Na zdjęciu cebula

Z gatunki kulturowe najczęściej występuje cebula. Nie jest zbyt bogaty w witaminy. To prawda, że ​​\u200b\u200bzielona cebula zawiera znacznie więcej witaminy C niż cebula, zawiera więcej potasu, wapnia, fosforu i soli żelaza. Ale główną zaletą wszystkich rodzajów cebuli są olejki eteryczne, które stymulują wydzielanie żołądkowe, zwiększają apetyt, a wreszcie fitoncydy są zaciekłymi wrogami bakterii.

Korzystając z jednej lub drugiej technologii uprawy, cebulę można uprawiać w ciągu jednego roku z czarnych nasion i za dwa lata od.

Przy rocznej uprawie cebuli nasiona wysiewa się, gdy tylko gleba na to pozwala w marcu. Czas od siewu do kiełkowania - 21 dni. Przyspieszają wschody siewek poprzez przedsiewną obróbkę termiczną nasion, moczenie ich, w tym w stymulatorach wzrostu. W okresie kiełkowania nasion i po pojawieniu się piątego liścia cebulę należy podlewać. Przy braku wilgoci w glebie wzrost liści zatrzymuje się i powstają małe, słabo rozwinięte cebule, nawet jeśli są tylko 2-3 prawdziwe liście. Następnie roślina przechodzi w stan uśpienia. To zjawisko u cebuli jest nieodwracalne. Dlatego naruszenie praktyk rolniczych dotyczących uprawy cebuli na otwartym terenie, zwłaszcza w pierwszych 70-80 dniach wzrostu, może prowadzić do dużych strat w plonach.

W celu udanej uprawy cebuli nasiona wysiewa się w rzędach, odległość między nimi wynosi 20-25 cm, głębokość sadzenia wynosi 2-3 cm.

Początkowo pędy cebuli rosną bardzo wolno, należy je podlewać i rozluźniać. Rozluźnienie nie powinno być głębokie (4-5 cm), aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.

Gdy pojawią się 1-2 prawdziwe liście, pierwsze przerzedzenie upraw (do 1,5-2 cm) przeprowadza się w miejscach silnie zgrubionych, usuwając słabsze rośliny. Po utworzeniu 3-4 liści drugie przerzedzenie wykonuje się już w końcowej odległości 4-6 cm.

Podczas uprawy i pielęgnacji cebuli z przerzedzaniem, a także z podlewaniem, nie należy się spóźniać. W przeciwnym razie zagęszczenie i wysuszenie gleby przyspieszy tworzenie się małych cebul z niedostatecznymi liśćmi.

Do uprawy cebuli w zestawach stosuje się zdrowe cebule. Po przechowywaniu w zimie sadzonki są sortowane przed sadzeniem. Jeśli w poprzednim roku podczas uprawy rośliny zostały dotknięte mączniakiem rzekomym, sadzonki 10-15 dni przed sadzeniem należy ogrzewać przez 8 godzin w temperaturze +40 ... +42 ° C w celu dezynfekcji. Wysokie temperatury pomogą również zmniejszyć pośpiechowatość roślin.

Nasiona sadzi się bez pogłębiania w kwietniu w ciepłej glebie. Zbyt wiele wczesne wejście na pokład powoduje powstawanie strzał, późniejsza zmniejsza plon. Pojawiające się strzały wybuchają.

Film „Uprawa cebuli” pokazuje wszystkie główne praktyki rolnicze:

Zwróć uwagę na zdjęcie - podczas uprawy i pielęgnacji cebuli, gdy cebule są wylewane, gleba lub ściółka są z nich grabione, aby dojrzewające plony znajdowały się na słońcu:

Na zdjęciu gleba jest grabiona
Uprawa cebuli na zdjęciu

Podlewanie należy wstrzymać na 2-3 tygodnie przed przewidywanym terminem zbioru cebuli, cebulki powinny dobrze dojrzeć. Oznaką gotowości cebuli do zbioru jest masywne wyleganie liści. Zbiory przy suchej pogodzie.

Tradycyjne odmiany cebuli rzepy to odmiany o dużych spłaszczonych lub kulistych cebulach, które można przechowywać przez całą zimę. Kolor łusek zmienia się od prawie białego do jaskrawoczerwonego; smak cebulki jest od łagodnego do palącego. Większość odmian sadzi się wiosną, ale są odmiany, które sadzi się jesienią i zbiera pod koniec lipca następnego roku. Na południu, z łagodnymi zimami, podczas sadzenia przed zimą odmiany japońskie są najbardziej niezawodne, ale nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Pamiętać!

Cebula wyhodowana na piórku nie jest traktowana żadnymi pestycydami.

Liście nie są ścinane z cebuli sadzonej w celu uzyskania rzepy.

Dobry plon cebuli można uzyskać tylko w miejscu nasłonecznionym, wolnym od korzeni roślin wieloletnich (drzew i krzewów).

Cebula wyhodowana z nasion zachowuje się lepiej. Rzepa o żółtej, a także ciemnoczerwonej skórce jest szczególnie dobrze przechowywana.

Z zestawów przechowywanych w temperaturach od +1°С do +18°С (stale lub okresowo) rośliny szybko przechodzą do strzałki.

Najlepsze odmiany cebuli i ich zdjęcia

Wśród odmian cebuli są wczesne, w połowie sezonu i późne.

Nasiona cebuli „Kasatik” na zdjęciu
Na zdjęciu cebula

"Irys"- przedwczesny, jednokomorowy, półwyspowy. Żarówki są okrągłe, średniej gęstości, ważą 70-100 g, niektóre - do 200 lub więcej. 1/3 znajduje się na powierzchni gleby, co przyspiesza dojrzewanie i ułatwia zbiór. Wysoka plenność, dobrze przechowuje się w zimie. Komercyjne cebule są uprawiane w ciągu jednego roku.

Na zdjęciu cebula „Myachkovsky local”.
Żarówki „Myachkovsky local” na zdjęciu zaokrąglone, płaskie, średnio gęste

„Miejscowy Myaczkowski”- wczesne dojrzewanie, doskonały smak. Cebule są zaokrąglone, płaskie, średnio gęste, półostre w smaku, o masie
60-90 g, małe zagnieżdżone, zawiązki w cebulce 2-3. Czułość jest średnia.

Nasiona cebuli „Pingwin” na zdjęciu
Cebula „Pingwin” na zdjęciu

"Pingwin"- wczesny, półwyspowy. Komercyjne cebule uprawia się w ciągu jednego roku, wysiewając nasiona do gruntu, ale jest to również możliwe poprzez siew. Waga każdej żarówki wynosi od 50 do 150 g. Produktywna. W glebie cebule znajdują się w 2/3, co sprzyja dobremu dojrzewaniu i ułatwia zbiór. Lekkość jest dobra.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Stuttgarter Riesen”.
Na zdjęciu cebula „Stuttgarter Riesen”.

„Stuttgarter Riesen”- wczesne dojrzewanie (66-73 dni wegetacji), cebule są płaskookrągłe, o barwie od złocistożółtej do żółtobrązowej; cebula jednokiełkowa o pikantnym smaku, masa 50-95 g, wysoka wydajność, dobrze przechowywana. Jest to jedna z najlepszych odmian cebuli, ponieważ ma zwiększoną odporność na fałszywe mączniak. Uprawiane w kulturze dwuletniej.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Shetana”.
Na zdjęciu cebula „Shetana”.

„Szetana”- odmiana w połowie sezonu (90-110 dni), cebula okrągła, złotożółta, z 1-2 zalążkami, w smaku półostra, o masie 70-85 g, uprawiana w uprawach jednorocznych i dwuletnich.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Strigunovsky local”.
Na zdjęciu cebula „Strigunovsky local”.

„Lokalny Strigunowski”- odmiana w połowie sezonu (77-98 dni). Ostre, owocujące, doskonale przechowywane, małe zagnieżdżone - 2-3 zawiązki w cebulce. Cebula jest okrągła, żółtobrązowa, waży 45-80 g. Uprawia się ją w uprawie rocznej lub dwuletniej.

Nasiona cebuli „Danilovsky 301” na zdjęciu
Na zdjęciu cebula „Danilovsky 301”.

„Daniłowski 301”- w połowie sezonu (90-100 dni), małe zagnieżdżone (2-3 primordia), smak półsłodki. Cebule są płaskie, gęste, o masie 70-150 g, ciemnoczerwone z fioletowy odcień kolor, niezastąpiony do sałatek, bardzo owocny. Uprawiana w kulturze jednorocznej i dwuletniej.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Chalcedon”.
Cebula „Chalcedon” na zdjęciu

"Chalcedon"- w połowie sezonu, pikantne w smaku, cebule są gęste, ważą 90-130 g. Cebule znajdują się 1/3 nad powierzchnią gleby, co sprzyja dojrzewaniu i ułatwia zbiór. Dobrze utrzymany. Komercyjne cebule są uprawiane w ciągu jednego roku.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Karatalsky”.
Na zdjęciu cebula „Karatalsky”.

„Karatalski”- środek sezonu (93-125 dni wegetacji). Żarówki 1-2-elementowe, półwyspowe w smaku. Uprawiane w kulturze rocznej.

Żarówki cebuli „Karatalsky” są okrągłe, żółte, czasem złotożółte (zdjęcie)
Cebula „Karatalsky” ma cebule o wadze 50-120 g (zdjęcie)

Jak widać na zdjęciu, ta odmiana cebuli ma zaokrąglone, żółte, czasem złocistożółte cebule o wadze 50-120 g.

Nasiona cebuli „Odintsovets” na zdjęciu
Na zdjęciu cebula „Odintsovets”.

„Odincowo”- w połowie sezonu (100-120 dni), małe zagnieżdżone (3-4 zawiązki), półostre w smaku, bulwa jest okrągła, płaska, złotożółta, o wadze 55-80 g. Bardzo dobra jakość przechowywania. Nadaje się do uprawy rocznej. Może rosnąć do dwóch lat.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Brunswick”.
Cebula „Brunswick” na zdjęciu

„Brunszwik”- cebule w połowie sezonu, okrągłe, płaskie, o masie 80-120 g. Zewnętrzne łuski są ciemnoczerwone. Wewnętrzna - biała z czerwonymi pierścieniami. Słabo dotknięty chorobami. Dobrze utrzymany.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Carmen”.
Cebula „Carmen” na zdjęciu

„Carmen”- odmiana w połowie sezonu. Żarówki są zaokrąglone, ciemnoczerwone. Jest to najciemniejsza odmiana cebuli. Smak jest ostry. Zapisany nośnik.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Lugansky”.
Na zdjęciu cebula „Ługansky”.

„Ługański”- odmiana późna, okres wegetacji 115-158 dni, kolor bulwy żółty z brązowym odcieniem, kształt kulisto-płaski, 2-3 zawiązki w cebulce, smak ostry lub półostry, waga 75-150 g. Przy dobrym podlewaniu jest uprawiane w uprawie rocznej.

Na zdjęciu nasiona cebuli „rozmiar rosyjski” F1
Na zdjęciu cebula „rozmiar rosyjski” F1

„Rosyjski rozmiar” F1- największa z cebul - o wadze do 3 kg.

Nasiona cebuli „Densimor” na zdjęciu
Na zdjęciu cebula „Densimor”.

„Dencimore”- bulwa jest okrągła, waży do 120 g, suche łuski są mocne, zielonkawożółte, ściśle przylegają do soczyście białych łusek.

Na zdjęciu nasiona cebuli „Silver Prince”.
Na zdjęciu cebula „Srebrny Książę”.

„Srebrny Książę”- średnio późna odmiana. Suche łuski są biało-srebrne. Cebula jest okrągła, waży średnio 50 g. Używana jest do zieleni i rzepy.

Nasiona cebuli „Globo” na zdjęciu
Na zdjęciu cebula „Globo”.

„globus”- późna odmiana sałaty o doskonałym smaku. Cebula jest duża, w kształcie szeroko eliptycznym, koloru żółtej słomy. Średnia waga cebul wynosi do 700 g.

Cebula „Bonus” F1 na zdjęciu
Na zdjęciu żarówka „Bonus” F1 zaokrąglony płaski kształt

„Premia” F1- w połowie sezonu (100-105 dni). Żarówki są okrągłe i płaskie, ważą 80-120 g. Zewnętrzne łuski są ciemnoczerwone, wewnętrzne są białe z czerwonymi pierścieniami. Smak jest półostry.

Szalotki na zdjęciu

Bardziej wczesne dojrzewanie, owocowanie, ma większą gęstość, transportowalność i utrzymanie jakości w porównaniu do cebuli. Cebule są mrozoodporne, mogą zamarzać i rozmrażać bez uszkodzeń, zachowując przy tym zdolność do odrastania. Praktycznie nie strzela.

Cebule są wieloowocowe (dzierzba), z jednej cebulki można uzyskać gniazdo o wadze do 500 g, zawierające do 40 cebul po 15-30 g każda w zależności od odmiany. Ceniona za swój szczególny pikantny smak, uważana jest za najlepszą cebulę do gotowania. Cebule do sadzenia są przechowywane w chłodnym, jasnym miejscu.

Rozmnażanie szalotki odbywa się z reguły wegetatywnie, to znaczy dzieląc cebulkę na części. Podczas lądowania jesienią sroka daje duża liczba posiew. Rozmnażanie szalotki przez nasiona ma wartość leczniczą. Ta cebula ma delikatniejsze liście niż cebula. Liście na cebuli tworzą się od 30 do 35 sztuk, czyli 3-4 razy więcej niż rzepa. Dojrzewają 1-1,5 miesiąca wcześniej niż poprzednie.

Uprawiana jest głównie w celu uzyskania wczesnej zieleni na gruntach otwartych i chronionych. Małe płaty cebuli sadzi się w rowkach o głębokości 4-6 cm, odległość między nimi w rzędzie: na rzepie - 8 cm, na zieleniach - 4 cm, przejścia są takie same jak w przypadku cebuli.

Uprawiając szalotki w pomieszczeniu w zimie, pamiętaj, że szalotki mają głęboki okres uśpienia. Dlatego przed sadzeniem cebul należy przyciąć szyję do ramion i ogrzać ją w wodzie przez 2-3 godziny w temperaturze +40 ... + 45 ° С.

Szalotka wymaga znacznie mniejszego podlewania niż cebula, co jest bardzo ważne w miejscach, gdzie brakuje wody do nawadniania. Reszta pielęgnacji jest taka sama jak w przypadku cebuli.

Zobacz podstawowe techniki uprawy i pielęgnacji szalotki na tych zdjęciach:

Odmiany szalotek i ich zdjęcia

Uprawa szalotki „Atlas” F1 na zdjęciu
Szalotka „Atlas” F1 na zdjęciu

Atlas F1- mieszańcowa odmiana szalotki, wcześnie dojrzewająca, cebula wielopierwotna, gęsta, piękny brązowo-brązowy kolor, doskonały smak, długi termin przydatności do spożycia.

Nasiona szalotki „Bessonovsky local” na zdjęciu
Szalotka „Bessonovsky local” na zdjęciu

„Lokalny Bessonowski”- wczesne dojrzewanie (55-78 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej), odporne na suszę, mrozoodporne, pikantny smak. Żarówka ma okrągły, płaski kształt, złotożółty kolor. W gnieździe znajduje się 4-5 cebul o wadze 40-65 g. Uprawia się ją w uprawie rocznej i dwuletniej. Lekkość jest bardzo dobra.

Szalotka „rosyjska purpura” na zdjęciu
Cebule tej jednej szalotki dobrze się przechowują (zdjęcie)

„rosyjski fiolet”- odmiana rozmnażana wegetatywnie, wysokoplenna, wcześnie dojrzewająca, dojrzewająca w 90-100 dni. Kolor suchych łusek jest fioletowy. W gnieździe tworzy 10-20 okrągłych, płaskich cebul. Cebule tej jednej z najlepszych odmian szalotki charakteryzują się dobrą trwałością.

Na zdjęciu szalotka „Kuban yellow”.
„Kuban yellow” - odmiana średniej wielkości, wysoko wydajna (zdjęcie)

„Kubań żółty”- odmiana średnio gniazdująca, plenna (6-10 cebul w gnieździe), o półostrym smaku. Kolor suchych łusek jest żółty z różowy odcień. Dojrzewa w 90-110 dni. Dobrze znosi niską wilgotność gleby.

Szalotka „Sprint” na zdjęciu
„Sprint” - wczesna odmiana dojrzewająca (zdjęcie)

"Sprint"- odmiana wcześnie dojrzewająca, okres od pełnych pędów do masowego wylegania liści wynosi 55-60 dni.

Zwróć uwagę na zdjęcie - w tej odmianie szalotki cebule są okrągłe, płaskie, żółte, mało zarodkowe (liczba zawiązków wynosi 3-9):

Cebulki szalotki „Sprint” na zdjęciu są okrągłe i płaskie
Szalotka „Sprint” ma cebule żółte, mało kiełkujące (zdjęcie)

Masa cebul wynosi 25-45 g. Liście są dość szerokie, prawie jak cebula, ale wcześnie żółkną.

Szczypiorek na zdjęciu

Szczypiorek - wieloletnia roślina zielna, która daje dobre zbiory zieleni cały rok. W otwartym terenie w jednym miejscu można uprawiać przez cztery do pięciu lat. Roślinę tę można uprawiać w szklarniach, a nawet w pomieszczeniach. Liście szczypiorku są bardzo delikatne, lekko pikantne i aromatyczne. Zawierają witaminę C, karoten, cukier, olejki eteryczne, sole mineralne. Przez skład chemiczny jest to jedna z najcenniejszych cebul warzywnych, przewyższa ją kalorycznością. Wiosną bardzo szybko rośnie i tworzy dużą zieloną masę.

Aby uzyskać najwyższy plon, szczypiorek najlepiej uprawiać na wilgotnej, wolnej od chwastów glebie. Można ją uprawiać wysiewając nasiona otwarta przestrzeń wczesną wiosną z głębokością siewu 0,5-1 cm lub wegetatywnie - dzieląc krzewy. Krzewy sadzi się w odległości 20 cm od siebie, dzieląc co 3-4 lata. Przy dłuższej uprawie przez ponad cztery lata w krzaku powstaje 50-60 roślin potomnych, liście stają się małe, wydajność spada. Szczypiorek po dojrzeniu nasion w czerwcu odrasta i daje dobrą zieleń w drugiej połowie lata i jesieni.

Podczas uprawy szczypiorku pielęgnacja roślin obejmuje spulchnianie, podlewanie, pielenie. Podlewane regularnie; najlepszy stan do wzrostu - słoneczne miejsce. Młode warzywa są zbierane kilka razy w ciągu sezonu wegetacyjnego. Liście są cięte na wysokości 2 cm nad poziomem gleby. Jeśli chcesz, aby rośliny były zielone przez cały sezon, pokrój liście w całości, nie obcinaj wierzchołków i nie pozwól, aby cebula zakwitła.

Możliwe jest wykorzystanie tego rodzaju cebuli jako kultury ozdobnej, ponieważ tworzy ona ażurowe kuliste kwiatostany w kolorze różowym lub fioletowym.

Zobacz zdjęcia uprawy szczypiorku i pielęgnacji roślin, aby lepiej zrozumieć, jak wykonywane są wszystkie podstawowe praktyki rolnicze:

Uprawa szczypiorku na zdjęciu
Podlewanie szczypiorku na zdjęciu

Najlepsze odmiany szczypiorku

Na zdjęciu nasiona szczypiorku „Medonos”.
Na zdjęciu szczypiorek „Medonos”.

„Medonos”- średniowczesny, półwyspowy. Okres od pojawienia się pędów masowych (wzrostu liści) do rozpoczęcia zbioru wynosi 36-50 dni. Odmiana charakteryzuje się przyjaznym odrastaniem zieleni na wiosnę oraz długim plonowaniem, które wynosi do 2,5 kg/m2 w sezonie.

Szczypiorek „Albion” na zdjęciu
„Albion” - na zdjęciu w połowie sezonu, zimotrwała odmiana szczypiorku

„Albion”- średnio sezonowa, zimotrwała odmiana szczypiorku. 2-3 liście na cebulkę. Długość liści do 38 cm, szerokość 0,6 cm, długość fałszywej łodygi 2,2 cm, waga jednej rośliny 15-18 g. Smak jest ostry. Wydajność z jednego cięcia wynosi 1,7-2,0 kg/m2.

Na zdjęciu nasiona cebuli Schnitt „Wiosna”.
Szczypiorek „Wiosna” na zdjęciu

"Wiosna"- odmiana w połowie sezonu, zimotrwała. Roślina tworzy potężny krzew o wysokim stopniu rozgałęzienia, do 60 cm wysokości.Długość liścia 38 cm, szerokość 0,8 cm.Pędy fałszywe do 10 cm długości.W smaku lekko pikantne. Wydajność w okresie wegetacji do 6,0 kg/m2 (3-4 pokosy).

Uprawa szczypiorku „Nemal” na zdjęciu
Szczypiorek „Nemal” na zdjęciu

"Nemal"- masa liści na jednej roślinie 580 g, fałszywe cebulki 290 g, dominującym kolorem liści jest zielony, ze średnim nalotem wosku. Smak jest ostry. Optymalny plon to 6,84 kg/m2. Uprawiane na zielonym piórku jako wczesnowiosenne zielenie witaminowe.

Na zdjęciu nasiona cebuli Schnitt „Erekta”.
Na zdjęciu szczypiorek „Erekta”.

Erekta- tworzy bogatą zieloną masę z delikatnymi listkami o przyjemnym smaku. Kwitnie pięknymi, dużymi, różowo-liliowymi kwiatami.

Por na zdjęciu

Ten rodzaj cebuli wygląd wygląda jak czosnek. Ale to tylko powierzchowne podobieństwo. Liście są płaskie, złożone wzdłuż żyły środkowej do 50-60 cm długości, nie tworzą cebul, liście i gęsta bielona łodyga (noga) są używane do jedzenia.

Por to jeden z najcenniejszych rodzajów cebuli. Ma doskonały smak i daje świeże zioła aż do mrozów. Ta kultura nie ma ostrego zapachu i smaku. Jej aromat jest delikatniejszy, a smak rzadszy, przyjemniejszy, słodszy niż cebuli. Por zawiera witaminy C, E, B1, B2, PP.

Jak widać na zdjęciu, ten rodzaj cebuli jest używany jako sałatka:

Por - jeden z najcenniejszych rodzajów cebuli (zdjęcie)
Pory są używane jako sałata (zdjęcie)

Dolne liście tworzą fałszywą łodygę o długości 10-30 cm i średnicy 2-5 cm Por jest również konserwowany, solony, marynowany, suszony, mrożony.

Ważną właściwością pora jest to, że podczas zimowego przechowywania nie następuje spadek, ale znaczny wzrost zawartości witaminy C w udźcu na skutek odpływu z liści.

Uprawa porów prowadzona jest zarówno przez sadzonki, jak i przez wysiew nasion do gruntu. Czas od siewu do kiełkowania wynosi 14-18 dni. Nasiona zachowują żywotność przez 3 lata.

Jest to roślina bardzo kochająca wilgoć, więc jednym z warunków uprawy porów jest zapewnienie roślin wystarczająco woda. Kultura jest bardzo wymagająca pod względem żyzności gleby. Jeśli jesienią nie zostaną przywiezieni do kopania nawozy organiczne(10 kg próchnicy na 1 m2), następnie w sezonie wegetacyjnym należy przeprowadzić nawożenie naparem z dziewanny lub obornika kurzego.

Cechą charakterystyczną pielęgnacji pora podczas uprawy jest to, że w drugiej połowie lata (lipiec, sierpień) należy go opryskać 2-3 razy. To wydarzenie pozwala uzyskać długą, delikatną, dobrze wybieloną nogę. Chociaż liście pora rosną do późnej jesieni, nie należy zwlekać z czyszczeniem, zwłaszcza jeśli cebula jest przeznaczona do przechowywania.

W ciepłych latach por zimuje dobrze na otwartym terenie.

Film przedstawiający uprawę porów pokazuje wszystkie główne praktyki rolnicze:

Najlepsze odmiany porów na środkowy pas

Do najlepszych odmian porów należą:

Na zdjęciu nasiona pora „Karantansky”.
Por „Karantansky” na zdjęciu

„Karantański”- odmiana późno dojrzewająca, okres wegetacji 125-176 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej. Półostra, krótka łodyga - 10-25 cm, cylindryczny kształt, grubość w środkowej części 5 cm, waga łodygi około 100 g.

Na zdjęciu nasiona pora „Winter Giant”.
Por „Zimowy gigant” na zdjęciu

„Zimowy gigant”. Ze względu na mrozoodporność i późne dojrzewanie odmiana jest szczególnie cenna do stosowania w zimowy czas. Ta odmiana pora wytwarza grubą, długą łodygę o wspaniałym łagodnym smaku. Odporna na choroby, przechowywana do maja.

Nasiona pora „Pnia słonia” na zdjęciu
Por „Trąba słonia” na zdjęciu

"Trąba słonia"- roślina dwuletnia. Liście długości 80-90 cm, pokryte woskowym nalotem, delikatne, lekko pikantne w smaku.

Na zdjęciu nasiona pora „Biała Lizbona”.
Na zdjęciu por „Biała Lizbona”.

„Biała Lizbona”- cebula specjalnej odmiany do celów sałatkowych. Tworzy obfite, soczyste zielenie o przyjemnym smaku z masywną, gęstą i bardzo delikatną podstawą. W środkowy pas tę odmianę pora można posadzić przed zimą – wtedy zapewnisz sobie najwcześniejszą wiosenną zieleninę.

Na zdjęciu nasiona pora „rozmiar rosyjski”.
Por „rosyjski rozmiar” na zdjęciu

„Rosyjski rozmiar”- roślina o gigantycznej "nodze" co najmniej 60 cm Wcześnie dojrzewająca, ceniona za wysoką zawartość potasu.

Na zdjęciu cebula Batun

Cebula Batun to wieloletnia roślina zielna, nie tworzy cebul, silnie rozgałęzia się i tworzy dużą masę liści, zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cebula, ponadto jest bogata w karoten, witaminy B1, B2, D, białka, fosfor sole i miedź.

Na zdjęciu nasiona cebuli-batun „kwiecień”.
Bow-batun „April” na zdjęciu

Wśród odmian batuna cebulowego najbardziej znany jest „kwiecień”. Jest to wczesna dojrzała odmiana, od kiełkowania do dojrzałości technicznej mija 30-40 dni. Kolor liści jest ciemnozielony, z lekkim nalotem wosku, waga rośliny 200-300 g. Smak jest półostry, liście są delikatne, soczyste, długo nie grubieją.

Na zdjęciu nasiona cebuli-batuna „Rosyjska zima”.
Bow-batun „Rosyjska zima” na zdjęciu

„Rosyjska zima”- odmiana w połowie sezonu, zimotrwała. Ta jedna z najlepszych odmian batuna cebulowego jest uprawiana zarówno w kulturze jednorocznej, jak i wieloletniej. Smak jest półostry, liście delikatne. Z wieloletnią kulturą - 2-3 sadzonki zielonych piór na lato.

Podczas uprawy i pielęgnacji cebuli należy pamiętać, że jest to roślina kochająca światło i odporna na zimno. Toleruje wiosenne przymrozki do -10 st. C. Rozwój roślin rozpoczyna się wiosną przy temperaturze +2 st. C. W jednym miejscu może rosnąć 4-5 lat. Przy regularnym czyszczeniu liście odrastają przez całe lato.

Roślinę rozmnaża się przez nasiona i podział krzewu. Sadzenie i pielęgnacja cebuli batun można przeprowadzać wiosną i latem. Głębokość umieszczenia nasion wynosi 2-3 cm Przy rozmnażaniu przez podzielenie krzewu jedna roślina produkuje 5-7 roślin potomnych rocznie. Przeszczep najlepiej wykonać pod koniec sierpnia - września, podczas gdy liście są cięte, aby nie wypełnić punktu wzrostu. Po posadzeniu, podczas uprawy batuna cebulowego, wymagane jest podlewanie.

Na zdjęciu łuk wielopoziomowy

Wielowarstwowa cebula to rodzaj wieloletniej cebuli. Na zewnątrz wygląda jak cebula i batun. Podobnie jak cebula, ten rodzaj cebuli tworzy przetokowe liście i prawdziwą cebulkę podstawy. Główną różnicą w stosunku do batuna i cebuli jest struktura kwiatowej strzały.

Spójrz na zdjęcie - strzała wielopoziomowego łuku kończy się nie kwiatami, ale żarówkami umieszczonymi na 3-4 poziomach:

Strzała wielopoziomowego łuku kończy się żarówkami powietrznymi (zdjęcie)
Największe żarówki (żarówki) na zdjęciu

Największe żarówki (żarówki) znajdują się na 1. poziomie, najmniejsze - na 3. i 4. poziomie. Nie tworzy nasion, rozmnaża się tylko wegetatywnie - cebulki nadziemne i cebulki podstawy przez podział krzewu. Rośnie w jednym miejscu przez 4-5 lat. Bardzo odporny na zimę. Toleruje mrozy do -40°C.

W wielowarstwowej cebuli wszystkie części rośliny (liście, podstawowe cebule i cebule) są spożywane świeże i konserwowane. Stosowane są jako przyprawa do pierwszego i drugiego dania, do przygotowania okroshki mięsnej i warzywnej, różnych sałatek, marynat. Zielone liście tej cebuli są dobry projekt do dań przekąskowych (zimna ryba, kawior, grzyby itp.).

Aby wyhodować wielopoziomową cebulę do kopania gleby przed sadzeniem na 1 m2, dodaj wiadro próchnicy, 20-30 g superfosfatu, 15 g chlorku potasu, 10 g azotanu amonu. wiosenne sadzenie pozwala cebuli zakorzenić się, rośnie szybko, zimą gromadzi się składniki odżywcze. Cebule sadzi się również przed zimą (w październiku - listopadzie). Wiosenne sadzenie wcześnie dobre zbiory nie daje w pierwszym roku.

Cebulę sadzi się w zwykły sposób, odstęp między rzędami wynosi 40-45 cm, na głębokość 3-5 cm Dla ułatwienia pielęgnacji podczas sadzenia wielopoziomowej cebuli między roślinami pozostawia się odstęp 3-4 cm. W okresie wegetacji pielęgnacja polega na odchwaszczaniu, podlewaniu, spulchnianiu, pogłównym nawożeniu nawozami organicznymi.

Te zdjęcia rosnącej wielopoziomowej cebuli pokazują, jak dbać o rośliny na podwórku:

Uprawa wielopoziomowej cebuli na zdjęciu
W wielopoziomowej cebuli zjadane są wszystkie części rośliny (zdjęcie)

Cięcie piór rozpoczyna się wczesną wiosną, gdy osiągną wysokość 25-30 cm, w razie potrzeby można ciąć młodsze zielenie przez całe lato. Najwyższe plony dają sadzonki 2-3 letnie.

Cebulki i cebule podstawy nie mają okresu spoczynku, dlatego po wyjęciu z rośliny można je natychmiast sadzić, przed sadzeniem gniazda cebul są podzielone na osobne cebule.

Uprawa i pielęgnacja cebuli tego gatunku poza sezonem odbywa się w szklarniach i szklarniach. Wymaga to temperatury tylko plus + 10 ... + 12 ° С. Musisz przechowywać cebulę do destylacji z całym gniazdem w ziemi. Dobrze się zakorzeniają, rozgałęziają i tworzą zieloną masę w ciągu 35-40 dni. Przy sadzeniu pomostowym (stałym) na 1 m2 wymagane będzie 10-12 kg cebul. Plon zielonego pióra wynosi 13-18 kg z 1/m2.

Wartość tej cebuli polega na tym, że w porównaniu z innymi zawiera zwiększoną ilość kwasu askorbinowego (w liściach - 50-75 mg, w cebulach - 30-50 mg na 100 g świeżej masy), dużo olejek eteryczny. Są też witaminy B1, B2, PP, karoten. Fitoncydyczna aktywność cebuli wielopoziomowej jest również nieco wyższa niż innych wieloletnich rodzajów cebuli (batun, szczypiorek, śluzowiec).

Rodzina cebuli obejmuje około 600 odmian. Ponad 200 rośnie razem z nami. Liczba odmian rośnie ze względu na hodowlę dzikich gatunków. Właściciele działek przydomowych, domków letniskowych uprawiają wieloletnie rośliny cebulowe. Batun, szczypiorek, śluz, szalotka, pachnące, skośne, wielowarstwowe – to nazwy najpopularniejszych odmian warzyw. O piórach cienkich, szerokich, długich, słodkich i gorzkich. Mają wczesną zieleń delikatniejszą niż pióra cebuli. Posiada wysoką zawartość witamin i minerałów. Opieka nad tymi odmianami jest łatwiejsza, ponieważ siew odbywa się raz na trzy do pięciu lat. Warto przyjrzeć się 5 najpopularniejszych łuków.

Szalotka (dzierzba) jest podobna do metody hodowli cebuli. Batun jest uprawiany na zieleń. W jednym miejscu rośnie 5-7 lat. Szczypiorek jest podobny, ale ma cechy. Wskazane jest, aby zmieniać witrynę co 2-3 lata. Cechą łuku wielopoziomowego jest tworzenie się baniek powietrza na 3-4 poziomach. Slizun (opadający) mniej ostry, przydatny przy anemii.

Batun jako rodzaj byliny

Cebula Batun jest najczęstszą wśród bylin. Ma duże, ciemnozielone liście. Na zewnątrz, jak cebula, ale smak jest ostrzejszy. Zjadane są tylko pióra, nie ma głów. Istnieje kilka odmian batuna. Różnice przejawiają się w rozgałęzieniu, ulistnieniu, wczesności, mrozoodporności. We wszystkich odmianach wzrost piór rozpoczyna się, gdy tylko stopi się śnieg.

Gatunek ten rozmnaża się przez nasiona i podział krzewu. Nasiona wysiewa się późną jesienią, wczesną wiosną, późnym latem. Siew podzimny i wiosenny daje plon pod koniec lipca, sierpnia. W sezonie letnim jesienią pojawia się kilka piór, wiosną liście szybko wytwarzają produkty handlowe.

Pierwszą zieleń w postaci delikatnych piór można uzyskać wczesną wiosną. Konieczne jest pokrycie działki, nasionami wysianymi jesienią, plastikowe opakowanie zaraz po stopieniu się śniegu.

Przy rozmnażaniu wegetatywnym rośliny sadzi się jesienią od połowy września do drugiej połowy października lub wczesną wiosną. Kłącze jest podzielone na części 2-3 roślin, korzenie są cięte na 3-4 cm, liście są cięte na 5-8 cm Podczas sadzenia nie zakrywaj miejsca wzrostu ziemią.

Slime z szerokimi płaskimi piórami

Śluzowy Łuk - bylina mrozoodporny. Rośnie w jednym miejscu od ponad pięciu lat. Pióra są płaskie i łamliwe. Różni się od innych delikatnym, łagodnym smakiem. Zieloni długo nie tracą smaku, są spożywane przed rozpoczęciem strzelania.

System korzeniowy znajduje się na głębokości do 20 centymetrów. Roślina uwielbia wilgoć, dobrze rośnie podczas podlewania zasianego obszaru. Niewymagający światła. Rośnie w miejscach słabo oświetlonych.

Charakteryzuje się zdolnością do wzrostu liści przez cały rok.

Propagowane przez nasiona i wegetatywnie. Sadzenie, pielęgnacja, przesadzanie są podobne do batuna cebulowego. Po wysianiu nasion w lipcu plon zbiera się w trzecim tygodniu kwietnia. Pióra są gotowe do użycia dwa do trzech tygodni po rozmrożeniu ziemi.

Wielopoziomowe

Jest jednym z najbardziej mrozoodpornych rośliny zielne . Na jednym miejscu dorasta do siedmiu lat. Jedzą zieloną masę, podstawowe i duże cebulki powietrzne, które zamiast kwiatostanów tworzą 2-4 poziomy. Ze względu na brak okresu spoczynku lądowanie odbywa się przez cały rok. Zieloni pojawiają się miesiąc po posadzeniu w ziemi.

Liście tej cebuli rosną szybciej niż botun przez kilka dni.

Rozmnażanie odbywa się poprzez podzielenie bańki macicy lub cebulek powietrznych. Za zdobycie materiał do sadzenia wymagany obszar macicy. Kwadrat na dwa metry kwadratowe wystarczy, aby zapewnić żarówki powietrza wymagana ilość. Aby uzyskać większe cebule, z zestawów uprawia się gatunek wielopoziomowy.

Do wymuszenia zieleni na parapecie stosuje się głowice powietrzne. Po zbiorze są suszone, umieszczane w chłodnym, suchym miejscu. Dzięki temu cebule nie wysychają przed sadzeniem. 20 dni po posadzeniu w kuchni wyrosną liście o wysokości do pół metra.

Schnitt

szczypiorek trochę podobny do batuna. metoda lądowania, wymagania biologiczne. Różnicę zewnętrzną określają węższe, mocniejsze liście. Cięte pióra nie kruszą się, pozostając w pęczkach. Prezentują się lepiej, podczas transportu prawie nie są uszkodzone.

Roślina jest bardzo mrozoodporna. Liście zaczynają rosnąć pod śniegiem.

Przy uprawie na jednym obszarze przez trzy lata następuje spadek plonów, liście stają się mniejsze, powstaje potężna darń. Może być stosowany do uprawy zieleni w okresie zimowym. Jesienią kłącza są wykopywane, przechowywane w piwnicach przez co najmniej miesiąc, sadzone w doniczkach z żyzną glebą. Umieszczone w ciepłym miejscu, podlewane. Liście wyrosną za trzy tygodnie. Z jednej rośliny można zebrać trzy razy.

Odmiana ta jest również uprawiana jako roślina ozdobna. Sadzona w klombach, wokół ścieżek, do dekoracji trawników, stosowana jako roślina obwódkowa. Rok później tworzą się kwiatonośne strzały z kulistymi parasolami. Ich odcienie wahają się od różowego do fioletowego. Kwitnące rośliny są jak wspaniałe, kolorowe dywany.

szalotka

Szalotka to rodzaj cebuli. Cebule są małe, dojrzewają dwie dekady wcześniej niż rzepa. Nie smakuje tak ostro jak cebula. Zieloni są delikatne, wyprostowane, jest 3-4 razy więcej piór niż rzepa. Uprawiaj częściej na zieloną masę. Żarówki są używane rzadziej ze względu na to, że są małe i składają się z kilku goździków. Stąd inna nazwa - sroka.

Do sadzenia główki są dzielone na zęby lub sadzone w całości. Wtedy pęczek zieleni będzie więcej. Rzadko sieje nasiona. W pierwszym roku tworzą się małe cebule o 3-5 ząbkach. Na drugim - duże żarówki. Niektóre z nich tworzą strzały, kwiatostany i dają nasiona.

Szalotka ma długi okres spoczynku. Przed sadzeniem głowy należy odciąć na ramionach. Rozgrzej się przez 3 godziny gorąca woda w temperaturze 45 stopni.

Jak dbać o gatunki cebulowe bylin?

Uprawy cebuli należą do tej samej rodziny. Aby uniknąć szkód spowodowanych przez szkodniki i choroby, nie można ich uprawiać na tym samym obszarze. Główna opieka ogranicza się do podlewania, rozluźniania, pielenia, nawożenia.

W dobrych warunkach pogodowych cebulę podlewa się cztery razy w sezonie. Przy suchej pogodzie - co piętnaście dni. Po podlaniu gleba jest rozluźniona. Pierwsze głębokie spulchnianie przeprowadza się wiosną. Wpływa to korzystnie na wzrost korzeni i liści. Wraz z nawadnianiem stosuje się nawozy mineralne. Chwastów w razie potrzeby.

Wartość cebuli wieloletniej wynika z możliwości wyhodowania zielonego pióra za pomocą destylacji przez cały okres poza sezonem.

W ogrodach uprawiamy zwykłe, a nawet mniej - 3-4 gatunki. I potrzebujemy więcej! Ponieważ wszystkie są dobre dla zdrowia. A wiele z nich jest bardzo pięknych. Do tego stopnia, że ​​można je bezpiecznie sadzić w klombach.

Cebula cebulowa (Allium cepa)

Najpopularniejszy rodzaj cebuli. Zjadane są cebule, które są białe lub fioletowe, pikantne lub słodkie. Uprawiana jest w kulturze dwuletniej: w pierwszym roku wysiewa się czarnuszki, w drugim siew. Pióra cebuli są jadalne, ale szorstkie.

Bow-batun (Allium fistulosum)

Inna nazwa to cebula faszerowana. Wieloletni widok. Rośnie dziko na Syberii, w kulturze - wszędzie, z wyjątkiem regionów Dalekiej Północy. Uprawiają ją dla liści - smakują jak piórka cebuli, ale są bardziej witaminowe i delikatne.

Śluzowy Łuk (Allium orzechy)

Nazwa botaniczna - opadająca cebula. Bylina. Bardzo mrozoodporny. Rośnie szybko, pięknie i obficie kwitnie bladoróżowymi główkami. Młode liście są zjadane – pojawiają się wczesną wiosną, kiedy w ogrodzie nie ma innej zieleni.

szczypiorek (Allium schoenoprasum)

Wieloletni widok. I bardzo dekoracyjny: często sadzi się go w klombach ze względu na kwiatostany bzu-głowy, które, nawiasem mówiąc, są jadalne - dodaje się je do sałatek, ale najczęściej używa się liści. Bardzo mrozoodporna, może rosnąć nawet na dalekiej północy. Inne nazwy tego gatunku: skoroda, dłuto, cebula syberyjska.

Allium pachnące (Allium ramosum)

Gatunek ten jest dobrze znany m.in Azja centralna- tam nazywają to jusai, w naszym kraju częściej - chiński czosnek. I to nie przypadek, bo w smaku przypomina jednocześnie cebulę i czosnek. Bylina. Używam do jedzenia liści, które dodaje się do sałatek, dań głównych i gulaszu jako dodatek, a także strzał kwiatowych - są marynowane jak niedźwiedzi czosnek.
Jest bardzo bezpretensjonalny i niesamowicie mrozoodporny - wytrzymuje temperatury do -45°C.

Por (Allium porrum)

Są uprawiane ze względu na zieleń, a raczej ze względu na „nogę” - pogrubioną łodygę u podstawy rośliny. Jej smak jest rzadszy i słodszy, a aromat delikatniejszy niż cebuli. Zjadane są również młode liście (z wiekiem stają się grubsze). Roczny, długo dojrzewa, dlatego jest uprawiany przez sadzonki. Doskonale leży w piwnicy przez całą zimę, a podczas przechowywania w przeciwieństwie do innych warzyw nie traci witaminy C.

Szalotka (Allium ascalonicum)

Bylina. Tworzy gniazda po 4-10 cebul, stąd też tzw łuk rodzinny. Dojrzewa bardzo szybko, daje wysokie plony i dobrze się przechowuje. Cebule szalotki są małe, ważą 20-50 g, o delikatnym, słodkawym, łagodnym smaku. Można go suszyć i wypędzać wiosną ze względu na soczystą zieleń.

Czeremsza (Allium ursinum)

Drugie imię to łuk niedźwiedzia. Rośnie dziko w całej Europie, ale dobrze radzi sobie w ogrodach, pod warunkiem, że jest sadzony w cieniu pod drzewami. Liście służą do jedzenia, które zbiera się wiosną, gdy jest jeszcze chłodno - po ociepleniu stają się szorstkie i bez smaku. Ich smak i zapach są mocne, czosnkowe. Roślina jest wieloletnia.

Rokambuł (Allium scorodoprasum)

Jest nim egipska cebula, hiszpański, koński i słoniowy czosnek. Botanicy nazywają to „cebulą grzebieniową”. Bylina. Na zewnątrz wygląda jak por, ale w przeciwieństwie do niego ma duże cebule, które podobnie jak tradycyjny czosnek są podzielone na ząbki. Liście i cebule są używane do jedzenia - są mniej ostre niż czosnek, a zapach nie jest tak ostry. Widok jest bardzo owocny - nawet mały ogród może utrzymać rodzinę.

Czosnek (Allium sativum)

Drugi po cebuli najpopularniejszy rodzaj cebuli. Tak, tak, cebula! Jego botaniczna łacińska nazwa tłumaczy się jako sianie cebuli. Bylina, ale wymaga kopania i przesadzania. Żarówki, liście i strzały kwiatowe są używane do jedzenia.

Młode listki cebuli są smaczne i zdrowe, powinny zawsze gościć na naszym stole. Aby uzyskać zielone wierzchołki, wiele roślin cebuli rzepy, ale jej wieloletni krewni mają znacznie ciekawsze pióro. Jest nie tylko bogatszy w witaminy, ale także łagodniejszy w smaku. Równie ważne jest, aby koroną wieloletniej cebuli była wczesna wiosna, kiedy w ogrodzie nic jeszcze nie wyrosło. Uprawa wieloletniej cebuli nie wymaga specjalnej pielęgnacji, jest bezpretensjonalna i mrozoodporna. Wszystkie dobrze rosną na żyznych, niekwaśnych glebach. W moim ogrodzie cztery cieszą się dużym uznaniem: batun, szlam, szczypiorek i spacer po grządkach - wielopoziomowych.

Łuki wieloletnie - rodzaje

Batun - belka na belce

Batun wśród wieloletnich łuków jest jednym z najpopularniejszych.

Jest również tzw zimowa, rosyjska lub syberyjska. Pod koniec pierwszego roku życia roślina tworzy małe zasłony z 3-5 gałęzi. Ponadto każdego roku krzewy rosną i mogą mieć od 30 do 60 gałęzi. Jednak już w 3-4 roku plon spada, liście stają się grubsze, roślina zaczyna strzelać wcześniej.

Pierwsze pióra tego łuku pojawiają się natychmiast po stopieniu śniegu. Przez cały sezon z ogródka o godz dobra opieka możesz zebrać 3-4 plony. Wczesne cięcia nie szkodzą batunowi (jeśli po nich nasadzenia zostały nakarmione, podlane, poluzowane). W ciągu miesiąca rośliny rosną tak bardzo, że nie można ich odróżnić od tych, na których nie przeprowadzono cięcia.

Latem musisz upewnić się, że cebula nie kwitnie. Wszystkie łodygi kwiatowe są cięte ostrym nożem.

Zimą strzały batuna cebulowego wysychają. Należy je usunąć, ponieważ szkodniki mogą w nich zimować.

NA działki domowe cebula-batun jest najczęściej rozmnażana przez podzielenie krzewu. Najlepiej robić to latem, po kwitnieniu. Dzięki temu sadzeniu pierwszy plon można zebrać już wiosną przyszłego roku. Jeśli zasiejesz cebulę z nasionami w połowie czerwca, zbiory będą w drugim roku.

Zielone pióro batuna zwykle pozostaje delikatne i smaczne, dopóki nie zacznie strzelać strzałami. Dlatego w ostatnie lata Zacząłem ją uprawiać poprzez wysiew czarnuszki. Prowadzę go w dwóch terminach.

W marcu - kwietniu, gdy tylko gleba na to pozwoli, sieję bardzo gęsto, wtedy liście są delikatniejsze. Zbiory zaczynam od końca lipca, przerzedzając rośliny i całkowicie je wyrywając. Jeśli nie mam czasu wyrwać wszystkich krzewów przed mrozem, a część z nich zostaje przed zimą, wiosną przykrywam nasadzenia folią. Gdy tylko pióro dobrze rośnie, wykopuję je wraz z korzeniem.

W lipcu rośliny przechodzą do zimy w fazie 3-4 liści. Wiosną wybieram te największe i sadzę je na osobnym grządce w wyciętych bruzdach w odległości 15 cm od siebie, pogłębiając liście w glebie. Jak tylko wyrosną nowe, rzucam. I tak trzy razy w ciągu lata. Podczas podlewania nasadzeń zawsze dodaję do wody napar ziołowy. Wyciągam krzaki w całości bieloną grubą soczystą nogą, prawie jak por.

Przy tak przyspieszonej uprawie dobrze sprawdzają się hybrydy. Parada F1, Wykonawca F1, Zielony Sztandar F1. Dzięki "długotrwałym" odmianom wczesnego dojrzewania radziły sobie dobrze rosyjska zima i walijski. Hybrydy bez schronienia mogą zamarznąć zimą.

Pamiętać

Jeśli planujesz uprawiać batun w jednym miejscu przez 3-4 lata, nie powinieneś siać nasion wczesną wiosną. To praktycznie nie przyspiesza odbioru produktów, ale w następnym sezonie liczba strzałek znacznie wzrasta.

Slizun - wieloletni łuk do ogrodu dziecięcego

Wielopoziomowy (chodzący) łuk - również z bylin

Szczypiorek - najpiękniejsza z wieloletnich cebul

Z osobistego doświadczenia

Dałem luksusowym krzewom schnitt miejsce w ogrodzie kwiatowym, jego schludne fioletowe bukiety są boleśnie piękne podczas kwitnienia. Odciąłem mu pióro dopiero wczesną wiosną. Latem pozostałe liście stają się grubsze, a na łóżkach jest wystarczająco dużo innej zieleni.

Liście Schnitta są cienkie, pachnące, niezbyt pikantne w smaku, z małą miękkością białe cebule, gęsto pokryte suchą koszulą. Są używane tylko świeże iw żadnym wypadku nie są poddawane obróbce cieplnej.

Schnitt jest uprawiany tylko w kulturze wieloletniej. Jeśli chwasty nie zatykają jego zasłon, może rosnąć w jednym miejscu przez 5-7 lat lub dłużej. Ale sadzę to co 3-4 lata, wtedy liście i kwiaty są większe, a krzewy są bardziej zadbane.

A szczypiorek jest dobry do forsowania. Dojrzewa wcześnie - jest gotowa do cięcia już po dwóch tygodniach od rozpoczęcia wegetacji. Aby to zrobić, wykopuję 3-4-letnie krzewy, dzielę je na takie części, aby dobrze pasowały do ​​​​doniczki lub sadzę je w pudełku w całości, pogłębiając je o 4-5 cm.

Moja rodzina uwielbia ciasto z zieloną cebulą. Używam też dla niego delikatnego piórka z wieloletnich kokardek.

Wielopoziomowy łuk nie ma okresu uśpienia. Gdy tylko uzyska sprzyjające warunki, od razu zaczyna kiełkować, dlatego bardzo dobrze nadaje się do pędzenia. Wolę zimą zdobyć zielone piórko z podziemnych cebulek, dla których przechowuję tę kokardkę przed zasadzeniem w piwnicy z całym gniazdem. Następnie dzielę ją na cebule i sadzę ciasno pojedynczo w doniczkach. W upale zieleń rośnie w ciągu miesiąca. Cebule można również sadzić, ale nawet przy bardzo ciasnym dopasowaniu pióro okaże się skromniejsze.

Cebula (Allium) na obszary podmiejskie mogą być uprawiane w celu wytworzenia soczystych głów lub piór. gatunek tego kultura ogrodowa jest wiele. Najczęściej cebulę uprawia się oczywiście w domkach letniskowych. Por, szalotka i batun są również bardzo popularne wśród ogrodników. Czasami w ogrodach rosyjskich letnich mieszkańców można zobaczyć dość rzadki szczypiorek i śluz, a także inne, bardzo mało znane rodzaje cebuli.

Trochę historii

Przedstawiciele rodzaju Allium na wolności rosną po prostu świetna ilość. Odpowiedź na pytanie, ile rodzajów cebuli jest znanych naukowcom, jest w rzeczywistości kolosalną liczbą. W dzisiejszej literaturze specjalistycznej opisano ponad 900 bardzo różnych przedstawicieli tego rodzaju. Ponadto wiadomo, że wszystkie cebule rosną głównie na półkuli północnej. W naturze rośliny te występują zarówno w lasach, jak i na stepach. Jednak właściwie za to wszystko uprawy warzyw Tylko 228 odmian cebuli uważa się za odpowiednie do uprawy.

Ludzie zaczęli uprawiać tę kulturę bardzo dawno temu. Historykom udało się ustalić np., że w Europie roślina ta była spożywana już w epoce brązu. W Rosji cebulę uprawiano również w starożytności - około 1000 lat temu. I oczywiście ta kultura jest dziś bardzo popularna wśród krajowych letnich mieszkańców. W dalszej części artykułu zastanowimy się, jakie rodzaje cebuli uprawiają rosyjscy ogrodnicy w naszych czasach (ze zdjęciem).

Rzepa

Ta cudowna, stosunkowo bezpretensjonalna roślina jest uprawiana w Rosji przez większość letnich mieszkańców. To właśnie cebula jest najpopularniejszym gatunkiem w naszym kraju wśród innych przedstawicieli rodzaju Allium. Roślina ta jest uprawiana głównie na głowach. Ale w razie potrzeby do gotowania różnych rodzajów Smaczne posiłki Możesz także użyć młodej zielonej cebuli.

Ta odmiana jest uprawiana w daczach przy użyciu dość prostej technologii. W pierwszym roku ogrodnicy wysiewają na działce nasiona cebuli - czarnuszkę. W następnym sezonie na łóżkach sadzi się wyhodowane małe główki, zwane sevkami. Ten rodzaj cebuli można czasami uprawiać w inny sposób. Niektóre odmiany rzepy są jednoroczne. Główki takiej cebuli mogą osiągnąć dość duże rozmiary już w pierwszym roku uprawy. Odmiany z tej grupy są więc uprawiane po prostu z czarnuszki.

Wiadomo, że to właśnie ten rodzaj cebuli był uprawiany po raz pierwszy w Rosji w czasach starożytnych. Nawet ta roślina ma swoją nazwę od podobieństwa głowy do popularnej niegdyś wśród chłopów rzepy.

Najlepsze odmiany

Zalety cebuli, oprócz bezpretensjonalności, letnich mieszkańców obejmują wysokie plony i doskonały smak owoców. Istnieje oczywiście wiele odmian tej kultury, ponieważ jest ona najbardziej popularna w Rosji. Wybór w tym zakresie dla letnich mieszkańców jest po prostu ogromny.

Za najlepsze odmiany cebuli uważa się:

żółta kaba;

biała śnieżka;

czerwony Czerwony Baron.

Por

Ta odmiana jest mniej popularna w Rosji niż cebula. Ale w krajach europejskich pory są najczęściej uprawiane na polach. Ten łuk jest szczególnie popularny w Wielkiej Brytanii. W tej chwili roślina ta jest nawet jednym z narodowych symboli Walii.

Por to rodzaj cebuli, której uprawa ma pewne własne cechy. Okres wegetacji tej odmiany jest bardzo długi. Dlatego w warunkach rosyjskiego klimatu pory są zwykle uprawiane przez sadzonki. Nasiona tej rośliny wysiewa się do skrzynek pod koniec lutego lub na początku marca. Wyhodowany por przenosi się na otwarty grunt pod koniec maja.

Latem ten rodzaj zielonej cebuli, w przeciwieństwie do cebuli, wymaga nie tylko podlewania, pielenia i spulchniania. Por trzeba jeszcze posolić. Ta operacja jest konieczna, aby do jesieni uzyskać jak najdłuższą podziemną zieloną część jadalną.

Najlepsze odmiany pora

Ten ciekawy rodzaj cebuli praktycznie nie był uprawiany w naszym kraju około 50 lat temu. Jednak dzisiaj wielu letnich mieszkańców sadzi pory. I oczywiście w tej chwili w sprzedaży jest całkiem sporo odmian tej odmiany cebuli. Do uprawy na obszarze podmiejskim możesz wybrać na przykład pory:

• Karantański.

Odmiana Vesta należy do grupy wczesnych. Został wyhodowany przez krajowych hodowców. Ten łuk rośnie bardzo potężnie i wysoko - do 1,5 m. Jednocześnie długość jego produkcyjnej części podziemnej wynosi około 30 cm.

Słoń cebulowy, jak sama nazwa wskazuje, również rośnie bardzo duży. Masa produktywnej części tego odmiana w połowie sezonu może osiągnąć do 250 gramów.

Karantansky to jedna z najstarszych odmian pora. Cebula jest późna i zaleca się siać ją na sadzonki 70 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Masa podziemnej jadalnej części tego pora może wynosić 200-300 g.

szalotka

Jeśli por jest najbardziej czczony w Wielkiej Brytanii, to ta odmiana cebuli jest najbardziej popularna we Francji. Cechą szalotki jest to, że jest bardzo często używana do przyrządzania dań dla smakoszy. W kuchni francuskiej roślina ta jest najbardziej rozpowszechniona.

W rzeczywistości szalotka jest rodzajem cebuli wielokomórkowej. Roślina ta uprawiana jest w ogrodach najczęściej w wieku dwóch lat. Główki tej odmiany są podobne do zwykłych cebulek rzepy. Ale jednocześnie na zewnątrz przypominają również czosnek - dzielą się na „goździki”.

Rosyjscy ogrodnicy często nazywają tę odmianę „rodziną”. Każda szalotka może wytworzyć do 12 małych ząbków. Jednocześnie zarówno cebule tej rośliny, jak i jej zielona masa mogą być używane do gotowania.

Najpopularniejsze odmiany

Chociaż szalotka w naszym kraju nie jest tak popularna jak rzepa, to krajowi ogrodnicy znają ją od dłuższego czasu. A mieszkańcy lata oczywiście uprawiają wiele odmian tej rośliny.

Wśród zalet szalotki ogrodnicy wymieniają między innymi zdolność do wyhodowania nowych piór, które bardzo szybko zastąpią stare. Wiele odmian tej cebuli ma taką charakterystyczną cechę. Na przykład szalotka może dawać ogromną ilość zieleni w sezonie:

• Rodzina.

W zimnych regionach bardzo popularny jest również szalotka z syberyjskiego bursztynu.

Batun

Ten rodzaj wieloletniej cebuli jest inaczej nazywany faszerowaną lub tatarską. W Rosji batun jest dość popularną kulturą. Łuk ten ceniony jest przede wszystkim za swoje właściwości wysoki procent zawartość substancji przydatnych dla ludzkiego organizmu.

Krzewy batuna rosną bardzo gęsto. Jednocześnie pióra tego łuku przypominają nieco wydrążoną w środku fajkę. Długość zieleni batuna jest znacząca. Wysokość piór tej cebuli może dorastać do 60 cm Podczas uprawy tej odmiany ważne jest, aby zapobiegać kwitnieniu. Pojawianie się strzałek na roślinach ma niestety wyjątkowo negatywny wpływ na smak piór batuna.

Jaką odmianę sadzić?

W warunkach rosyjskiego klimatu cebula ta zwykle daje bardzo dobre plony. Ale według ogrodników następujące odmiany batuna najlepiej nadają się do uprawy na obszarach podmiejskich w naszym kraju:

Rosyjska zima - mrozoodporna cebula średnio dojrzewająca ze słodkawą zielenią;

Olbrzym - odporna na zimno odmiana o mięsistych łodygach;

Seryozha to najwcześniejsza odmiana o niebieskawo-zielonych łodygach.

Schnitt

Ogrodnicy, w tym domowi, uprawiają ten rodzaj cebuli ze względu na liście o lekko ostrym, delikatnym smaku. W inny sposób ten łuk nazywa się dłutem, restauracją, tribulka. Domowi mieszkańcy lata uprawiają dwie główne odmiany tej cebuli:

środkowo-rosyjski;

syberyjski

Pierwszy typ sznytu charakteryzuje się szybkim wzrostem zielonej masy i silnym krzewieniem. Odmiana syberyjska charakteryzuje się większymi liśćmi. Taka cebula nie krzaczy się za bardzo.

W ogrodnictwie krajobrazowym i na podwórkach domy wiejskie czasami uprawia się również szczypiorek graniczny. To dość efektowny dekoracyjny wygląd łuku. Roślina ta jest ceniona przez letnich mieszkańców przede wszystkim za ładne kwiaty i soczystą zieleń.

Najlepsze odmiany szczypiorku

W Rosji ta odmiana również nie jest szczególnie popularna. Ale ta cebula jest czasami uprawiana przez krajowych letnich mieszkańców. Jednocześnie najczęściej w ogrodach rosyjskich ogrodników można zobaczyć takie odmiany szczypiorku:

Roślina miodowa o półostrym smaku;

Krokus o liściach średniej wielkości;

Chemal - odmiana wczesna z pikantnymi zieleniami;

Czechy, charakteryzujące się wysoką produktywnością.

Schnitt - w rzeczywistości, niestety, stosunkowo rzadki rodzaj cebuli dla Rosji. A zdjęcie z opisem i jego popularnymi odmianami zostało przez nas przedstawione czytelnikowi powyżej. I być może, po „bliższym zapoznaniu się” z tymi cebulami, ogrodnicy domowi, którzy jeszcze nie zdążyli docenić jego zalet, zainteresują się nim i spróbują wyhodować go na swoim terenie podmiejskim. W każdym razie ta owocna i bezpretensjonalna cebula, uprawiana na wsi, najprawdopodobniej nie będzie rozczarowaniem dla ogrodnika.

Jakie są inne rodzaje cebuli: szlam

Jest to również dość rzadka i interesująca odmiana, domowi ogrodnicy uprawiają ją ze względu na pachnące, przyjemne w smaku zielenie. Cechą śluzowca jest między innymi to, że w tym samym miejscu może dorastać nawet do 5 lat. Ogrodnicy przypisują również jej wczesną dojrzałość zaletom tej cebuli. Pióra tej cebuli pojawiają się wiosną wcześniej niż u innych odmian.

Ta roślina ma swoją nazwę, ponieważ kiedy pęka, z jej łodyg pojawiają się krople soku - „łzy”. Między innymi śluz jest również doskonałą rośliną miododajną. Pachnące pióra tej cebuli mogą rosnąć w dość szybkim tempie przez cały rok.

Niektórzy ogrodnicy uprawiają szlam nie do jedzenia, ale jako roślina ozdobna. W drugim roku z takiej żarówki wyrasta potężna strzała z dużym kwiatostanem o jasnym liliowym kolorze.

Odmiany śluzu

Hodowcy przywiązują dużą wagę do tej wspaniałej cebuli. Wyhodowano wiele odmian śluzu. Jednocześnie najlepsi wśród ogrodników są:

• Lider;

Czar;

Lider Cebuli nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju. Ta odmiana należy do grupy sałatek. Liście tego szlamu są płaskie i wystarczająco szerokie - do 2 cm Zalety tej odmiany to przede wszystkim przyjemny smak soczystej zieleni.

Slizun Charm został wyhodowany w 2005 roku. Ogrodnicy jedzą tylko świeże warzywa. Liście tej odmiany są mniejsze niż Lidera. Ale jednocześnie zawierają więcej suchej masy, a także cukru.

Variety Green została wyhodowana przez hodowców z Nowosybirska pod koniec ubiegłego wieku. Do jego zalet należy przede wszystkim bardzo delikatna i soczysta zielona masa. Zaletą odmiany Green jest również wysoka wydajność.

Pachnąca cebula

Ten rodzaj cebuli podbił ostatnio serca wielu domowych ogrodników. Jego cienkie zielone strzały można dziś często zobaczyć w ogrodach rosyjskich ogrodników. O tym przedstawicielu rodzaju Allium porozmawiamy dalej - podamy jego opis ze zdjęciem. Nazwa gatunku cebuli „pachnąca” bardzo dokładnie oddaje jedną z jej głównych cech biologicznych – bardzo przyjemny i mocny aromat kwiatów. W inny sposób ta cebula jest również nazywana chińską lub pachnącą. Pióra tego gatunku są cienkie i krótkie. Jednocześnie głowa pachnącej cebuli to tylko zgrubienie łodygi o długości 1,5 cm Domowi ogrodnicy uprawiają tę odmianę ze względu na zieleń, chociaż wszystkie części rośliny są jadalne.

Ta cebula jest używana nie tylko do robienia sałatek. Od dawna jest używany m.in Medycyna tradycyjna. Napary lub wywary z piór ziela angielskiego stosuje się np. przy chorobach takich jak niewydolność nerek czy nietrzymanie moczu. Leczą zieloną masę tej rośliny i zapalenie żołądka. Również napary z pachnącej cebuli eliminują ból spowodowany siniakami.

Jakie odmiany są najpopularniejsze?

Istnieją tylko dwie główne odmiany tego łuku - mongolska i chińska. W roślinach pierwszego typu liście stają się węższe. Chińska pachnąca cebula rozwija się wolniej, ale również wygląda silniej.

Nie wyhodowano zbyt wielu odmian tej odmiany kultury. Domowi ogrodnicy uprawiają na przykład głównie tylko pachnącą cebulę Stargazer. Plon tej odmiany wynosi około 2-3 kg na 1 m2. Strzały Stargazer zaczynają ciąć w drugim roku uprawy. Wśród zalet tej odmiany letni mieszkańcy wymieniają między innymi lekko czosnkowy smak soczystej, niegęstniejącej z czasem zieleni.

Ta odmiana jest również uprawiana przez niektórych rosyjskich letnich mieszkańców na obszarach podmiejskich. Wielopoziomowa cebula jest uprawiana w większości przypadków ze względu na jej pyszne pióro. Ta odmiana rozmnaża się przez cebulki powietrzne. Cechą łuku wielopoziomowego jest między innymi to, że jego podziemna część nigdy nie zapada w stan spoczynku.

Najlepsze odmiany dla Rosji

Przy odpowiedniej technologii rolniczej wielopiętrowa cebula może wyhodować zieloną masę od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Uprawa tej odmiany opiera się na żyznych glebach. Pod opieką tej rośliny mieszkańcy lata uważają ją za dość kapryśną.

Domowi ogrodnicy uprawiają na swoich działkach głównie tylko trzy odmiany wielopoziomowej cebuli:

Czelabińsk, doskonały pod uprawę, w tym na terenach zagrożonych rolnictwem;

Likov, który wypiera pierwszą zieleń niemal natychmiast po rozmrożeniu w obszarach śniegu;

Pamięć, z jednej cebulki może wyrosnąć nawet 6 kg zieleni.

puchu

Niektórzy domowi ogrodnicy uprawiają na swoich działkach bardzo rzadkie odmiany cebuli. Nazwiska i zdjęcia wraz z opisami takich przedstawicieli rodzaju Allium przedstawimy czytelnikowi w dalszej części artykułu.

Na przykład dość rzadką, ale czasami wciąż okazjonalnie uprawianą przez ogrodników w Rosji, jest dojrzewająca cebula puchu. W naturze ta interesująca kultura rośnie w Azji Południowo-Wschodniej. Ten łuk jest szczególnie popularny w Korei. Zieloni Puchu są używane świeże w sałatkach. Również na Wschodzie jest często dodawany do zup.

Wąskie liście tej cebuli mogą dorastać do wysokości 30-60 cm, jej główki mają stożkowaty kształt. Uważa się, że jedzenie tej cebuli jest bardzo przydatne. Zielona masa puchu ma dobroczynny wpływ na przewód pokarmowy, działa moczopędnie i przeciwszkorbutowo.

Odmiany puchu

Odmiany tej rośliny, która nadal jest uważana w większości za dziką, niestety nie zostały wyhodowane. Ale istnieje kilka interesujących odmian:

Europejski z długimi wąskimi liśćmi;

Transbaikal, tworzący potężny krzew;

Altai-Sayan z krótkimi prostymi liśćmi;

Daleki Wschód z długimi piórami zawiniętymi w spiralę.

Jest to również dość rzadka, ale bardzo ciekawa odmiana. Skośna cebula jest również nazywana cebulą czosnkową. Charakterystyczną cechą tej odmiany są długie płaskie liście i podłużna bulwa z bulwiastymi łuskami.

Między innymi skośne cebule bardzo dobrze nadają się do uprawy, także w rosyjskim klimacie. Jego nasiona w każdym przypadku mają czas na dojrzewanie nawet w krótkie lato. Ta egzotyczna kultura zyskała popularność wśród letnich mieszkańców przede wszystkim ze względu na oryginalny czosnkowy smak liści.

Ten rodzaj cebuli jest uprawiany na zieleniach. W tym przypadku najczęściej pióra tej rośliny są używane do gotowania potraw mięsnych. W takim przypadku skośne cebule są zwykle po prostu zastępowane czosnkiem. Ta kultura może rosnąć w jednym miejscu przez kilka lat. Jednak zwykle cebula ta jest przesadzana na inne grządki w czwartym roku uprawy.

Popularne odmiany

Biolodzy uważają łuk skośny za reliktową roślinę, która pojawiła się na ziemi w czasach prehistorycznych. Smak zieleni tej kultury jest naprawdę bardzo przyjemny. Domowi mieszkańcy lata zwykle uprawiają tylko jedną odmianę tej cebuli - Nowicjusz średnio dojrzewający. Liście tej rośliny mogą osiągnąć długość 30 cm, jednocześnie mają ciemnozielony kolor bez woskowej powłoki.

Kątowy łuk

Ta odmiana na wolności jest powszechna na Ukrainie, Białorusi i Wschodnia Europa. Liście tej rośliny są wąsko stępione. W inny sposób ten rodzaj cebuli nazywany jest mysim czosnkiem. Głowy tej kultury są jadalne, ale bardzo małe.

Letni mieszkańcy przypisują odporność na zimno i bezpretensjonalność plusom kanciastego łuku. Jedyną rzeczą jest to, że podczas uprawy w ogrodzie ta odmiana wymaga dość częstego podlewania. Łuk kątowy suszy nie lubi.

Mieszkańcy lata często uprawiają tę interesującą kulturę po prostu dlatego użyteczne właściwości jego zielona masa. Również kanciasta cebula na obszarach podmiejskich może być również uprawiana jako roślina ozdobna.

Dlaczego warto uprawiać cebulę

Tak więc dowiedzieliśmy się, jakie rodzaje cebuli są dziś uprawiane. Zdjęcia przedstawiające popularnych i niezbyt pospolitych przedstawicieli rodzaju Allium podaliśmy powyżej w artykule. Odmiany tego popularnego kultura ogrodowa, więc jest po prostu ogromna ilość.

Cebula jest bardzo popularna wśród ogrodników. Zielone części i główki tej rośliny można jeść zarówno świeże, jak i gotowane, smażone lub pieczone. Wiadomo, że główki i pióra prawie wszystkich rodzajów i odmian cebuli mają gorzki smak. Jednak jednocześnie tkanki tej kultury zawierają więcej naturalnego cukru niż w gruszkach i jabłkach. Pod względem ilości witamin ta roślina ogrodowa oczywiście przewyższa prawie wszystkie inne uprawiane w domkach letniskowych.

Wiele rodzajów cebuli wykorzystuje się nie tylko do przyrządzania różnego rodzaju potraw, ale także do leczenia chorób. Pod tym względem przydatna może być nawet zwykła, dobrze znana rzepa. Na przykład uważa się, że ludzie, którzy jedzą 100 g takiej surowej cebuli dziennie, po prostu nie mogą złapać absolutnie żadnej infekcji.

W naszym kraju ta kultura jest właściwie bardzo popularna. Uprawiają je zarówno zwykli ogrodnicy, jak i rolnicy lub duże gospodarstwa rolne w Federacji Rosyjskiej. różne rodzajeŁukasz. W tej chwili Rosja jest jednym z największych eksporterów tej rośliny na świecie. Jednocześnie spożycie cebuli na mieszkańca w naszym kraju wynosi aż 11 kg rocznie.