Pomaže svakoj domaćici da napravi mirisnu supu sa ćuftama, da zatamni ukus prolećnog povrća u salati. Vole ga gurmani zbog blago ljutkastog okusa, božanstveno svježe arome, a baštovani zbog nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja. Šta reći o sjemenkama! Vlasnici vlastitih parcela znaju koliko je teško čekati prve izbojke, bez obzira koja se sorta peršuna odabere. Stoga, pitanje kako brzo klijati peršun zabrinjava sve prije sjetve usjeva u zemlji. Velika želja da dobijete bogatu žetvu već u prvoj godini tjera vas da tražite dostupne načine i metode. O najefikasnijim od njih - ovdje!

Poteškoće sa peršunom, ili šta, kako i zašto

Svaki baštovan koji se bavio setvom peršuna primetio je da seme veoma teško klija. Sadnice se pojavljuju neravnomjerno i u različito vrijeme (od 18 do 22 dana), tokom sazrijevanja često "ispadaju" iz crne noge i zahtjevne su za zalijevanje. Ali to je u najboljem slučaju, a često se dešava da uopšte ne klijaju i da se moraju više puta ponovo zasijati!

Zašto je tako teško klijati sjeme? Sa 2 faktora. Ovo:

• gustina omotača sjemena, koji ima za cilj zaštitu unutrašnjeg sadržaja od mehaničko oštećenje pa čak i zubi glodara;
• prisustvo na površini školjke veliki broj esencijalna ulja. Upravo oni sprječavaju prodiranje vlage unutra, dakle, brzo klijanje sjemenki peršina.

Sjemenke peršuna teško klijaju zbog velike količine eteričnih ulja u njima.

A ako se sama školjka sruši pod utjecajem vlage i pritiska tla tijekom sjetve, tada ćete se morati boriti s eteričnim uljima! Oni su glavna poteškoća sa kojom se suočavaju baštovani. Izlaz - ispiranje esencijalna ulja iz ljuske i pružaju maksimalnu vlagu kako bi se uništila. Samo na taj način sjemenke peršuna će za kratko vrijeme dati prijateljske i zdrave sadnice.

Metode klijanja peršuna: TOP-3

Peršun klijati unaprijed, prije sjetve, efikasan metod kasnije dobiti prijateljske izdanke, dobro razvijene mlade grmlje koje će oduševiti žetvu cijele sezone. I to ne samo u prvoj godini! Međutim, za svaki od načina je potrebno vrijeme, pa ako se odlučite za sjetvu peršina početkom aprila, npr. 1.-6., potrebno je početi klijati sjeme 4-7 dana prije dana sjetve.

Klijanje u vodi, ili kako jednostavno dobiti peršun

Jedan od najjednostavnijih načina je potopiti sjeme u vodu (temperatura - 20-35°C) nekoliko dana. Vodu treba mijenjati svakih 7-8 sati, odnosno jednom dnevno. Jednostavni koraci će pomoći da sve uradite kako treba. Dakle, potrebno vam je:

• sjemenke stavite u nekoliko puta presavijenu krpu ili zavoj;
• ulijte vodu zagrijanu na temperaturu od 60-65 ° C, što će pomoći da se riješite eteričnih ulja na površini ljuske;
• spustite sjeme u posudu s vodom u kojoj će klijati;

Namakanje sjemena u vodi je jednostavan način da ubrzate klijanje peršuna.

• stavite posudu na tamno mjesto;
• promenite vodu.

U ovom slučaju, sjeme će klijati za 3-5 dana. Nakon što se pojave krhke klice, gazu treba izvaditi iz vode i staviti u frižider na najnižu policu. Vrijeme stvrdnjavanja - do 7 dana. Takav potres će omogućiti sjemenu da jednostavno prenese proces sjetve na otvoreno tlo, kako bi zadovoljio vlasnika jakim sadnicama.

Votka i peršun: odnos

Za mnoge iskusne vrtlare nije tajna da obična votka pomaže u klijanju peršuna.

Pažnja! Ne biste trebali uzimati alkohol ili mjesečinu, oni obično imaju povećan stepen, što može biti ispunjeno sjemenkama. Ali votka kupljena u prodavnici jačine 40% - najbolja opcija.

Da bi peršun brže klijao na ovaj način, potrebno je:

• umotajte sjeme u krpu i stavite u posudu;
• ulijte u posudu onoliko votke koliko je potrebno da prekrije sjemenke;
• potopite sjemenke u votku 15-20 minuta. Ovim postupkom će se isprati sva eterična ulja i klici će lakše probiti ljusku;
• izvadite sjemenke, isperite;
• suha - i može se sijati u zemlju.

Ova metoda je optimalno brza, što će vam omogućiti da brzo dobijete sadnice. on - savršeno rješenje u slučaju da nema vremena za klijanje, a vreme setve je blizu.

Tretman votkom omogućit će sjemenkama peršuna da brže klijaju

Čista mehanika: klijanje peršuna sa peskom

Ova metoda klijanja pijeska je jednostavna i pristupačna svima. Važna tačka- svežina semena. Sjemenke peršuna zadržavaju dobru klijavost 2-3 godine, najbolja opcija je samobranje prošlogodišnje sjeme.

Za brzo klijanje sjemenki peršuna, dovoljno ih je pomiješati s malom količinom čistog pijeska i protrljati rukama. Jednostavan postupak će vam omogućiti da oslobodite ljusku od eteričnih ulja i učinite je tankom, što će doprinijeti brzom i prijateljskom klijanju.

Proučavajući načine klijanja sjemena peršina, pokazalo se da sve nije tako teško. Dovoljno je odabrati metodu i posvetiti vrijeme ovom procesu - i peršin će vas oduševiti odličnom žetvom zelenila ili korijenskih gomolja 2 godine zaredom!

Klijanje sjemena peršuna: video

Ako pitate iskusnog vrtlara kako posaditi peršun, čut ćete u odgovoru da nema ništa lakše. Zaista, peršun se uzgaja čak iu loncu na prozorskoj dasci ili u cvjetnom vrtu na balkonu. I ne morate imati sedam raspona na čelu da biste kupili sjemenke peršuna i posijali ih u bašti, u stakleniku ili kod kuće u pripremljene kutije. Da, da, upravo u stakleniku peršun raste vrlo dobro i raste ranije od ostalih vrtnih kultura, osim ako, naravno, nema dobro opremljenog staklenika.

Inače, uz ovu kulturu, u stakleniku se mogu uzgajati i drugi, kao što su kopar, zelena salata, celer, bosiljak. Štaviše, kako za svoje potrebe tako i kao profitabilan posao, nije tajna da je promet zelenilom isplativ, posebno zimi i u rano proleće kada nema začinskog bilja i povrća iz vaše bašte.

Kako odabrati peršun za sadnju?

Postoji obični i kovrčavi peršun - dvije identične biljke iz iste porodice (kišobran), ali se u isto vrijeme razlikuju po ukusu i izgled. Dakle, kovrčavi peršun ima atraktivnog izgleda, efikasan u pripremi jela, ali je lošiji po aromi od običnog lista peršuna, čiji su listovi ispravljeni.

Uzgajane su mnoge sorte ove dvije sorte zelenila, što omogućava pronalaženje odgovarajućih biljaka u pogledu zrenja, oblika i visine, prinosa i uzgoja. Važno je napomenuti da postoje sorte koje posebno dobro rastu u stakleniku, a ako planirate posaditi peršin u zatvorenom prostoru, onda tražite od prodavača upravo takve sorte.

Listovi peršuna sa glatkim raščlanjenim listovima također su zastupljeni brojnim sortama. Najpopularniji su Žetva, Mirisni, Karneval, Komuna. Cijenjene su zbog svoje arome i visokog prinosa. Općenito, takav se peršun uzgaja zbog bujne rozete lišća, ali nema dobro razvijen korijen.

Kao što smo primetili, peršun je vredniji zbog svoje arome, koja se nalazi u svim delovima biljke. U kulinarske svrhe, korijenje se uzima od korijena peršuna, nije rijetkost kod nas. "Šećer" i "Berlin" - poznate sorte korijen peršuna, sa dobro očuvanim zimsko vrijeme korenasti usjevi visokog ukusa.

staklenički peršun

Razmotrite prednosti uzgoja peršina na primjeru malog kućnog staklenika, koji nije problem izgraditi za istinskog poznavaoca svježeg začinskog bilja i korijena koji upotpunjuju jela predivne arome i okusa. Bez sumnje, osobinu peršuna možete iskoristiti da zadržite njegove kvalitete tokom skladištenja i pripremite zelje od ljeta u sladoledu, sušenom obliku ili kao kiseli krastavčić. Ali ipak, svježi začin samo iz vrta je mnogo ukusniji, njegov okus se ne može zamijeniti.

Prednosti sadnje peršina u stakleniku uključuju mogućnost dobivanja nekoliko usjeva u jednoj sezoni; nakon rezanja dobro raste. Štaviše, možete odabrati bilo koje vrijeme kada ćete posaditi peršun. Glavna stvar je osigurati odgovarajuće uvjete unutar staklenika. Peršun se može razmnožavati sjemenom i korijenjem, ovisno o dostupnosti sjemena. Ali najčešće se sije sjeme, jer se, za razliku od korijena, može kupiti u bilo koje doba godine, a cijena sjemena je niska.

baštenski peršun

Vrlo kontroverzno pitanje je hoće li svaki ljetni stanovnik izgraditi staklenik za uzgoj zelenila u njemu. On svježi zrak lako je rasti otvoreno tlo, zahtijeva malo njege i niske finansijske troškove za cijelu vegetaciju. Biljka preferira iskopanu rahlu zemlju, zasićenu organska đubriva.

Pošto možete uzgajati peršun sa rano proleće, bukvalno otapanjem snijega, pod njim je moguće uzgajati rano zelje otvoreno nebo bez straha od mraza i lošeg vremena. Imajte na umu da se u cilju kontinuiranog dobijanja svježeg zelenila povremeno sadi tokom ljetne sezone, praveći nove gredice. U uslovima dobro navlaženog tla sa biljkom, po pravilu, nema problema.

Takođe, sjeme se sadi u kasnu jesen, kako bi u rano proljeće, kada se snijeg otopi, mlado zelenilo već izraslo.

Klijanje sjemena: koliko lakše i brže?

Među mnogim prednostima uzgoja peršuna još uvijek postoji "gorka pilula" - klijavost. Zbog činjenice da su sjemenke peršina zasićene uljima koje su koncentrirane u ljusci, kultura niče dugo i ne baš voljno. Sjemenu je potrebno vrijeme da probije čvrsti vanjski sloj, tako da postoji nekoliko načina da se ovaj proces ubrza.

Uticaj na sjeme se vrši kako bi se omekšalo. Obično se suvo neobrađeno sjeme uopće ne sadi, već se prvo vrši namakanje kako bi sadnja peršuna bila uspješna. Ako se sjeme ne tretira, vrijeme klijanja može biti i do 20 dana.

Sjeme pogodno za sjetvu može se klijati prije sadnje. U većini slučajeva za to se koristi mokra krpa ili gaza. U takav materijal se zrna umotavaju nekoliko dana (4-5). Preduslov je stalno vlaženje tkanine. Čim ljuska počne pucati i kada se vide klice, sjeme se mora poslati u frižider na deset dana, gdje ga treba ostaviti u mraku na temperaturi od oko 1 stepen Celzijusa. Ovaj postupak se izvodi kako bi se ubrzao rast peršina tri puta nakon sadnje.

Još jedan zanimljiv način koriste ljetni stanovnici da ubrzaju klijanje sjemena peršina - namakanje u votki. Vjeruje se da alkohol rastvara ulja na sjemenkama umbelliferae brže od vode. Međutim, izlaganje alkoholu može oštetiti sjeme ako se u njemu ostavi duže vrijeme. Možete namakati, ali u maloj količini otopine i ne više od 20 minuta. Treba napomenuti da se sjeme izvađeno iz alkoholnog rastvora mora oprati, osušiti i tek onda posaditi u zemlju.

Topla voda će također pomoći u uklanjanju "masnog" filma sa sjemenki peršuna. Dovoljno je da ih prije namakanja prelijete zagrijanom, ali ne kipućom vodom, a zatim ostavite da se namaču preko noći u vodi sobne temperature.

Tako se kod kuće ubrzava klijanje sjemenki jednog od najpopularnijih začina u Ukrajini, peršuna. Kao što možete vidjeti iz naših primjera, sve metode su dostupne, ne zahtijevaju posebne vještine i dodatne troškove.

Neka se jela jednostavno ne mogu zamisliti bez ove biljke, koja ima divnu aromu i poseban ukus, a hrani daje pikantan ukus.

Ova biljka je list peršuna, čiji je uzgoj moguć ne samo u bašti ili na vrtu prigradsko područje, ali i u uslovi prostorija. Naučićemo kako da ga sami uzgajamo, kada ubrati zelje i da li ga je moguće sijati pre zime da bi se rano pokosio.

To dugo vremena da biste uživali u aromi i ukusu peršuna, morate znati zamršenosti njegovog uzgoja u bašti ili u zatvorenom prostoru.

Sjeme peršuna ne žuri da nikne - klija tek nakon dvije sedmice ili više. Eterična ulja koja obavijaju achenes ometaju brzo kljucanje.

Da biste ubrzali proces klijanja, bolje je potopiti sjeme.

Kako potopiti sjemenke peršuna

Sjemenke uklanjamo uljne ljuske i pripremamo ih za klijanje na bilo koji od dolje opisanih metoda.

1. Sipamo sjemenke vruća voda(ali ne kipuću vodu!). Punimo ih vodom temperature oko 22 stepena i mijenjamo šest puta dnevno. Postupak ponavljamo tri dana, a zatim ga stavljamo u rastvor sa mineralima i stimulansima rasta.
2. Na gazu rasporedite sjemenke peršuna. Sipajte votku u tanjir i tamo stavite gazu sa sjemenkama. Čekamo 15 minuta i odmah operemo sjemenke čistom vodom (ako ih duže držite u votki, to će ih osušiti i ubiti). Sada će se klice pojaviti na krevetu duplo brže.

Sjeme se uopće ne može natopiti ako se nakon sjetve pokrije greben filmom prije klijanja, tako da je tlo uvijek vlažno.

Kako uzgajati lisnati peršun iz rasada

Listni peršun, uključujući i kovrčavi peršun, može se uzgajati u presadnicama. Najbolji kontejner za sadnju sjemena za sadnice je kućni staklenik ili mini staklenik koji se sastoji od poklopca i ladica.

Ako niste u mogućnosti da ovo kupite korisna stvar, imaće veze sa malim loncima.

Sjeme peršuna za rasad sijemo na ovaj način:

• U posudu sipamo zemlju - barem baštu, barem skladište - univerzalnu.
• Tlo prosipamo toplom vodom.
• U svaku posudu (ako su saksije) širimo pet sjemenki.
• Pospite sjeme sa 0,5 cm zemlje i pokrijte filmom ili poklopcem (ako je staklenik).
• Kontejnere stavljamo na svijetlu prozorsku dasku, gdje ne prozire i nema oštrih promjena temperature.

Prve klice će se pojaviti nakon 15 dana. Sadnice peršuna se mogu saditi u baštu za 28-30 dana od dana sjetve sjemena.

Da biste dobili žetvu peršina ranije nego inače, možete ga posaditi prije zime: saznat ćemo kako se to radi.

• Odaberite dobro osvijetljeno područje s rastresitim tlom.
• Suve semenjake sadimo na dubinu od 2 cm, vodeći računa o razmaku u redovima od 20 cm, između semena - 3 cm.Poseti se čim dnevna temperatura prestane da se zagreva na više od 2 stepena Celzijusa.
• Kako se u proljeće zemlja ne bi pretvorila u koru, malčiramo krevet slojem malča od 2-3 cm.

Važno: pri zimskoj setvi bolje je posijati 30% više semena nego kod prolećne, kako biste bili sigurni da ćete dobiti dobra žetva zelenilo.

Da biste uzgajali peršun na prozorskoj dasci, potrebne su vam ranozrele sorte, na primjer: perle, astra, obični list, jutarnja svježina, fitness, zeleni biser, bakin vrt itd.

Proces uzgoja peršuna na prozorskoj dasci

• Priprema semena. Za prijateljsko i brzo klijanje, potopite sjeme u vodu 2 dana, mijenjajući je nekoliko puta dnevno. 2 sata prije sjetve umiješajte sjeme u slabu otopinu kalijum permanganata.
• Duboku i široku kutiju za cvijeće s rupama na dnu punimo rahlim tlom. Zalijemo vrelom vodom i malo zbijemo.
• Napravimo žljebove dubine 0,5 cm i sijemo sjeme. Da zemlja ne uzme koru, pospite je centimetarskim slojem suve zemlje.
• Tlo redovno zalijevamo (najbolje iz prskalice), izbjegavajući isušivanje ili prekomjernu vlagu. Nakon pojave klica pojačajte zalijevanje.
• Sadnicama obezbjeđujemo temperaturu od oko 20ºS kako se ne bi osušile i normalno rasle, kao i dobro osvetljenje. Sadnicama je potrebna ista količina svjetlosti kao na normalnom ljetnom dnevnom svjetlu. Ako nije dovoljno, koristimo fitolampe, postavljajući ih 60 cm od kutija.
• Ako su mladice česte, prorijedite ih.

Čim grane dosegnu 10 cm, a imaju 3 ili više listova, možete napraviti prvi rez. Inače, peršun živi kod kuće više od godinu dana, pa vas očekuje nekoliko berbi!

Sadnja lista peršuna: priprema tla

Prije sjetve sjemena ili sadnje presadnica peršuna važno je pravilno pripremiti tlo.

• Odabir lokacije. Prvo morate odabrati dobro osvijetljeno područje: samo uz pravilno osvjetljenje, peršun će dati bogatu žetvu sočnog zelenila, štoviše, na bilo kojem tlu.
• Gnojivo za lokaciju. Prije sadnje vrtnu gredicu gnojimo drvenim pepelom u količini od 170 g gnojiva po kvadratnom metru i dobro je navlažimo. Nakon što smo izrezali žljebove dubine ne više od 1,5 cm.Razmak između žljebova treba biti najmanje 20 cm.
• Setva semena. Sijemo sjeme peršuna - na 1 kvadratni metar treba posijati 1 g sjemena. Pokrijemo ih zemljom, malo zbijemo, zalijemo i prekrijemo filmom ili malčom.

Prije nicanja, 4-5 puta porahlimo tlo i nekoliko puta dodamo pepeo. Nakon pojave klica, prorijedimo ih (nakon 2 sedmice - ponovo).

Kada sijati lisnati peršun

Proljetna sadnja peršuna počinje odmah nakon otapanja snijega i zagrijavanja zraka do 1 stepen Celzijusa. Pošto se ova kultura ne boji mraza, može se sijati prije zime.

Da biste dobili dodatni usev zelenila, peršun se sije drugi put u julu - glavna stvar je da stignete na vreme pre početka avgusta. Od ovog presijavanja zelje ćete imati vremena da isečete samo jednom - ostatak peršuna će otići pod sneg. Sljedeći rez će biti moguć na proljeće.

Da bi se dobio rod prvog rezanja, sjeme se ne može sijati kasnije od sredine maja.

Najbolje je sijati peršun na rastućem mjesecu, u prvoj deceniji nakon završetka mladog mjeseca. Biljke posađene u ovom periodu biće više obogaćene mineralima i vitaminima.

Briga o peršunu u različitim fazama rasta je sljedeća:

• Prije nicanja . Prije nego što klice izlegnu iz zemlje, pažljivo zalijevajte gredicu kantom za zalijevanje s malim rupicama, lagano je otvorite za ventilaciju (da tlo ne postane pljesnivo), pažljivo olabavite prolaze i plijevite korov.
• Nakon nicanja . Kada sjeme proklija, nastavljamo redovno rahliti zemlju, pleviti i prihranjivati. Kada se pojavi nekoliko pravih listova, prorijedite peršun. Što se tiče prihrane, vršimo ga dva puta dok se ne pojavi lisna rozeta. Da bismo to učinili, razrijedimo 1 kg organske tvari, 15 g kalijevog sulfida i istu količinu superfosfata u 9 litara vode. Takođe je preporučljivo hraniti biljke azotnim đubrivima.
• Prije jeseni. U avgustu prestajemo sa primenom azotnih đubriva kako se azot ne bi nakupljao u listovima i korenu.

Ako namjeravate sušiti peršun, radi aromatičnijeg začina, prestanite ga zalijevati nekoliko sedmica prije berbe.

Kako ubrati list peršuna

Kada se na stabljikama peršuna pojave tri ili više grozdova listova, zelje se može prvi put rezati. Obično se, ovisno o sorti, odsiječe nakon 70 - 90 dana od trenutka sadnje.

Rez se radi ovako:

1. Travu peršuna isječemo ispod samog korijena - s peteljkama. Zahvaljujući tome, peršun će narasti još bujnije zelene mase.
2. Ako vam treba samo 5-10 grančica, na primjer, za salatu ili supu, odrežite listove sa vanjske strane biljke, tako da će se unutrašnjost rozete peršuna bolje razviti.
3. Povremeno beremo biljke tako da se biljke stalno ažuriraju i daju mlado sočno zelje.

Na kraju sezone sakupljamo ostatak usjeva, ne ostavljajući lišće prije zime - i dalje će se smrznuti i umrijeti. A ako ih odrežete, na proljeće će vas čekati novi rod.

Sada znate kako je lako brinuti o peršunu, koji se može uzgajati i u bašti i na prozoru, među sobne ljubičice. Kreirajte biljke dobri uslovi za rast, a sebi i najmilijima obezbedićete sveže vitaminsko zelenilo!

Sadnice peršuna na fotografiji

Peršun je dvogodišnja biljka bez koje ne može ni jedna bašta. Uzgoj peršina iz sjemena često uzrokuje poteškoće vrtlarima - sadni materijal slabo klija ili uopće ne klija. Sorte korijena i listova uzgajaju se u našim vrtovima.

Sjeme peršuna klija dugo - 15-20 dana. To je zbog činjenice da su prekrivene esencijalnim uljima, koje sprečavaju klijanje, sprečavaju vlaženje omotača sjemena i ne dopuštaju vlagu unutra.

Postoji nekoliko načina da se sjeme peršuna pripremi za sadnju kako bi se ubrzalo klijanje.

1. Nakon sjetve gredice prekrijte folijom kako bi zemlja ostala vlažna. Ne uklanjajte sklonište dok se klice ne pojave iz zemlje. Ako se svih ovih 15-20 dana potrebnih za klijanje održava vlažnim, onda nije potrebno namakati sjeme peršuna prije sjetve.
2. Možete ubrzati klijanje tako što ćete prije sadnje potopiti sjeme u vodu preko noći. Voda praktički ne otapa ulja na površini sjemena. Stoga prije namakanja sjemenke peršuna prelijte vrelom (ne kipućom) vodom kako biste s površine isprali eterična ulja.
3. Sjemenke peršuna prije sadnje možete potopiti u votku, jer se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Sipajte malo votke na dno tanjira. Zatim sipajte sjemenke na mali komad širokog zavoja od gaze. Umočite sjemenke peršuna na gazu u votku, ostavite 15-20 minuta. Ne možete duže - možete spaliti sjeme. Zatim podignite zavoj sa sjemenkama, isperite ispod tekuća voda. Obavezno je isprati. Zatim osušite seme. Sve - seme peršuna je spremno za setvu. Ova metoda tretiranja sjemena omogućava im duplo brže klijanje.
4. Da bi se ubrzalo klijanje, sjeme se ispere u toploj vodi, a zatim se namače jedan dan da nabubri. U vodu možete dodati 1 kašiku. kašika drveni pepeo za 1 litar vode.
5. Suvo sjeme sipajte u platnenu vreću i zakopajte u bašti u vlažnu, nezagrijanu zemlju do bajoneta lopate duboko. Uradite to oko dvije sedmice prije sjetve. Prije sjetve izvadite sjeme, položite ga na papir, osušite dok se ne rasprši i posijajte. Ovako pripremljeno sjeme klija za 4-5 dana.
6. Namakanje sjemena u infuziji drvenog pepela. Za to, 2 žlice. kašike pepela stavljaju se u litarsku teglu, napune potpuno toplom vodom i infundiraju 2 dana, povremeno mešajući. Zatim se dobivena infuzija pažljivo ocijedi, sjeme se uroni u vrećicu od gaze i drži u njoj 4-5 sati.
7. Mnogi od nas uzgajaju zelje za stol na prozorskoj dasci ili balkonu. Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, pospite zemljom živog vapna tri puta svakih 10-15 minuta. Posjetite sjemenke peršuna prethodno namočene u mlijeko. Sjeme će niknuti za tri sata. Prostorija treba da bude topla, ne niža od 20°C.

Sadnja sjemena peršuna za uzgoj na otvorenom

Da biste osigurali sjeme peršuna za lični vrt, dovoljno je 3-5 biljaka, tako da se jednom kupovinom sjemena peršuna i sjetvom možete osigurati za sebe u budućnosti sadnog materijala na svoju ruku.

Sjeme peršuna se sadi u rano proljeće u količini od 1 g sjemena na 1 m2 na dubinu od 1-1,5 cm. Sjeme se sije u redove sa razmakom od 45 cm između biljaka, razmak između biljaka je 6-8 cm. Nakon 15-20 dana, kada se pojave klijanci, peršun se prorijedi, ostavljajući po jednu biljku na svakih 20 cm. Kod uzgoja peršuna iz sjemena u otvorenom tlu, kada se pojave 2-3 prava lista, biljke se prihranjuju prvi put, nakon 2-3 sedmice - drugi put.

Odaberite dvije ili tri dobre, jake biljke i ostavite ih da rastu cijelo ljeto. U jesen ih treba malčirati suvim tresetom, piljevinom, humusom i ostaviti da prezime u tlu. Kao prvo sljedećeg ljeta ove sjemenske biljke formiraju cvjetnu stabljiku. Prije cvatnje, biljke namijenjene sjemenu hrane se superfosfatom i kalijevom soli u količini od 15-20 g svakog gnojiva po 1 m2. Peršun cvjeta 30-40 dana, nakon čega se formira sjeme.

Kada sjemenke sazriju, lako se mrve, pa morate pažljivo izrezati kišobrane sjemena. Izrezani kišobrani se suše u prozračenom prostoru, sjemenke se uklanjaju i drže na toplom.

​Srodni članci​

Datumi sadnje peršuna

umotati u vlažnu krpu

hipertenzija;

Tlo prilikom sadnje ne bi trebalo da bude suvo, ali i previše vlažno.

Sadnja peršuna u stakleniku

Postoji još jedan način

Peršun možete uzgajati kod kuće, za to morate posaditi korijenske usjeve u posude sa zemljom, ostaviti ih na prozorskoj dasci i ne zaboravite ih zalijevati na vrijeme.

Sadnja peršuna u zemlju

"Jutarnja svježina" - sorta listova ranog zrenja (period od pune klijanja do berbe zelenila je 70-75 dana). Listna rozeta je velika, blago raširena. Listovi su srednje veličine, tamnozelene boje i vrlo mirisni. Listovi peršuna dobro rastu nakon rezanja. Rezano zelje zadržava svjež izgled nekoliko dana i ima široku primjenu u kulinarstvu.

Posijajte sjeme na dubinu od 2 cm, radi praktičnosti napravite male rovove. Nakon nicanja sadnica, treba ih prorijediti. Dobra žetva zelenila bit će uz često zalijevanje - u ovom slučaju listovi će biti mekani i sočni. Uzgoj kopra na otvorenom svodi se na uklanjanje korova, rahljenje tla i rijetko zalijevanje. Ostavite nekoliko grmova da formiraju kišobrane, a iduće godine priroda će učiniti sve za vas.​

Ljetnu ishranu teško je zamisliti bez salata ili drugih jela sa svježim začinskim biljem. Tradicionalno, peršun se može naći na našim trpezama. Cjenjen je ne samo zbog odličnog okusa i karakteristične arome, već i zbog svojih korisnih svojstava.​

womanadvice.ru

Uzgoj peršina u otvorenom tlu - vrtni začini!

Uzgajanje kopra u otvorenom tlu je kao dva puta dva!

Kako se sjeme izleglo - posađeno u zemlju.

U dane sadnje peršuna u maju - 1. - 3. maja i 19. - 31. maja. nefritis - bolest bubrega (korijen peršuna skuvan u mlijeku);

Seme posadite u zemlju plitko, oko 1 cm. Prvi put možete pokriti sadnice lutrasilom. Ako želite da se sadnice pojave još brže, pokrijte usjeve filmom ili staklom, a kada se pojavi zelenilo, lutrasilom.

Uzgoj peršina na otvorenom polju - raste, kovrčavo!

brzo klijanje ​​

Koju god metodu uzgoja peršuna odabrali, moći ćete postići bujno zelenilo tako što ćete biljci obezbijediti obilno zalijevanje ljeti i umjereno zimi, kao i dovoljno dnevnog svjetla (zimi je potrebno osvjetljavati fitolampama 3-4 sati).

Uzgoj zelenila u otvorenom tlu - šta voli peršun?

"Festivalnaya" - ranozrela lisnata sorta (55-60 dana od nicanja do tehničke zrelosti). Rozeta je jako razvijena, broj listova je od 30 do 60. Listovi su tamnozeleni, jako raščlanjeni, vrlo mirisni, dobro rastu nakon rezanja. Listovi peršuna imaju prijatan miris i ukus zbog prisustva eteričnih ulja u njima. Za svježu potrošnju listovi se počinju rezati kada dostignu visinu od 10-12 cm, za sušenje listovi se režu tokom pupanja.

Glavna greška koju vrtlar može napraviti prilikom planiranja vrta je da posije peršun nakon kišobranskih prethodnika. To uključuje šargarepu, kim, cilantro, kopar, anis. Ona je ravnodušna prema drugim biljkama. ​

nasotke.ru

Uzgoj peršina, njegova korisna svojstva i sorte

Peršun možete sijati u nekoliko različitih vremena. Setva peršuna u proleće može se započeti na samom početku aprila, čim mrazevi popuste. Neki preferiraju uzgoj prije zime od kraja oktobra do početka novembra. Sjetvu možete početi i ljeti od kraja juna do početka jula.​

Najbolje je i najpoznatije saditi peršun u redove. Možete čak i ne napraviti zasebnu gredicu, već je posaditi između ostalog povrća koje sporo sazrijeva. Poželjno je uzgajati peršun u gredicama s razmakom između redova 20-25 cm.

Korisne karakteristike

Značajan nedostatak peršuna je što dugo nikne, pa ako u aprilu posadite peršun na zelje, u junu će biti jestiv. Sjeme peršuna sporije klija, pa se sjeme može natopiti prije sadnje.​

Priprema sjemena peršuna za sjetvu, povećanje i ubrzavanje njihovog klijanja

gojaznost;

Peršun je bolje sijati u redove na posebnoj gredici. Nema potrebe za održavanjem određene udaljenosti: čim peršun naraste, prorijedite zasade, režući zelje u salatu.

. Mnogi od nas uzgajaju zelje za stol na prozoru ili balkonu. Veoma je udoban. Sjemenke peršuna klijaju vrlo sporo, ali postoji jedan način da ih "natjerate" da vrlo brzo klijaju. Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, pospite zemlju živim krečom tri puta svakih 10-15 minuta. Posjetite sjemenke peršuna prethodno namočene u mlijeko. Sjeme će niknuti za tri sata. Prostorija treba da bude topla, ne niža od 20°C.​

Uzgajanje peršuna

Postoji nekoliko sorti peršuna. Najbolji među listom i korijenom su šećerni, kovrčavi, japanski i produktivni. Svaka od ovih kultura zahtijeva pravilno organiziranu njegu. Kada uzgajate određenu sortu, morate znati u koje doba godine saditi, kako se brinuti, kako sakupljati i gdje primijeniti.​

Uzgajanje peršuna

"Bogatyr" je kasnozrela lisna sorta (60-65 dana od nicanja do berbe za zelenilo), sorta za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. Rozeta je velika, visine 25-40 cm, formira se do 25 listova. Listovi peršuna su tamnozeleni, sa velikim režnjevima, vrlo mirisni, dobro rastu nakon rezanja. Rizomi prezimljuju u tlu i brzo daju svježe zelenilo u rano proljeće. Preporučuje se za svježu, sušenu i konzerviranu konzumaciju. Listovi se beru periodično, po potrebi.

Parcelu za začinske biljke treba pripremiti u jesen, pažljivo iskopavajući tlo i dodajući 5-6 kg humusa po kvadratnom metru. ​

Vrijeme sadnje peršuna uvelike ovisi o ciljevima kojima težite. Obično radim ljetnu sjetvu s ciljem da je početkom maja prodam za narednu sezonu. Činjenica je da ljetna sjetva omogućava izbjegavanje velike količine otpada tokom skladištenja.​

Tu je i peršun: korijen i list.

Da biste ubrzali uzgoj peršina na otvorenom polju, pokrijte usjeve pokrivnim materijalom. Možete čak i ovo. Skinuo sam da pokrijem polietilenom, a zatim, nakon pojave prvih zelenih klica, lutrasilom ili drugim tkanim materijalom. Pod polietilenom će peršun brzo niknuti, a zatim mijenjajući polietilen u tkani materijal, nećete morati brinuti da će izdanci izgorjeti.​

skladištenje peršuna

cistitis

Za peršun ne morate pripremati zasebnu gredicu: posadite ga u prolaze bilo kojeg biljne biljke. Izuzetak je šargarepa, peršun s njom "nije prijateljski". Možete čak saditi i peršun uz rubove brazde sa krompirom, naravno, nakon što ste krompir naložili po drugi put.

sorte peršuna

Korijene sorte peršuna

Prije sjetve sjemena peršuna treba dobro okopati ili prorahliti zemlju. Neće biti suvišno napuniti ga organskim gnojivima prije obrade tla. Sorte peršuna

Na primjer, da bi kovrčavi peršun davao dobro svježe zelje tijekom cijele godine, mora se sijati u nekoliko faza. Vrlo je zgodno na istoj gredici sijati različite sorte peršuna koje se razlikuju po vremenu zrenja. Zatim, tokom cijelog ljeta, možete uživati ​​u zelenilu: zelje iz ranih sorti sjemena oduševit će se početkom ljeta, iz kasnijih - sredinom ljeta i iz kasnih sjemenki - krajem ljeta.

"Slavyanskaya" je relativno kompaktna sorta sa srednje dugim stabljikama. Ima divnu aromu. Može tolerisati niske temperature i sušu.​

Listne sorte peršuna

Peršun je biljka otporna na hladnoću, pa se može sijati u rano proleće. Sjeme se sadi na dubinu od 1 cm i sabija daskom ili valja. Suvo sjeme će klijati nekoliko sedmica, ali ako se opere u vrućoj vodi, sadnice će se pojaviti za sedmicu. Kako se sjeme ne bi isušilo iz tla, pokrijte krevet filmom.

Ako želite što prije obradovati svoj dom sočnim zelenilom, sadnja prije zime je pogodna za vas. Istovremeno, posao otežava vremenski uslovi, tako da se gredice pripremaju oko mjesec dana prije sadnje, a potom se sjeme sije direktno u smrznuto tlo. Zimi možete posaditi peršun za sadnice, jer će to omogućiti sadnju gotovih grozdova zelenila u zemlju odmah nakon početka vrućine. To rade u februaru, obične saksije su pogodne kao kreveti.
Kako posaditi korijen peršuna.

Za uzgoj peršina kroz sadnice dobro su prikladni mini staklenici u obliku posude s ladicama i poklopcem.

Sretno sa sadnjom, žetvom i idejama!

Kovrčave sorte peršuna

Vrlo impresivno i lijepo izgleda peršun, zasađen u obliku obruba, ivičnjaka uz druge jednogodišnje biljke i cvijeće. U kontejnerskom vrtlarstvu, peršun je jedno od najčešće korištenih biljaka: posadite peršun u različite posude i saksije s drugim aromatičnim biljem i imat ćete „kuhinjsku baštu“ koja će vam cijelu sezonu dati razne začinske biljke.​

Datumi sjetve zavise od stanja tla. Ne morate čekati toplo vrijeme. Čim se snijeg otopi, možete sijati sjeme. Optimalna temperatura za klijanje semena je +1 - +5C. Na Kubanu možete sejati u "prozorima februara". IN srednja traka Rusija - u aprilu, nakon što se snijeg otopi. Odnosno, peršun je biljka otporna na hladnoću. Sadnice lako podnose lagane mrazeve, dobro zimuju pod dobrim slojem snijega. Proljeće je odlično vrijeme za sjetvu sjemena peršuna, ali peršun možete sijati u bilo koje doba godine – proljeće, ljeto i jesen. Najvažnije je održavati tlo vlažnim do nicanja. Sjeme se može sijati u kasnu jesen, prije zime. Istovremeno, datumi sjetve moraju biti odabrani tako da sjeme nema vremena za klijanje prije početka mraza - mladi izdanci neće podnijeti hladnoću, umrijet će.

garden23.ru

Kako uzgajati peršun

Prije nego što počnete saditi peršun u zemlji, morate odlučiti o ciljevima sadnje i uzgoja. Na primjer, za dobivanje korijena za pripremu raznih jela i ljekovitih dekocija, potrebno je odabrati korijen peršina. Lisnati će dati mirisno i bujno zelenilo. Vrtlari radije uzgajaju i koriste korijen peršina, jer će biti korisni ne samo vrhovi, već i korijeni biljke. Vrijedi napomenuti da uz često kidanje lišća korijenski sistemće biti mali. Dakle, morate napraviti izbor, što je još važnije.

Kako uzgajati peršun

Mooskrause 2 je ranozrela sorta (period od nicanja do tehničke zrelosti je 55-60 dana). Listna rozeta je polu-raširena. Listovi su valoviti, svijetlozeleni, veliki, sjajni, slatkog okusa. Odličan za aromatiziranje supa i priloga. Peršun dobro raste nakon rezanja. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. Korišteno svježe i osušeno.​

Listovi se režu što je moguće niže. Nemojte rezati previše listova s ​​jedne biljke odjednom - ne više od trećine, inače se grm neće moći brzo oporaviti ili čak umrijeti. Vrijedno je povremeno uklanjati stabljiku na kojoj se razvija cvat (osim ako ne želite sakupiti sjeme), jer na staroj stabljici neće izrasti novi listovi. Novi listovi obično rastu sa vanjske strane rozete. Usput, u kovrčavim sortama novi listovi rastu iz središta utičnice.

Nekoliko puta u sezoni možete hraniti peršun azotnim đubrivima. Redovno zalijevanje, uklanjanje korova i rahljenje tla standardni su skup radnji koje su neophodne pri uzgoju peršina na otvorenom tlu. Ne zaboravite da prorijedite svoje usjeve, posebno kod sorti korijena. Vruće vrijeme inhibira rast biljaka, ali se istovremeno eterična ulja intenzivnije akumuliraju u listovima.

Izbor tla za peršun

Sjetva peršina u proljeće najpopularnija je opcija među ljetnim stanovnicima i vlasnicima lokacija. Ovdje je rizik od klijanja sjemena tokom mrazeva maksimalno isključen, jer tada usjevi neće biti izgubljeni. Peršun možete saditi i na otvorenom tlu i u stakleniku.​

Uzgoj korijenskog peršuna ima svoje suptilnosti, budući da korijenski sistem formira korijenski usjev u obliku konusa, tada se mora odmah posijati na stalno mjesto, u rano proljeće (sredinom aprila). Izbojci se pojavljuju dugo, pa obavezno potopite sjeme. Za dobar rast potreban joj je kalij, pa prije sadnje dodajte pepeo u tlo po stopi od 1 čaše pepela na 1 metar sadnje. Po suhom vremenu, pripremljene dojke dobro zalijte prije dodavanja pepela. Po vlažnom vremenu, pepeo se jednostavno može rasuti između redova na vlažnom tlu.

Svaku šolju napunite mešavinom zemlje,

Peršun je biljka koju uvijek uzgajamo u našim vrtovima i voćnjacima. Nema posebnih tajni kako posaditi peršun, sadnja peršuna i kopra je jednostavna. Raste na gotovo svakom tlu, peršun može rasti i na suncu i u polusjeni. Peršun najbolje raste na laganom, plodnom tlu na sunčanom mjestu.​

Peršun "nije prijateljski" sa kulturama kao što su kopar, šargarepa, pastrnjak, celer, kim, cilantro, šargarepa, pa ga ne možete saditi u gredice na kojima su ti usevi nekada rasli.

Njega peršuna kod kuće

Najbolji prethodnici peršuna su luk, krastavci i paradajz. Sjeme se sije fino, na dubinu ne veću od 1-1,5 cm. Bolje je sjeme posipati humusom odozgo. Za cijeli period rasta, najmanje 3-4 puta potrebno je popustiti tlo, hraniti 1-2 puta. Ako su sadnice predebele, proredite useve. Između biljaka treba biti najmanje 3-5 cm. Prihranjivanje treba započeti tek nakon pojave 2-3 prava lista. Hraniti potpunim mineralnim đubrivom sa prevlašću azota. Ne treba dozvoliti da se zemlja osuši. Peršun ne voli korov, oni u velikoj meri inhibiraju njegov rast.

Korijen ima svoju posebnost - ima cilindričan, zadebljan korijen konusnog oblika. Odlikuje se malom količinom zelenila, koje je mnogo žilavije i manje aromatično od ostalih sorti. Rane sorte imaju debelo skraćeno korijenje, pogodni su za sušenje. Kasne sorte imaju duge korijenske usjeve koji su pogodni za dugo skladištenje.

Uzgoj peršuna ne zahtijeva mnogo truda. Biljka pripada porodici kišobrana. Postoji list peršuna, koji nema korijenski usjev, i korijen.

Peršun će lako prezimiti pod snježnim pokrivačem, ali ako je zima bez snijega, područje prekrijte smrekovim granama, tresetom ili piljevinom. U duboku jesen možete sejati i suvim semenom.

Koriste se dvije metode: sjeme i destilacija iz korijenskog usjeva. Prije sadnje peršuna sa sjemenkama potopite ih u mokru gazu najmanje pet dana. Temperatura treba da bude na sobnoj temperaturi. Čim sjemenke proklijaju, drže se u vlažnoj gazi na temperaturi od 2°C još desetak dana. Ova metoda daje do jedan i pol kilograma od svake kvadratnom metru, a prvi izdanci će se pojaviti u roku od nedelju dana nakon sadnje.

Lisnati peršun ima prekrasne listove koji se mogu koristiti za dekoraciju i dizajn cvjetnjaka. okućnica. Listovi su glatki kovrčavi, valoviti. Korijen lista peršuna je tanak i jako razgranat.

prelijte toplom vodom

Peršun je dvogodišnja začinska biljka, tako da u maju možete jesti izdanke prošlogodišnjeg peršuna, a nove izdanke sačekati do juna. Prednost peršuna je što ima dug period kada se peršun sadi - može se saditi tokom celog leta pa i pre zime, ali nemojte se previše zanositi, može loše da prezimi. List peršuna se može sijati tokom celog leta.

Organizacija nege peršuna

Peršun može imati dvije glavne štetočine - leptira bijelog muša i gusjenicu "gusjenicu lastinog repa". Provjerite usjeve i pronađite gusjenice, sakupite ih ručno i uništite. A od bijele mušice nanesite zaprašivanje pepelom i duhanskom prašinom u skladu sa 1: 1 ili prskanje katranom ili sapunom za pranje rublja.

Za cijelu sezonu provode se 3-4 rahljenja, 1-2 prihranjivanja i zalijevanje. Kod gustih sadnica biljke se prorjeđuju, ostavljajući između njih 3-5 cm. Prihrana počinje kada se u biljkama pojave 2-3 prava lista, a zatim se prihranjuju nakon rezanja listova. Da bi se dobio veliki urod zelene mase, peršun se hrani potpunim mineralnim đubrivom sa prevlašću azota.

Ali postoje načini za klijanje sjemena koje se povećava

ParnikiTeplicy.com

Peršun se smatra začinskom biljkom. Kao začin koristi se nadzemni dio korijenskog usjeva. Kultura korijena šećera sadrži puno šećerne kiseline, karotena, šećera. I listovi i korijenski usjevi sadrže mnogo različitih vitamina, kalcija, fosfora, magnezija i željeza. A eterična ulja im daju posebnu aromu. Štaviše, u vrućim i sušnim vremenima, aroma biljke se povećava.

Peršun zasađen sjemenkama ima svoje prednosti i nedostatke: zahtijeva više njege, prvo zelje daje samo mjesec i po dana nakon sjetve, ali će peršun dati svježu zelenu masu više od godinu dana.

• Rđa, pepelnica, peronospora, bijela pjegavost, rano opekotine, smeđa trulež - ove bolesti pogađaju i peršun. Čim primijetite bilo kakve neobične formacije na listovima i stabljikama, zelenu masu poprskajte 1% otopinom Bordeaux tekućine. Od pepelnice spašava koloidni sumpor, takođe 1% rastvor koji se dva puta prska po biljkama.
• Sadnja peršina destilacijom iz korijenskog usjeva i briga o njemu je malo složenija. Korjenasti usjevi se također čuvaju na temperaturi od 2°C, ali već u pijesku. Zatim se sade u pripremljene brazde, prethodno zalivene.
• Peršun je nepretenciozna začinska biljka, ali ipak bolje raste:

Korisne karakteristike

staviti 5-6 sjemenki peršuna,

Priprema sjemena peršuna za sjetvu, povećanje i ubrzavanje njihovog klijanja

Peršun dobro raste na gnojenim i rastresitim tlima, ako uzgajate korijenski peršin, onda je za njega pogodno ilovasto ili pjeskovito tlo. Ova biljka je fotofilna i voli dug dan, pa odaberite sunčano mjesto za sadnju. Pogodno za uzgoj peršuna u bašti:

Narasli peršun se reže makazama, počevši od spoljnih listova. Peršun se ne koristi samo svjež, on zadržava svoje kvalitete i sušen i smrznut.Lišće se reže što je moguće niže. Nemojte rezati previše listova s ​​jedne biljke odjednom - ne više od trećine, inače se grm neće moći brzo oporaviti ili čak umrijeti. Vrijedno je povremeno uklanjati stabljiku na kojoj se razvija cvat (osim ako ne želite sakupiti sjeme), jer na staroj stabljici neće izrasti novi listovi. Novi listovi obično rastu sa vanjske strane rozete. Usput, kod kovrčavih sorti iz središta otvora rastu novi listovi. Klijanje peršina

​http://www.youtube.com/watch?v=0Fz_d6urzCE​​Peršun je biljka otporna na hladnoću. Lisna sorta se uzgaja presadnicama, koje se sade krajem marta. Korijen nije pogodan za presađivanje, pa se mora odmah saditi na stalno mjesto. Listovi se sitno režu ili na dasci za sečenje nožem ili makazama, ili u mašini za hranu. Stavite nasjeckane listove peršuna u plastičnu vrećicu ili kutiju, dobro zatvorite posudu, stavite zamrzivač. Kad vam zatreba zelje, samo isecite pravi iznos od velikog smrznutog komada - nema potrebe za odmrzavanje, lako se reže.

Peršun je dvogodišnja biljka bez koje ne može ni jedna bašta. Uzgoj peršina često izaziva određene poteškoće vrtlarima - sjeme ne klija dobro ili uopće ne klija. Sorte korijena i listova uzgajaju se u našim vrtovima. Korisne karakteristike peršun, prijatne arome koja poboljšava ukus svakog jela, učinio ga je bitnim atributom svakog vrta. Kako pripremiti sjeme peršuna za sjetvu, kako ubrzati ili povećati njihovo klijanje? Peršun pripada porodici kišobrana zajedno sa koprom, kimom, anđelikom, ljupkom, cilantrom, šargarepom, pastrnakom, celerom, korijanderom. Svi imaju šuplje stabljike, kišobrane cvatove. Botanički naziv je Petroselinum crispum.Pripremljene korjenaste usjeve treba postaviti pod uglom ne većim od 45° na udaljenosti od oko 6 cm.Važno je da glava i vrat ostanu nepokriveni zemljom. 45 dana nakon sadnje vidjet ćete gotov rod. Iako je proces naporniji, sa svakog kvadratnog metra moći ćete sakupiti do šest kilograma zelenila.Na dobro osvijetljenoj vrtnoj gredici,

Posuti zemljom za sadnice, debljine 0,5 cm, direktna sunčeva svjetlost, Mali savjeti.

Uzgajanje peršuna

Paradajz i šparoge u vašem kraju bolje će rasti ako u blizini raste peršun. Posadite ga u blizini ruža - njihova aroma će se pojačati.

ubrzavanje nicanja sadnica.

Šećerni peršun ima visok prinos. Od 1 sq. m, daje oko 4 kg zelenila i 1,5 kg ukusnih korijenskih usjeva. Sorte listova (kovrčava i običan list) brzo daju rano zelenilo.

U krajevima gdje zimi nema odmrzavanja, peršun se sije u novembru, prije zime.

"Sakha"

skladištenje peršuna

Prije sadnje peršuna na selu, sjeme je bolje držati neko vrijeme u vlažnom okruženju kako bi se izleglo. Ovdje možete postupiti na potpuno isti način kao i kod pripreme sjemena za staklenike. Parcela za setvu je takođe unapred pripremljena. Za sadnju i njegu peršina treba pripremiti pješčano tlo s visokim sadržajem hranjivih tvari.

Sa pognojenim, rastresitim tlom,

pokriti staklenik plastični poklopac ili plastičnu foliju

polusenka,

Peršun posađen po obodu baštenske gredice pomoći će protiv invazije puževa.

10 savjeta za uzgoj peršuna koje biste zaista trebali koristiti.

1. Zamrzavanje je najbolji način skladištenja. Dobro zadržava svoj ukus i boju kada se zamrzne. Ako ga morate sakupljati za skladištenje nakon kiše, onda treba dobro isprati grane, osušiti ih tako što ćete ih umotati kuhinjskom krpom. Odvojite listove od stabljika. Ne bacajte stabljike, možete ih i zamrznuti. Odlični su za poboljšanje ukusa supa. Stabljike peršuna umočite u supu neposredno pred kraj kuvanja, vezane u grozdove. Zatim se nakon 5-7 minuta mogu izvaditi iz supe.
2. Možeš
3. Sorte listova su otporne na mraz, za razliku od korijenskog peršuna. Klijavost sjemena traje dvije godine. Vrlo sporo klijaju, prvi izdanci se pojavljuju tek do 20. dana. Peršun se sije pravilno na dubinu od 2 cm sa razmakom od 15 cm. S vremena na vrijeme prorijedite, ostavljajući oko 6 cm između redova.
4. Ako su zimi moguća odmrzavanja, onda se ne preporučuje sjetva prije zime, jer će biljke niknuti tokom odmrzavanja i uginuti tokom sljedećeg mraza. Zbog toga je preporučljivo početi sa uzgojem peršuna u martu. Iako je same gredice potrebno pripremiti u jesen.Vrijedi pripremiti suho tlo u jesen i ostaviti ga u zemlji na suhom mjestu. U proljeće će biti potrebno ukloniti snijeg iz vrta, preliti ga kipućom vodom, posipati brazde pepelom i posijati sjemenke peršuna. Na sjeme je potrebno sipati suhu zemlju pripremljenu u jesen (dovoljna je vrećica) i sve baciti snijegom. Peršun će poraniti, a ulazi će biti vrlo prijateljski. Takva kultura se nikada neće razboljeti.
5. rynaya" - rano zrela visokoprinosna sorta, sezona rasta je 75-85 dana. Prosječna masa jedan koren korena - 25-60 g. Kvaliteti ukusa su visoki. Korijen je kupast, šiljast, dužina mu je 20-30 cm, prečnik gornjeg dijela je do 6,5 cm. Boja listova je tamnozelena. Listovi su na vrhu sjajni, a odozdo bez sjaja.
6. Peršun se koristi u supama, umacima, salatama i smanjuje potrebu za soli. To je hrana sa niskim udjelom zasićenih masti, vrlo malo holesterola. Takođe je dobar izvor proteina, vitamina E (alfa tokoferol), tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, pantotenske kiseline i veoma dobar izvor dijetalnih vlakana. Peršun sadrži znatnu količinu vitamina C. Bogat je i vitaminom A – poznato je njegovo djelovanje na vid, smanjenje rizika od ateroskleroze i dijabetesa. Karoten, kalcijum, mineralne soli željeza, fosfor, minerali - ovo je samo glavna lista korisnih komponenti ove mirisne biljke. A prisustvo arome, njena jačina i prijatan ukus zavisi od procenta eteričnih ulja. Za ishranu se koristi korenasto povrće, lišće peršuna.
7. Počinju sa radom u jesen, kada kopaju. Istovremeno se dodaju humus ili stajnjak, superfosfati i kalijev hlorid. U proljece
8. Za korijen - sa dubokim obradivim slojem,
9. Stavite na svijetlo mjesto sa konstantnom temperaturom, možete čak i na zastakljeni balkon.
10. raspršenih sunčevih zraka

Zbog dekorativnosti listova, peršun se može sijati u balkonske kutije ili baštenske saksije zajedno sa raznim cvijećem.

• Peršun je divna začinska biljka, dvogodišnja začinska biljka koja se može poslužiti uz gotovo svako jelo. Sjetvom peršuna u ljeto, ovo zelenilo možete isprobati ne samo u godini sadnje, već i za narednu sezonu. Osim toga, peršun je nepretenciozna biljka i ne komplikovana pravila kako ga sijati i kako se brinuti o njemu ne postoji.
• ubrzati klijanje
• Pravilno organizirana njega neophodna je za svaku biljku, a peršun nije izuzetak. Briga o njoj nije tako teška. Najvažnije je na vrijeme popustiti tlo između redova, dovoljno je četiri puta u sezoni. Potrebno je osigurati obilno zalijevanje, posebno u sušnim ljetima. Pravilna kultivacija peršun je da zalivanje treba da bude redovno. Korijen peršina zahtijeva pojačano zalijevanje, posebno krajem avgusta (u tom periodu dolazi do aktivnog sazrijevanja korijenskih usjeva). Ne zaboravite na prihranu sa malim sadržajem azotno-kalijumskih đubriva. Peršinu je potrebno pravovremeno uklanjanje korova, što sprečava pojavu zdravih biljaka. Kako biljka raste, mora se prorijediti (otprilike 2 puta po sezoni). To će pomoći da usjev zelenila bude sočniji. Nakon nicanja izdanaka potrebno je napraviti razmak od 2,5 cm između njih, a prilikom drugog prorjeđivanja potrebno je povećati razmak na 6 cm.
• "Žetva" - period je sredina sezone, sezona rasta je 84-102 dana. Prosječna težina jedne biljke je 100-115 g, korijena 25-45 g. Ukus je dobar. Kvalitet čuvanja korenskih useva tokom skladištenja je dobar. Korijen je kupast, šiljast, dug 20-30 cm, prečnik gornjeg dela je od 4 do 7 cm. Površina korena je sivkasto-belkasta, jezgro je svetlo žuto. Listna rozeta peršuna je polurasprostranjena, sastoji se od 11-20 listova. Listovi su tamnozeleni, sjajni odozgo, dosadni odozdo.
• Sjeme peršuna klija dugo - 15-20 dana. To je zbog činjenice da su sjemenke prekrivene eteričnim uljima koje sprječavaju klijanje, kao da ne dopuštaju da se omotač sjemena navlaži, ne dopuštaju vlagu unutra. Ovu osobinu treba uzeti u obzir prilikom pripreme sjemena peršuna za sjetvu. Mnogi vrtlari prekrivaju gredice folijom ili spunbondom nakon sjetve kako bi zemlja ostala vlažna. Ne uklanjajte sklonište dok se klice ne pojave iz zemlje. Ako ste sigurni da je svih ovih 15-20 dana potrebnih za klijanje, moći ćete održavati gredice vlažnima, tada nije potrebno namakanje sjemena peršuna prije sjetve.
• obavezno dodajte amonijum nitrat i superfosfat. Takva priprema prije sadnje sjemena peršuna će se postići dobri rezultati i obilnu žetvu.
• Nemojte saditi ovu biljku tamo gde su rasle druge kišobranske kulture, kao što su celer, šargarepa, kopar, cilantro, kim. Tek nakon 4 godine moći će se saditi peršun, nakon ovih prethodnika, pa napravimo gredicu za peršun, uzimajući u obzir ove preporuke.
• Sadnice peršuna rastu dugo, oko dvije sedmice.
• Biljka voli vlagu, ali ne biste trebali prevlažiti zasade, to ne podnosi. Može biti oštećen pepelnica, hrđa, crna suha trulež. Mora se zaštititi od puževa i lisnih uši.
• Kako bi listovi peršuna duže ostali svježi i ne uvenuli, stavite ih u otopinu octa na pola sata. pola razblaživši ga vodom.

potapanjem sjemena u vodu preko noći prije sadnje. Voda, inače, praktički ne otapa ulje na površini sjemena. Stoga, prije namakanja, sjemenke peršuna prelijte vrelom (ne kipućom) vodom kako biste s njihove površine isprali eterična ulja.

Osim plijevljenja, zalijevanja i prihranjivanja, peršunu je potrebna i zaštita od štetočina (puž, muva, tamni oraščić, zimska žlica) i bolesti (bakterioza mrkve, žutica luka) koje mogu negativno utjecati na njega.

Gdje sijati peršun u proljeće

Peršun se može uzgajati na bilo kojem tlu, jer nije izbirljiva biljka. Ova kultura veoma voli fosfor, pa će se dobro ukorijeniti s paradajzom. Peršunu je potreban kalijum.

• "Shepherd" je kasnozrela visokoprinosna sorta peršuna. Rozeta je široko rasprostranjena sa velikim brojem listova - od 20 do 40. Korijen je kupastog oblika sa oštrim krajem, dužine 20-30 cm.Meso korijena je bijelo, sočno, slatko. Masa jedne biljke sa listovima i korenom je 80-100 g. Korijen je težak od 30 do 70 g. Za ishranu se koristi cela biljka.
• Ali postoje načini za klijanje sjemena koji povećavaju klijavost peršina, ubrzavajući pojavu sadnica.
• Ako želite da dobijete kvalitetan rod, izaberite mesta u bašti na kojima su ranije rasli kupus, krastavci ili krompir. Ako želite posaditi korijen peršuna, odaberite mjesto gdje je cvekla prethodno rasla. Nakon nicanja potrebno ih je probijati u razmacima do 4 cm.Uvijek porahliti zemlju čim prođu kiše. Zalijevanje peršina nije posebno važno, ali možete povremeno zalijevati gredice uveče.

Zahvaljujući lijepom kovrčavom lišću i dugom, do mraza, očuvanju svijetlo zelene boje, peršun se može koristiti kao ukrasna biljka. Može se koristiti za ukrašavanje cvjetnjaka ili saditi s ruba u podignute gredice. Takođe, zeleni peršunovi listovi izgledaju lijepo u vrtnim saksijama. Osim toga, peršun se može odrezati i tada će ponovo izrasti i možete ubrati nekoliko usjeva začinskog bilja.​

Kada saditi peršun.

• Kako ubrzati klijanje sjemena peršuna (kako potopiti sjeme peršina ako slabo klija):
• Peršun za sadnice i za uzgoj kućice na prozorskim daskama može se saditi od januara u danima rastućeg mjeseca do decembra.

Peršun nije biljka koja voli vlagu, ali u previše suvom vremenu rast njegovih listova se usporava, oni se grube. U tom slučaju listovi postaju mirisniji, jer u njima rastu zalihe eteričnih ulja.

• Peršun ima jednu osobinu - njegovo sjeme dugo klija.
• Još jedan način. Veoma jednostavno. Need
• Korijenaste usjeve morate ukloniti prije početka mraza, oko sredine septembra, pažljivo ih iskopavajući.

Za lisnati peršun potrebno je sjeći listove 4 puta tokom ljeta. Korijen ne zahtijeva rez - tako da će korijenski usjevi biti mnogo bolji. Peršun takođe treba hraniti. Za list je prikladna infuzija korova, a za korijen pepeo, koji se po vlažnom vremenu raspršuje po tlu između redova, a po suhom se raspršuje nakon zalijevanja.

"Običan list" - formira veliku rozetu sa velikim brojem tamnozelenih, ravnih listova sa jakim stabljikama. U odnosu na korijenske sorte daje raniji i veći prinos listova.

Kako posaditi rasad peršuna.

Možete ubrzati klijanje namočenjem sjemena u vodi preko noći prije sadnje. Voda, inače, praktički ne otapa ulje na površini sjemena. Stoga, prije namakanja, sjemenke peršuna prelijte vrelom (ne kipućom) vodom kako biste s njihove površine isprali eterična ulja.

• Ako ste barem godinu dana sadili kopar i pustili nekoliko biljaka da formiraju kišobrane i sjemenke, sljedeće sezone pažljivije plijevite gredice - sigurno ćete među izdancima korova naići na prve klice kopra. Takav haotičan uzgoj zelenila na otvorenom polju ne bi trebao biti ograničen - kopar nije u sukobu s hortikulturnih usjeva. Osim ako je potrebno probiti se kroz preguste šikare začinske biljke. Jedino što se ne preporučuje saditi kopar na mjestu gdje je celer rastao.
• Peršun je najukusnija i najukusnija biljka koja se tako široko koristi kao začin za kuhanje raznih jela. Takođe se veoma dobro koristi u medicini, služi kao najbolji iscelitelj u tradicionalnoj medicini i ne samo. Ne koriste se samo listovi, već i korijen peršuna. Uzgaja ga gotovo svaki vrtlar na svom mjestu. Sjeme možete odabrati u vrtlarskoj radnji, gdje iz velikog izbora možete odabrati sortu koja vam se najviše sviđa. Na poleđini svakog pakovanja piše kada će narasti i koje su mu karakteristike ukusa.
• sipajte suvo seme u čašu vruća voda sa slavine
• Kada se kopar i peršun mogu saditi na otvorenom? Na otvorenom tlu, u bašti, vrijeme za sadnju peršuna dolazi u drugoj polovini aprila. Ali, ako ne nikne (dešava se da posijete-sijete, a ne nikne), onda možete sijati nekoliko puta u sezoni. Peršun je biljka otporna na hladnoću, a temperatura sadnje peršuna je +1 ... +5 stepeni. Lako podnosi mraz.
• Završavajući ljetnu sezonu, možete iskopati nekoliko grmova peršuna i, presaditi ih u saksije, ponijeti sa sobom u svoj stan: tada možete uživati ​​u peršunu zimi.
• Na internetu sam čak pronašao post koji kaže: "Kako uzgajati peršun za 3 sata" - za to ga morate potopiti u mlijeko i posipati zemlju dolomitom tri puta svakih 10-15 minuta prije sadnje. Po mom mišljenju - potpuna glupost! Štaviše, nisam vidio nijednu fotografiju koja potvrđuje ovaj eksperiment.

potopite sjemenke u votku

Peršun je dvogodišnja biljka bez koje ne može ni jedna bašta. Uzgoj peršina često izaziva određene poteškoće vrtlarima - sjeme ne klija dobro ili uopće ne klija. Sorte korijena i listova uzgajaju se u našim vrtovima. Korisna svojstva peršina, ugodna aroma koja poboljšava okus bilo kojeg jela, učinila su ga bitnim atributom svakog vrta. Kako pripremiti sjeme peršuna za sjetvu, kako ubrzati ili povećati njihovo klijanje? Peršun pripada porodici kišobrana zajedno sa koprom, kimom, anđelikom, ljupkom, cilantrom, šargarepom, pastrnakom, celerom, korijanderom. Svi imaju šuplje stabljike, kišobrane cvatove. Botanički naziv - Petroselinum crispum.​

• Agrotehnika za uzgoj peršuna u zemlji zahtijeva pravilnu pripremu njegovog sjemena. Da bi brzo proklijale, prije sjetve moraju se staviti u krpu i pod vrelu vodu. Činjenica je da sjemenke mrkve, kopra i peršina sadrže puno eteričnih ulja, koja usporavaju njihovo klijanje. Nakon vode, sjeme se suši na papiru i tek nakon toga seje. Za izolaciju kreveta, sjeme se prekriva filmom dok se ne pojave prvi izdanci, to traje oko 10-15 dana. Potrebno je osigurati da na krevetima nema korova, inače će ometati sadnice.
• "Green Crystal" je kasnozrela visokoprinosna sorta univerzalne namjene, sa intenzivnim povećanjem zelene mase. Prepoznatljive karakteristike- veliki mirisni listovi, brzo rastu nakon rezanja. Rozeta listova je blago podignuta. Listovi peršuna su veliki, zeleni, mirisni, dobro rastu nakon rezanja. Sorta "Green Crystal" - najprikladnija za zamrzavanje. Dobar svjež, sušen, pogodan za konzerviranje.
• Još jedan način. Veoma jednostavno. Sjemenke je potrebno potopiti u votku, jer se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Na dno tanjira sipam malo 40 stepeni. Zatim sipam sjeme na mali komad širokog gaznog zavoja. Umočim sjemenke peršuna na gazu u votku, ostavim 15-20 minuta. Ne više - možete spaliti sjeme. Zatim podižem zavoj sa sjemenkama, isperem pod tekućom vodom. Obavezno je isprati. Zatim sušim seme. Sve - seme peršuna je spremno za setvu. Ova metoda tretiranja sjemena omogućava im duplo brže klijanje. Izbojci su prijateljski, jaki.
• Sjeme kopra možete posijati na prvim zracima sunca - potrebno im je samo nekoliko stupnjeva topline. Biljka podnosi i polusjenu, ali će njeno mirisno lišće biti još mirisnije od sunčevih zraka. U idealnom slučaju, tlo za kopar treba biti neutralno i oplođeno organskom tvari (5 kg komposta po 1 m2) i mineralnim komponentama (200 g superfosfata i 100-150 g kalijeve soli po 1 m2). ​
• ovo kultivisana biljka može se sejati kao krajem leta, da bi sledeće godine dala dobar rod korenastih useva, a takođe i zelenila ili u proleće da jede ovo zdravo zelenilo tokom leta. Može se saditi čim prestanu mrazevi i kada se zemlja dovoljno zagreje. Prije sjetve sjemena peršuna potrebno je pripremiti se mala parcela zemljište na kojem želite da ga posadite. Napravite žljebove s malim razmakom između njih. Posadite sjeme što bliže jedno drugom, to se radi da peršun nikne vrlo često i gusto, i prekrijte ga istom zemljom, da sjeme ne bude mnogo duboko u zemlji. Nakon što ste posadili sjeme, obavezno ih zalijte malom količinom vode. Najbolje je pre nicanja pokriti polietilenom kako bi sjeme što prije niknulo. Nakon što niknu prve klice, polietilen se mora ukloniti. Tada zalijevanje nije baš često, ali ne vrijedi ni presušiti tlo, jer će tada biti gorko, a okus neće ostati najviši nivo. Obavezno olabavite između žljebova i korova kako ne bi zarastao u korov. Čim peršun naraste barem 10-12 cm, već se može jesti i kuhati u raznim jelima. To će se dogoditi sredinom juna, jer peršun raste veoma brzo.​

Kako posaditi sjeme peršuna u vrtnu gredicu na otvorenom terenu.

smiri se,

Dani rastućeg mjeseca za sadnju peršuna u 2015. godini:

Peršun je pomoćnik vašeg zdravlja. Pomaže...​

Peršun se može sijati od ranog proleća do početka avgusta. Sjeme klija na 3-4°C. Peršun bolje raste na dobro osvijetljenim mjestima i rastresitim plodnim tlima s kiselošću pH 5,5 - 6,7, a za prihranu su vrlo djelotvorni pepeo ili bilo koje kalijevo gnojivo.

Budući da se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Na dno tanjira sipam malo 40 stepeni. Zatim sipam sjeme na mali komad širokog gaznog zavoja. Umočim sjemenke peršuna na gazu u votku, ostavim 15-20 minuta. Ne više - možete spaliti sjeme. Zatim podižem zavoj sa sjemenkama, isperem pod tekućom vodom. Obavezno je isprati. Zatim sušim seme. Sve - seme peršuna je spremno za setvu. Ova metoda tretiranja sjemena omogućava im duplo brže klijanje. Izbojci su prijateljski, jaki.

Teško je reći koji je peršun popularniji kod vrtlara. List peršuna je uobičajen, sa glatkim, sjajnim listovima ili kovrdžavim, sa mat valovitim listovima. Međusobno se razlikuju po obliku lima. Obični peršun obično ima jači ukus od peršuna sa kovrčavim listovima. Ali kovrčavi peršun je vrlo lijep, elegantan - ukrasit će svako jelo.

• Peršun je veoma bogat vitaminima, sadrži mnogo mineralnih soli. Sve to ga čini veoma korisnim. Pomaže povećanju apetita, poboljšava probavu. Može se dodati u bilo koje jelo, bilo da je u pitanju supa ili salata, kajgana ili svježi sir. Može se sušiti za upotrebu zimi. Tokom sušenja gubi aromu, ali se u njemu potpuno čuvaju ukus i korisne osobine. Osušeni peršun, kao i svježi peršun, možete dodati raznim jelima po vašem ukusu.​
• "Delikatni miris" ranozrela sorta sa glatkim, sjajnim, jarko zelenim listovima. Intenzivno raste nakon rezanja. Svojim ukusom i zaista delikatnom aromom ne samo da podstiče apetit, već i ukrašava svečani i svakodnevni sto.​
• Postoji još jedan način za brzo klijanje. Mnogi od nas uzgajaju zelje za stol na prozoru ili balkonu. Veoma je udoban. Sjemenke peršuna klijaju vrlo sporo, ali postoji jedan način da ih "natjerate" da vrlo brzo klijaju. Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, pospite zemlju živim krečom tri puta svakih 10-15 minuta. Posjetite sjemenke peršuna prethodno namočene u mlijeko. Sjeme će niknuti za tri sata. Prostorija treba da bude topla, ne niža od 20°C.​
• Ako želite da ubrzate pojavu klica, potopite ih dva dana u rastvor drvenog pepela, a zatim osušite i posijajte.

Kako je lijepo posaditi peršun.

S obzirom da je peršun dvogodišnja biljka, prve godine treba ukloniti samo listove tako što ćete ih odrezati makazama, a druge godine i korijenje. treba ubrati mnogo prije početka prvog mraza, najbolje je to učiniti krajem avgusta. Budući da se peršun jako boji mraza, u isto vrijeme gubi većinu korisnih vitamina i izgled. Izrezani listovi se vežu u grozdove i osuše, a zatim fino samelju ili samelju, za kasnije dodavanje u hranu kao začine. Neki sitno iseckaju listove, posole i dobro čiste u tegle i čuvaju u frižideru, ali u ovom obliku ne čuvaju se dugo, do 150 dana.

Uradite ovu proceduru nekoliko puta u toku dana,

Sadnja i uzgoj peršuna

Berba i skladištenje

at virusne bolesti i gripa;

Orezivanje trešanja pri sadnji