Znaczenie żywienia w profilaktyce nowotworów doceniają wszyscy bez wyjątku lekarze. Liczny Badania naukowe prowadzone na przestrzeni ostatnich 20 lat przekonująco dowodzą, że regularne spożywanie owoców i warzyw zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju choroby nowotworowe. Dzieje się tak dzięki obfitości witamin i minerałów wspierających układ odpornościowy, a także dzięki obecności przeciwutleniaczy i innych cennych substancji, których zadaniem jest walka z wolnymi rodnikami w organizmie. Przyglądając się bliżej temu zagadnieniu, grupa naukowców zidentyfikowała 15 unikalnych produktów, które realnie pomagają w walce z komórkami nowotworowymi. Poznajmy ich lepiej.

15 wyjątkowych produktów spożywczych, które zapobiegają rakowi

1. Czerwone jabłka

Z ostatnich badań naukowców wynika, że ​​czerwone owoce, zwłaszcza czerwone jabłka, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, a przede wszystkim raka piersi. Udowodniono, że karotenoidy barwiące owoce na czerwono, żółto lub kolor pomarańczowy, mają właściwości przeciwnowotworowe. Dlatego, aby zapobiec występowaniu nowotworów, należy częściej jeść jabłka czerwone i żółte razem ze skórką.

Ten egzotyczny owoc, który ma również czerwonawą skórkę, pomaga zapobiegać rakowi piersi i jelit. Według naukowców jest to zasługa dużej liczby związków polifenolowych, które mają właściwości przeciwutleniające i aktywnie redukują stres oksydacyjny (uszkodzenie komórek na skutek utleniania), co wiąże się z pojawieniem się nowotworów nowotworowych. Dodajmy do tego fakt, że polifenole zawarte w mango aktywnie eliminują istniejące procesy zapalne w organizmie, dlatego spożywanie tego owocu pomaga zatrzymać rozwój nowotworu.

3. Owoce cytrusowe

Wszyscy wiedzą, że nasze popularne owoce cytrusowe, takie jak cytryny, pomarańcze, grejpfruty i mandarynki, są bogatym źródłem witaminy C. Jednak spożyta witamina C zapobiega tworzeniu się nitrozoamin – rakotwórczych związków azotu, które przyczyniają się do przyspieszonego podziału komórek nowotworowych. Z reguły nitrozoaminy dostają się do organizmu poprzez spożycie smażonego i wędzonego mięsa, ciemnego piwa, a także poprzez palenie. W związku z tym unikanie spożywania śmieciowego jedzenia, piwa i papierosów, a także regularne włączanie do diety owoców cytrusowych pomoże zmniejszyć o 35% prawdopodobieństwo zachorowania na raka krtani, żołądka, płuc i raka Tarczyca. Warto o tym wspomnieć osobno owoc cytrusowy jak kiwi. Zawiera 12 razy więcej witaminy C niż pomarańcza i 60 razy więcej niż jabłko, dlatego według ekspertów kiwi jest najlepszym lekiem na raka spośród wszystkich owoców cytrusowych.

Do licznych fanów zdrowe odżywianie Zamorskie owoce awokado znane są przede wszystkim ze swojego dobroczynnego wpływu na serce i wzrok, a to wszystko dzięki wysokiej zawartości potasu, luteiny i beta-karotenu. Jednak niedawno grupa naukowców odkryła w miąższu awokado silne substancje przeciwnowotworowe, które aktywnie radzą sobie z komórkami przedrakowymi, zwiększając w nich ilość reaktywnego tlenu i zapobiegając ich przekształcaniu się w komórki nowotworowe. Zatem regularne spożywanie awokado może pomóc organizmowi zapobiegać rakowi jamy ustnej, prostaty i piersi.

5. Czerwone daty

Na Wschodzie czerwone daktyle są jednym z głównych przysmaków i podstawowym środkiem walki z rakiem. Naukowcy odkryli, że daty wiążą się z niską częstością występowania nowotworów u Azjatów. Daktyle zawierają mnóstwo różnych witamin i związków mineralnych, jednak interesujące nas przeciwnowotworowe właściwości tego owocu kryją się w pektynach i błonniku pokarmowym. Aby zapobiec pojawieniu się raka, należy pić wywar z 10 czerwonych daktyli, 1 szklanka, na czczo przez 30 dni, dwa razy w roku. Ponadto lekarze zalecają spożywanie daktyli w okresie rekonwalescencji po operacji usunięcia guza nowotworowego, ponieważ owoc ten nie tylko szybko przywraca siły, ale także zapobiega ponownemu pojawianiu się komórek nowotworowych.

Ten orientalny owoc jest w swojej ojczyźnie nie mniej popularny niż daktyle. Zawiera jednak pochodne benzaldehydu – substancji, która zdaniem naukowców ma silne działanie przeciwnowotworowe. Dlatego osoby, u których zdiagnozowano nowotwór, powinny regularnie spożywać figi, co pomoże zatrzymać rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych i zwalczyć istniejący nowotwór. Uważa się, że ten egzotyczny owoc jest w stanie zwalczać raka okrężnicy i wątroby. Pęcherz moczowy i żołądka, a także przy mięsaku limfatycznym i białaczce.

Maliny zawierają wiele minerałów i witamin, ale najcenniejsze są specjalne przeciwutleniacze zwane antocyjanami. Te cenne substancje mogą zwalczać raka jelit, raka prostaty i inne choroby nowotworowe. Według lekarzy, aby znacznie zmniejszyć o 20–25% ryzyko zachorowania na raka, wystarczy codziennie spożywać 40 g tej aromatycznej jagody.

Ta jagoda zainteresowała naukowców przede wszystkim dlatego, że zawiera silną substancję przeciwnowotworową zwaną lupeolem. Badania przeprowadzone przez naukowców z Hongkongu potwierdziły, że przeciwnowotworowe właściwości tej substancji działają szybciej i skuteczniej niż chemioterapia stosowana w walce z nowotworami. Ostatnie eksperymenty wykazały, że lupeol jest skuteczny w leczeniu raka krwi i raka głowy, jednak badania nad tym cennym składnikiem winogron dopiero się rozpoczęły, co oznacza, że ​​jest całkiem możliwe, że pomaga on radzić sobie z innymi chorobami onkologicznymi. Swoją drogą, oprócz winogron, lupeol występuje w mango i truskawkach, chociaż w mniejszych ilościach.

Biorąc pod uwagę, że dla płci pięknej niepokojącym czynnikiem w rozwoju onkologii jest nadmiar hormonu estrogenu, lekarze zalecają częstsze spożywanie brokułów. Warzywo to utrzymuje równowagę hormonalną, co zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju śmiertelnego guza w piersi lub macicy.

To wspaniałe warzywo zawiera najcenniejszy związek – substancję allicynę, która sama w sobie jest silnym przeciwutleniaczem, który niszczy komórki nowotworowe i zapobiega ich masowemu podziałowi. Według ekspertów czosnek tak najlepsze lekarstwo profilaktyki nowotworowej wśród wszystkich znanych warzyw, dlatego jedząc 1-2 goździki dziennie możesz mieć pewność, że onkologia Cię ominie. Co ciekawe, czosnek jest skuteczny przeciwko wszystkim rodzajom nowotworów, z możliwym wyjątkiem raka skóry.

W przypadku, gdy komórki nowotworowe zaczną się dzielić, przełamując pierwszą linię obrony organizmu, na ratunek mogą przyjść silniejsze substancje - izocyjaniany, obecne we wszystkich rodzajach. Substancje te aktywują specjalne cząsteczki białek, które niszczą czynniki rakotwórcze atakujące zdrowe komórki. Dlatego kapusta musi być obecna w Twojej codziennej diecie, nawet w małych ilościach.

Gdy choroba dała już o sobie znać i szybko się rozwija, z pomocą przychodzą soja, w której naukowcy odkryli genisteinę. Ten materia organiczna z grupy bioflawonoidów niszczy kanały istniejącego nowotworu nowotworowego, zapobiegając w ten sposób jego rozwojowi. Oznacza to, że soja pomaga zapobiegać najniebezpieczniejszej rzeczy - katastrofalnej proliferacji komórek zabójczych i ich rozprzestrzenianiu się po całym organizmie.

Ponad 30% leków produkowanych w Japonii do walki z rakiem opiera się na grzybach leczniczych. Japońscy naukowcy jako pierwsi zidentyfikowali specyficzne polisacharydy – glukany, które mają zdolność aktywowania szczególnej odporności komórkowej i budowania silnej obrony przeciwnowotworowej. Biorąc pod uwagę, że w ponad 25% przypadków guzy nowotworowe po prostu nie są wykrywane podczas badania, grzyby stają się doskonałą profilaktyką tej śmiertelnej choroby. Naukowcy uznali reishi, meitake i shiitake za najlepsze grzyby w walce z rakiem.

14. Pomidory

Czerwone pomidory uznawane są za najwierniejszych sprzymierzeńców człowieka w walce z nowotworem. Dzieje się tak dzięki obecności w pomidorach likopenu, pigmentu karotenoidowego, który działa w organizmie jako silny przeciwutleniacz. Badania przeprowadzone w Europie w ciągu ostatnich 5 lat wykazały, że u mężczyzn regularnie spożywających świeże pomidory i sos pomidorowy ryzyko raka prostaty spadło o 55%. Istnieją dowody na to, że likopen odgrywa ważną rolę w profilaktyce raka przełyku i odbytnicy, trzustki i gruczołów sutkowych, a także raka szyjki macicy u kobiet.

15. Zielona herbata

Zielona herbata to uznany na całym świecie środek zapobiegający nowotworom. A jak mogłoby być inaczej, skoro zawiera najsilniejszy naturalny antyoksydant EGCG czyli 3-galusan epigalokatechiny. Według ekspertów regularnie rozpoczynając dzień od filiżanki aromatycznej zielonej herbaty, chronisz organizm przed rakiem prostaty i rakiem krwi. Co więcej, herbatę tę muszą pić osoby, u których zdiagnozowano raka jajnika lub piersi, ponieważ spowalnia ona rozwój nowotworów.

Jak widać, w przyrodzie istnieje wiele produktów, które są w stanie oprzeć się nawet śmiercionośnemu działaniu niebezpieczne choroby, takie jak rak. Wiedząc o tym, każdy z nas ma możliwość wprowadzenia zmian w swojej diecie i tym samym zapobiegania chorobom. Życzę ci zdrowia!

Rak jest jedną z najstraszniejszych diagnoz dla każdego człowieka. Około 20% wszystkich zgonów ma miejsce z powodu raka. Ich charakterystyczną cechą jest zdolność do powstawania w absolutnie każdym narządzie. Lekarzy szczególnie niepokoi fakt, że choroba szybko się starzeje.

Przewidywalność choroby

Nie da się przewidzieć, czy dana osoba zachoruje na raka, czy nie, a jeśli tak, to który narząd zostanie zaatakowany. Rak powstaje z komórek, które z jakiegoś powodu działają nieprawidłowo. Udowodniono, że silne promieniowanie, czynniki rakotwórcze żywności, zanieczyszczenie środowiska, palenie i alkohol mogą wywołać taką mutację. Nie wiadomo jednak na pewno, dlaczego w tych samych warunkach życia komórki nowotworowe pojawiają się u jednej osoby, a u drugiej nie. Istnieją jedynie założenia, domysły, teorie powstawania i rozwoju nowotworów.

Występowanie i rozwój nowotworów

Każdego dnia pod wpływem różnych czynników niektóre komórki w organizmie zmieniają swoją strukturę. Kiedy komórka ulega uszkodzeniu, informacja genetyczna ulega zmianie i staje się nietypowa. To jeszcze nie rak. Jeśli dana osoba ma silny układ odpornościowy, takie komórki zostaną szybko rozpoznane i zniszczone. Ale z nieznanych powodów układ odpornościowy czasami zawodzi, a atypowe komórki żyją, rozmnażają się, zamieniając się w raka. Ich osobliwością jest to, że nie umierają, ale nadal rozmnażają się chaotycznie i w sposób niekontrolowany. Każda komórka, która znajdzie się w obcym środowisku, natychmiast umiera, ale zmutowana przenika do innych narządów i czuje się świetnie. W miarę namnażania się komórki nowotworowe (fotografia w artykule) zastępują zdrowe tkanki, stopniowo je wypierając, co często prowadzi do całkowitego uszkodzenia narządu. Dostają się do ogólnego krwioobiegu i są rozprowadzane po całym organizmie. Komórki nowotworowe we krwi czują się świetnie, rozmnażają się i przemieszczają do innych narządów i układów. Takie nowotwory rozprzestrzeniające się po całym organizmie nazywane są przerzutami. Kiedy przerzuty wpływają na kilka narządów i układów organizmu jednocześnie, leczenie raka staje się prawie niemożliwe.

Rak i odporność

Medycyna konwencjonalna coraz częściej wierzy, że rak jest chorobą immunologiczną. Organizm już na najwcześniejszym etapie radzi sobie z nietypowymi komórkami. Jeśli dana osoba jest osłabiona, komórki nowotworowe rosną, tworzą kolonie, a wtedy nie ma wystarczającej siły, aby stłumić ogniska nowotworowe. Bez interwencji medycznej na tym etapie leczenie raka nie jest możliwe.

Lek na raka

Każdy chce wiedzieć, co zabija komórki nowotworowe. Rak to ogólna nazwa dużej grupy chorób. Tak jak rodzaje onkologii różnią się od siebie, tak samo różni się sposób leczenia. Powszechnymi metodami leczenia nowotworu są chemioterapia i chirurgia. W pierwszym przypadku pacjent otrzymuje dużą dawkę toksycznych substancji, które niszczą komórki nowotworowe. Razem z nimi umierają także zdrowi ludzie, dlatego powrót do zdrowia, nawet przy skutecznym leczeniu, często trwa wiele miesięcy, a nawet lat. Chemioterapia często ma prawie taki sam szkodliwy wpływ na organizm, jak sam nowotwór. Operacja pozwala na miejscowe usunięcie źródła choroby, ale nie chroni przed ewentualnymi przerzutami. Jest skuteczny tylko w początkowych stadiach raka, kiedy nie rozprzestrzenił się jeszcze po całym organizmie.

Medycyna szuka nowych sposobów leczenia raka, niektóre z nich nowoczesne technologie zostały już z powodzeniem zastosowane, ale nadal nie ma panaceum na tę straszną chorobę.

Odporność i odżywianie

Dobra odporność jest lepszą ochronę od raka. Aby wzmocnić lub przywrócić mechanizmy obronne organizmu, należy przestrzegać prostych zasad. Choć może to brzmieć banalnie, dla zdrowia wystarczy po prostu prowadzić normalny tryb życia, ćwiczyć i stosować zbilansowaną dietę. Post i monodiety obniżają odporność. Dieta powinna zawierać warzywa, owoce, orzechy i jagody. Witaminy i aminokwasy zawarte w warzywach i owocach stymulują produkcję fagocytów, które skutecznie niszczą komórki nowotworowe. Dary natury zawierające duże ilości kwasu foliowego są szczególnie przydatne dla utrzymania odporności. Są to warzywa, karczochy, fasola, soczewica, szparagi, kapusta. Produkty te, zabijające komórki nowotworowe, korzystnie wpływają na układ nerwowy i krwionośny, wzmacniając w ten sposób mechanizmy obronne organizmu.

Dieta w profilaktyce raka

Aby zmniejszyć ryzyko rozwoju tego rodzaju patologii, należy wykluczyć ze swojej diety szkodliwe pokarmy. Rak uwielbia substancje rakotwórcze, żywność genetycznie modyfikowaną, cukier i konserwanty. Wszelkiego rodzaju wędliny, napoje gazowane, wędzone potrawy, zbyt słodkie desery, warzywa modyfikowane genetycznie – to wszystko stanowi środowisko, w którym zmodyfikowane komórki będą się czuć komfortowo. Świeże warzywa i owoce zwiększają odporność organizmu. Liczne badania wykazały, że spożywanie naturalnej żywności zawierającej duże ilości korzystnych aminokwasów pomaga „przeprogramować” komórki nowotworowe i spowolnić ich proliferację. Ponadto obróbka cieplna zdrowej żywności powinna być minimalna. Szczególnie „nie lubią” karczochów, pietruszki, selera, warzyw czerwonych i pomarańczowych.

Teraz w mediach pełno jest reklam cudownego owocu pod egzotyczną nazwą „suacept” lub „guanabana”. Bardziej popularną i znaną nazwą w Rosji jest „soursop”. Na niektórych stronach internetowych pojawia się informacja, że ​​komórki nowotworowe bardziej boją się tego owocu niż chemioterapii. W większości krajów Suasept stosuje się do aromatyzowania herbaty, sporządzania napojów o niskiej zawartości alkoholu i jako środek moczopędny. Jej miąższ można jeść po prostu na surowo.

Jak każdy owoc, zawiera bardzo dużo składniki odżywcze, witaminy i jest bardzo przydatnym produktem zarówno dla zdrowi ludzie oraz dla osób chorych na raka. Jednak badania wykazały, że guanabana zabija komórki nowotworowe nie lepiej niż jakakolwiek inna roślina. Co więcej, owoc ten można spożywać wyłącznie ściśle ograniczone ilości. Cudowne właściwości suaseptu to nic innego jak chwyt marketingowy mający na celu zwiększenie sprzedaży egzotycznego owocu. Każdy wie, że lepiej zapobiegać niż leczyć. Odpowiednie odżywianie, aktywny tryb życia, pozytywne nastawienie i brak silnego stresu zmniejszają ryzyko zachorowania na raka kilkukrotnie. Terminowa wizyta u lekarza i badania profilaktyczne pozwolą na postawienie diagnozy wczesne formy wszelkie patologie i skutecznie je leczyć.

Rakjak wiadomo, jest to oznaczenie dużej grupy chorób, które mogą wpływać na dowolne narządy i części ciała. Współczesna medycyna aktywnie bada czynniki wewnętrzne i środowiskowe, które mają bezpośredni wpływ, ale niestety nie zidentyfikowała jeszcze głównych przyczyn tej strasznej choroby.

Większość ekspertów jest skłonna wierzyć, że substancje rakotwórcze dostające się do organizmu ludzkiego aktywują rozwój nowotworów złośliwych. Innymi słowy, są one bezpośrednimi czynnikami sprawczymi choroby takiej jak rak. Jednocześnie nikt nadal nie wie na pewno, dlaczego w równych warunkach niektórzy ludzie się rozwijają Komórki nowotworowe, podczas gdy inni tego nie robią. Istnieją jedynie domysły, przypuszczenia i różnego rodzaju teorie na temat występowania tej choroby i jej rozwoju. Ale tak czy inaczej, nadal istnieją pewne czynniki, które mają na to wpływ powstawanie komórek nowotworowych naukowcy w końcu to odkryli.

NA powstawanie nowotworów złośliwych wpływy genetyczne predyspozycje. Jak potwierdziła duża liczba badań, prawie u wszystkich pacjentów, u których stwierdzono Komórki nowotworowe, miał krewnych, którzy wcześniej cierpieli choroby onkologiczne.

Ważnym czynnikiem przyczyniającym się do powstawania nowotworów jest złe nawyki. Powstawanie guzów nowotworowych jest często spowodowane nadużywaniem alkoholu i paleniem wyrobów tytoniowych. Według statystyk co piąta osoba należąca do tej grupy jest podatna na nowotwór.

Promieniowanie ultrafioletowe również sprzyja tworzeniu się komórek nowotworowych. Zatem w wyniku długotrwałej ekspozycji na otwarte słońce aktywowane są procesy mutacji kodu genu, co może prowadzić do raka skóry, piersi, tarczycy itp.

Obecność w organizmie wszelkiego rodzaju wirusów może być również przyczyną nowotworów złośliwych. Na przykład naukowcy zauważają, że nosiciele wirusa brodawczaka są bardziej podatni na nowotwory złośliwe niż ci, którzy nie są.

Osłabiona odporność jest także czynnikiem przyczyniającym się do powstawania nowotworów złośliwych. I oczywiście złe odżywianie jest jednym z głównych czynników prowadzących do powstawania komórek nowotworowych. Chodzi o odżywianie, które dzisiaj omówimy bardziej szczegółowo.

Rak – żywność zabijająca komórki nowotworowe

Od czego zależy nasze ciało? Jest wiele czynników. Jak wspomniano powyżej, są to złe nawyki, ekologia itp. i tak dalej. Ale przede wszystkim Ciało człowieka zależy od tego, co jemy. Wszystko, czego używamy produkty, dzielą się na zasadowe i kwaśne.

Do głównych zakwaszaczy zaliczają się wszelkie napoje alkoholowe i gazowane, wszelkiego rodzaju napoje energetyczne i wszelkie inne produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, mleko konfekcjonowane, masło itp.). Tak samo zakwaszający wpływ na organizm mają węglowodany - wypieki, słodycze, ziemniaki, kawa, żywność konserwowa z wszelkiego rodzaju dodatkami (barwniki, wzmacniacze smaku itp.).

Ale tutaj są produkty, których użycie ma szkodliwy wpływ rozwój komórek nowotworowych. Co to jest produkty? Tak naprawdę istnieje wiele takich produktów, ale my opowiemy Ci o najpotężniejszych, a jednocześnie przyjemnych w smaku i naturalnych.

Dlatego zielona herbata jest uważana za głównego „zabójcę” komórek nowotworowych. Ten aromatyczny i smaczny napój jest w stanie nie tylko ugasić pragnienie, ale także dezaktywuje powstawanie komórek nowotworowych. Katechiny zawarte w zielonej herbacie są po prostu blokują rozwój nowotworów złośliwych. Aby zapobiec powstaniu raka, wystarczy pić nie więcej niż 3 filiżanki tego wspaniałego napoju dziennie.

Kolejnym produktem zabijającym komórki nowotworowe jest dobrze znana orientalna przyprawa – kurkuma, często używana do przygotowania pilawu. Kurkumina zawarta w przyprawie i nie tylko hamuje rozwój komórek nowotworowych, ale także aktywnie walczy z przerzutami.

Pomidory są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatny produkt, w tym przytłaczające powstawanie nowotworów złośliwych . Naukowcy udowodnili, że spożywane przez nas czerwone pomidory przyczyniają się do produkcji w organizmie specjalnych mediatorów chemicznych, które zapobiegać złośliwym formacjom.

Jedz także zielone odmiany winogron zapobiega nowotworom . Zawarty w nich resweratrol jest w stanie zwalczać nie tylko formacje przedrakowe, ale także zniszczyć istniejące komórki nowotworowe. Jednocześnie przypominamy, że nadużywanie winogron może prowadzić do niepożądanego przyrostu masy ciała, dlatego należy przestrzegać norm.

Trzeba powiedzieć, że niektóre owoce i warzywa pomagają nie tylko utrzymać wymagany poziom pH w organizmie, ale także neutralizują nadmiar kwasowości. Do takich produktów zaliczają się awokado, banany, porzeczki, daktyle, marchew, czosnek, seler i inne. Cóż, najbardziej alkalicznymi pokarmami są cytryna i arbuz, ponieważ są one równe aż 9 jednostkom.

Poznając kulturę odżywiania, z pewnością wprowadzisz swoje ciało na nowy poziom, a to z kolei zachwyci Cię doskonałymi wskaźnikami fizjologicznymi.

Bądź zdrów!

Jeśli chodzi o raka, jest to choroba spowodowana wzrostem nieprawidłowych komórek w organizmie, które szkodzą naszemu organizmowi na kilka sposobów. Jeśli mówimy o typach, istnieje ponad sto rodzajów nowotworów. Do najczęstszych typów nowotworów zalicza się rak skóry, piersi, jajnika, trzustki, okrężnicy i prostaty.

Cóż, jak wiadomo, każdy rodzaj nowotworu ma swoje objawy, a według badań rak jest drugą najczęstszą chorobą powodującą śmierć.
Przyczyny raka są również liczne i obejmują palenie, picie alkoholu, ekspozycję na słońce, otyłość, narażenie na szkodliwe chemikalia i wiele innych.
Rakowi nie można zapobiec, ponieważ czasami jest on powodowany przez środowisko, w którym żyjemy, dlatego też przestrzeganie pewnych nawyków związanych ze stylem życia i dobrze zaplanowana dieta to jedyna pozostała nam możliwość zapobiegania nowotworowi lub zmniejszania jego ryzyka.
Komórki nowotworowe umierają, gdy jesz te 5 pokarmów:

1. Brokuły:

2. Zielona herbata:

3. Pomidory:

4. Borówki:

5. Imbir:

Przydatne wskazówki żywieniowe od lekarza, który pokonał raka. Jakie pokarmy należy spożywać, aby zapobiegać i leczyć raka - czytaj dalej...

Żywność zawierającą substancje, które mogą modulować różne funkcje organizmu i pomagać w utrzymaniu prawidłowego zdrowia, nazywana jest żywnością funkcjonalną, a w niektórych przypadkach nutraceutykami. Żywność funkcjonalna korzystnie wpływa na jedną lub więcej funkcji organizmu, poprawia zdrowie i samopoczucie i/lub zmniejsza ryzyko chorób. Która żywność funkcjonalna ma właściwości przeciwnowotworowe?

Żywność o właściwościach przeciwnowotworowych

Cebula powoduje płacz raka

„Każda cebula, którą zjemy, przedłuża nasze życie o jeden dzień” – głosi popularna mądrość.

Cebula jest bogata w witaminy B i C, a także minerały niezbędne do funkcjonowania antyoksydantów i usuwania wolnych rodników. Aktywują wydzielanie soku żołądkowego, wspomagają florę jelitową, pomagając w ten sposób usuwać toksyny z organizmu.

Cebula jest naturalnym źródłem bogatym w bioflawonoidy, w tym kwercetynę. Flawonoidy – substancje czynne, działający przeciwko nowotworom okrężnicy, mózgu, białaczce, żołądkowi, prostacie, jajnikowi, szyjce macicy, rakowi piersi itp. Najbardziej aktywnym ze wszystkich flawonoidów przeciwnowotworowych jest kwercetyna. Najbogatsza w te substancje jest czerwona cebula. Inne źródła kwercetyny: jabłko, czarne winogrona, jagody, morwa, wiśnie, zielona herbata, pietruszka i kapary.

WAŻNY! Cebula zawiera dużą ilość enzymów i glukochiny – związku, który podobnie jak insulina zmniejsza nadmiar cukru we krwi, dzięki czemu spożywanie cebuli jest niezwykle korzystne dla diabetyków i pacjentów chorych na raka. Regulując poziom glikemii, dochodzi do normalizacji wydzielania insuliny w trzustce, a co za tym idzie, zahamowania wzrostu komórek nowotworowych.

Właściwości kwercetyny cebulowej:

• Ma działanie chemioterapii: pod wpływem leczenia zmniejsza się oporność nowotworów, a co za tym idzie, wzrasta przeżywalność pacjentów chorych na raka.
• Opóźnia wzrost i rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.
• Indukuje apoptozę, czyli samobójstwo komórek nowotworowych.
• Działa przeciwzapalnie, tworząc środowisko wrogie nowotworom.
• Zapobiega pojawianiu się przerzutów.
• Jest przeciwutleniaczem i pomaga eliminować wolne rodniki.
• Stymuluje układ odpornościowy do niszczenia komórek nowotworowych.
• Badania na szczurach wykazały, że kwercetyna sprzyja przeżywaniu i zapobiega kacheksji spowodowanej nowotworem.
• Pomaga usunąć toksynę benzopirenową z organizmu. Kiedy zostaniesz zaproszony na grilla i nie będziesz mógł odmówić, nie zapomnij zjeść potem dużej ilości cebuli, np. zupy cebulowej.

Inne właściwości

Oprócz właściwości przeciwnowotworowych wynikających z dużej zawartości kwercetyny, cebula ma zdolność regulowania poziomu cholesterolu, zapobiegania chorobom układu krążenia, osteoporozie i starzeniu się komórek.

Krzyżowe wzmocnienie właściwości przeciwnowotworowe cebuli. Naukowcy z Uniwersytetu w Heidelbergu wstrzyknęli szczurom ludzkie komórki raka trzustki, a następnie potraktowali je ekstraktem z cebuli i brokułów, co dało niesamowite rezultaty. Zabieg ten łączy w sobie dwie silne substancje: kwercetynę i sulforafan. Kwercetyna z cebuli może powodować samobójstwo komórek nowotworowych, hamować przerzuty i ich rozprzestrzenianie się. Dzięki obecności sulforafanu w brokułach i innych warzywach krzyżowych działanie kwercetyny jest wzmocnione.

Konsumpcja: Rozsądnie byłoby spożywać je codziennie, aby skorzystać z ich doskonałych właściwości przeciwnowotworowych. Surowa cebula może u niektórych osób powodować problemy trawienne, dlatego lepiej jest jeść ją gotowaną, chociaż zmniejsza to zawartość kwercetyny.

Inny sposób na usunięcie substancji wywołującej płacz i nieprzyjemne uczucie w żołądku: Cebulę pokroić w plasterki, zalać ciepłą wodą i pozostawić na kilka godzin. Mają te same cechy zielone cebule, szalotka i por.

Czosnek jest lekarstwem na wszystkie choroby

W Egipcie pięć tysięcy lat temu używano go w celów leczniczych. Klaudiusz Galen, oświecony lekarz Cesarstwa Rzymskiego, uważał czosnek za panaceum i zalecał go gladiatorom do codziennego stosowania jako środek regenerujący.

Czosnek należy do tej samej rodziny roślin co cebula, zielona cebula i por. Podobnie jak ten ostatni zawiera kwercetynę, ale w dodatku zawiera substancja o właściwościach przeciwnowotworowych– wszystko, olejek eteryczny, odpowiedzialne za specyficzny zapach czosnku. Alliina przekształca się w allicynę po zmiażdżeniu główki czosnku i to właśnie allicyna ma działanie przeciwnowotworowe. Ale nie tylko to, czosnek zawiera dwadzieścia substancji pochodzących z alliiny o właściwościach przeciwnowotworowych: siarczek dialilu, S-allilocysteina, S-metylocysteina itp.

Ponadto czosnek zawiera oligoelementy: żelazo, selen, cynk, magnez, siarkę i wapń. Zawiera także dużo fruktozanów (aż 75%) i argininy.

Zwiększone spożycie czosnku powiązane ze zmniejszonym ryzykiem chorób różne rodzaje nowotwory: przełyku, żołądka, jelita grubego, trzustki, skóry, płuc i piersi.

Kobiety, które zawsze mają czosnek w swoim jedzeniu, chorują na raka o 50% mniej niż te, które prawie nie jedzą czosnku.

Spożywanie 10 gramów czosnku dziennie, czyli jednego lub dwóch ząbków, zmniejsza ryzyko zachorowania na wszelkiego rodzaju nowotwory.

Przeciwnowotworowe właściwości alliiny i jej pochodnych (dodaj do tego kwercetynę, która w dużych ilościach występuje w czosnku):

• Pomaga usuwać z organizmu substancje potencjalnie rakotwórcze, zapobiegając w ten sposób ryzyku zachorowania na raka.
• Pomaga kompensować szkody wyrządzone DNA komórek i zapobiegać mutacjom komórek nowotworowych.
• Hamuje proliferację komórek.

Inne właściwości lecznicze czosnku

Ma właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, czyli zwalcza wszelkie infekcje. Stabilizator.

Tryb aplikacji. Aby zapobiec nowotworom, powinniśmy jeść od dwóch do czterech ząbków czosnku dziennie.

Aby zapewnić uwolnienie alliiny i jej przekształcenie w allicynę, należy rozgnieść ząbki czosnku płaską stroną noża i pozostawić na dziesięć minut przed gotowaniem. Wtedy substancje przeciwnowotworowe zawarte w czosnku uaktywniają się i są gotowe do włączenia się w walkę z nowotworem.

Aby wyeliminować charakterystyczny zapach Czosnek można wymieszać z selerem i pietruszką, w ten sposób dodatkowo zwiększymy jego właściwości przeciwnowotworowe.

Czosnek lepiej się wchłania po ugotowaniu. Prostym sposobem na przygotowanie czosnku zachowując wszystkie jego właściwości jest dodanie go do wszystkich zup przecierów warzywnych. Usunięcie kiełków ułatwia rozgniecenie czosnku.

Warzywa krzyżowe chronią przed rakiem

Kiedy mówimy o warzywach krzyżowych, mamy na myśli kapustę: Brukselka, kapusta włoska, kapusta lombardzka, kapusta pekińska, kalafior, brokuły, kapusta, a także rzepa, rzodkiewka i rzodkiewka.

Warzywa kapustne zawierają glukozynolany, które mają właściwości przeciwnowotworowe. Najlepiej zbadanymi glukozynolanami zwalczającymi raka są indolo-3-karbinol (najbardziej występujący w brokułach) i sulforafan (występujący w kalafiorze). Glukozynolany nadają warzywom krzyżowym charakterystyczny zapach i smak. Kiedy ściany komórkowe tych roślin są miażdżone tłuczkiem lub miażdżone nożem, enzym mirozynaza zaczyna działać i przekształca glukozynolany w izotiocyniany, prawdziwe środki przeciwnowotworowe.

Subskrybuj nasz kanał Yandex Zen!

Właściwości przeciwnowotworowe

• Wspomniane substancje, zawarte wyłącznie w warzywach krzyżowych, mogą bowiem zapobiegać i leczyć raka zapobiegają przekształceniu się komórek przedrakowych w nowotworowe, indukują apoptozę niektórych komórek nowotworowych i utrudniają tworzenie nowych naczyń, dzięki czemu guz może się rozwijać.
• Oni też stymulują układ odpornościowy do eliminacji komórek nowotworowych, zwiększając aktywność naturalnych zabójców o 50%.
• Ponadto oni regulują poziom estrogenów krążących we krwi, co jest szczególnie przydatne w zapobieganiu rakowi piersi. Regularne spożywanie warzyw kapustnych zmniejsza ryzyko raka piersi.

WAŻNY! Warzywa kapustne są przeciwutleniaczami, ponieważ są bogate w beta-karoten, witaminę C, selen i witaminę E. Blokują potencjał rakotwórczy duża ilość szczególnie niebezpieczne substancje, które mogą powodować raka.

Rośliny te działają odtruwająco i skutecznie aktywują nasze systemy antyoksydacyjne.

Są ludzie, którzy są bardzo podatni na raka, ponieważ substancje detoksykujące w ich organizmie nie działają. Niektóre są szczególnie wrażliwe na dym tytoniowy, a ponieważ mają słaby system przeciwutleniający, są narażone na ryzyko zachorowania na raka płuc, ale problem ten można rozwiązać, regularnie spożywając te cudowne rośliny.

Warzywa kapustne są w stanie hamować ekspresję dwóch genów związanych z nowotworami genetycznymi: BRCA1 i BRCA2, które są odpowiedzialne za raka piersi i prostaty.

WAŻNY! Warzywa kapustne nie tylko zapobiegają nowotworom, ale mogą nawet przedłużyć życie chorych na raka i zapobiec nawrotom choroby.

Regularne spożywanie tych produktów roślinnych znacząco zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory różnych lokalizacji: jamy ustnej, przełyku, płuc, nerek, pęcherza moczowego, jelita grubego, piersi, jajników, prostaty.

Nowe badanie przeprowadzone w Chinach pokazuje, że spożywanie warzyw kapustnych w ciągu pierwszych trzech lat od zdiagnozowania raka piersi u kobiet zmniejsza ryzyko nawrotu i śmierci z powodu choroby. Im częściej badane kobiety jadły warzywa krzyżowe, tym większe było prawdopodobieństwo, że pozbędą się raka. Kobiety, które spożywały więcej warzyw krzyżowych, miały o 62% niższe ryzyko śmierci z powodu raka i o 35% niższe ryzyko nawrotu choroby. Badania replikacyjne potwierdziły te wyniki.

Obecnie rozpoczyna się badanie korzyści płynących z suplementacji ekstraktem z krzyżowców, a wyniki w zakresie zapobiegania i leczenia raka piersi są zachęcające.

Konsumpcja. Aby uzyskać efekt przeciwnowotworowy, zaleca się spożywanie kapusty i innych pokarmów z rodziny krzyżowych trzy razy w tygodniu.

Chińscy badacze udowodnili, że kobiety spożywające codziennie porcję warzyw kapustnych mają o 50% zmniejszone ryzyko raka piersi. Europejskie badania pokazują, że kobiety, które jadły warzywa krzyżowe przynajmniej raz w tygodniu, miały o 17% niższe ryzyko zachorowania na raka piersi.

Ze wszystkich warzyw krzyżowych najskuteczniejszą żywnością przeciwnowotworową są najbardziej zielone ze wszystkich: brokuły. Więc wszyscy jedzą brokuły.

WAŻNY! Pamiętaj: aby warzywa kapustne były skuteczne, należy je rozdrobnić i dobrze przeżuć!

Idealnie nadają się do spożycia na surowo, na parze lub w woku. A jeśli zagotujemy, to nie dłużej niż dziesięć minut. Podczas gotowania kapusty trzy czwarte glukozynianów przenosi się do wody, w takim przypadku należy użyć bulionu z kapusty; Można na przykład przygotować zupę-krem, ale nadal lepiej jest zjeść ją na surowo lub na parze.

Wspaniały obiad przygotowuje się z brokułów gotowanych na parze (około 10 minut), doprawianych łyżką olej roślinny, sok z cytryny i świeżo zmielony czarny pieprz lub surówka z kapusty doprawiona olejem roślinnym, octem, kurkumą i pieprzem. opublikowany.

Odile Fernandez, „Moje przepisy na raka. Doświadczenia lekarza, który pokonał onkologię”

P.S. I pamiętajcie, zmieniając tylko swoją konsumpcję, razem zmieniamy świat! © ekonet