Pěstování květáku na vlastní zahradě je o něco obtížnější než obvyklé bílé zelí.

Přeci jen tento druh zelí není tak stabilní a náročnější na péči. Ovšem chutnost, vysoký obsah vitamínů a prospěšné vlastnosti aby barva květáku byla prostě nepostradatelná pro stravu dětí i dospělých.

Navíc pro milovníky zahradničení bude velmi zajímavé zvládnout postup pěstování nové rostliny.

Ale dnes budeme mluvit ne tolik o zemědělské technologii a zvláštnostech péče o tuto plodinu, ale o jejích nejlepších odrůdách.

Pokusíme se vás seznámit s odrůdami různých vegetačních období, abyste si pro sebe určitě vybrali tu pravou.

Rané odrůdy květáku: co si vybrat pro dobrou sklizeň?

Myslíme si, že každému bude jasné, že odrůdy této kategorie dozrávají úplně jako první.

Pro úplné zrání hlavy takového květáku bude stačit období 85–100 dní, které uplyne od okamžiku, kdy se objeví první sazenice. V této kategorii jsou jak dlouho známé odrůdy, tak nově vzniklé hybridy.

Ty druhé, i když jsou často výnosnější, jsou považovány za méně odolné. Pojďme se s oběma seznámit.

Odrůda květáku "Snowball" - raný dárek pro vaši zahradu

Tato odrůda květáku je jednou z nejlepších svého druhu. Jeho rané sklizně mohou produkovat velmi krásné a pevné hlávky. bílá barva, který se vyznačuje klasickým zaobleným plochým tvarem.

Přitom i přes přítomnost středně velké zásuvky jejich hmotnost může kolísat od 650 do 850 gramů(s dobrou zemědělskou technikou a všech 1,2 kilogramu), což je na rané zelí docela hodně.

Tato odrůda květáku je určena jak ke konzumaci v čerstvém stavu ihned po nařezání ze zahrádky, tak i k přípravě různých pokrmů. Liší se velmi vysokou chutností.

Když je maximální hmotnost jedné hlávky tohoto zelí pouze 1,2 kilogramu, mohou být jeho sazenice vysazeny poměrně hustě. Díky tomu je i z jednoho m2 docela dobře možné sklidit 2-4 kilogramy.

Současně nejsou žádné problémy s plodem, což je usnadněno dobrá odolnost této odrůdy. Zejména růst Sněhová koule» je poměrně realistický nejen pod filmem, ale i uvnitř otevřená půda.

Vegetace rostliny trvá pouze 55–65 dní (od okamžiku, kdy jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, obecně - až 110 dní).

Jaké jsou důstojnost odrůdy květáku:

• Odrůda má vysokou odolnost vůči chorobám květáku.
• Snadno se přizpůsobí a vydrží špatné povětrnostní podmínky.
• Dává dobré úrody na velmi krátká období.

Ve skutečnosti je velmi obtížné pojmenovat nějaké nedostatky této odrůdy, což se ukázalo po výčtu všech výhod.

Jediné, co spoustě lidí vadí, je nízký výnos a malé velikosti hlavy. Také se doporučuje pěstování pouze v sazenicích.

"Express" - nejlepší z nejlepších odrůd raného květáku

Odrůda Express se vyznačuje průměrnou růžicí listů a velmi malými hlávkami. Takže váha jednoho dobře zralého může být pouze 350-500 gramů.

Opakujeme, že pro rané odrůdy jsou takové ukazatele považovány za docela přijatelné. Barva samotné hlavy je bílá, ale s mírným nažloutnutím. Květenství jsou dobře rozlišitelná, tvar hlavy je zaoblený.

Jak raná odrůda, vysazují ho na samém začátku května a po 55-60 dnech bude možné plně dozrálé hlávky květáku ze zahrady odříznout.

Doporučuje se pěstovat pod fólií, i když pokud je jaro docela příznivé, můžete riskovat růst otevřená cesta. Z plochy 1 m2 je obvykle možné shromáždit asi 1,5 kilogramu zelí a od 1 hektaru až 18 tun.

Výhody popsané zelí:

• Nejvyšší chutnost mezi odrůdami raného květáku.
• Dobrá odolnost proti bakterióze.

Je těžké pojmenovat nedostatky této odrůdy. Jediná věc je vysoká náchylnost rostlin k škůdcům květák, ze kterého se musí záhony po zpracování přikrýt.

Brzy zralý hybrid květáku "Movir-74": co se může pochlubit a pokud existují nevýhody?

Růžice listů tohoto květáku je středně velká, o průměru 45 až 95 centimetrů. Hlavy jsou nejčastěji formovány do zaobleného nebo zaobleného zploštělého tvaru.

V závislosti na kvalitě semen, povětrnostních podmínkách a péči mohou hlávky dozrát na střední (12-15 centimetrů v průměru) nebo velké (23-25 ​​centimetrů v průměru) velikosti. Podle toho se jejich hmotnost může pohybovat od 400 gramů do 1,4 kilogramu.

Tento kříženec se vyznačuje hrbolatým povrchem a bílou barvou (někdy bělavě žlutou).

U velkých hlávek může být výnos květáku Movir-74 asi 4 kilogramy. Dozrává dostatečně brzy, protože celé vegetační období rostliny netrvá déle než 105 dní.

Jaké jsou důstojnost hybridní odrůda:

• zelí má dobrý vkus a lze je použít jak čerstvé, tak ke konzervování.
• Tepelná odolnost a odolnost vůči chladu je vysoká.
• Umožňuje získat až 2 plodiny v jedné sezóně.
• Při současném výsevu semen pro sazenice současně dozrávají dospělé rostliny.
• Tento květák dobře reaguje na zálivku.

Udržitelnost samozřejmě tento květák není vysoká. Často postižené jak bakteriózou, tak škůdci. Vyžaduje kontrolu a ochranu.

Pro úplné zrání takové zelí trvá asi 120-130 dní. I přes delší dobu zrání lze plody takového zelí skladovat více dlouho než ten dřívější.

Polský květák "Flora Blanca" - skutečná dekorace postelí

Toto zelí se vyznačuje mírně zvednutou růžicí listů a poměrně hustou hlávkou. Hlava váží v průměru 1,2 kilogramu a je lakována bílo-žlutou barvou.

Okamžitě ji na zahradě rozeznáte podle takové vlastnosti, jako je hlava dobře pokrytá listím. Také má vysoká chutnost.

Navzdory skutečnosti, že tato odrůda patří do střední sezóny, technická zralost plodů tohoto zelí může nastat již 110 dní po klíčení semen. Přesto by se se začátkem sklizně nemělo spěchat, je lepší nechat ji na zahradě o něco déle, než jíst nezralé zelí.

výtěžek Květák "Flora Blanca" dost vysoký, je asi 25 tun z plochy 1 hektaru. Hlavy dozrávají téměř současně, což umožňuje rychlou sklizeň.

klady odrůdy: proč stojí za to pěstovat tuto konkrétní odrůdu v ​​polovině sezóny?

• Ovoce může mít jakékoli využití, od čerstvé spotřeby až po zavařování a mrazení.
• Výslednou úrodu je možné dlouho a dobře skladovat.
• Tento květák se nebojí podzimních mrazů a je odolný vůči bakterióze.

Nevýhody pěstování této odrůdy květáku nebyly stanoveny.

Mezisezónní květák "White Beauty": vlastnosti a výhody

Samotná hlávka tohoto zelí má bílou barvu a velmi hustou strukturu. Tvar je zaoblený. Průměrná hmotnost jedné hlavy může být 1,2 kilogramu.

Listy jsou světlé zelená barva, téměř úplně zakryjte hlavu. Zvláštní pozornost si zaslouží pro svou chuť a vysoký obsah minerálních látek.

Tato odrůda právem nese titul vysoce výnosná, což usnadňují velmi velké a těžké plody. Zejména i 1m2 vašeho zahradního záhonu vás může potěšit výnosy až 6 kilogramů.

Tato odrůda zelí přitom nedozrává tak dlouho – jen asi 125 dní od vysetí semen. Pro výsadbu venku se nejlépe používají sazenice, ačkoli semena pěstovaná pod fólií také poskytují dobré výsledky.

Pozitivní vlastnosti květáku popsané odrůdy: proč milují a proč se pěstují?

• Schopnost získat vysoké výnosy ve střednědobém horizontu.
• Vynikající chuťové vlastnosti a schopnost dlouhé doby skladování výsledné plodiny.
• Dobrý vzhled bílých květenství.
• Květenství jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu, ke zmrazení a dokonce i ke konzervování.

Nevýhody této odrůdy jsou stejné jako u většiny ostatních odrůd: nízká schopnost odolávat chorobám a škůdcům.

Nejznámější pozdní odrůdy květáku

Takové odrůdy květáku dozrávají po dlouhou dobu - více než 130 dní. V tomto ohledu je jejich pěstování možné pouze v jižních oblastech. V opačném případě bude velké riziko omrzlin nebo sazenic, případně již dozrávajících hlávek.

Tuto skupinu odrůd nejlépe reprezentují hybridní formy F1.

"Cortez F1" - nejvyšší výnos pozdní květák

Za prvé se toto zelí vyznačuje velmi krásnou a hustou bílou hlávkou. Hmotnost jedna hlava může kolísat od 2 do 3 kilogramů, což je rekordní číslo mezi všemi výše popsanými odrůdami.

Tato hybridní forma květáku se často pěstuje na prodej přímo čerstvá, i když se také dobře hodí pro jakékoli zpracování a zmrazení.

Vzhledem k tomu, že tento hybrid je zařazen do skupiny pozdních odrůd, dozrávání jeho plodiny nastává pozdě.

Od okamžiku výsadby sazenic až do dosažení plné technické zralosti potřebují rostliny alespoň 75 dní. Dozrávající hlávky kapusty tak mohou čelit i podzimním mrazíkům, které ji kvůli listům pokrývajícím hlávku nijak zvlášť nepoškozují.

O čem ctnosti hybrid stojí za zmínku?

• Tento hybrid má schopnost „samopokrýt“ hlavu listím v horkých letních obdobích, což ji chrání před poškozením slunečními paprsky.
• Vysoký výnos.

Bohužel tento květák není schopen produkovat vysoké výnosy při pěstování na neúrodných půdách. Proto, abyste získali hlavy o hmotnosti 3 kilogramů, musíte věnovat hodně času krmení rostliny a hnojení záhonů.

Hybridní forma pozdního květáku "Amerigo F1" - co si zaslouží popularitu?

Hlava tohoto květáku má sněhově bílou barvu, která je neobvykle dobré obchodní kvality. Má také hustou růžici listů, které mohou v horkém počasí pokrýt hlavu.

Hlavy váží v průměru od 2 do 2,5 kilogramu. Využití plodů tohoto zelí je pravděpodobně stejné jako u předchozí hybridní formy.

Tento květák je hybrid nové generace. Projevuje se velmi intenzivním vývojem rostlin a poměrně vysokou růstovou silou. Výnos je velmi vysoký.

Zelí dozrává pozdě, pouze 75-80 dní po výsadbě sazenic v otevřeném terénu. Pro pěstování na podzim se však doporučuje "Amerigo F1", protože se nebojí mrazu.

Jiné důležité důstojnost hybridní forma květáku

• Hybrid má vysokou odolnost vůči vysokým teplotám, nezávisle pokrývá hlavy listy.
• Široká nabídka ovoce.

Na rozdíl od jiných odrůd je popsaná velmi náročná na přítomnost minerálních hnojiv. Bez ohledu na to, jak je půda úrodná, rostliny budou muset být stále krmeny.

Jak probíhá kompetentní výsadba květáku na záhonech: stručný návod?

• Semena pro výsadbu květáku musí být ošetřena vroucí vodou a živnými roztoky a poté zaseta do krabic s úrodnou půdou.
• 12-14 den růstu sazenice musí být bodnuta.
• Výsadba sazenic v otevřeném terénu se provádí za stabilního teplého počasí. Při teplotě pouze + 15ºС může zelí po 30 dnech vystřelit šíp.
• Ideální schéma výsadby pro tyto rostliny je 25 centimetrů mezi sazenicemi ve vodní řadě a 50 mezi řádky.
• Po výsadbě vyžaduje rostlina pečlivý dohled a pravidelnou zálivku.

Hlavní pravidla a nezbytná opatření pro péči o květák aneb jak dosáhnout dobrých výnosů?

• Zalévání. Květák potřebuje hodně vláhy, ale nemůžete to s ní přehánět. V prvních týdnech po výsadbě se sazenice zalévají 2krát týdně (na 1 m2 by mělo být použito alespoň 6-8 litrů vody), poté pouze jednou (objem vody se zvýší na 8-10 litrů).
• Ochrana proti škůdcům. Tuto rostlinu mohou ovlivnit velmi různí škůdci, se kterými je docela obtížné se vypořádat. Pro prevenci je však docela účinné používat a lidové prostředky: poprášení květáku dřevěným popelem nebo tabákem; postřik infuzemi cibulové slupky, lopuchu nebo stonků rajčat.

  Aby různé choroby neovlivňovaly zelí, je velmi důležité střídat plodiny na záhonech.Napište do komentářů, na jaké otázky jste nedostali odpověď, určitě odpovíme!

  Článek můžete doporučit svým přátelům!

  Článek můžete doporučit svým přátelům!

  151 již několikrát
  pomohl

  
  

Proběhlo naše obecné seznámení s květákem a dnes budeme hovořit o nejoblíbenějších odrůdách a hybridech tohoto nádherného zeleninová plodina.

Jedna z nejdůležitějších podmínek úspěchu pěstování květáku- soulad odrůd s klimatickými podmínkami místa pěstování. Odrůdy květáku pěstované v jižních oblastech tedy nejsou vhodné pro střední pruh: v našich klimatických podmínkách dávají malé a volné hlávky, protože je začínají tvořit příliš brzy, aniž by měli čas vyrůst růžici listů. Při nákupu semen je také důležité věnovat pozornost době zrání květáku. Ve středním pruhu jsou zpravidla plnohodnotné hlávky tvořeny pouze ranými (středně ranými) odrůdami a hybridy, u kterých od vzniku semenáčků do zrání plodiny uplyne 85-110 dní.

K dnešnímu dni jich bylo do státního rejstříku zapsáno více než čtyři desítky odrůdy a hybridy květáku vhodné pro pěstování ve středním pruhu. Jsou mezi nimi nejen domácí, ale i zahraniční odrůdy a hybridy. Při výběru odrůd pro pěstování na vlastní pěst osobní zápletka musíme vycházet z následujících skutečností: domácí květák je více přizpůsoben našemu klimatu, dává stabilní úrodu i při nepříznivých teplotách, má vyšší odolnost vůči řadě chorob.

Ale pro pravdu stojí za zmínku, že mnoho domácích odrůd a hybridů květáku má prodloužené období plodů. Ale pro letní obyvatele při pěstování květáku je to plus. Odrůdy květáku zahraničního výběru jsou zastoupeny především hybridy, které dozrávají společně, dávají husté a rovnoměrné hlávky, odolné proti přerůstání a dobře pokryté listy. Musíme však pamatovat na to, že „cizinci“ vyžadují více pozornosti a péče, svůj potenciál naplno odhalí, až když vysoká úroveň zemědělská technika.

A teď od obecné charakteristiky pojďme dál stručný popis nejoblíbenější odrůdy a hybridy květáku domácího výběru:

Alfa– Tvoří bílou, hladkou, hustou, částečně olistěnou hlávku o hmotnosti asi 1,2 kg. Chuťové vlastnosti jsou dobré.

Záruka- Odrůda se pěstuje co nejdříve pod fóliovým krytem, ​​později na volném poli. Zrání hlavy trvá 16-18 dní. Hlava je krémová nebo bílá, zaoblená plochá, odolná proti praskání, váží od 0,5 do 0,9 kg.

Koza - Dereza- Hlava je bílá, velmi hustá, listová pokrývka je nepatrná, hmotnost do 0,8 kg. Zrání je přátelské. Je určen pro pěstování na jaře a v období léto-podzim.

ChumeleniceF1 - Domácí hybrid odolný vůči nepříznivým klimatickým podmínkám. Hlava je bílá, kulatá, hustá, pokrytá listy, hmotnost od 0,9 do 1,3 kg. Pro získání rané sklizně se pěstuje pod filmovým krytem téměř ve všech regionech Ruska.

MOVIR 74- Poměrně stará, časem prověřená odrůda, zónovaná všude, včetně Sibiře a Uralu. Hlava je bílá nebo žlutobílá, velmi hustá, nepokrytá listy, hmotnost do 1,4 kg. Chuť je dobrá. Zrání je přátelské.

Vlastenecký- Další veteránská odrůda, od roku 1953 je zónována ve všech oblastech pěstování. Hlava je bílá, kulatě plochá, hustá, váží do 0,7 kg, dlouho si zachovává svou prezentaci. Chuťové vlastnosti jsou vynikající.

Raná Gribovská 1355– Od roku 1943 je odrůda považována za jednu z nejlepších ve všech oblastech pěstování. Zrání se prodloužilo na dva týdny. Hlava je bílá, kulatě hrbolatá, hustá, dlouho se nerozpadá, váha je do 0,9 kg. Pěstuje se na jaře a v období léto-podzim.

Regent MS- Hlava je bíložlutá, zakulacená, hrbolatá, dobře pokrytá listy, váha do 0,5 kg. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Dobře snáší slabé podzimní mrazíky.

SmillaF1 – Trvale produktivní v různých klimatické zóny hybridní. Hlava je bílá, zaoblená - plochá, pokrytá listy, velká - hmotnost do 2 kg. Chuťové vlastnosti jsou vynikající.

sněhová kouleF1 – Stabilní a velmi spolehlivý domácí hybrid. Hlava je jasně bílá, zaoblená, hustá, hmotnost do 0,8 kg. Poskytuje stabilní sklizeň za nepříznivých teplotních podmínek. Chuťové vlastnosti jsou dobré.

Princezna– Tuto odrůdu lze pěstovat brzké jaro až do podzimu. Hlava je bílá, kulatě plochá, hustá, nepokrytá listy, velká - váha do 1,9 kg. Velmi chutné.

Odrůdy a kříženci květáku zahraničního výběru:

VinsonF1 – Brzy zrající holandský hybrid. Rostlina je mohutná, hlava je bílá, zaoblená, silná, dobře pokrytá listy, hmotnost do 1,8 kg. Dobré chuťové vlastnosti. Pěstuje se na jaře a v období léto-podzim.

Dobrý mužF1 – Spolehlivý holandský hybrid. Hlava je bíložlutá, kulatě plochá, částečně pokrytá listy, váha do 0,7 kg. Chuť je vynikající.

Opaal– Jedna z nejrychleji dozrávajících holandských odrůd. Vhodné pro ultra rané pěstování ve sklenících a na jaře - v zemi pomocí krycího materiálu. Hlava je bílá, zakulacená plochá, hmotnost do 0,9 kg. Chuť je dobrá.

Sněhová koule 123 – Známá odrůda Francouzský výběr, vhodný pro pěstování ve většině regionů Ruska, včetně Uralu. Hlava je sněhově bílá, kulatě plochá, hustá, dobře pokrytá listy, hmotnost do 1,0 kg. Chuť je vynikající. Dobře dozrává při pozdním setí.

FargoF1 - Výkonný holandský hybrid, který dobře plodí ve středním Rusku. Hlava je bělavě žlutá, elipsovitá, pokrytá listy, tvrdá, váha 1-1,6 kg. Chuť je vynikající. Vhodné pro pěstování v létě a na podzim.

FremontF1 - Oblíbený holandský hybrid s velkými hlavami - hmotnost do 2 kg. Jsou sněhově bílé, husté, zaoblené, dobře pokryté listy, vynikající chuti. Výkonná rostlina je odolná vůči stresu, nízkým i vysokým teplotám.

V současné době chovatelé pracují nejen na vývoji vysoce výnosných odrůd květáku odolných vůči chorobám, ale také na vytváření zeleniny, která se jen málo podobá té tradiční. V procesu selekčních experimentů s květákem se objevila zelenina s kuželovitou hlavou. Tento kultivar je pojmenován Romanesco. Tato odrůda je založena na italském pěstování římské zelí- kříženec barvy a brokolice. Nizozemští chovatelé dali tomuto zelí docela fantastický vzhled: jeho květenství se skládají z malých zelených pyramid připomínajících mušle. Tento květák má jemnou chuť s lehkým krémově-oříškovým nádechem, bohatý na minerální soli, skladuje se krátkou dobu, ale dobře si uchovává živiny při hlubokém zmrazení. Toto zelí si rychle získalo oblibu po celém světě.

V Izraeli je známá jako korálové zelí, v Německu a Polsku as pyramidální květák. Semena zelí odrůdy Romanesco u nás můžete volně zakoupit. V prodeji najdete domácí odrůdy - Perla, Smaragdový pohár a holandské hybridy F1 - Amfora, Rozrazil, Pincio, Shannon.

Na konci minulého století se objevil květák se žlutými, oranžovými, zelenými, růžovými, purpurovými a fialovými hlavami. Tyto druhy květáku se nazývají Duha.

V oranžových a žlutých hlavách (holandští hybridi F1 Koláž, čedar, Yarik) karotenu je 25x více než v běžných bílých odrůdách květáku. Zelené hlávky chutnají jako brokolicové zelí, jsou ceněny pro své bohatství na oxidanty, které zpomalují proces stárnutí (odrůdy Smaragd, Maserata zelená, Měsíční světlo, kombi; hybridy F1 Vitaverde, Zelená Travy). Fialové a fialové hlavy obsahují mnoho antacidů, které jsou dobré pro oběhový systém a předcházejí srdečním onemocněním. Jsou mezi nimi i zástupci domácího výběru - GraffitiF1 , fialová koule, Nachový, Sicílie fialová, fialová královnaF1 .

Tato originální mistrovská díla jsou nejen velmi užitečná, ale také zdobí každou zahradu a dodávají jí exotický a velkolepý vzhled a jakýkoli talíř - ve formě vícebarevné přílohy. Pěstování takové exotiky květák, je třeba připomenout, že je rozmarnější než tradiční bílá, není tak produktivní, nesnáší stresové podmínky, hlava je menší a rychleji se rozpadá.

Byl bych vděčný, kdybyste odkaz na článek sdíleli pomocí tlačítek níže se svými přáteli na sociálních sítích. Chcete-li zůstat v obraze s aktualizacemi na našich webových stránkách zeleninové odrůdy, použijte bezplatný registrační formulář a získejte zajímavé články na svůj e-mail.

Květák je užitečná zelenina pro lidské tělo. Obsahuje mnoho cenných látek, které pozitivně působí při léčbě různé nemoci. Aby byla zelenina stále na stole, musíte ji nejprve vypěstovat. Jak se vysazuje květák, jak se o něj starat, jaké odrůdy existují, přečtěte si článek.

Obecná informace

Květák je běžná zelenina. Pro svůj vzhled je často nazýván kudrnatým. Jeho pěstování probíhalo v Sýrii, zelí pak neslo stejný název se zemí. Na dlouhou dobu Arabské země byly místem růstu a teprve ve 12. století byl odvezen obchodníky do Španělska.

Ve středověku se zelenina ze Sýrie dostává na Kypr, odkud byla dodávána do evropských zemí na prodej. Pěstování květáku v západní Evropa začala ve 14. století. K dnešnímu dni je zelenina rozšířená a úspěšně pěstovaná v Evropě, Americe, Japonsku a Číně.

Pravidla pěstování

Aby bylo možné získat prodejný vzhled hlávek bohatých na vitamíny a minerály, je při pěstování plodiny důležité vzít v úvahu vlastnosti zelí a co je nejdůležitější, dodržovat agrotechnická pravidla a postupy.

• Odrůdy tohoto druhu zeleniny mají tendenci hromadit hodně dusičnanů v hlávkách. Květák není výjimkou. Péče a pěstování zdravé zeleniny se provádí pouze tehdy, pokud jsou sazenice správně krmeny. Mnoho zahrádkářů k tomu používá kompost nebo čerstvý hnůj. To je přísně zakázáno. Právě nedostatek draslíku a čerstvého hnoje vytváří ideální prostředí pro hromadění dusičnanů. Takové zelí nepřinese výhody.

• Dusičnany se v hlávkách hromadí ve velkém množství, pokud je květák vysazován příliš často. Péče a pěstování v tomto případě způsobují potíže: některá agrotechnická opatření nejsou prováděna včas. To je důvodem hromadění škodlivých látek.
• Zelenina se pěstuje ve středně vlhké půdě, takže je potřeba neustále hlídat, aby nevysychala a nepraskala, jinak nelze očekávat dobrou úrodu.
• Výsadba květáku se provádí na záhonech, kde před ním rostla rajčata, okurky nebo brambory. Je nemožné, aby brukvovité kultury byly jeho předchůdci.
• Výsadba květáku na jednom lůžku se provádí po dobu tří let. V budoucnu musíte změnit místo, kde zelenina roste.

Termíny přistání

Květák se šlechtí dvěma způsoby, semenem a sadbou. Pro oblast Dálného východu je vhodnější druhý způsob. Aby bylo možné sklízet květenství po dlouhou dobu, je květák vysazen na otevřeném terénu třikrát za sezónu.

Existují odrůdy květáku rané, středně pozdní a pozdní:

• Rané odrůdy kultury. Začínají se vysazovat na otevřeném prostranství v polovině dubna a pokračují až do poloviny května. Sazenice do této doby dosáhnou věku 30-60 dnů. Semena pro její pěstování se vysévají po celý měsíc březen, od prvního do posledního dne.

• Středně pozdní odrůdy této zeleniny. Výsadba květáku na otevřeném terénu se provádí po celý květen a někdy až do poloviny měsíce následujícího po něm. Stáří sazenic je 35-40 dní. Semena se začínají vysévat v prvních deseti dnech dubna a končí v květnu ve stejnou dobu.
• pozdní odrůdy. Kdy zasadit sazenice květáku? Přistání se provádí v první dekádě července. Sazenice dosáhnou v této době 30-35 dnů věku. Pro výsev semen pro sazenice se využívá celá první dekáda června. Odrůdy pozdního zelí nestihnou na zahradě dozrát. Přenesou se do suterénu, kde zelí poroste.

Půda pro sazenice

Výsadba semen květáku se provádí v krabicích nebo nádobách naplněných zeminou, kterou si můžete koupit v obchodě nebo vařit sami. K tomu je vyrobena půdní směs, pro kterou je zemina odebrána ze zahrady, rašeliny a písku ve stejných poměrech. Místo rašeliny a písku můžete použít zakoupenou zeminu a perlit. Sazenice květáku se v takové půdě budou cítit pohodlně při pěstování.

Pěstování sazenic

Nejprve je třeba připravit semena. Jsou předem namočené v roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci po dobu 30 minut. Pak trochu oschnou a začnou setí. Je lepší používat jednorázové kelímky, každý s pár semínky pro případ špatného klíčení. Sazenice květáku se pěstují v interiéru s různými teplotní režim. Nejprve se krabice se sazenicemi uchovávají v místnosti s teplotou vzduchu 20 stupňů Celsia.

Semena vyklíčí asi za pět dní. Po vzejití sazenic by teplota v místnosti měla být 7 stupňů, zelí se nebojí chladu. Za takových podmínek nebudou sazenice rychle růst a natáhnout se nahoru. Po dobu pěti dnů v místnosti musíte tuto teplotu udržovat a poté ji zvýšit na 15 stupňů. Po 10 dnech poté můžete začít sbírat sazenice.

Způsob výsadby sazenic

Pěstování květáku v otevřené půdě se nejčastěji provádí prostřednictvím sazenic. Lůžka jsou předem připravena. Hnojivo se zapracovává do půdy při vykopávání. Aplikuje se na metr čtvereční plochy zahrady dřevěný popel, superfosfát, močovina, humus nebo hnůj v množství 500:50:40 gramů a 2,5 kilogramu. Poté se hrudky rozbijí, povrch se rozdrtí. Poté se otvory zasypou a zasypou popelem.

Vzor výsadby závisí na odrůdě zelí. raná zelenina vysazené s přihlédnutím k 60x30 centimetrům, v polovině sezóny a pozdě - 70x35. Pro přistání můžete také použít schéma 50x50 centimetrů. Do každého otvoru se přidá dřevěný popel v množství 50-70 gramů a litr vody. Sazenice květáku určené k výsadbě do země musí být silné. Z podlouhlých rostlin s bledými listy nevyrostou plnohodnotné hlávky zelí.

Ne vždy to jde jediné přistání květák. Sousední rostliny jako hlávkový salát, tuřín, ředkvičky, bylinky jej zhutňují. Vysazují se v řadách se vzdáleností mezi nimi v jedné řádkové rozteči.

Aby sazenice rychleji zakořenily, při výsadbě se prohloubí na první listy, měl by apikální pupen zůstat na povrchu. Poté je země kolem rostliny zhutněna, zalévána a mulčována. K tomu se používá suchá půda. Výsadba je na nějakou dobu pokryta fólií a vytváří pod ní skleníkový efekt. Po dvou týdnech by mělo být zelí nastrouhané na malou výšku, stačí 6-8 centimetrů.

Bezsemenná metoda pěstování

Květák se pěstuje různými způsoby. Výsadba semen v otevřeném terénu se provádí v březnu. Zelí pěstované ze semen otevřené nebečistým vzduchem to velmi brzy dožene a v růstu dokonce předstihne skleníkové sazenice.

Pěstování květáku venku ze semen se používá jen zřídka. Před výsevem je třeba je vytřídit, všechny nepoužitelné odstranit. Zbývající sadební materiál potřeba nalít horká voda po dobu 30 minut, poté se scedí a semena se rychle umístí do studené vody, aby vychladla. Poslední namáčení se provádí v roztoku manganistanu draselného, ​​do kterého se semena umístí na půl dne.

Pro setí na záhonech se dělají brázdy hluboké jeden a půl centimetru. Semena jsou posypána zeminou a dobře napojena, k čemuž se používá postřikovač. Při zalévání naběračkou může dojít k náhodnému vyplavení plodin.

Zalévání

Květák je vlhkomilná zelenina. Nesnáší dobře sucho. Jak často zalévat květák? Během celého vegetačního období by se to mělo provádět opakovaně, maximálně 4-5krát. Zalévání by mělo být hojné: dva kbelíky na metr čtvereční. Je třeba je střídat s trochou půdní vláhy. Každou rostlinu stačí zalít dvěma litry vody. Zelí dobře reaguje na posypání. Zvyšuje vlhkost vzduchu a snižuje teplotu.

Po každém zalévání nebo dešti je třeba půdu uvolnit, aby se nevytvořila kůra. Mulč pro udržení vlhkosti. K tomu použijte rašelinu, slámu, humus. Vláhu potřebují zejména mladé sazenice zasazené do země. Poprvé je potřeba zalévat několikrát během týdne. Když vyroste, zalévání by mělo být sníženo a poté zcela provedeno podle potřeby. Je důležité, aby se voda při zavlažování na záhonech dlouho nezdržovala.

vrchní oblékání

Nejlepší růst poskytuje květák organická hnojiva. Zavádění divizny nebo ptačího trusu do půdy se provádí jednou za 10 dní po celou dobu vegetace. Mullein se zředí vodou 1:10 a podestýlka - 1:15.

První zálivka květáku se provádí pro každou rostlinu. Jeho objem je půl litru a následující - jeden litr. zelí nevadí listové obvazy, pro které se močovina, superfosfát, potašová hnojiva v množství 20, 50, 20 gramů zředí v kbelíku s vodou. Připravený roztok se týdně stříká zelenou hmotou.

Sněhová koule

Jedná se o nejběžnější kulturu tohoto druhu, kterou lze v obchodě nalézt častěji než ostatní. Jeho hlavy mají průměrnou hmotnost 700-900 gramů, ale mohou dosáhnout jednoho kilogramu. Zelí je odolné vůči škůdcům a měnícím se povětrnostním podmínkám, což zvyšuje jeho výnos. Pomocí kompaktního způsobu výsadby lze na zahradě vypěstovat více rostlin, ze kterých je úroda bohatší.

Jedná se o rané zelí, dozrává za 65-110 dní. V oblastech s vhodným klimatem se vysazuje třikrát ročně. Má nevýhodu - nízké výnosy. Ale toto zelí s mnoha přednostmi, které je překrývají. Dobré úrody se sklízí opakovaným pěstováním zelí v jedné sezóně.

Romanesco

Tento odrůdový typ byl šlechtiteli vyšlechtěn empiricky na bázi římského zelí - křížence květáku a brokolice. Zelenina vypadá fantasticky. Složení květenství zahrnuje malé zelené pyramidy, připomínající mušle. Tento hybrid má jemnou, krémově-oříškovou chuť. Doba použitelnosti je krátká. Pro jeho prodloužení se zelí zmrazí, přičemž si zachová všechny prospěšné vlastnosti. Tato zelenina se velmi rychle stala oblíbenou ve všech zemích světa.

Romanesco má jiná jména: v Izraeli - Coral, v Polsku a Německu - Pyramidal, v Rusku - Emerald Cup, Pearl. Známí kříženci holandského výběru - Amphora, Veronica, Shannon.

Sněhová koule 123

Tato odrůda byla vyšlechtěna francouzskými chovateli. Dá se pěstovat téměř ve všech regionech naší země, dokonce i na Uralu. Toto zelí dozrává brzy. Má nízkou odolnost vůči chladu. Sazenice mohou být vystaveny jarním mrazíkům, proto je třeba je před nimi chránit. Aby byla tvorba hlávek úspěšná, je třeba do půdy přidat molybden nebo bór. Sněhově bílá, hustá hlava má zaoblený plochý tvar a průměrnou hmotnost až jeden kilogram. Listy to dobře pokrývají. Zelí má vynikající chuť.

Fargo F1

Jedná se o hybrid holandského výběru. Dává vysoké výnosy, rostoucí v oblastech středního pásma naší země. Tvrdá hlava je bělavě žluté barvy a elipsovitého tvaru. Je pokrytý listy, váží 1-1,6 kilogramu. Má vynikající chuť. Zelí je vhodné pro pěstování v létě a na podzim.

duhové zelí

Tento společný název spojuje květák, jehož hlavy jsou žluté, zelené, oranžové, růžové, fialové, fialové. Nejlepší odrůdy květák, stejně jako jeho kříženci, mají různá jména a barvy hlav. Tato mistrovská díla mají nepopiratelné výhody. Rostoucí na zahradě mu dodávají exotický vzhled.

Květák ozdobí každé jídlo. Měli byste však vždy pamatovat na to, že tato zelenina je náladovější než tradiční plodiny tohoto druhu, stresové podmínky pěstování pro ni nejsou vhodné. Hlavy nejsou velké a rychle se rozpadají.

• Žluté a oranžové hlavy u holandských hybridů F1 Yarik, Cheddar a Collage. Cenné pro vysoký obsah karotenu.
• Odrůdy zelí se zelenými hlavami - Emerald, Universal, Moonlight; Kříženci F1 - Travi, Green, Vitaverde. Toto zelí je bohaté na oxidanty, které mají schopnost zpomalovat stárnutí organismu.
• Fialové a purpurové hlavy - F1 Graffiti, Fialová, Fialová koule, F1 Purple Queen. Tato zelenina je bohatá na antocidy, které prospívají cévám a srdci.

sklizeň zelí

Zelenina se sklízí, když je plně zralá, ale až do uvolnění hlávek a rozkvětu květenství. Ze zdravých rostlin s řezanými hlavami a silnými listy můžete získat druhou úrodu. K tomu je na stonku ponechán jeden silný výhonek. Je třeba se o ni starat jako o hlavní plodinu. Nové hlavy mohou vážit až 500 gramů.

Hlávky zelí s pozdním datem výsadby ne vždy dozrávají v době sklizně. Takové zelí se posílá do suterénu, kde dozraje. K tomu je na kořenech ponechána velká hrouda zeminy. Rostliny jsou umístěny v těsné vzdálenosti od sebe, posypány zeminou a napojeny.

Výhoda

Květák je lehký produkt pro trávení tělem díky nízkému obsahu vlákniny je žaludeční sliznice méně náchylná k podráždění její šťávou. Tato zelenina je doporučována pro osoby se žaludečními chorobami, dále pro děti a zejména dietní jídla.

Zelí je užitečné při onemocněních cév, srdce, jater. Doporučuje se pacientům s cukrovka. Normalizuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Obsah kyseliny tartanové ve složení zelí vám umožňuje použít ji k boji s extra kilogramy.

Pravidelná konzumace květáku zbavuje člověka únavy, pomáhá při práci endokrinní systém, zabraňuje rozvoji rakovinných nádorů a dokonce zpomaluje jejich růst. Léčivé látky zelí pomáhají vylučovat toxiny z těla.

Toto zelí je užitečné zejména pro ženy. Dodává pokožce pružnost, vlasům lesk a nehtům tvrdost. Konzumací zeleniny se ženy stávají krásnějšími. Není kontraindikován během těhotenství a kojení. Pomáhá při zácpě. Ulevuje ženám od kilogramů nabytých během těhotenství. Masky na bázi květáku zabraňují šupinatění pokožky a odstraňují zbytečné jemné vrásky.

Používání

K jídlu používejte květenství, tedy hlávky. Listy a květy se ve vzácných případech používají k vaření. Hlavy se nejprve uvaří a poté dusí nebo smaží. Používají se k solení, nakládání, konzervování, mrazení. Dělají vývary a polévky. Čerstvá zelenina se používá k přípravě salátů, zdobí jimi pokrmy. Listy a květy se používají jako přísady do masových a zeleninových salátů, příloh, polévek. Zkušení kuchaři z nich připravují druhé chody.

Květák: choroby a škůdci

Květák má slabý imunitní systém. Je ohromena padlí. Častěji, když roste ve skleníkových podmínkách. Nemoc se vyvíjí kvůli špatnému větrání keřů zelí, nadměrnému zalévání a zhutňování výsadeb. Můžete se ho zbavit pomocí antifungálních léků "Fitosporin", "Topaz" a dalších.

U zelí se po zasazení do země může vyvinout vaskulární bakterióza. Projevuje se ve formě bledých listů, které ztratily svou elasticitu. Mezi žilkami se objevují bledě žluté skvrny. Listy postupně blednou. Růst rostlin se zpomaluje. Během období tvorby hlavy se na rostlinách vyvíjí bakterióza sliznice. Hlavy jsou pokryty černou hnilobou, není možné získat alespoň nějakou úrodu.

Květák má škůdce, kteří mohou zničit celou úrodu. Zelenina se bojí především mušky zelné, která naklade svá bílá vajíčka na stonek kousek od země. Hubení škůdců se provádí insekticidy. Roztok se nalije pod kořen, neměl by se dostat na rostlinu. Pokud jsou hlavy již svázány, není možné ošetřit rostliny insekticidy.

Ne méně než nebezpečný škůdce je mol zelný. Klade vajíčka na listy. Housenky jsou velmi žravé. Pokud zmeškáte čas, sežerou všechno. V případě silného šíření molic se postřikuje celá rostlina.

Používá se k hubení škůdců lidové způsoby. Musíte si vybrat lopuch. Naplňte jím třetí část kbelíku a zalijte vodou. Nechte tři dny louhovat. Poté se roztok zfiltruje. Zeleninu stříkají 3-4x za sebou v týdenních intervalech.

Květák: rané odrůdy

Rané odrůdy lze pěstovat i v chladných oblastech – krátké vegetační období umožňuje sklízet ještě před nástupem mrazů. Následující odrůdy jsou uznávány jako nejlepší:

Moučkový cukr (středně raný)
Záruka
Závěj
Sněhová koule
sněhová koule

Popis odrůdy Snowball

Rostlina tvoří bílou hustou hlávku s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Průměrná hmotnost vaječníky - 800 g, ale s dobrou péčí se toto číslo zvýší na 1200 g.

Mezisezónní odrůdy květáku

Bělorusko
výročí F1
Flora Bianca
Sláva-1305
bílá krása
Současnost, dárek
sibiřský

Popis odrůdy Flora Bianca

Tato odrůda tvoří nažloutlou hustou hlávku o hmotnosti asi 1200 g. Růžice listů je mírně vystouplá. Chuťové vlastnosti jsou vynikající, účel univerzální. Doba zrání - více než 110 dní.

Pozdní odrůdy květáku

Cortes F1
Vlastenecký
Consista
Regent
podzimní obr

Popis odrůdy Cortes F1

Tato odrůda tvoří velkou, bílou, hustou hlavu - při dobré péči může její hmotnost dosáhnout 3 kg. Tento hybrid dobře snáší mráz a sluneční záření - listy pokrývají hlavu. Chuť je dobrá.

Odrůdy květáku pro Sibiř a Ural

Pro pěstování v chladných oblastech se používají mrazuvzdorné odrůdy květáku odolné vůči povětrnostním vlivům. Výhoda pro předčasné zrání.

Amerigo F1
Gribovský
Sněhová koule 123
Naděje
Dumas
Chumelenice
barevný expres
Svítání
sibiřský
Polar K-206

Popis odrůdy Amerigo F1

Tento hybrid je relativně nový, ale již se dobře osvědčil. Jednou z důležitých výhod rostliny je vysoká mrazuvzdornost. Hlava je natřena bílou barvou, hustá růžice listů ji pokrývá před mrazem v chladných dnech a před nadměrným ultrafialovým zářením ve slunečných dnech. Hmotnost zeleniny dosahuje 2,5 kg. Raná odrůda – zrání trvá asi 80 dní.

Odrůdy květáku pro moskevskou oblast a střední pruh

V střední pruh V Rusku je sezónnost výrazná, ale zároveň jsou teplotní výkyvy během jedné sezóny pociťovány slabě - zde můžete pěstovat různé odrůdy květáku. Konkrétně se jedná o:

předčasné zrání
Alfa
Gribovská 1355
Záruka
Sněhová koule
Movir 74

Popis odrůdy Skorospelka

Odrůda umožňuje získat ranou sklizeň a je vysoce nenáročná. Dá se pěstovat venku. Hlava je bílá, šťavnatá, chutná. Zrání trvá 65 dní. Hmotnost plodu je asi 2 kg.

Holandské odrůdy květáku

Holandské odrůdy jsou velmi žádané - jednou z jejich důležitých výhod je nenáročnost. Doporučujeme věnovat pozornost:

Corlan F1
Oviedo F1
Balboa F1
Fargo F1
Svoboda F1
Cairdos F1
Clapton F1

Popis odrůdy Freedom

Doba zrání odrůdy je 70 dní (při pěstování přes sazenice). Odrůda se nebojí sucha, tvoří velmi velké hlavy (za příznivých podmínek - až 5 kg).

Odrůdy květáku pro otevřenou půdu

Flora Blanca
Koza Dereza
Sněhová koule
Vyjádřit
Bílá kráska
Cortes F1
Sierra
Amerigo F1
Consista
Alfa
Závěj
podzimní obr
Yako

Popis odrůdy Snowdrift

Tato odrůda má středně rané období zrání - vytvoření kulaté husté hlávky trvá asi 90 dní. Hmotnost plodu - 500-1200 g. Pokrývají ho namodralé listy.

Nejlepší odrůdy květáku by měly být pěstovány na vaší zahradě. Rostliny jsou docela nenáročné a produktivní - od zdravá zelenina uvaříte spoustu chutných jídel.

Květák lze právem považovat za jednoho z nejlepších zástupců rostlinného světa. Množství živin v jedné hlávce zelí je prostě obrovské. Navzdory tomu ruští letní obyvatelé dávají přednost pěstování jejího bílého příbuzného na svých pozemcích, protože se nechtějí obtěžovat rozmarnou barevnou krásou. Ale díky modernímu šlechtění je na trhu celá řada nenáročných druhů této plodiny. Pro každou lokalitu a tamní povětrnostní podmínky si můžete vybrat ty nejlepší odrůdy květáku, které budou krásně rašit a vykazovat kvalitní plody.

Standardně se květák srovnává s bílým zelím a první ve většině bodů se dostává na 1. místo. Ta se chlubí:

• vysoký obsah cholinu, thiaminu, kyseliny listové, karotenu, riboflavinu;
• zvýšená koncentrace kyseliny askorbové a proteinových sloučenin;
• obsah fosforu, zinku, manganu, draslíku a dalších minerálů;
• jemnější vláknina než v jiné zelenině, která je snáze stravitelná a vhodná do dětské výživy;
• schopnost inhibovat růst novotvarů v těle;
• nízký obsah kalorií - ve 100 g produktu je pouze 30 kcal, takže je to bezvadná zelenina pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Květák je jednou z mála potravin, které se dají vařit „al dente“, tedy nedovařené. V této podobě to bude nejen pochoutka, ale také si zachová všechny své užitečné vlastnosti.

Důležité! Květák je kontraindikován pouze u jednoho onemocnění - dny. Purinové složky ve složení této kultury mohou zhoršit průběh onemocnění.

Jak vybrat správnou odrůdu?

Květák miluje teplo, proto je pro zahradníka důležité vybrat si správná semínka k setí. Koneckonců, odrůdy odpovídající jižnímu pásu a Sibiři se budou výrazně lišit v jednotlivých vlastnostech. V oblastech s drsnými klimatickými podmínkami bude velmi obtížné pěstovat květák mimo film.

Chcete-li vybrat správná semena zeleniny, musíte věnovat pozornost následujícím nuancím:

1. Je nutné vybrat semena, která jsou stabilní vůči změnám teploty, nadměrné vlhkosti a vysoké kyselosti půdy.
2. Hybridy F1 přinášejí dobré výnosy, mají zrychlená období zrání, ale jejich „děti“ ztrácejí všechny vlastnosti svých „rodičů“. Proto by se pro šlechtění měla zakoupit semena odrůd.
3. Z vybrané odrůdy semen by se měly zrodit rostliny, které dokážou maximálně odolat škůdcům a chorobám.
4. Při výběru ve prospěch odrůd květáku zahraničního výběru by měla být doba výsadby a zrání upravena v souladu s pěstitelskou oblastí.
5. Pro zajištění zaručené sklizně se doporučuje okamžitě zasít několik odrůd zelí s různou dobou zrání.

V oblastech, kde je léto krátké a deštivé, je lepší pěstovat odrůdy s krátkým zráním. A zahradníci z teplých oblastí si mohou vybrat ve prospěch náročnějších, ale velmi chutných zástupců středního a pozdního zrání.

Nejlepší odrůdy květáku s raným zráním

Zelenina v této kategorii dozrává nejdříve. Od okamžiku, kdy se semena vylíhnou, bude trvat 85–100 dní, než se hlávka zelí plně rozvine. Kategorie zahrnuje jak velmi běžné odrůdy, tak nedávno vyšlechtěné hybridy, které přinášejí dobrou úrodu, ale nemohou se pochlubit odolností vůči klimatickým výkyvům. Oba jsou uvedeny v tabulce níže.

Tabulka 1. Nejlepší odrůdy květáku s raným zráním

Důležité! Květák této kategorie má zrychlený růst plodů, proto se konzumuje jako první. Brzy zralé zelí se však kvůli jemné struktuře plodů dlouho neskladuje.

Mezisezónní odrůdy květáku

Odrůdy se středně vyzrálými chuťově se více podobají raně zrajícím zástupcům – lehce nasládlé a křehké. Svou texturou jsou však již mnohem hutnější, jsou dlouho skladovatelné, snadno snesou přepravu na velké vzdálenosti, jsou odolné vůči chladu a poskytují spoustu vitamínů. Nejlepší odrůdy v polovině sezóny jsou uvedeny v tabulce.

Tabulka 2. Nejlepší odrůdy květáku v polovině sezóny

Květák je považován za poměrně rozmarnou zeleninu, která vyžaduje neustálou péči a teplé klima. Mezi odrůdami střední sezóny však existuje mnoho zástupců, kteří vytrvale vnímají špatné počasí a nejsou náchylní k typickým chorobám květáku. Dávají slušnou sklizeň, jsou skladovány po dlouhou dobu a časem neztrácejí své chuťové vlastnosti.

Hybridy a pozdní odrůdy květáku

Všechny odrůdy pozdního zrání se liší obsahem velká hmota minerály a vitamíny. Ale v oblastech se silnými mrazy je lze pěstovat výhradně ve sklenících nebo sklenících, protože tato odrůda nemá čas plně zesílit před prvním chladným počasím.

Tabulka 3. Nejběžnější odrůdy květáku s dlouhým zráním

Hybridy jsou na rozdíl od pozdně dozrávajících odrůd mrazuvzdorné a lze je pěstovat na otevřených záhonech. Většina vlastností hybridu je zpravidla uvedena na obalu osiva.

Neobvyklé odrůdy květáku

Naprostá většina odrůd květáku produkuje bílé plody. Tento klasická verze užitečná zelenina, již milovala mnoho zahradníků. Někteří lidé však chtějí místo nudného sněhově bílého zelí pěstovat něco exotického. Právě pro takové letní obyvatele chovatelé vyvíjejí nestandardní odrůdy květáku, které se vyznačují nezapomenutelným vzhled a nižším obsahem minerálních látek.

Tabulka 4. Nestandardní odrůdy květáku

Mrazuvzdorné hybridy a odrůdy

Díky kvalitnímu šlechtění existuje řada chladu odolných odrůd květáku. Obsahují:

Jak se starat o květák

Správná volba semen pro výsev nezaručuje úspěšné klíčení a velké výnosy. Aby květák splnil očekávání a potěšil chutnými květenstvími, je nutné mu věnovat náležitou péči. Skládá se z následujících postupů:

Pěstování květáku na dvorku je poněkud složitější než pěstování klasického bílé zelí. Většina odrůd svéhlavé barevné zeleniny není schopna odolat chorobám, vyžaduje zvláštní péči a teplé počasí. Při pečlivém výběru semen a správné péči však můžete vypěstovat velkou úrodu velmi zdravé a chutné zeleniny, která je pro zdravou výživu nepostradatelná.

O pěstování sazenic květáku doma si můžete přečíst.

Video - Květák: přehled odrůd