Kokošja jaja su univerzalni prirodni proizvod sa izuzetno širokim "pometom" primjene. Zaista, jaje je nezaobilazna komponenta za pripremu mnogih ukusnih jela. A kakav ukusan doručak dobijete od pečenog jajeta - brzo i jednostavno! Međutim, stvaranje složenijih kulinarskih remek-djela zahtijeva precizno pridržavanje mase sastojaka uključenih u recept. Dakle, koliko je teško kokošje jaje? Danas ćemo nešto naučiti zabavne činjenice o ovom neverovatnom i korisnom proizvodu.

Masa jednog sirovog kokošjeg jajeta kreće se od 40 do 80 grama, u zavisnosti od kategorije.

Kako odrediti kategoriju jajeta? Ako je proizvod kupljen u trgovini, tada će imati poseban pečat za označavanje s potpunim informacijama za kupce. Na primjer, najmanja jaja teška 40 grama pripadaju trećoj kategoriji. Raspon težine proizvoda druge kategorije je 45 - 55 grama. U prvu kategoriju spadaju jaja od 55 - 65 grama, a ako je težina nešto veća (65 - 75 grama), ovo je već odabrani proizvod. Najveća jaja - "divovi" imaju masu od 75 - 80 grama i pripadaju najviša kategorija.

Europska kokošja jaja donekle se razlikuju po težini od jaja uzgojenih, na primjer, u Australiji. Ako se u Velikoj Britaniji jaje težine 53-63 grama smatra prosječnim, onda se Australcima takve veličine mogu činiti vrlo velikim - u domovini klokana testisi srednje kategorije dosežu samo 43 grama.

Šta određuje veličinu i težinu kokošjih jaja? Jedan od glavnih faktora koji utiču na parametre jaja je starost kokoši. Po pravilu, što je kokoš starija, to su „dobijana“ jaja veća. Težina ptice i veličina "konačnog" proizvoda međusobno su povezani - najvjerovatnije će velika kokoš nositi jaja veće veličine od "vitke" nesilice. Rasa, kvalitet hrane, klima, doba godine i dan takođe imaju značajan uticaj na veličinu testisa.

Koliko je teško kuvano jaje?

Masa jednog kuvanog pilećeg jajeta je 50-60 grama.

Masa sirovih i kuhanih jaja je približno ista - za to je dovoljno odrediti kategoriju proizvoda. Ali koliko teži kuhano jaje nema školjke? Dovoljno je lako izračunati.

Poznato je da je procenat proteina, žumanca i ljuske u jednom jajetu: 56%, 32% i 12% respektivno. Na osnovu ovih pokazatelja moguće je približno izračunati težinu jajeta bez ljuske, uzimajući u obzir samo masu proteina i žumanca.

U poređenju sa sirovim jajetom, masa pečenog jajeta je nešto manja. Istina, nakon prženja, kalorijski sadržaj jajeta se približno udvostručuje.

Masa prepeličjeg jajeta je 10-12 grama.

Prepeličje jaje je prirodna poslastica odlične svarljivosti i visoke nutritivne vrijednosti. Danas se ovi smećkasti “mali” testisi sve više koriste u ishrani zajedno sa “klasičnim” pilećim jajima.

Težina jednog jajeta prepelice nije veća od 10-12 grama, što je skoro pet puta manje od mase prosječnog kokošjeg jajeta. Uprkos maloj težini, proizvod sadrži 27 elemenata u tragovima u svom sastavu. Pravo otkriće za dijetnu hranu! U prepeličjem jajetu ima posebno mnogo vitamina grupe A i B, kao i kalijuma, fosfora i gvožđa - dva do četiri puta više nego u pilećem proizvodu. Ljuska jajeta je takođe najbogatiji izvor kalcijuma i koristi se za sprečavanje krhkosti kostiju, rahitisa i hipokalcemije.

Važno je napomenuti da je oštećen prepeličje jaje vrlo lagana - samo se suši u ljusci. Ali pileće jaje koje nedostaje ima gotovo istu masu kao i svježe.

Koliko je teško nojevo jaje?

Masa nojevog jajeta je 1,5 do 2 kg.

Nojevi su najveći ptice koje ne lete u svijetu. Zbog svoje visoke sposobnosti prilagođavanja, ove divovske ptice su veoma popularne kod naših domaćih farmera. Istina, veličina nojevih jaja u usporedbi s njegovom tjelesnom težinom prilično je mala - najveći primjerci dosežu 15 - 21 cm dužine.

Koliko je teško nojevo jaje? Težina jednog takvog "testisa" je od 1,5 do 2 kg. Ako se nojevo jaje stavi na jednu vagu, tada će na drugu vagu morati da se položi oko 36 kokošjih jaja radi ravnoteže. Gustoća nojevog jajeta je vrlo visoka - može izdržati težinu osobe prosječne građe (oko 80 kg). Debljina ljuske je do 0,6 cm.

Najveće nojevo jaje zabilježeno je u Kini - njegova težina je bila 2,35 kg, a prečnik 18,67 cm.

Nojeva jaja su niskokalorična i odličan su dijetetski proizvod. Iako je energetska vrijednost 1,35 puta manja od kokošjih jaja - 100 grama nojevog jajeta sadrži 118 kcal.

Okus nojevog jajeta je prilično specifičan. Ali kajgana iz jednog takvog "testisa" će se pokazati iste veličine kao i od 25 pilećih jaja.

Jaje je ukusno i koristan proizvod peradarstvo, koje mnogi vole. Jestivi su u sirovom i termički obrađenom obliku, koriste se kao sastojci u kozmetologiji i alternativnoj medicini.

Mnogi kulinarski recepti zahtijevaju stavljanje određenog broja grama kokošjeg jajeta ili melanža u jelo, pa je saznanje koliko je kokošje jaje teško korisno i za profesionalnog kuhara i za običnu domaćicu.

Postoji mišljenje da što su testisi manji, to su ukusniji i zdraviji, naravno uz svježinu ishrane. Ovo se smatra jer mali testisi daju, po pravilu, mlade kokoši, dok će velika jaja vjerovatno proizvesti odrasle kokoši i bit će teška znatno više. Dokazano je da je proizvod koji proizvode mlade životinje kvalitetniji od proizvoda starijih životinja.

Kategorije

Težina jednog kokošjeg jajeta u Rusiji odgovara kategoriji

Jaja se najčešće prodaju u pakovanju od deset do trideset komada. Posude za jaja mogu biti plastične ili od kartona. Deset komada u kartonskoj ambalaži teži više od desetine iste kategorije u plastičnom pakovanju.

obeležavanje

Svaki testis koji se prodaje u trgovini mora imati određenu oznaku. Označavanjem je moguće provjerite svježinu i veličinu. Oznaka se sastoji od dva znaka, pri čemu je prvi znak veličina testisa, a drugi njegova svježina. Svježina je dvije vrste i označava se ili slovom D - dijetetsko jaje, sneseno prije ne više od sedam dana. Ili slovo C - konzumno jaje sneseno prije više od sedam dana.

Sljedeće oznake odgovaraju veličinama jaja:

• B - najviša kategorija,
• O - selektivna kategorija,
• 1 - prva kategorija,
• 2 - druga kategorija,
• 3 - treća kategorija.

Koliko su komponente teške

Jaje bilo koje ptice, uključujući i pileće, sastoji se od ljuske, bjelanjka i žumanca. Naravno, težina ovih komponenti ovisi o kategoriji testisa. Da, jedan žumance, bez proteina a ljuska je u proseku teška od dvanaest grama u kopiji sa oznakom "3" do dvadeset pet grama u testisu najviše kategorije.

Žumanjak u jajima druge, prve i selektivne kategorije teži dvadeset dva, devetnaest i šesnaest grama. U nekima od njih možda dva žumanca, ali tada će svako od dva žumanca biti manje nego u ljusci sa jednim žumancem.

Protein teži jedan i po puta više od žumanca. Jedan pileći protein, bez žumanca i ljuske, teži od dvadeset tri grama za treću kategoriju i do četrdeset šest grama ako je ljuska označena B.

Protein iz jajeta druge kategorije obično je težak dvadeset devet grama, u prvoj i odabranoj kategoriji jaja, protein će biti težak trideset četiri i četrdeset grama.

Kuvano jaje teži otprilike isto kao i sirovo, osim ako, naravno, nije oguljeno. Međutim, ako se ljuska ukloni iz kuhanog jajeta, tada će se njegova težina smanjiti za težinu ove ljuske.

Ljuska obično teži do deset posto težine samog jajeta. Shodno tome, bez školjke, oni će u prosjeku težiti po kategorijama.

• Više - 72 grama i više,
• Izbor - 63 grama,
• Prvi - 54 grama,
• Drugi - 45 grama,
• Treći - 36 grama.

S vremenom, težina svježeg testisa postepeno postaje manja. To je zbog molekula vode od pilećih proteina prodre u ljusku i postepeno ispari. Zbog gubitka vlage, težina bjelančevina i žumanca može se smanjiti za nekoliko posto, međutim, ako se zatim prokuha, tada se težina, zbog upijanja vode, može vratiti.

Težina jaja raznih rasa pilića

Ovisno o rasi, kokoši nose jaja. različite veličine i težinu. Najveće, nose High-line piliće. Shell te testise Brown, ali njihova težina kreće od šezdeset pet grama! Oni su također prilično veliki kod pasmina Loman Brown i Isobraun.Čak i najmanji testis kokoši ove pasmine će težiti ne manje od šezdeset grama. Ove rase pilića uzgajaju se u Evropi.

Naše, domaće, rase nose manja jaja. Dakle, ruska bijela i orlovska pasmina može nositi primjerak težine, u prosjeku, šezdeset grama. Pavlovska pasmina proizvodi još manji proizvod - oko pedeset grama.

Težina jaja nakon termičke obrade

Poznato je da se jaja mogu kuvati velika količina raznovrsnost jela. I to ne računajući jela koja uključuju jaja. kao sastojak. Sami testisi su uravnotežena i samodovoljna hrana. Kuvane su, pržene, pečene u ljusci ili bez nje. Osim toga, bjelanjci i žumanjci se jedu sirovi, u prirodnom obliku, ili kada se od njih pripremaju razna, najčešće desertna, jela. Kao što je krem ​​od jaja ili proteinska krema.

Tokom procesa kuvanja, težina sadržaja jajeta se menja, nekada neznatno, a nekada veoma primetno. Jaje kuvano u ljusci skoro identično po težini sirove. Kuhano poširano jaje će biti malo teže od istog, ali sirovo. Pečena pečena jaja će dosta izgubiti na težini, i do dvanaest posto ili više zbog isparavanja vode uglavnom iz proteina.

Tako će jaje najviše kategorije, teško osamdeset grama prije prženja, oguljeno i prženo, na kraju imati samo šezdeset dva grama. A ako ga ispečete u pećnici u obliku omleta, gubici mogu biti još veći zbog isparavanja vlage iz žumanca.

Najteža kokošja jaja u istoriji

Najveće kokošje jaje u ovom trenutku srušeno je 2011. godine na teritoriji Gruzije u regionu Zestafon. Težina mu je bila 170 grama, bila je duga više od 8 centimetara, a po širini - više od 6 cm.Kada je vlasnik vidio koliko je teško jaje koje je snijela njegova nesilica, odmah ga je stavio u hladnjak i poslao zahtjev za rekord u Ginisovu knjigu rekorda.

Ranije je rekord pripadao Velikoj Britaniji, gradu Eastwood. Težina rekordera je bila stotinu šezdeset tri grama, a bila je duga jedanaest centimetara. Naravno, takve evidencije su kokoške nesilice jako teško davale, vlasnici navode da su kokoške tada oboljele neko vrijeme. Obično su pileći testisi mnogo manji.

Jaja se često koriste kao samostalni proizvod (kuvana, u obliku kajgane), ali su i sastavni dio mnogih kulinarskih jela. Malo ko zamišlja koliko je teško kokošje jaje.

Znajući odgovor na ovo pitanje važno, jer često postaje potrebno paziti na količinu određenih sastojaka u pripremi jela kako ih ne bi pokvarili, a također i preciznije izračunati broj kalorija u dijetalnoj prehrani. O težini različite vrste jaja možete pronaći u nastavku. Ali prvo, malo o samom jajetu.

Jaje: nutritivna vrijednost

Svako jaje se sastoji od dva dijela koja se nalaze u ljusci: proteina i žumanca. Samo žumance sadrži proteine, masti i holesterol. Proteini sadrže 90% vode, preostalih 10% su proteini. Maseni odnos tri sastavni dijelovi jaja (ljuska, bjelanjak i žumanca) je oko 12:56:32 respektivno. Ispostavilo se da je masa proteina najveća. Koliko općenito teži 1 kokošje jaje, saznat ćemo kasnije.

Jaje je jedna od najčešće korištenih ljudskih namirnica. Treba napomenuti da bilo koja ptičja jaja mogu da jedu ljudi. Jestive su čak i kod određenih gmizavaca, kao što su kornjače.

Hemijska svojstva jaja

Sastav ptičjih jaja razlikuje se u zavisnosti od rase, vrste, starosti, uslova hranjenja i održavanja.

Jedno jaje (kokošje) sadrži sledeći procenat određenih elemenata: proteini - približno 12,57; masti -12,02; ugljeni hidrati - 0,67; minerali - 1,07 i voda - 73,67. Istovremeno, sadržaj kalorija u 100 grama mase jaja je otprilike 158 kilokalorija.

Najveće jaje na svijetu zabilježeno je u Republici Kubi. Njegova masa je bila 148 grama. A najmanje jaje koje je snijela kokoš u Papui Novoj Gvineji bilo je samo 9,7 grama.

Težina jaja, prema ruskom zakonodavstvu, podijeljena je u grupe. Jer ovo pitanje je važno i u proizvodnji prodaje ovog proizvoda na pijacama iu trgovinama.

Težina zavisi od utvrđenih kategorija jaja:

3. kategorija dodjeljuje se jajima težine od 35 do 44,9 grama;
Jaja kategorije 2 imaju masu 45-54,9 gr.;
1. kategorija - 55-64,9 gr.;
Odabrana jaja (označena sa "O") imaju masu od 65 do 74,9 gr.;
Najviša kategorija (oznaka "B") - 75 i više gr.;

Prosječni pokazatelji prikupljenih jaja na vlastitoj farmi su otprilike 40-65 gr.

Šta je rezultat? Koliko je teško kokošje jaje? Najčešće se prosječna težina jajeta uzima kao 60 grama. Ova težina je masa standardnog kokošjeg jajeta.

Koliko jaja ima u jednom kilogramu?

Vrlo radoznalo pitanje. Znajući koliko jedno kokošje jaje teži, možete odrediti broj testisa u 1 kilogramu. Ispada da u jednom kilogramu može biti od 15 do 25 jaja srednje veličine, ovisno o kategorijama. Prema tome, 10 pilećih jaja teži oko 400-650 grama.

Gore navedeni podaci odnose se na oljuštena jaja. Možete uzeti u obzir podatke bez uzimanja u obzir težine školjke.

Koliko je teško kokošje jaje bez ljuske?

Bez ljuske, odabrano jaje je teško 59-68 grama (36-41 gram proteina, 23-26 grama žumanca).

Svi ovi podaci su potrebni kada je potrebno utvrditi koliko je teško kuhano kokošje jaje (oguljeno). Ovo može biti potrebno u slučajevima kada su složeni recepti sastavljeni u gramima, a ne u komadima. Samo trebate pogledati gornje podatke za težinu bez školjke.

Da biste lako odredili masu jaja, trebate kupiti proizvod prema tvorničkoj oznaci kategorija. Obično se u kulinarstvu koristi treća kategorija, čija je težina u prosjeku 40 grama.

Kupovina jaja u supermarketu ili domaćinstvo Ne razmišljamo često o njihovoj težini.

Uglavnom, kupac gleda cijenu pakovanja, ponekad samo kod kuće primijetivši da su jaja u njemu premala.

U stvari, postoji mnogo različitih vrsta pilećih jaja.

Prije svega, jaja se dijele na dijetalna (ovaj period se odnosi na jaja tokom prve sedmice nakon nošenja kokošaka) i obična konzumna jaja (čuva se na sobnoj temperaturi tri nedelje, a u frižideru i svih 8 nedelja).

1. Prosečno jaje teži oko 50-55 grama.
2. Manje testise obično nose kokoši, a težina takvih jaja je otprilike 35-40 grama. A postoje i vrlo velika jaja - odabrana, takva su već odrasli kokoši.
3. Vaga odabrano jaje otprilike 65-75 grama, pakovanje od desetak odabranih jaja lako može biti duplo teže od istog pakovanja jaja od piletine.

Budući da se jaja uvijek prodaju ne po težini, već po količini, kupcu može biti teško da ispravno odredi povoljan trošak određenog pakovanja. Iz tog razloga postoji sistem za označavanje jaja po kategorijama.

Šta znače slova u označavanju jaja - da li je iz njih moguće odrediti težinu jaja

Prema ruskim zakonima, sva jaja koja idu u slobodnu prodaju obavezno su označena prema svom kvalitetu određenim skupom slova i brojeva.

• Ako je prvo slovo u oznaci jaja veliko D, onda je jaje dijetetsko i mora se prodati u roku od sedam dana, tada se smatra konzumnim jajetom.
• Ako je prvo slovo veliko C, onda obično konzumno jaje (može se čuvati oko 25 dana od datuma na pakovanju).

Dalje, slovu koje označava kategoriju dodaje se još jedno slovo ili broj koji označava kategoriju jaja po težini.

• Slovo B znači da je jaje najviše kategorije i da je teško najmanje 75 grama.
• Slovo O označava odabrana jaja teška od 65 do 75 grama.
• Jaja lakša od 65 grama označena su brojevima: 1 - jaje prve kategorije težine 55 do 65 grama, 2 - jaje druge kategorije težine od 45 do 55 grama i 3 - jaje treće kategorije težine od 35 do 45 grama.

Oznaka mora biti istaknuta i na pakovanju i na svakom pojedinačnom testisu.

Dakle, ako se DV stavi na jaje u mastilu, to znači da je težak najmanje 75 grama i da je dijetetski. Ako je jaje označeno C1, može se čuvati do 25 dana, a njegova težina varira od 55-65 grama.

Jaja nisu samo veoma korisna, već su i jedinstvena na svoj način. Uostalom, kokošje jaje jedan je od rijetkih proizvoda koji se sa sigurnošću može nazvati bez otpada.

Uglavnom, sve komponente jajeta mogu se uspješno koristiti za hranu: od žumanca i bjelančevina i mljevenih pripremaju se razna jela. ljuska od jajeta- Odličan prirodni izvor kalcijuma.

Samo 2-3 grama ljuske dovoljno je da u potpunosti zadovolji dnevne potrebe za ovim elementom. Prosjek ljuska čini otprilike 9-11% težine cijelog jajeta, što znači da će vam jedan testis srednje veličine (ukupne težine 45-50 grama) više nego osigurati dnevni unos kalcijuma.

Budući da se jaja koriste ne samo u kuhanju, već i za izradu domaće kozmetike, mnoge domaćice žele znati težinu žumanca i proteina odvojeno od ljuske. To bi omogućilo preciznije određivanje udjela sastojaka u pripremi domaćih maski za lice i kosu. Zapravo, ovdje je sve prilično jednostavno.

Da biste saznali koliko je teško kokošje jaje bez ljuske, možete napraviti jednostavne izračune na osnovu omjera: ljuska - oko 10%, žumance - oko 30%, proteini - oko 60% ukupne težine jajeta.

Dakle, ako imamo jaje prve kategorije, možemo izračunati da sa ukupnom prosječnom težinom od 60 grama ljuska ima oko 6 grama, žumanca oko 18 grama, a bjelanjak jednog jajeta oko 36 grama.

Malo je teže zasebno izračunati težinu svih sastavnih jaja najviše kategorije, jer ne postoji gornja granica težine. Koliko žumanjak kokošjeg jajeta najviše kategorije teži ili njegov protein najlakše je odrediti pomoću kućne vage za kuhanje.

Zanimljivo je napomenuti da je, kako se pokazalo, težina kokošjeg jajeta prilično relativna vrijednost. Unatoč činjenici da prosječni testis teži oko 50-60 grama, u svijetu jaja postoje pravi divovi i njihovi patuljci.

Dakle, najveće jaje na svijetu snijela je kokoška 1956. godine u Americi. Težina ovog jajeta je bila 454 grama (težina je otprilike našeg standardnog pakovanja od 10 jaja). A najmanji testis registrovan je 2011. godine i takođe u SAD (u Čarlstonu). Njegova težina je bila samo 3,5 grama.

Pileća jaja su univerzalni proizvod koji je nezamjenjiv u kuhinji svake domaćice. Od njih možete lako i brzo pripremiti doručak, kuvaju se, prže, od njih prave grickalice, salate, dodaju u peciva. Teško je zamisliti kuhinju bez njih. Ali ako se priprema bilo koje složeno jelo, s velikim skupom sastojaka, gdje morate znati masu upotrijebljenih proizvoda, onda bi bilo korisno znati težinu kokošjeg jajeta. Tako će biti mnogo lakše shvatiti koliko trebate dodati na kraju proizvoda.

Pronaći masu jednog kokošjeg jajeta nije tako teško. Da biste to učinili, prije svega, kada kupujete proizvod, morate obratiti pažnju na ambalažu. Obično se koristi posebna oznaka koja određuje kategoriju proizvoda i, shodno tome, masu. dakle, razlikovati sljedeće kategorije:

Treba napomenuti da se jaja u Europi po težinskim karakteristikama razlikuju od ruskih standarda. Na primjer, australske kokoši nose proizvod prosječne težine 43 grama. Ali za UK, prosjek je jaje s masom od 53 do 63 grama.

Tako različita raspodjela težine je vrlo zanimljiva. Od čega zavisi i zašto postoji toliko različitih kategorija? Jedan od glavnih faktora koji utiču na težinu proizvoda, je starost pilića. Odnosno, mladi pojedinci, u pravilu, nose mnogo manje od starijih kokoši. Starije kokoške imaju veća jaja. To također utječe na karakteristike težine i veličinu same ptice i njenu masu. Nemoguće je ne uzeti u obzir rasu pilića, kvalitetu hrane, klimatske uvjete, godišnje doba i doba dana. Sve to također utječe na težinu dobivenog proizvoda.

Osim toga, mora se imati na umu da se jaja obično dijele na stolna i dijetalna. Označavanjem se uobičajeno označavaju slovima C i D. Zatim se stavlja broj kategorije. Masa takođe može zavisiti od toga. Kantinom se obično smatra ona koja je već stara više od sedam dana. Dijeta je ona koja još nema sedam dana.

Razlike u težini sirovih i kuhanih jaja

Zašto trebate znati koliko je teško kuhano jaje? Sve je vrlo jednostavno. Ovakva informacija je najčešće potrebna onim ljudima koji koji su na dijeti i pažljivo kontrolirati upotrijebljene proizvode.

Treba napomenuti da se u procesu kuvanja sa jajetom ne dešavaju bitne promene, ne kuva se itd. To jest, dakle, težina proizvoda u zavarenom obliku praktički se ne mijenja. Osim činjenice da morate znati koliko je teško kokošje jaje bez ljuske ili odvojeno proteina i žumanca.

Težina školjke također ovisi o tome koja kategorija je dodijeljena proizvodu. Tako, na primjer, u trećoj kategoriji školjka je teška oko 5 grama, a u najvišoj kategoriji ova masa će biti oko 10 grama. Stoga je lako izračunati njegovu masu bez ljuske. Uzimamo proizvod treće kategorije. Težina mu je oko 40 grama. Iz ovoga slijedi da će u kuhanom obliku bez ljuske težiti 35 grama.

Koji je najbolji način za korištenje ovog korisnog proizvoda?

1. u sirovom obliku, ovaj proizvod se slabo apsorbira u ljudskom tijelu;
2. kada se koristi sirovi protein i žumanca postoji velika vjerovatnoća zaraze salmonelozom.

Na osnovu toga, najbolje je skuvati ili pržiti jaja. Da li je poznato koliko proteina ima u jednom jajetu? Izračunavanje težine proteina nije tako teško, znajući kategoriju i približnu težinu cijelog proizvoda, kao i masu ljuske, respektivno. Ali, treba napomenuti da unutra još uvijek postoji žumance, ali ono čini manju količinu od proteina. Protein zauzima otprilike 56%, odnosno, znajući to, izračunati njegovu masu, znajući ukupnu težinu, nije tako teško. A težina jajeta, kao što je ranije spomenuto, ovisi o kategoriji konačnog proizvoda, na koju također utječu mnogi faktori. Počevši od težine same ptice i završavajući njenom ishranom.

Dakle, jaje je skladište vitamina. Ali u sirovom obliku, naravno, bolje ga je ne koristiti. Odlično rješenjeće meko kuvani proizvod. Ako skuvate dva jajeta za doručak, tada će tijelo dobiti dnevni unos proteina. A žumance u tekućem obliku, ako nema alergijskih reakcija na njega, odlično je koleretsko sredstvo koje smanjuje rizik od srčanog udara i katarakte. Takođe, pored ovoga, pileći protein sadrži mnoge elemente u tragovima, vitamine B i mnoge druge neophodne supstance za rad organizma. Dakle, ovaj proizvod mora biti prisutan u ljudskoj prehrani. A težinu jajeta nije teško odrediti.

Pažnja, samo DANAS!