— Hledání v deníku

— Pravidelní čtenáři

Kulinářské společenství Li.Ru - Co uvařit k večeři rychle a chutně

V podmínkách neustálého nedostatku času je otázka „co rychle a chutně vařit k večeři“ stále aktuálnější. Pojďme se naučit vařit jednoduchá chutná jídla k večeři - jídla, která nevyžadují nekonečné točení u sporáku, ale která jsou plnohodnotným jídlem. Speciálně pro vás - výběr receptů, po jejichž zvládnutí budete vědět, jak rychle uvařit večeři na desítky způsobů!

Rychlé občerstvení na oběd

Masové kuličky se zelím

Houby v zakysané smetaně

Houby v zakysané smetaně jsou asi nejjednodušší jídlo na světě. Ale ne! Přidejte kůru a získáte zcela novou zajímavou chuť. Přečtěte si recept s obratem 😉

Masové kuličky s omáčkou na pánvi

Recept na masové kuličky s omáčkou na pánvi by měl znát každý - jde přece o léty prověřenou klasiku levné a uspokojivé svačiny ke každé příloze! A také chuť dětství. Zkus to :)

Pilaf s houbami

Pilaf s houbami je snadné a rychlé hlavní jídlo na přípravu. Hotové můžete vařit za půl hodiny! Na toto jídlo používám houby, ale poslouží jakékoli jiné houby.

Smažený květák

Vepřové kotlety v těstíčku

Vepřové kotlety v těstíčku se hodí k bramborové kaši. Dají se použít i do chlebíčků, hodí se k čerstvým bylinkám a zelenině.

Krabí salát s fazolemi

Nezdá se vám kombinace mořských plodů a luštěnin v jednom pokrmu příliš odvážná? Pak byste se měli naučit, jak udělat salát z krabích fazolí! Pokrm pro ty, kteří se nebojí riskovat 😉

Treska v těstíčku

Jako předkrm nebo jako hlavní jídlo bude treska v těstíčku vždy oboustranně výhodná. Přečtěte si, jak vařit tresku v těstíčku!

Smažená ryba v těstíčku

Smažená ryba v těstíčku je skvělým jídlem pro lenochy nebo spěchající lidi. Rychlá a snadná příprava, podáváme s jakoukoli přílohou. Říkám a ukazuji, jak vařit!

Hřibová polévka

Hřibová polévka je velmi jednoduchá na přípravu. Můžete vařit s masem i bez něj. Můj jednoduchý recept na houbovou polévku je bez masa. Přidejte brambory, mrkev, cibuli, trochu zeleniny a polévka je hotová!

Nové brambory se zakysanou smetanou

Podělím se o metodu, jak vařit nové brambory se zakysanou smetanou přesně tak, jak se vaří v evropských restauracích. Zkuste a proměňte obyčejné vařené brambory na jídlo dne! 🙂

Těstoviny s klobásami a zeleninou

Grilované italské klobásy, paprika, cibule a česnek vytvářejí úžasnou chuť, která vám rozhodně nedovolí odolat této skvělé kombinaci. Takže, těstoviny s klobásami a zeleninou - vaření!

Kastrol s bramborami a rybami

Osobně se mi doma kastrol s bramborami a rybami vždy ukáže jako velmi šťavnatý, a proto se řadí vysoko v žebříčku mých oblíbených jídel. Zkuste to, jednoduché, ekonomické a chutné!

Medové houby smažené

K radosti houbařů - jednoduchý recept na smažené houby. Chutné, jednoduché, rychlé - přesně to, co potřebujete. Snad nejjednodušší způsob, jak vařit houby.

dušené zelí

Kromě přílohy (nebo místo ní) uvařte guláš květák. Toto zelí se připravuje snadno a rychle. Kromě toho je květák velmi užitečný; je bohatý na vitamíny a minerály.

Pečený květák

Obalovaný květák je spíše jako bujné koláče, které se hodí k různým studeným omáčkám. Nestyďte se podávat takové jídlo jako předkrm slavnostní stůl. Připravuje se rychle.

Cuketa v troubě

Když si chci dát lehkou a chutnou svačinu, ale pořádně se nenamáhat, upeču cuketu v troubě. Zatímco se trouba zahřívá, nakrájím cuketu, vytřepu obsah lednice a - voilá! - pokrm je připraven!

Kotlety s rajčaty

Vaše pozornost - klasický recept na kotlety s rajčaty. Kotlety jsou jemné, uspokojující a šťavnaté - to je díky rajčatům. Nikdy nespalujte. Skvělý recept!

Klobásy s rajčaty

Tvá pozornost - originálním způsobem jak uvařit párky s rajčaty tak, aby se z nich stal elegantní a lahodný pokrm. Takovou originální prezentaci ocení i gurmáni. Zkusíme to? 🙂

Rajčata se šunkou

Jednoduchý recept na rajčata se šunkou u mě osobně zaujímá přední místo mezi rychlými svačinami - vydatné, voňavé a velmi chutné, hotové za pár minut. Zkrátka skvělá varianta svačiny 🙂

Salát "Obzhorka" s kuřecím masem

Salát "Obzhorka" s kuřecím masem je, jak název napovídá, velmi uspokojivý, vysoce kalorický salát, vhodný k vydatnému obědu nebo večeři. Jednoduchý recept na salát "Obzhorka" - spása pro mládence 🙂

Cuketový kastrol s mletým masem

Lahodná variace na téma spojování zeleniny s mletým masem. Vřele doporučuji uvařit si takový cuketový kastrol s mletým masem - sní se na jedno posezení!

Ucho z jesetera

Sterlet je velmi lahodná ryba který perfektně padne do ucha. Je bohatý na vitamíny a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, takže rybí polévka je nejen chutná, ale také zdravé jídlo.

Recept na maso Solyanka

Recept Solyanka. Velmi chutná a oblíbená polévka.

Shchi v květináčích

Recept na zelnou polévku v hrncích. Potěšte své blízké tradičním ruským jídlem k obědu nebo večeři. Shchi v květináčích vyžaduje určitou dovednost, ale stojí to za to!

Shchi s paprikou

Shchi s paprikou potěší kdykoli během roku. Obzvláště lahodná zelná polévka se získává v sezóně zeleniny. Je to zdravé a uspokojující jídlo pro celou rodinu. Shchi s paprikou zůstávají chutné několik dní.

Shchi s houbami a fazolemi

Shchi s houbami a fazolemi je neobvyklá variace tohoto jídla, velmi oblíbeného na Ukrajině a v Polsku. Tyto polévky se snadno připravují a lze je podávat teplé i studené. Objevte zakarpatskou kuchyni!

zelňačka

Shchi je prý tradiční národní ruské jídlo, které nikoho nepřekvapí. Není to pravda 🙂 Dobře uvařená kapustová polévka je opravdová chuťová extravagance. Řeknu vám, jak vařit!

Šťovíková polévka v pomalém hrnci

Navrhuji, abyste se naučili vařit zelnou polévku ze šťovíku v pomalém hrnci. Chuť je vynikající a nemusíte stát u sporáku, odstraňovat pěnu a míchat - pomalý hrnec si poradí sám.

Zelená zelná polévka se šťovíkem

Polévka ze zeleného zelí se šťovíkem je klasické, tradiční jídlo, které je velmi oblíbené v mnoha slovanských zemích, kde roste čerstvý šťovík. Získá se velmi chutná, bohatá a zdravá teplá polévka.

Smažená cuketa s česnekem

Jednoduchou a lehkou svačinkou je smažená cuketa s česnekem. Cuketa se podává jak studená, tak horká. Předkrm je hotový za něco málo přes 20 minut. Jako přílohu můžete podávat smaženou cuketu s česnekem.

Polévka s houbami a masem

Chcete dobít své tělo? živin na celý den? Vezměte si misku této vydatné polévky! Jak vařit polévku s houbami a masem, se dozvíte z tohoto receptu!

Lagman - polévka ze střední Asie, která zahrnuje nudle domácí vaření(nejlépe), hovězí maso, cibule, paprika, brambory, česnek, rajčata a koření. Příprava trvá asi dvě hodiny.

Polévka s masovými kuličkami

Polévku s masovými kuličkami milují dospělí i děti. Toto je perfektní oběd, který zůstane chutný i druhý den. Polévka je jasná, voňavá a zdravá. K tomu přidáme zeleninu.

Vietnamská polévka Pho

Tato polévka se ve Vietnamu vaří velmi často k snídani, obědu a večeři. Vaří se s hovězím masem a rybí omáčkou. Polévka Pho má jedinečnou chuť, kterou tvoří hovězí maso a koření.

Hrachová polévka se slaninou

Nabízím velmi cool recept na přípravu hrachové polévky se slaninou! Tuto polévku vaříme na bázi vepřového vývaru s hráškem a další zeleninou. Polévka je velmi sytá a neuvěřitelně chutná.

Boršč v pomalém hrnci

Bohatý boršč ochucený čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou je jedním z nejoblíbenějších jídel moderní ruské kuchyně. Dnes vám řeknu, jak vařit boršč pomocí zázračného zařízení - pomalého hrnce.

Recept na oblíbenou gruzínskou polévku Kharcho. Každý sebeúctyhodný domácí kuchař by měl vědět, jak vařit polévku Kharcho.

Domácí polévka s masovými kuličkami

Recept na oblíbenou ruskou polévku s masovými kuličkami.

Tverský guláš

Tverový guláš - pokrm, jak název napovídá, je původně ruský. Nuže, pojďme vařit, jíst a předstírat, že jsme velcí hospodáři 18. století.

Kuře jako v KFC

Máte rádi KFC? Na první pohled se může zdát, že zopakovat slavné kuře z této restaurace je nemožné, ale zkusil jsem to a dostal jsem kuře jako v KFC. Dám vám recept!

Thajské kuře

Tento recept na thajské kuře vám pomůže připravit pokrm ne horší než ve skutečných thajských restauracích. Možná sami Thajci připravují pokrm trochu jinak, ale v každém případě je recept velmi podobný.

Kuře v těstíčku

Kuře v těstíčku – recept na toto jídlo je zcela neobvyklý. Ale chuť kuřete je zvláštní. Kuře je křehké, měkké a chutné. Dávám recept na kuře v těstíčku - použijte ho!

Špagety s kuřecím masem a houbami

Špagety s kuřecím masem a houbami se hodí pro každodenní i sváteční večeře. Mám ráda kuřecí prsa a houby - jsou cenově dostupné a rychlé na přípravu. Do misky přidáme brokolici.

Italské kuře

Italské kuře podávané s houbami, zeleninou a těstovinami. Kuře marinujte a poté orestujte. Zeleninu si můžete vybrat podle chuti, já mám artyčok a brokolici. Těstoviny - fettuccine, můžete špagety.

Pečené kuře s česnekem a citronem

Vůně pečeného kuřete s česnekem a citronem nenechá nikoho lhostejným. Křupavá kůrka, křehké a šťavnaté maso a příloha brambory - stačí si olíznout prsty! A kuře je snadné udělat!

Orientální kuře

Orientální kuře je národní čínské jídlo. Skvělé pro milovníky orientální kuchyně. Díky sójové omáčce a vinnému octu je kuře křehké a šťavnaté!

Makrela v mikrovlnce

Makrela je ryba, kterou je opravdové potěšení vařit. Mikrovlnka vám z této ryby pomůže udělat rychlou a chutnou večeři.

Krevety v mikrovlnce

Křehké šťavnaté krevety v mikrovlnné troubě. Rychlé, chutné a minimální nákladyčas. Pokud se chcete naučit vařit krevety v mikrovlnné troubě - přečtěte si můj recept!

Kapr v mikrovlnce

Kapr a mikrovlnka jsou stvořeni jeden pro druhého. Takže karas vaří mnohonásobně rychleji a šťavnatost tohohle mastné ryby nikam nejde! Koho to zajímá, řeknu vám, jak vařit karasa v mikrovlnné troubě.

Huňáček v mikrovlnné troubě

Huňáček severní je amatérská ryba, ale pokud se k ní řadíte, doporučuji vám naučit se vařit huňáčka v mikrovlnné troubě. Takže se ukáže šťavnaté, chutné a vůbec ne mastné.

Treska v mikrovlnce

Snadno se připravuje, je nízkokalorické a voňavé, toto jídlo zaujme svou chutí! Řeknu vám, jak vařit tresku v mikrovlnné troubě - nenechte si ujít šanci naučit se tak snadný způsob vaření.

Červená ryba v mikrovlnné troubě

Pokud máte rádi libové a ne přesušené ryby, doporučuji vám naučit se vařit červené ryby v mikrovlnné troubě. Rychle se vaří a chutná úžasně. Skvělé pro rychlý oběd nebo večeři. Připraveno!

Pstruh v mikrovlnce

Všichni víme, že červená ryba je zdravý a dietní produkt, jehož vaření je tak snadné a jednoduché, že se k tomu hodí i mikrovlnná trouba. Jak vařit pstruha v mikrovlnné troubě - čtěte!

Makrela pečená v mikrovlnné troubě

Recept na makrelu pečenou v mikrovlnné troubě vám umožní vařit lahodné jídlo z cenově dostupné ryby bez velkého úsilí. Je to tak snadné, že to zvládne i začátečník.

Pollock v mikrovlnce

Pollock je měkká šťavnatá ryba vhodná i pro diety. Připravuje se bez kapky tuku, takže v kuchyni nebude cítit nepříjemný zápach, který smažení ryb vždy doprovází.

Růžový losos v mikrovlnné troubě

Růžový losos v mikrovlnné troubě je originální pokrm z lahodných nízkotučných ryb. Potěší a vzhled a ochutnejte. A vařit růžový losos v mikrovlnné troubě zvládne i začátečník.

1. díl - 100 receptů - Co rychle a chutně uvařit k obědu!?

Každá hostitelka se alespoň jednou setkala se situací, kdy čas na vaření utíká a vy chcete potěšit své rodinné příslušníky nebo náhle přijíždějící hosty vydatnou večeří.

V takových případech pomůže výběr receptů, pomocí kterých můžete vytvořit skutečná kulinářská mistrovská díla, aniž byste ohrozili rodinný rozpočet a trávili spoustu času v kuchyni. Co tedy rychle a chutně uvařit k obědu?

Sýrová polévka s žampiony

Lahodný oběd si bez porce polévky lze jen těžko představit. Pro správnou funkci zažívací ústrojí a udržení vitality v dobré kondici, odborníci na výživu doporučují zařadit toto jídlo do svého každodenního jídelníčku.

Kuřecí polévka se zeleninou

Pro milovníky uspokojivějších prvních jídel k obědu si můžete uvařit polévku s kuřecím vývarem jako základem. Jeho příprava nebude vyžadovat vážné časové náklady.

Doba přípravy: 45 minut.

Energetická hodnota na 100 g: 125 kcal.

1. Dejte vývar na sporák, počkejte, až se vaří;
2. Mezitím si nakrájíme mrkev a cibuli. Brambory nakrájejte na malé tyčinky;
3. Po varu do vývaru naložíme zeleninu (kromě cibule) a drůbeží maso. Přidat sůl. Vařte na mírném ohni, dokud nejsou brambory hotové;
4. Po 20 minutách vyjměte kuřecí maso z pánve a nakrájejte ho na tenké plátky a vraťte jej do vývaru;
5. Přidejte cibuli. Okořenit. Polévku necháme ještě 5 minut vařit.
6. Odstraňte misku ze sporáku. Podávejte v servírovacích miskách posypané čerstvými bylinkami.

Pokud je to žádoucí nebo pro změnu, místo brambor v tomto receptu je přijatelné použít jakékoli jiné plnivo, například cereálie, těstoviny nebo těstové knedlíky.

Ryba ve smetanové okurkové omáčce

Pikantní omáčka použitá v tomto receptu nenechá nikoho lhostejným a na první pohled známý pokrm s ní zazáří novými barvami.

Příprava zabere 35 minut.

Kalorie na 100 g: 144 kcal.

1. Rybu rozdělte na porce. Dochutíme kořením a solí. Prášek s moukou;
2. Na pánvi rozehřejte olej. Zapněte troubu, aby se zahřála;
3. Filet vložíme na pánev a opečeme ze všech stran do zlatova. Tento proces nebude trvat déle než 5 minut;
4. Rybu zabalte do alobalu a vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 25 minut;
5. Mezitím připravte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu s jogurtem bez přísad ve stejných poměrech, do výsledné hmoty přidejte předem nastrouhanou okurku, jemně nakrájenou zeleninu a nasekané stroužky česneku, důkladně promíchejte;
6. Vyjměte rybí filé trouba, bohatě zalijeme omáčkou a podáváme u stolu k obědu.

Jako příloha k tomuto pokrmu může sloužit rýže nebo pečené brambory.

kuřecí palačinky

Velmi jednoduché a jemné jídlo, které vyžaduje minimum času na vaření, bude chutnat celé rodině.

Doba vaření: 15 minut.

Nutriční hodnota: 189 kcal na 100 g.

1. Nakrájejte prsa na malé tenké plátky;
2. Do filé přidejte vejce, zakysanou smetanu, mouku a škrob. Sůl. V případě potřeby posypte provensálskými bylinkami. Vše důkladně promíchejte;
3. Nabíráme polévkovou lžící a dáme hmotu na pánev s rozehřátým olejem.
4. Smažte lívanečky dozlatova. Lahodný oběd je připraven.

Toto jídlo lze také vařit v troubě bez použití oleje. Získáte tak dietní produkt, který je vhodný i pro dětskou výživu.

Lasagne s lavashem

V poměrně krátké době zvládne každá hostitelka připravit nejen pokrm pro skromnou rodinnou večeři, ale i kulinářský výtvor pro domácí večírek nebo náhlé hosty.

Doba vaření: 60 minut.

Obsah kalorií: 263 kcal na 100 g.

1. Papriku, rajčata a žlutou cibuli nakrájíme nadrobno. Lilek nakrájíme na proužky. Strouhaný sýr;
2. Zahřejte dvě pánve s rostlinným olejem. Na jednom je třeba smažit mleté ​​maso s cibulí, na druhém dusit zbytek zeleniny. Obsah obou pánví ochutíme kořením;
3. Zahřejte troubu na teplotu 200 stupňů;
4. Plech namažte olejem a jako základ položte plát pita chleba a poté část zeleninové náplně. Posypeme strouhaným sýrem;
5. Zakryjte hmotu pita chlebem a položte část mletého masa;
6. Pokračujte v postupném střídání pita chleba s vrstvami zeleniny a masa;
7. Vložte lasagne do trouby na 10-15 minut.

hovězí stroganoff

Toto jídlo je oblíbené pro svůj relativně jednoduchý způsob přípravy a trvale úžasné výsledky. Co může být chutnějšího než šťavnaté maso, které se doslova rozplývá v ústech? O takové potěšení byste sebe a svou rodinu neměli připravit ani v pracovní dny, protože vaření zabere jen hodinu.

Požadovaný čas: 60 minut.

Energetická hodnota na 100 g: 247 kcal.

1. Maso nakrájejte na malé proužky přes zrno. Namočte do mouky a setřeste přebytek;
2. Cibuli rozdělte na tenké půlkroužky a smažte na obou olejích;
3. V kotlíku orestujeme kousky panenky do zlatova, vložíme cibuli a zalijeme smetanou. Dochuťte kořením a solí;
4. Vařte na mírném ohni 45 minut. Několik minut před koncem vaření přidejte do misky lžíci hořčice;
5. Podávejte po částech k obědu a ozdobte hovězí stroganoff zeleným listem.

Bramborové pokrmy

Následující recepty na vydatný oběd vám pomohou ušetřit nejen čas, ale i peníze. Ostatně není vzácností, že v lednici je několik vařených brambor, které nebyly snědeny k večeři, nebo zbytky sýrů a odřezků masa.

Hosteska, která si váží svého času a ví, jak hospodařit s financemi, bude moci dát těmto produktům druhý život pomocí níže uvedených způsobů vaření.

plněné brambory

Čas potřebný na přípravu: 30 minut.

Obsah kalorií: 215 kcal na 100 g.

1. Slaninu nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi bez přidání tuku nebo oleje;
2. Nakrájejte sýr. Nakrájejte zeleninu;
3. Brambory nakrájejte na polovinu. Pomocí lžíce opatrně vyjměte střední část;
4. Rozdrťte výslednou buničinu, přidejte do ní sýr, zakysanou smetanu a bylinky;
5. hotová směs nacpat půlky brambor;
6. Předehřejte komoru trouby na 180 stupňů;
7. Brambory dejte na plech, posypte paprikou a pokapejte rostlinným olejem;
8. Pečte asi 15 minut.

Bramborové kuličky se sýrem

Vaření bude trvat 25 minut.

Nutriční hodnota: 205 kcal / 100 gr.

1. Rozmačkat brambory. Posypeme pepřem a solí, přidáme sušený kopr, mouku a vejce. Důkladně protřepejte;
2. Šunku umeleme a necháme na ohni trochu podusit. Přidejte ji do bramborové hmoty;
3. Sýr nakrájený na kostky;
4. Z pyré tvoříme malé kuličky, doprostřed dáme kousek sýra. Obalte ve strouhance.
5. Výsledné kuličky smažte ze všech stran na předehřáté pánvi s potřebné množství oleje.

K tomuto pokrmu se hodí krémový dresink na bázi přírodního jogurtu, mletého česneku a bylinek.

Bohužel neexistuje žádné univerzální tajemství vhodné pro jakoukoli hostitelku. Každý správce krbu si však s ohledem na níže popsané body a na základě množství volného času na vaření a preferencí domácnosti bude moci zvolit správnou strategii chování, která pomůže trávit čas zdrojů co nejracionálněji.

1. Plánování. Pouhých 10 minut na vytvoření týdenního menu vám může výrazně zkrátit pobyt v kuchyni a zbavit se neustálých a otravných myšlenek, co uvařit k večeři;
2. Nákupy potravin na týden dopředu. Tento bod je důsledkem předchozího. S představou o jídlech, která se budou v příštích dnech vařit, bude hostitelka schopna předem sestavit nákupní seznam a nakoupit vše o víkendu. Chráníte tak sebe a členy rodiny před možností nouzových situací souvisejících s odchodem do obchodu kvůli nedostatku potřebného produktu doma;
3. Organizace pracovního prostoru a udržování pořádku v kuchyni. Je velmi důležité, aby pracovní deska, na které plánujete vařit večeři, byla vždy čistá a bez nečistot a často používané spotřebiče a příslušenství byly vždy po ruce. Racionální použití kuchyňský prostor výrazně zkrátí čas strávený hosteskou u sporáku;
4. Odmítnutí smažení ve prospěch pečení a dušení. Smažené pokrmy vyžadují mnohem více pozornosti než ty, které se připravují v procesu dušení a pečení. Odesláním pokrmu do trouby nebo pomalého hrnce si můžete udělat čas na svou oblíbenou zábavu nebo začít připravovat produkty pro další kulinářské mistrovské dílo;
5. Příprava a zmrazení polotovarů. Zmrazit můžete téměř vše: předem omytou a nakrájenou zeleninu, smažení na polévky, masové a kuřecí vývary, knedlíky, karbanátky a dokonce i těsto. Tato metoda ušetří mnoha hospodyňkám dlouhé chvíle v kuchyni a šetří nejen čas, ale i peníze. Koneckonců, každý produkt má svou sezónnost - období, kdy je cena za něj maximálně snížena.
6. Vařící voda v konvici. Není žádným tajemstvím, že rychlovarná konvice je schopna přivést 2 litry vody k varu téměř za pár minut, zatímco v hrnci na sporáku bude tento proces trvat nejméně 10 minut. Závěr je nasnadě: v nouzových situacích, kdy je potřeba co nejrychleji připravit vodu na vaření, nezanedbávejte pomoc kuchyňských spotřebičů;
7. Velikost součástí.Čím jemnější jsou ingredience pokrmu nakrájené nebo nastrouhané, tím méně času bude vyžadovat jejich tepelné zpracování;
8. Použití koření. Paprika, sušený kopr a bylinky de Provence mohou být skvělými pomocníky, pokud ne dostčas na dlouhé chřadnutí misky pod pokličkou.

To jsou všechny hlavní rady pro hospodyňky, které chtějí svůj čas v kuchyni náležitě využít. S kompetentním přístupem je i pracující, vytížená žena docela schopná vést Domácnost a potěšte své blízké gastronomickými mistrovskými díly.

Nyní víte, jak rychle a chutně uvařit lahodnou večeři. Doufáme, že se vám recepty v tomto článku budou líbit a více než jednou je oživíte! Dobrou chuť!

Oběd je denní jídlo, které umožňuje doplnit zásoby cenných vitamínů a minerálů. Pravidelné odmítání může způsobit poruchy v gastrointestinálním traktu. Zároveň příliš husté jídlo zatěžuje kardiovaskulární systém, což nezpůsobuje menší poškození lidského zdraví. Odborníci na výživu proto došli k závěru, že pro udržení vynikajícího zdraví je třeba jíst správně a vyváženě. V dnešním článku vám prozradíme, jak a co uvařit k obědu.

Nejsprávnější a nejužitečnější je komplexní oběd ze tří složek - teplá polévka, druhý a třetí chod. Při racionálním přístupu k jeho přípravě nezabere celý proces tolik času, jak by se na první pohled mohlo zdát. Například k vaření houbové, vegetariánské sýrové, zeleninové nebo kuřecí polévky nebudete potřebovat více než čtyřicet pět minut.

Druhou většinou tvoří masový nebo rybí pokrm, doplněný lahodnou přílohou. Vynikající možností pro plné jídlo by byla pohanka s houbami nebo námořní těstoviny. Pokud máte trochu více volného času, můžete si upéct rybu nebo kuřecí řízek.

Pokud jde o třetí, jeho role je přiřazena černému čaji, kompotu, ovocné šťávě nebo želé. Poté, co jste přišli na to, co jíst k obědu, můžete přejít k zvažování těch optimálních pro každodenní jídlo.

Houbová polévka s taveným sýrem

Toto lehké a chutné jídlo je ideální pro rodinný oběd. Připravuje se z jednoduchých a rozpočtových komponent a samotný proces zabere minimum času. K přípravě této polévky budete potřebovat:

• Rozpuštěný sýr.
• 250 gramů žampionů.
• 2 brambory.
• Velká žárovka.
• Střední mrkev.
• 2 velké lžíce tenké nudle.
• Sůl, bylinky, černý pepř, rostlinný olej a bílé chlebové krutony.

Tento recept je extrémně jednoduchý, takže ty, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu, jistě zaujme. Do hrnce naplněného dvěma litry vroucí vody naložte opékanou cibuli, mrkev a houby. Přidáme tam také nakrájené brambory a vaříme dohromady, dokud zelenina nezměkne. Poté se tavený sýr pošle do společné pánve a ujistěte se, že je zcela rozpuštěn ve vroucím vývaru a nudlích. To vše osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme s bílým pečivem.

Námořní těstoviny

Toto jídlo je velmi chutné a syté. Je připraven z jednoduchých produktů, které nevyžadují dlouhou dobu tepelné zpracování. Proto jej jistě ocení mladé hospodyňky, které nevědí, co si dát k obědu. K výrobě námořnických těstovin budete potřebovat:

• 300 gramů mletého masa.
• Velká žárovka.
• 400 gramů těstovin.
• 2 velké lžíce rajčatového protlaku.
• Sůl, čerstvě mletý pepř a rostlinný olej.

Když jste přišli na to, co jíst k obědu, musíte přesně pochopit, jak to vařit. Proces musíte začít zpracováním těstovin. Naloží se do hrnce s osolenou vroucí vodou a nechají se na mírném ohni. Zatímco se vaří, můžete udělat zbytek ingrediencí. Nakrájenou cibuli vložíme do pánve s rozehřátým rostlinným tukem a orestujeme. Jakmile se osmahne, přidá se k němu mleté ​​maso, sůl a pepř. O deset minut později se tam posílá rajčatový protlak a vařené těstoviny. To vše se zahřeje na mírném ohni a vyjme z kamen.

Kuřecí polévka s nudlemi

Tento recept jistě zaujme mladé slečny, které zvažují, co si dát při dietě k obědu. Pokrm připravený na něm má poměrně nízký obsah kalorií. Obsahuje však vše esenciální vitamíny a stopových prvků a dokonale zažene pocit hladu. K přípravě této polévky budete potřebovat:

• ¼ kuřecího těla.
• 4 brambory.
• Střední žárovka.
• Malá mrkev.
• Hrst tenkých nudlí.
• Sůl a čerstvé bylinky.

Umyté kuře se nalije studenou vodou a pošle se do sporáku. Jakmile se kapalina začne vařit, odstraní se z ní vzniklá pěna a oheň se sníží. Hotové maso vyjmeme z vývaru a oddělíme od kostí. Ihned poté se do pánve vloží nastrouhaná mrkev, nakrájená cibule a nakrájené brambory. To vše se osolí a vaří, dokud zelenina nezměkne. Do téměř hotové polévky se přidají nudle a kousky masa a po pěti minutách se pánev stáhne z ohně. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

kuřecí řízky

Toto rychlé jídlo bude skutečným nálezem pro ty, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu. Pokud doma takové produkty nejsou, musíte jít do obchodu:

• 1,5 ks. kuřecí fileta.
• 150 gramů chleba.
• ½ šálku mléka.
• stroužek česneku.
• Malá žárovka.
• Sůl a bylinky.

Omytý filet se mele na masovém mlýnku spolu s chlebem, česnekem a cibulí. Do výsledného mletého masa se přidá sůl, mléko a bylinky. Vše dobře promícháme, řízky formujeme a dusíme na rozpálené pánvi.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Tento recept se jistě bude hodit těm, kteří ještě nevědí, co si dát v práci k obědu. Takový salát lze připravit večer předem a ráno ho stačí dát do misky a vzít s sebou do kanceláře. K jeho vytvoření budete potřebovat:

• 250 gramů vařeného kuřecího filé.
• Čerstvá okurka.
• 200 gramů kedlubny.
• Vařená mrkev.
• 60 gramů konzervovaného hrášku.
• Hořčičný prášek, rostlinný olej a šťáva z půlky citronu.

Všechny ingredience nakrájíme na středně velké kostky, vložíme do jedné mísy a osolíme. To vše je ochuceno omáčkou z hořčice, rostlinného oleje a citronové šťávy. Hotový salát se jemně promíchá a podává na stole.

Frittata s rajčaty a fazolemi

Toto lahodné jídlo, matně připomínající omeletu, jistě ocení ti, kteří přemýšlí, co si dát v kanceláři k obědu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 2 šálky nakrájených rajčat.
• 8 vajec.
• Sklenice konzervovaných černých nebo červených fazolí.
• 60 gramů mozzarelly.
• Lžíce olivového oleje, sůl, pepř a bazalka.

Vejce rozbijte do velké mísy a dobře protřepejte. Poté je osolíme, posypeme nasekanou bazalkou, opepříme a dáme stranou. Na pánvi vymazané rozehřátým olivovým olejem zlehka orestujte rajčata a fazole. Poté vše zalijeme rozšlehanými vejci, ozdobíme plátky mozzarelly, přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni asi dvacet minut.

Vegetariánský sendvič

Tento recept se bude hodit těm, kteří se ještě nerozhodli, co si dnes v kanceláři dát k obědu, aniž by opustili své pracoviště. K přehrání budete potřebovat:

• 2 plátky celozrnného chleba.
• 3 kusy okurky.
• 2 velké lžíce hummusu
• 2 tenká kolečka rajčat.
• 3 plátky avokáda.
• ¼ šálku nastrouhané mrkve a jakýchkoli klíčků.

Sušený chléb potřený hummusem. Navrch navrstvíme zeleninu v náhodném pořadí. To vše se zakryje druhým kouskem chleba a podává se u stolu.

Zeleninový guláš

Toto lehké vegetariánské jídlo bude skutečným nálezem pro ty, kteří se ještě nerozhodli, co je lepší jíst k obědu a nepřibrat. Tento guláš má relativně nízký obsah kalorií a můžete ho vařit nejen v létě, ale i v zimě. K tomu budete potřebovat:

• 2 cukety.
• Střední žárovka.
• 2 papriky.
• Lilek.
• 2 stroužky česneku.
• 200 gramů konzervovaných rajčat.
• 2/3 šálku vývaru.
• 75 mililitrů bílého vína.
• Olivový olej, sůl a provensálské bylinky.

Na pánvi s rozehřátým rostlinným tukem rozprostřeme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Po několika minutách se přidá zbytek zeleniny, předem nakrájený na velké kousky. To vše se zalije vínem a dusí o něco méně než čtvrt hodiny. Poté se do pánve pošlou rajčata, sůl a provensálské bylinky. Vše se dobře promíchá, zahřeje na mírném ohni a odstraní ze sporáku.

Rýže se zeleninou

Toto zajímavé a docela uspokojivé jídlo se připravuje velmi rychle a jednoduše. Proto jistě zapadne do kuchařky těch, kterým záleží na tom, co si můžete dát k obědu. K výrobě lahodné rýže se zeleninou budete potřebovat:

• 200 gramů brokolice a květáku.
• Lžička kurkumy.
• 200 gramů rýže.
• ½ lžičky provensálských bylinek a olivového oleje.
• 10 gramů čerstvé červené papriky.
• Sůl a koření.

Předvařená rýže se orestuje na rozehřátém rostlinném tuku. Poté se dochutí kořením, solí, provensálskými bylinkami a červenou paprikou. Po pěti minutách přidejte na společnou pánev syrové vejce, brokolice a květák. To vše se sedm minut dusí, posype kurkumou, promíchá, ohřeje a odstaví ze sporáku.

zeleninový kastrol

Toto jednoduché a chutné jídlo jistě vzbudí určitý zájem u všech, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 250 gramů cukety.
• 2 vejce.
• 400 gramů cukety.
• Velká lžíce zakysané smetany.
• 150 gramů rajčat.
• 100 mililitrů 0,5% mléka.
• 30 gramů sýra.
• Sůl, kopr a koření.

Omytá zelenina se nakrájí na tenká kolečka a rozloží se ve vrstvách v žáruvzdorné formě. Poté jsou odeslány do teplé trouby a vařeny při 200 stupních po dobu čtvrt hodiny. Po uplynutí stanovené doby se zelenina nalije rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem, zakysanou smetanou, nasekaným koprem, solí a kořením. Pokrm posypeme strouhaným sýrem a vrátíme do trouby. Pečte ho sedm minut do zlatohněda.

salát z červené řepy

Toto jednoduché jídlo je ideální pro vegetariánský oběd. Navíc si ho můžete vyrobit předem a vzít si ho s sebou ráno do práce. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat:

• Půl kila řepy.
• 400 gramů zelených fazolek.
• Citronová šťáva, olivový olej a sůl.

Omytou řepu zabalíme do alobalu a pečeme při 200 stupních půl hodiny. Poté se ochladí, očistí, nakrájí na kostky a vloží do hluboké mísy. Tam přidávají zelené fazole smažené na rozpáleném olivovém oleji. To vše je osolené, posypané přírodním citronová šťáva a jemně promíchejte.

Zeleninový guláš s pohankou

Toto zdravé jídlo lze podávat teplé i studené. Proto ji jistě ocení ti, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu, aniž by opustili své pracoviště. Takový guláš lze připravit večer předem a při odchodu z domu ho jednoduše zabalit do sudoku. K tomu budete potřebovat:

• Sklenici pohanky.
• Pár mrkví.
• 5-6 ks. Růžičková kapusta.
• Pár středních žárovek.
• Sůl, koření a olivový olej.

Nakrájenou zeleninu orestujeme v hrnci vymazaném rozehřátým rostlinným tukem. O pět minut později se k nim přidá promytá pohanka. To vše se nalije správné množství přefiltrovaná voda, osolená, ochucená kořením a dusíme na mírném ohni, dokud nejsou cereálie hotové. Doba trvání tohoto procesu zpravidla nepřesáhne dvacet pět minut.

kapustové řízky

Pokrm připravený podle níže popsaného receptu lze podávat s čerstvou zakysanou smetanou nebo jakoukoli pikantní omáčkou. Skládá se prakticky pouze ze zeleniny, což znamená, že je nejen chutné, ale také velmi zdravé. K výrobě těchto řízků budete potřebovat:

• 250 gramů bílého zelí.
• 2 čerstvá slepičí vejce.
• 100 gramů cibule.
• 20 g krupice.
• 100 gramů mrkve.
• Sůl, tymián, mletý pepř a olivový olej.

Předem omyté a jemně nakrájené zelí se vloží do hrnce, nalije se malým množstvím vody a pošle se do sporáku. To vše se osolí a devět minut vaří. Poté se změkčená zelenina hodí do cedníku, zcela vychladne a smíchá se s osmahlou cibulí a mrkví. Krupicová, syrová slepičí vejce, tymián a pepř. Vše se dobře promíchá, dokud nevznikne homogenní hmota. Z výsledného mletého zelí mokrýma rukama vytvořte malé kotlety a smažte je na grilu několik minut z každé strany. Hotové výrobky okamžitě podávané ke stolu.

Stejné jídlo se den za dnem rychle omrzí, existuje touha vyzkoušet něco nového, originálního, ale často není dostatek času, trpělivosti a síly na přípravu složitých kulinářských produktů. Pro takové případy jsou vhodné jednoduché recepty na výživné a chutná jídla. V této kolekci najdete mnoho zdravých možností pro vaření chutných jídel, které jsou založeny na jednoduchých produktech.

Co rychle a chutně uvařit k obědu nebo večeři

Hospodyňky mají často na vaření oběda nebo večeře omezený čas a své příbuzné chtějí každý den hýčkat novými dobrotami. Existuje mnoho receptů, které vám umožňují rychle vařit jídlo, ale je třeba je vybrat s ohledem na sezónnost některých produktů a chuťové preference vaší rodiny. Takže v zimě to budou masová jídla, moučné výrobky a potraviny z mražené zeleniny, v létě lehké saláty s čerstvým ovocem, zeleninové guláše, grilování. Z jejich oblíbených produktů je připravena lahodná romantická večeře pro manžela nebo oběd pro dítě.

Jednoduché a chutné rodinné recepty s fotografiemi

Myslíte si, že polévka na každý den je boršč, který se ohřívá pět dní v týdnu, saláty jsou „olivierovské“ nebo zeleninové „jarní“ a k večeři kaše nebo bramborová kaše? Ne vždy. Spousta originálních salátů se dá připravit během pár minut, hromada receptů na první chody vás nedonutí donekonečna stát u plotny. Využijte možnosti výběru jednoduché možnosti vaření chutných jídel.

Z masa

U nás jsou masité pokrmy velmi oblíbené a milované, jsou chutné, výživné a voňavé. Dokonce i slabá vůně čerstvě upečeného nebo smaženého masa okamžitě povzbudí chuť k jídlu. Do poledních menu často zařazuji masité pokrmy z vepřového nebo kuřecího masa. Tyto druhy masa jsou nejlevnější, cenově dostupné a rychle připravené. Níže se podívejte na několik receptů na pečené kuře a vepřové maso krok za krokem.

Voňavé kuře s bramborami v troubě

Na chutnou večeři pro 4 osoby budete potřebovat:

• kuře - 2-2,5 kg;
• rostlinný olej - očima;
• brambory - 1 kg;
• sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Omytý kuřecí korpus dobře potřeme uprostřed i zvenčí solí, pepřem, rostlinným olejem.
2. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé plátky, osolíme a lehce polijeme slunečnicovým olejem.
3. Celou misku položte na plech a odešlete do předehřáté trouby s teplotou 220 stupňů. Pečeme hodinu a půl, někdy to trvá trochu déle.
4. Pravidelně je třeba brambory promíchat a kuře zalévat uvolněným tukem.
5. Po uplynutí času vyjmeme plech s uvařenou jíškou, ozdobíme bylinkami a horké podáváme.

Podívejte se na další recepty.

Domácí šunka s česnekem

K vaření potřebujete:

• vepřová buničina - 1 kg;
• mrkev - 1 ks;
• česnek - 8-10 stroužků;
• mouka - na pečení;
• kamenná sůl - 1 lžička;
• cukr - 1 lžička;
• pepř - podle oka;
• rostlinný olej - na smažení.

Způsob vaření:

1. Volíme na velký celý kus vepřového masa bez tuku a vrstev.
2. akutní tenký nůž nebo jehlicí propíchneme podél celého kusu masa tenkou dírku, kterou vycpeme oloupanými stroužky česneku a kolečky mrkve.
3. Naplněný balyk zvenku otřete česnekem, solí, pepřem a cukrem vymačkaným přes lis.
4. Aby se uchovala šťáva z masa, obalte balyk v mouce a několik minut smažte na rozpálené pánvi se slunečnicovým olejem.
5. Poté nádobu přesuneme na plech, pokud si přejete, můžete vedle ní dát jakoukoli zeleninu.
6. Masový pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

Z ryb

Abyste byli mladí a zdraví, musíte jíst jednou za pět dní, obsahující hodně mastných kyselin. I když jste takovou rybu nikdy nedělali, zkuste vařit pro svou rodinu spěšně jemné štikové maso (nebo štikozubec) v rajčeti. Rychlý předkrm - paprika plněná tuňákem - bude nečekaně chutným překvapením pro hosty, kteří náhle vběhnou do vašeho domu.

Ryba v rajčatové omáčce

Ingredience:

• ryby (štika, štikozubec) - 1,5 kg;
• mrkev - 1 ks;
• rajčatová šťáva - 1,5 šálku;
• koření na ryby - podle chuti;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• cibule - 2 ks;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• lavrushka - 2-3 listy;
• nové koření černý pepř - 5-6 hrášku;
• slunečnicový olej - na smažení.

Způsob vaření:

1. Rybu očistíme, odřízneme hlavu, ocas a ploutve. Co je odříznuto, vložte do samostatné pánve, nalijte 1,5 šálku vody, přidejte petržel a pepř, sůl. Vařte jako vývar 20 minut.
2. Zbylý rybí korpus rozdělte na kousky, posypte kořením, solí a pepřem. Necháme půl hodiny louhovat.
3. Vaření rajčatové omáčky pro rybí pokrm. Mrkev nastrouháme najemno. luk a Paprika brousit nožem.
4. Zeleninu dusíme na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem. Po dokončení přidejte mouku rajčatový džus, sůl.
5. Na jiné pánvi orestujte rybu.
6. Dále na dno hrnce dejte kolečka cibule, do první vrstvy lavrushku, do druhé smaženou rybu a do třetí rajčatovou omáčku. Vše zalijeme dříve připraveným vývarem. Přiveďte k varu, vařte 20-30 minut, snižte teplotu.

Papriky plněné tuňákem

K vaření potřebujete:

• konzervovaný pepř - 10-12 ks;
• tuňák (konzervovaný) - 300 g;
• luk -1 ks;
• vejce - 3 ks;
• olivový olej;
• majonéza - 2-3 lžíce. lžíce;
• sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Uvařená vejce očistíme od skořápky, nakrájíme na čtverečky. Otevřete nádobu na ryby a vypusťte olej.
2. Cibule nadrobno nakrájená na kostičky.
3. Dobře promícháme cibuli, vejce, tuňáka, přidáme majonézu, sůl.
4. Hotovou směsí naplňte papriky, dejte na mísu.

S houbami

Houby mají zvláštní vůni a vynikající chuť, takže pokrmy z nich se připravují pouze o svátcích. Mají nejen hodnotnou chuť, ale také přinášejí tělu velké výhody. Složení hub zahrnuje bílkoviny, vitamíny B, sacharidy, proto se doporučuje jíst houbová jídla nejen o svátcích, ale i ve všední dny. Níže je několik skvělých receptů.

Plněné žampiony

Ingredience:

• houby - 30 ks;
• cibule - 2 ks;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• tvrdý sýr (strouhaný) - 100 g;
• bylinky, pepř, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nohy oddělíme od kloboučků mladých a čerstvých žampionů. Umyjte ve vodě.
2. Houby, cibuli jemně nakrájejte nožem, promíchejte, smažte v rostlinném oleji po dobu 5-7 minut. Sůl.
3. Do vychladlé náplně přidáme nastrouhaný sýr, promícháme, naplníme kloboučky hub.
4. Naplněné houby dejte na plech, předem vymazaný osoleným máslem.
5. Misku pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.

Dušené houby se zelím

Ingredience:

• bílé zelí - 1 kg;
• houby - 300-400 g;
• rostlinný olej - na dušení;
• cibule - 1 ks;
• pepř, sůl - podle oka.

Způsob vaření:

1. Čerstvé, šťavnaté zelí nakrájíme nadrobno, dusíme v hrnci 15–20 minut.
2. Moje houby, nakrájené na talíře, jemně nakrájíme cibuli.
3. Na pánev nalijeme olej, přidáme cibuli, na mírném ohni podusíme.
4. Po 2-3 minutách přidejte houby, smažte do poloviny vařené a nalijte je do zelí. Celý pokrm dusíme dalších 5 minut.

Na ozdobu

Nic nevyvolá chuť hlavního jídla tak jako příloha. Podává se k masu, rybám, někdy se jí jen tak. Jako příloha se často připravují brambory, zelenina, obiloviny. Aby taková jídla byla krásná, chutná a neobvyklá, experimentujte, přidejte zeleninu, koření, sušené ovoce, ořechy. Zeleninovou přílohu připravte podle níže uvedených receptů.

Cuketa se sýrem a rajčaty v troubě

Ingredience:

• tvrdý sýr - 150 g;
• mladá cuketa - 2 ks;
• olivový olej - 40 g;
• rajčata - 2 ks;
• česnek - 2-3 stroužky;
• sušená bazalka - 1 lžička;
• pepř, sůl - podle oka;
• zelení - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Zeleninu omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké kroužky.
2. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Olivový olej smícháme se solí, pepřem, prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami, bazalkou.
4. Dejte na plech, střídavě, kroužky cukety, rajčata, sýr. Pokrm potřete zálivkou z olivového oleje.
5. Pečeme 35-40 min. při teplotě 175-180 stupňů.

Fazole s houbami

Ingredience:

• chřestové fazole - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• houby - 100 g;
• rostlinný olej- 1 polévková lžíce. lžíce;
• česnek - 1-2 stroužky;
• sójová omáčka - 20 g;
• sezamová semínka - 1 lžička;
• sůl, pepř - podle oka.

Způsob vaření:

1. Oloupanou cibuli, omyté houby nakrájíme na malé plátky. Smažte je na rozpáleném oleji několik minut.
2. Fazole omyjeme, zbavíme suchých špiček, nasypeme na cibuli a houby. Celé jídlo smažte dalších 3-5 minut.

Saláty

Žádná akce se neobejde bez lahodných salátů. Taková jídla se připravují z různých složek: zelenina, maso, ovoce, mořské plody. Salát může být sladký, hořký, kyselý, slaný. Odborníci na výživu doporučují jíst takové jídlo každý den, protože obsahuje nejvíce vitamínů, minerálních solí. Použijte pár receptů na jednoduché saláty pro každodenní použití.

Zelný salát s jablky

Ingredience:

• bílé zelí- 300 g;
• celer - 100 g;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
• mrkev - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• rostlinný olej - podle oka.

Způsob vaření:

1. Zelí nakrájíme nadrobno, osolíme, rozdrtíme rukama.
2. Oloupané jablko po odstranění jádřince nakrájíme na kostičky.
3. Celer a mrkev očistíme, nakrájíme na jemném struhadle.
4. Nalijte všechny přísady do misky, promíchejte, dochuťte citronovou šťávou, rostlinným olejem.

Krabí salát s pomeranči

Ingredience:

• oranžová - 1 ks;
• čínské zelí - 200 g;
• česnek - 3 stroužky;
• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
• vejce - 2 ks;
• krabí tyčinky - 200 g;
• zelenina, majonéza, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Na pokrm uvaříme vejce, oloupeme, nakrájíme na kostičky.
2. Zelí nakrájíme nadrobno, dáme do salátové mísy.
3. Pomeranč oloupeme, rozdělíme na plátky, odstraníme fólii a nakrájíme na kousky.
4. Česnek a bylinky jemně nasekejte nožem.
5. Krabí police nakrájené na kostky.
6. Smíchejte všechny složky pokrmu v salátové misce, promíchejte, dochuťte majonézou.

Sladké k čaji

Dezert není hlavním chodem, ale je důležitý jako závěrečná část jídla. Sladkosti podávané na konci jídla dávají pocit naprosté sytosti, malého svátku. Je to příjemné a snadné jíst s šálkem čaje nebo jiného nápoje, lahodného dezertu. Neochuďte sebe a svou rodinu o sladké jídlo. Není třeba vymýšlet pracné nebo pečení. Zkuste nějaké alternativní recepty jednoduchý dezert na každý den.

Tvarohové sušenky

Ingredience:

• máslo - 100 g;
• vejce - 1 ks;
• cukr - 2-3 lžíce. lžíce;
• nízkotučný tvaroh - 150 g;
• ocet 9% - 1 čajová lžička;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• soda — na špičce nože;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Do mísy dáme máslo (změklé), tvaroh, cukr, vejce, sůl. Rozdrťte mixérem, dokud nevznikne tekutá hmota.
2. Sodu uhasíme octem, vložíme do tvarohové hmoty, přidáme mouku, vše promícháme.
3. Vznikne měkké těsto, které je třeba vyválet do koláčů o tloušťce až centimetr.
4. Sušenky vymačkáme formičkou, dáme na vymazaný plech, daleko od sebe.
5. Sladký pokrm posíláme do trouby předehřáté na 170 stupňů, pečeme 35 minut.

Dort "Dům" ze sušenek a tvarohu

Ingredience:

• máslo - 200 g;
• tvarohová hmota - 400 g;
• sušenky "pečené mléko" - 400 g (2 balení);
• granulovaný cukr - 6 polévkových lžic. lžíce;
• kakao - 2 lžičky.

Způsob vaření:

1. Mírně rozpuštěné máslo rozdělíme na dvě poloviny. Jednu část vyšleháme s cukrem, druhou s kakaem a cukrem.
2. Vzniklé čokoládové máslo schováme do lednice. Ke zbytku másla přidáme tvarohovou hmotu. Vše důkladně protřete.
3. Plech pokryjeme pergamenem, po obvodu namažeme čokoládovou hmotou, navrch položíme sušenky ve třech řadách.
4. Zakryjte prostřední řadu sušenek.
5. Zvedněte strany pergamenu tak, aby první a třetí řada sušenek tvořily trojúhelník.
6. V této poloze fixujeme pergamen a misku pošleme do chladničky po dobu 3-4 hodin.
7. Z hotového dortu odstraňte pergamen.

Video

Neobvyklá a chutná jídla lze vařit doma, proto není nutné navštěvovat restaurace. Vše originální je jednoduché a nevyžaduje velké finanční náklady, speciální přísady. K vytvoření lahodných pokrmů budete potřebovat standardní sadu produktů, které najdete v kuchyni každé hospodyňky. Podívejte se na videa níže, kde najdete tipy na přípravu chutných jídel k snídani, večeři, obědu a čaji.

Chakhokhbilli z kuřete v pomalém hrnci

Pizza v troubě

Bramborový kastrol s mletým masem

Lehký dietní pokrm z mořských plodů

Lahodný salát k snídani “Crazy”

Italský dezert "Panna Cota"

Polední menu je pro hostitelku nejobtížnější na přípravu. Zpravidla kromě toho, že žena vede domácnost, chodí i do práce. To znamená, že vařit plnohodnotné teplé večeře každý den prostě nejde. Manžel a děti si ta jídla, která jsou plánovaná na oběd, berou s sebou do práce a do školy. V důsledku toho je výběr toho, co zařadit do poledního menu, několikanásobně obtížnější.

Co uvařit k večeři rychle, snadno a levně? Recepty s fotografiemi z této tematické sekce vám určitě pomohou zjistit, která jídla vařit, které produkty je nejlepší vybrat. O víkendech je zpravidla večeře v každé rodině slavnostní. Pak má každý čas a příležitost se sejít u stolu, koupit si první chod, saláty a hlavní jídla, dopřát si dezert a kompot.

Bez ohledu na to, který den v týdnu potřebujete uvařit večeři, v tematické sekci našeho webu věnované speciálně obědovým receptům najde každá hospodyňka recept, který je ideální pro konkrétní okamžik. Neřekneme vám jen, co uvařit k večeři rychle, chutně a levně. To vše je provedeno pomocí fotografie. To znamená, že každý recept, ať už je to první nebo druhé jídlo, má své vlastní fotografie přípravy krok za krokem. Výsledkem je, že se vytváří i z jednoduchých produktů a za podmínek omezené množství doby vynikající kulinární mistrovská díla. Můžete je jíst doma, klidně si je můžete vzít do práce nebo do školy.

Nabízíme skvělý rychlý oběd: recepty z jednoduchých produktů pomohou uspět v tom, aby se rodina stravovala správně a zdravě, ale zároveň žena nemusela opustit práci a oblíbené činnosti a stát celé dny u plotny . Díky jednoduché recepty kombinace rychlosti, kvality a chuti je možná.

Zvláštní pozornost by měla být rozhodně věnována tomu, co vařit k obědu: první chody. Pokud obědváte doma, pak by první teplé jídlo mělo být bez problémů na stole. Tyto potraviny zlepšují trávení a podporují správná práce celý gastrointestinální systém. Nabízíme nejen tradiční polévky a boršče, ale i různé možnosti pyré, solyanka a další méně oblíbené, ale velmi chutné první chody.

S recepty v této sekci si můžete být jisti, že i během hodiny snadno a rychle připravíte lahodnou tříchodovou večeři pro velká rodina nebo malá firma.

07.03.2019

Tiramisu s citronem

Ingredience:

- 100-150 gramů sušenek Savoyardi,
- 4 slepičí vejce,
- 80 gramů másla,
- 20 gramů cukru,
- sůl na špičce nože,
- třetí lžička škrob,
- 80 ml. citronová šťáva,
- 250 gramů mascarpone,
- 150-170 ml. tučná smetana,
- vanilkový extrakt,
- 180-200 ml. mléko,
- citronová kůra.

07.03.2019

Žádné pečení jahodový dort

Ráda dělám nepečené dorty. Můj oblíbený je jahodový dort. Recept je velmi jednoduchý, tak ho určitě vyzkoušejte.

Ingredience:

- 400 gramů křehkých sušenek;
- 150 gramů másla;
- 50 ml. koňak;
- 400 gramů sýra ricotta;
- 100 gramů zakysané smetany;
- 250 gramů cukru;
- 1 lžička vanilkový cukr;
- 2 polévkové lžíce želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 gramů jahod;
- šlehačka.

07.03.2019

Dort "Sen zaneprázdněné ženy"

Název tohoto dortu není nadarmo. Vaření je velmi jednoduché a dostatečně rychlé. Chuť dortu potěší úplně každého.

Ingredience:

- 1 sklenici mouky;
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 2 vejce;
- 180 gramů másla;
- 3 polévkové lžíce kakao;
- půl lžičky soda;
- 1 polévková lžíce citronová šťáva;
- 400 gramů zakysané smetany;
- 100 gramů práškového cukru;
- 2 mandarinky.

07.03.2019

Dort "Sen o životě" se zakysanou smetanou

Příprava tohoto lahodného dortu "Životního snu" vám zabere méně než hodinu. Dort se namočí do smetany a sbírá se horký, dokud koláče nevychladnou. Dezert je jednoduchý na přípravu a neuvěřitelně chutný.

Ingredience:

- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 2 vejce;

- 155 gramů pšeničné mouky;
- 6 gramů prášku do pečiva;
- 35 gramů kakaového prášku;
- 400 gramů zakysané smetany;
- 120 gramů cukru;
- Vanilín na špičce nože.

07.03.2019

Salát "Perla"

Salát "Pearl" je velmi chutný rybí salát, který často vařím na slavnostním stole. Recept je celkem jednoduchý.

Ingredience:

- 200 gramů lososa nebo lososa;
- 2 vejce;
- 50 gramů sýra;
- 20 gramů kopru;
- půl lžičky kurkuma;
- 1 pomeranč;
- 120 gramů majonézy;
- sůl;
- Černý pepř;
- 30 gramů kaviáru z červeného lososa;
- 30 gramů oliv;
- 1 křepelčí vejce;
- snítka kopru.

07.03.2019

Candátové řízky ve dvojitém kotli

Candát je velmi chutná, tučná a uspokojující ryba. Vařit to není vůbec těžké, ale dnes vám řeknu, jak vařit lahodné koláče z candáta. To jídlo, řeknu vám, prostě chutná skvěle.

Ingredience:

- 500 gramů filé z candáta;
- 70 gramů cibule;
- 80 gramů řapíkatého celeru;
- 1 vejce;
- 65 ml. mléko;
- 30 gramů kopru;
- 30 gramů ovesných otrub;
- pepř;
- sůl;
- Černý sezam;
- Cherry rajčata.

06.03.2019

Rybí koláčky candáta

Navrhuji, abyste uvařili velmi chutné a uspokojivé masové kuličky z candáta. Recept je celkem jednoduchý. Chuť řízků vás ohromí.

Ingredience:

- 450 gramů candáta;
- 50 ml smetany;
- 30 gramů ghí;
- 90 gramů cibule;
- 80 gramů strouhanky;
- 5 gramů mleté ​​sladké papriky;
- 3 gramy koření na ryby;
- sůl;
- chilli;
- rostlinný olej;
- vařená rýže;
- solené okurky.

06.03.2019

Polévka Tom Yum

Pokud chcete vyzkoušet neobvyklou thajskou kyselou a pikantní polévku, předkládám vám snadný recept na polévku Tom Yum s krevetami a kokosovým krémem.

Ingredience:

- 250 gramů krevet;
- 230 gramů žampionů;
- 300 ml. kuřecí vývar;
- 250 ml. kokosový krém;
- 2,5 cm kořene zázvoru;
- 1 citron;
- 4 chilli papričky;
- sůl;
- cukr;
- 4 stroužky česneku;
- 50 gramů cibule;
- 15 ml. rybí omáčka;
- Sezamový olej;
- paprika;
- mořská sůl;
- Limetka;
- cherry rajčata;
- zelená cibule.

06.03.2019

Pískový dort s malinami

Miluju pískové koláče. Protože jsou chutné a snadno se vyrábějí. Dnes vám ukážu, jak udělat jeden z mých oblíbených křehkých koláčů s malinovou náplní.

Ingredience:

- 225 gramů pšeničné mouky;
- 150 gramů másla;
- 5 vajec;
- sůl;
- 150 gramů malin;
- 305 gramů zakysané smetany;
- 150 gramů cukru;
- vanilkový extrakt.

06.03.2019

Novoroční salát "Royal"

Jedná se o velmi chutnou a oblíbenou rybí přesnídávku. které často vařím na sváteční stůl. Pokrm je velmi chutný a rychlý na přípravu.

Ingredience:

- 240 gramů krabových tyčinek;
- 200 gramů brambor;
- 3 vejce;
- 130 gramů sýra Feta;
- 150 gramů krevet;
- 55 gramů červeného kaviáru;
- sůl;
- Černý pepř;
- 150 gramů olivové majonézy;
- 100 gramů kaviárové pasty huňáčka.

06.03.2019

Pěnový dort se zrcadlovou polevou

Pěnový dort se zrcadlovou polevou je velmi chutný, ale není tak snadné ho připravit. Nebojte se, můj podrobný recept s fotografiemi vám pomůže připravit tento dort bez zádrhelů.

Ingredience:

- 2 slepičí vejce,
- 360 gramů cukru,
- 70 gramů pšeničné mouky,
- špetka soli,
- vanilkový cukr dle chuti,
- 200 gramů tomelu,
- 24 gramů želatiny,
- 150 gramů hruškového pyré,
- 720 ml. tučná smetana,
- 50 gramů bílé čokolády,
- 75 ml. mléko,
- 60 gramů kakaa,
- 150 ml. voda.

05.01.2019

Khanum s masem, cibulí a bramborami v tlakovém hrnci

Uzbecký khanum s masem a bramborami je chutné a uspokojující jídlo. Khanum můžete vařit doma v tlakovém hrnci - to je docela dobrý způsob. Co a jak dělat, vám rádi prozradíme.

Ingredience:
Pro test:
- 200 ml vody;
- 450-500 g pšeničné mouky;
- 1 vejce;
- 1 lžička sůl;
- 2-3 polévkové lžíce rostlinný olej.

Pro plnění:
- 500 g mletého masa;
- 2-3 kusy cibule;
- 2 brambory;
- sůl podle chuti;
- mletý černý pepř podle chuti;
- 0,5 lžičky zira;
- 0,5 lžičky mletá kurkuma.

Jiný:
- 30-40 gramů másla;
- 4-5 snítek čerstvých bylinek.

04.01.2019

Cookies "Minute" s džemem podle GOST

Pokud si chcete dopřát domácí pečivo, ale nemáte příležitost uvařit něco grandiózního, pak vám pomůže recept na lahodné a jemné sušenky Minutka s marmeládou.
Ingredience:
- 200 g másla;
- 150 g zakysané smetany s obsahem tuku 21%;
- 500 g pšeničné mouky nejvyšší kvality;
- 300 g džemu.

02.01.2019

Burgundské hovězí

Pokud chcete překvapit svou rodinu a hosty neuvěřitelně lahodným masovým pokrmem, doporučujeme vám vařit hovězí Burgundsko v klasické verzi: se zeleninou, kořením, červeným vínem a vývarem.

Ingredience:

- 1 kg hovězího masa (plece bez kosti);
- 250 g cibule;
- 120 g mrkve;
- 200 g rajčat;
- 0,5 litru suchého červeného vína;
- 0,5 litru hovězího vývaru;
- 400 g žampionů;
- 3 snítky tymiánu;
- 4 kusy bobkového listu;
- 1,5 lžičky koriandr;
- 1 snítka rozmarýnu;
- 4 stroužky česneku;
- 2 chilli papričky;
- pšeničná mouka, olivový olej, sůl, pepř.

24.12.2018

Ratatouille v pomalém hrnci

Ratatouille je francouzské národní jídlo. Dnes jsem připravila recept na toto úžasné jídlo v pomalém hrnci.

Ingredience:

- 1 lilek;
- 1 cuketa;
- 3-4 rajčata;
- 1 cibule;
- 1 sladká paprika;
- 3 stroužky česneku;
- 2-3 snítky bazalky;
- 70 ml. rostlinný, olivový olej;
- půl lžičky sůl;
- špetka mletého černého pepře.