Slepičí vejce jsou univerzálním přírodním produktem s extrémně širokým „spektrem“ použití. Vejce je totiž nepostradatelnou složkou pro přípravu mnoha lahodných pokrmů. A jak lahodnou snídani získáte ze smaženého vejce - rychle a snadno! Vytvoření složitějších kulinářských mistrovských děl však vyžaduje přesné dodržení hmotnosti ingrediencí obsažených v receptu. Takže, kolik váží slepičí vejce? Dnes se některé naučíme zábavná fakta o tomto úžasném a užitečném produktu.

Hmotnost jednoho syrového kuřecího vejce se pohybuje od 40 do 80 gramů v závislosti na kategorii.

Jak určit kategorii vejce? Pokud je produkt zakoupen v obchodě, bude mít speciální známku s kompletními informacemi pro kupující. Do třetí kategorie patří například nejmenší vejce o váze 40 gramů. Hmotnostní rozmezí výrobku druhé kategorie je 45 - 55 gramů. Do první kategorie patří vejce o váze 55 - 65 gramů a pokud je hmotnost o něco více (65 - 75 gramů), jedná se již o vybraný produkt. Největší vejce - "obři" mají hmotnost 75 - 80 gramů a patří mezi nejvyšší kategorie.

Evropská slepičí vejce se hmotností poněkud liší od vajec pěstovaných například v Austrálii. Pokud je ve Spojeném království vejce o hmotnosti 53–63 gramů považováno za průměrné, pak se Australané mohou zdát takové velikosti velmi velké - ve vlasti klokana dosahují varlata střední kategorie pouze 43 gramů.

Co určuje velikost a hmotnost slepičích vajec? Jedním z hlavních faktorů ovlivňujících parametry vajec je věk slepice. Zpravidla platí, že čím starší slepice, tím větší „získaná“ vejce. Hmotnost ptáka a velikost "konečného" produktu jsou vzájemně propojeny - s největší pravděpodobností velká slepice snese vejce větší velikosti než "štíhlá" nosnice. Plemeno, kvalita potravy, klima, roční doba a den mají také významný vliv na velikost varlat.

Kolik váží vařené vejce?

Hmotnost jednoho vařeného kuřecího vejce je 50-60 gramů.

Hmotnost syrových a vařených vajec je přibližně stejná - k tomu stačí určit kategorii produktu. Kolik však váží vařené vejcežádná skořápka? Je to dost snadné na výpočet.

Je známo, že procento bílkovin, žloutku a skořápky v jednom vejci je: 56 %, 32 % a 12 %. Na základě těchto ukazatelů je možné přibližně vypočítat hmotnost vejce bez skořápky, přičemž se bere v úvahu pouze hmotnost bílkovin a žloutku.

Ve srovnání se syrovým vejcem je hmotnost smaženého vejce o něco menší. Je pravda, že po smažení se obsah kalorií ve vejci přibližně zdvojnásobí.

Hmotnost křepelčího vejce je 10-12 gramů.

Křepelčí vejce je přírodní pochoutka s výbornou stravitelností a vysokou nutriční hodnotou. Dnes se tato nahnědlá „malá“ varlata stále častěji používají ve stravě spolu s „klasickými“ slepičími vejci.

Hmotnost jednoho křepelčího vejce není větší než 10–12 gramů, což je téměř pětkrát méně než hmotnost průměrného kuřecího vejce. Navzdory své malé hmotnosti obsahuje produkt ve svém složení 27 stopových prvků. Skutečný nález pro dietní jídlo! V křepelčím vejci je zvláště mnoho vitamínů skupiny A a B, stejně jako draslík, fosfor a železo - dvakrát až čtyřikrát více než v kuřecím produktu. Vaječná skořápka je také nejbohatším zdrojem vápníku a používá se k prevenci křehkosti kostí, křivice a hypokalcémie.

Je pozoruhodné, že poškozený křepelčí vejce velmi lehký - schne jen ve skořápce. Ale chybějící slepičí vejce má téměř stejnou hmotnost jako to čerstvé.

Kolik váží pštrosí vejce?

Hmotnost pštrosího vejce je 1,5 až 2 kg.

Největší jsou pštrosi nelétaví ptáci ve světě. Díky své vysoké adaptační schopnosti jsou tito obří ptáci velmi oblíbení u našich domácích chovatelů. Je pravda, že velikost pštrosích vajec ve srovnání s jejich tělesnou hmotností je poměrně malá - největší exempláře dosahují délky 15 - 21 cm.

Kolik váží pštrosí vejce? Hmotnost jednoho takového „varle“ je od 1,5 do 2 kg. Pokud je pštrosí vejce umístěno na jedné váze, bude pro rovnováhu muset být na druhou položeno asi 36 slepičích vajec. Hustota pštrosího vejce je velmi vysoká - unese váhu člověka průměrné postavy (asi 80 kg). Tloušťka pláště je až 0,6 cm.

Největší pštrosí vejce bylo zaznamenáno v Číně - jeho hmotnost byla 2,35 kg a jeho průměr byl 18,67 cm.

Pštrosí vejce mají nízký obsah kalorií a jsou výborným dietním produktem. Přestože energetická hodnota je 1,35krát nižší než slepičí vejce - 100 gramů pštrosího vejce obsahuje 118 kcal.

Chuť pštrosího vejce je zcela specifická. Ale míchaná vejce z jednoho takového „varlata“ budou mít stejnou velikost jako z 25 slepičích vajec.

Vejce je chutné a užitečný produkt drůbežářství, které mnozí milovali. Jsou jedlé v syrové i tepelně zpracované formě, používají se jako přísady v kosmetologii a alternativní medicíně.

Mnoho kulinářských receptů vyžaduje vložení určitého počtu gramů slepičího vejce nebo melanže do misky, takže vědět, kolik slepičí vejce váží, je užitečné jak pro profesionálního kuchaře, tak pro běžnou hospodyňku.

Existuje názor, že čím menší jsou varlata, tím jsou chutnější a zdravější, samozřejmě za předpokladu dietní čerstvosti. To je považováno proto malá varlata dávat zpravidla mladé slepice, zatímco velká vejce budou pravděpodobně produkovat dospělé slepice a budou znatelně vážit více. Je dokázáno, že produkt produkovaný mladými zvířaty je kvalitnější než produkt produkovaný staršími zvířaty.

Kategorie

Hmotnost jednoho kuřecího vejce v Rusku odpovídá kategorii

Vejce se prodávají nejčastěji v balení po deseti až třiceti kusech. Nádoby na vejce mohou být buď plastové, nebo z lepenky. Deset kusů v kartonové nádobě váží více než tucet stejné kategorie v plastovém obalu.

označení

Každé varle prodávané v obchodě musí mít určité označení. Označením je to možné zkontrolujte čerstvost a velikost. Označení se skládá ze dvou znaků, kde prvním znakem je velikost varlete a druhým je jeho čerstvost. Čerstvost je dvojího druhu a označuje se buď písmenem D – dietní vejce, snesené maximálně před sedmi dny. Nebo písmeno C – stolní vejce snesené před více než sedmi dny.

Následující označení odpovídají velikosti vajec:

• B - nejvyšší kategorie,
• O - selektivní kategorie,
• 1 - první kategorie,
• 2 - druhá kategorie,
• 3 - třetí kategorie.

Kolik komponenty váží

Vejce jakéhokoli ptáka, včetně kuřecího, se skládá ze skořápky, bílku a žloutku. Hmotnost těchto komponentů samozřejmě závisí na kategorii varlete. Ano, jeden žloutek, žádné bílkoviny a skořápka váží v průměru od dvanácti gramů v kopii označené „3“ až po dvacet pět gramů u varlete nejvyšší kategorie.

Žloutek ve vejcích druhé, první a výběrové kategorie váží dvacet dva, devatenáct a šestnáct gramů. V některých z nich možná dva žloutky, ale pak bude každého ze dvou žloutků méně než ve skořápce s jedním žloutkem.

Bílkoviny váží jedenapůlkrát více než žloutek. Jeden kuřecí protein bez žloutku a skořápky váží od 23 gramů pro třetí kategorii a až 46 gramů, pokud je skořápka označena B.

Bílkoviny z vejce druhé kategorie obvykle váží dvacet devět gramů, v první a vybrané kategorii vajec bude bílkovina vážit třicet čtyři a čtyřicet gramů.

Vařené vejce váží přibližně stejně jako syrové, pokud ovšem není oloupané. Pokud se však skořápka z vařeného vejce odstraní, jeho hmotnost se sníží o hmotnost této skořápky.

Skořápka obvykle váží do deseti procent hmotnosti samotného vejce. V souladu s tím budou bez skořápky vážit v průměru podle kategorie.

• Vyšší - 72 gramů a více,
• Výběr - 63 gramů,
• První - 54 gramů,
• Druhý - 45 gramů,
• Třetí - 36 gramů.

Postupem času se hmotnost čerstvého varlete postupně snižuje. Důvodem jsou molekuly vody z kuřecího proteinu pronikají do skořápky a postupně se vypařují. V důsledku ztráty vlhkosti může hmotnost bílkoviny a žloutku klesnout o několik procent, ale pokud se poté uvaří, může se hmotnost v důsledku absorpce vody obnovit.

Hmotnost vajec různých plemen kuřat

V závislosti na plemeni snášejí kuřata vejce. jiná velikost a hmotnost. Největší nesou kuřata vysoké linie. Shell ta varlata Hnědý, ale jejich váha začíná na šedesáti pěti gramech! Poměrně velké jsou také u plemen Loman Brown a Isobraun.I nejmenší varle slepic tohoto plemene bude vážit ne méně než šedesát gramů. Tato plemena kuřat jsou chována v Evropě.

Naše, domácí, plemena nosí menší vejce. Takže plemeno Russian White and Oryol unese exemplář o hmotnosti v průměru šedesát gramů. Plemeno Pavlovskaya produkuje produkt ještě menší - asi padesát gramů.

Hmotnost vajec po tepelné úpravě

Je dobře známo, že vejce lze vařit velké množství rozmanitost pokrmů. A to nepočítám jídla, která obsahují vejce. jako přísada. Sama varlata jsou vyváženou a soběstačnou potravou. Jsou vařené, smažené, pečené ve skořápce nebo bez ní. Kromě toho se bílky a žloutky konzumují syrové, v přirozené podobě nebo při přípravě různých, nejčastěji dezertních pokrmů z nich. Jako je vaječný koňak nebo proteinový krém.

Během procesu vaření se hmotnost vaječného obsahu mění, někdy nevýznamně a někdy velmi znatelně. Vejce vařené ve skořápce téměř totožné podle hmotnosti syrového. Vařené sázené vejce bude o něco těžší než stejné, ale syrové. Smažená vejce zhubnou poměrně hodně, až o dvanáct procent i více kvůli odpařování vody hlavně z bílkovin.

Vajíčko nejvyšší kategorie, o váze osmdesát gramů před smažením, oloupané a smažené tak nakonec bude vážit jen dvaašedesát gramů. A pokud ho upečete v troubě ve formě omelety, mohou být ztráty ještě větší odpařováním vlhkosti ze žloutku.

Nejtěžší slepičí vejce v historii

V současnosti největší slepičí vejce bylo zbouráno v roce 2011 na území Gruzie v regionu Zestafon. Jeho váha byla 170 gramů, byl dlouhý více než 8 centimetrů, a na šířku - více než 6 cm.Když majitel viděl, kolik váží vejce snesené jeho nosnicí, okamžitě je vložil do lednice a poslal žádost o zápis do Guinessovy knihy rekordů.

Dříve rekord patřil Spojenému království, městu Eastwood. Hmotnost rekordmana byla sto šedesát tři gramů a byl jedenáct centimetrů dlouhý. Takové záznamy se samozřejmě nosnicím dávaly velmi tvrdě, majitelé hlásí, že kuřata pak nějakou dobu onemocněla. Obvykle jsou kuřecí varlata mnohem menší.

Vejce se často používají jako samostatný produkt (vařená, ve formě míchaných vajec), ale často jsou také součástí mnoha kulinářských pokrmů. Málokdo si dokáže představit, kolik váží slepičí vejce.

Znát odpověď na tato otázka důležité, protože je často nutné sledovat množství určitých přísad při přípravě pokrmů, aby se nezkazily, a také přesněji vypočítat počet kalorií v dietní výživě. O váze odlišné typy vejce najdete níže. Nejprve ale něco málo o vejci samotném.

Vejce: nutriční hodnota

Jakékoli vejce se skládá ze dvou částí, které jsou ve skořápce: bílkovin a žloutku. Samotný žloutek obsahuje bílkoviny, tuky a cholesterol. Bílkoviny obsahují 90 % vody, zbylých 10 % tvoří bílkoviny. Hmotnostní poměr tři základní části vejce (skořápka, bílek a žloutek) je přibližně 12:56:32. Ukazuje se, že hmotnost bílkovin je největší. Kolik váží 1 kuřecí vejce obecně, zjistíme později.

Vejce je jednou z nejpoužívanějších lidských potravin. Je třeba poznamenat, že jakákoli ptačí vejce mohou být konzumována lidmi. Jsou jedlé i u některých plazů, jako jsou želvy.

Chemické vlastnosti vajec

Složení ptačích vajec se liší v závislosti na plemeni, druhu, věku, krmení a podmínkách údržby.

Jedno vejce (kuřecí) obsahuje následující procento určitých prvků: bílkoviny - přibližně 12,57; tuk -12,02; sacharidy - 0,67; minerály - 1,07 a voda - 73,67. Současně je obsah kalorií ve 100 gramech vaječné hmoty přibližně 158 kcal.

Největší vejce na světě bylo zaznamenáno v Kubánské republice. Jeho hmotnost byla 148 gramů. A nejmenší vejce snesené slepicí na Papui Nové Guineji mělo pouhých 9,7 gramu.

Hmotnost vajec je podle ruské legislativy rozdělena do skupin. Protože tato problematika je důležitá i při výrobě prodeje tohoto produktu na trzích a v obchodech.

Hmotnost závisí na stanovených kategoriích vajec:

3. kategorie je přiřazena vejcím o hmotnosti od 35 do 44,9 gramů;
Vejce kategorie 2 mají hmotnost 45-54,9 g;
Kategorie 1. - 55-64,9 gr.;
Vybraná vejce (označená „O“) mají hmotnost 65 až 74,9 g;
Nejvyšší kategorie (označení "B") - 75 a více gr.;

Průměrné ukazatele vajec shromážděných na jejich vlastní farmě jsou přibližně 40-65 gr.

Jaký je výsledek? Kolik váží slepičí vejce? Nejčastěji se průměrná hmotnost vejce bere jako 60 gramů. Tato hmotnost je hmotnost standardního slepičího vejce.

Kolik vajec je v jednom kilogramu?

Velmi zvědavá otázka. Když víte, kolik váží jedno slepičí vejce, můžete určit počet varlat na 1 kilogram. Ukazuje se, že v jednom kilogramu může být 15 až 25 středně velkých vajec, v závislosti na kategoriích. Podle toho 10 slepičích vajec váží přibližně 400-650 gramů.

Výše uvedené údaje se týkají vajec ve skořápce. Údaje můžete vzít v úvahu, aniž byste vzali v úvahu hmotnost skořepiny.

Kolik váží slepičí vejce bez skořápky?

Bez skořápky váží vybrané vejce 59–68 gramů (36–41 gramů bílkovin, 23–26 gramů žloutku).

Všechny tyto údaje jsou potřebné, když je nutné určit, kolik váží vařené slepičí vejce (loupané). To může být nezbytné v případech, kdy jsou složité receptury sestavovány v gramech, nikoli v kusech. Stačí se podívat na výše uvedené údaje o hmotnosti bez skořápky.

Chcete-li snadno určit hmotnost vajec, měli byste si koupit produkt podle továrního označení kategorií. Obvykle se při vaření používá třetí kategorie, jejíž hmotnost je v průměru 40 gramů.

Nákup vajec v supermarketu nebo Domácnost Na jejich váhu často nemyslíme.

V zásadě se kupující dívá na cenu balíčku, někdy si až doma všimne, že vejce v něm jsou příliš malá.

Ve skutečnosti existuje mnoho různých druhů slepičích vajec.

Především se vejce dělí na dietní (toto období platí pro vejce během prvního týdne po snesení kuřaty) a běžná konzumní vejce (skladovaná na pokojová teplota tři týdny a v lednici a celých 8 týdnů).

1. Průměrné vejce váží asi 50-55 gramů.
2. Menší varlata obvykle nosí slepice, váha takových vajec je přibližně 35-40 gramů. A jsou tam i hodně velká vejce – vybraná, taková jsou už dospělá kuřata.
3. Zváží vybrané vejce přibližně 65-75 gramů, respektive balení tuctu vybraných vajec může být klidně dvakrát těžší než stejné balení vajec od slepice.

Vzhledem k tomu, že vejce se vždy neprodávají na váhu, ale na množství, může být pro kupujícího obtížné správně určit příznivé náklady na konkrétní balení. Z tohoto důvodu existuje systém označování vajec podle kategorií.

Co znamenají písmena ve značení vajec - lze z nich určit hmotnost vejce

Podle ruských zákonů jsou všechna vejce, která jdou do volného prodeje, nutně označena podle jejich kvality určitou sadou písmen a čísel.

• Pokud je první písmeno v označení vejce velké D, pak je vejce dietní a musí být prodáno do sedmi dnů, pak je považováno za konzumní vejce.
• Pokud je první písmeno velké C, pak obyčejné stolní vejce (lze skladovat cca 25 dní od data na obalu).

Dále se k písmenu označujícímu kategorii přidává další písmeno nebo číslo označující kategorii vajec podle hmotnosti.

• Písmeno B znamená, že vejce je nejvyšší kategorie a jeho hmotnost je minimálně 75 gramů.
• Písmeno O označuje vybraná vejce o hmotnosti od 65 do 75 gramů.
• Vejce lehčí než 65 gramů jsou označena čísly: 1 - vejce první kategorie o hmotnosti 55 až 65 gramů, 2 - vejce druhé kategorie o hmotnosti 45 až 55 gramů a 3 - vejce třetí kategorie o hmotnosti 35 až 45 gramů.

Označení musí být uvedeno jak na obalu, tak na každém jednotlivém varleti.

Pokud se tedy DV nanese na vejce v inkoustu, znamená to, že váží minimálně 75 gramů a je dietní. Pokud je vejce označeno C1, může být skladováno až 25 dní a jeho hmotnost se pohybuje od 55 do 65 gramů.

Vejce jsou nejen velmi užitečná, jsou také svým způsobem jedinečná. Koneckonců, slepičí vejce je jedním z mála produktů, které lze bezpečně nazvat bezodpadovým.

Celkově lze všechny složky vejce úspěšně použít k jídlu: široká škála pokrmů se připravuje ze žloutku a bílkovin a mele vaječná skořápka- Vynikající přírodní zdroj vápníku.

Pouze 2-3 gramy skořápky stačí k plnému uspokojení denní potřeby tohoto prvku. Průměrný skořápka tvoří přibližně 9-11 % hmotnosti celého vejce, což znamená, že jedno středně velké varle (o celkové hmotnosti 45-50 gramů) vám více než zajistí denní příjem vápníku.

Vzhledem k tomu, že vejce se používají nejen při vaření, ale také k výrobě domácí kosmetiky, mnoho žen v domácnosti chce znát hmotnost vaječného žloutku a bílkovin odděleně od skořápky. To by umožnilo přesněji určit poměry složek při přípravě domácích pleťových a vlasových masek. Ve skutečnosti je zde vše docela jednoduché.

Chcete-li zjistit, kolik slepičí vejce váží bez skořápky, můžete provést jednoduché výpočty na základě poměru: skořápka - asi 10%, žloutek - asi 30%, bílkoviny - asi 60% z celkové hmotnosti vajec.

Pokud tedy máme vejce první kategorie, můžeme spočítat, že při celkové průměrné váze 60 gramů váží skořápka asi 6 gramů, žloutek asi 18 gramů a bílek jednoho vejce asi 36 gramů.

Je trochu obtížnější samostatně vypočítat hmotnost všech složených vajec nejvyšší kategorie, protože neexistuje horní limit hmotnosti. Kolik váží žloutek kuřecího vejce nejvyšší kategorie nebo jeho bílkoviny, lze nejsnáze určit pomocí domácích kuchyňských vah.

Je zajímavé poznamenat, že, jak se ukázalo, hmotnost slepičího vejce je spíše relativní hodnota. Navzdory skutečnosti, že průměrné varle váží asi 50-60 gramů, existují ve světě vajec skuteční obři a jejich trpaslíci.

Největší vejce na světě tedy sneslo kuře v roce 1956 v Americe. Hmotnost tohoto vejce byla 454 gramů (přibližně váží naše standardní balení 10 vajec). A nejmenší varle bylo registrováno v roce 2011 a také v USA (v Charlestonu). Jeho hmotnost byla pouhých 3,5 gramu.

Slepičí vejce jsou univerzálním produktem, který je nepostradatelný v kuchyni každé hospodyňky. Z nich si snadno a rychle připravíte snídani, vaří se, smaží, připravují se z nich přesnídávky, saláty, přidávají se do pečiva. Je těžké si bez nich představit kuchyni. Ale pokud se připravuje nějaké složité jídlo s velkou sadou ingrediencí, kde potřebujete znát hmotnost použitých produktů, pak by bylo užitečné znát hmotnost slepičího vejce. Takže bude mnohem snazší zjistit, kolik je třeba přidat na konci produktu.

Zjistit hmotnost jednoho kuřecího vejce není tak obtížné. Chcete-li to provést, nejprve musíte při nákupu produktu věnovat pozornost obalu. Obvykle používá speciální označení, které určuje kategorii produktu a podle toho i hmotnost. Tak, rozlišit tyto kategorie:

Je třeba poznamenat, že vejce v Evropě se liší hmotnostními charakteristikami od ruských standardů. Například australské slepice nesou výrobek o průměrné hmotnosti 43 gramů. Ale pro Spojené království je průměr vejce o hmotnosti 53 - 63 gramů.

Takové jiné rozložení hmotnosti je velmi zajímavé. Na čem to závisí a proč existuje tolik různých kategorií? Jedním z hlavních faktorů ovlivňujících hmotnost produktu je je věk kuřat. To znamená, že mladí jedinci zpravidla nosí mnohem méně než staré slepice. Starší slepice mají větší vejce. Ovlivňuje také hmotnostní vlastnosti a velikost samotného ptáka a jeho hmotnost. Není možné nevzít v úvahu plemeno kuřete, kvalitu krmiva, klimatické podmínky, roční období a denní dobu. To vše má vliv i na hmotnost výsledného produktu.

Kromě toho je třeba mít na paměti, že vejce se obvykle dělí na stolní a dietní. Označením je obvyklé označovat je písmeny C a D. Dále je uvedeno číslo kategorie. Na tom může záviset i hmotnost. Za jídelnu se obvykle považuje ta, která je již více než sedm dní stará. Dieta je taková, která ještě nemá sedm dní.

Rozdíly v hmotnosti syrových vajec a vařených vajec

Proč potřebujete vědět, kolik váží vařené vejce? Vše je velmi jednoduché. Tento druh informací nejčastěji potřebují lidé, kteří kteří drží dietu a pečlivě kontrolovat používané produkty.

Je třeba poznamenat, že v procesu vaření s vejcem nedochází k žádným významným změnám, nevaří se atd. To znamená, že hmotnost výrobku ve svařované formě se prakticky nemění. Až na to, že potřebujete vědět, kolik váží slepičí vejce bez skořápky nebo zvlášť bílkoviny a žloutku.

Hmotnost skořápky také závisí na jaká kategorie je produktu přiřazena. Takže například ve třetí kategorii váží skořápka přibližně 5 gramů a v nejvyšší kategorii bude tato hmotnost asi 10 gramů. Je tedy snadné vypočítat jeho hmotnost bez skořepiny. Bereme produkt třetí kategorie. Jeho hmotnost je přibližně 40 gramů. Z toho vyplývá, že ve vařené formě bez skořápky bude vážit 35 gramů.

Jaký je nejlepší způsob použití tohoto užitečného produktu?

1. ve své surové formě není tento produkt lidským tělem příliš dobře absorbován;
2. při použití Hrubý protein a žloutku je vysoká pravděpodobnost onemocnění salmonelózou.

Na základě toho je nejlepší vařit nebo smažit vejce. Je to známo kolik bílkovin je v jednom vejci? Vypočítat hmotnost proteinu není tak obtížné, znát kategorii a přibližnou hmotnost celého produktu, stejně jako hmotnost skořápky, resp. Ale, nutno podotknout, že uvnitř je ještě žloutek, ale tvoří ho menší množství než bílkovin. Protein zaujímá přibližně 56 %, vědět to, vypočítat jeho hmotnost, znát celkovou hmotnost, není tak obtížné. A hmotnost vejce, jak již bylo zmíněno dříve, závisí na kategorii konečného produktu, kterou také ovlivňuje mnoho faktorů. Počínaje hmotností samotného ptáka a konče jeho výživou.

Vajíčko je tedy zásobárnou vitamínů. Ale v syrové podobě je samozřejmě lepší ho nepoužívat. Skvělé řešení vůle měkce vařený produkt. Pokud si k snídani uvaříte dvě vejce, pak tělo dostane denní příjem bílkovin. A žloutek v tekuté formě, pokud na něj nejsou žádné alergické reakce, je vynikající choleretikum, které snižuje riziko vzniku srdečního infarktu a šedého zákalu. Kromě toho také kuřecí protein obsahuje mnoho stopových prvků, vitamínů skupiny B a mnoho dalších látek potřebných pro fungování těla. Takže tento produkt musí být přítomen v lidské stravě. A hmotnost vejce není těžké určit.

Pozor, pouze DNES!