V tomto článku najdete prakticky hotový skleníkový podnikatelský plán a přehled různé možnosti, stejně jako některé technologie pro pěstování skleníkových produktů. Je tedy skleníkový byznys ziskový? Najdeme klady a zápory tohoto nápadu a zjistíme, jak rychle se tento projekt vyplatí.

Skleníkový podnikatelský plán: vypočítat ziskovost

Řekněme hned: skleníkové podnikání by mělo být zahájeno pouze v jižních oblastech.

Odborníci spočítali, že je výhodnější vozit vypěstované produkty do severních oblastí, než platit za elektřinu nebo plyn na vytápění skleníku. Hotový podnikatelský plán pro skleník by to měl vzít v úvahu při výpočtu ziskovosti podniku.

Měli byste však vědět, co přepravovat hotové výrobky Ziskové to bude, až když budete mít dobře zavedenou logistiku. Obvykle velké firmy, které pěstují zeleninu a bylinky, vybavují své „majetky“ na území Krasnodar a Stavropol, kde je nejen délka dne delší a teplejší, ale také práce a půda jsou levnější. Správa těchto krajů navíc podle zpráv z médií přiděluje na otevření 50% dotace Zemědělství.

Podle expertů je pro „jít na nulu“ nutné, aby hodnota ziskovosti skleníkového byznysu byla alespoň 20 %.

Stojí za to postarat se o prodejní trh předem a dohodnout se s majiteli maloobchodní řetězce a uzavírat smlouvy na dodávky svých výrobků. Můžete organizovat rozvoz zeleniny zákazníkům.

Do hotového podnikatelského plánu lze zahrnout následující výhody a nevýhody pěstování ve skleníku:

Mezi plusy patří:

• nízké náklady na organizaci podnikání;
• rychlá návratnost;
• poptávka po produktech z maloobchodních prodejen a obyvatel;
• možnost využít čerstvé produkty.

Mezi nevýhody patří:

• drahá elektřina (můžete na ní ušetřit pomocí topení dřevem);
• sezónnost podnikání;
• nutnost vyřešit problém dodání kupujícímu a zachování prezentace produktů.

Zpět na index

Skleníkové zemědělství: co pěstovat?

Nejvýnosnější je podle odborníků pěstování květin. Druhá je zeleň. A nejméně ziskové - pěstování zeleniny. V současné době je nejběžnější pěstování zeleně: cibule, petržel a salát. Zelení nejsou nijak zvlášť náročná na pěstování, nevyžadují tolik tepla a světla jako zelenina a kromě toho jsou na jídelním stole téměř vždy.

Podnikatelský plán skleníku by měl začínat následujícími otázkami:

• volba pěstebního systému;
• volba počtu skleníků a jejich celkové plochy;
• výběr krytu skleníku.

Nejběžnějším a méně nákladným pěstebním systémem je hydroponie. Automatizuje proces růstu a urychluje jej. Zároveň jsou rostliny ve „sklenici“ s vodou, kde jsou hnojiva a živin v tekuté formě.

Nevýhodou takového systému je, že taková zeleň má vodnatou chuť a vybíravý kupec vždy rozezná zelené trsy pěstované v zemi od „hydroponických“ rostlin. Přesto 90 % trhu zabírá greeny pěstované precizně hydroponickým způsobem.

Zastánci hydroponie tvrdí, že zelenina pěstovaná v půdě akumuluje zvýšené množství pesticidů.

Mezi půdou a hydroponií existují přechodné technologie. Umožňují dosáhnout chuti „mleté“ zeleniny. Toho je dosaženo přidáním skutečné zeminy a rašeliny do živného roztoku, ve kterém jsou rostliny.

A konečně jsou tu pohodlné mobilní záhony, ve kterých roste zelenina té nejvyšší kvality.

Zpět na index

Skleník a jeho kryt

Kromě způsobu pěstování zeleně vyvolává spousta kontroverzí otázku, co je lepší použít jako kryt skleníku: sklo nebo polyethylen?

Sklo propouští hodně tepla, není ekonomické a v příliš slunných oblastech může způsobit popálení rostlin. Ve skleníku navíc nelze použít tenké sklo. Minimálně by to mělo být 6 mm, takové sklo stojí hodně peněz.

Polyetylen má také své nevýhody: nepropouští tolik světla jako sklo, je krátkodobý. Můžete také použít polykarbonát a akryl, které odstraňují nevýhody polyethylenu.

Pěstování a prodej zeleniny, bylinek zimní čas rok je skvělý byznys, kde si můžete vydělat slušné peníze. Kromě toho, že první zelenina je vždy o 50–100 % dražší, v zimě se toto číslo téměř zdvojnásobuje.

Pro realizaci takového úkolu je v první řadě potřeba postarat se o kvalitu přístřešku, kde se bude vegetace skutečně pěstovat. Zimní skleník jako podnikání by měl být promyšlen do nejmenších detailů. A jak vybudovat tento podnik tak, aby se v prvních 2-3 sezónách dostal do "plus" - v našem článku.

Nevýhody a výhody nápadu

Protože pěstování zeleniny ve skleníku vyžaduje nejen zvláštní vytrvalost, ale také vytvoření vhodných podmínek, pochopení principů zemědělství, je třeba se připravit na to, že na realizaci takového úkol za účelem dosažení požadovaného zisku. Stejně jako každý podnikatelský záměr se i pěstování zeleniny a zeleniny v zimním skleníku vyznačuje svými výhodami a nevýhodami. Ale nejprve musíte tento obchod milovat a rozumět mu, aby se mínusy změnily v plusy.

Rozsah může být jakýkoli. Hlavní věcí je určit prodejní trh

Mezi hlavní výhody pěstování zeleniny ve skleníku patří:

1. Minimální náklady v počátečních fázích. Rozjet takový byznys je možné i od nuly, s velmi omezeným rozpočtem. Díky tomu je možné zvednout vlastní byznys téměř pro každého, kdo chce na skleníkovém byznysu vydělat. To za předpokladu, že existuje místo a je možné na něm postavit skleník, a to i z improvizovaných materiálů.

Aby tuto představu v zimě nezakryl mráz, měla by zde být prostorná místnost s vytápěním, kvalitním krytím a možností větrání bez rizika zničení porostu.

1. Rychlá návratnost. Stačí pracovat kvalitně a moudře a za necelý rok se všechny náklady na stavbu konstrukce vrátí.
2. Přítomnost stálé poptávky po pěstovaných produktech. V chladném období je domácí zelenina velmi oblíbená nejen mezi supermarkety a soukromými prodejnami, ale také mezi obyčejnými lidmi - sousedy, přáteli, kolegy. Celoroční sklizeň je tedy v každém případě výnosný byznys.

Kromě toho, že máte možnost prodávat produkty vypěstované v zimě ve skleníku, můžete je využít i sami, spokojíte se s domácí a oproti kupované zelenině velmi levně. Za prvé je to kvalita, kterou jste vy osobně dodržovali, a za druhé pomáhá ušetřit spoustu peněz za nákup drahé zeleniny a bylinek.

Můžete dokonce pěstovat hrozny, pokud to bude generovat příjem ve vaší oblasti

Protože mluvíme o výhodách takového podnikatelského plánu, spravedlivě stojí za zmínku nevýhody pěstování zeleniny a bylinek ve skleníku v zimě. Tyto zahrnují:

1. Finanční náklady, které je nutné neustále investovat zajistit kvalitní osvětlení a vytápění konstrukce skleníku. V tomto případě vás organizace zimního skleníku a jeho údržba bude stát poměrně značné částky.

Provozní náklady na vytápění, osvětlení a hnojiva by měly být zahrnuty do obchodního plánu, aby bylo možné posoudit proveditelnost tohoto případu speciálně pro vás.

1. Sezónnost prodeje. Vzhledem k tomu, že v létě má každý možnost pěstovat zeleninu na svém pozemku a supermarkety a maloobchody mohou nakupovat produkty od větších podniků, bude v letošní sezóně poptávka po zelenině a bylinkách pěstovaných na uzavřené zahradě extrémně nízká. I když některé firmy preferují spolupráci se soukromými zemědělci, je zde možnost organizovat marketing v teplý čas roku.
2. Pracovat sám. Vzhledem k tomu, že zimní skleník jako podnikání je v našem případě soukromou záležitostí, bude tedy třeba všechny vzniklé organizační problémy vyřešit nezávisle. Tyto zahrnují:

• průzkum trhu;
• dodávka a dodávka produktů;
• vedení účetnictví;
• nákup hnojiv a dalšího potřebného souvisejícího spotřebního materiálu pro pěstování zeleniny ve skleníku.

Ale i přes skutečnost, že celý cyklus pěstování a sklizně zeleniny a bylinek v zimě ve skleníkovém přístřešku se jako podnikatelský záměr vyznačuje řadou nevýhod, jedná se o velmi výhodnou investici jak pro začínající zahradníky, tak pro zkušenější farmáře. . K tomu potřebujete vědět, jak pěstovat zeleninu a skleník a mít malý počáteční kapitál.

Co pěstovat?

Pro realizaci úkolu je v první řadě nutné jasně definovat, co přesně se bude v budoucnu pěstovat a prodávat. Nejčastěji pěstované na prodej:

• květiny;
• bobule;
• zelenina;
• zeleň;
• teplomilné exotické plodiny (například citrusové plody).

Klimatické podmínky ve skleníkovém přístřešku musí odpovídat povaze a vlastnostem konkrétních rostlin či druhů, pokud se bavíme o sortimentu.

Abyste území nezaháleli, můžete pěstovat několik plodin najednou nebo střídavě

Mějte také na paměti, že pokud zelenina v zásadě umožňuje určité přerušení zalévání nebo změny teploty, je nepravděpodobné, že by květiny nebo exotické ovoce vydržely takovou nekvalitní péči. A to může výrazně ovlivnit návratnost právě zahájeného podnikání.

Ještě před výběrem plodin musíte přesně pochopit, jaké by měly být optimální podmínky (teplota, osvětlení, zálivka), zda jste schopni je zajistit nepřetržitě a jaké jsou náklady na připojení a měsíční aktuální.

VIDEO: Vizuální experiment na procento vytlačení zeleného peří z kvalitního tuřínu

Kde pěstovat?

Tento zemědělský podnik musí začít s výstavbou skleníku. Takovou strukturu můžete postavit od začátku jako na vlastní pěst a uchýlit se k pomoci odborníků.

Budovy pro rozvoj zeleného podnikání jsou podmíněně rozděleny do několika typů:

• přístavby k domu nebo samostatně stojící konstrukce;
• zem nebo zakopaný;
• Podle Designové vlastnosti- klenutý, se štítovou nebo šikmou klenbou.

Konstrukce ve formě rozšíření k domu jsou pohodlné při práci, protože se do ní dostanete přímo přes dům. Tato možnost je také výhodná v tom, že je možné bez větších obtíží organizovat vytápění ve skleníku a vyjmout jej z domu. Je pravda, že přítomnost jedné uzavřené části konstrukce, která sousedí s domem, snižuje úroveň osvětlení rostlin, což nemusí být nejlepší způsob, jak ovlivnit pěstované produkty.

Samostatně stojící skleník umístěný na pozemku, pokud je samozřejmě umístěn na dobře osvětleném místě, dostane mnohem více sluneční světlo než v předchozí verzi. Ale v tomto případě se musíte postarat o topné a osvětlovací zařízení v nezávislé budově.

Výhody zakopaného skleníku spočívají v tom, že je zapuštěn do půdy nejméně o 1 metr (vše závisí na klimatických podmínkách v regionu, kde bude podnikatelský záměr realizován). V tomto případě bude vytápění levnější a přerušení práce topení a zálivka nepřinese úplnou ztrátu úrody.

Skleníkový materiál

Při stavbě zimního skleníku jako obchodního zařízení musíte pečlivě vybrat materiál pro takovou konstrukci. Nejčastěji používaným spotřebním materiálem pro tyto účely jsou:

1. Sklenka

Odolný, ale zároveň těžký materiál pro stavbu skleníkového přístřešku, který vyžaduje zpevnění rámové části. Dobře propouští sluneční paprsky a vytváří tzv. skleníkový efekt, ale zároveň v noci skleněné skleníky nejsou schopny udržet teplo po dlouhou dobu, což vyžaduje dodatečné vytápění.

1. Polyethylen

Levný materiál, který vydrží cca tři roky (mluvíme o kvalitním PET).

1. Buněčný polykarbonát

Nejkvalitnější materiál ze všech vzorků, který hojně využívají soukromí zemědělci při svém zeleném podnikání. Dobře drží teplo, propouští sluneční světlo.

Díky buněčné struktuře krycího materiálu neodchází teplo tak rychle z místnosti a při poledním slunci nedochází k poškození rostlin.

Výběr materiálu do značné míry závisí na počátečním kapitálu a měřítku budovy. Protože mluvíme konkrétně o zimní odrůdě skleníku, je nejlepší postavit obloukovou konstrukci s dvojitým polykarbonátem. To zajistí vysoce kvalitní tepelnou izolaci.

Více o tom, jak postavit izolovanou zimní konstrukci, se dozvíte v článku "".

Půda a podmínky pěstování

Po vybudování nebo dovybavení skleníkové konstrukce je třeba připravit půdu. Vše závisí na tom, jak bude vegetace pěstována:

• na postelích;
• na vyvýšených hřebenech;
• v závěsných květináčích.

Druh produktu ovlivňuje i proces přípravy půdy. Proto si nezapomeňte ověřit, jaká půda je vhodná pro vámi vybranou plodinu.

Aby byl růst zeleniny ve skleníku nejen ziskový, ale také pohodlný, vytvořte vysoké postele a zvedněte je 50-70 cm nad úrovní terénu. A jako vrstvu můžete nainstalovat potrubí se zdrojem tepla (voda nebo vzduch), elektrický kabel nebo zn teplé postele na bázi biopaliv.

Koňský hnůj se ukázal jako nejlepší biopalivo. On dlouho udržuje teplotu, ale nepřehřívá kořenový systém.

Osvětlení

Pro získání dobrá sklizeň je nutné zajistit sazenicím plné osvětlení a vhodné mikroklima. V zimní sezóně denní hodiny nestačí k pěstování většiny skleníkových plodin, takže byste se měli postarat o dodatečné osvětlení, což mohou být zářivky.

Pro vnitřní zahradu je třeba kapat LED lampy. Propouštějí až 70 % slunečního spektra a jejich provoz je levnější.

Topení

Pokud jde o vytápění, může být organizováno prostřednictvím těchto zařízení:

• upéct;
• ohřívače, ohřívače ventilátorů;
• kabelové elektrické vytápění;
• IF ohřívače;
• kotel (plyn nebo tuhá paliva).

Organizace prodeje

Prodávejte vlastní pěstovanou zeleninu, květiny atd. Můžete to udělat sami pronájmem nebytových prostor. Dohodu můžete uzavřít i se supermarkety. Je pravda, že tento úkol je poměrně obtížné realizovat.

Přibližný odhad

Důležité stavební kameny skleníkového byznysu

Abyste pochopili, o jakých částkách mluvíme, dáváme vám do pozornosti přibližný odhad takového podnikatelského plánu:

1. Stavba přístřešku a jeho kompletní uspořádání - 500 tisíc rublů.
2. Další pracovní zdroje v osobě najatých pracovníků (s velkými objemy pěstování rostlin) - 70 tisíc rublů.
3. Nákup sazenic, hnojiv, paliva a dalšího potřebného spotřebního materiálu - 40 tisíc rublů.

Podle slov podnikatelů za jeden měsíc je zisk asi 400 tisíc rublů. Nyní si sami spočítejte, kolik můžete na takovém zeleném podnikání vydělat za sezónu. Hodně štěstí ve všech vašich snahách!

VIDEO: Úspěšný skleníkový byznys

Je zřejmé, že skleník jako podnikání se dnes pro podnikatele stává atraktivnějším. Její produkty jsou žádané.

Statistika Moskevského výzkumného ústavu výživy tvrdí, že průměrný občan země by měl zkonzumovat 87,6 kg zeleniny ročně. Z toho přibližně 13 kg se pěstuje ve sklenících.

Podle zprávy téhož výzkumného ústavu by se měl podíl zeleniny v běžné stravě populace zvýšit o 30 %. Zkušenosti mnoha zemí svědčí o rostoucí složce skleníkových produktů v jejich plodinách. To je slibné.

V současné době je podíl ruských skleníkových produktů na průměrného občana pouze 4 kg. To samozřejmě nestačí. Zbývajících 9 kg jsou holandské jahody, izraelská zelenina, íránské okurky, turecká rajčata. Zemědělsko-průmyslový komplex má za úkol plně zajistit obyvatelstvo Ruska skleníková zelenina domácí produkce.

Vládní podpora

Zdá se, že nastal zlom v současné situaci. Bohužel tento byznys „dusí“ už více než dvacet let. Potřeby tohoto podnikání nebyly dříve společností vyslyšeny tváří v tvář dodavatelům energií operujícím s pomocí diskriminačních kvót.

Potřebné úpravy provedl ruský státní program rozvoje zemědělství na léta 2013–2020 (nařízení vlády č. 717 ze dne 14. července 2012). Podnikatelé se stále více zajímají o otázku - kde začít se skleníkovým podnikáním?

Kde by se měly skleníky stavět?

Skleníkové zemědělství je kritické pro geografii tohoto typu hospodaření. Pokud lze například ve stejném Španělsku postavit skleník kdekoli a kdekoli, pak se Rusko bohužel vyznačuje převládajícím zónováním v oblasti zvýšeného rizika pro zemědělství.

Kruté zimy, nedostatečné sluneční světlo, neudržitelná léta – tyto faktory pro uzavřený podnik znamenají vyšší náklady na energii. Skleník zeleninové plodiny vyžadují zachování tepelného režimu jejich klíčení a pěstování. Vytápění těchto zemědělských objektů by přitom mělo fungovat adekvátně vnějším teplotním změnám.

Podnikatelský plán skleníkového podnikání by měl minimalizovat náklady na energii, protože tvoří nejméně 90 % celkových nákladů skleníkových farem. Je tedy možné, že výtky ruských agrárníků vůči energetickému sektoru jsou oprávněné kvůli nedostatečně vyváženým cenám energetických nosičů v rámci celého národohospodářského komplexu. Minimalizace nákladů a tím i maximální ziskovost skleníkového podnikání je zatím možná pouze v jižních oblastech Ruské federace.

Plánování budoucích prodejů

Podnikatel, který předběžně hodnotí, zda je skleníkový byznys ziskový, sleduje důležitý faktor dostupnosti vody, plynu a elektřiny pro vytápění a osvětlení. Jistá role navíc patří minimalizaci nákladů na dopravu. Proto je indoor podnikání obzvláště žádané v blízkosti milionových měst.

Zavedené přímé dodávky čerstvě vypěstovaných produktů do okolních síťových supermarketů potravin jsou pro podnikatele prioritou. Zároveň je dosaženo maximální ziskovosti skleníkového podnikání a nedochází prakticky k žádným ztrátám produktů, ke kterým dochází při delší dodávce.

I v případě značných nákladů na dopravu jsou však náklady na přepravu zeleniny pěstované v Rusku z jihu na sever mnohem nižší než odhadované náklady na energii, pokud by se skleníky, ve kterých se toto ovoce pěstovalo, nacházely v severních oblastech.

Specializace

Začínající podnikatelé by neměli být rozptýleni a zvedat "kytici" různých skleníkových plodin pro pěstování. V moderním uzavřeném podnikání je dosahováno vysokých výnosů pouze s úzkou specializací. Tuto myšlenku potvrzují dlouholeté zkušenosti Nizozemců, uznávaných lídrů v problematice, o které diskutujeme. Říká se, že specializace na dvě kultury je už přebytek.

Jedním slovem, skleník jako byznys vzniká na základě zdravého rozumu a střízlivé kalkulace. Při vstupu do něj není vítán amatérský výkon. Nejprve se prozkoumá trh, zjistí se, která skleníková plodina je nejvíce žádaná. Předem je plánována užitná plocha, jsou stanoveny přiměřené výnosové parametry (skleníkové zemědělství předpokládá 3-6 plodin ročně).

Co je výnosnější k růstu?

Nezávislý monitoring však nestačí, důležité jsou agronomické znalosti. Tak či onak, před vstupem do agrobyznysu na uzavřené půdě si budete muset najmout technologa, který má znalosti agronoma. Právě s ním IP objasňuje otázku: co je výhodnější pěstovat ve sklenících? I s počáteční specializací na konkrétní plodinu vám agronom řekne, jakou odrůdu potřebujete.

Zde je několik doporučení pro podnikatele při výběru specializace. Pokud je plánována úzká spolupráce s velkoobchody, pak je přímým přínosem produkce rajčat - plodiny, která se skladuje poměrně dlouho. Zelení (petržel, celer, salát, kopr) jsou výhodné, když podnikatel obchoduje přímo s maloobchodníky. Zájem obchodníků je také o „skleníkové“ ředkvičky, jahody a sadbu (na jaře). Pěstování salátu může být založeno na přímých smlouvách s majiteli restaurací.

Jedním slovem, pro jednotlivého podnikatele je důležité, aby v počáteční fázi pochopil, co je ziskové pěstovat ve skleníku na prodej.

Plánování výnosů a obchodní parametry

Doporučujeme ještě před zahájením investičních aktivit ve skleníkovém byznysu rozhodnout o kupcích vašich budoucích produktů. Potřebujeme pevné dohody, spolehlivé kupce. Přednost by měly mít, jak jsme již uvedli, velké řetězce supermarketů.

Poté, v pořadí podle priority, byste měli hledat příležitosti ve velkoobchodě. A teprve potom - v maloobchodě. Odpovědí na otázku, kde začít se skleníkovým podnikáním, proto budou vaše dohody s velkými zaručenými kupci. Distribuční systém musí být v zásadě plánován předem.

Abychom pochopili, jak skleník funguje jako podnikání, představme si jednoduchý výpočet. Nejprve musíte udělat investiční projekt. Úplně prvním krokem pro podnikatele by mělo být pořízení projektu. Podnikatel tedy určuje přípravu území, nákup zařízení, jeho instalaci, nákup sadební materiály, spojuje cyklus zrání, načasování prodeje produktů s peněžními toky.

Hlavním vodítkem by pro vás měl být na jedné straně maximální možný zisk (o který byste se měli snažit) a na druhé straně minimální zisk, který zachovává vyhlídky na rozvoj podnikání

Zakoupené skleníky

Zvažte typický podnikatelský plán pro skleníkové podnikání postavené na průmyslovém základě. Je standardní, takže je široce žádaný. Pozemek plochu 1 hektaru pro skleníky lze koupit za asi 100 tisíc rublů.

Probíhá příprava půdy. Jednotliví podnikatelé nakupují standardní sekce průmyslových skleníků. Povlak je často polykarbonát, méně často sklo.

Část takové prefabrikované konstrukce má následující parametry: šířka - 6 m, délka - 4 m, výška - 3,3 m. Stojí 110 tisíc rublů. Jak zhruba odhadnout cenu výrazně delších skleníků? Obecně se uznává, že s nárůstem délky bude každé 2 lineární metry stát 30 tisíc rublů. Sekce jsou instalovány v řadách, ve směru od východu k západu.

Vytápění a zalévání

Nejracionálnějším topným systémem je vzduch (s přívodem ohřátého vzduchu speciálními otvory ve vzduchovodech z tepelných generátorů).

Preferovaným zavlažovacím systémem je kapkové zavlažování. Náklady na to jsou malé - několik tisíc rublů na přívodní hadice. Nezapomeňte si zakoupit osvětlovací systémy skleníků, hnojiva, chemikálie. Vybaven by měl být také sklad a místnost pro inventář.

Přínosy a náklady

Je skleníkový podnik postavený pomocí zakoupených prefabrikovaných skleníků ziskový? Pouze s dobře navrženým podnikatelským plánem a přísným dodržováním moderní technologie. Investice do skleníkového komplexu s užitnou plochou 1 hektar budou činit cca 30-35 tisíc $. Plyn a elektřina budou tvořit cca 90 % současných nákladů.

Roční mzda manažer, agronom a 10 pracovníků bude přibližně $ 55-60 tisíc.Při správné účinnosti skleníkového podnikání je ziskovost podnikání 15%. Takové skleníkové technologie poskytují návratnost investice do 3-4 let.

Krátce o hydroponii

Cenově nejefektivnější technologií je hydroponie. Cyklus pěstování zeleniny na něm jsou tři týdny. Sklizeň z jednoho hektaru touto technologií za 1 den – až 3 tuny zeleniny. Úklid v komplexu domácích skleníků na zahradě obvykle provádí rodina žijící v domě. Pokud se jedná o najaté pracovníky, pak 1-2 osoby a poté na výsadbu nebo sklizeň (nejpracnější období).

V tomto případě je třeba vzít v úvahu zejména to, že skleníkový byznys založený na hydroponii je pro pěstování květin vhodnější, protože chuť zeleniny bude výrazně horší než ta zahradní. V tomto případě si spotřebitelé často stěžují na „plastovou“ chuť výrobků. Zeleň však „přechází“ s rachotem.

Ekonomická varianta pro skleníkové podnikání

Pokud jsou prostředky na počáteční investici stále omezené, může se pro vás stát „odpalovací rampou“ vlastní pozemek před domem.

V tomto případě se skleníky obvykle staví samy o sobě: rám - 2,5 m na šířku - a přístřešek, prohloubený do země.

Zvažte jejich specializaci na okurky. Tato plodina na rozdíl od rajčat nevyžaduje větrání, což zjednodušuje pěstování. Většina ekonomická varianta- skleníky zahloubené do země (nad povrchem - pouze 1 m, navenek to připomíná skleník). Vstup do skleníku je ve svahu jako do sklepa. Rám je vyroben z ocelového drátu, nahoře je polyetylenová fólie.

Na okrajích skleníku je položeno topení - dvě trubky napájené z domácího kotle. Zálivka je častá, okurky vodu milují. Tyto stavby jsou postaveny ve směru východ-západ po celé délce areálu. Skleníkové technologie, jak vidíme, jsou v případě domácího zahradničení založeny na maximální efektivitě.

Udržování teplotního režimu v domácích sklenících

Je důležité pozorovat teplotní režim. Při teplotě 25 ° C okurky vyklíčí za 3 dny, pokud je 18 ° C - za týden. Dále je 18 ° C také vhodné pro klíčení, ale ne méně, protože při teplotách pod 14 ° C se růst okurek obecně zastaví. Problém nastává, když jsou poklesy teplot za oknem výrazné. co potom dělat? Odpověď je jednoduchá. Ve sklenících by měla fungovat kontrolní a měřicí zařízení. Volitelně můžete nainstalovat reléový alarm s zvukový signál v domě. Poté by se podle signálu „Alarm“ měla zvýšit teplota domácího kotle.

Pokud majitelé nejsou ochotni používat domácí kotel pro vytápění dvorních skleníků, je možná alternativní možnost - kamna pro skleníky. Obvykle se jedná o malá ekonomická kotlíková kamna jednoduché konstrukce, určená na 20 hodin provozu bez dozoru, necitlivá na druh paliva. Je žádoucí zajistit ve svém designu komín, plynový uzávěr, popelník, dveře pece. Vytápí se ve sklenících rašelinovými štěpky nebo pilinami.

Závěr

Nedávno přijatý ruský zemědělsko-průmyslový rozvojový program již přispěl k růstu skleníkových plodin: v roce 2013 bylo tempo růstu 6,7 %. Je indikativní, že ve srovnání s předchozím rokem dosáhla dynamika růstu výnosů v oblasti Uralu 28 %. Vedoucí pozici tradičně zaujímá skleníkový byznys okresu Volha - 184 tisíc tun zeleniny a bylinek. V roce 2014 se plánuje získat úrodu 720 tisíc tun.

Achillovou patou skleníkového hospodářství však zůstává spotřeba plynu a elektřiny. Dodavatelé těchto energetických zdrojů, aniž by vzali v úvahu produkční charakteristiky skleníkových farem v Rusku, stanovili kvóty spotřeby a penalizovali je za jejich překročení.

Dekretem č. 717 ruský stát převzal kompenzaci 20 % nákladů na energie skleníkových podnikatelů. Plánuje se modernizace stávajících technických komplexů, zvýšení jejich tradiční produktivity 2krát, jakož i výstavba nových. Do roku 2014 se celková plocha skleníků zvýšila z 2,6 na 3,0 tisíce hektarů. A do roku 2020 bude celková plocha skleníků 4,7 tisíce hektarů a plánovaná sklizeň bude 1 720 tisíc tun. Rezervy jsou pro srovnání zřejmé: plocha pod uzavřeným terénem ve Španělsku je 52 tisíc hektarů.

Nejdůležitějším ukazatelem, který ukazuje, zda je skleník efektivní jako podnikání, je výnos zeleniny na metr čtvereční. V důsledku zavádění nových technologií se očekává nárůst z 18,8 kg/m 2 (průměrná úroveň za rok 2010) na 36,8 kg/m 2 v roce 2020.

Jak vidíme, obecná makroekonomická situace dokládá rostoucí atraktivitu tohoto podnikání pro soukromé podnikatele.

Co si lidé koupí v jakékoli krizi? Odpověď je jednoduchá – jídlo. A pokud téměř každý začne dříve či později šetřit na pochoutkách, pak se dobře prodává zelenina, ovoce a bylinky. po celý rok. Proto skleníkové zemědělství jako podnikání — ziskový a perspektivní podnik. Zvládne to naprosto každý, včetně těch, kteří jsou daleko od zemědělství. Hlavní je schopnost efektivně budovat byznys, řešit vznikající problémy a nebýt líný.

Kdo může dělat tento druh podnikání

Neexistují žádná omezení - může to být kdokoli. Ale zemědělský a skleníkový byznys má své vlastní nuance. Musíte pochopit, že budete muset rostlinám věnovat spoustu času nebo najmout speciálně vyškolené lidi.

Malý skleník lze postavit i na dvoře

V případě vybavení „domácího“ skleníku je nutné:

1. Vyvětrejte skleník alespoň jednou denně, abyste zabránili přehřátí a účinně odstranili přebytečnou vlhkost.
2. Pravidelně měřte teplotu a vlhkost, abyste upravili hnojení a zálivku.
3. Ujistěte se, že konstrukce není poškozena větrem, kroupami, sněhem v zimě.
4. Rostliny pravidelně stříkejte proti škůdcům a chorobám.
5. Odplevelte zemi od plevele, prořeďte rostliny.
6. Zvládněte sklizeň a marketing.

Poznámka: ideální možností je umístění skleníku v blízkosti domu. Podnikání s pěstováním zeleniny a bylinek je vhodné spíše pro obyvatele soukromého sektoru než pro obyvatele metropole.

Kde je výhodné zapojit se do skleníkového zemědělství

Odpověď je jednoduchá – kde náklady na jeho údržbu budou minimální. V jižních a západních oblastech Ruska je teplota poměrně vysoká - to vám umožňuje pěstovat zeleninu a ovoce bez vytvoření plnohodnotného topného systému. Dlouhé jižní denní světlo ušetří osvětlení a urychlí proces růstu rostlin.

Je dokázáno, že je jednodušší přivézt zeleninu z jihu než tvořit potřebné podmínky na pěstování a utrácet prostředky na vytápění skleníků. Na Sibiři je možné pěstovat zeleninu, ale její cena bude mnohem vyšší než dovážená. Ale složení půdy prakticky neovlivňuje skleníkové podnikání.

Mějte na paměti, že pro skleník si nemůžete vybrat místo na otevřeném poli - budete do něj muset dodat elektřinu, zajistit vysoce kvalitní vstupy.

Organizace vytápění a kapkové závlahy ve skleníku

Skleník jako podnik se dobře vyplácí na vlastní letní chatě nebo obytné oblasti. Proč? Důvodů je několik:

1. Nebudete muset platit nájem.
2. V blízkosti skleníku budete neustále přítomni.
3. Skleník můžete připojit k elektrické síti.
4. Vchody do vašeho domu jsou pravděpodobně již zavedeny.
5. Domácí podnikání je snazší provozovat než průmyslové.

Dalším důležitým důvodem je možnost porušení smlouvy s pronajímatelem. Často dochází k situacím, kdy majitel pozemku, když vidí, že na jeho místě úspěšně funguje nový podnik, začne požadovat zvýšení částky pronajmout si nebo dokonce odmítne pronajmout pozemek a rozhodne se „zadržet“ obchod pro sebe. Tato otázka upravuje článek č. 46 zemského zákoníku Ruské federace. Nájemce může právně ukončit nebo změnit podmínky smlouvy z důvodu:

1. Snížit (skutečnou nebo zdánlivou) úroveň úrodnosti půdy.
2. Poškozování půdy, její iracionální využívání.
3. Degradace životního prostředí.
4. Nedostatek rekultivací nebo akcí zaměřených na ochranu půdy.

To znamená, že ve skutečnosti může pronajímatel téměř vždy svobodně vypovědět smlouvu. Vytvořte si proto skleník na svém pozemku, nebo spolupracujte s těmi, kteří vám pozemek po pár letech úspěšné práce zaručeně nevezmou.

Jak postavit skleník

Zde jsou dvě možnosti:

1. Objednejte si hotový skleník dle daných rozměrů. Tato možnost je nejrychlejší a nejjednodušší – vyškolený tým sestaví i velkou konstrukci za 3-4 dny a můžete začít růst.
2. Sestavte si skleník sami. Tato možnost vás bude stát méně, ale budete muset věnovat čas výpočtům, studiu informací a samotné práci.

Poznámka: Ke stavbě skleníku na vašem pozemku nepotřebujete žádná povolení. Není uznána jako nemovitost, protože nemá stálý základ.

Kvalitní sazenice jsou klíčem k úspěšnému podnikání

Z čeho jsou tyto konstrukce vyrobeny? Obvykle používejte:

1. Sklo tloušťky 6-8 mm.
2. Polykarbonát.
3. vyztužený film.
4. Polyethylen.
5. Polypropylen.

Přečtěte si také: Jak začít podnikat s bramborami

Rám je obvykle vyroben z kovu nebo dřeva. Zimní skleníky jsou navíc na zemi dobře zpevněny a vypočítány tak, aby vydržely vrstvu sněhu a ledu.

V pozdním období jaro - léto není vytápění skleníku ve skutečnosti potřeba - dobře se zahřívá díky slunci. Ale celoroční skleníky jsou většinou vytápěny horkým vzduchem nebo topidly, která vyzařují infračervené záření. Pro závlahu je nejvhodnější použít technologii kapkové závlahy (lze použít i pro hnojení).

Co přesně pěstovat

Takže jste se rozhodli vstoupit do skleníkového podnikání: co je ziskové pěstovat a co je nejziskovější dělat? Uvádíme hlavní možnosti:

1. Rozličný dekorativní květiny pro řez a sazenice.
2. Všechny druhy zeleně.
3. Klasická zelenina (okurky, rajčata, cuketa).
4. Jahody, jahody a další bobule.

Doporučujeme udělat jednu věc a nenechat se rozptýlit několika směry najednou. Bylo by správnější nejprve ovládnout jeden směr a teprve potom se pustit do dalšího a pochopit způsoby jeho rozvoje a prosazování. Měli byste také vzít v úvahu místní rysy a úroveň konkurence, aby neskončilo s neprodaným zbožím.

Květiny

Květiny ve sklenících jsou považovány za nejslibnější možnost - přinášejí maximální zisk a velmi rychle se vyplatí. Péče o květiny je ale poměrně složitá a konkurence na trhu je velká. Přemýšlejte o tom, co se bude ve vašem okolí nakupovat a co můžete prodávat ve velkém množství. Existují následující možnosti zahradnictví:

1. Řezané květiny na kytice.
2. Čerstvé květiny (pokojové rostliny).
3. Sazenice a kořeny.

Slice obchodování je sezónní a špatně předvídatelné, ale přináší velmi dobré zisky. Obvykle je vrchol řezné sezóny na jaře - 14. února, 23. února, 8. března. Během těchto prázdnin je docela možné vrátit všechny náklady, pokud je vše správně zorganizované.

Čerstvé květiny jsou poměrně rovnoměrné - kupují se na jaře, na podzim, v zimě a v létě. Jejich objemy prodeje jsou však mnohem menší než objemy prodeje.

Květiny jsou skvělou volbou pro pěstování ve skleníku.

Sazenice a kořeny se obvykle kupují na podzim a na jaře, ale snadno se pěstují a skladují. Investice do tohoto typu podnikání jsou minimální a návratnost je poměrně hmatatelná.

Jak přesně obchodovat s květinami? Zde jsou důležité velké objemy. Proto je zpočátku nejlepší spolupracovat s velkoobchodníky, kteří nakupují velké množství zboží za nízké ceny. Poté, když již rozumíte trhu, můžete si otevřít vlastní obchod, nebo dokonce celou síť, a přitom pokračovat v předávání přebytků.

Zeleň

Navzdory zdánlivé lacinosti zeleně je velmi výhodné se do ní zapojit. Je to obecně perfektní možnost je pro začátečníky, protože zeleň roste rychle, nevyžaduje velké investice a zvláštní péči. Nejoblíbenější zelené jsou:

1. Zelená cibule.
2. Pšeničná tráva.
3. Petržel.
4. Kopr.
5. Bazalka.

Lidé si tyto produkty kupují celoročně i v létě, kdy je lze pěstovat na zahradě. Tuto zeleň lze chovat i ve stojanech, umístěním ve 3-4 patrech. Průměrný výnos se liší podle následujícího ukazatele - od 1 metr čtvereční plochy jsou nařezány na 1,5 kg. kvalitní zelení na 1 sklizeň. Za rok v kvalitním skleníku vypěstujete 10 plodin, to znamená, že 1 m2 vám za rok přinese 15 kg zeleně.

Poznámka: v jednom skleníku můžete pěstovat různé zelené - dobře se navzájem kombinují a rychle rostou. Velký sortiment greenů vám umožní prodat více podle Parettova principu.

Zelenina

Třetí nejvýnosnější možností výdělku ve skleníkovém hospodářství je pěstování různé zeleniny. Co je nejvýnosnější? V střední pruh Běžně se pěstuje čínské zelí, okurky a ředkvičky. V jižnějších oblastech rajčata dobře rostou. Klasické pěstování okurek ve skleníku jako podnikání přináší zemědělci velmi dobrý příjem. Přirozená sezóna pro okurky je velmi krátká - na zahradách dozrávají v červenci a v srpnu již odlétají. Poptávka po nich je ale vždy a zvláště na jaře.

Rajčata lze prodávat po celý rok

Zralé okurky lze skladovat poměrně dlouho, jsou vhodné pro skladování a přepravu - to je vynikající komodita pro masový obchod. Rajčata obvykle dozrávají o něco později než okurky a podmínky jejich skladování jsou poněkud složitější. Rajčata také vyžadují lepší osvětlení a vytápění. Ale je velmi snadné pěstovat ředkvičky a zelí - prakticky neonemocní, nevyžadují zvláštní podmínky a rostou snadno i v nevytápěném skleníku téměř od dubna do října.

Chcete-li zjistit, jak ziskové je skleníkové podnikání, je důležité mít připravený podnikatelský plán. Chcete-li vydělat dobré peníze, musíte vědět, co musíte udělat, abyste maximalizovali zisk minimální náklady. Můžete začít s malým skleníkem na vašem osobním pozemku.

Mnoho zahradníků má zájem pěstovat rostliny na prodej po celý rok. Tato možnost je možná v mírných zeměpisných šířkách pouze s vybavením zimních skleníků. V chladném období existuje několik typů topenišť: s pomocí elektřiny, vody nebo plynu. Rám může být dřevěný, kovový nebo plastový. Budete také muset postavit základ.

Nátěry pro skleníky:

• Polyethylenová fólie;
• Polykarbonát;
• Sklenka.

Film je nejlevnější varianta. Ale zároveň má řadu nevýhod: špatně vede světlo, je křehký. Každou sezónu je nutné vyměnit filmový povlak, což výrazně snižuje ziskovost.

Sklo má delší životnost. Není to ale levná varianta. Zároveň takový povlak propouští příliš mnoho ultrafialového světla, což negativně ovlivňuje růst plodin. V létě budou muset rostliny vytvořit stín.

Většina nejlepší možnost- celoroční skleník vyrobený z polykarbonátu. Plechy jsou poměrně pevné, pružné a snadno se stříhají. Polykarbonát má vynikající vlastnosti zadržování tepla a chrání rostliny před škodlivými účinky ultrafialového záření.

Pro provozování skleníkového podnikání je nutné připravit kůlnový skleník. Právě tato forma vytvoří dobré přirozené osvětlení a na střeše se nebude hromadit sníh. Je lepší zatemnit severní část konstrukce pomocí tyčí nebo škvárového bloku. Teplo se tak bude více zadržovat uvnitř skleníku a bude možné ušetřit na vytápění.

U průmyslových skleníků je nutné instalovat ventilaci a hydroponický systém při kapkové zavlažování voda.

Při výstavbě velkých skleníků je nutné zapojit se do skleníkového podnikání. Optimální rozměry- od 500 m2 metrů na 1 ha. V některých případech je možné vybavit menší skleníky na květiny, bylinky nebo zeleninu.

Ziskovost skleníku jako podnikání

Průměrná ziskovost zimního skleníku je 20 %. Barvy a zelené mají vyšší sazby – 30 %. Zeleninové skleníky jsou méně ziskové - 15%.

Pravidla pro úspěšné podnikání ve skleníku:

1. Správná volba plodiny pro pěstování. Pro začátečníky je optimální pěstovat greeny. Na péči není příliš náročná. Pro zkušenější farmáře jsou vhodné květiny a bobule. Zelenina se nejlépe pěstuje v regionech s nejmenší konkurencí.
2. Výstavba spolehlivé skleníkové konstrukce. Je třeba se podrobně zamyslet nad systémem vytápění, větrání, klimatizace. Vyplatí se používat pouze vysoce kvalitní Konstrukční materiály abychom neprováděli opravy každou sezónu.
3. Optimální volba technologie pěstování. Můžete si vybrat půdní metodu, hydroponii nebo pozastavené pěstování plodin.
4. Úrodné složení půdy. Půda se musí pravidelně hnojit. Pravidelně musíte vyměnit horní vrstvu půdy, protože je vyčerpaná.
5. Výběr správné odrůdy. Musíte si koupit speciální odrůdy s odolností vůči škůdcům, krátkou vegetační dobou a vysokými výnosy.

Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, může se z farmářského domácího skleníku stát velká produkce. Chcete-li to provést, musíte rozumně posoudit své schopnosti. Nejprve musíte vytvořit podnikatelský plán.

Co je výhodné pěstovat ve skleníku na prodej

Nejprve musíte prostudovat potřeby trhu. Poptávka se může lišit v závislosti na sezóně. Na prvním místě pro ziskovost je pěstování květin. Vysoká produktivita a nenáročnost umožňuje začít s prodejem greenů i začátečníkům. Teprve potom jděte na zeleninu, houby a bobule.

První zisk můžete získat pěstováním květin. Všechny investice se vrátí do jednoho roku. Zároveň ale na příjem působí řada faktorů, které takové podnikání zvlňují.

Faktory ovlivňující zisk z produkce květin:

1. Rozmanitost květin. Můžete pěstovat rostliny v květináčích nebo řezat stonky. Druhá možnost se snadněji pěstuje, ale má omezený termín realizace.
2. Způsob prodeje. Obchodní vztahy je třeba navázat předem. Nejlepší možnost- osobní květinářství.
3. Schopnost přizpůsobit se potřebám trhu.

Provozování malého květinářství má značné nevýhody. Rostliny tak rychle ztrácejí svůj reprezentativní vzhled, je obtížné je přepravovat a poptávka po nich je poněkud nestabilní. To není snadný úkol, prodávat greeny je mnohem jednodušší.

Hlavní výhodou pěstování zeleně jsou velké výnosy. Ročně lze získat až 10 plodin. Z tohoto důvodu se ziskovost rovná produkci květin.

Stojí za připomenutí, že jeden skleník je určen pro chov jednoho druhu plodiny. Je to dáno individuálními požadavky na mikroklima. Pokud používáte společné pěstování, pak pouze rostliny podobné v péči.

Pěstování citrusových plodů ve skleníku jako podnikání: citrony a pomeranče

Pěstování exotických rostlin vyžaduje speciální systém péče. Citrony, pomeranče, mandarinky by měly být umístěny buď uvnitř, nebo pěstovány v květináčích. V létě jsou květináče s rostlinami umístěny ven a s nástupem chladného počasí jsou skryty v pohodlném skleníku.

Vlastnosti pěstování exotického ovoce na prodej:

• Je nutné vzít v úvahu potřebné parametry mikroklimatu;
• Zimní skleník musí být vytápěn;
• Půdu je potřeba pravidelně hnojit.

Pro citrony je optimální teplota ve skleníku v zimě 6-10 stupňů. Světlo musí být rozptýlené. Přirozené osvětlení obvykle nestačí. Je nutné instalovat umělé světelné zdroje.

Přímé vystavení citrusových rostlin UV záření je nežádoucí. V létě musí být skleník zastíněn.

Skleník je potřeba pravidelně větrat. Nemám rád citrony vysoká vlhkost. Pokud se budete řídit těmito pravidly, můžete začít s výnosným podnikáním s pěstováním citronů.

Optimální podnikatelský plán pro výstavbu skleníků

Číselné recenze vám umožní pochopit, kde začít stavět skleníky. Nejprve je třeba zvolit směr pěstování: celoroční nebo sezónní. Pro druhou možnost můžete vybavit běžný farmářský skleník na osobním pozemku. Neustálý obchod s čerstvými rostlinami vyžaduje velký rozsah, automatické vytápění a osvětlení.

Sekce podnikatelského plánu:

• Popis činnosti;
• Popisy oboru podnikání;
• Analýza výroby nabízených produktů a služeb;
• Průzkum trhu a směřování;
• Pořadí otevření podniku;
• Obchodní plán;
• Ekonomický plán.

Pro sestavení stavebního plánu je nutné popsat všechny výše uvedené části. V první části je nutné popsat činnost a právní formu. Musíte také důkladně zhodnotit projekt a uvést důvod jeho úspěchu.

Popis směru podnikání musí začínat výčtem všech složek ekonomiky. Je potřeba vše podrobně popsat a uvést účel. Vyplatí se také provést výpočty míry spotřeby na vytápění a elektřinu.

Analýza produktů a služeb by měla obsahovat typ obchodu a popis nabízeného produktu. Analýza trhu vyžaduje popis regionálního nebo regionálního rozvoje skleníkového podnikání.

Pokud jde o prodej, musíte jasně reprezentovat svého kupujícího. Je také potřeba navázat obchodní vztahy. Poslední bod se týká zisku, kolik peněz musíte utratit a kolik získat, jak rychle se podnik zaplatí.

Skleníkové zemědělství v Rusku jako podnikání

Nyní dochází k rychlému rozvoji skleníků. Důvodem je zákaz dovozu některých výrobků. To povzbuzuje ruského výrobce k otevření vlastního podniku.