Že nejoblíbenějším lidovým jídlem je u nás grilování, se už dávno ví. Zejména v letním období. Těžko říct, na co se letní obyvatelé těší každou zimu víc: možnost kopat se do země a obdivovat první zeleň nebo příležitost sejít se v přírodě s celou rodinou a přáteli u štědrého stolu, kde bude hlavní jídlo být ražniči nebo maso smažené na ohni.

Jak chutné grilování dopadne, závisí na kvalitě vybraného masa, na zručnosti grilování a na grilování. Maso by mělo být vybráno šťavnaté, jemné, nejlépe páteřní svaly. Chcete-li to připravit, můžete použijte jakoukoli marinádu. Postačí cibule a petržel. Pokud se rozhodnete pro marinádu použít ocet, pak je lepší použít alkohol nebo víno. Jablečný ocet může zničit veškeré maso.

Druhy grilování

Všechna zařízení pro vaření grilování jsou rozdělena do mobilní a stacionární. Mobilní telefony mohou a nemusí být skládací. Na výlety do přírody se většinou pořizují skládací. Snadno se sbalí a převezou na místo v kufru auta. Celé grily se obvykle instalují na určité místo v zahradě a odstraňují se pouze na zimu. K dispozici jsou návrhy vybavené kolečky, takže je vhodné je pohybovat po místě. Stacionární pánve mohou být svařeny z kovu a obloženy kameny nebo mohou být kompletně vyrobeny z cihel. Taková zahradní kamna mohou kombinovat pánev, sporák na kotlík, udírnu a ruská kamna. Kromě toho je v takovém komplexu nutně k dispozici umyvadlo a pracovní stůl.

Velikost každého grilu by měla uspokojit hlavní rodinné grilování. Výška by měla být pohodlná, aby se špejle neustále otáčely. K určení optimální velikost, musíte ohnout ruku v lokti a změřit vzdálenost od země k dlani. To bude správná výška pánve k hornímu okraji. Standard výška grilu 1 metr. Přenosné modely mohou mít 60-70 cm.

Má se za to, že aby se maso na špejlích propeklo rovnoměrně, potřebuje každá kebabová tyčinka mezi sebou 6 až 10 cm prostoru. Chcete-li vypočítat délku pánve, musíte odhadnout, kolik hostů se shromáždí u stolu současně. Pánev by vám měla umožnit smažit celý kebab ve dvou nebo třech krocích. V opačném případě se může kuchař bouřit, protože místo komunikace bude připoután ke grilu. Optimální velikost grilu je 1 metr. Konstrukce delší než jeden metr však také bude nepohodlné z několika důvodů:

• Budete muset chodit podél dlouhého grilu a nesmažit kebab, když stojíte na jednom místě;
• Velká pánev potřebuje více uhlíků a je obtížné zajistit jejich rovnoměrné hoření a stejné teplo po celé délce.

Šířka všech grilů je standardní a je 30-40 cm.Je to dáno velikostí prodávaných špízů určených na 6-8 kusů masa a také velikostí grilů na maso, kterých se prodává velké množství v jakémkoli turistickém oddělení.

Hloubka konstrukce grilu může být od 20 do 15 cm. Hlavní věc je, že vzdálenost od uhlí k masu by měla být ne méně než 5 a ne více než 10 cm. Pokud je vzdálenost kratší, pak se maso zvenku připálí a uvnitř zůstane syrové. Pokud je vzdálenost větší, pak to nedovolí, aby se pod vlivem vysoké teploty na mase vytvořila kůra, která neumožňuje vytékání šťávy, takže kebab nebude suchý.

Rozměry komplexů zahradních kamen

Pokud je plánováno výstavba stacionárního ohniště, musíte střízlivě posoudit možnosti a potřeby:

Je lepší vybavit troubu gril, sporák pod kotlíkem a poskytnout místo pro dřez a pracovní stůl. Prostor pod grilem, dřezem a pracovní plochou by se neměl plýtvat. Pod první můžete uložit suché palivové dříví a uhlí. Pod umyvadlem je pohodlné umístit kbelík na odpadky a pod pracovní plochu si můžete vyrobit přídavná police pro nádobí a kuchyňské náčiní, uzavření tohoto prostoru dvířky. Pod umyvadlo s jednou mísou musíte vzít alespoň 60 cm, pracovní plocha bude stačit od 60 do 100 cm.

Pokud trouba je součástí altánu, pak může být pod pracovní plochou přiděleno více prostoru, aby bylo možné skončit s plnohodnotnou letní kuchyní.

Rozměry pánve z cihel musí odpovídat již popsaným požadavkům. Může být vybaven digestoří, aby kouř nerušil při odpočinku, nebo může být jednoduše otevřený, vybavený pouze malým pracovním stolem.

Na internetu najdete mnoho možností pro stacionární kamna s podrobnou objednávkou, která vám umožní rozložit malý sporák sami. Je lepší svěřit výstavbu velkého komplexu odborníkům, kteří již mají zkušenosti se stavbou pecí a mohou poskytnout doporučení.

Dobrou chuť

Chuť grilování do značné míry záleží na marinádě. Maso se zásadně nakládá s octem, vínem, rajčaty. Pokud je maso mladé a křehké, postačí cibule a petržel. Chuť grilu marinovaného v třešních je velmi zajímavá. K tomu musí být třešeň nejprve rozdrcena a maso marinováno ve výsledné hmotě po dobu 4-8 hodin se solí a pepřem. Hezký víkend!

Léto je pro mnoho lidí jedno z nejoblíbenějších ročních období. Jedním z důvodů je možnost relaxace pod širým nebem: na chatě, v kempu, u řeky nebo jen tak v lese. Nedílnou součástí takových výletů je piknik, jehož hlavním jídlem je tradičně ražniči.

K vaření chutného, ​​šťavnatého a dobře propečeného masa potřebujete gril. Jen málo lidí si myslelo, že kvalita vařeného masa přímo závisí na správné výrobě této struktury. Dostupnost a rozmanitost stavební materiál oživí i ty nejfantastičtější nápady.

Na čem závisí parametry grilu?

• Při výběru grilu se musíte nejprve rozhodnout, jak se na něm bude maso smažit: na jehlech nebo na grilu. Většina z nich má špejle standardní velikosti, takže šířka pánve jim musí odpovídat. Můžete si vybrat libovolnou délku. S grilovacími grily je vše jednodušší. Často mají různé velikosti, takže bude snazší vybrat rošt v souladu s velikostí grilu. I když mříž o rozměrech 18x28 cm je považována za standard.

• Druhý důležité kritérium- Jedná se o výběr místa, kde se bude maso nejčastěji vařit. Pokud tohle soukromý dům nebo chata, pak se sem nejlépe hodí stacionární gril, který bude mít stálé místo a bude odstraněn pouze na zimu. Je lepší jej vyrobit z tlustého kovu nebo litiny po mnoho let provozu. Pokud je zřejmé, že ohniště bude často nutné přepravovat, je lepší, aby bylo lehké, skládací a kompaktní.
• Hloubka pánve přímo závisí na materiálu, na kterém se bude maso vařit. Pokud se bavíme o uhlí, tak ideální je mělký. Pokud se k vaření použije palivové dřevo, je lepší zvolit hluboké grilování, protože budete muset položit velký počet dřevo, abyste získali potřebné množství uhlí na smažení.

Kolik lidí - tolik názorů, tužeb a potřeb. Proto existují dva hlavní typy zařízení na smažení masa - mobilní a stacionární.

Mnoho z těch, kteří nežijí v soukromém sektoru a nemají příměstská oblast, raději vyrazte na grilovačky do přírody. Nepotřebují masivní gril, který obsahuje další prvky. Ideální jsou pro ně kompaktní provedení z tenkého materiálu. Jsou lehčí, mají tenké stěny, nízké skládací nohy a minimum ozdobných prvků. Bez problémů se vejdou do každého auta a při uskladnění v bytě nezaberou mnoho místa.

Pro ty, kteří chtějí na svém místě vybavit skutečný grilovací kout, jsou vhodné velké stacionární kovové grily nebo dokonce kamenná ohniště. Jsou velké, vyrobené ze silného kovu, často vybavené dalšími plochami a úložným prostorem pro příslušenství. Proto se vaření masa stává nejen příjemným, ale také velmi pohodlným.

Standardní velikosti

Profesionálové říkají, že při výrobě grilů je nutné se řídit optimálními rozměry. Níže jsou uvedeny správné parametry pro ideální pánev, na které budou čas od času získány pouze chutné, šťavnaté a voňavé kebaby.

• Šířka. Tato hodnota přímo závisí na délce špejlí. Klasické špízy mají celkovou délku 45-50 cm a pracovní - 30-35 cm. Šířka grilu by proto neměla být větší než 40 cm. Pokud je větší, maso zabere menší plochu a teplo pocházející z uhlí bude promarněno.
• Hloubka. Při výrobě grilu je lepší zaměřit se na hloubku do 20 cm, při smažení by měla být vrstva uhlíků 5–10 cm a vzdálenost od kousků ražniči k uhlíkům by měla být asi 8 cm. Na základě toho můžeme usoudit, že ideální hloubka je od 15 do 20 viz. Pokud se maso nejčastěji peče ne na hotovém uhlí, ale na dřevě, pak lze gril udělat hlouběji, aby se do něj vešlo více palivového dřeva to. Ale u této metody je třeba vzít v úvahu, že vrstva uhlíků by měla být větší, protože vzdálenost ke grilu se zvětšuje.

• Délka. Velikost tohoto parametru závisí především na počtu kebabů, které se obvykle vaří. Při smažení by měla být vzdálenost mezi špejlemi alespoň 5 cm, aby se každá mohla volně otáčet. Pro malou společnost bude délka 60 cm stačit na vaření 6 špízů masa najednou. Pokud mluvíme o velkých piknikech, pak se za optimální délku považuje 100 cm. Současně lze vařit 10 grilovacích špízů. Co se týče grilů, je pro ně ideální malý gril o délce až 40 cm.

• Výška. Toto je jediný parametr, který se volí čistě individuálně. Design by neměl být příliš nízký, protože během procesu vaření se budete muset ohnout, nebo příliš vysoký, což také způsobí zbytečné nepohodlí. Proto je lepší okamžitě rozhodnout, kdo se na přípravě tohoto nejčastěji podílí lahodné jídlo a na základě jeho výšky zvolte výšku pánve. Ideální výška je do pasu šéfkuchaře, aby byly paže v napůl ohnutém stavu. V závislosti na výšce člověka to může být velikost od 75 do 125 cm.

• Tloušťka. Důležitým parametrem je také tloušťka stěn pánve. Čím silnější jsou, tím odolnější bude konstrukce. Silnostěnný gril navíc lépe udržuje teplo. Při výrobě stacionárního grilu v zemi můžete použít kov o tloušťce až 8 mm. Pokud je provedení mobilní, pak je vhodná i menší tloušťka - do 4 mm. Takový gril bude vážit mnohem méně.

Jak vypočítat?

Pro výpočet parametrů grilu je lepší se řídit osobními přáními ve spojení s výrobními normami. V tomto případě bude design odolný, pohodlný a navenek atraktivní.

Výška vertikálního grilu by měla být zvolena v souladu s vaší výškou. To vám umožní pohodlně vařit maso. Hloubka je nejčastěji klasická - do 20 cm.Tato velikost umožňuje, aby se maso dobře a rychle propeklo, mělo křupavou kůrku a jedinečné aroma.

Délka bude záviset především na množství připravovaného masa. Pro velké firmy je za ideální délku považováno 100 cm, na takový gril se v pohodě vejde 10 špízů a nebude potřeba smažit maso na dva průchody. Navíc s takovou délkou je možné vybavit místo pro vyvaření konvice, případně přípravu přílohy. Šířka mísy nejčastěji závisí na grilovacím nástroji. U špízů je to standardní - do 35 cm. Grilovací gril, mimochodem, bude také pohodlně umístěn na takovém grilu.

Zajímavé je, že potřeba otvorů v bočních stěnách grilu má své zastánce i odpůrce. Někteří věří, že jejich přítomnost narušuje regulaci teploty v ohništi. Jiní jsou toho názoru, že přítomnost děr snižuje možnost vznícení uhlí a přispívá k rovnoměrnému ohřevu.

Pokud správně vezmete v úvahu všechny klasické parametry a upravíte je pro sebe, výsledkem bude perfektní gril, na kterém bude pohodlné vařit vaše oblíbené jídlo.

Odolnější konstrukcí je zděné ohniště. Nejčastěji jsou rozmístěny v letních chatách nebo v osobních pozemcích soukromých domů. Vnitřní design grilu má klasickou velikost. Zvětšují se pouze vnější rozměry, staví se komíny, dovybavují se pracovní plochy a dřezy. To vše zvyšuje komfort vaření.

Pod kamennými ohništi je nutné vybavit speciální plošiny. Jejich velikost může být libovolná, v závislosti na velikosti samotného krbu, oblasti místa a osobní touhy majitele. Tyto plochy je nejlépe vyložit litím dlažby, štěrkem, dekorativní kámen nebo jen naplnit pískem. To dodá místu nejen estetický vzhled, ale také ochrání před možností požáru. Můžete také fantazírovat o designu krbu. Může být ozdoben dekorativním kamenem, omítnut a aplikován kresbami a vzory, dokončen dekorativními dlaždicemi. Tato úprava dá nejen cihlový gril individuální design a vizuální přitažlivost, ale také aby byla odolnější.

Kromě obvyklých výpočtů pro výrobu grilu můžete použít další tipy níže k návrhu skutečné rekreační oblasti ve venkovském domě nebo domácí oblasti.

• Pokud je délka pánve plánována na více než 100 cm, pak se v tomto případě doporučuje vybavit konstrukci dalšími nohami. Tím získáte větší stabilitu.
• Kovový gril může být také vybaven kolečky. To v případě potřeby umožní snadno změnit jeho umístění na webu.

• Nad grily a ohništi můžete postavit přístřešek. V tomto případě můžete grilovat i za špatného počasí. Pokud navíc vybavíte lavičky, zasadíte květiny a keře, stane se toto místo skutečným srdcem osobní zápletka kde můžete večer jen tak sedět u ohně, poslouchat zpěv ptáků, dívat se na hvězdnou oblohu.
• Konstrukce běžného kovového grilu může být dodatečně vybavena místy pro uložení palivového dřeva, špejlí, vody a pokeru. To dodá další kouzlo a určité kouzlo.
• Nejlepším materiálem pro výrobu grilu je litina. Je velmi pevný, odolný a velmi dobře drží teplo. Tím se ušetří za uhlí. Navíc může být dodatečně zdoben kovanými prvky.

• Při výběru umístění ohniště nebo ohniště je nutné se řídit především bezpečnostními pravidly a neumisťovat konstrukci v blízkosti budov (vzdálenost by měla být větší než tři metry), vedle hořlavých předmětů, pod stromy, v blízkosti plotů, živých plotů , altány.
• Kamenné ohniště je nejlepší vyrobit z přírodních prvků. Ale aby bylo možné jej postavit v souladu se všemi stavebními předpisy, pravidly, normami a technologiemi, je lepší uchýlit se k pomoci kvalifikovaných zedníků.
• Kovový gril pro kutily je nejlépe pokrytý žáruvzdornou barvou. Tohle ho udělá vzhled estetičtější a mnohem delší životnost.

Jaké by měly být optimální rozměry grilu? Pokud se chystáte sami vyrobit zařízení ve svém venkovském domě nebo si koupit hotové zařízení na oheň, pravděpodobně si tuto otázku kladete. Ostatně ani vybavení obchodů nemá žádné normy, nemluvě o těch, které jsou vyráběny ručně. Co tedy určuje výběr rozměrů grilu?

Rozhodujte o úkolech

Pokud si musíte vyrobit pánev vlastníma rukama, velikosti se vybírají v závislosti na úkolech, kterým čelíte.

Pánev by měla udržovat teplo s minimální spotřebou palivového dřeva nebo uhlí

Například, pokud bude gril sloužit hlavně jako gril, pak by jeho výška měla být minimální, a pokud ho plánujete používat na grilování a další pokrmy včetně zeleniny, musíte zvolit jinou výšku. Opět hodně znamená, na čem budete vařit – na dřevě nebo uhlí. Velikost závisí i na dalších faktorech - například na tom, kolik špízů se bude smažit současně a dokonce i na tom, jak vysoký je samotný šéfkuchař... Nejdříve však.

Jaký by měl být správný gril?

Jako každé jiné zařízení musí plnit své úkoly. Úkol správného grilu je následující:

• poskytují jedinečnou vůni a chuť pokrmů - maso a další produkty musí být smaženy s vysokou kvalitou a zároveň si zachovat šťavnatost;
• udržovat co nejteplejší s minimální spotřebou palivového dřeva nebo uhlí;
• mít spolehlivé upevnění a silné stěny;
• být pohodlné pro vaření a kompaktní pro skladování.

Pánev musí mít spolehlivé upevnění a silné stěny.

Aby gril splnil všechny tyto požadavky, musíte správně vypočítat

Jak určit výšku?

Jaká by měla být výška pánve od země? Vše záleží na tom, kdo bude na tomto zařízení vařit. Při nákupu hotového v obchodě si můžete vyzkoušet jeho výšku ve skládací formě podle parametrů na obalu. Stacionární a skládací grily mají zpravidla nohy, které tvoří celkovou výšku až 1 metr. Navíc se nejčastěji jedná o malou vzdálenost od 50 do 60 cm. Pro jednorázový gril, který se vyrábí z hustého hliníková fólie a jsou poskytovány ještě menší parametry.

Vyrazit jednou do přírody, to úplně stačí. Pokud si ale plánujete vyrobit stacionární pánev vlastními silami, pak doporučená výška je vzdálenost, která vám umožní stát při vaření rovně, bez ohýbání, a udržet lokty ohnuté na úrovni horního okraje pánve. Tohle bude optimální výška konstrukce ze země. Mimochodem, stojí za to vyrobit pánev vlastníma rukama, protože váš vlastní design bude upraven pro vás, což je u hotového pánve docela problematické.

Stacionární a skládací pánve mají nohy, které tvoří celkovou výšku až 1 metr

Jak vybrat správnou délku?

Standardně je délka hotových grilů od 60 do 70 cm, což je pro malou společnost považováno za dostačující. Výpočet vychází ze skutečnosti, že vzdálenost mezi špejlemi se obvykle nechává 7-10 cm.Standardní sada špejlí se prodává v počtu 10 kusů. V souladu s tím je pro malou společnost vypočítán gril o délce 60 cm.

Svépomocná výroba umožňuje libovolné velikosti v závislosti na počtu osob v rodině nebo jen těch, kteří se pikniků zúčastní. V tomto případě musí být délka položena velká - až 120 cm. V tomto případě bude možné vařit nejen kebab na uhlí, ale také nainstalovat grilovací rošt. Můžete zajistit i místo pro kotlík, délka umožňuje.

Standardní délka Délka hotového typu grilu je od 60 do 70 cm

O šířce konstrukce

Šířka pánve od různých výrobců může být položena různě. Existuje např. šířka hotových grilů, která dosahuje 60 cm.Zároveň se takto široké konstrukce používají dost úzce - nakupují se pro výrobní účely - pro restaurace, nebo ve výjimečných případech nakupují např. soukromé osoby. Takové exkluzivní vzory se používají s rožněmi, vaří se na nich celá jatečně upravená těla. V jiných případech se však používají jednoduché úzké grily o šířce cca 30 cm, maximálně do 40 cm.To je optimální šířka, která umožňuje použít jakýkoli špíz ze všech komerčně dostupných. Nemá cenu dělat širší - délka špejle nemusí stačit.

Váš pohled na hloubku

Hloubka grilu je možná nejdiskutovanějším parametrem na fórech. A ne bezdůvodně, protože na tom do značné míry závisí kvalita přípravy grilování.

Zde je nutné se rozhodnout buď metodou pokus-omyl, nebo lépe na základě cizí zkušenosti.

Zkušenosti ukazují, že je možné vytvořit hloubku 30 cm a dokonce i 13. Nestojí to méně - na jakékoli palivo se maso spálí z nebezpečné blízkosti žáru. Můžete udělat více než 30 cm, ale pouze v tomto případě hrozí, že maso bude vysušené, ne šťavnaté - teplo nebude stačit. Běžné tovární pánve mají náběh 13 až 30 cm. Současně je aplikace obvykle napsána v pokynech: pokud je gril určen pro uhlí, pak je 13 cm docela dost. Ale pokud jste milovníkem skutečného ohně, s kouřem a ohnivým plamenem palivového dřeva, pokud je pro vás nejlepší grilování, které se připravuje výhradně na dřevě, pak v tomto případě musíte udělat gril hlubší. Někteří dělají hluboké grily, až 30-40 cm, to není vyloučeno, i když to bude vyžadovat hodně palivového dřeva, aby poskytlo požadované teplo.

O síle a tloušťce stěny

Někteří výrobci, znajíce problematiku grilování, většinou směle naznačují, že grilování odolá i gril na dřevo. S ohledem na to, že ani opakované zapalování ohně v ohništi z palivového dřeva nevede k vyhoření konstrukce.

Nejlepší gril - litina nebo ocel se silnými stěnami

Ve skutečnosti jakýkoli kov musí dříve nebo později vyhořet a v tomto smyslu je použití hotového uhlí pro kov užitečnější než rozdělávání ohně. Tento nepříjemný okamžik hoření však lze oddálit zvětšením tloušťky plechu. Pokud je list 3-4 mm, pak bude design poměrně stabilní, ale ne dostatečně odolný. Ale snadno se nosí. Pokud pro výrobu zvolíte silnější ocel (například 8 mm), pak budou stěny pevnější, budou rovnoměrněji kalcinovány a obecně lépe udržují teplo. Je lepší použít tlustý kov. Ale pokud, pak je nemožné nést tak těžké grilování. Rozhodujte se proto na základě úvah o místě. Mimochodem, stěny můžete vyrobit z 3 mm oceli a dno vybavit silnějším kovem.

Nejodolnější a nejvěčnější konstrukcí je ale samozřejmě těžká litina.

Jako závěr

Takže při výběru projektu grilu pro letní sídlo nebo doma musíte mít na paměti následující:

• nejlepší pánev je litina nebo ocel se silnými stěnami, je ekonomičtější díky schopnosti zadržovat teplo;
• hloubka grilu by měla být vypočtena tak, aby při jakémkoli druhu paliva mezi uhlím a masem byl zachován pracovní prostor alespoň 13-15 cm;
• je lepší, když je gril stacionární - přenosný je méně spolehlivý a pro letní sídlo a osobní pozemek je lepší to udělat jednou a dobře, než mnohokrát riskovat s nekvalitním zařízením;
• ohniště lze vyrobit nezávisle na jakékoli velikosti a vybavit jej rošty, trubkou a dmychadlem. To vám umožní vařit různé produkty a gril také ozdobí vaši letní chatu.

Kovové grily pro kutily jsou povinným atributem soukromých domácností. Rozměry, fotografie jednotlivých možností produktu vám pomohou vytvořit jedinečný design sami. Užitečné vzory se často používají pro venkovní pikniky a rekreaci. Hotový výkres se vším všudy požadované rozměry, který je v práci použit jako ukázka.

Odolný a krásný gril ozdobí celý dvůr

Přečtěte si v článku

Jaké jsou druhy grilování?

Zjednodušené kovové pánve pro kutily mají tvar obdélníkového těla. Rozměry a fotografie zařízení jsou uvedeny v této recenzi. Uvnitř nádoby jsou umístěny uhlíky, které vytvářejí potřebné teplo. Existuje značné množství produktů, které se liší od standardních modelů.

Existují následující typy grilů:

• stacionární jsou masivní konstrukce, které jsou umístěny na tuhé základně. Kovová zařízení mohou být krásným a stylovým prvkem. Takové modely jsou odolné a rozmanité;

Mangalice jsou stacionární

• přenosné se vyznačují kompaktností. Jsou lehčí a snadno se přepravují autem. Přenosné výrobky jsou vyrobeny z tenkého kovu, který se rychle deformuje;

Brazier Grillkoff Standard

• skládací modely jsou oblíbené díky rychlému zmenšení do kompaktní podoby. Skládací provedení se vyznačuje možností rychlé demontáže a montáže;

Brazier TONAR skládací

• mobilní možnosti jsou velké konstrukce, neoddělitelné odrůdy, vybavené koly pro pohodlnější pohyb po území. Kovové grily pro kutily jsou zdobeny stylovými detaily dekoru. Velikosti, fotografie těchto struktur jsou různé.

Elektrická jednotka vybavená funkcí automatického pohybu špejlí má určité vlastnosti. V takovém zařízení se produkty smaží rovnoměrně. Plně elektrické modely používají místo uhlí žhavé svitky.

rožeň na grilování

Kovové konstrukce mají následující výhody:

• snadno se přepravují, čistí a demontují;
• železné zařízení lze provést sami;
• kov dokonale udržuje teplo, což vám umožňuje rovnoměrně a rychle smažit maso.

Jiné velikosti jsou vybírány podle individuálních preferencí:

• šířka by měla odpovídat velikosti špejlí a měla by být o 8-10 cm menší;
• délka závisí na množství kebabu, který se bude současně smažit. Vzdálenost mezi špejlemi by měla být 7-9 cm.Pod špejlemi jsou podél dlouhé strany vytvořeny speciální vybrání;
• při výběru velikosti grilu vyrobeného z kovu musíte zvážit výšku nohou, která závisí na individuálních preferencích. U přenosných zařízení jsou malé. Vysoké nohy jsou ve svařovaných konstrukcích;
• Tloušťka materiálu závisí na typu konstrukce. U stacionárního zařízení to může být 3 mm nebo více. A pro přenosný produkt je lepší zvolit materiál o tloušťce asi 2 mm.

U některých modelů je na spodní straně umístěna druhá deska s podélnými otvory ve formě roštů. To chrání kov ve spodní části před vyhořením.

Pokyny krok za krokem a vlastnosti výkresů kovových grilů s rozměry

Originální grilovací zařízení pro kutily jsou vyrobeny z kovu. K tomu potřebujete rozměry se střechou a detailní fotky určité modely. Skládací model obsahuje čtyři nohy, perforované stěny a dno. Připravte se před instalací ocelový plát, bruska, vrtačka, spojovací materiál a rohy.

Standardní montáž konstrukce se skládá z jednotlivých fází:

obraz	Fáze práce
	Na kovu jsou provedeny značky dna a stěn plánované konstrukce.
	Budoucí tvar je vyříznut podél vyznačených čar .
	Okraje jsou ohnuté a svařené. Perforace se provádí pomocí vrtačky.
	Sražení hran se vyrábí v dlouhých stěnách.
	Nohy jsou nejpohodlněji vyrobeny z rohu, směřující dolů a přivařené ke krabici.

Ohřívač je vyroben z barelu nebo plynové láhve. Kromě nádoby budete potřebovat brusku, vrtačku, kovové rohy a svářečku. Nejprve se provede označení a vyřízne se horní oblast hlavně. Koncové části zůstávají na svém místě. Z horní strany je vyrobeno víko. Nohy jsou vyrobeny z rohů. Jsou přivařeny ke koncům hlavně.

Podpěry pro špejle jsou vyrobeny z rohů. Jsou přivařeny k vnitřní straně výrobku. Rukojeti by měly být přivařeny k víku.

Užitečná rada! Nohy lze postavit z tyčí. Současně jsou řezány závity a upevněny matice. Prvky můžete spojit pomocí šroubů, což vám umožní vytvořit pevnější konstrukci.

Nuance výroby skládacích možností

Je snadné vyrobit instalace skládací z kovu. Foto ukazuje zajímavá řešení.

Taková konstrukce nevyžaduje svařovací zařízení. Budete ale potřebovat vrtáky, vrták, ocelový plech, matice a rohy. Stejně jako u nerozebíratelné verze se provede výkres a prvky se vyříznou z ocelového plechu. Připravený rám je přišroubován k základně. Pro pevné spojení se doporučuje použít rytecké podložky.

Nohy jsou namontovány na základně zařízení. Segmenty trubek se pokládají na připravené podpěry trubek. Desky jsou spojeny šrouby. Pro zvýšení pevnosti konstrukce se doporučuje zpevnit stěny pomocí podélných paprsků, utažených maticemi. V bocích jsou vyvrtány otvory pro šrouby.

Nohy jsou vyrobeny z rohů, přičemž na stěnách jsou vyvrtány otvory pro spojení s nohami pomocí šroubů. Poslední stadium- jedná se o montáž konstrukce.

Mobilita zařízení závisí na součástech zařízení. Vysoce kvalitní model pánve s kovovým kotlem se skládá z následujících komponent:

• palivová komora obsahuje dvě části. V určité vzdálenosti ode dna je instalován kovový rošt, který snižuje intenzitu požáru.
• přihrádka na suché palivo. dobré modely vybavené přihrádkou, kde jsou uhlí;
• kola v kombinaci s rukojetí vám umožní vytvořit mobilní konstrukci;
• namontované na některých modelech;
• jako další atributy se používá malý stolek, mechanická špejle a místo pro špejle.

Neobvyklé nápady na grilování

Jednoduchým řešením je grilování pomocí sudu. Provedení může být s krytem nebo bez krytu. Hlaveň je rozdělena na dvě části. Horní část se používá jako kryt a nohy jsou přivařeny ke spodní části. Nezapomeňte vytvořit otvory pro ventilaci a na okrajích jsou připevněny malé police. Na ně můžete nainstalovat gril na smažení a špízy.

Páječky s kovacími prvky vypadají skvěle. Jsou vybaveny dalšími atributy: stojany, policemi nebo kolečky. Existují různé typy grilů navržených vlastními rukama:

• kovaný litinový gril je původní. Je zdobený libovolnými postavami a vzory;

• z prvního lze vyrobit gril z auta Vozidlo. Zároveň se můžete zbavit starého těla a vyrobit neobvyklé a luxusní ohniště pro dvůr;

• konstrukce ze staré počítačové skříně;

• produkt z;

• ozdobné pánve znázorňující zvířata nebo neobvyklé vzory.

Vytváření neobvyklých návrhů závisí na představivosti a osobních preferencích.

Vlastnosti ochrany proti korozi

Kovový výrobek musí být chráněn před. Pro barvení se používají speciální kompozice, které jsou odolné vůči vysokým teplotám. Existují i ​​jiné způsoby zpracování. Jednou z těchto metod je modření. V důsledku zpracování se na kovovém povrchu vytvoří speciální film, který chrání strukturu před teplem.

Postup při modření je následující:

• povrch je odmaštěn;
• jednotlivé prvky zrají jeden a půl hodiny v roztoku louhu sodného, ​​který se odebírá v 50 g. na litr vody.

Zpracování probíhá při teplotě 140 stupňů. Místo plechu můžete použít nerezová ocel. Zařízení vyrobené z tohoto materiálu se nebojí povětrnostních podmínek, nabírá a nekoroduje. Takové struktury mohou trvat desítky let.

Neobvyklé řešení pro vytvoření pánve jsou plynové lahve o objemu 40 litrů. Mohou být nazývány vhodnými kvůli poměrně silnému kovu a určitému tvaru. Před použitím je třeba je dobře spálit, aby se zbavily plynového kondenzátu. Tloušťka stěny ocelového výrobku s výztuží kování by měla být asi 4 mm a z nevyztuženého kování - od 6 mm.

Vytvořit kvalitní konstrukce je třeba dodržovat následující pravidla:

• řezání musí být provedeno s přesností, tolerance nesmí být větší než 0,5 mm;
• obrobek musí být upevněn svorkami k okraji stolu;
• úhlová bruska by měla být větší. Čím větší rovina, tím přesnější řez.

Při práci nezapomeňte na bezpečnost. Používejte ochranný oděv, rukavice a brýle.

Dodržováním pravidel instalace si můžete vytvořit pohodlný a krásný gril vlastníma rukama. S použitím kvalitních materiálů vydrží design dlouhá léta.

Rozměry pánve na grilování, nákres vhodného vybavení pro vaření různých jídel v horku.

Při výrobě konstrukce je nutné dodržet následující rozměry:

• délka- záleží na počtu špízů, které lze najednou vyskládat, na jeden metr lze umístit například deset špízů s masem
• šířka- hodnota je konstantní, obvykle 250 ... 300 (mm), při této velikosti lze na špejli navléknout 6 ... 8 kusů masa.
• hloubka– optimální velikost 150 (mm), poskytuje dost topit minimálním množstvím uhlí

S ohledem na výše uvedené představujeme snadno vyrobitelný model grilovacího grilu, který se skládá z následujících částí:

1. Nohy.
2. Axiální ložiska.
3. Přední stěna.
4. Boční stěna.
5. Pera.

NOHY

Jsou vyrobeny z rovného kovového rohu 20x3 (mm). Jsou základem konstrukce, ke které jsou přivařena axiální ložiska, dno a stěny.

LOŽISKA

Vyrobeno z plechu tloušťky 2 (mm). Zajistěte dobrou stabilitu na zemi.

DNO, STĚNY

Vyřezávají se z plechu o síle 3 (mm). Tato tloušťka bude chránit konstrukci před teplotními deformacemi během provozu.

Odkaz:
Otvory vyvrtané ve stěnách zajišťují konstantní proudění vzduchu k uhlí, což vám umožňuje udržet teplo co nejvíce během procesu vaření.

Vyrábíme z kovové tyče o průměru 10 (mm). Poskytuje pohodlný pohyb konstrukce.

Jak vidíte, vše je jednoduché.