これらの料理に欠かせない植物を家庭で育てるには、根のある底（通常は切り取って捨ててしまう下の白い部分）または球根全体を使用できます。 これを行うには、少量の水と一緒にガラス瓶に入れ、タマネギが必要な日光を受ける窓辺に置く必要があります。 しばらくすると、最初の羽が現れ、成長するにつれて切り取って食べ物に加えることができます。 したがって、いつでも新鮮なハーブを手元に置くことができます。最も重要なのは、週に一度瓶に水を加えるのを忘れないことです。

シンボポゴン

香りのよい柑橘系の調味料シンボポゴンまたはレモングラス - 実際には多年草 草本植物, そのため、他のハーブと同じように育てる必要があります。 使用後は根を捨てずに水の入った瓶に入れて光に当ててください。 1週間以内にシンボポゴンが発芽するので、地面に移植する必要があります。 ソルガムの茎が長さ30cm程度に成長したら、切って乾燥させます。

セロリ、チンゲン菜、ロメインレタス、キャベツ

これらの野菜は、硬くて太くなった茎の残りから家庭で栽培できます。 これを行うには、浅いカップに水を注ぎ、その中に切り株を根を下にして置きます。 セロリ、チンゲンサイ、ロメインレタスは水分を好むので、水を加えるのを忘れずに。 数日後、根と新しい葉が現れることに気づき、さらに1週間後に植物を地面に植えることができます。

ショウガ

自宅で栽培するには、生きた芽がいくつか付いた新鮮で滑らかな生姜の根が必要です。 根が乾燥しすぎている場合は、温水にしばらく浸しておくとよいでしょう。 土が入った鍋または箱にショウガを腎臓を上にして植える必要があります。 この植物にとって理想的な条件は、暖かく、湿気があり、明るい場所ですが、直射日光が当たらないことです。 生姜は美味しくて健康に良いだけでなく、見た目も美しい（やや葦を思わせる）ため、観賞用にも栽培できます。

じゃがいも

多くの町民は「ジャガイモを植える」というフレーズにただ引きつり、夏の間田舎で「こぶ」するよりも買う方が簡単です。 そして、この野菜は自宅ですぐに栽培できるので、無駄です。 これを行うには、「目」のある小さなジャガイモが1つ必要です。 植え付け後に乾燥して地面で腐らないように、いくつかの部分に切り、室温で数日間放置する必要があります。 良く肥えた土に植えるのがおすすめです。 同時に、少なくとも20 cmの深さまで埋める必要があるため、植栽皿が大きくて十分な深さであることを確認してください。

ニンニク

ニンニクの栽培は非常に簡単です。根付きのクローブを 1 ～ 2 個取り、暖かく明るい場所で地面に刺します。 根系が強化されると、ニンニクから最初の芽が出ます。 「エネルギー」を奪わず、球根の形成を妨げないように、適時に切断する必要があります。

タマネギ

奇妙なことに、家庭で「引き裂く」野菜を収穫するのは非常に簡単です。タマネギを取り、根のある底を切り落とし、湿った土に植えます。 太陽が大好きなので、暖かい場所を選んであげてください。

スイートポテト

サツマイモの植え付けと育て方のルールは、通常のサツマイモとほぼ同じです。 塊茎を取り、湿った土壌に送ります。 1週間後、サツマイモが発芽し、葉が10 cmに達したら切り、次に25〜30 cmの距離に別の植物を植えます。 ナメクジが鞭に乗らないように注意してください。ナメクジはサツマイモが大好きです。 そして4ヶ月後にはジューシーなサツマイモが出来上がります。

きのこ

高湿度、特別な温度、換気、照明などの特別な条件が必要なため、家庭で栽培するのは困難です。 それらを植えるには、いわゆる菌糸体、つまり真菌の発芽胞子が必要です。 キノコピッカーは基材（オーツ麦、キビ、ライ麦、大麦、その他の穀物の混合物）の中に置かれ、そこで細い白い糸の形をとり、そこからキノコが成長します。 注意：キノコが正常に成長するには、湿度95％、温度20℃以下が必要です。 さらに、キノコは熟成中に強いアレルゲンを空気中に放出するため、専門家はアパートでキノコを栽培することをお勧めしません。 完璧なオプション- 家の近くの区画、または極端な場合にはバルコニー。

パイナップル

しかし、逆に、家を熱帯の「島」に変えるのは非常に簡単です。 葉の上部を切り取って（果肉を取り除くことを忘れないでください。そうしないと植物が腐ってしまいます）、それをコップ一杯の水の中に置くだけで十分です。 すぐに根が出口に現れます。これは、パイナップルを植える準備ができていることを意味します。 下の方の葉を数枚取り除き、ソケットを地面に2〜3センチほど突き刺します。 この果物は非常に気取らず、直射日光や高温に容易に耐えます。 重要なことは、定期的な水やりを忘れないことです。 1〜2か月後、パイナップルに若い芽が現れます。これは、挿し木が根付いたことを意味し、数年後に最初の作物を収穫できます。

家庭菜園の成功は、天候、土壌、「苗木」の品質、そしてもちろん、緑の「ペット」をどれだけ注意深く慎重に扱うかなど、多くの要因に依存します。 窓辺にこれだけの鉢が置かれているとすぐに飽きてしまうかもしれませんが、それでも試してみる価値はあります。タマネギ、キャベツ、ジャガイモがどのように成長するかを子供たちに自分の目で見てもらいましょう。

「あなたは食べたものでできている」 - 食品業界における化学の優位性と遺伝子組み換えの普及により、ヒポクラテスのこの言葉はこれまで以上に意味を持っています。 野菜や果物を自分で育てるからこそ、絶対に安心できるのかもしれません。 もちろん都市で育った農作物は環境に優しいとは言えませんが、いつも身近にあり、緑や時には花とともに目を楽しませ、自然との心地よいコミュニケーションのひとときを与えてくれます。 そして第二に、現在の経済状況では、これは製品の節約に役立ちます。

幸いなことに、家庭で食物を栽培することは非常に簡単で、非常にエキサイティングです。 多くの植物は自分の残骸から育てることができるため、種さえ必要ありません。

まず、わずか 400 平方メートル (4 エーカー) で年間 2,700 kg の食料を栽培し、大人 4 人分の食料を提供し、年間 20,000 ドルの収入を得る方法を示す、非常に感動的な例です。 4 人家族がどのようにしてシステムからリソースをほぼ完全に独立させたのか。 もちろん、誰もが 4 エーカーの土地を持っているわけではありませんが、この例は非常に示唆に富み、視点を示し、自分が持っている、または見つけられる機会についての視野を広げることができます。 さらにこの記事では、アパート、バルコニー、市内の家の隣接地、花壇などで食物を栽培する方法の多くの例が紹介されます。

自分の畑を持っていない人、または畑に野菜を育てるのに十分なスペースがない人にとっては、アパートのバルコニーまたは家の近くの畑で食べ物を育てるという素晴らしいアイデアがあります。

驚かれるかもしれませんが、都会のアパートでもバルコニーでさまざまな食べ物をたくさん育てることができます。

年金受給者のジナイダ・チストポロワさんは、17 年間にわたり高層ビルのバルコニーで野菜や野菜を栽培しています。

しかし、このような都市の庭園はハインリヒ・ガルスティアンによって整えられました。

パリの屋根に菜園が植えられる (ニュース):

THE CUBA ORGANIC GREEN REVOLUTION (キューバの都市庭園と庭園について)。 キューバは石油のなかった世界の例です。 キューバで作られている庭園や果樹園は、環境を損なうことなくすべての人々に食料を供給することを目的とした園芸システムがどのように構築され、どのようにして全員（各家族）が自分の食料を提供できるかを示す一例です。

ワシントン。 アメリカの首都の都市園芸:

トロント出身の栽培者。 トロントのパークデール地区にある質素な 3 階建ての家の屋上で、都会に住むゲイラ トレイルさんの思いやりのある手によって、小さな楽園が育てられています。 ゲイラは植物の手入れをしていないときは、自分の考えを You Grow Girl ウェブサイトに投稿します。 その目標は、ガーデニングに対する人々の態度を変えることです。 ガラは多くの人々に市内の自由な場所で植物を育てるよう促し、運動全体を立ち上げました。

「ギャングの庭師ロン・フィンリーとサウスセントラルのゲリラガーデニング」。 ロン・フィンリーはロサンゼルス出身の革命的な庭師です。 彼は自宅の前の芝生で野菜や果物を育てており、レストランのチェーン店をオープンする計画を立てています。 健康的な食事全国。

彼自身の手による天然産物の生産に関する彼の視点は興味深いものであり、この分野での彼の経験は世界規模で注目され、繰り返される価値があります。

彼は講演が上手で、さまざまなイベントによく招待されます。 最近、ロンのスピーチの 1 つがカリフォルニアの TED サイトで行われ、すぐにイベントとなり、彼のスピーチからの個々の引用がモチベーションになりました。

彼は都市における健康的な食事の問題の深さを聴衆に伝え、その解決策の彼独自のバージョンを提供することに成功しました。

家の屋根や中庭にある庭園は、同国の大統領が提案したベネズエラの危機対策計画である。

都市に植物を植える場合の重要な注意事項 : 食べる予定の植物は、高速道路やその他の排気ガスが多く蓄積する場所から離れた場所に植えて収集するのが最適です。 排気ガスからの物質は植物や土壌に付着し（これが周期表全体です）、これらの植物が食べられると、これらすべての物質が体内に入ります。これは健康にとって望ましくなく、危険ですらあります。

都市部のアパートのバルコニーで食べ物を育てるもう 1 つの素晴らしい例が、非常に多作なバルコニー ガーデンとブログ「Garden on the Balcony」の所有者であるミハイルによって示されています。彼はその中でバルコニー ガーデニングの分野での経験と知識を共有しています。

ミハイルさんのバルコニーガーデンがどのようなものかをこのビデオで見ることができます。

以下はサイト www.my-dream-garden.ru でのミハイルの短いインタビューです。

- ミハイル、まず読者に教えてください - 「バルコニーの庭」とは何ですか？

- まず注意したいのですが、バルコニーではどんな果物でも栽培できます。 野菜作物、果樹からキノコ、ハーブ、ハーブまで。 重要なことは、適切な農業技術を選択し、光、日長、散水、温度、湿度などの最適な気候条件を作り出す必要があることです。 また、適切な基質を準備し、容器を選択します 正しいサイズ特定の作物を栽培するため。

新しいシーズンの準備はいつから始めるべきですか? 今年はもちろん遅すぎますが、来年には読者の皆さんもすでに完全武装しているでしょう。

- 2月から新シーズンの準備を始めます。 私は園芸店や園芸センターに行き、鉢、基材、肥料、そしてもちろん種子を購入します。 品揃えもシーズンほど多くはありませんが、これらの部門にはまだ人が少ないです。 ただし、後からいつでも何かを購入することはできます。

それぞれの植物には独自の成長期、播種時期、苗木を植える時期があります。 イチゴは2月上旬、トマトは逆に、すでに十分な光がある4月に近い時期に、早めに播種する必要があります。 夏には野菜やキュウリの種を蒔くことができます。 また、そのような要因は播種のタイミングに影響します。正確にいつアパートの窓辺からバルコニーに庭を移すことができますか？ バルコニーがガラス張りの場合は早めに播種しますが、そうでない場合は待つ方が良いです。 これらの日付に基づいて、播種の時期を決定する必要があります。 どの作物をどこで、どのような容器で栽培するかを事前に紙に記入します。 これに基づいて調達予算を編成します。

許容できる量の野菜を栽培するには、バルコニーの最小サイズはどれくらいですか? バルコニーの最適な位置はどこですか?

– バルコニーの最小サイズは 1 ～ 2 の範囲で任意です。 平方メートル。 窓辺で野菜を育てることもできますが、ほとんどの野菜にとって依然として過酷な条件であるため、バルコニーで栽培することをお勧めします。 一日のほとんどの時間、太陽がバルコニーを照らすことが望ましいです。 モスクワの緯度では、これは南、南東、または南西側にあたります。 バルコニーの最も明るい部分であるため、すべての踊り場を家の壁の近くに配置することをお勧めします。

栽培に適した野菜の品種を選択するにはどうすればよいですか?

バルコニーでは、本格的な品種やハイブリッドを栽培することを好みます。 開けた地面ミニバージョンではなく、温室です。 5〜7リットルの大きさのポットでは、通常、トマト、ナス、ピーマン、キュウリが成長し、実を結びます。 ただし、基質には栄養素が豊富に含まれている必要があり、定期的に餌を与える必要があります。

早熟品種や雑種を播種することをお勧めします。そのような植物はより早く実を結び始め、暑さが始まったり害虫や病気が発生する前に作物を収穫できる可能性が高くなります。 バルコニーのサイズとガラス張りの面積も考慮する必要があります。 1平方メートルあたり メートルの場合、密に植えることと、限られた供給エリアと一方的な照明は最良の農業技術的条件ではないため、トマトの茂みを4つ以下に植えることが望ましいです。 同時に、圧縮された植栽を積極的に使用することもできます。たとえば、背の高いトマトの下に、ミニトマトやハーブの入った鍋を置くことができます。 ルールや規制に違反することを恐れずに実験する必要がありますが、決定はやはり常識に基づいて行う必要があります。

- ここで、もちろん、多くの読者は疑問を抱くでしょう - バルコニーの小さな容器で野菜を育てるには、過剰な量の肥料が必要になることがわかりませんか？

- 基質の量は限られているため、適切な供給を得るために 豊作必要なだけです。 私はミネラル肥料を使用しています、私はFertikaを好みます - これは前のKemiraです。 私は250mlの容器で飼育しており、2週間に1回の水やりの際に灌漑水20リットルに対してこの溶液を250mlの割合で加えています。

ミネラル肥料でも有機肥料でも、どんな肥料でも使用できます。私にとってそのような肥料を扱うのは便利です。正確な投与量を知っており、過剰摂取を恐れません。 一般に、コンテナで野菜を栽培する場合、植物に餌を与えすぎるよりも、植物に餌を与えすぎない方が良いです。 肥料の使用は、メーカーが推奨する範囲内であれば、人体にとって絶対に安全です。

- ミハイル、あなたの庭の水やりの問題はどのように解決されていますか？ それでも、小さな容器では、土壌はすぐに乾燥します。 そして、人々が数週間の休暇に行きたいと思ったら?

- 私は鍋の中でのみ野菜に水をやるので、溢れる心配はありません。植物は必要なだけ水分を摂取します。 基材の最上層は常に乾燥しており、カビ、菌類、ユスリカは存在しません。 基質は緩んだままで、根には空気が不足しません。 基材の塊は固着せず、緩んだままで、水分が均一に満たされています。 したがって、装飾的な花も含め、バルコニーのすべての作物に水をまくことをお勧めします。

おっしゃるとおり、残念ながら長期間庭を離れることはできないので、シーズン中はほぼ毎日夕方に水やりをしています。 ただし、自動灌漑システムを設置する場合は、点滴することをお勧めします（たとえば、このオプション） - その日の植栽を3〜4のために残すことができます。 基質の量を増やし、アグロゲルを追加し、芯散水を組織するなどすることにより、散水なしで期間を延長することが可能です。いずれにせよ、庭師が最終決定を行います。

ミハイルが自宅のバルコニーガーデンで収穫しているものを見ることができます

もう 1 つの例 - モスクワのバルコニーの庭

モスクワのクリラツコエにあるレリャ・ジビルブリスでは、イチゴ、バジル、タイム、ローズマリー、オレガノ、フダンソウ、ラベンダーがバルコニーで栽培されています。

トレイは夫のアンドレイ・ジヴィルブリスさんがパレットから作ったものです。 このような素晴らしいエコファミリーは、ピャトニツカヤのエコロフトから生まれました。

このミニガーデンは、騒がしい通りを見下ろす日陰のバルコニーで、レリーが 3 年間装飾を続けています。

バルコニーボックスにはバコパ、ベゴニア、マウンテニア（カピテートだと思います）、ダヴァリア、ハイマツ、アイビーが入っています。 種は何かとカーリーパセリを植えました。

近くのスーパーマーケットで購入したパレットを、アンドレとレリーが組み合わせて加工したもの。 オレガノ、イチゴ、ローズマリー、タイム、サラダなど、あらゆる種類のおいしいものが揃っています。 スベリヒユが根元を覆っています。

隅にはツタの形をした芽をつけた少女らしいブドウが住み、冬を過ごしています。

ポットのあるコーナーはまったくの偶然でした（びっくりしました）：アジサイ、レリー先生の豆 - エッカート、そしてドイツからの他の食用のもの（フダンソウ、サラダ、ほうれん草）。
そんな多彩なベランダガーデンがここにあります！

現在、庭はとても香りが良く、ラベンダー、タイム、オレガノ、そして同じマリーゴールドなどの明るい香りの植物が害虫を追い払ってくれます。

その他のミニガーデンのアイデア

9つのバルコニーガーデンのアイデア:

植物を植えるスペースを増やすには、垂直庭園のオプションを使用できます。 これはとても 良いアイデアさまざまなハーブを植えるために。

以下に例を示します 垂直ベッドそして庭園：

自分の手でバルコニーに垂直の庭を作る方法は、ここで見ることができます：

バッグ、ポット、パッケージ入りの庭の危機対策 - 7 つのオプション:

家庭菜園の作り方（英語ですが、ビデオシリーズなどすべてが明確です）：

60日間で芝生を自立可能な菜園に変える方法

写真家のルーク・キーガンさんは、自宅の芝生に野菜を植えることに決め、ベッドになるまでの全過程を撮影した。 その結果、作物が多すぎたので、ルークはその一部を無料で提供しなければなりませんでした。 この結果に触発されて、近隣住民も皆それに倣いました。

米国オークランド出身の平凡な結婚式の写真家であるルークは、ある時点で庭師になることを決心しました。 地元の農業クラブで数回の相談を受け、いくつかの回答を得た後、 賢明なアドバイス持続可能な農業の分野に精通した友人からのアドバイスを受け、彼は自分の菜園を作ることを決意しました。

写真家らしい細心の注意を払って、彼は自分の一挙手一投足を記録し始めました。

彼は小屋の内張りから暖かい高床を集め、近所の人が彼に土と堆肥を無料でくれました。

彼の植物はすべて種から育てられました。 灌漑システムがベッドに敷設されました。

「私のベッドを見て、どれほど多くの人が立ち止まり、私とコミュニケーションをとり始めたのか、想像もつかないでしょう。 彼らはさまざまな作物の種を私に持ってくるようになり、私は自分の地域全体を知るようになりました」とルークは言います。

2 年間、この花壇は豊かな収穫をもたらし、その勢いが衰える気配はありません。 ルークさんは「無料野菜」の看板を掲げ、近所の人たちに野菜を配った。

Luke について詳しくは、次の彼のページをご覧ください。 フェイスブック.

「プリンセスガーデン」：町民の力を借りて街中に庭園を作る方法

ベルリンの壁崩壊から 20 年以上が経過しましたが、ドイツの首都には未だに未開発の荒野が数多く残っています。 クロイツベルク地方のこれらの場所の 1 つは、数十年間放置されていた土地を再生することを決意した 2 人の愛好家の注目を集めました。 咲く庭。 マルコ・クラウセンとロバート・ショーが自分たちのプロジェクトと呼んだ「プリンセス・ガーデン」（Prinzessinnengärten）は、わずか 3 年でベルリンだけでなく世界中で非常に人気のあるものになりました。

このアイデアは、ハバナへの旅行中に思いつきました。ハバナでは、市内でパートタイムの農場が非常に一般的です。 しかし、キューバ人が困難な経済状況と食糧不足によってこのような状況に追い込まれているとすれば、ベルリン中心部の庭園はむしろ社会教育の実験となったことになる。

「都市生活者は地面とのつながりを失いました。 残念なことに、大人も子供も、スーパーで売られているセロファンに包まれた野菜しか知りません。 私たちは野菜がどのように成長し、どのようにして健康に育てることができるかを人々に示したいと思っています」とマルコは言います。

同じ考えの人を見つけるのは簡単であることがわかりました。 Zitty誌（モスクワ・アフィシャ誌の類似誌）に短い記事が掲載された後、100人のボランティアが荒地から瓦礫を取り除くのを手伝うためにやって来た。

現在、毎年 50,000 人以上の人々がプリンセス ガーデンを訪れています。 多様性 有用な植物想像力を掻き立てられます。 6,000平方メートルの敷地にあります。 mでは260種類以上の野菜やベリーを栽培しており、その多くは通常の店舗では見つけることができません。 そして、一般的なキュウリ、エンドウ豆、キャベツ、トウモロコシ、イチゴは言うまでもありません...「日本から来た友人たちが育てている日本のハーブや野菜など、非常にエキゾチックなものさえあります。 あるロシア人女性は、気候変動に非常に強いシベリアトマトを栽培している。 ミントは20種類、ジャガイモは16種類しかなく、スーパーにも売っていません。 つまり、私たちは、人々が試したことのないものであっても、できるだけ多くのことを成長させようと努めています」とロバート氏は言います。

プリンセスガーデンでは化学肥料や農薬は一切使用せず、有機物のみを使用しており、土壌と種子にはいわゆる「バイオ証明書」が付いています。 ベッドに適応 プラスチック容器苗木用のボトルや袋の下から - 私たち全員によく知られている牛乳やジュースの下からのパッケージ。 このような決定は、一方では市の中心部の荒れ地を耕して植栽のための土壌を準備することが非常に困難であり、他方では、プロジェクト全体が元々、いつでも持ち運んで別の場所に移動できる一種の「モバイルガーデン」として構想されていたため、やむを得ず決定されました。 これは、市当局との間で 1 年間だけ締結された賃貸借契約によるもので、すでに 3 回延長されています。

プリンセスガーデンは寄付以外に一切の受け取りを行っておりません。 金融支援だから私たちは自分たちで生計を立てなければなりません。 チャンスはそれほど多くありませんが、成功し、発展するには十分な機会があるようです。 庭師は野菜、苗木、土を販売しており、コーヒーを飲んだり、近隣の庭で採れた農産物を使った料理を試したりできる小さなバーやカフェもあります。 さらに、彼らは子供や青少年を対象としたさまざまな教育プロジェクトに従事しており、そのプロジェクトには部分的に資金が提供されています。

一般に、社会的および教育的な要素がこの物語全体の鍵であり、有機トマトはむしろ二次的なものです。 プリンセス ガーデンズは、何百人もの人々を集める場所となった。 主な原則は善隣であり、自分のためだけでなく全員のために働くことです。 市内の住民なら誰でも、種を植えたり、庭の草取りをしたり、収穫したりするためにここに来ることができます。 ここで常駐して働いているのは 13 人だけですが、昨年だけで約 800 人のボランティアが完全に無料で一般作業に参加しました。 ロバート、マルコ、そしてその仲間たちは、都市空間で庭園や果樹園を組織し、都市園芸に関するセミナーやワークショップを開催し、上海で開催される EXPO 2010 を含む移民統合プログラムや展示会に参加できるよう、あらゆる人々を支援しています。

また、子どもたちとの関わりにも多くの時間を割いています。 「ガーデン」は地区の幼稚園や学校と協力し、野菜がどこから来て、どのように成長し、熟すのかを自分の目で見る機会を少しでも提供します。 ここでは、庭園の後援を受けたり、敷地外での生物学の授業を手配したりすることができます。もし自分の校庭が灰色でくすんでいるようであれば、プリンセス ガーデンズが問題を解決するのに役立ちます。

一言で言えば、「Gardens」の作成者は、すべての人の周りの空間を改善するというシンプルなアイデアをすべての人に伝えようとしています。 当局が放棄された領土を高貴にするための資金を見つけるまで待つ必要はまったくありません。 あなたは自分自身で行動することができますし、そうすべきです。

しかし、その並外れた成功と人気にもかかわらず、庭園は最近予期せぬ困難に直面しています。 ベルリン上院は開発のために土地を投資家に売却する計画を発表した。 そして、この庭はもともと移動可能なものとして考えられていましたが、誰も移動するつもりはないようです。 プリンセス ガーデンを支持する請願書には、わずか 1 か月半で 23,000 人が署名しました。 「ビオトープとソシオトープの一体化」、「ミニユートピア」、「未来都市の実験室」、「荒地の代わりの楽園」 - これがジャーナリストがこのプロジェクトについて書き、書いた方法です。 当局が国民の声に耳を傾けるかどうかはまだ分からない。

家の近くの野菜畑。 ショーナ・コロナドからの 4 つのヒント

家の近くにあるこの小さな色とりどりの野菜の芝生は、所有者が最大 70 kg の作物を収穫するのに役立ちます。 ショーナ・コロナドは次のことを実証しています ランドスケープデザイン美しいだけでなく、食べることもできます。 彼女はその結果をもとに、人々に家の近くに持続可能な経済を構築するよう促しようとしています。 そして彼女には学ぶべきことがたくさんあります。

有機農業で成功するための 4 つのヒント

1. 土壌 - 3 年間、私は自分の敷地に土壌を作り続けてきました。 肥料、堆肥、豊かな有機土を混ぜたものを加えました。 良質な土とは、植物と共生する強い微生物が豊富に存在し、保水力・保湿力が高い土のことです。

2. マルチング - 私は毎年庭にマルチングをしています。 マルチは土壌内の水分を保持するのに役立ち、最終的には複合体と結合して土壌に分解されます。 土壌システム。 私はベッドの幅を 5 cm 以下にマルチングすることを好み、マルチングには主に天然物を使用します。 葉っぱと木片。 今年は松の樹皮をマルチに加えましたが、保湿力が非常に優れています。

3. 水やり - 今年、初めて庭に特別なホース システムを追加しました。 私が普段使っているのは 雨水、しかし雨は降らず、雨桶は満たされませんでした。 頭上スプリンクラーが 2 つあり、植物の成長を助けてくれています。 ホースシステムを通してどれだけ水を与えても、良い雨が降って地面を濡らすまで、庭は大きく成長しないことに気づきました。 そのため、私の熱帯植物のいくつかは少し発育が阻害されています。 しかし、一般的にはすべて順調でした。

水やりによる蒸発を防ぐため、午前10時前と午後6時以降に水やりをします。 重要なことは、植物がより深い根系を構築できるように、これを定期的に行うことです。 毎日水をやる必要はありませんが、水をたっぷり飲むと根がより深くより強く成長します。

4. 有機添加剤 - 春には、ミミズを誘引するためにグラウンドベイトを追加します。それらは土壌を緩めるのに役立ち、水をよく吸収します。 植え付け中に、微生物と根の相互作用を改善し、植物を強化するためにサプリメントを与えます。 私も使っています 有機肥料夏の間に2回。

私の 最高のアドバイスすべての庭師のために - 土壌から始めて、土壌を強化すると植物が強化されます。 有機野菜が強く健康に成長するのに役立つビタミンが地中にあることを想像してみてください。 特に干ばつの状況では、適切に準備された土壌とマルチは、豊作を得るのに大いに役立ちます。

次のガーデニングシーズンにベッドを作るときに私のアドバイスを参考にして、違いを感じてください。

自分で食べ物を育てるのはとても危険です！ …
それは自由の獲得を脅かすものです！

もう一つのかわいいミニガーデン:

庭園計画。 アイデアとルール:

そして今、自宅のバルコニーや窓辺でどのような食用植物をどのように育てることができるかについてより詳しく説明します。

夏には、ガラス張りのないバルコニーで、さまざまな種類のタイム、ミント、セージなどのハーブを栽培できます。 それらは気取らず、装飾的で、実際には互いに競合しません。 樹種ごとに葉の色が異なり、それらを組み合わせることでとても美しい構図を作ることができます。 スパイスガーデンは、 小さなバルコニー、非常にコンパクトに作ることができます。 近くにリラクゼーションコーナーを設置すれば、夏の間ずっとハーブの独特の香りを楽しむことができます。

賢くなりましょう 緑豊かな庭園窓辺に置くのは庭に植えるのと同じくらい簡単です。 まず第一に、「適切な」種子を購入する必要があります。すべての品種は、成熟期間が短く、決定要因となる（つまり、サイズが小さい）早熟でなければなりません。 次に、地面の世話をする必要があります（「バイオレット」のような土壌を取るのが最善です）。 植え付けはとても簡単です。まず土に水をやります。 お湯、それからそれを粉砕し、溝を作り（パッケージに示されているよりも少しきつめです）、それらを種子で満たし、その上にさらに1センチメートルの土を注ぎます。 一日おきに、2回に分けて少しずつ水を与えてください。 したがって、パセリ、ディル、セロリ、クレソン、レタス、ほうれん草、ルッコラ、バジル、ミント、レモンバーム、コリアンダー、ローズマリー、マスタード、大根を窓辺で栽培できます。

家庭内で廃棄物を出さない生産を手配し、実がなる庭に栄養を与えるために天然のバイオ肥料を使用している人もいます。睡眠茶や煎じ薬などです。 卵殻など 想像する必要がある唯一のことは、緑を植えてから最初の収穫を受け取るまで、少なくとも3週間、さらには1か月が経過することです。 したがって、コンベアの原則に従って、新しい「しおり」を植える方が良いでしょう。つまり、1 つが成熟して使用されている間に、新しいシフトが成長します。

興味深いアイデアは、「食べて植える」という原則に従って、エキゾチックな果物の種を自宅に植えることです。 したがって、レモン、オレンジ、みかん、グレープフルーツの木がアパートの庭師の家に現れ（時には実を結ぶこともあります）、豪華なコーヒーの木（ちなみに、非常に美しく咲きます）、さらにはアパートでは実を結ばない熱帯のアボカドさえも現れますが、それは非常に印象的です。

ネギ、ネギ、エシャロット、フェンネル

料理に欠かせないこれらの植物を育てるには、根のある底部（通常切り取って捨てている下の白い部分）を使用するか、球根全体を使用できます。 これを行うには、少量の水と一緒にガラス瓶に入れ、タマネギが必要な日光を受ける窓辺に置く必要があります。

しばらくすると、最初の羽が現れ、成長するにつれて切り取って食べ物に加えることができます。 したがって、常に新鮮なハーブを手元に置くことができます。重要なことは、週に一度瓶に水を加えるのを忘れないことです。

玉ねぎは太陽が大好きなので、暖かい場所を選んでください。 ニンニクは栽培も簡単です。根のあるクローブを 1 ～ 2 個取り、暖かく明るい場所で地面に刺します。 根系が強化されると、ニンニクから最初の芽が出ます。 球根の形成を妨げないように、適時にトリミングする必要があります。
セロリ、チンゲン菜、ロメインレタス、キャベツ

これらの野菜は、硬くて太くなった茎の残りから栽培できます。 これを行うには、浅いカップに水を注ぎ、その中に切り株を根を下にして置きます。 セロリ、チンゲンサイ、ロメイン、ケールは湿気を好むので、必ず水を加えてください。 数日後、根と新しい葉が現れることに気づき、さらに1週間後に植物を地面に植えることができます。

自宅で生姜を栽培するには、生きた芽がいくつか付いた新鮮で滑らかな生姜の根が必要です。 根が乾燥しすぎている場合は、ぬるま湯にしばらく浸してください。 土が入った鍋または箱にショウガを腎臓を上にして植える必要があります。 この植物にとって理想的な条件は、暖かく、湿気があり、明るい場所ですが、直射日光が当たらないことです。 生姜は美味しくて健康に良いだけでなく、見た目も美しい（やや葦を思わせる）ため、観賞用にも栽培できます。

シンボポゴン

香りのよい柑橘類のスパイスであるシンボポゴンまたはレモングラスは、本質的に多年生のハーブであるため、他のハーブと同じように栽培する必要があります。 使用後は根を捨てずに水の入った瓶に入れて光に当ててください。 1週間後、シンボポゴンが芽を出すので、植木鉢などの地面に移植する必要があります。 ソルガムの茎が長さ30cm程度に成長したら、切って乾燥させます。

じゃがいも

多くの国民は「ジャガイモを植える」という言葉に単純にうんざりしています。夏中ダーチャに行って庭で「こぶ」するよりも購入する方が簡単です。 そして、この野菜は自宅ですぐに栽培できるので、無駄です。 これを行うには、「目」のある小さなジャガイモが1つ必要です。 植え付け後に乾燥して地面で腐らないように、いくつかの部分に切り、室温で数日間放置する必要があります。 ジャガイモはよく肥沃な土壌に植えることをお勧めします。 同時に、少なくとも20 cmの深さまで埋める必要があるため、植栽皿が大きくて十分な深さであることを確認してください。

ニンニクの栽培は非常に簡単です。根付きのクローブを 1 ～ 2 個取り、暖かく明るい場所で地面に刺します。 根系が強化されると、ニンニクから最初の芽が出ます。 「エネルギー」を奪わず、球根の形成を妨げないように、適時に切断する必要があります。

サツマイモの植え方や育て方のルールは通常のサツマイモとほぼ同じです。 塊茎を取り、湿った土壌に送ります。 1週間後、サツマイモが発芽し、葉が10 cmに達したら切り、次に25〜30 cmの距離に別の植物を植えます。 ナメクジが鞭で始まらないように注意してください。彼らはサツマイモが大好きです。 そして4ヶ月後にはジューシーなサツマイモが出来上がります。

キノコは高湿度、特別な温度、換気、照明などの特別な条件が必要なため、家庭で栽培するのは困難です。 キノコは胞子によって繁殖するため、キノコを植えるには、いわゆる菌糸体、つまり発芽した菌類の胞子が必要です。 キノコピッカーは基材（オーツ麦、キビ、ライ麦、大麦、その他の穀物の混合物）の中に置かれ、そこで細い白い糸の形をとり、そこからキノコが成長します。

注意：キノコがうまく成長するには、95％の湿度と20°С以下の温度が必要です。さらに、熟成中にキノコは強力なアレルゲンを空気中に放出するため、専門家はアパートでキノコを栽培することをお勧めしません。 理想的な選択肢は、家の近くの区画、または極端な場合にはバルコニーです。

トマト

トマトはバルコニーやロッジアでよく育ちます。 品種の選択に成功すると、夏の初めから晩秋まで、さまざまな形や大きさの美しい赤や黄色の果物を毎日いくつか得ることができます。

まず、種子、苗用のポットまたは容器、フィルムの世話をします。 トマトにはさまざまな品種があり、1メートルを超えて成長するものもあれば、発育が阻害されるものもあります。 バルコニーの場合は、高さ40cm以下の茂みを拾うことをお勧めします。

種子を約0.5 cmの深さまで植え、室温で水を注意深く注ぎ、ホイルで注意深く覆う必要があります。 最初の芽は3〜5日で現れるはずです。 苗がある程度大きくなったら、間引く必要があります。

成長した苗を別のポットに移植して、植物が成長する余地を確保します。 若い芽にもっと注意を払い、地面、水、餌を甘やかして緩めることを忘れないでください。 これに適しています 万能肥料、しかし、トマトのために特別に準備されたものを購入する方がはるかに良いです。 これは、トマトの苗を育てる土地の選択にも当てはまります。 微量元素と天然ミネラルを含む、特別に準備された基質を購入できるようになりました。

トマトは豊富な光を好むため、太陽の光が自由に降り注ぐ場所で栽培する必要があります。 数か月後には最初の果実が現れるでしょう。

小さなミニトマトは成長し、よく熟します。 運が良ければ約5ヶ月間収穫を楽しむことができます。

トマトの種子（Malyshok、Verlioka、Anastasia、Swift、Lastochka、Rusich などの品種が好ましい）は、過マンガン酸カリウムの強力な溶液で植え付け用に準備されます。浸してから水で洗います。 もちろん、キュウリとトマトは、成長期と結実期の両方で、中断のない照明、豊富な水やり、トップドレッシングを提供する必要があります。

キュウリはガラス張りのバルコニーでもよく育ちます。 品種を選択するときは、自家受粉性の温室雑種を優先してください。 植物を植えるポットは少なくとも5リットルでなければなりません。 必ず排水路を底に置いてください：膨張した粘土、粘土の破片。 土壌は緩くて肥沃で、酸性ではない必要があります。 種子をあらかじめ浸してから、ポットに1つずつ播種することをお勧めします。

キュウリは東側でよく育ちます。 南部では、灼熱の太陽の光から保護せずにはできません。 彼らも気に入っています 高湿度空気。 これを行うには、窓辺に水の容器を置き、暑い日には噴霧器からの空気を加湿します。

植え付け後1か月後に特別な肥料を植物に与え始める必要があります。

経験豊富な所有者は、受粉を必要としない播種用のキュウリの品種を選択すること（「エイプリル」、「ゾズリャ」、「モスクワ温室」）、種子の発芽を早めるために、植える前に種子を温めて濡れたガーゼで発芽させることをお勧めします。

ロッジアではスイートピーマンとトウガラシの両方を栽培できます。 ただし、この場合、ロッジアの異なる端に、3〜4 mの距離で植える必要があります。 ピーマン苦くなります。 播種する前に、種子を温水で湿らせた布に浸し、暖かい場所に数日間保管します。 次に、12×12cmのポットにトマトと同じ土壌混合物を入れ、沸騰したお湯を注ぎ、数分後に膨らんだ種子を各ポットに2〜3個ずつ播種します。

次に、芽が現れるまで暖かい場所に置き、芽は最大12日間ゆっくりと発芽します。 この期間中、数日ごとに温水で土壌に水をやる必要があります。 新芽が現れると、鉢は窓辺に置かれます。

最初の5枚の葉が形成されたら、1〜2本のより強い植物を各ポットに残し、残りは取り除くか植えます。 ピーマンの手入れはトマトと同じです。 ただし、ドレッシング溶液と灌漑用の水の温度は最大30℃まで上昇する必要があることを覚えておく必要があります。 これは大きく貢献します 急速な発展、ピーマンの開花と結実。

赤唐辛子を栽培することができます。 店頭には飾り唐辛子の種が並んでいますが、普通のものと比べても遜色ありません。 唐辛子それどころか、いつもよりもさらに燃えているように思えます。 家の条件に合わせて特別に設計されているため、非常によく成長し、窓の上では非常に個人的に見えます。小さなコショウの実は、まるでそのようなオリジナルの花のように、非常に独創的で美しく見えます。 このようなコショウは、アジカやその他の好みの料理に追加できます。 はい、窓の上に置いておくだけで、窓の装飾として成長させていただけます!)))

エンドウ豆はさまざまなサラダや料理に欠かせません。 まず、エンドウ豆の種を購入し（私は個人的にディンガエンドウを購入しました）、パッケージから取り出し、ガーゼで包み、水の中に置きます（水がエンドウ豆の上部を覆うように）。 定期的に水を交換し（臭わないように）、エンドウ豆をチェックします。 すでに新芽が現れているのが見えたら、それを入手する必要があります。 その後、小さな鉢に植えて定期的に水を与えます。 しばらくして新芽が出てきたら、別々の大きな鉢に移植します（1つの鉢に複数の枝を植えることもできます） 大きな鍋）。 そして、最初の蔓が現れたら、蔓がそれに沿ってたどることができるように、何らかのサポートを地面に刺します。 そして水やりを続けましょう。 エンドウ豆はまさに「子供時代」から次のように教えられなければなりません 新鮮な空気（都会は空気が汚れているので、しばらくベランダに出してください）。 そして、もし彼が支柱に沿ってうまく歩いていたら、もし彼が殴られたとしたら、 十分太陽に当たると、しばらくすると最初のサヤが出てきます（将来、サヤが成長してエンドウ豆が支えきれなくなる可能性があるので、サヤ用の小さな支えも作ります）。 熟したらハサミで丁寧に切って食べてください。

ディルはさまざまな料理にも欠かせません。 ここでの主なことは購入することなので、エンドウ豆よりもディルの方が簡単です。 良い種そして素敵な大きな鍋。 ポットに土を注ぎ、深さ1〜1.5cmに種を植えます。 そして、土と水を注意深く振りかけます。 そして、一定の時間が経過すると、最初のシュートが表示されます。 で 良い照明ディルはより良く、より美しく成長しますが、定期的に落ち着いた水で水をやる必要があります。 ディルがすでにかなり大きくなったら、それを裂くことができます。 ディルをナイフで引き裂き、慎重に切るのが最善です。 そうすれば、植物の根を引き裂いたり、傷つけたりすることはありません。

レタスは寒さに強い植物なので、4月15日～20日とかなり早い時期に播種することができます。 ロッジアやバルコニーの箱にすぐに播種できます。

バルコニーやロッジアでレタスを育てるには、正方形の箱を使用することをお勧めします。 この植物は浅いので、 ルートシステム葉の塊が大きいと、より多くの水分が必要になり、狭い箱では土壌が非常に早く乾燥します。 最適なサイズボックス - 60×60センチメートル、高さ10〜12センチメートル。

苗が現れるまでは、箱を日陰に置き、毎日土壌にスプレーしてください。 新芽が現れたら、箱を明るい恒久的な場所に置く必要があります。 レタスの手入れはとても簡単です。 着替えをする必要はありません。 主なことは、1〜2日後にサラダに頻繁に水を与えることです。

いちご

イチゴは鉢や箱で栽培できます。 唯一の条件は、余分な水を排出するための穴の存在です。 賢明に品種を選択し、早生と中期の両方で植えると、 晩生品種、その後、収穫は季節を通してあなたを喜ばせます。

南側のバルコニーか、午後の日差しが当たるバルコニーが最適です。 そのようなバルコニーでは、イチゴの茂みは最初の霜が降りるまで、イチゴは年末まで実を結びます。 フラワーボックスや鉢はベランダの内側から吊り下げて配置するのがベストです。 これらの植物は風が好きではありません。

たっぷりの水やりと追肥も忘れずに。 イチゴやイチゴ用の特別な肥料を使用することも、通常のミネラル複合体を使用することもできます。 重要な点は、最初の茎を除去することです。 良い発展若い植物。

イチゴのひげは日陰にある場合にのみトリミングする必要があります。 冬の間、霜が降り続けると、植物はおがくずで完全に覆われます。 暖かい日には風にさらされ、3月上旬には保護施設から解放されます。

いちご

多くの人はイチゴ、特にその魅惑的な香りが大好きです。 もちろん、エンドウ豆よりも育てるのは難しいですが、それだけの価値はあります。

まず、イチゴの種を購入するか、すぐに発芽させることができます。 「ゴールデンストロベリー」は赤いイチゴよりも甘くて香りが強いのでおすすめです。 それが育つ長めの鉢を用意します。 そこに土を注ぎ、約2 cmの深さで種を均等に注ぎ、土の上に振りかけます。 次に、沈殿した水を注ぎます。 イチゴに日光を与えます（成長が悪くなりますので、日光を奪うことはできません）。ただし、乾燥し始める可能性があるため、日光もあまり必要としません。 定期的に水やりをすると元気に育ちます。 イチゴは移植に耐えられない可能性があるため、すぐに大きなパンケーキポットに植えるのが最善です。 すでに大きなイチゴが栽培されている場合にのみ、これを行うことができます。 少なくとも6か月に1回、イチゴを別の土地に移植する必要があります。 前の地球からさまざまな鉱物を引き込み、地球を弱めます。 または、鉢に肥料を追加することもできます。 そして今、それが実を結び始めたら、GMOを使用せずに自分で育てたものであることに気づき、慎重に実を取り除き、落ち着いて食べることができます。

アパートの条件では、パイナップルを栽培することもできます。 葉で上部を切り取るだけで十分です。その前に、果肉をきれいにすることを忘れないでください。そうしないと、植物が腐ってしまいます。 後 - コップ一杯の水の中に上部を置きます。 すぐに根が出口に現れます。これは、パイナップルを植える準備ができていることを意味します。

下の方の葉を数枚取り除き、ソケットを地面に2〜3センチほど突き刺します。 この果物は非常に気取らないです - それは直射日光と高温に容易に耐えます。 重要なのは定期的な水やりを忘れないことです。 1〜2か月後、パイナップルに若い芽が現れます。これは、挿し木が根付いたことを意味し、数年後には最初の作物を収穫できます。

キウイはまさに魔法の果物で、美味しくて健康的です。 しかし、それを育てるのは非常に難しいです。 まずキウイの種を購入する必要があります。バルコニーの寒さに耐えられるので、耐霜性のキウイを購入するのが最善です。 霜に強いキウイフルーツは、最も耐寒性の高いものの一つと考えられています。 最高の景色寒さに耐えられるからです。 ただし、欠点が 1 つあります。このキウイの果実は通常のキウイほど大きくありません。 しかし、まだ食べられるのです。 種子を購入した後、あまり濡れていない砂と混ぜる必要があります。 その後、3〜4週間後に鉢に植えることができます。 ポットを埋めるときは、底に膨張した粘土を置く必要があります。これを行う必要があります。 土を注ぎ、上のボールと種が入っている砂を混ぜます。

毎日土に水をまくのが最善ですが、多すぎないように注意してください。 室温。 次に、シードポットをガラスで覆い、太陽の当たる場所または明るく暖かい場所に置きます。 ただし、少なくとも1日に1回はガラスを取り外して、地球を換気すると同時に散布する必要があります。 最初の新芽が現れたら、必ず各新芽を別々の大きな鉢に移植してください。 ただし、馬のシステムは非常にデリケートなので、移植は慎重に行ってください。

次に、キウイが成長する場所を選択します。ただし、これは大きなつるなので、場所が必要であることに注意してください。 そして、果物が現れたら、安全に木から摘み、皮をむいて食べることができます。 そしてもう一つ、どの種類のキウイも冬に向けて葉を落としますので、これを恐れる必要はありません。

果物では、レモンやミカンもよく栽培されています。 レモンは本当に大きくなり、部屋の半分がレモンの木で占められています。

家庭で野菜や果物を栽培する場合、光と定期的な水やりを提供することが不可欠です。 もう1つの非常に重要なことは、それらはすべて自家受粉する必要があるということです（家の中にミツバチはいないので、当然、受粉する人もいません）。 したがって、開花中に植物を少し揺すって、花の中の花粉を混ぜる必要があります。

モノカルチャーの庭園とモノカルチャーの庭園の両方 他の種類野菜。 通常、栽培するために品種改良された品種 狭いエリア、一緒によく成長しますが、バルコニーガーデンを植えるときに考慮する必要がある微妙な点がいくつかあります。 たとえば、ピーマンは受粉しやすいため、同じバルコニー内では苦い品種だけ、または甘い品種だけを優先する必要があります。

家庭菜園での成功は、天候、土壌、「苗木」の品質、そしてもちろん、あなたの努力、緑の「ペット」をどれだけ注意深く慎重に扱うかなど、多くの要因に依存します。

全てを投げ出して

植物育種家はそのような概念を持っています - 蒸留。 これは、植物が種子からではなく、根菜から、さらには枝から成長する場合です。 窓辺で野菜を栽培するときに最もよく使用されるのはこの方法です。 最も単純なのは、もちろん緑です。 私たちの中で子供の頃、新緑の「矢」を抜くために水の入った瓶にタマネギを植えなかった人はいるだろうか？

土の入った箱に玉ねぎを植えることもできます。湿った土の上に底を向けて置くだけです。 最初の芽が出るまで（ちなみに、それらは折ることはできません）、箱は暖かく保ち、それから窓辺に置く必要があります。 根菜類からパセリやセロリを取り除くこともできます（購入時） 植栽資材店内では、芽が成長する頂芽が損傷していないことを確認してください）。 十分に湿った土壌に、わずかに傾斜をつけて6〜8 cm間隔で列に植えることをお勧めします。 適度な散水と特別な肥料での施肥により、そのようなベッドは1.5〜2か月間持続します - その後、新しいベッドを敷く必要があります。

通常のビートは同じ方法で植えられます（少なくとも葉を得る目的で）：中型ビートはポットに植えられ、半分は土で覆われます。 葉を明るくするには、強制中に人工的に強調表示する必要があります。 事前に注意をしておけば、その後の箱に植えるためにさまざまな根菜類を自分で準備することができます（涼しい場所に保管する必要があります）。 それはあなたの庭にある上記の植物すべての根、または根である可能性があります。 野生の植物（タンポポ、チコリ、ゴボウなど）。 シナノキなどの植物も、ビタミングリーンを得るために排出されます。普通の枝を水に入れ、新鮮な葉を「食べて」しまいます。

バルコニーで庭を整理するにはどうすればよいですか？

いつものように野菜やハーブを育てることができます。 植木鉢、同様に 木箱(最適な長さは40〜50cm、幅は20〜25cm、高さは12〜15cm、壁の厚さは20〜40mmです)。 壊れたレンガ、砂利、粗い川の砂など、排水を底に置く必要があります。 温室は南または南西の窓に配置することが望ましいですが、それが不可能な場合は、特別なランプの助けを借りて光の不足を常に補うことができます（通常の成長のために、植物は1日12〜16時間の光を必要とします）。

このような珍しい容器を、緑を育てるための古い水槽として使用する人もいます（ちなみに、バックライトが付いているので、非常に便利です）。 それはガラスの後ろにあるミニ温室のようなもので、非常に装飾的に見え、さらに追加の保護を作成します。 観察 温度体制非常に重要: 植物は寒さも暑さも同様に嫌います。

ミニガーデンの凍結を防ぐには、ガラスが凍らないように注意する必要があります（グリセリン1部と変性アルコール10部の混合物でガラスの内側をこすり、フレームの間に塩の容器を置くことをお勧めします）。 また、バッテリーからの乾燥熱は、保護シールドと加湿器を使用することで軽減できます (またはバッテリーを濡れた布で覆うだけでも可能です)。

ベランダで野菜や果物を栽培するためのコンテナ

選択と使用の主な側面を見てみましょう さまざまな容量ベランダでの野菜栽培に。 必要なものを何でも植えるという単純なことのように思えるかもしれませんが、それでもニュアンスがあります。 まず最初に、次の容量パラメータに注意する必要があります。

最適な容器容量の選択
タンク高さ
容器の材質の選択
タンクカラー選択
容器の形状が選べる

成長するコンテナの体積は、おそらく最も重要なパラメータです。 根系の発達のための基質の量は、バルコニーで野菜を栽培する場合の最も重要な制限要因です。 結局のところ、他のすべての条件は簡単に観察できます（照明を除いて、よく観察されるか、ほぼ観察されます）。 基材の水分、温度、栄養素 - これらすべてを最適な比率に維持できます。 そして、そのコンテナの容積は、私たちの植物にとって永続的な住処となります。

ここには科学的なルールはありません。最適なボリュームは次の基準に基づいてのみ選択できます。 個人的体験そして農業技術。 誰かが頻繁に水をやることができない場合は、より多くの基質が必要です。誰かがバルコニーのスペースによって制限されている場合、必要な鉢の量は少なくなります。 ポットのサイズには一定の客観的な最小値があり、それ未満であると、私の経験では選択しないほうがよいでしょう。

ミニトマトやミニピーマンの場合は2～3リットルで十分です。
決め手となるトマト、ピーマン、ナスには5リットルで十分です
キュウリ、ズッキーニ、スイカ、メロンの場合は、インデット用 - 7〜8リットルのポットを使用できます。

コンテナの高さももう 1 つの重要なパラメータです。 通常のポットの高さは直径と同じかそれよりわずかに大きいものがほとんどですが、直径が 2 倍までの高さのポットもあります。 非常に低いものもあります - ポットの直径の半分または3分の1です。
根菜類を低い鉢で育てると根が変形してしまい、バラやラズベリーは高い鉢では普通に育ちますが、通常の鉢では根が圧迫されてしまう可能性があります。 ナス科は通常の鉢でよく育ち、野菜やハーブは低い鉢で安全に栽培でき、基質を節約できます。

容器を作る材料の選択は、庭師の習慣や農業習慣に影響されます。 材料は多孔質で不活性です。 多孔質 - 木材、粘土、不活性 - プラスチック、ガラス。 通常、プラスチックポットを使用する方が便利です。プラスチックポットには明らかな利点があります。（ポットを加工する場合）低価格、長寿命、軽量、塩分や肥料を吸収しない、掃除が簡単、壁から水が蒸発せず、灌漑用水を吸収しません。 木材はすぐに腐ってしまう 土鍋素焼きの粘土から作ると、塩分が毛穴に吸収され、洗うのが難しく、もろくて壊れやすく、重いです。 はい、5〜8リットルの容量で安くはありません。

コンテナの色は庭の美観に影響を与えます。 色に面白さを求める人もいます。 しかし、さらにあります 大事なポイント– コンテナ 異なる色太陽の下では温度が異なります。 軽いほど、熱は少なくなり（重要な点です！）、根が過熱すると、植物に深刻な病気が発生する可能性があります。 したがって、暗いポットは、紙などの明るい材料で包む必要があります。

コンテナの形状の選択は、おそらく、選択する際の最後の重要なパラメータです。 丸鉢、角鉢、袋詰め、長箱などでベランダで野菜を育てることができます。 苗用の四角いポットは経済的に窓辺のスペースを占有します。 恒久的な場所では、丸い鉢に植物を植えることができます - 購入するのが簡単です。 根系を乱​​さずに場所から場所へ移動することはほとんど不可能であるため、バルコニーで袋の中で栽培するのは不便です。 そして、これは、ガラス張りのバルコニーでは、霜、植物の成長、風などによって頻繁に行う必要があります。

バルコニー、窓枠、または家の近くの敷地に庭を配置する方法については、かなり多くの情報があります。 したがって、簡単に見つけることができます。

庭師のための 15 のライフハック (すべてのヒントが良いというわけではありませんが、一般的には 有用な情報ビデオから抽出できます):

あなたの健康、愛、そして花が咲く庭園をお祈りします。
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自分の手で食べ物を育てるのはとても楽しいことです。 今では、自分の敷地を持たず、自由な時間があり、気候が適さない人でも利用できます。 サラダ、キノコ、さらには食用の昆虫まで、あなたを止めるものは何もありません。

完璧なピザ

自分だけのピザを育てるキットを使えば、面倒な手間や混乱がなく、いつでも新鮮な食材をすぐに手に入れることができます。 必要なのは、キットの鉢を3つ窓辺に置き、時々水をあげるだけです。 数週間後には成長しているでしょう 自分の手で完璧なピザを作るための 3 つの主な材料: トマト、バジル、唐辛子とピーマン。

電気が揺れる！

非常に使いやすいクリック アンド グロウ システムにより、自分の能力を成長させることができます。 家庭菜園チェリートマト、さまざまな種類のピーマン、レタス、コリアンダー、その他多くの有用な植物。 スマートポットがすべてを処理します。 必要なのは、ネットワークに接続し、内蔵カートリッジをアクティブにするだけで、庭から採れた新鮮な果物を直接楽しむことができます。

DIY ガーデン

それでも手を動かすのが苦手な場合は、AeroGarden システムを選択してください。 土地の質や土地の量を決める際の煩わしい煩わしさから解放されます。 日光、肥料の選択、 必要量それぞれの植物に水を与えます。 自宅の農場に土を入れたポットを置き（種子はすでに入っています）、栄養素と水を入れて電源を入れるだけで十分です。 航空農場。 わずか 1 週間後には最初の新芽が出てきて、庭の様子を観察し始めることができます。 そのような デスクトップガーデン自動照明が組み込まれており、庭師にタンクに水を追加する時期が来た、または水を追加する時期が来たなどのヒントを表示するディスプレイさえあります。 栄養素。 メーカーのウェブサイトでは、AeroGarden は 3 つのサイズで紹介されており、農場に加えて、香りのよいスパイス、さまざまな種類の野菜、花など、さまざまな作物を栽培するためのカートリッジを注文できます。

未来の食

昆虫は消化性の高いタンパク質の優れた供給源であり、科学者らは、昆虫が近い将来、私たちの日常の食事の一部になる可能性が非常に高いと推定しています。 国連の代表者らは約2年前、この種の栄養の展望について語った。 そして今、あなたは未来の食べ物を味わうチャンスです！ Tiny Farms の発案であるオープンソースのバグ ファーム キットを使用すると、誰でも自宅にミニ農場を構築して、新時代の食物である食用ハムシの幼虫を栽培することができます。 最初の実験者によると、そのような 食べ物調理するとナッツのような味がします。 そして環境にとって、この種の食料生産は真の救いです。 キットの価格は 114 ドルで、2 つのメインコンテナ、それらを取り付けるためのフレーム、インキュベーター、および選択デバイスが含まれています。 簡単な説明アセンブリが含まれています。

画像をクリックして拡大し、写真に写っている行列が何であるかを当ててみてください。 この写真を一度も見たことがなければ、誰も成功する可能性は低いでしょう。 以下では、それが何であるか、そしてそれがヘッダーとどのように関係するかを説明します。

2年目、私は皆さんにたゆみなく伝えようと努めてきました。大きくて長い危機が起こるだろう、私たちは生き残ることを学ばなければならない、十分な埋蔵量はない、十分な食料の賃金がないので土地を持ってそこから自分たちを養わなければならない、ということです。 最初はそれを信じている人はほとんどいませんでしたが、今では危機を信じています。危機がすでに目の前にあるとき、信じないのは難しいですが、ほとんどの人は今でも、これは長くは続かず、1、2年で解決すると信じています。 まあ、危機の3年目か4年目のどこかで、彼らはこれが以前に考えていたよりも深刻であると推測し始めるでしょう。 そして彼らはどこか近くの土地を急いで探します。 そう、2か月前にも彼らは78ルーブルでドルを買い急いだのに、今ではひじを噛んでいる。 同じことが大都市周辺の土地にも起こるだろう。彼らは法外な価格で購入し、もっと早く購入しなかった自分を呪うだろう。

この写真は特に頑固な楽観主義者に向けたものです。今日他の国で何が起こっているかを見てください、そして明日はここでも同じことが起こるかもしれません。 これはベネズエラのカラカスにある食料品店です。 文字通り数キロメートル。 当局は行列で一晩過ごすことを禁じており、一般的に各国民が行列に並ぶことを許されるのは週に2回だけであるにもかかわらず、他の日には何も売らないという事実がある。

しかし、ウクライナは非常に近くにあり、私たちはそこで起こっている危機や災害をまだ経験しなければなりません。私は戦争が起こらないことを祈るばかりです。 経済的破綻という点では我々は彼らに2～3年遅れているだけで、まだまだ道は長い。

避けられない世界的危機は、経済の衰退、生活水準の低下、失業の増加に拍車をかけることになるでしょう。 人々は文字通り、食費を含めあらゆるものを節約しますが、それでも毎日食べたいものです。 そしてここで、2つのシナリオに従って状況がさらに発展する可能性があります。

1つ目は写真にあるものです。 ポピュリスト社会主義者が政権を握ると、製品の価格を低く抑え、その結果、製品は棚から一掃されるだけだろう。 ブレジネフ政権時代のように。 そして今、ベネズエラでは肥大化した形でそうなっている。

2つ目は、ウクライナで今何が起こっているかです。 リベラル派が権力の座に留まれば、彼らにとって市場の見えざる手と私有財産の権利は何よりも重要だ。 店の棚には文字通り商品が溢れかえりますが、人々はそれを買うお金がありません。

給料がまだ比較的低かったフルシチョフの時代にも、同様のことが起こった。 店にはすべてが揃っていて、行列はありませんでした。 人々はこの豊富さに注目しましたが、主にパン、牛乳、マーガリンを購入しました。 最も貧しい - コンバイナー（揚げるための動物性脂肪のそのような混合物がありました）。 バターの価格は 3.20 ～ 3.50 ドルで、誰もがそれを買えるわけではありませんでした。 それが消えないように、サワークリームに加えました。その後、すべてのサワークリームの脂肪は30％でした。 退屈した売り子たちは何もすることがなく、棚やショーケースにシチュー、コンデンスミルク、クリーム、サンマやその他の珍味などの缶詰の巨大なピラミッドを並べた。

それから、親愛なるレオニード・イリイチ、国民にもっと愛されるようにするために、消費財の生産の伸びを上回る率で賃金を引き上げ始めました。 棚は空で、サワークリームは15％に「減らされ」（人々は非常に憤慨していました）、ピラミッドは不要な海藻で建てられました。 もちろん、飢えはありませんでしたが、冷蔵庫をいっぱいにするためには何時間も行列に並ぶ必要がありました。 特にソーセージを巡っては熱い戦いが繰り広げられた。

そこで人々は、ニンジンを持ったロバのように、丘の後ろからこのソーセージを山ほど持って手招きした。 そして人々は誘惑されてこのソーセージに歯を食い込み、国の略奪やギャングによる略奪や資本主義の幸福についての甘美な演説には目をつぶった。 そして今、この同じソーセージが再び彼から奪われ、資本主義の幸福は短命であることが判明しました。 しかし、その後、誰もがまだ学校にいて、危機は資本主義の必然であると説明されました。

まあ、私たちはすでにいくつかの小さな必然性を通過しており、それには慣れています。 しかし今、第9の波が来ており、すべてを押し流します。 政府の援助を期待するのは愚かなことだ。 社会主義国家は国民を助ける義務があり、国民自身を犠牲にしてでもこれを行いました。勤勉な労働者に全額を支払うのではなく、貧しい人々を支援しました。 特別に貧しい人がいなかったのと同様に、特別に裕福な人もいませんでした。 レベリング。

そして今、私たちは資本主義国家を持っていますが、過去の危機から、それが誰を助けるのかはすでにわかっています：銀行家と寡頭政治です。 銀行や独占企業の支援に何十億ドルも費やされ、国民は一銭も得する。 したがって、溺れている人々を救うのは、溺れている人々自身の仕事です。 今、あなたが個人の食料（だけでなく）の安全に気を配らなければ、誰もあなたの代わりにやってくれません。

在庫はなくなり、お金はインフレの火の中で燃え尽きます。 そして土地だけが毎年その所有者に収穫をもたらします。 作物を育てるということは、その価値と同じ金額のお金を印刷するようなものです。 ドレスを縫うことは、店でこのドレスの代金としてお金を印刷することでもあります。 靴下やセーターを編むのも同じです。 外部の逆境への依存を減らすために、自宅でお金を印刷しましょう。 これが今後数年、場合によっては数十年にわたって生き残る唯一の方法です。 紙幣を増刷すればするほど、必要な政府資金は減ります。 誰でも自分で印刷できます。 政権を獲得するには、少なくとも仕事を持っている必要がありますが、誰もが仕事を持っているわけではありません。 社会的支払い（年金、手当）はごくわずかです。

そして最後。 自分でお金を印刷する（食べ物を育てたり、裁縫をしたり、編み物をしたり、工芸品を作ったりする）ことは、思っているほど簡単ではありません。 これができるようにならなければなりません、そしてそれができるようにするには学ばなければなりません。 そして、あなたは今勉強する必要があります、そうすれば遅くなり、難しくなり、間違いを犯す権利はありません。

その歴史を通じて、人間は狩猟、釣り、採集、農耕などによって独自に自分の食料を手に入れてきました。 今日では、店頭でいつでも大量の食料を購入できるため、ほとんどの人にとって、食料を入手するこれらの方法は単なる趣味になっています。 しかし、自分で食べ物を作ることは、あなたとあなたの家族にとって健康、安全、そして楽しみの源でもあります。

ステップ

企画

お住まいの地域でどの作物が入手可能かを調べてください。もちろん、主な決定要因は気候、土壌、降水量、利用可能な面積です。 最もシンプルで、 速い道お住まいの地域でどのような作物を栽培できるかを調べるには、最寄りの農場または菜園を訪れてください。 ここでは、自分の菜園を始めることを計画している場合に答えを見つける必要がある主な質問のリストを示します。

• 気候。 地域によっては収穫期間が非常に長いところもあります。 短時間北欧やアフリカなど。 したがって、彼らは冬に収穫して保管できる、成長の早い作物を好みます。 厳しい冬がなく、一年中気候が温暖な他の地域では、野菜や穀物が生産されます。 一年中.
• 土壌。 作物によっては非常に豊かな作物もあれば、非常に貧弱な作物も存在するため、作物を選ぶ際には土壌の種類が非常に重要です。 したがって、あなたの土壌のタイプに最適な野菜や穀物を主作物として使用し、特別な手入れと肥料を必要とする作物のために小さな面積を確保することが最善です。
• 降水。 継続的な水やりなしで栽培できる作物はほとんどないため、ほとんどの作物は継続的な水やりまたは自然の灌漑を必要とします。 作物を選ぶときは、あなたの地域の平均降雨量と灌漑の機会を考慮してください。 乾燥地域に住んでいる場合は、雨水収集システムの構築を検討する必要があります。
• 地域。 自由に使える広大な土地があれば、成長することができます たくさんの伝統的な方法で作物を栽培する場合、領土が限られている場合は、 大きな収穫水耕栽培、コンテナ栽培、農場から土地を借りる、垂直ガ​​ーデニングなどの代替手段を探す必要があるかもしれません。

1. 成長期がどのように構成されているかを理解します。食べ物を育てるということは、ただ種を植えて収穫するだけではありません。 さらに、セクションでは、 栽培特定の作物を栽培する主な段階について説明します。 作物の植え付けを準備するプロセスはほぼ同じですが、各作物を個別に準備する必要があることを考慮することが重要ですが、重要なのは、必要なだけ作物を植えることができることです。

   さまざまな種類の文化を知りましょう。その言葉通り 野菜スーパーの野菜売り場を想像したことがあるでしょう。 ある程度は正しいですが、自分で食べ物を生産すると決めた場合は、食事全体を賄う必要があり、ここでは1つのスーパーマーケットに限定されません。 ここでは、あなたが栽培することを選択する可能性が最も高い作物の大まかなリストを示します。

   • 野菜。 これには、マメ科植物、野菜、根菜、シリアル、ウリ類 (ズッキーニ、キュウリ、メロン、カボチャ) が含まれます。 この食品は、次のような多くの栄養素とビタミンの優れた供給源になります。
     • リス。 豆類にはタンパク質が非常に豊富に含まれています。
     • 炭水化物。 ジャガイモとビートは、複雑な炭水化物と多くのミネラルの豊富な供給源です。
     • ビタミンとミネラル。 キャベツ、レタス、ほうれん草などの野菜や、キュウリ、カボチャなどのウリ科の野菜には、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
   • 果物。 果物がビタミンCの貴重な供給源であることはほとんどの人が知っていますが、果物はそれに加えて、他の多くのビタミンやミネラルを食事にもたらし、風味を加えます。 果物は乾燥させたり缶詰にして保存できるため、作物を長期間保存するために冷蔵庫は必要ありません。
   • シリアル。 自分で食べ物を育てることに決めた人の中で、穀物は健康的な食事の基礎であるため、作物を育てることを考える人はほとんどいませんが、無駄です。 炭水化物や食物繊維が豊富で、長期保存が可能です。 多くの初期文明と現代の多くの国では、穀物が国民の主食です。 このカテゴリーの作物には次のものが含まれます。
     • トウモロコシ。 おかずとして、また食事の野菜としてよく消費されるトウモロコシは、保存が容易な多用途の食品です。 一部の品種は、成熟すると、穂軸のまま、穀物、または粉砕した状態で保存でき、後でパンやホミニーなどの料理を作るのに使用できます。 トウモロコシは非常に気取らないので、日照時間が長い緯度で栽培するのが特に簡単です。 ほとんどの場合 簡単な方法冬に備えてトウモロコシを準備するのは凍えるほどです。
     • 小麦。 もちろん、皆さんのほとんどは、パン、パイ、ペストリーなどを作るために毎日使用する小麦粉の主な供給源である小麦についてよく知っています。 小麦は収穫後もよく保存されますが、収穫プロセス自体はトウモロコシの収穫よりもはるかに手間がかかります。 これを行うには、小麦の茎を切り、束に折り、穂から粒を外して粉砕します。
     • オーツ麦。 よく食べられるもう一つの穀物ですが、その加工には小麦と同じくらい手間がかかります。 ただし、この作物は、栽培に費用がかからない地域では選択肢として検討することもできます。
     • 米。 頻繁に洪水が発生したり、洪水が発生しやすい湿潤な地域では、米が主要作物です。 米は浸水した土壌で栽培されており、小麦と同じくらい一般的です。
     • 他の穀物には、オーツ麦や小麦に似たライ麦や大麦があります。

2. お住まいの地域の気候に合った作物や品種を選んでください。 この記事では、特定の地域ごとに詳細かつ正確な情報を提供することは不可能です。 したがって、省が推奨する栽培地域に応じて、さまざまな植物の栽培に関する基本的な要件のみを考慮します。 農業 USA。お住まいの地域の特定の作物の発芽能力を大まかに比較および評価できます。

   • 豆、エンドウ豆、その他のマメ科植物。 これらの作物は霜が引いた後に植えられるため、霜の危険があります。 最初の収穫までには 75 ～ 90 日かかりますが、 適切な処置、秋の寒い天候が始まるまで実を結び続けます。
   • かぼちゃ。 この植物グループには、カボチャ、キュウリ、メロン、カボチャが含まれます。 これらの植物は最後の霜が降りた後に植えられ、成熟するまでに 45 日 (キュウリ) ～ 130 日 (カボチャ) かかります。
   • トマト。 この果物（多くの場合野菜に分類されます）は（暖かく保たれていれば）コンテナに植えて、霜の脅威が去った後に土壌に移植することができます。 トマトも季節を問わず実を結びます。
   • シリアル。 穀物作物の栽培は野菜とは大きく異なります。冬と春のいくつかの種類があり、それらは一年の異なる時期に播種されます。 簡単に言うと、小麦やトウモロコシなどの春作物は冬の終わりに播種され、氷点下温度は数週間しか続かないはずですが、その後成熟するまでに約 110 日、収穫して将来の播種用の種子として保存できるほど乾燥するまでにさらに 30 ～ 60 日かかります。
   • 果物の木。 リンゴ、ナシ、プラム、モモはほとんどの地域で多年草とみなされており、毎年植える必要はありません。 これ 果物の木剪定と手入れが必要で、最初の控えめな収穫は2〜3年で得られます。 木が結実期に達すると収量は年々増加し、その後は成熟した木から年間数ブッシェル（18kg入りの箱）を収穫できるようになります。

3. サイトの植栽計画を作成します。計画を立てる際には、次のような多くの重要な詳細を考慮する必要があります。 野生動物の侵入（フェンスやフェンスの設置が必要になる場合がある）、日光へのオープンアクセス（一部の作物は他の作物よりも多くの日光を必要とするため） 良い成長、地形、あまりにも浮き彫りになった土壌に播種すると、多くの問題が発生する可能性があるためです。

   • あなたの敷地内で栽培できるすべての作物のリストを作成します。 リストは多様で関連性のあるものでなければなりません 栄養価、前述しました。 他の農家と話したり、種子生産者からの情報を調べたりすることで、個々の植物からの潜在的な収量を大まかに見積もることができます。 リストと以前に作成した植栽計画を使用して、必要な種子の数を大まかに計算できます。 エリアが許せば、主要な種子のいくつかが発芽しなかったり、不適切な手入れによって植物が枯れたりした場合に備えて、追加の種子を播種します。まだ始めたばかりで作業の結果がわからないためです。
   • 小さな土地がある場合は、すべての土地が合理的に使用されるように計画を立ててください。 一部の地域では厳冬の地域を除き、春夏秋冬作物の栽培と収穫が可能です。 これにより、一年中新鮮な農産物をお楽しみいただけます。 ビート、ニンジン、カリフラワー、エンドウ豆、キャベツ、タマネギ、カブ、からし菜、その他多くの作物は、涼しい気候を好みますが、凍るような気候は好みません。 さらに、冬品種は虫の影響がはるかに少ないです。 スペースが非常に限られている場合は、別のオプションを検討してください (ヒントを参照)。

4. ストレージのオプションを検討してください。作物を栽培する場合は、作物を乾燥した状態に保ち、昆虫やげっ歯類から安全に保つための納屋が必要になります。 自分で消費するために食料を生産する場合は、作物の保管と保存のための複合システムを検討することをお勧めします。 したがって、作物を保存する主な方法は次のとおりです。

   • 乾燥中。 この方法は、果物や一部の野菜を保存するのに非常に便利で効果的です。 乾燥は、ハイテク機器を使用せずに、乾燥した暖かい気候であればどこでも行うことができます。
   • 缶詰。 この方法では、容器（最終的には使用できなくなる可能性がある蓋を除いて、繰り返し使用することを目的としています）、慎重な準備、厨房機器、およびスキルが必要です。 塩漬けも保存方法とみなされますが、実際にはそうではありません。
   • 氷結。 この方法では、慎重な食事の準備も必要です。 冷凍庫そして適当な容器。
   • ブルトヴァニー。 この方法はこれまで紹介されていませんでしたが、ジャガイモ、ビート、ルタバガなどの根菜類の保存に非常に効果的です。 この方法の本質は、野菜を形に折りたたむことです。 切妻屋根藁の床の上に何層にも溝を作り、それを密にとかした干し草の層で覆った。
   • 地上: 多くの根菜やキャベツ (カブやキャベツなど) は庭で越冬できますが、ここで最も重要なのは地面が凍らないようにすることです。 温暖な気候では、被覆材のみが必要な場合がありますが、寒冷な気候では、最大 30 cm のマルチと保護フィルムが必要になる場合があります。 この保存方法はスペースを節約し、食品を新鮮に保つのに役立ちます。

5. コストとメリットを比較します。初期段階では、特に何も機器を持たずにゼロから始める場合には、かなりの金銭的投資が必要になります。 さらに、食料の栽培には多大な物理的コストがかかり、所期の目標を達成するために仕事を辞めた場合、経済的コストも発生する可能性があります。 多額の資金と時間を投資する前に、プロジェクトの収益性、地域の気候条件、利用可能な作物のオプションを評価し、自分の身体能力を現実的に評価してください。 あなたの主な利点は、あなたが使用することを決めたものを除いて、除草剤、殺虫剤、その他の不純物を含まない健康的な食品です。

   ステップバイステップで始めましょう。自由に使える肥沃な土地があれば、 良い設備, その後、大規模な生産を開始できますが、十分な知識とスキルが身につくまでは、土地や気候に適した適切な作物を選択するのはいたちごっこになることに注意してください。 どの植物を選択し、いつ植えるべきかについて正確な情報を得るには、地域の経験豊富な人々とよく話すことがよくあります。その機会がない場合は、最初の年は、選択した作物を試しに植えて、それらがうまく結実するかどうかを確認してください。 収穫できる量を見積もり、スキルを磨くために、少量から始めて、総食料必要量の小さな割合を植えます。

   栽培

   1. 土地を耕します。土地がすでに耕作されている場合は、それを緩めて、牽引動物またはトラクターに取り付けられたプラウで耕すだけで十分です。区画が小さい場合は、モーター耕運機で耕すだけで十分です。 まったく 狭いエリアまたは、資金が限られている場合は、つるはし、シャベル、鍬を使って昔ながらの方法ですべてを行わなければなりません。 このプロセスは長くて面倒なので、誰かに手伝ってもらうのが最善です。 土を耕し始める前に、石、根や枝、大きな低木や雑草を取り除く必要があります。

      ベッドを掘り起こします。最新の農業機械では、このプロセスは植えられる作物の種類によって異なります。 ここでは、そのような機器や経験を持たない人が使用する一般的な方法を検討します。 ベッドを準備するには、まず植えるエリアに印を付け、次に鍬または鋤を使用して、敷地の幅に沿って緩い土壌から低い盛り土を作成する必要があります。 次に、好みのツールを使用して、庭に浅い穴を開けます。

      説明書に示されている深さの穴に種子を置きます。それはあなたが選択した文化に依存するかもしれません。 原則として、ウリ（インゲン豆やエンドウ豆）、メロン、カボチャ、キュウリなどの多肉植物は深さ2～2.5cm、トウモロコシやジャガイモは深さ6～9cmに植えます。 計画したベッド数が得られるまでこの手順を続けます。

      • あるいは、自宅で種子の発芽を開始して苗を準備するか、温室で種子を苗床に移植することもできます。

   2. 水やりや雨で地面が固まったら、植物を高く上げて雑草を取り除きます。 植物をベッドに植えることにより、これらの作業を実行するために植物の間を移動する機会が得られます (すべてを手動で行う場合)。 根を傷つけずに植物の近くの土を緩めるには、細心の注意を払う必要があります。 マルチを使用すると、雑草を減らしたり、除去したりすることができます。

      昆虫や動物が作物に被害を及ぼさないように注意してください。葉が食べられていることに気付いた場合は、原因を特定する必要があります。 多くの動物は主要な植物の柔らかい若い芽を好むため、それらから植栽を保護する必要がありますが、食物を育てるときの主な問題は昆虫です。 それらが少ない場合は、単に新芽から取り除くか破壊することができますが、問題が非常に深刻な場合は、特別な化学的および生物学的タイプの保護（近所の昆虫を撃退する植物）の助けを借りなければならない可能性が高くなります。