Od davnina je uspostavljena prilično bliska veza između čovjeka i biljnog svijeta. Postoje neke vrste koje ljudi sami sade, brinu o sadnicama, a zatim ih beru. Ali u prirodi postoje vrste koje se razvijaju bez obzira na ljudske aktivnosti. Kulturne biljke, čija imena će biti navedena u nastavku, su od posebne važnosti za ljude. Koje vrste spadaju u ovu kategoriju? O tome, kao i o tome koje se biljke uzgajaju, kasnije u članku.

opće informacije

Grupe kultivisane biljke, čiji će spisak biti dat u nastavku, uzgajaju ljudi za ishranu domaćih životinja, prehrambenih proizvoda, industrijske, medicinske i druge sirovine i u druge svrhe. U skladu sa osmim izdanjem Međunarodnog nomenklaturnog kodeksa, danas su priznate tri kategorije prema kojima se dijele razmatrani predstavnici flore. To posebno uključuje vrste, grupu i grex (za orhideje). Svi su dobijeni od divljih sorti. U ovom slučaju korištene su metode selekcije, hibridizacije ili genetskog inženjeringa. Prilikom traženja divljih sorti za oplemenjivanje gajenih biljaka i njihovu kasniju upotrebu, formirana je doktrina o centrima porijekla poljoprivrednih kultura. Dakle, Vavilov je, sumirajući raspoloživo znanje, izdvojio 7 glavnih centara. Pritom se mora reći da grupe kultiviranih biljaka, za razliku od divljih sorti, nemaju prirodne zone (rasprostranjenosti) rasprostranjenosti.

Kao rezultat selekcije, divlje usjeve su počele davati visoke prinose u novoj klimi ili na novim tlima - u uvjetima neuobičajenim za njih. Kao rezultat toga, neke sorte su se toliko promijenile da je sada teško odrediti njihove pretke. Kako bi povećali prinos poljoprivrednih kultura, ljudi su počeli koristiti gnojiva. Uz to, vršena je suzbijanje štetočina uz pomoć insekticida i fungicida.

kultivisane biljke. Primjeri. Klasifikacija

Postoje sljedeće grupe kultiviranih biljaka:

Opis

Grupe gajenih biljaka određuju se u skladu sa razni znakovi. Klasifikacija se široko koristi u skladu s ekonomskom svrhom određene sorte. Dakle, postoje grupe lekovitog, medonosnog, farbanja, predenja, krmnog, prehrambenog, industrijskog i drugog gajenog bilja. Kao varijacija ove klasifikacije (manje zgodna i, stoga, rijetko korištena), može postojati podjela u skladu sa supstancama prisutnim u njima. U ovom slučaju postoje, na primjer, alkaloide, proteine, ulja i masti i druge. Često se koristi i mješovita klasifikacija: uz prehrambene, razlikuju se i ljekovite, krmne, uljarice, vlaknaste, začinsko-aromatične grupe kultiviranih biljaka. Međutim, najlogičniji i najpotpunije razvijen sistem je klasifikacija u skladu sa industrijskim principom.

Stručnjaci razlikuju grupe gajenih biljaka prema vrsti poljoprivredne djelatnosti: voćarstvo, povrtlarstvo i ratarstvo. Shodno tome, postoje voćne, povrtarske i poljske sorte. Potonji se, pak, dijele na korijenske usjeve (rotkvice, šargarepa, cvekla), lisnate (zelena salata, spanać, kupus), voće (krastavac, paradajz), stabljike (špargle, keleraba), lukovičaste (češnjak, luk). U mnogim slučajevima aromatične (začinsko-aromatične) kultivisane biljke (peršun, kopar) smatraju se posebnom podgrupom. Gomolji su sorte sa jestivim krtolama. Krompir (u Evropi), kasavu i jam (u Africi) treba spomenuti kao glavne namirnice.

poljske sorte

U ovu grupu biljaka spadaju žitarice (žitarice - raž, pšenica, mahunarke - sočivo, soja, grašak, sorte žitarica - proso, heljda, korjenasti usjevi (repa, cvekla), gomolji (krompir), predenje (konoplja, lan, pamuk), sjemenke uljarica (senf, kikiriki, suncokret), krmne trave (lucerna, djetelina).U nekim slučajevima, tikve se klasificiraju i kao poljske sorte: bundeva, lubenica, dinja. Ali, po pravilu ih je pogodnije smatrati odvojenim useva ili kao deo povrća kulturne grupe. Prema mišljenju stručnjaka, preporučljivo je odvojiti i ljekovite sorte (valerijana, lisičarka i druge), eterično ulje (lavanda, korijander), kao i posebne vrste (šag, duhan).

voćne sorte

Ova grupa uključuje usjeve koji daju sočne plodove. Oni se pak dijele na koštičavo voće (kajsija, šljiva, trešnja), jabučasto voće (dunja, kruška, jabuka), bobičasto voće (ribizle, jagode, maline, jagode). U istu grupu, u nekim slučajevima, spadaju agrumi (narandža, limun), orašasto voće (lješnjaci, bademi, Orah). Kod voćnih i bobičastih sorti ponekad se razlikuje podgrupa suptropskih sorti. To uključuje, posebno, mušmulu, šipak, smokve. Usjevi poput divlje ruže, morske krkavine i drugih vitamina koji sadrže vitamine smatraju se bliskim usjevima voća i jagodičastog voća.

Žitarice

U čitavoj grupi ratarskih kultura najznačajnije se smatraju žitarice. Među najpopularnijim vrstama treba izdvojiti pirinač, pšenicu, raž, zob, kukuruz i proso. Ovi usjevi, prema različitim izvorima, zauzimaju oko tri četvrtine cjelokupne obradive površine planete. Pšenica se uzgaja skoro svuda: ona je glavni hleb za čoveka koji jede svaki dan. Dio žetve se koristi i za tov stoke. Pirinač je podjednako važna kultura. U azijskim zemljama se smatra glavnim prehrambenim proizvodom. Automatskim prikupljanjem, vršidbom, na primjer, pšenice u kombajnu, dobija se čisto zrno. Poboljšavajući agregate, osoba ih prilagođava za sakupljanje drugih usjeva, na primjer, soje, kukuruza i drugih.

fb.ru

Čuda uzgoja: divlji preci kultiviranih biljaka

Ogroman izbor kultiviranih biljaka, zahvaljujući kojima danas imamo mnogo ukusnih i korisni proizvodi hrana, savremeni ljudi uzimaju se zdravo za gotovo. U međuvremenu, da smo u kamenom dobu, ne bismo tamo našli ni krupne i sočne jabuke, ni slatke žute banane, ni ogromne klasje. A mnoge samonikle biljke koje su preci modernih kultiviranih, vjerovatno ne bismo ni prepoznali. Ovaj post govori o tome kako su se kultivirane biljke mijenjale u proteklih stotinama i hiljadama godina zbog metoda selekcije i naših predaka.

1) Drvo jabuke

Ova biljka je poznata ljudima od davnina. Postoji nekoliko vrsta divlje jabuke, uobičajene u Evropi i Aziji. U isto vrijeme, prema genetskim studijama, preci modernog sorte su dvije vrste: Siversova jabuka i divlja šumska jabuka.

Siversovo drvo jabuke

stablo divlje šumske jabuke

Obje ove vrste imaju male plodove (veličine 2 do 5 cm) i ne baš najprijatnijeg okusa. Sivers jabuke su gorkog ukusa, a plodovi divlje šumske jabuke su veoma kiseli. Međutim, ukrštanje i selekcija ovih vrsta dovela je do pojave modernih sorti.

Vjeruje se da su stanovnici centralne Azije, koji su živjeli zapadno od planine Tien Shan, bili prvi koji su namjerno uzgajali stabla jabuke, a to se dogodilo prije više od 2000 godina. Nakon osvajanja Aleksandra Velikog, stabla jabuke su došla u Grčku, a odatle su se proširila širom Evrope. Grci i Rimljani su naporno radili na razvoju novih sočnih i slatkih sorti jabuka.

U Rusiji su jabuke dugo bile gotovo jedino voće. Jabuke su se u manastirskim baštama pojavile još u 11. veku, a u 18. veku ruski uzgajivač Bolotov opisao je oko 600 sorti jabuka.

2) Pšenica, kukuruz i druge žitarice

Žitarice su ljudima poznate od davnina, a uzgojem pšenice, ječma i drugih žitarica prije više od 10 hiljada godina započela je neolitska revolucija. Domovina pšenice i ječma je Bliski istok, njihov uzgoj je vjerovatno započeo na teritoriji modernog Iraka i Turske.

divlji ječam

Divlje vrste značajno su se razlikovale od modernih kultiviranih. Imali su manja zrna i manji broj u klipu. Ali glavni nedostatak je bio to što su zrela zrna odmah padala na zemlju, pa ih je bilo vrlo teško prikupiti. Tek su s vremenom uzgojene sorte koje su bile zgodne za žetvu - ubrati cijele klasove zajedno sa žitaricama, a zatim ih ovršiti.

Američki Indijanci počeli su uzgajati kukuruz prije više od 5.000 godina. Tačan predak modernog kukuruza nije utvrđen, ali njemu najbliža divlja biljka - teosinte - izgleda ovako:

Ne samo da ima malo zrna i mala su, već ova zrna i dalje imaju prilično tvrdu ljusku.

3) Banane

Bananu poznajemo kao meko i slatko voće. žuta boja. Ali divlji preci banana bili su veoma različiti. Bili su to mali, zeleni i tvrdi plodovi, uz to punjeni sjemenkama.

divlje banane

Međutim, ljudi su pronašli nešto korisno u ovom voću. Prije nekoliko hiljada godina ljudi su počeli uzgajati banane u jugoistočnoj Aziji, a zatim su se postepeno proširile po cijelom svijetu.

Izbor banana je poprilično zauzeo dugo vrijeme. Čak su i španski osvajači, koji su pre 500 godina doneli banane u Ameriku, smatrali da su to hrana za robove i životinje. U to vrijeme, banane su još uvijek bile nejestive sirove i morale su se kuhati ili pržiti. Tek krajem 19. stoljeća uzgojene su moderne sorte banana, koje su vrlo brzo postale jedna od omiljenih namirnica među stanovnicima Sjedinjenih Država i Evrope.

4) Šargarepa

Divlja šargarepa se dugo uzgajala na ogromnim područjima Evroazije. Ljudi su koristili korijenje ove biljke za hranu, ali u divljoj mrkvi su gorki i žilavi, pa ovo povrće nije bilo popularno. Šargarepa je bila poznata starim Grcima i Rimljanima, ali je zaboravljena tokom srednjeg vijeka.

divlja šargarepa

Šargarepa se vratila u Evropu sa istoka. Vjeruje se da je mjesto odakle potiču moderne sorte šargarepe teritorija modernog Afganistana, tu je oko 10. stoljeća počela namjerno da se uzgaja šargarepa. U 12. i 13. veku, šargarepa je ponovo došla u Evropu. U to vrijeme su bile šargarepe različite boje- od bijele do ljubičaste. Tek u 16. i 17. veku u Holandiji su uzgajane poznate narandžaste sorte šargarepe sa gustim, slatkim korenovim usevima.

5) Lubenice

Lubenice su porijeklom iz jugozapadne Afrike. Divlji preci modernih lubenica još uvijek rastu u pustinji Kalahari.

Divlje lubenice u pustinji

Plodovi divlje lubenice su sitni - ne veći od 10 cm i gorkog okusa. Još prije 4000 godina stari Egipćani su ih otkrili i počeli uzgajati, međutim, ne za jelo, već za dobivanje ulja iz sjemenki. Stari Rimljani počeli su kiseliti lubenice i praviti džem od njih.

Postepeno su lubenice počele rasti u različitim zemljama. Postali su veći i slađi, ali još u 17. veku. lubenice su se poprilično razlikovale od modernih:

Lubenice na slici italijanskog umjetnika iz 17. stoljeća.

Značajan doprinos selekciji lubenica dala je Rusija, odakle je lubenica stigla još u 13. veku. Nakon pada Astrahana, kaspijske stepe postale su jedan od glavnih centara za uzgoj lubenica, gdje su uzgajane velike, slatke i otporne na sušu sorte.

6) Breskve

Kao što ime govori, breskve su u Rusiju i Evropu došle iz Perzije. Međutim, rodno mjesto breskve je Kina, a ovdje su se ovo voće počelo uzgajati još prije 4000 godina.

izgledao ovako divlji preci breskva

Naučnici su skloni vjerovati da su moderne breskve rezultat hibridizacije nekoliko vrsta, međutim, divlji preci breskve bili su vrlo mali s velikom košticom i slanog okusa, a njihova veličina je bila samo 2-3 cm. 60 puta (po težini) veći od svojih divljih prethodnika.

7) Krastavci

Krastavci su se u Indiji počeli uzgajati vrlo davno, prije otprilike 4-6 hiljada godina. Stari Grci i Rimljani uzgajali su krastavce u velikim količinama i smatrali su ih vrlo zdravim proizvodom. Detalji uzgoja krastavca su nepoznati, ali divlji krastavci još uvijek rastu u velikom broju u Indiji.

divlji krastavci

Divlji krastavci su mali, gorki i vrlo bodljikavi. Mještani koriste svoje šipražje za ukrašavanje ograda i zidova.

8) Kupus

Kupus je jedna od rijetkih gajenih biljaka koja ne dolazi iz nekih udaljenih mjesta, već sa teritorije Evrope.

divlji kupus

Takođe, divlji kupus je prilično jestiv i ima ukus koji podseća na uobičajene sorte. bijeli kupus. Istina, listovi ovog kupusa su čvršći i, naravno, ne formiraju glavice.

Kupus je počeo da se uzgaja u južnoj Evropi pre više od 4 hiljade godina. Stari Grci i Rimljani su veoma voleli kupus i verovali su da leči mnoge bolesti. Od davnina su kupus uzgajali i Sloveni, kod kojih je bio jedna od glavnih povrtarskih kultura.

Šta je rezultat? Ponekad postoji mišljenje da su selekcija i umjetna selekcija nešto što podsjeća na metode modernog genetskog inženjeringa. Ne baš. Naši preci, uzgajajući kultivirane sorte, nisu se miješali u genotip i ukrštali su samo blisko srodne vrste. Dakle, prije suprotno – gornji primjeri su primjeri uspjeha tradicionalnih metoda uzgoja, pokazujući šta se može postići bez upotrebe GMO-a.

interesnyjfakt.ru

Doktrina vještačke selekcije Charlesa Darwina. Biologija 9. razred Mamuti

Pitanje 1. Šta je vještačka selekcija?

Umjetna selekcija je proces stvaranja novih rasa životinja i biljnih sorti kroz sistematsko očuvanje i reprodukciju jedinki sa određenim osobinama i svojstvima koja su vrijedna za čovjeka u nizu generacija. Ako se selekcija provodi na temelju skupa karakteristika, odnosno jednostavno se biraju „najbolji“ pojedinci bez postavljanja određenog cilja, onda se takav odabir naziva nesvjesnim. Ako uzgajivač sebi postavi određeni zadatak i izvrši selekciju prema jednoj (dvije) osobine, takva selekcija se naziva metodičkom.

Zahvaljujući veštačkoj selekciji, sredinom 19. veka. Uzgajano je više od 150 rasa od jedne vrste divljih golubova, desetine rasa pilića od Bankarske kokoši, te rase goveda iz divljeg tura.

Pitanje 2. Šta znate glavne metode selekcije?

Glavne metode uzgoja uključuju hibridizaciju, ukrštanje i umjetnu selekciju.

Ukrštanje kao način povećanja nasljedne heterogenosti jedinki sorte ili rase, za dobivanje izvornog materijala za umjetnu selekciju. Vrste ukrštanja: blisko srodni (ukrštanje jedinki iste sorte ili rase), nepovezani (ukrštanje jedinki različitih varijeteta, rasa, različitih vrsta).

Umjetna selekcija je očuvanje od strane odgajivača za reprodukciju jedinki sa osobinama koje su osobi neophodne, a koje nisu uvijek korisne za sam organizam, za razliku od prirodne selekcije koja čuva jedinke sa osobinama koje su im korisne.

Pitanje 3. Navedite primjere raznolikosti rasa domaćih životinja i sorti kultiviranih biljaka. Šta objašnjava ovu raznolikost?

Čovjek, da bi zadovoljio svoje potrebe za hranom, radom, estetskim, koristi različite vrste domaće životinje (goveda, konji, ovce, koze, svinje, zečevi, živina, deve, jeleni, psi, mačke). Tijekom cijele povijesti suživota ljudi i životinja stvoren je ogroman broj pasmina domaćih životinja i sorti kultiviranih biljaka s različitim korisnim svojstvima.

Trenutno u svijetu postoji više od 1000 rasa goveda, 200 rasa svinja, 160 ovaca, 20 koza, 250 konja, 230 ptica, 60 zečeva, više od 400 rasa pasa, 12 rasa jelena.

U biljnoj proizvodnji, broj sorti unutar svake vrste gajenih biljaka se kreće u desetinama, a često i stotinama. Konkretno, registrovano je više od 300 sorti pšenice, u Kini - 63 sorte bambusa. Postoji više od 1000 sorti grožđa, više od 300 ogrozda.Zagovornici postojanosti vrsta vjerovali su da svaka takva sorta ili vrsta potiče od svog direktnog pretka. Međutim, Darwin je dokazao da je izvor raznolikosti životinjskih pasmina i sorti kultiviranih biljaka jedan ili mali broj divljih predaka, čije je potomke čovjek transformirao u različitim smjerovima u skladu sa svojim ekonomskim ciljevima, ukusima i interesima.

Rezultati evolucije organski svijet- Raznovrsnost biljnih i životinjskih vrsta. Rezultati selekcije su raznovrsnost životinjskih pasmina i sorti gajenih biljaka. Pokretačke snage evolucije su nasljedna varijabilnost i prirodna selekcija, osnova za stvaranje novih rasa životinja i sorti kultiviranih biljaka je nasljedna varijabilnost i umjetna selekcija. Načini uzgoja životinja: ukrštanje i umjetna selekcija Ukrštanje različite raseživotinja je osnova za povećanje genetske raznolikosti potomstva.

Pitanje 4. Koje rase životinja i biljnih sorti su tipične za poljoprivredu u vašem kraju?

Ječam, zob, pšenica, raž su glavne poljoprivredne biljke Moskovske oblasti. Glavne farmske životinje su krave, svinje, ovce, konji.

Pitanje 5. Po čemu se domaće životinje i biljke razlikuju od divljih vrsta?

Domaće životinje i biljke neće moći živjeti bez ljudske brige, a divlje dobivaju vlastitu hranu (životinje), a biljke vlagu, hranljive materije na svoju ruku.

Vrlo često kultivisane biljke imaju izmijenjen genom, takozvanu poliploidiju. Poliploidija dovodi do povećanja veličine ploda, odnosno uzgojene biljke se razlikuju po prinosu po veličini i broju plodova (ili onih dijelova biljke zbog kojih se biljka uzgaja). Predak obične krave trebao je proizvoditi oko 300 litara mlijeka godišnje da bi nahranio tele. I u najgorim godinama socijalizma, mršave krave koje su zaklali stočari davale su nikako manje od 2000 litara godišnje. A uz dobro hranjenje i pravilnu njegu, prinosi mlijeka od 10 - 15 hiljada litara godišnje su prilično česti.

Pitanje 6. Zašto vještačka selekcija – uzgoj novih rasa domaćih životinja i sorti gajenih biljaka – može biti uspješna samo u uslovima velike poljoprivredne proizvodnje?

Veštačka selekcija će biti uspešna samo u uslovima velike poljoprivredne proizvodnje, jer u tim uslovima možemo izabrati osobine koje treba da izaberemo od velikog broja jedinki. To jest, imamo više izbora. One životinje kod kojih će se znak jasnije otkriti, ostavićemo.

resheba.com

Primjeri i nazivi kultiviranih biljaka. Istorija porekla. Po čemu se razlikuju od divljih

Prijevod izraza "kultura" sa latinskog znači "kultivirati, obraditi". Težak i pažljiv rad na uzgoju divljih biljaka doveo je do nicanja usjeva.

Novi usevi savremeni svet pojavljuju zahvaljujući biološkim otkrićima i dostignućima genetike.

O kultivisanim biljkama

Prvi uzorci uzgoja biljaka dogodili su se u kamenom dobu. Primitivno, sakupljajući jestive plodove, korijenje, bobice, sjemenke itd., skrenuo je pažnju na mogućnost uzgoja potrebnih biljaka u blizini stana.

Bacajući sjeme u rastresito, vlažno tlo i primajući prve plodove poljoprivrede, postepeno je naučio kontrolirati proces uzgoja kultiviranih biljaka.

Pravovremeno zalijevanje, uništavanje korova, zaštita od iznenadnog uništavanja usjeva od strane životinja i insekata, odabir najboljih biljaka po kvaliteti, ukusu i veličini doveli su do nesvjesne vještačke selekcije. Nakon nekog vremena, selekcija je označila pojavu prvih kultiviranih biljaka.

A iskustvo uzgoja, brige o biljkama se akumuliralo i prenosilo na sljedeće generacije. Razvojem poljoprivrede formirana su geografska središta za uzgoj pojedinih kultura. Širenje kultivisanog bilja olakšali su ratovi, trgovina, putovanja i putovanja.
Pretežni dio gajenog bilja se uzgaja već duže vrijeme, ali neki primjerci se uzgajaju relativno nedavno. Primjer je šećerna repa, koja se počela uzgajati početkom 19. stoljeća, dok se pšenica uzgajala već u 7. milenijumu prije nove ere.

Po čemu se kultivisane biljke razlikuju od divljih biljaka

Sastav tla, prisustvo padavina, nivo temperaturnih indikatora, brzina kretanja vazdušnih masa ne zavise od čoveka, već su stvoreni prirodom i nisu podložni regulaciji (barem u ovoj fazi ljudskog razvoja). ).

Takvi uslovi se nazivaju prirodnim staništem. Divlje biljke su se prilagodile svom okruženju i podložne su prirodnoj selekciji i razmnožavanju.

Video: divlje i kultivisane biljke

Kulturni su u vlasti čovjeka. Njihov rast, razmnožavanje, razvoj, žetva, mjesto rasta, vrijeme sadnje zavise od ljudi. Bez odgovarajuće pažnje i brige sa njihove strane dobra žetva ne primaju.

Koje biljke se nazivaju kultivisanim

Biljke koje ljudi uzgajaju da bi ispunili svoje ciljeve nazivaju se kultivisanim. Ciljevi mogu biti veoma različiti. Među njima su nabavka hrane, punjenje stočne stočne hrane, proizvodnja lijekovi od biljnih sirovina i dr.
Oplemenjivanje, hibridizacija, genetski inženjering su glavni načini transformacije divljih biljaka u kultivisane. Potonji su podijeljeni u 11 grupa.

Dekorativni

Biljke koje se koriste za uređenje naseljenih mjesta, uređenje vrtova, parkova, aleja, ulica, uređenje stambenih i individualnih objekata nazivaju se dekorativnim. Postoji više od 10 hiljada vrsta ukrasnih kultura.

razlikovati:

• parkovsko drveće;
• cvjetni;
• ukrasno lisnato;
• travnjak;
• zaštita tla;
• meliorativne biljke.

Prilikom odabira ukrasne kulture uzimaju se u obzir shema boja lišća ili iglica, veličina i aroma cvijeća, trajanje i vrijeme cvatnje, kao i izgled nakon cvatnje. Posebnu vrijednost imaju biljke koje zadržavaju svoju dekorativnost (atraktivnost) tijekom cijele godine.
Cvjetni ukrasni zasadi su najčešći i raznoliki po primjeni, sastavu i njezi.

Postoji mnogo vrsta cvijeća, neke od njih se uzgajaju isključivo za uzgoj kod kuće (ukrasne begonije, dieffenbachia, neke vrste ljubičica), druge dobro rastu ispod otvoreno nebo. Postoje pogledi koji vas mogu oduševiti i na prozorskoj dasci i na njoj lična parcela, na primjer, razne ruže.

Listopadno i crnogorično, zimzeleno i sa opadajućim lišćem drveće i grmlje smatraju se parkovnim ukrasima. Po visini se razlikuju visoke, srednje i niske biljke.

Među niskim, puzavim i patuljastim vrstama cijenjene su (planinski bor, kleka, cotoneaster horizontal), koje su najljepše u kamenim vrtovima, Alpine rollercoaster, padine. Jednako važan je i oblik krune.

Među njima su:

Akumulacije su ukrašene biljkama u obliku krune koja plače, a ulice, trgovi, parkovi - konusnim, sfernim, piramidalnim. Zasadima jednog tipa dominiraju rasprostranjeni i kišobranasti usjevi. biljke penjačice stvoriti vertikalne dekorativne strukture.

Žive ograde od biljaka za zaštitu tla obavljaju funkciju zaštite od vjetra, označavajući granice zemljišnih parcela, ukrašavajući krajolik. Meliorativne zasade mogu isušiti tlo (eukaliptus), odložiti klizišta (bor, sjemenski hrast), popraviti pješčano tlo (vrba-šeluga). Najbolje biljke za travnjake uključuju džinovsku travu, livadsku plavu travu i crvenu vlasulju nisu inferiorne.

Žitarice i žitarice

Biljke koje se uzgajaju za upotrebu žitarica klasifikuju se kao žitarice. Zrno žitarica koristi se u pivarstvu, stočarstvu, žitaricama, industriji kruha i drugim industrijama.

Prvo mjesto u prikupljanju bruto proizvoda i broja zasijanih površina pripada uzgoju žitarica:

• pšenica;
• pirinač
• zob;
• ječam;
• heljda;
• kukuruz.

Mahunarke

Biljke koje se uzgajaju u poljoprivredne svrhe i za konzumaciju u obliku mahunarki (soja, pasulj, grašak, sočivo) i zelene mahune (grašak, grah) nazivaju se mahunarkama.

Uslovno se dijele na:

• povrće, uzgajano za dobijanje ukusnog pasulja i mahuna (pored navedenog, možete nazvati i slanutak, mungo, urd, chinu);
• stočna hrana, prisutna u hrani za poljoprivrednu stoku (djetelina, lupina, lucerna, slatka djetelina).

U ovu grupu spada i kikiriki, koji se obično svrstava u orašaste plodove.

U tehničke svrhe uzgajaju se povrtne i krmne mahunarke za dobijanje ljekovitih sirovina, zelenog gnojiva (obogaćivanje sloja tla organska materija i azot oranjem zelene mase), zajednički sletanja(na primjer, grah i krompir) za povećanje klijavosti oba usjeva, suzbijanje nekih štetočina (na primjer, žičara). Pojedine mahunarke krase dekorativne kompozicije (lupin, slatki grašak).

Skrobno

Biljke čija tkiva sadrže značajan udio škroba nazivaju se škrobama. Krompir je glavna kultura koja sadrži škrob u poljoprivrednim zonama planete. Ovo uključuje neke sorte kukuruza sa visokim sadržajem škroba.

Ostali predstavnici ove vrste uključuju:

• jam (nalazi se uglavnom u afričkim zemljama);
• manioka (uzgajana u regijama sa toplom klimom);
• slatki krompir, ili slatki krompir (također se uzgaja u tropima i suptropima).

Među ovim kulturama postoje endemske vrste koje nisu toliko rasprostranjene u svijetu. poljoprivreda, ali ih neke zemlje uzgajaju od davnina. Ovo su gomoljasti usjevi Južne Amerike: kana, strijela, oka, ulyuko i anna.

Sadrži šećer

Biljke koje mogu akumulirati značajne količine saharoze u tkivima i koje se koriste za proizvodnju šećera nazivaju se šećerne biljke. glavni usevi ovog tipa su šećerna trska i šećerna repa.
Višegodišnji usjev porodice bluegrass - šećerna trska - raste u tropskim i suptropskim zonama (Indija, Kina, afrički kontinent, Kuba, Filipinska ostrva, Srednja i Južna Amerika).

Stabljike biljke sadrže 18-20% šećera. Glavni izvor šećera u umjerenim geografskim širinama je šećerna repa. Tu su i usevi šećernog sarga, šećerne i vinske palme, šećernog javora, lubenice (proizvodi se med od lubenice), dinje, rogača (pulpa voća sadrži 50% šećera).

uljarica

Biljke koje se uzgajaju za dobivanje masnih ulja definiraju se kao uljarice.

Među njima su:

suncokret (porodica astera) poznat je jako dugo, njegov uzgoj je počeo u Sjevernoj Americi, zauzima 87% površine uljarica;

Evropska maslina (porodica Olive). Drvo se dugo nije nalazilo u divljini, uzgajano je za proizvodnju ulja od antike;

obični lan (familija lana) koristi se za dobijanje vrijednih hranjivih i ljekovitih ulja;

soja (familija mahunarki), nazvana "čudotvornom biljkom" zbog dobrog prinosa i nutritivnog sastava proizvoda, poznata je još od 3. milenijuma pre nove ere. (domovina - istočna Azija).

Bilo bi korisno spomenuti i biljke čija se ulja uglavnom koriste u kozmetici: to su kajsija, breskva, badem, kokos, grožđe, avokado.

vlaknaste

Biljke, čija struktura omogućava dobijanje vlaknastog materijala za proizvodnju tkanina, papira i nekih predmeta za domaćinstvo.

Prema prirodi upotrebe dijele se na:

Najčešći usev vlakana je pamuk. Koristi se u tkaninama, ulje se vadi iz sjemena, a otpad se hrani stokom. Kina, Uzbekistan, Indija, SAD, Pakistan, Australija, Brazil najveći su dobavljači i proizvođači pamuka na svijetu.

dinje

Biljke puzave (pripijene) koje pripadaju porodici bundeva i koje se uzgajaju na dinjama nazivaju se dinje. Najveći broj tikvica ima snažno korijenje, izdužene prianjajuće stabljike, ukupne listove i krupne cvatove, ali ima i grmolikih biljaka.

Tropske i suptropske države smatraju se rodnim mjestom tikvica. Svježe voće se koristi za ishranu i kao sirovina u medicinskoj industriji dodaje se u obroke stočne hrane za farme.
Tikve uključuju:

• lubenica;
• dinja;
• tikva;
• tikvice.

Bitan! Strast prema tikvicama može pokrenuti pijesak i kamenje u bubregu žučne kese koji se često završava operacijom. Preporučljivo je jesti lubenicu i dinju jednom dnevno i unutra umerene količine. Ako urezani plod ne pojedete u roku od 24 sata, možete dobiti intoksikaciju i nadimanje, jer se patogeni organizmi brzo razmnožavaju u ostacima tikvica.

Povrće

Poljoprivredne biljke, čiji se proizvodni organi uzgajaju za ljudsku ishranu i ujedinjeni su općim konceptom "povrće", nazivaju se povrćem. Na planeti raste oko 120 usjeva ove vrste, od kojih se oko 55 uzgaja u svim regijama svijeta.

Glavni pravac upotrebe povrtarskih kultura je kao hrana u izvornom i prerađenom obliku (sušenje, cijeđenje soka, soljenje, termička obrada). Tu su i krmne kulture namijenjene poljoprivrednom stočarstvu.
Proizvodni organ koji se zove povrće definira sljedeće dijelove povrtarskih kultura:

Svaka povrtarska kultura ima veliki broj sorti, rasprostranjenih na različitim kontinentima, na kojima se uzgaja otvoreno polje iu plastenicima.

voćnih biljaka

Biljke čiji je uzgoj za dobivanje bobica, orašastih plodova i voća nazivaju se voćem. svo voće - trajnice, među njima prevladavaju listopadne, ali ima i zimzelenih. Svaka kultura je određena granicama plodnosti, vitalnosti, zahtjevima za kvalitetom tla i okoliša.
Uslovno se voćke dijele na klimatske regije:

• umjerena zona (jabuka, grožđe, kruška, trešnja, šljiva, dunja, ribizla, ogrozd, malina, jagoda, itd.);
• suptropski (citrusi, kaki, smokve, nar, breskva, itd.);
• tropski (banana, ananas, mango, kokosova palma).

Stimulansi

Biljke koje daju stimulanse i narkotične supstance nazivaju se stimulansi. Sastav biljaka uključuje alkaloide koji u malim količinama mogu uzbuditi krvne stanice i živce.

Među ovim biljkama su:

Zašto prinosi usjeva opadaju

Definiramo glavne razloge za ovu pojavu:

• hemijski. Sadnja useva na istom području dovodi do iscrpljivanja sloja tla, što smanjuje prinos. Može se povećati gnojivom, vapnenjem i obradom tla;
• fizički. Obradom se uništava struktura tla i korijenski sistem uzgojene sadnice, čime se narušava toplinska, zračna, vodni režim tla, smanjujući prinose. Potpuni odmor pomoći će obnoviti strukturu tla zemljišne parcele;
• biološki. Trajni uzgoj usjeva na jednom području dovodi do razvoja korova i pojave bolesti. Korovi se prilagođavaju usjevima, što smanjuje njihov prinos. Dakle, dugotrajna kultivacija žitarica povećava rizik od oštećenja tla od strane žičara. Metoda borbe će biti specijalna obrada tla i izmjena gajenog usjeva.

Bitan! U plodored (plodored) uključite mahunarke - žičnjak ih ne podnosi, pa će napustiti lokaciju.

Klimatske promjene također mogu utjecati na prinose ako se na vrijeme ne preduzmu odgovarajuće mjere (zaklon, malčiranje tla, itd.).

Dakle, kompetentna izmjena kultura, pravilnu upotrebuđubriva, zaštita od korova, štetočina, bolesti, pravovremeni "ostanak" zemljišta, napredne tehnologije obrade tla spriječit će iscrpljivanje tla i povećati produktivnost.

Zašto oranje poboljšava uslove života gajenih biljaka

Pravovremeno oranje doprinosi odumiranju korova, slabi rivalitet između sadnica, pomaže u održavanju normalnog nivoa vlage u tlu, olakšava pristup vodi, kiseoniku i hranjivim materijama do korena biljaka, čime se poboljšavaju uslovi njihovog rasta.

Koji se usevi uzgajaju u planinama

Unatoč određenoj hirovitosti planinskih područja, to ne postaje prepreka za vrtlare i vrtlare, stoga, ovisno o klimatskoj zoni u datom području, možete upoznati:

• voćnjaci (kajsije, breskve, kruške);
• vinogradi;
• dinje;
• žitarice (ječam, proso, kukuruz);
• povrće (krompir, pšenica, cvekla);
• kava;
• duvan.

Kultivisane biljke donose odličnu žetvu i oduševljavaju nas svojim izgled samo ako se o njima pravilno brine. A za to čovjek mora primijeniti svoj rad i znanje.

Je li ovaj članak bio od pomoći?

KULTURNE BILJE, biljke koje je čovjek posebno uzgojio (uzgojio) za upotrebu u privrednim djelatnostima. Upravo gajene biljke u velikoj mjeri zadovoljavaju potrebe čovječanstva u hrani, odjeći, kvalitetnom staništu, osnova su svih sektora poljoprivrede i intenzivnog stočarstva, najznačajnija, godišnje obnovljiva sirovinska baza za mnoge industrije (laka industrija, drvoprerađivačka, hemijsko-farmaceutska, parfimerijsko-kozmetička i dr.). .). Najveći broj kultivisane biljke (predstavnici 69 botaničkih porodica) uzgajaju se u tropima i suptropima, dok se predstavnici samo 18-20 porodica uzgajaju u umerenom pojasu. Kultivisane biljke igraju važnu ulogu u ishrani ljudi ugljikohidratima i proteinima u svim prirodnim područjima Zemlje. Među njima: žitarice (pšenica, pirinač, kukuruz, sirak, ječam, raž, itd.) i žitarice (heljda, proso, čumiza, zob, amarant, kinoa, itd.), žitarice mahunarki (soja, grašak, pasulj, sočivo, itd.), skrobne gomoljaste usjeve (krompir, slatki krompir, jam, manioka, itd.), voćarske kulture (krušno voće, banana) i stabljike (sago palme, itd.). Glavni izvor za dobijanje čistog kristalnog šećera su šećerna trska i repa, jedan broj šećernih palmi. U različitim klimatskim zonama zemljišta uzgajaju se različite voćne kulture. U umjerenim geografskim širinama - ovo je stablo jabuke, kruške, šljive, trešnje, trešnje, trešnje, itd .; u krajevima sa toplijom klimom - kajsija, breskva, šipak, dragun, dunja, smokva, dud, itd.; u vlažnim suptropima i tropima - agrumi (limun, mandarina, itd.), Kineska aktinidija (kivi), liči, feijoa itd.; u sušnim područjima - urma, itd.; u tropima - mango, ananas, papaja, avokado, marakuja, vrste anona, mangostin i mnogi drugi. Bobičasto voće uglavnom u umjerenim i suptropskim regijama uključuje: baštenske jagode, maline i kupine, ribizle, ogrozd, orlovi nokti, morsku krkavu , borovnice i dr. Orašaste kultivisane biljke (orasi, bademi, lešnik, pistaći, kesten, pekan, indijski orah, itd.) predstavljaju proizvod za dugotrajno skladištenje bogat proteinima i mastima. Najveći udio biljnih jestivih masti čine uljane kulture (maslina, kokos i uljane palme, suncokret, kikiriki, susam, repica i dr.).

Vrsni sastav povrtarskih biljaka je veoma bogat: korenasti usjevi (mrkva, stolna repa, repa, celer, rotkvice, rotkvice itd.); lisnato, lisnato, pupoljasto, mahunasto povrće (vrste i oblici kupusa, bambus, zelena salata, spanać, šparoge, artičoka, portulak, bazela, kapari i dr.), kao i različite vrste luk (luk, ljutika, praziluk, beli luk, itd.); jestivog velebilja (paradajz, patlidžan, biber, fizalis) i bundeve (tikve, krastavce, lubenice, dinje, čajote itd.). Osoba koristi začinske aromatične kultivisane biljke: u tropima - to su aleva paprika, crni i bijeli biber, kardamom, zvjezdani anis, muškatni oraščić, karanfilić, đumbir, cimet itd., U suptropskim i umjerenim geografskim širinama - listovi plemenitih lovor, ruzmarin, bosiljak, mažuran, kopar, kim, korijander, peršun, vrste senfa, ren, menta, crna i mnoge druge. Na velikim površinama uzgajaju se tzv. proizvodnja prirodnih vina i jakih alkoholnih pića, rjeđe sokova i deserta; čaj, kafa, kakao, mate, kola itd. Sirovine za alkoholna pića, rjeđe sokovi, dobijaju se od pojedinih vrsta palmi, agave i dr.

Mnoge kultivisane biljke koriste se u stočarstvu kao osnova za stočnu hranu. Velike površine zauzimaju same krmne kulture: sirak, proso, vijuk, jež, timoteja, lucerka, djetelina, lupina, esparzeta, slatka djetelina, grahorica, krmni kupus, rutabaga, repa, artičoka, sirup, pa čak i drveće (rogač .) .

Jedna od najvažnijih grupa gajenog bilja su prede, odnosno vlaknaste, kultivisane biljke (pamuk, lan, juta, kenaf, ramija i dr.), kao i one koje proizvode štampane materijale (pamuk). Uzgajaju se i kaučukaste biljke, od kojih je najznačajnija Hevea brasiliensis. Za finu obradu kože i krzna koriste se ekstrakti štavljenja kultiviranih biljaka (sumak, skumpija, australijski bagrem itd.). Boje sadržane u brojnim kultiviranim biljkama (na primjer, indigo) imaju široku primjenu u proizvodnji tepiha, bojanja tkanina, a boje za hranu (na primjer, kurkumin, dobiven od niza vrsta kurkume) imaju veliku vrijednost. Uzgojne biljke su sirovine za dobivanje visokokvalitetnih lakova (lakirano drvo), ljepila („guma“ od bagrema i astragala), guma (na primjer, guar od cijamopsisa četverokrilnog ili guara). U nizu industrija važna su tehnička ulja iz uzgojenih biljaka (tung, ricinusovo ulje, perila itd.). Osnova parfimerijskih proizvoda - esencijalna ulja i ekstrakti mnogih kultiviranih biljaka (ruža, lavanda, tuberoza, minjoneta, mirisni geranijum, ylang-ylang, itd.). U kozmetici se cijene biljni voskovi iz uzgojenih biljaka (posebno jojobe, simmondsia chinensis - zimzeleni grm iz pustinja sjeverozapadnog Meksika i susjednih teritorija SAD), saponini iz raznih biljaka, uključujući stabla sapuna.

Sastav ljekovitog kultivisanog bilja je bogat (kamilica officinalis, valerijana, rabarbara, sena, sladić, aloja, cinchona, ginseng, čaj za bubrege, neven i dr.). Kultivisane biljke su veoma raznovrsne - izvori najvrednijeg drveta (tikovina, bijela i crvena sandalovina, vrste kakija koje daju " ebanovina“, vrste orašastih plodova, itd.). Brzorastuće vrste (bambus, eukaliptus, balza, topola, itd.) osiguravaju proizvodnju i građevinskog materijala i papirne kaše u mnogim regijama (ali postoje i plantaže brojnih stabala papira). Prirodna pluta se dobija od hrasta pluta.

U svim ovim grupama kultiviranih biljaka na Zemlji koristi se više od 3000 vrsta cvjetnih i golosjemenjača. Uz to, uzgaja se nekoliko desetina vrsta algi (najrazvijenija akvakultura je alga, porfir, spirulina, klorela). Najveći broj vrsta (više od 10 hiljada) su ukrasne kultivisane biljke. Među njima su parkovna stabla, brojne cvjetne i ukrasno-listopadne, travnjačke, zemljišno-zaštitne, meliorativne kulture. Život čovječanstva dugo je bilo nemoguće zamisliti bez čempresa, ruža, tulipana, ljiljana, perunika i mnogih drugih biljaka koje nadahnjuju pjesnike i umjetnike.

Većina kultiviranih biljaka (ili njihovih predaka) otkrivena je i prije pojave poljoprivrede. A. Decandol je po prvi put pokazao da se u jugozapadnoj i istočnoj Aziji i u Americi sastav gajenih biljaka naglo razlikovao u ranim fazama poljoprivrede. Kasnije je N.I. Vavilov ustanovio da postoji više primarnih centara porijekla kultiviranih biljaka: to su južnoazijski (tropski), istočnoazijski, jugozapadnoazijski, mediteranski, abesinsko-južnoarapski, srednjoamerički, andski. U tim centrima izdvojio je još mnogo centara nicanja kultivisanog bilja. Istovremeno, V. L. Komarov je pokazao da se većina najvažnijih kultiviranih biljaka pojavila kao rezultat spontane hibridizacije; za mnoge od njih divlji preci su nepoznati. U periodu intenzivne poljoprivrede u uzgoj je uveden samo mali broj vrsta gajenih biljaka koje održavaju život (šećerna repa, uljani suncokret, tritikale i niz drugih). Međutim, uzgajivači su uzgajali mnoge sorte kultiviranih biljaka koje osiguravaju njihov održivi prinos u raznim uvjetima. U proteklih 150 godina najveći uspjeh postignut je u selekciji visokoprinosnih sorti i hibrida; Dobijen je i ogroman broj sorti ukrasnih usjeva, a raspon njihovih vrsta nastavlja se povećavati.

Vidi i žitarice, uljarice, povrtarske kulture, Voćarske kulture, Začinske kulture, Industrijske kulture.

Lit .: Vavilov N. I. Centri porijekla kultiviranih biljaka. L., 1926; Komarov VL Porijeklo kultiviranih biljaka. 2nd ed. M.; L., 1938; Vulf E. V., Maleeva O. F. Svjetski resursi korisne biljke. Prehrambeno, stočno, tehničko, ljekovito i drugo: Priručnik. L., 1969; Sinskaya EN Istorijska geografija kulturne flore (u zoru poljoprivrede). L., 1969; Zhukovsky P. M. Kultivisane biljke i njihovi srodnici. 3rd ed. L., 1971; Zeven A. S., Wet de I. M. J. Rječnik kultiviranih biljaka i njihovih područja raznolikosti. 2nd ed. Wageningen, 1982; Rehm S., Espig G. Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. 3. Aufl. Stuttg., 1996; Kamelin R. V. Veliki izbor praskozorja čovječanstva: (etnobotaničke studije). Barnaul, 2005.

Biljke koje se uzgajaju za ukrašavanje vrtova, parkova i drugih mjesta nazivaju se ukrasnim. Ukrasne biljke se obično uzgajaju zbog cvjetanja ili lišća. Ove biljke se sade radi ljepote, a ponekad se mogu koristiti i kao živa ograda, važno je znati imena i pravila za njegu.

Mnogi vrtlari i vlasnici lokacija koriste svoja imanja za proizvodnju usjeva. Uzgajaju razno povrće i sade voćke. Ali osim posla, prigradsko područje ljudi se više vole opustiti.

U cilju stvaranja lijepog, oku ugodnog okruženja, koristi se ukrasno bilje.

Vlasnici seoske vikendice, po pravilu, ne trebaju bašte i povrtnjaci voćke. U ovom slučaju ukrasno bilje sastavni su dio u uređenju bogatih vila i kulturnih vikendica.

Lista najpopularnijih

Danas postoji veliki izbor ukrasnih biljaka. Uz pomoć selekcije stalno se razvijaju nove sorte, a stare se mijenjaju i usavršavaju. Iznenađuju svojom ljepotom i nepretencioznošću u njezi. Saznajte više o svakoj kulturi na našoj listi s nazivima i opisima.

Svjedočim masivnom drvetu, ali sferičnoj krošnji, koja odlično izgleda male površine. visina stabla - 6 metara.

Javor voli svjetlo i pati u hladu. Nepretenciozan prema tlu. Gusta kruna stvara gustu sjenu. Drvo zahtijeva sistematsko obrezivanje, inače će rasti u širinu.

U jesen je javor posebno lijep zbog činjenice da mu listovi postaju jarko žuti. Međutim, kada padnu, morate se potruditi da uklonite bogat tepih otpalog lišća.

Spirea

Poznat po raznovrsnosti sorti. Sorte koje cvjetaju u proljeće imaju cvijeće bijele boje. A pojedinci koji cvjetaju ljeti mogu se pohvaliti crvenim ili ružičastim cvjetovima.

rano cvetanje mora se orezati odmah nakon cvatnje. A spireje koje cvjetaju ljeti moraju se obraditi u rano proleće pre cvetanja. može doći 2-2,5 metara visine.

Postoje, koje se odlikuju svojom kompaktnošću, rastu manje od metra u visini. Može se saditi na bilo kojem tlu, po mogućnosti u polusjeni.

Veoma je važno izvršiti pravovremenu rezidbu. Ako se to ne učini, oduševit će se samo rijetkim cvjetovima. Brzo će izgubiti svoj dekorativni efekat.

Pripada porodici maslina. Ona iznenađuje i raduje uzgajivače cvijeća činjenicom da je jarko žuta cvjetovi se pojavljuju čak i prije listova. Počinje da cveta od kraja marta i traje nešto više od mesec dana.

Cvijeće opada i lišće raste na biljci. U jesen lišće mijenja boju iz zelene u narančastu i grimizno crvenu, što mjestu daje posebnu ljepotu.

Hibiskus sirijski

Cijenjen zbog raznolikosti sorti i boje cvijeća. Plaši se hladnoće. Čak i hladno ljeto dovodi do smanjenja broja cvijeća.

Na jugu se hibiskus može saditi u zemlju.

Voli sunčana mjesta i plodno, vlažno tlo. Podrezivanje hibiskusa preporučuje se krajem zime.

Hortenzija

Nisko rastući grm. Postoji. Hortenzija je kompaktna biljka široke palete boja cvijeća.

Treelike Annabelle

Hortenzija cvjeta ljeti. Odlično će se snaći i u hladu i na suncu. Orezivanje je važno obaviti u jesen ili proljeće. Ono što je zanimljivo je to alkalno tlo može uzrokovati cvjetove promijeniti boju iz plave u roze.

Evergreen trees. U prirodi se može naći u tropskim i suptropskim zonama. Listovi jakarande u obliku paprati. Cvjetovi su cjevasti, plavi ili ljubičasti.

Glavna briga u njezi je dozirano snabdevanje sunčeva svetlost . Nedostatak ili, obrnuto, višak sunca može dovesti do oštećenja i deformacije krune.

Lilac

Jedan od najpopularnijih grmova. Boja cvijeta može biti ljubičasta, ružičasta, svijetlo žuta i bijela. Postoji ogroman broj sorti jorgovana.

Odlično stoji na suncu. Nepretenciozna biljka i ne zahtijeva posebnu njegu.

Glog

Može se osećati odlično u svim uslovima. Postoji veliki izbor gloga. Nalaze se i u obliku grma i u obliku drveta.

Bush

daruje bujno cvatu od ranog ljeta do jeseni.

plod gloga jestivo. Kuvaju se i piju ukusan čaj.

šipak (divlja ruža)

Veoma lijep i mirisan grm. Šipak se uzgaja iz raznih razloga. Neki vrtlari ga sade kako bi u jesen sakupili korisne plodove. Drugi - za upotrebu kao miris hedge.

Juniper

Evergreen. Koristi se za uređenje prostora i u kompozicijama s cvjetnim biljkama. Juniper veoma voli svetlost. Raste na bilo kom tlu.

Svaki vlasnik stranice zainteresiran je za uređenje i uređenje najljepše i originalnije. U tu svrhu ukrasno bilje se ne može izostaviti. Često su nepretenciozni i ne zahtijevaju posebnu njegu, a istovremeno mogu ukrasiti bilo koje područje.

Kultivisane biljke nastale su od divljih formi kao rezultat njihovih temeljnih promjena pod utjecajem ljudskih aktivnosti.

Preci nekih poljskih biljaka nekada su bili korov, na primjer, raž je nastala od korovske poljske raži, koja je zasipala usjeve pšenice. Vremenom je raž, otpornija na oštre zime, postala samostalna kultura. Većina kultiviranih biljaka ima antičke istorije, ali neki su relativno noviji. Pšenica se uzgajala već u 7. milenijumu pre nove ere. e., a šećerna repa - s početka XIX vijeka. Većina kultiviranih biljaka pojavila se u područjima drevne poljoprivrede, u suptropskoj i, u manjoj mjeri, tropskoj zoni. Na primjer, Kina je rodno mjesto prosa, pirinča, heljde, luka, nekih vrsta jabuke, kruške, kajsije, breskve, trešnje, šljive, čaja i mnogih drugih kultiviranih biljaka; srednje Azije dao čovječanstvu mnoge mahunarke (uključujući grašak i sočivo); šargarepa, bijeli luk, grožđe; Etiopija - vrijedne vrste pšenice; Južna Afrika - lubenice; Centralna Amerika - kukuruz, pamuk, pasulj, bundeva; Južna Amerika - krompir, paradajz, kikiriki, ananas.

Drevni čovjek, pronalazeći biljke korisne za sebe u prirodi, u početku ih je jednostavno sakupljao, a zatim ih počeo uzgajati, rahlivši tlo motikom i, ako je potrebno, zalijevajući usjeve. Odabir najbolje biljke, njihova se distribucija dugo vremena odvijala spontano: tokom ratova, u eri Velikog geografskim otkrićima. Stoga je vrlo teško precizno odrediti mjesto porijekla određene kultivirane biljke.

Akumulacijom agronomskih znanja, a kasnije i razvojem selekcije, pojačan je uticaj čovjeka na biljku. Čovjek je toliko promijenio neke biljke da su se kulturni oblici počeli razlikovati od svojih divljih srodnika ne samo po prinosu, već i po fiziološkim i morfološkim karakteristikama. Istovremeno je postojao veliki interes za porijeklo gajenih biljaka. Uostalom, korištenjem divljih srodnika kultiviranih biljaka u uzgojni rad, možete stvoriti nove visokoproduktivne sorte i hibride s kompleksom korisna svojstva: veći prinos, otporan na bolesti i štetočine.

U SSSR-u, pod vodstvom akademika N. I. Vavilova, razvijena je naučna teorija o botaničkim i geografskim središtima porijekla kultiviranih biljaka, teorija o agroekološkim osnovama selekcije kultiviranih biljaka i doktrina o izvornom materijalu za selekciju. kreiran. Glavni naučni centar u ovoj oblasti je Svesavezni institut za uzgoj biljaka (VIR) koji je osnovao N. I. Vavilov u Lenjingradu, koji nosi njegovo ime. U njemu se nalazi najveća svjetska zbirka biljaka iz cijelog svijeta. globus, uključujući razne divlje oblike predaka kultivisanog bilja, koje su najbogatiji genetski fond domaće selekcije.

Nastavljajući tradiciju koju je postavio N. I. Vavilov, naučnici Svesaveznog instituta za uzgoj biljaka sistematski organiziraju botaničke ekspedicije u različite regije svijeta kako bi ažurirali i popunili zbirku biljaka. Koristeći ove biljke, sovjetski uzgajivači uzgajali su mnoge vrijedne sorte i hibride različitih poljoprivrednih kultura.