Do uprawy tych niezbędnych roślin kulinarnych w domu można wykorzystać spód z korzeniami (białą dolną część, którą zwykle odcinamy i wyrzucamy) lub całą cebulkę. Aby to zrobić, należy je umieścić w szklanym słoju z niewielką ilością wody i ustawić na parapecie, gdzie cebula otrzyma potrzebne światło słoneczne. Po pewnym czasie pojawią się pierwsze pióra, które w miarę wzrostu można odciąć i dodać do pożywienia. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką świeże zioła – co najważniejsze, raz w tygodniu nie zapomnij o dolaniu wody do słoiczka.

Cymbopogon

Aromatyczna przyprawa cytrusowa, cymbopogon lub trawa cytrynowa to w zasadzie roślina wieloletnia roślina zielna, dlatego należy ją uprawiać jak każde inne zioło. Po użyciu łodygi nie wyrzucaj korzenia - umieść go w słoju z wodą i umieść w świetle. Za tydzień cymbopogon wykiełkuje i będzie trzeba go przesadzić do ziemi. Gdy łodyga sorgo osiągnie długość około 30 cm, można ją pokroić i wysuszyć.

Seler, bok choy, sałata rzymska i kapusta

Warzywa te można uprawiać w domu z pozostałości twardych, grubych łodyg. Aby to zrobić, wlej wodę do płytkiego kubka i umieść w nim łodygę, korzeniami w dół. Seler, kapusta chińska i sałata rzymska bardzo lubią wodę, więc pamiętaj o dodaniu do nich wody. Po kilku dniach zauważysz, że pojawią się korzenie i nowe liście, a po kolejnym tygodniu rośliny będzie można sadzić w ziemi.

Ożywić

Do uprawy w domu będziesz potrzebować kawałka świeżego i gładkiego korzenia imbiru z kilkoma żywymi pąkami. Jeżeli korzeń jest zbyt suchy, można go przez chwilę przetrzymać w ciepłej wodzie. Imbir należy sadzić w doniczce lub pudełku z ziemią, pąkami skierowanymi do góry. Idealne warunki dla tej rośliny to ciepłe, wilgotne i jasne miejsce, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Oprócz tego, że imbir jest smaczny i zdrowy, jest też piękny (przypomina nieco trzcinę), dlatego można go uprawiać nawet w celach dekoracyjnych.

Ziemniak

Wielu mieszkańców miast po prostu wzdryga się na sformułowanie „sadzić ziemniaki” - łatwiej je kupić niż „garbić się” na wsi przez całe lato. I na próżno, ponieważ to warzywo można uprawiać w domu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować jednego małego ziemniaka z „oczkami”. Należy go pokroić na kilka części i pozostawić w temperaturze pokojowej na kilka dni, aby po posadzeniu wyschnął i nie gnił w ziemi. Zaleca się sadzić w glebie dobrze nawożonej. Jednocześnie należy go zakopać na głębokość co najmniej 20 cm, dlatego upewnij się, że pojemnik do sadzenia jest wystarczająco duży i głęboki.

Czosnek

Uprawa czosnku jest bardzo prosta: weź jeden lub dwa ząbki wraz z korzeniami i wbij je w ziemię w ciepłym, jasnym miejscu. Gdy system korzeniowy się wzmocni, czosnek wypuści pierwsze pędy. Należy je przycinać w odpowiednim czasie, aby nie odbierały „energii” i nie zakłócały tworzenia cebulki.

Cebula

Co dziwne, w domu dość łatwo jest zebrać warzywo „łzowe”: weź cebulę, odetnij spód z korzeniami i posadź w wilgotnej glebie. kocha słońce, więc wybierz dla niego cieplejsze miejsce.

Batat

Zasady sadzenia i uprawy słodkich ziemniaków są prawie takie same jak w przypadku zwykłych ziemniaków. Bierzemy bulwę i umieszczamy ją w wilgotnej glebie. Po tygodniu batat wykiełkuje, a gdy liście osiągną 10 cm, można je przyciąć i w odległości 25–30 cm w pobliżu posadzić kolejną roślinę. Tylko upewnij się, że na winorośli nie ma ślimaków - one naprawdę uwielbiają słodkie ziemniaki. A po 4 miesiącach będziesz mieć soczyste słodkie ziemniaki.

Grzyby

Trudno jest je uprawiać w domu, ponieważ wymagają specjalnych warunków - wysokiej wilgotności, specjalnych temperatur, wentylacji i oświetlenia. Do ich sadzenia potrzebna jest tzw. grzybnia, czyli kiełkujące zarodniki grzybów. Grzybnię umieszcza się w podłożu (mieszance owsa, prosa, żyta, jęczmienia i innych zbóż), gdzie przyjmuje postać cienkich białych nitek, z których następnie wyrastają grzyby. Uwaga: do pomyślnego wzrostu grzyby wymagają wilgotności 95% i temperatury nie wyższej niż 20 ºС. Ponadto podczas dojrzewania grzyby uwalniają do powietrza silny alergen, dlatego eksperci nie zalecają uprawy grzybów w mieszkaniu. Idealna opcja- teren w pobliżu domu lub w ostateczności balkon.

Ananas

Ale wręcz przeciwnie, przekształcenie domu w tropikalną „wyspę” jest dość proste. Wystarczy odciąć górę z liśćmi (nie zapomnij oczyścić miąższu, w przeciwnym razie roślina zgnije) i włożyć ją do szklanki z wodą. Wkrótce na rozecie pojawią się korzenie, co oznacza, że ​​ananas jest gotowy do sadzenia. Usuń kilka dolnych liści i wepchnij rozetę w ziemię na głębokość około 2-3 centymetrów. Owoc ten jest dość bezpretensjonalny, łatwo toleruje bezpośrednie działanie promieni słonecznych i wysokie temperatury. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o regularnym podlewaniu. Po 1-2 miesiącach na ananasie pojawią się młode pędy - oznacza to, że sadzonka zapuściła korzenie i za kilka lat można zebrać pierwsze zbiory.

Twój sukces w ogrodnictwie domowym zależy od wielu czynników - pogody, gleby, jakości „sadzonek” i, oczywiście, od tego, jak ostrożnie i ostrożnie traktujesz swoje zielone „zwierzęta”. Te wszystkie doniczki na parapecie bardzo szybko mogą Ci się znudzić, ale warto spróbować – pozwól swoim dzieciom na własne oczy zobaczyć, jak rośnie cebula, kapusta i ziemniaki.

„Jesteś tym, co jesz” – dziś, w obliczu dominacji chemii w przemyśle spożywczym i upowszechnienia się modyfikacji genetycznych, to stwierdzenie Hipokratesa jest bardziej aktualne niż kiedykolwiek. Być może możesz czuć się całkowicie bezpiecznie tylko uprawiając własne warzywa i owoce. Oczywiście produktów uprawianych w mieście nie można nazwać ekologicznymi, ale są zawsze pod ręką, cieszą oko zielenią, a czasem kwiatami i dają przyjemne chwile obcowania z naturą. Po drugie, w obecnej sytuacji gospodarczej pomoże to zaoszczędzić na artykułach spożywczych.

Na szczęście uprawa żywności w domu jest dość prosta i dość ekscytująca. Nie potrzebujesz nawet nasion, ponieważ z ich pozostałości można wyhodować wiele roślin.

Na początek bardzo inspirujący przykład tego, jak można wyhodować 2700 kg żywności rocznie na zaledwie 400 m2 (4 akry), zapewnić żywność dla 4 osób dorosłych i zarobić 20 000 dolarów rocznie! Jak czteroosobowa rodzina stała się niemal całkowicie niezależna od zasobów Systemu. Oczywiście nie każdy ma 4 akry ziemi, ale ten przykład jest bardzo orientacyjny, może pokazać perspektywę i poszerzyć Twoje poglądy na temat możliwości, które posiadasz lub które możesz znaleźć. W dalszej części artykułu będzie wiele przykładów uprawy żywności w mieszkaniu, na balkonie, na działce w mieście, w kwietnikach itp.

Dla osób, które nie mają własnej działki lub nie ma na niej wystarczającej ilości miejsca do uprawy warzyw, świetnym pomysłem jest uprawa żywności w mieszkaniu na balkonie lub na działce niedaleko domu.

Możesz być zaskoczony, ale nawet w miejskim mieszkaniu na balkonie można uprawiać wiele różnych produktów spożywczych.

Emerytka Zinaida Chistopolova od 17 lat uprawia zioła i warzywa na balkonie wieżowca:

Ale Henrikh Galustyan zbudował w mieście taki ogród warzywny:

Na dachach Paryża posadzono ogrody warzywne (aktualności):

KUBAŃSKA ORGANICZNA ZIELONA REWOLUCJA (o miejskich ogrodach warzywnych na Kubie). KUBA JEST PRZYKŁADEM ŚWIATA, KTÓRY ODMÓWIŁ ROPĘ! Ogrody i sady powstające na Kubie są przykładem tego, jak można stworzyć system ogrodniczy nastawiony na wyżywienie wszystkich ludzi bez szkody dla środowiska, jak każdy (każda rodzina) może zapewnić sobie żywność.

Waszyngton. Miejskie ogrodnictwo w amerykańskiej stolicy:

Ogrodnik z Toronto. Na dachu skromnego trzypiętrowego domu w dzielnicy Parkdale w Toronto troskliwe ręce mieszkanki miasta Gayla Trail tworzą mały raj. Kiedy Gayla nie zajmuje się swoimi roślinami, publikuje swoje przemyślenia na swojej stronie internetowej You Grow Girl. Jego celem jest zmiana podejścia ludzi do ogrodnictwa. Gayla inspiruje wiele osób do uprawy roślin w mieście na wolnych przestrzeniach, zapoczątkowała cały ruch.

„Gangsterski ogrodnik Ron Finley i partyzanckie ogrodnictwo w South Central”. Ron Finley to rewolucyjny ogrodnik z Los Angeles. Uprawia warzywa i owoce na trawniku przed domem i planuje otworzyć sieć restauracji zdrowe odżywianie w całym kraju.

Jego spojrzenie na samodzielne wytwarzanie produktów naturalnych jest ciekawe, a jego doświadczenie w tym obszarze zasługuje na uwagę i powielenie w skali globalnej.

Jest doskonałym mówcą i często jest zapraszany do udziału w różnych wydarzeniach. Jedno z wystąpień Rona odbyło się niedawno na stronie TED w Kalifornii i od razu stało się wydarzeniem, a poszczególne cytaty z jego przemówienia stały się motywatorami.

Udało mu się przekazać widzom głębię problemu zdrowego odżywiania w miastach i zaproponować własne rozwiązanie.

Ogrody warzywne na dachach domów i na podwórkach to plan antykryzysowy dla Wenezueli zaproponowany przez prezydenta kraju.

Ważna uwaga dotycząca sadzenia w mieście : Rośliny, które planujesz jeść, lepiej sadzić i zbierać w miejscach oddalonych od autostrad i innych miejscach, w których występuje duże nagromadzenie gazów spalinowych. Substancje ze spalin osadzają się na roślinach i glebie (jest to cały układ okresowy), a wszystkie te substancje po zjedzeniu tych roślin dostaną się do organizmu, co jest niepożądane, a nawet niebezpieczne dla zdrowia!

Innym wspaniałym przykładem tego, jak można uprawiać żywność na balkonie miejskiego mieszkania, jest Michaił, właściciel bardzo płodnego ogrodu balkonowego i bloga „Ogród warzywny na balkonie”, w którym dzieli się swoim doświadczeniem i wiedzą w tej dziedzinie z ogrodnictwa balkonowego.

Na tym filmie możesz zobaczyć, jak wygląda ogród balkonowy Michaiła:

Oto krótki wywiad z Michaiłem dla strony internetowej www.my-dream-garden.ru:

— Michaił, powiedz proszę naszym czytelnikom przede wszystkim, czym jest „ogród na balkonie”?

— Po pierwsze, chcę zauważyć, że na balkonie można uprawiać absolutnie dowolne owoce i warzywa. uprawy warzywne, od drzew owocowych po grzyby i zioła i zioła. Najważniejsze: musisz wybrać odpowiednią technologię rolniczą i stworzyć optymalne warunki klimatyczne - światło, długość dnia, podlewanie, temperaturę i wilgotność. A także przygotuj odpowiednie podłoże i wybierz pojemniki odpowiedni rozmiar do uprawy niektórych roślin.

— Kiedy należy rozpocząć przygotowania do nowego sezonu? W tym roku oczywiście jest już późno, ale za rok nasi czytelnicy będą w pełni uzbrojeni!

— Przygotowania do nowego sezonu zaczynam już w lutym. Chodzę do sklepów i centrów ogrodniczych, kupuję doniczki, podłoże, nawozy i oczywiście nasiona. Na tych działach jest jeszcze mało osób, choć asortyment też nie jest tak duży jak w sezonie. Ale zawsze możesz kupić coś później.

Każda roślina ma swój własny sezon wegetacyjny, okres siewu i sadzenia sadzonek. Truskawki należy wysiewać wcześnie - na początku lutego, a pomidory - wręcz przeciwnie, bliżej kwietnia, kiedy jest już wystarczająco dużo światła. Latem można wysiewać warzywa i ogórki. Również na termin siewu ma wpływ taki czynnik – kiedy dokładnie będzie można przenieść ogród z parapetu w mieszkaniu na balkon? Jeśli balkon jest przeszklony, sieją wcześniej; jeśli nie, lepiej poczekać. Na podstawie tych dat należy określić czas siewu. Z góry zaznaczam na papierze, jakie rośliny będą rosły, gdzie i w jakich pojemnikach. Na tej podstawie formułuję budżet zakupowy.

— Jaka jest minimalna wielkość balkonu, aby można było na nim uprawiać akceptowalną ilość warzyw? Jakie jest najlepsze miejsce na balkon?

— Minimalny rozmiar balkonu może być dowolny, od 1-2 metrów kwadratowych. Warzywa można uprawiać na parapecie, ale dla większości warzyw są to nadal ekstremalne warunki, dlatego lepiej sadzić je na balkonie. Wskazane jest, aby słońce oświetlało balkon przez większą część dnia. Na szerokościach geograficznych Moskwy jest to strona południowa, południowo-wschodnia lub południowo-zachodnia. Wskazane jest umieszczenie wszystkich nasadzeń bliżej ściany domu, ponieważ jest to najbardziej oświetlona część balkonu.

— Jak wybrać odpowiednie odmiany warzyw do sadzenia?

Na balkonie wolę uprawiać pełnoprawne odmiany i hybrydy otwarty teren i szklarnie, a nie wersje mini. W doniczkach o pojemności 5-7 litrów pomidory i bakłażany, papryka i ogórki rosną i normalnie owocują. ALE podłoże musi być bogate w składniki odżywcze, a karmienie musi odbywać się regularnie.

Wskazane jest wysiewanie odmian i mieszańców wcześnie dojrzewających, rośliny te szybciej zaczną owocować i będą miały większe szanse na uzyskanie plonów przed nadejściem upałów lub pojawieniem się szkodników i chorób. Należy również wziąć pod uwagę wielkość balkonu i powierzchnię przeszkloną. Za 1 mkw. metr zaleca się sadzenie nie więcej niż 4 krzewów pomidorów, ponieważ gęste sadzenie w połączeniu z ograniczoną powierzchnią żywności i jednostronnym oświetleniem nie są najlepszymi warunkami agrotechnicznymi. Jednocześnie możesz aktywnie wykorzystywać zwarte nasadzenia: na przykład pod wysokim pomidorem możesz umieścić doniczkę z mini-pomidorem lub ziołami. Trzeba eksperymentować, nie bojąc się łamać zasad i przepisów, ale mimo to podejmowanie decyzji powinno opierać się na zdrowym rozsądku.

— Tutaj oczywiście wielu czytelników będzie miało wątpliwości – czy okaże się, że uprawa warzyw w małych pojemnikach na balkonie będzie wymagała nadmiernej ilości nawozu?

— Ponieważ mamy ograniczoną objętość substratu, należy uzyskać prawidłowe podawanie dobre zbiory po prostu konieczne. Stosuję nawozy mineralne, wolę Fertika - to była Kemira. Rozcieńczam 250 ml w pojemniku, a następnie dodaję ten roztwór w proporcji 250 ml na 20 litrów wody do nawadniania podczas podlewania raz na 2 tygodnie.

Możesz użyć dowolnego nawozu, mineralnego i organicznego, po prostu wygodnie jest mi pracować z takim nawozem, znam dokładnie dawkowanie i nie boję się przekarmić. Ogólnie rzecz biorąc, podczas uprawy warzyw w pojemnikach lepiej jest niedożywić rośliny, niż je przekarmić. Stosowanie nawozów jest całkowicie bezpieczne dla człowieka, oczywiście w granicach zalecanych przez producenta.

— Michaił, jak rozwiązujesz problem podlewania ogrodu? Jednak w małych pojemnikach gleba wysycha bardzo szybko. A co jeśli ludzie będą chcieli wyjechać na kilka tygodni na wakacje?

— Warzywa podlewam tylko na patelni, więc nie boję się przelania, rośliny pobierają tyle wilgoci, ile potrzebują. Wierzchnia warstwa podłoża jest zawsze sucha, nie ma na niej pleśni, grzybów ani muszek. Podłoże pozostaje luźne, a korzeniom nie brakuje powietrza. Bryła podłoża nie wiąże się, pozostaje luźna i równomiernie wypełniona wilgocią. Polecam więc podlewać wszelkie uprawy na balkonie, nawet kwiaty ozdobne.

Masz rację, niestety z ogrodu nie można wychodzić na długo, w sezonie podlewam go niemal codziennie wieczorami. Ale jeśli zainstalujesz automatyczny system nawadniania, najlepiej system nawadniania kroplowego (na przykład tę opcję), możesz opuścić sadzenie na 3-4 dni. Możesz wydłużyć okres bez podlewania, zwiększając objętość podłoża, dodając agrożel, organizując podlewanie knotem itp. W każdym przypadku ostateczną decyzję podejmuje ogrodnik.

Możesz zobaczyć, jakie żniwa Michaił zbiera w swoim ogrodzie na balkonie

Inny przykład - ogród warzywny na balkonie w Moskwie

Lelya Zhvirblis w Krylatskoe w Moskwie ma na balkonie truskawki, bazylię, tymianek, rozmaryn, oregano, boćwinę i lawendę.

Tace zostały wykonane z palet przez jej męża Andreya Zhvirblisa. Taka cudowna eko-rodzina pochodzi z EcoLoft na Piatnickiej.

Ten miniogród to zacieniony balkon z widokiem na hałaśliwą ulicę, który Lelya urządza już od trzech lat.

W skrzynkach balkonowych rosną bacopa, begonia, rdest (chyba główkowaty), dallalia, ficus pumila, bluszcz. Coś i kędzierzawą pietruszkę posadzono z nasionami.

Paleta pochodzi z pobliskiego supermarketu, została złożona i przetworzona przez Andre i Lelyę. Jest tam mnóstwo pysznych rzeczy: między innymi oregano, truskawki, rozmaryn, tymianek i sałatki. portulaka pokrywająca korzenie.

W kącie żyje i zimuje dziewczęce winogrono z pąkami w kształcie bluszczu.

Kącik z doniczkami wyszedł zupełnie przez przypadek (przestraszyłam się): hortensja, fasolka nauczycielki Lelyi – Ekarta i inne produkty spożywcze z Niemiec (boćwina, sałatki, szpinak).
To taki różnorodny ogród balkonowy!

Teraz ogród jest bardzo pachnący, a jasno pachnące rośliny, takie jak lawenda, tymianek, oregano i te same nagietki, odstraszają szkodniki.

Jeszcze kilka pomysłów na mini ogród

9 pomysłów na ogród balkonowy:

Aby zwiększyć ilość miejsca do sadzenia, możesz skorzystać z opcji ogrodu pionowego. To jest bardzo dobry pomysł do sadzenia różnych zieleni.

Oto przykłady łóżka pionowe i ogrody:

Tutaj możesz zobaczyć, jak zrobić pionowy ogród warzywny na balkonie własnymi rękami:

Ogród antykryzysowy w workach, doniczkach, torbach - 7 opcji:

Jak stworzyć ogród przydomowy (po angielsku, ale wszystko jest jasne z serii filmów):

Jak zamienić trawnik w samowystarczalny ogród warzywny w 60 dni

Fotograf Luke Keegan postanowił posadzić warzywa na swoim trawniku i sfotografował cały proces zakładania grządek. W rezultacie żniwa były tak duże, że Łukasz musiał część z nich oddać za darmo. Zainspirowani wynikami wszyscy sąsiedzi poszli za jego przykładem.

Luke, zwykły fotograf ślubny z Oakland w USA, w pewnym momencie postanowił zostać ogrodnikiem. Po kilku konsultacjach z lokalnym klubem rolniczym i otrzymaniu kilku mądra rada od przyjaciół znających się na zrównoważonym rolnictwie, postanowił założyć własny ogród warzywny.

Z typową dla fotografa skrupulatnością zaczął dokumentować każdy swój krok.

Z bocznicy stodoły zbudował ciepłe, podwyższone grządki, a sąsiedzi za darmo dali mu ziemię i kompost.

Wszystkie jego rośliny wyhodowano z nasion. Do łóżek zainstalowano system nawadniający.

„Nie możesz sobie wyobrazić, ile osób po obejrzeniu moich łóżek zaczęło się przy mnie zatrzymywać i rozmawiać. Zaczęli przynosić mi nasiona różnych upraw i poznałem całą moją okolicę” – mówi Łukasz.

Przez dwa lata grządki przynosiły obfite zbiory bez żadnych oznak spowolnienia. Łukasz postawił tabliczkę „Darmowe warzywa”, aby rozdawać warzywa sąsiadom.

Więcej informacji o Łukaszu można znaleźć na jego stronie pod adresem Facebooku.

„Ogrody Księżniczki”: jak stworzyć ogród warzywny w mieście przez obywateli

Od upadku muru berlińskiego minęło już ponad dwadzieścia lat, a stolica Niemiec wciąż zachwyca ilością niezagospodarowanych nieużytków. Jedno z takich miejsc w regionie Kreuzberg przyciągnęło uwagę dwóch entuzjastów, którzy postanowili zamienić opuszczony przez kilkadziesiąt lat kawałek ziemi w kwitnący ogród. „Ogrody Księżniczek” (Prinzessinnengärten), jak nazwali swój projekt Marco Clausen i Robert Shaw, w ciągu zaledwie trzech lat stały się niezwykle popularne nie tylko w Berlinie, ale na całym świecie.

Pomysł zrodził się podczas wycieczki do Hawany, gdzie gospodarstwa rolne na terenie miasta są dość powszechne. Jeśli jednak Kubańczycy będą do tego zmuszani przez trudne warunki ekonomiczne i niedobory żywności, ogród warzywny w centrum Berlina stanie się bardziej eksperymentem społecznym i edukacyjnym.

„Mieszkańcy miast stracili kontakt z ziemią. Zarówno dorosłym, jak i dzieciom znane są niestety jedynie warzywa zapakowane w celofan z supermarketu. Chcemy pokazać ludziom, jak rosną warzywa i jak można je uprawiać zdrowo” – mówi Marco.

Okazało się, że znalezienie ludzi o podobnych poglądach jest łatwe. Po opublikowaniu krótkiego artykułu w czasopiśmie „Zitty” (analogicznie do moskiewskiego „Afisha”) przybyła setka ochotników, aby pomóc w oczyszczeniu nieużytków z gruzu.

Dziś Ogrody Księżniczki odwiedza rocznie ponad 50 tysięcy osób. Różnorodność przydatne rośliny jest niesamowite. Na działce o powierzchni 6 tys. mkw. m uprawia ponad 260 odmian warzyw i jagód, z których wielu nie można znaleźć w zwykłym sklepie. Nie mówiąc już o zwykłych ogórkach, groszku, kapuście, kukurydzy, truskawkach… „Są nawet bardzo egzotyczne rzeczy, na przykład japońskie zioła i warzywa, które uprawiają nasi przyjaciele z Japonii. Pewna Rosjanka hoduje pomidory syberyjskie, które są bardzo odporne na zmiany klimatyczne. Mamy tylko dwadzieścia odmian mięty i szesnaście odmian ziemniaków; nie mamy ich nawet w supermarkecie! Oznacza to, że staramy się rozwijać tak bardzo, jak to możliwe, nawet rzeczy, których ludzie nigdy nie próbowali” – mówi Robert.

W Ogrodach Księżniczki nie stosuje się żadnych nawozów chemicznych ani pestycydów, jedynie materię organiczną, a gleba i nasiona posiadają tzw. „bio-certyfikat”. Przystosowany do łóżek plastikowe pojemniki z butelek i torebek, na sadzonki - znane nam wszystkim torebki po mleku i soku. Decyzja ta była wymuszona, gdyż z jednej strony bardzo trudno zaorać pustą działkę w centrum miasta i przygotować ziemię pod sadzenie, a z drugiej strony cały projekt początkowo pomyślany był jako swego rodzaju „mobilny ogród”, który w każdej chwili można odebrać i przenieść w inne miejsce. Było to spowodowane umową dzierżawy, która została zawarta z władzami miasta na zaledwie rok i była już trzykrotnie przedłużana.

Poza darowiznami Princess Gardens nie otrzymuje żadnych innych darowizn pomoc finansowa, więc musisz sam zarabiać na życie. Możliwości nie jest wiele, ale najwyraźniej wystarczą do pomyślnego istnienia i rozwoju. Ogrodnicy sprzedają warzywa, sadzonki i ziemię, jest też mały bar i kawiarnia, w której można napić się kawy i spróbować dań przyrządzonych z produktów z sąsiedniego ogrodu. Ponadto chłopaki angażują się w różne projekty edukacyjne z dziećmi i młodzieżą, które są częściowo dofinansowane.

Ogólnie rzecz biorąc, element społeczno-edukacyjny jest kluczowy w tej całej historii, a pomidory organiczne są raczej drugorzędne. „Ogrody Księżniczki” okazały się miejscem, które zjednoczyło setki osób. Główną zasadą jest dobre sąsiedztwo, pracuj nie tylko dla siebie, ale dla wszystkich. Każdy mieszkaniec miasta może tu przyjechać, aby zasiać nasiona, odchwaścić grządkę lub zebrać plony. Na stałe pracuje tu tylko 13 osób, ale tylko w zeszłym roku w sumie bezpłatnie wzięło udział około 800 wolontariuszy. Robert, Marco i ich współpracownicy pomagają wszystkim w organizowaniu ogrodów i warzywników w przestrzeni miejskiej, prowadzą seminaria i warsztaty na temat „ogrodnictwa miejskiego”, uczestniczą w programach integracji migrantów i wystawach, m.in. EXPO 2010 w Szanghaju.

Ponadto dużo czasu poświęca pracy z dziećmi. „Ogrody” współpracują z powiatowymi przedszkolami i szkołami, dając nawet najmłodszym możliwość zobaczenia na własne oczy, skąd pochodzą warzywa, jak rosną i dojrzewają. Tutaj możesz zaopiekować się łóżkiem ogrodowym lub zorganizować lekcję biologii na miejscu, a jeśli Twoje własne boisko szkolne wydaje się szare i nudne, „Ogrody Księżniczki” pomogą to naprawić.

Jednym słowem twórcy „Ogrodów” starają się przekazać każdemu prostą ideę: każdy może ulepszyć przestrzeń wokół siebie. Nie trzeba wcale czekać, aż władze znajdą pieniądze na ulepszenie opuszczonego obszaru. Możesz i powinieneś działać niezależnie.

Jednak pomimo niezwykłego sukcesu i popularności Ogrody napotkały ostatnio nieoczekiwane trudności. Senat Berlina ogłosił plany sprzedaży gruntów inwestorom pod zabudowę. I choć pierwotnie ogród miał być mobilny, wygląda na to, że nikt nie będzie się ruszał. W ciągu zaledwie półtora miesiąca pod petycją poparcia dla Princess Gardens podpisały się 23 tysiące osób. „Biotop i socjotop w jednym”, „miniutopia”, „laboratorium miasta przyszłości”, „raj zamiast pustkowia” – tak pisali i piszą o projekcie dziennikarze. Nie wiadomo jeszcze, czy władze posłuchają głosu społeczeństwa.

Działka warzywna w pobliżu domu. 4 wskazówki od Shauny Coronado

Ten mały wielobarwny trawnik warzywny w pobliżu domu pomaga właścicielowi zebrać do 70 kg plonów. Shawna Coronado to pokazuje projektowanie krajobrazu może być nie tylko piękna, ale także jadalna. Swoimi wynikami stara się inspirować ludzi do tworzenia zrównoważonych gospodarstw w pobliżu swoich domów. A można się od niej wiele nauczyć.

4 wskazówki dotyczące sukcesu w rolnictwie ekologicznym

1. Gleba - Przez trzy lata tworzyłem ziemię na mojej działce. Dodałem mieszaninę obornika, kompostu i bogatej gleby organicznej. Gleba wysokiej jakości to gleba nasycona silnymi mikroorganizmami wchodzącymi w interakcję z roślinami, a także gleba o dużej zdolności zatrzymywania wody i wilgoci.

2. Ściółkowanie – co roku ściółkuję swój teren. Chochoł pomaga zatrzymać wilgoć w glebie i ostatecznie rozkłada się w glebie, łącząc się z kompleksem system glebowy. Preferuję ściółkowanie w grządkach na głębokość nie większą niż 5 cm i stosuję przede wszystkim naturalne produkty do ściółkowania; liście i kawałki drewna. W tym roku do ściółki dodałam korę sosnową, która doskonale zatrzymuje wilgoć.

3. Podlewanie – w tym roku po raz pierwszy zainstalowałem w ogrodzie specjalny system węży. Zwykle używam deszczówka, ale nie padało i beczki na deszczówkę nie były napełnione. Mam dwa naziemne zraszacze, które pomogły utrzymać rośliny przy życiu. Zauważyłem, że niezależnie od tego, ile podlewałem przez system węży, ogród nie rósł znacząco, dopóki nie przyszedł dobry deszcz i nie zmoczył ziemi. Więc niektóre z moich tropikalnych roślin są trochę skarłowaciałe. Ogólnie jednak wszystko było w porządku.

Aby zapobiec parowaniu podczas podlewania, podlewam przed godziną 10:00 i po godzinie 18:00. Najważniejsze jest, aby robić to regularnie, aby rośliny mogły budować głębsze systemy korzeniowe. Nie trzeba podlewać codziennie, ale duży łyk wody pomoże korzeniom rosnąć głębiej i mocniej.

4. Dodatki organiczne - na wiosnę dodaję przynętę, która zwabi robaki, spulchniają glebę i lepiej wchłaniają wodę. Podczas sadzenia podaję dodatki poprawiające interakcję drobnoustrojów z korzeniami i tym samym wzmacniające rośliny. Również używam nawozy organiczne dwa razy w okresie letnim.

Mój najlepsza rada dla wszystkich ogrodników - zacznij od gleby, wzmacniając glebę wzmacniasz roślinę. Wyobraź sobie, że gleba zawiera witaminy, które pomagają Twoim organicznym warzywom rosnąć silne i zdrowe. Zwłaszcza w warunkach suszy odpowiednio przygotowana gleba i ściółka znacznie pomogą Ci zebrać dobre plony.

Skorzystaj z moich wskazówek podczas tworzenia grządek w następnym sezonie ogrodowym i poczuj różnicę.

Własna uprawa żywności jest bardzo niebezpieczna! ...
Grozi uzyskaniem wolności!

Kolejny uroczy mini ogród:

Planowanie ogrodu warzywnego. Pomysły i zasady:

A teraz bardziej szczegółowo, jak i jakie rośliny jadalne można uprawiać w domu na balkonie lub parapecie.

Na balkonie, nawet jeśli nie jest przeszklony, latem można uprawiać zioła: różne rodzaje tymianku, miętę, szałwię. Są bezpretensjonalne, dekoracyjne i praktycznie nie konkurują ze sobą. Liście różnych gatunków mają odmienną kolorystykę, a łącząc je można stworzyć bardzo piękne kompozycje. Ogród przypraw nadaje się nawet dla bardzo mały balkon, można go wykonać bardzo kompaktowo. Umieszczając w pobliżu kącik relaksu, możesz cieszyć się wyjątkowym aromatem ziół przez całe lato.

Kup elegancką zielone łóżko na parapecie jest tak proste, jak zasiew w ogrodzie. Przede wszystkim trzeba kupić „właściwe” nasiona: wszystkie odmiany muszą być wczesne, o krótkim okresie dojrzewania i zdeterminowane (tj. nisko rosnące). Następnie należy zadbać o glebę (najlepiej wziąć glebę typu „fioletowego”). Sadzenie jest bardzo proste: najpierw podlej glebę tarapaty, następnie rozgniatamy, robimy wgłębienia (trochę ciaśniejsze niż wskazano na opakowaniu), wsypujemy w nie nasiona i posypujemy kolejny centymetr ziemią. Podlewaj co drugi dzień – w dwóch dawkach i małych porcjach. Tak więc na parapecie można uprawiać pietruszkę, koper, seler, rzeżuchę wodną, ​​sałatę, szpinak, rukolę, bazylię, miętę, melisę, kolendrę, rozmaryn, musztardę i rzodkiewkę.

Niektórzy rozpoczęli w swoim gospodarstwie produkcję bezodpadową i wykorzystują naturalne bionawozy do zasilania swojego owocującego ogrodu: pijana herbata, napar skorupki jaj itd. Jedyne, co musisz sobie wyobrazić, to to, że od momentu posadzenia zieleniny do pierwszych zbiorów miną co najmniej trzy tygodnie, a nawet miesiąc. Dlatego lepiej sadzić nowe „zakładki” zgodnie z zasadą przenośnika: gdy jedna jest dojrzała i używana, wyrasta nowa zmiana.

Ciekawym pomysłem jest posadzenie nasion egzotycznych owoców w domu, zgodnie z zasadą „jedz i sadź”. Tak więc w domach ogrodników mieszkalnych pojawiają się drzewa cytrynowe, pomarańczowe, mandaryńskie i grejpfrutowe (czasami nawet przynoszą owoce), luksusowe krzewy kawy (które, nawiasem mówiąc, bardzo pięknie kwitną), a nawet tropikalne awokado, które nie owocuje w mieszkaniu, ale przynajmniej wygląda bardzo efektownie.

Zielona cebula, por, szalotka i koper włoski

Do uprawy tych niezastąpionych roślin kulinarnych można wykorzystać albo dno z korzeniami (białą dolną część, którą zwykle odcinamy i wyrzucamy) albo całą cebulkę. Aby to zrobić, należy je umieścić w szklanym słoju z niewielką ilością wody i ustawić na parapecie, gdzie cebula otrzyma potrzebne światło słoneczne.

Po pewnym czasie pojawią się pierwsze pióra, które w miarę wzrostu można odciąć i dodać do pożywienia. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką świeże zioła – nie zapomnij tylko raz w tygodniu dodać wody do słoiczka.

Cebula uwielbia słońce, dlatego wybierz dla niej cieplejsze miejsce. Czosnek jest również łatwy w uprawie: weź jeden lub dwa ząbki z korzeniami i wbij je w ziemię w ciepłym, jasnym miejscu. Gdy system korzeniowy się wzmocni, czosnek wypuści pierwsze pędy. Należy je przyciąć w odpowiednim czasie, aby nie zakłócały tworzenia cebulki.
Seler, bok choy, sałata rzymska i kapusta

Warzywa te można uprawiać z pozostałości ich twardych, grubych łodyg. Aby to zrobić, wlej wodę do płytkiego kubka i umieść w nim łodygę, korzeniami w dół. Seler, bok choy, rzymska i kapusta bardzo lubią wodę, więc pamiętaj o dodaniu do nich wody. Po kilku dniach zauważysz, że pojawią się korzenie i nowe liście, a po kolejnym tygodniu rośliny będzie można sadzić w ziemi.

Aby wyhodować imbir w domu, będziesz potrzebować kawałka świeżego i gładkiego korzenia imbiru z kilkoma żywymi pąkami. Jeżeli korzeń jest zbyt suchy, można go przez chwilę przetrzymać w ciepłej wodzie. Imbir należy sadzić w doniczce lub pudełku z ziemią, pąkami skierowanymi do góry. Idealne warunki dla tej rośliny to ciepłe, wilgotne i jasne miejsce, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Oprócz tego, że imbir jest smaczny i zdrowy, jest też piękny (przypomina nieco trzcinę), dlatego można go uprawiać nawet w celach dekoracyjnych.

Cymbopogon

Aromatyczna przyprawa cytrusowa cymbopogon lub trawa cytrynowa jest w zasadzie ziołem wieloletnim i powinno być uprawiane jak każde inne zioło. Po użyciu łodygi nie wyrzucaj korzenia - umieść go w słoju z wodą i umieść w świetle. Po tygodniu cymbopogon wykiełkuje i należy go przesadzić do ziemi, na przykład do doniczki. Gdy łodyga sorgo osiągnie długość około 30 cm, można ją pokroić i wysuszyć.

Ziemniak

Wielu mieszkańców miast po prostu wzdryga się na sformułowanie „sadzić ziemniaki” - łatwiej je kupić niż jeździć na daczę przez całe lato i „garbić się” w ogrodzie. I na próżno, ponieważ to warzywo można uprawiać w domu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować jednego małego ziemniaka z „oczkami”. Należy go pokroić na kilka części i pozostawić w temperaturze pokojowej na kilka dni, aby po posadzeniu wyschnął i nie gnił w ziemi. Zaleca się sadzenie ziemniaków w dobrze nawożonej glebie. Jednocześnie należy go zakopać na głębokość co najmniej 20 cm, dlatego upewnij się, że pojemnik do sadzenia jest wystarczająco duży i głęboki.

Uprawa czosnku jest bardzo prosta: weź jeden lub dwa ząbki wraz z korzeniami i wbij je w ziemię w ciepłym, jasnym miejscu. Gdy system korzeniowy się wzmocni, czosnek wypuści pierwsze pędy. Należy je przycinać w odpowiednim czasie, aby nie odbierały „energii” i nie zakłócały tworzenia cebulki.

Zasady sadzenia i uprawy słodkich ziemniaków są prawie takie same jak w przypadku zwykłych ziemniaków. Bierzemy bulwę i umieszczamy ją w wilgotnej glebie. Po tygodniu wykiełkuje słodki ziemniak, a gdy liście osiągną długość 10 cm, można je przyciąć i w odległości 25-30 cm w pobliżu posadzić kolejną roślinę. Tylko upewnij się, że na winorośli nie ma ślimaków - one naprawdę uwielbiają słodkie ziemniaki. A po 4 miesiącach będziesz mieć soczyste słodkie ziemniaki.

Grzyby są trudne w uprawie w domu, ponieważ wymagają specjalnych warunków - wysokiej wilgotności, specjalnych temperatur, wentylacji i oświetlenia. Grzyby rozmnażają się przez zarodniki, dlatego do ich sadzenia potrzebna jest tzw. grzybnia, czyli kiełkujące zarodniki grzybów. Grzybnię umieszcza się w podłożu (mieszance owsa, prosa, żyta, jęczmienia i innych zbóż), gdzie przyjmuje postać cienkich białych nitek, z których następnie wyrastają grzyby.

Uwaga: do pomyślnego wzrostu grzyby wymagają wilgotności 95% i temperatury nie wyższej niż 20°C, ponadto podczas dojrzewania grzyby emitują do powietrza silny alergen, dlatego eksperci nie zalecają uprawy grzybów w mieszkaniu. Idealną opcją jest działka w pobliżu domu lub w skrajnych przypadkach balkon.

Pomidory

Pomidory dobrze rosną na balkonie lub loggii. Po pomyślnym wybraniu odmian, codziennie od wczesnego lata do późnej jesieni na stół można dostać kilka pięknych czerwonych lub żółtych owoców o różnych kształtach i rozmiarach.

Najpierw zadbaj o nasiona, doniczki lub pojemniki na sadzonki i folię. Pomidory występują w różnych odmianach: niektóre krzewy mogą urosnąć powyżej 1 metra, inne są karłowate. Na balkon lepiej wybrać krzewy o wysokości nie większej niż 40 cm.

Nasiona należy posadzić na głębokość około 0,5 cm, następnie ostrożnie podlać wodą o temperaturze pokojowej i dokładnie przykryć folią. Pierwsze pędy powinny pojawić się w ciągu 3-5 dni. Gdy sadzonki trochę podrosną, należy je przerzedzić.

Wyhodowane sadzonki przesadzamy do oddzielnych doniczek, aby roślina miała miejsce do wzrostu. Zwróć większą uwagę na młode pędy, nie zapomnij rozpieszczać i rozluźniać gleby, podlewać je i karmić. Nadaje się do tego nawozy uniwersalne, ale znacznie lepiej jest kupić te, które są specjalnie przygotowane na pomidory. Dotyczy to również wyboru gruntu, na którym będziesz uprawiać sadzonki pomidorów. Teraz możesz kupić specjalnie przygotowane podłoże z pierwiastkami śladowymi i naturalnymi minerałami.

Pomidory uwielbiają dużo światła, dlatego należy je uprawiać w miejscu, do którego łatwo docierają promienie słoneczne. Za kilka miesięcy zobaczysz pierwsze owoce.

Małe pomidorki koktajlowe dobrze rosną i dojrzewają. Możesz cieszyć się zbiorami przez około 5 miesięcy, a jeśli będziesz mieć szczęście, nawet dłużej.

Nasiona pomidorów (najlepiej odmian takich jak „Małyszok”, „Werlioka”, „Anastazja”, „Striż”, „Lastochka”, „Rusich”) przygotowuje się do sadzenia za pomocą mocnego roztworu nadmanganianu potasu: moczy się, a następnie przemywa wodą. Oczywiście zarówno podczas wzrostu, jak i owocowania, ogórkom i pomidorom należy zapewnić nieprzerwane oświetlenie, obfite podlewanie i nawożenie.

Ogórki będą dobrze rosły również na przeszklonym balkonie. Wybierając odmianę, preferuj samozapłodnione hybrydy szklarniowe. Doniczka dla rośliny musi mieć co najmniej pięć litrów. Pamiętaj, aby ułożyć drenaż na dnie: ekspandowaną glinę, odłamki gliny. Gleba powinna być luźna, żyzna i nie kwaśna. Zaleca się wstępne namoczenie nasion, a następnie wysiewanie ich pojedynczo w doniczce.

Ogórki najlepiej czują się po wschodniej stronie. Na południu nie można obejść się bez ochrony przed palącymi promieniami słońca. Oni też to lubią wysoka wilgotność powietrze. Aby to zrobić, możesz ustawić pojemniki z wodą na parapecie, a w upalne dni nawilżać powietrze za pomocą opryskiwacza.

Dokarmianie rośliny specjalnymi nawozami należy rozpocząć już miesiąc po posadzeniu.

Doświadczeni właściciele doradzają wybór do siewu odmian ogórków, które nie wymagają zapylenia (Aprilsky, Zozulya, Moskwa Szklarnia), a dla szybszego kiełkowania nasion przed sadzeniem należy je rozgrzać i kiełkować w wilgotnej gazie.

Na loggii można uprawiać zarówno słodką, jak i gorzką paprykę. Ale w tym przypadku należy je sadzić na różnych końcach loggii, w odległości 3–4 m, w przeciwnym razie słodka papryka stanie się gorzki. Przed siewem nasiona moczy się w szmatce zwilżonej ciepłą wodą i trzyma przez kilka dni w ciepłym miejscu. Następnie doniczki o wymiarach 12 na 12 cm napełnia się taką samą mieszanką gleby jak w przypadku pomidorów, zalewa wrzącą wodą i po kilku minutach wysiewa spęczniałe nasiona - po dwa lub trzy w każdej doniczce.

Następnie umieszcza się je w ciepłym miejscu do momentu pojawienia się pędów, które powoli kiełkują do 12 dni. W tym okresie konieczne jest podlewanie gleby ciepłą wodą co kilka dni. Kiedy pojawią się pędy, doniczki umieszcza się na parapecie.

Kiedy uformuje się pierwszych 5 liści, w każdej doniczce zostaje jedna lub dwie silniejsze rośliny, a pozostałe są usuwane lub sadzone. Pielęgnacja papryki jest taka sama jak pielęgnacja pomidorów. Należy jednak pamiętać, że roztwory nawozowe i woda do nawadniania muszą mieć podwyższoną temperaturę - do 30°C. To bardzo pomaga szybki rozwój, kwitnienie i owocowanie pieprzu.

Możesz uprawiać czerwoną ostrą paprykę. W sklepach są nasiona papryki ozdobnej, ale są one prawie tak samo dobre jak zwykłe. ostra papryka wręcz przeciwnie, wydaje mi się jeszcze bardziej palący niż zwykle. Rośnie bardzo dobrze, ponieważ jest przeznaczony specjalnie do użytku domowego, a na oknie wygląda bardzo ładnie, małe ziarna pieprzu wyglądają bardzo oryginalnie i uroczo, jakby to był taki oryginalny kwiat. Paprykę tę można dodać do adjiki lub innych potraw, do których wolisz ją dodać. I możesz po prostu zostawić go na oknie, niech rośnie jako dekoracja Twojego okna!)))

Groch jest zawsze niezastąpiony w różnorodnych sałatkach i daniach. Na początek kup nasiona grochu (ja osobiście kupiłam groszek Dinga), wyjmij je z opakowania, zawiń w gazę i włóż do wody (tak, aby woda zakryła je do góry). Okresowo zmieniaj wodę (aby nie śmierdziała) i sprawdzaj groszek. Musisz go wyjąć, gdy już zobaczysz, że pojawiły się kiełki. Następnie posadź go w małej doniczce i okresowo podlewaj. Po chwili, gdy pojawią się kiełki, przesadzamy je do osobnych dużych doniczek (można mieć kilka gałązek w jednej duży garnek). A kiedy pojawią się pierwsze czułki, wbij w ziemię jakąś podporę, po której będą mogły tkać. I podlewaj dalej. Do groszku od dzieciństwa trzeba się przyzwyczaić świeże powietrze(ponieważ w mieście jest brudne powietrze, wyjdź na chwilę na balkon). A jeśli dobrze tka wzdłuż podpór, jeśli zostanie trafiony wystarczająca ilość słońcu, to po chwili może wykiełkować pierwszy strąk (w przyszłości może urosnąć i groszek może nie być w stanie go utrzymać, więc zrób też małą podporę dla strąka). Kiedy dojrzeje, należy ostrożnie przeciąć go nożyczkami i zjeść.

Koper jest również integralną częścią różnych potraw. Z koperkiem będzie łatwiej niż z groszkiem, bo najważniejsze jest tutaj kupowanie dobre nasiona i ładny, duży garnek. Do doniczki wsyp ziemię i posadź nasiona na głębokość 1-1,5 cm. A następnie ostrożnie posyp ziemią i wodą. A po pewnym czasie zobaczysz pierwsze pędy. Na dobre oświetlenie Koper będzie rósł lepiej i piękniej, ale należy go okresowo podlewać osiadłą wodą. A kiedy koperek będzie już dość duży, możesz go zerwać. Koperek najlepiej rozerwać nożem, ostrożnie go przycinając. Dzięki temu nie wyrwiesz ani nie uszkodzisz korzeni rośliny.

Ponieważ sałata jest rośliną odporną na zimno, można ją wysiewać dość wcześnie, od 15 do 20 kwietnia. Można wysiewać bezpośrednio do skrzynek na loggii lub balkonie.

Do uprawy sałaty na balkonie i loggii lepiej jest używać pudełek w kształcie kwadratu. Ponieważ roślina ta ma płytkie system korzeniowy i dużą masą liści wymaga zwiększonej ilości wilgoci, a w wąskich skrzynkach gleba bardzo szybko wysycha. Optymalny rozmiar pudełka - 60 na 60 centymetrów i wysokość 10 -12 centymetrów.

Dopóki nie pojawią się sadzonki, musisz trzymać pudełko w cieniu, codziennie spryskując glebę. Gdy pojawią się sadzonki, skrzynkę należy ustawić w jasnym, stałym miejscu. Pielęgnacja sałaty jest dość łatwa. Nie ma potrzeby stosowania żadnego nawożenia. Najważniejsze jest częste podlewanie sałatki, co 1-2 dni.

Truskawka

Truskawki można uprawiać w doniczkach i skrzynkach. Jedynym warunkiem jest obecność otworu odprowadzającego nadmiar wody. Jeśli mądrze podejdziesz do wyboru odmian i posadzisz wcześnie, w połowie sezonu i odmiany późno dojrzewające, wtedy żniwa będą Cię zachwycać przez cały sezon.

Optymalny balkon znajduje się od strony południowej lub taki, który jest oświetlany przez słońce w godzinach popołudniowych. Na takich balkonach krzewy truskawek będą owocować do pierwszych przymrozków, a truskawki do końca roku. Skrzynki i doniczki z kwiatami najlepiej umieszczać wieszając je od wewnętrznej strony balkonu, gdyż... te rośliny nie lubią wiatru.

Nie zapomnij o obfitym podlewaniu i nawożeniu. Możesz użyć specjalnych nawozów do truskawek lub poziomek lub możesz użyć zwykłego kompleksu mineralnego. W tym celu ważnym punktem jest usunięcie pierwszych szypułek dobry rozwój młode rośliny.

Wąsy truskawek należy przycinać tylko wtedy, gdy znajdują się w cieniu. Na zimę, wraz z nadejściem stabilnych mrozów, rośliny są całkowicie pokryte trocinami. W ciepłe dni są wentylowane, a na początku marca wypuszczane ze schronów.

Truskawki

Wiele osób uwielbia truskawki, a zwłaszcza ich urzekający zapach. Oczywiście będzie trudniejszy w uprawie niż groszek, ale będzie warto.

Najpierw kup nasiona truskawek, ale możesz też od razu kupić kiełki. Mogę Wam polecić „Złote Truskawki”, są słodsze od czerwonych truskawek i mają mocniejszy zapach. Przygotuj długą doniczkę, w której będzie rosła. Wlać tam ziemię i na głębokość około 2 cm równomiernie wysypać nasiona i posypać wierzch gleby. Następnie podlać osiadłą wodą. Podaj truskawki światło słoneczne(nie można jej tego pozbawić, bo będzie słabo rosła), ale też nie trzeba jej dużo, bo może zacząć przesychać. Podlewaj go okresowo, a wtedy będzie dobrze rósł. Truskawki najlepiej posadzić od razu w dużym garnku naleśnikowym, gdyż mogą nie wytrzymać dalszego przesadzania. Tylko jeśli wyhodowałeś już duże truskawki, można to zrobić. Przynajmniej raz na sześć miesięcy truskawki należy przesadzić na inną glebę. Ponieważ z poprzedniej ziemi przyciąga do siebie wiele różnych minerałów, jednocześnie osłabiając ziemię. Możesz też po prostu dodać nawóz do doniczki. A kiedy zacznie Ci owocować, możesz ostrożnie usunąć owoce i spokojnie je zjeść, mając świadomość, że sam je wyhodowałeś, bez żadnych GMO.

Nawet ananas można uprawiać w warunkach mieszkaniowych. Wystarczy odciąć górę liśćmi; zanim to zrobisz, nie zapomnij oczyścić miąższu, w przeciwnym razie roślina zgnije. Następnie włóż górę do szklanki z wodą. Wkrótce na rozecie pojawią się korzenie, co oznacza, że ​​ananas jest gotowy do sadzenia.

Usuń kilka dolnych liści i wbij rozetę w ziemię na głębokość około 2-3 centymetrów. Owoc ten jest dość bezpretensjonalny - łatwo toleruje bezpośrednie działanie promieni słonecznych i wysokie temperatury. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o regularnym podlewaniu. Po 1-2 miesiącach na ananasie pojawią się młode pędy - oznacza to, że sadzonka zapuściła korzenie i za kilka lat można zebrać pierwsze zbiory.

Kiwi to po prostu magiczny owoc, jest smaczny i zdrowy. Ale jest bardzo trudna w uprawie. Najpierw musisz kupić nasiona kiwi, najlepiej kupić kiwi mrozoodporne, ponieważ będą tolerować zimno na balkonie. Kiwi mrozoodporne uważane są za jedne z najbardziej odpornych na mróz najlepsze widoki ponieważ są odporne na zimno. Ale jest jedna wada: owoce tego kiwi nie są tak duże jak zwykłe kiwi. Ale nadal są jadalne. Po zakupie nasion należy je wymieszać z lekko wilgotnym piaskiem. Następnie po 3-4 tygodniach można je sadzić w doniczkach. Podczas napełniania doniczek należy położyć na dnie ekspandowaną glinę, jest to koniecznością. Wsyp trochę ziemi i wymieszaj górną kulkę z piaskiem, w którym znajdują się nasiona.

Najlepiej spryskiwać glebę codziennie, ale nie za dużo i podlewając wodą temperatura pokojowa. Następnie przykryj doniczkę szkłem i umieść ją na słońcu lub w jasnym, ciepłym miejscu. Ale przynajmniej raz dziennie szybę należy usunąć, aby przewietrzyć ziemię, a jednocześnie spryskać ją. Kiedy pojawią się pierwsze pędy, pamiętaj o przesadzeniu każdego pędu do osobnej dużej doniczki. Sadź jednak ostrożnie, ponieważ układ konia jest bardzo delikatny.

Następnie wybierz miejsce, w którym będzie rosło kiwi, ale pamiętaj, że jest to duża winorośl i będzie potrzebować miejsca. Następnie, gdy pojawią się owoce, można je spokojnie zerwać z drzewa, obrać i zjeść. I jeszcze jedno, wszystkie rodzaje kiwi zrzucają liście na zimę, więc nie trzeba się tego bać.

Z owoców dość często uprawia się także cytryny i mandarynki. Cytryny naprawdę rosną bardzo duże; połowę pokoju zajmuje drzewo cytrynowe.

Uprawiając warzywa i owoce w domu, koniecznie należy zapewnić im dostęp do światła i regularne podlewanie. Kolejną bardzo ważną rzeczą jest to, że wszystkie muszą być samozapylające (w domu nie ma pszczół i naturalnie nie będzie kto je zapylać). Dlatego podczas kwitnienia będziesz musiał trochę potrząsnąć roślinami, aby pyłek w kwiatach się wymieszał.

Zarówno ogrody z monokultur jak i z różne typy warzywa Zazwyczaj odmiany hodowane do uprawy mały obszar, dobrze rosną razem, ale istnieje wiele subtelności, które należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu ogrodu balkonowego. Na przykład papryka łatwo ulega zapyleniu krzyżowemu, dlatego na tym samym balkonie należy preferować tylko odmiany gorzkie lub tylko słodkie.

Twój sukces w ogrodnictwie domowym zależy od wielu czynników - pogody, gleby, jakości „sadzonek” i, oczywiście, od twoich wysiłków, od tego, jak ostrożnie i ostrożnie będziesz traktować swoje zielone „zwierzęta”.

Wyrzucamy wszystko

Hodowcy roślin mają taką koncepcję - wymuszanie. Dzieje się tak, gdy rośliny rosną nie z nasion, ale z korzenia, a nawet gałęzi. Metodę tę najczęściej stosuje się przy uprawie warzyw na parapecie. Najprostszą rzeczą są oczywiście warzywa. Kto z nas jako dziecko nie sadził cebuli w słoiku z wodą, a następnie wyrywał z niej świeże zielone „strzałki”?

Cebulę można także sadzić w skrzyni z ziemią: wystarczy położyć jej dno na wilgotnej ziemi. Do pierwszych pędów (nawiasem mówiąc, nie można ich odłamać) pudełko należy trzymać w cieple, a dopiero potem postawić na parapecie. Możesz także usunąć pietruszkę i seler z warzyw korzeniowych (jeśli kupisz materiał do sadzenia w sklepie upewnij się, że wierzchołkowe pąki, z których wyrosną pędy, nie są uszkodzone). Zaleca się sadzić w glebie dobrze nawilżonej, w rzędach co 6-8 cm, z lekkim spadkiem. Przy umiarkowanym podlewaniu i nawożeniu specjalnymi nawozami takie łóżko wytrzyma 1,5-2 miesiące - po czym trzeba rozpocząć nowe.

Zwykłe buraki sadzi się w ten sam sposób (przynajmniej w celu uzyskania liści): buraki średnie sadzi się w doniczkach i do połowy przysypuje ziemią. Aby liście były jasne, podczas wymuszania należy je sztucznie oświetlić. Jeśli zadbasz o to z wyprzedzeniem, możesz samodzielnie przygotować różne rośliny okopowe do późniejszego posadzenia w skrzynkach (należy je przechowywać w chłodnym miejscu). Mogą to być korzenie wszystkich powyższych roślin z Twojego ogrodu lub korzenie dzikie rośliny(np. mniszek lekarski, cykoria, łopian). Roślinę taką jak lipa również wypędza się w celu uzyskania zieleniny bogatej w witaminy: zwykłą gałąź umieszcza się w wodzie, a następnie „zjada” świeże liście.

Jak zorganizować ogródek warzywny na balkonie?

Możesz uprawiać warzywa i zioła tak jak zwykle doniczki i w drewniane skrzynki(najbardziej optymalna długość to 40-50 cm, szerokość – 20-25 cm, wysokość – 12-15 cm, grubość ścianki – 20-40 mm). Na dnie należy umieścić drenaż - łamaną cegłę, żwir, gruby piasek rzeczny. Wskazane jest, aby szklarnia znajdowała się na oknie południowym lub południowo-zachodnim, ale jeśli nie jest to możliwe, brak światła zawsze można uzupełnić za pomocą specjalnych lamp (do normalnego wzrostu rośliny potrzebują światła przez 12-16 godzin dziennie).

Niektórzy do uprawy zieleniny używają tak niezwykłego pojemnika jak stare akwarium (swoją drogą mają oświetlenie, które jest bardzo przydatne). Okazuje się, że jest to coś w rodzaju mini szklarni za szkłem, która wygląda bardzo dekoracyjnie, a ponadto zapewnia dodatkową ochronę. Przestrzegać reżim temperaturowy bardzo ważne: rośliny tak samo nie lubią zarówno zimna, jak i ciepła.

Aby zapobiec zamarznięciu miniogrodu należy zadbać o to, aby szyby nie zamarzły (zaleca się natrzeć je od wewnątrz mieszaniną 1 części gliceryny i 10 części denaturatu, a pomiędzy ramkami umieścić pojemniki z solą ). Suche ciepło wydzielające się z akumulatora można zmniejszyć za pomocą osłony ochronnej i nawilżacza (lub po prostu przykryć akumulator wilgotną szmatką).

Pojemniki do uprawy warzyw i owoców na balkonie

Przyjrzyjmy się głównym aspektom wyboru i użytkowania różne pojemniki do uprawy warzyw na balkonie. Wydawałoby się to proste - posadź go w dowolnym miejscu, ale mimo to istnieją niuanse. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na następujące parametry pojemności:

Wybór optymalnej objętości pojemnika
Wysokość zbiornika
Wybór materiału, z którego wykonane są pojemniki
Wybór koloru pojemnika
Wybór kształtu pojemnika

Objętość rosnącego pojemnika jest być może najważniejszym parametrem. Objętość podłoża dla rozwoju systemu korzeniowego jest najważniejszym czynnikiem ograniczającym uprawę warzyw na balkonie. Przecież wszystkie pozostałe warunki można łatwo spełnić (lub prawie spełnić, z wyjątkiem oświetlenia). Wilgotność podłoża, temperatura, składniki odżywcze – to wszystko można utrzymać w optymalnych proporcjach. A objętość pojemnika jest stałym domem dla naszych roślin.

Nie ma tu żadnych zasad naukowych; optymalną głośność można wybrać jedynie na podstawie osobiste doświadczenie i technologii rolniczej. Jeśli ktoś nie może często podlewać, oznacza to, że podłoża powinno być więcej; kogoś ogranicza przestrzeń balkonu, co oznacza, że ​​objętość doniczki musi być mniejsza. Istnieje pewne obiektywne minimum w wielkości doniczki, poniżej którego, z mojego doświadczenia, lepiej nie wybierać.

W przypadku mini pomidorów i mini papryki wystarczy objętość 2-3 litrów
W przypadku zdecydowanych pomidorów, papryki krzewiastej, bakłażana wystarczy 5 litrów
Do ogórków, cukinii, arbuzów i melonów, do indetów - można użyć doniczek 7-8 litrowych

Kolejnym ważnym parametrem jest wysokość kontenera. Większość zwykłych doniczek ma wysokość równą lub nieco większą od ich średnicy, ale zdarzają się też doniczki wysokie - do dwóch średnic wysokości. Są też bardzo niskie - połowa lub jedna trzecia średnicy doniczki.
Uprawa warzyw korzeniowych w niskiej doniczce doprowadzi do deformacji korzenia, w wysokich doniczkach róże i maliny rozwijają się normalnie, a w zwykłych mogą być zahamowane. Psianki dobrze rosną w zwykłych doniczkach, ale warzywa i zioła można łatwo uprawiać w niskich, oszczędzając substrat.

Na wybór materiału, z którego wykonany jest pojemnik, wpływ mają przyzwyczajenia ogrodnika i praktyki rolnicze. Materiały mogą być porowate i obojętne. Porowate to drewno, glina, obojętne to plastik, szkło. Z reguły wygodniej jest pracować w doniczkach plastikowych, gdyż mają one oczywiste zalety – niską cenę (jak na doniczki technologiczne), długą żywotność, niewielką wagę, nie chłoną soli i nawozów, łatwo się myją, nie odparowują wody przez doniczki. ścian i nie wchłaniają wody do nawadniania. Drzewo szybko gnije i gliniane garnki wykonane z nieszkliwionej gliny, wchłaniają sole w pory, są trudne do mycia, są kruche i łamliwe oraz ciężkie. I nie są tanie o pojemności 5-8 litrów.

Kolor pojemnika wpływa na estetyczny odbiór ogrodu. Niektórzy chcą, żeby kolory były radosne. Ale jest coś więcej ważny punkt– pojemniki różne kolory nagrzewają się inaczej na słońcu. Im jest jaśniejszy, tym mniej się nagrzewa (ważna kwestia!), A jeśli strefa korzeniowa się przegrzeje, na roślinach mogą pojawić się poważne choroby. Dlatego ciemne doniczki należy owinąć jasnym materiałem, np. papierem.

Wybór kształtu pojemnika jest być może ostatnim ważnym parametrem przy wyborze. Warzywa na balkonie można uprawiać w doniczkach okrągłych i kwadratowych, w workach, w długich skrzynkach itp. Kwadratowe doniczki na sadzonki oszczędzają miejsce na parapecie. Rośliny można sadzić na stałe w doniczkach okrągłych - łatwiej je kupić. Uprawa w workach na balkonie jest niewygodna, ponieważ prawie nie można ich przenosić z miejsca na miejsce bez zakłócania systemu korzeniowego. A to, jeśli balkon nie jest przeszklony, należy robić często - przymrozki, wzrost roślin, wiatr itp.

W Internecie można znaleźć wiele informacji na temat tego, jak założyć ogródek warzywny na balkonie, parapecie okna, czy na działce obok domu. Więc możesz go znaleźć bez większych trudności.

15 lifehacków dla ogrodników (nie wszystkie wskazówki są dobre, ale ogólnie przydatne informacje Możesz wyodrębnić z filmu):

Życzymy Wam Zdrowia, Miłości i kwitnących ogrodów!
+++
Spodobał Ci się artykuł? Powiadom znajomych i subskrybuj aktualizacje portalu „Lyubodar” (formularz subskrypcji w prawym górnym rogu strony).
+++
Inne przydatne artykuły:

* RATUJĄC MIASTA (wybór inspirujących filmów). O ZIELENIE MIASTA, O OGRODACH NA DACHACH, BALKONACH, W BUDYNKACH WIELOPIĘTROWYCH, W SZKOŁACH, MIEJSCACH PUBLICZNYCH - WSZĘDZIE WSZĘDZIE JEST WOLNA PRZESTRZEŃ!

* WYBÓR INSPIRUJĄCYCH FILMÓW! WSPANIAŁE PRZYKŁADY I PRAWDZIWE DOŚWIADCZENIA LUDZI: JAK ŻYĆ POZA SYSTEMEM, JAK STWORZYĆ PERMAKULTUROWY LEŚNY OGRÓD, WŁASNE GOSPODARSTWO, JAK ZBUDOWAĆ EKOLOGICZNY DOM ZA NISKIE PIENIĄDZE, JAK ŻYĆ W SERCU W HARMONII Z NATURĄ:

* „LOKALNE ROZWIĄZANIA PROBLEMÓW GLOBALNYCH” to film, który każdy powinien zobaczyć! Film opowiada o globalnej polityce żywnościowej, zubożeniu i zniszczeniu tradycyjnego rolnictwa oraz sztucznie stworzonej zależności współczesnego rolnictwa od przemysłu naftowego:

* TWÓJ WŁASNY BANK NASION TO PODSTAWA TWOJEGO BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCIOWEGO!

* Unikalne informacje JAK PRZEJŚĆ DO PEŁNEJ AUTONOMII ŻYWNOŚCIOWEJ, JAK PRAWIDŁOWO ZAKŁADAĆ I UPRAWIAĆ SWOJ OGRÓD, który za 3-5 lat w pełni zapewni Twojej rodzinie wszystkie niezbędne produkty:

* NAJBARDZIEJ KOMPLETNY WYBÓR KSIĄŻEK NIKOLAYA KURDYUMOWA! Jego książki stały się już podręcznikami dla dziesiątek tysięcy letnich mieszkańców i eko-osadników:

* UWAGA! OD 1 MARCA 2015 W ROSJI MOŻNA OTRZYMAĆ WŁASNOŚĆ GRUNTU POPRZEZ WNIOSEK ZA PRAWIE ZA DARMO!

* TWORZENIE POSIADAŃ RODZINNYCH I PODZIAŁ ZIEMI OBYWATELOM TO PRAWDZIWY SPOSÓB NA ODRODZENIE NARODU SŁOWIAŃSKIEGO!

* DUŻY WYBÓR ARTYKUŁÓW I MATERIAŁÓW „TWORZENIE WŁASNEGO OGRODU. PERMAKULTURA, ROLNICTWO NATURALNE I ORGANICZNE":

12 ZASAD PERMAKULTURY:

METODA MASANOBU FUKUOKA - METODA „BEZ DZIAŁANIA” W ROLNICTWIE, ROLNICTWIE NATURALNYM, promująca duże plony przy minimalne koszty praca i czas oraz rekultywacja zdegradowanych gleb!

LENIWY OGRODNIK” BORYS BUBLIK i JEGO „LAS JADALNY”:

JAK I DLACZEGO UPRAWIAĆ WARZYWA I OWOCE BEZ OBORNIKA:

PRAWDZIWE PRZYCZYNY SZKODLIWOŚCI PRODUKTÓW I ZWIERZĄT MODYFIKOWANYCH GENETYCZNIE (GMO) ORAZ ROZWIĄZANIE PROBLEMU GMO:

Uprawa własnej żywności to świetna zabawa. Teraz jest dostępna nawet dla tych, którzy nie mają własnej ziemi, wolnego czasu i nieodpowiedni klimat. Nic Cię nie powstrzyma, sałatki, grzyby, a nawet jadalne owady.

Doskonała pizza

Dzięki zestawowi Grow Your Own Pizza Kit bez kłopotów i bałaganu zawsze będziesz mieć najświeższe składniki na wyciągnięcie ręki. Wystarczy, że postawisz trzy doniczki z zestawu na parapecie i od czasu do czasu je podlejesz. Po kilku tygodniach na Twoim oknie pojawią się wyhodowane rośliny. własnymi rękami trzy główne składniki idealnej pizzy: pomidory, bazylia oraz ostra i słodka papryka.

Zasady dotyczące prądu!

Dzięki niezwykle łatwemu w obsłudze systemowi Click and Grow będziesz mógł rozwijać się samodzielnie przydomowy ogród pomidorki koktajlowe, różne rodzaje papryki, sałata, kolendra i wiele innych przydatnych roślin. Inteligentny garnek zadba o wszystko. Wystarczy podłączyć go do sieci, aktywować wbudowany wkład i cieszyć się świeżymi owocami prosto z ogrodu!

Ogród warzywny zrób to sam

Jeśli nadal brakuje Ci pracy rękami, wybierz system AeroGarden. Oszczędzi Ci to wszelkich przykrych kłopotów związanych z określeniem jakości gleby i ilości światła słonecznego, doborem nawozów i wymagana ilość woda dla każdej rośliny. Wystarczy, że w przydomowym gospodarstwie postawisz doniczki z ziemią (nasiona już są w środku), dodasz odżywki i wodę i włączysz farma powietrzna. Już po tygodniu pojawiają się pierwsze pędy i możesz zacząć monitorować życie swojego ogrodu! Taki ogród stołowy posiada wbudowane automatyczne oświetlenie, a nawet wyświetlacz, który wyświetli podpowiedzi właścicielowi ogrodu: czy czas dolać wody do zbiornika czy dodać składniki odżywcze. Na stronie producenta AeroGarden prezentowany jest w trzech rozmiarach, oprócz gospodarstwa można zamówić wkłady do uprawy różnych upraw: aromatycznych przypraw, wielu rodzajów warzyw i kwiatów.

Jedzenie przyszłości

Owady są doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka, a naukowcy szacują, że w niedalekiej przyszłości prawdopodobnie staną się częścią naszej codziennej diety. Przedstawiciele ONZ wypowiadali się na temat perspektyw tego rodzaju żywienia już około dwa lata temu. A teraz masz szansę spróbować jedzenia przyszłości! Zestaw Open Source Bug Farm Kit, pomysł Tiny Farms, pozwala każdemu stworzyć w domu minifarmę do uprawy żywności nowej ery - jadalnych larw chrząszczy mącznych. Zdaniem pierwszych eksperymentatorów, np żywność Po ugotowaniu smak najbardziej przypomina orzechy. A dla środowiska taki rodzaj produkcji żywności to prawdziwe zbawienie! Zestaw kosztuje 114 dolarów i zawiera dwa główne pojemniki, ramę do ich montażu, inkubator oraz urządzenie selekcyjne. Proste instrukcje W komplecie z instrukcją montażu.

Kliknij na obrazek, aby go powiększyć i spróbuj odgadnąć, jaka kolejka znajduje się na zdjęciu. Jest mało prawdopodobne, że komukolwiek się to uda, jeśli wcześniej nie widział tego zdjęcia. Poniżej wyjaśnię co to jest i jaki ma związek z tytułem.

Już drugi rok niestrudzenie próbuję wszystkim przekazać: będzie duży i długi kryzys, musimy nauczyć się przetrwać, żadne rezerwy nie wystarczą, musimy mieć ziemię i się z niej wyżywić, bo nie ma pensji wystarczy na jedzenie. Na początku mało kto w to wierzyło, teraz jednak wierzą w kryzys - i trudno w to nie wierzyć, kiedy już jest na oczach, ale większość nadal wierzy, że to nie potrwa długo, to się uspokoi za rok lub dwa. Cóż, gdzieś w trzecim lub czwartym roku kryzysu zaczną zdawać sobie sprawę, że jest to poważniejsze, niż wcześniej sądzili. I pośpieszą szukać kawałka ziemi gdzieś w pobliżu. Tak, dwa miesiące temu też rzucili się, żeby kupić dolary po 78 rubli, teraz gryzą się w łokcie. To samo stanie się z ziemią wokół megamiast – będą kupować po zawyżonych cenach i przeklinać się, że nie zrobili tego wcześniej.

To zdjęcie jest specjalnie dla upartych optymistów: spójrzcie, co dzieje się dziś w innych krajach, a jutro może się to zdarzyć tutaj. To linia z jedzeniem w Caracas w Wenezueli. Dosłownie kilometr długości. Pomimo tego, że władze zabraniają nocowania w kolejkach i w ogóle każdy obywatel może stać w nich tylko 2 razy w tygodniu - w inne dni po prostu nic mu nie sprzedają.

Ale Ukraina jest już bardzo blisko i wciąż musimy przejść przez kryzys i katastrofy, które się tam dzieją – mam tylko nadzieję, że nie będziemy mieli wojny. Jesteśmy zaledwie 2-3 lata za nimi pod względem dewastacji gospodarczej, więc wszystko jest jeszcze przed nami.

Nieunikniony kryzys światowy spowoduje upadek naszej gospodarki, spadek poziomu życia i wzrost bezrobocia. Ludzie zaoszczędzą dosłownie na wszystkim, łącznie z jedzeniem, ale nadal chcą jeść codziennie. I tutaj dalszy rozwój sytuacji jest możliwy według dwóch scenariuszy.

Pierwszy z nich to ten, który widzicie na zdjęciu. Jeśli populistyczni socjaliści dojdą do władzy, utrzymają ceny żywności na niskim poziomie, w wyniku czego zostaną po prostu zmieceni z półek. Jak to było za Breżniewa. I tak jak jest teraz – w przesadnej formie – w Wenezueli.

Drugie dotyczy tego, co dzieje się obecnie na Ukrainie. Jeśli u władzy utrzymają się liberałowie, dla których niewidzialna ręka rynku i prawo do własności prywatnej są ponad wszystko. Półki sklepowe będą dosłownie zapełnione towarami, a ludzie po prostu nie będą mieli pieniędzy, żeby je kupić.

Coś podobnego wydarzyło się za czasów Chruszczowa, kiedy pensje były jeszcze stosunkowo niskie. W sklepach było wszystko i nie było kolejek. Ludzie patrzyli na tę obfitość, ale kupowali głównie chleb, mleko i margarynę. Najbiedniejszy - kombinzhir (był jeden - mieszanka tłuszczów zwierzęcych do smażenia). Masło kosztowało 3,20-3,50 i nie każdego było na nie stać. Aby zapobiec jego zniknięciu, dodawano go do śmietany - cała śmietana miała wówczas 30% zawartości tłuszczu. Znudzone sprzedawczynie, nie mając nic do roboty, budowały na półkach i gablotach ogromne piramidy z konserw: duszonego mięsa, mleka skondensowanego, śmietany, saury i innych smakołyków.

Następnie, kochany Leonidzie Iljiczu, aby ludzie go bardziej kochali, zaczął podnosić płace w tempie przewyższającym wzrost produkcji dóbr konsumpcyjnych. Półki były puste, śmietanę „obniżono” do 15% (ludzie byli bardzo oburzeni), piramidy zbudowano z bezużytecznych wodorost. Głodu oczywiście nie było, ale żeby napełnić lodówkę trzeba było stać wiele godzin w kolejkach. Szczególnie zacięte walki rozgorzały o kiełbasę.

I tak ludzie zostali zwabieni zza wzgórza obfitością tej właśnie kiełbasy, jak osioł z marchewką. I ludzie dali się na to nabrać, zatopili zęby w tej kiełbasie i przymykali oczy na grabież kraju, na przejęcie bandytów, na słodkie przemówienia o kapitalistycznym szczęściu. A teraz znowu zabierają mu tę samą kiełbasę, kapitalistyczne szczęście okazało się krótkotrwałe. Ale wtedy wyjaśniali wszystkim w szkole: kryzysy są nieuniknioną cechą kapitalizmu.

Cóż, przeszliśmy już przez kilka drobnych nieuniknionych sytuacji, przyzwyczailiśmy się do tego. Ale teraz nadchodzi dziewiąta fala, która zmiecie wszystko. Poleganie na pomocy rządu jest głupotą. Państwo socjalistyczne było zobowiązane pomagać ludziom i czyniło to, choć kosztem samego narodu: nie płaciło w pełni ciężko pracującym, ale wspierało biednych. Nie było ludzi szczególnie bogatych i nie było szczególnie biednych. Niwelacja.

Ale teraz mamy państwo kapitalistyczne i z poprzednich kryzysów wiemy już, komu pomaga: bankierom i oligarchom. Miliardy dolarów wydaje się na wspieranie banków i monopoli, ale ludzie dostają grosze. Dlatego ratowanie tonących jest dziełem samych tonących. Jeśli dziś nie zadbasz o swoje osobiste bezpieczeństwo żywnościowe (i nie tylko), nikt tego za Ciebie nie zrobi.

Rezerwy się skończą, pieniądze spłoną w ogniu inflacji. I tylko ziemia będzie co roku przynosić żniwo swemu właścicielowi. Uprawa plonów jest równoznaczna z drukowaniem pieniędzy za tę samą kwotę, ile kosztują. Uszycie sukienki to także wydrukowanie pieniędzy za tę sukienkę w sklepie. Robienie na drutach skarpetek lub swetra jest takie samo. Drukuj pieniądze w domu, aby zmniejszyć swoją zależność od przeciwności zewnętrznych. Tylko w ten sposób można przetrwać najbliższe lata, a może i dekady. Im więcej drukujesz własne pieniądze, tym mniej pieniędzy rządowych będziesz potrzebować. Każdy może wydrukować swój własny. Aby otrzymać świadczenia rządowe, trzeba przynajmniej mieć pracę, a nie każdy ją będzie miał. Płatności socjalne (emerytury, zasiłki) będą znikome.

I ostatnia rzecz. Drukowanie własnych pieniędzy (uprawa żywności, szycie, robienie na drutach, rękodzieło) nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Trzeba to umieć, a żeby móc to robić, trzeba się uczyć. I trzeba się uczyć teraz, wtedy będzie późno, trudno i nie będzie miejsca na błędy.

Na przestrzeni dziejów człowiek samodzielnie zdobywał pożywienie, polując, łowiąc ryby, zbierając i uprawiając ziemię. W dzisiejszych czasach dla większości ludzi te metody zdobywania żywności stały się jedynie hobby, ponieważ żywność zawsze można kupić w dużych ilościach w sklepie. Jednak produkcja własnej żywności może być również źródłem zdrowia, bezpieczeństwa i przyjemności dla Ciebie i Twojej rodziny.

Kroki

Planowanie

Określ, jakie rośliny można uprawiać w Twoim regionie. Głównymi czynnikami determinującymi są oczywiście klimat, gleba, opady i dostępne terytorium. Najprostszy i w szybki sposób Aby dowiedzieć się, jakie rośliny można uprawiać w Twoim regionie, odwiedź najbliższe gospodarstwo lub ogród. Oto lista podstawowych pytań, na które powinieneś znaleźć odpowiedzi, jeśli planujesz założyć własny ogródek warzywny:

• Klimat. W niektórych regionach okres zbiorów trwa bardzo długo krótki czas jak w Europie Północnej i Afryce. Dlatego preferują rośliny szybko rosnące, które można zbierać i przechowywać w zimie. W innych regionach, gdzie nie ma ostrych zim i jest ciepło przez cały rok, plonują warzywa i zboża przez cały rok.
• Gleba. Rodzaj gleby jest bardzo ważny przy wyborze upraw, ponieważ niektóre uprawy mogą dawać bardzo bogate plony, podczas gdy inne dają bardzo słabe plony. Dlatego najlepiej jako uprawę główną wykorzystać te warzywa i zboża, które najlepiej odpowiadają rodzajowi gleby, a niewielki obszar przeznaczyć pod uprawy wymagające szczególnej pielęgnacji i nawozów.
• Osad. Niewiele roślin uprawnych może być uprawianych bez stałego podlewania, dlatego większość z nich wymaga stałego podlewania lub naturalnego nawadniania. Wybierając uprawy, weź pod uwagę średnie opady i możliwości nawadniania Twojego regionu. Jeśli mieszkasz w suchym regionie, możesz rozważyć zbudowanie systemu zbierania wody deszczowej.
• Terytorium. Jeżeli dysponujesz dużą działką możesz ją uprawiać duża liczba uprawy w tradycyjny sposób, jeśli terytorium jest ograniczone, to uzyskać duże żniwa być może będziesz musiał poszukać alternatywnych opcji, takich jak hydroponika, uprawa pojemników, dzierżawa ziemi od gospodarstw rolnych lub ogrodnictwo wertykalne.

1. Dowiedz się, jak zorganizowany jest sezon rolniczy. Uprawa żywności to nie tylko sadzenie nasion i zbieranie plonów. Dalej w dziale Rozwój opowiemy Ci o głównych etapach uprawy określonej rośliny. Proces przygotowania upraw do siewu jest w przybliżeniu taki sam, należy jednak wziąć pod uwagę, że każdą uprawę będziesz musiał przygotować osobno, jednak co ważne, będziesz mógł zasadzić tyle roślin, ile chcesz.

   Poznać różne typy uprawy Na słowo warzywa Prawdopodobnie wyobrażałeś sobie dział warzywny w supermarkecie. W pewnym stopniu masz rację, ale jeśli zdecydujesz się na produkcję żywności we własnym zakresie, będziesz musiał zadbać o całą swoją dietę i nie ograniczać się do jednego supermarketu. Oto przybliżona lista upraw, które najprawdopodobniej wybierzesz do uprawy.

   • Warzywa. Obejmuje to rośliny strączkowe, warzywa, warzywa korzeniowe, zboża i dyniowate (dynie, ogórki, melony i dynie). Pokarm ten będzie doskonałym źródłem wielu składników odżywczych i witamin, takich jak:
     • Wiewiórki. Rośliny strączkowe są bardzo bogate w białko.
     • Węglowodany. Ziemniaki i buraki są bogatym źródłem węglowodanów złożonych i wielu minerałów.
     • Witaminy i minerały. Warzywa, takie jak kapusta, sałata, szpinak itp., a także rośliny dyni, takie jak ogórki i cukinia, są bogate w niezbędne witaminy i minerały.
   • Owoce. Prawie każdy wie, że owoce są cennym źródłem witaminy C, ale oprócz niej wnoszą do diety wiele innych witamin, minerałów i urozmaicenia smakowego. Owoce można przechowywać w postaci suszonej lub w puszkach, więc nie potrzebujesz lodówki do przechowywania zbiorów przez długi czas.
   • Zboża. Spośród tych, którzy decydują się na uprawę własnej żywności, niewielu myśli o uprawie zbóż i to na próżno, gdyż zboża są podstawą zdrowej diety. Są bogate w węglowodany i błonnik i można je przechowywać przez długi czas. W wielu wczesnych cywilizacjach, a także w wielu współczesnych krajach, zboża były podstawowym pożywieniem ludności. Do tej kategorii upraw zalicza się:
     • Kukurydza. Kukurydza, często spożywana jako dodatek i warzywo do posiłków, jest uniwersalnym produktem spożywczym, łatwym do przechowywania. Niektóre odmiany po dojrzeniu można przechowywać w postaci całych kolb, w ziarnach lub mielonych, do późniejszego wykorzystania do wypieku chleba lub potraw, takich jak hominy. Kukurydza jest bardzo bezpretensjonalna i szczególnie łatwa w uprawie na szerokościach geograficznych, gdzie dzień jest długi. Najbardziej łatwy sposób Zostanie zamrożona, aby przygotować kukurydzę na zimę.
     • Pszenica. Większość z Was oczywiście zna pszenicę, która stanowi dużą część mąki używanej na co dzień do wypieku chleba, ciast, ciastek i nie tylko. Pszenica dobrze się przechowuje po zbiorach, ale sam proces zbioru jest znacznie bardziej pracochłonny niż zbiór kukurydzy. Aby to zrobić, łodygi pszenicy są cięte, składane w snopy, następnie ziarna są uwalniane z kłosów i mielone na mąkę.
     • Owies. Kolejna często spożywana roślina zbożowa, której proces przetwarzania jest równie pracochłonny jak w przypadku pszenicy. Jednakże uprawę tę można również rozważyć w regionach, w których jej uprawa nie jest droga.
     • Ryż. W wilgotnych regionach, które są często zalewane lub podatne na powodzie, ryż jest podstawową uprawą zbożową. Ryż uprawia się na zalanych glebach i jest tak powszechny jak pszenica.
     • Inne zboża to żyto i jęczmień, które są podobne do owsa i pszenicy.

2. Wybierz uprawy i odmiany, które odpowiadają klimatowi Twojego regionu. W tym artykule nie jest możliwe podanie szczegółowych i dokładnych informacji dla każdego konkretnego regionu. Dlatego rozważymy jedynie podstawowe wymagania dotyczące uprawy różnych roślin zgodnie z regionami ich uprawy zalecanymi przez Ministerstwo Rolnictwo USA, co pozwoli Ci z grubsza porównać i ocenić zdolność kiełkowania niektórych upraw w Twoim regionie.

   • Fasola, groch i inne rośliny strączkowe. Uprawy te sadzi się po ustąpieniu przymrozków i minięciu ryzyka przymrozków. Aby zebrać pierwsze zbiory, potrzebują od 75 do 90 dni i, jeśli to możliwe, mogą to zrobić właściwą opiekę, owocują aż do nadejścia jesiennych mrozów.
   • Dynia. Do tej grupy roślin zaliczają się dynie, ogórki, melony i dynie. Rośliny te sadzi się po ostatnich przymrozkach i dojrzewają od 45 (ogórki) do 130 dni (dynie).
   • Pomidory. Owoc ten (zwykle klasyfikowany jako warzywo) można sadzić w pojemnikach (pod warunkiem, że jest ciepły), a następnie przesadzać do gleby, gdy minie zagrożenie przymrozkami. Pomidory również owocują przez cały sezon.
   • Zboża. Uprawa roślin zbożowych bardzo różni się od warzyw, ponieważ istnieje kilka ich rodzajów - rośliny ozime i jare, które wysiewa się o różnych porach roku. Mówiąc najprościej, rośliny jare, takie jak pszenica i kukurydza, wysiewa się późną zimą, kiedy oczekuje się, że ujemne temperatury utrzymają się tylko przez kilka tygodni, następnie dojrzewają przez około 110 dni i kolejne 30–60 dni wysychają na tyle, aby można je było później wykorzystać zebrane i przechowywane jako nasiona do przyszłego siewu.
   • Drzewa owocowe. Jabłonie, grusze, śliwy i brzoskwinie są w większości regionów uważane za byliny i nie wymagają corocznego sadzenia. Ten drzewa owocowe przycinanie i pielęgnacja są konieczne, a pierwsze skromne zbiory można uzyskać po 2-3 latach. Gdy drzewa osiągną fazę owocowania, plony będą z każdym rokiem wzrastać, a później z dojrzałych drzew można zebrać kilka buszli (skrzynki 18 kg) rocznie.

3. Opracuj plan sadzenia dla swojej witryny. Planując, trzeba będzie wziąć pod uwagę wiele ważnych szczegółów, takich jak: wtargnięcie dzikich zwierząt, co może wymagać zainstalowania płotu lub płotu, otwarty dostęp do światła słonecznego, ponieważ niektóre rośliny wymagają do wzrostu więcej światła słonecznego niż inne. dobry wzrost i topografię, ponieważ siew na glebach zbyt reliefowych może prowadzić do wielu problemów.

   • Zrób listę wszystkich upraw, które można uprawiać na Twojej stronie. Twoja lista powinna być zróżnicowana i istotna. wartości odżywcze, o których była mowa wcześniej. Rozmawiając z innymi rolnikami i studiując informacje od firm nasiennych, można uzyskać przybliżone oszacowanie potencjalnego plonu każdej pojedynczej rośliny. Korzystając z listy i opracowanego wcześniej planu sadzenia, możesz z grubsza obliczyć liczbę nasion, których będziesz potrzebować. Jeśli pozwala na to powierzchnia działki, zasiej dodatkowe nasiona na wypadek, gdyby niektóre główne nie wyrosły lub rośliny umrą z powodu niewłaściwej pielęgnacji, ponieważ dopiero zaczynasz i nie jesteś jeszcze pewien efektów swojej pracy.
   • Jeśli masz małą działkę, spróbuj zaplanować tak, aby cała ziemia została wykorzystana racjonalnie. W niektórych regionach, z wyjątkiem tych o surowych zimach, można uprawiać i zbierać plony wiosenne, letnie, jesienne i zimowe. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się świeżą żywnością przez cały rok. Buraki, marchew, kalafior, groszek, kapusta, cebula, rzepa, gorczyca i wiele innych upraw preferują chłodną, ​​ale nie mroźną pogodę. Ponadto odmiany zimowe są znacznie mniej podatne na ataki owadów. Jeśli masz bardzo mało miejsca, rozważ alternatywne opcje (patrz Wskazówki).

4. Rozważ metody przechowywania. Jeśli zamierzasz uprawiać zboża, będziesz potrzebować stodół, które zapewnią suchość upraw i ochronę przed owadami i gryzoniami. Jeśli zamierzasz produkować żywność na własne potrzeby, lepiej rozważyć połączony system przechowywania i konserwacji zbiorów. Zatem główne sposoby przechowywania plonów to:

   • Wysuszenie. Metoda ta jest bardzo przydatna i skuteczna przy przechowywaniu owoców i niektórych warzyw. Suszenie można przeprowadzić w każdym suchym i ciepłym klimacie, bez żadnych zaawansowanych technologicznie gadżetów.
   • Konserwowanie. Ta metoda wymaga pojemników (które z wyjątkiem pokrywek, które z biegiem czasu mogą ulegać zniszczeniu, są zaprojektowane tak, aby z biegiem czasu można je było ponownie wykorzystać), a także starannego przygotowania, wyposażenia kuchni i umiejętności. Solenie jest również uważane za metodę konserwacji, choć w rzeczywistości nią nie jest.
   • Zamrażanie. Metoda ta wymaga również starannego przygotowania produktów, a także zamrażarka i odpowiedni pojemnik.
   • Burczenie. O tej metodzie nie wspominano wcześniej, ale jest ona bardzo skuteczna przy przechowywaniu warzyw korzeniowych, takich jak ziemniaki, buraki, rutabaga itp. Istota tej metody polega na tym, że warzywa są składane w formie dach dwuspadowy w okopach warstwami na ściółce ze słomy, a następnie przykrywane warstwami ciasno czesanego siana.
   • Na ziemi: Wiele warzyw korzeniowych i kapustnych (takich jak rzepa i jarmuż) może zimować w ogrodzie, a kluczem jest tutaj zabezpieczenie gleby przed zamarznięciem. W bardziej umiarkowanym klimacie może to wymagać jedynie materiału pokrywającego, ale w chłodniejszym klimacie może być konieczne użycie ściółki o grubości do metra i folii ochronnej. Ta metoda przechowywania pomoże Ci zaoszczędzić miejsce i zachować świeżość żywności.

5. Zrównoważ koszty i zyski. Na początkowym etapie będziesz musiał dokonać sporej inwestycji, zwłaszcza jeśli zaczynasz od zera i bez żadnego sprzętu. Ponadto uprawa żywności wiąże się również z dużym wysiłkiem fizycznym, co z kolei może również prowadzić do kosztów finansowych, jeśli rzucisz pracę, aby osiągnąć swój cel. Zanim zainwestujesz duże ilości pieniędzy i czasu, rozważ opłacalność swojego projektu, lokalne warunki klimatyczne, dostępne opcje upraw i realistyczną ocenę swoich możliwości fizycznych. Twoją główną korzyścią będzie zdrowa żywność pozbawiona herbicydów, pestycydów i innych zanieczyszczeń, z wyjątkiem tych, których sam zdecydujesz się użyć.

   Zacznij działać krok po kroku. Jeśli masz żyzną ziemię i dobry sprzęt, wówczas możesz rozpocząć produkcję na dużą skalę, pamiętaj jednak, że dopóki nie zdobędziesz wystarczającej wiedzy i umiejętności, dobór odpowiednich upraw odpowiednich dla Twojego terenu i klimatu będzie grą w kotka i myszkę. Często komunikacja z doświadczonymi osobami w Twojej okolicy jest najlepszym źródłem dokładnych informacji o tym, jakie rośliny wybrać i w jakim terminie sadzić, a jeśli nie masz takiej możliwości, to w pierwszym roku ogranicz się do próbnego sadzenia wybranych uprawy, aby sprawdzić, czy dobrze owocują. Zacznij od małych rzeczy, sadząc niewielki procent całkowitego zapotrzebowania na żywność, aby ocenić potencjalny plon i rozwinąć swoje umiejętności.

   Rozwój

   1. Aż do ziemi. Jeśli ziemia była już uprawiana, wystarczy ją spulchnić i uprawiać za pomocą pługa przyczepionego do zwierzęcia pociągowego lub ciągnika, a jeśli działka jest mniejsza, to za pomocą kultywatora motorowego. Zupełnie nie mały obszar lub jeśli masz ograniczone fundusze, będziesz musiał zrobić wszystko w staromodny sposób, używając kilofa, łopaty i motyki. Najlepiej, jeśli ktoś Ci pomoże, ponieważ proces jest długi i pracochłonny. Przed przystąpieniem do orania gleby należy oczyścić ją z kamieni, korzeni i gałęzi, dużych krzewów i chwastów.

      Odkop łóżka. Przy nowoczesnym sprzęcie rolniczym proces ten zależy od rodzaju sadzonej rośliny. Tutaj przyglądamy się ogólnym metodom, które zastosowałaby osoba bez podobnego sprzętu i doświadczenia. Aby przygotować grządki, należy najpierw wyznaczyć obszar pod sadzenie, a następnie za pomocą motyki lub pługa uformować niskie kopce luźnej gleby na całej szerokości terenu. Następnie za pomocą wybranego narzędzia utwórz płytkie otwory w grządce.

      Umieść nasiona w dołku na głębokość wskazaną w instrukcji. Może to zależeć od wybranej uprawy. Zazwyczaj rośliny mięsiste, takie jak dyniowate (fasola i groszek) oraz melony, dynie i ogórki sadzi się na głębokość 2-2,5 cm, a kukurydzę i ziemniaki na głębokość 6-9 cm. Po umieszczeniu nasion w dołku należy je posypać ziemią i zagęścić je (lekko poklepując dłonią), aby dołek nie wysechł zbyt szybko. Kontynuuj tę procedurę, aż uzyskasz zaplanowaną liczbę łóżek.

      • Alternatywnie możesz rozpocząć nasiona w domu, przygotowując w ten sposób sadzonki, lub w szklarni, a następnie przesadzić je do grządek.

   2. Gdy gleba ulegnie zagęszczeniu w wyniku podlewania lub deszczu, usyp rośliny i usuń chwasty.

      Sadząc rośliny w łóżkach, pozostawiasz sobie możliwość poruszania się między nimi w celu wykonania tych zadań (jeśli robisz wszystko ręcznie). Będziesz musiał zachować szczególną ostrożność, aby poluzować glebę w pobliżu samej rośliny, nie uszkadzając jej korzeni. Aby ograniczyć lub nawet wyeliminować chwasty, można zastosować ściółkę. Upewnij się, że owady i zwierzęta nie uszkadzają Twoich upraw. Jeśli zauważysz zjedzone liście, musisz zidentyfikować przyczynę. Wiele zwierząt woli delikatne nowe pędy od głównej roślinności, dlatego będziesz musiał chronić przed nimi swoje nasadzenia, ale głównym problemem podczas uprawy żywności są owady. Jeśli jest ich niewiele, możesz po prostu usunąć je z pędów lub zniszczyć, ale jeśli problem jest bardzo poważny, najprawdopodobniej będziesz musiał skorzystać ze specjalnych środków chemicznych i ochrona (posadź w pobliżu rośliny odstraszające owady).