Բանջարեղենի և մրգերի համար ինքնուրույն հավաքված չորանոցը բերքահավաքի և վերամշակման սեզոնի ընթացքում կդառնա ամառային բնակչի համար անփոխարինելի օգնական: Համաշխարհային ցանցը և ժողովրդական արհեստավորների փորձն առաջարկում են բազմաթիվ նման նախագծեր, որոնց մի փոքր մասը կարող եք գտնել այստեղ։

Չորացման մեքենայի օգնությամբ դուք կարող եք համալրել համեղ և առողջարար պատրաստուկներ մսից, ձկից, սնկից, խոտաբույսերից, բանջարեղենից և, իհարկե, ձմռանը մրգերից:

Նրբություններ մրգեր, միս և ձուկ չորացնելիս

Թարմ մթերքները չորացնելը կամ չորացնելը պահածոյացման հնագույն և դեռ հայտնի մեթոդներից է։ Քանի որ մարդիկ առաջին անգամ մտածել են ապագա օգտագործման համար սնունդ պատրաստելու մասին, չորացման բազմաթիվ մեթոդներ են կուտակվել։

Նման պատրաստման առաջին և ամենավաղ տարբերակը արևային էներգիայի օգտագործումն է: Դրա հիմնական առավելությունը համարվում է նվազագույն արժեքը։ Ձեզ անհրաժեշտ է թխելու թերթիկի էժան նյութ և պարբերական հարում, որպեսզի ապրանքը չկպչի:

Բայց կա մի մինուս, որը հիմնականում արժեզրկում է այս մեթոդի բոլոր առավելությունները: Պահանջում է հարթ, արևոտ եղանակ, իսկ մեր պայմաններում նման օրերը շատ չեն։

Ավելի նոր, բայց նաև հնագույն մեթոդ է ռուսական վառարանի օգտագործումը: Ներսում դրված են մի քանի աղյուս, որոնց վրա դրված է թխման սկուտեղ՝ խոտաբույսերով, մրգերով, հատապտուղներով, սնկով և այլ մրգերով։ Որպես այլընտրանք, նույն ապրանքները փնջերով կախված են վառարանի մոտ: Այնուամենայնիվ, ներկա պայմաններում ոչ ամեն տուն ունի վառարան:

Գալուստի հետ գազօջախներՊահպանության նմանատիպ սկզբունքը սկսեց կիրառվել քաղաքային բնակարաններում։ Ջեռոցում տեղադրվում է թխման սկուտեղ կամ մետաղական դարակ, գործընթացը տեղի է ունենում թույլ կրակի վրա՝ բաց դուռը: Չնայած բոլոր առավելություններին, դուք պետք է վճարեք գազի համար, դա այնքան էլ թանկ չէ, բայց դեռևս մինուս է ընտանեկան բյուջեի համար:

Ավելին արդյունավետ տարբերակտնական չորանոց, հավաքված առկա միջոցներից՝ ըստ ապացուցված սխեմաներից մեկի: Այս մեթոդով նկատվում են մի շարք նրբերանգներ, առանց որոնց անհնար է պահպանել ցանկացած մթերքի սննդային հատկությունները։ Այս դեպքում:

• օպտիմալ ջերմաստիճանի ռեժիմորը հեռացնում է մրգերի, մսի կամ ձկների խոնավությունը.
• պայմաններ են ստեղծվում օդային հոսքերի անհրաժեշտ շրջանառության համար, որոնք վերացնում են չորացման խցիկի ներսում ավելորդ խոնավությունը.
• տեղի է ունենում ռացիոնալ կազմակերպություննրա ներքին տարածություն, ինչը հնարավորություն է տալիս ճիշտ տեղադրել ապրանքների առավելագույն քանակը.
• այն ամենը, ինչ կա կառուցվածքի ներսում, հուսալիորեն պաշտպանված է միջատներից, փոշուց և այլ արտաքին գործոններից, որոնք կարող են բացասաբար ազդել բովանդակության վրա:

Որտեղ Վիտամինների և սննդանյութերի մեծ մասը պահպանվում է, բոտուլիզմի վտանգը, որի բակտերիաները բազմանում են խոնավ միջավայրում, նվազագույնի է հասցվում, իսկ բորբոսի առաջացման վտանգը նվազում է։

Չորացման սարքերի առանձնահատկությունները

Վերոնշյալ պայմանները և ցանկալի արդյունքն ապահովելու համար տնական չորացման միավորը պետք է համապատասխանի որոշակի տեխնիկական պահանջներին.

• դրա ներսում ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի ոչ ավելի, քան 70 ° C, դա կապահովի առավելագույն ջրազրկում, բայց թույլ չի տա չափազանց չորացնել.
• Պալատի ծավալը պետք է հաշվարկվի ոչ միայն բերքահավաքի համար նախատեսված արտադրանքի քանակից, անհրաժեշտ է հաշվի առնել տարածքի մի մասը ազատ օդի շրջանառության համար;
• Սարքի դիզայնը պետք է թույլ տա ձեզ կարգավորել չորացման ժամանակը, եթե այն ինքներդ հավաքեք, դա կարելի է հասնել՝ պարզապես թխելու թերթիկները մոտեցնելով ջերմության կամ օդի հոսքի աղբյուրին:

Անհրաժեշտության դեպքում և հնարավորության դեպքում սարքը կարող է համալրվել ջեռուցիչներով և թերմոստատներով, էլեկտրական օդափոխիչներով և այլ սարքավորումներով, որոնք ավելի արդյունավետ և հարմարավետ կդարձնեն դրա օգտագործումը:

Չորացման խցիկների տեսակները

Ինքնուրույն չորանոցները դասակարգվում են այնպես, ինչպես գործարանային արտադրության իրենց գործընկերները: Առաջին հերթին, դրանք պետք է բաժանվեն սարքերի, որոնք օգտագործում են արևային էներգիա և էլեկտրական սարքեր՝ հագեցած երանգներով և օդափոխիչներով. Առաջինները տարբեր են

• դիզայնի պարզություն;
• հավաքման ընթացքում պահանջել նվազագույն հատուկ գիտելիքներ և փորձ.
• տնտեսող նյութերի առումով, որոնք անհրաժեշտ են հավաքման և հետագա շահագործման համար:

Չնայած նման սարքերի բազմազանությանը, դրանց դիզայնը ընդհանուր առմամբ նույնն է: Սա տարբեր չափերի կաբինետ է, որը սովորաբար պատրաստված է փայտից, օդափոխման անցքերով, պարագծի շուրջ կամ մի կողմից ապակե պատերով, որպեսզի ջերմությունը ներթափանցի:

Էլեկտրաէներգիա օգտագործող նրանց գործընկերներն ավելի բարդ սարք ունեն։

Գործողության սկզբունքի համաձայն, դրանք բաժանվում են սովորական էլեկտրական չորանոցների՝ օգտագործելով կոնվեկտիվ կամ ինֆրակարմիր ջեռուցման մեթոդներ և ջրազրկիչներ, որոնք ապահովում են ջերմաստիճանի ճշգրիտ ճշգրտման գործառույթ, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի ամբողջական ջրազրկմանը:

Կոնվեկտիվ

Այս տարբերակում չորացումը տեղի է ունենում տաքացվող օդի ուղղորդված հոսքով: Դիզայնը ապահովում է ստվեր, որը կարող է տեղակայվել վերևում, ներքևում կամ հորիզոնական հարթությունում:

Նման սարք պատրաստելու ամենահեշտ ձևը խցիկ հավաքելն է, դրա մեջ ջեռուցիչ և օդափոխիչի ջեռուցիչ տեղադրելը: Այնուամենայնիվ, մշակման որակը դառնում է դիզայնի պարզության զոհ: Պտուղները չորանում են դրսից՝ միջուկում պահպանելով խոնավությունը։

Դրանք պիտանի չեն երկարաժամկետ պահպանման համար, քանի որ արագ բորբոսնում են և բոտուլիզմով վարակվելու վտանգ են ներկայացնում:

Այս թերությունը կարելի է նվազագույնի հասցնել ավելի երկար չորացման ժամանակով, սակայն դա հանգեցնում է զգալի մասի կորստի օգտակար հատկություններև մեծացնում է էներգիայի սպառումը:

Ինֆրակարմիր

Այս սարքերը օգտագործում են ինֆրակարմիր ճառագայթում, որի ազդեցությունը հնարավորինս մոտ է արեգակի ազդեցությանը: Էֆեկտն ավելի համաչափ է լինում, վիտամիններն ու միկրոէլեմենտներն ավելի լավ են պահպանվում։ Չորացման արդյունքներն ավելի հարմար են երկար պահպանման համար:

Նման սարք հավաքելը ավելի դժվար է, դուք պետք է ընտրեք համապատասխան ինֆրակարմիր թողարկիչ և ընտրեք դրա ճիշտ տեղադրման սխեման:

Ջրազրկող

Թարգմանված է մարդկային լեզուԱյս տեսակի տեղադրումը կոչվում է ջրազրկող: Այս սարքերի դիզայնը նախատեսված է խոնավության առավելագույն հեռացման համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ նույն տերմինը հաճախ օգտագործվում է սովորական չորանոցների համար, նրանց միջև տարբերությունը կայանում է ջերմաստիճանը վերահսկող թերմոստատի առկայության մեջ:

Դիզայնի նման բարելավումների շնորհիվ օպտիմալ պայմաններում չորացումը տեղի է ունենում տանելիորեն կարճ ժամանակում: Նման սարք լավագույնս հարմար է տավարի, խոզի կամ ձկան միսը բուժելու համար.

Արդյունքը՝ առավելագույնը խոնավությունից զերծ, հավասարաչափ չորացած, կարող է պահպանել սպառողական հատկությունները մինչև հաջորդ բերքահավաքը և ավելի երկար:

Բայց ձեր սեփական ձեռքերով ջրազրկիչ հավաքելու համար դուք չեք կարող դա անել իմպրովիզացված միջոցներով, ձեզ անհրաժեշտ կլինի լրացուցիչ սարքավորումներ:

Անհրաժեշտ նյութեր

Դուք պետք է սկսեք պատրաստել ձեր սեփական չորացման միավորը գծագրով և պատրաստմամբ անհրաժեշտ գործիքներ. Ամենապարզ նմուշների համար մոտավոր դիագրամը բավարար է, ավելի բարդը կպահանջի սարքի առանձին տարրերի մանրամասն մշակում: Գործիքների հավաքածուն նույնպես կախված է նախագծի բարդությունից, բայց, ամենայն հավանականությամբ, ցանկի պահանջվող կետերը կլինեն.

• սղոց և ինքնաթիռ;
• տարբեր տեսակի պտուտակահաններ և մուրճ;
• փորված և տափակաբերան աքցան;
• Զոդման երկաթ;
• մակարդակ;
• խոզանակ նկարելու համար.

Նյութերը նույնպես ընտրվում են նախագծի և ընտրված սարքի տեսակի հիման վրա: Կոնվեկտիվ մոդելի համար ձեզ հարկավոր է.

• Շրջանակի համար նախատեսված ձողեր և ծածկույթի համար նրբատախտակի թիթեղներ;
• նույն նյութերը հարմար են սկուտեղների հավաքման համար.
• նուրբ ցանց;
• հովանոցներ թաղանթների և պտուտակներ ամրացնելու համար;
• էլեկտրական երկրպագուներ երանգներով կամ 150 Վտ շիկացած լամպերով;
• ցանցին միանալու համար վարդակից մետաղալար:

Նույն նյութերը հարմար են ինֆրակարմիր սարքի մարմնի համար, բայց ստվերների կամ երկրպագուներով լամպերի փոխարեն անհրաժեշտ կլինի գնել.

• ֆիլմ, որն օգտագործվում է հատակները տաքացնելու համար;
• տերմինալներ, սեղմակներ և ամրակներ;
• մեկուսացում բիտումային և PVC տարբերակներով:

Ամենապարզ նմուշները հավաքվում են բաղադրիչների նվազագույն հավաքածուից: Միևնույն է փայտե նյութերմարմնի համար, որից բացի կպահանջվի ապակի կամ պոլիկարբոնատ:

Չորացման կաբինետի քայլ առ քայլ կառուցում

Քանի որ չորանոցի արևային և էլեկտրական սորտերը ունեն բավականին նախագծային նրբերանգներ, դրանցից յուրաքանչյուրի հավաքման հաջորդականությունը պետք է դիտարկել առանձին:

Արևային

Նման կառույցի ամենապարզ տարբերակը բաղկացած է նրբատախտակի կորպուսից, որի ներսում ապակե դռներ և դարակներ կան: Այն տեղադրված է արևոտ կողմում անկյան տակ, որպեսզի ջերմությունը առավելագույն ազդեցություն ունենա ներքին խցիկի վրա։

Էլեկտրական

Էլեկտրական տարբերակը հավաքելու համար հարկավոր չէ պահարանը զրոյից հավաքել։ Հին կաբինետ կամ փոքր պահարանբավարար չափի. Որոշ արհեստավորներ այդ նպատակների համար հարմարեցնում են հին սառնարանները: Դիտարկենք կաբինետից տարբերակը, որպես աշխատուժի ծախսերի առումով ամենապարզը:

Ինչպես տեսնում եք, ձեր սեփական ձեռքերով չորանոց կառուցելու համար հատուկ ջանք գործադրելու կարիք չկա, և այս սարքից շատ առավելություններ կան: Դուք կարող եք ինքներդ չորանոց պատրաստել ջարդոնից՝ առանց ծախսելու մեծ քանակությամբմիջոցները։ Օգտագործեք մեր խորհուրդներն ու հրահանգները և վայելեք ձեր վիտամինները տարվա ցանկացած ժամանակ:

Մրգերի և բանջարեղենի համար ձեր սեփական չորանոց պատրաստելը

Մրգերը պեկտինների և վիտամինների աղբյուր են, որոնց օգտագործումը օրգանիզմին ապահովում է անհրաժեշտ սննդանյութերով։ Սակայն թարմ մրգերը հասանելի են միայն տաք սեզոնին: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ձմռանը որոշակի վերամշակման միջոցով, որը ներառում է երկու տարբերակ. Բանջարեղենն ու մրգերը պահածոյացված են կամ չորացրած։

Մրգերի չորանոցը հիանալի սարք է, որը դուք կարող եք կառուցել ձեր սեփական ձեռքերով նվազագույն ֆինանսական ծախսերով:

Այսօր նախընտրելի է երկրորդ մեթոդը։ Մրգերի չորանոցը հիանալի սարք է, որը դուք կարող եք կառուցել ձեր սեփական ձեռքերով նվազագույն ֆինանսական ծախսերով:

Չորանոցի ընդհանուր կառուցվածքը

Չորանոցի շահագործման սկզբունքը մանրացված մրգերի վրա օդի հոսքի ավելացման ազդեցությունն է: Արդյունքում մրգերում ակտիվանում են նյութափոխանակության պրոցեսները, խոնավությունը դուրս է գալիս, դրանք ավելի արագ են չորանում։ Կան երեք տեսակի չորանոցներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական սարքը։

Ստանդարտ չորանոցի դիզայնը բաղկացած է 4 հիմնական մասից.

• երկրպագու;
• բնակարաններ;
• սկուտեղ մրգերի և բանջարեղենի համար;
• էլեկտրական շարժիչ.

Արևային չորանոցի աշխատանքը հիմնված է ճառագայթների ներթափանցման վրա թափանցիկ նյութև տաքացնելով հետևի պատին տեղադրված սավանը: Սա նպաստում է սարքի ներսում ջերմաստիճանի բարձրացմանը, երբ ցուցիչը կարող է հասնել 50°C:

Մրգերն ու բանջարեղենը չորանում են, երբ ենթարկվում են նման պայմանների։ Լավ օդափոխության շնորհիվ խոնավությունը հեռացվում է դրսից, ինչը կանխում է պտղի վրա բորբոս առաջանալը։

Սառը օդի հոսքը ներթափանցում է կառուցվածքի ներքևի կողմից, տաքացնում այն ​​պատյանում և դուրս է գալիս վերին անցքից:

Այս չորանոցը բաղկացած է.

• փայտե գործ;
• սկուտեղներ մանրացված մրգերի համար;
• թափանցիկ պոլիկարբոնատ ծածկ:

Ինֆրակարմիր չորանոցը բազմաֆունկցիոնալ, հարմար սարք է։ Այն կարող է փաթաթվել: Սա շատ ավելի հեշտ կդարձնի սարքի պահպանումը: Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​կարելի է նաև հեշտությամբ տեղափոխել։ Նման սարքի ներուժը 58°C է, ինչը թույլ է տալիս ստանալ բարձրորակ չրեր։ Այս սարքը հաջողությամբ կհաղթահարի նաև ջեռուցիչի գործառույթը։

Նման չորանոցի կառուցվածքային տարրերը հետևյալն են.

• ինֆրակարմիր ֆիլմ;
• տուփ տուփից;
• տրանսֆորմատոր;
• էլեկտրագծեր.

Հնարավոր են կասկածներ չորանոց պատրաստելու իրագործելիության վերաբերյալ։ Ի վերջո, եթե պտուղները տեղադրվեն սովորական ձեղնահարկում, որոշակի ժամանակահատվածից հետո դրանք կհասնեն պահանջվող վիճակին։ Այս տարբերակը ջանք կամ ֆինանսական ներդրումներ չի պահանջում։ Բայց այն ունի նաև թերություն.

Բանջարեղենն ու մրգերն այս դեպքում կներգրավեն միջատներին։ Անհնար է կանխել այս իրավիճակի առաջացումը, քանի որ օդի հետ մշտական ​​շփումն անհրաժեշտ է, որպեսզի պտուղը ամբողջությամբ չորանա։ Համապատասխանաբար, դրանք չեն կարող տեղադրվել կնքված փաթեթավորման մեջ:

Իհարկե, կարելի է մրգերը մշակել հատուկ միացությամբ, որպեսզի միջատները կորցնեն հետաքրքրությունը դրանց նկատմամբ։ Սակայն մրգի համային հատկությունները փոխվում են։ Բացի այդ, նման մշակումից հետո մրգերը իրենց կառուցվածքում պահպանում են քիմիական բաղադրիչներ, և դրանք այլևս չի կարելի անվանել լիովին անվտանգ։

Պահանջվող գործիքներ և նյութեր

Շինարարության համար ձեզ հարկավոր են պրոֆեսիոնալ գործիքներ

Կառույցը պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Սովորական չորանոց ստանալու համար անհրաժեշտ է պատրաստել.

• նյութեր մարմնի համար. Սա կարող է լինել նրբատախտակի թիթեղներ 60 սմ x 80 սմ չափերով կամ հին սառնարան;
• մետաղական ցանց;
• սկուտեղներ;
• օդափոխիչ շարժիչով կամ 2 շիկացած լամպերով 150 Վտ հզորությամբ;
• ինքնահպման պտուտակներ

Ինֆրակարմիր չորանոցի համար ձեզ հարկավոր է.

• էլեկտրական մալուխ անջատիչով և վարդակից;
• թաղանթ 100 սմ x 50 սմ, որը նախատեսված է տաք հատակների համար;
• բիտումի և PVC մեկուսացում;
• 2 տերմինալ, 2 խցիկ, 2 սեղմակ;
• Զոդման երկաթ;
• մետաղյա ձող.

Արևային չորանոցը պատրաստված է այնպիսի նյութերի և գործիքների միջոցով, ինչպիսիք են.

• փայտե ճառագայթներ;
• մետաղական թերթ;
• մոծակների ցանց;
• սև ներկ;
• պոլիկարբոնատ կամ ապակի;
• երեսպատում կամ նրբատախտակ;
• խոզանակ;
• ինքնահպման պտուտակներ;
• մակարդակ.

Ձեր սեփական ձեռքերով բանջարեղենի և մրգերի համար չորանոց պատրաստելու քայլ առ քայլ հրահանգներ

Չորացման կաբինետի դիզայնի յուրաքանչյուր տարբերակ ունի իր առանձնահատկությունները, ուստի ընտրություն կատարելը հօգուտ այս կամ այն ​​դիզայնի ամբողջովին ձեր իրավունքն է: Եկեք հերթով դիտարկենք չորացման յուրաքանչյուր տեսակի սարքի կառուցման կարգը:

Կանոնավոր

Պայմանական կառուցվածք կառուցելու համար նախ անհրաժեշտ է պատրաստել մարմինը։ Հաջորդը դուք պետք է կատարեք հետևյալ մանիպուլյացիաները.

Ներքևի փոխարեն օգտագործվում է մանր խցիկներով մետաղական ցանց։ Այն կարելի է փոխարինել գրիլի քերելով՝ դրանից հանելով բռնակները։ Կամ հատակը պատրաստեք հին դռնից:

Ներսում պատերը պատում ենք մեկուսիչ նյութով։

Մենք ամրացնում ենք ուղեցույցների ռելսերը, որոնց վրա ամրացվեն պալետները: Նրանք կարող են կառուցվել փայտե սալիկներից և մոծակների ցանցերից:

Մենք ֆիքսում ենք երկրպագուներին գործին

Մենք միացնում ենք սարքը և փորձարկում դրա ֆունկցիոնալությունը:

Ինֆրակարմիր սարք

Ինֆրակարմիր չորանոցի հավաքման դիագրամ

Նման չորանոց կառուցելու գործընթացը բավականին պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջի: Mylar ֆիլմը օգտագործվում է որպես ջեռուցման տարր: Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի պլաստիկ նյութից պատրաստված երկու վանդակավոր տուփ: Բոլոր գործողությունները հանգում են հետևյալ ասպեկտներին.

Արևային դիզայն

Սարքի այս տարբերակը հնարավորություն է տալիս օգտագործել արեւային էներգիամրգերի չորացման համար. Այս բնական գործընթացի արդյունքում պտուղը պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները։ Այսպիսով, կառուցվածքի կառուցումը տեղի է ունենում հետևյալ հաջորդականությամբ.

Տնական չորանոց օգտագործելու կանոններ

Արևային չորանոց օգտագործելու կանոնները հանգում են հետևյալ ասպեկտներին.

Տեսանյութ. մրգերի չորանոց կառուցելու այլընտրանքային տարբերակ

Հայտնի է, որ մրգերը, որոնք ենթարկվել են ջերմության, կորցնում են իրենց զգալի մասը սննդանյութեր. Ստացեք առավելագույնը առողջ սնունդթույլ կտա մրգերի և բանջարեղենի չորացման մեթոդ.

Այսպես են խնայում սննդային արժեքը, պայմաններում գտնվելով սենյակային ջերմաստիճան, և համեմատաբար քիչ տեղ են զբաղեցնում: Մենք պատմել ենք, թե ինչպես պատրաստել սարք, որը կօգնի ձեզ մրգեր պատրաստել։

Օգտագործեք մեր հրահանգները և վայելեք վիտամիններ նույնիսկ ցուրտ սեզոնին:

Ինչպես պատրաստել չորանոց ձեր սեփական ձեռքերով բանջարեղենի, մրգերի, մսի, սնկերի, ձկների և խոտաբույսերի համար

Բանջարեղենի և մրգերի չորացումն է լավ ձեւովհամեմատաբար պահպանելով իրենց օգտակար հատկությունները երկար ժամանակ. Սնունդը արագ և արդյունավետ կերպով ջրազրկելու համար կարող եք ձեռք բերել ջրազրկիչ, որը համապատասխանում է դրա բնութագրերին շինարարական խանութից:

Բացի ձմռանը բանջարեղեն և մրգեր պատրաստելուց, նման սարքերի միջոցով կարելի է չորացնել միս, ձուկ, պատրաստել տնական յոգուրտներ։ Այնուամենայնիվ, խանութից գնված չորանոցը համեմատաբար թանկ հաճույք է: Ցանկության դեպքում կարող եք գումար խնայել՝ ձեր սեփական ձեռքերով իմպրովիզացված նյութերից նմանատիպ միավոր պատրաստելով։

Հոդվածում քննարկվում են չորանոցների տարբերակները, որոնք կարող եք ինքներդ պատրաստել նվազագույն գնով:

Տանը չորանոց պատրաստելու համար հիմնական գործոնը միավորի մարմնի համար հարմար նյութի առկայությունն է: Այս նպատակների համար հարմար է ավելորդ սառնարանը:

Նախապատրաստական ​​աշխատանքներ

Հին սառնարանի կորպուս լավ տարբերակտնական էլեկտրական չորանոցի համար։ Ընդարձակ և կայուն, այն երկրորդ կյանք կստանա դերում արտաքին շրջանակտնային չորացման սարքավորումներ.

Ջրազրկիչ պատրաստելու համար նախ պետք է ազատվել ավելորդ մասերից՝ սառցարանից, կոմպրեսորից և ռադիատորից։ Ապամոնտաժումը պետք է կատարվի շատ զգույշ, որպեսզի չթափվի սառնարանի աշխատանքային նյութը: Օրինակ, ֆրեոնը, ամոնիակը և SF6 գազը կարող են օգտագործվել որպես սառնագենտ: Այս նյութերը վտանգավոր են մարդու օրգանիզմի համար։

Չորանոցի հավաքում

Նախապատրաստական ​​միջոցառումներ իրականացնելուց հետո կոմպրեսորի տեղադրման վայրում տեղադրվում է համապատասխան չափի օդափոխիչ: Հարմար է մոտ 120-200 սմ տրամագծով և 18 Վտ հզորությամբ սարք։ Այն կարելի է հատուկ գնել կամ հեռացնել հին արտանետման համակարգից: Տեղադրման հատուկ առանձնահատկությունն այն է, որ օդափոխիչը պետք է աշխատի ջրազրկիչի ներսում օդային զանգվածները ստիպելու համար:

Սառնարանի վերին մասում անհրաժեշտ է անցք կտրել 10 սմ տրամագծով խողովակի համար, դա կարելի է անել տանը առկա գործիքի միջոցով, օրինակ՝ թագ կամ ոլորահատ սղոց։

Այս անցքը նախատեսված է որպես խոնավ օդի ելք: Սառնարանի տանիքին դրա մեջ տեղադրվում է մետաղյա խողովակի մի կտոր (համապատասխան տրամագծով) կամ ալյումինե ալիք։

Բավարար խողովակի երկարությունը 2-3 մ է:

Ավելի արագ չորանալու համար խողովակի վերին ծայրում կարող եք տեղադրել փոքրիկ գլխարկ: Խողովակի վերին մասը պետք է պաշտպանված լինի միջատներից՝ օգտագործելով մի քանի շերտերով ծալված մոծակների ցանց կամ շղարշ:

Որպեսզի հնարավոր լինի բեռնել արտադրանքը չորացման համար ապագա ջրազրկիչի մեջ, սառնարանային խցիկի մարմնի կողքերին ամրացվում են փայտե սալիկներ: Դրանց վրա կտեղադրվեն ծղոտե ներքնակներ։ Շերտերի միջև հեռավորությունը 10-20 սմ է։

Սա բավական է մի շարք բանջարեղենի, մրգերի, սնկերի և խոտաբույսերի համար՝ ինչպես թակած, այնպես էլ մի քանիսն ամբողջությամբ:

Եթե ​​ավելի մեծ կտորները չորացնելու անհրաժեշտություն կա, ապա պարզապես ավելորդ սկուտեղները հանեք սառնարանից։

Հարկ է նշել, որ ջեռուցման տարրեր օգտագործելիս անհրաժեշտ կլինի տեղադրել լրացուցիչ օդափոխիչ՝ արտանետումն արագացնելու համար։ Եթե ​​չորացման արագացման այս մեթոդները պարտադիր չեն, ապա դուք կարող եք անցնել պարզ օդափոխիչով:

Ցանկության դեպքում տնական չորանոցը կարող է բարելավվել ջերմաստիճանի տվիչների օգնությամբ: Նաև, համապատասխան հմտությամբ, կարող եք սարքավորումը սարքավորել ժմչփով և ձեր հարմարության համար այլ ավտոմատացված միջոցներով:

Պալետների արտադրություն

Ջրազրկիչի համար նախատեսված սկուտեղները պետք է ընտրվեն կամ պատրաստվեն ըստ սառնարանի չափսերի, որպեսզի դրանց եզրերի և դռան միջև լինի 2 սմ բաց, նույն բացը պետք է լինի սկուտեղների և պատյանի հետևի պատի միջև: Սա անհրաժեշտ է բոլոր մակարդակներում արտադրանքի ամբողջական օդային հոսքի համար:

DIY չորացման պահարան

Եթե ​​տանը չունեք անհարկի սարքավորում՝ համապատասխան բնակարանով, կարող եք ինքներդ չորացման պահարան պատրաստել: Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ նյութերը.

• նրբատախտակի թերթեր;
• սալիկներ;
• անկյուններ;
• փայլաթիթեղ;
• էլեկտրական ջեռուցման սարք;
• սովորական և օդափոխիչի ջեռուցիչ;
• ինքնահպման պտուտակներ

Առաջին քայլը պահարանի շրջանակի տեղադրումն է, այնուհետև այն բոլոր կողմերից պատված է նրբատախտակով կամ այլ փայտով, բացառությամբ դռան: Դուք կարող եք նախապես անցքեր փորել հետևի պատի վրա՝ մոնտաժվող երկրպագուների համար: Դուռը պատրաստված է նույն նյութերից առանձին և կցվում է մարմնին ծխնիների միջոցով։ Նախկինում դռան մակերեսին 5-10 մմ տրամագծով բազմաթիվ անցքեր են փորված։

Պահարանի ներսը պաստառապատված է ալյումինե փայլաթիթեղև դրա կողային պատերին ամրացված են փայտե սալիկներ ծղոտե ներքնակների համար:

Մրգերի և բանջարեղենի թխման սկուտեղներն ընտրվում են այնպես, ինչպես սառնարանային չորանոց պատրաստելիս: Նրանց չափերը չպետք է խանգարեն ջրազրկիչի ներսում օդի ազատ շրջանառությանը:

Երկու օդափոխիչները տեղադրված են պահարանի հետևի պատին. ստորին մասում օդափոխիչ, իսկ վերին մասում սովորական օդափոխիչ:

Թույլատրվում է սարքերի զուգահեռ միացումը, որի շնորհիվ դրանք կաշխատեն մեկ անջատիչից։ Դուք կարող եք նաև սարքավորել ձեր չորացման պահարանը լույսերով, որոնք կծառայեն որպես դրա աշխատանքի տեսողական ցուցիչներ:

Արևային ջրազրկիչների հավաքման տարբերակներ

Արևային ջրազրկիչները չորանոցներ են, որոնք օգտագործում են արևի էներգիան աշխատելու համար: Նրանք լավ են չորացնում խոտաբույսերը, մրգերը կամ բանջարեղենը, նույնիսկ ձուկը:

Նման նմուշներն ավելի խնայող են, սակայն դրանք կարող են արդյունավետ օգտագործվել միայն շոգ արևոտ եղանակին:

Դուք կարող եք շատ պարզ դիզայն պատրաստել սովորական տուփի տեսքով, կամ կարող եք պատրաստել լրացուցիչ սարքավորումներով հագեցած ավելի «առաջադեմ» սարք։

Պարզ արևային չորանոց

Ձեր ամառային տնակի համար պարզ արևային չորանոց պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են նվազագույնը նյութեր, գործիքներ և ժամանակ: Բնակարանի հավաքումն իրականացվում է ինքնաշեն պահարանի տեսքով ջրազրկիչի արտադրության նման մեթոդով: Բացառությունն այն է, որ օդափոխիչների և չորանոցի դռան վրա անցքեր բացելու կարիք չկա։

Կառույցի վերին և ստորին պատերում օդափոխության համար նախատեսված փոքր անցքեր են պատրաստվում և հագեցված են մոծակների ցանցերով։ Մեկ այլ տարբերություն այն է, որ ներքևի մակերեսը պետք է ավելի երկար լինի, քան վերին մասը, դրանով իսկ հասնելով դռան անկյունային դիրքի: Չորացման տուփը պետք է տեղադրվի փայտե բլոկներից պատրաստված տակդիրի վրա՝ պատրաստված աթոռակի նման։

Տուփի դուռը պետք է պատրաստված լինի թափանցիկ նյութից՝ ապակի, պլաստիկ, պոլիէթիլենային թաղանթ. Այն ամրացված է վերևում, ինչպես շրջանակը:

Տուփը պարունակում է թխման թերթիկներ: Նրանց թիվը որոշվում է արտադրված տուփի չափսերով: Պալետների միջև չպետք է փոքր հեռավորություն թողնել, դա վատ է ազդում օդային զանգվածների շրջանառության վրա:

Ի վերջո, մնում է միայն ընտրել կամ պատրաստել համապատասխան պալետներ: Որից հետո դուք կարող եք տեղադրել տնական ջրազրկիչը լավ լուսավորված տեղում։

Սարք կոլեկցիոներով

Կոլեկտորով արևային չորանոցը արտադրանքի ավելի աշխատատար տարբերակն է: Չորացման տուփը նախագծված է գրեթե նույնը, ինչ պարզ չորանոցը: Բայց կան մի շարք էական տարբերություններ. Այս ջրազրկիչը բաղկացած է 2 մասից՝ օդի տաքացման գոտի (կոլեկցիոներ) և սննդի չորացման գոտի։Երկու հատվածների ճակատը պետք է ծածկված լինի թափանցիկ նյութով։

Ջեռուցման գոտու ներքեւի մասում պետք է անցքեր բացվեն օդի ազատ հոսքի համար: Կոլեկտորի ներքին պատին պետք է տեղադրվի սև ներկված ալյումինե ափսե: Այս ափսեի երկայնքով անցնող օդը տաքանալու է և լրացուցիչ անցքով հոսում է չորացման գոտու ստորին հատվածը: Երբ այն բարձրանում է, այն վերցնում է խոնավությունը և արտանետվող խողովակի միջոցով դուրս է գալիս դեպի արտաքին:

Որպեսզի կոլեկտորով չորանոցն արդյունավետ աշխատի, այն պետք է տեղափոխվի այնպես, որ կոլեկցիոները մշտապես դեմքով լինի դեպի արևը: Դրանից խուսափելու համար դուք կարող եք բարելավել ջրազրկիչը յուրաքանչյուր կողմից լրացուցիչ կոլեկտոր սարքերի միջոցով:

Փոփոխություն օդափոխիչով և թերմոստատով

Հովհարով և թերմոստատով արևային չորանոց պատրաստելու համար պետք է պատրաստել հետևյալ նյութերը.

• ապակի կամ պլաստիկ;
• նրբատախտակ;
• անկյուններ, բարեր, սալիկներ;
• 40-80 մմ տրամագծով անիվներ (միավորը տեղափոխելու հեշտության համար);
• ալյումինե թերթ;
• փոքր օդափոխիչ (տրամագիծը 120 մմ, 12 Վ);
• թերմոստատ;
• լարման կայունացուցիչ KR142EN8B միկրոշրջանով;
• 12 Վ արևային մարտկոց;
• մոծակների ցանց.

Հավաքման հեշտության համար դուք պետք է առաջնորդվեք գծագրով, որը ցույց է տալիս արտադրանքի մասերի չափերը, որը ներկայացված է ստորև:

Առաջին քայլը արտադրանքի մարմինը ճառագայթներից և նրբատախտակից հավաքելն է և այն կնքելը: Այնուհետև անիվները տեղադրվում են չորանոցի հատակին: Նրանց օգնությամբ ապրանքը հեշտությամբ կշրջվի դեպի արևը։ Չորանոցի հետևի դուռը պատրաստված է թափանցիկ նյութից (ապակուց կամ պլաստիկից):

Եթե ​​հետևեք գծագրում առաջարկված չափերին, ապա այս չորանոցում կարելի է տեղադրել 7 ծղոտե ներքնակ՝ միմյանցից 7 սմ հեռավորության վրա։ Այդ նպատակով մարմնի մեջ տեղադրվում են փայտե սալիկներ: Նման դիզայնի համար նախատեսված ծղոտե ներքնակ պատրաստելը ցանցային նյութից և հենակետերից:

Կոլեկտորի վրա տեղադրված է սև ներկված ալյումինե թիթեղ։ Տուփի վերին մասում տեղադրված է օդափոխիչ և, ըստ սխեմայի, օդափոխիչից հավաքվում է էլեկտրական միացում, արևային մարտկոց, լարման կայունացուցիչ և թերմոստատ։

Էլեկտրական շղթայի տարրերը միացնելիս դուք պետք է առաջնորդվեք ստորև ներկայացված գծապատկերով.

Հավաքված արևային էներգիայով աշխատող ջրազրկիչի արդյունավետությունը բարձրացնելու համար այն պետք է տեղադրվի այնպես, որ կոլեկտորը և մարտկոցը ուղղված լինեն արևի ճառագայթներին:

Ինֆրակարմիր ջրազրկիչ

Լավ չորանոց դեղաբույսերի, ընկույզների, սնկերի և մրգերի համար կարելի է պատրաստել ինֆրակարմիր լամպի միջոցով: Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ նյութերն ու գործիքները.

• մետաղալար 5-8 մմ տրամագծով;
• փոքր ստվարաթղթե տուփ;
• փայլաթիթեղ;
• մետաղական ցանց;
• լամպի բռնակ ամրացումներով;
• ջերմաչափ;
• 60 Վտ ինֆրակարմիր լամպ;
• պտուտակահան, դանակ և թմբուկ;
• պտուտակներ, ժապավեն:

Տուփի ներսը ծածկված է փայլաթիթեղով, և ըստ չափսի պատրաստվում են ցանցավոր դարակներ։ Ներքևի պատերից մեկի վրա մետաղալարերի համար անցք է արվում և այնտեղ ինֆրակարմիր լամպով վարդակ է ամրացվում։ Տուփի ներքին պատերից մեկին ամրացված է ջերմաչափ։

Ցանցային սկուտեղների կրիչները պատրաստված են մետաղալարերի կտորներից: Դա անելու համար հարկավոր է ծակել տուփի պատերը, թելերով մետաղալարերի կտորներ և դրանց ծայրերը ամրացնել ժապավենով։

Սարքի ներսում ջերմաստիճանը վերահսկելու համար կարող եք օգտագործել ջերմաչափ: Խորհուրդ է տրվում բուսական արտադրանքը չորացնել 40-50 աստիճան ջերմաստիճանում։

Եթե ​​չորանոցի ներսում ջերմաստիճանը գերազանցում է նորման, կարող եք որոշ ժամանակով անջատել լամպը կամ գզրոցի կափարիչը կիսաբաց թողնել:

Այս արտադրանքը կարելի է ավելի հարմար դարձնել օգտագործման համար՝ տեղադրելով ջերմաստիճանի տվիչներ: Որն ավտոմատ կերպով կանջատի լամպը, երբ այն գերտաքանա:

Մսի և ձկնամթերքի չորացման խցիկ

Սպիտակուցային արտադրանքները կարելի է չորացնել նաև չորանոցում: Այս գործընթացը կոչվում է չորացում: Մսի և ձկան ջրազրկիչը կարելի է պատրաստել պլաստմասե տուփից՝ համապատասխան չափի կափարիչով:

Արտադրության համար ձեզ հարկավոր է օդափոխիչ, մի կտոր խողովակ կամ կցորդիչ, թելերով ձողեր, լվացող մեքենաներ և ընկույզներ: Կան մի շարք տեսանյութեր, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական պահարան մսամթերքի չորացման համար:

Հավաքման շատ պարզ տարբերակ ներկայացված է ստորև ներկայացված տեսանյութում:

Սննդի չորանոց պատրաստելը, եթե ունեք անհրաժեշտ բաղադրիչներ, համեմատաբար հեշտ գործընթաց է: Հավաքման տարբերակները կարող են շատ ավելի շատ լինել, քան քննարկվել է: Ամեն ինչ կախված է երևակայությունից և հնարավորություններից: Նաև ցանկացած տնական մոդել կարող է ավտոմատացվել, որպեսզի չորացման գործընթացը հնարավորինս քիչ դժվարություններ առաջացնի և գործնականում ոչ մի անձնական միջամտություն չպահանջի:

Կատարեք ինքներդ էլեկտրական չորանոց բանջարեղենի և մրգերի համար՝ օգտագործելով իմպրովիզացված միջոցներ

Անձրևոտ եղանակին, երբ պետք է չորացնել ձեր բերքը, ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան բանջարեղենի և մրգերի համար տնական էլեկտրական չորանոցը: Ի վերջո, չորացրած մրգերը ձմռանը այնքան լավն են: Կարող եք նաև կոմպոտներ պատրաստել և ծամել։ Մենք կիսում ենք մեր փորձը, թե ինչպես պատրաստել էլեկտրական չորանոց ձեր սեփական ձեռքերով: Սա շատ պարզ դիզայն, որը կարող է օգտագործվել բանջարեղենի, մրգերի և սնկերի չորացման համար։

Պարզ էլեկտրական չորանոց բանջարեղենի և մրգերի համար

Աշուն! Խնձորներն ու տանձերը հասունացել են։ Բայց արեւի տակ չորացնելն այլեւս հնարավոր չէ։ Ցուրտ է, իսկ գիշերը դեռ ցող է ընկնում։ Այն, ինչ չորանում էր ցերեկը, նորից կլանում էր գիշերը։ Փորձեցինք գազօջախով չորացնել, բայց ծավալները նույնը չէին։ Հետեւաբար, նրանք սկսեցին ինքնաշեն միջոցներ ընտրել տնական ջրազրկիչի համար:

Ի՞նչ է ձեզ անհրաժեշտ չորացման համար: Տաք օդը և փչելը գոլորշիացումը փչելու համար: Ձեզ անհրաժեշտ են նաև մրգեր դնելու համար նախատեսված սկուտեղներ և օդափոխիչ:

Մենք սկզբում վերցրեցինք 5 գոյություն ունեցող բանջարեղենի տուփ 400×300×90 որպես ծղոտե ներքնակ (թխելու սկուտեղ): Ներքևում կան մեծ բջիջներ, ուստի մենք նկարահանեցինք մոծակների ցանցը կահույքի կարիչով.

Տաք օդը պետք է հոսի տուփերի միջով ներքևից վերև: Հետեւաբար, տուփերի կողային պատերը պետք է կնքվեն: Արկղերից մի քանիսը ծածկված էին սննդի թաղանթով.

Այնուհետև մենք կտրեցինք թաղանթը ծայրերում և կապեցինք պարզ ժապավենով.

Մրգերը կտրեցինք, չորացրինք...

... և հասկացանք, որ պալետները բավարար չեն, ուստի որոշեցինք ավելացնել ևս 5-ը: Դրանք ներսից ծածկված էին մագաղաթյա թղթով, նկարահանված նաև կարիչով.

Այսինքն՝ այդ նպատակների համար օգտագործել են նյութ, որը գտել են տանը։ Մենք տուփերը տեղադրում ենք կույտի մեջ, որպեսզի արկղերի միջև օդ չթողնի.

Կույտի հենց ներքևի մասում մենք տեղադրում ենք օդափոխիչի ջեռուցիչ, որի շիթը դեպի վեր է և ապահովում է օդի մուտք դեպի այն ներքևից: Օդափոխիչի ջեռուցիչը հայտնաբերվել է 1000 վտ հզորությամբ խանութում։

Մի քանի չորացումից հետո մենք հասանք հետևյալ տեխնոլոգիայի.

• Բանջարեղենն ու մրգերը կտրատել 5 մմ-ից ոչ ավելի մեծ շերտերով:
• Մրգերն ու բանջարեղենը սկուտեղի վրա ոչ շատ ամուր ենք դնում, որպեսզի օդը անցնի։
• Մենք պարբերաբար վերադասավորում ենք տուփերը (ժամը մեկ անգամ).
  • 1 2 3 4 … 9 10
  • 10 9 8 … 2 1
  • 1 3 5 … 8 10
  • 10 8 … 3 1
• Չորացման ընդհանուր ժամանակը 8-10 ժամ է:
• Մենք դադարեցնում ենք չորանոցը, երբ պտուղը մի փոքր խոնավ է, քանի որ այն սառչում է, այն դառնում է ավելի չոր:
• Բեռնվում է 6-8 կգ, թողունակությունը 0,7-1,0 կգ։ Ամեն ինչ կախված է մրգի որակից:

Նախկինում հաջողվել է չորացնել մոտ մեկ կիլոգրամ տանձ։ Մենք դրանք ունենք ուշ աշնանը, նրանք երկար չեն տևում (Թալգար գեղեցկուհի): Իսկ այս տարի 15 կգ չորացրինք։ Նրանք այնքան են չորացել, որ նման են չիպսի: Թոռները ուրախությամբ ուտում են դրանք և տանձի չիփս պահանջում։ Այսպիսով, բանջարեղենի և մրգերի համար ինքնուրույն պատրաստված էլեկտրական չորանոցը մեզ շատ է օգնում:

Ինչպես պատրաստել չորանոց ձկների, մրգերի, բանջարեղենի, սնկերի և հատապտուղների համար ձեր սեփական ձեռքերով

Սննդամթերքի հետագա օգտագործման համար երկարաժամկետ պահպանման և պահպանման համար դիմում են դրանց մշակման տարբեր եղանակների՝ աղով, ծխելով, չորացնելով, չորացնելով և այլն։

Մշակման գործընթացների մեծ մասը ներառում է օդի չորացում: Շատ ջուր պարունակող որոշ ապրանքներ ենթարկվում են ջերմային մշակման, այսինքն՝ չորանում են ջեռոցում բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում (որոշ մրգեր, սեխեր և այլն):
Մթերքների մեծ մասը չորանում է արևի տակ կամ քամու տակ (աղի միս, խոզապուխտ, թռչնամիս, ձուկ, շատ մրգեր):

Չորացման գործընթացի հետ կապված կան որոշակի դժվարություններ և անհարմարություններ: Հաճախ դա տեղի է ունենում այսպես. դուք պարզապես դնում եք ուտելիքը չորանալու համար, երբ հանկարծ արևը անհետանում է կամ քամին թուլանում է, կամ հանկարծ սկսում է անձրև գալ, և ամբողջ աշխատանքն անցնում է ջրահեռացմանը: Սակայն ամառվա ամենամեծ չարիքը կապված է ճանճերի հետ, նրանք պտտվում են մերկացած արտադրանքի շուրջ և կարող են շատ արագ ձվեր դնել դրա վրա:

Ճանճերը վարակի վնասակար կրողներ են: Ճանճերի շփումը արտադրանքի հետ անընդունելի է։ Այդ իսկ պատճառով, միսը և ձկան պատրաստուկները քամու մեջ կախելուց առաջ, ոմանք դրանք փաթաթում են շղարշով, բայց դա միշտ չէ, որ ապահովում է ճանճերից մեկուսացման հուսալի երաշխիք, իսկ թեթև քամիների դեպքում դա բարդացնում է չորացման գործընթացը։
Առանձնահատուկ դժվարություններ են ապրում ձկնորսները։

Որսած ձուկը հաջող բռնելուց և աղացնելուց հետո իրատեսական չէ յուրաքանչյուր ձուկ փաթաթել շղարշով, որպեսզի չորանա, և ճանճերի կողմից վնասվելու հավանականությունը շատ մեծ է, հատկապես, եթե ձուկը շերտավոր է:

Բայց ելք կա.
Մի շարք փորձերից հետո հիանալի լուծում է գտնվել.

Մենք մեր ձեռքերով չորանոց ենք պատրաստել, որը հիշեցնում է լուցկու տուփի տեսքով, ավելի ճիշտ՝ այս տուփի կափարիչը, բայց ընդամենը մի քանի տասնյակ անգամ ավելի մեծ։

Չորանոցի շահագործման սկզբունքը
Սարքը և աշխատանքի սկզբունքը շատ պարզ են. Զուգահեռապատիկի տեսքով շրջանակը պատրաստված է սլատներից և տեղադրվում է եզրին (լուցկու տուփը մոխրագույն կողմով դեպի ներքև):

Երկու կողային երեսները, ինչպես նաև վերին և ներքևի եզրերը ծածկված են ամուր նյութով (նրբատախտակ, ստվարաթուղթ, տանիքի կտոր, յուղաներկ և այլն), իսկ վերին եզրը կախվածքի կափարիչ է (ինչպես դաշնամուրի կափարիչը): Վերջնական երեսները ծածկված են նուրբ ցանցով կամ շղարշով:

Չորանոցի ներսում լարերը ձգվում են կողային պատերի երկայնքով՝ արտադրանքը կախելու համար: Մի կողմից, ներսից, անմիջապես շղարշի կողքին, տեղադրված է սեղանի սենյակային օդափոխիչ, և դրա հոսանքատար մետաղալարը անցկացվում է շղարշով, առանց դրա մեջ ազատ անցում թողնելու և դուրս է բերվում էլեկտրական վարդակից:

Սննդամթերքը տեղադրվում է մետաղյա կեռիկների վրա և կախված է լարված լարերից: Ճանճերին ուշադիր ստուգելուց և դուրս հանելուց հետո փակեք կափարիչը և միացրեք օդափոխիչը։

Ստեղծված օդի ինտենսիվ հոսքը ապահովում է արտադրանքի բավականին արագ չորացում՝ սանիտարական պահանջներին համապատասխան:
Չորացման ժամանակը որոշվում է փորձարարական եղանակով։ Դա կախված է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից, դրա խոնավությունից, ինչպես նաև չորացրած արտադրանքի չափից, խոնավության պարունակությունից և անհրաժեշտ վերջնական խոնավության պարունակությունից:

Տնական չորանոցի չափերը

Չորանոցի չափերը կամայական են և կախված են չորացման համար նախատեսված արտադրանքի քանակից։ Էներգախնայողության համար նպատակահարմար է օգտագործել մի քանի աշխատանքային ռեժիմով օդափոխիչներ, որոնք թույլ կտան նաև փոխել օդափոխության ռեժիմը չորանոցում։

Չորանոցը կարող եք տեղադրել պատշգամբում, պատշգամբում, գոմում, հովանոցի տակ, նույնիսկ բաց երկնքի տակ։ Ավելի լավ է սնունդը բեռնել վաղ առավոտյան կամ երեկոյան, երբ ճանճեր չկան: Ցանկալի է սկզբում արտադրանքի ավելի մեծ մասերը կախել օդափոխիչին ավելի մոտ, հետո դրանք կարելի է փոխանակել:

Նման չորանոցի երկարաժամկետ օգտագործումը հնարավորություն տվեց համակողմանիորեն ուսումնասիրել դրա աշխատանքը տարբեր պայմաններում:

Գերազանց արդյունքներ են ստացվել սնկերի չորացումից, խոզապուխտներից, եփած երշիկներից, աղած բադերից և հավերից, մաղադանոսի, սամիթի, ցածր կարտոֆիլի, չուրխելայի, մրգերի, թխման սկուտեղների մեջ լցրած մարշալու փնջեր չորացնելուց և այլն։

Չորանոցի օգտակար աշխատանքը ձուկը չորացնելիս պարզապես դժվար է գերագնահատել։
Կարծում եմ, շատերին կհետաքրքրի նման չորանոցը, քանի որ դրա արտադրության համար օգտագործվող նյութը գործնականում թափոն է, աշխատանքը պարզ է, օդափոխիչ կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր տանը, էլեկտրաէներգիայի սպառումը ցածր է, իսկ օգուտները մեծ են:

Տնական չորանոցի նկարչություն

Խնձորի չորացման մասին...

Որոշ ընթերցողներ պնդում են, որ երբ խնձորները չորանում են, ոչ վիտամիններ են մնում, ոչ էլ օգտակար միկրոտարրեր։ Այդպե՞ս է։ Այո, չորացնելիս որոշ իրեր քայքայվում են, մասնավորապես՝ վիտամին C-ն։ Բայց ամենաօգտակար նյութերը պահպանվում են՝ կալիումը, կալցիումը, ֆոսֆորը, երկաթը և այլն։

Apple-ի չիպսեր

Մանկության տարիներին ես ամեն ամառ քույրերիս հետ անցկացնում էի գյուղում՝ տատիկիս մոտ, այնտեղ մի մեծ ֆերմա կար՝ երեք կով, երեք հորթ, խոզեր, հավ։ ձիեր. Իսկ բանջարանոցներն ավելի շատ նման էին կոլտնտեսության դաշտերի։

Գազարի մահճակալը 30 մետր երկարություն ունի։ Մենք արեցինք այն ամենը, ինչ մեզ ասեցին՝ մոլախոտ, ջրեցինք և հավաքեցինք Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզներ, բայց չհասկացանք, թե ինչու:

Ծիծաղ ու ծիծաղ, բայց միայն 33 տարեկանում, շնորհիվ «Իմ գեղեցիկ դաչայի» հոդվածների, ես իմացա, թե ինչու պետք է կարտոֆիլ բլիթ անել... Երբ ամուսինս ու ես ամառանոց գնեցինք, սկեսուրս ինձ մի կույտ տվեց։ Բանջարեղենի այգեգործության մասին գրքեր:

Մի քանի խնձորենիներով տնակ ստացանք. Բերքն այնքան մեծ է, որ նույնիսկ քաղաք չի կարելի տանել։

DIY սնկի չորանոց

Սննդամթերքի երկարաժամկետ պահպանման և պահպանման համար հետագա օգտագործման համար տարբեր ձևերովդրանց մշակումը՝ չորացում, չորացում, ծխում, աղում։ Հաճախ վերամշակման գործընթացները ներառում են օդի չորացում:

Որոշ ապրանքներ, որոնք շատ ջուր են պարունակում, ենթարկվում են ջերմային մշակման, այսինքն՝ չորանում են բավականին բարձր ջերմաստիճանում ջեռոցում (սեխ, խնձոր, որոշ մրգեր): Շատ այլ մթերքներ չորանում են քամու կամ արևի տակ (միրգ, ձուկ, թռչնամիս, խոզապուխտ, աղի միս):

Նման մեթոդների հիանալի այլընտրանքը սնկով չորանոցն է, որը կարող է օգտագործվել նաև այլ ապրանքներ պատրաստելու համար: Եկեք նայենք, թե որքան հարմար է այս սարքը և ինչպես կարող եք այն հավաքել ձեր սեփական ձեռքերով:

Բերքահավաքի դժվարություններ

Չորացման գործընթացի հետ կապված կան որոշակի դժվարություններ և անհարմարություններ:

Հաճախ դա տեղի է ունենում այսպես. դուք պարզապես դնում եք կերակուրը չորանալու համար, երբ հանկարծ քամին թուլանում է կամ արևը անհետանում է, կամ նույնիսկ սկսում է անձրև գալ, և ամբողջ գործն անցնում է ջրահեռացմանը: Սակայն ամռանը ամենամեծ չարիքը կապված է ճանճերի հետ։

Նրանք պտտվում են մերկացած արտադրանքի շուրջը և նախքան աչք թարթելը, նրանք իրենց ձվերը կդնեն դրա մեջ: Այս դեպքում կօգնի DIY սնկի չորանոցը:

Առանձնահատուկ դժվարություններ են առաջանում ձկնորսների համար, քանի որ որսված ձուկը լավ բռնելուց և աղացնելուց հետո պարզապես անիրատեսական է յուրաքանչյուր ձուկ փաթաթել շղարշով, որպեսզի չորանա, և ճանճերի կողմից արտադրանքը փչացնելու հավանականությունը զգալիորեն մեծանում է, հատկապես, եթե ձուկը շերտավոր է: . Բայց, այնուամենայնիվ, ելք կա.

Բազմաթիվ փորձերից հետո հիանալի լուծում է գտնվել՝ սեփական ձեռքերով սնկերի համար չորանոց պատրաստել, որը հիշեցնում է լուցկու տուփի տեսքով, ավելի ճիշտ՝ այս տուփի կափարիչը՝ ընդամենը մի քանի տասնյակ անգամ մեծ։

Չորացման տարբերակ թիվ 1

Չորանոցի դիզայնը և դրա աշխատանքի սկզբունքը բավականին պարզ են. Նման չորանոց կատարելու համար դուք պետք է.

Սարքի հավելված

Սննդամթերքը պետք է տեղադրվի մետաղյա կեռիկների վրա և կախովի լարերից: Ամբողջական ստուգումից և բոլոր ճանճերը դուրս մղելուց հետո կափարիչը փակվում է և օդափոխիչը միացված է:

Որպես կանոն, սնկի չորանոցում չորացման տեւողությունը որոշվում է փորձարարական եղանակով։ Դա կախված կլինի շրջակա օդի խոնավությունից, նրա ջերմաստիճանից, ինչպես նաև չորացրած արտադրանքի չափերից, դրանց խոնավությունից և պահանջվող վերջնական խոնավությունից:

• Չորանոցի չափերը կարող են լինել կամայական և կախված չորացման ենթակա արտադրանքի քանակից:
• Էներգիայի սպառումը նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել օդափոխիչներ, որոնք ունեն մի քանի աշխատանքային ռեժիմ, ինչը հնարավորություն կտա փոխել օդափոխության ռեժիմը չորանոցում։
• Նման չորանոց կարող եք տեղադրել գրեթե ամենուր՝ պատշգամբում, պատշգամբում, հովանոցի տակ կամ նույնիսկ փողոցում:
• Ավելի լավ է սնունդը բեռնել երեկոյան կամ վաղ առավոտյան, երբ ճանճեր չկան։
• Ավելի լավ է սկզբում սննդի ավելի մեծ մասերը կախել օդափոխիչին մոտ, իսկ հետո դրանք կարելի է փոխանակել։

Չորացման տարբերակ թիվ 2

Եկեք նայենք մեկ այլ տարբերակի, թե ինչպես պատրաստել սնկով չորանոց ձեր սեփական ձեռքերով գազի վառարանի վրա: Այսպիսով, եկեք սկսենք.

• Աշխատանքի համար մեզ անհրաժեշտ կլինեն տարբեր երկարությունների ալյումինե անկյուններ և մետաղական ցանց։
• Նախ, չափեք սալիկի չափերը, որպեսզի ստեղծեք չորանոց, որը հետագայում կարող է տեղադրվել դրա մակերեսին:
• Օգտագործեք գայլիկոն կամ էլեկտրական գայլիկոն՝ անկյուններում անցքեր փորելու համար, որպեսզի դրանք ամրացվեն պտուտակներով և ընկույզներով:
• Այժմ խոսքը վերաբերում է ցանցին, որի վրա կտեղադրվեն սունկը։ Կտրեք այն ըստ սալիկի չափսերի և բուն շրջանակի, լուսանցքով։

• Ցանցը շրջանակին ամրացնելու համար օգտագործեք նույն ալյումինե անկյունը, բայց ավելի փոքր չափերով: Այն պետք է այնպես ստացվի, որ ցանցը ներքևից շրջանակից դրվի հարթակի վրա, իսկ վերևից սեղմված լինի ծածկույթի ափսեով:
• Նաև ամրացրեք ափսեը շրջանակին՝ օգտագործելով պտուտակներ՝ նախապես փորված անցքերի միջով:
• Հրդեհի վերևի բարձրությունը պետք է որոշվի ինքնուրույն, մոտավորապես 60-70 սմ (պարզապես ոտքերը կտրեց պահանջվող երկարությամբ):
• Տեղադրեք սունկը, միացրեք գազը և վերջ, գործընթացը սկսված է։

Տեսանյութ

Ինքնուրույն սնկով չորանոցի օգտակար աշխատանքը շատ դժվար է գերագնահատել։ Իհարկե, շատերին կհետաքրքրի նման չորանոցը, նյութը, որն օգտագործվում է դրա արտադրության համար, իրականում թափոն է, աշխատանքը լիովին անբարդ է, էներգիայի սպառումը ցածր է, օդափոխիչ կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր տանը, և օգուտները հսկայական են: .

Չորանոց (չորանոց) սնկերի, մրգերի, հատապտուղների, դեղաբույսերի, խոտաբույսերի համար հին սառնարանից։ Ինչպես չորացնել: | DoSam.Ru

Մի քանի տարի առաջ ես ինքս պատրաստեցի սնկի, խնձորի և այլնի պարզ չորանոց, և այն մինչ օրս հավատարմորեն ծառայում է: Բայց դրա արդյունավետությունն ինձ միշտ անբավարար էր թվում, ավելի ճիշտ՝ ուզում էի էլ ավելի արդյունավետ դարձնել։

Եվ հետո օրերս մի հին սառնարան եկավ իմ ձեռքում։ Եվ ես որոշեցի դրանից չորացման պահարան պատրաստել հարկադիր օդափոխությունինչը կդարձնի չորացման և չորացման գործընթացը շատ արագ, արդյունավետ և անվտանգ (ճանճերից և կրետներից ազատվելու առումով, որոնք հակված են այցելել վերամշակված արտադրանք):

Հայտնի է, որ նրանք չեն հանդուրժում զորակոչերը:

Առաջին հերթին, դուք պետք է դատարկեք սառնարանի մարմինը բոլոր ներքին պարունակությունից: Մեզ անհրաժեշտ է միայն մարմինը, սովորաբար մետաղական: Միակ բանը, որ պետք է մնա, դռան կնիքն է։

Սառնարանի մեկուսացումը հեռացնելիս պետք է զգույշ լինել, քանի որ, ամենայն հավանականությամբ, դա կլինի ապակե բուրդ: Որպեսզի ձեր ձեռքերը հետագայում չքորանան, դուք պետք է հագեք հաստ հագուստ և ձեռնոցներ, ցանկալի է մեկանգամյա օգտագործման պլաստմասե կամ ռետինե, ձգված գործվածքից: Շնչառական սարքը կամ պարզապես շարֆը, որը կապված է ձեր բերանին և քթին, նույնպես լավ գաղափար կլինի:

Ներքին պատյանը՝ «տաշտը», կարող է հետագայում ինչ-որ կերպ օգտագործվել (օրինակ՝ որպես տրոլեյբուսի մարմին), թեև դրա մեջ բավականին շատ անցքեր կան։ Իսկ մեզ մնում է միայն մետաղյա պահարան։

Մենք սովորական արտանետվող օդափոխիչ ենք տեղադրում այն ​​տեղը, որտեղ նախկինում եղել է սառնարանի կոմպրեսորը: Ճիշտ է, այս դեպքում այն ​​կաշխատի որպես ճնշում: Ընդհանրապես, ես այստեղ մի փոքր երկընտրանքի առաջ եմ:

Ֆորմալ կերպով, չորացման համար ավելի լավ է օգտագործել արտանետվող օդափոխիչ, որը չորացման խցիկում թեթև վակուում կստեղծի: Որքան ցածր է ճնշումը, այնքան ավելի արագ է չորանում:

Բայց տեղադրման ժամանակ արտանետվող օդափոխիչօդափոխիչով ջեռուցիչ օգտագործելու հնարավորությունը կորել է (ինչը կտրուկ արագացնում է չորացումը), անհրաժեշտ կլինի տեղադրել դրանցից երկուսը կամ տեղադրել առանձին օդատաքացուցիչ:

Հետևաբար, առայժմ ես տեղավորվել եմ 125 մմ տրամագծով օդափոխիչի վրա (ժամում մոտ 180 խորանարդ մետր օդ, 18 Վտ հզորություն):

Միգուցե ավելի ուշ, երբ սկսվի «չորացման սեզոնը», ես կփորձեմ այն ​​փոխել գլխարկին և համեմատել արդյունքները:

Ես հատուկ տեղադրեցի օդափոխիչը կենտրոնից դուրս, որպեսզի հետագայում կարողանամ տեղադրել կամ երկրորդ օդափոխիչ կամ տեղադրել օդափոխիչի ջեռուցիչ (օրինակ, հին լվացքի մեքենայի չորանոցից):

Սառնարանի տանիքում ես անցք եմ կտրել տակը պոլիպրոպիլենային խողովակև սոսնձեց տաք սոսինձով: Այն կարելի է երկարացնել դեպի վեր՝ տեղադրելով 2 մետր բարձրությամբ խողովակ կամ մինչև 3 մետր ձգված ալյումինե ալիք։

Վերևում հնարավոր կլինի տեղադրել Volpert-Grigorovich արտանետվող դեֆլեկտորը, այնուհետև քաշքշուկը (և քարշակը) կկատարվի ինքնուրույն, առանց օդափոխիչի: Այս տարբերակը օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր իրենց տնակում էլեկտրաէներգիայի հետ կապված խնդիրներ ունեն։

Ի դեպ, սառնարանի կորպուսը (քանի որ սրսկումը կարող է տեւել) ներկել եմ սեւ փայլատ ներկով։ Այժմ, երբ արևը հայտնվում է, գործը նկատելիորեն տաքանում է, և նույնիսկ օդափոխիչը միացված է, օդի ջերմաստիճանը (ելքի խողովակում) 5-8 աստիճանով բարձր է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից (չափվում է հեռակառավարման սենսորում էլեկտրոնային ջերմաչափով):

Ապահովելու համար, որ սառնարանի դուռը ապահով ամրացված է, ես դրան սովորական կեռիկ եմ ամրացրել: Այն տեսակը, որը սովորաբար օգտագործվում է կոմունալ սենյակների դռների կամ դարպասների վրա: Կեռիկի ծայրը մի փոքր ծռեցի և վրան թրթուրով խազ արեցի։

Այժմ, երբ փակվում է կեռիկով, չորացման դուռը լրացուցիչ ձգվում է դեպի մարմինը, կնքվում և ամրացվում այս դիրքում: (Ես չեմ անհանգստացրել տարբեր մագնիսական սողնակներով կամ սեղմիչներով):

Ի դեպ, հին սառնարանը (իսկական) փակելու խնդրի այս լուծումը կարող է օգտակար լինել, եթե այն օդ է արտահոսում դռան մաշված կնիքի տակ։

Չորանոցի ներսը «ստանդարտ» է: Սա դարակաշարային միավոր է՝ հետ քաշվող հարթ գզրոցներով: Տուփերի հատակը ցանցային է՝ պատրաստված նուրբ ցանցից։ Նեղ տախտակից պատրաստեցի գզրոցների դարակները։ Ես ստիպված էի կտրվածք անել սառնարանի ցցված եզրի համար։

Որպեսզի չորացման գործընթացը արդյունավետ լինի, կառուցվածքը պետք է նախագծված լինի այնպես, որ ամբողջ օդը անցնի բացառապես հատակով: Դարակները ուղղակիորեն ամրացնելով սառնարանի պատերին՝ օգտագործելով ինքնակպչուն պտուտակներ։

Նշելով պատի արտաքին կողմը, ես դրա մեջ անցքեր եմ փորել, որոնց միջոցով ես ամրացրել եմ դարակները ինքնահպման պտուտակներով գլխով, մամլիչի տեսքով:

Պետք է ասեմ, որ ես այստեղ մի փոքր չափազանց խելացի էի։ Դուք պարզապես պետք է ծածկել դռան խորշը նրբատախտակի կամ պլաստիկի թերթիկով: Նրանք. պարզապես դուռը հարթեցրեք այնպես, որ փակվելիս այն հարթվի սառնարանի առջևի պատի հետ:

Ես որոշեցի գանգուր դարակներ պատրաստել, որպեսզի դարակները գրեթե կանգնեն դռան վրա, և օդը հոսի դրանց միջով։ Միևնույն ժամանակ, չորացման պահարանի ծավալն ավելացավ դռան հաստությամբ, և աշխատանքը պահանջեց լրացուցիչ մեկ-երկու ժամ... Բացի այդ, դուռը բացելու հետ կապված որոշակի դժվարություններ առաջացան՝ կնիքը բռնված էր դարակների վրա։ Ես ստիպված էի դրանք ներկայացնել փոխաբերական իմաստով:

Բայց արվածն արված է։ Եթե ​​որևէ մեկը կրկնում է դիզայնը, դա պետք է հաշվի առնել:

Սառնարանի չորանոցի փորձարկումն ինձ լիովին բավարարեց։ Կանաչ սամիթի մի փունջ թառամեց ձմռանը պահելու համար մեկ օրից էլ քիչ ժամանակում: Ես նույնիսկ որոշ միս եփեցի (գարեջրի համար):

Միսը (տավարի միս, խաշած և ապխտած), կտրատել երկար շերտերով և քսել աղով և պղպեղով, չորացնել մինչև «ռետինե» վիճակի ընդամենը մի քանի ժամում։ Բիլթոնգի կամ սուջուխի նման մի բան ստացվեց։

Այսպիսով, ես պատրաստ եմ սնկի և խնձորի չորացման սեզոնին:

Այսպիսով, եթե դուք հանդիպեք մի պատյան հին սառնարանից, անցկացրեք կես օր, և դուք կունենաք հիանալի չորանոց սնկերի, խնձորների, հատապտուղների, դեղաբույսերի և բոլոր տեսակի բուժիչ դեղաբույսերի համար:

Մրգերը պեկտինների և վիտամինների աղբյուր են, որոնց օգտագործումը օրգանիզմին ապահովում է անհրաժեշտ սննդանյութերով։ Սակայն թարմ մրգերը հասանելի են միայն տաք սեզոնին: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ձմռանը որոշակի վերամշակման միջոցով, որը ներառում է երկու տարբերակ. Բանջարեղենն ու մրգերը պահածոյացված են կամ չորացրած։

Մրգերի չորանոցը հիանալի սարք է, որը դուք կարող եք կառուցել ձեր սեփական ձեռքերով նվազագույն ֆինանսական ծախսերով:

Այսօր նախընտրելի է երկրորդ մեթոդը։ Մրգերի չորանոցը հիանալի սարք է, որը դուք կարող եք կառուցել ձեր սեփական ձեռքերով նվազագույն ֆինանսական ծախսերով:

Չորանոցի ընդհանուր կառուցվածքը

Չորանոցի շահագործման սկզբունքը մանրացված մրգերի վրա օդի հոսքի ավելացման ազդեցությունն է: Արդյունքում մրգերում ակտիվանում են նյութափոխանակության պրոցեսները, խոնավությունը դուրս է գալիս, դրանք ավելի արագ են չորանում։ Կան երեք տեսակի չորանոցներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական սարքը։

Ստանդարտ չորանոցի դիզայնը բաղկացած է 4 հիմնական մասից.

• երկրպագու;
• բնակարաններ;
• սկուտեղ մրգերի և բանջարեղենի համար;
• էլեկտրական շարժիչ.

Արևային չորանոցի աշխատանքը հիմնված է թափանցիկ նյութի միջով ճառագայթների ներթափանցման և հետևի պատին ամրացված թերթիկի տաքացման վրա: Սա նպաստում է սարքի ներսում ջերմաստիճանի բարձրացմանը, երբ ցուցիչը կարող է հասնել 50°C: Մրգերն ու բանջարեղենը չորանում են, երբ ենթարկվում են նման պայմանների։ Լավ օդափոխության շնորհիվ խոնավությունը հեռացվում է դրսից, ինչը կանխում է պտղի վրա բորբոս առաջանալը։ Սառը օդի հոսքը ներթափանցում է կառուցվածքի ներքևի կողմից, տաքացնում այն ​​պատյանում և դուրս է գալիս վերին անցքից:

Այս չորանոցը բաղկացած է.

• փայտե գործ;
• սկուտեղներ մանրացված մրգերի համար;
• թափանցիկ պոլիկարբոնատ ծածկ:

Ինֆրակարմիր չորանոցը բազմաֆունկցիոնալ, հարմար սարք է։ Այն կարող է փաթաթվել: Սա շատ ավելի հեշտ կդարձնի սարքի պահպանումը: Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​կարելի է նաև հեշտությամբ տեղափոխել։ Նման սարքի ներուժը 58°C է, ինչը թույլ է տալիս ստանալ բարձրորակ չրեր։ Այս սարքը հաջողությամբ կհաղթահարի նաև ջեռուցիչի գործառույթը։

Նման չորանոցի կառուցվածքային տարրերը հետևյալն են.

• ինֆրակարմիր ֆիլմ;
• տուփ տուփից;
• տրանսֆորմատոր;
• էլեկտրագծեր.

Հնարավոր են կասկածներ չորանոց պատրաստելու իրագործելիության վերաբերյալ։ Ի վերջո, եթե պտուղները տեղադրվեն սովորական ձեղնահարկում, որոշակի ժամանակահատվածից հետո դրանք կհասնեն պահանջվող վիճակին։ Այս տարբերակը ջանք կամ ֆինանսական ներդրումներ չի պահանջում։ Բայց այն ունի նաև թերություն. Բանջարեղենն ու մրգերն այս դեպքում կներգրավեն միջատներին։ Անհնար է կանխել այս իրավիճակի առաջացումը, քանի որ օդի հետ մշտական ​​շփումն անհրաժեշտ է, որպեսզի պտուղը ամբողջությամբ չորանա։ Համապատասխանաբար, դրանք չեն կարող տեղադրվել կնքված փաթեթավորման մեջ:

Իհարկե, կարելի է մրգերը մշակել հատուկ միացությամբ, որպեսզի միջատները կորցնեն հետաքրքրությունը դրանց նկատմամբ։ Սակայն մրգի համային հատկությունները փոխվում են։ Բացի այդ, նման մշակումից հետո մրգերը իրենց կառուցվածքում պահպանում են քիմիական բաղադրիչներ, և դրանք այլևս չի կարելի անվանել լիովին անվտանգ։

Կարևոր. Չորանոցը պաշարներ կուտակելու ամենաընդունելի միջոցն է՝ սննդակարգը ձմռան համար վիտամիններով հարստացնելու համար:

Պահանջվող գործիքներ և նյութեր

Շինարարության համար ձեզ հարկավոր են պրոֆեսիոնալ գործիքներ

Կառույցը պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Սովորական չորանոց ստանալու համար անհրաժեշտ է պատրաստել.

• նյութեր մարմնի համար. Սա կարող է լինել նրբատախտակի թիթեղներ 60 սմ x 80 սմ չափերով կամ հին սառնարան;
• մետաղական ցանց;
• սկուտեղներ;
• օդափոխիչ շարժիչով կամ 2 շիկացած լամպերով 150 Վտ հզորությամբ;
• ինքնահպման պտուտակներ

Ինֆրակարմիր չորանոցի համար ձեզ հարկավոր է.

• էլեկտրական մալուխ անջատիչով և վարդակից;
• թաղանթ 100 սմ x 50 սմ, որը նախատեսված է տաք հատակների համար;
• բիտումի և PVC մեկուսացում;
• 2 տերմինալ, 2 խցիկ, 2 սեղմակ;
• Զոդման երկաթ;
• մետաղյա ձող.

Արևային չորանոցը պատրաստված է այնպիսի նյութերի և գործիքների միջոցով, ինչպիսիք են.

• փայտե ճառագայթներ;
• մետաղական թերթ;
• մոծակների ցանց;
• սև ներկ;
• պոլիկարբոնատ կամ ապակի;
• երեսպատում կամ նրբատախտակ;
• խոզանակ;
• ինքնահպման պտուտակներ;
• մակարդակ.

Ձեր սեփական ձեռքերով բանջարեղենի և մրգերի համար չորանոց պատրաստելու քայլ առ քայլ հրահանգներ

Չորացման կաբինետի դիզայնի յուրաքանչյուր տարբերակ ունի իր առանձնահատկությունները, ուստի ընտրություն կատարելը հօգուտ այս կամ այն ​​դիզայնի ամբողջովին ձեր իրավունքն է: Եկեք հերթով դիտարկենք չորացման յուրաքանչյուր տեսակի սարքի կառուցման կարգը:

Կանոնավոր

Պայմանական կառուցվածք կառուցելու համար նախ անհրաժեշտ է պատրաստել մարմինը։ Հաջորդը դուք պետք է կատարեք հետևյալ մանիպուլյացիաները.

Ինֆրակարմիր սարք

Ինֆրակարմիր չորանոցի հավաքման դիագրամ

Նման չորանոց կառուցելու գործընթացը բավականին պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջի: Mylar ֆիլմը օգտագործվում է որպես ջեռուցման տարր: Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի պլաստիկ նյութից պատրաստված երկու վանդակավոր տուփ: Բոլոր գործողությունները հանգում են հետևյալ ասպեկտներին.

1. Մենք կտրում ենք կրող անկյունները և պատերը, որպեսզի արտադրանքը չշփվի ջեռուցման տարրի հետ:
2. Ստվարաթղթից մենք կտրեցինք 3 հիմք ինֆրակարմիր մասերի կրիչների համար:
3. Ջեռուցիչների ճառագայթումը գալիս է երկու ուղղությամբ. Այն դեպի պտուղը ուղղելու համար պետք է օգտագործել սննդի փայլաթիթեղը, որը կգործի որպես ռեֆլեկտոր։
4. Սոսնձում ենք ստվարաթուղթը։
5. Ջեռուցման տարրերը պետք է միացված լինեն տրանսֆորմատորին: Լարերը միացված են հարթ միակցիչների, մեկուսիչ ժապավենի և տափակաբերան աքցանների միջոցով: Այս մեթոդը թույլ կտա անել առանց զոդման:
6. Լարերի եզրերը միացված են և սեղմվում են միակցիչով: Էլեկտրական ժապավենը կօգնի կանխել խոնավության մուտքը:
7. Երբ միացված է տրանսֆորմատորին, յուրաքանչյուր բևեռականության համար կա 4 միակցիչ: Հարմարության համար պետք է օգտագործել տարբեր գույների մետաղալարեր։
8. Այնուհետեւ ամբողջ համակարգը հավաքվում է:
9. Տրանսֆորմատորը միացված է ցանցին:
10. Սա ավարտում է աշխատանքը:

Արևային դիզայն

Սարքի այս տարբերակը հնարավորություն է տալիս օգտագործել արեգակնային էներգիան մրգերը չորացնելու համար։ Այս բնական գործընթացի արդյունքում պտուղը պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները։ Այսպիսով, կառուցվածքի կառուցումը տեղի է ունենում հետևյալ հաջորդականությամբ.

Տնական չորանոց օգտագործելու կանոններ

Արևային չորանոց օգտագործելու կանոնները հանգում են հետևյալ ասպեկտներին.

1. Չորացրած մրգեր ստանալու համար դրանք պետք է մանր կտրատել, դնել սկուտեղների վրա և դնել պատյանի մեջ։
2. Անհնար է անմիջապես ազդել դրանց վրա օդի հոսքով։ Մրգերն ու բանջարեղենը սարքում պետք է պառկեն 3-4 օր, միայն այս ժամանակից հետո կարող է սկսվել չորացման գործընթացը։
3. Պտուղների որակյալ չորացման համար անհրաժեշտ պայմաններից է կառուցվածքում որոշակի ջերմաստիճանային ռեժիմի առկայությունը։ Այն չպետք է ժամանակից շուտ բարձրացվի։ Դրա համար չորանոցի պատերը ծածկված են ջերմամեկուսիչ նյութով: Ջերմաստիճանի մակարդակը պետք է լինի 40°C-50°C և չգերազանցի այս ցուցանիշը: Հակառակ դեպքում մրգերում վիտամինի պարունակությունը զգալիորեն կնվազի։
4. Արեգակնային կառուցվածքը տեղադրվում է մի փոքր անկյան տակ, որպեսզի ճառագայթներն ընկնեն կառուցվածքի վրա։ Դա անելու համար չորանոցը հենված է ցանկացած հարմար մակերեսի վրա: Մարմնի կողային մասերին կարելի է ամրացնել մետաղական խողովակներ, որոնք կգործեն որպես հենարան։
5. Դարակներ պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ցանցային նյութ, որպեսզի օդը կարողանա ազատ շրջանառվել չորանոցում: Մժեղ ցանցը կանի:

Տեսանյութ. մրգերի չորանոց կառուցելու այլընտրանքային տարբերակ

Հայտնի է, որ մրգերը, որոնք ենթարկվել են ջերմության, կորցնում են իրենց սննդանյութերի զգալի մասը։ Մրգերի և բանջարեղենի չորացման մեթոդը թույլ կտա ստանալ առավելագույն առողջարար արտադրանք։ Այս կերպ նրանք պահպանում են իրենց սննդային արժեքը, երբ պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում և համեմատաբար քիչ տեղ են զբաղեցնում: Մենք պատմել ենք, թե ինչպես պատրաստել սարք, որը կօգնի ձեզ մրգեր պատրաստել։ Օգտագործեք մեր հրահանգները և վայելեք վիտամիններ նույնիսկ ցուրտ սեզոնին:

Ընթերցանության ժամանակը ≈ 4 րոպե

Չորացրած բանջարեղենն ու մրգերը հիանալի հատկություններ ունեն որպես վիտամինային հավելումներ ցուրտ սեզոնի ընթացքում: Բերքահավաքի այս մեթոդը թույլ է տալիս գրեթե ամբողջությամբ պահպանել բոլոր արժեքավոր տարրերը: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել չորանոց բանջարեղենի և մրգերի համար ձեր սեփական ձեռքերով:

Բանջարեղենի և մրգերի համար չորանոցների տեսակները

Նախքան այս դիզայնը պատրաստելը, դուք պետք է հասկանաք չորանոցների տեսակները և դրանց շահագործման սկզբունքը: Սնունդը չորացնելու համար անհրաժեշտ է երկու պայման. Դրանցից մեկը մոտ 40 ºС ջերմ ջերմաստիճանի ռեժիմի ստեղծումն է, որից սկսվում է արտադրանքից խոնավության գոլորշիացումը։ Երկրորդ պայմանը օդափոխություն ստեղծելն է, որպեսզի ավելորդ խոնավությունժամանակին դուրս եկավ մեր պահարանից:

Այս պայմաններն ապահովելու համար դուք կարող եք նախագծել տնական մրգերի և բանջարեղենի չորանոց՝ օգտագործելով էլեկտրական օդափոխիչներ և ջեռուցիչներ: Չորացնող պահարանի այս տեսակն ավելի թանկ է և սպառում է էլեկտրաէներգիա, որը թանկ է ժամանակակից ժամանակներում:

Ավելի էկոլոգիապես մաքուր և տնտեսական տարբերակ, արևային չորանոց է մրգերի և բանջարեղենի համար։ Դիզայնն աշխատում է՝ օգտագործելով արևի ճառագայթների ջերմությունը և չի պահանջում էներգիայի լրացուցիչ աղբյուրներ։

Արևային մրգերի չորանոցի շահագործման սկզբունքը

Մեր չորանոցը բաղկացած կլինի փայտե պահարանից՝ մրգերի և բանջարեղենի համար նախատեսված հատվածային սկուտեղներով և տաքացվող մասից, որը ծածկված է ապակիով և գտնվում է պահարանի նկատմամբ անկյան տակ: Այս դասավորությունը ամենաօպտիմալն է և թույլ է տալիս ամբողջ կառուցվածքը պտտել արևի ճառագայթների ուղղությամբ։

Տեղադրման գործառնական սկզբունքը հետևյալն է. Տաք օդՋեռուցման մասի ապակու տակ, ֆիզիկայի օրենքների համաձայն, այն բարձրանում է և անցնում վանդակավոր սկուտեղների միջով արտադրանքներով: Կառույցի վերին մասում գտնվող հատուկ կողային բացվածքների միջոցով ավելորդ խոնավությունը օդով հեռացվում է չորանոցից:

Այսպիսով, բնական օդի շրջանառությունը տեղի է ունենում միաժամանակյա ջեռուցման և օդափոխության ազդեցությամբ: Այս դիզայնի մոդելն ապահովում է ամեն ինչ անհրաժեշտ պայմաններըարտադրանքի բարձրորակ չորացման համար.

Արտադրական գործընթացը

Մենք սկսում ենք մեր սեփական ձեռքերով բանջարեղենի և մրգերի համար չորանոց կառուցել՝ փայտե պահարանի շրջանակ կառուցելով: Սկուտեղների քանակը, որոնք կարող են տեղադրվել ներսում, կախված կլինի կառուցվածքի բարձրությունից: Պահարանի չափերը կարելի է ընտրել ըստ ձեր նախասիրությունների՝ սկուտեղների լայնությանը և երկարությանը համապատասխան:

Որպես շրջանակի նյութ, մենք օգտագործում ենք փայտե ճառագայթներ: Կաբինետի հետևի և կողային պատերը ծածկում ենք կափարիչով կամ նրբատախտակով։ Սկուտեղները նույնպես պատրաստված են փայտե շրջանակից և մետաղական ցանցից։ Մետաղական վանդակաճաղերի փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական մոծակների ցանցեր։

Պահարանը տեղադրում ենք երկար ոտքերի վրա, որոնք ապահով կերպով ամրացված են լայնակի փայտե խաչաձողերի օգնությամբ։ Այնուհետեւ անցնում ենք ջեռուցման մասի դասավորությանը։ Դա անելու համար տապալվում է փայտե բլոկների շրջանակ, որը տեղադրվում է պահարանի անկյան տակ և ամրացվում է կառուցվածքի հետևի խաչմերուկին:

Ջեռուցման տարրի հատակը կարող է պատրաստվել մետաղյա թիթեղից կամ փայտե նրբատախտակից: Օդն էլ ավելի տաքացնելու համար ներքևում կարող եք խմիչքի տարաներ դնել: Շրջանակի վերին մասը ծածկում ենք ապակիով։

Չորանոցի արտադրության վերջին փուլը օդափոխման բլոկների և կաբինետի տանիքի կառուցումն է: Պահարանի վերևում 8 կլոր անցքերով նրբատախտակ է գամված առջևից և հետևից։ յուրաքանչյուր կողմից, որտեղ խոնավ գոլորշիներ դուրս կգան:

Կառույցը վերևում ծածկված է նրբատախտակից կամ մետաղական թիթեղներից պատրաստված տանիքով: Դրանից հետո պատրաստվում է պահարանի դուռ, որը պետք է ապահովի, որ մեր չորանոցը սերտորեն փակվի: Ավելի մեծ ջերմոցային էֆեկտ ստեղծելու համար արտադրանքը կարելի է ներկել սև ներկով:

Հետևելով այս հրահանգներին, դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել չորացման պահարանի տնտեսական տարբերակ, որն օգտագործում է անվճար արևային էներգիա: Հոդվածում ներառված էին բոլոր հիմնական հարցերը, թե ինչպես կարելի է արդյունավետ չորանոց պատրաստել մրգերի և բանջարեղենի համար՝ ապահովելով բոլոր օգտակար միկրոտարրերի և վիտամինների պահպանումը:

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել մրգերի չորանոց ձեր սեփական ձեռքերով

Մենք առաջարկում ենք ձեզ տարբերակ արևային չորացում, որը էլեկտրաէներգիա չի սպառում։

Մեզանից շատերն արդեն օգտագործում են չորանոցներ ձմռան համար սնունդ պատրաստելու համար: Այն շատ ավելի էկոլոգիապես մաքուր է, քան սառչելը, քանի որ պահպանվում է սննդամթերքի պահպանման ողջ ժամանակահատվածում:


Ժամանակակից չորանոցները շատ արդյունավետ և արագ են, բայց աշխատում են նաև էլեկտրականությամբ:
Եկեք նայենք պարզ կոմպակտ չորացմանը, որը կարելի է անել տանը:

Ահա առջևի տեսքը: Ծածկույթը պատրաստված է պոլիկարբոնատ թիթեղից։ Ջրի ջրահեռացման համար ներքևում կա եզր։ Ներքևի և հետևի վահանակը ծածկված է սև պլաստիկով


Սա կողային տեսք է: Կրկին ծածկված է կողմը պաշտպանիչ շերտպատրաստված պոլիկարբոնատից: Կողային վահանակի բարձրությունը (61 սմ), լայնությունը (71 սմ): Դարակները ցնցված են, այնպես որ յուրաքանչյուր դարակ ստանում է արևի ուղիղ ճառագայթներ:

Վերին դարակի արտադրանքները հակված են ավելի արագ չորանալու, այնպես որ ես հաճախ դրանք խառնում եմ վերևին, քանի որ վերին շերտը չորանում է: Մոռացել էի լուսանկարել դարակը, բայց դրանք հիմնականում ուղղանկյուն են փայտե կառույցներպլաստիկ ցանցով:

Դարակները աշխատում են փայտե վազորդների վրա և հեշտությամբ կարող են դուրս հանվել հետևի դռնից:


Ահա հետևի վահանակը: Այն ունի (61 սմ) բարձրություն և (64 սմ) լայնություն։ Հետևի պատում 6 սմ բարձրությամբ օդափոխման բացվածք է արված և ծածկված ցանցով։


Նույն բացվածքը գտնվում է ներքևի ճակատում՝ պոլիկարբոնատային թերթիկի տակ:

Օդափոխման բացվածքների էությունը շատ պարզ է. Չորացման ժամանակ տաք օդը բարձրանում և դուրս է գալիս հետևի բացվածք, մինչդեռ սառը օդը ներքաշվում է առջևից դեպի ստորին բացվածք: Սա լավ օդի հոսք է ստեղծում սնունդը չորացնելու համար:

Միակ խնդիրը, որ ես երբևէ ունեցել եմ, մրջյուններն էին, բայց դա լուծվում էր՝ յուրաքանչյուր ոտքի շուրջ խրամատներ ունենալով, որոնք նրանք չէին կարող բարձրանալ: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել շրջված պահածոներմիջին չափերի, որոնք պետք է տեղադրվեն ոտքերի տակ: Կարող եք նաև օգտագործել ջրի մեծ տարաներ։

Ոտքերի բարձրությունը մոտ 15 սմ է։

Հուսանք, որ սա բավական է, որպեսզի սկսեք ձեր սեփական արևային չորացման ջրազրկիչը: Ինձ դուր է գալիս, և արտադրանքը չորանում է 1-2 օրվա ընթացքում, և ամենալավն այն է, որ այն օգտագործում է անվճար էներգիա և նվազեցնում է մոլորակի վրա վնասակար ազդեցությունը։

Բանջարեղենի և մրգերի համար ինքնուրույն հավաքված չորանոցը բերքահավաքի և վերամշակման սեզոնի ընթացքում կդառնա ամառային բնակչի համար անփոխարինելի օգնական: Համաշխարհային ցանցը և ժողովրդական արհեստավորների փորձն առաջարկում են բազմաթիվ նման նախագծեր, որոնց մի փոքր մասը կարող եք գտնել այստեղ։

Չորացման մեքենայի օգնությամբ դուք կարող եք համալրել համեղ և առողջարար պատրաստուկներ մսից, ձկից, սնկից, խոտաբույսերից, բանջարեղենից և, իհարկե, ձմռանը մրգերից:

Թարմ մթերքները չորացնելը կամ չորացնելը պահածոյացման հնագույն և դեռ հայտնի մեթոդներից է։ Քանի որ մարդիկ առաջին անգամ մտածել են ապագա օգտագործման համար սնունդ պատրաստելու մասին, չորացման բազմաթիվ մեթոդներ են կուտակվել։

Նման պատրաստման առաջին և ամենավաղ տարբերակը արևային էներգիայի օգտագործումն է: Դրա հիմնական առավելությունը համարվում է նվազագույն արժեքը։ Ձեզ անհրաժեշտ է թխելու թերթիկի էժան նյութ և պարբերական հարում, որպեսզի ապրանքը չկպչի:

Բայց կա մի մինուս, որը հիմնականում արժեզրկում է այս մեթոդի բոլոր առավելությունները: Պահանջում է հարթ, արևոտ եղանակ, իսկ մեր պայմաններում նման օրերը շատ չեն։

Ավելի նոր, բայց նաև հնագույն մեթոդ է ռուսական վառարանի օգտագործումը: Ներսում դրված են մի քանի աղյուս, որոնց վրա դրված է թխման սկուտեղ՝ խոտաբույսերով, մրգերով, հատապտուղներով, սնկով և այլ մրգերով։ Որպես այլընտրանք, նույն ապրանքները փնջերով կախված են վառարանի մոտ: Այնուամենայնիվ, ներկա պայմաններում ոչ ամեն տուն ունի վառարան:

Գազօջախների գալուստով համանման պահպանման սկզբունքը սկսեց կիրառվել քաղաքային բնակարաններում: Ջեռոցում տեղադրվում է թխման սկուտեղ կամ մետաղական դարակ, գործընթացը տեղի է ունենում թույլ կրակի վրա՝ բաց դուռը: Չնայած բոլոր առավելություններին, դուք պետք է վճարեք գազի համար, դա այնքան էլ թանկ չէ, բայց դեռևս մինուս է ընտանեկան բյուջեի համար:

Ավելի արդյունավետ տարբերակ տնական չորանոցն է, որը հավաքված է առկա միջոցներից՝ ըստ ապացուցված սխեմաներից մեկի: Այս մեթոդով նկատվում են մի շարք նրբերանգներ, առանց որոնց անհնար է պահպանել ցանկացած մթերքի սննդային հատկությունները։ Այս դեպքում:

• ապահովվում է օպտիմալ ջերմաստիճանի ռեժիմ, որը հեռացնում է խոնավությունը մրգերից, մսից կամ ձկից.
• պայմաններ են ստեղծվում օդային հոսքերի անհրաժեշտ շրջանառության համար, որոնք վերացնում են չորացման խցիկի ներսում ավելորդ խոնավությունը.
• կա նրա ներքին տարածքի ռացիոնալ կազմակերպում, ինչը հնարավորություն է տալիս ճիշտ տեղադրել առավելագույն քանակությամբ ապրանքներ.
• այն ամենը, ինչ կա կառուցվածքի ներսում, հուսալիորեն պաշտպանված է միջատներից, փոշուց և այլ արտաքին գործոններից, որոնք կարող են բացասաբար ազդել բովանդակության վրա:

Որտեղ Վիտամինների և սննդանյութերի մեծ մասը պահպանվում է, բոտուլիզմի վտանգը, որի բակտերիաները բազմանում են խոնավ միջավայրում, նվազագույնի է հասցվում, իսկ բորբոսի առաջացման վտանգը նվազում է։

Չորացման սարքերի առանձնահատկությունները

Վերոնշյալ պայմանները և ցանկալի արդյունքն ապահովելու համար տնական չորացման միավորը պետք է համապատասխանի որոշակի տեխնիկական պահանջներին.

• դրա ներսում ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի ոչ ավելի, քան 70 ° C, դա կապահովի առավելագույն ջրազրկում, բայց թույլ չի տա չափազանց չորացնել.
• Պալատի ծավալը պետք է հաշվարկվի ոչ միայն բերքահավաքի համար նախատեսված արտադրանքի քանակից, անհրաժեշտ է հաշվի առնել տարածքի մի մասը ազատ օդի շրջանառության համար;
• Սարքի դիզայնը պետք է թույլ տա ձեզ կարգավորել չորացման ժամանակը, եթե այն ինքներդ հավաքեք, դա կարելի է հասնել՝ պարզապես թխելու թերթիկները մոտեցնելով ջերմության կամ օդի հոսքի աղբյուրին:

Անհրաժեշտության դեպքում և հնարավորության դեպքում սարքը կարող է համալրվել ջեռուցիչներով և թերմոստատներով, էլեկտրական օդափոխիչներով և այլ սարքավորումներով, որոնք ավելի արդյունավետ և հարմարավետ կդարձնեն դրա օգտագործումը:

Չորացման խցիկների տեսակները

Ինքնուրույն չորանոցները դասակարգվում են այնպես, ինչպես գործարանային արտադրության իրենց գործընկերները: Առաջին հերթին, դրանք պետք է բաժանվեն սարքերի, որոնք օգտագործում են արևային էներգիա և էլեկտրական սարքեր՝ հագեցած երանգներով և օդափոխիչներով. Առաջինները տարբեր են

• դիզայնի պարզություն;
• հավաքման ընթացքում պահանջել նվազագույն հատուկ գիտելիքներ և փորձ.
• տնտեսող նյութերի առումով, որոնք անհրաժեշտ են հավաքման և հետագա շահագործման համար:

Չնայած նման սարքերի բազմազանությանը, դրանց դիզայնը ընդհանուր առմամբ նույնն է: Սա տարբեր չափերի կաբինետ է, որը սովորաբար պատրաստված է փայտից, օդափոխման անցքերով, պարագծի շուրջ կամ մի կողմից ապակե պատերով, որպեսզի ջերմությունը ներթափանցի: Էլեկտրաէներգիա օգտագործող նրանց գործընկերներն ավելի բարդ սարք ունեն։ Գործողության սկզբունքի համաձայն, դրանք բաժանվում են սովորական էլեկտրական չորանոցների՝ օգտագործելով կոնվեկտիվ կամ ինֆրակարմիր ջեռուցման մեթոդներ և ջրազրկիչներ, որոնք ապահովում են ջերմաստիճանի ճշգրիտ ճշգրտման գործառույթ, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի ամբողջական ջրազրկմանը:

Կոնվեկտիվ

Այս տարբերակում չորացումը տեղի է ունենում տաքացվող օդի ուղղորդված հոսքով: Դիզայնը ապահովում է ստվեր, որը կարող է տեղակայվել վերևում, ներքևում կամ հորիզոնական հարթությունում:

Նման սարք պատրաստելու ամենահեշտ ձևը խցիկ հավաքելն է, դրա մեջ ջեռուցիչ և օդափոխիչի ջեռուցիչ տեղադրելը: Այնուամենայնիվ, մշակման որակը դառնում է դիզայնի պարզության զոհ: Պտուղները չորանում են դրսից՝ միջուկում պահպանելով խոնավությունը։ Դրանք պիտանի չեն երկարաժամկետ պահպանման համար, քանի որ արագ բորբոսնում են և բոտուլիզմով վարակվելու վտանգ են ներկայացնում: Այս թերությունը կարելի է նվազագույնի հասցնել ավելի երկար չորացման ժամանակով, սակայն դա հանգեցնում է օգտակար հատկությունների զգալի մասի կորստի և մեծացնում է էներգիայի սպառումը:

Ինֆրակարմիր

Այս սարքերը օգտագործում են ինֆրակարմիր ճառագայթում, որի ազդեցությունը հնարավորինս մոտ է արեգակի ազդեցությանը: Էֆեկտն ավելի համաչափ է լինում, վիտամիններն ու միկրոէլեմենտներն ավելի լավ են պահպանվում։ Չորացման արդյունքներն ավելի հարմար են երկար պահպանման համար:

Այս բազմազանության օգտին լուրջ առավելություն է էներգիայի ցածր սպառումը: Բայց այստեղ սխալվելու, արտադրանքը չորացնելու և դրանց օգտակար հատկությունները կորցնելու ավելի մեծ ռիսկ կա։

Նման սարք հավաքելը ավելի դժվար է, դուք պետք է ընտրեք համապատասխան ինֆրակարմիր թողարկիչ և ընտրեք դրա ճիշտ տեղադրման սխեման:

Մարդկային լեզվով թարգմանված՝ այս տեսակի ինստալացիաները կոչվում են ջրազրկող։ Այս սարքերի դիզայնը նախատեսված է խոնավության առավելագույն հեռացման համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ նույն տերմինը հաճախ օգտագործվում է սովորական չորանոցների համար, նրանց միջև տարբերությունը կայանում է ջերմաստիճանը վերահսկող թերմոստատի առկայության մեջ:

Դիզայնի նման բարելավումների շնորհիվ օպտիմալ պայմաններում չորացումը տեղի է ունենում տանելիորեն կարճ ժամանակում: Նման սարք լավագույնս հարմար է տավարի, խոզի կամ ձկան միսը բուժելու համար. Արդյունքը՝ առավելագույնը խոնավությունից զերծ, հավասարաչափ չորացած, կարող է պահպանել սպառողական հատկությունները մինչև հաջորդ բերքահավաքը և ավելի երկար: Բայց ձեր սեփական ձեռքերով ջրազրկիչ հավաքելու համար դուք չեք կարող դա անել իմպրովիզացված միջոցներով, ձեզ անհրաժեշտ կլինի լրացուցիչ սարքավորումներ:

Անհրաժեշտ նյութեր

Դուք պետք է սկսեք պատրաստել ձեր սեփական չորացման միավորը գծագրով և պատրաստել անհրաժեշտ գործիքները: Ամենապարզ նմուշների համար մոտավոր դիագրամը բավարար է, ավելի բարդը կպահանջի սարքի առանձին տարրերի մանրամասն մշակում: Գործիքների հավաքածուն նույնպես կախված է նախագծի բարդությունից, բայց, ամենայն հավանականությամբ, ցանկի պահանջվող կետերը կլինեն.

• սղոց և ինքնաթիռ;
• տարբեր տեսակի պտուտակահաններ և մուրճ;
• փորված և տափակաբերան աքցան;
• Զոդման երկաթ;
• մակարդակ;
• խոզանակ նկարելու համար.

Նյութերը նույնպես ընտրվում են նախագծի և ընտրված սարքի տեսակի հիման վրա: Կոնվեկտիվ մոդելի համար ձեզ հարկավոր է.

• Շրջանակի համար նախատեսված ձողեր և ծածկույթի համար նրբատախտակի թիթեղներ;
• նույն նյութերը հարմար են սկուտեղների հավաքման համար.
• նուրբ ցանց;
• հովանոցներ թաղանթների և պտուտակներ ամրացնելու համար;
• էլեկտրական երկրպագուներ երանգներով կամ 150 Վտ շիկացած լամպերով;
• ցանցին միանալու համար վարդակից մետաղալար:

Նույն նյութերը հարմար են ինֆրակարմիր սարքի մարմնի համար, բայց ստվերների կամ երկրպագուներով լամպերի փոխարեն անհրաժեշտ կլինի գնել.

• ֆիլմ, որն օգտագործվում է հատակները տաքացնելու համար;
• տերմինալներ, սեղմակներ և ամրակներ;
• մեկուսացում բիտումային և PVC տարբերակներով:

Ամենապարզ նմուշները հավաքվում են բաղադրիչների նվազագույն հավաքածուից: Դրանք մարմնի համար նախատեսված նույն փայտյա նյութերն են, որոնցից բացի ձեզ անհրաժեշտ կլինի ապակի կամ պոլիկարբոնատ։

Չորացման կաբինետի քայլ առ քայլ կառուցում

Քանի որ չորանոցի արևային և էլեկտրական սորտերը ունեն բավականին նախագծային նրբերանգներ, դրանցից յուրաքանչյուրի հավաքման հաջորդականությունը պետք է դիտարկել առանձին:

Արևային

Նման կառույցի ամենապարզ տարբերակը բաղկացած է նրբատախտակի կորպուսից, որի ներսում ապակե դռներ և դարակներ կան: Այն տեղադրված է արևոտ կողմում անկյան տակ, որպեսզի ջերմությունը առավելագույն ազդեցություն ունենա ներքին խցիկի վրա։

1. Նախ անհրաժեշտ է կտրել նրբատախտակի թերթերը ըստ պահանջվող չափերի։ Օդափոխման անցքերը կտրված են թերթերի վրա, որոնք տեղակայված կլինեն վերևում և ներքևում:
2. Հաջորդը, կաբինետը հավաքվում է, ամրացնելով հոդերը ինքնահպման պտուտակներով, որոնք պտուտակված են ձողերի մեջ: Դարակաշարերը կցվում են կողային պատերի արտաքին մասում՝ հաշվարկելով պահարանի թեքության անկյունը, որպեսզի կեսօրին արևը հնարավորինս ծածկի ներքին խոռոչը։
3. Հետևի կողմը կարված է մետաղյա թիթեղով, որը կբարձրացնի ջերմային էֆեկտը։ Վերևից և ներքևում գտնվող օդափոխման անցքերը ծածկված են մոծակների ցանցով:
4. Կողային պատերին, ներսից, դարակների համար նախատեսված հենարանները պտուտակված են ինքնակպչուն պտուտակներով։ Դրանք պետք է ամրացվեն նախապես հաշվարկված անկյան տակ՝ կաբինետի դիրքին համապատասխան։
5. Երբ աշխատանքի այս փուլն ավարտված է, կաբինետը կարելի է ներկել: Ներսը պետք է ներկված լինի սև գույնով, որը ջերմություն է կուտակում։ Արտաքինը սպիտակ է, որը շատ արտացոլող է։
6. Մինչ ներկը չորանում է, կարող եք սկսել սկուտեղները հավաքել: Նրանց շրջանակը հավաքվում է ձողերից, մեջտեղում պարտադիր խաչաձողով, որը կամրապնդի կառուցվածքը: Յուրաքանչյուր սկուտեղի հատակը կարվում է ցանցով, որը կապահովի տաքացվող օդի ազատ հոսքը։
7. Առջևի կողմի համար պատրաստվում է շրջանակ, որի չափերը պետք է համապատասխանեն կաբինետի պարագծին։ Դրա վրա ամրացված է պոլիկարբոնատային թերթ կամ ապակի:
   Երբ արտաքին շրջանակը պատրաստ է և ամրացվում է աշխատանքային դիրքում, մրգերի, բանջարեղենի, սնկերի և խոտաբույսերի չորանոցը պատրաստ է օգտագործման:

Էլեկտրական

Էլեկտրական տարբերակը հավաքելու համար հարկավոր չէ պահարանը զրոյից հավաքել։ Հին կաբինետը կամ բավարար չափի փոքր կաբինետը լավ կլինի: Որոշ արհեստավորներ այդ նպատակների համար հարմարեցնում են հին սառնարանները: Դիտարկենք կաբինետից տարբերակը, որպես աշխատուժի ծախսերի առումով ամենապարզը:

1. Կախված օդափոխիչի գտնվելու վայրից, մահճակալի սեղանի վերին կամ ստորին հարթությունը պետք է հագեցած լինի անցքերով, որքան շատ լինեն այդպիսի անցքերը, այնքան լավ կլինի օդի հոսքերի շրջանառությունը: Եթե ​​դրա ամրացումը ապահովված է հետևի մասում, դռան մեջ օդափոխման անցքեր են արվում:
2. Հաջորդ քայլում պատերը շարում ենք այնպիսի նյութով, որը կպահպանի ջերմաստիճանի ռեժիմը։
3. Այնուհետև ներսից մենք ամրացնում ենք ուղեցույցները, որոնց վրա տեղադրվելու են սկուտեղները: Վերջիններս հավաքում ենք սլակներից և կարում մոծակների ցանցով։
4. Հետևի կողմում մենք տրամագծով անցք ենք կտրում օդափոխիչի ջեռուցիչի համար կամ մի քանի անցք շիկացած լամպերի համար: Եթե ​​ակնկալվում է ինֆրակարմիր ջերմության աղբյուր, մենք ծածկում ենք հետևի պատը նախապես պատրաստված թաղանթով: Հոսանքի լարը բերում ենք դրսում։
5. Սովորական չորանոցը ջրազրկիչի վերածելու համար միացումին ավելացրեք թերմոստատ և հսկիչ տարրերը դուրս հանեք:
6. Դուք կարող եք փակել իմպրովիզացված չորանոցը հին դռնով, եթե այն գոյություն չունի կամ այն ​​չի տեղավորվում, մենք հավաքում ենք պարզ շրջանակ և ծածկում այն ​​նրբատախտակով, մեծ քանակությամբ անցքերով: Մի մոռացեք տեղադրել սողնակ կամ կեռիկ, որպեսզի դուռը չբացվի շահագործման ընթացքում:
7. Դրանից հետո մնում է հավաքված սկուտեղները խցիկի ներսում դնել, և ապարատը կարելի է համարել պատրաստ փորձարկման համար:

Ինչպես տեսնում եք, ձեր սեփական ձեռքերով չորանոց կառուցելու համար հատուկ ջանք գործադրելու կարիք չկա, և այս սարքից շատ առավելություններ կան: Դուք կարող եք ինքներդ չորանոց պատրաստել ջարդոնից՝ առանց մեծ գումար ծախսելու։ Օգտագործեք մեր խորհուրդներն ու հրահանգները և վայելեք ձեր վիտամինները տարվա ցանկացած ժամանակ: