Pokud jste vždy snili o nasbírání čerstvé zeleniny a bylinek ze zahrady, pokud děti na vaší zahradě trhají květiny a vy se nemůžete rozhodnout, co chcete: krásu nebo praktičnost, pak je tu zajímavé řešení. Zastavte se na trendy a velmi užitečné kuchyňské zahradě. A my vám prozradíme, jak to udělat krásné. Jaké rostliny lze pěstovat v kuchyňské zahradě a co je pro to třeba udělat.

Kam umístit kuchyňskou zahradu

Obvykle obklopuje dům, nachází se v oblasti východu z kuchyně nebo vedle letní kuchyně, terasa nebo altán. Jo a kuchyň samotná popř kuchyňská sada můžete zařídit nebo objednat ve stylu Provence. Pak to bude jeden stylové řešení(hledejte inspirativní stránky, například tento: https://kuhni-52.ru). Navenek je kuchyňská zahrada spíše jako dekorativní mixborder (který může být také léčivý nebo léčivý), ale všechny rostliny, které tvoří květinovou zahradu, lze jíst kdykoli.

Rostliny pro kuchyňskou zahradu

V současné době chovatelé obdrželi velké množství neobvyklé rostliny s barevnými plody a listy, například fialová a žlutá rajčata, světlé fazole, hrách. Chuť na sladké by měla věnovat pozornost zdobenému růžové květy jahody. Borůvky fungují dobře i v kuchyňské zahradě.

Kromě toho můžete v kuchyňské zahradě pěstovat jakékoli kořeněné rostliny: meduňku, mátu, stejně jako veškerou zeleninu: petržel, kopr, koriandr a salát.

Z keřů jsou dobré šípky, angrešt, rybíz (zejména odrůda Marmorata s mramorově zlatými listy). Popusťte uzdu své fantazii nebo použijte hotové řešení!

Jak si vyrobit DIY kuchyňskou zahradu

Chcete-li realizovat malou kuchyňskou zahradu, postupujte takto:

1. Vyhraďte si pozemek o rozměrech 2,5 x 8 m vedle vaší kuchyně, jídelny nebo altánu.
2. Vyčistěte půdu od trávníku, plevele a nečistot.
3. Urovnejte půdu hráběmi.
4. Označte začátek květinové zahrady a nakreslete kruh o poloměru 2 m.
5. Nakreslete 2 další kruhy v 3m přírůstcích.
6. Nakreslete obloukové čáry mezi kruhy, které opakují křivky kruhu, v krocích po 0,5 m
7. Kruhy a oblouky ovažte plastovou ohebnou páskou, zakopejte ji dostatečně hluboko, aby nebyla vidět, když rostliny rostou.
8. Na zadní úrovni první zóny nainstalujte proutěný plot ve tvaru oblouku z vrbových větví o výšce maximálně 1,5 m.

Rostliny rostlin podle schématu:

• hrách na podpěře, výška 1,5 m, vzdálenost mezi rostlinami 20 cm; celkem 68 závodů ve 2 zónách.
• fenykl, výška 1 m, vzdálenost mezi rostlinami 40 cm; 8 rostlin pro 2 zóny. Vyzkoušejte elegantní Purpureum s bronzovými listy nebo Giant Bronze s bronzově hnědými listy.
• nasturtium, výška 25 cm, vzdálenost mezi rostlinami 20 cm, 32 rostlin, 16 v každé zóně
• bazalka, výška 20 cm, vzdálenost 30 cm; 14 rostlin, 7 v každé zóně.
• physalis, vzdálenost mezi rostlinami 40 cm, celkem 19 rostlin.
• mangold (listová řepa), vzdálenost 30 cm; 70 rostlin, 35 pro každý kruh.

Kolem jedlého mixborderu můžete nainstalovat krásné hliněné květináče s dalšími jedlými rostlinami. Obzvláště působivě vypadají jahody odrůdy Toskánsko s jasně růžovými květy.

Schéma kuchyňské zahrady:

1. puntíky
2. hlíznatý fenykl
3. Nasturtium
4. Bazalka
5. Physalis
6. Mangold (poddruh řepy)

Jsme zvyklí vytvářet zeleninové zahrady jako samostatná část náš příměstská oblast: žádné stopy, ne okrasné rostliny. Ale ze zahrady můžete udělat skutečnou dekorativní zeleninovou zahradu. Dokonce i v XVI-XVII století. PROTI Anglický design byly příklady takových „kuchyňských“ zahrad.

Zelenina je totiž nejen chutná a zdravá, ale také nesmírně krásná! Se všemi těmito šeříkově modrými a nazelenalými hlávkami zelí, různými salátovými růžemi, světlými kudrnatými fazolemi a fazolemi, slunečnicemi a všemi dalšími jedlými zelení můžete skutečně obdivovat celé vegetační období. A jaká rozmanitost odrůd rajčat, jak jsou dekorativní!

Pro správnou organizaci prostoru je důležité takovou zahradu umístit blíže k plotu, k řadě ovocných stromů nebo stříhanému živému plotu. Je nutné jej jakoby ze všech stran „omezit“ hustými stěnami, které umocní účinek vnímání.

Vhodné pro péči o rostliny budou čtvercové pozemky přibližně 10x10 m (pokud to plocha dovolí). Praktičtější je vytvořit na nich záhony o šířce 1,5 m, které vám umožní nesešlapat půdu při sázení, pletí a sklizni.

Jako každá zahrada, i zde cesty a záhony vznikají se změnou několik let zeleninové plodiny. Skladby musí být vytvořeny pomocí minimální náklady za jejich péči. Jaký materiál na ně vybrat? Štěrk vyžaduje pravidelnou údržbu k odstranění plevele a ulpívání na nohou za špatného počasí. Travnaté cesty vyžadují sekání, takže je snazší vytvořit cesty z improvizovaných materiálů, které zbyly konstrukční práce(zpravidla se jedná o staré cihly, cementové bloky, krásný oblázek). Jejich šířka by neměla být příliš velká, aby se ušetřila celková plocha. Proto mohou být hlavní cesty široké 70 cm (vhodné pro projetí kolečkem) a vedlejší - ne širší než 45 cm.

Řešení plánování cest mohou být velmi různorodá. Nejjednodušší možností je rozdělení na obdélníková lůžka s důrazem na centrální lůžko. Další možnost - čtvercové uspořádání - umožňuje další posílení dekorativní efekt z centrálních náměstí. Jiné řešení - diagonálně-čtvercové-kruhové umístění cest - zpestří pravoúhlou plánovací síť o kruhovou linii. Pokud to oblast umožňuje, můžete implementovat několik možností pro rozhodnutí o plánování najednou.

Neméně než cestičky je důležité vybrat okrasné rostliny, které přitahují pozornost z různých částí zahrady a spojují zeleninovou zahradu s ovocnou zahradou. Mohou to být pyramidální nebo rámované jabloně, malé "kuličky" miniaturních růží, které by mohly být vysazeny na křižovatce cest. Pro zdůraznění linie cest můžete podél nich vysázet obruby levandule, hostie nebo buxusu, které dlouho neztrácejí dekorativní efekt.

Hlavním účelem takové zeleninové zahrady je sklizeň. Pro pěstování vysoce kvalitních rostlinných produktů lze proto doporučit následující schéma změny plodin.

V prvním roce se na určitou plochu vysazují luštěniny, po sklizni jejichž kořeny vázající dusík zůstávají v zemi. Po nich se ve druhém roce sází zelí. Ve třetím roce půda přechází pod hlízovité plodiny. Ale takové střídání rostlin lze provést do jednoho roku. Například fazole se sázejí na jaře, a když vyrostou, sázejí se mezi ně cibule. Jakmile fazole dozrají, sklidí se, kořeny se nechají v půdě jako fixátory dusíku a záhony se zaplní drobnými rostlinkami brokolice, kapusty nebo jiných druhů zelí.

Kombinace zeleniny je dána jak rychlostí růstu, dobou zrání, tak estetickými vlastnostmi. Cibule, kopr, petržel se sází blíže k cestičkám, protože se musí nejčastěji proředit.

Samozřejmě pro takto intenzivně obdělanou půdu je nutné každoročně používat přikrmy v podobě zahradního kompostu nebo dobře prohnilého divizny.

Četné odrůdy salátu umožňují vytvářet dekorativní skupiny s kudrnatými, střapatými, plochými a krajkovými listy různých barevných odstínů a různé výšky. Proto je pro saláty nutné vyčlenit větší plochu. Cuketu lze vysévat mezi řádky raných salátů. Dosáhnou své plné velikosti právě včas, aby se saláty sklízely.

Jako základ kompozice lze vzít různé odrůdy zelí - mají delší dekorativní období.

V takové zeleninové zahradě jistě získáte estetické i praktické potěšení.

Mnoho lidí vytváří zeleninové zahrady jako samostatnou část své letní chaty: bez cest a okrasných rostlin. Zahradu ale můžete proměnit i ve skutečnou dekorativní zeleninovou zahradu. Dokonce i v XVI-XVII století. v Anglii, Francii vznikly takové „kuchyňské“ zahrady. Zelenina je totiž nejen chutná a zdravá, ale také krásná!

Je lepší umístit takovou zahradu blíže k plotu, živému plotu, ovocné stromy jako by to omezovalo. Aby bylo pohodlné se o rostliny starat, vytvořte čtvercový pozemek, protože kdokoli umožňuje plochu s postelemi širokými 1,5 m.

Jako každá zahrada i zde vznikají cesty a záhony několik let se změnou zeleninových plodin. Cesty by měly být vytvořeny s minimálními náklady na údržbu. Jaký materiál na ně vybrat? Štěrk vyžaduje pravidelnou údržbu k odstranění plevele a ulpívání na nohou za špatného počasí. Travnaté cesty vyžadují sekání, takže je snazší vytvořit cesty z improvizovaných materiálů zbylých po stavebních pracích (obvykle staré cihly, cementové bloky, krásné oblázky). Jejich šířka by neměla být příliš velká, aby se ušetřila celková plocha. Proto mohou být hlavní cesty široké 70 cm (vhodné pro projetí kolečkem) a vedlejší - ne širší než 45 cm.

Řešení plánování cest mohou být velmi různorodá. Nejjednodušší možností je rozdělení na obdélníková lůžka s důrazem na centrální lůžko. Další možnost - čtvercové uspořádání - umožňuje dále posílit dekorativní efekt centrálních čtverců. Další řešení - diagonálně-čtvercové-kruhové umístění cest - zpestří pravoúhlou plánovací síť o kruhovou linii. Pokud to oblast umožňuje, můžete implementovat několik možností pro rozhodnutí o plánování najednou.

Neméně než cestičky je důležité vybrat okrasné rostliny, které přitahují pozornost z různých částí zahrady a spojují zeleninovou zahradu s ovocnou zahradou. Mohou to být pyramidální nebo rámované jabloně, malé "kuličky" miniaturních růží, které by mohly být vysazeny na křižovatce cest. Pro zdůraznění linie cest můžete podél nich vysázet obruby levandule, hostie nebo buxusu, které dlouho neztrácejí dekorativní efekt.

Hlavním účelem takové zeleninové zahrady je sklizeň. Pro pěstování vysoce kvalitních rostlinných produktů lze proto doporučit následující schéma změny plodin.

V prvním roce se na určitou plochu vysazují luštěniny, po sklizni jejichž kořeny vázající dusík zůstávají v zemi. Po nich se ve druhém roce sází zelí. Ve třetím roce půda přechází pod hlízovité plodiny. Ale takové střídání rostlin lze provést do jednoho roku. Například fazole se sázejí na jaře, a když vyrostou, sázejí se mezi ně cibule. Jakmile fazole dozrají, sklidí se, kořeny se nechají v půdě jako fixátory dusíku a záhony se zaplní drobnými rostlinkami brokolice, kapusty nebo jiných druhů zelí.

Kombinace zeleniny je dána jak rychlostí růstu, dobou zrání, tak estetickými vlastnostmi. Cibule, kopr, petržel se sází blíže k cestičkám, protože se musí nejčastěji proředit.

Samozřejmě pro takto intenzivně obdělanou půdu je nutné každoročně používat přikrmy v podobě zahradního kompostu nebo dobře prohnilého divizny.

Četné odrůdy salátu umožňují vytvářet dekorativní skupiny s kudrnatými, střapatými, plochými a krajkovými listy různých barevných odstínů a různé výšky. Proto je pro saláty nutné vyčlenit větší plochu. Cuketu lze vysévat mezi řádky raných salátů. Dosáhnou své plné velikosti právě včas, aby se saláty sklízely.

Jako základ kompozice lze vzít různé odrůdy zelí - mají delší dekorativní období.

V takové zeleninové zahradě jistě získáte estetické i praktické potěšení.

Vidět víc různé varianty takové zahrady.