nije sposobna da sazri. Ali vrtlari su naučili eliminirati ovaj nedostatak. Da bi bobice sazrele kada se sastave, prekrivaju se folijom, ali samo tako da ne dodiruju bobice (da se napravi neka vrsta šatora), i ostavljaju 6-8 sati. Zatim se bobice okreću i postupak se ponavlja.

A ipak je mnogo bolje pustiti jagode da sazriju u vrtu, tada će sigurno zadovoljiti vrtlara odličnim ukusom i najsjajnijim mirisom jagode.

Sakupljanje i priprema jagoda i jagoda

šumska jagoda

Sada je vrijeme da odete u šumu i uberete ukusnu, mirisnu bobicu - jagode. Većina ljudi se zbuni u nazivima i ove šumske bobice nazivaju i jagodama i jagodama.

Jagode su veoma korisne za trudnice (naročito u prvih 12 nedelja trudnoće) jer sadrže folnu kiselinu. Svježe jagode-divlje jagode imaju brojne korisna svojstva, Jagode povećavaju efikasnost, izdržljivost, poboljšavaju rad srca i snižavaju krvni pritisak.

• Jagode i šumske jagode dobro gase žeđ, poboljšavaju probavu, smiruju i pomažu san, blagotvorno, ljekovito djeluju na bubrege i disajne organe.Jagode pomažu kod ateroskleroze, čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, a koriste se kod zatvora i gihta.

Maske od jagoda i jagoda djeluju umirujuće na kožu i liječe akne jer jagode sadrže salicilnu kiselinu. Osim toga, jagode i jagode uklanjaju pjege i staračke pjege.

Za bolesne dijabetes skuvajte čaj od listova i plodova livadske i šumske jagode (infuz) ili jednostavno dajte svježe bobice, koje također smanjuju razinu šećera u krvi.

Recept za infuziju jagoda za dijabetes

20 g suhih nasjeckanih sirovina (sušeno lišće i bobice) na 1 šolju kipuće vode. Zakuvati kipućom vodom, kuvati 5-10 minuta, insistirati na čaju od jagode 2 sata. Uzmite 1/3 šolje 3 puta dnevno. .

Razlike između jagoda i jagoda

Jagode se dešavaju vrt(veliki) i šuma(mala) - raste na osvijetljenim mjestima u šumi, između drveća, u niskoj travi. Jagode su mekše od jagoda i lako zaostaju za zelenom čaškom.

U nekim regijama vrtne jagode se nazivaju i imenom jedne od sorti - Victoria.

Ovo je baštenska jagoda, koju svi zovu jagoda.

Ovako izgleda šumska jagoda

Ali jagode su mirisnije i kiselkaste bobice sa izraženim, gustim i slatkim ukusom. Jagode rastu na šumskim čistinama i poljima, bobica je gušća na dodir od jagode i jedva se skida sa grančice. A još je teže očistiti ga od čašica. Pravi je podvig kada domaćice gule jagode za džem.

Ovo su trpke i tvrde na dodir bobice šumskih jagoda (jagode)

Ali pošto naš narod iz navike kultivisane baštenske jagode naziva jagodama, a sve što raste u šumi i na poljima (divlje, a ne baštensko bobice) - jagodama, onda se držimo ovih uobičajenih naziva da se ne zabunimo.

Kada se pojave jagode i jagode

U centralnoj Rusiji prve jagode i šumske jagode pojavljuju se oko 15. juna. Naravno, već početkom juna biće zasađeno iz južnih zemalja, ali mi želimo da sakupljamo svoje, domaće bobice, zar ne? Prvo sazrijevaju šumske i livadske jagode, a zatim se pojavljuju baštenske jagode u ljetnim vikendicama i povrtnjacima. Datum zrenja jagode je plutajući i zavisi od vremena ove godine, da li je bilo kiše, da li sija sunce.

Šta sakupljati jagode i jagode

Jagode i nježne šumske jagode- prilično meka i lako usitnjena bobica, pa je pogodna za berbu niske i široke posude da dobijemo što manje slojeva bobica i manje bi pritiskale jedno na drugo.

Za branje jagoda najbolje je koristiti tuese i korpe od brezove kore. Omogućavaju bobicama da dišu, prozrače, tako da temperatura unutar korpe ne raste i jagode se bolje čuvaju.

ako imate plastične posude u malu rupu, možete ih koristiti. Kada sakupljate velike vrtne bobice u velikim količinama, niske jagode će biti zgodan kontejner za jagode. drvene kutije ili neke široke i niske palete. A ako, osim uobičajene kante, nema ništa, onda sakupite jagode u kante i dođite do kuće što je brže moguće kako biste hitno izvadili bobice iz tako nezgodne posude i preradili ih za dalju upotrebu.

Niski kontejner sa jagodama

šumske jagode može se sakupljati u niskim plastične posude ispod majoneze ili sladoleda, a još bolje - u ravnim i širokim posudama za sendviče. Ali ako je vani vruće, a vi ste daleko od kuće, budite spremni na činjenicu da će se bobice zgužvati, pustite sok. I neće više biti puna kanta, već 2/3.

poljske jagode (jagode) Može sečenje direktno sa grančicama u buketima i kod kuće ih već opljačkaju. Zašto baš rezati, a ne otkinuti livadske jagode - teško je otkinuti granu, vrlo je jaka. A ako počnete da kidate grančice, možete povući jagode odmah sa kičme. To je varvarski, ne možete to učiniti.

Osim toga, možete jednostavno ubrati bobice sa čašicama i staviti ih u kantu. Ove bobice su čvršće od baštenskih ili šumskih jagoda i mnogo se bolje čuvaju. Moja kanta sa gustim livadskim jagodama je stajala u frižideru 5 dana i samo 2 bobice su se pokvarile (verovatno nisu bile baš dobre odmah).

Da li treba da gulim poljske jagode

Mnogi ljudi pljuju na ovu komplikovanu i dugotrajnu proceduru i stavljaju bobičasto voće direktno u džem sa susednim zelenilom, što pekmezu daje dodatnu kiselost i čini ukus pikantnijim. U pekmezu se sepale zemljaka ne osjećaju. Stoga, ako ste jako umorni ili samo želite da uštedite energiju, napravite džem od jagoda kakav jeste, sa zelenim okvirom.

Ako ste heroina i odrežete sve sepale, možete ih položiti na komad papira na prozračenom zasjenjenom mjestu i osušiti. A zatim koristite sepale od jagoda prilikom kuhanja čaja i ljekovitih infuzija, dekocija.

Trebam li oprati jagode i jagode

Prije kuhanja, vrtne jagode treba očistiti od čašica (lako se uklanjaju) i brzo oprati u hladnoj vodi, a zatim osušiti na papiru ili običnim ručnicima i čistim krpama.

Šumske meke jagode možete odmah sakupiti u čiste posude i pokušajte da u njih ne uđe ostatke poput lišća, grančica i insekata. I tada nećete morati sortirati jagode i prati ih, već ih odmah koristiti u pekmezu ili kompotu. Ili samo jedite sveže jagode.

Poljske (livadne) jagode-jagode najbolje je oprati hladnom vodom. Ako su vam na putu bobice bile jako naborane i čiste (odnosno, pažljivo ste ih skupljali, a da ne bacate smeće u korpu ili kantu), onda možete napraviti džem od neopranih šumskih jagoda.

Baš kao i šumske jagode, maline (uredno ubrane) se ne peru prije upotrebe, inače će se sve smočiti i otjecati. Ali ako su maline jake, možete ih nakratko potopiti u slanu vodu da iz nje ispuzaju svakakvi crvi.

Kako pripremiti jagode

Koliko livadskih (poljskih) jagoda (poljskih) stane u posudu od 1 litra

1 kg livadskih jagoda sakuplja se u kontejneru kapaciteta približno 2,5 (na primjer, u nepotpunoj tegli od tri litre). Drugim riječima, ako imate teglu šumskih jagoda od 1 litra (1 litar), onda je približna težina vaših jagoda 400 g.

• 1 kg bobica = 2,5 litara;
• tegla 1 l = 400 g bobičastog voća.

1. Kompoti od jagoda

Kompot od jagoda bez šećera je veoma ukusan. Kompot od nezaslađenih jagoda ima prodoran kiselkast ukus i dirljivu svetlost jednostavne hrane. Jedna moja baka je to nazvala jednostavnim kompotom.

Ili možete zatvoriti jednostavan kompot od jagoda prema receptu za kompot od višanja.

Osim toga, možete skuhati kompot od poljskih jagoda, koji ne čuvate, već odmah pijete, a ako mu dodate škrob, dobit ćete žele od jagoda - recept.

Polagao sam jagode na listove jagode dok smo lutali šumom, smeće je ipak ušlo u kantu

2. Jagode i džem od jagoda

Pekmez od jagoda i jagoda se može kuvati po petominutnom principu (3 puta po 5 minuta od trenutka ključanja sa intervalom od 6-8 sati za insistiranje, kao u receptu za džem od gloga sa jabukama) ili na uobičajeni način. način (jednokratno, gdje se spremnost određuje kap sirupom - ako se ne razlije na hladnom tanjiru - džem je gotov).

U svakom slučaju, prokuhajte džem od jagoda, često miješajući da ne zagori.

A evo vrlo zanimljivog i jednostavnog recepta za džem od jagoda sa limunom. Šećera je malo, ukus je veoma svež... neverovatan!

Teglice džema od jagoda i ostatka džema u činiji

Proporcije za džem od jagoda i jagoda

• 1 kg šećera na 1 kg jagoda (čuvati na sobnoj temperaturi);
• 300-600 g šećera na 1 kg jagoda ili jagoda (čuvati u frižideru ili podrumu, kuvati pet minuta u 1 dozi - dok proključa - kuvati 5 minuta i pakovati u tegle).

Oprane i osušene jagode (koje su nježne i mekane – baštenske i šumske) prvo se posipaju šećerom i stavljaju na prozračeno mjesto da odstoje i daju sok. Tada jagode u soku neće zagorjeti na samom početku kuhanja džema.

Ako imate poljske jagode (tvrdo voće) ili ste u žurbi, a nema vremena za čekanje da se pusti sok od jagode, potrebno je dodati vodu u mješavinu bobičastog voća sa šećerom: 0,5 šolje vode na 1 kg od bobica.

Kako zatvoriti džem od jagoda

Za džem od jagoda možete koristiti bilo koji poklopac od staklenki koji čvrsto pristaje: plastični, jednostavno željezo za konzerviranje,.

Ako imate plastične poklopce, na džem stavite krug bijelog papira natopljenog votkom. Ili džem posuti šećerom do vrata (sloj oko 1 cm). Ovi trikovi će vam pomoći da džem ne postane plijesan. Takvo konzerviranje najbolje je čuvati u frižideru, podrumu ili hladnom ormaru.

Ako imate zatvorene poklopce namijenjene konzerviranju, kuhajte ih 5 minuta i samo zatvorite staklenke. Ovaj džem lako stoji kod kuće, na sobnoj temperaturi.

Zatvorili smo džem od jagoda različite banke- kako sa plastičnim i željeznim poklopcima na zavrtanje, tako i ispod najlonskih poklopaca. Džem od jagoda se može zatvoriti i jednostavnim poklopcima za konzerviranje.

3. Džem od jagoda (vrtna jagoda ili victoria)

Jagode se mogu pripremiti sa manje šećera tako što ćete ih umočiti u sirup i napraviti džem od jagoda. Džem, ovo je isti džem, ali malo pre kraja kuvanja izmrviti blenderom ili guračem (izmrviti, pa kuvati još 5 minuta).

Proporcije za džem

• jagode + šećer + voda = 1 kg + 800 g + 300 g, respektivno.

Ako nemate vagu, ali imate mjerne posude, tada trebate uzeti nešto više od jedne i pol litre bobica + 3,5 šolje šećera + vode: 1 cijela čaša + još 1/5 šolje.

Kako napraviti džem od jagoda

• Jagode sortirajte, operite, uronite u kipući šećerni sirup (zagrijte vodu sa šećerom i kuhajte, miješajući dok se kristali ne otope, a zatim tamo bacite bobice). Kuvajte 30-35 minuta, a zatim izmrvite bobice blenderom do pirea. I kuhajte ponovo, dok ne bude spremno (kada se kap džema od jagoda ne raširi po tanjiru). Pažljivo pratite džem od jagoda tokom kuhanja, gust je, mora se miješati da ne zagori i ukloniti pjenu.
• Kipući džem od jagoda sipajte u čiste, sterilisane tegle i začepite prokuvanim metalnim (lakiranim, sada se obično prodaju samo ovi) poklopcima.
• Ohladiti, čuvati na sobnoj temperaturi na provetrenom, suvom i tamnom mestu.

Ako se džem prokuha do gušćeg stanja, džem će ispasti -.

Jagode posuti šećerom i oprati, koje se osuše

Džem od jagoda

Lepinja i rozeta sa džemom od jagoda

4. Livadske i baštenske jagode sa šećerom za zimu

Tvrda poljska bobica ne može se podvrgnuti termičkoj obradi i pripremiti za zimu tako što se sortirane, isprane u hladnoj vodi posipaju i osušene jagode sa šećerom. Za jagode u šećeru možete odrezati čašice. Ne bih preporučio čuvanje mekog bobičastog voća (šumskog i baštenskog) sveže u sirupu, fermentiraće mnogo brže, ali ako želite. i postoji recept za njih.

Proporcije za džem od hladnih poljskih jagoda

• 3 šolje bobičastog voća na 4 šolje šećera.

Kako pripremiti svježe šumske jagode sa šećerom

• Sortirajte bobice, operite. Koristite samo dobre bobice. Pomiješajte šećer i jagode 1:1 i stavite litarske tegle na pod, napunite ih do 3/4. Preostali prostor do vrata napunite šećerom. Zatvorite prokuvanom plastikom ili poklopcima na navoj. Stavite u frižider ili u podrum.
• Nakon nekog vremena (nedjelja-dvije) sav šećer će se otopiti u soku koji će bobice dati. Džem će se malo slegnuti, na vrh se može dodati šećer kako bi se džem bolje uskladištio, ili ga ne smijete dirati da ne dođe u dodir sa zrakom.
• Čuvati u frižideru do jela!

Dobar tek i ukusan džem od jagoda!

Kako pripremiti baštenske jagode (divlje jagode) zgnječene sa šećerom

Ako imate obične baštenske jagode, možete ih pripremiti pasirane sa šećerom. Da biste to učinili, oprane, oljuštene iz čaša i osušene na ručniku, jagode se zgnječe (poput pire krompira) sa šećerom ili zgnječe u blenderu.

Proporcije za berbu baštenskih jagoda sa šećerom:

• 1:2. Odnosno, za 1 kg jagoda treba vam 2 kg šećera.

Čuvati samo na hladnom mestu: frižideru ili podrumu. Inače ćete umjesto hladnog pirea od džema od jagoda dobiti vino od jagoda.

Zahtjevi za čistoću tegli i poklopaca su isti kao i obično. Na rendane jagode možete sipati 2 kašike votke ili umiješati votku u sam pire od bobičastog voća. Tako se ovaj hladni džem bolje čuva.

5. Sušenje jagoda-jagoda

Male poljske bobice se mogu sušiti grančicama, skupljajući ih s listovima u bukete. Sve se prvo mora oprati u hladnoj vodi, a zatim, vezano u snopove, objesiti naopako na prozračenom zasjenjenom mjestu.

Kada se buketi jagoda osuše, možete ih razbiti i staviti u tegle za čuvanje.

6. Ukusni recepti sa jagodama

Jagode u domaćem jogurtu sa mentom Podelite sa prijateljima!

• U našim baštama ili povrtnjacima uzgajamo jagode, čija veličina često dostiže „dimenzije“ dobrih kajsija, a sočnost i slatkoća će dati prednost svakom kupljenom slatkišu. Ipak, mnogi od nas rado izlaze na šumske jagode - male i lukave. Zarad svake bobice, morate se dobro pokloniti grmlju i "odati počast" opakim komarcima ... A ipak vrijedi! Neko zarađuje mnogo novca prodajom ovog dara šume, a neko samo voli sebe i svoje porodice razmaziti ovim čudom prirode neverovatnog ukusa i mirisa... Ali kada tačno sazrijeva livadska ili šumska jagoda?

  

  Početak zrenja bobica u srednjoj traci pada sredinom juna. Možete ga prikupiti i u julu... I to je to! Zato nemojte dugo odlagati posjet šumi, jer ne možete probati ove sočne bobice, posebno korisne za srca i ljude nervoznih profesija.

  Ali naravno, ovi mjeseci su naznačeni za Kijevsku regiju, Moskovsku regiju i druge regije "srednje" klime. U toplijim krajevima (recimo na jugu Rusije) ova bobica se može prodati već krajem maja, a u sjevernim krajevima njeno sakupljanje se tradicionalno nastavlja do avgusta.

  Iskusni berači kažu da se prvi "val" bobica smatra najkiselijim, čak i s blagom gorčinom. Ali što dalje, to se bobice pojavljuju slađe na grmlju.

  Naravno, vremenske prilike utiču i na ukus ovog dara šuma ili polja.

  • Ako stalno pada kiša, jagode se protežu iz vode i brzo trunu, teško se može nazvati slatkim, vodenasta je i mekana, slijepljena u kutiji u čvrstu grudu... ljudi jednostavno kažu: "drislya" .
  • Ako je, naprotiv, vrijeme suviše suho, uzgajivači jagodičastog voća s gorčinom primjećuju da su sve bobice sitne, suhe, a neke su se i potpuno osušile na granama.
  • Ako vrijeme drži zlatnu sredinu između sunca i kiše, na tlu se može vidjeti raspršivanje sočnih, grimiznih, vrlo mirisnih bobica, spremnih da eksplodiraju pravim "udarnim valom" istinski ljetnog okusa.

  Ako uporedimo šumske i livadske bobice, onda su livadske bobice prve koje zadovoljavaju žetvu. Stvar je u tome što raste na otvorenim područjima i dobija više sunca. Istina, često se ispostavi da je manji od šumskog (pogotovo ako dugo nije padala kiša), dok crvena zrna sakupljena na šumskim čistinama oduševljavaju sočnošću i veselom bojom.

  Gdje odjednom možete vidjeti "koloniju" ove biljke? Na krčenju, u sadnji, na njivi, čak i često - uz cestu (ali na vama je da berete bobice pored puta ili ne).

  Sakupi ovo ukusno bolje ujutro(nakon što rosa nestane) ili uveče. Preporučljivo je ne izlaziti u šumu za vrijeme kiše - bobice moraju biti suhe i u tom slučaju se neće naborati i zgnječiti u korpi.

  Uzgoj jagoda na mjestu: postoji li razlika u vremenu zrenja?

  

  Kao što pokazuje iskustvo mnogih baštovana, da! Štaviše, ne govorimo o „kultivisanim“ sortama (kao što su remontantne jagode, manje slatke, ali veće od svojih šumskih srodnika, koje sazrijevaju od juna do jeseni), već o jednostavnoj „divlji“ presađenoj sa šumske čistine u vrt. krevet. Čak i ako ne stvorite “super tehnološke” uslove za bobičasto voće, ipak ćete ga zalijevati, pleviti, a vaš vrt neće biti u sjeni drveća kao što su zasjenjena područja na kojima ova bobica raste u šumi. Stoga vrtlari kažu: domaće jagode sazrijevaju tjedan ili čak dvije ranije od šumskih. Čak i ako se šuma nalazi na kraju ulice na kojoj se nalazi vaša dacha.

  Važno: ako ste umorni od hranjenja komaraca i odlučite da u svom vrtu posadite nekoliko grmova pronađenih u šumi, ovo dobra odluka. "Momci" će se brzo protezati po cijeloj bašti, okus bobica će biti isti kao iz šume, ne zahtijevaju često plijevljenje (naprotiv, na vrućini se takva biljka osjeća vrlo ugodno okružena visokim korovom ). Međutim, zapamtite: ovu biljku možete presaditi u gotovo bilo koje vrijeme, osim u periodu zametanja plodova i kraja plodonošenja.

  Sadnjom livadskih ili šumskih jagoda kod kuće, ne samo da ćete prvi u selu kušati svježe sezonsko bobičasto voće, već i nadmašiti sakupljače "divljih" jagoda koji ih prodaju na pijacama. Da biste to učinili, samo trebate zategnuti krevet s grmljem prozirnim filmom - u ovom slučaju bobice će sazrijeti ranije cijelu sedmicu.

  Inače, nije zabranjeno saditi jagode u blizini njenog kulturnog pandana - jagoda. Vremenom će polen ovih biljaka početi da se meša i dobićete veoma zanimljive rezultate degustacije. Recimo da svojim gostima možete poslužiti jagode običnog izgleda, ali jarkog okusa jagode.

  A ako odete u šumu malo ranije?

  

  U tom slučaju moći ćete sakupiti cvijeće, kao i lišće i korijenje ove biljke (smatra se da su posebno korisni u periodu cvatnje). U osušenom obliku, dobra su komponenta biljne kolekcije protiv prehlade.

  Inače, u sezoni jagoda, mnogi uzgajivači jagodičastog voća vole ubrati jagode u grozdove, zajedno s grančicama, i sušiti ih u ovom obliku. Iz takvog blanka dobija se i dobar zimski napitak za zagrijavanje, koji daje stotinu bodova imunitetu.

  Volite jagode, ali jednostavno ne možete pronaći vremena za putovanje u šumu - ili možda nema šuma u blizini vaše dače (grada, sela)? Jagode je lako uzgajati u vlastitom dvorištu. Poslušno će roditi od kraja maja do kraja ljeta, pa čak i do samog mraza. Glavna stvar je saditi! Kako to učiniti, bloger će vam reći u ovom videu. I ne samo da će reći, već će i pokazati svoje krevete, s njegovanim i obilnim biljkama. Gledamo i ne zavidimo, ali ne zaboravite ponoviti u praksi!

  ​Srodni članci​

  Opis šumske jagode sa fotografijama kada bobica cvjeta

  Sada sam u predgrađu... 45 km. važno je zapamtiti sigurnosne mjere Kao što sam već napisao, u medicinske svrhe koristite ne samo plodove jagoda, već i listove. Ali to uopće ne znači da ako ste otišli u šumu i niste pronašli bobice, onda možete "udarati" listove jagode kako biste se vratili s barem nečim. Kolekcija "ispravnih baka".

  Šumske jagode rastu u blizini ulaza u metro dosta daleko od civilizacije, u šumi, na proplancima dobro obasjanim suncem, južnim padinama, rubovima šuma. Kada idete po jagode, morate se dobro pripremiti, baš kao za izlet u šumu, za bobičasto voće. Počnimo redom.Za šumske jagode mogu reći da su u Sibiru išli u šumu po nju krajem juna-početkom jula. U moskovskoj oblasti sezona jagoda pada na jun.​

  Imamo šumske i domaće jagode u Sibiru (Altajski teritorij) - sredina juna, sorte remontantne jagode rodi od početka juna do oktobra.

  vrtna jagoda pjeva

  Neko u 6 ujutro (zelenar isporučuje, uvozno, sa hemijom), a kod nas na dači, u julu, ekološki, naš!

  Jagoda spada u red biljaka koje se uzgajaju u najrazličitijim kulturnim modifikacijama, ali su i izvor znatnih prihoda za populaciju u divljini, budući da su i velike sorte okus je inferiorniji od skromnih "šumskih" jagoda. Kada su početkom prošlog veka počeli da uvode šumsku jagodu u uzgoj, ona je imala samo kratkoročni uspeh i ubrzo je ustupila mesto „mesečnim“ jagodama koje su davale plodove nekoliko puta godišnje. Ovo nije samostalna vrsta, već samo modifikacija šumskih jagoda. Uzgajili su i treću evropsku vrstu - jagode, koje rastu u srednjoj Evropi na vlažnim livadama i odlikuju se mošusnim mirisom. Trenutno se od europskih vrsta uzgajaju samo neke vrste mjesečnih jagoda, ali glavno mjesto zauzimaju umjetno dobivene pasmine američkih vrsta, koje se odlikuju velikom veličinom bobica. Ovakvih sorti ima puno, a nove se pojavljuju svake godine, dok stare često nestaju s tržišta, iako ni po čemu ne zaostaju za novima. Najviše sorti uzgojili su Britanci, ali Francuzi s njima uspješno konkuriraju od sredine 19. stoljeća. apikalni listići obrojajni, bočni rombični, nejednaki u osnovi; svi listovi su krupno nazubljeni, sa donje strane prekriveni svilenkastim dlačicama, lisne peteljke, koje malo prelaze njihove cvjetne stabljike, prekrivene su izbočenim dlačicama, pedikule su dlačice pritisnute prema gore. Unatoč maloj veličini ploda, mnogi vrtlari preferiraju uzgoj šumskih jagoda, jer ih je lako saditi i brinuti, a okus ovih bobica je mnogo veći. Gdje rastu šumske jagode, kako izgledaju i kako uzgajati šumske jagode na svom lična parcela, naučit ćete iz materijala u nastavku.​

  Već na tržištu, kupljeno.

  

  Sadnja i briga o šumskim jagodama: kako uzgajati i kako uzgajati

  lišće jagode
  Jagode se beru ručno. Ne postoje posebni mehanizmi za adekvatno (ne-barbarsko) branje bobica. Čak i u industrijskim uslovima za uzgoj baštenskih jagoda, bobice se beru ručno. Dakle, zamislite, 200 ljudi izađe u polje, nagne se prema bobici i samo naprijed!.. jedite pa skupite.

  

  Volim jagode. Prvo sazrijevaju šumske i livadske jagode, a tek tada će se moći ubrati baštenske jagode u zemlji. Za srednju zonu naše zemlje, vrijeme sazrijevanja jagoda je otprilike sredina juna. Ali to još uvijek ovisi o sorti bobica i vanjskim faktorima.

  Na jugu Rusije (belgorodska oblast) šumske jagode već sazrijevaju tek na samom vrhuncu, već se prodaju u kantama, ove godine prve bobice bile su već krajem maja, šumskih jagoda još nema, bobice su zelene, biće malo kasnije, naravno, mnogo zavisi od vremena, sad pada kiša, ali treba nam sunce, malo usporava: malo je i ne crveni. Mislim da će do 20. još sazreti

  A šumske jagode?

  

  Na početku na Uralu krajem juna - početkom jula.

  udec.ru

  Jagodno pitanje. Recite mi, molim vas, u kojem mjesecu se pojavljuje ova ukusna bobica - jagode?

  Sergej Guslov

  Ne pokušavajte nepoznate bobice,

  lyudmila kuznetsova

  Samo tokom cvetanja jagoda, odnosno mesec i po dana ranije od perioda plodonošenja.

  Lyubov Andrukhova

  Proces branja jagoda je ugodan i zabavan ako odaberete pravu odjeću za sebe i posuđe za bobičasto voće. Tokom prikupljanja
  
  

  

  Zhanna S

  Šumske jagode sazrijevaju u junu, a nakon nekoliko sedmica počinju da se sele. Na otvorenim mjestima jagode pjevaju ranije, a na vrućini bobice mogu biti sitne, ali na šumskim travnjacima, u travi, pjevaju kasnije, a bobice su tamo veće.
  divlja jagoda

  Aida Shakaeva

  Šumske jagode će pevati u junu, mada mnogo zavisi od toga koja je godina. U toploj godini može sazreti i krajem maja. Baštenske jagode (prema zapažanjima u mojoj bašti, počinje sazrijevati krajem maja-početkom juna i donosi plod prije početka mraza.

  Vladimir Bendrikov

  Mi smo u punom jeku.

  Julia

  Kako se razmnožava šumska jagoda i kako je uzgajati u svom vrtu? Jagode se razmnožavaju uglavnom brkovima - nitistim izbojcima rizoma prekrivenim pupoljcima, preusmjeravajući ih radi pogodnosti presađivanja na greben; ali neke od krupnoplodnih sorti daju malo brkova, pa se, ako je potrebno, uzgajaju i dijeljenjem starih grmova - od rizoma, a neke sorte mjesečnih jagoda koje nemaju brkove - isključivo sjemenkama; potonji metod je jedini za razvoj novih sorti. Najpogodnije tlo za sadnju i njegu šumskih jagoda je ilovasti ili pjeskovito ilovasti černozem, umjereno vlažan, jer se jagode zimi smrzavaju na vlažnom tlu, ali ljeti, iako zahtijevaju, posebno jagodama, dovoljno vlage. Ali to se može postići uređenjem niskih grebena prekrivenih ljeti, od jeseni, površina tla između redova jagoda na grebenima mahovinom ili lišćem. Korisno je i kroz greben posaditi red maline ili ribizle, au ekstremnim slučajevima zaliti.

  Tatjana Afonina

  šumska jagoda:

  Kada sazrevaju jagode?

  (Fragaria vesca L.) Kraj juna - početak jula. U kom regionu je takođe bitno.​ da sa sobom imate komunikacionu opremu (mobilni telefon),

  lesnik

  Prilikom berbe bobičastog voća važno je uzeti u obzir doba dana branja. Poznato je da ljekovitost ovih darova ovisi o dobu dana sakupljanja darova prirode, bilo da je riječ o bobičastom ili začinskom. Jagode je najbolje brati u ranim jutarnjim satima, ali treba sačekati da se rosa spusti. U ovom trenutku, bobice su najteže, ali u isto vrijeme već suve. U ovom slučaju bobice će se bolje sačuvati nego da su sakupljene usred dana, na velikoj vrućini. Kada pada kiša, bolje je suzdržati se od branja jagoda. Vlažne jagode se mnogo više zgužve i pretvore u pire.

  Snezha09

  zrele bobice

  Baštenske jagode daju bobice do kasne jeseni.

  U srednjoj traci sazrijeva
  

  Eoklmn

  Ko ne zna ovako ukusno i zdravih bobica kao jagoda. svi smo ih kao djeca voljeli sakupljati i jesti. Sada postoji mnogo vrsta jagoda, postoje i vrtne i šumske jagode, sazrijevaju gotovo istovremeno. Uglavnom, već od sredine juna možete uživati ​​u ukusu ove bobice. Ali ova bobica sazrijeva vrlo brzo, već preko noći, na istom mjestu gdje ste je ubrali opet će biti puna zrelih bobica.

  I niste naveli region.

  Prije sadnje šumskih jagoda potrebno je obilno pođubriti gredice. Iako razlika u lokaciji nije bitna, na zaštićenoj južnoj padini plodovi sazrijevaju ranije. Najbolje vrijeme za sadnju jagoda i jagoda - rano proleće, iako možete saditi od kraja jula do sredine avgusta. Njega se sastoji od jednostavnog zalijevanja i gnojenja, rahljenja tla između redova, što je povezano sa uništavanjem korova, uklanjanja suvišnih brkova i održavanja čistoće bobica, za koje se do sazrijevanja stvara tanak sloj mahovine, hrastovog otpada. ili se rezanje slame polaže između redova. Neprijatelji jagode su larve majske bube, posebno na pjeskovitom tlu, miševi koji oštećuju rizome, kao i čavke, lopovi, drozdovi, čvorci, a na sjenovitim mjestima i puževi koji kvare bobice. Strašila su raspoređena za zaštitu od ptica, a puževi se hvataju ispod dasaka ili listova kupusa koji se nalaze između redova, gdje se skrivaju tokom dana. Bobice se beru ujutru, nakon što se rosa osuši, a najbolje "desert" bobice beru sa peteljkama i stavljaju u korpe u slojevima od najviše 3-4, sa pomakom između poslednji listovi javora ili drugog drveća, ali sitne bobice, za džem, sakupljaju se bez stabljika.

  Yulka

  Cvjetovi su mu pravilni, dvospolni, sjede na dugim stabljikama s malo obojenim polučepovima koji izbijaju na vrhu cvjetne stabljike iz pazuha jednostavnog jajolikog lista s velikim zupcima; pri dnu pedikula nalaze se mali, duguljasti listovi sa 3 zupca na vrhu. Čaška koja ne pada, dvostruka, sa 5 manjih, vanjskih i 5 velikih, unutrašnjih, naizmjeničnih lobula; režnjevi čaške kopljasti, šiljasti, dlakavi, položeni tokom cvatnje, režnjevi na plodu. Corolla bijela, pada, 5-latica; latice obojajate, široke, kratke noge. Prašnici su brojni, smješteni u jednom krugu u podnožju režnjeva čašice; prašnici 2-ćelijski. Kao što se može vidjeti na fotografijama šumskih jagoda, biljka ima goli, jajolik, 1-ćelijski jajnik sa jednom jajolicom i kratkim filiformnim bočnim stupom koji se završava jednostavnim tupim stigmom. Plod je lažan, sferičan ili ovalan, crven, visi.

  Pro100th

  Pripada porodici Rosaceae.

  Registrar

  Tačno - zavisi od regiona, osim toga, ne dešava se svake godine. Prošle godine smo sakupljali u kantama, ali ove godine najvjerovatnije neće biti prikupljanja. To je dobro, bar će se šuma odmoriti od ljudi koji se automobilima voze u šumu ((šibice u vodootpornoj vrećici, ako govorimo o roku trajanja, jagode se praktički ne čuvaju. U roku od jednog dana nakon berbe, treba ih Bobičasto voće perite kao izuzetak. Vizualno čiste bolje je ne prati. Beru se bez peteljki i peteljki, ne trebaju nam ni čaše za voće, ne skupljamo ih. U pekmezu, " zelje" će dati kiselkast ukus. A kada se suše jagode, repovi i listovi će biti Stoga, odmah, tokom sakupljanja, pregledamo bobice i izvadimo listove, vlati trave, pokvarene i nezrele bobice iz korpe, izbacimo drske bube .

  

  Olga

  Ako su jagode remontantne, onda sazrijevaju od juna do avgusta, a čak iu septembru možete jesti bobice. kraj juna - početak jula Ali jagode sazrijevaju postepeno, a možete ih sakupljati od dvije sedmice, pa čak i do mjesec dana, i dalje, naravno, ovisi o vremenu.

  Jednokratne jagode ostavite - možete ići po jagode. Bez obzira na regiju

  stepanoff

  Pročitajte također:

  Lorelei

  Kada šumske jagode sazriju, posuda raste, postaje mesnata, sočna, prekrivena brojnim suhim smeđim sitnim sjemenkama. Embrion je ravan, sa korenom okrenutim prema gore.

  Ostali nazivi:

  natla

  Kraj juna - početak jula

  Uzmite kartu (ili bolje rečeno navigator navigator).​

  elena-kh

  Jagode možete i treba jesti u bilo koje doba dana;)!

  Strymbrym

  Nema potrebe da budete pohlepni, sakupljamo samo zrele bobice! Samo takvu bobicu stavljate u usta, zar ne? Samo zrela bobica se lako odvaja od stabljike. Zeleno ostavljamo na grmu da sazri. Prljave bobice ili se ostavljaju na grmlju za stanovnike šuma, ili ih sakupljamo, ali u posebnoj posudi. Kasnije se takve jagode mogu nežno oprati. Nismo lijeni, radimo sve kako treba odjednom. Nekoliko sati kasnije, nakon branja, jagode će biti teško sortirati: oba berača su već umorna i sita, a bobica može „iscuriti“ prilikom prebacivanja.

  bolshoyvopros.ru

  Baštenske jagode sazrevaju u junu i početkom jula. Ali šumske jagode se beru u julu, au šumskim područjima - početkom avgusta.

  Kako se beru šumske jagode

  U našim krajevima jagode rastu ne samo u šumi, već i na poljima, proplancima, baštama, zasadima. U početku bobica sazrijeva tamo gdje je više sunca, tek onda dolazi red na onu koja je više u hladu.

  Da, region je bitan. Istok Ukrajine je već počeo da jede. A iz Turske nose cijelu zimu. Sve o bobičastom voću: Zanimljivosti i foto Kada šumske jagode procvjetaju - zavisi od njene sorte. Uglavnom, to se dešava od aprila do jula. Sorte uzgajane u vrtovima: djevičanske jagode, čileanske, karolinačke.

  Jagoda, zemunica, jagoda (Novg., Perm., Volog., Psk, Yarosl, Tamb.), Zubrilovka (Ryazan.), Crvena bobica (Grodno), Leafwort (Olon.), Materinka (Volyn.), Holly (Orl .), Pasabnik (Ryazan., Orl., Raven.), Pasabnik (Orl., Voron.), Pasobnik (Ryazan., Kursk.), Pasabnik (Voron., Kursk.), Pasbnik (Ryazan.), Pazemnik ( Tamb.), pazepika, pazmenka (Tamb.), pizonok (Tamb.), pozibnik (Tul.), plutajući snijeg, poziomka, naneseni snijeg, poziomki (psk.), pozemechnik-trava (Vilensk.), noćna sova (Kijev . ), polonišnik (Malor.), polevichnik, polovishnik (Kursk.), polonica (Malor.), polunica (Kijev.), podne daske, levnitsy (Khers.), polevtitsa, sunnitsa, sunichka, sunnitsa (Belor.), sunnitsa (Malor.), sunnitsy, sunytsya, sunika (Kursk.), bobice (Smol., Khar, Kursk.), yagidnik (Malor.), bobice, bobice.

  Kada su jagode ubrane

  Na južnom Uralu, prvi 25. juna negde u julu Ovo je možda najzanimljiviji dio. Zar nisi zbog toga došao?

  Sezona, odnosno mjesec zrenja Baštenske ili šumske jagode obično sazrijevaju u junu. Ali u toplim regionima Rusije, baštenske jagode sazrevaju u maju. Mnogo zavisi od vremenskih prilika u tekućoj godini. U šumi se jagode mogu brati od juna do kasne jeseni.U mojoj bašti baštenske jagode cvjetaju tek u maju, ovog vikenda (1-2.juna) su se već pojavile bobice, ali zelene. Zreo samo unutra

  Mogu reći za moskovsku regiju.

  U Kazahstanu samo blijedi, ima bobica, ali zelenih i pitomih)) čekamo do kraja juna, onda možete ići po jagode))

  Biljka aktinidija: opis i fotografija

  Gdje potražiti jagode

  U našim baštama i voćnjacima uzgajaju se različite vrste jagoda. Uzgoj jagoda je počeo relativno nedavno, odnosno od 15., a ponegde i od 16. veka. Grci i Rimljani nisu praktikovali ovu kulturu. Prije svega, počeli su uzgajati prave, ili šumske, jagode. Čak je transportovan u vruće zemlje, gde je bio savršeno prihvaćen i rasprostranjen po planinskim mestima. Američke vrste su relativno kasno prenesene u Evropu: djevica je u Englesku došla tek 1629., a čileanska je u Francusku uvezena 1715. godine. Sada se uzgajaju, a, osim toga, najbolje sorte potječu od križanja američkih i europskih šuma i drugih. U Rusiji je kultura jagoda počela još kasnije, možda dijelom i zbog činjenice da će se u našoj zemlji roditi u neobičnom izobilju: šuma - na sjeveru i Centralna Rusija, a stepske jagode - u istočnoj i južnoj Rusiji, gdje su posebno mirisne i toliko obilne da mlijeko kobila koje pasu na netaknutim stepskim livadama ponekad ima okus jagode. Niko to, međutim, nije probao kod nas

  Kako izgleda šumske jagode znaju svi stanovnici Rusije, jer je sveprisutna, najčešće raste u šumama i između grmlja, na livadama.

  Ovdje u Sankt Peterburgu - u junu, u svakom slučaju, prije jagoda dok je bilo malo sunca, bliže julu. Već ima cveća. Dakle, dugo smo se pripremali, otišli u šumu, a onda su bile samo jelke i štapovi! Vrlo često se jagode odaju mirisom. Ali u ranim jutarnjim satima ovaj miris će biti manje izražen. Šumska jagoda raste na sunčanim šumskim proplancima, južnim padinama. Da biste "dobili" jagode, morate se fizički oznojiti. Jagode se pretvaraju da su izrezbarene trolisne listove i kriju crvene bobice u travi. Nećete ga moći pronaći samo hodajući kroz travu. Morate se sagnuti, spustiti se na koljena i rukama gurati listove jagode u potrazi za bobicama.

  • bobice jagode
  • Baštenske jagode, u zavisnosti od vremenskih uslova, obično sazrevaju krajem maja, početkom juna. Što se šumskih jagoda tiče, prve bobice se pojavljuju na brežuljcima već početkom maja i oduševljavaju nas sve do jeseni.​
  • juna
  • Imamo dvije vrste jagoda na našoj dachi: ranu i kasnu. Sada, početak juna, rani već uveliko rađa, ali u kasnom nema pupoljaka cvijeća.

  Jagode su uvijek vrijedile zlata. Ovaj trend se može objasniti veličinom jagoda u kombinaciji s njihovim nutritivnim svojstvima, te blagotvornim djelovanjem na tijelo, jer ova bobica sadrži čitav niz vitamina i mikroelemenata korisnih za ljude, na primjer, željezo, fosfor, kalcij, magnezij. i drugi. Oduvijek se vjerovalo da su jagode bobica za srce i da one koji ih redovno konzumira lišavaju srčanih briga.

  Jagode je preporučljivo jesti svježe, jer će vam na taj način donijeti dobrobit. Upravo zbog toga svi koji nisu lijeni imaju tendenciju da odmah krenu u potragu za jagodama, čim dođe vrijeme za njihovo sakupljanje. Jagode će malo roditi - tada ćemo vam reći koliko dugo traje ovaj period i zašto još uvijek treba imati vremena za branje jagoda.

  Dozrijevanje šumskih jagoda razlikuje se od zrenja jagoda na lokaciji. Nemoguće je reći koji je sto posto korisniji – prije zavisi od tehnologije uzgoja, ali se u prirodu možete osloniti ako jagode rastu u čistoj, nezagađenoj šumi, što nas navodi na zaključak da u takvim uvjetima može biti malo korisniji pa čak i malo ukusniji od šumskih jagoda.

  Jagode sazrevaju u šumi u jeku leta: sredina juna i jul su njeni meseci. Čim ljeto dosegne ekvator, možete krenuti u potragu za ovom ljekovitom bobicom. Plodovi jagode mogu utažiti i žeđ i glad, čak i u malim količinama. Osim ovih svojstava, jagode poboljšavaju probavu i uklanjaju toksine i loše tvari iz organizma, jer je diuretik. Također se aktivno bori protiv gljivica, upalnih procesa, virusa.

  Jagode se mogu razložiti na komponente i konzumirati u obliku u kojem želite: jagode se mogu sušiti, praviti od njih dekocije, insistirati na njima i kuhati žele. Možete koristiti i listove jagode, koje dodajete u čaj ili u isti kompot. Svakom piću dodaju izuzetan svježi i bobičasti okus. Svježe bobičasto voće može se trljati sa drugim bobicama, kao i sa šećerom, za pravljenje džemova i želea. Što se tiče svježeg bobičastog voća, možete se malo poigrati varijacijom pripreme, pa napraviti sok od jagoda. Istina, pošto je sama bobica mala, trebaće ih dosta, a ne tako ogromna količina ovih bobica sazrije na grmu jagode, tako da lako možete kombinovati jagode sa drugim bobicama, voće da dobijete sok, varira prema vašem ukus.
  

  Jagode sazrijevaju sredinom ljeta, kao što je već spomenuto, ali, nažalost, ne donose plodove predugo, pa morate požuriti da ih sakupite i ne pogriješite s vremenom sazrijevanja voća. Inače, prvi talas voća nije baš sladak, odaje gorčinu, ali ljubitelji jagoda ga čak i vole, ali što više bobica sazre, to su slađe, tako da možete sakupljati jagode mesec dana i uživati ​​u njihovoj slatkoći i gorčine, hraneći organizam korisnim materijama, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti i problema sa gastrointestinalnim traktom, uz konzumaciju zaista ukusne šumske bobice.

  
  (10 ocijenjeno, ocjena: 9,70 od 10)
  

  PROČITAJTE TAKOĐE:

  Kada sijati jagode sa sjemenkama?

  Uzgoj remontantnih jagoda kod kuće

  Uzgoj remontantnih jagoda iz sjemena

  Najbolje sortešumske jagode za Ural

  Kako liječiti cvjetajuće remontantne jagode?

  Kako se brinuti za remontantne jagode u proljeće?

  Video: Sorte remontantnih vrtnih jagoda

  
  
  

  Pročitajte i na temu:

  1. Aktivan transport jona i molekula kroz membranu
  2. Profit preduzeća: suština i vrste
  3. Sve knjige o: „Sekretar i šef On je šef, ona je podređena
  4. Ko je kriv i šta da se radi?