Ubistva se dešavaju svakodnevno

Iza poslednjih godina razmjera gladi u svijetu ne samo da se nije smanjila, nego se povećala. Prema procjenama stručnjaka, 2005. godine 850 miliona ljudi je bilo stalno gladno. Jean Ziegler, specijalni izvjestilac Komisije UN-a za ljudska prava, predstavljajući svoj izvještaj, napomenuo je da u svijetu svakih pet sekundi jedno dijete mlađe od pet godina umre od bolesti povezanih s pothranjenošću. “I ovo ubijanje se dešava svaki dan. A to se dešava u svijetu koji je bogatiji nego ikad. Ponavljam: smrt svakog djeteta od gladi ne može se kvalifikovati drugačije nego kao ubistvo. Ovo je sramota za čovečanstvo. Takav užasan razvoj događaja mogao bi se preokrenuti.”

Svake godine - 5 miliona

Otprilike svaka sedma osoba u svijetu, uglavnom u Africi i Aziji, svake noći ode na spavanje gladna, navodi se u godišnjem izvještaju Organizacije za hranu i piće. Poljoprivreda Ujedinjene nacije (FAO). Broj ljudi koji gladuju ili su pothranjeni povećava se za pet miliona svake godine. U izvještaju se postavlja pitanje zašto stotine miliona ljudi gladuju u svijetu u kojem se proizvodi više nego dovoljno hrane za svaku osobu? Problem nije toliko u nedostatku hrane, koliko u nedostatku političke volje lidera razvijenih kapitalističkih zemalja, bacanju hrane na deponije, ali ne brizi o tome kako pomoći gladnima.

U zapadnim zemljama često možete vidjeti kako ljudi sasvim adekvatnog izgleda preturaju po kantama za smeće u potrazi za hranom. Neupućenoj osobi odmah će pasti na pamet misao o „koracima koje niko ne računa“, ali to nije tako. To nisu kločarde, već ljudi koji su iz ideoloških razloga obezbeđeni radom i jedu odbačene proizvode. Njihovo ime je "freegans".

Ručak od proizvoda pronađenih u smeću nekada je bio dio skitnica, a danas je mnogima postao način života. Ovi "gradski dežurni", zatrpani količinom ljudskog otpada, spremni su da promene svoje zavisnosti po pitanju ishrane. Njihovo samo ime - "freegan" - dolazi od engleskih riječi "free" (slobodan) i "vegan" (vegetarijanac).

Freegan pokret je popularan u Americi, posebno u New Yorku, gdje se ljudi često sastaju i zajedno kopaju po smeću. Njegovi pristalice preuzimaju odgovornost za posljedice svojih potrošačkih izbora i pronalaženja alternativnim načinima zadovoljiti njihove svakodnevne potrebe. Ovo se odnosi na smještaj, odjeću i hranu. Promotor američkog pokreta je 28-godišnji Adam Weisman, aktivista "zelenih". List "The Independent" upoznaje čitaoce sa nesvakidašnjim kretanjem, čiji je dopisnik, po nalogu redakcije, tri nezaboravna dana živeo na "pašnjaku" i bio zadovoljan.

Freegani imaju dobro utemeljenu ideološku poziciju. Dakle, prema statistikama, 17 miliona tona hrane godišnje završi na britanskim deponijama, a četiri miliona tona je jestivo. To se objašnjava činjenicom da je ponekad slanje proizvoda na otpad najjeftiniji način za prehrambenu industriju da minimizira troškove.

„Vidi. Miris. Osjećati. Ako je sve u redu, uzmi”, kažu ovi ljudi, svaki put stavljajući ruku u sljedeću kantu za smeće. Kopanje po otpadu i upadanje na deponije ne tjera ih na potrebu, već na poziv. Oni su freegani, članovi novonastalog pokreta koji je potrošnju otpada proglasio životnim stilom. Po svojoj ideologiji, frigani su antiglobalisti. Do dubine duše preziru nagrizalo društvo koje besramno baca potpuno svježe, bez istekao prikladnost, proizvodi.

- Problem broj jedan za Amerikance je to što su potpuno izgubili ideju o vrijednosti proizvoda. Izgubili smo razumijevanje kako hrana završava na stolu, a ne primjećujemo kako rasipamo rezultate vlastitog rada, ponosno izjavljuju američki đubretari.

Freegani nisu izopćenici, autsajderi ili perverznjaci. Ovo obični ljudi: nastavnici, zaštitari, bivši i sadašnji predstavnici za odnose s javnošću i mnogi drugi. Imaju i više obrazovanje, i porodice, i normalan posao, i pristojnu platu. Teturanje od jedne kante za smeće u drugu čini ih uvjerenim da je glupo ne koristiti blago koje se danas kao planine uzdiže na deponijama njihove moćne države.

Otprilike trećina sve hrane proizvedene u svijetu godišnje (oko 1,3 milijarde tona) završi u smeću. Takve informacije nalaze se u jednom od najnovijih izvještaja Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu. Istovremeno, uz razumnu potrošnju, ove brojke bi se mogle smanjiti za najmanje 80%. Za razliku od ove statistike, zapadna evropa pojavio se freegan pokret. Telegraph je sastavio rečnik koji će pomoći da se frigani razlikuju od vegana i beskućnika.

Alternativa - potreba za izborom jedne od dvije ili više mogućnosti koje se međusobno isključuju, za šta su se frigani odlučili suštinski napuštajući ekscese i kulinarske užitke, govoreći protiv potrošačkog društva u korist okoliša.

Osnivač freeganizma je bubnjar grupe Against Me! Warren Oks. Kasnih 90-ih skovao je termin freegan, a napisao je i manifest freegana - pamflet "Zašto freegan?". Sama riječ freegan dolazi od free - "slobodan, slobodan" i vegan - "veganizam". Tako sebe nazivaju radikalni vegetarijanci, a to je zbog činjenice da većina freegana također podržava glavne odredbe veganskog pokreta. Ali freegani koriste deponije i kontejnere za smeće za hranu. Za razliku od beskućnika i siromašnih, freegani to čine iz nespremnosti da budu dio potrošačkog društva. Međutim, ima i onih koji se jednostavno kriju iza ideologije kako bi uštedjeli.

slobodno tržište - deponije smeća, mjesta u blizini restorana i trgovina.

U SAD-u se proizvodi kojima je istekao rok ili istekao rok trajanja uredno pakuju i zatim šalju u čiste kontejnere. Postoji čak i posebna Trashwiki usluga - pregled deponija smeća s određenim mjestima i preporukama za freegane. U Rusiji potrebne informacije još uvijek nerado dijele. Da biste pronašli kantu za smeće koja redovno sadrži potrebne proizvode, morat ćete obići mnoga vrata i iskoristiti sve svoje komunikacijske vještine da pregovarate sa zaštitarom supermarketa ili vlasnikom zelenaša. Ako imate sreće, možete jednostavno pokloniti proizvode, koji će nakon nekog vremena ionako biti bačeni.

Besplatna brza hrana - hranu koja se može jesti u kafiću.

Za ruske pristalice friganizma ovo nisu ostaci, već besplatna hrana. To može biti, na primjer, zagriženi hamburger ili pali čeburek. Ali, kako sami frigani priznaju, pronaći hranu ostavljenu u kafiću danas nije tako lako. Previše ih danas pokušava uštedjeti novac i ne naručuju previše. Osim toga, iz nekih kafića često bivaju izbačeni nepozvani posjetioci. Međutim, u drugim zemljama to može biti još teže. Da bi se smanjila količina hrane koja se baca, brojni restorani čak izriču novčane kazne. Prvo su se pojavili u restoranima u Hong Kongu, gdje je teritorija same države mala i ima malo mjesta za smeće. Za svaki nepojedeni suši uzimaju dodatnih 1,5 dolara. U SAD-u postoje i restorani koji upozoravaju da će posjetiocu biti naplaćena kazna za dopola pojedena jela, koja može biti i do trećine cijene narudžbe.

Proizvodnja ili ulov - to je ono što se ne samo jede, već i fotografiše, a zatim ponosno objavljuje na društvenim mrežama, najčešće anonimno. (Rijetko je da freegani u Rusiji pričaju svojim rođacima i poznanicima o svojim uvjerenjima).

Plijen mogu biti slomljene tartlete, kobasica kojoj je istekao rok trajanja, jogurt, malo trula jabuka ili potamnjele banane. Može naići na kolače, kolače ili konzerviranu hranu. Najvažnije je, savjetuju iskusni freegani, ne uzimati hranu bez isteka roka trajanja ili kada proizvodi kasne više od dva-tri dana. Takođe, ne zaboravite da pažljivo termičku obradu.

Zdravlje- Frigani jedu neredovno i, najblaže rečeno, neuravnoteženo.

Teško da bi neki nutricionist mogao preporučiti takvu dijetu. Voće je često pokvareno, a mliječnim proizvodima istekao rok trajanja. Osim toga, mali broj freegana jede meso ili ribu, neki iz ideoloških razloga, drugi zato što meso zahtijeva strože uslove skladištenja. Osim toga, rijetko se izbacuje. Istovremeno, frigani jednoglasno tvrde da je nemoguće otrovati se hranom sa gomile smeća. Većina freegana ili zaista vrlo pažljivo bira hranu, ili su njihova uvjerenja toliko jaka da uzroke svojih bolesti ne pripisuju svom načinu ishrane.

Reakcija ljudi okolo odnos prema friganima u društvu teško se može nazvati prijateljskim. Ima ili onih koji su spremni da jedu sa samih deponija, ili onih koji ih uopšte ne razumiju.

Na raznim forumima na društvenim mrežama možete vidjeti sljedeće fraze: „Moje mišljenje je da postoje određeni standardi higijene i sanitacije i, naravno, treba postojati barem neka moralna načela.“ “To mogu samo pojedinci koji nemaju samopoštovanje. Pa mi nismo životinje da jedemo sa deponija smeća. “Smatram njihovo ponašanje izazovom za društvo, koji ne vodi nigdje osim u bolnički krevet s trovanjem hranom. To je ili bolest ili devijacija."

Glavni odgovor Freegana: „Glavna ideja nije ušteda novca, već štednja prirodnih resursa, smanjenje količine smeća i briga o okolišu. Često su Freegani pristalice Greenpeacea, sortiraju smeće ako je moguće, predaju materijale koji se mogu reciklirati, itd.”

Student - najčešći tip freegana u Rusiji.

Ideja, koja je nastala u zapadnoj Evropi i Sjedinjenim Državama, značajno se transformisala u Rusiji. Ako je u inostranstvu to više ideologija, onda često imamo način da uštedimo novac. Zbog prekomjerne potrošnje i prekomjerne proizvodnje, značajan dio sadržaja deponija smeća u razvijenim zemljama se ispostavilo da je prilično pogodan za ishranu, a rijetko čak i neažuran. U Rusiji se morate mnogo potruditi i zaboraviti na osjećaj gađenja da biste pronašli nešto zanimljivo. Na ovo će se, možda, više usuditi oni koji su primorani da štede štednju, a to je upravo ono što većina studenata radi.

Osećaj gađenja - kod freegana je skoro potpuno atrofirana.

Pravi freegan će moći da izvadi komad voća ili otvoreno pakovanje čipsa iz kante za smeće, čak i ako ga je pacov ili žohar upravo pregazio. U isto vrijeme, freegani koji skrivaju svoja uvjerenja mogu ponuditi svoj plijen prijateljima koji ništa ne sumnjaju. Dakle, na jednom od foruma, Freegan djevojka je podijelila lično iskustvo: „Jedna moja devojka ne zna za moj stil života, ne govorim joj, jer. ona neće komunicirati sa mnom, a ja sam s njom prijatelj dugi niz godina i ne želim da izgubim komunikaciju. Ako znam da će doći, ostavim joj najbolje da ne posumnja da nije iz prodavnice.

Dijeljenje hrane - razmjena hrane.

Volonteri prvo prikupljaju otpadne proizvode, a zatim ih dijele onima kojima je potrebna. Postoje čak i posebni stolovi za distribuciju. Na primjer, u Njemačkoj ih ima oko 900. U Rusiji pokret nije baš popularan. Za sada su to samo grupe u na društvenim mrežama, gdje se onima koji žele nude proizvodi koje prije praznika nisu imali vremena da pojedu ili viškovi iz svoje bašte.

Freegan pokret je relativno noviji u Americi, ali broj njegovih aktivista brzo raste širom Evrope. Freegani, od kojih su većina obrazovani mladi ljudi ljevice, smatraju da je u situaciji kada ljudi u zemljama u razvoju umiru od gladi, bacanje miliona tona jestive hrane u smeće zločin. Oni pokušavaju da dokažu zlobnost kapitalističkog sistema ne riječima, već djelima. Dobijanje hrane u kante za smeće, jasno pokazuju društvu da ne treba biti toliko rasipnik.

Reč "frigan" (freegan) nastala je od dve engleske riječi: "free" (besplatno) i "vegan" (potpuni vegetarijanac). Zapravo, u početku je friganizam bio jedan od radikalnih tipova vegetarijanstva, ali se vremenom pretvorio u nezavisni društveni pokret. Freegani kopaju ne samo meso, već i druge proizvode, kao i odjeću, kućanskih aparata i uopšte sve što je potrebno za život. Ne idu u kontejnere jer si ne mogu priuštiti kupovinu namirnica. Freeganizam je za njih stil života, neka vrsta filozofije.

Istraživači zapadne ekonomije već dugo zvone na uzbunu. Prema procjenama stručnjaka, od 27 do 50% prehrambenih proizvoda koji se prodaju u Sjedinjenim Državama nikada ne dođu do potrošača i završe u smeću. Štoviše, vrlo često ovim proizvodima nije istekao rok trajanja, ali su sasvim prikladni za hranu. Na primjer, ako se u velikoj seriji paradajza primljenih u kontejner nekoliko plodova ispostavi da je pokvareno, tada se cijela serija šalje u smeće. Izbacivanje kontejnera za kompaniju je jeftinije nego unajmiti osobu da sortira povrće.

Nemojte misliti da zapadni frigani, poput ruskih beskućnika, idu sa vrećama za kupovinu na velika deponija i tamo pokušavaju da uberu nešto jestivo za sebe gdje smeće još nije sravnjeno buldožerom. Američki frigani svoju hranu traže u kontejnerima restorana i supermarketa. U pravilu zaposleni u takvim objektima pažljivo pakuju u čiste plastične kese one proizvode kojima ističe rok trajanja, ili one čija je ambalaža malo naborana. Na kraju radnog dana te vreće se iznose na ulicu i stavljaju u čiste kontejnere za smeće koji stoje u dvorištima. Tada se iz mraka pojavljuju freegani.

Njihov zadatak je jednostavan: otvorite posude, izvadite vrećice i rastavite njihov sadržaj, odvajajući ono što se može jesti od stvarno pokvarenih proizvoda. Kažu da su to izuzetno rijetke. Pakovanje sa jestivih proizvoda Freegani se sakriju u ruksake i žure kući da skuvaju večeru. Obično je mala razlika između hrane iz kante za smeće i hrane iz supermarketa. Ali ne morate platiti za prvu.

Moram reći da su freegani veoma topli prema svojoj vrsti. Njihova glavna web stranica www.freegan.info pruža detaljne preporuke kako razlikovati pokvarenu hranu od normalne, koju robu je bolje ne uzimati, jednom riječju, kako jesti od smeća, ali se ne razboljeti.

Frigani koji žive u Njujorku imaju još više sreće. Za njih isti sajt sadrži detaljna uputstva gde i u kom režimu rade. najukusnije kontejnere. Detaljno opisuje koje kontejnere za smeće ljubitelji egzotične kuhinje trebaju pogledati, u koje vrijeme se vreće bacaju u smeće u jednom od najpretencioznijih restorana, koji lokal ima posebno bogat izbor odbačenih proizvoda. Ovo je svojevrsni kulinarski vodič za one koji šetaju po deponijama smeća.

Freegan pokret uzima zamah širom Evrope, sa desetinama edukativnih i uvodnih videa na Youtube-u, koji prikazuju i noćne izlete rudara bezvrijedne hrane i detaljne upute za pretragu, pravilnu upotrebu i kuhanje jela od proizvoda pronađenih u smeću.

Kako postati freegan?

* Uzmite rukavice i baterijsku lampu.

* Ne idite tamo gdje je "Prolaz zabranjen."

* Budite oprezni, bacite sve u šta sumnjate.

* Oko posude nakon što ste trebali biti čisti kao prije nego što ste se pojavili.

* Ako jučer u kontejneru nije bilo ničega, to ne znači da sutra tamo neće biti ništa.

* Male i srednje prodavnice su obično najbolje: velike zaključavaju kontejnere.

* Operite sve što se nađe prije upotrebe.

Ali u Rusiji je malo vjerovatno da će freeganizam zaživjeti: naše deponije smeća ne izgledaju baš privlačno, iskreno, a proizvođači se ne žure odvojiti čak ni od ustajale robe, već ih prodaju za novac po svaku cijenu: u domaćim trgovinama možete tako često pronađu proizvode kojima je istekao rok trajanja koji ponekad nehotice postanu freegan. Istina, za svoj novac.

Na osnovu materijala medicinski portal i Inopressa.ru

Početkom avgusta, Peterburžanka Asya Senicheva priredila je večeru kod komšije u svom dvorištu koristeći hranu pronađenu u kontejnerima. Večera je bila kraj eksperimenta: devojčica je nedelju dana jela odbačenu hranu kako bi skrenula pažnju na problem prekomerne konzumacije.

Asya je rekla "papir", koji se proizvodi mogu naći u smeću, kako shvatiti da li su jestivi i koja se jela mogu pripremiti od takve hrane.

Asya Senicheva. Foto: Nikita Kaljužin

Prije godinu dana, u avgustu 2017. godine, u Sankt Peterburgu je održan Eko kup festival, gdje je dokumentarci o ekološki problemi. Sasvim slučajno sam otišao da pogledam film pod nazivom Waste Cooking. Priča o aktivisti koji putuje po evropskim gradovima i organizuje razne događaje vezane za hranu. Na primjer, ide ljudima u kuće, pokupi hranu koju će baciti i od nje skuva večeru u dvorištu za sve.

Ovaj film me je mnogo inspirisao i postepeno sam se uključio u aktivizam u hrani. Sa projektom Hrana će spasiti svijet» započeli smo ketering sa sačuvanom hranom i kuhanjem na raznim društvenim i kulturnim događajima. Obično su kuvali u našoj kuhinji ili sa prijateljima.

U julu 2018., prijatelj i ja smo uradili eksperiment u kojem smo nedelju dana jeli samo sačuvanu hranu. Cilj je bio otkriti ko se i koliko hrane baca u Sankt Peterburgu, te na primjeru pokazati da se veliki dio odbačene hrane može pojesti. Večera je bila kraj ovog eksperimenta, gdje smo pripremili ostatak obroka.

Na večeru je došlo oko 20 ljudi: komšije i prijatelji. Imali smo mnogo više gostiju nego što sam mislio. Svima se svidjela hrana i cijela ideja.

Pred kraj ljeta želimo da napravimo još nekoliko ovih večera u dvorištu. Ovo cool ideja sa razvojem urbanog prostora, način upoznavanja komšija i, pored toga, mogućnost da se priča o problemu rasipanja hrane. Krajem avgusta želimo da napravimo i malu konferenciju sa raznim pričama aktivista, naučnika, novinara – i da na njoj nešto skuvamo.

Kada pročitate da se mnogo hrane baca u svijetu, to je jedna stvar. A kada odete na deponiju smeća i zapravo izvučete višekilogramske vreće hrane koju možete jesti vlastitim rukama, to je drugačije. Vaga je takva da se jednostavno udaviš u ovim kilogramima koje tamo nađeš. Morate učiniti nešto sa ostacima hrane što ne možete sami uzeti.

Često se dešava da je ambalaža proizvoda oštećena - ovo nije prodajni izgled, ali ipak možete jesti. Ili je datum isteka sutra. Ili neko povrće jednostavno ne izgleda dobro. Nekako smo našli 20-30 kilograma grožđa, koje je tek malo ustajalo, možda zbog nepravilnog skladištenja.

Kako razumjeti da li je hrana jestiva i šta od nje kuhati

Moje glavno pravilo je vjerovati svom jeziku i nosu. Ako volite hranu, mislite da je ukusna i normalna, onda je najvjerovatnije možete jesti. Sve što se nađe u smeću mora se oprati sapunom. Ono što izaziva sumnju je termička obrada. Na primjer, za pravljenje džemova ili umaka od voća ili povrća. Osušeni kruh, na primjer, može se pržiti sa puterom i bijelim lukom, pripremajući sos od zrelih paradajza, luka, bijelog luka i začina. Ispada nešto poput brusketa. Povrće koje je počelo da truli može se dinstati sa rižom ili sočivom, nakon što se prethodno odrežu loši dijelovi.

U Sankt Peterburgu se pojavio cijeli freegan pokret u kojem iskusni učesnici podučavaju početnike gdje i kako pronaći odbačenu hranu. Lideri pokreta drže predavanja na tu temu, pa čak i freegan piknike. Freegani dijele svoje iskustvo i znanje jedni s drugima i zajedno kreću u potragu za hranom. Učesnici pokreta govorili su o onome što su učili na predavanjima.

Freegan John skuplja namirnice u vreću. foto: AiF / Yana Khvatova

“Ljudi ne razumiju freegane!”

Freegan pokret u Sankt Peterburgu pojavio se prije otprilike godinu dana. Freegani su radili sami. Bilo je prilično teško - morali ste sami pronaći deponije smeća, gdje možete pokupiti hranu i postupati vrlo pažljivo da niko od budnih prolaznika nije pozvao policiju. Ujedinivši se, frigani su počeli da dijele jedni s drugima najhljebnija mjesta u gradu, gdje uvijek možete pronaći hranu i gdje je rizik da ih policija uhvati minimalan.

Friganovi su u smeću pronašli čitavu planinu majoneza. Foto: Iz lične arhive

Koncept "freegan" formiran je od dvije riječi - "free" i "vegan". Za pristalice ove ideje, friganizam je postao stil života. Članovi pokreta negiraju kulturu potrošnje, smatrajući da hrana treba da bude pristupačna. U isto vrijeme, pravi freegani ne jedu samo meso, već i jaja, mlijeko, hljeb. Jedu samo voće i povrće koje se dobija potpuno besplatno. Kao što znate, besplatni sir je samo u mišolovci, a besplatno voće - u smeću. Tu jedu freegani. Unatoč činjenici da se ti ljudi nazivaju borcima za ideju, ipak se iz nekog razloga stide vlastitih moralnih uvjerenja. Većina freegana na društvenim mrežama krije se pod pseudonimima, a na njihovim stranicama nema niti jedne prave fotografije. Spremni su da danima pričaju o svojim freeganskim avanturama na internetu, ali kategorički odbijaju da se sretnu. “Ljudi nikada neće razumjeti freegane!” kažu.

Freegani se okupljaju i jedu hranu iz kanti za smeće. Foto: Iz lične arhive

Nije bitno šta jeste, glavno je besplatno

Tridesetogodišnji menadžer iz Sankt Peterburga postao je freegan prije samo nekoliko mjeseci. Ovo je praktično jedini član pokreta koji je spreman lično komunicirati sa novinarima i samo znatiželjnicima. Međutim, lice i dalje skriva ispod kapuljače svoje dukserice. Krije i svoje pravo ime - traži da ga pozovu John. Čovjek je odlučio postati freegan nakon putovanja u Indiju. „Ova zemlja mi je dala mnogo toga za razmišljanje“, priznaje Džon. “Oni znaju pravu cijenu proizvoda i neće bacati hranu u smeće, za razliku od stanovnika naše zemlje. U našoj zemlji ljudi koji se podsmevaju često bacaju još uvek dobre proizvode. Zašto bi oni nestali? Ne želim da trošim novac na hranu koju mogu naći i jesti besplatno."

John ne prezire proizvode iz kanti za smeće. Foto: AiF / Yana Khvatova

Nakon povratka iz Indije, John je odlučio postati freegan. Počeo je hodati po dvorištima i uzimati hranu koju su bacali drugi ljudi. U početku je bilo teško - Džon je imao poteškoća da pronađe nekoliko krastavaca i konzervu hrane dnevno. Nekoliko puta je viđen sa prozora stanara kuća. Prijavili su Džona policiji, a budući freegan je proveo noć u stanici. Tada je Džon odlučio da pronađe svoju "braću" na internetu. Upoznao je dvojicu iskusnih freegana koji su ga savjetovali da postane član pokreta. „Nakon što sam im se pridružio, postalo je mnogo lakše osloboditi se“, kaže Džon. “Pokazali su mi mjesta gdje uvijek možete pronaći hranu. Sada jedem potpuno besplatno, ne trošim ni rublje na namirnice. Ulica me hrani. Nedavno sam u samo jednom rezervoaru pronašao gomilu dobrih banana i kontejner prženih pilećih buta.

Činjenica je da su koncepti modernih freegana potpuno zbunjeni. Mnogi od njih nemaju pojma o principima zbog kojih se udaraju šakama u prsa. Naravno, među njima ima i ideoloških ljudi, ali većina njih traži proizvode po deponijama, ne zato što im je žao bačenog dobra, već zato što jednostavno nemaju novca. Ne jedu samo voće i povrće, već sve. Dakle, Johna nije bilo neugodno zbog kontejnera s pilećim nogama.

Ova friganska jela pripremana su od proizvoda na smetlištu. Foto: Iz lične arhive

freegan picnic

Džon je samo nedelju dana bio menadžer u prodavnici mobilnih telefona. Prije toga bio je trgovac u radnji, ali nije izdržao ni deset dana na poslu - zbog čestih kašnjenja dobijao je otkaz. Johnu je teško naći stalan posao i izvor prihoda, a štedi na proizvodima.

Ponekad možete pronaći dobre proizvode u smeću. Foto: AiF / Yana Khvatova

Danas John odlazi na jedno od najtraženijih mjesta - deponiju smeća u blizini rijeke Okkervil. „Ovde ima mnogo prodavnica“, objašnjava Džon. “Oni bacaju hranu čak i ako ima manji nedostatak. Na primjer, ako se jabuka oguli, baci se. Ne prezirem i jedem. Prema Džonu, samo sumnjivi ljudi se mogu zaraziti nečim u smeću. Uzima torbu i pregleda rezervoar, hrabro preturajući po njemu rukom. Ugrizena banana leži ispod gomile smeća. John ga izvlači i završava ne trepnuvši kapkom. Nakon banane slijedi breskva i neotvorena konzerva kukuruza. Dovoljno za laganu užinu.

Ovi proizvodi su dovoljni da malo otklone glad. Foto: AiF / Yana Khvatova

Da bi se bolje hranio, Džon odlazi u brzu hranu. „To su me naučili u našem frigan društvu“, hvali se Džon. - U kafićima sa brzom hranom možete bezbedno da sednete za sto na kome se nalazi poslužavnik i pojedete hamburger ili krompir. Niko ne juri. Idem ovdje svaki dan." John sjeda za prazan stol i izgleda da mu je dosadno. Nedaleko od njega ruča djevojka. Odjednom ispušta sendvič na pod i odlazi. Prava sreća! John, gledajući okolo, brzo ga podiže i sjeda za stol. Niko nije primetio. „Leti smo imali piknik sa drugim friganima“, priseća se Džon, grizući sendvič. Okupili smo se svi zajedno u parku i sa sobom ponijeli hranu pronađenu na deponijama smeća. Sjedenje, jedenje i razgovor. Ponekad nam naš vođa drži predavanja o tome kako se ponašati s drugim ljudima, gdje da se oslobodimo. Vrlo informativno. Ljudi nas ponekad gledaju sa gađenjem i misle da smo beskućnici. Ali mi nismo beskućnici!”.

Zajedno - u smeću

Ponekad se članovi Freegan pokreta okupe i krenu u raciju na gomile smeća. Freegan Aleksej Sa prijateljima sam šetao po ostrvu Vasiljevski. Aleksej se trudi da ne ide u brzu hranu u tržnim centrima - nedavno je tamo obezbeđenje pretuklo njegovog prijatelja. Mladi su zalutali u industrijsku zonu i tamo vidjeli tehnički kontejner. „Bilo je to posle hrišćanskog posta“, kaže Aleksej u onlajn prepisci. - Posne proizvode nisu kupovali u prodavnicama, a bacali su ih. Našli smo 200 pakovanja majoneza i 50 pakovanja tofua.” Na pijaci na Sennaya mladi ljudi su pronašli krompir, paradajz i krastavce. Došli su kući i napravili freegansku zabavu. Aleksej pokazuje fotografiju sa zabave - lice mu je prekriveno paketom majoneza.

Freegane često brkaju sa beskućnicima. Sami Freegani su zbog toga jako uvrijeđeni. „Ovde će početi glad u zemlji, a onda ćemo vas pogledati“, kaže Džon. “Znamo mjesta gdje ćemo u početku moći da se prehranimo. Siguran sam da su freegani budućnost. Obični ljudi jednostavno neće preživjeti.”