Културни растения на ГлобусътТова са предимно покритосеменни (цъфтящи) растения. Те са претърпели многостранна генетична, физиологична и биохимична еволюция. Много органични съединения са характерни за ... ... Биологична енциклопедия

КУЛТУРИРАНИ РАСТЕНИЯ- (plantae cultae), растения, отглеждани от хората за задоволяване на техните нужди: хранителни, влакнести, медицински, багрилни, етеричномаслени, фуражни, декоративни и др. Техният брой надхвърля 2,5 хиляди вида (приблизително 10% от всички видове ... … Биологичен енциклопедичен речник

КУЛТУРИРАНИ РАСТЕНИЯ- Растения, култивирани за полезни цели. Речник на чуждите думи, включени в руския език. Чудинов AN, 1910. КУЛТУРНИ РАСТЕНИЯ Растения, култивирани за полезни цели. Обяснение на 25 000 чужди думи, които са влезли в употреба ... Речник на чуждите думи на руския език

КУЛТУРИРАНИ РАСТЕНИЯ- земеделски растения, растения, култивирани от човека за задоволяване на неговите нужди. Техният брой надхвърля 2,5 хиляди вида (около 10% от всички видове висши растения), принадлежащи на 50 семейства. Въпреки това по-голямата част от растенията ... ... Екологичен речник

култивирани растения- култивирани растения... Източник: СПОРАЗУМЕНИЕ ЗА СЪТРУДНИЧЕСТВО В ОБЛАСТТА НА ОПАЗВАНЕТО И ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ГЕНЕТИЧНИ РЕСУРСИ ОТ КУЛТУРНИ РАСТЕНИЯ НА ДЪРЖАВИТЕ-УЧАСТНИЦИ ОТ ОНД ... Официална терминология

КУЛТУРИРАНИ РАСТЕНИЯ- видове, форми и сортове растения, култивирани от човека за получаване на храна, суровини за промишлеността, фуражи, за декоративни цели и др. Произхождат от диви предци чрез опитомяване, хибридизация на диви видове с култивирани и в ... .. . Голям енциклопедичен речник

култивирани растения- видове, форми и сортове растения, култивирани от човека за получаване на храна, суровини за промишлеността, фуражи, за декоративни цели и др. Произхождат от диви предци чрез опитомяване, хибридизация на диви видове с култивирани и в ... .. . енциклопедичен речник

КУЛТУРИРАНИ РАСТЕНИЯ- се отглеждат под въздействието на хората. за разлика от дивите. Те включват хляб, технически култури, зеленчуци, овощни култури. и т.н … Селскостопански речник-справочник

КУЛТУРИРАНИ РАСТЕНИЯ- видове, форми и сортове ранно отглеждани от човека за храна, суровини за промишлеността, фураж, декорация. цели и т.н. Произлизат от диви предци чрез опитомяване, хибридизация на диви видове с култивирани, а по-късно от ... ... Естествени науки. енциклопедичен речник

Култивирани растения от източноазиатския център- Източноазиатският център включва Централен и Източен Китай, Япония, Корея и Тайван. Този център е дом на растения като соя и просо. Култивираните растения от източноазиатския център са соя, просо, елда, плодове ... ... Wikipedia

Книги

• Култивирани растения на СССР, Вехов В. Н. Справочник `Културни растения на СССР` съдържа характеристики на над 350 вида, подвидове и разновидности на растения, култивирани в нашата страна: зърнени, бобови, ... Купете за 1229 UAH (само Украйна)
• Култивирани растения на СССР, Вехов В.Н.. Справочникът "Култивирани растения на СССР" съдържа описание на над 350 вида, подвида и сортове растения, култивирани в нашата страна: зърнени, бобови, ...

От древни времена е установена доста тясна връзка между човека и растителния свят. Има някои видове, които хората сами засаждат, грижат се за разсада, след което го прибират. Но в природата има видове, които се развиват независимо от човешката дейност. Култивираните растения, чиито имена ще бъдат дадени по-долу, са от особено значение за хората. Кои са видовете, включени в тази категория? За това, както и за това кои растения се отглеждат, по-късно в статията.

Главна информация

Групите култивирани растения, чийто списък ще бъде даден по-долу, се отглеждат от човека за получаване на храна за селскостопански животни, хранителни продукти, промишлени, медицински и други суровини и за други цели. В съответствие с осмото издание на Международния номенклатурен кодекс днес са признати три категории, според които се разделят разглежданите представители на флората. Те по-специално включват видове, група и grex (за орхидеи). Всички те са получени от диви сортове. В този случай са използвани методи за селекция, хибридизация или генно инженерство. При търсенето на диви сортове за отглеждане на културни растения и тяхното последващо използване се формира учение за центровете на произход на земеделските култури. И така, Вавилов, обобщавайки наличните знания, открои 7 основни центъра. В същото време трябва да се каже, че групите култивирани растения, за разлика от дивите сортове, нямат естествени зони на разпространение (ареали).

В резултат на селекцията дивите култури започнаха да дават високи добиви в нов климат или на нови почви - в необичайни за тях условия. В резултат на това някои сортове са се променили толкова много, че сега е трудно да се определят техните предци. За да увеличат добива на селскостопански култури, хората започнаха да използват торове. Заедно с това се извършва борба с вредителите с помощта на инсектициди и фунгициди.

култивирани растения. Примери. Класификация

Има следните групи култивирани растения:

Описание

Групите култивирани растения се определят в съответствие с различни знаци. Класификацията се използва широко в съответствие със стопанската цел на даден сорт. И така, има групи от лечебни, медоносни, боядисващи, предачни, фуражни, хранителни, индустриални и други култивирани растения. Като разновидност на тази класификация (по-малко удобна и следователно рядко използвана) може да има разделение в съответствие с веществата, присъстващи в тях. В този случай има например алкалоид-съдържащи, протеин-съдържащи, масло-мазнини и други. Често се използва и смесена класификация: заедно с храната се изолират и лекарствени, фуражни, маслодайни, влакнести, пикантно-ароматни групи от култивирани растения. Въпреки това, най-логичната и напълно развита система е класификацията в съответствие с принципа на индустрията.

Специалистите разграничават групи културни растения според вида на селскостопанската дейност: овощарство, зеленчукопроизводство и полство. Съответно има плодови, зеленчукови и полски сортове. Последните от своя страна се делят на кореноплодни (репички, моркови, цвекло), листни (маруля, спанак, зеле), плодови (краставици, домати), стъблени (аспержи, колраби), луковични (чесън, лук). В много случаи ароматните (пикантно-ароматни) култивирани растения (магданоз, копър) се разглеждат като специална подгрупа. Клубените са сортове с ядливи грудки. Картофите (в Европа), маниоката и ямсът (в Африка) трябва да бъдат споменати като основни продукти.

полски сортове

Тази група растения включва зърнени култури (зърнени култури - ръж, пшеница, бобови растения - леща, соя, грах, сортове зърнени култури - просо, елда, кореноплодни (ряпа, цвекло), грудки (картофи), предачни култури (коноп, лен, памук), маслодайни семена (горчица, фъстъци, слънчоглед), фуражни треви (люцерна, детелина). в някои случаи кратуните се класифицират и като полски сортове: тиква, дини, пъпеши.Но като правило е по-удобно да се разглеждат като отделни култури или като част от зеленчуци културни групи. Според специалистите е препоръчително отделно да се отделят и лечебните сортове (валериана, напръстник и други), етеричното масло (лавандула, кориандър), както и отделни видове (мохор, тютюн).

овощни сортове

Тази група включва култури, които дават сочни плодове. Те от своя страна се делят на костилкови (кайсия, слива, череша), семкови (дюля, круша, ябълково дърво), горски плодове (касис, ягоди, малини, ягоди). В същата група в някои случаи се включват цитрусови плодове (портокал, лимон), ядки (лешници, бадеми, орех). В сортовете плодове и ягодоплодни понякога се разграничава подгрупа от субтропични сортове. Те включват по-специално мушмула, нар, смокини. Култури като дива роза, морски зърнастец и други витаминоносни се считат за близки до овощните и ягодоплодни култури.

Зърнени храни

В цялата група полски култури житните растения се считат за най-важни. Сред най-популярните видове трябва да се отбележат ориз, пшеница, ръж, овес, царевица и просо. Тези култури, според различни източници, заемат около три четвърти от цялата обработваема земя на планетата. Пшеницата се отглежда почти навсякъде: това е основният хляб за човек, който той консумира всеки ден. Част от реколтата се използва и за угояване на добитък. Оризът е еднакво важна култура. В азиатските страни се счита за основен хранителен продукт. При автоматично събиране, вършитба например на пшеница в комбайн се получава чисто зърно. Подобрявайки агрегатите, човек ги адаптира за събиране на други култури, например соя, царевица и др.

fb.ru

Чудеса на развъждането: диви предци на култивирани растения

Огромно разнообразие от култивирани растения, благодарение на които днес имаме много вкусни и полезни продуктихрана, модерни хорасе приемат за даденост. Междувременно, ако бяхме в каменната ера, нямаше да намерим там нито големи и сочни ябълки, нито сладки жълти банани, нито огромни уши царевица. И много диви растения, които са предци на съвременните култивирани, вероятно дори не бихме разпознали. Тази публикация е за това как култивираните растения са се променили през последните стотици и хиляди години поради методите на селекция и нашите предци.

1) Ябълково дърво

Това растение е известно на хората от древни времена. Има няколко вида дива ябълка, разпространена в Европа и Азия. В същото време, според генетични изследвания, предците на съвременните култивирани сортове са два вида: ябълковото дърво Sievers и дивото горско ябълково дърво.

Ябълково дърво Sievers

диво горско ябълково дърво

И двата вида имат малки плодове (с размер от 2 до 5 см) и не най-приятния вкус. Ябълките Sievers са горчиви на вкус, а плодовете на дивата горска ябълка са много кисели. Кръстосването и селекцията на тези видове обаче доведе до появата на съвременни сортове.

Смята се, че първите, които целенасочено отглеждат ябълкови дървета, са жителите на Централна Азиякоито са живели на запад от планината Тиен Шан и това се е случило преди повече от 2000 години. След завоеванията на Александър Македонски ябълковите дървета идват в Гърция, а оттам се разпространяват в цяла Европа. Гърците и римляните са работили усилено, за да създадат нови сочни и сладки сортове ябълки.

ябълки в русия за дълго времебяха почти единственият плод. Ябълковите дървета се появяват в градините на манастира още през 11 век, а през 18 век руският селекционер Болотов описва около 600 сорта ябълки.

2) Пшеница, царевица и други зърнени култури

Зърнените култури са познати на хората от много дълго време и именно с отглеждането на пшеница, ечемик и други зърнени култури преди повече от 10 хиляди години започва неолитната революция. Родината на пшеницата и ечемика е Близкият изток, тяхното отглеждане вероятно е започнало на територията на съвременния Ирак и Турция.

див ечемик

диви видовезначително се различават от съвременните култури. Имаха по-дребни зърна и по-малък брой в класа. Но основният недостатък беше, че зрелите зърна веднага паднаха на земята, така че беше много трудно да се съберат. Само с течение на времето бяха отгледани сортове, които бяха удобни за прибиране на реколтата - да се жънат цели класове заедно със зърна и след това да се овършат.

Американските индианци са започнали да отглеждат царевица преди повече от 5000 години. Точният прародител на съвременната царевица не е установен, но най-близкият диви растения- теосинт - изглежда така:

Не само че има малко зърна и те са малки, но тези зърна все пак имат доста твърда обвивка.

3) Банани

Познаваме банана като мек и сладък плод. жълт цвят. Но дивите предшественици на бананите са били много различни. Те бяха малки, зелени и твърди плодове, освен това пълни със семена.

диви банани

Хората обаче са открили нещо полезно в този плод. Преди няколко хиляди години хората започнаха да отглеждат банани в Югоизточна Азия и след това постепенно се разпространиха по целия свят.

Изборът на банани взе доста дълго време. Още испанските завоеватели, донесли бананите в Америка преди 500 години, ги смятали за храна за роби и животни. По това време бананите все още бяха негодни за консумация сурови и трябваше да се варят или пържат. Едва в края на 19 век се отглеждат съвременни сортове банани, които бързо се превръщат в една от любимите храни сред жителите на Съединените щати и Европа.

4) Морков

Дивите моркови отдавна се отглеждат в обширни райони на Евразия. Хората използвали корените на това растение за храна, но в дивите моркови те са горчиви и жилави, така че този зеленчук не беше популярен. Морковите са били познати на древните гърци и римляни, но през Средновековието са били забравени.

див морков

Морковът се върна в Европа от Изтока. Смята се, че мястото, откъдето идват съвременните сортове моркови, е територията на съвременен Афганистан, именно тук около 10 век морковите започват да се отглеждат целенасочено. През 12-ти и 13-ти век морковите отново идват в Европа. По това време морковите бяха различни цветове- от бяло до лилаво. Едва през 16-ти и 17-ти век в Холандия са отгледани познатите оранжеви сортове моркови с дебели, сладки кореноплодни растения.

5) Дини

Дините са родом от Югозападна Африка. Дивите предци на съвременните дини все още растат в пустинята Калахари.

Диви дини в пустинята

Плодовете на дивите дини са дребни – не по-големи от 10 см и горчиви на вкус. Още преди 4000 години древните египтяни ги откриват и започват да ги отглеждат, но не за ядене, а за получаване на масло от семена. Древните римляни започват да мариноват дини и да правят сладко от тях.

Постепенно започнаха да се отглеждат дини различни страни. Те станаха по-големи и по-сладки, но през 17 век. дините бяха доста различни от съвременните:

Дини в картина на италиански художник от 17 век.

Значителен принос в селекцията на дини има Русия, където динята се връща през 13 век. След падането на Астрахан каспийските степи се превръщат в един от основните центрове за отглеждане на дини, където се отглеждат едри, сладки и устойчиви на суша сортове.

6) Праскови

Както подсказва името, прасковите идват в Русия и Европа от Персия. Родното място на прасковите обаче е Китай и тук тези плодове са започнали да се отглеждат още преди 4000 години.

така са изглеждали дивите предци на прасковата

Учените са склонни да вярват, че съвременните праскови са резултат от хибридизация на няколко вида, но дивите предшественици на прасковата са били много малки с голяма костилка и солен вкус, а размерът им е бил само 2-3 см. Съвременната праскова е около 60 пъти (по тегло) по-голяма от своите диви предшественици.

7) Краставици

Краставиците започнаха да се отглеждат в Индия много отдавна, преди около 4-6 хиляди години. Древните гърци и римляни са отглеждали краставици в в големи количестваи ги смяташе за много здравословен продукт. Подробностите за отглеждането на краставици са неизвестни, но дивите краставици все още растат в големи количества в Индия.

диви краставици

Дивите краставици са малки, горчиви и много бодливи. Местните използват гъсталаците си за украса на огради и стени.

8) Зеле

Зелето е едно от малкото културни растения, което не идва от някакви отдалечени места, а от територията на Европа.

диво зеле

Също така, дивото зеле е доста годно за консумация и има вкус, напомнящ на обикновените сортове. бяло зеле. Вярно е, че листата на това зеле са по-жилави и, разбира се, не образуват глави.

Зелето започва да се отглежда в Южна Европа преди повече от 4 хиляди години. Древните гърци и римляни много обичали зелето и вярвали, че то лекува много болести. От древни времена зелето се отглежда и от славяните, при които то е една от основните зеленчукови култури.

Какъв е резултатът? Понякога има мнение, че селекцията и изкуственият подбор са нещо, което напомня методите на съвременното генно инженерство. Не точно. Нашите предци, докато отглеждаха култивирани сортове, не се намесваха в генотипа и кръстосваха само тясно свързани видове. Така че по-скоро обратното - горните примери са примери за успеха на традиционните методи на отглеждане, показващи какво може да се постигне без използването на ГМО.

interesnyjfakt.ru

Доктрината на Чарлз Дарвин за изкуствения подбор. Биология 9 клас Мамути

Въпрос 1. Какво е изкуствен подбор?

Изкуственият подбор е процесът на създаване на нови породи животни и сортове растения чрез систематично запазване и възпроизвеждане на индивиди с определени черти и свойства, които са ценни за хората в редица поколения. Ако подборът се извършва въз основа на набор от характеристики, тоест „най-добрите“ индивиди просто се избират без поставяне на конкретна цел, тогава такъв подбор се нарича несъзнателен. Ако развъдчикът си постави конкретна задача и подбира по един (два) признака, такъв подбор се нарича методичен.

Благодарение на изкуствения подбор до средата на 19в. От един вид диви гълъби са отгледани над 150 породи, от Банковата кокошка - десетки породи кокошки, от дивия тур - породи говеда.

Въпрос 2. Какви са основните методи за подбор?

Основните методи за размножаване включват хибридизация, кръстосване и изкуствена селекция.

Кръстосването като начин за увеличаване на наследствената хетерогенност на индивиди от сорт или порода, за получаване на изходен материал за изкуствена селекция. Видове кръстосване: тясно свързани (кръстосване на индивиди от един и същи сорт или порода), несвързани (кръстосване на индивиди от различни сортове, породи, различни видове) .

Изкуственият подбор е запазване от развъдчик за възпроизвеждане на индивиди с необходими за човека черти, които не винаги са полезни за самия организъм, за разлика от естествения подбор, който запазва индивиди с полезни за тях черти.

Въпрос 3. Дайте примери за разнообразието от породи домашни животни и сортове култивирани растения. Какво обяснява това разнообразие?

Човек използва различни видове домашни животни (говеда, коне, овце, кози, свине, зайци, птици, камили, елени, кучета, котки) за задоволяване на нуждите си от храна, труд, естетически нужди. През цялата история на хилядолетно съжителство на хора и животни тя е създадена голяма сумапороди домашни животни и сортове културни растения с разл полезни свойства.

В момента в света има повече от 1000 породи говеда, 200 породи свине, 160 овце, 20 кози, 250 коня, 230 птици, 60 заека, повече от 400 породи кучета, 12 породи елени.

В растениевъдството броят на сортовете във всеки вид култивирани растения е десетки, а често и стотици. По-специално, регистрирани са повече от 300 сорта пшеница, в Китай - 63 сорта бамбук. Има повече от 1000 сорта грозде, повече от цариградско грозде 300. Привържениците на постоянството на видовете смятат, че всеки такъв сорт или порода произхожда от своя пряк прародител. Въпреки това Дарвин доказва, че източникът на разнообразието от породи животни и сортове култивирани растения е един или малък брой диви предци, чиито потомци са били трансформирани от човека в различни посоки в съответствие с неговите икономически цели, вкусове и интереси.

Резултатите от еволюцията органичен свят- Разнообразие от растителни и животински видове. Резултатите от селекцията са разнообразието от породи животни и сортове културни растения. Движещите сили на еволюцията са наследствената променливост и естественият подбор, основата за създаването на нови породи животни и сортове културни растения е наследствената променливост и изкуственият подбор. Методи за отглеждане на животни: кръстосване и изкуствена селекция. Кръстосване различни породиживотни е основата за увеличаване на генетичното разнообразие на потомството.

Въпрос 4. Какви породи животни и сортове растения са характерни за селското стопанство във вашия район?

Ечемикът, овесът, пшеницата, ръжта са основните селскостопански растения в района на Москва. Основните селскостопански животни са крави, свине, овце, коне.

Въпрос 5. Как домашните животни и растения се различават от дивите видове?

Домашните животни и растения няма да могат да живеят без човешка грижа, а дивите получават собствена храна (животни), а растенията получават влага, хранителни веществасам по себе си.

Много често културните растения имат променен геном, така наречената полиплоидия. Полиплоидията води до увеличаване на размера на плода, т.е. култивираните растения се различават по добив в размера и броя на плодовете (или онези части от растението, за които се отглежда растението). Предшественик на обикновена крава трябваше да произвежда около 300 литра мляко годишно, за да изхрани теле. И в най-тежките години на социализма мършавите крави, заклани от говедари, дават не по-малко от 2000 литра годишно. И при добро хранене и правилна грижа, млечността от 10 - 15 хиляди литра годишно е доста често срещана.

Въпрос 6. Защо изкуствената селекция - развъждането на нови породи домашни животни и сортове култивирани растения - може да бъде успешна само в условията на широкомащабно селскостопанско производство?

Изкуственият подбор ще бъде успешен само в условията на мащабно селскостопанско производство, тъй като именно при тези условия можем да изберем признаците, които трябва да селектираме от голям брой индивиди. Тоест имаме повече избор. Тези животни, в които знакът ще бъде разкрит по-ясно, ще оставим.

resheba.com

Примери и имена на култивирани растения. История на произход. По какво се различават от дивите

Преводът на термина "култура" от латински означава "култивирам, обработвам". Това е тежката и внимателна работа по самоусъвършенстването диви растениядоведе до появата на културите.

Нови култури в модерен святсе появяват благодарение на биологичните открития и постиженията на генетиката.

За културните растения

Първите образци на култивиране на растения се провеждат през каменната ера. Примитивен, събирайки ядливи плодове, корени, горски плодове, семена и др., обърна внимание на възможността да отглежда необходимите му растения в близост до жилището.

Хвърляйки семена в рохкава, влажна почва и получавайки първите плодове на селското стопанство, той постепенно се научи да контролира процеса на отглеждане на култивирани растения.

Навременното поливане, унищожаването на плевелите, защитата от внезапно унищожаване на културите от животни и насекоми, подборът на най-добрите растения по отношение на качество, вкус и размер доведе до несъзнателен изкуствен подбор. След известно време селекцията бележи появата на първите култивирани растения.

И опитът в отглеждането, грижата за растенията беше натрупан и предаден на следващите поколения. Развитието на селското стопанство формира географски центрове за отглеждане на определени култури. Разпространението на култивирани растения беше улеснено от войни, търговия, пътувания и пътувания.
Преобладаващата част от култивираните растения се отглеждат отдавна, но някои екземпляри са култивирани сравнително наскоро. Пример за това е захарното цвекло, което започва да се култивира в началото на 19 век, докато пшеницата се отглежда още през 7 хилядолетие пр.н.е.

Как култивираните растения се различават от дивите растения

Съставът на почвата, наличието на валежи, нивото на температурните показатели, скоростта на движение на въздушните маси не зависят от човека, а са създадени от природата и не подлежат на регулиране (поне на този етап от човешкото развитие).

Такива условия се наричат ​​естествено местообитание. Дивите растения са се адаптирали към околната среда и са обект на естествен подбор и размножаване.

Видео: диви и култивирани растения

Културните са във властта на човека. Техният растеж, размножаване, развитие, реколта, място на растеж, време на засаждане зависят от хората. Без необходимото внимание и грижи от тяхна страна добра реколтане получават.

Какви растения се наричат ​​култивирани

Растенията, отглеждани от хората за постигане на техните цели, се наричат ​​култивирани. Целите могат да бъдат много различни. Сред тях са придобиването на храна, попълването на фуражната база на добитъка, производството лекарстваот растителни суровини и други.
Развъждането, хибридизацията, генното инженерство са основните начини за трансформиране на диви растения в култивирани. Последните са разделени на 11 групи.

Декоративен

Растенията, използвани за озеленяване на населени места, декориране на градини, паркове, алеи, улици, декориране на жилищни помещения и отделни сгради, се наричат ​​декоративни. Има повече от 10 хиляди вида декоративни култури.

Разграничаване:

• паркови дървета;
• флорални;
• декоративно листен;
• морава;
• защита на почвата;
• мелиоративни растения.

Когато избирате декоративна култура, вземете предвид цветова схемалиста или игли, размер и аромат на цветя, продължителност и време на цъфтежа, както и външен вид след цъфтежа. Особено ценни са растенията, които запазват своята декоративност (атрактивност) през цялата година.
Цветно-декоративните насаждения са най-често срещаните и разнообразни по приложение, състав и грижи.

Има много видове цветя, някои от тях се отглеждат изключително за отглеждане у дома (декоративни бегонии, дифенбахия, някои видове теменужки), други растат добре под открито небе. Има гледки, които могат да ви зарадват както на перваза на прозореца, така и на него личен парцел, например различни рози.

Парково-декоративните се считат за широколистни и иглолистни, вечнозелени и с опадащи листа дървета и храсти. По височина се разграничават високи, средни и ниски растения.

Сред маломерните, пълзящите и джуджетата се ценят (планински бор, хвойна, хоризонтален котони), които са най-красиви в каменни градини, Алпийско влакче, склонове. Също толкова важна е формата на короната.

Сред тях са:

Резервоарите са украсени с растения с плачеща форма на короната, а улиците, площадите, парковете - с конична, сферична, пирамидална. Насажденията от един тип са доминирани от разпръснати и чадъровидни култури. увивни растениясъздаване на вертикални декоративни структури.

Жив плет от почвозащитни растения изпълнява функцията на защита от вятъра, маркирайки границите на парцелите, украсявайки ландшафта. Мелиоративните насаждения са в състояние да изсушат почвата (евкалипт), да забавят свлачищата (бор, дъб), да фиксират пясъчна почва (върба-шелуга). Най-добрите тревни растения включват гигантска извита трева, ливадна синя трева и червена власатка не са по-ниски.

Зърнени култури и зърнени храни

Растенията, отглеждани за използване на зърно, се класифицират като зърнени култури. Зърното от зърнени култури се използва в пивоварството, в животновъдството, в зърнената, хлебната промишленост и други индустрии.

Първото място в събирането на брутния продукт и броя на посевните площи принадлежи на отглеждането на зърнени култури:

• пшеница;
• ориз
• овесени ядки;
• ечемик;
• елда;
• царевица.

Бобови растения

Растенията, отглеждани за селскостопански цели и за консумация под формата на боб (соя, боб, грах, леща) и зелени шушулки (зелен грах, боб), се наричат ​​бобови растения.

Условно се разделят на:

• зеленчук, култивиран за получаване на вкусни зърна и шушулки (в допълнение към горното, можете да наречете и нахут, мунг боб, урд, чину);
• фураж, присъстващ в храната на селскостопанските животни (детелина, лупина, люцерна, сладка детелина).

Фъстъците, които обикновено се класифицират като ядки, също спадат към тази група.

За технически цели се отглеждат зеленчукови и фуражни бобови растения за получаване на лекарствени суровини, зелено торене (обогатяване на почвения слой органична материяи азот чрез оран на зелена маса), съвместни кацания(например градински боб и картофи), за да се увеличи кълняемостта и на двете култури, да се контролират някои вредители (например телени червеи). Отделни бобови растения украсяват декоративни композиции (лупини, сладък грах).

Нишестена

Растенията, чиито тъкани съдържат значителна част от нишесте, се наричат ​​нишестеносни. Картофите са основната култура, носеща нишесте в селскостопанските зони на планетата. Това включва някои сортове царевица с високо съдържание на нишесте.

Други представители на този вид включват:

• ямс (среща се главно в африканските земи);
• маниока (отглеждана в райони с топъл климат);
• сладък картоф или сладък картоф (отглежда се и в тропиците и субтропиците).

Сред тези култури има ендемични видове, които не са толкова разпространени в света. селско стопанство, но са култивирани от древни времена в някои страни. Това са грудковите култури на Южна Америка: кана, стрела, ока, улюко и анна.

Захароносен

Растенията, способни да натрупват значителни количества захароза в тъканите и да се използват за производството на захар, се наричат ​​захароносни. основни култури от този типса захарна тръстика и захарно цвекло.
Многогодишната култура от семейството на синята трева - захарната тръстика - расте в тропическите и субтропичните зони (Индия, Китай, Африканския континент, Куба, Филипинските острови, Централна и Южна Америка).

Стъблата на растението съдържат 18-20% захар. Основният източник на захар в умерените ширини е захарното цвекло. Има и култури от захарно сарго, захарна и винена палма, захарен клен, диня (произвежда се мед от диня), пъпеш, рожково дърво (месата на плода съдържа 50% захар).

маслодайни семена

Растенията, отглеждани за мазни масла, се определят като маслодайни семена.

Сред тях са:

слънчогледът (семейство астери) е известен от много дълго време, отглеждането му започва в Северна Америка, заема 87% от площта на маслодайните семена;

Европейска маслина (семейство Маслинови). Дървото отдавна не се среща в дивата природа, от древността се отглежда за производство на масло;

обикновеният лен (семейство ленени) се използва за получаване на ценно хранително и лечебно масло;

соя (семейство бобови), е наречена "растението чудо" за добрия си добив и хранителен състав на продукта, е известно още от 3-то хилядолетие пр.н.е. (родина - Източна Азия).

Би било полезно да споменем и растения, чиито масла се използват предимно в козметиката: това са кайсия, праскова, бадем, кокос, грозде, авокадо.

влакнеста

Растения, чиято структура позволява да се получи влакнест материал за производството на тъкани, хартия и някои битови предмети.

Подразделят се според естеството на употреба на:

Най-разпространената влакнодайна култура е памукът. Използва се в тъкани, масло се извлича от семена, а отпадъците се хранят за добитък. Китай, Узбекистан, Индия, САЩ, Пакистан, Австралия, Бразилия са най-големите доставчици и производители на памук в света.

пъпеши

Пълзящи (прилепнали) растения, принадлежащи към семейството на тиква и отглеждани върху пъпеши, се наричат ​​пъпеши. Преобладаващият брой кратуни са със здрави корени, удължени прилепнали стъбла, цялостни листа и едри съцветия, но има и храстовидни растения.

Тропическите и субтропическите държави се считат за родното място на кратуните. Пресните плодове се използват за храна и като суровина в медицинската промишленост, добавят се към фуражната дажба на селскостопанските животни.
Кратуните включват:

• диня;
• пъпеш;
• тиква;
• тиквички.

важно! Страстта към кратуните може да премести пясък и камъни в бъбреците и жлъчен мехуркоето често завършва с операция. Препоръчително е да ядете диня и пъпеш веднъж на ден и в умерени количества. Ако не ядете нарязания плод в рамките на 24 часа, можете да получите интоксикация и метеоризъм, тъй като патогенните организми се размножават бързо в останките от кратуните.

Зеленчук

Селскостопанските растения, чиито продуктивни органи се отглеждат за консумация от човека и са обединени от общото понятие „зеленчук“, се наричат ​​зеленчукови. Около 120 култури от този тип растат на планетата, около 55 от тях се отглеждат във всички региони на света.

Основната посока на използване на зеленчуковите култури е като храна както в първоначалния си вид, така и в преработен вид (сушене, изстискване на сок, осоляване, топлинна обработка). Има и фуражни култури, предназначени за селскостопански животни.
Продуктивен орган, наречен зеленчук, определя следните раздели на зеленчуковите култури:

Всяка зеленчукова култура има голям брой сортове, разпространени на различни континенти, култивирани на открито полеи в оранжерии.

овощни растения

Растенията, чието отглеждане е за получаване на горски плодове, ядки и плодове, се наричат ​​плодове. Всички плодове - трайни насаждения, сред тях преобладават широколистните, но има и вечнозелени. Всяка култура се определя от границите на плодовитост, жизненост, изисквания към качеството на почвата и околната среда.
Условно овощните дървета се разделят на климатични райони:

• умерена зона (ябълка, грозде, круша, череша, слива, дюля, касис, цариградско грозде, малина, ягода и др.);
• субтропични (цитрусови плодове, райска ябълка, смокиня, нар, праскова и др.);
• тропически (банан, ананас, манго, кокосова палма).

Стимуланти

Растенията, които дават стимуланти и наркотични вещества, се наричат ​​стимуланти. Съставът на растенията включва алкалоиди, които в малки количества могат да възбудят кръвните клетки и нервите.

Сред тези растения са:

Защо добивите намаляват

Ние определяме основните причини за това явление:

• химически. Засаждането на култура в една и съща площ води до изчерпване на почвения слой, което намалява добива. Може да се увеличи чрез торене, варуване и обработка на почвата;
• физически. Структурата на почвата се разрушава от култивирането и кореновата система на отглеждания разсад, което нарушава топлинната, въздушната, воден режимпочвата, намалявайки добивите. Пълната почивка ще помогне за възстановяване на структурата на почвата парцели;
• биологични. Постоянното отглеждане на култури в една площ води до развитие на плевели и появата на болести. Плевелите се адаптират към културите, което намалява добива им. Така че дългосрочното отглеждане на зърнени култури увеличава риска от увреждане на почвата от телени червеи. Методът на борба ще бъде специална обработка на почвата и промяна на отглежданата култура.

важно! Включете бобовите растения в сеитбообращението (сеитбооборот) - теленият червей не ги понася, така че ще напусне мястото.

Климатичните промени също могат да повлияят на добивите, ако не се вземат подходящи мерки навреме (подслон, мулчиране на почвата и др.).

И така, компетентно редуване на култури, правилна употребаторове, защита от плевели, вредители, болести, навременна „почивка“ на земята, усъвършенствани технологии за обработка на почвата ще предотвратят изчерпването на почвата и ще увеличат производителността.

Защо оранът подобрява условията на живот на културните растения

Навременното оран допринася за смъртта на плевелите, отслабва съперничеството между разсад, помага за поддържане на нормално ниво на влага в почвата, улеснява достъпа на вода, кислород и хранителни вещества до корените на растенията, като по този начин подобрява условията им на отглеждане.

Какви култури се отглеждат в планината

Въпреки известната причудливост на планинските райони, това не се превръща в пречка за градинарите и градинарите, следователно, в зависимост от климатичната зона в дадена област, можете да срещнете:

• овощни градини (кайсии, праскови, крушови цитрусови дървета);
• лозя;
• пъпеши;
• зърнени храни (ечемик, просо, царевица);
• зеленчуци (картофи, пшеница, цвекло);
• кафе;
• тютюн.

Култивираните растения носят отлична реколтаи ни радват с техните външен видсамо ако се грижат правилно за тях. А за това човек трябва да приложи своя труд и знания.

Беше ли полезна тази статия?

Култивираните растения на земното кълбо са предимно покритосеменни (цъфтящи) растения. Те са претърпели многостранна генетична, физиологична и биохимична еволюция. Много органични съединения са характерни за ... ... Биологична енциклопедия

- (plantae cultae), растения, отглеждани от хората за задоволяване на техните нужди: хранителни, влакнести, медицински, багрилни, етеричномаслени, фуражни, декоративни и др. Техният брой надхвърля 2,5 хиляди вида (приблизително 10% от всички видове ... … Биологичен енциклопедичен речник

Растения, култивирани за полезни цели. Речник на чуждите думи, включени в руския език. Чудинов AN, 1910. КУЛТУРНИ РАСТЕНИЯ Растения, култивирани за полезни цели. Обяснение на 25 000 чужди думи, които са влезли в употреба ... Речник на чуждите думи на руския език

КУЛТУРИРАНИ РАСТЕНИЯ- земеделски растения, растения, култивирани от човека за задоволяване на неговите нужди. Техният брой надхвърля 2,5 хиляди вида (около 10% от всички видове висши растения), принадлежащи към 50 семейства. Въпреки това по-голямата част от растенията ... ... Екологичен речник

култивирани растения- култивирани растения... Източник: СПОРАЗУМЕНИЕ ЗА СЪТРУДНИЧЕСТВО В ОБЛАСТТА НА ОПАЗВАНЕТО И ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ГЕНЕТИЧНИ РЕСУРСИ ОТ КУЛТУРНИ РАСТЕНИЯ НА ДЪРЖАВИТЕ-УЧАСТНИЦИ ОТ ОНД ... Официална терминология

Видове, форми и сортове растения, култивирани от човека за получаване на храна, суровини за промишлеността, фуражи, за декоративни цели и др. Произхождат от диви предци чрез опитомяване, хибридизация на диви видове с култивирани и в ... ... Голям енциклопедичен речник

Видове, форми и сортове растения, култивирани от човека за получаване на храна, суровини за промишлеността, фуражи, за декоративни цели и др. Произхождат от диви предци чрез опитомяване, хибридизация на диви видове с култивирани и в ... ... енциклопедичен речник

Израснал под влиянието на хората. за разлика от дивите. Те включват хляб, технически култури, зеленчуци, овощни култури. и т.н … Селскостопански речник-справочник

Видове, форми и сортове ранно отглеждани от човека за храна, суровини за промишлеността, фураж, украса. цели и т.н. Произлизат от диви предци чрез опитомяване, хибридизация на диви видове с култивирани, а по-късно от ... ... Естествени науки. енциклопедичен речник

Източноазиатският център включва Централен и Източен Китай, Япония, Корея и Тайван. Този център е дом на растения като соя и просо. Култивираните растения от източноазиатския център са соя, просо, елда, плодове ... ... Wikipedia

Книги

• Култивирани растения на СССР, Вехов В.Н.. Справочникът `Културни растения на СССР` съдържа описание на над 350 вида, подвидове и сортове растения, култивирани в нашата страна: зърнени, бобови, ...
• Култивирани растения на СССР, Вехов В.Н.. Справочникът "Култивирани растения на СССР" съдържа описание на над 350 вида, подвида и сортове растения, култивирани в нашата страна: зърнени, бобови, ...

Първобитните хора са събирали растенията, които са ги заобикаляли. Разбира се, те са били различни на различните континенти и затова са били култивирани много различни видове. Повечето култивирани растения се появяват в Европа, Азия и Африка. 400 вида са представени на света от Южна Азия, около 50 са се появили в Африка, повече от 100 в Северна и Южна Америка. Но в Австралия, преди пристигането на европейците, изобщо не е имало култивирани растения.

Страни и континенти, които са се превърнали в родно място на съвременните култивирани растения

Доста късно, около първи век след Христа, се появява ръжта, малко по-рано хората започват да отглеждат овес. Картофите и царевицата са родом от Южна и Централна Америка. Домати, тикви, боб и люта чушка се появяват в Перу и Мексико. Централна Америка е дала на света културата на тютюна, а Северна Америка е дала слънчогледа. Такива общи зеленчукови култури, подобно на ряпа, репички, цвекло, зеле, лук и моркови, произхождат от Средиземноморието.

В южноамериканските тропици се отглеждат ананас и фъстъци, в Индокитай - разнообразие от цитрусови растения. Етиопия е родното място на кафето, където все още можете да срещнете неговия див прародител. Чаят е станал в Бирма, какаото в Мексико. Любопитно е, че какаовите зърна са действали там като паричен еквивалент. В древни времена хората започнали да отглеждат предене. Така ленът се отглежда в Европа, конопът в Китай, памукът в Азия и Америка.

В епохата на Великите географски откритиякултивираните растения започнаха да се разпространяват в различни страни и континенти. Постепенно фермерите подобряват растенията, избирайки за посев семената на най-продуктивните или притежаващи други качества на вида. Благодарение на появата и по-нататъшното разпространение на култивираните растения условията на живот на хората значително се подобриха.

Огромно разнообразие от култивирани растения, благодарение на които днес имаме много вкусна и здравословна храна, съвременните хора приемат за даденост. Междувременно, ако бяхме в каменната ера, нямаше да намерим там нито големи и сочни ябълки, нито сладки жълти банани, нито огромни уши царевица. И много диви растения, които са предци на съвременните култивирани, вероятно дори не бихме разпознали. Тази публикация е за това как култивираните растения са се променили през последните стотици и хиляди години поради методите на селекция и нашите предци.

1) Ябълково дърво

Това растение е известно на хората от древни времена. Има няколко вида дива ябълка, разпространена в Европа и Азия. В същото време, според генетични изследвания, предците на съвременните култивирани сортове са два вида: ябълковото дърво Sievers и дивото горско ябълково дърво.

Ябълково дърво Sievers

диво горско ябълково дърво

И двата вида имат малки плодове (с размер от 2 до 5 см) и не най-приятния вкус. Ябълките Sievers са горчиви на вкус, а плодовете на дивата горска ябълка са много кисели. Кръстосването и селекцията на тези видове обаче доведе до появата на съвременни сортове.

Смята се, че жителите на Централна Азия, които са живели на запад от планината Тиен Шан, са първите, които целенасочено отглеждат ябълкови дървета и това се е случило преди повече от 2000 години. След завоеванията на Александър Македонски ябълковите дървета идват в Гърция, а оттам се разпространяват в цяла Европа. Гърците и римляните са работили усилено, за да създадат нови сочни и сладки сортове ябълки.

В Русия ябълките отдавна са почти единственият плод. Ябълковите дървета се появяват в градините на манастира още през 11 век, а през 18 век руският селекционер Болотов описва около 600 сорта ябълки.

2) Пшеница, царевица и други зърнени култури

Зърнените култури са познати на хората от много дълго време и именно с отглеждането на пшеница, ечемик и други зърнени култури преди повече от 10 хиляди години започва неолитната революция. Родината на пшеницата и ечемика е Близкият изток, тяхното отглеждане вероятно е започнало на територията на съвременния Ирак и Турция.

див ечемик

Диворастящите видове се различават значително от съвременните култивирани. Имаха по-дребни зърна и по-малък брой в класа. Но основният недостатък беше, че зрелите зърна веднага паднаха на земята, така че беше много трудно да се съберат. Едва с течение на времето бяха отгледани сортове, които бяха удобни за жътва - да се жънат цели класове заедно със зърна и след това да се овършат.

Американските индианци са започнали да отглеждат царевица преди повече от 5000 години. Точният предшественик на съвременната царевица не е установен, но най-близкото диво растение до нея, теосинте, изглежда така:

Не само че има малко зърна и те са малки, но тези зърна все пак имат доста твърда обвивка.

3) Банани

Познаваме банана като мек и сладък жълт плод. Но дивите предци на бананите са много различни. Те бяха малки, зелени и твърди плодове, освен това пълни със семена.

диви банани

Хората обаче са открили нещо полезно в този плод. Преди няколко хиляди години хората започнаха да отглеждат банани в Югоизточна Азия и след това постепенно се разпространиха по целия свят.

Развъждането на банани отне доста дълго време. Още испанските завоеватели, донесли бананите в Америка преди 500 години, ги смятали за храна за роби и животни. По това време бананите все още бяха негодни за консумация сурови и трябваше да се варят или пържат. Едва в края на 19 век се отглеждат съвременни сортове банани, които бързо се превръщат в една от любимите храни сред жителите на Съединените щати и Европа.

4) Морков

Дивите моркови отдавна се отглеждат в обширни райони на Евразия. Хората използвали корените на това растение за храна, но в дивите моркови те са горчиви и жилави, така че този зеленчук не беше популярен. Морковите са били познати на древните гърци и римляни, но през Средновековието са били забравени.

див морков

Морковът се върна в Европа от Изтока. Смята се, че мястото, откъдето идват съвременните сортове моркови, е територията на съвременен Афганистан, именно тук около 10 век морковите започват да се отглеждат целенасочено. През 12-ти и 13-ти век морковите отново идват в Европа. По това време морковите бяха с различни цветове - от бяло до лилаво. Едва през 16-ти и 17-ти век в Холандия са отгледани познатите оранжеви сортове моркови с дебели, сладки кореноплодни растения.

5) Дини

Дините са родом от Югозападна Африка. Дивите предци на съвременните дини все още растат в пустинята Калахари.

Диви дини в пустинята

Плодовете на дивите дини са дребни – не по-големи от 10 см и горчиви на вкус. Още преди 4000 години древните египтяни ги откриват и започват да ги отглеждат, но не за ядене, а за получаване на масло от семена. Древните римляни започват да мариноват дини и да правят сладко от тях.

Постепенно дините започнаха да растат в различни страни. Те станаха по-големи и по-сладки, но през 17 век. дините бяха доста различни от съвременните:

Дини в картина на италиански художник от 17 век.

Значителен принос в селекцията на дини има Русия, където динята се връща през 13 век. След падането на Астрахан каспийските степи се превръщат в един от основните центрове за отглеждане на дини, където се отглеждат едри, сладки и устойчиви на суша сортове.

6) Праскови

Както подсказва името, прасковите идват в Русия и Европа от Персия. Родното място на прасковите обаче е Китай и тук тези плодове са започнали да се отглеждат още преди 4000 години.

така са изглеждали дивите предци на прасковата

Учените са склонни да вярват, че съвременните праскови са резултат от хибридизация на няколко вида, но дивите предшественици на прасковата са били много малки с голяма костилка и солен вкус, а размерът им е бил само 2-3 см. Съвременната праскова е около 60 пъти (по тегло) по-голяма от своите диви предшественици.

7) Краставици

Краставиците започнаха да се отглеждат в Индия много отдавна, преди около 4-6 хиляди години. Древните гърци и римляни са отглеждали краставици в големи количества и са ги смятали за много здравословен продукт. Подробностите за отглеждането на краставици са неизвестни, но дивите краставици все още растат в големи количества в Индия.

диви краставици

Дивите краставици са малки, горчиви и много бодливи. Местните използват гъсталаците си за украса на огради и стени.

8) Зеле

Зелето е едно от малкото културни растения, което не идва от някакви далечни места, а от територията на Европа.

диво зеле

Също така, дивото зеле е доста годно за консумация и има вкус, напомнящ на обикновените сортове бяло зеле. Вярно е, че листата на това зеле са по-жилави и, разбира се, не образуват глави.

Зелето започва да се отглежда в Южна Европа преди повече от 4 хиляди години. Древните гърци и римляни много обичали зелето и вярвали, че то лекува много болести. От древни времена зелето се отглежда и от славяните, при които то е една от основните зеленчукови култури.

Какъв е резултатът? Понякога има мнение, че селекцията и изкуственият подбор са нещо, което напомня методите на съвременното генно инженерство. Не точно. Нашите предци, докато отглеждаха култивирани сортове, не се намесваха в генотипа и кръстосваха само тясно свързани видове. Така че по-скоро обратното - горните примери са примери за успеха на традиционните методи на отглеждане, показващи какво може да се постигне без използването на ГМО.