Տիբեթյան կաթնային սունկը բակտերիաների և Zooglea տեսակի միկրոօրգանիզմների բարդ սիմբիոզի արդյունք է: Հայտնի է նաև «տիբեթական սնկով կեֆիր», «կաթնային սունկ», «տիբեթական սունկ», «հնդկական յոգի սունկ» անուններով։ Այն ունի բարերար ազդեցություն մարդու առողջության վրա, օգնում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը, արագորեն բազմանում է և լայնորեն կիրառվում է խոհարարության մեջ։

Օգուտ

XIX դարի վերջին Ցյուրիխի հիվանդանոցներից մեկում բժիշկները կաթնային սունկ տվեցին գաստրիտով և խոցով, քրոնիկ փորլուծությամբ, աղիներում բորբոքային պրոցեսներով և անեմիայով հիվանդներին։ Բուժման այս մոտեցման արդյունքում հիվանդների մոտ ցավը նվազել է, խոցային գոյացությունները բուժվել են, էրոզիաները սպիվել են:

Ճապոնացի բժիշկները վստահ են, որ տիբեթյան սունկը պարտադիր պետք է լինի քաղցկեղով հիվանդների սննդակարգում։ Ապրանքը պետք է ներառվի բոլորի սննդակարգում առողջ մարդցանկացած տարիքի.

Հարյուր գրամ «տիբեթյան կեֆիրը» պարունակում է ավելի քան հարյուր միլիարդ օգտակար բակտերիաներ։ Սրանք կաթնաթթվային բացիլներ են, որոնք արտազատում են կաթնաթթու և կանխում փտած պրոցեսների զարգացումը։

Մարսողական համակարգը

Հայտնի է, որ մեր առողջությունը, իմունիտետի ամրությունը, վիրուսների և բակտերիաների դիմադրությունը յոթանասուն տոկոսով կախված են աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունից։ Որքան ակտիվ են աշխատում աղիները, որքան արագ և ժամանակին են դուրս բերում օրգանիզմից տոքսինները, այնքան օգտակար նյութերը ավելի լավ են մտնում արյան մեջ։

Տիբեթյան սնկի կանոնավոր օգտագործումը.

• կանխում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների վերարտադրությունը.
• թեթևացնում է դիսբակտերիոզը;
• նորմալացնում է աղիքային ֆլորան հակաբակտերիալ դեղամիջոցների երկարատև օգտագործումից հետո.
• ազատում է մարմինը ամենահզոր տոքսիններից և սինթետիկ դեղերի մնացորդներից.
• խթանում է լեղու արտազատումը;
• ունի հակասպազմոդիկ ազդեցություն.

Նյարդային համակարգ և իմունիտետ

Տիբեթյան կաթնային սունկը կարող է լինել օժանդակ և նույնիսկ հիմնական միջոցը իմունային և նյարդային հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար։

Ցանկացած ալերգիա մարմնի իմունային արձագանքն է որոշակի նյութի նկատմամբ, որը կլանվել է: Մեր օրգանիզմն այս նյութը համարում է ագրեսոր և համապատասխանաբար արձագանքում է՝ առաջանում է ցան, քոր, փռշտոց, ջերմաստիճանը կարող է բարձրանալ, ջերմություն (ալերգիայի ծանր ձևերի դեպքում):

Ինչպե՞ս է «աշխատում» տիբեթյան սունկը:

• Կաթնաթթվային բակտերիաները խթանում են արտազատման համակարգի (մասնավորապես՝ մարսողական համակարգի) գործունեությունը և հանգստացնում գրգռիչի նկատմամբ իմունային պատասխանը։
• Արտաքին օգտագործման դեպքում տիբեթյան սնկով կեֆիրը հանգստացնում է քորը, թեթևացնում է բորբոքումը։ Մի քանի օրվա ընթացքում ալերգիկ ցանն անհետանում է։

Կաթնամթերքը հատկապես հարուստ է B խմբի վիտամիններով, որոնք օրգանիզմն ինքնին չի կարող սինթեզել դրանք։ Ուստի այն ամենը, ինչ մենք ստանում ենք սննդով, մերն է։ կաթնային սունկ

• դրականորեն ազդում է կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեության վրա.
• նորմալացնում է քունը և հանգստացնում (գիշերը կանոնավոր օգտագործմամբ);
• ակտիվացնում է մարդու մտավոր ունակությունները.

Կաթնաթթվային արտադրանքի բաղադրությունը պարունակում է վիտամինների գրեթե ամբողջ աղյուսակը և մեծ քանակությամբ հանքանյութեր: Սունկը հիանալի աջակցություն է իմունիտետի, վիրուսների և վարակների կանխարգելման համար։

Մաշկի և մազերի գեղեցկություն

Տիբեթյան սունկը նպաստում է ամբողջ օրգանիզմի երիտասարդացմանը։

Մեր աղիքները հիանալի աշխատում են, բոլոր տոքսիններն ու տոքսինները հեռացվում են: Բնականաբար, որեւէ բացասական գործընթաց չի կարող սկսվել հյուսվածքներում։ Բջիջները ժամանակին թարմացվում են, ստանում լավ սնուցումև, հետևաբար, երիտասարդ մնացեք ավելի երկար: Ներսում օգտագործելով «կեֆիր»՝ պահպանում ենք բնական գեղեցկությունը։

Տիբեթյան սունկը հարմար է նաև արտաքին օգտագործման համար.

• պզուկներով և պզուկներով (դիմումներ պատրաստեք քսան րոպե);
• պեպեններով և տարիքային բծերով (կեֆիրը սպիտակեցնում է);
• կնճիռներով.

Տրիկոլոգները հավանություն են տալիս կեֆիրի սնկերի օգտագործումը մազերի ամրացման, ճաղատությունը բուժելու և աճը խթանելու համար:

Տիբեթյան կաթնային սունկ ժողովրդական բժշկության մեջ

Ապրանքը կարող է փոխարինել հսկայական քանակությամբ սինթետիկ դեղամիջոցներ հարյուրից ավելի տարածված հիվանդությունների դեմ: Գիտնականները ճանաչել են կաթնային սնկերի կեֆիրը որպես ամենահզոր և անվնաս բնական հակաբիոտիկը։

• Կազմում առկա լակտոբակիլները արդյունավետորեն գործում են քաղցկեղի դեմ: Մասնավորապես՝ կանխարգելման նպատակով և նախնական փուլում։ Սունկը հատկապես լավ է ապացուցել կրծքագեղձի և բարակ աղիքների քաղցկեղի դեպքում։
• Տիբեթյան սունկն օգտակար է մրսածության, սուր շնչառական վարակների, գրիպի դեպքում։ Այն արագացնում է վերականգնումը, ամրացնում է իմունային համակարգը։
• Ըմպելիքը պետք է խմել աղեստամոքսային տրակտի ցանկացած հիվանդության դեպքում։ Այն նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, օգտագործվում է գիրության բուժման համար։
• Կաթնային սունկը նվազեցնում է գլխացավերը, ազատում է դեպրեսիան և անքնությունը, բարձրացնում է արդյունավետությունը, օգնում է պահպանել կենտրոնացումը և կենսունակությունը:
• Ապրանքը նորմալացնում է արյան ճնշումը, մաքրում անոթները, հիանալի միջոց է աթերոսկլերոզի, սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար։
• Ավանդական բժշկությունը գիտի տիբեթյան սնկով բաղադրատոմսեր՝ ուժը բարձրացնելու, կեռնեխի, ստոմատիտի, պարոդոնտալ հիվանդությունների բուժման համար:
• Սնկերի օգտակար ազդեցությունը հոդերի և ոսկորների վրա. Օգտակար է օստեոխոնդրոզի, ռևմատիզմի, արթրիտի դեպքում։
• Ըմպելիքն ունի խոլերետիկ ազդեցություն, ակտիվորեն հեռացնում է թունավոր նյութերը օրգանիզմից։ Տիբեթյան կեֆիրը կարող է քարեր փշրել լեղապարկև երիկամներ. Բուժում է լյարդի հիվանդությունները.

Երկարատև հակաբակտերիալ բուժումից հետո դուք պետք է անմիջապես սկսեք տիբեթական կաթնային սնկերի ընդունումը: Այն ոչ միայն կհեռացնի օրգանիզմից հակաբիոտիկները, այլեւ կկարգավորի աղիքային ֆլորան։ Ուժն ու տոնուսն ավելի արագ կվերադառնան օրգանիզմ։ «Կեֆիրը» օգնում է բարորակ ուռուցքների, բազմաթիվ վարակիչ պաթոլոգիաների, շաքարախտի դեպքում (երբ հիվանդը ինսուլինի կարիք չունի):

• օրական բժշկական նորմ մեծահասակների համար - 500-700 մլ; հինգ տարեկանից բարձր երեխաների համար `200-400 մլ;
• դոզան բաժանվում է հավասար չափաբաժինների և խմվում ամբողջ օրվա ընթացքում.
• կանխարգելիչ նորմ - երկու անգամից պակաս;
• կեֆիրը խորհուրդ է տրվում խմել քնելուց առնվազն քառասուն րոպե առաջ;
• Տիբեթյան սնկի ընդունումը սկսվում է փոքր չափաբաժիններով:

Վնաս

Թարմ արտադրանքը, որն օգտագործվում է բոլոր առաջարկությունների համաձայն, չի վնասի: Չի կարող խմել

• պերօքսիդ կաթի սունկ;
• օրական ավելի քան 700 մլ (մեծահասակների համար);
• ալկոհոլային խմիչքների հետ միասին;
• ինսուլինի հետ միաժամանակ (1-ին տիպի շաքարային դիաբետով):

Վերջին կետը չափազանց կարևոր է. Տիբեթյան կաթնային սունկը չեզոքացնում է ազդեցությունը դեղերհեռացնում է դրանք մարմնից. Եթե ​​ինսուլինի ներարկումներ են նշանակվում դիաբետիկի համար, ապա անհնար է դրանք համատեղել տիբեթյան կեֆիրի հետ։ Սինթետիկ ինսուլինը պարզապես կչեզոքացվի։

կալորիաներ

Հարյուր գրամ տիբեթական կաթնային սունկ՝ 60 կկալ։ Սա մարդու ամենօրյա կարիքի ընդամենը 3%-ն է։ Նման խմիչքը, անշուշտ, չի վնասի կազմվածքին:

Հակացուցումներ

Տիբեթյան կաթնային սունկը հակացուցված է մարդկանց

• սինթետիկ ինսուլին օգտագործելիս շաքարախտով տառապում;
• ովքեր ունեն կաթնամթերքի անհանդուրժողականություն.

Եթե ​​մարդը բարձր թթվայնություն ունի, ապա պետք է խմել կեֆիրը, որը թրմվել է տասներկու ժամ, ոչ թե 24: Ընդհանրապես արգելվում է պերօքսիդացված արտադրանքը: Դեղաբանական պատրաստուկներն ու տիբեթյան սունկը միաժամանակ ընդունելիս անհրաժեշտ է երեք ժամ ընդմիջում կատարել։

Սննդային արժեքը

Արտադրանքը ստացվում է տիբեթական կաթի սնկով կաթը խմորելով։ Բակտերիաների կենսագործունեության արդյունքում առաջանում է կաթնաթթվի ըմպելիք և ալկոհոլային խմորում։

Կազմված է:

• lactobacilli;
• կաթնային խմորիչ;
• քացախաթթու բակտերիաներ.

Վիտամիններ և հանքանյութեր

Հարկ է նշել՝ որքան բարձր է կեֆիրի յուղայնությունը, այնքան բարձր է ֆոլաթթվի և երկաթի մակարդակը։ Տիբեթյան կաթնային սունկը նաև խթանում է օրգանիզմում արդեն իսկ առկա ցինկի կլանումը։

Ինչպե՞ս աճեցնել կաթնային սունկ տանը և ի՞նչ կարելի է պատրաստել դրանից: Այս ապրանքի օգուտներն ու վնասները.

Կաթնամթերքի սունկը վաղուց համարվում էր գերազանց առողջություն պարգեւող մթերք։ Այս հրաշք բաղադրիչի օգնությամբ մեր նախնիներն իրենց շատ վիտամիններ և հետքի տարրեր են մատակարարել։ Մեր օրերում ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են փորձում բարելավել իրենց սննդակարգը, և այստեղ կարող է օգնել կաթնային սունկը։

Ինչ է կաթնային սունկը

Կաթնային բորբոսը կամ նույնիսկ ավելի շատ խմորիչ սնկերի խառնուրդը կաթնաթթվային բակտերիաներով կոչվում են սպիտակ գնդիկներ, որոնք ձևավորվում են ֆերմենտացված կաթի մակերեսին: Եթե ​​այս սունկը մենակ մնա կաթի մեջ, ապա շուտով կարող եք կեֆիր ստանալ։

Իմ ձևով տեսքըայս սունկը նման է ծաղկակաղամբկամ կաթնամթերք բրնձի շիլա, որը շատ ազատ է ստացվել։ Կաթնային սնկերի համը թթու է։ Ոչ բոլորն են սիրում նման ապրանքը, բայց հենց որ մարդիկ իմանում են դրա օգտակարության մասին, սկսում են ուտել կաթնային սունկ, ավելի ճիշտ՝ դրա հիման վրա պատրաստված մթերքներ երկու այտերի համար։

Տիբեթյան կաթնային սունկ, կեֆիր սունկ, կաթնային սունկ - դա նույն բանն է:

Կաթնային սունկը կոչվում է ևս մի քանի «անուններով». Հաճախ այն կոչվում է նաև տիբեթյան սունկ: Կան աղբյուրներ, որոնցում նույն արտադրանքը կոչվում է նաև կեֆիր բորբոս: Բայց դրանք բոլորը նույն ապրանքն են: Դրա էությունը նույնն է. Սունկը կոչվում է կեֆիր, քանի որ դրա հիման վրա կեֆիրը պատրաստվում է կաթից։ Իսկ այս սունկը ստացել է տիբեթական մականունը, քանի որ առաջին անգամ սկսել են այն պատրաստել Տիբեթում։ Տիբեթյան յոգիները սիրահարվել են նրան նրա առողջական օգուտների և արժեքի համար:

Կաթնամթերքի սնկով բժիշկների ակնարկներ, օգուտներ և վնասներ

Բժիշկները միաձայն հայտարարում են, որ կաթնային բորբոսը չափազանց օգտակար է մեր օրգանիզմի համար։ Այս ապրանքի մեջ հսկայական թվովպարունակում է լակտոբացիլներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն աղիքների և ստամոքսի աշխատանքի վրա։ Ինչպես հայտնի է, լավ տրամադրությունծագում է ոչ թե գլխում, այլ աղիքներում և կաթնային սնկերը, պարզապես, կհաղթահարեն այս խնդիրը: Այլ կերպ ասած, այս ապրանքը օգնում է ապահովել, որ ձեր տրամադրությունը միշտ բարձր մակարդակի վրա է:

Այն նաև լավ է օգտագործել կանխարգելիչ միջոցառումների համար տարբեր հիվանդություններ. Օրինակ, եթե հարազատները համատեղ խնդիրներ են ունեցել, ապա մեծ է հավանականությունը, որ դուք էլ կունենաք այդ խնդիրները։ Վերցրեք սովորական կաթնային բորբոս և չեք իմանա ոսկրային հիվանդությունների մասին։ Այս մթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, ինչի պատճառով այն ամրացնող ազդեցություն ունի ոսկորների վրա։ Մենք հավաքել ենք մի քանի բժիշկների վկայություններ այս զարմանահրաշ կաթնային սնկի մասին: Ձեզ համար օգտակար կլինի ծանոթանալ դրանց հետ։

Անտոն Վալերիևիչ, ընդհանուր բժիշկ. «Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել տիբեթական կաթնային սունկ այն կանանց, ովքեր հակված են կեռնեխի: Այս ապրանքը կարող է հիանալի լինել կանխարգելիչ միջոցնման հիվանդության դեմ. Կաթնային սնկերի հիման վրա կարելի է կեֆիր պատրաստել և խմել օրական 2-3 բաժակ։ Սա կնվազեցնի կեռնեխով հիվանդանալու ռիսկը»։

Մաքսիմ Վիկտորովիչ, ընդհանուր բժիշկ. «Կաթնային սունկ խորհուրդ չեմ տալիս նրանց, ովքեր կոդավորված են. ալկոհոլային կախվածություն. Բանն այն է, որ կաթնային բորբոսը, մասնավորապես դրա վրա հիմնված կեֆիրը, պարունակում է ալկոհոլ։ Չնայած փոքր քանակությամբ, այն դեռ պարունակվում է այս ապրանքի մեջ:

Կաթնային սնկերի օգուտներն ու վնասները, օգտագործողների ակնարկներ

Մարդկանց ակնարկներ, ովքեր փորձել են կաթնային սնկերի արդյունավետությունը սեփական փորձը, ասում են, որ այս մթերքը կարելի է օգտագործել ոչ միայն կանխարգելիչ, այլ նաև բուժական նպատակներով։

Մարինա, 32 տարեկան. «Քույրս ինձ կաթնային սունկ տվեց. Դրա հիման վրա ես պատրաստել եմ կեֆիր։ Ինձ շատ դուր եկավ այս ըմպելիքը, և այն շատ օգտակար ստացվեց։ Նման կեֆիրի օգնությամբ ես կարողացա նիհարել։ Ամեն առավոտ ես սկսում էի մի բաժակ այս կեֆիրով, որը պատրաստված էր իմ ձեռքերով։ Եվ նաև ընթրիքի փոխարեն ես խմեցի միայն այս կեֆիրը։ Ժամանակին ընթրիքի համար ինձանից պահանջվեց 3 բաժակ կեֆիր։ Այսպիսով, կաթնային սնկով կեֆիր օգտագործելու 2 ամսվա ընթացքում ես կորցրի գրեթե 12 կգ քաշ։ Ես նույնիսկ չէի սպասում նման ազդեցություն։

Սվետլանա, 48 տարեկան. «Որքա՜ն եմ հոգնել փորկապությունից։ Ես լուծողականների վրա նստելու ցանկություն չունեի, որովհետև ինչպես կարող է օրգանիզմը վարժվել դրանց և, ընդհանրապես, այդ դեպքում առանց դեղահաբի չես կարողանա զուգարան գնալ: Համացանցում պատահաբար հանդիպեցի մի հոդված կաթնային սնկի և դրա հիման վրա կեֆիրի մասին։ Այսպիսով, ես սկսեցի փորձել սա ինքս ինձ համար: Եվ գիտեք, ինձ հաջողվեց բարելավել աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը։ Հիմա ես պարբերաբար գնում եմ զուգարան և աթոռի հետ կապված խնդիրներ չունեմ։ Ես շատ ուրախ եմ սրա համար և բոլորին խորհուրդ եմ տալիս ունենալ նման կաթնամթերքի սունկ և դրա հիման վրա ըմպելիք։ Կեֆիր էի խմում օրը 5 անգամ՝ յուրաքանչյուր ուտելուց հետո։ Եվ նա կարող էր նաև «թակել» մի բաժակ գիշերը: Այս կեֆիրը խորհուրդ եմ տալիս բոլորին»։

Յուլիա, 34 տարեկան. «Ես իսկապես սիրում եմ կաթնաշոռով կաթնաշոռ: Պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, բայց այնքան նուրբ համ ունի, որ պարզապես ինչ-որ հաճույք է։ Ես ու երեխաներս դա շատ ենք սիրում։ Կարծում եմ, որ նման կաթնաշոռի մեջ շատ ավելի մեծ օգուտ կա, քան գնվածը։ Մենք ուտում ենք այս մթերքը եփելուց անմիջապես հետո, երբ արժեքավոր բակտերիաները դեռ կենդանի են։ Ես նկատեցի, որ այն բանից հետո, երբ սկսեցի ամեն օր մի քանի ճաշի գդալ այս կաթնաշոռից ուտել, մազերս սկսեցին ավելի արագ աճել։ Ես հիմա նույնիսկ չեմ դժգոհում իմ ատամներից, բայց նախկինում դրանք շատ էին փշրվել։ Այո, և առողջական վիճակը դարձավ գերազանց, ես նույնիսկ չեմ հիշում, թե երբ եմ վերջին անգամ պառկել անկումային տրամադրությամբ »:

Տիբեթական կաթի սնկերի աճեցման հրահանգներ

Այս ապրանքը բավականին արագ աճեցվում է: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ավելի հաճախ կաթնային բորբոսով կեֆիր եփել։ Կեֆիր պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել մի երկու թեյի գդալ սունկ և 1 լիտրի վրա մի քիչ տաք կաթ լցնել։ Այն պետք է տաք լինի:

Այնուհետև պետք է շղարշի խիտ շերտով ծածկել տարան կաթով և սնկով և թողնել մեջը: լիակատար խաղաղություն. Մեկ օր անց կտեսնեք, որ կաթի մակերեսին կեֆիրի հաստ շերտ է գոյացել։ Քամեք այն շղարշով և վայելեք բուժիչ ըմպելիքի հիանալի համը։

Ինչպես աճեցնել կաթնային սունկ

Կաթնային սնկերի վրա հիմնված կեֆիր պատրաստելու համար այս մթերքի մեծ քանակություն պետք չէ: Ընդամենը 2 թեյի գդալը բավական է 1-,5 լիտր կեֆիր պատրաստելու համար։ Սունկը արագ է աճում, ինչը շատ հաճելի է։

Այժմ ինտերնետում կան բազմաթիվ գովազդներ վաճառքի համար և նույնիսկ անվճար փոխանցում կաթնային բորբոսի լավ ձեռքերին: Եթե ​​ցանկանում եք աճեցնել այս հրաշալի մթերքը բուժիչ հատկություններով, ապա «ոլորեք» համացանցը և սկզբից գտեք այս կաթնային սնկից գոնե մի երկու թեյի գդալ։

Կաթնային սունկ զրոյից

Տանը զրոյից կաթնային սունկ աճեցնելն անհնար է։ Դրա մի կտոր կարելի է գտնել միայն ընկերների հետ ինչ-որ տեղ: Կամ դիմեք գովազդով ինտերնետում: Բայց երկրորդ դեպքում հեշտ է կեղծիքի մեջ ընկնել, ուստի ավելի լավ է հարցնել ընկերներին և ծանոթներին, գուցե ինչ-որ մեկը ձեզ հետ կիսի այս արժեքավոր ապրանքը:

Կաթնասունկ ինչպես խնամել և օգտագործել

Տիբեթյան կաթնային սունկը հատուկ խնամք չի պահանջում։ Յուրաքանչյուր օգտագործումից անմիջապես հետո այն պետք է մանրակրկիտ լվանալ և դնել սառնարանում մինչև հաջորդ օգտագործումը։ Ջերմության ժամանակ այս ապրանքը կարող է արագ անօգտագործելի դառնալ:

Կաթնային սնկերի հիման վրա պատրաստված մթերքների օգտագործումը ենթադրում է անմիջական ներծծում։ Չի կարելի դրանք երկար պահել, որպեսզի հետագայում նման միջոցներ օգտագործելիս չվնասեք ձեր առողջությանը։ Առավելագույնը կարելի է այսօր, օրինակ, կաթ պատրաստել, վաղը-մյուսը օգտագործել։

Ինչ է օգտակար կաթնային սունկը

Առաջին հերթին այս մթերքը ի վիճակի է բարելավել մեր մարսողության աշխատանքը։ Այն հատկապես նշանակվում է փորկապության դեպքում։

Կաթնային բորբոսն ազդում է նաև ոսկորների, ատամների, մազերի և մաշկի առողջության վրա։ Կանայք կարող են նկատել, որ իրենք ավելի են գեղեցկացել կաթնային բորբոս կանոնավոր ուտելուց հետո։

Կաթնային բորբոսը մեզ մատակարարում է նաև B, C, A և PP վիտամիններ, որոնք չափազանց կարևոր են օրգանիզմի համար։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, մագնեզիում, յոդ, ցինկ և օգտակար բակտերիաներ։ Կաթնային սնկերի վրա հիմնված կեֆիրը կարելի է համարել մուլտիվիտամինների փոխարինող։

Ինչպես պահել կաթնային սունկ

Պահպանման կաթի բորբոսը ներառում է ցրտին: Սունկը լցնում ենք սառնարանում ջրով տարայի մեջ։ Ավելի լավ է ջուրը կիսով չափ նոսրացնել կաթով։ Այս տեսքով սունկը կարելի է պահել երեք օր, իսկ հետո օգտագործել կեֆիր պատրաստելու համար։

Կան նաև այնպիսի համարձակ տանտիրուհիներ, որոնք բորբոսը երկու ամիս պահում են սառնարանում, և դրան ոչինչ չի պատահում։ Պարզապես սունկը թաթախում են ջրի մեջ՝ առանց կաթ ավելացնելու և այս տարրան դնում են սառնարանը։ Ամեն օր այս դեպքում բորբոսը լվանում են մաքուր ջրով։

Հնարավո՞ր է սառեցնել կաթնային սունկը

Կաթնային սունկը պետք է պահել սառնարանում, բայց ոչ սառնարանում։ Եթե ​​սառեցնեք, ապա անհրաժեշտ բակտերիաները պարզապես կմահանան։ Նաև այն չի կարելի տաք պահել, որպեսզի չփչանա։ Կաթնային սնկերի վրա հիմնված պատրաստի արտադրանքը նույնպես չի կարելի երկար պահել մոտ սենյակային ջերմաստիճան. Նրանք նույնպես պետք է դնել սառնարանում կամ անմիջապես ուտել:

Կաթնային սնկով բաղադրատոմսեր բուժման համար

Լավագույնն այն է, որ կեֆիրը եփել կաթնային բորբոսի հիման վրա, ըստ վերը նկարագրված սխեմայի: Կեֆիրի օգնությամբ առաջին հերթին կարելի է բուժել փորկապությունը։ Դրա համար բավական է յուրաքանչյուր ճաշից հետո 1 բաժակ կեֆիր խմել։

Ճնշումը նորմալացնելու համար կարող եք օգտագործել կեֆիր: Այս ըմպելիքն ի վիճակի է իջեցնել այն։ Այստեղ խորհուրդ է տրվում օրական երեք անգամ մեկ բաժակ կեֆիր խմել ուտելուց առաջ։ Հիշեք, որ նվազեցված ճնշման դեպքում այս ապրանքը արգելված է օգտագործել:

Եթե ​​պետք է մաքրել լյարդը, ապա ծոմապահության օրերը կարելի է կազմակերպել կաթնային սնկով կեֆիրի վրա։ Բավական է շաբաթական մեկ-երկու նման օր անել, և ձեր լյարդը կասի «շնորհակալություն»:

Կաթնամթերքի սունկ քաշի կորստի համար

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ձեզանից արժանապատիվ քանակությամբ ճարպ շպրտել, ապա այստեղ կօգնի կաթնային սունկը։ Խմեք այս մթերքի հիման վրա պատրաստված կեֆիրը և նիհարեք։ Նման խմիչքի վրա կարելի է նստել 3 օր, իսկ այս ընթացքում կպահանջվի մինչեւ 5 կգ ավելորդ քաշ։

Կան կաթնային սնկի կեֆիրի դիետիկ տարբերակներ, որոնցում կեֆիրն օգտագործվում է պարզապես ընթրիքի փոխարեն։ Օրվա ընթացքում պետք է օգտագործել միայն թեթև սնունդ։ Նիհարելու այս տարբերակով քաշը դանդաղ կվերանա, բայց հետ չի վերադառնա։

Կաթնամթերքի սունկ շաքարախտի համար, բաղադրատոմսերի կիրառում

Եթե ​​դուք ունեք շաքարային դիաբետ, ապա հիշեք, որ կաթնային բորբոսը ձեզ կտրականապես հակացուցված է։ Բանն այն է, որ այս մթերքն ի վիճակի է ամբողջությամբ չեզոքացնել ձեր հիվանդությունը բուժելու համար բժշկի կողմից նշանակված դեղամիջոցները։ Մի վտանգեք ձեր առողջությունը և մի համարձակվեք ներառել այս մթերքը ձեր սննդակարգում, եթե ունեք շաքարախտ։

Կաթնամթերքի սունկ գաստրիտի համար, օգտագործման բաղադրատոմս

Եթե ​​ձեզ մոտ գաստրիտ են ախտորոշել, ապա կաթնային բորբոս ուտելը դրական ազդեցություն կունենա։ Կես բաժակ ուտելուց առաջ խմեք կաթնային սնկերի վրա հիմնված կեֆիր և մի քանի օր անց արդեն շատ ավելի լավ կզգաք։

Կաթնային սնկով դիմակներ

Օգտակար է կաթնային սնկերի հիման վրա կեֆիրով դիմակներ պատրաստել։ Դրանք կարող եք անել ինչպես դեմքի, այնպես էլ մազերի վրա։ Կարող եք պարզապես կեֆիր քսել դեմքին և թողնել 20 րոպե։ Նման դիմակը կթարմացնի դեմքի երանգը և մի փոքր կսպիտակեցնի այն։ Նաև նման կոսմետիկ պրոցեդուրայից հետո մաշկը կդառնա ավելի փափուկ և առաձգական։

Եթե ​​դուք օգտագործում եք կեֆիր մազերի դիմակների համար, կարող եք հասնել մազերի շլացուցիչ փայլի, ինչպես նաև խտության և շքեղության։ Կեֆիրի դիմակը կկանխի ձեր մազերը սանրելիս խճճվելուց։

Կարո՞ղ են երեխաները կաթնային սունկ ունենալ

Ավելի լավ է երեխաներին մինչև 3 տարեկան կաթնային սնկերի հիման վրա պատրաստված արտադրանք չտալ։ Այս տարիքին հասնելուց հետո կարող եք երեխայի սննդակարգ մտցնել օրական մեկ բաժակ կաթնային սնկով մածուն: Այնուհետեւ այստեղ հնարավոր կլինի ավելացնել կաթնասունկ կաթնաշոռ, ինչպես նաեւ այս հրաշագործ բաղադրիչի հիման վրա պանիր։

Կեֆիր տիբեթյան սնկով կաթից

Մենք նկարագրեցինք, թե ինչպես պատրաստել կաթնային սնկերի վրա հիմնված կեֆիրը մի փոքր ավելի բարձր: Ամեն ինչ բավականին պարզ է. Դրա համար անհրաժեշտ է ընդամենը 2 թեյի գդալ կաթնային սունկ և մեկ լիտր կաթ։

Կեֆիր պատրաստելու համար կաթը չպետք է յուղազերծվի։ Ավելի լավ է համոզվել, որ այն տնական է: Եթե ​​չեք կարողանում տնական պատրաստել, ապա գնեք 3,2% յուղայնությամբ ըմպելիք։ Եթե ​​խանութներում սրանից բարձր յուղայնությամբ կաթ եք գտնում, ապա գնեք այն։

Կեֆիրը անպայման եփեք ապակե տարայի մեջ, իսկ սունկը դրեք պլաստմասե կամ արծաթագույն գդալով։ Այս նյութերը թույլ չեն տա սնկերին և բակտերիաներին մահանալ:

Կեֆիրը մի փակեք կափարիչով, որպեսզի օդը չփակեք բակտերիաների համար։ Հակառակ դեպքում դուք կհայտնվեք անօգուտ խմիչքի հետ:

Պատրաստի կեֆիրը պահել սառնարանում 3 օրից ոչ ավել։ Այս ժամկետը լրանալուց հետո բոլոր բակտերիաները կսատկեն, իսկ կեֆիրը բուժիչ ըմպելիքից կվերածվի պարզ խմիչքի։

Կաթնամթերք սնկով կաթնաշոռ

Կաթնասունկ կաթնաշոռը հեշտ է պատրաստել։ Պարզապես պետք է մի կաթսա վերցնել և դրա մեջ լցնել նախապես պատրաստված կեֆիրը՝ նույն տիբեթյան բորբոսի հիման վրա։ Ինչպես պատրաստել այն, մենք արդեն գրել ենք վերևում:

Այսպիսով, կաթնաշոռի պատրաստման ժամանակ կրակը պետք է փոքր լինի։ Այս կրակի վրա կեֆիրը բերեք եռման աստիճանի։

Թող ապագա կաթնաշոռը այսպիսով եփվի 5 րոպե, իսկ հետո կեֆիրով տապակը հանեք վառարանից և թողեք, որ սառչի։

Սառչելուց հետո կաթնաշոռը մաղով կամ շղարշով անցկացնել։ Արդյունքում, դուք կստանաք չափազանց նուրբ, և ամենակարևորը. օգտակար ապրանք. Այն կարելի է ուտել առանց բոլոր տեսակի հավելումների, և այն, այնուամենայնիվ, կունենա շատ հաճելի համ։ Եթե ​​ցանկանում եք, ապա նման կաթնաշոռի հիման վրա եփեք շոռակարկանդակներ, դուք ստանում եք շատ նուրբ ուտեստ։

Կաթնային սնկով պանիր

Կաթնային սնկերի վրա հիմնված պանիրը երկար է եփում, բայց վերջում դուք կստանաք շատ համեղ, առողջարար և սննդարար մթերք։ Դա շատ ավելի օգտակար է, քան այս տեսակի գնված ապրանքները:

Կաթնային սնկով պանիր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը.

• Կեֆիր, որը հիմնված է կաթի բորբոսի վրա - 2,5 լիտր;
• կաթ - 0,5 լիտր;
• կարագ - 50 գրամ;
• հում հավի ձու - 1 փոքր;
• սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
• աղ - 0,5 թեյի գդալ:

Սկզբում կաթնաշոռ պատրաստեք կեֆիրից՝ հիմնվելով կաթնային սնկերի վրա։ Ինչպես պատրաստել այն, մենք նկարագրեցինք մի փոքր ավելի բարձր:

Այնուհետև կրակի վրա դնել կաթի կաթսա և տաքացնել մոտ 80 աստիճան։ Այդ նպատակով հատուկ ջերմաչափ ձեռք բերելն ավելորդ չի լինի։ Տնային տնտեսությունում դա մեկից ավելի անգամ օգտակար կլինի:

Հենց նկատեք, որ կաթը կաթնաշոռ է, ապա զանգվածը գցեք մաղի վրա, որպեսզի ավելորդ ջուրը ապակի լինի։ Մաղի փոխարեն կարելի է օգտագործել նաև սովորական շղարշի կտոր։ Այժմ զանգվածը նորից դնել կրակի վրա և եփել 10 րոպե։ Պարբերաբար խառնեք ձեր ապագա պանիրը։ Այնուհետև ամեն ինչ ջանասիրաբար խառնել և դնել բուսայուղով յուղված կաղապարի մեջ։

Պանրի զանգվածով ձևը հանում ենք սառը տեղում, որպեսզի պնդանա։ 8 ժամ հետո պանիրը կարելի է ուտել։ Պանիրը կարելի է ուտել հենց այդպես, կտորների մեջ դնել հացի կտորների վրա՝ ստեղծելով սենդվիչ կամ փշրվել բոլոր տեսակի կաթսաների և աղցանների մեջ: Նման պանրից բանջարեղեն լցնելու միջուկները շատ համեղ են։ Օգտագործեք այս ապրանքը ձեր հայեցողությամբ: Ամեն դեպքում քնքուշ ու համեղ կլինի։

Այժմ դուք գիտեք ամեն ինչ կաթնային սնկերի և ճաշ պատրաստելու տարբերակների և դրա միջոցով նիհարելու ուղիների մասին: Այնքան արժեքավոր և դեղորայքկօգնի ձեզ ոչ միայն դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը, այլև այն դարձնել ավելի առողջ և առողջ:

Կաթնամթերքի բորբոսը օգտակար միկրոօրգանիզմ է, որը բացառիկ օգուտներ է բերում մարդկանց: Պատշաճ խնամքը և ընդունելության վերաբերյալ առաջարկությունների պահպանումը կբարելավեն առողջությունը:

Տիբեթյան կաթնային սունկը համարվում է ամենաօգտակարը։ Դրա հիման վրա պատրաստվում է հաճելի համով ըմպելիք, որն ունի նաև բազմաթիվ դրական հատկություններ։ Մի քանի դար շարունակ այն կոչվում է երիտասարդության և երկարակեցության էլիքսիր՝ մարմնի ծերացումը դադարեցնելու հիանալի ունակության պատճառով։ բջջային մակարդակ. Սունկը գալիս է Տիբեթից, նրա երկրորդ անունը տիբեթական է։ Եկեք մանրամասն քննարկենք միկրոօրգանիզմի օգուտներն ու վնասները:

Ինչ է կաթնային սունկը

Կաթնամթերքի բորբոսը միկրոօրգանիզմ է, որը ձևավորվում է կաթնաթթվային բակտերիաների և խմորիչ սնկերի փոխազդեցության ժամանակ: Ունի գնդաձեւ, աճով, որի տրամագիծը կարող է հասնել 7 սմ-ի։ արտաքին նշաններնման է կաթնաշոռին կամ բրնձի հատիկներին, իսկ ավելի հասուն տարիքում՝ ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերով։ Որպես կանոն, բաղադրիչն օգտագործվում է ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքների պատրաստման համար։

Օգտակար հատկություններ

Մինչև խանութների դարակներ հասնելը, ժամանակակից ապրանքներն անցնում են քիմիական բուժում, ինչի արդյունքում դրանք պարունակում են զգալի քանակությամբ ներկանյութեր, բուրավետիչներ և բուրավետիչներ։ Անբավարար որակի սնունդը, երբ մտնում է ստամոքս, առաջացնում է քայքայման գործընթացներ և վնասակար, թունավոր միացությունների կուտակում մարսողական համակարգի պատերին։ Ժամանակի ընթացքում դրանք ներծծվում են օրգանիզմի կողմից և մտնում արյան մեջ՝ առաջացնելով օրգանիզմի վաղաժամ ծերացումը։

Կեֆիրի բորբոսի և դրա արտադրանքի օգնությամբ հեշտությամբ կարելի է կանխարգելել դիսբակտերիոզը՝ բարելավելով բոլոր համակարգերի վիճակը։

Ընդհանուր օրգանիզմի համար

Կաթնային սնկերի բաղադրությունը հարուստ է և յուրահատուկ։ Բոլորը հանդիպում են դրանում էական վիտամիններ, օգտակար միկրոօրգանիզմներ, բնական ծագման սպիտակուցներ, ճարպեր և հակաբիոտիկներ, որոնք օգնում են բարելավել ամբողջ օրգանիզմի վիճակը։ Կեֆիրի սնկերի հիման վրա պատրաստված արտադրանքի կանոնավոր օգտագործմամբ կարելի է վերացնել մարդկանց մոտ առաջացած բազմաթիվ խնդիրներ և հիվանդություններ։ Միկրոօրգանիզմն ունի հետևյալ դրական հատկությունները.

1. Այն ունի հակաօքսիդանտ ազդեցություն՝ հեռացնելով վնասակար, թունավոր միացությունները, ծանր մետաղները, խարամները, ինչպես նաև քայքայվող մթերքները, տարբեր վարակիչ հարուցիչներ։
2. Փոխհատուցում է մարսողական համակարգում օգտակար բակտերիաների պակասը, գործում է որպես պրոֆիլակտիկ դիսբակտերիոզի դեմ:
3. Նրբորեն մաքրում է արյան անոթները խոլեստերինի թիթեղներից, նորմալացնում է արյան ճնշումը, ինչպես նաև կարգավորում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը։
4. Նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, արդյունավետորեն վերացնում է ճարպային կուտակումները:
5. Գործում է որպես աթերոսկլերոզի պրոֆիլակտիկ միջոց: Բարելավում է հիշողությունը և կենտրոնացումը։
6. Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կանանց սեռական օրգանների վրա, հատկապես բուժիչ հատկությունները դրսևորվում են քենդիոզի ժամանակ։ Նվազեցնում է բորբոքային պրոցեսների ձևավորումը.
7. Տղամարդկանց մոտ կաթնային բորբոսը բարելավում է սեռական ցանկությունը և կանխում պրոստատիտի զարգացումը։
8. Բնական ծագման հակաբիոտիկների առկայության շնորհիվ այն նվազեցնում է վիրուսային և վարակիչ հիվանդությունների տարածման վտանգը։
9. Այն ուժեղացնող ազդեցություն ունի մարդու իմունային համակարգի վրա՝ մեծացնելով պաշտպանիչ գործառույթները։
10. Օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ մաղձը, թերապևտիկ ազդեցություն ունի հիվանդությունների դեպքում մարսողական համակարգը- ստամոքսի խոց, գաստրիտ.
11. Նվազեցնում է չարորակ բջիջների բազմացումը։
12. Հեշտացնում է ալերգիայի ընթացքը ծաղկման շրջանում։

Տիբեթյան սունկն ունի հակամանրէային և բուժիչ ազդեցություն։

Մազերի համար

Օգտագործելով օգտակար միկրոօրգանիզմ, դուք կարող եք ոչ միայն բարելավել ներքին օրգաններայլեւ բարելավել մազերի վիճակը: Հասանելիություն մեծ թվովկենսաբանորեն ակտիվ նյութերթույլ է տալիս.

• ամրացնել մազերի ֆոլիկուլները, կանխել մազաթափությունը;
• բարելավել աճը;
• գանգուրներին տալ բնական փայլ և փայլ;
• թելերը դարձնել ավելի հնազանդ և մետաքսանման;
• կանխել ծայրերի շերտազատումը;
• վերացնել գլխի ավելացած չորությունը;
• լրացնել մազի ֆոլիկուլներում սննդանյութերի պակասը:

Դրական հատկությունների դրսևորման համար արտադրանքը խորհուրդ է տրվում ճիշտ օգտագործել.

1. Անհրաժեշտ է վերցնել ցանկացած թարմության ֆերմենտացված կաթի բաղադրիչի մնացորդներ, յոգուրտը առանձնահատուկ արժեք ունի:
2. Կիրառեք միայն տաք ըմպելիք, որպեսզի այն ավելի արագ և լավ ներծծվի գլխի մեջ:
3. Անպայման մի փոքր մերսում արեք։
4. Ստեղծեք ջերմոցային էֆեկտ՝ արտադրանքի ակտիվ բաղադրիչների լավագույն ներթափանցման համար: Դա անելու համար օգտագործեք պոլիէթիլենային տոպրակ (գլխարկ) և սրբիչ:
5. Խորհուրդ է տրվում բաղադրությունը մազերից լվանալ միայն տաք ջրով՝ խուսափելով ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններից։

Բուժման համար կաթնային սնկերի վրա հիմնված մթերքներից դիմակներ են պատրաստվում շաբաթական 2-3 անգամ, իսկ որպես պրոֆիլակտիկա՝ ամսական 1 անգամ։

Դեմքի համար

Մաշկը, ինչպես մազերը, պահանջում է կանոնավոր և պատշաճ խնամք. Սրանում կօգնի կաթնային սունկը։ Ո՞րն է միկրոօրգանիզմի օգուտը մարդու էպիդերմիսի համար.

• տոնուսավորում և հագեցնում է բջիջները խոնավությամբ;
• պաշտպանում է շրջակա միջավայրի վնասակար ազդեցություններից, ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից;
• արդյունավետորեն սպիտակեցնում է տարիքային բծերը;
• ունի սնուցող ազդեցություն՝ մաշկին ավելի թարմ տեսք հաղորդելով;
• բարելավում է կոլագենի և էլաստինի սինթեզը, ունի ձգող ազդեցություն.
• գործում է որպես պրոֆիլակտիկ կնճիռների առաջացման դեմ;
• վերացնում է ավելորդ չորությունը և նորմալացնում ենթամաշկային ճարպի արտադրությունը.
• վերականգնում է վնասված էպիդերմիսը;
• ձգում է ծակոտիները, թեթևացնում է բորբոքումն ու կարմրությունը։

Կաթնամթերքի սնկով պատրաստված կեֆիրի դիմակը համարվում է ամենաարդյունավետ, բնական և մատչելի միջոցը յուրաքանչյուր մարդու համար։

Նման դիմակների գործողությունը տևում է 3 օր և ավելի՝ կախված խառնուրդը կազմող լրացուցիչ բաղադրիչներից։

Վնասը և հակացուցումները

Չնայած բոլորին դրական հատկություններկաթնային բորբոս, ոչ բոլորին թույլատրվում է օգտագործել դրա հիման վրա պատրաստված արտադրանքը: Այսպիսով, որպես հակացուցումներ.

• շաքարային դիաբետ 2, 4 աստիճան;
• մարսողական համակարգի խանգարում (առաջացնում է գազի ձևավորման ավելացում և խթանում է աղիքային պարբերականությունը);
• բրոնխիալ ասթմա;
• անհատական ​​անհանդուրժողականություն;
• երեխաների տարիքը մինչև 2 տարեկան;
• Արգելվում է ընդունել ալկոհոլ պարունակող խմիչքների, դեղամիջոցների հետ։

Զգուշությամբ, արտադրանքը պետք է օգտագործվի սնկային հիվանդությունների և հղիության ընթացքում: Մինչ ընդունելը խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ։

Նրանք կարող են նաև հայտնվել կողմնակի ազդեցություն, որից հետո արժե դադարեցնել կաթնային սնկերի օգտագործումը.

• փորլուծություն;
• ալերգիկ ռեակցիա.

Բժիշկների ակնարկներ

Ավանդական բժշկությունը դրական է խոսում կաթնային սնկերի մասին։ Այս ամենը պայմանավորված է օգտակար հատկությամբ՝ դեմ պայքարով քաղցկեղի բջիջները. Հետազոտության ընթացքում ստացվել են հետևյալ արդյունքները.

1. Կաթնաթթվային բակտերիաները մեծացնում են իմունային համակարգը, որը մոբիլիզացնում է մարմնի բոլոր ուժերը չարորակ բջիջների դեմ պայքարելու համար։ Եվ նաև կարգավորում է մուտքային սննդանյութերի և օգտակար տարրերի հավասարակշռությունը:
2. Կեֆիրի մշակույթում պոլիսախարիդների առկայությունը օգնում է արդյունավետորեն մաքրել մարմինը վնասակար նյութեր. Հատկապես խորհուրդ է տրվում ներառել ծխողների և ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց սննդակարգում։
3. Կեֆիրի սունկը չեզոքացնում է ստամոքսի ֆերմենտները, որոնք արագացնում են կանանց մոտ աղիների և կրծքագեղձերի քաղցկեղի աճը:
4. Իջեցնում է ստամոքսի թթվի մակարդակը՝ վերացնելով անհարմարությունը։

Ինչպես աճեցնել և խնամել սունկը

Տանը ուղղակի անհնար է տիբեթյան սունկ աճեցնել առանց թթխմորի։

• կեֆիր սունկ - 1 ճաշի գդալ;
• բնական կաթ - 300 մլ:

Միկրոօրգանիզմը սկզբում դրվում է ապակե մշակված տարայի մեջ, այնուհետև կաթը լցնում են։ Ծածկեք մի քանի անգամ ծալած շղարշով և թողեք տաք տեղում 24 ժամ։ Դրանից հետո դուք պետք է քամեք պատրաստի կեֆիրը, իսկ սունկը ողողեք եռացրած սառեցված ջրի մեջ և կարող եք կրկին օգտագործել:

Կարևոր. Տարան, որում պատրաստվում է ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքը, չպետք է մշակվի աման լվացող միջոցով: Աղտոտիչները հեռացնելու ավելի անվտանգ միջոց է փոքր քանակություն ընդունելը խմորի սոդա. Համոզվեք, որ հետո մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջուր.

Կաթնամթերքի սունկը օգտակար կլինի մարմնին, եթե իմանաք հիմնական կանոնները.

1. Խստիվ արգելվում է սունկը դնել մետաղյա տարայի մեջ կամ խառնել գդալով։ Հակառակ դեպքում նա կարող է մահանալ։ Այս նպատակների համար օգտագործեք փայտե սպաթուլա:
2. Սնկով տարան կափարիչով մի փակեք, հակառակ դեպքում այն ​​կխեղդի։
3. Մաքրեք միայն մութ տեղում, որտեղ արևի ուղիղ ճառագայթները չեն ընկնում:
4. Ստացված կեֆիրը քամեք, անպայման ողողեք սունկը զով եռացրած հեղուկի մեջ։
5. Կաթնամթերքպետք է ընդունվի ամենակարճ ժամկետով: Բնական կաթ օգտագործելիս այն նախ պետք է հասցնել եռման, ապա սառեցնել։ Սունկը չի խմորի անորակ կաթը։
6. Անհրաժեշտ է օրական փոխել հեղուկը, հակառակ դեպքում միկրոօրգանիզմը չի բազմանա և կմահանա։
7. Եթե ​​արժե որոշ ժամանակով դադարեցնել տնական կեֆիրի արտադրությունը, ապա միկրոօրգանիզմը ենթարկվում է խորը սառեցման։ Նախևառաջ պետք է մանրակրկիտ ողողել և դնել մաքուր, չոր լաթի վրա։ Զգուշորեն տեղափոխեք 2 շերտ տոպրակի մեջ, դրեք պլաստիկ տարայի մեջ, սերտորեն փակեք և դրեք սառցարան. Այս ձեւով միկրոօրգանիզմը կարող է պահպանվել ոչ ավելի, քան 12 ամիս, պայմանով, որ ջերմաստիճանի ռեժիմչի փոխվում. Հանգստանալուց հետո ֆերմենտացված կաթնամթերքի առաջին բաժինը չի կարելի խմել։ Ավելի լավ է օգտագործել կոսմետիկ նպատակներով, իսկ հետո՝ ըստ նշանակման։

Ինչպես աճեցնել կաթնային սունկ և ինչպես խնամել դրա մասին - պատմվածքում.

Կենդանի արտադրանքի օգտագործման ցուցումներ

Որպեսզի կեֆիրի սնկերի հիման վրա պատրաստված ըմպելիքը բացառիկ օգուտներ բերի մարդուն, այն պետք է խստորեն ընդունվի ցուցումների համաձայն.

1. Կանխարգելիչ նպատակներով բավական է խմել 1 բաժակ առողջ ըմպելիքօրական ուտելուց քառորդ ժամ առաջ:
2. Եթե ​​պահանջվում է հասնել բուժիչ հատկություններկաթնային բորբոս, ապա ընդունվում է օրական 3 անգամ դատարկ ստամոքսին 200-ական մլ.
3. Առողջության պրոցեդուրաների տեւողությունը չպետք է գերազանցի 20 օրը։ Դրանից հետո անհրաժեշտ է 1,5 շաբաթ ընդմիջում անել եւ կարող եք շարունակել բուժումը։
4. Հանգստի ընթացքում պետք է շարունակել խնամել բորբոսը, իսկ ստացված թթվային ըմպելիքն օգտագործել ճաշ պատրաստելու կամ կոսմետիկ նպատակներով։

Առավելագույն արդյունքի հասնելու համար միկրոօրգանիզմը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ավելի քան 12 ամիս։

Կարևոր. Տիբեթյան սնկով բուժման ընթացքում անհրաժեշտ է պահպանել դիետիկ դիետա՝ բացառելով ալկոհոլը, դեղամիջոցները և բուժիչ դեղաբույսերի թուրմերը:

Կաթնամթերք կամ տիբեթական սունկ, որից տնային տնտեսուհիները պատրաստում են առողջ կեֆիր, առաջին անգամ աճեցրել են Տիբեթի վանականները։ Ինչպես նաև կոչվում է, կեֆիրի սունկը նման է խաշած բրնձի։ Սկզբում դրանք ունեն 5-6 մմ տրամագիծ, իսկ բրնձի հատիկների հասունացման հետ սնկերը հասնում են 5 սանտիմետրի։ Եթե ​​կաթին թթխմոր ավելացնեք, բակտերիաները կսկսեն ինտենսիվ բազմանալ, ինչի շնորհիվ ձավարեղենն աճում է, և թթու կաթը ձեռք է բերում կեֆիրի արտահայտված համ։ Տիբեթյան կաթնային սունկը (կեֆիրի սունկ) ունի օգտագործման հետևյալ հրահանգները. Օգտագործեք առողջության վրա.

Մարդկանց համար օգտակար սունկը պարունակում է.

• lactobacilli acidophilus;
• քացախաթթու բակտերիաներ;
• կաթի խմորիչ.

Այս տեխնոլոգիայով ստացված ըմպելիքը ալկոհոլային և կաթնաթթվային խմորման արդյունք է։

Բացի բակտերիաներից, այն պարունակում է նաև.

• ալկոհոլ;
• հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ;
• ֆերմենտներ և այլն:

Բացի այդ, սնկային ըմպելիքը հարուստ է A, B խմբի վիտամիններով, կարոտինոիդներով, D և PP վիտամիններով։

Եկեք նայենք կեֆիրի սնկին՝ ինչպես օգտագործել այն, օգուտներն ու վնասները:

Դրական հատկություններ

Կաթնային բորբոս - օգուտներ և վնասներ: Բորբոսն ունի նաև հակացուցումներ՝ եկեք ամեն ինչ հերթականությամբ նայենք և խոսենք դրա մասին օգտակար հատկություններ.

Կեֆիրի սնկերի առավելությունները.

1. Վերականգնում է աղիքային միկրոֆլորան։ Կեֆիրչիկը օգտակար է նյութափոխանակության նորմալացման համար։
2. Միկրոֆլորայի վերականգնումն օգնում է բարձրացնել իմունիտետը։
3. Ապրանքը ունի խոլերետիկ ազդեցություն:
4. Ըմպելիքն օգնում է մաքրել անոթները, հեռացնում է վատ խոլեստերինը, պայքարում է ազատ ռադիկալների դեմ։

Օգտակար ըմպելիք լուրջ հիվանդությունների կանխարգելման համար.

• աթերոսկլերոզ;
• հիպերտոնիա;
• օստեոխոնդրոզ;
• candidiasis;
• ստոմատիտ և պարոդոնտալ հիվանդություն;
• շաքարային դիաբետ;
• հաճախակի շնչառական հիվանդություններ;
• սրտանոթային պաթոլոգիաներ;
• ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ;
• լյարդ և ենթաստամոքսային գեղձ;
• երիկամներ;
• ուռուցքային պրոցեսներ;
• բոլոր տեսակի ալերգիաները.

Բացի այդ, ըմպելիքն օգնում է երիտասարդացնել օրգանիզմը, բարձրացնում է լիբիդոն և լավացնում հիշողությունը։

Ապրանքը վերքերի բուժման ազդեցություն ունի.

1. Ֆարկերի ու քերծվածքների դեպքում բավական է դրա մեջ թաթախված անձեռոցիկը դնել ախտահարված հատվածին։
2. Հերպեսի դեպքում կեֆիրով կոմպրեսը թեթևացնում է քորն ու այրումը:
3. Օգտակար ոտքերի լոգանքներ ֆերմենտացված արտադրանքից.

Ուշադրություն՝ Կեֆիրով կարելի է պատրաստել ուտեստներ, որոնցում բաղադրատոմսում օգտագործվում են սովորական կեֆիր՝ շոռակարկանդակներ, կարկանդակներ, աղցաններ և նույնիսկ օկրոշկա:

Խմիչքը կարող եք օգտագործել նաև կոսմետիկ նպատակներով՝ դիմակների համար (հատկապես այդ նպատակների համար հարմար է բորբոսը պահելուց մնացած հեղուկը)։ Թեփով կամ վարսակի ալյուրով դուք ստանում եք գերազանց դեղահաբ: Դուք նույնիսկ կարող եք ապրանքը տալ ընտանի կենդանիներին՝ նրանց անձեռնմխելիությունը մեծանում է, բրդի փխրունությունը նվազում է:

Հակացուցումներ

Սակայն արտադրանքն ունի նաև հակացուցումներ, որոնց առկայության դեպքում խորհուրդ չի տրվում օգտագործել։

Դուք չեք կարող խմել մարդկանց.

1. Նրանք, ովքեր ալերգիկ են ուտելի կաթնամթերքի նկատմամբ.
2. Դեղորայքային թերապիա անցնելը, քանի որ այն նվազեցնում է դեղերի արդյունավետությունը:
   - Եթե կա նման անհրաժեշտություն, ապա պետք է համոզվել, որ դեղամիջոցն ընդունելու և ըմպելիքի միջև առնվազն երեք ժամ անցնի։
3. Տառապում է ստամոքսի բարձր թթվայնությունից.
4. Դուք չեք կարող համատեղել կեֆիրը ալկոհոլի օգտագործման հետ:

Աճող մեթոդներ

Հարցը, թե ինչպես աճեցնել հնդկական սունկ, շատ տեղին է: Ապրանքի անվանումը փոխաբերական է: Սա սովորական իմաստով միցելիումով սունկ չէ, չնայած այն նաև կենդանի օրգանիզմ է։ Նյութը բաղկացած է տարբեր բակտերիաներից, որոնք սնվում են կաթով։ Այս միկրոօրգանիզմները էվոլյուցիոն զարգացման գործընթացում կարողացան հասնել որոշակի հավասարակշռության, որում նրանք կարող են գոյակցել միասին: Այս հավասարակշռության ցանկացած խախտման դեպքում բորբոսը մահանում է:

Ինչպե՞ս աճեցնել թթխմորի սունկ: Առանց արտադրանքի գոնե մի փոքր մասնիկի՝ այն հնարավոր չէ աճեցնել։ Կեֆիրի սնկերի աճեցման համար թթխմորը վաճառվում է խանութներում կամ դեղատներում: Ավելի հաճախ, մարդիկ, ովքեր ունեն այն, կիսում են ապրանքը ուրիշների հետ:

Հնդկական կաթի սնկերի ցուցումներ, թե ինչպես աճել.

1. Պետք է վերցնել յուղոտ կաթ (3,5%) և տեղադրել այնտեղ։
2. Մեկ-երկու շաբաթից բորբոսը կհասունանա։
3. Նախուտեստը մի դրեք ջրի մեջ և խորհուրդ չի տրվում երկար պահել նոսրացված կաթի մեջ։

Կեֆիր պատրաստելը

Տիբեթյան սնկով կեֆիրը հեշտ է պատրաստել։
Խոհարարության համար վերցվում է ապակե բանկա - հիշեք, ոչ մի դեպքում թթխմորը չի հանդուրժում շփումը մետաղի հետ: Հագնվելուց առաջ թթխմորը պետք է լվանալ հոսող ջրի տակ, հակառակ դեպքում դառը համ կհայտնվի։ Ջուրը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում։

Վերցրեք տարբեր յուղայնությամբ կաթ - դրանից է կախված ստացված ըմպելիքի համը: Մի քանի փորձարկումներից հետո կարող եք ընտրել ձեր ցանկությամբ ամենահարմար յուղայնությունը: Կաթը պետք չէ եռացնել կամ այլ ջերմային մշակման ենթարկել։ Նույն պատճառով թխած կաթը խորհուրդ չի տրվում։ Լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ դուք կարող եք փոխարինել այծին:

Սնկի մի մասը կաթով լցնում են հարաբերակցությամբ.

• համար 2 ճ.գ - 250 մլ;
• համար 4 ճ.գ - 500 մլ;
• համար 7-8 ճ.գդ - 1 լիտր.

Սափորը պետք է ծածկել մի քանի շերտերով ծալված շորով։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ըմպելիքը կարողանա շնչել, և փոշին չմտնի դրա մեջ։ Կափարիչ օգտագործելու կարիք չկա. արտադրանքը արտազատում է CO2, և բանկաը կարող է պարզապես պայթել:

Ըմպելիքը պետք է 24 ժամ թրմել սենյակային ջերմաստիճանում այնպիսի վայրում, որտեղ արևի ուղղորդված լույսը չի ընկնում (կարելի է սեղանին դնել ստվերում)։ Որքան երկար է թրմվում բորբոսը, այնքան կաթն ավելի ուժեղ է խմորվում, այսինքն՝ թթվում է։ Վերջնաժամկետը, որի համար կարող եք թույլատրել գերակտիվացումը, 5 ժամ է: Ֆերմենտացված կաթը չի կարելի խմել։

Կաթի չափից մեծ չափաբաժինը մինչև երկու օր, օրինակ, հնարավոր է միայն մեկ դեպքում՝ եթե ունեք քիչ թթխմոր և շատ կաթ։ Այս դեպքում խորհուրդ է տրվում համտեսել ըմպելիքը։
Եթե ​​բորբոսը չի պահվում, ապա կարելի է ստանալ ոչ այնքան թանձր և ավելի նուրբ համով ըմպելիք։ Նման 12-ժամյա թթխմորի կաթը խորհուրդ է տրվում տալ նորածիններին, մինչև երեք տարեկան երեխաներին կարելի է խմել 15-ժամյա թթխմորով, 7 տարեկան երեխայի համար՝ 18 ժամ, իսկ մինչև 12 տարեկան՝ 20 ժամ.

Մեկ օր անց ստացված կեֆիրը պետք է քամել պլաստիկ մաղով։ Անցքերի չափը պետք է լինի այնպիսին, որ խմիչքը քամվի, իսկ հատիկները մաղում մնան։ Անհրաժեշտության դեպքում փայտե խառնիչը կարող է արագացնել ջրահեռացման գործընթացը:

Կեֆիրը պետք է խմել անմիջապես կամ կարելի է պահել ոչ ավելի, քան կես օր սառնարանում (դա կարող է ոչնչացնել որոշ օգտակար բակտերիաներ): Սունկը նորից պետք է լավ լվանալ։

Ինչպես փրկել բորբոսը

Ինչպես հոգ տանել սնկերի մասին. դրա արդյունավետությունը կախված է դրանից: Բորբոսը պահելու համար կաթը պետք է փոխել ամեն օր։ Միայն մեկնելու դեպքում թույլատրվում է նոսրացնել մինչև 50%, երկու օր չփոխելու համար։ Եթե ​​ավելի երկար բացակայություն է նախատեսվում, ապա ավելի լավ է այն ավանդադրել։ Առանց պատշաճ խնամքի նա կմահանա։

Եթե ​​նախուտեստը մեծացել է, կարող եք առանձնացնել ավելցուկը, ողողել ու չորացնել։ Պետք է չորացնել 2-3 օր, մինչև այն վերածվի փոշու։ Չոր բորբոսը կարող եք պահել շղարշով պատված տարայի մեջ մինչև երեք ամիս։ Չոր բորբոսը կաթով կվերականգնվի մոտ երկու շաբաթ։

Ինչպես օգտագործել

Ստացված կեֆիրը պետք է սկսել քիչ-քիչ խմել՝ օրական կես բաժակից ոչ ավել։ Ժամանակի ընթացքում խմիչքի քանակը կարող է ավելացվել, սակայն օրական մեկ լիտրից ավելի խմելու կարիք չկա։ Խորհուրդ չի տրվում կեֆիր խմել քնելուց 40 րոպե առաջ։

Առաջին 2 շաբաթվա ընթացքում սկսնակների համար ավելի լավ է խմել երեկոյան։ Խմիչքը կարող է հանգստացնող ազդեցություն ունենալ, դա նորմալ է։ 2 շաբաթ անց դուք կարող եք սկսել խմել ըմպելիքը օրվա ցանկացած ժամի. այս ընթացքում աղիքներում բոլոր գործընթացներն արդեն նորմալ են: Կեֆիրի սնկից անհրաժեշտ է խմել կեֆիրը 20 օր, իսկ հետո 10 օր հանգստանալ։ Մի քանի շաբաթ անց դուք կզգաք ձեր ընդհանուր վիճակի բարելավում։

Հանգստի ժամանակահատվածում մի մոռացեք խնամել սունկը և ամեն օր փոխել դրա մեջ եղած կաթը, որը հետո կարելի է օգտագործել արտաքին նպատակներով։

Դիետա քաշի կորստի համար

Եթե ​​նպատակ եք դրել նիհարել, ապա պետք է ամեն օր խմորված կաթ խմել ուտելուց կես ժամ հետո, ինչպես նաև շաբաթը մի քանի անգամ պահքի օրեր կազմակերպել հետևյալ մենյուով.

1. 1-ին նախաճաշ՝ մեկ խնձոր և մի բաժակ մածուն:
2. 2-րդ նախաճաշ՝ տանձ, խնձոր և մի բաժակ մածուն։
3. Ճաշ - կեֆիր և մի կտոր սև հաց:
4. Ընթրիք - մրգային աղցան կեֆիրով հագնվելու փոխարեն:
5. Քնելուց մեկ ժամ առաջ՝ մի բաժակ ըմպելիք՝ մեկ գդալ մեղրով։

Նման դիետայի դեպքում քաշի կորուստը դինամիկ կլինի՝ ամսական մոտ 4 կգ: Խմիչքի սովորական օրական ընդունման հետ միասին քաշը բավականին արագ վերադառնում է նորմալ:

Սունկը հիվանդացավ

Եթե ​​բորբոսը սկսել է փոխել իր գույնը ավելի մուգ գույնի կամ սկսել է դեղինանալ, ուրեմն հիվանդ է։ Նման բորբոսից կեֆիր խմել բացարձակապես անհնար է։

Ի՞նչն է հանգեցնում սնկերի վատթարացմանը:

• չափազանց շատ թթխմոր - այն պետք է պարբերաբար մաքրվի. դեն նետեք հին թրոմբները;
• եթե այն անընդմեջ թերֆերմենտացվում է կամ չափազանց հաճախ խմորվում է.
• եթե այն չի լվանում;
• սառը ջրով լվանալու դեպքում;
• եթե սենյակը շատ տաք է, ապա պետք է ողողել սունկը 3-4 ռ. օրական (կարող եք ջրի մեջ մի քիչ սոդա ավելացնել);
• եթե սենյակը ցուրտ է, բորբոսը կարող է բորբոսանալ;
• եթե օգտագործվում են մետաղական պարագաներ.
• եթե բորբոսը լորձ է, այն պետք է օրը 3-4 անգամ լվանալ սոդայով։

Եթե ​​բորբոսի պահպանման պայմանները նորմալացվեն, ապա այն վերականգնվում է։

Եզրակացություն

Այսպիսով, տանը առողջ և համեղ կեֆիր պատրաստելու համար կարող եք վերցնել տիբեթյան կեֆիրի բորբոս և, օգտագործելով վերը նշված հրահանգները, պատրաստել համեղ զովացուցիչ ըմպելիք։

Հոդվածում պատմվում է կաթնային սնկերի օգտակար հատկությունների և դրա օգտագործման հակացուցումների մասին։ Դուք կգտնեք մանրամասն հրահանգներսնկերի խնամքի համար, դրա վրա հիմնված դեղերի և մազերի և մաշկի կոսմետիկայի դեղատոմսեր:

Կաթնասունկը եզակի միջոց է բազմաթիվ առողջական խնդիրների դեպքում։ Կեֆիրի սնկերի օգտագործումը կօգնի հաղթահարել աղեստամոքսային տրակտի, սրտանոթային համակարգի, շաքարախտի հիվանդությունները։

Տիբեթյան նվերի շնորհիվ մարդիկ ամենուր նիհարում են, վերականգնում երիտասարդությունն ու գեղեցկությունը։ Կաթնային սունկը լավ է, քանի որ այն կարելի է աճեցնել տանը, և դուք միշտ պահեստում կունենաք բուժիչ էլիքսիր:

Տիբեթական կաթնային սնկերի օգտակար հատկությունները օրգանիզմի համար

Շատերը կեֆիրի բորբոսն անվանում են իսկական համադարման. այսքան հիվանդությունների դեպքում այն ​​կարող է մրցակցել: Մարդու մարմնում բորբոսը կատարում է հետևյալ աշխատանքը.

• մաքրում է բջիջները տոքսիններից և միկրոբներից, որոնք կուտակվել են մարմնում երկար տարիներ, դետոքսիկացնում է օրգանիզմը
• ինչպես ավելն է ավլում բոլորի մնացորդները ծանր մետաղներորոնք ներս են մտնում արտանետումներով, գործարանային արտանետումներով, հում ջրով
• մաքրում է արյան անոթները, ինչի արդյունքում անոթային պատերը դառնում են ավելի ամուր և առաձգական, արյան ճնշումը նորմալանում է
• կարգավորում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը
• քայքայում է ճարպային հյուսվածքը, նորմալացնում է մարմնի քաշը
• բարենպաստ ազդեցություն է ունենում դեմքի և մարմնի մաշկի վրա, երիտասարդացնում, սպիտակեցնում, փափկեցնում
• բարելավում է մազերի վիճակը, վերացնում թեփը, խթանում է մազերի աճը;
• ամրացնում է հիշողությունը և ուշադրությունը, ինչը թույլ է տալիս բժիշկներին խորհուրդ տալ սունկը աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար
• խթանում է տղամարդկանց ուժը

ԿԱՐԵՎՈՐ Է. Բացի վերականգնող ազդեցությունից, տիբեթյան կաթնային սունկը բուժում է փորկապությունը, ալերգիան, շաքարախտը, երիկամների և լյարդի հիվանդությունները, ստամոքս-աղիքային խանգարումները և շատ այլ քրոնիկական հիվանդություններ:

Ինչպե՞ս օգտագործել կաթնային սունկը քաշի կորստի համար:

• Տիբեթյան թուրմով քաշի կորստի ընթացքը տևում է մինչև կատարյալ կազմվածք ստանալը։ Զանգվածի մեծ ավելցուկով առավելագույն դասընթացը մեկ տարի է: Ընդունեք ըմպելիքը 20 օրվա բլոկներով, որոնց միջև ընդմիջում եք 10-օրյա հանգստի համար
• Յուրաքանչյուր կերակուրից կես ժամ հետո խմեք մեկ բաժակ ինֆուզիոն։ Գիշերը խմեք դատարկ ստամոքսին և քնելուց մեկ ժամ առաջ։ Սոված փորին դա նշանակում է ճաշից առնվազն մի քանի ժամ հետո:
• Առավելագույն էֆեկտը ձեռք կբերվի կեֆիրի ըմպելիքը ցածր ածխաջրերով դիետայի հետ համատեղելիս։

ԿԱՐԵՎՈՐ. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս կեֆիր խմել առավոտից կեսօր: Այս պահին բորբոսն ավելի ակտիվորեն քայքայում է մարմնի ճարպը, ինչը նշանակում է, որ կիլոգրամների կորուստն ավելի արագ կլինի։

7 օրը մեկ անգամ կատարեք օրգանիզմի բեռնաթափման և մաքրման օրեր, որոնցում խմում եք միայն կեֆիրի թուրմ մինչև 1,5 լիտր։ Այս քանակությունը բաժանեք հավասար մասերի և օգտագործեք ճաշի փոխարեն։ Եթե ​​նման ճաշացանկը ձեզ համար չափազանց կոշտ է թվում, ապա կեֆիրին ավելացրեք մի քանի խնձոր և տանձ։

Կաթնամթերք. Դիետա քաշի կորստի համար տիբեթական կաթնային սնկով կեֆիրով

Մենյու մեկօրյա դիետայի համար.

• Նախաճաշ՝ միրգ (խնձոր կամ տանձ), 200 մլ տիբեթական ըմպելիք
• Երկրորդ նախաճաշ՝ միրգ, 200 մլ կեֆիր սնկի վրա
• Ճաշ՝ մի կտոր չորացրած մուգ հաց, մի բաժակ կեֆիր ըմպելիք
• Ընթրիք՝ մրգային աղցան տիբեթյան կեֆիրի սոուսով
• Գիշերը՝ սնկի վրա 200 մլ կեֆիր, որին ավելացրեք 1 թ.գ. բնական մեղր

ԿԱՐԵՎՈՐ. Տիբեթյան սնկով դիետան կօգնի ձեզ նիհարել հավասարաչափ և առանց առողջությանը վնաս պատճառելու: Ամսական միջին քաշի կորուստը կկազմի մինչև 4 կգ։

Քաշի կորստի համար սնկերի օգտագործման վերաբերյալ դրական կարծիքները կենտրոնացած են դրա արդյունավետության շուրջ: Նիհարելով հաջողվել է ոչ միայն նիհարել և ամրապնդել ձեռք բերված արդյունքները, այլև բարելավել ընդհանուր առողջությունը ճանապարհին:

Ըմպելիքի օգտագործման ցուցումների մեկնաբանություններում մարդիկ կիսվում են իրենց տպավորություններով դրա հաճելի համի և մարսողության, մաշկի և մազերի վիճակի, առօրյա աշխուժության և աշխատունակության համար անհերքելի օգուտների մասին:

Բացասական ակնարկներ կարելի է գտնել սնկերի խնամքի վերաբերյալ: Այս ապրանքը պահանջում է զգույշ և զգայուն մոտեցում, ինչպես նաև վերարտադրության և աճի հատուկ պայմաններ: Սխալ վերաբերմունքի դեպքում բորբոսը կարող է մահանալ կամ հիվանդանալ և, հետևաբար, դառնալ անօգտագործելի և նույնիսկ վնասակար:

Ինչպե՞ս աճեցնել կաթնային սունկ տանը:

Կաթնային բորբոսը կենդանի էակ է, ուստի այն պետք է խնամել նուրբ բույսի նման: Հետևաբար, միաձուլվեք, որպեսզի օրական 5-10 րոպե տրամադրեք:

Տիբեթյան արտադրանքը տանը զրոյից աճեցնելը չի ​​աշխատի: Գովազդ փնտրեք ինտերնետում, շատերը վաճառում կամ տալիս են իրենց սնկերի ավելցուկը:

Երբ բորբոսը ձեր ձեռքերում է, ձեզ անհրաժեշտ կլինի արտադրանքի գիշերային գդալ: Կաթնային բորբոսը 2,5% կամ 3,2% յուղայնությամբ հում կաթի մեջ դնել 1 լիտր ծավալով։ Ապակե տարան թողեք սեղանին 24 ժամ։ Այս ժամանակահատվածից հետո վերցրեք մի բանկա, վիզը ծածկեք շղարշով և մեջը լցրեք խմորած կաթը։ Սա օգտակար կեֆիրի ըմպելիք կլինի։

Անպայման ողողեք շղարշի վրա մնացած բորբոսի հատիկները տաք (ոչ սառը և ոչ տաք) ջրով և կրկնեք երեկվա ընթացակարգը՝ լցնել 150 մլ հում կաթ և ուղարկել խմորման սենյակային ջերմաստիճանում։

ԿԱՐԵՎՈՐ. Մեծահասակների առողջ կաթնային սունկը գույն ունի, որը համեմատելի է կաթնաշոռի գույնի հետ:

Արտադրանքը մեծանում է, քանի որ դու խնամում ես, հայտնվում են նոր հատիկներ, որոնք ավելի լավ է չթափել, այլ բաժանել ընկերներին՝ նրանց առողջությունը բարելավելու համար։ Գովազդեք թերթում կամ ինտերնետում, շատերը փնտրում են Տիբեթի այս օգտակար նվերը: Մոտ 3 շաբաթ անց բորբոսի մի մասը պետք է հեռացվի։ Շարունակեք հեռացնել ավելորդ արտադրանքը, որպեսզի դրա քաշը միշտ նույնը լինի:

Տեսանյութ. Կեֆիրի կաթի սունկ և խնամք դրա համար

Կաթնամթերքի բորբոս. կաթնային սնկերի պահեստավորում և հիվանդություններ

Չի կարելի մի բանկա սունկ դնել սառնարանում, ցրտին այն կկորցնի իր արժեքավոր գործառույթները։ Կենդանի բորբոսը շնչում է, այնպես որ տարան դրա հետ բաց թողեք։ Պահպանեք արտադրանքը միայն տաք սենյակում և մի մոռացեք փոխել կաթը ամեն օր՝ թափելով այն, որը խմորվել է օրվա ընթացքում:

Եթե ​​նախօրոք գիտեք, որ մի քանի օրով բացակայելու եք տնից, համոզվեք, որ այս ընթացքում բորբոսը չի մահանում։ Դա անելու համար դրեք այն երեք լիտրանոց տարայի մեջ, որի մեջ լցրեք մեկուկես լիտր կաթ և նույնքան սովորական հում ջուր։ Բանկը դրեք տաք տեղում։

Ժամանելուց հետո շարունակեք խնամել ապրանքը նախկինի պես, և օգտագործեք մեկնման ժամանակ խմորված հեղուկը դեմքի, մարմնի կամ մազերի դիմակների մեջ:

Անպատշաճ խնամքի դեպքում բորբոսը կարող է հիվանդանալ:

• Չափից շատ աճած սնկերը ներսում դատարկվում են, և դրանք պետք է փոխարինվեն արտադրանքի նոր մասով:
• Բորբոսը անհրաժեշտից ավելի հաճախ լարելը կամ վրան ավելի քիչ կաթ լցնելը կարող է հանգեցնել ցեխոտ դառնալու: Այս ապրանքը չպետք է օգտագործվի
• Կաթնային սնկերի զարգացման համար օգտագործեք միայն ապակյա իրեր։ Մետաղի հետ շփման դեպքում բորբոսը կարող է դադարել աճել:

• Ամռանը, երբ խոհանոցը չափազանց խեղդվում է, բորբոսի հատիկները կարող են ծածկվել լորձով, դրանց վրա բակտերիաների զարգացման պատճառով։ Համոզվեք, որ խմիչքը պահվում է չոր և լավ օդափոխվող տարածքում:
• Լորձը խթանում է նաև սառցե ջրով լվանալը:
• Մահացող բորբոսը կարող է տհաճ հոտ ձեռք բերել և մթնել

ԿԱՐԵՎՈՐ. Ձեր տիբեթյան արտադրանքը բուժելու համար դրա հատիկները լավ լվացեք սալիցիլային կամ բորային թթվի 5% լուծույթով, այնուհետև մանրակրկիտ չորացրեք: Եթե ​​այս գործողությունները չեն աշխատում, գնեք կամ վերցրեք ձեր ձեռքից նոր բաժին:

Ինչպե՞ս խմել տիբեթական կաթնային սունկ 2-րդ տիպի շաքարախտով:

Շաքարային դիաբետի ոչ ինսուլին կախված ձևի դեպքում տիբեթյան սնկերի օգտագործումը ոչ միայն օգտակար կլինի, այլև անգնահատելի առողջության համար: Հիվանդության սկզբնական փուլում լիովին բուժվելու հնարավորություն կա։ Դա հնարավոր է ենթաստամոքսային գեղձի վրա կեֆիրի սնկերի դրական ազդեցության շնորհիվ, որը սինթեզում է ինսուլինը։ Կաթնամթերքը նաև կարգավորում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը։

ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ:Պատրաստեք 1 լիտր կեֆիրի ըմպելիք՝ կաթին ավելացնելով 2 թ/գ. Տիբեթյան բորբոս. Այս քանակությունը պետք է խմել 1 օրում։ Բաժանեք այն 7 հավասար մասերի՝ յուրաքանչյուրը մոտավորապես 150 մլ։ Խմեք մեկ չափաբաժին յուրաքանչյուր ուտելուց 15 րոպե առաջ և խմեք մեկ բաժակ ուտելուց հետո բուսական թուրմ. Լավագույնն այն է, որ դեղատնից դիաբետի դեմ հատուկ հավաքածու գնելը:

Բուժման կուրսը 25 օր է, որից հետո մեկ ամիս ընդմիջում է արվում, և կուրսը կրկնվում է։

Ինչպե՞ս խմել կաթնային սունկ ալերգիայի դեպքում:

ԿԱՐԵՎՈՐ Կեֆիրի սունկը կտրականապես հակացուցված է բրոնխիալ ասթմա. Ցանկացած այլ տեսակի ալերգիկ ռեակցիաների դեպքում այն ​​կարելի է ընդունել:

Մինչ ալերգենների սեզոնի սկսվելը կամ ալերգիայի սրման ժամանակ խմեք օրական 200 մլ ըմպելիքը դատարկ ստամոքսին օրը երեք անգամ։ Բուժման կուրսը մեկ ամիս է, որից հետո 14 օր ընդմիջում է արվում, և կուրսը կրկնվում է։

Ալերգիկ երեխայի համար դեղաչափը 150 մլ է։ Նորածինների բուժման համար մայրը ստիպված կլինի խմել կեֆիր, իսկ երեխան արժեքավոր նյութ կստանա կրծքով կերակրման գործընթացում:

Ինչպե՞ս խմել կաթնային սունկ փորկապությամբ:

Աղիքների ցավով փորկապության բուժման բաղադրատոմս.

Պատրաստի կեֆիրի մեջ դնել 2 ճ.գ. չիչխանի փխրուն արմատը, ստացված ըմպելիքը եռացրեք և թողեք դանդաղ եփվի ևս 10 րոպե։ Հեղուկը բնական հովացրեք, անցեք շղարշով։ Ստացված թուրմն ընդունվում է օրական երկու անգամ՝ ուտելուց առաջ։

Բաղադրատոմս փորկապության բուժման համար գազերի հետ.

1 լ կեֆիրի ըմպելիքի մեջ լցնել 1 ճ/գ. սոխի կեղև և նույնքան բարձր էլեկամպան արմատ: Խառնուրդը մարմանդ կրակի վրա եռացրեք մոտ 15 րոպե, ապա դրան ավելացրեք 100 գ բնական մեղր։ Ստացված ըմպելիքն ընդունել ուտելուց կես ժամ առաջ՝ 4 ճ.գ. օրական մինչև 4 անգամ:

Հնարավո՞ր է հղիության ընթացքում կաթնային սունկ խմել:

Տիբեթյան կաթնային սնկով հղիանալիս պետք է զգույշ լինել:

ԿԱՐԵՎՈՐ Հղիության ընթացքում կեֆիրի օգտագործման բացարձակ հակացուցումն է շաքարային դիաբետը, կաթնաշաքարի անհանդուրժողականությունը, մոր մեջ ստամոքսի թթվայնության բարձրացումը:

Մնացած դեպքերում բորբոսը թույլատրվում է, միայն այն պետք է եփել ոչ թե պաստերիզացված կաթով, այլ թարմ կովի։ Տիբեթյան սունկն ընդունելու մասին ավելի լավ է խոսել բժշկի հետ, քանի որ միայն նա, բժշկական հետազոտությունների հիման վրա, կկարողանա բացահայտել ձեր անհատական ​​հակացուցումները:

Հնարավո՞ր է կաթնային սունկ երեխաների համար՝ նորածինների և մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար:

Նորածինները բավականին ընդունակ են տիբեթյան ըմպելիքի հատկությունները ստանալ իրենց մոր կաթի միջոցով: Բորբոսը վնասակար չէ փոքր երեխաների համար, ուստի կերակրող մայրը կարող է ինքնուրույն օգտագործել կեֆիր և դրանով իսկ երեխային հագեցնել օգտակար նյութերով:

8 ամսականից երեխաները կարող են սկսել պատրաստի ըմպելիք տալ։ Պարզապես պատրաստեք այն հատուկ բաղադրատոմսով։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն թարմ բնական կաթ։ Կրճատել խմորման ժամանակը 24 ժամից մինչև 12-15: Սկսեք ձեր երեխային մածուն տալ աստիճանաբար։ Առաջին օրերին դոզան չպետք է գերազանցի 50 մլ-ը, ապագայում այն ​​կարող է ավելացվել մինչև 100 մլ:

Կաթնային սունկը կոսմետոլոգիայում

Կաթնասունկը, որպես սննդամթերք, բուժիչ հատկություններից բացի հայտնի է լայն կիրառությունկոսմետոլոգիայում.

Մարմնի և դեմքի խնամքի ժամանակ այն թարմացնում է, տոնում, փափկեցնում և սնուցում է մաշկը, երիտասարդացնում է այն, հարթեցնում կնճիռները, նպաստում էպիդերմիսի բջիջների վերականգնմանը:

Մազերի խնամքի մեջ բորբոսն օգտակար է գլխամաշկի և լամպերի հիվանդությունների դեպքում, որոնց դրսևորումներն են մազաթափությունը, թեփը, մաշկի ավելորդ չորությունը։ Բորբոսը սնուցում է մազերը, վերականգնում նրանց բնական առողջությունն ու փայլը։

Կաթնասունկ դեմքի համար՝ դիմակներ

Երիտասարդացնող դիմակ

Բաղադրությունը:

• բուսական յուղ - 2 ճ
• նարինջ - 0,5 հատ

Միավորել կաթնաշոռն ու կարագը, խառնել կես նարնջի հյութի հետ։ Պրոցեդուրայի տևողությունը կես ժամից ոչ ավելի է: Հեռացրեք դիմակը տաք կոմպրեսով։

ԿԱՐԵՎՈՐ. Տիբեթյան սնկով երիտասարդացնող բուժումներն ավելի արդյունավետ կլինեն դեմքի մերսումից կամ տաք կոմպրեսից հետո:

Սնուցող և սպիտակեցնող դիմակ

Բաղադրությունը:

• կաթնամթերքի սնկով կաթնաշոռ - 3 ճ.գ.
• բնական մեղր - 1 ճ/գ

Կաթնաշոռը քսել մեղրով, զանգվածը քսել մաշկին, տասնհինգ րոպե հետո սառը լվանալով հեռացնել սնուցող և սպիտակեցնող խառնուրդը։

Դիմակ չոր մաշկի համար

Բաղադրությունը:

• կաթնամթերքի սնկով կաթնաշոռ - 1 ճ.գ.
• ճարպային թթվասեր - 1 ճ.գ
• թարմ քամած գազարի հյութ - 1 ճ.գ

Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք, տարածեք դեմքի և պարանոցի մաշկին, տասնհինգ րոպե անց հեռացրեք սառը կոմպրեսով։

Դիմակ յուղոտ մաշկի համար

Բաղադրությունը:

• կաթնամթերքի սնկով կաթնաշոռ - 2 ճ.գ.
• բուսական յուղ - 1 ճ
• վարունգ - 1 հատ.
• մաղադանոս.

Մաղադանոսը մանր կտրատել, վարունգը մանր քերիչով կտրատել։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և ստացված բաղադրությունը տարածել մաշկի վրա։ Քսան րոպե անց հեռացրեք արտադրանքը սառը կոմպրեսով:

Կաթնասունկ մազերի համար՝ դիմակներ

Մազաթափության դիմակ

Շաբաթը մեկ անգամ տիբեթական թուրմը քսել մազերի արմատներին և գլխամաշկին, թողնել կես ժամ, ապա լվանալ շամպունով։

ԿԱՐԵՎՈՐ Կեֆիրի բորբոսն էլ ավելի արդյունավետ կլինի, եթե այն օգտագործելուց հետո մազերը լվացեք ոչ թե կոսմետիկ արտադրանքով, այլ ձվի դեղնուցով։

Դիմակ թեփից

Բաղադրությունը:

• կաթնային սնկով ըմպելիք - 5 ճ.գ.
• ձվի դեղնուց - 1 հատ:
• կալցիումի քլորիդ (հասանելի է դեղատանը) - 1 թեյի գդալ
• կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք, քսեք գլխամաշկին և թողեք, մինչև խառնուրդը չորանա։ Ստացված կեղևը հեռացրեք հաճախակի ատամներով սանրով։ Պրոցեդուրայից հետո մազերը լվացեք սովորական միջոցներով։

Տիբեթյան կաթնային սնկով կեֆիրի սունկ. հակացուցումներ

Կաթնային սնկերը չպետք է ընդունվեն, եթե.

• անհանդուրժողականություն կաթնամթերքի նկատմամբ
• ինսուլինից կախված շաքարային դիաբետ
• բրոնխիալ ասթմա
• սնկային հիվանդություններ
• սուր աղիքային խանգարումներ

Զգուշորեն պետք է խմել կեֆիրի ըմպելիքը ալկոհոլ խմելու ընթացքում, ինչպես նաև դեղաբանական միջոցներով բուժման ընթացքում։

Տեսանյութ. Կեֆիրի սունկ, օգտակար միկրոօրգանիզմներ