Okurky, papriky, mrkev a dokonce i jahody! To vše lze pěstovat na balkoně nebo parapetu a po celý rok K dispozici je čerstvá, ekologická a hlavně bezplatná zelenina a ovoce. Právě teď vám řekneme, jak zasadit mini-zeleninovou zahrádku v městském bytě.

Pěstování potravin v městském prostředí je populární po celém světě. Takže Britta Riley žije v malém bytě v New Yorku. Přišla s vertikální hydroponickou zahradou. Zabírá málo místa a přináší dobrou úrodu. Britta hovořila o své inovaci na TEDu.

Pokud je na Západě produkt označen jako eko, bio nebo bio, znamená to dvě věci. Za prvé, tyto produkty jsou pěstovány, sklizeny a zpracovávány v souladu s ekologickými standardy, tedy bez pesticidů, syntetických hnojiv, růstových stimulantů a dalších „nepříjemností“. Byly certifikovány a seriózní organizace zaručovaly jejich kvalitu. Za druhé, bio produkty jsou řádově dražší než ty konvenční.

Náš trh s „čistými potravinami“ právě vzniká. Biocertifikační a kontrolní systémy ještě nebyly vytvořeny. A rozdíl v cenách mezi bioprodukty a konvenční zeleninou a ovocem někdy dosahuje 1000 %! Proto jsou pro nás nejvíce ekologické, bio a organické produkty vypěstované vlastníma rukama.

Ale ne každý má ve vesnici dače nebo příbuzné. Co by měly dělat městské děti, které jsou zvyklé vidět brambory umyté a v síťkách a zeleninu ve vakuových obalech? Pěstujte zeleninu a ovoce přímo na balkoně nebo parapetu.

6 důvodů, proč si doma založit minizeleninovou zahrádku

1. Čerstvou zeleninou a bylinkami plnými vitamínů se můžete hýčkat po celý rok.
2. Ukládání. Zelenina a ovoce jsou drahé, zvláště v zimě. S domácí zahrádkou se už nemusíte přizpůsobovat ročnímu období (rajčat jíme jen v červenci, jablek v září).
3. Sami si můžete vypěstovat rostlinu z drobného semínka vlastníma rukama a můžete sbírat plody. Jedná se o kreativní činnost, která nabíjí pozitivní energií.
4. Můžete zlepšit své znalosti biologie, získat užitečné dovednosti a získat vzrušující koníček.
5. Vaše děti uvidí, jak rostou rajčata, okurky a další zelenina, a pochopí, že se v lednici zázračně nezhmotňují, jejich pěstování je seriózní práce.
6. Můžete překvapit své přátele a známé. Představte si, že předvádíte svou úrodu tím, že předvádíte své záhony s oknem. ;)

Co potřebujete k domácímu pěstování zeleniny a bylinek

• Místo. Obvykle se jedná o parapet nebo balkon. Je lepší, když jsou obráceny na slunečnou stranu. Pokud ne, budou vyžadovány lampy pro dodatečné osvětlení. V případě potřeby lze okenní parapet rozšířit nebo postavit police na „postele“ (minimální vzdálenost mezi policemi je 50 cm).
• Kapacity. Záhony pro domácí zahradu mohou být hliněné nebo plastové květináče, dřevěné krabice. Hlavní je, že na dně jsou otvory pro odtok vody. Nádoby se doporučuje umístit na palety.
• Základní nátěr. Existuje mnoho půdních směsí pro vnitřní zahradnictví. Zpravidla se vyrábí několik vrstev: rašelina, kompost, trávník. Půdu si můžete připravit sami, nebo si ji můžete zakoupit ve specializovaném obchodě.
• Semena. Některé odrůdy rajčat nebo okurek rostou doma dobře, jiné ani neraší. Proto, než začnete se zahradnictvím v interiéru, musíte sedět na fórech, číst články na internetu a zjistit, jaká semena koupit.

Dále můžete potřebovat hnojiva, hnojení, teploměr a nádobu na usazení vody (pokojové rostliny se zalévají pokojová teplota oddělené od chlóru).

Máme zásoby, teď se musíme rozhodnout, co zasadit. Lifehacker už psal o nějaké zelenině, která krásně roste na parapetu.

16 PRODUKTŮ, KTERÉ SI MŮŽETE VYPĚSTOVAT DOMA

Dnes vám povíme o deseti dalších takových rostlinách.

Mrkev

Odrůda : "Amsterdam".
Teplota : od 15 do 25 ºС.
Sklizeň : za ≈70 dní.

Chcete-li pěstovat doma, musíte si vzít miniaturní odrůdy mrkve. Sázet můžete do truhlíků, květináčů nebo jen tak zastřižené plastové lahve s otvory ve spodní části. Půda by měla být odvodněna.

Semena se umístí do země do hloubky asi 7 cm. Když mrkev vyklíčí a vyklíčí několik centimetrů, je třeba je proředit a nejsilnější klíčky ponechat ve vzdálenosti asi 2 cm od sebe. Nedoporučuje se nechávat postele na přímém slunci.

Mrkev musíte doma často zalévat, ale musíte se ujistit, že není příliš mnoho vlhkosti, jinak bude kořenová plodina hnít. Čas od času můžete přikrmovat hnojivy s nízkým obsahem dusíku (pokud je ho hodně, veškerý porost půjde do vršků). Velmi užitečné je také čas od času prokypřit půdu.

Pepř

Pepř pěstovaný na balkóně

Odrůdy : „ostrov pokladů“, „trpaslík“, „akvarel“, „vlaštovka“ a další.
Teplota : od 25 do 27 ºС.
Sklizeň : po 100–130 dnech.

Semena se nejprve zasadí do malých květináčů, které se zakryjí potravinářskou fólií a umístí na teplé místo. Když se objeví první výhonky (za jeden až dva týdny), je třeba do filmu udělat několik malých vpichů. Po nějaké době paprika zesílí, pak ji lze přesadit do velkých květináčů nebo kbelíků. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození páteře. Zakořeníme rostlinu o třetinu, poté ji zalijeme teplou (30 ºС) vodou.

V budoucnu může být paprika napojena každý den. Tato rostlina miluje světlo, takže kromě přirozené světlo Doporučují se lampy s bílým spektrem. Domácí papriky je nutné chránit před průvanem a přímým sluncem.

Můžete přihnojit dusíkatými hnojivy, ale draselná sůl a chlorid draselný zničí kořeny rostliny. Při správné péči mohou papriky na parapetu plodit až dva roky.

Cherry rajčata

Odrůdy : „pygmej“, „bonsai“, „korálky“ a další.
Teplota : od 23 do 25 ºС.
Sklizeň : po 90–100 dnech (v závislosti na odrůdě).

Zeminu, stejně jako v případě pepře, je výhodnější koupit hotovou. Doporučuje se vzít válcovou nádobu: je lépe naplněna kořenovým systémem.

Nejprve se semena naklíčí v malých květináčích: zahrabou do hloubky 1,5 cm, zakryjí potravinářskou fólií a nechají na teplém místě, dokud nevyraší první klíčky. Když rajčata vykynou, ponoříme je do větší a hlubší misky.

Je důležité, aby rostlina dostávala rovnoměrné osvětlení. Chcete-li to provést, můžete nad „postele“ zavěsit zářivky nebo pravidelně otáčet nádoby směrem k oknu.

Zalévejte opatrně: cherry rajčata je snadné přelít. Když rostlina roste, doporučuje se čas od času uvolnit půdu a krmit ji minerálními hnojivy. V případě potřeby lze kmen rajčat přivázat k podpěře (dřevěná špejle nebo tužka). Je také důležité zajistit, aby se na rajčatech neobjevili škůdci.

Mimochodem, na domácích zahradách dobře rostou nejen cherry rajčata, ale i obyčejná rajčata.

okurky

Okurky pěstované na okně

Odrůdy : „Rytův pokoj“, „zázrak na okně“, „mravenec“ a další.
Teplota : od 21 do 24 ºС.
Sklizeň : za 35–45 dní.

Na okurky potřebujete poměrně velké nádoby o objemu nejméně 6 litrů. Půda by měla být volná, s rašelinou nebo kompostem.

Samosprašné odrůdy okurek rostou dobře doma. Nejprve je třeba připravit semena: nalijí se do slabého fyziologického roztoku, ty, které plavou, se vyhodí. Poté se vhodná semena namočí na 20 minut do roztoku manganistanu draselného, ​​poté se promyjí na vlhkou gázu a zasadí se do země (pod fólií). Když sazenice vyraší a vyrostou, lze je zasadit do velkých nádob.

Domácí okurky zalévejte každý den teplou vodou, ale opatrně. Listy lze také postříkat rozprašovačem. Dusičnan draselný se doporučuje jako vrchní obvaz.

Když se tvoří a rostou liány okurek, měly by se pro ně postavit podpěry, aby rostlina mohla tkát.

Ředkev

Domácí ředkev

Odrůdy : „Carmen“, „White Fang“, „Celeste F1“ a další.
Teplota : od 18 do 20 ºС.
Sklizeň : za ≈40 dní.

Ředkvičky se doporučuje sázet do dřevěných nebo hliněných nádob, ale lze použít i obyčejné plastové kelímky. Potřebujete volnou, dobře odvodněnou půdu. Před výsadbou lze semena otestovat na klíčivost, jako jsou okurky. Poté je třeba je pohřbít do hloubky 1–3 cm.

Po výsadbě musí být půda napojena a pokryta filmem. Když se objeví výhonky, „skleník“ se odstraní. Ředkvičky se zpravidla nesbírají. Někdy ho ale umístí na dva tři dny na nižší místo. teplotní režim- asi 15 °C. Tím se rostlina otužuje a podporuje lepší sklizeň.

Pět dní po objevení prvních výhonků se provádí organické krmení ao dva týdny později minerální krmení. Během sušení ředkvičky vydatně zalévejte. Je také důležité, aby vzduch v místnosti, kde roste, nebyl suchý.

Špenát

Domácí špenát

Odrůdy : „virofle“, „godri“, „gigantic“ a další.
Teplota : 15 ºС.
Sklizeň : za ≈40 dní.

Špenát je zelená zelenina a je považován za velmi zdravý. K domácímu pěstování potřebujete nádoby vysoké 15–20 cm, můžete použít hotové půdní směsi. Hlavní je, že obsahují rašelinu.

Před výsadbou se doporučuje namočit semena na jeden den do vody. Výsev se provádí do hloubky 1–2 cm.Pro urychlení klíčení můžete nádoby zakrýt fólií. Špenát raší asi týden po výsadbě, pak se může trhat.

V zimě, kdy je v bytě zapnuté topení a je krátké denní světlo, se doporučuje rostlinu osvětlit lampami a postříkat ji rozprašovačem (kromě zálivky).

Sklizeň lze sklízet, když špenát dosáhne výšky 7–10 cm.

Bazalka

Odrůdy : „markýz“, „citrón“, „Baku“ a další.
Teplota : od 22 do 24 °C.
Sklizeň : za 50–55 dní.

Bazalka je jedním z nejaromatičtějších a nejoblíbenějších koření pro ženy v domácnosti. Zároveň je docela nenáročný a dobře roste na parapetu.

Bazalku ihned zasaďte do velkých nádob (objem alespoň 1,5 litru). Nejprve musíte připravit půdu pro výsadbu: dvakrát ji zalévejte minerálními hnojivy v intervalu pěti dnů. Semena se prohloubí o 1–1,5 cm, dokud rostlina nevyraší, je třeba ji každé dva dny zalévat. Další zalévání se provádí denně, nejlépe ráno.

Zelený česnek

Odrůdy : „Charkov“, „výročí“ a další.
Teplota : od 18 do 25 °C.
Sklizeň : za 15–20 dní.

Při vaření se zpravidla používají cibule česneku. Zelené výhonky (šípky) se ale hodí i do gastronomie: hodí se k výrobě marinád a omáček.

Odrůdy česneku jsou rozděleny do dvou skupin: zimní a jarní. Poslední jmenované většinou šípky nevytvářejí, takže se pro domácí pěstování nehodí.

Pro ty, kteří někdy pěstovali cibuli na parapetu, nebude řešení česneku obtížné. Je třeba vzít stroužky zimního česneku, nejlépe s naklíčenými klíčky. Můžete použít jakoukoli směs půdy. Každý stroužek se sází do hloubky 2–3 cm a ve vzdálenosti 1–2 cm od sebe. Po výsadbě ji musíte zalévat.

Nádoba s česnekem by měla být umístěna na nejjasnějším okně v domě. Zalévejte, když půda vysychá. Čas od času můžete krmit hnojivy obsahujícími dusík.

Máta

Teplota : od 20 do 25 °C.
Sklizeň : za ≈60 dní.

Máta je značně rozvětvená kořenový systém, takže k výsadbě byste měli vzít hlubokou a širokou nádobu. Doporučuje se použít rašelinovou půdu, jakoukoli odrůdu.

Existují dva způsoby, jak zasadit mátu: semena a řízky. To druhé je zobrazeno na videu níže.

Pro vypěstování máty ze semínek je potřeba je zasadit do země do hloubky asi 5 mm a zalít. Chcete-li vytvořit skleníkový efekt, můžete použít film. Před vzejitím sazenic (asi po dvou týdnech) by měla být půda každý den posypána vodou. Po vyklíčení je třeba mátu zasadit.

Máta je nenáročná. V létě by měla být chráněna před přímým slunečním zářením a v zimě před nedostatkem světla a nadměrnou zálivkou. Čas od času může být rostlina krmena organickými směsmi.

Dospělé rostliny mohou dosáhnout výšky jednoho metru. Zpravidla mají hodně listů – skoro vždy bude máta na čaj nebo domácí mojito.

Jahoda

Odrůdy : „podzimní zábava“, „domácí pochoutka“, „věnec“ a další.
Teplota : od 18 do 20 °C.
Sklizeň : za ≈30 dní.

Ampelové jsou vhodné na domácí zahradu. remontantní odrůdy jahody Plodí po celý rok a nejsou příliš náročné na světlo. Jahody můžete zasadit do jakékoliv půdní směsi. Nejprve by se však na dno měla nalít drenáž (expandovaná hlína, malé oblázky), aby byly jahody chráněny před stagnací vody.

Jahody lze pěstovat ze sazenic nebo semen. Oba se prodávají v zahradnictvích.

Semena se vysévají do malých nádob (například plastových kelímků), hojně se zalévají a přikrývají potravinářskou fólií. Po objevení prvních výhonků se film odstraní a sazenice se umístí na dobře osvětlené místo. Když se vytvoří tři nebo čtyři listy, jahody se ponoří do větších nádob.

Tato rostlina miluje světlo. Když jsou dny kratší než noci, mělo by se používat umělé osvětlení. Zalévání a postřik se provádějí při vysychání půdy. Jahody se snadno nalévají.

Jako hnojivo se používají roztoky s výrazným obsahem železa. Při aktivním růstu jahodníku vyrůstají úponky, je třeba je přivázat k oporám.

Jak můžete vidět, pěstování zeleniny, bylinek a dokonce i lesních plodů v městském bytě není těžké a dokonce zábavné.

Estonský startup nabízí vlastní automatické minifarmy na pěstování zeleně

Estonský startup Click & Grow pracuje na technologii pro pěstování zeleně přímo v městském prostředí. Automatická vertikální „chytrá farma“ o velikosti ledničky sama hlídá potřebné množství vody, živin a osvětlení, které rostliny potřebují. Minimální údržba a radikálně snížené množství vody potřebné pro růst jsou zajímavými vlastnostmi farmy, které ji mohou učinit oblíbenou.

Click & Grow není cizí pěstování ve městech. Před pár lety vedli superúspěšnou crowdfundingovou kampaň na Kickstarteru a nyní nabízejí chytré květináče a chytré zahrady všem. Tato zařízení jsou určena i pro domácí pěstování rostlin. Jedna rostlina roste v květináči, tři na zahradě. Není to moc, ale zabírají místo jako obyčejné květináč. Ale na rozdíl od nočníku se vše děje automaticky.

Chytrá školka od C&G

Vertikální mini farma

Unikátní technologie Smart Soil, na jejímž vývoji se podíleli i ruští vědci, umožňuje místo běžné zeminy použít houbovitý materiál. Časem se nezhutňuje, nevyplavují se z něj živiny a je vysoce propustný pro kyslík nezbytný pro růst rostlin. „Chytré zahrady“ jsou vybaveny LED osvětlením, ideálním pro růst rostlin, a samy si je dodávají správné množství vodu, kterou stačí doplnit jednou za měsíc.

Místo ledničky. Radost vegetariána.

Zatímco vertikální farmy ještě nejsou k dispozici pro obecný prodej, prototypy se již montují na zakázku. Pokud je provoz tak jednoduchý a cenově výhodný jako předchozí produkty startupu, pak je jeho potenciální využití velmi široké. Zemědělství je ostatně největším spotřebitelem sladké vody, například v USA farmáři spotřebují až 80 % veškeré vody spotřebované obyvateli. V místech na planetě, kde je nedostatek vody, nebo ve velkých, přeplněných městech, kde musí být čerstvá zelenina dodávána z dálky, myšlenka úspory vody spojená s pěstováním zeleniny „na místě“ jistě získá podporu. . Ostatně, i když je pití jogurtu k ničemu, o výhodách konzumace zeleného se nikdo nebude přít.

Vertikální farmy se plánují stavět v městském prostředí již dlouhou dobu. A skutečně mohou využít 70-80 % méně vody než konvenční farmy. Ale vzhledem k vysoké složitosti hydroponického systému se jejich cena pohybuje v desítkách tisíc dolarů. Tvůrci Smart Farm slibují dodání za cenu pouhých 1500 dolarů. A pokud si takovou farmu ke své ledničce nemůže nainstalovat každý, velké supermarkety pravděpodobně zaujme možnost prodávat superčerstvou zeleninu vypěstovanou přímo ve skladu.

Pěstováním těchto potravin doma můžete ušetřit spoustu peněz.

Pěstování rostlin ze semen je správné a logické, ale skutečně neobvyklé je pěstování zeleniny a ovoce z jejich zbytků. Zabere to více času? Ano. Usnadňuje to nakupování? Rozhodně! Tak začneme?!

Úroveň 1: Začátečník zahradník

Zelená cibule je to nejjednodušší, co si můžete doma vypěstovat. Vodu měňte každý den a výsledky uvidíte do týdne.

2. Ze stroužku česneku můžete vypěstovat česnekové klíčky (jsou jedlé).

Nebo můžete použít jen samotný česnek poté, co vyroste.

3. Ze spodní části salátu můžete pěstovat různé druhy římského salátu.

K pěstování salátu nepotřebujete půdu, ale pokud pěstujete v půdě, listy budou dvakrát větší. Na stejném principu můžete pěstovat zelí.

4. Zkuste naklíčit mrkev pouze pomocí nejlepší část mrkve.

Na první pohled to vypadá spíše jako školní experiment než něco, co budete jíst. Mrkvové vršky mohou být mírně hořké, ale můžete přidat trochu česneku, octa a medu, abyste je osladili.

Zásoby bazalky mohou být doslova nekonečné. Vodu měňte co nejčastěji, aby se rostlina nepokryla hlenem.

Úroveň 2: Sebevědomý amatér

6. Citronová tráva roste i ze spodní části jejího stonku...

Spodní část stonku citronové trávy je příliš tvrdá na vaření, takže ji můžete použít k pěstování nových zásob, aniž byste museli vyhodit polovinu rostliny. Části citronové trávy nechte ve vodě asi tři týdny. Když uvidíte kořeny, přesaďte je do půdy a umístěte je na slunný parapet.

7. ... jako celer.

Vypadá to divně, že? Část celeru nechte tři dny ve vodě a poté jej znovu zasaďte do půdy.

8. Cibule ale klíčí ze spodní části cibule.

Zdá se zvláštní, že stačí odříznout část cibule, zasadit ji do hlíny a po chvíli se stane něco magického.

Pěstuje se podle stejného principu jako celer.

Úroveň 3: Zkušený zahradník

10. Ze semínka avokáda vyroste malý strom.

Semínko může vyklíčit pouze ze zralého ovoce, ale před výsadbou je nutné semeno z plodu odstranit. Pěstování avokáda vyžaduje hodně pozornosti. Aby první avokádo vyklíčilo, bude rostlině trvat 5 až 13 let. Pokud jste sebevědomí a máte spoustu volného času, tak proč ne?

Pro tohle:

1. Opláchněte semeno. Pomocí tří párátek je zapíchněte do části semínka, která není ve vodě.
2. Umístěte ji na teplé místo s přímým slunečním zářením a podle potřeby vyměňte vodu. Za dva až šest týdnů uvidíte růst kořenů a základny.
3. Když je základna dlouhá 15-17 cm, seřízněte ji na přibližně 7-8 cm.
4. Když kořeny zesílí a základna je pokryta zelenými listy, přesaďte je do květináče s humózní půdou a semeno zasaďte jen do poloviny.
5. Rostlinu často zalévejte. Obecně platí, že půda by měla být vlhká, ale ne mokrá. Nažloutlé listy jsou známkou toho, že je příliš mnoho vody. Pokud k tomu dojde, přestaňte rostlinu na několik dní zalévat.
6. Více sluneční světlo, tím lépe.
7. Pokud listy zhnědnou a na špičkách uschnou, znamená to, že se v půdě nahromadilo příliš mnoho soli. V takovém případě nalijte trochu vody a nechte ji několik minut vsáknout do půdy.
8. Když základna vyroste na 30 cm, seřízněte ji zpět na 15 cm, aby mohly růst nové výhonky.
9. Nečekejte své pokojová rostlina přinese ovoce. I když se to někdy stává, obvykle to vyžaduje transplantaci. Rostlině vypěstované ze semene bude trvat 5 až 13 let, než vykvete a vyprodukuje ovoce. Ovoce na stromech vypěstovaných ze semene je jen zřídka vhodné ke konzumaci.

11. Raší batáty, ze kterých se objeví nové plody.

Batáty rostou spíše z výhonků než ze semen nebo kousků brambor, jako jsou bílé brambory. Batáty lze pěstovat buď ve vodě, nebo v půdě (v půdě by měla zůstat pouze polovina hlíz).

Chcete-li růst ve vodě, umístěte hlízu do šálku s vodou, ale dotkněte se obou stran dřevěné tyče(můžete použít párátka) a pak to začne rychleji růst. Kelímek můžete umístit buď na okno, nebo na lednici – v růstu rostliny nebude žádný rozdíl. Při pěstování ve vodě můžete z jedné hlízy získat asi 50 výhonků.

Postupem času bude potřebovat mnohem více prostoru.

Brambory rostou také poměrně rychle v půdě. Mnohem výhodnější je pěstovat brambory na zahradě. Pokud přerostlé listy brambor leží v půdě delší dobu, mohou plodit i později. Tyto listy lze jíst, protože... jsou jedlé a najdete recepty na jejich výrobu. Při pěstování mimo domov ale nezapomínejte, že brambory jsou velmi citlivé na chlad.

Výhonky mohou trvat několik měsíců, než vyraší, a sklizeň očekávejte až po roce, ale alespoň tento podnik nebude vyžadovat žádné zvláštní náklady.

Připravte několik oddenků, které již vytvořily pupeny. Na vrcholcích oddenků si všimnete nazelenalých výrůstků. Kořeny by měly být velké a zdravé. Nakrájejte je na kousky tak, aby každý z nich měl výhonek. Pokud vyschnou, s největší pravděpodobností nevyklíčí. Namočte zázvor přes noc do vody.

Naplňte květináč zeminou a zasaďte oddenky výhonky dolů. Lehce zatlačte oddenky do půdy a přidejte trochu vody. Pokud žijete v chladném klimatu, umístěte květináč na slunečnou stranu, a pokud sedíte v horkém klimatu, pak na stinnou stranu. Zázvor je tropická rostlina a miluje teplo, ale v tomto klimatu nesnáší příliš slunce.

Rostlinu pravidelně zalévejte a buďte trpěliví. Může trvat poměrně dlouho (od 3 měsíců), než se objeví první výhonky.

13. Zkuste vypěstovat ananas z jeho vrcholu.

Je to tak, ananas si můžete vypěstovat přímo doma, ale bude to trvat asi 3 roky.

Krok 1. Kupte si zralý ananas v každém obchodě s potravinami, který má zdravé, zelené listy (ne žluté nebo hnědé) a zlatohnědou slupku. Nejlepší je zkusit vypěstovat dva ananasy pro případ, že by jeden nevyrašil. Pokud se rozhodnete, že jste si koupili příliš mnoho ananasů, než můžete sníst, jednoduše je nakrájejte a zmrazte. Mražený ananas chutná skvěle!

Připravte vršek. Vezměte celý vršek se všemi listy a kroutivými pohyby se ho snažte vytáhnout malou částí stonku (Pokud právě odříznete vršek, budete muset odstranit veškerou přebytečnou dužninu, jinak hnilobné procesy mohou zabít celý ovoce). Jakmile oddělíte stonek, opatrně nakrájejte malé vodorovné části ze spodní části, dokud neuvidíte kořenové pupeny, které vypadají jako malé tečky nebo kolečka na řezaném povrchu. Stříhejte co nejméně, aby nedošlo k odříznutí základny, která pak potřebuje klíčit. Jakmile je vršek hotový, nechte ho několik dní zaschnout, než přejdete k dalšímu kroku.

Nechte kořeny růst z vrcholu. Umístěte vršek do čiré skleněné vázy naplněné vodou a každých pár dní vodu vyměňte. Umístěte vázu tak, aby nepřekážela v oblasti, která je teplotně neutrální (ne příliš horká ani příliš studená), například na lednici. Po třech týdnech budete moci vidět, jak kořen raší.

Krok 4. Jakmile se objeví kořeny, přesaďte ananas do hliněného květináče se směsí zeminy, která by měla mít na dně perlit. Hliněný hrnec 45 cm v průměru s odvodňovací systém bude pro to ideální. Před přidáním směsi by na dně hrnce mělo být přibližně 5 cm perlitu.

Půda by měla být vždy mírně vlhká (ne mokrá, což způsobí hnilobu, a ne suchá). Bude trvat 6 - 8 týdnů, než se objeví stonek, než začnou rašit silné kořeny. Tento proces neuspěchejte.

Postupem času si začnete všímat, že listy, které byly původně na ananasu, začnou odumírat a hnědnout, ale nahradí je nové. V průběhu roku odřezávejte odumřelé listy a zalévejte ananas maximálně jednou týdně. Pokud rostou, pak jde vše, jak má. Jakmile uplyne rok, bude potřeba rostlinu znovu zasadit.

Krok 5. Transplantace.

Při přesazování se vyhněte tomu, aby se mezi listy dostala půda. Jak ananas a jeho kořeny rostou, budete ho muset také přesadit do ještě většího květináče.

V zimě ananas přestává růst, ale s nástupem jara by se měl růst obnovit. Pokud se tak nestane, opatrně jej vyjměte z půdy a zkontrolujte kořeny. V případě potřeby vyměňte půdní směs.

Ananas je tropická rostlina a nízké teploty ji mohou snadno zabít.

Ananas potřebuje každý den alespoň 6 hodin jasného světla. V létě rostlinu umístěte na slunnou stranu parapetu nebo dokonce na zahradu.

Pěstování vlastního jídla je skvělá zábava. Nyní je k dispozici i těm, kteří nemají vlastní pozemek, volný čas a klima je nevhodné. Nic vás nezastaví, saláty, houby a dokonce i jedlý hmyz.

Perfektní pizza

Se sadou Grow Your Own Pizza Kit, žádný nepořádek a nepořádek, budete mít vždy ty nejčerstvější ingredience na dosah ruky. Vše, co je potřeba, je umístit tři květináče ze sady na parapet a občas je zalít. Po několika týdnech se na vašem okně objeví vzrostlé rostliny. vlastníma rukama tři hlavní ingredience pro dokonalou pizzu: rajčata, bazalka a pálivé a sladké papriky.

Pravidla elektřiny!

S extrémně snadno použitelným systémem Click and Grow budete moci růst sami Dům a zahrada cherry rajčata, různé druhy paprik, hlávkový salát, koriandr a mnoho dalších užitkové rostliny. Chytrý hrnec se o vše postará. Vše, co musíte udělat, je připojit k síti, aktivovat vestavěnou kartuši a vychutnat si čerstvé ovoce přímo ze zahrádky!

DIY zeleninová zahrada

Pokud vám stále chybí práce rukama, pak zvolte systém AeroGarden. Ušetří vás všech nepříjemných starostí spojených s určováním kvality půdy a množství slunečního záření, výběrem hnojiv a požadované množství voda pro každou rostlinu. Stačí do domácí farmy vložit květináče se zeminou (semínka jsou již uvnitř), přidat živiny a vodu a zapnout letecká farma. Již po týdnu se objeví první výhonky a vy můžete začít sledovat život vaší zahrady! Takový stolní zahrada má vestavěné automatické osvětlení a dokonce i displej, který bude zobrazovat výzvy pro majitele zahrady: že je čas doplnit vodu do nádrže nebo doplnit živiny. Na webu výrobce je AeroGarden prezentován ve třech velikostech, kromě farmy si můžete objednat kazety pro pěstování různých plodin: aromatické koření, mnoho druhů zeleniny a květin.

Jídlo budoucnosti

Hmyz je vynikajícím zdrojem lehce stravitelných bílkovin a vědci odhadují, že se pravděpodobně v blízké budoucnosti stane součástí naší každodenní stravy. O perspektivách tohoto typu výživy hovořili zástupci OSN zhruba před dvěma lety. A nyní máte možnost ochutnat jídlo budoucnosti! Open Source Bug Farm Kit, duchovní dítě Tiny Farms, umožňuje komukoli vytvořit si ve svém domě minifarmu pro pěstování potravin nového věku – jedlých larev moučných brouků. Podle prvních experimentátorů takový jídlo Po uvaření chuť nejvíce připomíná ořechy. A pro životní prostředí je tento typ výroby potravin skutečnou spásou! Sada stojí 114 dolarů a obsahuje dvě hlavní nádoby, rám pro jejich montáž, inkubátor a selekční zařízení. Jednoduchý návod Dodává se kompletní s montážním návodem.

Vesmírné jídlo se dnes na ISS dodává ze Země a všechny vesmírné expedice jsou zásobovány jídlem z kosmodromu. Ale není daleko den, kdy se bude jídlo pro astronauty vyrábět přímo ve vesmíru. Již dnes probíhá aktivní výzkum pěstování a výroby potravin ve vesmíru. Před námi leží mnohaletá expedice na Mars, možná i jeho kolonizace, takže otázka pěstování potravin ve vesmíru je mimořádně aktuální.

Příběh

Vesmírný průmysl je velmi mladý. Dobývání vesmíru začalo teprve ve druhé polovině 20. století, ale během vesmírných závodů se rozvinulo mílovými kroky. Dnes se k průzkumu vesmíru připojila Čína, Japonsko a dokonce i Francie. Taková skupina zemí v čele s vesmírnými velmocemi – Ruskem a USA pokračuje v průzkumu vesmíru. Od prvního letu člověka do vesmíru se mnohé změnilo, včetně výživy astronautů. Jedna věc však zůstala nezměněna – jídlo pro astronauty bylo doručováno ze Země a stále se dodává.

Astronauti trvale žijí na ISS rozdílné země a o jejich potravě se vždy rozhoduje ze Země. Dodávka 1 kilogramu jídla stojí přibližně 5-6 tisíc amerických dolarů. To ale není hlavní argument ve prospěch pěstování potravin ve vesmíru. Hlavním argumentem jsou omezené objemy přepravy. A pokud dnes můžeme pravidelně dodávat jídlo na ISS v dávkách, pak v případě dlouhých expedic, například na Mars, je důležité přijít na to, jak se mohou astronauti zásobovat jídlem sami.

Vzhledem k tomu, že astronauti jsou zcela závislí na Zemi, má historie ISS také nepříjemné okamžiky související s jídlem. Před několika lety se kosmické lodi nesoucí náklad pro ruské kosmonauty nepodařilo dosáhnout oběžné dráhy. Většinu nákladu tvořilo jídlo. Byla to další porce vesmírného jídla, určená k doplnění zásob jídla, které už docházelo. Situaci navíc zkomplikoval fakt, že další start rakety s jídlem pro astronauty mohl být proveden až po dlouhé době. Bylo to způsobeno nejen zvláštnostmi kosmického letu, ale také nutností zjistit důvody pádu první rakety a vybavení pro druhou misi. Situace byla vyřešena hladce - pozemní vesmírné služby dokázaly včas vyřešit všechny potíže. Jistý impuls pro rozvoj výzkumu pěstování potravin ve vesmíru ale dal precedens z reálného života.

Aktuální stav

NASA provedla dva úspěšné experimenty s pěstováním potravin na ISS. Za tímto účelem byl na ISS vytvořen speciální systém pěstování rostlin, nazvaný Veggie. V obou případech byl salát pěstován a v obou případech byl experiment úspěšný. První sklizeň byla odeslána na Zemi k podrobnému prostudování. Druhá sklizeň, v srpnu 2015, byla snědena na ISS pod objektivy fotoaparátů v žít. Záznam z této akce si můžete prohlédnout ve videu:

Experimenty ukázaly, že salát pěstovaný ve vesmíru se svými nutričními vlastnostmi neliší od toho na Zemi. Rychlost jejího růstu a další ukazatele také odpovídají těm na Zemi. Tento experiment ale ukázal, že pěstování potravin ve vesmíru při současné úrovni technologií je iracionální činnost.

Pěstování potravin ve vesmíru vyžaduje velký počet energii a také prostor. V důsledku toho je nyní snazší a nákladově efektivnější přepravovat potraviny ze Země. Ale byly podniknuty první kroky a získána důležitá data. Například, že k pěstování zelených rostlin jsou potřeba speciální lampy. A přestože rostliny v umělých podmínkách mohou růst bez slunečního záření, pro obvyklou barvu rostlin je nutné přidat speciální osvětlení. A co je nejdůležitější, dostala se odpověď na tu nejnapínavější otázku – ano, skutečně je možné pěstovat potraviny ve vesmíru.

Astronauti skutečně snědli druhou vesmírnou sklizeň, ale o tom, že by se mohli plně zásobovat jídlem, nebyla řeč. Listy salátu byly vypěstovány s využitím obrovského množství energie a jejich růst trval 33 dní. Zde stojí za to dodat, že na ISS omezené množství prostoru, proto je prostě nemožné vyřešit otázku obživy zvětšením „oseté“ plochy. Experiment však ukázal, že v podmínkách beztíže mohou rostliny růst nejen v horizontální „země“. Ve vesmíru je rostlinám jedno, v jaké projekci se „půda“ nachází. Zkušenosti navíc jasně ukazují, že pěstování potravin ve vesmíru vyžaduje stejné množství vody jako na Zemi a že H2O nelze nahradit žádnou látkou.

Na ISS se pěstují nejen potraviny, ale také květiny. Na konci roku 2015 se na ISS poprvé otevřelo poupě hvězdnice. To byl další důkaz, že pěstování rostlin ve vesmíru je realitou.

Budoucnost

Vědci z celého světa pracují na tom, aby ve vesmíru vypěstovali dostatek potravin, které by uživily 100 % astronautů. Dnes nemůžeme mluvit ani o 1 %, ale po nějaké době nás čekají dlouhé expedice a kolonizace planet. Budoucností je pěstování potravin ve vesmíru.

Další dlouhý let plánuje na rok 2030 expedice NASA na Mars. Let bude trvat 150 až 300 dní a při tomto letu budou lidé pravděpodobně potřebovat zdroj potravin vyrobených na palubě. Kapacita kosmické lodi je omezená, stejně jako její schopnost nést náklad. Semena nebo mladé rostliny zabírají méně prostoru a mají menší váhu. Vědci budou muset najít optimální řešení, jak zajistit podmínky pro růst zemědělských plodin. Otázka se netýká pouze „půdy“, ale také zalévání rostlin. Vědci se zatím nedokázali naučit, jak vodu nahradit. I v experimentu NASA bylo ke klíčení salátu použito stejné množství vody jako na Zemi. A voda ve vesmíru je stejně cenným zdrojem. Přeměna vody na potravu v podmínkách omezeného prostoru stále probíhá nepříznivým tempem. Ale tento problém bude vyřešen.

Naše nejbližší plány zahrnují pěstování nejen salátu, ale i dalších rostlin na ISS. Dalšími plodinami jsou zelená paprika, ředkvičky, cibule, zelí a brambory. Sada není náhodná, tato zelenina je potenciálními kandidáty na pěstování ve vesmírných „zahrádkách“ budoucnosti. Jak jste si mohli všimnout, vědci plánují pěstovat plodiny, jejichž plody nejsou jen nad zemí, ale také okopaniny – ředkvičky a brambory. Pro tento účel je vyvíjen jiný typ přístroje, odlišný od přístroje na Veggie salát.

Na pěstování potravin ve vesmíru nepracuje jen Rusko a USA, ale také Čína. Čínská vesmírná agentura plánuje do roku 2030 vytvořit lunární stanici. Je na něm speciální místo pro pěstování potravin. Na stanici Lunar Palace-1 (dočasný název) se plánuje přidělení 58 m2. metrů pro pěstování potravin. Jedná se o nebývale velkou místnost pro pěstování rostlin ve vesmíru a ještě větší než modul pro život astronautů na budoucí lunární stanici. Čínští vědci zatím na Zemi testovali pouze obdobu lunární stanice a experiment dopadl úspěšně. Na základě výsledků tohoto experimentu se ukázalo, že projekt je životaschopný, ale čínští vědci provedli úpravy vesmírného modulu pro pěstování potravin. Do roku 2030 ji možná uvidíme v praxi.

Je dobré vidět, že experimenty s pěstováním potravin ve vesmíru nejen pokračují, ale jsou stále častější. Doufáme, že v blízké budoucnosti jídlo pro astronauty se alespoň částečně bude vyrábět ve vesmíru. To sníží závislost na Zemi a otevře nové obzory pro vesmírné expedice.

Člověk si v průběhu historie nezávisle získával vlastní potravu lovem, rybolovem, sběrem nebo zemědělstvím. V dnešní době se pro většinu lidí staly tyto způsoby získávání potravin pouze koníčkem, protože potravin lze vždy zakoupit ve velkém množství v obchodě. Ale výroba vlastního jídla může být také zdrojem zdraví, bezpečí a radosti pro vás a vaši rodinu.

Kroky

Plánování

Zjistěte, jaké plodiny lze pěstovat ve vašem regionu. Hlavními určujícími faktory jsou samozřejmě klima, půda, srážky a dostupné území. Nejjednodušší a rychlým způsobem Chcete-li zjistit, jaké plodiny lze ve vašem regionu pěstovat, navštivte nejbližší farmu nebo zahradu. Zde je seznam základních otázek, na které byste měli najít odpovědi, pokud plánujete založit vlastní zeleninovou zahradu:

• Podnebí. V některých regionech trvá období sklizně velmi dlouho krátký čas jako v severní Evropě a Africe. Proto dávají přednost rychle rostoucím plodinám, které lze sklízet a skladovat v zimě. V jiných regionech, kde nejsou tuhé zimy a počasí je teplé po celý rok, zelenina a obilí dávají úrodu po celý rok.
• Půda. Typ půdy je velmi důležitý při výběru plodin, protože některé plodiny mohou produkovat velmi bohaté plodiny, zatímco jiné produkují velmi špatné plodiny. Proto je nejlepší použít jako hlavní plodinu tu zeleninu a obilí, které se nejlépe hodí pro váš typ půdy, a vyčlenit malou plochu pro plodiny, které vyžadují zvláštní péči a hnojiva.
• Srážky. Jen málo plodin lze pěstovat bez neustálé zálivky, a proto většina z nich vyžaduje neustálou zálivku nebo přirozené zavlažování. Při výběru plodin zvažte průměrné srážky a možnosti zavlažování ve vašem regionu. Pokud žijete v suché oblasti, možná budete chtít zvážit vybudování systému zachycování dešťové vody.
• Území. Pokud máte k dispozici velký pozemek, můžete tradičním způsobem pěstovat velké množství plodin, pokud je území omezené, pak získat velká úroda možná budete muset hledat alternativní možnosti, jako je hydroponie, pěstování v kontejnerech, pronájem půdy na farmách nebo vertikální zahradničení.

1. Pochopte, jak je organizována zemědělská sezóna. Pěstování potravin není jen o sázení semen a sklizni plodin. Dále v sekci Rostoucířekneme vám o hlavních fázích pěstování určité plodiny. Proces přípravy plodin k setí je přibližně stejný, ale je důležité vzít v úvahu, že každou plodinu budete muset připravovat zvlášť, ale co je důležité, budete moci zasadit tolik plodin, kolik budete chtít.

   Seznamte se s různé typy plodiny Na slovo zelenina Asi jste si představili oddělení zeleniny v supermarketu. Do jisté míry máte pravdu, ale pokud se rozhodnete pro výrobu vlastních potravin, budete si muset zajistit celou svou stravu a neomezovat se pouze na jeden supermarket. Zde je hrubý seznam plodin, které se pravděpodobně rozhodnete pěstovat.

   • Zelenina. Patří sem luštěniny, zelenina, kořenová zelenina, obiloviny a tykve (tykve, okurky, melouny a tykve). Toto jídlo bude vynikajícím zdrojem mnoha živin a vitamínů, jako jsou:
     • Veverky. Luštěniny jsou velmi bohaté na bílkoviny.
     • Sacharidy. Brambory a řepa jsou bohatým zdrojem komplexních sacharidů a mnoha minerálních látek.
     • Vitamíny a minerály. Zelení, jako je zelí, hlávkový salát, špenát atd., stejně jako dýňové rostliny, jako jsou okurky a cukety, jsou bohaté na základní vitamíny a minerály.
   • Ovoce. Téměř každý ví, že ovoce je cenným zdrojem vitamínu C, ale kromě něj přináší do vašeho jídelníčku mnoho dalších vitamínů, minerálů a chuťové rozmanitosti. Ovoce lze skladovat sušené nebo konzervované, takže k dlouhodobému skladování sklizně nepotřebujete chladničku.
   • Cereálie. Z těch, kteří se rozhodnou pěstovat si vlastní potraviny, jen málokdo přemýšlí o pěstování obilnin a marně, protože obilniny jsou základem zdravé výživy. Jsou bohaté na sacharidy a vlákninu a lze je skladovat po dlouhou dobu. V mnoha raných civilizacích, stejně jako v mnoha moderních zemích, bylo obilí základní potravinou obyvatelstva. Tato kategorie plodin zahrnuje:
     • Kukuřice. Kukuřice, která se často konzumuje jako příloha a zelenina v jídle, je všestranná potravina, která se snadno skladuje. Některé odrůdy, jakmile dozrají, mohou být skladovány celé klasy, zrna nebo mleté ​​pro pozdější použití při výrobě chleba nebo pokrmů, jako je hominy. Kukuřice je velmi nenáročná a zvláště snadno se pěstuje v zeměpisných šířkách s dlouhými dny. Nejvíc snadný způsob Zmrazí se, aby se kukuřice připravila na zimu.
     • Pšenice. Většina z vás samozřejmě zná pšenici, která tvoří velkou část mouky, kterou každý den používáte k pečení chleba, koláčů, pečiva a dalších. Pšenice se po sklizni dobře skladuje, ale samotný proces sklizně je mnohem pracnější než sklizeň kukuřice. K tomu se stonky pšenice nařežou, složí do snopů, pak se zrna uvolní z klasů a rozemele na mouku.
     • Oves. Další často konzumovaná obilná plodina, jejíž proces zpracování je stejně náročný na práci jako u pšenice. Tato plodina však může být také zvažována jako možnost v těch regionech, kde její pěstování není nákladné.
     • Rýže. Pro vlhké oblasti, které jsou často zaplavené nebo náchylné k záplavám, je rýže primární plodinou obilí. Rýže se pěstuje na zaplavených půdách a je stejně běžná jako pšenice.
     • Mezi další obiloviny patří žito a ječmen, které jsou podobné ovsu a pšenici.

2. Vyberte si plodiny a odrůdy, které vyhovují klimatu vašeho regionu. V tomto článku není možné poskytnout podrobné a přesné informace pro každý konkrétní region. Budeme proto zvažovat pouze základní požadavky na pěstování různých rostlin v souladu s regiony jejich pěstování doporučenými ministerstvem Zemědělství USA, což vám umožní zhruba porovnat a vyhodnotit klíčivost určitých plodin ve vašem regionu.

   • Fazole, hrách a další luštěniny. Tyto plodiny se vysazují po odeznění mrazů a po pominutí nebezpečí mrazů. Potřebují 75 až 90 dní na produkci své první sklizně a mohou, pokud správná péče, pokračovat v plodech až do nástupu podzimního chladného počasí.
   • Dýně. Do této skupiny rostlin patří tykve, okurky, melouny a dýně. Tyto rostliny se vysazují po posledním mrazu a vyžadují 45 (okurky) až 130 dní (dýně) k dozrání.
   • Rajčata. Toto ovoce (často klasifikované jako zelenina) lze zasadit do nádob (za předpokladu, že je udržováno v teple) a poté přesadit do půdy po pominutí hrozby mrazu. Rajčata také plodí celou sezónu.
   • Cereálie. Pěstování obilnin je velmi odlišné od zeleniny, protože existuje několik druhů - ozimé a jarní plodiny, které se vysévají jiný čas roku. Jednoduše řečeno, jarní plodiny, jako je pšenice a kukuřice, se vysévají na konci zimy, kdy se očekává, že mrazivé teploty potrvají jen několik týdnů, pak trvá asi 110 dní, než dozrají a dalších 30–60 dní vyschnou natolik, aby je bylo možné použít. shromážděny a uloženy jako semena pro budoucí výsev.
   • Ovocné stromy. Jablka, hrušky, švestky a broskve jsou považovány za trvalky a nevyžadují každoroční výsadbu. Tento ovocné stromyřez a péče jsou nezbytné a první skromnou sklizeň lze získat za 2-3 roky. Když stromy dosáhnou plodové fáze, výnos se každým rokem zvýší a později lze ze vzrostlých stromů sklidit několik keřů (18 kg bedny) ročně.

3. Vytvořte plán výsadby pro vaše stránky. Při plánování budete muset vzít v úvahu mnoho důležitých detailů, jako jsou: vniknutí divokých zvířat, které může vyžadovat instalaci plotu nebo plotu, otevřený přístup slunečního světla, protože některé plodiny vyžadují k růstu více slunečního světla než jiné. dobrý růst a topografie, protože setí na příliš reliéfních půdách může vést k mnoha potížím.

   • Udělejte si seznam všech plodin, které lze na vašem webu pěstovat. Váš seznam by měl být pestrý a relevantní. nutriční hodnoty, které byly zmíněny dříve. Když budete mluvit s ostatními farmáři a studovat informace od semenářských společností, můžete získat hrubý odhad potenciálního výnosu každé jednotlivé rostliny. Pomocí svého seznamu a plánu výsadby, který jste vytvořili dříve, můžete zhruba vypočítat počet semen, která budete potřebovat. Pokud to plocha pozemku umožňuje, zasejte další semena v případě, že některá z hlavních nevyklíčí nebo rostliny zemřou kvůli nesprávné péči, protože právě začínáte a ještě si nejste jisti výsledky své práce.
   • Pokud máte malý pozemek, pak se snažte plánovat tak, aby byla veškerá půda využívána racionálně. V některých regionech, s výjimkou těch s tuhými zimami, je možné pěstovat a sklízet jarní, letní, podzimní a zimní plodiny. To vám umožní vychutnat si čerstvé potraviny po celý rok. Červená řepa, mrkev, květák, hrách, zelí, cibule, vodnice, hořčice a mnoho dalších plodin preferuje chladné, ale ne mrazivé počasí. Zimní odrůdy jsou navíc mnohem méně náchylné k napadení hmyzem. Pokud jste velmi omezeni prostorem, zvažte alternativní možnosti (viz Tipy).

4. Zvažte způsoby skladování. Pokud se chystáte pěstovat obilí, budete potřebovat stodoly, které udrží vaše plodiny v suchu a v bezpečí před hmyzem a hlodavci. Pokud se chystáte vyrábět potraviny pro vlastní spotřebu, pak je lepší uvažovat o kombinovaném systému skladování a uchování vaší úrody. Takže hlavní způsoby skladování plodin jsou:

   • Sušení. Tato metoda je velmi užitečná a účinná pro skladování ovoce a některých druhů zeleniny. Sušení lze provádět v jakémkoli suchém a teplém klimatu, bez jakýchkoli high-tech vychytávek.
   • Konzervace. Tato metoda vyžaduje nádoby (které, s výjimkou víček, která se mohou časem znehodnotit, jsou navrženy tak, aby byly časem znovu použity), a také pečlivou přípravu, kuchyňské vybavení a zručnost. Solení je také považováno za způsob konzervace, i když ve skutečnosti není.
   • Zmrazení. Tato metoda také vyžaduje pečlivou přípravu produktů, stejně jako mrazák a vhodnou nádobu.
   • Burtting. Tato metoda nebyla dříve zmíněna, ale je velmi účinná pro skladování kořenové zeleniny, jako jsou brambory, řepa, rutabaga atd. Podstatou metody je, že zelenina je složena ve formě sedlová střecha v zákopech ve vrstvách na podestýlce ze slámy, a pak pokryty vrstvami pevně česaného sena.
   • Na zemi: Mnoho kořenové zeleniny a brukev (jako tuřín a kapusta) může na zahradě přezimovat a zde je klíčové, aby půda nezamrzla. V mírnějším podnebí to může vyžadovat pouze krycí materiál, ale v chladnějších podnebích může být zapotřebí až stopa mulče a ochranná fólie. Tento způsob skladování vám pomůže ušetřit místo a udržet vaše potraviny čerstvé.

5. Vyrovnat náklady a zisky. V počáteční fázi budete muset vynaložit značné investice, zvláště pokud začínáte od nuly a bez jakéhokoli vybavení. Pěstování potravin navíc zahrnuje také velkou fyzickou námahu, což zase může vést k finančním nákladům, pokud opustíte práci, abyste dosáhli svého cíle. Než investujete velké množství peněz a času, zvažte ziskovost svého projektu, místní klimatické podmínky, dostupné možnosti plodin a realistické posouzení vašich fyzických schopností. Vaším hlavním přínosem bude zdravé jídlo bez herbicidů, pesticidů a dalších kontaminantů, kromě těch, které se rozhodnete použít.

   Začněte pracovat krok za krokem. Pokud máte úrodnou půdu a dobré vybavení, pak se můžete pustit do velkovýroby, ale pamatujte, že dokud nebudete mít dostatečné znalosti a dovednosti, výběr správných plodin vhodných pro váš pozemek a klima se stane hrou kočky a myši. Komunikace se zkušenými lidmi ve vašem okolí je často tím nejlepším zdrojem přesných informací o tom, jaké rostliny vybrat a v jakou dobu zasadit, a pokud takovou možnost nemáte, omezte se v prvním roce na zkušební výsadbu vybraných rostlin. plodiny, aby viděli, zda dobře plodí. Začněte v malém, zasaďte malé procento vaší celkové potřeby potravin, abyste změřili svůj potenciální výnos a rozvinuli své dovednosti.

   Rostoucí

   1. Až na zem. Pokud je pozemek již obdělán, pak bude stačit jej kypřít a obdělávat pomocí pluhu připojeného k tažnému zvířeti nebo traktoru a pokud je pozemek menší, pak pomocí motorového kultivátoru. Vůbec ne malá plocha nebo pokud máte omezené finanční prostředky, budete muset vše dělat staromódním způsobem s krumpáčem, lopatou a motykou. Nejlepší je, když vám někdo pomůže, protože proces je dlouhý a pracný. Než se pustíte do orby půdy, je nutné ji očistit od kamenů, kořenů a větví, velkých keřů a plevele.

      Vykopejte postele. U moderních zemědělských zařízení tento proces závisí na typu pěstované plodiny. Zde se podíváme na obecné metody, které by člověk bez podobného vybavení a zkušeností použil. Pro přípravu záhonů je třeba nejprve vytyčit plochu pro výsadbu a poté pomocí motyky nebo pluhu vytvořit nízké kopečky kypré zeminy po celé šířce plochy. Poté pomocí nástroje podle svého výběru vytvořte mělké otvory v zahradním záhonu.

      Umístěte semena do otvoru do hloubky uvedené v návodu. Může to záviset na plodině, kterou zvolíte. Obecně platí, že masité rostliny, jako jsou tykvovité (fazole a hrách) a melouny, tykev a okurky, se sázejí do hloubky 2–2,5 cm a kukuřice a brambory se sází do hloubky 6–9 cm. Jakmile semena vložíte do jamky. , posypte je zeminou a zhutněte (lehkým poklepáním dlaní), aby díra příliš rychle nevyschla. Pokračujte v tomto postupu, dokud nebudete mít plánovaný počet lůžek.

      • Alternativně můžete semena založit doma, čímž si připravíte sazenice, nebo ve skleníku a poté je přesadit na záhony.

   2. Když se půda kvůli zavlažování nebo dešti zhutní, nakopte své rostliny a vypejte plevel. Zasazením rostlin do záhonů si ponecháte možnost se mezi nimi pohybovat a provádět tyto úkoly (pokud vše děláte ručně). Budete muset být velmi opatrní, abyste uvolnili půdu v ​​blízkosti samotné rostliny, aniž byste poškodili její kořeny. Chcete-li snížit nebo dokonce odstranit plevel, můžete použít mulč.

      Ujistěte se, že hmyz a zvířata nepoškodí vaši úrodu. Pokud si všimnete sežraných listů, budete muset zjistit příčinu. Mnoho zvířat dává přednost jemným novým výhonkům před hlavní vegetací, takže před nimi budete muset chránit své výsadby, ale hlavním problémem při pěstování potravy je hmyz. Pokud je jich málo, můžete je jednoduše odstranit z výhonků nebo je zničit, ale pokud je problém velmi akutní, pak se s největší pravděpodobností budete muset uchýlit k pomoci speciálních chemických a biologických typů ochrany (rostlinný hmyz -repelentní rostliny v okolí).