がんの予防における食事栄養の重要性は、例外なくすべての医師によって認識されています。 多数の 科学研究過去 20 年間にわたって実施された調査では、果物と野菜を定期的に摂取することで病気の可能性が減少することが説得力をもって証明されています。 がん疾患。 これは、免疫システムをサポートする豊富なビタミンやミネラルのほか、体内のフリーラジカルと戦うように設計された抗酸化物質やその他の貴重な物質の存在によって起こります。 この問題を詳しく調査した科学者グループは、がん細胞との闘いに実際に役立つ 15 のユニークな製品を特定しました。 彼らについてもっと知りましょう。

がんを予防する15のユニークな食品

1. 赤いリンゴ

科学者による最近の研究では、赤い果物、特に赤いリンゴはがん、主に乳がんの発症リスクを軽減することが示されています。 果物を赤、黄色、または色に着色するカロテノイドは、 オレンジ色、抗発がん性があります。 したがって、がんの発生を防ぐためには、赤と黄色のリンゴを皮も含めてより頻繁に食べる必要があります。

赤みがかった皮も持つこのエキゾチックな果物は、乳がんや腸がんの予防に役立ちます。 科学者らによると、これは抗酸化特性を持ち、癌性腫瘍の出現に関連する酸化ストレス（酸化による細胞損傷）を積極的に軽減する多くのポリフェノール化合物によるものです。 これに加えて、マンゴーに含まれるポリフェノールは体内の既存の炎症プロセスを積極的に排除するため、この果物を摂取するとがんの発症を阻止するのに役立ちます。

3. 柑橘類

レモン、オレンジ、グレープフルーツ、みかんなどの人気の柑橘類がビタミン C の豊富な供給源であることは誰もが知っています。しかし、ビタミン C を摂取すると、がん細胞の分裂促進に寄与する発がん性窒素化合物であるニトロソアミンの生成が防止されます。 一般に、ニトロソアミンは、揚げた肉や燻製肉、黒ビールの摂取、また喫煙を通じて体内に入ります。 この点に関して、ジャンクフード、ビール、タバコの摂取を拒否し、定期的に柑橘系の果物を食事に取り入れることは、喉頭がん、胃がん、肺がん、その他のがんを発症する可能性を減らすのに役立ちます。 甲状腺。 別途言及する価値があります かんきつ類の果実キウイのように。 キウイにはオレンジの 12 倍、リンゴの 60 倍のビタミン C が含まれているため、専門家によると、キウイはすべての柑橘類の中で最も優れた抗がん剤であるとのことです。

たくさんのファンの皆様へ 健康的な食事海外の果物であるアボカドは、カリウム、ルテイン、ベータカロチンを豊富に含むため、主に心臓と視力に有益な効果があることで知られています。 しかし、つい最近、科学者グループがアボカドの果肉中に、前がん細胞に積極的に対処し、細胞内の活性酸素の量を増加させ、がん細胞への変化を防ぐ強力な抗発がん性物質を発見しました。 したがって、アボカドを定期的に食べることで、口腔がん、前立腺がん、乳がんの予防に役立ちます。

5. 赤いナツメヤシ

東洋では、赤いナツメヤシは主要な珍味の 1 つであり、ガンと闘うための主要な手段です。 科学者たちは、日付がアジア人の癌の発生率の低さと関連していることを認識しています。 デーツにはさまざまなビタミンやミネラル化合物が豊富に含まれていますが、この果物の興味深い抗がん作用はペクチンと食物繊維に隠されています。 がんの発生を防ぐには、10 個の赤いナツメヤシの煎じ薬を 1 杯、空腹時に 30 日間、年に 2 回摂取する必要があります。 さらに、医師は、癌性腫瘍を切除する手術後の回復期間中にデーツを摂取することを推奨しています。この果物は体力を素早く回復するだけでなく、癌細胞の再発を防ぐ効果があるからです。

この東洋の果物は、本国ではナツメヤシと同じくらい人気があります。 しかし、それにはベンズアルデヒドの誘導体が含まれており、科学者によれば、この物質は強力な抗腫瘍効果があるという。 そのため、がんと診断された人は定期的にイチジクを摂取する必要があり、これはがん細胞の拡散を阻止し、既存の腫瘍と戦うのに役立ちます。 このエキゾチックな果物は、結腸がんや肝臓がんと戦うことができると考えられています。 膀胱胃、リンパ肉腫、白血病などの病気もあります。

ラズベリーには多くのミネラルやビタミンが含まれていますが、最も貴重なのはアントシアニンと呼ばれる特別な抗酸化物質です。 これらの貴重な物質は、腸がん、前立腺がん、その他のがん疾患と戦うことができます。 医師によると、がんの発症の可能性を20〜25％大幅に減らすには、この香りの良いベリーを毎日40g食べるだけで十分です。

このベリーにはルペオールと呼ばれる強力な抗腫瘍物質が含まれているため、科学者たちの関心を集めています。 香港の科学者によって行われた研究により、この物質の抗腫瘍特性は、がんと闘うために使用される化学療法よりも早く効果的に作用することが確認されました。 最近の実験では、ルペオールが血液がんや頭部がんの治療に有効であることが示されましたが、ブドウに含まれるこの貴重な成分の研究はまだ始まったばかりであり、ルペオールが他の腫瘍性疾患への対処に役立つ可能性は十分にあります。 ちなみに、ルペオールはブドウの他に、少量ではありますがマンゴーやイチゴにも含まれています。

公正なセックスにとって、腫瘍の発症における憂慮すべき要因はホルモンのエストロゲンの過剰であることを考慮して、医師はブロッコリーをより頻繁に摂取することを推奨しています。 この野菜はホルモンバランスを維持し、乳房や子宮に致命的な腫瘍が発生する可能性を減らします。

この素晴らしい野菜には、最も貴重な化合物であるアリシンという物質が含まれており、それ自体が強力な抗酸化物質であり、がん細胞を破壊し、その大規模な分裂を防ぎます。 専門家によると、ニンニクは 最良の治療法すべての既知の野菜の中でがん予防に効果があるため、1 日に 1 ～ 2 クローブを食べることで、がんを確実に回避できます。 興味深いことに、ニンニクは皮膚がんを除くあらゆる種類のがんに対して効果的です。

がん細胞が分裂を開始し、身体の第一線の防御線を突破した場合、より強力な物質、つまりあらゆる種類に存在するイソシアネートが助けになる可能性があります。 これらの物質は、健康な細胞を攻撃する発がん物質を破壊する特別なタンパク質分子を活性化します。 そのため、少量であってもキャベツを毎日の食事に含める必要があります。

科学者がゲニステインを発見した大豆は、病気がすでに顕在化し、急速に進行しているときに助けになります。 これ 有機物バイオフラボノイドのグループからの成分は、既存のがん腫瘍のチャネルを破壊し、それによってがんの増殖を防ぎます。 つまり、大豆は最も危険なこと、つまりキラー細胞の壊滅的な増殖とそれが体中に広がることを防ぐのに役立ちます。

日本で製造されているがん治療薬の30％以上は薬用キノコをベースにしています。 日本の科学者は、特別な細胞免疫を活性化し、強力な抗腫瘍防御を構築することができる特定の多糖類、つまりグルカンを最初に特定しました。 そして、25％以上のケースで癌性腫瘍が検査中に検出されないことを考慮すると、キノコはこの致命的な病気の優れた予防策になります。 科学者たちは、霊芝、メイタケ、シイタケががんと戦うのに最適なキノコであることを認めています。

14.トマト

赤いトマトは、がんと闘う人類の最も忠実な味方として認識されています。 これはトマトに含まれるカロテノイド色素リコピンが体内で強力な抗酸化物質として作用するために起こります。 ヨーロッパで過去5年間に行われた研究によると、定期的にフレッシュトマトとトマトソースを食べる男性は前立腺がんのリスクが55％減少することが示されています。 リコピンが食道、直腸、膵臓、乳腺のがん、さらには女性の子宮頸がんの予防に重要な役割を果たしているという証拠があります。

15. 緑茶

緑茶は癌を予防する手段として世界的に認められています。 そして、最強の天然抗酸化物質である EGCG またはエピガロカテキン-3-ガレートが含まれているとしたら、それがそうでなければどうなるでしょうか。 専門家によると、定期的に香り豊かな緑茶を一杯飲んで一日を始めると、前立腺がんや血液がんから体を守ることができるそうです。 さらに、腫瘍の発生を遅らせるため、卵巣がんまたは乳がんと診断された人はこのお茶を摂取する必要があります。

ご覧のとおり、自然界には致死性の物質にも抵抗できる製品がたくさんあります。 危険な病気、癌など。 このことを理解すれば、私たち一人一人が自分の食生活を変え、それによって病気を予防する機会があります。 ご健康を！

がんは、誰にとっても最も恐ろしい診断の 1 つです。 全死亡者の約20％はがんが原因です。 それらの特徴は、絶対にあらゆる臓器で発生する能力です。 医師が特に懸念しているのは、この病気の若年化が急速に進んでいることだ。

病気の予測可能性

人ががんになるかどうか、がんになった場合どの臓器が攻撃されるかを予測することは不可能です。 がんは何らかの原因で機能不全に陥った細胞から発生します。 強力な放射線、食品発がん物質、環境汚染、喫煙、アルコールがそのような突然変異を引き起こす可能性があることが証明されています。 しかし、同じ生活環境下で、なぜある人にはがん細胞が発生し、別の人には発生しないのかははっきりとはわかっていません。 がんの発生と進行については、仮定、推測、理論があるだけです。

がんの発生と進行

毎日、さまざまな要因の影響を受けて、体内の一部の細胞の構造が変化します。 細胞が損傷すると、遺伝情報が変化し、異常な状態になります。 まだ癌ではありません。 人が強い免疫システムを持っている場合、そのような細胞はすぐに認識され、破壊されます。 しかし、理由は不明ですが、免疫システムが機能不全に陥り、異型細胞が生き続けて増殖し、がんに変化することがあります。 彼らの特徴は、死ぬことはなく、無秩序かつ制御不能に繁殖し続けることです。 異質な環境に置かれた細胞はすぐに死んでしまいますが、突然変異を起こした細胞は他の臓器に侵入し、非常に快適になります。 がん細胞が増殖するにつれて、がん細胞（記事の写真を参照）が健康な組織を置き換え、徐々にそれらを追い出し、多くの場合、臓器の完全な損傷につながります。 それらは全身の血流に入り、体全体に分布します。 血液中のがん細胞は気分がよくなり、増殖して他の臓器や系に移動します。 このように全身に広がる腫瘍は転移と呼ばれます。 転移が体の複数の臓器やシステムに同時に影響を与えると、がん治療はほぼ不可能になります。

がんと免疫

従来の医学では、がんは免疫疾患であると考える人が増えています。 体は初期段階で異型細胞に対処することができます。 人が衰弱すると、がん細胞が増殖してコロニーを形成し、がん巣を抑制するのに十分な力がなくなります。 この段階で医療介入がなければ、がん治療は不可能です。

がん治療

誰もが、何ががん細胞を殺すのかを知りたいと思っています。 がんは、大きなグループの病気の総称です。 腫瘍の種類が互いに異なるのと同様に、治療法も異なります。 一般的な方法腫瘍に対する効果は化学療法と手術です。 最初のケースでは、患者は癌細胞を破壊する有毒物質を大量に摂取します。 健康な人も一緒に亡くなってしまうため、たとえ治療が成功したとしても、回復には何か月も、場合によっては数年もかか​​ることがよくあります。 化学療法は多くの場合、腫瘍そのものとほぼ同じ有害な影響を身体に及ぼします。 手術により病気の原因を局所的に取り除くことができますが、転移があった場合でもそれを防ぐことはできません。 がんがまだ全身に広がっていない初期段階でのみ効果があります。

医学はがんを治療する新しい方法を模索しています。 現代のテクノロジーすでに効​​果的に使用されていますが、この恐ろしい病気に対する万能薬はまだありません。

免疫力と栄養

免疫力が良いというのは、 より良い保護癌から。 体の防御を強化または回復するには、簡単なルールに従う必要があります。 どんなに些細なことに聞こえるかもしれませんが、健康のためには、通常のライフスタイルを送り、運動し、バランスの取れた食事を食べることが必要です。 断食やモノダイエットは免疫力を低下させます。 食事には野菜、果物、ナッツ、ベリーを含める必要があります。 野菜や果物に含まれるビタミンやアミノ酸は食細胞の生成を刺激し、がん細胞を破壊することに成功します。 葉酸を多く含む自然の恵みは、免疫力の維持に特に役立ちます。 これらは、野菜、アーティチョーク、豆、レンズ豆、アスパラガス、キャベツです。 がん細胞を殺すこれらの製品は、神経系や循環系に有益な効果をもたらし、それによって体の防御を強化します。

がん予防のための食事

この種の病状が発症するリスクを軽減するには、食事から有害な食品を除外する必要があります。 ガンは発がん物質、遺伝子組み換え食品、砂糖、保存料が大好きです。 あらゆる種類のソーセージ、炭酸飲料、燻製食品、甘すぎるデザート、遺伝子組み換え野菜、これらはすべて、組み換え細胞が快適に感じる環境です。 新鮮な野菜や果物は体の防御力を高めます。 多くの研究により、有益なアミノ酸を大量に含む自然食品を摂取すると、がん細胞が「再プログラム」され、がん細胞の増殖が遅くなることが証明されています。 さらに、健康食品の加熱処理は最小限にする必要があります。 彼らは特にアーティチョーク、パセリ、セロリ、赤やオレンジ色の野菜を「嫌い」ます。

今、メディアは奇跡の果実に関する広告でいっぱいです。 エキゾチックな名前「スアセプト」または「グアナバナ」。 ロシアでより一般的でよく知られている名前は「サワーソップ」です。 特定のウェブサイトには、がん細胞が化学療法よりもこの果物を恐れているという情報があります。 ほとんどの国で、スアセプトはお茶の風味付け、低アルコール飲料の製造、利尿剤として使用されています。 果肉はそのまま生で食べられます。

他の果物と同じように、たくさん含まれています 栄養素、ビタミン、そして両方にとって非常に有用な製品です。 健康な人そして癌で苦しむ人たちへ。 しかし研究では、グアナバナが他の植物と比べてがん細胞を殺す効果はそれほど高くないことが示されています。 さらに、この果物は厳密にのみ消費できます 数量限定。 スアセプトの奇跡的な特性は、エキゾチックな果物の売上を増やすためのマーケティング戦略にすぎません。 予防が治療よりも優れていることは誰もが知っています。 適切な栄養補給、活動的なライフスタイル、前向きな姿勢、深刻なストレスがないことにより、がんになるリスクが数倍減少します。 タイムリーな医師の診察と予防検査により、診断が可能になります。 初期の形式あらゆる病状を発見し、それらをうまく治療します。

癌知られているように、これは体のあらゆる臓器や部分に影響を与える可能性のある大きなグループの病気の指定です。 現代医学は、直接影響を与える内部要因や環境要因を積極的に研究していますが、残念ながら、この恐ろしい病気の主な原因はまだ特定されていません。

ほとんどの専門家は、発がん物質が人体に侵入すると悪性腫瘍の増殖が活性化すると信じる傾向にあります。 言い換えれば、それらは次のような病気の直接の原因物質です。 癌。 同時に、なぜ同じ条件下で一部の人々が発症するのかについてはまだ正確にはわかっていません。 がん細胞、そうでない人もいます。 この病気の発生とその発症については、推測、仮定、あらゆる種類の理論があるだけです。 しかし、そうは言っても、影響を与える要因はまだいくつかあります がん細胞の形成、科学者たちはついにそれを発見しました。

の上 悪性腫瘍の形成影響を与える 遺伝的素因。 多数の研究で確認されているように、感染が判明したほぼすべての患者は、 がん細胞、以前に被害を受けた親戚がいた 腫瘍性疾患.

腫瘍の形成に寄与する重要な要因は次のとおりです。 悪い習慣。 癌性腫瘍の形成は、アルコール乱用や喫煙によって引き起こされることがよくあります。 統計によると、このグループに属する人の 5 人に 1 人ががんになりやすいとされています。

紫外線も がん細胞の形成を促進します。 したがって、屋外の太陽に長時間さらされると、遺伝子コードの突然変異プロセスが活性化され、皮膚、乳房、甲状腺などのがんを引き起こす可能性があります。

体内にあらゆる種類のウイルスが存在すると、悪性腫瘍を引き起こす可能性もあります。 たとえば、科学者たちは、パピローマウイルスの保因者は、そうでない人よりも悪性腫瘍にかかりやすいことに注目しています。

免疫力の低下も、癌性腫瘍の形成に寄与する要因です。 そしてもちろん、栄養不良はがん細胞の形成につながる主な要因の 1 つです。 今日は栄養について詳しくお話します。

がん – がん細胞を殺す食品

私たちの体は何に依存しているのでしょうか？ 多くの要因があります。 上で述べたように、これらは悪い習慣、生態学などです。 等々。 でもまず第一に 人間の体は何を食べるかによって決まります。 私たちが使うものはすべて 製品、アルカリ性と酸性に分けられます。

主な酸味料には、アルコール飲料や炭酸飲料、あらゆる種類のエネルギードリンク、さらにはあらゆる種類の炭酸飲料が含まれます。 製品 動物由来（肉、包装された牛乳、バターなど）。 炭水化物は、焼き菓子、お菓子、ジャガイモ、コーヒー、あらゆる種類の添加物（着色料、調味料など）を含む缶詰食品など、体に対して同様の酸性化作用を持っています。

しかし、あります 製品、その使用は悪影響を及ぼします。 がん細胞の発生。 これは何ですか 製品? 実際、そのような製品はたくさんありますが、最も強力でありながら味が良く、自然なものについて説明します。

したがって、緑茶はがん細胞の主な「キラー」であると考えられています。 この香り豊かでおいしい飲み物は、喉の渇きを潤すだけでなく、 がん細胞の形成を不活化します。 緑茶に含まれるカテキンは簡単に言えば、 悪性腫瘍の増殖を阻止する。 ガンの形成を防ぐには、この素晴らしい飲み物を1日3杯まで飲むだけで十分です。

がん細胞を殺す次の製品は、よく知られた東洋の調味料、ピラフの準備によく使用されるターメリックです。 調味料に含まれるクルクミンだけでなく、 がん細胞の増殖を抑制しますだけでなく、転移に対しても積極的に戦います。

トマトは美味しいだけでなく、 便利な製品、圧倒的な 悪性腫瘍の形成 。 科学者たちは、私たちが食べる赤いトマトが体内での特別なケミカルメディエーターの生成に寄与していることを証明しました。 悪性形成を防ぐ.

緑色のブドウ品種も食べる がんを防ぐ 。 これらに含まれるレスベラトロールは、前がん形成だけでなく、 既存のがん細胞を破壊する。 同時に、ブドウの乱用は望ましくない体重増加につながる可能性があるため、規範に従う必要があることを思い出してください。

一部の果物や野菜は、体内に必要なpHレベルを維持するだけでなく、過剰な酸性度を中和するのにも役立ちます。 このような製品には、アボカド、バナナ、カラント、ナツメヤシ、ニンジン、ニンニク、セロリなどが含まれます。 そうですね、最もアルカリ性の高い食品はレモンとスイカです。これらは 9 単位に等しいためです。

栄養の文化を学べば、あなたの体は間違いなく新しいレベルに上がり、優れた生理学的指標であなたを喜ばせるでしょう。

健康になる！

がんに関して言えば、それは体内の異常な細胞の増殖によって引き起こされる病気であり、それらはさまざまな形で私たちの体に害を及ぼします。 がんの種類だけで言うと、100種類以上あります。 最も一般的な種類のがんには、皮膚がん、乳がん、卵巣がん、膵臓がん、結腸がん、前立腺がんなどがあります。

ご存知のとおり、あらゆる種類のがんには独自の症状があり、研究によると、がんは死亡原因となる病気の中で 2 番目に多い病気です。
がんの原因も数多くあり、喫煙、飲酒、日光への曝露、肥満、有害な化学物質への曝露などが含まれます。
がんは、私たちが住んでいる環境によって引き起こされる場合があるため、予防することはできません。したがって、特定の生活習慣とよく計画された食事を管理することが、がんを予防または軽減するために私たちに残された唯一の選択肢です。
以下の 5 つの食品を食べるとがん細胞が死滅します。

1.ブロッコリー:

2.緑茶：

3.トマト：

4. ブルーベリー:

5.生姜：

がんを克服した医師からの役立つ栄養のヒント。 がんの予防と治療のためにどのような食品を摂取すべきか - 続きをお読みください...

体内のさまざまな機能を調整し、正常な健康の維持に役立つ物質を含む食品は、機能性食品と呼ばれ、場合によっては栄養補助食品と呼ばれます。 機能性食品は、1 つ以上の体の機能に利益をもたらし、健康と幸福を改善し、および/または病気のリスクを軽減します。 抗がん作用のある機能性食品はどれですか?

抗がん作用のある食品

玉ねぎは癌を泣かせる

「玉ねぎを食べるたびに寿命が1日延びる」というのが一般通念です。

玉ねぎには、ビタミンBとCのほか、抗酸化物質の働きやフリーラジカルの除去に必要なミネラルが豊富に含まれています。 それらは胃液の分泌を活性化し、腸内細菌叢をサポートし、それによって体から毒素を除去するのに役立ちます。

タマネギはケルセチンを含むバイオフラボノイドが豊富な天然源です。 フラボノイド – 活性物質、結腸、脳、白血病、胃がん、前立腺がん、卵巣がん、子宮頸がん、乳がんなどの腫瘍に対して作用します。 すべての抗がんフラボノイドの中で最も活性が高いのはケルセチンです。 赤玉ねぎにはこれらの物質が最も豊富に含まれています。 他のケルセチン源: リンゴ、黒ブドウ、ブルーベリー、桑の実、チェリー、緑茶、パセリ、ケッパー。

重要！タマネギには大量の酵素とグルコキニンが含まれており、グルコキニンはインスリンと同様に血中の過剰な糖分を減少させる化合物であり、タマネギの摂取は糖尿病患者やがん患者にとって非常に有益です。 血糖レベルを調節することにより、膵臓のインスリン分泌が正常化され、その結果、腫瘍細胞の増殖が抑制されます。

タマネギケルセチンの特性:

• これには化学療法の効果があり、治療の影響下で腫瘍の抵抗力が低下し、したがってがん患者の生存率が増加します。
• 腫瘍細胞の増殖と拡散を遅らせます。
• がん細胞のアポトーシス、つまり自殺を誘導します。
• 抗炎症作用があり、腫瘍に敵対的な環境を作り出します。
• 転移の出現を防ぎます。
• 抗酸化物質であり、フリーラジカルの除去を助けます。
• 免疫系を刺激して腫瘍細胞を破壊します。
• ラットを使った実験では、ケルセチンが生存を促進し、がんによる悪液質を予防することが示されています。
• 体からベンゾピレン毒素を除去するのに役立ちます。 バーベキューに誘われて断れないときは、その後はオニオンスープなど玉ねぎをたっぷり食べるのを忘れずに。

その他のプロパティ

ケルセチンの豊富な含有量による抗腫瘍特性に加えて、タマネギにはコレステロール値を調節し、心血管疾患、骨粗鬆症、細胞の老化を予防する能力があります。

アブラナの強化 玉ねぎの抗がん作用。 ハイデルベルク大学の研究者らは、ラットにヒト膵臓がん細胞を注射し、タマネギとブロッコリーの抽出物で治療したところ、驚くべき結果が得られました。 このトリートメントでは、ケルセチンとスルフォラファンという 2 つの強力な物質を組み合わせます。 タマネギに含まれるケルセチンは、がん細胞の自殺を誘導し、転移とその広がりを抑制します。 ブロッコリーや他のアブラナ科の野菜に含まれるスルフォラファンにより、ケルセチンの効果が高まります。

消費：優れた抗腫瘍特性を活用するために、毎日摂取することが賢明でしょう。 生の玉ねぎは人によっては消化器系の問題を引き起こす可能性があるため、ケルセチン含有量が減少しますが、調理して食べることをお勧めします。

涙を流したり、胃に不快感を引き起こす物質を除去する別の方法:玉ねぎをみじん切りにし、ぬるま湯に入れて数時間放置します。 同じ特性を持っています ネギ、エシャロット、ネギ。

ニンニクはあらゆる病気に効く

5000年前のエジプトでは、 医療目的。 ローマ帝国の賢明な医師であるクラウディウス・ガレンは、ニンニクを万能薬と考え、剣闘士に回復薬として毎日使用することを推奨しました。

ニンニクは、タマネギ、ネギ、ネギと同じ植物科に属します。 後者と同様にケルセチンが含まれていますが、さらに 抗腫瘍作用のある物質– アリン, エッセンシャルオイル、ニンニク特有の臭いの原因となります。 ニンニクの頭を潰すとアリインがアリシンに変化し、このアリシンに抗がん作用があるのです。 しかし、これだけではなく、ニンニクには、ジアリルスルフィド、S-アリルシステイン、S-メチルシステインなど、抗がん作用のあるアリイン由来の20種類の物質が含まれています。

さらに、ニンニクには、鉄、セレン、亜鉛、マグネシウム、硫黄、カルシウムなどのオリゴ元素が含まれています。 また、フルクトサン (最大 75%) とアルギニンも豊富に含まれています。

ニンニクの摂取量の増加は病気のリスクの低下と関連している さまざまな種類がん: 食道、胃、結腸、膵臓、皮膚、肺、乳房。

食事に常にニンニクを入れている女性は、ニンニクをほとんど食べない女性に比べてがんの発生率が 50% 少ないのです。

1日あたり10グラム（1～2クローブ）のニンニクを摂取すると、あらゆる種類のガンにかかるリスクが軽減されます。

アリインとその誘導体の抗がん特性（ニンニクに大量に含まれるケルセチンに加えてください）：

• 発がん性物質を体内から除去するのに役立ち、がんのリスクを防ぎます。
• 細胞のDNAに生じた損傷を補い、がん細胞の突然変異を防ぐのに役立ちます。
• 細胞の増殖を抑制します。

ニンニクのその他の治療効果

抗菌、抗ウイルス、抗真菌の特性があり、あらゆる感​​染症と闘います。 スタビライザー。

アプリケーションのモード。ガンを予防するには、1日にニンニクを2〜4片食べる必要があります。

アリインを確実に放出してアリシンに変換するには、ニンニクをナイフの平らな面で潰し、調理する前に10分間放置する必要があります。 その後、ニンニクに含まれる抗がん物質が活性化し、がんとの戦いに参加する準備が整います。

特有の臭いを消すにはニンニクをセロリやパセリと混ぜると、抗がん作用も高まります。

ニンニクは加熱すると吸収が良くなります。ニンニクのすべての特性を維持しながらニンニクを準備する簡単な方法は、すべての野菜ピューレスープにニンニクを加えることです。 芽を取り除くとニンニクが潰れやすくなります。

アブラナ科の野菜はガンを予防する

アブラナ科の野菜と言えばキャベツのことです。芽キャベツ、コラード、ロンバードキャベツ、白菜、カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、さらにカブ、大根、大根。

アブラナ科の野菜には、抗がん作用のあるグルコシノレートが含まれています。 最も研究されている癌と戦うグルコシノレートは、インドール-3-カルビノール (ブロッコリーに最も多く含まれる) とスルフォラファン (カリフラワーに含まれる) です。 グルコシノレートはアブラナ科の野菜に特有の香りと味を与えます。 これらの植物の細胞壁を乳棒で砕いたり、ナイフで砕いたりすると、酵素ミロシナーゼが作用し、グルコシノレートを真の抗がん剤であるイソチオシネートに変換します。

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抗がん特性

• アブラナ科の野菜のみに含まれる上記の物質は、がんの予防と治療に効果があります。 前がん細胞ががん化するのを防ぎます、一部の腫瘍細胞のアポトーシスを誘導し、新しい血管の形成を妨げ、これにより腫瘍が進行する可能性があります。
• 彼らもまた 免疫系を刺激して腫瘍細胞を排除する、ナチュラルキラーの活動を50％増加させます。
• さらに、彼らは、 血液中を循環するエストロゲンのレベルを調節し、これは乳がんの予防に特に役立ちます。 アブラナ科の野菜を定期的に食べると、乳がんのリスクが軽減されます。

重要！アブラナ科の野菜は、ベータカロテン、ビタミン C、セレン、ビタミン E が豊富なので、抗酸化物質であり、発がん性の可能性をブロックします。 大量特に発がん性のある危険な物質。

これらの植物は解毒剤であり、私たちの抗酸化システムをうまく活性化します。

体内の解毒物質が機能しないため、がんになりやすい人がいます。 一部の人は特にタバコの煙に敏感で、抗酸化システムが弱いため肺がんを発症するリスクがありますが、これらの奇跡の植物を定期的に摂取すれば、この問題は解決できます。

アブラナ科の野菜は、乳がんと前立腺がんの原因となる、遺伝がんに関連する 2 つの遺伝子、BRCA1 と BRCA2 の発現を阻害することができます。

重要！アブラナ科の野菜はがんを予防するだけでなく、がん患者の寿命を延ばし、再発を予防することさえできます。

これらの植物製品を定期的に摂取すると、口腔、食道、肺、腎臓、膀胱、結腸、乳房、卵巣、前立腺など、さまざまな部位でがんが発生するリスクが大幅に減少します。

中国の新しい研究では、女性が乳がんと診断されてから最初の3年間にアブラナ科の野菜を摂取すると、乳がんの再発と死亡のリスクが低下することが示されています。 検査を受けた女性がアブラナ科の野菜を食べるほど、がんがなくなる可能性が高かった。 アブラナ科の野菜をより多く摂取した女性は、がんで死亡するリスクが62%低く、病気の再発リスクが35%低かった。 再現研究によりこれらの結果が確認されました。

アブラナ科抽出物補給の利点は現在研究され始めており、乳がんの予防と治療に関して有望な結果が得られています。

消費。抗がん効果を得るには、キャベツやその他のアブラナ科の食品を週に3回食べることが推奨されます。

中国の研究者らは、毎日アブラナ科の野菜を一食分摂取する女性は乳がんのリスクが50％減少することを証明した。 ヨーロッパの研究によると、少なくとも週に1回アブラナ科の野菜を食べる女性は、乳がんを発症するリスクが17％低いことが示されています。

すべてのアブラナ科の野菜の中で、最も効果的な抗がん食品は、その中で最も緑色のブロッコリーです。 ということで、みんなブロッコリーを食べます。

重要！忘れないでください。アブラナ科の野菜を効果的にするには、砕いてよく噛む必要があります。

生で、蒸して、または中華鍋で食べるのが理想的です。そして沸騰した場合、10分以内です。 キャベツを調理する場合、グルコシネートの 4 分の 3 が水に移されます。その場合、キャベツのスープを使用する必要があります。 たとえば、クリームスープを作ることもできますが、やはり生で食べるか、蒸して食べる方が美味しいです。

素晴らしいディナーは、スプーンで味付けした蒸しブロッコリー（約10分）で作られます。 植物油、レモン汁と挽きたての黒コショウ、または植物油、酢、ターメリック、コショウで味付けしたキャベツのサラダ。 公開されました。

オディール・フェルナンデス「がんに対する私のレシピ。腫瘍学を打ち負かした医師の経験」

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