Uzgajanje karfiola u vlastitoj bašti je malo teže od uobičajenog bijelog kupusa.

Uostalom, ova vrsta kupusa nije tako stabilna i zahtjevnija u njezi. Međutim, ukus, visok sadržaj vitamina i korisne karakteristikečine da je boja karfiola jednostavno nezamjenjiva za prehranu djece i odraslih.

Štoviše, za ljubitelje vrtlarstva bit će vrlo zanimljivo savladati postupak uzgoja nove biljke.

Ali danas ćemo govoriti ne toliko o poljoprivrednoj tehnologiji i posebnostima njege ove kulture, već o njegovim najboljim sortama.

Pokušaćemo da vas upoznamo sa sortama različitih perioda uzgoja, kako biste definitivno mogli da izaberete pravu za sebe.

Rane sorte karfiola: šta odabrati za dobru žetvu?

Mislimo da će svima biti jasno da sorte ove kategorije sazrevaju prve.

Za potpuno sazrijevanje glavice takvog karfiola bit će sasvim dovoljan period od 85-100 dana, koji prolazi od trenutka kada se pojave prve sadnice. U ovoj kategoriji nalaze se i odavno poznate sorte i novostvoreni hibridi.

Potonji, iako često imaju veći prinos, smatraju se manje otpornim. Hajde da ih upoznamo obojicu.

Karfiol sorte "Snowball" - rani poklon za vašu baštu

Ova sorta karfiola je jedna od najboljih ove vrste. Njegove rane berbe mogu dati vrlo lijepe i čvrste glavice. bijele boje, koji se odlikuje klasičnim zaobljenim ravnim oblikom.

Istovremeno, uprkos prisutnosti utičnice srednje veličine, njihova težina može fluktuirati od 650 do 850 grama(sa dobrom poljoprivrednom tehnologijom i svih 1,2 kilograma), što je dosta za rani kupus.

Ova sorta karfiola je namenjena kako za svežu potrošnju odmah nakon sečenja iz bašte, tako i za pripremu raznih jela. Odlikuje se veoma visokim ukusom.

Kada je maksimalna masa jedne glavice ovog kupusa samo 1,2 kilograma, njegove se sadnice mogu saditi prilično gusto. Zahvaljujući tome, čak i sa jednog m2 sasvim je moguće ubrati 2-4 kilograma.

Istovremeno, nema problema sa plodonošenjem, što je olakšano dobra otpornost ove sorte. Posebno da raste Snowball» je sasvim realistično ne samo ispod filma, već i unutar otvoreno tlo.

Vegetacija biljke traje samo 55-65 dana (od trenutka kada se sadnice posade u otvoreno tlo, općenito - do 110 dana).

Sta su dostojanstvo sorte karfiola:

• Sorta ima visoku otpornost na bolesti karfiola.
• Lako se prilagođava i podnosi loše vremenske uslove.
• Daje dobre žetve na veoma kratke periode.

Zapravo, vrlo je teško imenovati bilo kakve nedostatke ove sorte, što je postalo jasno nakon nabrajanja svih prednosti.

Jedina stvar koja mnogima smeta je nizak prinos i male veličine glave. Takođe, preporuča se uzgoj samo u sadnicama.

"Express" - najbolja od najboljih sorti ranog karfiola

Ekspres sortu karakteriše prosečna rozeta listova i veoma male glavice. Dakle, težina jednog dobro zrelog može biti samo 350-500 grama.

Ponavljamo da se za rane sorte takvi pokazatelji smatraju sasvim prihvatljivim. Boja same glave je bijela, ali sa blagom žutilom. Cvatovi su dobro prepoznatljivi, oblik glave je zaobljen.

Kako rana sorta, sade je na samom početku maja, a nakon 55-60 dana biće moguće odsecati potpuno zrele glavice karfiola iz bašte.

Preporučuje se uzgoj ispod filma, iako ako je proljeće prilično povoljno, možete riskirati uzgoj otvoreni put. Sa površine od 1 m2 obično je moguće sakupiti oko 1,5 kilograma kupusa, a sa 1 hektara - do 18 tona.

Prednosti opisani kupus:

• Najveći ukus među sortama ranog karfiola.
• Dobra otpornost na bakteriozu.

Teško je imenovati nedostatke ove sorte. Jedina stvar je visoka osjetljivost biljaka na štetočine karfiol, od kojeg se moraju pokriti gredice, nakon obrade.

Rani zreli hibrid karfiola "Movir-74": čime se može pohvaliti i ako postoje nedostaci?

Rozeta listova ovog karfiola je srednje veličine, prečnika od 45 do 95 centimetara. Glave su najčešće oblikovane u zaobljen ili zaobljen spljošteni oblik.

Ovisno o kvaliteti sjemena, vremenskim uvjetima i njezi, glavice mogu sazreti do srednje veličine (12-15 centimetara u prečniku) ili velike (23-25 ​​centimetara u prečniku). U skladu s tim, njihova težina može se kretati od 400 grama do 1,4 kilograma.

Ovaj hibrid se odlikuje kvrgavom površinom i bijelom bojom (ponekad bjelkasto-žutom).

Kod velikih glavica prinos karfiola Movir-74 može biti oko 4 kilograma. Sazrijeva dovoljno rano, jer puni vegetacijski period biljke ne traje više od 105 dana.

Sta su dostojanstvo hibridna sorta:

• kupus ima dobar ukus i može se koristiti i svježe i za konzerviranje.
• Tolerancija na toplotu i otpornost na hladnoću je visoka.
• Omogućava vam da dobijete do 2 useva u jednoj sezoni.
• Uz istovremenu sjetvu sjemena za sadnice, odrasle biljke sazrijevaju u isto vrijeme.
• Ova karfiol dobro reaguje na zalijevanje.

Održivost ovaj karfiol naravno nije visoko. Često zahvaćen i bakteriozom i štetočinama. Zahtijeva kontrolu i zaštitu.

Za potpuno sazrijevanje takvom kupusu je potrebno oko 120-130 dana. Uprkos dužem periodu zrenja, plodovi takvog kupusa mogu se čuvati duže dugo vrijeme nego prethodni.

Poljski karfiol "Flora Blanca" - pravi ukras kreveta

Ovaj kupus odlikuje se blago podignutom rozetom listova, kao i prilično gustom glavicom. Glava je u prosjeku teška 1,2 kilograma i ofarbana je u bijelo-žućkastu boju.

Odmah ga možete razlikovati u vrtu po takvoj osobini kao što je glava dobro prekrivena lišćem. Takođe, ima visok ukus.

Uprkos činjenici da ova sorta pripada srednjoj sezoni, tehnička zrelost plodova ovog kupusa može doći već 110 dana nakon klijanja sjemena. Ali ipak, ne treba žuriti sa početkom berbe, bolje je pustiti da malo duže stoji u bašti nego jesti nezreo kupus.

prinos Karfiol "Flora Blanca" dovoljno visoko, iznosi oko 25 tona sa površine od 1 hektara. Glave sazrijevaju gotovo istovremeno, što vam omogućava brzu berbu.

pros sorte: zašto se isplati uzgajati ovu sortu u sredini sezone?

• Voće može imati bilo koju upotrebu, od svježe potrošnje do konzerviranja i zamrzavanja.
• Dobiveni usjev se može čuvati dugo i dobro.
• Ova karfiol se ne boji jesenjih mrazeva i otporna je na bakteriozu.

Nedostaci uzgoja ove sorte karfiola nisu utvrđeni.

Karfiol srednje sezone "White Beauty": karakteristike i prednosti

Sama glavica ovog kupusa je bijele boje i vrlo guste strukture. Oblik je zaobljen. Prosječna težina jedne glave može biti 1,2 kilograma.

Listovi su svijetli zelene boje, gotovo u potpunosti pokrivaju glavu. Zaslužuje posebnu pažnju zbog svog ukusa i visokog sadržaja minerala.

Ova sorta s pravom nosi titulu visokoprinosne, čemu doprinose vrlo veliki i teški plodovi. Konkretno, čak i 1m2 vašeg vrtnog kreveta može vas zadovoljiti prinosima do 6 kilograma.

Istovremeno, ova sorta kupusa ne sazrijeva tako dugo - samo oko 125 dana od trenutka kada je sjeme posijano. Za sadnju na otvorenom najbolje je koristiti sadnice, iako sjemenke uzgojene pod filmom također daju dobre rezultate.

Pozitivno karakteristike karfiola opisane sorte: zašto vole i zašto se uzgajaju?

• Sposobnost postizanja visokih prinosa u srednjem roku.
• Odlične kvalitete okusa i sposobnost dugog skladištenja rezultirajućeg usjeva.
• Dobar izgled bijelih cvasti.
• Cvatovi su pogodni za svježu potrošnju, za zamrzavanje, pa čak i za konzerviranje.

Nedostaci ove sorte su isti kao i kod većine drugih sorti: niska sposobnost otpornosti na bolesti i štetočine.

Najpoznatije kasne sorte karfiola

Takve sorte karfiola sazrijevaju dugo - više od 130 dana. S tim u vezi, njihov uzgoj je moguć samo u južnim regijama. U suprotnom, postoji veliki rizik od smrzavanja ili sadnica, ili već sazrelih glavica.

Ovu grupu sorti najbolje predstavljaju hibridni oblici F1.

"Cortez F1" - kasni karfiol sa najvećim prinosom

Prije svega, ovaj kupus karakterizira vrlo lijepa i gusta bijela glavica. Težina jedna glava može da fluktuira od 2 do 3 kilograma,što je rekordna brojka među svim gore opisanim sortama.

Često se ovaj hibridni oblik karfiola uzgaja za prodaju direktno svjež, iako je također pogodan za bilo koju vrstu prerade i za zamrzavanje.

Budući da je ovaj hibrid svrstan u grupu kasnih sorti, sazrijevanje njegovog usjeva dolazi kasno.

Od trenutka sadnje rasada pa do dostizanja pune tehničke zrelosti, biljkama je potrebno najmanje 75 dana. Tako se zrele glavice kupusa mogu suočiti čak i s jesenjim mrazevima, koji ga posebno ne oštećuju zbog listova koji pokrivaju glavicu.

O čemu vrline hibrid vredan pomena?

• Ovaj hibrid ima sposobnost da „samopokrije“ glavicu listovima tokom toplih letnjih perioda, što ga štiti od oštećenja sunčevim zracima.
• Visok prinos.

Nažalost, ova karfiol nije sposobna dati visoke prinose kada se uzgaja na neplodnom tlu. Stoga, da biste dobili glave težine 3 kilograma, morate posvetiti puno vremena hranjenju biljke i gnojenju kreveta.

Hibridni oblik kasnog karfiola "Amerigo F1" - šta zaslužuje popularnost?

Glavica ove karfiola ima snežno belu boju, koja je neobično dobrog komercijalnog kvaliteta. Takođe, ima gustu rozetu listova koja može pokriti glavu po vrućem vremenu.

Glave su u prosjeku teške od 2 do 2,5 kilograma. Upotreba plodova ovog kupusa je vjerovatno ista kao i kod prethodnog hibridnog oblika.

Ovaj karfiol je hibrid nove generacije. Očituje se u vrlo intenzivnom razvoju biljaka i prilično visokoj snazi ​​rasta. Prinos je veoma visok.

Kupus kasno sazrijeva, tek 75-80 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo. Međutim, za jesenji uzgoj preporučuje se "Amerigo F1" jer se ne boji mraza.

Ostalo važno dostojanstvo hibridni oblik karfiola

• Hibrid ima visoku otpornost na visoke temperature, samostalno pokriva glavice listovima.
• Širok asortiman voća.

Za razliku od drugih sorti, opisana je vrlo izbirljiva u pogledu prisutnosti mineralnih đubriva. Dakle, bez obzira koliko je tlo plodno, biljke će se ipak morati hraniti.

Kako je kompetentna sadnja karfiola u gredice: kratke upute?

• Sjeme za sadnju karfiola mora se tretirati kipućom vodom i hranjivim otopinama, a zatim posijati u kutije s plodnim tlom.
• 12-14. dana rasta sadnice mora se uboditi.
• Sadnja sadnica na otvorenom tlu vrši se po stabilnom toplom vremenu. Na temperaturi od samo + 15ºS, nakon 30 dana, kupus može pucati strijelom.
• Idealan raspored sadnje za ove biljke je 25 centimetara između sadnica u vodenom redu i 50 između redova.
• Nakon sadnje, biljka zahtijeva pažljiv nadzor i redovno zalijevanje.

Glavna pravila i potrebne mjere za njegu karfiola ili kako postići dobre prinose?

• Zalijevanje. Karfiolu je potrebno dosta vlage, ali s njim ne možete pretjerati. U prvim sedmicama nakon sadnje, sadnice se zalijevaju 2 puta sedmično (najmanje 6-8 litara vode na 1 m2), zatim samo jednu (volumen vode se povećava na 8-10 litara).
• Zaštita od štetočina. Na ovu biljku mogu utjecati vrlo različiti štetnici, s kojima se prilično teško nositi. Međutim, za prevenciju je prilično efikasna upotreba i narodni lekovi: posipanje karfiola drvenim pepelom ili duhanom; prskanje infuzijama ljuske luka, čička ili stabljika paradajza.

  Da razne bolesti ne bi uticale na kupus, veoma je bitno da se na gredicama smenjuju usevi.Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

  Članak možete preporučiti svojim prijateljima!

  Članak možete preporučiti svojim prijateljima!

  151 već puta
  pomogao

  
  

Dogodilo se naše opšte upoznavanje sa karfiolom, a danas ćemo govoriti o najpopularnijim sortama i hibridima ove divne povrtarska kultura.

Jedan od najvažnijih uslova za uspeh uzgoj karfiola- usklađenost sorti s klimatskim uslovima mjesta uzgoja. Dakle, sorte karfiola koje se uzgajaju u južnim regijama nisu prikladne za srednju traku: u našim klimatskim uvjetima daju male i labave glavice, jer ih počinju formirati prerano, a da nemaju vremena za uzgoj rozete lišća. Prilikom kupovine sjemena važno je obratiti pažnju i na period zrenja karfiola. U srednjoj traci, u pravilu, punopravne glavice formiraju samo rane (srednje rane) sorte i hibridi, u kojima od pojave sadnica do sazrijevanja usjeva prolazi 85-110 dana.

Do danas je u državni registar upisano više od četiri desetine sorte i hibridi karfiola pogodan za uzgoj u srednjoj traci. Među njima nema samo domaćih, već i stranih sorti i hibrida. Prilikom odabira sorti za samostalno uzgoj lična parcela moramo poći od sljedećih realnosti: domaći karfiol je prilagođeniji našoj klimi, daje stabilan rod čak i pri nepovoljnim temperaturama, ima veću otpornost na niz bolesti.

Ali istine radi, vrijedi napomenuti da mnoge domaće sorte i hibridi karfiola imaju produženi period plodonošenja. Ali za ljetne stanovnike kada uzgajaju karfiol, ovo je plus. Sorte karfiola strane selekcije uglavnom su zastupljene hibridima koji sazrijevaju zajedno, dajući guste i ujednačene glavice, otporne na prerastanje i dobro prekrivene listovima. Međutim, moramo imati na umu da "stranci" zahtijevaju više pažnje i brige, oni u potpunosti otkrivaju svoj potencijal tek kada visoki nivo poljoprivredne tehnologije.

A sada od opšte karakteristike pređimo na kratak opis najpopularnije sorte i hibridi karfiola domaće selekcije:

Alpha– Formira bijelu, glatku, gustu, djelomično lisnatu glavicu, tešku oko 1,2 kg. Kvaliteti ukusa su dobri.

Garancija- Sorta se uzgaja što je ranije moguće pod filmom, kasnije na otvorenom polju. Sazrevanje glavice traje 16-18 dana. Glava je krem ​​ili bijela, zaobljena ravna, otporna na pucanje, težine od 0,5 do 0,9 kg.

Jarac - Dereza- Glava je bijela, vrlo gusta, lisni pokrivač je neznatan, težina je do 0,8 kg. Sazrevanje je prijateljsko. Namjenjen je za uzgoj u proljeće i ljeto-jesen.

Snježna olujaF1 - Domaći hibrid otporan na nepovoljne klimatske uslove. Glava je bijela, okrugla, gusta, prekrivena lišćem, težine od 0,9 do 1,3 kg. Da bi se dobila rana žetva, uzgaja se pod filmom u gotovo svim regijama Rusije.

MOVIR 74- Prilično stara, vremenski testirana sorta, zonirana posvuda, uključujući Sibir i Ural. Glava je bijela ili žuto-bijela, vrlo gusta, nije prekrivena lišćem, težine do 1,4 kg. Okus je dobar. Sazrevanje je prijateljsko.

Patriotski- Još jedna veteranska sorta, od 1953. godine je zonirana u svim regionima uzgoja. Glava je bijela, okruglasto ravna, gusta, teška do 0,7 kg, dugo zadržava svoj izgled. Kvalitete ukusa su odlične.

Rana Gribovskaja 1355– Sorta se od 1943. godine smatra jednom od najboljih u svim krajevima uzgoja. Dozrijevanje je produženo na dvije sedmice. Glava je bijela, okruglo kvrgava, gusta, ne raspada se dugo, težina je do 0,9 kg. Uzgaja se u proleće i u letnje-jesenjem periodu.

Regent MS- Glava je bijelo-žuta, zaobljena, kvrgava, dobro pokrivena listovima, težine do 0,5 kg. Kvalitete ukusa su odlične. Dobro podnosi lagane jesenje mrazeve.

SmillaF1 – Konzistentno produktivan u raznim klimatskim zonama hibrid. Glava je bijela, zaobljena - ravna, prekrivena listovima, velika - težine do 2 kg. Kvalitete ukusa su odlične.

gruda snijegaF1 – Stabilan i veoma pouzdan domaći hibrid. Glava je svijetlo bijela, zaobljena, gusta, težine do 0,8 kg. Daje stabilnu žetvu u nepovoljnim temperaturnim uslovima. Kvaliteti ukusa su dobri.

Princezo– Ova sorta se može uzgajati sa rano proleće do jeseni. Glava je bijela, okruglasto-ravna, gusta, nepokrivena listovima, velika - težina do 1,9 kg. Vrlo ukusna.

Sorte i hibridi karfiola strane selekcije:

VinsonF1 – Rani holandski hibrid. Biljka je moćna, glava je bijela, zaobljena, jaka, dobro prekrivena listovima, težine do 1,8 kg. Dobre kvalitete ukusa. Uzgaja se u proleće i u letnje-jesenjem periodu.

Dobar čovjekF1 – Pouzdan holandski hibrid. Glava je bijelo-žuta, okruglasto-ravna, djelomično prekrivena listovima, težine do 0,7 kg. Okus je odličan.

Opaal– Jedna od najbrže zrelih holandskih sorti. Pogodno za ultra-rani uzgoj u plastenicima i proleće - u zemlji pomoću pokrivnog materijala. Glava je bijela, zaobljena ravna, težine do 0,9 kg. Okus je dobar.

Snowball 123 – Poznata sorta Francuska selekcija, pogodna za uzgoj u većini regija Rusije, uključujući Ural. Glava je snježnobijela, okruglasto ravna, gusta, dobro prekrivena lišćem, težine do 1,0 kg. Okus je odličan. Dobro sazrijeva kada se kasno sije.

FargoF1 - Snažan holandski hibrid koji dobro rađa u centralnoj Rusiji. Glava je bjelkastožuta, eliptična, prekrivena listovima, tvrda, težine 1-1,6 kg. Okus je odličan. Pogodno za uzgoj u ljeto i jesen.

FremontF1 - Popularni holandski hibrid sa velikim glavama - težine do 2 kg. Snježnobijele su, guste, zaobljene, dobro prekrivene listovima, odličnog ukusa. Snažna biljka otporna je na stres, niske i visoke temperature.

Trenutno, uzgajivači rade ne samo na razvoju visokoprinosnih i otpornih na bolesti sorti karfiola, već i na stvaranju povrća koje ima malo sličnosti s tradicionalnim. U procesu selekcijskih eksperimenata sa karfiolom, pojavilo se povrće sa glavom u obliku konusa. Ova sorta je nazvana Romanesco. Ova sorta je bazirana na italijanskom uzgoju Rimski kupus- hibrid boje i brokule. Holandski uzgajivači dali su ovom kupusu prilično fantastičan izgled: njegovi se cvatovi sastoje, takoreći, od malih zelenih piramida nalik školjkama. Ova karfiol je delikatnog ukusa sa blago kremasto-orašastom nijansom, bogata mineralnim solima, kratko se čuva, ali dobro zadržava hranljive materije kada je duboko zamrznuta. Ovaj kupus je brzo stekao popularnost širom svijeta.

U Izraelu je poznat kao koralni kupus, u Njemačkoj i Poljskoj as piramidalni karfiol. Kod nas možete slobodno kupiti sjeme kupusa sorte Romanesco. U prodaji možete pronaći domaće sorte - Pearl, Smaragdni pehar i holandski hibridi F1 - Amfora, Veronica, Pincio, Shannon.

Krajem prošlog veka pojavio se karfiol sa žutim, narandžastim, zelenim, ružičastim, magenta i ljubičastim glavama. Ove vrste karfiola se nazivaju Rainbow.

U narandžastim i žutim glavicama (holandski hibridi F1 Kolaž, Cheddar, Yarik) karotena je 25 puta više nego u običnim bijelim sortama karfiola. Zelene glavice imaju okus kupusa brokule, cijenjene su zbog bogatstva oksidansima koji usporavaju proces starenja (sorte Emerald, Maserat zelena, Moon light, karavan; F1 hibridi Vitaverde, Green Travy). Ljubičaste i ljubičaste glavice sadrže mnogo antacida, koji su dobri za krvožilni sistem i sprečavaju srčana oboljenja. Među njima ima i predstavnika domaće selekcije - GrafitiF1 , ljubičasta lopta, Ljubičasta, Sicilija ljubičasta, ljubičasta kraljicaF1 .

Ova originalna remek-djela nisu samo vrlo korisna, već i ukrašavaju svaki vrt, dajući mu egzotičan i spektakularan izgled, a bilo koji tanjur - u obliku raznobojnog priloga. Uzgajanje takve egzotike karfiol, treba imati na umu da je hirovitiji od tradicionalnog bijelog, nije toliko produktivan, ne podnosi stresne uvjete, glava mu je manja i brže se raspada.

Bio bih vam zahvalan ako podijelite link do članka pomoću dugmadi ispod sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. Da budete u toku sa ažuriranjima na našoj web stranici sorte povrća, koristite besplatni obrazac za pretplatu i primajte zanimljive članke na svoju e-poštu.

Karfiol je korisno povrće za ljudski organizam. Sadrži mnoge vrijedne tvari koje pozitivno djeluju u liječenju razne bolesti. Da bi povrće uvijek bilo na stolu, prvo ga morate uzgajati. Kako se sadi karfiol, kako se brinuti o njemu, koje sorte postoje, pročitajte članak.

Opće informacije

Karfiol je uobičajeno povrće. Zbog svog izgleda često ga nazivaju kovrčavim. Njegov uzgoj se odvijao u Siriji, kupus je tada nosio isto ime sa zemljom. Za dugo vremena arapske zemlje su bile mesto rasta, a tek u 12. veku su ga trgovci izneli u Španiju.

Tokom srednjeg vijeka, povrće iz Sirije dolazi na Kipar, odakle se isporučivalo evropskim zemljama na prodaju. Uzgoj karfiola u zapadna evropa započeto u 14. veku. Do danas je ovo povrće rasprostranjeno i uspješno se uzgaja u Europi, Americi, Japanu i Kini.

Pravila uzgoja

Za postizanje tržišnog izgleda glavica bogatih vitaminima i mineralima, prilikom uzgoja kulture važno je voditi računa o karakteristikama kupusa, a što je najvažnije, pridržavati se agrotehničkih pravila i praksi.

• Sorte ove vrste povrća imaju tendenciju da akumuliraju mnogo nitrata u glavicama. Karfiol nije izuzetak. Njega i uzgoj zdravog povrća vrši se samo ako su sadnice pravilno prihranjene. Mnogi vrtlari za to koriste kompost ili svježi stajnjak. Ovo je strogo zabranjeno. Upravo nedostatak kalijuma i svježeg stajnjaka stvara idealno okruženje za nakupljanje nitrata. Takav kupus neće donijeti koristi.

• Nitrati u glavicama se nakupljaju u velikim količinama ako se karfiol sadi prečesto. Njega i uzgoj u ovom slučaju uzrokuju poteškoće: neke agrotehničke mjere se ne provode na vrijeme. To je razlog za nakupljanje štetnih materija.
• Povrće se uzgaja na umjereno vlažnom tlu, tako da morate stalno pratiti da se ne osuši i ne popuca, inače ne možete očekivati ​​dobru žetvu.
• Sadnja karfiola se vrši na gredicama na kojima su pre nje rasli paradajz, krastavci ili krompir. Nemoguće je da su kulture krstaša bile njeni prethodnici.
• Sadnja karfiola na jednu gredicu vrši se tri godine. U budućnosti morate promijeniti mjesto na kojem povrće raste.

Datumi sletanja

Karfiol se uzgaja na dva načina, sjemenski i rasada. Za region Dalekog istoka, potonja metoda je prikladnija. Da bi se cvasti dugo ubirali, karfiol se sadi u otvoreno tlo tri puta u sezoni.

Postoje sorte karfiola ranog, srednje kasnog i kasnog:

• Rane sorte kulture. Počinju da se sade u otvoreno tlo sredinom aprila i nastavljaju do sredine maja. Sadnice će do tog vremena dostići starost od 30-60 dana. Sjeme za njegov uzgoj seje se tokom mjeseca marta, od prvog do posljednjeg dana.

• Srednje kasne sorte ovog povrća. Sadnja karfiola u otvoreno tlo vrši se tokom celog maja, a ponekad i do sredine sledećeg meseca. Starost sadnica je 35-40 dana. Sjeme počinje da se sije u prvih deset dana aprila i završava u maju u isto vrijeme.
• kasnih sorti. Kada saditi presadnice karfiola? Sletanje se vrši u prvoj dekadi jula. Do tog vremena sadnice dostižu 30-35 dana starosti. Za setvu semena za rasad koristi se cela prva dekada juna. Sorte kasnog kupusa nemaju vremena da sazriju u bašti. Prebacuju se u podrum, gdje će rasti kupus.

Zemlja za sadnice

Sadnja sjemena karfiola vrši se u kutije ili posude napunjene zemljom, koju možete kupiti u trgovini ili sami kuhati. Da biste to učinili, pravi se mješavina tla, za koju se uzima zemlja iz vrta, treset i pijesak u jednakim omjerima. Umjesto treseta i pijeska, možete koristiti kupljenu zemlju i perlit. Sadnice karfiola će se osjećati ugodno rastući na takvom tlu.

Uzgajanje sadnica

Prvo morate pripremiti sjeme. Prethodno su natopljene otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju 30 minuta. Zatim se malo osuše i počnu sejati. Bolje je koristiti čaše za jednokratnu upotrebu, svaka sa po nekoliko sjemenki u slučaju loše klijavosti. Rasad karfiola se uzgaja u zatvorenom prostoru sa različitim temperaturni režim. Prvo, kutije sa sadnicama se drže u prostoriji sa temperaturom vazduha od 20 stepeni Celzijusa.

Sjeme će proklijati za oko pet dana. Nakon nicanja sadnica, temperatura u prostoriji treba da bude 7 stepeni, kupus se ne boji hladnoće. U takvim uslovima, sadnice neće brzo rasti i rastegnuti se prema gore. Pet dana u prostoriji morate održavati ovu temperaturu, a zatim je podići na 15 stepeni. Nakon 10 dana nakon toga možete pristupiti branju sadnica.

Način sadnje rasada

Uzgoj karfiola u otvorenom tlu najčešće se vrši kroz sadnice. Kreveti su unaprijed pripremljeni. Gnojivo se unosi u tlo kada se iskopa. Primjenjuje se po kvadratnom metru vrtne površine drveni pepeo, superfosfat, urea, humus ili truli stajnjak u količini 500:50:40 grama i 2,5 kilograma. Nakon toga se lome grudve, površina drlja. Zatim se rupe pune i pune pepelom.

Način sadnje zavisi od sorte kupusa. rano povrće zasađeno uzimajući u obzir 60x30 centimetara, usred sezone i kasno - 70x35. Za slijetanje možete koristiti i shemu od 50x50 centimetara. U svaku rupu dodaje se drveni pepeo u količini od 50-70 grama i litar vode. Presadnice karfiola namijenjene za sadnju u zemlju moraju biti jake. Od izduženih biljaka sa blijedim lišćem neće rasti punopravne glavice kupusa.

Ne radi uvijek jedno sletanje karfiol. Susjedske biljke kao što su zelena salata, repa, rotkvice, začinsko bilje ga zbijaju. Sade se u redove sa razmakom između njih u jednom međurednom razmaku.

Da bi se sadnice brže ukorijenile, pri sadnji se produbljuje do prvih listova, apikalni pupoljak treba ostati na površini. Zatim se zemlja oko biljke sabije, zalijeva i malčira. Za to se koristi suha zemlja. Sadnice su neko vrijeme prekrivene filmom, stvarajući ispod njega efekat staklenika. Nakon dvije sedmice kupus treba prskati na malu visinu, dovoljno je 6-8 centimetara.

Metoda uzgoja bez sjemena

Karfiol se uzgaja na različite načine. Sadnja sjemena u otvoreno tlo vrši se u martu. Kupus uzgojen iz sjemena otvoreno nebo sa čistim vazduhom, vrlo brzo će sustići i čak nadmašiti sadnice u staklenicima u rastu.

Uzgoj karfiola na otvorenom iz sjemena se rijetko koristi. Prije sjetve potrebno ih je srediti, ukloniti sve neupotrebljive. Preostalo sadnog materijala treba sipati vruća voda 30 minuta, nakon čega se ocijedi, a sjemenke se brzo stave u hladnu vodu da se ohlade. Posljednje namakanje se vrši u rastvoru kalijum permanganata, za šta se u njega stavljaju semenke na pola dana.

Za sjetvu u gredice izrađuju se brazde dubine jedan i po centimetar. Sjeme se posipa zemljom i dobro zalije, za šta se koristi prskalica. Ako se zalijevaju kutlačom, usjevi se mogu slučajno isprati.

Zalijevanje

Karfiol je povrće koje voli vlagu. Ne podnosi dobro sušu. Koliko često zalijevati karfiol? Tokom čitavog vegetativnog perioda to treba raditi više puta, do 4-5 puta. Zalijevanje treba biti obilno: dvije kante po kvadratnom metru. Treba ih izmjenjivati ​​s malo vlage u tlu. Dovoljno je svaku biljku zaliti sa dva litra vode. Kupus dobro reaguje na prskanje. Povećava vlažnost vazduha i snižava temperaturu.

Nakon svakog zalijevanja ili kiše, tlo se mora olabaviti kako se ne bi stvorila korica. Malčirati za zadržavanje vlage. Da biste to učinili, koristite treset, slamu, humus. Mladim sadnicama posađenim u zemlju posebno je potrebna vlaga. Prvi put je potrebno zalijevati nekoliko puta u toku sedmice. Kada odraste, zalijevanje treba smanjiti, a zatim u potpunosti obaviti po potrebi. Važno je da se voda ne zadržava dugo tokom navodnjavanja u gredicama.

prihranjivanje

Najbolji rast daje karfiol organska đubriva. Unošenje divizma ili ptičjeg izmeta u tlo vrši se jednom svakih 10 dana tokom cijelog vegetativnog perioda. Divizma se razblaži vodom 1:10, a leglo - 1:15.

Za svaku biljku vrši se prvo oblačenje karfiola. Njegova zapremina je pola litre, a naknadna - jedna litra. kupus ne smeta folijarne obloge, za koji se urea, superfosfat, potaša gnojiva u količini od 20, 50, 20 grama razrijede u kanti vode. Pripremljeni rastvor se prska zelenom masom nedeljno.

Snowball

Ovo je najčešća kultura vrste, koja se može naći češće od ostalih u trgovini. Njegove glave imaju prosječnu težinu od 700-900 grama, ali mogu doseći i jedan kilogram. Kupus je otporan na štetočine i promjenjive vremenske prilike, što povećava njegov prinos. Kompaktnom metodom sadnje može se uzgajati više biljaka u vrtu, od čega je, shodno tome, i žetva bogatija.

Ovo je rani kupus, sazrijeva za 65-110 dana. U krajevima sa pogodnom klimom sadi se tri puta godišnje. Ona ima nedostatak - prinosi su niski. Ali ovaj kupus sa mnogim vrlinama koje ih preklapaju. Dobri usjevi se beru višekratnim uzgojem kupusa u jednoj sezoni.

Romanesco

Ovu vrstu sorte uzgajali su oplemenjivači empirijski na osnovu rimskog kupusa - hibrida karfiola i brokule. Povrće izgleda fantastično. Sastav cvasti uključuje male zelene piramide, nalik školjkama. Ovaj hibrid ima suptilan, kremasto-orašast ukus. Rok trajanja je kratak. Da bi se to produžilo, kupus se zamrzava, zadržavajući sva korisna svojstva. Ovo povrće je vrlo brzo postalo popularno u svim zemljama svijeta.

Romanesco ima i druga imena: u Izraelu - Coral, u Poljskoj i Njemačkoj - Piramidal, u Rusiji - Emerald Cup, Pearl. Poznati hibridi holandske selekcije - Amphora, Veronica, Shannon.

Snowball 123

Ovu sortu su uzgajali francuski uzgajivači. Može se uzgajati u gotovo svim regijama naše zemlje, čak i na Uralu. Ovaj kupus rano sazreva. Poseduje nisku otpornost na hladnoću. Sadnice mogu biti izložene proljetnim mrazevima, pa ih je potrebno zaštititi od njih. Da bi formiranje glavica bilo uspješno, u tlo se mora dodati molibden ili bor. Snježno bijela, gusta glava ima zaobljeni ravni oblik i prosječnu težinu do jednog kilograma. Listovi ga dobro pokriju. Kupus je odličnog ukusa.

Fargo F1

Ovo je hibrid holandske selekcije. Daje visoke prinose, raste u regijama srednje zone naše zemlje. Tvrda glava je bjelkasto-žute boje i eliptičnog oblika. Prekriven je lišćem, težak je 1-1,6 kilograma. Ima odličan ukus. Kupus je pogodan za uzgoj u ljeto i jesen.

rainbow cabbage

Ovo uobičajeno ime kombinuje karfiol, čije su glavice žute, zelene, narandžaste, ružičaste, ljubičaste, ljubičaste. Najbolje sorte karfiol, kao i njegovi hibridi, imaju različite nazive i boje glavica. Ova remek-djela imaju neosporne prednosti. Uzgajajući u bašti, daju joj egzotičan izgled.

Karfiol će ukrasiti svako jelo. Ali uvijek treba imati na umu da je ovo povrće hirovitije od tradicionalnih usjeva ove vrste; stresni uvjeti uzgoja mu nisu prikladni. Glave nisu velike i brzo se raspadaju.

• Žute i narandžaste glave u holandskim F1 hibridima Yarik, Cheddar i Collage. Cijenjeni su zbog visokog sadržaja karotena.
• Sorte kupusa sa zelenim glavicama - Emerald, Universal, Moonlight; F1 hibridi - Travi, Green, Vitaverde. Ovaj kupus je bogat oksidansima koji imaju sposobnost usporavanja starenja organizma.
• Ljubičaste i magenta glave - F1 grafiti, ljubičasta, ljubičasta lopta, F1 ljubičasta kraljica. Ovo povrće je bogato antocidima koji pogoduju krvnim sudovima i srcu.

berba kupusa

Povrće se bere kada je potpuno zrelo, ali nije dozvoljeno dok se glavice ne olabave i cvatovi ne procvjetaju. Od zdravih biljaka sa odsečenim glavama i snažnim listovima možete dobiti drugi usev. Za to se na stabljici ostavlja jedan jak izdanak. O njoj se treba brinuti kao o glavnoj kulturi. Nove glave mogu biti teške i do 500 grama.

Glave kupusa sa kasnim rokovima sadnje ne sazrevaju uvek u vreme berbe. Takav kupus se šalje u podrum, gdje će sazrijeti. Da biste to učinili, na korijenu se ostavlja velika gruda zemlje. Biljke se postavljaju na maloj udaljenosti jedna od druge, posipaju zemljom i zalijevaju.

Benefit

Karfiol je lagani proizvod za probavu u tijelu zbog niskog sadržaja vlakana, želučana sluznica je manje podložna iritaciji njenim sokom. Ovo povrće se preporučuje za upotrebu osobama sa stomačnim oboljenjima, kao i za djecu i posebno dijetnu hranu.

Kupus je koristan za bolesti krvnih sudova, srca, jetre. Preporučuje se pacijentima sa dijabetes. Normalizuje holesterol i glukozu u krvi. Sadržaj tartanske kiseline u sastavu kupusa omogućava vam da ga koristite u borbi protiv viška kilograma.

Redovna konzumacija karfiola oslobađa čovjeka od umora, pomaže u radu endokrini sistem, sprečava razvoj kancerogenih tumora i čak usporava njihov rast. Ljekovite tvari kupusa pomažu u uklanjanju toksina iz tijela.

Ovaj kupus je posebno koristan za žene. Daje elastičnost koži, sjaj kosi i tvrdoću noktima. Jedući povrće, žene postaju ljepše. Nije kontraindikovana tokom trudnoće i dojenja. Pomaže kod zatvora. Oslobađa žene od težine dobijene tokom trudnoće. Maske na bazi karfiola sprečavaju perutanje kože i uklanjaju nepotrebne sitne bore.

Upotreba

Za jelo koristite cvatove, odnosno glavice. Za kuvanje se u rijetkim slučajevima koriste listovi i cvjetovi. Glave se prvo kuvaju, a zatim pirjaju ili prže. Koriste se za soljenje, kiseljenje, konzerviranje, zamrzavanje. Prave čorbe i supe. Svježe povrće se koristi za pripremu salata, ukrašavanje jela njime. Listovi i cvjetovi se koriste kao dodaci salatama od mesa i povrća, prilozima, supama. Od njih iskusni kuhari pripremaju druga jela.

Karfiol: bolesti i štetočine

Karfiol ima slab imunološki sistem. Ona je zadivljena pepelnica. Češće kada raste u uslovima staklenika. Bolest se razvija zbog loše ventilacije grmlja kupusa, prekomjernog zalijevanja i zbijanja zasada. Možete ga se riješiti uz pomoć antifungalnih lijekova "Fitosporin", "Topaz" i drugih.

Kod kupusa, nakon sadnje u zemlju, može se razviti vaskularna bakterioza. Manifestira se u obliku blijedih listova koji su izgubili elastičnost. Između vena pojavljuju se blijedožute mrlje. Listovi postepeno blijedi. Rast biljaka se usporava. U periodu formiranja glavice na biljkama se razvija bakterioza sluzi. Glave su prekrivene crnom truležom, nije moguće dobiti barem neku vrstu usjeva.

Karfiol ima štetočine koje mogu uništiti cijeli usjev. Povrće se posebno boji kupusove muhe, koja svoja bijela jaja polaže na stabljiku na maloj udaljenosti od zemlje. Štetočina se suzbija insekticidima. Otopina se sipa ispod korijena, ne smije dospjeti na biljku. Ako su glave već vezane, biljke je nemoguće tretirati insekticidima.

Ne manje od opasna štetočina je kupusov moljac. Ona polaže jaja na lišće. Gusjenice su veoma proždrljive. Ako propustite vrijeme, oni će pojesti sve. U slučaju jakog širenja moljca prska se cijela biljka.

Koristi se za kontrolu štetočina narodni načini. Morate odabrati čičak. Njime napunite treći dio kante i napunite vodom. Ostavite da odstoji tri dana. Zatim se rastvor filtrira. Prskaju povrće 3-4 puta uzastopno u razmaku od nedelju dana.

Karfiol: rane sorte

Rane sorte mogu se uzgajati čak iu hladnim krajevima - kratka sezona rasta omogućava vam da berete mnogo prije početka mraza. Sljedeće sorte su prepoznate kao najbolje:

šećer u prahu (srednje rano)
Garancija
Snowdrift
Snowball
gruda snijega

Opis sorte Snowball

Biljka formira bijelu gustu glavicu sa odličnim karakteristikama okusa. Prosječna masa jajnici - 800 g, ali uz dobru njegu, ova brojka se povećava na 1200 g.

Srednje sezonske sorte karfiola

Bjelorusija
Godišnjica F1
Flora Bianca
Glory-1305
bela lepotica
Present
Sibirski

Opis sorte Flora Bianca

Ova sorta formira žućkastu gustu glavicu težine oko 1200 g. Rozeta listova je blago podignuta. Karakteristike ukusa su odlične, namjena je univerzalna. Period zrenja - više od 110 dana.

Kasne sorte karfiola

Cortes F1
Patriotski
Consista
Regent
jesenji div

Opis sorte Cortes F1

Ova sorta formira veliku, bijelu, gustu glavu - uz dobru njegu, njegova težina može doseći 3 kg. Ovaj hibrid dobro podnosi mraz i sunčevu svjetlost - listovi pokrivaju glavu. Okus je dobar.

Sorte karfiola za Sibir i Ural

Za uzgoj u hladnim krajevima koriste se sorte karfiola otporne na mraz i vremenske prilike. Prednost za rano sazrevanje.

Amerigo F1
Gribovsky
Snowball 123
Hope
Dumas
Snježna oluja
color express
Zora
Sibirski
Polar K-206

Opis sorte Amerigo F1

Ovaj hibrid je relativno nov, ali se već dobro dokazao. Jedna od važnih prednosti biljke je visoka otpornost na mraz. Glava je obojena bijelom bojom, gusta rozeta lišća pokriva je od mraza u hladnim danima, a od viška ultraljubičastog zračenja u sunčanim danima. Težina povrća doseže 2,5 kg. Rana sorta - sazrijevanje traje oko 80 dana.

Sorte karfiola za moskovsku regiju i srednju traku

IN srednja traka U Rusiji je izražena sezonalnost, ali istovremeno se osjetne temperaturne fluktuacije tijekom jedne sezone slabo - ovdje možete uzgajati različite sorte karfiola. Konkretno, to su:

rano sazrevanje
Alpha
Gribovskaya 1355
Garancija
Snowball
Movir 74

Opis sorte Skorospelka

Sorta vam omogućava da dobijete ranu berbu i vrlo je nepretenciozna. Može se uzgajati na otvorenom. Glava je bijela, sočna, ukusna. Sazrevanje traje 65 dana. Težina fetusa je oko 2 kg.

Holandske sorte karfiola

Holandske sorte su u velikoj potražnji - jedna od njihovih važnih prednosti je nepretencioznost. Preporučujemo da obratite pažnju na:

Corlan F1
Oviedo F1
Balboa F1
Fargo F1
Sloboda F1
Cairdos F1
Clapton F1

Opis sorte Freedom

Period zrenja sorte je 70 dana (kada se uzgaja kroz sadnice). Sorta se ne boji suše, formira vrlo velike glave (u povoljnim uslovima - do 5 kg).

Sorte karfiola za otvoreno tlo

Flora Blanca
Dereza koza
Snowball
Express
Bijela ljepota
Cortes F1
Sierra
Amerigo F1
Consista
Alpha
Snowdrift
jesenji div
Yaco

Opis sorte Snowdrift

Ova sorta ima srednje rano sazrevanje - potrebno je oko 90 dana da se formira okrugla gusta glavica. Masa ploda - 500-1200 g. Prekrivaju ga plavkasti listovi.

Najbolje sorte karfiola treba da se uzgajaju u svom dvorištu. Biljke su prilično nepretenciozne i produktivne - od zdravo povrće skuvaćete mnogo ukusnih jela.

Karfiol se s pravom može smatrati jednim od najboljih predstavnika svijeta povrća. Količina hranljivih materija u jednoj glavici kupusa je jednostavno ogromna. Uprkos tome, ruski ljetni stanovnici radije uzgajaju njenog bijelog rođaka na svojim parcelama, ne želeći se zamarati hirovitom obojenom ljepotom. Ali zahvaljujući modernom uzgoju, na tržištu postoji čitav niz nepretencioznih vrsta ove kulture. Za svaki lokalitet i vremenske prilike koje tamo postoje, možete odabrati najbolje sorte karfiola koje će lijepo nicati i dati visokokvalitetne plodove.

Standardno, karfiol se poredi sa belim kupusom, a prvi po većini bodova zauzima 1. mesto. Ona se hvali:

• visok sadržaj holina, tiamina, folne kiseline, karotena, riboflavina;
• povećana koncentracija askorbinske kiseline i proteinskih spojeva;
• sadržaj fosfora, cinka, mangana, kalijuma i drugih minerala;
• delikatnija vlakna nego u drugom povrću, koja su lakše probavljiva i pogodna za hranu za bebe;
• sposobnost inhibicije rasta neoplazmi u tijelu;
• nizak sadržaj kalorija - u 100 g proizvoda ima samo 30 kcal, tako da je ovo besprijekorno povrće za one koji žele smršaviti.

Karfiol je jedna od rijetkih namirnica koja se može kuhati "al dente", odnosno ne kuhati do kraja. U ovom obliku neće biti samo poslastica, već će i zadržati sva korisna svojstva.

Bitan! Karfiol je kontraindiciran samo kod jedne bolesti - gihta. Komponente purina u sastavu ove kulture mogu pogoršati tok bolesti.

Kako odabrati pravu sortu?

Karfiol voli toplinu, pa je važno da baštovan odabere pravo sjeme za sjetvu. Uostalom, sorte koje odgovaraju južnoj traci i Sibiru značajno će se razlikovati u individualnim karakteristikama. U područjima s teškim klimatskim uvjetima bit će vrlo teško uzgajati karfiol bez filma.

Da biste odabrali pravo sjeme povrća, morate obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

1. Potrebno je odabrati sjeme koje je stabilno na promjene temperature, prekomjernu vlagu i visoku kiselost tla.
2. F1 hibridi donose dobre prinose, imaju ubrzane periode sazrijevanja, ali njihova "djeca" gube sve karakteristike svojih "roditelja". Stoga, za uzgoj treba kupiti sortno sjeme.
3. Od odabrane sorte sjemena treba roditi biljke koje mogu maksimalno odoleti štetočinama i bolestima.
4. Prilikom odabira u korist sorti karfiola strane selekcije, vrijeme sadnje i zrenja treba prilagoditi u skladu sa uzgojnim područjem.
5. Da bi se osigurala zagarantovana žetva, preporučuje se odmah posijati nekoliko sorti kupusa s različitim periodima zrenja.

U područjima gdje je ljeto kratko i kišovito, bolje je uzgajati sorte s kratkim sazrijevanjem. A vrtlari iz toplih krajeva mogu napraviti izbor u korist izbirljivijih, ali vrlo ukusnih predstavnika srednjeg i kasnog zrenja.

Najbolje sorte karfiola sa ranim sazrevanjem

Povrće u ovoj kategoriji najranije sazrijeva. Trebaće 85-100 dana da se glavica kupusa od trenutka izleganja semena u potpunosti razvije. Kategorija uključuje kako vrlo uobičajene sorte, tako i nedavno uzgojene hibride koji donose dobru žetvu, ali se ne mogu pohvaliti otpornošću na svojeglavost klime. Oba su predstavljena u tabeli ispod.

Tabela 1. Najbolje sorte karfiola sa ranim sazrevanjem

Bitan! Karfiol ove kategorije ima ubrzan rast plodova, pa je prvi koji se jede. Međutim, rani zreo kupus se ne čuva dugo zbog delikatne strukture ploda.

Srednje sezonske sorte karfiola

Sorte srednjeg zrenja po svom ukusu sličnije su predstavnicima ranog zrenja - blago slatke i nježne. Međutim, po svojoj teksturi, oni su već mnogo gušći, dugo se čuvaju, lako podnose transport na velike udaljenosti, otporni su na hladnoću i daju dosta vitamina. Najbolje sorte srednje sezone navedene su u tabeli.

Tabela 2. Najbolje sorte karfiola srednje sezone

Karfiol se smatra prilično hirovitim povrćem koje zahtijeva stalnu njegu i toplu klimu. Međutim, među sortama srednje sezone ima mnogo predstavnika koji postojano percipiraju loše vrijeme i nisu podložni tipičnim bolestima karfiola. Daju pristojnu žetvu, dugo se čuvaju i vremenom ne gube svoje ukusne kvalitete.

Hibridi i kasnozrele sorte karfiola

Sve kasnozrele sorte razlikuju se po sadržaju velika masa minerali i vitamini. Ali u regijama s jakim mrazom, mogu se uzgajati isključivo u staklenicima ili staklenicima, jer ova sorta nema vremena da u potpunosti ojača prije prvog hladnog vremena.

Tabela 3. Najčešće sorte karfiola dugog zrenja

Hibridi su, za razliku od kasnozrelih sorti, otporni na mraz i mogu se uzgajati na otvorenim gredicama. U pravilu, većina karakteristika hibrida navedena je na pakovanju sjemena.

Neobične sorte karfiola

Velika većina sorti karfiola daje bijele plodove. Ovo klasična verzija korisno povrće, koje već vole mnogi vrtlari. Međutim, neki ljudi žele uzgajati nešto egzotično umjesto dosadnog snježnobijelog kupusa. Upravo za takve ljetne stanovnike uzgajivači razvijaju nestandardne sorte karfiola, koje se odlikuju nezaboravnim izgled i manjim sadržajem minerala.

Tabela 4. Nestandardne sorte karfiola

Hibridi i sorte otporne na mraz

Zahvaljujući kvalitetnom uzgoju, postoji niz sorti karfiola otpornih na hladnoću. Oni uključuju:

Kako se brinuti za karfiol

Pravi izbor semena za setvu ne garantuje uspešno klijanje i velike prinose. Da bi karfiol opravdao očekivanja i zadovoljio ukusnim cvatovima, potrebno mu je pružiti odgovarajuću njegu. Sastoji se od sljedećih procedura:

Uzgoj karfiola u dvorištu je nešto složeniji od uzgoja klasičnog bijeli kupus. Većina sorti povrća svojeglave boje nije u stanju odoljeti bolestima, potrebna im je posebna njega i toplo vrijeme. Međutim, pažljivim odabirom sjemena i pravilnom njegom možete uzgojiti veliki rod vrlo zdravog i ukusnog povrća, koje je neophodno za zdravu ishranu.

Možete pročitati o uzgoju sadnica karfiola kod kuće.

Video - Karfiol: pregled sorti