Shawarma je po ukusu svih ljubitelja krepke bliskoistočne brze hrane. Da ne bismo pričali o opasnostima ovog proizvoda, koji se trenutno može kupiti svuda na željezničkim stanicama, pijacama i rekreacijskim zonama, okus hrskavog pita kruha sa sočnim nadjevom od mesa i povrća nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Koje je porijeklo shawarme, ko ju je izmislio i gdje je njena domovina?

Malo ljudi zna da istorija ove delicije potiče iz drevnih izvora. U početku se na sličan način pripremalo turkmensko jelo, koje su izmislili stepski pastiri. Samo je trup saige korišten kao punjenje za meso.

Iseckano meso stavljeno je u oprani stomak iste životinje, sve je izliveno preko njene masti. Zatim je stomak zašivan. Takvo jelo se nije moglo pokvariti nekoliko mjeseci. Ali nije poznato da li su ona i njen sadržaj bili podvrgnuti termičkoj obradi.

Mnogi su zainteresirani za pitanje kako se shawarma razlikuje od shawarme. U osnovi, to je ista stvar. Samo iz arapskog prijevoda, ova riječ se može čitati na različite načine (također shaorma ili shavarma). Često se može čuti turski zvuk ovog jela - dener ćevapa. Stoga neki smatraju da se to odnosi upravo na tursku kuhinju.

U Turskoj se prženo meso sa dodatkom povrća i začina punilo u tanki arapski somun - Pita. Ovaj je proizvod preko Armenije migrirao u zemlje ZND-a, pa se kebab pretvorio u šawarmu, a umjesto pite korišten je armenski lavaš. Ali i sada je veoma popularan u evropskim zemljama, jer je tradicionalno tursko jelo.

Shawarma se jede svuda, ali različitih naroda ona poseduje. Hajde da razgovaramo o razlici između girosa i fajita i quessadillas i burritosa. Doner kebab Najpopularnija brza hrana u party Berlinu. Pravi se od bilo kog mesa osim svinjskog. Dodajte sveže i kisele krastavce, paradajz, začinsko bilje i luk. Ponekad možete izabrati sos - jogurt, paradajz itd. Lavaš sa šiš ćevapom U Jermeniji…

Shawarma se jede svuda, ali različite nacije imaju svoje. Hajde da razgovaramo o razlici između girosa i fajita i quessadillas i burritosa.

1. 1. doner kebab

Najpopularnija brza hrana u party Berlinu. Pravi se od bilo kog mesa osim svinjskog. Dodajte sveže i kisele krastavce, paradajz, začinsko bilje i luk. Ponekad možete odabrati sos - jogurt, paradajz itd.

1. 1. Lavaš sa roštiljem

U Jermeniji ćete dobiti karski šiš kebab umotan u tanak pita hleb. Ovo je roštilj mariniran u votki ili konjaku, koji se prži, naizmjenično sa svinjskom mašću.

1. 1. Durum

Isti doner kebab samo u tankom pita hlebu. Kažu da je ovo doner za djevojčice, jer je zgodnije za jelo i ne prska vas sokom sa svih strana.

1. 1. Žiroskopi

Grčka šawarma sa pomfritom, belim lukom, origanom i tzatziki sosom od grčkog jogurta.

1. 1. Brtuch

Vrsta jermenske šavarme, naziva se i burum, brduč, brduj i brtunč. U njega možete gurnuti šta god želite - jaja, meso, kobasicu itd., glavno da ima zelenila i slanog sira.

1. 1. Burrito

Napravljena od pšenične tortilje, unutar koje se nalazi mleveno meso, pasulj, sir, paradajz, pirinač, avokado, pavlaka ili salsa na bazi čilija. Duboko prženi burito se zove chimichanga.

1. 1. Enchilada

Ako uzmete burito sa ne pšeničnim, već sa kukuruznom tortiljom i ispržite ga u tiganju ili ispečete, dobijete enchiladu. Obavezno dodajte čili.

1. 1. Taco

Burrito iz Meksika. U tortilju od kukuruza ili pšenice (rjeđe, uglavnom na sjeveru zemlje) stavlja se sve: meso, piletina, pasulj, plodovi mora, riba, povrće, čorizo ​​kobasica i kaktus. Služi se sa začinskim biljem, guacamoleom i salsom. Rukama jedu tacose, a prethodno presavijene tortilju na pola.

1. 1. Tantuni

Neka vrsta turskog donera, ali izgleda ukusnije od klasičnog. Razlika je u tome što se unutra dodaje seckana kuvana teletina, a hleb ili pogača natopljena mesnim sokom.

1. 1. Quesadilla

Na osnovu riječi "queso" (mex. - sir) i "tortilla". Tortilja presavijena na pola puni se sirom i zatim prži dok se sir potpuno ne otopi. Tu se ponekad dodaju i čorizo ​​kobasice, pečurke, meso, krompir i povrće.

1. 1. Fajitas

Takođe iz Meksika. Faja je "strip" i pogađate, tortilja je ovdje punjena narezanim dugim trakama i grilovanim mesom i povrćem. Izmislio jelo na granici sa Teksasom. Ali da postoji zid na granici, ne bismo imali fajitas.

1. 1. Palačinka sa mesom

Pa, evo ti sve znaš.

1. 1. kati roll

Indijska brza hrana. Paratha je punjena nadjevom, uglavnom u veganskoj Indiji, bez mesa.

Shawarma je lavaš ili pita jelo sa mljevenim halal mesom, sjeckanim povrćem i sosom. Halal meso uključuje jagnjetinu, jagnjetinu. U državama s kršćanskom religijom priprema se od svinjetine, govedine, piletine i ćuretine. Shawarma ima različite nazive: shawarma, shaorma, shuarma, shawarma, dener. Jedu ga bez pribora.

Odabrano meso za shawarmu prži se na posebnim okomito postavljenim roštiljima. Veliki komadi se stavljaju na okomite rotirajuće ražnjeve, u blizini uređaja koji emituju toplotu. Uz pomoć oštrog noža odrežu se rubovi mesa, koje se postepeno prži i stavlja u posudu. Na paleti se usitnjavaju i miješaju sa masnoćom koja se oslobađa iz kuhanog mesa.

Gotovo meso se stavlja u pita kruh ili pita, začinjeno sosom i povrćem.

Nazivi shawarma u različitim državama

u Azerbejdžanu shawarma- Ovo pita uz dodatak slatko-kiselog sosa bijele boje. Tradicionalno se zove " nemoj".

Alžir ga naziva shawarma dene?r.

U Jermeniji je “??????????????? ??????? AVTOMEK’YeNANER khorovatsy “, shawarma.

Karski ćevap je ogroman komad mesa pečen na ražnju. Dok se skuva, odsecaju se komadići i stavljaju u pita hleb, svež po ukusu.

U Belgiji shawarma - « pita durum", što u prijevodu znači "savijen".

U Bugarskoj - zvali su "duner".

U Velikoj Britaniji, shawarma je dobila naziv "kebab", što na turskom znači " Doner kebab».

Kako kuhati shawarmu kod kuće

Najčešće jelo brze hrane je shawarma. Ako se zapitamo koliko kalorija ima u ovom jelu, onda, prije svega, zapazimo od kakvog je mesa napravljeno.

Ako se za jelo odabere nemasno meso, tada će njegov sadržaj kalorija biti do približno 300 kalorija na 100 grama proizvoda. Želio bih naglasiti da će se takav pokazatelj odnositi na porciju koju sami kuhate kod kuće. Štoviše, neće biti teško izračunati Kcal kombiniranih proizvoda koje ste sami stavili u shawarmu, znajući ih zasebno nutritivnu vrijednost. Za one koji su na dijeti, savjetujemo da skuhaju shawarmu sa salatom ili kuhanom ribom i povrćem.

Neke suptilnosti kuhanja shawarme

Potrebno je pažljivo razmisliti o kupovini pita ili pita kruha u koje ćete umotati shawarmu. Ne treba sumnjati u njihovu svježinu. Suvi pita hljeb se lomi i puca kada se umota, od čega izgled Hrana ostavlja mnogo da se poželi.

Da bi meso bilo sočno, preporučuje se da ga marinirate. Marinadu možete pripremiti po sopstvenom ukusu i želji. Može uključivati: limun, kefir i druge sastojke. U svakom slučaju, meso će nakon mariniranja biti mekše i sočnije. Nesumnjivo je da ga je potrebno pravilno ispeći na roštilju.

Prije kuhanja savjetujemo da ga osušite na ručniku kako bi se prilikom prženja stvorila nepotrebna vlaga i stvorila korica. Kada je meso pečeno i svi sastojci stanu i uvaljajte u pita hljeb, šavarma se može pržiti na suhom roštilju sa obje strane.

Kako napraviti shawarma sos

Najukusniji umaci za shawarmu su "pavlaka" i "paradajz". Nije ih teško skuhati. Pored pavlake, u sos od pavlake se dodaju beli luk, praziluk, kiseli krastavci. I u paradajz paradajzu, maslinovo ulje, sok od limete, adjika i korijander.

Potrebne sastojke stavimo u blender, sameljemo u pastozno stanje i dodamo u jelo koliko želimo. Oba sosa se po želji mogu mešati. Ispast će i ukusno.

Kako je lepo zarolati pita hleb

Bez sumnje, želimo da naše jelo izgleda prezentabilno. Sok koji curi iz shawarme i meso koje ispada nije ono što nam treba. I ljepota je, naravno, neophodna. Da biste to učinili, morate naučiti kako pravilno umotati shawarmu. Prvo treba da raširite pita kruh na ravnu površinu i poprskajte malo vode. Zatim se malo odmaknite od njegovih vrhova i obilno premažite odabranim sosom, stavite nadjev od povrća i mesa, pa ponovo sipajte začin.

Zatim prekriti ostatkom pita sa strana i uvaljati u tubu.

Shawarma, njena šteta

Često, trčeći ulicom u vrijeme ručka, tako želimo na brzinu Nešto za pojesti! Na putu nailazimo na tezge sa primamljivim pecivima, hot dogovima, shawarmama, koje je prilično teško odbiti. Kupovinom takvih proizvoda na ulici rizikujemo da dobijemo E. coli ili da se razbolimo od ozbiljnih bolesti.

Loše prženo, ustajalo meso, majonez koji se dodaje umjesto sosa, kečap može otrovati naš organizam. Shawarma, kuvan na ulici, ima mnogo više kalorija nego kod kuće, zbog sintetičkih aditiva koji su štetni za ljude. Od takvog jela mogu nastati crijevne kolike, probavne smetnje, crijevna disbakterioza, bolovi u jetri, mučnina i drugo. nuspojave. A njegova stalna upotreba može dovesti do pretilosti.

Shawarma, njene korisne osobine

Ako shawarma pripremljen od kvalitetnih, svježih proizvoda, onda je svakako koristan, kao i svaki drugi proizvod. Ako se koristi rijetko, umjerene količine, tada se može davati čak i djeci starijoj od 10 godina. Nutricionisti mogu preporučiti ovo jelo za izgradnju mišićne mase uz nedovoljan unos životinjskih proteina; za zasićenje organizma makro- i mikroelementima. Retka upotreba u ishrani neće uticati na prekomernu težinu i holesterol u krvi.

Korisna svojstva imaju pojedinačni sastojci recepta. Dakle, kurkuma blagotvorno djeluje na probavni trakt. Beli luk snižava krvni pritisak i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Svi znaju o prednostima kupusa. Izvor je minerala kao što su: K, Ca, P, S; elementi u tragovima - Al, Zn, Fe, Mg.

Najveća shawarma, teška 98 kilograma, skuvana je u Ankari. Praznik je organizovao lanac restorana Aba Piknik. Na organizovanom šoping festivalu deset kuvara radilo je na doner ćevapu. Bilo je potrebno meso od 7 krava da se pripremi tako ogromna shawarma. Ovo jelo je uvršteno u Guinnessovu knjigu rekorda.

Ovo je, naravno, šala. Budući da se u ovom ili onom obliku u mnogim zemljama već dugo pripremaju jela slična shawarmi. Ali Nemci su očigledno ovde u prvom planu. Dnevno pojedu skoro dva miliona porcija shawarme - sada ima više doner ćevapa u Berlinu nego u Istanbulu. Ali zašto je ovaj skromni ulični zalogaj stekao toliko obožavatelja? dopisnikBBCPokušao sam da shvatim ovu priču:

Jednostavno je nemoguće posjetiti Njemačku i ne probati specijalitet njemačke kobasice currywurst ili bratwurst. Ali, i pored svoje ljubavi prema kobasicama, Nemci se naslanjaju na šavarmu, koju kod nas nazivaju i doner kebab. Prema rečima sekretara za štampu Udruženja turskih proizvođača šavarme u Evropi Gürsel Yulber, u ovoj zemlji od 82 miliona ljudi dnevno se konzumira dva miliona porcija šavarme.

Slobodno se može reći da su tanke kriške mesa pečene na vertikalnom roštilju i umotane u pita ili pita hleb uz salatu ispred poznatog dvojca kobasica na tržištu brze hrane. A to je siguran znak sve većeg kulturnog i ekonomskog utjecaja turskih imigranata na njemačko društvo.

Vjeruje se da su ovo jelo izmislila u Berlinu prije 50 godina dvojica gastarbajtera, Kadir Nurman i Mehmet Aigun, koji su nakon rata došli da obnove ekonomiju Zapadne Njemačke zajedno sa ostalim imigrantima iz južne i istočne Evrope.

U Berlinu ima više restorana sa šavarmom nego u Istanbulu

Doner kebab brzo je postao popularan - i to ne samo među radnicima migrantima. I iako Aigun tvrdi da je ovo jelo izmislio godinu dana prije Nurmana, 1971. godine, i prodao ga u svojoj radnji pod nazivom Hasir, Udruženje turskih proizvođača Shawarma u Evropi službeno je priznalo Nurmana kao pionira.

Prema Ülberu, 1972. Nurman je bio prvi u Njemačkoj koji je počeo prodavati doner ćevape na svom malom kiosku preko puta željezničke stanice Zoologischer Garten u zapadnom Berlinu. Tradicionalno jelo od mesa sa roštilja sa pirinčem, salatom i somunima pretvorio je u sendvič koji su zaposleni Nemci mogli da jedu u pokretu - a svaki od dvojice bivših gastarbajtera tvrdi da je ideja da se meso stavi u somun bila njegova.

Nemci jedu skoro dva miliona porcija shawarme dnevno

Ali ko god da je bio prvi, ova dvojica su postavila temelje za posao čiji je promet u Njemačkoj 4 milijarde eura (više od 250 milijardi rubalja). Za šavarmu je potrebno čak 400 tona mesa svakog dana, a čini se da se ova omiljena ulična hrana pretvara u osnovni proizvod u njemačkoj prehrani.

Prema podacima Udruženja, u Njemačkoj sada postoji 40.000 objekata koji prodaju šavarmu, a prema službenom berlinskom turističkom portalu Visit Berlin, glavni grad zemlje zauzima prvo mjesto po broju takvih lokala: ima ih čak Njih 4.000 - čak i više nego u najmnogoljudnijem gradu Turske, Istanbulu.

Drugi ne zaostaju mnogo za Berlinom veliki gradovi Njemačka: Minhen, Frankfurt, Hamburg i Štutgart. Jelo je toliko popularno da je 2011. godine grupa pametnih njemačkih studenata osmislila recept za vraćanje svježeg daha nakon takve užine: njihov napitak Papa Turk, koji uključuje đumbir, peršun, mentu i limun, prema riječima njegovih kreatora, neutralizira beli luk miris shawarme.

Ali zašto je shawarma stekla toliko obožavatelja?

"Zato što je ukusno", jednostavno kaže Yulber. "Ima sve dobre stvari u sebi: izvor proteina i zelenu salatu."

Ali ne radi se samo o bogatom ukusu, velikim porcijama i pristupačnim cijenama - u prosjeku od 4,50 do 14 eura (280-900 rubalja). Očigledno, jedna od glavnih prednosti ovog jela bila je mogućnost prilagođavanja bilo kojem ukusu.

Nurman je za njegovu pripremu koristio samo govedinu, ali s vremenom su kuhari počeli koristiti i druge vrste mesa - piletinu, jagnjetinu i ćuretinu - i raznovrsne kolače i punila.

Sada svaka ustanova može dodati svoj ukus ovom jelu.

„Varijacije na temu šawarme kao što su iskender kebab (tanko narezano jagnjeće meso sa paradajz sosom, ghee od ovčijeg mleka i jogurta, umotano u pita), adana kebab (mleveno meso kuvano na širokom gvozdenom ražnju) takođe su popularne među kupcima . ) i kofte (mesna pljeskavica sa peršunom i nanom)“, kaže Evren Demirkan, suvlasnik restorana World of Kebap iz Štutgarta.

Svima omiljeno jelo se prodaje na tezgama i kafićima

Ali najviše od svega, Demirkanovi kupci vole klasični doner ćevap sa govedinom. On ih proda 500 komada sedmično, duplo više vikendom.

Da saznate na sopstveno iskustvo, kakvo je ovo čudo, otišao sam u Njemačku - i brzo shvatio koliko sam pogriješio, smatrajući šawarmu hranu isključivo za ljubitelje mamurluka.

Šetajući užurbanim finansijskim centrom Frankfurta u petak popodne, iznenadio sam se kada sam vidio da se šavarma servira na raznim mjestima - od šik restorana do malih kafića, lijepo uređenih u turskom stilu.

Bližilo se vrijeme ručka, a svi okolo - lokalno stanovništvo, biznismeni i turisti - posegnuli su do najbližih tezgi, poređajući se u dugim redovima za svoje omiljeno jelo.

Neki su naručivali meso sa roštilja ili kofte, ali ja sam odlučio da odmah pređem na posao: otišao sam u Nazar Kebap Haus u Schefergasse 38 i tražio veliki doner ćevap sa govedinom.

Uzevši pita, zagrizo sam. Shawarma je bila nevjerovatno svježa i ukusna: sočno meso, čili sos, preliv od jogurta i belog luka i hrskava salata u potpunosti su opravdali vreme provedeno u redu.

Činilo mi se da su Turci veoma uspješni u očuvanju tradicije ovog jela, a ujedno ga i prilagođavanju ugostiteljskom tržištu koje se stalno mijenja, gdje vlada žestoka konkurencija.

Kao najveća neautohtona etnička grupa u Njemačkoj (Berlin ima najveću tursku dijasporu), Turci su šavarmu učinili važnim alatom koji ne samo da služi potrebama lokalnog stanovništva i služi privredi, već vam omogućava i da izgradite most između dve kulture.

Za mnoge imigrante iz Turske doner kebab je postao simbol novih mogućnosti. Pa čak ni sada, pet decenija kasnije, kada se već promenilo nekoliko generacija prodavaca šavarme, pioniri u ovom poslu nisu zaboravljeni.

"Naravno, zahvalni smo Kadiru i Mehmetu. Oni ne samo da su izmislili doner kebab, već su postavili temelje za čitavu industriju i pomogli mnogim ljudima da zarađuju za život", kaže Demirkan. "Njihov izum je istovremeno koristio mnogim industrijama. ”

Uz začine i salatu od svježeg povrća.

Za shawarmu u muslimanskim zemljama najčešće se uzima jagnjetina, a na teritorijama daleko od islama kuvaju je, piletina, ćuretina itd.

Delikatna hrskava ljuska pita i sočna iznutra ne ostavlja ravnodušnim nijednog kušača ovog jela. Jedu ga rukama, bez ikakvog pribora za jelo.

Odakle je došla shawarma? Jelo se prvi put pojavilo u Damasku prije nekoliko decenija.. Tada se sastojao samo od pita hleba i punjenja od prženog mesa. Kasnije su se kriške mesa počele marinirati, pržiti i umotavati u ljusku zajedno sa svježom salatom.

Referenca! Damask je slikoviti arapski grad. Ovo je najstarija od drevnih prijestolnica u jugozapadnoj Siriji u blizini Sredozemnog mora.

Čije je nacionalno jelo shawarma? Shawarma je danas nacionalno mesno jelo Bliskog istoka, a odatle je stigla u sve krajeve svijeta. U prijevodu s arapskog, riječ "shawarma" znači "prženo meso", što ukazuje na način njegove pripreme.

U Evropi je shawarmu prvi pripremio emigrant iz Turske Kadir Nurman.

U Berlinu, nedaleko od željezničke stanice, otvorio je svoju tezgu i pripremio ovo jelo za one koji su htjeli da jedu u pokretu.

Kadyr je postavio temelje za komercijalnu šawarmu i postavio rotirajući vertikalni roštilj u svom objektu, na kojem se pržilo meso. On je kreirao recept za shawarmu baziran na turskom.

Vrlo brzo je jelo postalo popularno širom Berlina i ubrzo osvojilo cijelu Evropu.

Danas u glavnom gradu Nemačke postoji mnogo kafića i restorana u kojima se priprema ova brza hrana, a neka prodajna mesta su na top listi za prodaju najukusnije šavarme na svetu.

Za one koji prate svoju težinu, nude se recepti za shawarmu:,.

Kako napraviti shawarmu u Njemačkoj, pogledajte u videu:

Naziv shawarme u raznim regijama

Višestruka shawarma ima ne samo nekoliko desetina recepata i metoda kuhanja (,), već i imena, ovisno o regiji:

1. u Azerbejdžanu jelo se zove "doner" ili "doner kebab".
2. U Jermeniji- "Kirsi-khorovats".
3. U Belgiji"pita-durome", u skraćenom obliku "durum".
4. U SAD oni prodaju "doner kebab" sa potpuno istim receptom kao što znamo.
5. U Grčkoj shawarma se zove "giros", u Berlinu "doner". Meksička shawarma se zove "fajito", ali ako joj dodate ananas, to će već biti "burito".
6. Zanimljiva činjenica je da na teritoriji Ruska Federacija Postoje dva naziva za ovo jelo: U Moskvi i istočno od ruske prestonice ukorijenio se naziv "shaurma", dok se u Sankt Puterburgu uporno naziva "shawarma". Oba naziva istog jela imaju pravo na postojanje. Sva ova zbrka nastala je zbog poteškoća u prevođenju originalnog naziva ovog jela "čaverma" na ruski i posebnosti dijalektičkog izgovora ovisno o regiji. Ali prema akademskim standardima rječnika ruskog jezika, najispravnije je reći "shawarma".

Zanimljiv video: kako se priprema shawarma u Jermeniji:

Nastup u Rusiji

Većina prvi kiosci sa šavarmom u ruskim gradovima pojavili su se početkom 90-ih. Ovaj period u istoriji pada na raspad Sovjetskog Saveza, zbog čega su se mnogi građani sa istoka pojavili u glavnom gradu.

Ulična hrana je počela da dobija masovnu popularnost, a ljudi su počeli da posvećuju sve manje vremena kuvanju kod kuće. Vjeruje se da se jelo prvi put pojavilo u južnim regijama Rusije i da se još uvijek smatra najukusnijim jelom pripremljenim na Kavkazu.

1989. godine moskovski restoran "Bako-Levan" prvi je uključio šavarmu u svoj meni.

Prvi lokali za šawarmu na ulicama bili su opremljeni najprimitivnijim roštiljem., a unutar njih su vladali potpuni antisanitarni uslovi. Sve zbog činjenice da su se nalazili na stanicama i mjestima sa velikim prometom kako bi privukli kupce.

To je dovelo do čestih slučajeva trovanja i formiranja mišljenja u društvu da se priprema od psećeg mesa.

Vlada je čak neko vrijeme zabranila ulične tezge sa šawarmom. Mnogo vremena i truda utrošeno je na vraćanje povjerenja javnosti u ovu grickalicu i opovrgavanje ukorijenjenih nepotvrđenih glasina.

Nakon ove priče, eruditni biznismeni su bez ikakvih prepreka od strane Sanepidnadzora otvorili nove lokale sa šavarmom zvanom "doner".

Pročitajte o prednostima i opasnostima shawarme; kako kuhati shawarmu s korejskom šargarepom, idite na.

Da li se ruski razlikuje od klasičnog?

U naše vreme možete probati shawarmu u Rusiji ne samo na ulicama, već iu kafićima. Svaki objekat ima svoju tajnu i ukus kuvanja.

Za razliku od istočne verzije, dozvoljena je upotreba svinjskog mesa, ali se nalaze i jagnjetina, govedina, piletina i ćuretina. Fil od povrća oduševljava raznovrsnošću i ukusom.

Općenito, glavni: pita (pita), povrće, meso sa roštilja i sos, ostaju nepromijenjeni, kao u.

Moskva i Sankt Peterburg shawarma razlikuju se ne samo po imenu, kao i težinu i sastav sastojaka.

U Moskvi pripremaju manje predjelo. U Sankt Peterburgu se svinjetina ne nalazi u punjenju, već samo piletina, paradajz, kupus i sos.

Pogledajte video kuvanja shawarme u Rusiji:

1. Najveća shawarma na svijetu, teška 96 kg, skuvana je u Ankari od mesa 7 krava. Na tome je radilo 10 kuvara. Ovo jelo je uvršteno u Ginisovu knjigu rekorda.
2. Većina ljekara ima tendenciju shawarma, jer se sastoji od veliki broj povrće i lavaš od beskvasnog tijesta.
3. Shawarma je najomiljenija brza hrana Nijemaca.
4. Glavni potrošači shawarme u Rusiji su studenti. Vole da ga grickaju između parova.
5. U nekoliko gradova Rusije postoji poseban projekat "shawarma patrola". Učesnici ovog pokreta kušaju jelo na različitim mestima i ocenjuju ga prema 13 kriterijuma. Vkontakte

   Pročitajte i na temu:

   1. Aktivan transport jona i molekula kroz membranu
   2. Profit preduzeća: suština i vrste
   3. Sve knjige o: „Sekretar i šef On je šef, ona je podređena
   4. Ko je kriv i šta da se radi?