栽培されている植物 グローブそれらは主に被子植物（開花）植物です。 彼らは多様な遺伝的、生理学的、生化学的な進化を遂げてきました。 有機化合物が多いのが特徴で…… 生物百科事典

栽培植物- (plantae cultae)、人間が人間のニーズを満たすために栽培する植物: 食品、繊維、薬用、染色、精油、飼料、観賞用など。その数は 2.5 千種を超えます (全種の約 10%...)。 .. 生物事典

栽培植物- 有用な目的のために栽培される植物。 ロシア語に含まれる外来語の辞典。 Chudinov A.N.、1910。 栽培植物 有用な目的のために栽培された植物。 使われるようになった外来語25,000語を解説。 ロシア語外来語辞典

栽培植物- 農業用植物、人間が必要を満たすために栽培した植物。 その数は2.5千種を超えます（全種の約10％） 高等植物)、50 家族に属します。 しかし、植物の大部分は... 生態辞典

栽培植物- 栽培植物... 出典: CIS 加盟国の栽培植物の遺伝資源の保存および使用分野における協力に関する協定... 公式用語

栽培植物- 食物、工業用原料、飼料、装飾目的などを得るために人間によって栽培される植物の種、形態、品種。それらは、家畜化、野生種と栽培種との交雑などを通じて野生の祖先に起源を持ちます。 .. 大百科事典

栽培植物- 食物、工業用原料、飼料、装飾目的などを得るために人間によって栽培される植物の種、形態、品種。それらは、家畜化、野生種と栽培種との交雑などを通じて野生の祖先に起源を持ちます。 .. 百科事典

栽培植物- 人間の影響下で成長したもの。 野生のものとは違います。 これらには、パン、工業作物、野菜、果物植物が含まれます。 や。。など … 農業事典・参考書

栽培植物- 食物、産業用原料、飼料、装飾品を得るために人間が栽培する作物の種類、形態、品種。 目的など。 家畜化、野生種と栽培種との交配、そしてその後の... ... 自然科学。 百科事典

東アジアセンターの栽培植物- 東アジアの中心には、中国中部および東部、日本、韓国、台湾が含まれます。 このセンターには大豆やアワなどの植物が栽培されています。 東アジアセンターの栽培植物は、大豆、キビ、ソバ、果物です。 ... Wikipedia

本

• ソ連の栽培植物、V.N. Vekhov. リファレンス ガイド「ソ連の栽培植物」には、穀物、マメ科植物など、わが国で栽培されている 350 以上の植物の種、亜種、品種の特徴が含まれています。 1229 UAH で購入 (ウクライナのみ) )
• ソ連の栽培植物、V.N. ヴェホフ. リファレンス ガイド「ソ連の栽培植物」には、穀物、マメ科植物など、我が国で栽培されている 350 を超える植物の種、亜種、品種の特徴が含まれています。

古代以来、人間と植物界の間にはかなり密接な関係が確立されてきました。 人々が自分たちで植え、苗の世話をし、収穫する種もあります。 しかし、自然界には人間の活動に関係なく発展する種が存在します。 以下に名前を示す栽培植物は、人々にとって特別な意味を持っています。 このカテゴリーに含まれる種は何ですか? これについて、またどの植物が栽培されていると考えられるかについては、記事の後半で詳しく説明します。

一般情報

グループ 栽培植物以下にそのリストを示しますが、家畜の飼料を得るために人間によって栽培されています。 食品、工業用、医薬品用、その他の原料およびその他の目的に使用されます。 国際命名規約の第 8 版に従って、現在、検討対象の植物相の代表を 3 つのカテゴリーに分類することが認められています。 これらには、特に種、グループ、および grex (蘭の場合) が含まれます。 これらはすべて野生品種から得られます。 この場合、選択、ハイブリダイゼーション、または遺伝子工学的手法が使用されました。 栽培植物の育種とその後の利用のための野生品種を探す際に、農作物の原産地の教義が形成されました。 したがって、ヴァヴィロフは入手可能な知識を要約して、7つの主要なセンターを特定しました。 栽培植物のグループは、野生種とは異なり、自然の分布域（エリア）を持たないと言わなければなりません。

選択の結果、野生作物は新しい気候や新しい土壌、それらにとっては珍しい条件下で高い収量を生み出すようになりました。 その結果、一部の品種は大きく変化し、その祖先を特定することが困難になっています。 農業の生産性を高めるために、人々は肥料を使い始めました。 同時に、殺虫剤や殺菌剤による害虫駆除も行われました。

栽培された植物。 例。 分類

栽培植物には次のグループがあります。

説明

栽培植物のグループは次に従って決定されます。 さまざまな兆候。 特定の品種の経済的目的に応じた分類は非常に広く使用されています。 このように、薬用植物、甘草植物、染色植物、紡績植物、飼料植物、食品植物、技術植物、およびその他の栽培植物のグループが存在します。 この分類のバリエーション (あまり便利ではないため、めったに使用されません) は、その中に存在する物質に応じた分類になることがあります。 この場合、それらは、例えば、アルカロイド含有、タンパク質含有、脂肪油などを区別する。 混合分類もよく使用されます。食品、薬用、飼料に加えて、油糧種子、繊維質、香辛料、芳香性の栽培植物群も区別されます。 ただし、最も論理的で完全に開発されたシステムは、業界の原則に従った分類であると考えられます。

専門家は、果物栽培、野菜栽培、野外栽培といった農業活動の種類に応じて、栽培植物のグループを区別します。 したがって、果物、野菜、畑の品種があります。 後者は、根菜類（大根、にんじん、ビート）、葉菜類（レタス、ほうれん草、キャベツ）、果樹菜園（キュウリ、トマト）、茎菜園（アスパラガス、コールラビ）、球根菜園（ニンニク）に分けられます。 、 タマネギ）。 多くの場合、香料（スパイシーな芳香）をもたらす栽培植物（パセリ、ディル）は特別なサブグループとして考慮されます。 塊茎は食用になる塊茎を持つ品種です。 主食にはジャガイモ（ヨーロッパ）、キャッサバ、ヤムイモ（アフリカ）などがあります。

畑の品種

この植物群には、穀物作物（ライ麦、小麦、マメ科植物 - レンズ豆、大豆、エンドウ豆、穀物品種 - アワ、ソバ、根菜類（カブ、ビート）、塊茎（ジャガイモ）、紡績作物（麻、亜麻、綿）が含まれます） ）、油糧種子（マスタード、ピーナッツ、ヒマワリ）、牧草（アルファルファ、クローバー） 場合によっては、メロンの品種は、カボチャ、スイカ、メロンなどの畑の品種ともみなされますが、原則として、それらを考慮する方が便利です。専門家によれば、薬用品種（バレリアン、ジギタリスなど）、エッセンシャルオイル（ラベンダー、コリアンダー）、および特定の種（シャグ、タバコ）を個別に識別することも推奨されます。 。

果物の品種

このグループには、ジューシーな果物を生産する農作物が含まれます。 それらは、核果（アプリコット、プラム、チェリー）、ナシの実（マルメロ、ナシ、リンゴの木）、およびベリー果実（カラント、イチゴ、ラズベリー、イチゴ）に分けられます。 場合によっては、このグループには柑橘類 (オレンジ、レモン)、ナッツ (ヘーゼル ナッツ、アーモンド、 ウォールナット）。 フルーツやベリーの品種では、亜熱帯品種のサブグループが区別されることがあります。 これらには、特にメドラー、ザクロ、イチジクが含まれます。 ローズヒップ、シーバックソーン、その他のビタミンが豊富な作物は、フルーツやベリーの作物に近いと考えられています。

シリアル

畑作物のグループ全体の中で、穀物植物が最も重要であると考えられています。 最も人気のある種類の中で、米、小麦、ライ麦、オーツ麦、トウモロコシ、キビに注目してください。 さまざまな情報源によると、これらの作物は地球上の全耕作地の約4分の3を占めています。 小麦はほとんどどこでも栽培されており、人にとって小麦は毎日消費する主なパンです。 収穫物の一部は家畜の餌としても使用されます。 米も同様に重要な作物とみなされています。 アジア諸国では主食とみなされています。 小麦などをコンバインで自動収集・脱穀すると、きれいな穀物が得られます。 人々はユニットを改良することで、大豆やトウモロコシなどの他の作物を収穫できるように適応させます。

fb.ru

選択の奇跡: 栽培植物の野生の祖先

多種多様な栽培植物のおかげで、今日私たちはたくさんの美味しくておいしい植物を得ることができます。 健康的な製品栄養、 現代人当たり前の。 一方、もし私たちが石器時代にいたら、大きくてジューシーなリンゴ、甘くて黄色いバナナ、巨大なトウモロコシの穂などは存在しなかったでしょう。 そして、私たちはおそらく、現代の栽培植物の祖先である野生植物の多くを認識することさえできないでしょう。 この投稿では、栽培植物が過去数百年、数千年にわたり、選抜方法と私たちの先祖のおかげでどのように変化したかについて説明します。

1) リンゴの木

この植物は古くから人々に知られていました。 野生のリンゴの木にはいくつかの種類があり、ヨーロッパとアジアでよく見られます。 さらに、遺伝的研究によると、現代の栽培品種の祖先は2つの種です：シーバースリンゴの木と野生の森のリンゴの木。

シーバースリンゴの木

野生の森のリンゴの木

これらの種は両方とも果実が小さく（サイズが2〜5 cm）、味はあまり良くありません。 シーバーリンゴは苦い味があり、野生の森のリンゴの木の果実は非常に酸っぱいです。 しかし、これらの種の交配と選抜により、現代の品種が出現しました。

最初に意図的にリンゴの木を栽培し始めたのは、この地域の住民だったと考えられています。 中央アジア、天山山脈の西に住んでいた、そしてこれは2000年以上前の出来事です。 アレクサンダー大王の征服後、リンゴの木はギリシャに伝わり、そこからヨーロッパ全土に広がりました。 ギリシャ人とローマ人は、ジューシーで甘い新しい種類のリンゴの開発に熱心に取り組みました。

ロシアのリンゴ 長い間ほぼ唯一の果物でした。 リンゴの木が修道院の庭園に登場したのは 11 世紀で、18 世紀にはロシアの育種家ボロトフが約 600 種類のリンゴを記載しました。

2) 小麦、トウモロコシ、その他の穀物

穀物は非常に古くから人々に知られており、1万年以上前に新石器革命が始まったのは小麦、大麦、その他の穀物の栽培でした。 小麦と大麦は中東原産で、その栽培はおそらく現在のイラクとトルコの領土で始まりました。

野生の大麦

野生種現代の文化とは大きく異なります。 それらは粒が小さく、一穂あたりの粒数が少なかった。 しかし、主な欠点は、熟した穀物がすぐに地面に落ちるため、それらを集めるのが非常に困難であったことでした。 時間をかけて、トウモロコシの穂を穀物と一緒に丸ごと刈り取り、脱穀するという、収穫に便利な品種が開発されました。

アメリカインディアンは5,000年以上前にトウモロコシの栽培を始めました。 現代のトウモロコシの正確な祖先は確立されていませんが、それに最も近い野生植物であるテオシントは次のようになります。

粒が少なく、小さいだけでなく、これらの粒はかなり硬い殻を持っています。

3) バナナ

私たちはバナナが柔らかくて甘い果物として知っています。 黄色。 しかし、バナナの野生の祖先はまったく異なっていました。 これらは小さくて緑色で硬い果物で、中には種が入っていました。

野生のバナナ

しかし、人々はこの果物に役立つものを発見しました。 数千年前、東南アジアでバナナの栽培が始まり、その後徐々に世界中に広がりました。

バナナ選びにはかなり時間がかかりました 長い間。 500年前にバナナをアメリカに持ち込んだスペインの征服者でさえ、バナナを奴隷や動物の食糧と考えていました。 この当時、バナナはまだ生では食べられず、茹でるか揚げるしかありませんでした。 現代的な品種のバナナが開発されたのは 19 世紀の終わりになってからであり、すぐに米国とヨーロッパの住民の間で人気の食べ物の 1 つになりました。

4) ニンジン

野生のニンジンはユーラシアの広大な地域で長い間栽培されてきました。 人々はこの植物の根を食用として食べていましたが、野生の人参は苦くて硬いため、この野菜は人気がありませんでした。 ニンジンは古代ギリシャ人やローマ人には知られていましたが、中世には忘れられていました。

野生ニンジン

ニンジンは東からヨーロッパに戻りました。 現在の品種のニンジンの発祥の地は現在のアフガニスタンであると考えられており、10 世紀頃にニンジンが特別に栽培され始めたのがこの地でした。 12 世紀から 13 世紀にかけて、ニンジンが再びヨーロッパにやって来ました。 この時のニンジンは、 異なる色- 白から紫へ。 太くて甘い根菜を含むおなじみのオレンジ色のニンジン品種がオランダで開発されたのは、16 世紀から 17 世紀になって初めてです。

5) スイカ

スイカの原産地は南西アフリカです。 現代のスイカの野生の祖先は今でもカラハリ砂漠で生育しています。

砂漠の野生のスイカ

野生のスイカの果実は小さく、サイズは10 cm以下で、味は苦いです。 4000年前でさえ、古代エジプト人がそれらを発見し、消費のためではなく、種子から油を得るためにそれらを栽培し始めました。 古代ローマ人はスイカを漬けてジャムを作り始めました。

徐々にスイカの栽培が始まりました さまざまな国。 それらはより大きく、より甘くなりましたが、それは17世紀に遡ります。 スイカは現代のものとはまったく異なっていました。

17 世紀のイタリアの芸術家による絵画の中のスイカ。

ロシアはスイカの選抜に大きく貢献しており、スイカは 13 世紀に伝来しました。 アストラハン陥落後、カスピ海草原はスイカ育種の主要な中心地の一つとなり、大きくて甘くて乾燥に強い品種が育種されました。

6) 桃

名前が示すように、桃はペルシャからロシアとヨーロッパに伝わりました。 しかし、桃の発祥の地は中国であり、この果物は4,000年前に中国で栽培され始めました。

彼らはこんな感じに見えました 野生の祖先桃

科学者たちは、現代の桃はいくつかの種の交配の結果であると信じがちですが、野生の桃の祖先は非常に小さく、大きな穴があり、塩味があり、大きさはわずか2〜3 cmでした。野生の先代よりも約60倍（重量で）大きい。

7) キュウリ

キュウリは非常に昔、約 4 ～ 6 千年前にインドで栽培され始めました。 古代ギリシャ人やローマ人はキュウリを栽培していました。 大量のそしてそれらは非常に健康的な製品であると考えました。 キュウリの品種改良の詳細は不明ですが、インドでは今でも野生のキュウリが大量に栽培されています。

野生キュウリ

野生のキュウリは小さく、苦く、非常にとげがあります。 地元住民は茂みをフェンスや壁の装飾に利用しています。

8) キャベツ

キャベツは、遠く離れた場所ではなく、ヨーロッパの領土から来た数少ない栽培植物の1つです。

野生のキャベツ

また、野生のキャベツは非常に食べやすく、通常の栽培品種を彷彿とさせる味を持っています。 白キャベツ。 確かに、このキャベツの葉はより硬く、もちろん頭は形成されません。

キャベツは4000年以上前に南ヨーロッパで栽培され始めました。 古代ギリシャ人やローマ人はキャベツが大好きで、キャベツが多くの病気を治す効果があると信じていました。 古代からキャベツはスラブ人によっても栽培されており、彼らにとってキャベツは主要な野菜作物の一つでした。

最終的な結果は何ですか? 時々、選択と人為的選択は現代の遺伝子工学の方法を思い出させるものであるという意見があります。 あまり。 私たちの祖先は、栽培品種を育種する際に、遺伝子型には干渉せず、近縁な種同士のみを交配してきました。 したがって、それはむしろ逆です。上記の例は伝統的な育種法の成功例であり、GMO を使用せずに何が達成できるかを示しています。

興味深いjfakt.ru

チャールズ・ダーウィンの人為的選択の学説。 生物学 9 年生のマモントフ

質問 1. 人為的選択とは何ですか?

人工選抜は、人間にとって価値のある特定の形質や特性を持つ個体を系統的に保存し、世代を超えて再生産することによって、動物や植物の新しい品種を作り出すプロセスです。 一連の特性に基づいて選択が行われる場合、つまり、特定の目標を設定せずに単に「最良の」個人を選択する場合、そのような選択は無意識と呼ばれます。 ブリーダーが自分自身に特定のタスクを設定し、1 つ（2 つ）の特性に従って選択する場合、そのような選択は方法論的と呼ばれます。

19 世紀半ばまでに人為的な選択のおかげで。 1 種類の野生のハトから 150 を超える品種が、バンカー ニワトリから数十の鶏の品種が、そして野生のオーロックスから牛の品種が生み出されました。

質問 2. 主な選考方法は何ですか?

主な選抜方法には、ハイブリダイゼーション、交雑、人工選抜などがあります。

品種や品種の個体の遺伝的異質性を高め、人為的選択のための原料を得る方法としての交配。 交雑の種類: 密接な関係 (同じ品種または品種の個体の交雑)、無関係 (異なる品種、品種、品種の個体の交雑) 他の種類) .

人為的淘汰とは、人間にとって有益な形質を持った個体を保存する自然選択とは対照的に、人間にとって必要な形質を備えた個体を繁殖させるために育種者が保存することであるが、その個体は必ずしも生物自体にとって有益ではない。

質問 3. 家畜の種類と栽培植物の種類の例を挙げてください。 この多様性は何で説明されるのでしょうか?

人間は、食物、労働、美的欲求を満たすために、さまざまな種類の家畜（牛、馬、羊、ヤギ、豚、ウサギ、家禽、ラクダ、鹿、犬、猫）を利用します。 人と動物が共存してきた数千年の歴史の中で、 大量の異なる性質を持つ家畜の品種と栽培植物の品種 有益な特性.

現在、世界には1000品種以上の牛、200品種の豚、160頭の羊、20頭のヤギ、250頭の馬、230羽の鳥、60頭のウサギ、400頭以上の犬、12頭の鹿が生息しています。

植物の栽培では、栽培される植物の種類ごとに品種の数が数十、場合によっては数百に達します。 特に小麦は300品種以上、竹は63品種が中国で登録されている。 ブドウには 1,000 種類以上、グーズベリーには 300 種類以上があり、種の恒常性を支持する人々は、そのような品種や品種はそれぞれその直接の祖先に由来すると信じていました。 しかし、ダーウィンは、動物の品種と栽培植物の品種の多様性の源は、1つまたは少数の野生の祖先であり、その子孫は人間によって、経済的目標、好み、興味に従ってさまざまな方向に変えられたことを証明しました。

進化結果 有機的な世界– さまざまな動植物種。 選抜の結果、さまざまな動物の品種や栽培植物の品種が生まれます。 進化の原動力は遺伝的変動と自然選択であり、新しい品種の動物や栽培植物の品種の創造の基礎は遺伝的変動と人為的選択です。 動物の選抜方法: 交配と人為的選抜 異なる品種動物は子孫の遺伝的多様性を高めるための基礎となります。

質問 4. あなたの地域の農業に典型的な動物の品種と植物の品種は何ですか?

大麦、オート麦、小麦、ライ麦はモスクワ地方の主要な農業植物です。 主な家畜は牛、豚、羊、馬です。

質問 5. 家畜化された動植物は野生種とどう違うのですか?

家畜や植物は人間の世話なしでは生きていけませんが、野生のものは自分で食べ物（動物）を手に入れ、植物は水分を手に入れ、 栄養素自分自身で。

非常に多くの場合、栽培植物のゲノムは変化しており、いわゆる倍数性です。 倍数性は果実のサイズの増加につながります。つまり、栽培された植物は、果実（または植物が栽培される植物の部分）の大きさと数によって収量が異なります。 普通の牛の祖先が子牛を養うには、年間約 300 リットルの牛乳を生産すれば十分でした。 社会主義の最悪の時代でも、畜産労働者によって屠殺された痩せた牛からは年間2000リットル以上の牛が生産されていました。 そして、適切な給餌と適切な管理があれば、年間 10 ～ 15,000 リットルの乳量が得られることもよくあります。

質問 6. 人為的選択、つまり家畜の新品種や栽培植物の品種の開発は、なぜ大規模な農業生産の条件でのみ成功するのでしょうか?

人為的選択は、大規模な農業生産でのみ成功します。なぜなら、このような条件下で、多数の個体から選択する必要がある形質を選択できるからです。 つまり、私たちは より多くの選択肢。 私たちは、その特徴がより明確に識別された動物を飼育します。

レシバ.com

栽培されている植物の例と名前。 原点の物語。 野生のものとどう違うのでしょうか？

ラテン語からの「文化」という用語の翻訳は、「栽培する、処理する」を意味します。 根気よく丁寧に育てていく作業です 野生の植物文化の出現につながりました。

新しい作物 現代世界生物学的な発見と遺伝学の進歩のおかげで出現しました。

栽培植物について

植物栽培の最初の試みは石器時代に行われました。 原生的、食用の果物、根、果実、種子などを収集しながら、彼は自宅の近くで必要な植物を栽培できる可能性に注意を向けました。

ゆるくて湿った土壌に種を投げ込み、農業の最初の成果を受け取った彼は、栽培植物を育てるプロセスを管理する方法を徐々に学びました。

タイムリーな水やり、雑草の破壊、動物や昆虫による作物の突然の破壊からの保護、品質、味、サイズの点で最高の植物の選択が、無意識の人為的な選択につながりました。 時間が経つにつれて、選択は最初の栽培植物の出現を特徴づけました。

そして植物を育て、世話する経験が蓄積され、次の世代に受け継がれてきました。 農業の発展により、特定の作物を栽培するための地理的中心地が形成されました。 栽培植物の普及は、戦争、貿易、移動、旅行によって促進されました。
栽培植物の大部分はずっと前に栽培されたものですが、一部の標本は比較的最近栽培されたものもあります。 一例としては、19 世紀初頭に栽培が始まったテンサイが挙げられますが、小麦は紀元前 7000 年紀にはすでに栽培されていました。

栽培植物は野生植物とどう違うのでしょうか？

土壌の組成、降水量の有無、温度指標のレベル、気団の移動速度は人間に依存せず、自然によって作成され、（少なくとも人間の発達のこの段階では）規制の対象ではありません。 ）。

このような状態を自然生育環境といいます。 野生植物は環境に適応しており、自然選択と繁殖の影響を受けています。

ビデオ: 野生植物と栽培植物

文化的なものは人間の力の中にあります。 それらの成長、生殖、発育、収穫、生育場所、植える時期は人によって異なります。 彼ら側の適切な注意と配慮がなければ 豊作わかりません。

栽培植物と呼ばれるもの

特定の目的を果たすために人間によって栽培される植物を栽培物といいます。 目標は大きく異なる場合があります。 その中には、食料品の入手、家畜飼料供給の補充、生産などがあります。 薬植物原料などから。
野生植物を栽培植物に変える主な方法は、選抜、交配、遺伝子工学です。 後者は 11 のグループに分類されます。

装飾的な

人口密集地域の造園、庭園、公園、路地、通りの装飾、住宅敷地や個々の建物の装飾に使用される植物は装飾と呼ばれます。 観賞用作物は1万種類以上あります。

がある：

• 公園の木々。
• 花柄。
• 装飾的な落葉樹。
• 芝生;
• 土壌保護。
• 干拓工場。

装飾作物を選択するときは、考慮に入れてください カラースキーム葉や針、花の大きさや香り、開花期間や時期、開花後の様子など。 特に価値があるのは、一年中装飾的（魅力的）な植物です。
装飾的な花の植栽が最も一般的であり、使用、構成、手入れが多様です。

花の種類は非常に多く、家庭で栽培するために専用に品種改良された花（装飾用ベゴニア、ディフェンバキア、一部の種類のスミレ）もあれば、屋内でよく育つ花もあります。 オープンエア。 窓辺でも屋外でもあなたを楽しませる種があります 個人的な陰謀、たとえば、さまざまなバラ。

落葉樹と針葉樹、常緑樹と落葉樹木は公園の観賞用樹木と低木に分類されます。 植物は高さによって高、中、低に区別されます。

低成長のものの中でも、匍匐性および矮性の種（マウンテンパイン、ジュニパー、ホリゾンタルコトネアスター）が高く評価されており、これらは石庭で最も美しく、 アルプスのジェットコースター、坂道。 クラウンの形状も同様に重要です。

その中には次のようなものがあります。

貯水池はしだれ冠の形をした植物で飾られ、道路、広場、公園は円錐形、球形、ピラミッド形の冠で装飾されています。 単一タイプの植栽では、広がる作物と傘の形をした作物が優勢です。 つる植物垂直の装飾構造を作成します。

土壌を保護する植物で作られた生け垣は、風から身を守り、土地の境界を示し、景観を飾ります。 埋め立て植林は、土壌を乾燥させ（ユーカリ）、地滑りを遅らせ（松、種樫）、砂質土壌を固定する（ヤナギ）ことができます。 最高の芝生植物にはジャイアントベントグラスが含まれますが、メドウグラスやレッドフェスクも劣りません。

シリアルとシリアル

穀物として栽培される植物は穀物として分類されます。 穀類は、醸造、畜産、穀物、パン産業などの産業で使用されます。

総生産物収集と作付面積の点で第 1 位は穀物作物の栽培です。

• 小麦;
• 米;
• オーツ麦;
• オオムギ;
• そば;
• トウモロコシ。

マメ科植物

農業目的で栽培され、豆類（大豆、豆、エンドウ豆、レンズ豆）や緑色のさや（エンドウ豆、豆）の形で消費される植物はマメ科植物と呼ばれます。

通常、それらは次のように分類されます。

• おいしい豆やさやを生産するために栽培される野菜（上記に加えて、ひよこ豆、緑豆、ウルド、チヌとも呼ばれます）。
• 飼料、農業家畜（クローバー、ルピナス、アルファルファ、スイートクローバー）の飼料中に存在します。

このグループには、通常ナッツとして分類されるピーナッツも含まれます。

技術的な目的では、薬用原料、緑肥（土壌層の肥沃化）を得るために野菜や飼料のマメ科植物が栽培されます。 有機物緑の塊を​​耕すことによる窒素）、 共同植栽（インゲン豆やジャガイモなど）両方の作物の発芽を促進し、特定の害虫（ハリガネムシなど）と闘います。 個々のマメ科植物は装飾的な組成物（ルピナス、スイートピー）で飾られています。

でんぷん質

組織にかなりの割合でデンプンが含まれる植物は、デンプン含有植物と呼ばれます。 ジャガイモは、地球上の農業地帯においてデンプンを含む主要な作物です。 これには、でんぷん含有量が高いいくつかの品種のトウモロコシも含まれます。

この種の他の代表者には次のようなものがあります。

• ヤムイモ（主にアフリカの土地で見られる）。
• キャッサバ（温暖な気候で栽培）。
• ヤムイモ、またはサツマイモ（熱帯および亜熱帯でも栽培されています）。

これらの作物の中には、世界にあまり広まっていない固有種もあります。 農業、一部の国では古くから栽培されています。 これらは南アメリカの塊根作物です：カンナ、クズウコン、オカ、ウリュコ、アンナ。

糖分を含む

組織内に大量のスクロースを蓄積することができ、砂糖の生産に使用される植物は、糖含有植物と呼ばれます。 主な作物 このタイプのサトウキビとテンサイです。
ブルーグラス科の多年草作物であるサトウキビは、熱帯および亜熱帯地域（インド、中国、アフリカ大陸、キューバ、フィリピン諸島、中南米）で生育しています。

植物の茎には18〜20％の糖が含まれています。 温帯緯度における砂糖の主な供給源はテンサイです。 シュガー サルゴ、シュガー アンド ワイン パーム、サトウカエデ、スイカ (スイカの蜂蜜が生産される)、メロン、イナゴマメ (果肉には 50% の砂糖が含まれる) の作物もあります。

油糧種子

脂肪油を得るために栽培される植物は油糧種子として定義されます。

その中には次のようなものがあります。

ヒマワリ (キク科) は非常に古くから知られており、その栽培は北米で始まり、油糧種子の面積の 87% を占めています。

ヨーロッパオリーブ（オリーブ科）。 この木は長い間野生では発見されていませんでしたが、古くから油を得るために栽培されてきました。

一般的な亜麻（亜麻科）は、貴重な栄養価の高い薬用油を得るために使用されます。

大豆（マメ科）は、その収量の多さと製品の栄養成分から「奇跡の植物」と呼ばれ、紀元前 3 千年紀から知られていました。 （祖国 - 東アジア）。

アプリコット、モモ、アー​​モンド、ココナッツ、ブドウ、アボカドなど、油が主に化粧品に使用されている植物について言及することも役立つでしょう。

繊維状

その構造により、布地、紙、および一部の家庭用品の製造用の繊維材料を得ることができる植物。

使用の性質に応じて次のように分類されます。

最も一般的な繊維作物は綿です。 繊維に使用され、種子から油が抽出され、廃棄物は家畜の餌として使用されます。 中国、ウズベキスタン、インド、米国、パキスタン、オーストラリア、ブラジルは、世界最大の綿花供給国および生産国です。

メロン

カボチャ科の匍匐性（しがみつく）植物で、メロンに着生するものをメロンと呼びます。 圧倒的に多いメロンは、強い根、長く張り付いた茎、大きな葉、大きな花序を持っていますが、低木状の植物もあります。

熱帯および亜熱帯の州はメロンとメロンの故郷と考えられています。 新鮮な果物は食品や医療産業の原料として使用され、家畜の飼料に加えられます。
メロン作物には次のようなものがあります。

• スイカ;
• メロン;
• かぼちゃ;
• ズッキーニ

重要！ メロンをたっぷり食べると、砂や腎臓結石を取り除くことができます。 胆嚢、多くの場合、外科的介入で終わります。 スイカとメロンを1日1回食べることをお勧めします。 適度に。 カットフルーツを 24 時間以内に食べないと、メロンの残留物で病原菌が急速に増殖するため、中毒や鼓腸を引き起こす可能性があります。

野菜

農作物は、その生産器官が食用に栽培され、「野菜」という一般的な概念でまとめられ、野菜と呼ばれます。 地球上にはこの種の作物が約 120 種栽培されており、そのうち約 55 種が世界のすべての地域で栽培されています。

野菜作物の主な用途は、元の形と加工された形（乾燥、搾汁、塩漬け、熱処理）の両方で食品としてです。 家畜用の飼料作物もあります。
野菜と呼ばれる生産器官は、野菜作物の次の部分を決定します。

それぞれの野菜作物には多数の品種があり、さまざまな大陸に広がり、栽培されています。 開けた地面そして温室の中。

果樹

ベリー、ナッツ、果物を栽培する植物は果樹植物と呼ばれます。 すべての果物 - 多年草、その中では落葉樹が優勢ですが、常緑樹もあります。 それぞれの作物は、肥沃度、生命力の限界、土壌と環境の質の要件によって決まります。
従来、果樹は気候地域に応じて次のように分類されてきました。

• 温帯（リンゴの木、ブドウ、ナシ、サクランボ、プラム、マルメロ、カラント、グーズベリー、ラズベリー、イチゴなど）。
• 亜熱帯（柑橘類、柿、イチジク、ザクロ、桃など）。
• トロピカル（バナナ、パイナップル、マンゴー、ココヤシ）。

刺激的

覚醒剤や麻薬を生成する植物を覚醒剤と呼びます。 植物には、血球や神経を興奮させるアルカロイドが少量含まれています。

これらの植物には次のようなものがあります。

栽培植物の収量が減少しているのはなぜですか?

この現象の主な理由を調べてみましょう。

• 化学薬品。 同じ地域に作物を植えると土壌層の減少につながり、収量が減少します。 肥料、石灰、土壌処理を施すことで増加する可能性があります。
• 物理的な。 土壌の構造は栽培と成長した苗木の根系によって破壊され、熱、空気、 水体制土壌ができ、生産性が低下します。 完全な休息は土壌構造の回復に役立ちます。 土地区画;
• 生物学的。 同じ地域で作物を継続的に栽培すると、雑草が発生したり、病気が発生したりすることがあります。 雑草は作物に適応し、収量が減少します。 したがって、穀物の長期栽培はハリガネムシによる土壌損傷のリスクを高めます。 防除方法は特別な土壌処理と栽培作物の変更です。

重要！ 輪作にマメ科植物を含めます。ハリガネムシはマメ科植物を許容しないので、その地域から去っていきます。

適切な対策（避難所、土壌のマルチングなど）が時間内に取られなかった場合、気候の変化も収量に影響を与える可能性があります。

したがって、作物を適切に輪作することで、 正しい使い方肥料、雑草、害虫、病気からの保護、適時の土地の「休息」、高度な土壌栽培技術は、土壌の枯渇を防ぎ、生産性を向上させます。

なぜ耕すと栽培植物の生存条件が改善されるのでしょうか?

適時に耕すことは、雑草の枯死を促進し、苗木間の競争を弱め、土壌中の水分を正常なレベルに維持するのに役立ち、植物の根への水、酸素、栄養素のアクセスを促進し、それによって生育条件を改善します。

山ではどんな作物が栽培されているのか

山岳地帯の特定の気まぐれな性質にもかかわらず、庭師や庭師にとって障害にはならないため、特定の地域の気候帯に応じて、次のようなものを見つけることができます。

• 果樹園（アプリコット、桃、梨、柑橘類の木）。
• ブドウ畑。
• メロン。
• 穀物（大麦、キビ、トウモロコシ）。
• 野菜（ジャガイモ、小麦、ビート）。
• コーヒー;
• タバコ。

栽培された植物がもた​​らすもの 素晴らしい収穫そして彼らのことで私たちを幸せにしてください 外観適切なケアが施された場合に限ります。 そしてそのために、人は自分の労力と知識を投入しなければなりません。

この記事は役に立ちましたか?

世界中で栽培されている植物は、主に被子植物（顕花植物）です。 彼らは多様な遺伝的、生理学的、生化学的な進化を遂げてきました。 有機化合物が多いのが特徴で…… 生物百科事典

- (plantae cultae)、人間が人間のニーズを満たすために栽培する植物: 食品、繊維、薬用、染色、精油、飼料、観賞用など。その数は 2.5 千種を超えます (全種の約 10%...)。 .. 生物事典

有用な目的のために栽培される植物。 ロシア語に含まれる外来語の辞典。 Chudinov A.N.、1910。 栽培植物 有用な目的のために栽培された植物。 使われるようになった外来語25,000語を解説。 ロシア語外来語辞典

栽培植物- 農業用植物、人間が必要を満たすために栽培した植物。 その数は2.5千種（高等植物の全種の約10％）を超え、50科に属します。 しかし、植物の大部分は... 生態辞典

栽培植物- 栽培植物... 出典: CIS 加盟国の栽培植物の遺伝資源の保存および使用分野における協力に関する協定... 公式用語

食物、工業用原料、飼料、装飾目的などを得るために人間によって栽培される植物の種、形態、品種。それらは、家畜化、野生種と栽培種との交雑を通じて野生の祖先に起源を持ちます。 。 大百科事典

食物、工業用原料、飼料、装飾目的などを得るために人間によって栽培される植物の種、形態、品種。それらは、家畜化、野生種と栽培種との交雑を通じて野生の祖先に起源を持ちます。 。 百科事典

人間の影響を受けて育つ。 野生のものとは違います。 これらには、パン、工業作物、野菜、果物植物が含まれます。 や。。など … 農業事典・参考書

食物、工業用原料、飼料、装飾品を得るために人間が栽培する作物の種類、形態、品種。 目的など。 家畜化、野生種と栽培種との交配、そしてその後の... ... 自然科学。 百科事典

東アジアの中心には、中国中部および東部、日本、韓国、台湾が含まれます。 このセンターには大豆やアワなどの植物が栽培されています。 東アジアセンターの栽培植物は、大豆、キビ、ソバ、果物です。 ... Wikipedia

本

• ソ連の栽培植物、V.N. Vekhov. リファレンスガイド「ソ連の栽培植物」には、穀物、マメ科植物など、我が国で栽培されている350を超える植物の種、亜種、品種の特徴が含まれています。
• ソ連の栽培植物、V.N. ヴェホフ. リファレンス ガイド「ソ連の栽培植物」には、穀物、マメ科植物など、我が国で栽培されている 350 を超える植物の種、亜種、品種の特徴が含まれています。

原始人は自分たちの周囲にある植物を集めました。 もちろん、それらは大陸ごとに異なっていたため、多くの異なる種が家畜化されました。 ほとんどの栽培植物はヨーロッパ、アジア、アフリカに出現しました。 南アジアは世界に 400 種をもたらし、アフリカには約 50 種が、南北アメリカには 100 種以上が出現しました。 しかし、ヨーロッパ人が到着する前のオーストラリアには、栽培された植物はまったくありませんでした。

現代の栽培植物の発祥の地となった国と大陸

ライ麦はかなり遅く、西暦約 1 世紀に登場しましたが、それより少し早く、人々はオート麦の栽培を始めました。 ジャガイモとトウモロコシは中南米が原産です。 トマト、カボチャ、豆、トウガラシはペルーとメキシコに現れました。 中米は世界にタバコ文化を与え、北米は世界にヒマワリを与えました。 とても一般的です 野菜作物カブ、大根、ビート、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンと同様、地中海が原産です。

パイナップルと落花生は南アメリカの熱帯地方で栽培され、さまざまな 柑橘類の植物。 コーヒーの原産地はエチオピアで、そこでは野生の祖先が今でも見つかります。 紅茶はビルマに、ココアはメキシコに進化しました。 そこでカカオ豆が金銭に相当するものとして機能したのは興味深いことです。 古代、人々は糸を紡ぐ植物を栽培し始めました。 したがって、亜麻はヨーロッパで、麻は中国で、綿はアジアとアメリカで栽培されました。

偉大なる時代に 地理的発見栽培された植物はさまざまな国や大陸に広がり始めました。 農民たちは徐々に植物を改良し、最も生産性の高い種や他の利点を持つ種の種子を播種するために選択しました。 栽培植物の出現とさらなる普及のおかげで、人々の生活条件は大幅に改善されました。

多種多様な植物が栽培され、そのおかげで私たちは現在、さまざまなおいしくて健康的な食べ物を手に入れることができ、現代人はそれを当然のことと考えています。 一方、もし私たちが石器時代にいたら、大きくてジューシーなリンゴ、甘くて黄色いバナナ、巨大なトウモロコシの穂などは存在しなかったでしょう。 そして、私たちはおそらく、現代の栽培植物の祖先である野生植物の多くを認識することさえできないでしょう。 この投稿では、栽培植物が過去数百年、数千年にわたり、選抜方法と私たちの先祖のおかげでどのように変化したかについて説明します。

1) リンゴの木

この植物は古くから人々に知られていました。 野生のリンゴの木にはいくつかの種類があり、ヨーロッパとアジアでよく見られます。 さらに、遺伝的研究によると、現代の栽培品種の祖先は2つの種です：シーバースリンゴの木と野生の森のリンゴの木。

シーバースリンゴの木

野生の森のリンゴの木

これらの種は両方とも果実が小さく（サイズが2〜5 cm）、味はあまり良くありません。 シーバーリンゴは苦い味があり、野生の森のリンゴの木の果実は非常に酸っぱいです。 しかし、これらの種の交配と選抜により、現代の品種が出現しました。

意図的にリンゴの木を最初に栽培したのは、天山山脈の西に住んでいた中央アジアの住民だったと考えられており、これは 2000 年以上前に起こりました。 アレクサンダー大王の征服後、リンゴの木はギリシャに伝わり、そこからヨーロッパ全土に広がりました。 ギリシャ人とローマ人は、ジューシーで甘い新しい種類のリンゴの開発に熱心に取り組みました。

長い間、ロシアではリンゴがほぼ唯一の果物でした。 リンゴの木が修道院の庭園に登場したのは 11 世紀で、18 世紀にはロシアの育種家ボロトフが約 600 種類のリンゴを記載しました。

2) 小麦、トウモロコシ、その他の穀物

穀物は非常に古くから人々に知られており、1万年以上前に新石器革命が始まったのは小麦、大麦、その他の穀物の栽培でした。 小麦と大麦は中東原産で、その栽培はおそらく現在のイラクとトルコの領土で始まりました。

野生の大麦

野生種は現代の栽培種とは著しく異なりました。 それらは粒が小さく、一穂あたりの粒数が少なかった。 しかし、主な欠点は、熟した穀物がすぐに地面に落ちるため、それらを集めるのが非常に困難であったことでした。 時間が経つにつれて、トウモロコシの穂全体を穀物と一緒に刈り取って脱穀するという、収穫に便利な品種が開発されました。

アメリカインディアンは5,000年以上前にトウモロコシの栽培を始めました。 現代のトウモロコシの正確な祖先は確立されていませんが、それに最も近い野生植物であるテオシントは次のようになります。

粒が少なく、小さいだけでなく、これらの粒はかなり硬い殻を持っています。

3) バナナ

バナナは柔らかくて甘い黄色い果物として知られています。 しかし、バナナの野生の祖先はまったく異なっていました。 これらは小さくて緑色で硬い果物で、中には種が入っていました。

野生のバナナ

しかし、人々はこの果物に役立つものを発見しました。 数千年前、東南アジアでバナナの栽培が始まり、その後徐々に世界中に広がりました。

バナナの選択にはかなり時間がかかりました。 500年前にバナナをアメリカに持ち込んだスペインの征服者でさえ、バナナを奴隷や動物の食糧と考えていました。 この当時、バナナはまだ生では食べられず、茹でるか揚げるしかありませんでした。 現代的な品種のバナナが開発されたのは 19 世紀の終わりになってからであり、すぐに米国とヨーロッパの住民の間で人気の食べ物の 1 つになりました。

4) ニンジン

野生のニンジンはユーラシアの広大な地域で長い間栽培されてきました。 人々はこの植物の根を食用として食べていましたが、野生の人参は苦くて硬いため、この野菜は人気がありませんでした。 ニンジンは古代ギリシャ人やローマ人には知られていましたが、中世には忘れられていました。

野生ニンジン

ニンジンは東からヨーロッパに戻りました。 現在の品種のニンジンの発祥の地は現在のアフガニスタンであると考えられており、10 世紀頃にニンジンが特別に栽培され始めたのがこの地でした。 12 世紀から 13 世紀にかけて、ニンジンが再びヨーロッパにやって来ました。 この時点では、ニンジンの色は白から紫までさまざまでした。 太くて甘い根菜を含むおなじみのオレンジ色のニンジン品種がオランダで開発されたのは、16 世紀から 17 世紀になって初めてです。

5) スイカ

スイカの原産地は南西アフリカです。 現代のスイカの野生の祖先は今でもカラハリ砂漠で生育しています。

砂漠の野生のスイカ

野生のスイカの果実は小さく、サイズは10 cm以下で、味は苦いです。 4000年前でさえ、古代エジプト人がそれらを発見し、消費のためではなく、種子から油を得るためにそれらを栽培し始めました。 古代ローマ人はスイカを漬けてジャムを作り始めました。

徐々に、スイカはさまざまな国で栽培され始めました。 それらはより大きく、より甘くなりましたが、それは17世紀に遡ります。 スイカは現代のものとはまったく異なっていました。

17 世紀のイタリアの芸術家による絵画の中のスイカ。

ロシアはスイカの選抜に大きく貢献しており、スイカは 13 世紀に伝来しました。 アストラハン陥落後、カスピ海草原はスイカ育種の主要な中心地の一つとなり、大きくて甘くて乾燥に強い品種が育種されました。

6) 桃

名前が示すように、桃はペルシャからロシアとヨーロッパに伝わりました。 しかし、桃の発祥の地は中国であり、この果物は4,000年前に中国で栽培され始めました。

野生のモモの祖先はこんな感じ

科学者たちは、現代の桃はいくつかの種の交配の結果であると信じがちですが、野生の桃の祖先は非常に小さく、大きな穴があり、塩味があり、大きさはわずか2〜3 cmでした。野生の先代よりも約60倍（重量で）大きい。

7) キュウリ

キュウリは非常に昔、約 4 ～ 6 千年前にインドで栽培され始めました。 古代ギリシャ人やローマ人はキュウリを大量に栽培し、非常に健康的な製品だと考えていました。 キュウリの品種改良の詳細は不明ですが、インドでは今でも野生のキュウリが大量に栽培されています。

野生キュウリ

野生のキュウリは小さく、苦く、非常にとげがあります。 地元住民は茂みをフェンスや壁の装飾に利用しています。

8) キャベツ

キャベツは、遠く離れた場所ではなく、ヨーロッパの領土に由来する数少ない栽培植物の1つです。

野生のキャベツ

また、野生キャベツは非常に食べやすく、通常の栽培品種の白キャベツを彷彿とさせる味を持っています。 確かに、このキャベツの葉はより硬く、もちろん頭は形成されません。

キャベツは4000年以上前に南ヨーロッパで栽培され始めました。 古代ギリシャ人やローマ人はキャベツが大好きで、キャベツが多くの病気を治す効果があると信じていました。 古代からキャベツはスラブ人によっても栽培されており、彼らにとってキャベツは主要な野菜作物の一つでした。

最終的な結果は何ですか? 時々、選択と人為的選択は現代の遺伝子工学の方法を思い出させるものであるという意見があります。 あまり。 私たちの祖先は、栽培品種を育種する際に、遺伝子型には干渉せず、近縁な種同士のみを交配してきました。 したがって、それはむしろ逆です。上記の例は伝統的な育種法の成功例であり、GMO を使用せずに何が達成できるかを示しています。