Prospěšné vlastnosti rýžových hub jak pěstovat. Jak pěstovat rýžovou houbu doma od nuly
Šíření čínské rýžové houby začalo relativně nedávno. Díky rozvoji farmakologické vědy mohli lidé objevovat nové prospěšné vlastnosti tento výrobek. Její obliba roste a čínská rýžová houba se stále častěji vyskytuje v různých tradičních kuchyních.
Tento produkt má několik dalších názvů. Někdo tomu říká mořská rýže, jiný japonská nebo indická rýžová houba. Ale jak se říká, změna místa pojmů nemění součet. Název nijak neovlivňuje jeho blahodárné vlastnosti.
Co je rýžová houba?
Čínská rýžová houba má zcela vědecký termín - Zooglea. Bakteriologové popisují tuto látku jako produkt vitální aktivity různých bakterií. A vlastně nemá s obilnou rýží nic společného. A název je odůvodněn vnější podobností produktu.
Houba rýžová je lepkavá, slizká hmota, která vzniká v důsledku fermentace. V souladu s tím se tato houba vyznačuje přítomností řady kyselin, různých polysacharidů, enzymů a vitamínů. Díky velkému množství užitečných látek je rýžová houba často nazývána „živou“ a nejléčivější ze všech druhů zooglea.
Obecně platí, že čínská rýžová houba obsahuje mnoho mikroelementů a biologických látek:
- Kvasinkové bakterie.
- Organické/anorganické kyseliny.
- Lámače soli.
- Lámače škodlivých kyselin.
- Podíl ethylalkoholu.
Výhody čínské rýžové houby
Čínská rýžová houba obsahuje mnoho látek, které jsou prospěšné pro lidský organismus. Je ceněn nejen jako potravinářský výrobek, ale také jak unikátní kosmetický přípravek. Je těžké mluvit o všech jeho „hodnotách“, ale malý seznam níže vám pomůže pochopit, jaké problémy lze vyřešit pomocí rýžové houby:
- Vysoký krevní tlak.
- Přerušení fungování nervového systému.
- Nespavost.
- Zánětlivá onemocnění.
- Oslabený imunitní systém.
- Snížená mužská potence.
- Zažívací potíže.
- „Ucpání“ a slabost kloubů.
- Stomatitida a periodontální onemocnění.
Za zmínku stojí, že tekutina „rýže-houba“ má také pozitivní vliv na celkový tón. Mikrobiologové zjistili, že kromě výše uvedených vlastností má čínská rýžová houba omlazující účinek, regeneruje organismus buněčné úrovni. Silné antioxidanty a koenzymy nejen tonizují a čistí pokožku, ale také blahodárně působí na stav vlasů, nehtů a zubů.
S tímto produktem můžete snížit různé zánětlivé procesy, snižuje podráždění a svědění. Houbový nálev dokonale čistí pokožku, proniká hluboko do pórů a „vyřeší“ problém lokálně. A pro mnoho žen se jeho vlastnosti podporující efektivní hubnutí stávají lákavými.
Kontraindikace
Stejně jako každý jiný produkt má rýžová houba řadu kontraindikací, které je třeba vzít v úvahu před použitím. Tato látka jich samozřejmě nemá příliš mnoho a nejsou významné.
- Závislá na inzulínu. Je důležité si uvědomit, že čínská houba obsahuje látky, které nejsou kompatibilní s diabetickým onemocněním.
- Nemoci dýchacího systému, tuberkulóza. Lidé s chronickými bronchiální astma a plicních onemocnění, je také kontraindikováno jíst „mořskou“ rýži.
- Nízký krevní tlak. Lidé s hypotenzí by si také měli dávat pozor na čínskou rýžovou houbu.
- Nemoci žaludku. Pro „vředy“, osoby trpící vysokou kyselostí žaludku a střevními onemocněními, je přípravek přísně kontraindikován. Gastritida je také zahrnuta do seznamu takových omezení. Vzhledem k tomu, že „houba“ je nasycena různými kyselinami, může pouze zhoršit příznaky a onemocnění.
- Alergie. Nápoje vyrobené z čínské rýžové houby jsou kontraindikovány pro ty, kteří netolerují látky obsažené v jejím složení.
V každém případě, pokud máte sebemenší pochybnosti, měli byste kontaktovat odborníka a poradit se s ním. Samoléčba ne vždy dává pozitivní výsledky, zvláště pokud existuje podezření na jednu z výše uvedených onemocnění.
Čínská rýžová houba se často používá v boji s nadváhou. Ostatně i vědci tuto skutečnost potvrdili. Často je pro lidi obtížné zhubnout kvůli tomu, že jejich tělu chybí enzym, jako je lipáza, protože právě tento enzym má štěpící účinek na tukové buňky. To může ovlivnit nejen sedavý způsob života a špatná výživa, ale také různé druhy chronických onemocnění. Takže právě tyto lipázy rýžová houba obsahuje.
Ale abyste dosáhli požadovaného účinku, musíte vědět, jak správně užívat čínskou rýžovou houbu. Na základ potřebujete jeden litr studené vody, lžíci cukru a 3-4 lžíce „kvásku“. Dále vše závisí na preferencích chuti. Do připraveného nálevu můžete přidat sušené ovoce nebo čerstvé/mražené bobule. Musíte udržet tekutinu asi tři dny a užívat 150-200 ml před jídlem.
Abyste mohli čínskou houbu používat jako kosmetický přípravek, nepotřebujete mnoho práce a času. Přidání č velký počet léčivého „hlenu“ v pleťových/vlasových maskách nebo krémech, můžete dosáhnout dobrých výsledků krátký čas. Mnoho šamponů obsahuje enzymy rýžové houby, které posilují vlasy a zabraňují nadměrnému vypadávání vlasů. V zubním oboru postačí vyplachovat ústa připraveným nálevem několikrát denně. Čínská rýžová houba je navíc výbornou náhradou mořské soli, pokud ji přidáte do koupele s teplou vodou.
Pod tajemným názvem Tibetská rýžová houba se skrývá druh bakteriální aktivity. Navzdory lákavému jménu nesouvisí podstata houby ani s rýží, ani s obvyklým vzhledem a chutí hub a samotná bakterie získala název obiloviny kvůli vnější podobnosti s obyčejnou rýží. Mimochodem, chuť rýžové houby přímo souvisí s odrůdou rýže: velká kulatá rýže dodá houbě ovocnou a mléčnou chuť a malé odrůdy jí dodají kyselost, připomínající chuť chlebového kvasu.
Rozšíření rýžové houby se neomezuje pouze na Tibet, kde byla poprvé objevena. Pro své vlastnosti, které přispěly k rozvoji tradiční medicíny v Tibetu, se houba stala široce známou po celém světě a v každé zemi má své jméno. Mexičané nazývají houbu „tibi“, staří Římané ji nazývali „posca“ a v Rusku se zámořský produkt častěji nazývá mořská rýže nebo indická, protože z Indie se otevřela cesta rýžových hub na stoly krajanů, doplnění stravy o porci zdravých mikroorganismů.
Prospěšné vlastnosti
Již od pradávna Tibeťané obdarovávali houbu léčivou silou, která dokáže vyléčit mnoho vážných nemocí i drobných neduhů lidí. Moderní vědeckou komunitu velmi zaujaly neobvyklé vlastnosti houby a provedla řadu hloubkových studií, jejichž výsledky potvrdily tvrzení tibetských léčitelů: houba skutečně pozitivně působí na pacienty s určitými formami cukrovky a ateroskleróze, je prospěšný pro kardiovaskulární systém, doporučuje se hypertonikům, bojuje proti artritidě a pomáhá lidem s problémy s obezitou.
Blahodárné vlastnosti tibetské houby mají širokou škálu účinků na lidský organismus:
- podporuje odstraňování toxinů, hloubkově čistí celé tělo
- normalizovat a zlepšit metabolismus
- jsou schopny vyléčit a v raných stádiích úspěšně neutralizovat zánět
- aktivně se podílí na odbourávání tuků
- zvyšují výkonnost organismu a příznivě působí na nervovou soustavu
- zpomalit tvorbu a růst zhoubných nádorů
Zájem o to má stále větší počet našich spoluobčanů nekonvenční metody léčba a zotavení. Mezi obrovské množství Mezi nejrozmanitějšími exotickými léky, které jsou mimořádně oblíbené, zaujímá zvláštní místo rýžová houba.
co to je
Navzdory svému názvu je úžasný lék neplatí pro houby. Ta má mimochodem i další, neméně populární jména. Mnohým je známá jako čínská, indická nebo mořská houba. Za tím vším se ale skrývá to samé – zooglea. Toto slovo je přeloženo z latiny jako „lepkavá látka“. K velkému zklamání mnohých je zooglea jednoduše odpadním produktem několika druhů bakterií. Tyto mikroorganismy vylučují hlen nebo mají slizniční pouzdro, takže se slepí v jeden celek. Zooglea vzniká během fermentačního procesu. Obsahuje bakterie kyseliny octové. A vlastnosti této látky jsou léčitelům známé po mnoho staletí. Na základě produktu, který zvažujeme, je připraven speciální nápoj (nálev), s jehož pomocí uhasí žízeň a zlepší jejich pohodu.
Odrůdy rýžových hub
Nejběžnější zoogly na světě jsou indická mořská rýže, čínská mléčná rýže (tibetská) a čajová houba. Všechny se liší v vzhled a způsob přípravy nápojů. Tibetan a kombucha jsou spíše jako živý organismus. Indická mořská rýže se nápadně liší od těchto typů zoogles. Může být malý i velký. Obě tyto odrůdy mají stejné léčivé vlastnosti. Liší se pouze rychlostí vývoje zoogles. Malá rýžová houba tedy roste mnohem rychleji než velká. Druhá jmenovaná má zároveň příjemnější ovocnou a mléčnou chuť.
Mořská houba získala toto jméno díky svému vzhledu, který připomíná průsvitná zrna vařené obiloviny. Názvy „čínský“ a „indický“ byly této látce dány z nějakého důvodu, protože právě z těchto zemí se rozšířila do celého světa. S největší pravděpodobností se nazývá mořská sůl, protože vypadá trochu jako hrubá sůl extrahovaná ze slaných nádrží.
Společným znakem všech typů zooglů je přítomnost bakterií octového kvašení v nich. Houba rýžová je považována za nejléčivější a o jejích přínosech pro tělo pochybuje jen málokdo. Z nálevu zoogles se připravuje mírně sycený nápoj. Jeho chuť připomíná kvas nebo syrovátku.
Složení zooglea
Rýžová houba je bohatá na chemické složení. Obsahuje polysacharidy, vitamíny, anorganické a organické kyseliny, enzymy, aldehydy, tukové, třísloviny a pryskyřice, alkaloidy, vitamíny C a D, glukosity, etylalkohol. Tato látka si díky svému složení získala věhlas jako velmi účinný léčivý a zdravotní prostředek. Navzdory tomu se k němu lékaři chovají s určitými předsudky, protože Vědecký výzkum Ohledně zooglií bylo provedeno velmi málo výzkumů. Houba rýžová je unikátní společenství mikroorganismů. Často se nazývá živý, protože pod mikroskopem je proces dýchání zooglea jasně viditelný ve vodním prostředí.
Často se mu také říká čínský. V tibetské medicíně se používá po mnoho staletí a v poslední době se rozšířil do celého světa. Čínská houba rýžová se na rozdíl od jiných druhů zoogles pěstuje na mléčných výrobcích. Tato želatinová bílkovinná látka má bělavý odstín. Jeho „zrna“ dorůstají až 6-50 mm. Když se stanou velmi velkými, začnou se dělit na malé zlomky. Přerostlá čínská rýžová houba svým vzhledem připomíná květák.
Tato látka je sbírkou bakterií mléčného kvašení a kvasinkových hub. Mikroorganismy v něm obsažené fermentují mléko. Pod jejich vlivem se v něm vyskytují 2 typy fermentace:
- kyselina mléčná;
- alkohol.
Hotový nápoj má léčivé vlastnosti: zlepšuje výkon zažívací ústrojí, aktivuje činnost gastrointestinálního traktu. Díky němu můžete v krátké době obnovit mikroflóru gastrointestinálního traktu. Nápoj získaný fermentací mléčné rýžové houby je přírodním probiotikem. Dobře bojuje proti dysbakterióze a hnilobným procesům. Navíc se jedná o vynikající hasič žízně v horkém období.
Vlastnosti čínské mléčné rýže houby
Čínská rýžová houba, jejíž recenze dokazují její jedinečné léčivé vlastnosti, je schopna:
Posílit imunitní systém;
Aktivovat metabolické procesy v tělesných tkáních;
Urychlit metabolismus, usnadnit proces hubnutí;
Léčba některých gastrointestinálních onemocnění;
Obnovte střevní mikroflóru;
Aktivujte fungování žlučníku a jater;
Zlepšit fungování srdečního svalu a stav krevních cév;
Léčí vředy a praskliny.
Tibetská houba mléčná má antialergické, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Nápoj získaný s jeho pomocí podporuje koncentraci a zlepšuje paměť. Zabraňuje progresi aterosklerózy.
Příprava nápoje z mléčné rýže houby
Pro přípravu léčivého nápoje přidejte do 500 ml mléka 4 lžičky houby čínské rýžové. Po dni se shromáždí na povrchu kapaliny. Fermentované mléko, které vypadá jako kefír, se usadí na dně nádoby. Kapalina se přefiltruje přes gázu do skleněné nádoby. Mléčná houba se umyje tekoucí voda, načež se znovu použijí ke zrání.
Vlastnosti rýžové houby
Zooglea infusion obsahuje bakterie mléčného a octového kvašení a kvasinky. Tato „houba“ je schopna syntetizovat pro tělo nezbytné polynenasycené mastné kyseliny, které stimulují sexuální funkce, snižují hladinu cholesterolu, posilují krevní cévy a normalizují proces laktace. Podporují produkci prostaglandinů. Chemické prvky, obsažené v takovém nápoji, chrání člověka před srdečními chorobami, alergickými reakcemi, autoimunitními chorobami a astmatem. Zabraňují procesu předčasného stárnutí. Rýžový kvas inhibuje růst a reprodukci patogenních mikroorganismů, jako je salmonela, E. coli, Staphylococcus aureus a mnoho dalších bakterií.
Udržování a pěstování rýžových hub
Co dělat po zakoupení rýžové houby? Jak ji pěstovat v dostatečném množství, aby vystačila pro každodenní použití? Pokud dostanete pouze 1-2 lžíce zoogles, nezoufejte. Pěstování rýžové houby od nuly není vůbec obtížné. Zoogleas se poměrně rychle rozmnožují. Navíc, čím větší je objem tohoto produktu, tím více nápoje můžete připravit.
Houba rýžová, jejíž výhody by měly být zřejmé, není vůbec náročná na údržbu. Pro jeho normální fungování je pouze nutné vytvořit příznivé podmínky. K tomu nalijte nepřevařenou čistou vodu do skleněné nádoby (3 l). pokojová teplota. Přidejte k tomu 6 lžic. lžíce cukru. Pokud se použije jiný objem nádoby, odebere se cukr rychlostí 2 polévkové lžíce. lžíce na 1 litr vody. Po přidání sladkého produktu musíte počkat, dokud se úplně nerozpustí. Poté do vody přidejte rýžovou houbu (4 polévkové lžíce na 1 litr tekutiny). Do nádoby vložte trochu rozinek, sušených meruněk nebo jiného sušeného ovoce a sklenici přikryjte gázou. Dodávají nápoji příjemnou chuť. Budoucí nápoj je uložen na tmavém místě. Při přípravě nálevu by se neměl cukr dostat do kontaktu se zoogleou, protože to může způsobit onemocnění. Rýžová houba se přidává pouze do vody, ve které se krystalový cukr úplně rozpustil.
Příprava nápoje může trvat 2-3 dny. Doba zrání hub přímo závisí na teplotě vzduchu a množství rýžového produktu ve sklenici. Poté, co je nápoj hotový, opatrně se přelije přes gázu nebo síto do jiné nádoby. Nádoba je důkladně omyta bez použití čistící prostředky. Rýžová houba se promyje přímo v gáze nebo sítu tekoucí vodou a znovu se použije podle výše popsaného schématu. V tomto případě se použité rozinky vyhodí a přidají se nové.
Někteří lidé přidávají do sklenice opečené plátky černé a bílé, aby nápoj získal atraktivnější barvu. bílý chléb. V tomto případě bude silně připomínat obyčejný kvas.
Podmínky skladování
Rýžová houba, jejíž příprava, jak vidíte, není vůbec obtížná, vyžaduje určité dodržování teplotní režim. Pokud je tedy teplota v místnosti pod +17 °C, zooglea rychle zemře. V teplých místnostech roste mnohem intenzivněji. Takže při teplotě +25 °C bude získání hotového nápoje trvat jen 2 dny. Skladuje se pouze 24 hodin, takže byste se neměli příliš zásobovat, protože produkt se rychle kazí a ztrácí své prospěšné vlastnosti. Nápoj lze skladovat v chladničce nejdéle 2 dny.
Aplikace rýžových hub
Houba rýžová, jejíž návod na přípravu a použití se přenáší z jedné osoby na druhou, lze využít různými způsoby. Pro zlepšení celkového zdraví lidé nejčastěji pijí 0,5 litru houbového nálevu denně. Denní dávka je rozdělena do tří dávek. Užívejte „lék“ 15-20 minut před jídlem. Po pouhém měsíci se pohoda člověka znatelně zlepší.
Pro preventivní účely jej můžete pít mezi jídly. Optimální normy pro konzumaci rýžového kvasu:
Dospělí - 2-3krát denně, 100-170 ml;
Děti po 3 letech - 2-3krát 50-100 ml;
Děti do 3 let - 2-3krát denně, ne více než 50 ml najednou.
Délka užívání infuze je stanovena individuálně pro každou osobu. Nejčastěji se užívá v krátkých kursech po dobu 3 měsíců, poté si udělají přestávku, po které se léčba znovu obnoví. Někteří lidé ho pijí denně po mnoho let.
Pokud člověk takový nápoj pít nechce, neměl by ho pít proti své vůli. Taková neochota může naznačovat, že tělo je již nasyceno potřebnými živinami.
Kontraindikace
Je rýžová houba bezpečná? Jakékoli prostředky, dokonce i ty nejnebezpečnější na první pohled, mohou člověku ublížit, proto je nutné přísně dodržovat všechna doporučení pro jeho použití. Za prvé, infuze Zoogle by neměli konzumovat diabetici. Obecně platí, že rýžová houba, jejíž kontraindikace nebyly odborníky podrobně studovány, by měla být používána s opatrností. Někteří lidé trpící onemocněním dýchacích cest mohou pociťovat nepříjemné pocity při prvním podání infuze. Obvykle po několika dnech odezní. Pokud po dlouhodobém užívání infuze není pozorováno žádné zlepšení, je lepší ji opustit. Ti, kteří jsou alergičtí na tento produkt, by neměli pít nápoje z rýžových hub.
Než se uchýlíte k pomoci zooglea, je nutné se poradit s odborníkem, protože samoléčba i s takovým zdánlivě neškodným lékem může vést k nepříjemným následkům.
Po celou dobu byla vysoce ceněna nejen chuť, ale i léčivé vlastnosti kysaných mléčných výrobků.
Mléko bylo fermentováno v Starověké Řecko, Řím, v asijských zemích, v Tibetu, v Indii. Kmeny Kavkazu a Zakavkazska široce používaly fermentované mléčné výrobky jako potravinu i jako léčivý prostředek. Na Rusi jsou známí už poměrně dlouho. Používanými surovinami bylo kravské, kozí, ovčí a kobylí mléko. Jogurt, fermentované pečené mléko, varenets, kumis, ayran a jogurt vítězně pochodují světem. Fermentované mléčné výrobky mají nejen vynikající vlastnosti, ale také pozoruhodné léčivé vlastnosti.
Mléčná houba byla vyšlechtěna národy Tibetu a na dlouhou dobu zůstalo tajemstvím tibetské medicíny.
Tibetská mléčná houba vypadá jako vařená zrnka rýže. Jsou žlutobílé barvy. V počáteční fázi dosahují průměru 5 - 6 mm, a když jsou již zralé - 40 - 50 mm. Jak roste, mléčná houba se stává podobnou květenství květáku.
Tibetská mléčná houba (také nazývaná „kefírová houba“, „indická houba jogínská“, „prorokovo proso“, „Alláhova zrna“, „vodní kefír“, „mléčná rýže“), stejně jako její „bratři“ - A , je kultivovaná zooglea, slizovitý film vzniklý jako výsledek symbiózy bakterií mléčného kvašení a kvasinkových hub.
Vlastnosti mléčné houby:
Obsah bakterií mléčného kvašení, kyseliny mléčné, oxidu uhličitého, alkoholu, vitamínů, bílkovin, tuků, antibiotik a dalších látek, které jsou přítomny v původním produktu nebo vznikají jako výsledek fermentace, propůjčují tibetské houbě dietetické a léčivé vlastnosti.
Mléčná houba má také následující léčivé vlastnosti:
. aktivuje imunitní systém, zvyšuje tělesný tonus;
. normalizuje metabolismus (včetně metabolismu sacharidů);
. usnadňuje průběh a léčí kardiovaskulární onemocnění (těžká hypertenze je zcela vyléčena za 2-3 roky);
. má účinek na hojení ran;
. normalizuje složení střevní mikroflóry;
. vyhlazuje a léčí alergická onemocnění, a to i u dětí;
. antimikrobiální, protizánětlivý účinek;
. dokonale odstraňuje toxiny, usazeniny soli, transformuje škodlivé látky podle chemické reakce na užitečné aminokyseliny a díky tomu se dobře vyrovnává s aterosklerózou a senilní sklerózou;
. má choleretické, antispasmodické vlastnosti;
. pomáhá řešit benigní nádory (myomy, myomy, polypy, adenomy prostaty atd.);
. zvyšuje sexuální aktivitu;
. podporuje omlazení těla;
. vyhladí vedlejší efekty léky, vylučuje z těla vyčerpaná antibiotika;
. přestává růst rakovinné buňky;
. při cukrovce snižuje hladinu cukru v krvi (pozor: nelze kombinovat s inzulínem!);
. zlepšuje paměť a pozornost.
Kromě toho infuze (kefír) z tibetštiny mléčná houba normalizuje střevní mikroflóru a léčí gastrointestinální onemocnění, včetně kolitidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů; léčí plicní onemocnění; onemocnění jater a žlučníku, ledvin.
Nálev z tibetské houby je vynikající kosmetický přípravek.
Také tibetská mléčná houba snadno snižuje váhu. Celé jeho tajemství spočívá v tom, že neštěpí tuky na mastné kyseliny, které se hromadí v játrech a tam se zpětně přeměňují na tuky, ale přeměňuje tyto tuky na jednodušší sloučeniny, které pak odstraňuje z těla.
Abyste zhubli, měli byste každý den půl hodiny po jídle vypít infuzi (kefír) z tibetské mléčné houby a jednou až dvakrát týdně si zařídit půst na základě tohoto tibetského kefíru.
Aplikace mléčné houby:
Jak používat tibetské houby:
Vezměte skleněnou půllitrovou nádobu. Dvě čajové lžičky (1 polévková lžíce) tibetské houby zalijte 250-200 ml mléka pokojové teploty. Poté sklenici přikryjte kouskem gázy (houba potřebuje dýchat!) a nechte 24 hodin při pokojové teplotě.
Nalité mléko je zcela fermentováno po 17-20 hodinách. Známkou úplného zrání je vzhled silné vrstvy nahoře, ve které se nachází houba, a oddělení fermentovaného mléka na dně nádoby.
Fermentované mléko se filtruje přes plastové (ne kovové!) síto.
Po přecezení se mléčná houba promyje, aby se odstranily zbytky fermentovaného mléka pod proudem čisté studené vody, poté se mléčná houba vloží zpět do sklenice a naplní se novou dávkou mléka.
To by mělo být provedeno jednou denně, ve stejnou dobu, nejlépe večer.
Připravený kefír je lepší skladovat při pokojové teplotě.
Kontraindikace mléčné houby:
Tibetskou mléčnou houbu by neměli užívat lidé, kteří nemají v těle enzymy rozkládající mléko, tedy tibetský kefír by neměli pít lidé s intolerancí na mléčné výrobky.
. Při léčbě diabetes mellitus nelze kombinovat užívání kefíru na bázi tibetské houby s podáváním inzulínu, protože kefír odstraňuje všechny účinky léků.
. Po celou dobu užívání kefíru se nedoporučuje pít alkohol!
Pokud však máte pochybnosti, zda jsou kefírová zrna vhodná pro vás, vaše děti nebo blízké, je lepší se před použitím poradit se svým lékařem.
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Mléčná houba: návod k použití
Pokyny pro péči a pěstování mléčné houby:
1. Jednu polévkovou lžíci mléčné houby dejte do půllitrové skleněné nádoby, nalijte jednu sklenici (200-250 ml) mléka, přikryjte gázou a nechte 24 hodin při pokojové teplotě.
2. Po dni nalijte hotový kefír do připravené nádoby přes plastové síto a hmotu v sítku jemně promíchejte dřevěnou lžící. Pozor: při kontaktu s kovovými povrchy může tibetská houba onemocnět a zemřít.
3. Houbu jemně propláchneme v sítku pod studenou tekoucí vodou z kohoutku. Kefírové zrno musí být pro další fermentaci zcela čisté (jinak může kefír chutnat lehce nahořkle).
4. Sklenici na houby důkladně vypláchněte vodou, aby na ní nezůstaly stopy kysaného mléka, nepoužívejte syntetické čisticí prostředky.
Hotový kefír by měl být scezen každý den, nejlépe ve stejnou dobu, a skladován při pokojové teplotě.
Tibetský kefír by se měl konzumovat 200-250 ml denně, poslední dávka 30-60 minut před spaním (na lačný žaludek). Kefír získaný fermentací mléka tibetskou houbou se doporučuje užívat 20 dní, poté si dát 10 dní pauzu a kúru znovu opakovat.
Během 10denní přestávky je třeba pokračovat v péči o mléčnou houbu. Přecezený kefír lze použít na palačinky, do tvarohu, na utření rukou, obličeje atd.
Kurz prevence nebo léčby tibetskou houbou je 1 rok. Při opakování léčby je přísně zakázáno používat silné alkoholické nápoje, tinktury a léky.
. Pokud se mléčná houba denně nemyje a neplní čerstvým mlékem, pak se nerozmnoží a zhnědne, nebude léčivé vlastnosti a může zemřít. Zdravá houba by měla být bílý(barva mléka, tvaroh).
. Mléčná houba zemře, pokud není včas umyta. Pokud jste pryč na 2-3 dny, naplňte třílitrovou sklenici půl na půl mlékem a vodou, vložte do ní houbu a postavte ji na teplé místo. Po příjezdu použijte tento kefír jako externí lék.
. Pamatujte, že houba mléčná je živý tvor, je třeba s ní zacházet opatrně, opatrně a nezakrývat ji pokličkou, protože musí dýchat. Mléčná houba se nedá umýt horká voda a necháme v lednici, protože... ztrácí své léčivé vlastnosti.
. V prvních 10-14 dnech konzumace mléčné houby prudce zvyšuje činnost střev, což se projevuje zvýšenou tvorbou plynů, proto se nedoporučuje užívat mléko před prací. Stolice se stává častou, moč trochu ztmavne. Pacienti s kamenným onemocněním mohou pociťovat nepohodlí v játrech, ledvinách a hypochondriu. Po 12-14 dnech se reakce v těle zastaví, celkový stav se zlepší, nálada a celkový tonus se zvýší a u mužů sexuální aktivita.
Mléčná houba pro vnější použití
. Léčivý kefír lze použít na ránu, řez nebo trn. Aplikujte na bolavé místo po dobu 30 minut. obvazový ubrousek namočený v houbovém kefíru.
. Na akné a pupínky na kůži se doporučuje přikládat gázu namočenou v nálevu z tibetských hub denně na 20-30 minut na vyčištěnou pleť obličeje. Průběh léčby je týden. Stejně tak si můžete pomoci s modřinami a odřeninami.
. Pleťové vody vyrobené z nálevu z mléčné houby zmírňují únavu nohou, mají účinek na hojení ran a snižují pocení.
Pozornost!
. Před použitím tibetské houby se poraďte se svým lékařem (zejména pokud se chystáte podávat mléčnou houbu dětem).
. Přečtěte si pozorně pokyny a dodržujte je. Pokud si něčím nejste jisti, je lepší si nechat poradit, abyste neublížili sobě ani houbě mléčné.
. Přebytečná kefírová zrna dávejte pouze s návodem k použití a péči.
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Dieta pro hubnutí založená na tibetské mléčné houbě
Mezi obrovskou rozmanitostí diet se najde ta, která tělo očistí od nahromaděného odpadu a toxinů a následně se zbaví zbytečných tukových zásob.Jedná se o dietu využívající tibetské mléčné houby.K zázračnému objevu tibetské mléčné houby došlo před mnoha tisíciletími. Podle jedné legendy si buddhističtí mniši žijící v Tibetu všimli, že mléko v různých nádobách fermentuje jinak. Postupem času se v neobvyklém sraženém mléce začaly objevovat klastrovité proteinové sloučeniny, které tibetští mniši našli hodné využití v lékařství a kosmetice.
Nápoj vyrobený z tibetské houby byl nazýván „elixírem mládí“, protože lidé, kteří jej pravidelně konzumovali, prakticky neonemocněli a byli vždy ve skvělé kondici.
Tibetská mléčná houba byla považována za zdroj prosperity a bohatství, takže proces její přípravy byl přísně důvěrný. Ale v polovině 19. století se mléčná houba stala známou v Evropě a Rusku.
Ruští lékaři používali neobvyklý kefír, získaný pomocí mléčné houby, k léčbě křivice, chudokrevnosti a vodnatelnosti. Tento lék se používal k léčbě nebo alespoň zmírnění průběhu tak těžkých plicních onemocnění, jako je tuberkulóza.
Lékaři poznamenali, že po pravidelném užívání kefíru se váha lidí stabilizovala a mnozí dokonce zhubli. Vědci se o to začali zajímat.
Po četných studiích bylo zjištěno, že k takové restrukturalizaci v lidském těle došlo kvůli přítomnosti bakterií kyseliny octové v tibetské mléčné houbě. Tento fenomén okamžitě přijali odborníci na výživu.
Nálev z tibetské mléčné houby výborně odstraňuje tukové usazeniny v těle, protože přeměňuje tuky na jednodušší sloučeniny, které jsou pak z těla vyloučeny. Při konzumaci tibetské mléčné houby dochází k prudkému potlačení chuti k jídlu, což výrazně usnadňuje postuphubnout.
Důležité také je, že tibetská mléčná houba příznivě působí na mikroflóru trávicího traktu. Neutralizuje a odstraňuje z těla samotné jedy, které vznikají v důsledku rozkladu potravy ve střevech, a také zbavuje tělo následků medikamentózní léčby.
Jak zhubnout pomocí diety založené na tibetské mléčné houbě
Abyste zhubli, měli byste pít tibetský kefír půl hodiny po jídle. Poslední dávka by měla být 30-60 minut před spaním (nalačno, tj. přibližně 3 hodiny po jídle). Tento kefír by měl být konzumován denně.
Odborníci na výživu doporučují pít nápoj z tibetských hub pouze v první polovině dne a tvrdí, že tak můžete dosáhnout rychlého úbytku hmotnosti. Lepších výsledků samozřejmě dosáhnete, pokud v tomto období omezíte konzumaci moučných výrobků a sladkostí.
Pro hubnutí se doporučuje pít tibetskou mléčnou houbu po dobu 20 dnů, poté si dát 10 dnů pauzu, poté znovu pít 20 dnů před další přestávkou. Takže opakujte kurz užívání léčivého kefíru po dobu jednoho roku.
U některých lidí se po konzumaci mléčné houby prudce zvýší činnost střev, což se projeví zvýšenou tvorbou plynů. Někdy moč trochu ztmavne. Pak se ale tyto reakce v těle zastaví, celkový stav se zlepší, nálada se zlepší, celkový tonus těla a přebytečná kila zmizí.
Jednou až dvakrát týdně je užitečné se domluvitdny půstu založené na tibetském kefíru(od 1 l do 1,5 l během dne). To lze provést, když dosáhne mléčná houba požadované velikosti a dostanete dostatečné množství kefír Připomeňme, že mléčná houba, která zabírá objem 1 polévková lžíce, se zalije 250 ml mléka. Proto k získání 1 litru zdravý nápoj na hubnutí budete potřebovat 4x více kefírových zrn, tedy 4 polévkové lžíce.
Pokud se vám postní „kefírový den“ zdá být velmi komplikovaným postupem, zkuste strávit postní den s pomocí jablek, hrušek a stejné tibetské mléčné houby.
Dieta pro hubnutí založená na mléčné houbě
Dieta na jeden den:
* Na první snídani (9:00-09:30) - jablko a sklenka tibetského kefíru.
* Na druhou snídani (11:00-11:30) - hruška, jablko a sklenka tibetského kefíru.
* K obědu (13:00-14:00) - sklenka tibetského kefíru s plátkem černého chleba.
* K večeři (17:00-17:30) - hruškový a jablečný salát, ochucený tibetským kefírem.
* Hodinu před spaním (21:00) – vypijte sklenici tibetského kefíru se lžičkou medu.
Hodnota výše popsané diety pro hubnutí je, že hubnutí bude stabilní: přibližně 4 kg za měsíc. Kromě toho se hormonální hladiny vrátí do normálu a metabolismus se normalizuje.
Příznivý účinek kefíru, připraveného na bázi tibetské mléčné houby, je dán jeho tlumivým účinkem na řadu mikroorganismů včetně patogenů. Základem tohoto účinku kefíru je jeho schopnost kromě kyseliny mléčné produkovat látky zastavující vývoj škodlivých bakterií ve střevech, a to peroxid vodíku, kyselinu octovou a benzoovou a řadu dalších. To vede k inhibici hnilobných procesů a zastavení tvorby toxických produktů rozkladu.
Vitamíny obsažené v kefíru
Během fermentačního procesu se v kefíru hromadí organické kyseliny, volné aminokyseliny, enzymy, antibakteriální látky a vitamíny.Nutriční hodnota Kefír je dán obsahem bílkovin, sacharidů, vitamínů a minerálních solí, které jsou ve formě lehce stravitelné pro lidské tělo.
Kefír obsahuje asi 250 různých látek, 25 vitamínů, 4 druhy mléčného cukru, barviva a velké množství enzymů. Živiny v kefíru se nejen dobře vstřebávají samy o sobě, ale také stimulují vstřebávání živin z jiných potravin.
Ve 100 gr. kefír obsahuje:
1. Vitamín A od 0,04 do 0,12 mg (denní potřeba osoby je asi 1,5 - 2 mg);
2. Vitamín B1 (thiamin) přibližně 0,1 mg (denní potřeba člověka je přibližně 1,4 mg);
3. Vitamín B2 (riboflavin) od 0,15 do 0,3 mg (denní potřeba osoby je asi 1,5 mg);
4. Karotenoidy, přeměněné v těle na vitamín A, od 0,02 do 0,06 mg;
5. niacin (PP) asi 1 mg (denní potřeba osoby je asi 18 mg);
6. Vitamín B6 (pyridoxin) až 0,1 mg (denní potřeba osoby je asi 2 mg);
7. Vitamín B12 (kobalamin) přibližně 0,5 mg (denní potřeba osoby je přibližně 3 mg);
8. Vápník 120 mg (denní potřeba osoby je asi 800 mg);
9. Žláza asi 0,1 - 0,2 mg, a čím je kefír tučnější, tím více železa obsahuje (denní lidská potřeba je od 0,5 do 2 mg);
10. Yoda přibližně 0,006 mg (denní potřeba člověka je přibližně 0,2 mg);
11. Zinek asi 0,4 mg (denní potřeba člověka je asi 15 mg), kefír navíc stimuluje vstřebávání zinku již přítomného v těle;
12. Kyselina listová(o 20 % více než v mléce a čím tučnější kefír, tím více kyseliny listové obsahuje).
Kefír navíc výrazně zlepšuje vstřebávání zinek, vápník a železo.
Kefír proti rakovině
Výzkum potvrdil, že bakterie mléčného kvašení produkované tibetskými kefírovými zrny zabraňují rozvoji rakoviny. Bakterie povzbuzují imunitní systém k mobilizaci všech tělesných sil k boji proti rakovinným buňkám. Mikroorganismy tibetského kefíru hrají velkou roli v jasné proporcionální akumulaci živin.Laboratorní pokusy prokázaly, že bakterie mléčného kvašení tibetské houby, obsažené ve velkém množství v kefíru z ní získaném, neutralizují působení takzvaných enzymů, které jsou hlavními viníky množení rakovinných buněk ve střevech. Tyto bakterie mléčného kvašení prokazatelně zabraňují rozvoji rakoviny prsu a tlustého střeva a přispívají také k léčbě těchto onemocnění.
Lékaři se domnívají, že každodenní konzumace kefíru
Indická mořská rýže, lidově nazývaná rýžová houba, (zoogloea – zooglea). Prospěšné vlastnosti rýžových hub jsou známy mnoha lidem.
Recenze od lidí naznačují, že léčí mnoho různé nemoci a výrazně zmírňuje stav chronicky nemocných lidí. Stejného názoru jsou i vědci.
Již samotný název zámořského hosta napovídá, že byl přivezen z Indie a vzhledem připomíná slizovitá rosolovitá, průsvitná zrna, podobná rýži.
Tento mořský organismus, lze-li to tak nazvat, sestává z kolonie bakterií patřících do rodu zoogloea - zooglea, které mají slizovité pouzdra a vylučují hlen.
Zooglea má adaptivní charakter. Díky rosolovité konzistenci se vstřebává živin, nezbytné pro život bakterií, z prostředí. Zooglea se skládá z dusíkatých sloučenin a polysacharidů.
Rýžová houba: příznivé vlastnosti a kontraindikace
Nejoblíbenější druhy zooglea: indická mořská rýže, kombucha, kefírová tibetská houba. Houba z rýžového čaje je schopna syntetizovat organické kyseliny, vitamíny a enzymy z cukru.
Kyseliny a enzymy při kvašení kyseliny octové tvoří celou řadu užitečných kyselin a řadu produktů, které činí tento nápoj jedinečným. Nápoj obsahuje kyselinu citrónovou, fosforečnou, mléčnou, octovou, jablečnou a glukonovou.
Ze všech výše uvedených kyselin hraje v nálevu z rýžových hub důležitou roli fosforečná. V lidském těle se přeměňuje na kyselinu pyrohroznovou, která se zase mění na oxid uhličitý a acetaldehyd.
Výhody mořské rýže
Vědci ve 20. století prokázali nutriční hodnotu a užitečnost tohoto nápoje a doporučili jeho každodenní používání a klinické studie prokázaly jeho neškodnost. Blahodárné vlastnosti mořské rýže jsou úžasné. Při čtení novin a časopisů jsem narazil na mnoho recenzí a potvrzení o schopnosti rýže z mořského čaje léčit různé neduhy, od jednoduchých až po chronické.
Nápoj dokonale tonizuje, zmírňuje únavu, zvyšuje výkon a zlepšuje pohodu, obnovuje metabolismus v těle, omlazuje ho.
Nálev snižuje krevní tlak, posiluje srdeční sval, je skutečným srdečním léčitelem.
Působí příznivě při artritidě, artróze, radikulitidě, rozpouštění solných usazenin v kloubech a výrazně zmírňuje stav pacientů.
Snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá při endokrinních poruchách, roztroušené skleróze a dokonce zpomaluje růst rakovinných buněk.
Zlepšuje trávení a zvyšuje imunitu, čímž vytváří ochranný blok proti infekčním chorobám.
Nálev z rýžové houby zabíjí patogeny, mikroby a viry, slouží jako dobrá podpora pro lidský organismus v období hromadných onemocnění horních cest dýchacích: chřipka, angína, bronchitida...
Zmírňuje zánětlivé procesy při nachlazení a onemocněních dýchacích cest, čistí sliznice při rýmě.
Byly také zaznamenány antioxidační vlastnosti nálevu, lidé jej často používají k prevenci rakoviny.
Houba překvapivě odstraňuje příčiny nemocí u více než 100 nemocí, což znamená, že má významný vliv na prodlužování délky života.
Kromě všeho výše uvedeného je houbový nálev jednoduše příjemným nápojem, připomínajícím kvas, se sladkokyselou chutí, která dobře uhasí žízeň.
Jak připravit nálev z mořské rýže
Na přípravu 1 litru nálevu indická rýže, budete potřebovat 4 lžíce zoogley, 2-3 lžíce cukru (to záleží na chuti každého), vodu a sušené ovoce. Voda se používá surová, ne převařená.
Ideální variantou by byla studniční nebo pramenitá voda, pokud takovou vodu nelze použít, jednoduše přefiltrujte vodu z kohoutku. Cukr se musí rozpustit ve vodě a poté se zoogley ponoří do vody, pokud se cukr úplně nerozpustí, může narušit konzistenci zoogley, vytvoří se zvláštní popáleniny a některé bakterie odumřou.
Pro sílu a lepší chuť a zdraví přidejte do vody 5-6 předem omytých rozinek. Místo rozinek můžete použít jakékoli sušené bobule: sušené meruňky, sušené švestky, fíky. Jednou jsem přidala brusinky, ty nálev zabarví a získají krásnou barvu.
Po dni nebo dvou, v závislosti na pokojové teplotě, když se vyhozené bobule začnou třpytit, je třeba nálev z mořské rýže přecedit přes gázu nebo jemné sítko a přelít do samostatné nádoby k použití.
- Přečtěte si také, léčivé vlastnosti kombuchy a jak kombucha bojuje proti stáří.
Rýžový zoogley dobře propláchněte čerstvou vodou a doplňte novou porcí. Použité rozinky nevkládejte do nové záložky, vezměte si čerstvé.
Scezený nápoj uchovávejte v lednici, nejlépe ne déle než 48 hodin. Přebytek zoogley lze také uchovávat ve vodě v lednici po dobu až 5 dnů. Bez vody rychle hyne.
Jak používat nálev z rýžových hub:
Nálev se pije třikrát denně, 15-20 minut před jídlem, 100-150 ml. Můžete pít i mezi jídly.
Léčebný účinek nálevu se projeví, pokud užíváte alespoň 300 ml denně. do měsíce. Abyste pocítili výrazné změny ve svém zdraví, musíte nálev pít alespoň rok.
O léčbě mořskou rýží existuje také takový výklad, že u každého člověka postupuje zotavení jinak, u jednoho to trvá 2-3 měsíce, než pocítí výrazné zlepšení svého stavu, u jiného to trvá několik let.
Použití nálevu z rýžových hub v kosmetice
V poslední době se houbové nálevy stále častěji používají jako produkt péče o pleť. Zvlhčení a potírání pokožky nálevem nejen tonizuje a osvěžuje, ale také dobře čistí pokožku. K čištění pleti dochází díky prospěšným kyselinám obsaženým v nálevu.
Nálev z rýžových hub lze přirovnat k přírodnímu pleťovému mléku, bez škodlivých přísad a alkoholů, který obnovuje pH pokožky.
Nálev se používá jako oplach na vlasy, dobře posiluje vlasy, zastavuje vypadávání, aktivuje spící vlasové folikuly nebo při výrobě domácích pleťových masek.
Kontraindikace pro použití infuze:
Použití čajové rýžové houbové infuze by měli pacienti používat s velkou opatrností diabetes mellitus a lidé s nízkým krevním tlakem.
V každém případě, pokud se rozhodnete zlepšit své zdraví užíváním houby rýžové, ale máte závažná chronická onemocnění, poraďte se se svým lékařem.
Přeji hodně zdraví!
Články na blogu používají obrázky z otevřených internetových zdrojů. Pokud náhle uvidíte fotografii svého autora, upozorněte prosím editora blogu prostřednictvím formuláře. Fotografie bude smazána nebo bude poskytnut odkaz na váš zdroj. Děkujeme za pochopení!