Zašto praviti infuziju bilja. Biljne infuzije i dekocije - kako kuhati

by Bilješke divlje gospodarice

Recepti tradicionalne medicine nude razne dekocije i infuzije ljekovitog bilja. Kako pravilno pripremiti dekocije i infuzije, želimo vam reći.

Obično se odlučuje da se leči lekovitog bilja, suhe sirovine zakuhamo kipućom vodom i inzistiramo u običnom posuđu ili termosu 15-20 minuta. Međutim, stručnjaci savjetuju da se to radi malo drugačije.

Opcija jedan: 10 g (1-2 supene kašike) zgnječenog suvog lekovitog bilja staviti u emajliranu posudu, preliti sa 1 šoljom (200 ml) ključale vode, zatvoriti poklopac, staviti u ključalu vodenu kupelj 15 minuta za infuzije, 45 minuta - za dekocije. Zatim se infuzije moraju držati 45 minuta, a dekocije 15. Ostatak sirovine procijediti i iscijediti. Gotove ekstrakte dovedite do prvobitne zapremine (200 ml) prokuhanom vodom.

Druga opcija: pripremite infuziju tako što sirovine od ljekovitog bilja prelijete ne kipućom vodom, već malo ohlađenom i ostavite ispod poklopca ili u termosici ne 15-20 minuta, kao što smo obično radili, već najmanje pola sata.

Kako napraviti izvarak bilja za njegu kože, kose ili noktiju, ako tehnologija za njegovu pripremu nije jasno navedena u receptu?

Koji su dijelovi biljaka idealni za pravljenje odvara, pod kojim uvjetima se dobiva ekstrakt iz odvarka i kako bez odmjerenih sredstava „pogoditi“ potrebnu količinu komponenti - sve ćete to saznati kada pročitate članak na kraj.

Reći ću vam kako pravilno pripremiti odvar, tako da sve dođe u otopinu, a odvar se pokaže čarobno ljekovit. Uostalom, samo u ovom slučaju kozmetički ili medicinski postupak ima smisla.

Kako napraviti izvarak bilja: prikladne sirovine, proporcija i tehnologija kuhanja

Uvarak se priprema od tvrdih i gustih dijelova biljaka - kore ili korijena. Ne sadrže isparljive tvari koje se raspadaju pri dugom zagrijavanju.

U pravilu, za vanjsku upotrebu, omjer je 1:5 (za 1 dio biljnog materijala uzima se 5 dijelova vode). Ako recept ne navodi drugačiji omjer, možete sigurno koristiti ovu preporuku.

Koraci za pravljenje biljnog čaja

  1. Zdrobljene sirovine prelijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, 20-30 minuta.
  1. Ostavite u frižideru 10-15 minuta na sobnoj temperaturi.
  1. Procijedite i dodajte prokuhanu vodu do željene količine navedene u receptu.

Važno pojašnjenje - dekocije biljaka koje sadrže tanine moraju se filtrirati odmah nakon uklanjanja s topline.

Ove biljke uključuju:

  • badan
  • bijela vrba
  • breza
  • verbena
  • heather
  • gospina trava
  • eyebright
  • plantain
  • repeshok
  • rhodiola rosea
  • jorgovan, medvjed
  • uspjeh.

Zapamtite da se dekocije (međutim, baš kao i infuzije) brzo pogoršavaju na vrućini. U frižideru, juha se može čuvati ne više od 3 dana. Međutim, bolje je napraviti izvarak na dan primjene.

Posebno za one koji više vole figurativne informacije, napravio sam kratki video- upute kako pripremiti odvar od ljekovitog bilja. Također u ovom videu ćete naučiti kako izmjeriti količinu biljne mješavine i vode potrebne za recept ako nemate vagu ili mjernu čašu pri ruci.

Kako napraviti ekstrakt od odvarka ili infuzije bilja

Sigurno ste sreli još jedan ljekoviti i kozmetički oblik na bazi biljaka - ekstrakt. Ovo je koncentrat odvarka ili infuzije.

Da bi se dobio ekstrakt dekocije ili infuzije, otopina se mora ispariti u zatvorenoj posudi do polovine početne zapremine. Jedina razlika je u tome što se juha kuha, a infuzija se isparava u vodenoj kupelji, ne dovodeći do ključanja.

Ako sada možete s povjerenjem reći da znate kako napraviti izvarak od bilja, savjetujte drugima da pročitaju ovaj članak. Lako je to učiniti pomoću dugmadi. društvene mreže u kojoj ste registrovani. Tebi nije teško, a meni je lepo!

Tema sljedećeg članka je biljna tinktura. Naš zadatak: prestati doživljavati poteškoće u kuhanju, dekocijama, ekstraktima i lekovitog bilja. I nemojte brkati jedno s drugim.

http://kiwi100.ru/wp-content/uploads/2013/04/i5.jpg Kako pripremiti odvar. Dekocije i infuzije pripremaju se na dva načina: hladni i topli. U hladnoj metodi, sirovine se sipaju potrebnu količinu hladne prokuvane vode i insistirati 4-12 sati, filtrirati i koristiti. Vrućom metodom pravi iznos ljekovite sirovine se sipaju vodom sobne temperature u porculanske, staklene ili emajlirane posude, posude se stavljaju u kipuću vodenu kupelj i zagrijavaju uz često miješanje; dekocije: 30 minuta, infuzija - 15 minuta; zatim se ohladi, procijedi kroz krpu, gazu i lijek je spreman za upotrebu.

Vodeno kupatilo može se zamijeniti vrućom peći, ali treba paziti da ljekovita mješavina ne proključa. Dekocije i infuzije pripremaju se za 1-2 upotrebe. Čuvajte na tamnom, hladnom mestu dalje od direktne sunčeve svetlosti. Ako se odvar ili infuzija sutradan pije topao, onda se ne zagrijava, već razrjeđuje. vruća voda.

Tinkture kod kuće se obično pripremaju sa 40-70% alkohola. Zdrobljena sirovina se prelije vodom ili alkoholom u omjeru 1:10, 2:10, 3:10 u staklenoj tamnoj posudi, začepi i drži na tamnom mjestu 3-21 dan uz povremeno miješanje. Zatim se tinktura filtrira kroz gazu ili vatu i prelije u tamnu bocu. Rok trajanja tinktura je 1-3 godine.

Tinkture (tonici) se obično uzimaju u hladno doba godine (jesen, zima, proljeće), jer izazivaju navalu krvi u glavu i srce, posebno u toplo vrijeme. To se radi u slučajevima kada se tinktura (tonik) uzima radi prevencije. Ali ponekad u bilo koje doba godine, na primjer, nakon teških operacija, s dugotrajnim, iscrpljujućim bolestima, tokom rada povezanog s teškim fizičkim naporima.

Mora se shvatiti da bilo koja, čak i najbezopasnija biljka ima ne samo opsežne i dobre indikacije za liječenje bolesti, već i kontraindikacije. Smjese za inhalaciju pripremaju se na bazi dekocija ili infuzija, nakon čega slijedi njihovo razrjeđivanje prokuhanom vodom do potrebne terapeutske koncentracije inhalacijske mješavine u cjelini (obično 1:2 i 1:3).

Otopine za losione, ispiranje, lokalne kupke pripremaju se na sličan način, međutim, ako je potrebno dobiti više koncentriranih vodenih ekstrakata, početne infuzije i dekocije treba pripremiti u omjeru 1:5 i 1:3. Za pripremu terapeutskih kupki koriste se infuzije i dekocije u količini od 1-2 litre po kupki.

Kako pripremiti odvar

Tijek liječenja galeonskim preparatima za većinu kroničnih bolesti je 25-35 dana. Ponovljeni kursevi se propisuju nakon 10-15 dana pauze, ali ne više od 2 kursa nakon glavnog toka liječenja. U nekim slučajevima, kako bi se izbjeglo smanjenje djelotvornosti ili spriječila ovisnost, preporučuje se promjena sastava naknada tokom ponovljenih tokova liječenja i propisivanje ljekovitog bilja sličnog terapijskog djelovanja. Pojedinačne doze, broj dnevnih unosa galeonskih lijekova ne treba smatrati strogo obaveznim, jer ako je potrebno, liječnik ih može promijeniti ovisno o toku bolesti, individualnim karakteristikama pacijenta, njegovoj dobi i spolu.

http://kiwi100.ru/wp-content/uploads/2013/04/i-1.jpg Svi recepti za oralnu dozu računaju se za odraslu osobu. Stoga bi djeca od 1 do 3 godine trebala smanjiti dozu.

Tokom prve sedmice liječenja narodni lekovi i biljke kada se uzimaju oralno, doza se prepolovi u odnosu na naznačenu. To se radi kako bi se tijelo naviklo na ovaj lijek. Od druge nedelje, ako organizam dobro podnosi ovu metodu, pređite na punu dozu. U prvim danima, prilikom uzimanja preparata, infuzija i tinktura od lekovitog bilja, kod nekih pacijenata dolazi do blagog pogoršanja bolesti.

Kako pišu naši poznati travari, toga se ne treba plašiti, jer usled dejstva dolazi do svojevrsnog preloma na telu medicinski preparati. Ali ako lijek očito ne pomaže, trebali biste prekinuti tečaj i primijeniti druge metode i recepte za liječenje. Zapamtite da je glavna stvar tokom bolesti da se blagovremeno obratite lekaru i uz njegovu pomoć pronađete potreban recept za efikasno lečenje.

Od osušenih ljekovitih biljaka pripremaju se:

  • infuzije - od lišća, cvijeća, stabljike;
  • dekocije - od korijena, rizoma i kore.

Infuzije i dekocije od većine biljaka pripremaju se na sljedeći način: na jedan težinski dio sirovine dodaje se 10 ili 12 dijelova vode. Korisne zbirke bilja i čajeva od mješavine osušenih i zgnječenih biljaka.

Vodene infuzije i dekocije iz većine biljaka pripremaju se u vodenoj kupelji u emajliranoj posudi:

  1. infuzija se zagrijava 15 minuta, hladi na sobnoj temperaturi 30-40 minuta.
  2. juha se zagrijava 30 minuta, hladi na sobnoj temperaturi 15 minuta.

Vodene infuzije pripremaju se na hladan i topao način:

  • u prvom slučaju, zgnječene biljke se prelije hladnom vodom i inzistiraju u emajliranoj posudi u zatvorenom obliku 4-8 sati. Procijedite i filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze;
  • vrućom metodom - prelijte kipućom vodom, dobro zatvorite i inzistirajte 4-6 sati, a zatim filtrirajte i filtrirajte;
  • možete to učiniti na ovaj način - prelijte sirovine toplom vodom, stavite je u kipuću vodenu kupelj i zagrijavajte 15 minuta, a dekocije - 30 minuta.

Infuzije brže djeluju na organizam od dekocija..

Treba imati na umu da se pripremljeni eliksiri brzo pokvare, ljekovite komponente se uništavaju, pa ih je stoga bolje pripremati svakodnevno. U ekstremnim slučajevima, rok trajanja se može produžiti do 2 dana, ali uvek u frižideru.

IN tradicionalna medicinačesto se koristi sok od biljaka ili njihovih pojedinačnih dijelova. Sok je prikladan samo od svježih biljaka, koristiti odmah, ne skladištiti.

Priprema masti: češće se pripremaju od korijena i cvjetova, za to se usitnjavaju u prah i miješaju u homogenu masu s osnovom masti (vazelin, neslana svinjska mast, kremasta ili biljno ulje). Za bazu je bolje uzeti mast ili maslac: oni aktivnije prodiru u kožu i imaju dublji učinak.

Mora se imati na umu: ako se ne pridržavate pravila za pripremu i uzimanje infuzija, dekocija itd., Njihova upotreba može naštetiti!

Pravilno pravimo infuzije i dekocije bilja

Glavna stvar u liječenju ljekovitog bilja je njihova pravilna priprema.

Dešava se da ljudi zaziru od upotrebe ljekovitog bilja za obnavljanje zdravlja, i to samo zato što pogrešno vjeruju da je to nekakav zbrkani bakin posao pripremanja odvara i tako dalje.

I nije ni čudo, još uvijek unutra informacioni prostor hodajuće tehnologije dugog kuhanja, složene procedure pomoću vodenog kupatila i tako dalje. Ali sve je to prošlost, zahvaljujući domišljatosti ljudskog uma i donekle lijenosti ;)

Sada imamo priliku da napravimo najzasićeniji biljni odvar, bez upotrebe visokih temperatura, koji mogu "ubiti" važne ljekovite elemente, koristeći za to običnu termosicu.

Ova okolnost uvelike pojednostavljuje pripremu ljekovitog napitka, pa čak i najzaposleniji ljudi, a uz njih i ljudi kojima je udobnost na prvom mjestu, mogu priuštiti biljnu terapiju.

Osim toga, ova metoda kuhanja bilja izuzetno je pažljiva u pogledu biohemije. lekovita biljka zadržavajući sve važne aktivne sastojke.

Produžena infuzija, tokom noći, omogućava vrućoj vodi da izvrši maksimalnu ekstrakciju ljekovitih komponenti iz biljnih sirovina.

Biljni izvarak, ili ispravnije reći infuziju, treba čuvati u frižideru, a pre upotrebe razblažiti vrelom vodom.

Za bolje skladištenje možete koristiti ljekovito bilje koje ima svojstva prirodnog konzervansa, na primjer, list breze, majčinu dušicu i livadu (livadu). Što će, pored ovog zadatka, infuziji donijeti dodatne koristi.

Bez sumnje, ovo Najbolji način začinsko bilje, osim što je najprikladnije i praktično.

I još par ključnih tačaka!

  • Bolje je kuhati začinsko bilje ne kipućom vodom, već vrlo vrućom vodom od 80-90˚.
  • Nemoguće je čvrsto zatvoriti termos, proces ekstrakcije zahtijeva zrak i sporo hlađenje.

Naravno, takav proces pripreme piva nije jedini. Začinsko bilje se još uvijek može kuhati u vodenom kupatilu, skuhati u porculanskom čajniku kao običan čaj, napraviti tinkturu alkohola/votke i napraviti "brzi" koncentrirani izvarak.

Posljednja opcija, neka vrsta hitnog slučaja, kada nema vremena i prilike za čekanje, možete smanjiti količinu vode u receptu za 5 puta, ali bez promjene količine biljne kolekcije. Sve to prelijte kipućom vodom, ili čak prokuhajte nekoliko minuta.

U mnogim slučajevima najbolja opcija jer je biljna infuzija alkohol, ima veću sposobnost ekstrakcije nego vruća voda, ali mu za to treba mnogo više vremena, od 2 do 4 sedmice. Osim toga, to je najekonomičniji način.

Najbolja opcija za alkoholnu tinkturu bila bi upotreba 70% alkohola, ali to može biti teško, sada ne možete samo kupiti alkohol. Stoga, mi obično koristimo votku, glavna stvar je odabrati visokokvalitetnu.

U svakom slučaju, zaista želim da razbijem mit da je biljna terapija nešto komplikovano. Preventivni biljni čajevi su ukusni, nevjerovatno zdravi i odavno su, da tako kažem, u trendu. Pridružite se i budite zdravi!