Втори ястия за обяд. Обяд - вкусни фоторецепти за ястия за всеки ден у дома, разбити и др

— Търсене по дневник

— Редовни читатели

Кулинарна общност Li.Ru - Какво да сготвя за обяд бързо и вкусно

В условията на постоянна липса на време въпросът „какво да сготвя за обяд бързо и вкусно“ става все по-актуален. Е, нека се научим да готвим прости, вкусни ястия за обяд – ястия, които не изискват безкрайни часове готвене на котлона, а са пълноценно ястие. Специално за вас - селекция от рецепти, след като усвоите, ще знаете как бързо да приготвите обяд по десетки начини!

Бързи ястия за обяд

Кюфтета със зеле

Шампиньони в сметанов сос

Вероятно шампиньоните в заквасена сметана са най-простото ястие в света. Но не! Добавете нотка и ще получите напълно нов интересен вкус. Прочетете рецептата с обрат 😉

Кюфтета със сос в тиган

Всеки трябва да знае рецептата за готвене на кюфтета със сос в тиган - в края на краищата това е изпитана от времето класика за евтино и задоволително предястие за всяка гарнитура! А също и вкуса на детството. опитай :)

Пилаф с гъби

Пилафът с гъби е лесно и бързо за приготвяне основно ястие. Можете да приготвите топла храна само за половин час! Използвам шампиньони за това ястие, но всякакви други гъби стават.

Печен карфиол

Свински пържоли в тесто

Очуканите свински пържоли вървят добре с картофено пюре. Могат да се използват и в сандвичи, вървят чудесно с пресни билки и зеленчуци.

Салата от раци с боб

Комбинацията от морски дарове и варива в едно ястие ви се струва твърде смела? Тогава трябва да научите как да правите салата от раци! Ястие за тези, които не се страхуват да поемат рискове 😉

Треска в тесто

Независимо дали като предястие или като основно ястие, очуканата треска винаги е сигурен залог. Прочетете как да готвите треска в тесто!

Пържена риба в тесто

Пържената риба в тесто е чудесно ястие за мързеливи хора или хора, които бързат. Приготвя се бързо и лесно и се поднася с всякакви гарнитури. Казвам ви и ви показвам как да готвите!

Гъбена супа от манатарки

Гъбената супа от манатарки се приготвя много лесно. Можете да го приготвите със или без месо. Моята проста рецепта за гъбена супа - без месо. Добавете картофи, моркови, лук, малко билки и супата е готова!

Млади картофи със сметана

Ще споделя начин за приготвяне на млади картофи със заквасена сметана точно както обикновено се приготвят в европейските ресторанти. Опитайте да превърнете обикновените варени картофи в ястие на деня! 🙂

Паста с колбаси и зеленчуци

Грилована италианска наденица, чушки, лук и чесън създават невероятен вкус, който със сигурност ще ви направи пристрастени към тази прекрасна комбинация. И така, паста с колбаси и зеленчуци - да готвим!

Гювеч с картофи и риба

Лично моята домашна запеканка с картофи и риба винаги се получава много сочна, поради което се нарежда челно в класацията на любимите ми ястия. Опитайте, просто, икономично и вкусно!

Пържени медени гъби

За радост на берачите на гъби - проста рецепта за приготвяне на пържени медени гъби. Вкусно, просто, бързо - точно това, от което се нуждаете. Може би най-лесният начин за приготвяне на медени гъби.

задушено зеле

В допълнение към (или вместо) гарнитурата пригответе задушено карфиол. Това зеле се приготвя лесно и бързо. Освен това карфиолът е много здравословен; богат е на витамини и минерали.

Паниран карфиол

Панираният карфиол е по-скоро пухкав пай, който върви чудесно с различни сосове, когато се сервира студен. Не е срамно да сервирате такова ястие като предястие празнична маса. Приготвя се бързо.

Тиквички на фурна

Когато искам да похапна лесно и вкусно, но без да се натоварвам много, приготвям тиквички на фурна. Докато фурната загрява, нарязвам тиквичките, изпразвам съдържанието на хладилника и - готово! - ястието е готово!

Котлети с домати

Ето една класическа рецепта за пържоли с домати. Котлетите се оказват нежни, задоволителни и сочни - това е благодарение на доматите. Никога не горят. Страхотна рецепта!

Колбаси с домати

Твоето внимание - оригинален начин, как да приготвите колбаси с домати, така че да се превърнат в елегантно и апетитно ястие. Дори гастрономите ще оценят такава оригинална презентация. да пробваме ли 🙂

Домати с шунка

Една проста рецепта за домати с шунка лично за мен заема първо място сред бързите закуски - задоволителна, ароматна и много апетитна, готова за броени минути. Накратко, отличен вариант за закуска :)

Салата "Обжорка" с пиле

Салата “Обжорка” с пиле е, както подсказва името, много засищаща, висококалорична салата, подходяща за обилен обяд или вечеря. Простата рецепта за салата "Обжорка" е спасение за ергени :)

Запеканка от тиквички с кайма

Вкусна вариация на тема комбиниране на зеленчуци с кайма. Горещо ви препоръчвам да приготвите тази запеканка от тиквички с кайма - ще се изяде на един дъх!

Супа от стерлети

Sterlet е много вкусна риба, който пасва перфектно на ухото. Тя е богата на витамини и омега-3 и омега-6 мастни киселини, така че рибената чорба от стерлет е не само вкусна, но и здравословно ястие.

Рецепта за месо солянка

Рецепта за солянка. Много вкусна и популярна супа.

Зелева чорба в гювечета

Рецепта за приготвяне на зелева чорба в гювечета. Поглезете семейството си с традиционно руско ястие за обяд или вечеря. Зелевата чорба в тенджери изисква известно майсторство, но си заслужава!

Зелева супа с черен пипер

Зелевата супа с черен пипер е удоволствие по всяко време на годината. Зелевата чорба е особено вкусна през сезона на зеленчуците. Това е здравословно и задоволително ястие за цялото семейство. Зелевата супа с черен пипер остава вкусна няколко дни.

Зелева чорба с гъби и боб

Шчи с гъби и боб е необичайна вариация на това ястие, много популярно в Украйна и Полша. Тези зелеви супи се приготвят лесно и могат да се сервират студени или топли. Открийте закарпатската кухня!

Зелева чорба

Казват, че зелевата супа е традиционно национално руско ястие, което няма да изненада никого. Не е вярно 🙂 Добре сготвената зелева чорба е истинска феерия от вкус. Ще ви кажа как да готвите!

Зелева супа от киселец в бавна готварска печка

Предлагам ви да научите как да направите зелева супа от киселец в бавна готварска печка. Вкусът е отличен и няма нужда да стоите до котлона, да отстранявате пяната и да бъркате - мултикукърът ще се справи сам.

Зелена зелева чорба с киселец

Зелена зелева супа с киселец е класическо, традиционно ястие, което е много популярно в много славянски страни, където расте пресен киселец. Получената топла супа е много вкусна, богата и полезна.

Пържени тиквички с чесън

Просто и лесно предястие - пържени тиквички с чесън. Тиквичките се сервират както студени, така и топли. Предястието се приготвя за малко повече от 20 минути. Можете да сервирате пържени тиквички с чесън като гарнитура.

Супа с гъби и месо

Искате ли да заредите тялото си? хранителни веществаза цял ден? Изяжте една купа от тази обилна супа! Ще научите как да готвите супа с гъби и месо от тази рецепта!

Лагман е супа от Централна Азия, която съдържа юфка. домашно приготвени(за предпочитане), телешко, лук, чушка, картофи, чесън, домат и подправки. Приготвянето й отнема около два часа.

Супа от кюфтета

И възрастни, и деца обичат супата с кюфтета. Това е идеално ястие за обяд, което все още има добър вкус на следващия ден. Супата се оказва ярка, ароматна и здравословна. Нека добавим зеленчуци към него.

Виетнамска супа Pho

Тази супа често се приготвя във Виетнам за закуска, обяд и вечеря. Приготвя се с телешко и рибен сос. Супата Pho има уникален вкус, създаден от говеждо месо и подправки.

Грахова супа с бекон

Предлагам една много яка рецепта за приготвяне на грахова супа с бекон! Готвим тази супа на базата на свински бульон с грах и други зеленчуци. Супата се оказва много богата и невероятно вкусна.

Борш в бавна готварска печка

Богатият борш, подправен със свежи билки и заквасена сметана, е едно от най-популярните ястия в съвременната руска кухня. Днес ще ви кажа как да готвите борш с помощта на чудо устройство - мултикукър.

Рецепта за популярната грузинска супа Харчо. Всеки уважаващ себе си домашен готвач трябва да знае как да готви супа Харчо.

Домашна супа от кюфтета

Рецепта за приготвяне на популярна руска супа с кюфтета.

Тверска супа

Тверската супа е ястие, както подсказва името, първоначално руско. Е, ние готвим, ядем и си представяме, че сме едри земевладелци от 18 век.

Пиле като KFC

Харесвате ли KFC? На пръв поглед може да изглежда, че е невъзможно да се повтори известното пиле от този ресторант, но аз го опитах и пилето, което получих, беше точно като KFC. Давам ти рецептата!

тайландско пиле

Тази рецепта за тайландско пиле ще ви помогне да приготвите ястие не по-лошо, отколкото в истинските тайландски ресторанти. Може би самите тайландци приготвят ястието малко по-различно, но във всеки случай рецептата е много подобна.

Пиле в тесто

Пиле в тесто - рецептата за това ястие е напълно необичайна. Но пилето има и особен вкус. Пилето се оказва нежно, меко, вкусно. Давам ви рецепта за пиле в тесто - използвайте я!

Спагети с пиле и гъби

Спагетите с пиле и гъби са подходящи за ежедневна и празнична вечеря. Харесвам пилешки гърди и гъби - достъпни са и се приготвят бързо. Добавете малко цвят към ястието под формата на броколи.

Пиле по италиански

Пиле по италиански, поднесено с гъби, зеленчуци и паста. Мариноваме пилето и след това го запържваме. Можете да изберете зеленчуци по ваш вкус, аз използвах артишок и броколи. Паста - фетучини или спагети.

Печено пиле с чесън и лимон

Ароматът на печено пиле с чесън и лимон няма да остави никого безразличен. Хрупкава коричка, крехко и сочно месо и гарнитура от картофи - направо ще си оближете пръстите! А пилешкото се приготвя лесно!

Пиле по ориенталски

Ориенталското пиле е национално китайско ястие. Чудесно за любителите на ориенталската кухня. Благодарение на соев сос и винен оцет, пилето се оказва меко и сочно!

Скумрия в микровълнова

Скумрията е риба, която е истинско удоволствие да се готви. Микровълновата ще ви помогне да направите бърза и вкусна вечеря от тази риба.

Скариди в микровълнова

Крехки сочни скариди в микровълнова фурна. Бързо, вкусно и със минимални разходивреме. Ако искате да знаете как да готвите скариди в микровълновата, прочетете моята рецепта!

Каракуди в микровълнова печка

Карасът и микровълновата са създадени един за друг. По този начин каракудата се готви многократно по-бързо, а сочността на това мазна рибане отива никъде! За всеки, който се интересува, ще ви кажа как да готвите каракуда в микровълновата.

Мойва в микровълнова печка

Мойвата не е любителска риба, но ако смятате, че сте един от тях, съветвам ви да разберете как да готвите мойва в микровълновата. Така се получава сочно, вкусно и никак не мазно.

Треска в микровълнова

Лесно за приготвяне, нискокалорично и ароматно, това ястие изумява с вкуса си! Казвам ви как да готвите треска в микровълновата - не пропускайте възможността да научите такъв прост метод на готвене.

Червена риба в микровълнова

Ако харесвате постна, а не суха риба, предлагам ви да научите как да готвите червена риба в микровълновата. Приготвя се бързо и има невероятен вкус. Страхотно ястие за бърз обяд или вечеря. Да готвим!

Пъстърва в микровълнова

Всички знаем, че червената риба е здравословен и диетичен продукт, който се приготвя толкова лесно и лесно, че дори микровълновата е подходяща за него. Как да приготвите пъстърва в микровълнова фурна - прочетете!

Скумрия, изпечена в микровълнова фурна

Рецепта за скумрия, изпечена в микровълнова фурна, ще ви позволи да приготвите вкусно ястие от достъпна риба без много усилия. Приготвя се толкова лесно, че дори и начинаещ може да се справи.

Минтай в микровълнова печка

Минтай е мека, сочна риба, подходяща и за тези, които са на диета. Приготвя се без капка мазнина, така че в кухнята няма да има неприятна миризма, която винаги съпътства пърженето на риба.

Розова сьомга в микровълнова печка

Розовата сьомга в микровълновата е оригинално ястие от вкусна нискомаслена риба. Ще моля външен вид, и вкус. Дори начинаещ може да готви розова сьомга в микровълновата.

Част 1 - 100 рецепти - Какво да сготвя за обяд бързо и вкусно!?

Всяка домакиня поне веднъж се е сблъсквала със ситуация, когато остава малко време за готвене, но искате да зарадвате домакинството или неочаквани гости с обилна вечеря.

В такива случаи ще ви помогне селекция от рецепти, с помощта на които ще можете да създадете истински кулинарни шедьоври, без да застрашавате семейния бюджет или необходимостта да прекарвате дълго време в кухнята. И така, какво да сготвим за обяд бързо и вкусно?

Супа от сирене с шампиньони

Трудно е да си представим вкусен обяд без порция супа. За правилна работа храносмилателната системаи поддържане на жизнеността в добра форма, диетолозите препоръчват да включите това ястие в ежедневната си диета.

Пилешка супа със зеленчуци

За тези, които обичат по-обилни първи ястия за обяд, можете да приготвите супа, като използвате пилешки бульон като основа. Приготвянето му не изисква значителни времеви инвестиции.

Време за приготвяне: 45 минути.

Енергийна стойност на 100 g: 125 kcal.

Поставете бульона на котлона и изчакайте, докато заври;
През това време нарежете морковите и лука. Нарежете картофите на малки кубчета;
След като заври, добавете зеленчуци (с изключение на лук) и птиче месо в бульона. Посолява се. Варете на слаб огън до готовност на картофите;
След 20 минути извадете пилешкото месо от тигана и, нарязвайки го на тънки филийки, го върнете обратно в бульона;
Добавете лука. Подправете. Оставете супата да поври още 5 минути.
Свалете съда от котлона. Сервирайте в порционни чинии, като първо поръсите с пресни билки.

Ако желаете или за разнообразие, вместо картофи в тази рецепта е приемливо да използвате всеки друг пълнител, например зърнени храни, тестени изделия или тестени кнедли.

Риба в кремообразен краставичен сос

Пикантният сос, използван в тази рецепта, няма да остави никого безразличен, а привидно познато ястие с него ще блести с нови цветове.

Приготвянето ще отнеме 35 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 144 kcal.

Разделете рибата на порции. Овкусете с подправки и сол. Поръсете с брашно;
Загрейте олио в тиган. Включете фурната да загрява;
Поставете филето в тиган и го запържете от всички страни до златисто кафяво. Този процес ще отнеме не повече от 5 минути;
Увийте рибата във фолио и поставете във фурната, загрята до 200 градуса, за 25 минути;
Междувременно пригответе соса: комбинирайте заквасена сметана с кисело мляко без добавки в равни пропорции, добавете предварително настъргана краставица, ситно нарязани билки и нарязани скилидки чесън към получената маса, разбъркайте добре;
Извадете рибното филе от фурна, полейте обилно със соса и сервирайте за обяд.

Като гарнитура към това ястие може да служи ориз или печени картофи.

Пилешки палачинки

Много просто и нежно ястие, което изисква минимум време за готвене, цялото семейство ще го хареса.

Време за готвене: 15 минути.

Хранителна стойност: 189 килокалории на 100 гр.

Нарежете гърдите на малки тънки филийки;
Към филето добавете яйцето, заквасената сметана, брашното и нишестето. Посолява се. По желание поръсете сместа с провансалски билки. Смесете всичко старателно;
Със супена лъжица сместа се слага в тиган със загрято олио.
Изпържете палачинките до златисто кафяво. Вкусен обяд е готов.

Това ястие може да се приготви и на фурна, без да се използва масло. Така ще получите диетичен продукт, подходящ и за бебешка храна.

Лазаня с пита хляб

За сравнително кратко време всяка домакиня ще може да приготви не само ястие за скромна семейна вечеря, но и кулинарно творение в случай на домашно парти или неочаквани гости.

Време за приготвяне: 60 минути.

Калорично съдържание: 263 kcal на 100 g.

Чушките, доматите и жълтия лук се нарязват на ситно. Нарежете патладжаните на лентички. Настържете сиренето;
Загрейте два тигана с растително масло. На един трябва да запържите каймата с лук, на втория трябва да задушите останалите зеленчуци. Подправете съдържанието на двата тигана с подправки;
Загрейте фурната до 200 градуса;
Намажете тава за печене с масло и поставете за основа лист лаваш, а след това част от зеленчуковия пълнеж. Поръсете с настърган кашкавал;
Покрийте масата с пита хляб и поставете част от каймата;
Продължете последователно да редувате пита хляб със зеленчукови и месни слоеве;
Поставете лазанята във фурната за 10-15 минути.

Телешко Строганов

Това ястие е популярно със сравнително простия си метод на приготвяне и постоянно невероятни резултати. Какво може да бъде по-вкусно от сочно месо, което буквално се топи в устата ви? Не бива да лишавате себе си и семейството си от такова удоволствие дори през делничните дни, защото готвенето отнема само час.

Необходимо време: 60 минути.

Енергийна стойност на 100 g: 247 kcal.

Нарежете месото на малки ивици напречно. Панирайте в брашно и изтръскайте излишното;
Разделете лука на тънки полукръгчета и запържете с двете масла;
В тенджера запържете филето до златисто кафяво, добавете лука и налейте сметаната. Овкусете с подправки и сол;
Оставете да къкри на тих огън 45 минути. Няколко минути преди края на готвенето добавете лъжица горчица към ястието;
Сервирайте на порции за обяд, като гарнирате говеждото строганов с лист зеленина.

Картофени ястия

Следните рецепти за обилен обяд ще ви помогнат да спестите не само време, но и пари. В края на краищата не е необичайно в хладилника да има няколко варени картофа или остатъци от сирене и колбаси, които не са изядени на вечеря.

Домакиня, която цени времето си и знае как да управлява финансите, ще може да даде втори живот на тези продукти, като използва методите за готвене по-долу.

Пълнени картофи

Необходимо време за приготвяне: 30 минути.

Калорично съдържание: 215 kcal на 100 g.

Беконът се нарязва на филийки и се запържва в тиган без мазнина или олио;
Натрошете сиренето. Нарежете зелените;
Нарежете картофите наполовина. С помощта на лъжица внимателно отстранете централната част;
Натрошете получената каша, добавете сирене, заквасена сметана и билки;
Готова смеспълнене на половинки картофи;
Загрейте фурната до 180 градуса;
Поставете картофите върху лист за печене, поръсете с червен пипер и поръсете с растително масло;
Пече се около 15 минути.

Картофени топчета със сирене

Приготвянето ще отнеме 25 минути.

Хранителна стойност: 205 kcal/100 g.

Смелете картофите на пюре. Поръсете с черен пипер и сол, добавете сух копър, брашно и яйца. Разклатете старателно;
Нарежете шунката и задушете малко на огъня. Добавете го към картофената смес;
Нарежете сиренето на кубчета;
Оформете пюрето на малки топчета, като в средата сложите парче кашкавал. Оваляйте в галета.
Получените топчета изпържете от всички страни в предварително загрят тиган с необходимо количествомасла

Това ястие ще се съчетае добре с кремообразен дресинг на базата на натурално кисело мляко, нарязан чесън и билки.

За съжаление няма универсална тайна, подходяща за всяка домакиня. Въпреки това, всяка домакиня, като вземе предвид точките, описани по-долу, и въз основа на количеството свободно време за готвене и предпочитанията на членовете на домакинството, ще може да избере правилната стратегия на поведение за себе си, което ще помогне да изразходвате времевите ресурси възможно най-рационално колкото е възможно.

Планиране.Като отделите само 10 минути за съставяне на седмичното си меню, можете значително да намалите времето си в кухнята и да се отървете от постоянните и досадни мисли какво да сготвите за обяд;
Купуване на хранителни стоки за следващата седмица.Тази точка е следствие от предишната. Имайки представа за ястията, които ще бъдат приготвени през следващите дни, домакинята ще може да направи списък за пазаруване предварително и да закупи всичко през уикенда. По този начин предпазвате себе си и членовете на семейството си от възможността за извънредни ситуации, свързани с ходене до магазина поради липса на необходим продукт у дома;
Организиране на вашето работно пространство и поддържане на реда в кухнята.Много е важно плотът, на който смятате да приготвяте вечерята, да е винаги чист и без остатъци, а често използваните уреди и прибори да са ви винаги под ръка. Рационално използванекухненското пространство значително ще намали времето, прекарано от домакинята на печката;
Избягвайте пърженето в полза на печене и задушаване.Ястията, пържени на тиган, изискват много повече внимание от тези, приготвени чрез задушаване и печене. След като изпратите ястието във фурната или бавната печка, можете да посветите време на любимото си забавление или да започнете да приготвяте съставки за следващия си кулинарен шедьовър;
Приготвяне и замразяване на полуфабрикати.Можете да замразите почти всичко: предварително измити и нарязани зеленчуци, пържени супи, месни и пилешки бульони, кнедли, котлети и дори тесто. Този метод спестява на много домакини да прекарват дълго време в кухнята и спестява не само време, но и пари. В крайна сметка всеки продукт има своя сезонност - периодът, когато цената му е най-ниска.
Вряща вода в чайник.Не е тайна, че електрическата кана може да доведе до кипене на 2 литра вода за почти няколко минути, докато в тенджера на котлона този процес ще отнеме поне 10 минути. Изводът е очевиден: в извънредни ситуации, когато водата за готвене трябва да се подготви възможно най-бързо, не трябва да пренебрегвате помощта на кухненските уреди;
Размер на компонента.Колкото по-ситно са нарязани или настъргани съставките на едно ястие, толкова по-малко време ще отнеме загряването им;
Използване на подправки.Пипер, сушен копър и провансалски билки могат да бъдат отлични помощници, ако не достатъчновреме за дълго задушаване на ястието под капак.

Това са всички основни съвети за домакините, които искат да използват правилно времето си в кухнята. С правилния подход дори работеща, заета жена е напълно способна да ръководи домакинствои зарадвайте любимите си хора с гастрономически шедьоври.

Вече знаете как да приготвите вкусен обяд бързо и вкусно. Надяваме се, че рецептите в тази статия ще ви харесат и ще ги оживите повече от веднъж! Добър апетит!

Обядът е ежедневно хранене, което ви позволява да попълните запасите си от ценни витамини и микроелементи. Редовният отказ от него може да причини смущения в работата на стомашно-чревния тракт. В същото време прекалено гъстото хранене натоварва сърдечно-съдовата система, което причинява не по-малка вреда на човешкото здраве. Ето защо диетолозите стигнаха до извода, че за да поддържате отлично здраве, трябва да се храните правилно и балансирано. В днешната статия ще ви кажем как и какво да сготвите за обяд.

Най-правилният и здравословен се счита за комплексен обяд, състоящ се от три компонента - топла супа, второ и трето ястие. С рационален подход към подготовката му целият процес не отнема толкова време, колкото може да изглежда на пръв поглед. Например, за да готвите гъби, вегетарианско сирене, зеленчукова или пилешка супа, ще ви трябват не повече от четиридесет и пет минути.

Вторият обикновено се състои от месно или рибно ястие, допълнено от вкусна гарнитура. Отличен вариант за пълноценен обяд ще бъде елда с шампиньони или морска паста. Ако имате малко повече свободно време, можете да изпечете риба или пилешко филе.

Що се отнася до третия, неговата роля се дава на черен чай, компот, плодов сок или желе. След като разберете какво да ядете за обяд, можете да преминете към разглеждането на тези, които са най-подходящи за дневно хранене.

Гъбена супа с топено сирене

Това лесно и вкусно ястие е идеално за семейна вечеря. Приготвя се от прости и евтини съставки, а самият процес отнема минимум време. За да приготвите тази супа ще ви трябва:

Топено сирене.
250 грама шампиньони.
2 картофа.
Голяма глава лук.
Среден морков.
2 големи лъжицитънко фиде.
Сол, билки, черен пипер, растително масло и крутони от бял хляб.

Тази рецепта е изключително проста, така че със сигурност ще заинтересува тези, които все още не са решили какво да ядат за обяд днес. Запържете лука, морковите и гъбите в тиган, напълнен с два литра вряща вода. Добавете там нарязаните на кубчета картофи и гответе всичко заедно, докато зеленчуците омекнат. След това преработеното сирене, като се уверите, че е напълно разтворено във врящия бульон, и фидето се изпращат в общ тиган. Всичко това се посолява, поръсва с черен пипер и нарязани билки. Сервирайте приготвени от бял хляб.

Морска паста

Това ястие се оказва много вкусно и задоволително. Приготвя се от прости съставки, които не изискват дълго време топлинна обработка. Затова със сигурност ще бъде оценено от младите домакини, които не знаят какво да ядат за обяд. За да направите морска паста, ще ви трябва:

300 грама мляно месо.
Голяма глава лук.
400 грама паста.
2 големи лъжици доматено пюре.
Сол, прясно смлян черен пипер и растително масло.

След като сте измислили какво да ядете за обяд, трябва да разберете как точно да го приготвите. Трябва да започнете процеса, като обработите пастата. Слагат се в тенджера с вряща подсолена вода и се оставят да врят на слаб огън. Докато се готвят, можете да работите с останалите съставки. В тиган със сгорещена мазнина се слага наситненият лук и се запържва. Щом се запече се добавя каймата, сол и черен пипер. Десет минути по-късно там се изпращат доматено пюре и варени макаронени изделия. Всичко това се загрява на тих огън и се сваля от котлона.

Пилешка супа с фиде

Тази рецепта със сигурност ще заинтересува младите дами, които се чудят какво да ядат за обяд, докато са на диета. Ястието, приготвено с него, има доста ниско съдържание на калории. В същото време съдържа всичко основни витаминии микроелементи и идеално засища чувството на глад. За да приготвите тази супа ще ви трябва:

¼ пилешки труп.
4 картофа.
Средна крушка.
Малък морков.
Шепа тънко фиде.
Сол и пресни билки.

Измитото пиле се залива със студена вода и се слага на котлона. Веднага щом течността започне да кипи, отстранете образувалата се пяна и намалете котлона. Готовото месо се изважда от бульона и се отделя от костите. Веднага след това в тигана се нареждат настърганите моркови, наситненият лук и наситнените картофи. Посолете и гответе докато зеленчуците омекнат. Към почти готовата супа се добавят фидето и парчетата месо и след пет минути тиганът се сваля от огъня. Преди сервиране ястието се поръсва с пресни билки.

Пилешки котлети

Това бързо приготвящо се ястие ще бъде истинска находка за тези, които все още не са решили какво да ядат за обяд. Трябва да отидете до магазина, ако нямате следните продукти у дома:

1,5 бр. пилешко филе.
150 грама хляб.
½ чаша мляко.
Скилидка чесън.
Малка глава лук.
Сол и билки.

Измитото филе се смила в месомелачка заедно с хляба, чесъна и лука. Към получената кайма се добавят сол, мляко и билки. Всичко се разбърква добре, правят се котлети и се задушават в горещ тиган.

Салата с пиле и зеленчуци

Тази рецепта със сигурност ще бъде полезна за тези, които все още не знаят какво да ядат за обяд на работа. Тази салата може да приготвите предната вечер, а на сутринта просто да я сложите в купа и да я вземете със себе си в офиса. За да го създадете ще ви трябва:

250 грама варено пилешко филе.
Прясна краставица.
200 грама колраби.
Варени моркови.
60 грама консервиран грах.
Горчица на прах, растително масло и сок от половин лимон.

Всички продукти се нарязват на малки кубчета, поставят се в една купа и се овкусяват със сол. Всичко това се подправя със сос от горчица, растително масло и лимонов сок. Готовата салата се разбърква внимателно и се поднася.

Фритата с домати и боб

Това вкусно ястие, смътно напомнящо на омлет, със сигурност ще бъде оценено от тези, които се чудят какво да ядат за обяд в офиса. За да го подготвите ще ви трябва:

2 чаши нарязани домати.
8 яйца.
Чаша консервиран черен или червен боб.
60 грама моцарела.
Супена лъжица зехтин, сол, черен пипер и босилек.

Разбийте яйцата в голяма купа и разклатете добре. След това се посоляват, поръсват се с наситнен босилек, пипер и се оставят настрана. В намазан със сгорещен зехтин тиган запържете леко доматите и боба. След това всичко се залива с разбитите яйца, украсява се с парченца моцарела, захлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън около двайсетина минути.

Вегетариански сандвич

Тази рецепта ще бъде полезна за тези, които все още не са решили какво да ядат за обяд днес в офиса, без да напускат работното си място. За да го играете ще ви трябва:

2 филийки пълнозърнест хляб.
3 резена краставица.
2 големи лъжици хумус.
2 тънки резена домат.
3 резена авокадо.
¼ чаша настъргани моркови и всякакви кълнове.

Подсушената питка се намазва с хумус. Зеленчуците се поставят отгоре на слоеве в произволен ред. Всичко това се покрива с второ парче хляб и се сервира на масата.

Зеленчукова яхния

Това леко вегетарианско ястие ще бъде истинска находка за тези, които все още не са решили какво е най-добре да ядат за обяд и да не наддават на тегло. Тази яхния има относително ниско съдържание на калории и може да се приготвя не само през лятото, но и през зимата. За да направите това ще ви трябва:

2 тиквички.
Средна крушка.
2 чушки.
Патладжан.
2 скилидки чесън.
200 грама домати от консерва.
2/3 чаша бульон.
75 милилитра бяло вино.
Зехтин, сол и провансалски билки.

В тиган със сгорещена мазнина се слагат наситнен лук и наситнен чесън. След няколко минути добавете останалите зеленчуци, предварително нарязани на едри парчета. Всичко това се залива с виното и се оставя да къкри малко по-малко от четвърт час. След това в тигана се добавят домати, сол и провансалски билки. Всичко се разбърква старателно, загрява се на слаб огън и се сваля от котлона.

Ориз със зеленчуци

Това интересно и доста засищащо ястие се приготвя много бързо и лесно. Така че със сигурност ще попадне в готварската книга на тези, които се интересуват какво могат да ядат за обяд. За да направите вкусен ориз със зеленчуци, ще ви трябва:

по 200 грама броколи и карфиол.
Чаена лъжичка куркума.
200 грама ориз.
По ½ чаена лъжичка провансалски билки и зехтин.
10 грама пресен червен пипер.
Сол и подправки.

Предварително свареният ориз се запържва в загрята растителна мазнина. След това се овкусява с подправки, сол, провансалски билки и червен пипер. След пет минути добавете в обикновен тиган едно сурово яйце, броколи и карфиол. Всичко това се вари седем минути, поръсва се с куркума, разбърква се, загрява се и се сваля от котлона.

Зеленчукова запеканка

Това просто и вкусно ястие със сигурност ще предизвика интерес у всеки, който все още не е решил какво да яде за обяд. За да го подготвите ще ви трябва:

250 грама тиквички.
2 яйца.
400 грама тиквички.
Голяма лъжица заквасена сметана.
150 грама домати.
100 милилитра 0,5% мляко.
30 грама сирене.
Сол, копър и подправки.

Измитите зеленчуци се нарязват на тънки кръгове и се подреждат на слоеве в топлоустойчива форма. След това се изпращат в топла фурна и се пекат при 200 градуса за четвърт час. След като изтече определеното време, зеленчуците се заливат с разбитите яйца, смесени с прясното мляко, заквасената сметана, наситнения копър, солта и подправките. Отгоре ястието се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната. Печете го седем минути до златисто кафяво.

Салата от цвекло

Това просто ястие е идеално за вегетариански обяд. Освен това можете да го направите предварително и да го вземете със себе си на работа сутрин. За да приготвите тази салата ще ви трябва:

Половин килограм цвекло.
400 грама зелен фасул.
Лимонов сок, зехтини сол.

Измитото цвекло се завива във фолио и се пече на 200 градуса за половин час. След това се охлажда, обелва се, нарязва се на кубчета и се поставя в дълбока купа. Те също добавят там зелен боб, предварително запържени в загрят зехтин. Всичко това се посолява и се поръсва с натурален лимонов соки разбъркайте внимателно.

Зеленчукова яхния с елда

Това здравословно ястие може да се сервира както топло, така и студено. Ето защо със сигурност ще бъде оценено от тези, които все още не са решили какво да ядат за обяд, без да напускат работното си място. Тази яхния може да се приготви от предната вечер, а на излизане от вкъщи просто се опакова в съд. За да направите това ще ви трябва:

Чаша елда.
Няколко моркова.
5-6 бр. Брюкселско зеле.
Чифт средни глави лук.
Сол, подправки и зехтин.

Предварително нарязаните зеленчуци се запържват в тенджера, намазана със сгорещена мазнина. След пет минути към тях се добавя измитата елда. Всичко е излято точното количествофилтрирана вода, добавете сол, подправете с подправки и оставете да къкри на слаб огън до готовност на зърнените култури. По правило продължителността на този процес не надвишава двадесет и пет минути.

Зелеви котлети

Ястието, приготвено по описаната по-долу рецепта, може да се сервира с прясна заквасена сметана или всеки пикантен сос. Състои се почти само от зеленчуци, което означава, че се оказва не само вкусно, но и много здравословно. За да направите тези котлети, ще ви трябва:

250 грама бяло зеле.
2 пресни пилешки яйца.
100 грама лук.
20 г грис.
100 грама моркови.
Сол, мащерка, смлян пипер и зехтин.

Предварително измитото и ситно нарязано зеле се поставя в тенджера, залива се с малко количество вода и се изпраща на печката. Всичко това се посолява и се вари девет минути. След това омекналият зеленчук се поставя в гевгир, охлажда се напълно и се смесва със задушените лук и моркови. Към така обработените зеленчуци добавете грис, суров кокоши яйца, мащерка и черен пипер. Всичко се разбърква старателно, докато се образува хомогенна маса. Оформете с мокри ръце от получената кайма малки котлети и ги запържете на скара за няколко минути от всяка страна. Готова продукциясервира се веднага на масата.

Бързо се отегчавате от една и съща храна ден след ден и искате да опитате нещо ново и оригинално, но често нямате достатъчно време, търпение и енергия за приготвяне на сложни кулинарни продукти. За такива случаи винаги трябва да имате прости хранителни и вкусни ястия. В тази селекция ще намерите много здравословни варианти за приготвяне на вкусна храна, базирана на прости съставки.

Какво можете да сготвите за обяд или вечеря бързо и вкусно?

Домакините често имат ограничено време за приготвяне на обяд или вечеря и искат да глезят семейството си с нови деликатеси всеки ден. Има много рецепти, които ви позволяват бързо да приготвите ястие, но те трябва да бъдат съобразени със сезонността на определени храни и вкусовите предпочитания на вашето семейство. Така през зимата ще бъдат месни ястия, брашно и храна от замразени зеленчуци, през лятото - леки салати с пресни плодове, зеленчукова яхния, барбекю. Вкусна романтична вечеря за вашия съпруг или обяд за вашето дете се приготвя от любимите им продукти.

Прости и вкусни семейни рецепти със снимки

Смятате ли, че супата за всеки ден е борш, който се загрява пет дни в седмицата, салатите са „Оливие“ или зеленчукова „пролет“, а за вечеря овесена каша или картофено пюре? Не винаги. Много оригинални салати могат да бъдат приготвени за няколко минути, много рецепти за първи ястия няма да ви принудят да стоите безкрайно до печката. Възползвайте се от избора прости опцииприготвяне на вкусни ястия.

От месо

У нас месните ястия са много популярни и обичани, те са вкусни, питателни и ароматни. Дори леката миризма на прясно изпечено или изпечено месо моментално създава апетит. Често включвам месни ястия от свинско или пилешко месо в обедните менюта. Тези видове месо са най-евтините, достъпни и бързи за приготвяне. Научете по-долу няколко рецепти стъпка по стъпка за печено пиле и свинско балик.

Ароматно пиле с картофи на фурна

За вкусна вечеря за 4 души ще са ви необходими:

пиле – 2-2,5 кг;
растително масло - на око;
картофи - 1 кг;
сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Натрийте добре измития пилешки труп от средата и отвън със сол, черен пипер и растително масло.
Картофите се обелват, измиват и нарязват на ситно, посоляват се и леко се поръсват със слънчогледово олио.
Поставете цялата тава върху тава и поставете в предварително загрята фурна на 220 градуса. Печем час и половина, понякога отнема малко повече време.
Периодично трябва да разбърквате картофите и да полеете пилето с отделилата се мазнина.
След като изтече времето, извадете тавата с готовото ястие, украсете с билки и сервирайте горещо.

Разберете други рецепти.

Домашно варено свинско с чесън

За подготовка са ви необходими:

свинско месо - 1 кг;
моркови – 1 бр.;
чесън - 8-10 скилидки;
брашно - за панировка;
каменна сол - 1 чаена лъжичка;
захар – 1 чаена лъжичка;
черен пипер - на око;
растително масло - за пържене.

Метод на готвене:

Избираме голямо, цяло парче свинско без мазнина и слоеве.
Остра тънък ножили с игла за плетене пробиваме тънък отвор по дължината на цялото парче месо, който запълваме с обелени скилидки чесън и кръгчета морков.
Натрийте външната страна на пълнения балик с чесън, сол, черен пипер и захар, изцедени през преса.
За да запазите месния сок, оваляйте балика в брашно и запържете няколко минути в горещ тиган със слънчогледово олио.
След това прехвърляме съда в тава за печене, ако желаете, можете да поставите всякакви зеленчуци до него.
Месното ястие се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.

От риба

За да сте млади и здрави, трябва да ядете храни, съдържащи много мастни киселини, веднъж на всеки пет дни. Дори ако никога не сте правили такава риба, опитайте да я приготвите за семейството си на бързо решениекрехко месо от щука (или хек) в домати. Едно бързо предястие - чушки, пълнени с риба тон - ще бъде неочаквано вкусна изненада за гостите, които внезапно се отбият в дома ви.

Риба в доматен сос

съставки:

риба (щука, хек) - 1,5 кг;
моркови – 1 бр.;
доматен сок - 1,5 чаши;
подправка за риба - на вкус;
черен пипер – 1 бр.;
лук – 2 бр.;
брашно – 1 с.л. лъжица;
дафинов лист - 2-3 листа;
бахар черен пипер - 5-6 грах;
Слънчогледово масло - за пържене.

Метод на готвене:

Почистваме рибата, отрязваме главата, опашката и перките. Нарязаното слагаме в отделна тава, наливаме 1,5 чаши вода, добавяме дафиновия лист и черен пипер, сол. Варете като бульон за 20 минути.
Разделете останалия рибен труп на парчета, поръсете с подправка, сол и черен пипер. Оставете да престои половин час.
Пригответе доматен сос за рибно ястие. Настържете на ситно морковите. Поклон и чушканакълцайте с нож.
Задушете зеленчуците в тиган със загрято растително масло. Когато приключите, добавете брашно доматен сок, сол.
В друг тиган запържете рибата.
След това сложете кръгчета лук и дафинови листа на дъното на тенджерата на първия слой, пържена риба на втория слой и доматения сос на третия слой. Напълнете всичко с предварително приготвения бульон. Оставете да заври, оставете ястието да къкри 20-30 минути, като котлонът се намали.

Пипер, пълнен с риба тон

За подготовка са ви необходими:

чушка от консерва – 10-12 бр.;
риба тон (консерва) - 300 г;
лук - 1 бр.;
яйце – 3 бр.;
зехтин;
майонеза -2-3 с.л. лъжици;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварените яйца обелваме и нарязваме на квадратчета. Отворете буркана с рибата и изцедете маслото.
Лукът се нарязва на ситно на кубчета.
Смесете добре лука, яйцата, рибата тон, добавете майонеза и сол.
С готовата смес се пълнят чушките и се редят в чиния.

С гъби

Гъбите имат специален аромат и изискан вкус, така че ястията от тях се приготвят само на празници. Те не само имат ценен вкус, но и носят големи ползи за тялото. Гъбите съдържат протеини, витамини от група В и въглехидрати, така че се препоръчва да се ядат ястия с гъби не само по празниците, но и през делничните дни. По-долу ще намерите няколко страхотни рецепти.

Пълнени шампиньони

съставки:

гъби – 30 бр.;
лук – 2 бр.;
слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
твърдо сирене (настъргано) - 100 г;
зеленчуци, черен пипер, сол - на вкус.

Метод на готвене:

Отделете дръжките от шапките на младите и пресни гъби. Измийте във вода.
Краката на гъбите и лука се нарязват на ситно с нож, смесват се, запържват се в растително масло за 5-7 минути. Сол.
Към охладената плънка добавете настърган кашкавал, разбъркайте и напълнете шапките на гъбите.
Поставете пълнените гъби върху тава, предварително намазана с осолено масло.
Ястието се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

Задушени гъби със зеле

съставки:

бяло зеле - 1 кг;
гъби - 300-400 г;
растително масло - за задушаване;
лук – 1 бр.;
черен пипер, сол - на око.

Метод на готвене:

Прясното сочно зеле се нарязва на ситно и се оставя да къкри в тенджера за 15-20 минути.
Гъбите се измиват, нарязват се на филийки, а лукът се нарязва на ситно.
Изсипете олио в тиган, добавете лука, задушете на слаб огън.
След 2-3 минути добавете гъбите, запържете до полуготовност, добавете ги към зелето. Задушете цялото ястие още 5 минути.

На страната

Нищо не подчертава вкуса на основното ястие по-добре от гарнитура. Сервира се с месо, риба, а понякога се яде просто така. Като гарнитура често се приготвят картофи, зеленчуци и зърнени храни. За да направите такива ястия красиви, вкусни и необичайни, експериментирайте, добавете билки, подправки, сушени плодове и ядки. Пригответе зеленчуковата гарнитура според рецептите по-долу.

Тиквички със сирене и домати на фурна

съставки:

твърдо сирене - 150 г;
млади тиквички – 2 бр.;
зехтин - 40 г;
домати – 2 бр.;
чесън -2-3 скилидки;
сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
черен пипер, сол - на око;
зеленина - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте зеленчуците, подсушете ги, нарежете на тънки кръгчета.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Смесете зехтина със сол, черен пипер, пресован чесън, нарязани билки, босилек.
Поставете тиквички, домати и кръгчета сирене върху лист за печене, като ги редувате. Поръсете със зехтин дресинг върху горната част на ястието.
Пече се 35-40 минути. при температура 175-180 градуса.

Боб с гъби

съставки:

зелен фасул -150 г;
лук – 1 бр.;
гъби - 100 г;
растително масло– 1 с.л. лъжица;
чесън – 1-2 скилидки;
соев сос - 20 г;
сусамово семе - 1 чаена лъжичка;
сол и черен пипер - на око.

Метод на готвене:

Нарежете обеления лук и измитите гъби на ситно. Запържете ги в сгорещено олио за няколко минути.
Измийте боба, отстранете сухите краища, добавете към лука и гъбите. Запържете цялото ястие за още 3-5 минути.

Салати

Никое събитие не е пълно без вкусни салати. Такива ястия се приготвят от различни компоненти: зеленчуци, месо, плодове, морски дарове. Салатата може да бъде сладка, горчива, кисела, солена. Диетолозите съветват да ядете това ястие всеки ден, тъй като съдържа най-много витамини и минерални соли. Вижте няколко прости рецепти за салата за ежедневна употреба.

Зелева салата с ябълки

съставки:

Бяло зеле– 300гр.;
целина - 100 г;
лимонов сок – 1 с.л. лъжица;
морков – 1 бр.;
ябълка – 1 бр.;
растително масло - на око.

Метод на готвене:

Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се претрива с ръце.
Нарежете обелената ябълка на кубчета, след като отстраните сърцевината.
Обелете целината и морковите и ги нарежете на ситно ренде.
Изсипете всички съставки на ястието в купа, разбъркайте, подправете с лимонов сок и растително масло.

Салата от раци с портокали

съставки:

портокал – 1 бр.;
Китайско зеле - 200 г;
чесън – 3 скилидки;
консервирана царевица - 1 кутия;
яйца – 2 бр.;
ракови пръчици - 200 г;
зеленина, майонеза, сол - на вкус.

Метод на готвене:

Сварете яйцата за ястието, отстранете черупките и нарежете на кубчета.
Зелето се нарязва на ситно и се слага в купа за салата.
Обелете портокала, разделете на филийки, отстранете филма, нарежете на парчета.
Чесънът и билките се нарязват на ситно с нож.
Нарежете рафтовете от раци на кубчета.
Комбинирайте всички съставки на ястието в купа за салата, разбъркайте, подправете с майонеза.

Бонбони за чай

Десертът не е основно ястие, но е важен като финална част от храненето. Сладкишите, сервирани в края на хранене, дават усещане за пълно ситост и малък празник. Хубаво и лесно е да хапнете вкусен десерт с чай или друга напитка. Не лишавайте себе си и семейството си от сладки ястия. Няма нужда да измисляте трудоемки или печени изделия. Опитайте някои алтернативни рецепти прост десертна всеки ден.

Бисквитки с извара

съставки:

масло - 100 г;
яйце – 1 бр.;
захар – 2-3 с.л. лъжици;
нискомаслено извара - 150 г;
оцет 9% - 1 чаена лъжичка;
брашно - 3 с.л. лъжици;
сода - на върха на ножа;
сол - щипка.

Метод на готвене:

В купа се слагат масло (омекотено), извара, захар, яйце, сол. Смелете с блендер, докато се образува течна маса.
Гасим содата с оцет, слагаме я в масата на изварата, добавяме брашното, разбъркваме всичко.
Получава се меко тесто, което трябва да се разточи на питки с дебелина до сантиметър.
С помощта на формичка изстискайте бисквитките и ги поставете върху намазнена тава за печене на голямо разстояние една от друга.
Сладкото ястие се поставя в предварително загрята на 170 градуса фурна и се пече 35 минути.

Торта "Къща" от бисквити и извара

съставки:

масло – 200 г;
извара маса - 400 g;
Бисквитки „Пушено мляко” – 400 гр. (2 опаковки);
гранулирана захар - 6 супени лъжици. лъжица;
какао – 2 ч.л.

Метод на готвене:

Леко разтопеното масло разделете на две половини. Едната част разбийте със захарта, другата с какаото и захарта.
Поставете полученото шоколадово масло в хладилника. Добавете изварената маса към останалото масло. Разтриваме всичко старателно.
Покрийте листа за печене с пергамент, намажете периметъра с шоколадова смес и поставете бисквитки отгоре в три реда.
Покрийте средния ред бишкоти.
Повдигнете страните на пергамента, така че първият и третият ред бисквитки да образуват триъгълник.
Фиксираме пергамента в това положение и изпращаме съда в хладилника за 3-4 часа.
Отстранете пергамента от готовата торта.

Видео

Необичайни и вкусни ястия можете да приготвите у дома, не е нужно да посещавате ресторанти. Всичко оригинално е просто и не изисква големи суми пари или специални съставки. За да приготвите апетитни ястия, ще ви е необходим стандартен набор от продукти, които можете да намерите в кухнята на всяка домакиня. Гледайте видеоклиповете по-долу за съвети за приготвяне на вкусни ястия за закуска, вечеря, обяд и чай.

Пилешки чахохбили в бавна готварска печка

Пица на фурна

Картофена запеканка с кайма

Леко ястие с морски дарове

Вкусна салата за закуска "Mad"

Италиански десерт "Пана Кота"

Менюто за вечеря е най-трудното нещо за приготвяне от една домакиня. По правило освен домакинството, жената ходи и на работа. Това означава, че просто не е възможно да се приготвят пълноценни, топли ястия всеки ден. Съпругът и децата носят ястията, планирани за обяд, със себе си на работа и училище. В резултат на това изборът какво точно да включим в обедното меню става в пъти по-труден.

Какво да сготвим за обяд бързо, лесно и евтино? Рецепти със снимки от този тематичен раздел определено ще ви помогнат да разберете точно какви ястия да приготвите и какви продукти е най-добре да изберете. По правило обядът е празничен повод във всяко семейство през почивните дни. Тогава всеки има време и възможност да се събере на масата, да купи първо ястие, салати и втори ястия, да се поглези с десерт и компот.

Независимо в кой ден от седмицата трябва да приготвите обяд, в тематичната секция на нашия уебсайт, посветена специално на рецепти за обяд, всяка домакиня ще намери рецепта, която е идеална за определен момент. Ние не просто ви казваме какво да сготвите за обяд бързо, вкусно и евтино. Всичко това се прави със снимки. Тоест всяка рецепта, независимо дали е първо или второ ястие, има свои собствени снимки на поетапно приготвяне. В резултат на това се оказва, че създавате дори от прости продукти и при условия ограничено количествовреме отлични кулинарни шедьоври. Можете да ги ядете у дома или спокойно да ги вземете със себе си на работа или училище.

Предлагаме прекрасен бърз обяд: рецепти, приготвени от прости съставки, ще помогнат да се гарантира, че семейството се храни здравословно и здравословно, но в същото време жената не трябва да се отказва от работата и любимите си дейности, за да стои до печката с дни. Благодарение на прости рецептивъзможна е комбинация от скорост, качество и вкус.

Определено трябва да обърнете специално внимание на това какво да готвите за обяд: първи ястия. Ако обядвате у дома, тогава първото горещо ястие трябва да е на масата. Такава храна подобрява храносмилането и насърчава правилна работацялата система на стомашно-чревния тракт. Предлагаме не само супи и борш в традиционния им вариант, но и различни опциисупи-пюрета, солянка и други по-малко популярни, но много вкусни първи ястия.

С рецептите от този раздел можете да сте сигурни, че дори в рамките на един час можете лесно и бързо да приготвите вкусен тристепенен обяд за голямо семействоили малка фирма.

Мусова торта с огледална глазура

съставки:яйце, захар, брашно, сол, ванилин, райска ябълка, желатин, пюре от круши, сметана, шоколад, мляко, какао, вода

Мус тортата с огледална глазура е много вкусна, но приготвянето й не е толкова лесно. Не се притеснявайте, моята подробна рецепта със снимки ще ви помогне да приготвите тази торта без никакви проблеми.

съставки:

- 2 кокоши яйца,
- 360 грама захар,
- 70 грама пшенично брашно,
- Шипка сол,
- ванилова захар на вкус,
- 200 грама райска ябълка,
- 24 грама желатин,
- 150 грама пюре от круши,
- 720 мл. готварска сметана,
- 50 грама бял шоколад,
- 75 мл. мляко,
- 60 грама какао,
- 150 мл. вода.

05.01.2019

Ханъм с месо, лук и картофи в тенджера под налягане

съставки:зеленина, олио, куркума, кимион, черен пипер, сол, картофи, лук, кайма, вода, брашно, яйце

Узбекският ханум с месо и картофи е вкусно и задоволително ястие. Можете да приготвите ханъм у дома в тенджера под налягане - това е доста сполучлив начин. Ще се радваме да ви кажем какво и как да направите.

съставки:
За теста:
- 200 ml вода;
- 450-500 г пшенично брашно;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. сол;
- 2-3 с.л. растително масло.

За пълнене:
- 500 грама мляно месо;
- 2-3 броя лук;
- 2 картофа;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер на вкус;
- 0,5 ч.л кимион;
- 0,5 ч.л смляна куркума.

Други:
- 30-40 грама масло;
- 4-5 стръка пресни билки.

04.01.2019

Бисквитки "Минутка" със сладко по GOST

съставки:масло, сметана, брашно, конфитюр

Ако искате да поглезите домашно приготвените сладкиши, но нямате възможност да приготвите нещо грандиозно, тогава рецептата за вкусни и нежни бисквити Minutka със сладко ще ви помогне.
съставки:
- 200 г масло;
- 150 грама заквасена сметана с масленост 21%;
- 500 грама първокласно пшенично брашно;
- 300 грама конфитюр.

02.01.2019

Телешко Бургиньон

съставки:телешко, лук, моркови, домат, вино, бульон, шампиньони, мащерка, дафин, корианд, розмарин, чесън, черен пипер, брашно, масло, сол

Ако искате да изненадате семейството и гостите си с невероятно вкусно ястие с месо, тогава ви съветваме да приготвите говеждо бургундско в класическата версия: със зеленчуци, подправки, червено вино и бульон.

съставки:

- 1 кг говеждо месо (плешка без кост);
- 250 грама лук;
- 120 г моркови;
- 200 грама домати;
- 0,5 литра сухо червено вино;
- 0,5 литра телешки бульон;
- 400 грама шампиньони;
- 3 стръка мащерка;
- 4 бр дафинови листа;
- 1,5 ч.ч. кориандър;
- 1 стрък розмарин;
- 4 скилидки чесън;
- 2 броя лют червен пипер;
- пшенично брашно, зехтин, сол, черен пипер.

24.12.2018

Рататуй в бавна готварска печка

съставки:патладжан, тиквичка, домат, лук, чушка, чесън, босилек, олио, сол, черен пипер

Рататуй е националното ястие на Франция. Днес съм подготвила рецепта за това страхотно ястие за бавно готвене.

съставки:

- 1 патладжан;
- 1 тиквичка;
- 3-4 домата;
- 1 глава лук;
- 1 сладка чушка;
- 3 скилидки чесън;
- 2-3 стръка босилек;
- 70 мл. растително, зехтин;
- половин ч.л сол;
- щипка смлян черен пипер.