— Pretraživanje dnevnika

— Redovni čitaoci

Kulinarska zajednica Li.Ru - Šta skuhati za večeru brzo i ukusno

U uslovima stalnog nedostatka vremena, pitanje „šta skuvati za večeru brzo i ukusno“ postaje sve aktuelnije. Pa, hajde da naučimo kako skuhati jednostavna ukusna jela za večeru - jela koja ne zahtijevaju beskrajno vrtenje na štednjaku, ali koja su pun obrok. Posebno za vas - izbor recepata, savladavši koje ćete znati kako brzo skuhati večeru na desetine načina!

Brza hrana za ručak

Ćufte sa kupusom

Pečurke u sosu od pavlake

Pečurke u pavlaci su vjerovatno najjednostavnije jelo na svijetu. Ali ne! Dodajte zest i dobićete potpuno novi zanimljiv ukus. Procitajte recept sa zaokretom 😉

Ćufte sa umakom u tiganju

Svi bi trebali znati recept za ćufte sa umakom u tavi - na kraju krajeva, ovo je provjereni klasik jeftine i zadovoljavajuće grickalice uz bilo koji prilog! A takođe i ukus detinjstva. probaj :)

Pilav sa pečurkama

Pilav sa gljivama je jednostavno i brzo glavno jelo za pripremu. Možete kuhati vruće za samo pola sata! Za ovo jelo koristim šampinjone, ali će odgovarati bilo koje druge.

Prženi karfiol

Svinjski kotleti u tijestu

Svinjski kotleti u tijestu odlično se slažu sa pire krompirom. Mogu se koristiti i u sendvičima, dobro se slažu sa svježim začinskim biljem i povrćem.

Salata od rakova sa pasuljem

Ne mislite li da je kombinacija morskih plodova i mahunarki u jednom jelu previše odvažna? Onda bi trebalo da naučite kako da napravite salatu od rakova! Jelo za one koji se ne boje rizikovati 😉

Bakalar u tijestu

Za predjelo ili kao glavno jelo, bakalar će uvijek biti vaša opcija za pobjedu. Pročitajte kako kuhati bakalar u tijestu!

Pržena riba u tijestu

Pohovana riba u tijestu odlično je jelo za lijene ili žurbe. Brzo i jednostavno za pripremu, poslužuje se uz bilo koji prilog. Ja pričam i pokazujem kako se kuva!

Supa od vrganja

Juha od vrganja je vrlo jednostavna za pripremu. Možete ga kuvati sa ili bez mesa. Moj jednostavan recept za supu od gljiva je bez mesa. Dodajte krompir, šargarepu, luk, malo zelenila i supa je gotova!

Mladi krompir sa pavlakom

Podijelit ću vam metodu kako kuhati mladi krompir sa pavlakom baš onako kako se kuva u evropskim restoranima. Probajte i pretvorite običan kuvani krompir u jelo dana! 🙂

Testenina sa kobasicama i povrćem

Italijanske kobasice na žaru, paprika, luk i bijeli luk stvaraju nevjerovatan okus koji vam definitivno neće odoljeti ovoj divnoj kombinaciji. Dakle, tjestenina sa kobasicama i povrćem - kuhanje!

Tepsija sa krompirom i ribom

Lično, moja tepsija kod kuće sa krompirom i ribom uvek ispadne veoma sočna, zbog čega se nalazi visoko na rang listi mojih omiljenih jela. Probajte, jednostavno, ekonomično i ukusno!

Pržene pečurke

Na radost berača gljiva - jednostavan recept za pržene gljive. Ukusno, jednostavno, brzo - upravo ono što vam treba. Možda najlakši način za kuhanje gljiva.

pirjani kupus

Pored priloga (ili umjesto njega), skuhajte gulaš karfiol. Ovaj kupus se lako i brzo priprema. Osim toga, karfiol je vrlo koristan; bogata je vitaminima i mineralima.

Pohovani karfiol

Pohovani karfiol više liči na bujne pite koje se odlično slažu sa različitim hladnim umacima. Nemojte se stidjeti poslužiti takvo jelo kao predjelo svečani sto. Priprema se brzo.

Tikvice u rerni

Kada želim laganu i ukusnu užinu, a da se ne naprežem, skuvam tikvice u rerni. Dok se rerna zagreva, isečem tikvice, istresam sadržaj iz frižidera i - voila! - jelo je spremno!

Kotleti sa paradajzom

Vaša pažnja - klasičan recept za kotlete sa paradajzom. Kotleti su mekani, zadovoljavajući i sočni - to je zahvaljujući paradajzu. Nikada ne gori. Odličan recept!

Kobasice sa paradajzom

Vaša pažnja - originalan način kako skuhati kobasice sa paradajzom tako da se pretvore u elegantno i ukusno jelo. Čak će i gurmani cijeniti takvu originalnu prezentaciju. Hoćemo li pokušati? 🙂

Paradajz sa šunkom

Jednostavan recept za paradajz sa šunkom lično zauzima moje prvo mjesto među brzim grickalicama - izdašnim, mirisnim i vrlo ukusnim, gotovim za nekoliko minuta. Ukratko, odlična opcija za grickanje 🙂

Salata "Obzhorka" sa piletinom

Salata "Obzhorka" sa piletinom je, kako samo ime govori, veoma zadovoljavajuća, kalorična salata, pogodna za obilan ručak ili večeru. Jednostavan recept za salatu "Obzhorka" - spas za neženja 🙂

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom

Ukusna varijacija na temu kombinovanja povrća sa mlevenim mesom. Toplo preporučujem da skuhate takvu tepsiju od tikvica sa mlevenim mesom - pojede se u jednom dahu!

Uho od sterlet

Sterlet je veoma ukusna riba koja savršeno leži u uhu. Bogata je vitaminima i omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, pa je riblja čorba od sterlet ne samo ukusna, već i zdravo jelo.

Recept za meso Solyanke

Solyanka recept. Veoma ukusna i popularna supa.

Shchi u loncima

Recept za čorbu od kupusa u loncima. Obradujte svoje najmilije tradicionalnim ruskim jelom za ručak ili večeru. Shchi u loncima zahtijeva određenu vještinu, ali vrijedi!

Shchi sa paprikom

Šči sa slatkim paprikom u svako doba godine. Posebno ukusna čorba od kupusa dobija se u sezoni povrća. Ovo je zdrav i zadovoljavajući obrok za cijelu porodicu. Šči sa paprikom ostaje ukusan nekoliko dana.

Šči sa pečurkama i pasuljem

Šči sa pečurkama i pasuljem neobična je varijacija ovog jela, veoma popularnog u Ukrajini i Poljskoj. Ove supe se lako prave i mogu se poslužiti tople ili hladne. Otkrijte zakarpatsku kuhinju!

supa od kupusa

Za šči se kaže da je tradicionalno nacionalno rusko jelo koje nikoga neće iznenaditi. Nije tačno 🙂 Dobro kuvana supa od kupusa je prava ekstravagancija ukusa. Reći ću ti kako da kuvaš!

Juha od kiseljaka u spori šporetu

Predlažem vam da naučite kako da napravite čorbu od kupusa od kiseljaka u spori šporet. Okus je odličan, a ne morate stajati kod šporeta, skidati penu i mešati - spori šporet će se sam snaći.

Zelena juha od kupusa sa kiselinom

Zelena juha od kupusa sa kiselinom je klasično, tradicionalno jelo koje je veoma popularno u mnogim slovenskim zemljama u kojima raste svježa kiselica. Dobija se veoma ukusna, bogata i zdrava topla supa.

Pržene tikvice sa belim lukom

Jednostavna i lagana grickalica su pržene tikvice sa belim lukom. Tikvice se služe i hladne i tople. Predjelo je gotovo za nešto više od 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti pržene tikvice sa belim lukom.

Supa sa pečurkama i mesom

Želite li napuniti svoje tijelo? hranljive materije za ceo dan? Uzmite činiju ove krepke supe! Kako skuhati supu sa gljivama i mesom, naučit ćete iz ovog recepta!

Lagman - supa iz centralne Azije, koja uključuje rezance domaća kuhinja(po mogućnosti), govedina, luk, paprika, krompir, beli luk, paradajz i začini. Za pripremu je potrebno oko dva sata.

Supa sa mesnim okruglicama

Supu sa mesnim okruglicama vole i odrasli i deca. Ovo je savršeno jelo za ručak koje ostaje ukusno i sljedećeg dana. Supa ispada svijetla, mirisna i zdrava. Dodajmo mu povrće.

Vijetnamska supa Pho

Ova supa u Vijetnamu se vrlo često kuva za doručak, ručak i večeru. Kuva se sa sosom od govedine i ribe. Pho supa ima jedinstven ukus, koji se formira od govedine i začina.

Supa od graška sa slaninom

Nudim vam jako cool recept za pravljenje supe od graška sa slaninom! Ovu supu kuvamo na bazi svinjskog bujona sa graškom i drugim povrćem. Supa je veoma bogata i neverovatno ukusna.

Boršč u spori šporet

Bogati boršč začinjen svježim začinskim biljem i pavlakom jedno je od najpopularnijih jela moderne ruske kuhinje. Danas ću vam reći kako kuhati boršč koristeći čudesni uređaj - spori štednjak.

Recept za popularnu gruzijsku supu Kharcho. Svaki domaći kuvar koji poštuje sebe treba da zna kako da kuva Kharčo supu.

Domaća supa sa mesnim okruglicama

Recept za popularnu rusku supu sa ćuftama.

Tver gulaš

Tverski gulaš - jelo, kao što i samo ime kaže, je iskonski rusko. Pa, hajde da kuvamo, jedemo i pretvarajmo se da smo veliki zemljoposednici 18. veka.

Piletina kao u KFC-u

Da li volite KFC? Na prvi pogled može izgledati da je nemoguće ponoviti čuvenu piletinu iz ovog restorana, ali probao sam i dobio sam piletinu kao u KFC-u. Dajem ti recept!

Tajlandska piletina

Ovaj tajlandski recept za piletinu pomoći će vam da pripremite jelo ništa gore nego u pravim tajlandskim restoranima. Možda sami Tajlanđani pripremaju jelo malo drugačije, ali u svakom slučaju, recept je vrlo sličan.

Piletina u tijestu

Piletina u tijestu - recept za ovo jelo je potpuno neobičan. Ali ukus piletine je poseban. Piletina je mekana, mekana i ukusna. Dajem recept za piletinu u tijestu - iskoristite!

Špageti sa piletinom i pečurkama

Špageti sa piletinom i pečurkama pogodni su za svakodnevne i svečane večere. Volim pileća prsa i šampinjone - pristupačne su i brzo se spremaju. U jelo dodajte brokoli.

Italijanska piletina

Italijanska piletina servirana sa pečurkama, povrćem i testeninom. Marinirajte piletinu, a zatim je pržite. Povrće možete birati po vašem ukusu, ja imam artičoke i brokule. Pasta - fetuccine, možete špagete.

Pečena piletina sa belim lukom i limunom

Aroma pečene piletine sa belim lukom i limunom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Hrskava korica, meko i sočno meso i prilog od krompira - samo prste poližite! A piletinu je lako napraviti!

Orijentalna piletina

Orijentalna piletina je nacionalno kinesko jelo. Odlično za ljubitelje orijentalne kuhinje. Zahvaljujući soja sosu i vinskom sirćetu, piletina je mekana i sočna!

Skuša u mikrotalasnoj

Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica će vam pomoći da napravite brzu i ukusnu večeru od ove ribe.

Škampi u mikrotalasnoj

Nježni sočni škampi u mikrovalnoj pećnici. Brzo, ukusno i minimalni trošak vrijeme. Ako želite da naučite kako da kuvate škampe u mikrotalasnoj - pročitajte moj recept!

Šaran u mikrotalasnoj

Šaran i mikrovalna su stvoreni jedno za drugo. Tako se karas kuha mnogo puta brže, a sočnost je u tome masnu ribu ne ide nigde! Koga briga, ja vam kažem kako da skuvate karasa u mikrotalasnoj.

Kapelin u mikrotalasnoj

Kapelin je amaterska riba, ali ako sebe svrstavate u takve, savjetujem vam da naučite kuhati kapelin u mikrovalnoj. Tako da ispadne sočno, ukusno i nimalo masno.

Bakalar u mikrotalasnoj

Lako za pripremu, niskokalorično i mirisno, ovo jelo oduševljava svojim ukusom! Govorim vam kako kuhati bakalar u mikrovalnoj pećnici - ne propustite priliku da naučite tako jednostavan način kuhanja.

Crvena riba u mikrotalasnoj

Ako volite nemasnu i ne presušenu ribu, predlažem da naučite kako kuhati crvenu ribu u mikrovalnoj pećnici. Brzo se kuva i ima neverovatan ukus. Odlično za brzi ručak ili večeru. Spremni!

Pastrmka u mikrotalasnoj

Svi znamo da je crvena riba zdrav i dijetetski proizvod, koji se toliko lako i jednostavno kuha da je za to prikladna čak i mikrovalna pećnica. Kako kuhati pastrmku u mikrovalnoj pećnici - pročitajte!

Skuša pečena u mikrotalasnoj

Recept za skušu pečenu u mikrovalnoj pećnici omogućit će vam da skuhate ukusno jelo od pristupačne ribe bez puno truda. Toliko je lako napraviti da čak i početnik to može shvatiti.

Pollock u mikrotalasnoj

Pollock je mekana sočna riba koja je pogodna i za one koji su na dijeti. Priprema se bez kapi masti, tako da u kuhinji neće biti neprijatnog mirisa, koji uvek prati pečenje ribe.

Ružičasti losos u mikrotalasnoj

Ružičasti losos u mikrovalnoj pećnici originalno je jelo od ukusne nemasne ribe. Volim i izgled, i ukus. A čak i početnik može kuhati ružičasti losos u mikrovalnoj pećnici.

1. dio - 100 recepata - Šta skuvati za ručak brzo i ukusno!?

Svaka domaćica se barem jednom suočila sa situacijom u kojoj vrijeme za kuhanje ističe, a želite ugoditi obilnom večerom ukućane ili iznenada nadolazeće goste.

U takvim slučajevima pomoći će vam izbor recepata pomoću kojih možete stvoriti prava kulinarska remek-djela bez ugrožavanja porodičnog budžeta i provođenja puno vremena u kuhinji. Dakle, šta skuvati za ručak brzo i ukusno?

Supa od sira sa šampinjonima

Ukusan ručak je teško zamisliti bez porcije supe. Za pravilan rad probavni sustav i održavanje vitalnosti u dobroj formi, nutricionisti preporučuju uključivanje ovog jela u svoju svakodnevnu prehranu.

Pileća supa sa povrćem

Za ljubitelje zasitnijih prvih jela za ručak, možete skuhati supu na bazi pilećeg bujona. Njegova priprema neće zahtijevati ozbiljne vremenske troškove.

Vrijeme pripreme: 45 minuta.

Energetska vrijednost na 100 gr: 125 kcal.

1. Stavite juhu na šporet, sačekajte da proključa;
2. U međuvremenu isjeckajte šargarepu i luk. Krompir narežite na male štapiće;
3. Nakon ključanja u čorbu stavite povrće (osim luka) i meso peradi. Posolite. Kuhajte na laganoj vatri dok krompir ne bude spreman;
4. Nakon 20 minuta izvadite pileće meso iz tiganja i, narezavši ga na tanke kriške, vratite ga u juhu;
5. Dodajte luk. Zaciniti. Ostavite da se supa kuva još 5 minuta.
6. Uklonite posudu sa šporeta. Poslužite u posudama za serviranje, posute svježim začinskim biljem.

Po želji ili za promjenu, umjesto krumpira u ovom receptu, prihvatljivo je koristiti bilo koje drugo punilo, na primjer, žitarice, tjesteninu ili knedle od tijesta.

Riba u kremastom sosu od krastavca

Pikantni sos koji se koristi u ovom receptu nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a poznato, na prvi pogled, jelo uz njega zablistaće novim bojama.

Za pripremu je potrebno 35 minuta.

Kalorije na 100 gr: 144 kcal.

1. Podijelite ribu na porcije. Začinite začinima i solju. Prašak s brašnom;
2. Zagrejte ulje u tiganju. Uključite pećnicu da se zagrije;
3. Stavite file u tiganj i pržite sa svih strana dok ne porumeni. Ovaj proces neće trajati više od 5 minuta;
4. Zamotajte ribu u foliju i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 25 minuta;
5. U međuvremenu pripremite sos: pomiješajte kiselo vrhnje s jogurtom bez dodataka u jednakim omjerima, dodajte prethodno narendani krastavac, sitno nasjeckano zelje i nasjeckane režnjeve bijelog luka u dobivenu masu, dobro promiješajte;
6. Izvadite riblji file pećnica, obilno prelijte sosom i poslužite za stolom za ručak.

Kao prilog ovom jelu može poslužiti pirinač ili pečeni krompir.

pileće palačinke

Vrlo jednostavno i nježno jelo za koje je potrebno minimalno vrijeme kuhanja, svidjet će se cijeloj porodici.

Vrijeme potrebno za kuhanje: 15 minuta.

Nutritivna vrijednost: 189 kilokalorija na 100 gr.

1. Narežite prsa na male, tanke kriške;
2. U fil dodajte jaje, pavlaku, brašno i skrob. Sol. Po želji pospite provansalskim biljem. Sve dobro izmiješajte;
3. Uzimajući kašikom, stavite masu u šerpu sa zagrejanim uljem.
4. Pržite fritule dok ne porumene. Ukusni ručak je spreman.

Ovo jelo može da se kuva i u rerni bez upotrebe ulja. Tako dobijate dijetetski proizvod koji je pogodan i za hranu za bebe.

Lazanje sa lavašem

Za prilično kratko vrijeme svaka domaćica moći će pripremiti ne samo jelo za skromnu porodičnu večeru, već i kulinarsku kreaciju u slučaju kućne zabave ili iznenadnih gostiju.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Sadržaj kalorija: 263 kilokalorije na 100 gr.

1. Papriku, paradajz i žuti luk sitno iseckati. Patlidžan narežite na trakice. Narendati sir;
2. Zagrijte dvije posude sa biljnim uljem. Na jednom treba propržiti mleveno meso sa lukom, na drugom - dinstati ostatak povrća. Začinite sadržaj obe posude začinima;
3. Zagrijte rernu na temperaturu od 200 stepeni;
4. Podmažite lim za pečenje uljem i kao podlogu položite list pita kruha, zatim dio nadjeva od povrća. Pospite rendanim sirom;
5. Masu prekrijte pita kruhom i rasporedite dio mljevenog mesa;
6. Nastavite uzastopno izmjenjivati ​​pita kruh sa slojevima povrća i mesa;
7. Stavite lazanje u rernu na 10-15 minuta.

goveđi stroganoff

Ovo jelo je popularno zbog relativno jednostavnog načina pripreme i konstantno nevjerovatnih rezultata. Šta može biti ukusnije od sočnog mesa koje se bukvalno topi u ustima? Ni radnim danima ne biste trebali uskratiti sebi i svojoj porodici takvo zadovoljstvo, jer će za kuhanje biti potrebno samo sat vremena.

Potrebno vrijeme: 60 minuta.

Energetska vrijednost na 100 gr: 247 kcal.

1. Meso narežite na sitne trake po zrnu. Umočite u brašno i otresite višak;
2. Luk podijelite na tanke poluprstenove i pržite na oba ulja;
3. U kotliću propržiti komadiće fileta do zlatno smeđe boje, staviti luk i preliti sa kremom. Začinite začinima i solju;
4. Krčkajte na laganoj vatri 45 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u jelo dodajte kašiku senfa;
5. Poslužite u porcijama za ručak, ukrašavajući goveđi stroganof zelenim listom.

jela od krompira

Sljedeći recepti za obilan ručak pomoći će vam da uštedite ne samo vrijeme, već i novac. Uostalom, nije retkost da se u frižideru nađe nekoliko kuvanih krompira koji nisu pojedeni za večerom ili ostaci sira i mesnih narezaka.

Domaćica koja cijeni svoje vrijeme i zna kako upravljati financijama moći će ovim proizvodima dati drugi život koristeći metode kuhanja u nastavku.

punjeni krompir

Vrijeme potrebno za pripremu: 30 minuta.

Sadržaj kalorija: 215 kcal na 100 gr.

1. Slaninu narežite na kriške i pržite u tavi bez dodavanja masti ili ulja;
2. Isjeckajte sir. Isjeckati zelje;
3. Prepolovite krompir. Kašikom pažljivo uklonite središnji dio;
4. Zdrobite dobivenu pulpu, dodajte sir, pavlaku i začinsko bilje;
5. gotova mešavina puniti polovice krumpira;
6. Zagrijte komoru rerne na 180 stepeni;
7. Krompir stavite na lim za pečenje, pospite paprikom i pokapajte biljnim uljem;
8. Pecite oko 15 minuta.

Krompir kuglice sa sirom

Kuvanje će trajati 25 minuta.

Nutritivna vrijednost: 205 kcal / 100 gr.

1. Zgnječite krompir. Pospite biberom i solju, dodajte sušeni kopar, brašno i jaja. Temeljno promućkati;
2. Sameljite šunku i ostavite da se malo krčka na vatri. Dodajte u krompir masu;
3. Sir narezan na kockice;
4. Od pirea oblikujte male loptice, u sredinu stavljajući parče sira. Uvaljajte u prezle.
5. Dobijene kuglice pržite sa svih strana u zagrejanom tiganju sa potrebnu količinu ulja.

Ovo jelo odlično ide uz kremasti dresing na bazi prirodnog jogurta, mljevenog bijelog luka i začinskog bilja.

Nažalost, ne postoji univerzalna tajna prikladna za bilo koju domaćicu. Međutim, svaki čuvar ognjišta, uzimajući u obzir dolje opisane točke, a na osnovu količine slobodnog vremena za kuhanje i preferencija domaćinstva, moći će odabrati pravu strategiju ponašanja za sebe, koja će pomoći da provede vrijeme resurse što je moguće racionalnije.

1. Planiranje. Odvojite samo 10 minuta za kreiranje sedmičnog menija može značajno smanjiti vaš boravak u kuhinji i osloboditi se stalnih i dosadnih misli o tome šta kuhati za večeru;
2. Kupovina namirnica za sedmicu koja je pred nama. Ova tačka je posledica prethodne. Imajući ideju o jelima koja će se kuvati u narednim danima, domaćica će moći unapred da napravi listu za kupovinu i da sve kupi za vikend. Dakle, zaštitite sebe i članove porodice od mogućnosti hitnih situacija vezanih za odlazak u trgovinu zbog nedostatka potrebnog proizvoda kod kuće;
3. Organizacija radnog prostora i održavanje reda u kuhinji. Vrlo je važno da radna ploča na kojoj planirate kuhati večeru bude uvijek čista i bez ostataka, a često korišteni aparati i pribor uvijek pri ruci. Racionalna upotreba kuhinjski prostor značajno će smanjiti vrijeme koje domaćica provede za štednjakom;
4. Odbijanje prženja u korist pečenja i dinstanja. Jela pržena u tavi zahtevaju mnogo više pažnje od onih koja se kuvaju u procesu dinstanja i pečenja. Slanjem jela u pećnicu ili spori štednjak, možete odvojiti vrijeme za svoju omiljenu zabavu ili početi pripremati proizvode za sljedeće kulinarsko remek-djelo;
5. Priprema i zamrzavanje poluproizvoda. Možete zamrznuti gotovo sve: prethodno oprano i nasjeckano povrće, prženje za supe, mesne i pileće čorbe, knedle, ćufte, pa čak i tijesto. Ova metoda štedi mnoge domaćice od dugog boravka u kuhinji i štedi ne samo vrijeme već i novac. Uostalom, svaki proizvod ima svoju sezonalnost - period kada je cijena za njega maksimalno snižena.
6. Kipuća voda u čajniku. Nije tajna da električni čajnik može da proključa 2 litre vode za skoro par minuta, dok će u loncu, na šporetu, ovaj proces trajati najmanje 10 minuta. Zaključak je očigledan: u hitnim situacijama, kada vodu za kuhanje treba pripremiti što je prije moguće, nemojte zanemariti pomoć kuhinjskih aparata;
7. Veličina komponenti.Što su sastojci jela sitniji ili naribani, manje će vremena biti potrebno za njihovu toplinsku obradu;
8. Upotreba začina. Paprika, sušeni kopar i provansalsko začinsko bilje mogu biti odlični pomagači ako ne dosta vrijeme za dugo taloženje posude ispod poklopca.

To su svi glavni savjeti za domaćice koje žele pravilno iskoristiti vrijeme u kuhinji. Uz kompetentan pristup, čak i zaposlena, zauzeta žena je prilično sposobna voditi domaćinstvo i oduševite najmilije gastro remek-djelima.

Sada znate kako brzo i ukusno skuhati ukusnu večeru. Nadamo se da će vam se svidjeti recepti u ovom članku i da ćete ih više puta oživjeti! Prijatno!

Ručak je dnevni obrok koji vam omogućava da napunite rezerve vrijednih vitamina i minerala. Redovno odbacivanje može uzrokovati kvarove u gastrointestinalnom traktu. Istovremeno, previše gust obrok opterećuje kardiovaskularni sistem, što ne nanosi manje štete ljudskom zdravlju. Stoga su nutricionisti došli do zaključka da se za održavanje odličnog zdravlja morate hraniti pravilno i uravnoteženo. U današnjem članku ćemo vam reći kako i šta kuhati za ručak.

Najispravniji i najkorisniji je složeni ručak od tri komponente - topla supa, drugo i treće jelo. Uz racionalan pristup njegovoj pripremi, cijeli proces ne traje toliko vremena kao što se na prvi pogled čini. Na primjer, da skuhate gljive, vegetarijanski sir, povrtnu ili pileću supu, neće vam trebati više od četrdeset pet minuta.

Drugi se obično sastoji od mesnog ili ribljeg jela, dopunjenog ukusnim prilogom. Odlična opcija za potpuni obrok bila bi heljda s gljivama ili pomorska tjestenina. Ako imate malo više slobodnog vremena, možete ispeći riblji ili pileći file.

Što se tiče trećeg, njegova uloga je dodijeljena crnom čaju, kompotu, voćnom soku ili želeu. Nakon što ste smislili šta ćete jesti za ručak, možete preći na razmatranje optimalnih za dnevni obrok.

Supa od pečuraka sa topljenim sirom

Ovo lagano i ukusno jelo savršeno je za porodični ručak. Priprema se od jednostavnih i proračunskih komponenti, a sam proces traje minimalno vremena. Za pravljenje ove supe trebaće vam:

• Topljeni sir.
• 250 grama šampinjona.
• 2 krompira.
• Velika sijalica.
• Srednja šargarepa.
• 2 velike kašike tanki vermicelli.
• So, začinsko bilje, crni biber, biljno ulje i krutoni od bijelog kruha.

Ovaj recept je izuzetno jednostavan, pa će ga sigurno zanimati i oni koji još nisu odlučili šta će jesti za ručak. U šerpu napunjenu sa dve litre kipuće vode pržite luk, šargarepu i pečurke. Tu se dodaje i krompir isečen na kockice i sve zajedno kuva dok povrće ne omekša. Zatim se topljeni sir šalje u zajedničku tavu, pazeći da se potpuno otopi u kipućoj juhi i vermičelu. Sve se to posoli, popapri i posipa seckanim začinskim biljem. Služi se sa belim hlebom.

Naval pasta

Ovo jelo je veoma ukusno i zasitno. Priprema se od jednostavnih proizvoda koji ne zahtijevaju dugo termičku obradu. Stoga će ga sigurno cijeniti mlade domaćice koje ne znaju šta da jedu za ručak. Za pravljenje mornarske tjestenine trebat će vam:

• 300 grama mlevenog mesa.
• Velika sijalica.
• 400 grama testenine.
• 2 velike kašike paradajz paste.
• Sol, svježe mljeveni biber i biljno ulje.

Nakon što ste shvatili šta ćete jesti za ručak, morate razumjeti kako ga tačno skuhati. Proces morate započeti preradom tjestenine. Stave se u lonac sa kipućom posoljenom vodom i ostave na laganoj vatri. Dok se kuvaju, možete da uradite ostale sastojke. U tiganj sa zagrejanom biljnom masnoćom stavite seckani luk i propržite ga. Čim porumeni, dodaje se mleveno meso, so i biber. Desetak minuta kasnije šalje se paradajz pasta i kuvana testenina. Sve se to zagrije na laganoj vatri i skine sa šporeta.

Pileća supa sa vermičelom

Ovaj recept će sigurno zainteresovati mlade dame koje razmišljaju šta da jedu za ručak uz dijetu. Jelo pripremljeno na njemu ima prilično nizak sadržaj kalorija. Međutim, sadrži sve esencijalni vitamini i elemenata u tragovima i savršeno zadovoljava osjećaj gladi. Za pravljenje ove supe trebaće vam:

• ¼ trupa piletine.
• 4 krompira.
• Srednja sijalica.
• Mala šargarepa.
• Šaka tankog vermikela.
• Sol i svježe začinsko bilje.

Opranu piletinu prelijemo hladnom vodom i pošaljemo na šporet. Čim tečnost počne da ključa, nastala pjena se uklanja sa nje i vatra se smanjuje. Gotovo meso se izvadi iz čorbe i odvoji od kostiju. Odmah nakon toga u šerpu se stavljaju narendana šargarepa, seckani luk i seckani krompir. Sve se to posoli i kuva dok povrće ne omekša. U skoro gotovu supu dodaju se vermikel i komadići mesa, a nakon pet minuta tava se skida sa vatre. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.

pileći kotleti

Ovo jelo koje se brzo sprema bit će pravo otkriće za one koji još nisu odlučili šta će jesti za ručak. Morate otići u trgovinu ako kod kuće nema takvih proizvoda:

• 1,5 kom. pileći file.
• 150 grama hleba.
• ½ šolje mleka.
• Ren belog luka.
• Mala sijalica.
• Sol i začinsko bilje.

Opran file se melje u mašini za mlevenje mesa zajedno sa hlebom, belim lukom i lukom. Dobijenom mljevenom mesu dodaju se sol, mlijeko i začinsko bilje. Sve se dobro izmeša, kotleti se oblikuju i dinstaju u zagrejanoj tavi.

Salata sa piletinom i povrćem

Ovaj recept će sigurno dobro doći onima koji još ne znaju šta da jedu za ručak na poslu. Takvu salatu možete pripremiti večer prije, a ujutro je samo stavite u činiju i ponesite sa sobom u kancelariju. Da biste ga kreirali, trebat će vam:

• 250 grama kuvanog pilećeg filea.
• Svježi krastavac.
• 200 grama kelerabe.
• Kuvana šargarepa.
• 60 grama graška iz konzerve.
• Senf u prahu, biljno ulje i sok od pola limuna.

Svi sastojci se iseku na kockice srednje veličine, stave u jednu posudu i posole. Sve je to začinjeno sosom od senfa, biljnog ulja i limunovog soka. Gotova salata se lagano promeša i servira na sto.

Fritata sa paradajzom i pasuljem

Ovo ukusno jelo, koje nejasno podsjeća na omlet, sigurno će cijeniti i oni koji se pitaju šta da jedu za ručak u kancelariji. Za pripremu će vam trebati:

• 2 šolje seckanog paradajza.
• 8 jaja.
• Čaša crnog ili crvenog graha iz konzerve.
• 60 grama mocarele.
• Kašika maslinovog ulja, so, biber i bosiljak.

Razbijte jaja u veliku zdjelu i dobro ih protresite. Zatim se posole, posipaju seckanim bosiljkom, popaprite i ostavite sa strane. U tiganju podmazanom zagrejanim maslinovim uljem lagano propržite paradajz i pasulj. Zatim se sve to prelije razmućenim jajima, ukrasi kriškama mocarele, poklopi i dinsta na laganoj vatri dvadesetak minuta.

Vegetarijanski sendvič

Ovaj recept će dobro doći onima koji još nisu odlučili šta će danas ručati u kancelariji bez napuštanja radnog mesta. Za igranje trebat će vam:

• 2 kriške hleba od celog zrna.
• 3 komada krastavca.
• 2 velike kašike humusa
• 2 tanka kruga paradajza.
• 3 kriške avokada.
• ¼ šolje naribane šargarepe i bilo koje klice.

Osušeni hleb premazan humusom. Povrće naslagati nasumično na vrh. Sve se to prekrije drugim komadom hljeba i posluži za stolom.

Gulaš od povrća

Ovo lagano vegetarijansko jelo bit će pravo otkriće za one koji još nisu odlučili šta je bolje jesti za ručak i ne debljati se. Ovaj gulaš ima relativno nizak sadržaj kalorija, a možete ga kuhati ne samo ljeti, već i zimi. Za ovo će vam trebati:

• 2 tikvice.
• Srednja sijalica.
• 2 paprike.
• Patlidžan.
• 2 čena belog luka.
• 200 grama paradajza iz konzerve.
• 2/3 šolje bujona.
• 75 mililitara belog vina.
• Maslinovo ulje, so i provansalsko bilje.

U tiganj sa zagrejanom biljnom masnoćom rasporedite seckani crni i seckani beli luk. Nakon par minuta, tu se dodaje ostatak povrća, prethodno narezan na krupnije komade. Sve se to prelije vinom i dinsta nešto manje od četvrt sata. Zatim se u tiganj šalju paradajz, so i provansalsko bilje. Sve se dobro izmeša, zagreje na laganoj vatri i skine sa šporeta.

Pirinač sa povrćem

Ovo zanimljivo i prilično zadovoljavajuće jelo priprema se vrlo brzo i jednostavno. Stoga će sigurno ući u kuharicu onih kojima je stalo do toga šta možete pojesti za ručak. Da biste napravili ukusnu rižu sa povrćem, trebat će vam:

• 200 grama brokule i karfiola.
• Kašičica kurkume.
• 200 grama pirinča.
• ½ kašičice provansalskog bilja i maslinovog ulja.
• 10 grama sveže crvene paprike.
• Sol i začini.

U zagrejanoj biljnoj masti prži se prethodno skuvan pirinač. Zatim se začini začinima, solju, provansalskim biljem i crvenom paprikom. Nakon pet minuta dodajte u zajednički tiganj sirovo jaje, brokoli i karfiol. Sve se to dinsta sedam minuta, posipa kurkumom, izmeša, zagreva i makne sa šporeta.

tepsija od povrća

Ovo jednostavno i ukusno jelo sigurno će izazvati interesovanje kod svih koji još nisu odlučili šta će jesti za ručak. Za pripremu će vam trebati:

• 250 grama tikvica.
• 2 jaja.
• 400 grama tikvica.
• Velika kašika pavlake.
• 150 grama paradajza.
• 100 mililitara 0,5% mlijeka.
• 30 grama sira.
• Sol, kopar i začini.

Oprano povrće se reže na tanke krugove i slaže u slojevima u obliku otpornom na toplotu. Zatim se šalju u toplu rernu i peku na 200 stepeni četvrt sata. Nakon navedenog vremena, povrće se prelije razmućenim jajima pomiješanim sa mlijekom, pavlakom, seckanim koprom, solju i začinima. Posudu prelijte rendanim sirom i vratite u rernu. Pecite sedam minuta dok ne porumeni.

salata od cvekle

Ovo jednostavno jelo savršeno je za vegetarijanski ručak. Osim toga, možete ga napraviti unaprijed, i ponijeti ga ujutro na posao. Za pripremu ove salate trebaće vam:

• Pola kilograma cvekle.
• 400 grama mahune.
• sok od limuna, maslinovo ulje i soli.

Oprana cvekla se umota u foliju i peče na 200 stepeni pola sata. Zatim se ohladi, očisti, iseče na kockice i stavi u dublju činiju. Tu dodaju boranija pržene na vrelom maslinovom ulju. Sve je to soljeno, posuto prirodnim sok od limuna i lagano promiješajte.

Varivo od povrća sa heljdom

Ovo zdravo jelo možete poslužiti i toplo i hladno. Stoga će ga sigurno cijeniti i oni koji još nisu odlučili šta će jesti za ručak bez napuštanja radnog mjesta. Takav gulaš možete pripremiti i večer prije, a pri izlasku iz kuće jednostavno ga spakovati u sudok. Za ovo će vam trebati:

• Čaša heljde.
• Par šargarepa.
• 5-6 kom. prokulice.
• Par srednjih sijalica.
• Sol, začini i maslinovo ulje.

Prethodno isečeno povrće prži se u loncu podmazanom zagrejanom biljnom masnoćom. Pet minuta kasnije dodaje im se oprana heljda. Sve ovo se sipa pravu količinu procijeđenu vodu, posoliti, začiniti začinima i dinstati na laganoj vatri dok žitarice ne budu gotove. U pravilu, trajanje ovog procesa ne prelazi dvadeset pet minuta.

kotleti od kupusa

Jelo pripremljeno prema dolje opisanom receptu može se poslužiti sa svježom pavlakom ili bilo kojim pikantnim umakom. Sastoji se praktički samo od povrća, što znači da ispada ne samo ukusno, već i vrlo zdravo. Za pravljenje ovih kotleta trebat će vam:

• 250 grama bijelog kupusa.
• 2 svježa kokošja jaja.
• 100 grama crnog luka.
• 20 g griza.
• 100 grama šargarepe.
• Sol, timijan, mljeveni biber i maslinovo ulje.

Prethodno opran i sitno nasjeckan kupus stavlja se u lonac, prelije s malom količinom vode i šalje na štednjak. Sve se to posoli i kuva devet minuta. Potom se omekšano povrće baci u cjedilo, potpuno ohladi i pomiješa sa zapečenim lukom i šargarepom. Griz, sirov kokošja jaja, timijan i biber. Sve se dobro izmeša dok se ne formira homogena masa. Od dobivenog mljevenog kupusa mokrim rukama formirajte male kotlete i pržite ih na roštilju nekoliko minuta sa svake strane. Gotovih proizvoda odmah servirano za sto.

Ista hrana iz dana u dan brzo dosadi, postoji želja da se proba nešto novo, originalno, ali često nema dovoljno vremena, strpljenja i snage za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve, jednostavni recepti za hranjive i ukusna jela. U ovoj kolekciji naći ćete mnogo zdravih opcija za kuvanje ukusne hrane, koje se baziraju na jednostavnim proizvodima.

Šta možete skuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za kuhanje ručka ili večere i žele svaki dan razmaziti svoju rodbinu novim dobrotama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućavaju da brzo skuhate hranu, ali ih je potrebno odabrati uzimajući u obzir sezonski karakter nekih proizvoda i ukusne preferencije vaše porodice. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Od njihovih omiljenih proizvoda pripremaju se ukusna romantična večera za muža ili ručak za dijete.

Jednostavni i ukusni porodični recepti sa fotografijama

Mislite li da je supa za svaki dan boršč, koji se grije pet dana u sedmici, salate su “olivier” ili “proljeće” od povrća, a za večeru kaša ili pire krompir? Nije uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, hrpa recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Iskoristite prednosti izbora jednostavne opcije kuvanje ukusnih jela.

Od mesa

Kod nas su jela od mesa veoma popularna i omiljena, ukusna su, hranljiva i mirisna. Čak i blagi miris svježe pečenog ili prženog mesa trenutno podstiče apetit. U meni za ručak često uključujem jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo pripremljene. U nastavku pogledajte nekoliko korak-po-korak recepata za pečeni pileći i svinjski balik.

Mirisna piletina sa krompirom u rerni

Za ukusnu večeru za 4 osobe trebaće vam:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krompir - 1 kg;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Opran pileći trup dobro natrljamo po sredini i spolja solju, biberom, biljnim uljem.
2. Krompir očistimo, operemo i narežemo na sitne ploške, posolimo i malo prelijemo suncokretovim uljem.
3. Cijelu posudu stavite na lim za pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu rernu na 220 stepeni. Pečemo sat i po, ponekad i malo duže.
4. Povremeno morate miješati krompir i zalijevati piletinu ispuštenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena, izvadimo pleh sa kuhanim jelom, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo toplo.

Pogledajte ostale recepte.

Domaća šunka sa belim lukom

Za kuvanje vam je potrebno:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 8-10 čena;
• brašno - za paniranje;
• kamena so - 1 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• biber - na oko;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Biramo za veliki cijeli komad svinjetine bez masnoće i slojeva.
2. akutna tanak nož ili iglom za pletenje probušimo tanku rupu duž cijelog komada mesa koju punimo oguljenim režnjevima bijelog luka i kolutovima šargarepe.
3. Punjeni balik sa vanjske strane prebrišite češnjakom, solju, biberom i šećerom iscijeđenim kroz presu.
4. Da biste sačuvali sok od mesa, balik uvaljajte u brašno, pržite nekoliko minuta u zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem.
5. Zatim posudu prebacujemo u lim za pečenje, ako želite, pored nje možete staviti bilo koje povrće.
6. Mesno jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Od ribe

Da biste bili mladi i zdravi, morate jesti jednom u pet dana, sa puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste pravili takvu ribu, pokušajte da kuvate za svoju porodicu na brzinu meko meso štuke (ili oslića) u paradajzu. Brzo predjelo - paprike punjene tunjevinom - biće neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji iznenada ulete u vašu kuću.

Riba u paradajz sosu

Sastojci:

• riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• sok od paradajza - 1,5 šolje;
• začin za ribu - po ukusu;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• luk - 2 kom.;
• brašno - 1 kašika. kašika;
• lavrushka - 2-3 lista;
• piment crni biber - 5-6 graška;
• suncokretovo ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Ribu očistimo, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što je odrezano staviti u poseban pleh, preliti sa 1,5 šolje vode, dodati peršun i biber, posoliti. Kuvajte kao bujon 20 minuta.
2. Preostali trup ribe podijelite na komade, pospite začinima, solju i biberom. Ostavite da se kuva pola sata.
3. Kuvanje paradajz sosa za riblje jelo. Šargarepu sitno narendati. luk i Paprika samljeti nožem.
4. Dinstati povrće u tiganju na zagrejanom biljnom ulju. Kada završite, dodajte brašno sok od paradajza, sol.
5. U drugom tiganju ispržite ribu.
6. Zatim na dno tiganja stavite kolutiće luka, lavrušku u prvi sloj, prženu ribu u drugi i paradajz sos u treći. Sve prelijte prethodno pripremljenom čorbom. Pustite da proključa, kuvajte jelo 20-30 minuta, smanjivši vatru.

Paprike punjene tunjevinom

Za kuvanje vam je potrebno:

• konzervirana paprika - 10-12 kom .;
• tunjevina (iz konzerve) - 300g;
• mašna -1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• maslinovo ulje;
• majonez - 2-3 kašike. kašike;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuvana jaja očistimo od ljuske, narežemo na kvadrate. Otvorite teglu sa ribom i ocedite ulje.
2. Luk sitno narezan na kockice.
3. Dobro izmiješati luk, jaja, tunjevinu, dodati majonez, posoliti.
4. Gotovom smesom napunite paprike, stavite na tanjir.

Sa pečurkama

Pečurke imaju posebnu aromu i izvrstan ukus, pa se jela od njih pripremaju samo za praznike. Imaju ne samo vrijedan ukus, već donose i veliku korist tijelu. Sastav gljiva uključuje proteine, vitamine B, ugljikohidrate, pa se preporučuje jela od gljiva ne samo praznicima, već i radnim danima. Ispod su nekoliko odličnih recepata.

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• pečurke - 30 kom.;
• luk - 2 kom.;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
• tvrdi sir (rendani) - 100 g;
• začinsko bilje, biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odvajamo krakove od klobuka mladih i svježih šampinjona. Operite u vodi.
2. Krakove šampinjona, luk sitno nasjeckajte nožem, pomiješajte, pržite na biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
3. U ohlađen fil dodati rendani sir, promešati, puniti klobuke šampinjona.
4. Punjene šampinjone stavite na pleh koji ste prethodno namazali slanim puterom.
5. Jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-30 minuta.

Pirjane pečurke sa kupusom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• pečurke - 300-400 g;
• biljno ulje - za dinstanje;
• luk - 1 kom.;
• biber, sol - na oko.

Način kuhanja:

1. Svježi, sočni kupus sitno nasjeckajte, dinstajte u loncu 15-20 minuta.
2. Moje pečurke, iseći na tanjire, sitno iseckati luk.
3. U tiganj sipajte ulje, dodajte luk, dinstajte na laganoj vatri.
4. Nakon 2-3 minute dodajte šampinjone, pržite do pola, sipajte ih u kupus. Krčkajte cijelo jelo još 5 minuta.

Za ukras

Ništa tako ne ističe okus glavnog jela kao prilog. Služi se uz meso, ribu, ponekad se jede samo tako. Često se kao prilog pripremaju krompir, povrće, žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte zelje, začine, sušeno voće, orašaste plodove. Pripremite prilog od povrća prema receptima u nastavku.

Tikvice sa sirom i paradajzom u rerni

Sastojci:

• tvrdi sir - 150 g;
• mlade tikvice - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 40 g;
• paradajz - 2 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• sušeni bosiljak - 1 kašičica;
• biber, sol - na oko;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće oprati, osušiti, iseći na tanke kolutiće.
2. Sir narendajte na krupno rende.
3. Maslinovo ulje pomešati sa solju, biberom, protisnutim belim lukom, seckanim začinskim biljem, bosiljkom.
4. Stavite u pleh, naizmenično, kolutove tikvica, paradajz, sir. Prelijte jelo prelivom od maslinovog ulja.
5. Peći 35-40 min. na temperaturi od 175-180 stepeni.

Pasulj sa pečurkama

Sastojci:

• pasulj šparoga -150 g;
• luk - 1 kom.;
• pečurke - 100 g;
• biljno ulje- 1 kašika. kašika;
• beli luk - 1-2 čena;
• soja sos - 20 g;
• sjemenke susama - 1 kašičica;
• sol, biber - na oko.

Način kuhanja:

1. Oguljeni luk, oprane šampinjone narežite na male ploške. Pržite ih na zagrejanom ulju nekoliko minuta.
2. Mahune operemo, odstranimo suhe vrhove, prelijemo preko luka i šampinjona. Pržite cijelo jelo još 3-5 minuta.

Salate

Nijedan događaj nije potpun bez ukusnih salata. Takva jela pripremaju se od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, morskih plodova. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju da takvo jelo jedete svaki dan, jer sadrži najviše vitamina, mineralnih soli. Iskoristite nekoliko recepata za jednostavne salate za svakodnevnu upotrebu.

Salata od kupusa sa jabukama

Sastojci:

• Bijeli kupus- 300g;
• celer - 100 g;
• sok od limuna - 1 kašika. kašika;
• šargarepa - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• biljno ulje - na oko.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, sameljite rukama.
2. Oguljenu jabuku narežite na kockice, nakon što uklonite jezgru.
3. Celer i šargarepu očistimo, nasjeckamo na sitno rende.
4. Sve sastojke jela sipajte u zdjelu, promiješajte, začinite limunovim sokom, biljnim uljem.

Salata od rakova sa narandžama

Sastojci:

• narandža - 1 kom.;
• Kineski kupus - 200 g;
• beli luk - 3 čena;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• jaja - 2 kom.;
• štapići rakova - 200 g;
• zelje, majonez, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuvati jaja za jelo, oguliti, iseći na kockice.
2. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u činiju za salatu.
3. Ogulite narandžu, podijelite na kriške, uklonite foliju, narežite na komade.
4. Sitno nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje nožem.
5. Police za rakove izrezane na kockice.
6. Pomiješajte sve komponente jela u zdjeli za salatu, promiješajte, začinite majonezom.

Slatko za čaj

Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni deo obroka. Slatkiši servirani na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti, mali odmor. Lijepo je i lako jesti uz šoljicu čaja ili nekog drugog pića, ukusan desert. Nemojte sebi i svojoj porodici uskratiti slatko jelo. Nema potrebe izmišljati radno intenzivne ili pečene. Isprobajte neke alternativne recepte jednostavan desert svaki dan.

Kolačići od svježeg sira

Sastojci:

• puter - 100 g;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 2-3 kašike. kašike;
• nemasni svježi sir - 150 g;
• sirće 9% - 1 kašičica;
• brašno - 3 kašike. kašike;
• soda - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. U činiju stavite puter (omekšali), svježi sir, šećer, jaje, sol. Samljeti blenderom dok se ne formira tečna masa.
2. Sodu ugasimo sirćetom, stavimo je u skutu, dodamo brašno, sve pomiješamo.
3. Ispada mekano tijesto koje treba razvaljati u kolače debljine do centimetra.
4. Kalupom istisnuti kolačiće, staviti ih na podmazan pleh, daleko jedan od drugog.
5. Slatko jelo šaljemo u rernu zagrejanu na 170 stepeni, pečemo 35 minuta.

Torta "Kuća" od keksa i skute

Sastojci:

• puter - 200 g;
• skuta masa - 400 g;
• keksi "Pečeno mlijeko" - 400 g (2 pakovanja);
• granulirani šećer - 6 kašika. kašike;
• kakao - 2 kašičice.

Način kuhanja:

1. Malo otopljeni puter podeliti na dve polovine. Jedan dio umutiti sa šećerom, drugi sa kakaom i šećerom.
2. Dobijeni čokoladni puter sakrijemo u frižider. Ostatku putera dodati skutu. Sve dobro protrljajte.
3. Lim za pečenje obložimo pergamentom, po obodu namažemo čokoladnom masom, na vrh položimo kolačiće u tri reda.
4. Pokrijte srednji red kolačića.
5. Podignite stranice pergamenta tako da prvi i treći red kolačića formiraju trokut.
6. U tom položaju fiksiramo pergament i šaljemo posudu u hladnjak na 3-4 sata.
7. Skinite pergament sa gotovog kolača.

Video

Neobična i ukusna jela mogu se kuhati kod kuće, za to nije potrebno posjećivati ​​restorane. Sve originalno je jednostavno i ne zahtijeva velike financijske troškove, posebne sastojke. Da biste napravili ukusna jela, trebat će vam standardni set proizvoda koji se može naći u kuhinji svake domaćice. Pogledajte videozapise u nastavku za savjete o pripremi ukusnih jela za doručak, večeru, ručak i čaj.

Chakhokhbilli od piletine u laganom šporetu

Pica u rerni

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Lagano dijetalno jelo od morskih plodova

Ukusna salata za doručak “Crazy”

Italijanski desert "Panna Cota"

Jelovnik za ručak je najteže napraviti za domaćicu. Po pravilu, pored činjenice da žena vodi domaćinstvo, ona ide i na posao. To znači da jednostavno nije moguće kuhati pune tople večere svaki dan. Suprug i djeca nose ona jela koja su planirana za ručak sa sobom na posao i školu. Kao rezultat toga, odabir onoga što ćete uključiti u meni za ručak postaje nekoliko puta teži.

Šta skuvati za večeru brzo, jednostavno i jeftino? Recepti sa fotografijama iz ovog tematskog odjeljka definitivno će vam pomoći da shvatite koja jela kuhati, koje je proizvode najbolje odabrati. Po pravilu, u svakoj porodici vikendom je svečana večera. Tada svi imaju vremena i prilike da se okupe za stolom, kupe prvo jelo, salate i glavna jela, počastite se desertom i kompotom.

Bez obzira na to koji dan u sedmici trebate skuhati večeru, u tematskom dijelu naše web stranice posvećenom upravo receptima za ručak, svaka će domaćica pronaći recept koji je idealan za određeni trenutak. Ne samo da vam kažemo šta da skuvate za večeru brzo, ukusno i jeftino. Sve ovo se radi sa fotografijom. Odnosno, svaki recept, bilo da se radi o prvom ili drugom jelu, ima svoje fotografije korak po korak pripreme. Kao rezultat toga, ispada da se stvara čak i od jednostavnih proizvoda i pod uvjetima ograničena količina vrijeme odličnih kulinarskih remek-djela. Možete ih jesti kod kuće, možete ih bezbedno nositi na posao ili u školu.

Nudimo prekrasan brzi ručak: recepti od jednostavnih proizvoda pomoći će da se porodica pravilno i zdravo hrani, ali u isto vrijeme žena nije morala napustiti posao i omiljene aktivnosti da bi danima stajala za štednjakom . Hvala za jednostavni recepti moguća kombinacija brzine, kvaliteta i ukusa.

Posebnu pažnju svakako treba obratiti na ono što kuvati za ručak: prva jela. Ako ručate kod kuće, onda bi prvo toplo jelo trebalo bez greške biti na stolu. Ove namirnice poboljšavaju probavu i podstiču korektan rad ceo gastrointestinalni sistem. Nudimo ne samo tradicionalne juhe i boršče, već i razne opcije pire supe, soljanka i druga manje popularna, ali vrlo ukusna prva jela.

Uz recepte u ovom odeljku možete biti sigurni da čak i za sat vremena možete lako i brzo pripremiti ukusnu večeru od tri slijeda za velika porodica ili mala kompanija.

07.03.2019

Tiramisu sa limunom

Sastojci:

- 100-150 grama Savoyardi keksa,
- 4 kokošja jaja,
- 80 grama putera,
- 20 grama šećera,
- sol na vrhu noža,
- treća kašičica skrob,
- 80 ml. sok od limuna,
- 250 grama mascarponea,
- 150-170 ml. masna krema,
- ekstrakt vanilije,
- 180-200 ml. mlijeko,
- limunova kora.

07.03.2019

No Bake Strawberry Cake

Volim da pravim kolače bez pečenja. Moj favorit je torta sa jagodama. Recept je vrlo jednostavan, pa ga svakako isprobajte.

Sastojci:

- 400 grama peciva;
- 150 grama putera;
- 50 ml. konjak;
- 400 grama ricotta sira;
- 100 grama kisele pavlake;
- 250 grama šećera;
- 1 kašičica vanilin šećer;
- 2 supene kašike želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 grama jagoda;
- šlag.

07.03.2019

Torta "San zauzete zene"

Ime ove torte nije uzalud. Kuvanje je vrlo jednostavno i dovoljno brzo. Okus torte će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci:

- 1 čaša brašna;
- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 2 jaja;
- 180 grama putera;
- 3 supene kašike kakao;
- pola kašičice soda;
- 1 kašika sok od limuna;
- 400 grama kisele pavlake;
- 100 grama šećera u prahu;
- 2 mandarine.

07.03.2019

Kolač "Dream of life" sa pavlakom

Za pripremu ove ukusne torte "Life's Dream" trebat će vam manje od sat vremena. Kolač se natopi kremom i skuplja vruć dok se kolači ne ohlade. Desert je jednostavan za pripremu i neverovatno ukusan.

Sastojci:

- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 2 jaja;

- 155 grama pšeničnog brašna;
- 6 grama praška za pecivo;
- 35 grama kakao praha;
- 400 grama kisele pavlake;
- 120 grama šećera;
- Vanilin na vrhu noža.

07.03.2019

Salata "biser"

Salata "Biser" je veoma ukusna riblja salata, koju često spremam na svečanom stolu. Recept je prilično jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama lososa ili lososa;
- 2 jaja;
- 50 grama sira;
- 20 grama kopra;
- pola kašičice kurkuma;
- 1 narandža;
- 120 grama majoneza;
- sol;
- crni biber;
- 30 grama kavijara crvenog lososa;
- 30 grama maslina;
- 1 prepelično jaje;
- grančica kopra.

07.03.2019

Kotleti od smuđa u parnom kotlu

Smuđ je veoma ukusna, masna i zasitna riba. Kuhanje uopće nije teško, ali danas ću vam reći kako kuhati ukusne kolače od smuđa. Jelo je, kažem vam, jednostavno odličnog ukusa.

Sastojci:

- 500 grama fileta smuđa;
- 70 grama crnog luka;
- 80 grama stabljike celera;
- 1 jaje;
- 65 ml. mlijeko;
- 30 grama kopra;
- 30 grama ovsenih mekinja;
- biber;
- sol;
- crni susam;
- Cherry paradajz.

06.03.2019

Riblji kolači od smuđa

Predlažem da skuvate veoma ukusne i zasitne ćufte od smuđa. Recept je prilično jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.

Sastojci:

- 450 grama smuđa;
- 50 ml kreme;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama prezle;
- 5 grama mlevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili;
- biljno ulje;
- kuvani pirinač;
- slani krastavci.

06.03.2019

Supa Tom Yum

Ako želite da probate neobičnu tajlandsku kiselo-začinjenu supu, predstavljam vam jednostavan recept za Tom Yum supu sa škampima i kokosovim vrhnjem.

Sastojci:

- 250 grama škampa;
- 230 grama šampinjona;
- 300 ml. pileća čorba;
- 250 ml. kokosova krema;
- 2,5 cm korena đumbira;
- 1 limun;
- 4 ljute papričice;
- sol;
- šećer;
- 4 čena belog luka;
- 50 grama crnog luka;
- 15 ml. riblji umak;
- Susamovo ulje;
- paprika;
- morska so;
- kreč;
- Cherry paradajz;
- zeleni luk.

06.03.2019

Peščani kolač sa malinama

Volim pite od peska. Zato što su ukusne i jednostavne za pravljenje. Danas ću vam pokazati kako da napravite jednu od mojih omiljenih pita od prhkog tijesta sa filom od malina.

Sastojci:

- 225 grama pšeničnog brašna;
- 150 grama putera;
- 5 jaja;
- sol;
- 150 grama malina;
- 305 grama kisele pavlake;
- 150 grama šećera;
- ekstrakt vanilije.

06.03.2019

Novogodišnja salata "Royal"

Ovo je veoma ukusan i popularan riblji zalogaj. koju često kuvam za svečanu trpezu. Jelo je veoma ukusno i brzo se sprema.

Sastojci:

- 240 grama rakovih štapića;
- 200 grama krompira;
- 3 jaja;
- 130 grama feta sira;
- 150 grama škampa;
- 55 grama crvenog kavijara;
- sol;
- crni biber;
- 150 grama majoneze od maslina;
- 100 grama paste od kavijara kapelina.

06.03.2019

Mousse torta sa ogledal glazurom

Mousse torta sa ogledal glazurom je veoma ukusna, ali je nije tako lako pripremiti. Ne brinite, moj detaljan recept sa fotografijama pomoći će vam da pripremite ovu tortu bez ikakvih problema.

Sastojci:

- 2 kokošja jaja,
- 360 grama šećera,
- 70 grama pšeničnog brašna,
- prstohvat soli,
- vanilin šećer po ukusu,
- 200 grama dragulja,
- 24 grama želatina,
- 150 grama pirea od kruške,
- 720 ml. masna krema,
- 50 grama bele čokolade,
- 75 ml. mlijeko,
- 60 grama kakaa,
- 150 ml. vode.

05.01.2019

Khanum sa mesom, lukom i krompirom u ekspres loncu

Uzbekistanski hanum sa mesom i krompirom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Khanum možete kuhati kod kuće u ekspres loncu - ovo je prilično dobar način. Šta i kako raditi, rado ćemo vam reći.

Sastojci:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 gr pšeničnog brašna;
- 1 jaje;
- 1 kašičica sol;
- 2-3 supene kašike biljno ulje.

Za punjenje:
- 500 gr mlevenog mesa;
- 2-3 komada luka;
- 2 krompira;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni biber po ukusu;
- 0,5 kašičice zira;
- 0,5 kašičice mljevena kurkuma.

ostalo:
- 30-40 grama putera;
- 4-5 grančica svežeg začinskog bilja.

04.01.2019

Kolačići "Minuta" sa džemom prema GOST-u

Ako se želite prepustiti domaćim pecivima, ali nemate priliku skuhati nešto grandiozno, tada će vam u pomoć priskočiti recept za ukusne i nježne kolačiće Minutka s džemom.
Sastojci:
- 200 gr putera;
- 150 g kisele pavlake sa sadržajem masti od 21%;
- 500 gr pšeničnog brašna najvišeg kvaliteta;
- 300 gr džema.

02.01.2019

Burgundska govedina

Ako želite da iznenadite svoju porodicu i goste nevjerovatno ukusnim mesnim jelom, onda vam savjetujemo da skuhate junetinu burgundac u klasičnoj verziji: sa povrćem, začinima, crnim vinom i čorbom.

Sastojci:

- 1 kg goveđeg mesa (plećka bez kosti);
- 250 gr crnog luka;
- 120 gr šargarepe;
- 200 gr paradajza;
- 0,5 litara suvog crnog vina;
- 0,5 litara goveđe čorbe;
- 400 gr šampinjona;
- 3 grančice timijana;
- 4 komada lovorovog lista;
- 1,5 kašičice korijander;
- 1 grančica ruzmarina;
- 4 čena belog luka;
- 2 ljute paprike;
- pšenično brašno, maslinovo ulje, so, biber.

24.12.2018

Ratatouille u spori šporet

Ratatouille je nacionalno jelo Francuske. Danas sam pripremila recept za ovo neverovatno jelo u sporom šporetu.

Sastojci:

- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 paradajza;
- 1 glavica luka;
- 1 slatka paprika;
- 3 čena belog luka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
- pola kašičice sol;
- prstohvat mlevenog crnog bibera.